#鵝仔菜

[mycthefirefly]

here we have some wild lettuce at the garden. They always look very crunchy and juicy, but I believe they require cooking. I'm also told that geese like them. Let us be grateful about having abundant veggies to eat in peaceful time.

[jaunepastel]

百老匯的貓

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此刻，我坐在空蕩蕩的台北家中，距離出發只剩下倒數二十八天。

車子收走最後一箱回收，三十坪的的老房，頓時像剪掉多年長髮的少婦，輪廓活靈活現，展露最原始的模樣。回憶如老照片被翻出，熱戀的歡愉，熟稔的默契，爭執的苦語，新生的喜悅，呱呱墜地的女兒溫溫，際遇如候鳥過境，隨著即將而來的遷徙，沾了邊又得離去。

「喵喵，你也要離開我了嗎？」肥肥的肚腩，在我大腿間形成一顆抱枕，接著掙脫，跳了下去。

大概是低估了紐約租房市場的險惡，以及租客間的競爭火熱。這幾個月，每天早上醒來，我就像緊咬股市開盤的投機客，杵在電腦前，看好目標，下好離手。剪下貼上剪下貼上，有時一口氣連發十幾封郵件和私訊，不小心把開頭的房東人名給貼錯，也是常有的事。

例行公事，我打開收件夾，畫面好似當機：

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

每封信標題內容都大同小異，不外乎身家背景介紹，幾歲哪裡人什麼職業，不煙不酒品行良好，搞得跟相親一樣，最後的最後才會提到我有一個可愛又文靜的一歲半女兒，會跟著我們一起前行。心想說篇幅這麼少，房東應該不會介意吧。事實證明是我想太多。

一個人找房，深諳室友之道，想離曼哈頓近一點不是難事；兩個人找房，下點功夫還是能找到合租公寓，當起二房東的大有人在；三個人找房，已讀不回是常態，歉聲連連說房子太小不適合，建議我們自己租個1B1B好區套房，人生就此飛黃騰達。偏偏，我沒那個錢，也不求飛黃到哪，只想尋個短暫停留的家，得在兩個人找房的預算間，找出三個人的各種可能。

一天一天過去，那些可能，隨著我的Inquiry們，一同消失在茫茫網海裡。

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『沒有室友就是爽！三四月曼哈頓套房短租。』

我被這則發文的豪邁給吸引住。 「······我們找房好一段時間了······衷心希望有機會入住您的套房。」

雖然依舊是剪下貼上，但文字背後的焦慮無助，或多或少成功傳遞到銀幕外的另一個空間去了。同一時間，我正糾��於三四個物件當中，短租的日期該如何兜湊，才能無縫接軌這半年；森林小丘上課要通勤一個小時，曼哈頓一樓要擔心老鼠和醉漢入侵，威廉斯堡房租要六個月全付會不會是詐騙，我像童話故事裡撿石頭不能往回走的女孩，再挑下去可是一顆石頭都沒有了。距離出發還有兩個多禮拜。 「小孩我是沒問題，只是我家在四樓沒有電梯，你們會不會不方便？」 莎拉簡短的答應，讓我想起她發文時的爽朗用字。「住很重要！我會幫你們打點好，請好好享受我的公寓。」這麼一句話，彷彿給我吞了顆定心丸，安撫行前騷動的思緒。搭機前一晚，包袱所剩不多，不安盡拋���後，心情輕鬆的不可思議。我看著逐漸縮小的地表樓房，龐雜的台北城，我的故鄉，想著哪天我會不會愛上這輕飄飄的感覺。 於是，我們擁有了第一個結尾是New York的地址，位於曼哈頓百老匯區。

♦

「早知道不要租四樓了！」西恩氣喘吁吁，將最後一個三十公斤重的行李箱拖上樓，一進房門就癱坐在地。「下次搬家可不可以找一樓的。」「我盡量囉。」想到三個禮拜後又要再將所有家當搬下樓，我不禁打了個冷顫。一回生二回熟，我一邊安慰西恩，順手從行李箱拿出一小包烏龍茶，轉頭尋找廚房裡的熱水壺。

