#에스프레소 커피

[iiss9900]

피에노 커피 입문자도 즐기는 부드러운 에스프레소

피에노 커피에 대한 내용을 요약하자면, 이탈리아에서 유래된 특별한 커피로, 에스프레소에 크림과 카카오 파우더를 올려 만들어졌습니다. 이 글에서는 피에노 커피의 정의, 특징, 가격대, 원두 정보, 그리고 관련 메뉴들에 대해 상세히 설명합니다. 피에노 커피 입문자도 즐기는 부드러운 에스프레소 피에노 커피 입문자도 즐기는 부드러운 에스프레소피에노 커피란 무엇인가요?피에노 커피의 특징피에노 커피의 원두 정보피에노 커피의 가격대피에노 커피의 인기 메뉴와 추천 이유 피에노 커피란 무엇인가요? 피에노 커피는 이탈리아어로 “가득 찬”이라는 의미를 가진 “Pieno”에서 유래된 커피입니다. 에스프레소 위에 크림과 카카오 파우더를 얹어 만들어졌으며, 에스프레소의 진한 풍미와 크림의 부드러움, 카카오 파우더의 달콤함이…

[asyastudieskorean]

9.12.2024 — 안녕하세요, 여러분! 목요일이에요. 하지만 당신은 이미 그것은 알죠? 오늘은 나는 한국어를 안 공부했어요. 시간이 없었어요. 나는 오늘 많이 일했어요. 그래서 나는 일만 했어요. 벌써 밤 하지만 나 아직 더 일 해야 돼요. 이 아침에 나 치즈 케이크을 먹었어요. 커피도 마셨어요. 아주 최근에 에스프레소 머신을 샀어요. 나의 에스프레소 머신 아주 맛있는 커피 만들어요. 그건 너무 비싸지만 행복해요. 그리고 오늘 한국어 2년차 책을 왔어요. 다시 공부하고 싶어요.

[iamkenlee-blog]

"에스프레소 + 호두마루"

현재 일 나가는 사무실 근처에 프렌차이즈 카페 중 하나를 자주 이용하고 있다. 냉정히 말해 커피 맛이 좋은 건 아니지만, 에스프레소 더블을 주문하면 150ml 미니 텀블러가 찰랑찰랑할 정도로 가득 줘서. 일 할 때 마시는 커피는 에너자이징 용도라 Size Does Matter.

가끔이긴 하지만 이 나이 먹도록 생라면 + 스프 먹는 습관을 못 버렸을 정도로 초딩 입맛이 남아 있다. 그래서 남과는 공유 못할 몇가지 괴식성(?) 보유 중. 그 중 하나가 에스프레소를 호두마루와 함께 먹는 거.

왜 괴식성이라고 하냐면 카페에서 파는 아포가토보다 난 이게 더 맛있다. 절대로 남에게 권하진 못하지만, 이 저렴한 미각으로 인해 절약하는 돈이 얼마인지.

에스프레소를 따따불로 주시니 반쯤 마시고 남은 거를 자꾸 호두마루와 함께 먹는 습관이 생기려 하네. 단당류 탄수화물 자제해야겠다.

[helenatheoctobersky]

비오는 휴일의 커핑 #듁스커피 - 마켓블랜드

며칠째 오고 있는 봄비에 즐���운 나의 모습…🌸

ㅡ

근 몇 달은 커피때문에 고민이 많았다. 어떤 원두를 먹어도 맛이 다 고만고만한 느낌이어서 어떻게 해야 요새 나의 유일한 마시기 취미인 커피생활이 건조해지지 않을까를 생각했다.

그래서 기존에 좋아하던 로스터리들이랑 요새 로스팅잘한다는 곳들을 계속 바꿔가며 사보고, 내가 혹시 디게싱포인트를 잘 못맞췄을까봐 대용량으로 사서 계속 내려가며 맛도 보고, 혹시 내가 기계관리를 잘못했나 싶어서 그라인더 딥클리닝, 에스프레소 머신 딥클리닝, 펠트도 새 걸로 교체해주었다. 내릴 때에도 언더/오버도징, 인퓨징시간, Ratio변화등 내가 할 수 있는걸로는 거의 다 해봤지만, 그래도 전체적으로 맛들이 모두 비슷한 느낌들이 나온다는 생각은 지울 수가 없었다.

