#소스

[foodweate]

@인왕별장

[a3musico]

7곡의 잡음제거와 마법의 보정을 하다보니 하루가 다 같네. 정신과 멘탈은 안드로메다로 가고 멍하니 귀에서 잡음이 아직도 멤돈다. #마법의음원보정 #에이3뮤지코창작소 #마법 싫다. 제발 #녹음 #소스 받을때 잘하자. 너무 싸게 해줬나? 늘 하고나면 더 받아야 했어~~~!!!! 하고 멘탈이 탈탈털린후 후회함. 오늘은 음악을 한게 아니라 소음과 싸웠음 ~~~ https://www.instagram.com/p/CoHsR5jrgzI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[atraveleruniverse]

세계에서 가장 유명한 소스. Most Popular Sauces in the World

[5headsupremacist]

소스영산

[pifindsfood]

https://mykoreankitchen.com/three-ultimate-korean-bbq-dipping-sauces/

Three Ultimate Korean BBQ Dipping Sauces

Ssamjang with Maple Syrup and Pistachio Nuts (메이플 시럽 & 피스타치오 쌈장)

Ingredients for 2 to 3 servings

2 Tbsp Korean soybean paste (DoenJang, 된장)

1 & 1/2 tsp Korean chili paste (Gochujang, 고추장)

1 Tbsp sesame oil

3/8 tsp minced garlic

3/8 tsp minced onion

3/4 tsp roasted sesame seeds

3/4 tsp maple syrup

1 Tbsp coarsely chopped pistachio nuts – about 15 to 18 shelled pistachio nuts (You can use other nuts instead if you prefer)

*1 Tbsp = 15ml

Instructions

Combine the ingredients in a bowl, mixing well. Then, portion the mixture into individual dipping plates as needed.

Sesame Oil, Salt and Pepper Sauce (소금 & 후추 기름장)

Ingredients for 1 serving

1 tsp sesame oil

Pinch (Slightly less than 1/8 tsp) of fine sea salt

Pinch (Slightly less than 1/8 tsp) of ground black pepper

*1 Tbsp = 15ml

Instructions

Simply add the listed ingredients directly to a serving plate. If you’re serving a larger group, prepare individual dipping plates for each person instead. (This is how my mum did it at her restaurant – no need to mix a large batch in a bowl.)

Wasabi and Soy Sauce (간장 와사비 소스)

Ingredients for 2 to 3 servings

1 Tbsp soy sauce

1 Tbsp water

2 tsp white sugar

1 tsp white vinegar

A thin slice of onion – to be added in a serving plate

A dab of wasabi paste (from a tube) – to be pasted on the side of a serving plate

*1 Tbsp = 15ml

Instructions

Combine the first four ingredients listed above in a bowl, stirring until the sugar dissolves.

Using a spoon (a 1 Tbsp measuring spoon works well), portion the sauce onto individual dipping plates as needed.

Add the sliced onion to the sauce and place wasabi paste on the side of the plate.

[saranghandagom]

비즈니즈 용어: 영어

taken from my university class about business korean!

더블체크(Double check)    오류가 없는지 재확인하는 것

데드라인(Deadline)    마감일

도메인(Domain)    ①비즈니스가 속한 산업 분야, 영역, 환경 전반을 일컫는 말 ②인터넷 주소(URL)의 일부

듀데이트(Due date)    마감 기한

디벨롭(Develop)    발전시키다, 구체화하다

램프업(Ramp up)    생산 능력 등을 늘리다

랩업(Wrap up)    회고

러프(Rough)    거친, 대략적인 (예. 아직 확정된 프로젝트가 아니니 러프하게 기획안 준비해주세요)

레거시(Legacy)    현재까지 쓰이는 낡은 기존 시스템 또는 현재 체계에 영향을 미치는 과거의 시스템

레슨런(Lesson learned)    성공 또는 실패의 경험을 통해 교훈을 얻는 것

레퍼런스(Reference)    참고 자료  

로우데이터(Raw data)    가공하지 않은 원본 자료

룩앤필(Look & Feel)    제품의 겉모양이나 인터페이스 등 눈에 보이는 시각적 요소

리소스(Resource)    인력, 시간, 돈 등 업무에 투입되는 자원

리스트업(List up)    데이터를 목록화하는 것 (예. 섭외 후보 리스트업해주세요)

