#오렌지껍질

[cocohouse15]

전용칼 없이도 단단한 오렌지껍질 쉽게 까는 3가지 방법

[joyofminimalism]

#PersianJeweledRice #BasmatiRice #Pistachio #Almonds #Walnuts #Pineapple #raisins #carrots #CandiedOrangePeel #fiveflavorfruit Needed more ingredients but it was not bad. #페르시아보석쌀밥 휘날리는 #바스마티라이스 #피스타치오 #알몬드 #호두 #파인애플 #건포도 #당근 #오렌지껍질 #오미자 재료가 많이 부족했지만 먹을만 했다.

[postshare-korea]

'치아미백'에 좋은 7가지 천연재료

‘치아미백’에 좋은 7가지 천연재료

▼ 사진출처 : pixabay(이하) 치아미백에 좋은 7가지 천연재료가 소개됐다. 최근 해외 온라인 미디어 위티피드(wittyfeed)는 주변에서 쉽게 구할 수 있지만 치아미백의 효과를 볼 수 있는 천연재료들을 공개했다. 1. 오렌지 껍질 오렌지 껍질의 ��얀 부분을 이빨에 문지른 후 양치하라. 매일매일 꾸준히 하다 보면 차차 하얗게 변하는 자신의 치아를 볼 수 있을 것이다. 2. 딸기 http://postshare.co.kr/wp/wp-content/themes/viralnova/js/ad_google.js 맛 좋고 귀여운 딸기. 치아에 낀 플라그를 없애는데 효과가 있다. 3. 레몬 레몬의 산성이 변색된 치아를 하얗게 만들어준다. 4. 사과 사과를 씹는 건 이를 닦는 행위와도 같다. 매일 섭취하도록 하자.…

[yangbarista]

밝은 산미,과일의 풍미,달콤한 바디감의 커피원두/과테말라 제뉴인 안티구아 템픽스크 내추럴 ​ ​ https://youtu.be/ZBMTWvfOhAQ ​ 커피원두 : 과테말라 제뉴인 안티구아 핀카 엘 템픽스크 내추럴 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 350ml 내외 추출시간 : 1분 30초~2분 내외 얼음 : 약 200g 내외 추출하는 음료 : 16온스 아이스 핸드드립 ​ 과테말라 제뉴인 안티구아 핀카 엘 템픽스크 내추럴 GUATEMALA GENUINE ANTIGUA FINCA EL TEMPIXQUE NATURAL ​ # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, ��, 신맛, 후미, 바디감, 단��� 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. ​ 재배지역 : SAN MIGUEL 재배고도 : 1,500~1,600m 품종 : CATURRA, BOURBON 가공방식 : NATURAL 수확기 : 11~3월 ​ 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 87점 - 신맛 : Acidity : 8 - 바디감 : Body : 9 - 쓴맛 : Bitterness : 4 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sweetness : 9 - 밸런스 : Balance : 8 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점) ​ Falla 가족은, 1890년 즈음에 안티구아 계곡에서 커피 재배를 시작한 이래로... 1960년 대, 3대에 이르러서는 원래 농장 인근에 100헥타르의 부지를 구입하면서, 새 건물의 정문에 있던 템피스크 나무의 이름을 따서 'El Tempixque'가 유래하였답니다. ​ 과테말라 안티구아 지역 내에서 생산한 커피원두임을 보장하는 'APCA' 인증이라는 것은, '안티구아' 지역 내에서 생산된 '진품안티구아커피' (Genuine Antigua Coffee)임과 동시에 국제적인 인증을 보증하기 위하여 세계 최고 수준의 검사와 검증, 시험을 거쳐 인증하는 회사인 스위스의 'SGS'와 계약을 체결하였습니다. ​ 이 농장에서는 커피뿐만 아니라, 난초와 포인세티아를 위한 묘목장을 운영하면서 수 년에 걸쳐 수상한 경력을 보유한 독특한 이력이 돋보입니다. 활화산인 3개의 아구아, 푸에고, 아카테낭고 사이에 위치한 지역적 특성이 고스란히 느껴지는 독창적인 풍미는 많은 애호가들의 관심을 끌고 있죠. ​ # Aroma / Flavor (향 / 맛) 오렌지껍질 / 통밀로 만든 비스킷 / 다크초코렛 / 콜라 / 오렌지 / 버터스카치 ​ # Acidity / Other (산미 / 기타) 밝은 산미 첫 모금부터 느껴지는 과일의 풍미 초코렛, 꿀처럼 달콤한 바디감 ​ # AGTRON (색도) : 55~50 [Medium] 1차 팝핑 후, 1분 15초 이내에 배출을 추천. ​ 1987년, 미국 뉴욕에 설립된 비영리 단체인 (Rainforest Alliance, RA)’는... 생물의 다양성을 보존하고, 지속가능성을 연구하면서 생태계 보호를 위해 노력하고 있으며, 열대우림을 보호와 함께 지속가능한 농법으로 재배된 커피를 인증하는 표시로 알려져있습니다. ​ #핸드드립 #커피원두 #드립백 #과테말라커피 #과테말라원두 #안티구아 #템픽스크 #로스터 #콜드브루 #더치커피 #handdrip #coffeebean #dripbag #specialty #guatemala #antigua (at 목동-Mokdong) https://www.instagram.com/p/CeD72XtPTHf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[plusten]