그래서 지금 기계를 팔고 더 좋은 기계를 살까도 생각해보기도 했다. 그런데 기계를 새로 들이면 (단순히 금전적인 부분말고도) 해야 할 게 너무 많아지는 게 문제다. 셋팅할 때 기계기압을 맞춰야하면 필요한 부품을 사서 기계를 튿어서 맞춰줘야하고, 포터필터나 블로우업호퍼등을 새로 알아보고 사야하는데 그 모든 과정들이 지금 나한테는 좀 번거로운 일이라고 느껴졌다.

삶 속에서 새로운 일이 너무 많이 생기고 있는 요즈음, 지금의 새로운 것들이 모두 흥미롭고 즐겁지만, 이 시기들이 지나면 분명 어느순간 과한 느낌으로 분명 다가오게 될 거라는 걸 안다. 그걸 겪지 않으려면 나의 일정하고 일상적인 부분은 익숙한 대로 맞춰 놓는 게 좋다는 것도 알고. 그래서 기계까지 바꾸는 건 나중으로 접어놓기로 했다. 이 기계 하나로 사면서 나비효과가 되어 돌아올 미래는 감수할 필요가 없는 것이겠지 라는 생각이 들어서..

어쨌든 내 건조해진 취미를 살릴 가능성 몇 개를 더 시도해보기로 하고 정 안되면 아주 예쁜 드리퍼와 핸드밀을 사야지 하고 말았다.

-

어느날 커피 좋아하는 친구들이랑 커피에 대한 얘기를 나누다가 요새 커피 추세가 주시함을 넘어 마일드한 티처럼 로스팅하고 내리는 거 같지 않냐는 얘기를 하게 됐다. 또 다른 친구로부터 요새 비가 안와서 블랜딩에 브라질이 빠지고 인도랑 베트남으로 교체되고 있다는 얘기도 들었다.

인간이 죄다 인간이 지구를 망친다 증말

커피를 위해서라도 탄소중립을 강려크하게 요구합니다.

-

아. 그거 까지 생각을 못해 봤네. 그냥 한국의 로스팅스타일 전반의 문제일 수도, 원산지의 문제일 수도 있네. (내 머신이나 내 잘못이 아니야?!? 에 조금 분개했다)

그래서 아예 다른 나라의 로스터리에서, 인도베트남원산지 원두가 빠진 블렌딩을 구매하기로 찾아보다가 마침 홈바클카페에서 듁스 커피를 공구하길래 얼릉 샀다. 두 종류샀다 히히

듁스커피

마켓블랜드: 로스팅포인트 미디엄다크| 페루, 콜롬비아, 에티오피아

하이와이어 블랜드: 로스팅포인트 미디엄 | 페루, 콜롬비아, 에티오피아

여긴 로스팅포인트가 미디엄다크여도 디게싱기간을 2주를 추천했다. 일주일밖에 지나지 않았지만 원두가 없어서 그냥 오픈했다.

가스가 다 안빠져있을거 같아서 모두 18g 바스켓에 0.5그람 언더도징해서 17.5로 맞추었다. 도구는 늘 그렇듯이 칠침봉이랑 디스트리뷰터만 썼다.

첫 잔: 그라인더 7클릭 | 압력 6바 | 과소추출되서 크래마질감이 비어있었다. 맛도 너무 짜서 찔끔만 먹고 버렸다.

둘째 잔: 그라인더 5클릭 | 압력 7.5바 | 크래마질감이 좀 더 쫀득 | 향미가 거의 없고 끝맛이 너무 안예쁘게 쓰길래 다음잔은 1:2ratio가 아닌 1:2.2정도로 맞추기로 했다.