十二點十分，東部標準時間。與台北相隔十二個小時的曼哈頓午夜。從甘迺迪機場搭上華人計程車，行駛在平板無憂的快速道路上，兩旁盡是皇后區黝黑大遠景，此時還感覺不到紐約的形貌。空氣粒子旋轉收縮，直到出了中城隧道，我們隨著車流，一舉穿進曼哈頓的心臟。高樓百窗，霓虹街燈鼓譟，打亮了巨大看板上的秀顏，女明星眼眸深邃，企圖引人犯罪。三十七街經過第五大道，塞車的步調，讓我用慢動作欣賞了帝國大廈，那棟建築是你一看到就會認得，不需贅述的經典，這不是夢，卻像夢遊迷幻沈醉，我正在電影場景裡。 夜��，暖氣徐徐放送，驅散我體內的累積疲倦，���方傳來救護車的高頻呼喊與零星槍響。我閉上雙眼，腦海不由地響起《計程車司機》中憂鬱的薩克斯風，寂寞都顯得立體。喝完母奶的溫溫被西恩抱在懷裡，早在柔軟大床上睡去，只留我與這城，遲遲捨不得入眠。 ♦

初春的光，灑進十坪米的套房，我吸進一口冰涼，清醒地環視四周。對我來說，到一個落腳處，第一件事就是確認廚房。烤箱冰箱洗碗機，醬油麻油中西調味料，麻雀雖小五臟俱全，滿意極了。房子中央擺著一張小巧的鵝黃色木桌，波浪弧形的斑駁桌腳，想必是古董老件吧，突然想起莎拉是學藝術的，牆上掛滿湖水藍綠的動物畫像，獨角獸的尖角孤傲揚起，擠得扁扁的壓克力顏料罐則充滿了生活的氣息。紐約的氣息。

溫溫的雙手扶在起霧的窗上，留下不完整的掌痕，熊熊圖案的米白睡袍還穿在身上，模樣甚是可愛，繼續在窗上拍了幾個小手印，看來她很喜歡這裡，一切如此新鮮有趣。

簡單梳洗，我們輕裝上街。地底白煙卷卷升起，南北向的道，費里尼電影般的靜止車陣，幾何玻璃帷幕，抬頭讚歎資本主義的雄偉；東西往的街，消防梯鏽得煙灰，鷹架層層堆疊，衰敗與生長同時交織成紐約的血肉。小販高聲兜售自由女神，芭蕾女伶頂著包頭，黑衣曲線魚貫沒入窄門，三件式西裝的俊俏男子，用力咬了手上的貝果，一步作兩步橫越馬路。 售票亭外熱熱鬧鬧，我和巷口的《貓》四目交接，黑底黃目如紐約客犀利，這貓名氣響亮，而我竟然一次也沒走進去過；徘徊中城一圈，在Wholefoods超市採購生鮮、酒足飯飽後，金黃燈光齊下，十字路口變成大型伸展台，時髦男女自信耀眼，提著大包小包的我們硬生生穿過《芝加哥》滿溢的開演人潮，美腿包圍爵士樂，上一秒還沈浸在感官享受，下個轉身就被《西方壞女巫》的綠臉紅唇給嚇個正著，衛生紙差點從紙袋裡滾了出來。

♦

開學在即，除了扮演觀光客，還有正事要辦。郵件傳來，通知我去中國城的廚藝用品店，領取已經繡好名字的制服，還得試穿廚師鞋。

「你好了嗎？」西恩熟稔地將溫溫裝在背巾裡，露出兩隻小腿晃呀晃。

「都好了，我查一下。等等可以在附近找個中菜館。」我穿上鞋，低頭盯著手機推開房門。

「打不開！」我大力扭轉把手，門還是一動也不動。

「怎麼可能，你的鑰匙咧？」西恩接手開門，我摸摸外套牛仔褲口袋，脫了鞋在地上裡翻找包包。

「看來我們被反鎖了，你打給房東吧。」西恩將溫溫放下，開冰箱裝了杯柳橙汁。

我打給莎拉求救，太過緊張以致於忘了她在地球的另一端，好在莎拉接了起來，給了我Super的電話號碼，說是管理員會幫忙，要我別擔心。許久沒說英文的我，要打給陌生人，還真有點語言障礙。不管了。電話接通，我的心跳也跟著嘟嘟響。

