#香腸

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[cds6508]

香港食記，香港的食物還不錯吃，但要買當紅伴手禮，得常常遇到摃龜的狀況😨

#香港 #小吃 #蝴蝶餅 #蛋捲 #冰火菠蘿油 #紅豆牛奶 #凍檸 #燒臘煲仔飯 #牛肉粉絲煲 #燒賣 #腸粉

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香港約炮 在校學生有在兼職，可上門 （乾淨 安全）

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馬來西亞進口【Duria 貓山王榴槤霜淇淋】大腸桿菌超標被禁止上架

根據香港食物環境衛生署食物安全中心的消息，來自馬來西亞進口的「Duria 貓山王榴槤霜淇淋」，其樣本被檢測出大腸桿菌（Escherichia coli）含量超過法律限制，並超出規定上限的1.5倍。因此，該產品已在香港被禁止上架和封存。

根據香港食物環境衛生署食物安全中心（Center for Food Safety, The Government of the Hong Kong Special Administrative Region）的消息，來自馬來西亞進口的「Duria 貓山王榴槤霜淇淋」，其冰淇淋樣本被檢測出大腸桿菌（Escherichia coli）含量超過法律限制，並超出規定上限的1.5倍。 根據香港的「冰凍甜點規例」（第132AC章），任何出售的冰凍甜點每克大腸菌不得超過100個，違反者最高可處以1萬港元（約1,287美元）的罰款和最多3個月的有期徒刑。因此，該 Duria…

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有香腸可以吃嗎

[nozma-books]

ジャコウネコの体を通過したからと言って、別に麝香や霊猫香の匂いがつくわけではありません。ただし、ジャコウネコの腸内微生物による発酵が独特の香味を生むと言われています。商品ごとのばらつきが大きくて一概には言えないのですが、全体として苦みが少なく、浅煎りで飲まれることが多く、柔らかな酸味とオレンジのような香り、そして生のナッツを思わせる、少しクセのある香りがあります。深煎りにするとこれらの特徴は薄れ、カカオのような香味に変化します。ただ、いずれも果肉を強めに発酵させるタイプの珈琲にはときどき見られる香味なので、どこまでコピ・ルアクだけに固有の特徴と言っていいか、よくわからないのが本音です。

旦部幸博『珈琲の世界史』p.29

[utagejp]

エビと旬野菜の天丼🎃🍠🍆

尻尾は食べる派です🍤

〜風の谷農苑にて〜

エビの赤い成分はアスタキサンチン。強い抗酸化力でガン抑制、血液をサラサラにする効果があるとされ、尻尾や殻に多く含まれています。その抗酸化パワーはβ-カロテンの40倍、ビタミンＥの500倍とされ、カラダに発生する活性酸素を除去し免疫力を高め、悪玉コレステロールが血管に付くのを防ぎ、動脈硬化や脳の老化予防に貢献するといいます。

エビの尻尾や殻にはキチン、カルシウムなどが豊富です。キチンは不溶性食物繊維で、便秘の予防・改善に役立つだけでなく、大腸ガンの予防やコレステロールを体外に排出する働き、カルシウムは骨を丈夫にし、イライラ解消などに効果に期待が持たれています。

今朝は車エビ、カボチャ、サツマイモ、ナスをモンゴルの香り高い小麦粉で天麩羅に。炊き立てご飯にのせました〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#天丼 #エビ #天婦羅 #三栄商店 #食成人本舗 #風の谷農苑 #大地の宴 #tendon #tempura #prawn #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[8kkshs]

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[beyourselfchulanmaria]

這間pub的德國香腸口感很佳 👨‍🍳 😋 The German sausages in this pub taste great

🫰 Kaohsiung, Taiwan

at 高雄流行音樂中心 Kaohsiung Music Center (高流)

Last night we went to take a walk where young guys loving the night market and then going to have drink with few friends :)))

Amy told me that She loves that singer girl's style because similar with her :D but I was very fond and focused on the nice love song of pop taiwanese, it's about 14 years ago a little old song only although my speaking that languages of Taiwanese has limited too. lol XD Lan~*

The song named : 蘇打綠 sodagreen -【無眠 Sleepless】2009.

ps. There are two versions of this song: Chinese and Taiwanese at the time, Although I come from a Chinese family, I have more soul connection with the Taiwanese version of this song… moving my heart too.