셋째 잔: 그라인더 4클릭 | 압력 8바 | 크래마질감 꿀에 가까워짐 | 베리향미가 올라오기 시작 1:2.2 끝맛이 많이 부드러워져서 괜찮았다. | 둘째잔에 채널링이 있어서 칠침봉으로 더 휘져어 줬지만 그래도 초반에 좀 튀었다. 가스때문에 어쩔수 없는 일이겠지?

넷째 잔: (계획) 그라인더 3.5클릭 | Ratio 1:2.2-2.3

세번째 추출은 꽤 괜찮길래 물 160g에 넣었다. 꽤 맛있었다. 바디감도 충분한데도 레드베리 향미가 깊어서 맛있었다. 이 늒낌이라면 브루잉으로 안가도 되겠다는 생각이 들었다.

가스가 다 빠진후에 베리 풍미가 더 깊숙해지면 라떼로도 먹어볼까 싶은데 라알못이라 잘 못할 거같다......(유지방의 멋짐을 우유에서도 알고 싶다. )

내일은 계획대로 더 뽑아���을 생각에 즐거워졌다. 조금 윤택해진 나의 커피생활이 되었다. 그런데... 앞으로 또 항공직송커피에 미치게 될 거같아서 급 무서워지기도 했고.

오늘의 결론: 지구를 구합시다 나 커피마시게

[btstwtarchive]

130329 [Text] 예전에 빅뱅선배님들이 컴백하셨을때 'cafe'라는 곡을 방송에서 한적이 있었다 가사중에 '습관이된 아이스 커피 에스프레소 더블샷'이 너무 멋있어서 커피숍에서 아메리카노를 시키고 "에스프레소 더블샷으로 주세영 ㅇㅇ" 라고 했는데... [Trans] When BigBang cameback and there was a time they performed 'Cafe'. The lyrics go, "Ice coffee espresso double shot," it so cool that I ordered Americano at a coffee shop and said, "please* with an espresso double shot." *said cutely.

ARMY NOTES -BigBang was one of the most popular kpop groups from 3rd gen (you probably don't need that clarification but just in case). Their song Cafe is a b-side track from their Tonight mini-album. They only performed it on television twice (as far as I know), so more than likely Yoongi is talking about this performance.

[crazevil]

블랙 프라이데이 커피메이커 할인 완벽 가이드

블랙 프라이데이를 맞이한 커피메이커 최고의 할인 행사 가이드

안녕하세요, 여러분! 오늘은 매년 가장 기다려지는 쇼핑 시즌, 블랙 프라이데이입니다. 그동안 사고 싶었던 커피메이커가 있다면, 지금이 기회입니다. 집에서도 바리스타 못지않은 커피를 즐길 수 있는 커피메이커가 대거 할인 중이니, 이 기회를 놓치지 마세요!

다양한 커피메이커 옵션

전통 커피메이커

Keurig K-Elite: 현재 아마존에서 42% 할인되어 110달러에 구입 가능합니다. 다양한 컵 ���기와 강력한 브루 버튼을 통한 깊은 커피 맛, 그리고 아이스 세팅과 뜨거운 물 공급 옵션까지 다양한 기능을 제공합니다.

Bella Pro Series 12컵 프로그래머블 커피메이커: 베스트 바이에서 40달러, 20달러 할인. 대용량으로 가족 모두 함께 즐기기에 좋습니다.

에스프레소 머신

Casabrews 에스프레소 머신: 지금 아마존에서 25달러 할인된 140달러에 판매 중입니다. 우유 거품기도 있어 카페 못지않은 고급 음료를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다.

De'Longhi Stilosa 15바 펌프 에스프레소 머신: 베스트 바이에서 86달러에 만나보세요. 실용적인 가격에 전문적인 에스프레소를 만들 수 있는 기회입니다.

멀티 기능 커피메이커

Keurig K-Duo Plus: 이 커피메이커는 싱글 서브와 전통적인 커피 브루 옵션을 모두 제공합니다. 지금 아마존에서 50달러 할인된 180달러입니다. 12컵 열 보온병과 청소 가능한 금속 필터가 포함되어 있어 편리합니다.