부드러운 디카페인 핸드드립 커피를 즐기고 싶은 분께 추천드려요/에티오피아 스위스워터 디카페인 from barista on Vimeo.

부드러운 디카페인 핸드드립 커피를 즐기고 싶은 분께 추천드려요/에티오피아 스위스워터 디카페인

커피원두 : 에티오피아 시다모G2 스위스워터 디카페인 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 5일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계) 물의 온도 : 80도 후반 내외 핸드드립 기구 : 블루보틀드리퍼 추출하는 커피의 양 : 340ml 내외 추출시간 : 1:30~2:00분 내외 사용하는 얼음의 양 : 190~200g 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립

에티오피아 시다모 G2 스위스워터 디카페인 ETHIOPIA SIDAMO G2 SWISS WATER DECAF

재배지역 : 시다모 재배고도 : 1,700~2,000m 품종 : HEIRLOOM 가공방식 : WASHED 수확기 : 11~2월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 81점 - 신맛 : Acidity : 7.5 - 바디감 : Body : 7 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 7.5 - 단맛 : Sweetness : 7 - 밸런스 : Balance : 7.5 - 후미 : Aftertaste : 7.5 (10점 만점)

1933년 이전에 주로 사용하던 화학제를 사용한 카페인 제거 방식이 아닌, '물'을 이용한 용해도와 삼투압 방식인데, 1988년에 캐나다 벤쿠버에 시설을 갖추면서 유기농인증과 함께 코셔 인증까지 받은 친환경적인 디카페인 원두 생산 방식이다.

용매제를 사용하지 않고 약 99%의 카페인을 제거하는 '스위스 워터 프로세스'

카페인에 민감하신 분이나 임산부등... 카페인 걱정없이 가볍게 커피를 즐기고 싶은 분들께 추천해 드립니다.

카페인을 제거하는데 사용하는 용매제가 건강에 미치는 영향이 걱정됨은 물론, 인체에 거의 유해하지 않다는 염화메틸런이나 에틸아세테이트를 사용하는 것은 많은 비용이 투자되는 반면, 실용적이지 않기때문에 상업용으로는 부적합하죠.

이런 저런 문제점들을 해소하는 한편, 화학적 첨가물을 사용하지 않는 '특허기술'로써, '스위스 워터 프로세스' 방식은 기존에 사용하던 기술보다 안전하며 친환경적입니다. 그러나, 사람마다 느끼는 강도가 다르겠지만... CO2(천연이산화타소)공법과 비교했을 ��, 상대적으로 전체적인 커피의 풍미가 옅다고 느끼시는 분들도 계십니다.

물 속에 포함되어 있는 무기질을 촉매제로 카페인을 제거하는 '무화학 처리'가공방식은 생두의 고유한 맛과 향의 손실이 적다는 평가를 받고 있으며, 이렇게 물을 사용하여 카페인을 제거한 생두인만큼, 생두의 색상이 짙고 볶음강도가 높은 편입니다.

1. 생두를 뜨거운 물에 담는다.

2. 물에서 불어나면서 생두의 모든 성분이 물에 녹아 남겨진다.

3. 생두를 물에서 꺼낸다.