這是一個愛情等待者的自我獨白，他無悔於等待，守護著愛。他希望像鳥一般比翼雙飛，卻成為了失去水的魚。

※ Taiwanese versions 【曲/史俊威　詞/吳青峰、林暐哲　導演/李依純】

今阿日月娘那這呢光

照著阮歸暝攏未凍睏

連頭毛都沒休睏

（親像魚死底花園）

你甘知阮對你的思念

希望你有同款的夢

咱兩人做陣返來那一天

互相依偎的情愛

底你的心肝內

是不是��有我的存在

永遠攏底等

有時陣嘛會不甘願

想講要作伙飛

去一個心中美麗的所在

所有的一切

攏總尬你放作夥

希望你 會當了解

(為著你 我一定等）

我不管多少時間多少目屎多少失望來忍耐

我不管你當時會返來

其實我嘛不知影為怎樣為怎樣憨憨等待

你 是我唯一的愛

※ Chinese versions 【曲/史俊威　詞/吳青峰　導演/徐仁峰】　

（文/青峰）這首本來在往倫敦的飛機上就寫好的詞，在錄音期間靈機一動改寫成了台語詞，然而有些國語詞彙的意境還是難以用台語展現的，因此，在這次現場專輯中也讓他有被發表的機會。

今夜的月光超載太重

照著我一夜哄不成夢

每根頭髮都失眠

天空他究竟在思念誰

是不是都和我一樣

揮不去昨日甜美的細節

才讓今天又淪陷

你現在想著誰 有沒有和我相同的感覺

固執等著誰 卻驚覺已無法倒退

曾經想一起飛 在自己心中蓋了座花園

把你的一切 都種在這個地點

卻像魚 守在裡面

(卻是魚 守在裡面)

(像條魚 守在裡面 守著幻影 葬在裡面)

不管要多少時間多少眼淚多少落空來等待

不管你是不是會回來

其實我也不明白 為什麼如此傻傻地期盼

你是我僅有的愛

[itsslun]

鴨捏在台上烤香腸給團員和觀眾吃真的我能笑一輩子 可愛死了哈哈哈哈

[abestoo]

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[kennak]