왜 커피메이커를 집에 들여야 할까요?

아침에 커피 한 잔이 주는 활력을 아는 사람이라면, 커피메이커의 중요성을 잘 아실 겁니다. 하지만 매일 바깥에서 사 마신다면 비용이 만만치 않죠. 집에서 다양한 커피를 직접 만들 수 있는 커피메이커를 구입하면 커피숍을 들락거리지 않아도 되는 경제적인 혜택이 있습니다.

또한, 커피메이커는 이번 연말연시 시즌에 소중한 사람들을 위한 선물로도 안성맞춤입니다. 특히 가격이 대폭 할인되고 있는 지금, 원하는 커피마니아를 위한 완벽한 선물을 마련하실 수 있습니다.

블랙 프라이데이 동안 주의할 점

물론, 블랙 프라이데이는 가격이 매력적인 만큼 충동 구매를 조심해야 합니다. 필요하지 않은 제품까지 덜컥 사버릴 수 있기 때문입니다. 구매 전, 꼭 필요한 기능이 포함되어 있는지 확인하세요. 그리고 가격 비교는 필수죠!

결론적으로, 이 블랙 프라이데이에 커피메이커 구입을 고려하고 있던 분이라면 더할 나위 없이 좋은 기회입니다. 좋은 가격에 마음에 드는 모델을 찾아보세요. 커피 한 잔의 소확행을 집에서 시작해 보세요!

[gungang11]

최고의 커피를 즐기는 방법 – 완벽한 홈카페 만들기

커피는 이제 단순한 음료를 넘어 일상의 소확행(작지만 확실한 행복)을 제공하는 중요한 요소가 되었습니다. 홈카페를 구축해 자신만의 특별한 커피 문화를 즐기는 사람들이 늘어나고 있으며, 신선한 원두와 다양한 도구를 활용하면 카페 못지않은 커피를 집에서도 즐길 수 있습니다.

1. 홈카페 구축을 위한 필수 요소

1) 원두 선택과 보관법

싱글 오리진 원두를 활용하면 특정 산지의 개성 있는 맛을 경험할 수 있습니다.

원두는 밀폐된 용기에 보관하며, 직사광선을 피하고 냉장보관 대신 서늘한 곳에 저장해야 신선도를 유지할 수 있습니다.

2) 핸드드립 도구와 에스프레소 머신

핸드드립 커피는 가벼운 산미와 부드러운 맛을 제공하며, 필터와 드립포트가 필수입니다.

만약 진한 맛을 좋아한다면 에스프레소 머신으로 여러 가지 베리에이션 음료(아메리카노, 라떼 등)를 만들 수 있습니다.

[yangbarista]

드립백으로 아이스 핸드드립 커피, 간단하게 추출하는 방법 (브라질 산토스)

​ 커피원두 : 브라질 산토스 NY2 FC 로스팅 날짜 : 로스팅 후 9일 경과 볶음강도 : 중강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 핸드드립용 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 빅사이즈 20g 랜덤 드립백 / http://dripbag.net 추출하는 커피의 양 : 250ml 내외 준비물 : 16온스 아이스 컵에 얼음 한 가득 + 여분 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립

브라질 산토스 NY2 FC BRAZIL SANTOS NY2 FINE CUP

재배지역 : MINAS GERAIS 재배고도 : 1,300m 품종 : RED CATUAI 가공방식 : NATURAL 수확기 : 6~10월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 76점 - 신맛 / Acidity : 6 - 바디감 / Body : 6 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 6 - 단맛 : Sweetness : 6 - 밸런스 : Balance : 6 - 후미 : Aftertaste : 6 (10점 만점)

블랜딩커피의 베이스(Base)라고 불리우는 산토스 파인컵. 전 세계에서 가장 유명한 커피 수출항에서 유래한 커피원두 명칭입니다. 특히나, 에스프레소 머신에서 사용되는 커피원두를 블랜딩할 땐, 빼놓을 수 없는 기본 원두로써, 커피의 시작이라고 일컫기도 합니다.