「我是莎拉的房客，曼哈頓八大道，我們房門被鎖起來，你能來開門嗎？」第一句話順暢說完，我輕鬆許多，等待對方回應。

「我在長島······放假······再見。」這個Super大概是拉丁裔，捲舌音吃掉了話中好多字，我只聽到幾個令人崩潰的重點，接著是一陣沈默。莫名其妙被掛電話後，我也不好再打擾莎拉，決定打給附近的鎖匠碰碰運氣。殊不知，鎖匠在電話那頭嘰哩咕嚕一長串，我一個字也沒聽懂，濃郁口音令人費解。西恩和溫溫坐在餐桌喝果汁吃餅乾，彷彿看我在演哪一齣鬧劇。

我用力敲了房門幾下，宣洩怨氣，金色門把都快被我轉鬆。此時，我聽見開門聲從隔壁傳來，像是轉開保險箱的勝利喀噠聲。

「哈囉，請幫我開門，嘿嘿！」我一邊拍門，試圖將聲音穿透金屬門板傳送到外。所幸，鄰居老先生正要外出，把插在大門上的鑰匙取下，解救了我們。一出家門，熟悉的《貓》埋伏街角，琥珀雙眼大膽直視初來乍到又莽撞的我，這回連貓都在取笑，笑問我準備好了沒有，迎接紐約這場大戲。

走著走著，在百老匯，我們的新家，歌詞的最後一句悠揚地唱著。 

A new day has begun. 明天又有什麼等著我呢？ 寫在2017年.春

[germinal16]

在朦朧交匯的地方

「當時的世界還太年輕，很多東西沒有名字，要表達時，還只能用手去指。」

這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時，最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣，介於麵包與燒餅之間的食物，我想要點跟他一樣的東西，走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達，只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片，點了一個我覺得看起來最像的東西。

「現在沒有了，」店員說話的聲音裡有著南方的溫度，「因為⋯⋯，⋯⋯，要別的嗎？」，他說的話大概有七成以上我都沒聽懂，只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的，像是蔥油餅灌了氣的圓形球體，配著椰漿與咖哩；咖哩的味道很淡，馬鈴薯的口感粉粉的，散在醬汁裡，粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi，乳酸飲料搭配著強烈的甜味，也算是吃印度料理的標準配備了。

那道菜叫做什麼名字來著？

我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方，超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯，中心則放著幾個桶子，裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡，和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後，我叫了一台Grab共乘，到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳，點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」，開始寫下在吉隆坡的見聞，才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。

我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。

古蘭經文在晌禮時響起。

吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤，卻又略顯清爽感的氣息，或許是源自於穆斯林的整潔感，讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur，漥流濘波，在泥濘渦流匯聚的川口；穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺，後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒，一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨，沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動，他們靜靜地靠在騎樓下，聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。

時間像是被切割成片段，又像是從未停止流動。

在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道，在馬來西亞官方版本的建國史詩裡，馬來人從蘇門答臘遠道而來，「國破家亡的王子跟他的人民來到此地，重建他們曾經有過的國家」，後來就在此地生根，再也沒有回到海的彼端。市場裡，華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳，被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩，我用不甚流利的英語向他談價，最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上，一個個離散的音符抖落四散，在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員，以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商，還有終於落地生根的印尼王子，都隨著河流平穩地流淌成時間，緩慢地在歷史裡延長，成為一首不會結束的曲調。

古蘭經文在晡禮時響起。

吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞，熱氣裹著香��四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美，在夕陽下卻映襯得特別美好，一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照，我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返，我看著站前的車水馬龍川流不息，畫出了一個無法供給行人通過的圓環，快得像是下一秒就會像老虎一樣，全都溶解成奶油。