린(Lean)    군살이 없는, 낭비 없이 효율적인 운영 방식을 가리킨다 (예. 일단 린하게 실행부터 해봅시다)

릴리즈(Release)    발표, 배포, 출시

마이그레이션(Migration)    데이터 등을 새로운 운영 체계로 옮겨가는 과정

마일스톤(Milestone)    단기적 사업 목표

마켓(Market)    시장

마켓쉐어/마켓셰어(Market share)    시장점유율 

맨먼스(Man/Month)    한 사���이 한 달 동안 수행할 수 있는 작업량

바텀업(Bottom up)    실무자가 업무를 기획해 윗선에 보고하여 일을 진행하는 방식. 탑다운과 반대 개념

백업(Back up)    ①파일 손상 등에 대비해 데이터를 다른 저장장치에 복사해두는 것 ②담당자가 자리를 비우거나 일손이 부족할때 업무를 돕는 것

사일로(Silo)    팀끼리 벽을 치고 협력·소통하지 않는 상태

세미나(Seminar)    연구회, 발표회, 토론회

소스(Source)    정보의 출처, 혹은 정보를 제공하는 사람이나 자료

소프트카피(Soft copy)    종이로 출력하지 않은 디지털 형태의 문서

스콥(Scope)    범위. 업무범위를 가리킬 때 '업무스콥'이라고 표현함

스크럼(Scrum)    팀 단위에서 주기적으로 업무를 계획해 짧은 기간동안 작업을 수행하는 업무 방식, 또는 이러한 업무를 위한 회의

스크리닝(Screening)    초기 단계에서 상품을 테스트해 선별하는 일

스탠스(Stance)    어떤 일에 대한 공개적인 입장, 태도

스프린트(Sprint)    단기간에 집중해 프로젝트를 완료하는 업무 방식

싱크(Sync)    작업끼리 수행 시기를 발 맞추는 것 (예. 싱크 맞춰서 진행해 주세요)

아삽(ASAP, As Soon As Possible)    가급적 빨리

아웃풋(Output)    투입한 자원으로 결과물을 생산해내는 것. 혹은 그 결과

아이데이션(Ideation)    아이디어를 얻기 위해 행하는 모든 활동

아젠다/어젠다(Agenda)    회의 안건

애자일(Agile)    빠르고 유연하게 의사결정하고 변화에 민첩하게 대응하는 조직 운영 방식

액션 아이템(Action Item)    실행 과제

어레인지(Arrange)    처리하다, 정리하다, 조율하다 (ex. 촬영 장소 어레인지 해주세요)

어사인(Assign)    업무를 배정하다, 맡기다

얼라인(Align)    (목표나 방향을) 일치시키다, 결을 맞추다

얼터(Alternative)    대안

온보딩(On boarding)    조직에 잘 정착할 수 있도록 돕는 교육 과정

워크숍/워크샵(Workshop)    공동 연수, 공동 수련

워킹데이(Working day)    근무일. 대체로 평일을 가리킨다

워터폴(Waterfall)    정해��� 단계에 따라 순차적으로 일을 진행하는 조직 운영 방식 

이슈(Issue)    문제가 되는 일

인벌브/인볼브(Involve)    참여하다, 관여하다 (ex. 이 프로젝트에는 누가 인볼브 되어 있나요?)