4. 카페인이 포함된 생두의 모든 성분이 남겨진 물을 '활성탄(카본)필터'로 걸러낸다.

5. 약 99%의 카페인이 걸러지고 남은 생두의 성분들의 물에 일반 생두를 담는다.

6. 새로 넣은 일반 생두에서는 카페인 성분만 선택적으로 녹아 나온다.

7. 카페인이 제거된 생두를 꺼내어 건조시킨다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 오렌지껍질 / 호밀빵 / 감초 / 레몬그라스 / 다크초코렛

# Acidity / Other (산미 / 기타) 부드러운 산미의 상쾌함 싱그러운 과일향과 허브의 풍미 카페인에 민감하신 분께 추천드려요.

# AGTRON (색도) : 55~45 [Medium +] 1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천.

# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 : roaster.kr/products/5187535718

# Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | Columnist.kr

#핸드드립 #디카페인 #임산부커피 #커피원두 #블루보틀 #스위스워터 #시다모 #커피강좌 #원두납품 #직화로스터 #handdrip #에티오피아커피 #에티오피아원두 #coldbrew #dripcoffee #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #coffeebeans #decaffeinated #decaffeine #caffeinefree #ethiopia #sidamo

[solplparty]

[월간 식당] 2019년 6월 이달의 메뉴 : '훈제 연어 샐러드' https://youtu.be/vWV_RveeX1A 윤종신의 아지트 [월간식당 月刊食堂] #서양식요리주점 ‘월간 식당’에서 이달의 메뉴를 소개합니다. 👉http://yoonjongshin.com/archives/4568 🍽이달의 메뉴 : 훈제 연어 샐러드 월간 식당에서 소개하는 6월의 메뉴는 ‘훈제 연어 샐러드’입니다. 마리네이드를 할 때 후추와 허브 뿐만 아니라 오렌지를 쓰는 게 특징입니다. 비린 맛을 잡아주기 위해 마늘을 쓰고 훈연을 합니다. 양파, 레몬, 사과 등으로 직접 만든 피��도 곁들이니 놓치지 마세요. 📋레시피 (재료) 연어, 설탕, 소금, 오렌지, 딜, 마늘, 케이쥰베리, 통후추, 훈연칩, 크레송, 레몬, 썬드라이토마토, 루꼴라, 케이퍼 (순서) 1. 생연어를 손질한다. 2. 설탕, 소금, 오렌지껍질, 딜 마늘, 케이쥰베리, 통후추를 넣고 잘 섞어준다. 3. 2의 양념에 연어를 24시간 마리네이드 한다. 4. 연어를 세척 후 훈연칩을 이용해 훈제시킨다. 5. 크레송과 레몬을 세척해둔다. 6. 한입 크기로 슬라이스 한 연어를 접시에 담는다. 7. 연어 위에 크레송, 레몬, 썬드라이토마토, 케이퍼, 루꼴라를 올려 완성한다. (사진과 함께 자세히 보기) 👉http://yoonjongshin.com/archives/4568 (위치 및 메뉴 | 예약하기) 서울 용산구 이태원로54길 58-12 👉http://bit.ly/2zi6X7e (Instagram) 👉http://instagram.com/monthly.kitchen BGM : ‘시간’ 윤종신 (피아노 - 이근호) 연출 : 김진주 촬영 : 권석현 촬영팀 : 나인준 조명 : 유재욱 미술/타이틀 : 권진주 #월간윤종신 #월간식당 #이달의메뉴 #훈제연어샐러드 월간 윤종신 홈페이지 - http://yoonjongshin.com/ 윤종신 페이스북 - https://facebook.com/monthlyjs 윤종신 인스타그램 - https://www.instagram.com/yoonjongshin/ 윤종신 트위터 - https://twitter.com/melodymonthly 월간 윤종신

[beakinduck]

(달걀과 오렌지로 높이는 피부 탄력, 달걀흰자와 오렌지껍질 피부팩

[queenhee]