時間明明從未停止流動，卻又被蒙太奇式的切割開來。

我鑽進歷史的縫隙裡，迎面而來的���間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上，回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡，看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣，串成一條長長的時間軸，從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭：是倭麥雅的，是阿拔斯的，是法蒂瑪的；是庫德人的埃宥比，是波斯人的薩非，是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰，和禱告的聲音，被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色：幾何圖形、排除畫像的設計，以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說，普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的，就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心，或許便能夠克服語言的鴻溝，將心裡所祈願的平靜，真實地傳達到所愛的神那裡。

清真寺地板的涼爽，透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。

古蘭經文在昏禮時響起。

或許因為地處熱帶的關係，即使在週末，也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場，到了晚上聚集了好幾台餐車，人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡，閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來；茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通，車流難以行進，街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣，一口咬下鮮甜酥脆，我又挑了幾串沙爹、幾份炸串，還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang，街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱，觀眾們為了傾聽他們的歌聲，在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街��境，馬路上實施了交通���制，來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車，向周圍的人撒下祝福。

我踏進一間有伴唱帶的酒吧，店裡客人寥寥無幾，點了一杯可樂，在吧檯坐下，一個店員用簡單的英語跟我攀談，她告訴我她是從緬甸來的華人，一個弟弟在台灣學中文，一個妹妹則已經在台灣結婚生子：她給我看弟弟和妹妹的照片，表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人，我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話：承蒙您、恁仔細，她卻一頭霧水，我問他，那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」，她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈，溝埋一齊做瀨尿牛丸呀，我想，在點唱機上點了一首林憶蓮，一首周杰倫，就算開不了口也至少還有你；一個日本客人點了一杯啤酒，倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起，問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵，還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔（la-a）」的訛寫，但吃著吃著，眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。

我想起在前一晚，背對著人潮走進書店，在店裡物色有趣的英文書籍，彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈，正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束，這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點，這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸，那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘，知道書包裡的小說，並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。

我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史，卻又還沒寫好結局的樣子。

古蘭經文在宵禮時響起。

飛機上，我打開電子書閱讀器，繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍：故事裡葡萄牙攻破了馬六甲，白人拉惹「繼承」砂拉越，不列顛與荷蘭瓜分馬來世界，還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北，窗外天氣晴朗，雲朵在飛機旁滾滾飛躍。

我又聽見古蘭經文，在晨禮時被想起。

[2013-taiwan]

20. 港仔 - 飇沙

十月二十四日 星期四 天晴好曬 12:20 - 13:15 

今日開始臺灣行第二篇 - 墾丁兩日遊的行程. 約左10點. 於是我地7:30起身.  然後刷牙洗臉. 仲有收番D衫. 都8-9成乾啦.  然後落去食早餐. 今日早餐比尋晚多佐好多野. 包括煎蛋. 青菜.  麵包. 香腸等等.  我地最後10:15分至退房 .拉埋行李上車.

今次定佐臺灣既包車公司-翔鷹兩日. 每日十小時. 我都係上網揾. 其實台灣網站好多租車或包車.  不過個個都讚自己上天.  租車我無車牌所以唔考慮. 因為墾丁沒有火車飛機到. 又沒有捷運或者小黃. 所以只有自己租房車. 電單車. 或者揾司機包車. 你可以選擇同人合租的士入墾丁. 大約700. 不過入到墾丁就沒有的士. 如果搭巴士每日三-四班車. 而且成日早到或遲到. 唔準時. 都係包車穩陣. 包車大約3000-3500一日.

上到車司機葉生就問我地有咩行程. 我話都係浮潛. 浸溫泉. 同埋去大眾景點.  於是渠遞佐本行程表比我. 介紹了幾種一日/二日或三日墾丁遊資料. 不過個表就算一日都有十幾個景點咁多? 行得曬咩? 葉生話無可能行得曬. 墾丁要三日至會玩得曬. 十幾個景點只係叫你揀其中幾個. 於是我決定先去玩沙灘飆車.  然後食午飯.本來我想去玩哈利波特. 係上網介紹既. 不過葉生話有一間叫大腳車隊比較悠久和正宗. 我無所謂就話OK. 點知賴野.