인보이스(Invoice)    청구서, 명세서

인사이트(Insight)    통찰력. 사물이나 현상의 본질을 꿰뚫는 것

인폼(Inform)    정보를 알리다

인풋(Input)    생산 자원이나 정보를 투입하는 것

커피챗(Coffee chat)    커피를 마시며 캐주얼하게 이야기 나누는 미팅

컨선(Concern)    우려

컨퍼런스(Conference)    특정 주제에 관해 사람들이 모여 토론하는 대규모 회의나 모임

컨퍼런스콜/컨콜(Conference call)    3인 이상이 전화로 진행하는 회의

컨펌(Confirm)    승인하다, 확인하다

컬쳐덱(Culture deck)    조직문화를 문서화한 자료

컷오프(Cut off)    주로 물류업계에서 화물 반입 마감 시간을 가리킨다

케이스스터디(Case study)    사례 조사, 사례 연구

케파(Capacity)    능력, 역량. 주로 생산 가능한 최대치를 표현할 때 사용한다

크로스체크(Cross check)    여러 명의 관점으로 정보나 문서를 검사하는 것

킥오프(Kick off)    시작하다, 착수하다. 프로젝트를 시작하면서 갖는 첫 미팅을 '킥오프 미팅'이라 칭한다

타깃(Target)    대상, 목표

타운홀미팅(Town hall meeting)    전 직원이 모여 의견을 주고받는 회의

탑다운(Top down)    상사가 부하에게 업무를 지시하는 방식. 바텀업과 반대 개념

태스크(Task)    과업. 꼭 해야 할 일이나 임무

토스(Toss)    전달하다, 상대에게 넘기다

톤앤매너(Tone & Manner)    분위기나 어조, 태도 등 기업과 브랜드의 정체성을 나타내는 요소

트래픽(Traffic)    특정사이트 등의 접속/이용량

팔로업/팔로우업(F/U, Follow up)    후속조치, 사후점검 (예. 제품 출시 후 이상 없는지 계속 팔로업해주세요)

페르소나(Persona)    고객(타깃)을 구체화한 것 (예. 우리의 페르소나는 스포츠를 즐기는 외향적인 30대 여성 직장인입니다)

펜딩(Pending)    결정되지 않고 보류중인 상태

포워드(F/W, Forward)    전달하다, 주로 메��을 다른 사람에게 전달할 때 사용함

프레임워크(Framework)    어떤 일에 대한 판단·결정을 위한 틀 

피드백(F/B, Feedback)    작업한 일의 결과에 대해 평가나 의견, 조언을 주는 것

피봇팅(Pivoting)    사업체는 그대로 유지한 채 사업의 방향을 바꾸는 것

피저빌리티(Feasibility)    실현가능성

픽스(Fix)    확정

하드카피(Hard copy)    문서를 인쇄물로 출력한 것

홀딩(Holding)    일시 중지

[bts-trans]

230731 Weverse Translations

Jungkook's Post ❇️ with Comment 💬

앵콜 3:37 독보적인 한 분 누굴까...

JK: 나와라 오바 https://weverse.io/bts/artist/2-122883996

Who's that one person whose voice really stands out at 3:37 in the Encore vid...

JK: Come here, show yourself

Trans cr; Aditi @ bts-trans © TAKE OUT WITH FULL CREDITS

Jungkook's Post ❇️

오 들기름 좀 다르게 먹었는데 이게 나은 듯 사람들이 다 짜게 먹는 것 같아서 안 되게써 크게 달라진 건 없다만

생 들기름 3 참 소스 2 진간장 1 불닭 1 불닭마요 1 노른자 1 후춧가루~ (요리용디님 톤으로) 사알짝 넣고 꼬소하이 볶음참깨 좀 빻아서 취향 껏 넣고 같이 섞으세욤 이거 2인분 (200g) 기준입니다 저는 참고로 한 숫갈 꽉차게 넣어요 다

그 다음부터는 넣고 싶은 거 넣으세요 뭐 양파 좋아하면 양파 좀 잘게 다져서 넣던가 마늘 좋아하면 다진마늘 살짝쿵 넣던가 고춧가루 향 좋아하면 살짝 넣고 맘대로

그리고 김자반은 마지막에 위에 토핑으로 사아악.. 김자반도 귀찮아서 소스에 넣었는데 음 아냐 마지막에 해야대 ㅎㅎ

암튼 이게 더 맛남 ㅎ

아 그리고 최대한 차갑게 해서 먹어요 막판에 얼음물에다가 그냥 사정없이 비볐다가 물기 쫙 짜서

그럼 오늘 하루도 화이팅 ㅎ헿 https://weverse.io/bts/artist/4-126471994

I made the perilla oil noodles a little differently today and I think this way is better I thought people were making it really salty, and that didn't feel right It's not all that different, but:

Fresh perilla oil 3 Cham sauce* 2 Dark soy sauce 1 Buldak sauce 1 Buldak mayo sauce 1 Egg yolk 1 Ground pepper~ (read in Yori Yongd's voice) just a little bit Grind up some nice nutty toasted sesame and add it to taste, and then mix it all together This makes enough for two people (200g) Just for your reference, I add in a big heaped tablespoon of the sauce

After that, you can add whatever you want Like if you like onions, you can finely mince some onion and add that in Or if you like garlic, you can add a small bit of minced garlic Or if you like the flavour of gochugaru*², it's up to you

And then at the end, you go in with some Kim jaban*³ as a garnish, sprinkled on top all nice.. I did once just add the Kim jaban to the sauce because I couldn't be bothered doing it at the end and uhh that didn't go well, you have to do it at the end hehe

Anyways, this is tastier heh

Ah also, try to make the noodles as cold as possible. Just really go at them with some cold water and rinse them out thoroughly

Okay then, have a great day today too hheh

(T/N: *A kind of vegetable sauce. 2. Korean red chilli flakes. 3. A kind of seasoned dried seaweed flakes.)

Trans cr; Aditi

[hanbityi]

[제품], [product], [produto]

2. [맛 평가], [Taste evaluation], [Avaliação do sabor] - ko: 데리야끼 소스라 달달했고, 고기는 얇지만 괜찮았고, 생각보다 채소가 많이 들어가서 좋았다. 데리버거는 사실 국민 버거 일 정도로 인기가 많았었다. 지금은 프랜 차이즈가 많이 생겨나서 인기가 덜하다. - en: The teriyaki sauce was sweet, the meat was thin but good, and there were more vegetables than I thought, which was good. The deli burger was actually popular enough to be considered a national burger. Now, there are many franchises, so it is less popular. - pt [BR]: O molho teriyaki era doce, a carne era fina, mas boa, e havia mais vegetais do que eu pensava, o que era bom. O hambúrguer deli era popular o suficiente para ser considerado um hambúrguer nacional. Agora, há muitas franquias, então é menos popular.

3. [영양성분], [Nutritional Ingredients], [Ingredientes Nutricionais]

[롯데리아] 한국 데리야끼 소스 햄버거 [명칭: 데리버거]

사이즈: 1개 (134g)

열량: 348 칼로리

탄수화물: 42g

단백질: 12g

지방: 16g

콜레스테롤 39mg

나트륨 590mg

[Lotte-ria] Korean Teriyaki Sauce Hamburger [Korean name: Deri Burger]

Size: 1 (134g)

Calories: 348 calories

Carbohydrates: 42g

Protein: 12g

Fat: 16g

Cholesterol 39mg

Sodium 590mg

This hamburger is from a Korean franchise chain. "Lotte-ria"

[Lotte-ria] Hambúrguer de Molho Teriyaki Coreano [Nome coreano: Deri Burger]

Tamanho: 1 (134g)

Calorias: 348 calorias

Carboidratos: 42g

Proteína: 12g

Gordura: 16g

Colesterol 39mg

Sódio 590mg

Este hambúrguer é de uma rede de franquias coreana. "Lotte-ria"

[hangulteam]

대시보드를 강화할 오픈소스 프레임워크, StreamBuilder!

Tumblr 대시보드를 강화할 사용자 지정 프레임워크를 오픈 소스화합니다! StreamBuilder라고 부르는 이 프레임워크는 이미 수년간 사용해 왔어요.

우선, 오픈소스란 뭔가요? 오픈소스는 개방적인 협업을 장려하는 탈중앙화된 소프트웨어 개발 모델입니다. 더 쉽게 표현하면, 사용자나 개발자가 원하는 대로 소스 코드를 사용하거나 수정할 수 있게 공개하는 모든 프로그램을 말해요.