일반적으로는, 부드러운 향과 적당한 산도(산미)를 지닌 커피로 알려져있으며, 로스팅이 균일하게 이뤄지는만큼, 맛과 향의 균일성과 안정성이 좋고 아울러, 다른 커피들과의 블랜딩을 해 보면, 우수한 밸런스가 매력적입니다.

다크초콜렛의 깊고 진한 달콤한 맛과 훌륭한 바디감을 경험할 수 있는 브라질 산토스는, 대중적인 커피 중 하나로 손 꼽히고 있습니다.

# Santos NY2 SS FC 17/18 : 결점두와 커핑, 향미등에서 최고 등급으로 평가받음.

# Aroma / Flavor (향 / 맛) 다크초코렛 / 카라멜 / 갈색설탕 / 시나몬 / 땅콩

# Acidity / Other (산미 / 기타) Soft Acidity 부드러운 산미 Good Body 훌륭한 바디감

# AGTRON (색도) : 55~45 [Medium Dark] 1차 팝핑 후, 1분 45초 후에 배출을 추천.

​ # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://dripbag.net ​

#드립백 #드립커피 #핸드드립 #커피원두 #커피먹방 #랜덤드립백 #커피로스팅 #커피에진심을담다 #더치커피 #콜드브루 #직화로스터 #산토스 #브라질커피 #브라질원두 #handdrip #coldbrew #dripcoffee #dripbag #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #barista #coffeebeans #santos #brazilcoffee

[yesesg-seoul]

스위스 네스프레소의 지속가능 ESG 경영전략

스위스 네스프레소의 지속가능 ESG 경영전략: 기업 소개 스위스 로잔에 본사를 두고 있는 네스프레소(Nespresso)는 2019년 현재 전 세계 50여 개국에서 7000명이 넘는 직원이 근무하고 있다. 이 기업은 “도덕성, 정직, 존경, 공정한 거래 및 법률 준수”를 기업 이념 및 핵심 가치로 경영하면서 사회적인 책임을 다하고 있는 상업적 기업이다. 네스프레소의 가치 제안은 ‘집에서 즐기는 레스토랑 수준의 고품질 에스프레소(고압·고온 하의 물을 미세하게 분쇄한 커피 가루에 가해 추출한 고농축 커피의 일종)’에 두고 있다1. 스위스 네스프레소의 지속가능 ESG 경영전략에 있어서 네스프레소의 ‘지배구조’는 “모기업의 통제가 아닌 자율적인 의사결정과 투명성, 이해관���자의 적극적인 참여로 협치의 지배구조”를…

[dailymaker]

투썸플레이스, 디카페인 콜드브루 커피 2종 론칭

[sportscom]

쿠쿠 냉온수 스팀 바리스타로 집에서 바리스타 되는 꿀팁 | 커피 레시피, 원두 추천, 관리 가이드

쿠쿠 냉온수 스팀 바리스타로 집에서 바리스타 되는 꿀팁 | 커피 레시피, 원두 추천, 관리 설명서 카페 못지 않은 고품질 커피를 집에서 즐기고 싶다면? 쿠쿠 냉온수 스팀 바리스타가 당신의 바리스타 꿈을 현실로 만들어 줍니다. 이 글에서는 쿠쿠 냉온수 스팀 바리스타를 활용해 다양한 커피 레시피를 익히고, 원두 선택부터 관리까지 알차게 담았습니다. 전문 바리스타 못지 않은 커피 실력을 갖추고, 매일 아침 나만의 특별한 커피를 즐겨보세요! 👉 커피 레시피: 에스프레소, 아메리카노, 카푸치노, 라떼 등 다양한 커피 레시피를 소개합니다. 👉 원두 추천: 커피 종류별, 원두 특징에 맞는 최고의 원두를 추천해 제공합니다. 👉 관리 설명서: 쿠쿠 냉온수 스팀 바리스타를 오래도록 깨끗하게 사용하는 관리 방법을…

[iiss9900]