行情大腳車隊位於港仔. 如果由高雄開車往墾丁大約要2.5小時. 不過去港仔大約花了2個小時. 我地行屏鵝公路. 開頭係高雄市上高速公路有D塞車. 出左城市就快得多. 去到車城鄉就轉左入去港仔條路.  點知港仔條路好多彎. 轉來轉去. 我同KK都好頭暈. 最後要出動驅風油. 都係頂唔順. 卒之涯到港仔村. 早知都係堅持哈利波特.

落車就係大腳車隊. 葉生同個女老闆好似好熟. 不過而家正午大部分人都去左食飯. 得我同KK兩個. 我地先去廁所洗手. 見到有隻羊被人綁住. 不過渠都好貪心. 唔只地上既草要食. 連樹上既葉都要食.

好了. 事不宜遲我地開車. 個女人成日介紹我地玩吉普車. 玩法係有人開車我同KK企係後面. 然後架車會fing來fing去好刺激. 我同KK剛剛先玩完港仔條路. 而家仲好暈.  都係堅持玩沙灘車. 而且沙灘車可以自己渣. 好玩D. 吉普車1200每人. 而沙灘車800. 個女人梗係介紹吉普車啦. 我同KK堅持沙灘車. 於是上車.不過800原來係每人一部車.  KK話唔使兩部咁多. 我地一齊開一部. 咁就總數1200一部.  先交錢後玩車.  女人簡單介紹點渣. 右手加油. 另外左右手前面有一舊鐵好似單車咁用黎煞車.

然後女人前面開車. 我地兩個跟係後面.  後來係橋前又交比渠媽咪. 媽咪帶我地過橋落沙灘. 最後見到教練. 黑矇矇又肥成個現代版吾爾開希咁. 我問KK要唔要渣?? 渠話要上沙堆落沙堆兜細唔好. 於是我地跟住吾爾開希渣. 轉佐兩個圈渠就上沙堆然後直衝落沙. 我無咁夠膽就隔離無咁斜衝落黎.  然後又上左一堆沙落唔番黎. 吾爾開希開車推我落去再衝上沙堆.

吾爾開希都有幫我地影相.  然後我地落到沙灘平面.  吾爾開希叫KK話可以放心試. 於是今次KK係海灘邊渣. 隔離剛好有人玩吉普車飆沙. 渠地衝過海邊濺起水花. 我同KK不為所動決定唔玩.  然後我又渣番一圈就回家. 吾爾開希帶我地過橋回原地. 我地開左30分鐘到.

番到去個女老闆又幫我地影相.  好神氣. 跟住又係問玩唔玩吉普車飇沙? 都話佐唔玩曪. 1:15分我地離開港仔去食飯.

行情大腳車隊 - 屏東縣滿州鄉港仔路151號 (已結業)

[fresa-lu]

高雄麵食【餓呆】超人氣！紅燒三寶麵醇厚湯頭＋肉多大塊.特製豬腳飯Ｑ嚼又香│義享時尚廣場│凹仔底捷運站│新上國小輕軌站│左營美食

高雄麵館人氣推薦，左營美食，餓呆 E Dai Noodles. 就在義享時尚廣場、好市多（大順店）對面，交通很方便. 主賣各樣牛肉麵食，還有特製卡茲豬腳飯、飲料、小菜等. 用餐空間溫暖舒服，店家待客親切如朋友般～ 吸引許多親子家庭，同事朋友、公司聚會相約用餐. 記得提前電話訂位，晚上生意好的不得了！

高雄義享時尚廣場對面左營美食「餓呆」超人氣！紅燒三寶麵醇厚湯頭＋肉多大塊.特製豬腳飯Ｑ嚼又香

餓呆 E Dai Noodles│餐廳外觀

餓呆 E Dai Noodles位於高雄好市多（大順店）對面. 義享時尚廣場斜對面，前方會有輕軌經過，��野很好. 搭乘輕軌可在新上國小輕軌站下車，走過來約３分鐘. 從凹仔底捷運站（愛河之心輕軌站），走來約８分鐘. 二個站點都有YOU BIKE站，騎自行車來也很方便！

鵝黃色的餐廳門面，還有可愛公仔迎賓入內. 餐廳也有提供包場服務，空間舒服動線順暢.