그럼, StreamBuilder란 뭔가요? 팔로잉 피드, ‘내 취향’, 검색 결과, 블로그 포스트, 태그 포스트 목록, 블로그 추천을 볼 때마다 사용하는 프레임워크를 말해요. 코드에 관해 자세히 알고 싶다면 GitHub를 확인하세요!

StreamBuilder에는 많은 기능이 있어요. 기본 구조는 블로그 포스트, 팔로잉 블로그 목록, 특정 태그를 단 포스트, 검색 관련 포스트 등 콘텐츠 ‘스트림’이 중심입니다. 이런 스트림은 서로 섞이거나, 특정 기준에 따라 필터링되거나, 관련성 또는 참여 가능성에 따라 순위가 매겨질 수도 있어요.

지난주부터 Tumblr 대시보드에서 팔로링 블로그 포스트, 태그 포스트, 블로그 추천이 혼합된 걸 봤을 거예요. 각 스트림은 고유한 로직이 있는 별도의 스트림이지만, 같은 프레임워크를 공유합니다. Tumblr는 특정 간격으로 추천을 보여주고, 차단한 포스트를 필터링하고, ‘베스트 포스트’ 기능을 켠 경우는 관련성에 따라 포스트 순위를 매깁니다. 이런 기능은 모두 StreamBuilder가 제공합니다.

그러면, 이번 발표에는 무엇이 포함되어 있나요?

Tumblr 플랫폼에 표시되는 거의 모든 콘텐츠 피드에 사용하는 전체 프레임워크 코드 라이브러리.

콘텐츠 스트림을 구성하기 위한 YAML 구문과 이를 필터링, 삽입, 순위 지정하는 방법.

스트림을 프로그래밍 방식으로 구성, 필터링, 순위 지정, 삽입, 디버깅하기 위한 추상�� 작업.

회전 카드, 스트림 내 스트림 등 스트림을 구성하기 위한 추상화.

복잡한 스트림 템플릿에 대한 커서 기반 페이지 매김을 위한 추상화.

라이브러리 공용 인터페이스와 대부분 기본 코드를 포함하는 유닛 테스트.

아직 작업 중

문서화. Tumblr 내부 도구에서 옮겨와 여기 추가할 내용이 많아요!

더 많은 예시 스트림 템플릿과 다양한 일반 스트림 구현 예시.

궁금한 점은 코드를 확인하고 거기에서 ‘사안을 제출’해 주��요.

[munnui]

어리둥절한 인생이다

(옆에 소스는 참깨 소스)

[lairdete]

임정민 펜 소스

[tastycolors]

chicken and rice + green sauce

이것두 @lallimusic 님 채널에서 🤗One pot chicken and crispy rice. 제목만 봐도 딱 내 취향. 구석에 쳐박혀있던 자스민 라이스가 생각나서 당장 실행. 아보카도와 할라피뇨, 라임, 고수의 조합은 정말 최고. 👍👍👍 가족들이 너무 좋아해서 단 기간에 두번이나 만듬. ✔️ 정말 맛있는 그린 소스 조합 cilantro 한 주먹 아보카도 1 라임쥬스 1-2 개 고추 1개 정도 물 조금 ✔️ 생강을 볶아주다가 쌀을 볶아주는데, 이 생강도 맛있다고 우적 우적 잘 먹은 우리집 사람들

[snowmoonlover]

나 타르소스 안좋아하는데, 선물받은 이 소스 무슨일이람. 토스트에 소스 듬뿍 얹어 삶은달걀 슬라이스 얹어먹기 = 띠용

들기름에 김치 볶아먹으면 밥도둑이지. 묵 넣고싶었으나 묵이 없어 대신 두부를 넣었다. 이렇게 먹으면 두부 한모도 순삭

요즘 나의 태교여행은, 겨우내 시들해진 식물 되살리기 및 봄을 맞이하야 분갈이 해주기. 그리고 새로 들인 나의 귀여운 미친과학자 스프링골풀. 필레아페페를 키워볼까 했으나 번식이 너무 좋다고해 고민끝에 다른아이로 바꿨다. 이제 베란다에 식물 수납장 하나만 사면 완성

[monstax-info]

＂신의 한 수다!＂ 출연진 전원 엄지척👍 몬스타엑스 주헌의 소떡소떡 ✨스페셜 소스✨｜한국인의 식판｜JTBC 230422 방송

[seoulpost]

구로동 구로역 쌀국수 맛집 퍼틴

지난 주말에 친구와 함께 구로역 NC백화점에 있는 퍼틴 쌀국수를 맛있게 즐겼습니다.