콘판나 vs 라떼 차이점과 완벽한 맛 비교

콘판나는 이탈리아에서 유래한 커피 음료로, 에스프레소 위에 휘핑크림을 올려 마시는 음료입니다. 이 글에서는 콘판나의 특징, 라떼와의 차이점, 맛, 그리고 만드는 방법을 설명하고, 각 특징을 쉽게 비교할 수 있는 표를 통해 요약해 드립니다. 콘판나 vs 라떼 차이점과 완벽한 맛 비교 콘판나의 정의와 유래콘판나와 라떼의 차이점콘판나의 맛콘판나 만드는 방법콘판나와 카페 비엔나의 유사점과 차이점 콘판나의 정의와 유래 콘판나는 이탈리아에서 시작된 커피 음료로, ‘카페 콘 판나(caffè con panna)’라는 이탈리아어 이름에서 유래되었습니다. 이 용어는 ‘커피 위에 크림을 올린’ 음료를 의미하며, ‘카페’는 커피, ‘판나’는 크림을 뜻합니다. 콘판나는 간단하지만 독특한 매력을 가진 음료로, 크림의…

[valianttyrantkid]

💢필립스 라떼클래식 2200 시리즈 전자동 에스프레소 커피 머신, EP2221/43💢

🧡 주문정보 👈클릭

📌이 포스팅은 쿠팡 파트너스 제휴활동의 일환으로,일정액의 수수료를 제공받습니다.

✔️가격비교는 물론 다양한 상품후기와 정보를 참고해주세요✔️

🔕미안해요 쪽지는 안받아요 DM도 안보고있어요🎈

[iamkenlee-blog]

"두물머리, 메일 소바, 읍내 커피, 밀롱가"

2024년 6월 29일, 토요일. 본격적으로 장마 시작하기 전 모친 모시고 두물머리 마실. 옥수수는 덜 자랐고, 연꽃은 띄엄띄엄, 강물은 여전. 모기 소리가 나 하늘 보니 누가 드론을 띄워 놨다.

집에서 빈둥대고 있는데 지인이 양평에 메밀 소바 먹으러 가자고 꼬심. 그래서 아침에 갔던 길 또 감. 이런 외진 곳에 누가 오겠냐는 예상과 달리 (주말이라서) 대기표 끊고 기다림. 만두 + 메밀 소바 주문, 맛은 평범.

식당 찾아 가는 중 언뜻 읍내 다방 같은 아재 취향 카페가 보여 점심 먹고 방문. 실내에 어항, 테이블 아래에 바둑판 같은 거 기대했는데 생각보다 덜 촌스러워 실망(?). 에스프레소 곱배기 주문했더니 큰 컵에 따따불로 줌. 내가 아메리카노를 싫어해서 이런 식으로 먹는 거도 괜찮은 듯. 저녁에 먹으면 잠 안 와 큰일 나겠지만서도.

다시 서울 도착. ���인과 헤어진 뒤 전철 타고 오후 5시경 홍대입구역. "까베세오가 저절로 되는 떡"주는 밀롱가에서 놂.

밀롱가 나오니 덥고 습한 비.

[shopmall-past]

💢필립스 라떼클래식 2200 시리즈 전자동 에스프레소 커피 머신, EP2221/43💢

🧡 주문정보 👈클릭

📌이 포스팅은 쿠팡 파트너스 제휴활동의 일환으로,일정액의 수수료를 제공받습니다.

✔️가격비교는 물론 다양한 상품후기와 정보를 참고해주세요✔️

🔕미안해요 쪽지는 안받아요 DM도 안보고있어요🎈

[iii3999ooooiiii]

✍️필립스 1200 시리즈 전자동 에스프레소 커피 머신, EP1200/03✍️

👀 제품보러가기 👆클릭

🐌이포스팅은 쿠팡파트너스 제휴활동의 일환으로 일정액의 수수료를 제공받고 있습니다.

‼️가격비교는 물론 다양한 상품후기를 참고해주세요🏳️‍🌈

💠메신저(쪽지)와 dm은 못봐서 죄송해요