餓呆 E Dai Noodles│室內環境

用餐空間延續溫暖的鵝黃色系. 搭配棕咖漸層色系餓呆的字體. 加上大大玻璃窗，迎入明亮光線. 用餐時還能看到輕軌從眼前經過. 讓整體環境營造俏皮又活潑！

館內桌位以四人桌為主，好適合親子家庭來用餐. 夜晚時分，周邊大樓上班族陸續下班. 也有很多朋友同事相約吃麵. 還能聽到電話一直響，都是詢問是否空位，還有訂位. 聽著他們聊著公事，說著今天生活也挺有趣，很有生活感！

桌面帶有大理石紋路，這樣吃麵環境也很有高級感！

閱讀全文：https://fresa58.com/e-dai-noodles/

[eyeontw]

台北新板希爾頓酒店鎮店美食「嫣紅鵝」 2024升級進化 即日起青雅中餐廳推「四人鵝饗宴五重奏」新派粵菜 饌饗美味

台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳鎮店招牌美食「嫣紅鵝」自推出以來深受老饕喜愛，每年旅展更是排隊秒殺熱門商品，餐廳採提前預約限量制、每月最高銷售紀錄逾200隻嫣紅鵝！為提升整體用餐品質與餐點推陳出新，廚藝團隊將人氣嫣紅鵝升級進化，即日起推出「四人鵝饗宴五重奏」，以新派粵菜的作法展現豐富變化

台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳鎮店招牌美食「嫣紅鵝」自推出以來深受老饕喜愛，每年旅展更是排隊秒殺熱門商品，餐廳採提前預約限量制、每月最高銷售紀錄逾200隻嫣紅鵝！為提升整體用餐品質與餐點推陳出新，廚藝團隊將人氣嫣紅鵝升級進化，即日起推出「四人鵝饗宴五重奏」，以新派粵菜的作法展現豐富變化，包括青雅品味集開胃菜、獨創九宮格盤吃法、冰梅醬鵝腿、蠔皇鮑魚扒鵝掌、臘味鵝絲煲仔飯、剝皮辣椒鵝架湯及鵝肉三絲炸春捲，另外加上寧波銀絲香辣蝦，原價每套6,250+10%元、現場推出75折優惠價4,688+10%元，更多詳情請見官網https://reurl.cc/OMWx2R。 「嫣紅鵝・四人鵝饗宴五重奏」新派粵菜登場｜頂級鮑魚、剝皮辣椒入菜 多次榮獲兩岸十大金獎的「青雅」中餐廳，升級進化推出「嫣紅鵝．四人鵝饗宴五重奏」，融合新派粵菜手法完美展現各道佳餚。主角嫣紅鵝特別選用來自台灣雲林及屏東在地飼養重達5…

[mouniassn]

仙魚菩薩託夢

以下一位有緣人分享，來文照登：

女兒從小食慾就不好，體型一直都很小，長不大，一方面是遺傳，另一方面可能也是營養不夠，連牙齒都長不出來。為了讓她長牙，我印象很深刻，上網買了五大包的魩仔魚。我把魩仔魚打成泥，做成一格、一格的副食品給女兒吃，女兒不是很愛，但還是吃了，後來牙終於長出來了。但是，學佛之後，我非常地後悔，那五大袋可能有上千、上萬隻的小魚生命，我不應該在孩子那麼小的時候，就買那麼多魩仔魚給她吃，讓她造下無數吃魚的業力。

唸《地藏經》時印象非常深刻，光目女的母親在地獄受苦，因為她生前喜好吃魚鱉的孩子，像魩仔魚、喜相逢、烏魚子這類葷食就是，每一口吃下的都是滿滿的生命。《地藏菩薩本願經-閻浮眾生業感品第四》：「羅漢問光目言。汝母在生。作何行業。今在惡趣。受極大苦。光目答言。我母所習。唯好食噉魚鱉之屬。所食魚鱉。多食其子。或炒或煮。恣情食噉。計其命數。千萬復倍。」