진하고 깊은데도 잘 스며들고 보호막 형성도 완전 잘해주는거 같은 느낌입니다 일단 성분 #호호바 #해바라기 #기름골뿌리 #라임전초 #오렌지껍질 #비타민나무 #오일 #oil #자연유래100% 더 많은데 다 못쓰고 무튼 여러가지 오일을 #비정제냉압착 방식으로 열을가하지 않아서 유효한 성분이 더 많은거래요 오~~ 앞으론 압착법까지도 따져봐야겠어요 요즘 #섬 (영종도)의 칼바람이 시작되는 시기라 보습에 신경쓰고있는데 수분크림 바르고 #쏘내추럴시그니처오일 로 피부 보호막 형성하고 있어요 ㅎㅎ 나름 #꿀팁 #수분크림 바르고 오일바르고 시간이 너무걸리는거 같아서 #믹스 #Mix 해서 토도독 톡톡 흡수시켜줍니다(인천공항 Incheon Airport에서) https://www.instagram.com/p/BoeX2fDAaEJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=w8umlsiagqzw

[baobobtree-blog1]

#1664blanc#kronenbourg#kronenbourg1664blanc#밀맥주#오렌지껍질#시크러스#향 와 매력있다ㅠ #넘나맛있는것

[sweetinsam]

무난한 맛. 비교적 온도가 높은데도 향이 잘 느껴지지 않는다. 라면을 먹고와서 그런걸지도.. 그리고 가장 중요한, 얼마에 샀는지 기억이 안나 ㅜ #집시집윗 #gypsy #gypwit #오렌지껍질 #고수

[yangbarista]

SBS 8시 저녁 뉴스에 저희 카페가 나왔네요. 살다보니 별일이 다 있네요./케냐AA 스위스워터 디카페인

커피원두 : 케냐AA FAQ 스위스워터 디카페인 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 2일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-33단계) 물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 340ml 내외 추출시간 : 1:30~2:00분 내외 사용하는 얼음의 양 : 190~200g 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립

케냐AA FAQ 스위스워터 디카페인 KENYA AA FAQ SWISS WATER DECAF

재배지역 : 케냐 재배고도 : 1,700~2,000m 품종 : SL28, Ruiru11 가공방식 : WASHED 수확기 : 11~2월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 82점 - 신맛 : Acidity : 7.5 - 바디감 : Body : 7 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 7.5 - 단맛 : Sweetness : 7 - 밸런스 : Balance : 7.5 - 후미 : Aftertaste : 7.5 (10점 만점)

용매제를 사용하지 않고 약 99%의 카페인을 제거하는 '스위스 워터 프로세스'

카페인에 민감하신 분이나 임산부등... 카페인 걱정없이 가볍게 커피를 즐기고 싶은 분들께 추천해 드립니다.

카페인을 제거하는데 사용하는 용매제가 건강에 미치는 영향이 걱정됨은 물론, 인체에 거의 유해하지 않다는 염화메틸런이나 에틸아세테이트를 사용하는 것은 많은 비용이 투자되는 반면, 실용적이지 않기때문에 상업용으로는 부적합하죠.

이런 저런 문제점들을 해소하는 한편, 화학적 첨가물을 사용하지 않는 '특허기술'로써, '스위스 워터 프로세스' 방식은 기존에 사용하던 기술보다 안전하며 친환경적입니다. 그러나, 사람마다 느끼는 강도가 다르겠지만... CO2(천연이산화타소)공법과 비교했을 때, 상대적으로 전체적인 커피의 풍미가 옅다고 느끼시는 분들도 계십니다.

물 속에 포함되어 있는 무기질을 촉매제로 카페인을 제거하는 '무화학 처리'가공방식은 생두의 고유한 맛과 향의 손실이 적다는 평가를 받고 있으며, 이렇게 물을 사용하여 카페인을 제거한 생두인만큼, 생두의 색상이 짙고 볶음강도가 높은 편입니다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 오렌지껍질 / 맥아 / 검은콩 / 카카오닙스

# Acidity / Other (산미 / 기타) 깔끔한 여운 밝은 산미와 좋은 밸런스 카페인에 민감하신 분께 추천드려요.

# AGTRON (색도) : 55~45 [Medium +] 1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천.

# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 : http://roaster.kr/products/5238790706

# Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr

#디카페인 #임산부커피 #핸드드립 #커피원두 #케냐AA #스위스워터 #바리스타 #핸드드립강좌 #양바리스타 #목동카페 #handdrip #케냐커피 #케냐원두 #decaffeinated #decaffeine #caffeinefree #swisswater #decaf #kenya