베트남 호치민에서 생활하던 시절, 쌀국수는 거의 매일 같이 먹었던 메인 요리였죠. 그곳에는 분식점처럼 쌀국수 집이 참 많았어요. 가격도 대단히 저렴해서 3~4천원 정도면 훌륭한 한 끼를 해결할 수 있었죠.

그러나 베트남에서 돌아온 뒤로는, 생각해보니 쌀국수를 거의 찾아먹지 않았네요. 유명 체인점인 가더라도 쌀국수보다는 팟타이나 볶음밥을 주로 선택했던 것 같아요. 아마도 베트남 현지에서 먹었던 뜨거운 쌀국수의 맛이 너무 그리웠나 봐요.

퍼틴 쌀국수 특징

구로역 nc신구로점 퍼틴 쌀국수는 베트남 하노이 3대 쌀국수 중 하나로 알려져 있습니다. 저는 주로 호치민에 거주했기 때문에, 하노이의 퍼틴에 대해서는 잘 모르지만, 호치민에서도 퍼틴 쌀국수를 맛볼 수 있었어요(체인점인지는 확실 않음).

퍼틴은 마치 우리나라의 잔치국수 같은 의미를 가지고 있어요. 보통 베트남 현지에서는 소고기 쌀국수를 'Pho bo'라고 부르며, 간판에는 대부분 'Pho'만 표기됩니다.

저는 베트남 생활하면서 즐겨 찾았기에 퍼틴(PhoThin) 쌀국수의 역사를 알고 있어요.

1970년대에 하노이에서 시작된 퍼틴 쌀국수는 소고기를 넣고 끓인 진한 국물과 쫄깃한 쌀국수로 빠르게 인기를 ���었습니다. 당시에는 하노이 시민들에게 새로운 맛이었죠.

퍼틴 쌀국수의 특징

국물: 8시간 이상 끓여 만든 진하고 소고기 육수 국물이 특징입니다.

면: 쫄깃하고 얇은 쌀면을 사용합니다.

고기: 직화로 구운 소고기를 넣습니다.

양념: 라임, 고수, 후추, 칠리 소스 등을 취향껏 추가합니다.

가격: 다른 쌀국수 가게에 비해 조금 비싸지만, 품질과 맛을 고려하면 합리적입니다.

진하고 풍미 있는 국물, 쫄깃한 면, 신선한 고기, 깨끗한 환경 등이 퍼틴 쌀국수의 맛입니다.

위치 및 영업시간

퍼틴은 구로역 NC백화점 지하1층 푸드코트에 위치하고 있으며, 평일과 주말 시간은 다르지만 오전 10시 30분부터 밤 9시까지 영업합니다.

구로역 퍼틴의 프리미엄쌀국수 가격은 12,000원입니다. 직화쌀국수는 10,500원. 꿔이는 쌀국수의 국물에 담궈 먹는 별미 입니다. 또한, 추가 육수가 필요하면 요청하면 됩니다.

베트남 현지의 쌀국수와 마찬가지로 퍼틴 쌀국수 국물에서는 소뼈 육수와 베트남의 액젓으로 쿰쿰한 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 곁들여 먹는 마늘, 매운 고추, 스리라차 소스도 현지 맛 그대로 인것 같아요.

베트남에서의 좋은 추억을 되살리는 맛있는 식사였습니다. 구로역 퍼틴에서는 베트남 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있어, 베트남 음식을 좋아한다면 꼭 한번 방문해 볼 만한 곳입니다.