有一天睡覺，夢到自己吃東西，醒來前的最後一幕，是桌上有一盤充滿魩仔魚的菜，魚上還有幾片綠色青菜，這個畫面到現在還刻在我的腦海裡。我感到不安，第一個念頭就是先想到之前買給女兒的那些魩仔魚是否來討報，後來決定向精舍請示：「夢一盤充滿魩仔魚的菜，請問是否是過去吃的魚類示現討報？」

開示：「對，請誠心持誦《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》各300遍，待持誦完畢來信專案迴向仙魚菩薩。」

誠心懺悔並奉勸大家不要吃肉，無論是家畜或是海鮮，都不要吃，也不要殺生。每隻動物乃至昆蟲都有生命，有自己的父母、子女、兄弟姐妹和家庭，卻要因為人們的每日三餐，或是該動物對人類的益處、害處，而被奪取生命。

我真的很對不起這些仙魚菩薩，過去無明，不識因果，才會為了滿足自己的口腹之欲而吃各種葷食，讓動物們犧牲生命。也很對不起我的女兒，如果不是我這個媽媽愚癡，為了要讓她長牙，而買了那麼多的魩仔魚，還用果汁機打成泥要給她吃，她也不會莫名增加那麼多的業力，在很小的時候就福報不足。所以，父母若沒有因果觀念，不只是自己頻繁造業，還會連帶害到自己的孩子。

雖然我的業力如須彌山高，要唸的經文數早已累積許多，但是只要持續唸經，有一天一定可以銷完這些業力。最後，真的非常感謝仙魚菩薩的慈悲，只是讓我作一場夢，提醒我衪們的存在。謝謝！南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩！

(分享完畢)

有緣人作夢，夢到自己餐桌上有一盤滿滿的魩仔魚，回想自己曾在女兒幼時，為了讓女兒長牙，而購買五袋冷凍魩仔魚作副食品。因而請示是否為業力示現，佛菩薩開示如實，為仙魚菩薩討報。

身高多數是由先天遺傳和後天的食物營養、運動所影響。每個孩子有個別差異，不用為了跟別人比較而吃肉，特別不要吃小小的魩仔魚，短時間就會造下大量的業力，與難以計數的眾生結惡緣。

有緣人因不識因果，為了讓孩子長牙而買了許多的魩仔魚給孩子吃，牙的確長出來了，但是不吃這些魩仔魚，時間到了還是會長出來，孩子成長不必急於一時，人生不是靠誰牙長得快或長得高，來決定成就和價值，而是由業力、福報、個人努力和利益眾生來決定。其中健康的身體，是一個人成功最重要的基礎。

《阿伯的話—現場開示精華節錄》：「建議多吃素食，若吃葷食會有動物的靈來討，身體易有毛病產生。人也是動物的一種，人被殺、被宰、被傷害，都會討報，那其他動物被殺、被宰、被傷害，會不會起嗔恨心？」人生在世，最好吃素食。試想，有緣人吃魚，光仙魚菩薩討報就要唸《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》各300遍，那其他被吃過的雞、鴨、鵝、牛、羊、豬、蝦、蟹等等，難以一一回想和計數的動物呢？如果逐一來討報，如果累世來討報呢？

因口慾而造下的食肉業力，真的很驚人。一個葷食者每天三餐，從早到晚都在吃肉，一輩子會吃多少肉？不算不知道，一算數量真的極為龐大，特別是那些喜歡吃什麼喜相逢、烏魚子、蟹黃卵的人，跟有緣人吃魩仔魚一樣，只是吃個幾餐，就抵人家吃幾個月的肉所造業力。《地藏菩薩本願經》中，光目女母喜歡吃魚鱉的卵，因而往生後要受地獄之苦，而世人不只是往生有相關業力，在世時也會因吃肉而身體健康出問題。《阿伯的話—現場開示精華節錄》：「人吃肉吃一輩子會有因果，導致心血管病變。」