[yangbarista]

부드러운 디카페인 핸드드립 커피를 즐기고 싶은 분께 추천드려요/에티오피아 스위스워터 디카페인

커피원두 : 에티오피아 시다모G2 스위스워터 디카페인 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 5일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계) 물의 온도 : 80도 후반 내외 핸드드립 기구 : 블루보틀드리퍼 추출하는 커피의 양 : 340ml 내외 추출시간 : 1:30~2:00분 내외 사용하는 얼음의 양 : 190~200g 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립

에티오피아 시다모 G2 스위스워터 디카페인 ETHIOPIA SIDAMO G2 SWISS WATER DECAF

재배지역 : 시다모 재배고도 : 1,700~2,000m 품종 : HEIRLOOM 가공방식 : WASHED 수확기 : 11~2월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 81점 - 신맛 : Acidity : 7.5 - 바디감 : Body : 7 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 7.5 - 단맛 : Sweetness : 7 - 밸런스 : Balance : 7.5 - 후미 : Aftertaste : 7.5 (10점 만점)

1933년 이전에 주로 사용하던 화학제를 사용한 카페인 제거 방식이 아닌, '물'을 이용한 용해도와 삼투압 방식인데, 1988년에 캐나다 벤쿠버에 시설을 갖추면서 유기농인증과 함께 코셔 인증까지 받은 친환경적인 디카페인 원두 생산 방식이다.

용매제를 사용하지 않고 약 99%의 카페인을 제거하는 '스위스 워터 프로세스'

카페인에 민감하신 분이나 임산부등... 카페인 걱정없이 가볍게 커피를 즐기고 싶은 분들께 추천해 드립니다.

카페인을 제거하는데 사용하는 용매제가 건강에 미치는 영향이 걱정됨은 물론, 인체에 거의 유해하지 않다는 염화메틸런이나 에틸아세테이트를 사용하는 것은 많은 비용이 투자되는 반면, 실용적이지 않기때문에 상업용으로는 부적합하죠.

이런 저런 문제점들을 해소하는 한편, 화학적 첨가물을 사용하지 않는 '특허기술'로써, '스위스 워터 프로세스' 방식은 기존에 사용하던 기술보다 안전하며 친환경적입니다. 그러나, 사람마다 느끼는 강도가 다르겠지만... CO2(천연이산화타소)공법과 비교했을 때, 상대적으로 전체적인 커피의 풍미가 옅다고 느끼시는 분들도 계십니다.

물 속에 포함되어 있는 무기질을 촉매제로 카페인을 제거하는 '무화학 처리'가공방식은 생두의 고유한 맛과 향의 손실이 적다는 평가를 받고 있으며, 이렇게 물을 사용하여 카페인을 제거한 생두인만큼, 생두의 색상이 짙고 볶음강도가 높은 편입니다.

1. 생두를 뜨거운 물에 담는다.

2. 물에서 불어나면서 생두의 모든 성분이 물에 녹아 남겨진다.

3. 생두를 물에서 꺼낸다.

4. 카페인이 포함된 생두의 모든 성분이 남겨진 물을 '활성탄(카본)필터'로 걸러낸다.

5. 약 99%의 카페인이 걸러지고 남은 생두의 성분들의 물에 일반 생두를 담는다.

6. 새로 넣은 일반 생두에서는 카페인 성분만 선택적으로 녹아 나온다.

7. 카페인이 제거된 생두를 꺼내어 건조시킨다.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 오렌지껍질 / 호밀빵 / 감초 / 레몬그라스 / 다크초코렛

# Acidity / Other (산미 / 기타) 부드러운 산미의 상쾌함 싱그러운 과일향과 허브의 풍미 카페인에 민감하신 분께 추천드려요.

# AGTRON (색도) : 55~45 [Medium +] 1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천.

# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 : http://roaster.kr/products/5187535718

# Written by Barista Yang - Coffee Columnist # 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr

#핸드드립 #디카페인 #임산부커피 #커피원두 #블루보틀 #스위스워터 #시다모 #커피강좌 #원두납품 #직화로스터 #handdrip #에티오피아커피 #에티오피아원두 #coldbrew #dripcoffee #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #coffeebeans #decaffeinated #decaffeine #caffeinefree #ethiopia #sidamo