吃眾生肉不只會使身體健康出問題，也是刀兵劫的起因。古人云：「千百年來碗裡羹，冤深似海恨難平。欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」刀兵劫是什麼？就是戰爭。

釋迦牟尼佛在世時，琉璃王率大兵攻擊迦毗羅閱城，釋迦牟尼佛雖然多次勸琉璃王不要發動戰爭，卻沒能改變釋迦種姓過去世造下的殺生食肉定業。其業因起於多年前毗羅閱城中有一大魚池，村民吃盡池內所有的魚，村中只有一個小孩沒有吃魚肉，只是好玩，敲了大魚頭三下。當時的大魚是該世的琉璃王，小魚們即他的軍隊，漁村村民就是後來因戰爭被殺的釋迦族，而沒有吃魚肉、還敲大魚頭三下的小孩，就是釋迦牟尼佛，該敲頭業力使衪在業力成熟時，頭足足痛了三天。即使是釋迦牟尼佛都改變不了業力，也需承受業果。而釋迦族也因吃肉引來刀兵劫而滅絕，真令人不勝唏噓。所以，能不吃肉還是不吃吧！

素食者，如何多為孩子補充一點鈣質？全素的父母在嬰幼兒時期，可以多給孩子食用深綠色蔬菜，如花椰菜、青江菜、大白菜、芥菜、高麗菜、莧菜、甘藍菜、秋葵，海藻類像海苔，豆製品或堅果類如黑芝麻作副食品。但要留意有一些幼小孩子易過敏的堅果，或是不同深綠蔬菜與其他食物混合，形成草酸鈣而影響鈣質吸收。不過，為了不與眾生結惡緣，也為了孩子的健康成長，這部分就要請素食父母們勤勞點，多作功課了。

要讓喜歡肉食者改吃素食並不容易，但是唸經真的可以讓人做到。許多師兄姐都是因為唸經而由葷轉素，唸經，尤其唸《地藏菩薩本願經》，會讓人由內心自然生起慈悲心，吃不下肉啊！然後就從少吃肉，到吃鍋邊素、五辛素、蛋奶素、蛋素、奶素、全素。這個過程每個人時程不一樣，不用勉強別人，從自己做起。多唸一點經，就多一點慈悲心，素食是自然而然的結果，完全沒有勉強的問題。

因果業報，如影隨形。不造惡因，則無有惡果。斷惡修善，從吃素做起，從唸經開始。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩！

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

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吃西餐的禮儀 西餐點菜順序一覽

對於初次吃西餐的人而言，面對功能表上那麼多的主菜、副菜等都不知道如何選擇，常常會鬧出很多笑話。 今天我們就來說說吧：

西餐在功能表的安排上與中餐有很大不同。 以舉辦宴會為例，中餐宴會除近 10種冷菜外，還要有熱菜 6-8種，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。 而西 餐雖然看著有6-7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，希望對您初到西餐廳點菜時能有所説明。

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1、頭盤

西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。 開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭 盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛 等。 因為是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以鹹和酸為主，而且 數量較少，品質較高。

2、湯

與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯。 西餐的湯大致可分為清湯 奶油湯、蔬菜湯和冷湯等 4類。 品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤 蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯。 冷湯的品種較少，有德式 冷湯、俄式冷湯等。

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　　3、副菜

魚類菜餚一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。 品種包括各種淡、海水魚 類、貝類及軟體動物類。 通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚品均稱為副 菜。 因為魚類等菜餚的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜餚的前面，叫 法上也和肉類菜餚主菜有區別。 西餐吃魚菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃 靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。

　　4、主菜

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肉、禽類菜餚是西餐的第四道菜，也稱為主菜。 肉類菜餚的原料取自牛、羊 豬、小牛仔等各個部位的肉，其中有代表性的是牛肉或牛排。 牛排按其部位又 可分為沙朗牛排（也稱西冷牛排）、菲利牛排、 “T”骨型牛排、薄牛排等。 其烹 調方法常用烤、煎、鐵扒等。 肉類菜餚配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精 、靡菇汁、白尼斯汁等。