「私の体をぐちゃぐちゃにした」 4年前、手術中に脊髄の神経を切られる医療事故にあった70代の女性。両足がまひして歩けなくなり、下半身を激しい痛みが襲うようになりました。 病院は調査の結果、執刀した医師が8か月間で8件の医療事故に関わっていたと公表。その後、医師は別の病院に移りました。 医療事故を繰り返す「リピーター医師」の問題がいま各地で発覚しています。 なぜ食い止めることができなかったのか、患者ができることはないのか。医療の安全について考えます。 （プロジェクトセンター ディレクター 高橋裕太） 【NHKプラスで配信】クローズアップ現代 “リピーター医師”の衝撃 病院で一体何が? 配信期限 :11/26(火) 午後7:57 まで↓↓↓こちらで見られます↓↓↓ クローズアップ現代 “リピーター医師”の衝撃 病院で一体何が? ドリルで脊髄の神経が切られ両足まひに ドリルで脊髄の神経が切られ両足まひに 医療事故の被害にあった、兵庫県に住む70代の福永よし子さん（仮名）です。 5年前、腰に痛みを感じ、娘とともに地元の赤穂市民病院を訪れたところ、「脊柱管狭窄症（せきちゅうかんきょうさくしょう）」と診断されました。背骨を通る神経が圧迫されることで痛みが生じる病気です。 娘の洋子さん（仮名）は、診察したA医師から「4時間ほどの手術ですたすたと歩けるようになります。よくある簡単な手術ですから」と説明があったといいます。 しかし、10時間の手術を終えた母親の状態はむしろ悪化していました。下半身を激しい痛みが襲うだけでなく、両足がまひし、歩けなくなっていたのです。 新たな診断結果は「両下肢麻痺（まひ）」と「膀胱（ぼうこう）直腸障害」。今後、自力で立つことや歩くことは望めず、オムツでの生活を余儀なくされました。 不信感をいだいた洋子さんは執刀したA医師に説明を求め、やりとりを録音しました。 娘 洋子さん 「母はきのうもずっとどうにかならないのかと思うくらい『痛い痛い』って」 A医師 「それは傷の痛みなのか、奥のほうの痛みなのか、ちょっとはっきりしません。良い知らせとしては、感覚が少し戻ってきています。改善傾向にあるものもあるっていうことは、神経がちょん切れたわけでは…。改善の見込みはあると思う��です」 納得できなかった洋子さんが、手術で助手を務めた上司のB医師に話を聞くと、実は事故があったと明かされました。 NHKが独自に入手した手術時の動画には、決定的な瞬間が映し出されていました。 血があふれ、視界が悪い状態のまま、ドリルを使い続けていたA医師。突如、白い糸状のものがドリルに巻き付きました。この時、下半身につながる神経が切れてしまったのです。 8か月間で8件の医療事故 病院はこの事故をきっかけに、A医師が行った手術について調査を始めました。すると、A医師が着任後の8か月間に、8件の医療事故が発生していたことがわかったのです。 NHKでは、この8件の事故報告書や外部の検証結果などを独自に入手。そこには重度の意識障害が起きたケースや最終的に死亡に至ったケースなど、取り返しのつかない医療事故の詳細が記録されていました。 “技術・手技が未熟”による医療事故は4.4倍 “技術・手技が未熟”による医療事故は4.4倍 そもそも医療事故とは医療を提供する過程で患者が障害を負ったり、死亡したりしたケース、また想定以上の治療が必要になったケースを指します。医療提供側に過失があるものに限りません。 医療事故の情報を収集・分析している日本医療機能評価機構によると、医師による医療事故は年間6070件にのぼります（2023年報告分）。このうち「技術・手技が未熟だった」ケースは、この10年あまりで4倍以上に増えています。 医療事故を繰り返す医師個人への対策はとれないのか。長年、医療事故の調査に関わってきた専門家はこう指摘します。 名古屋大学 長尾能雅 教授 「『医療事故を繰り返す医師は免許を取り上げろ』という声を聞くこともありますが、余程のことがない限り、免許を取り上げることはできません。事故報告については、医師が事故と認めず、手術に一定の割合で起きる『合併症』だとして、病院におかれた医療安全の部署に報告されないこともあります」 医療事故が繰り返された3つの要因 赤穂市民病院の調査によると、およそ70件の手術を行い、そのうち8件で事故が明らかになったA医師。取材を進めると、医療事故を食い止められなかった要因も浮かび上がってきました。 １：行われなかった報告 法律では事故に対応する医療安全の組織を設けることが病院に義務づけられていて、事故の報告を元に、調査や再発防止に取り組むことになっています。赤穂市民病院でも設置されていました。 しかし福永さんの手術が行われる前、すでに5件の事故が起きていましたが報告は1件も上がっていなかったのです。 その理由を娘の洋子さんが、A医師の上司で手術では助手を務めたB医師に尋ねると、耳を疑うような言葉が返ってきました。 B医師 「僕がね、なんちゅうかな、うやむやに迷宮入り��した張本人の加担者の1人なんです。報告書を書いたらって（A医師に）言ったんです。『分かりました』って彼は言ったんですけど書かなかった。A医師もピンチになるだろうから報告しなくてもいいかな、みたいな感じで」 ２：医療安全の部署の機能不全 この病院では、医療安全の部署に2人の看護師が専従で配置されていました。 しかし病院の医療スタッフの証言では、院内でA医師の手術に問題があると噂になっていたにもかかわらず、早い段階で対応がとられることはなかったといいます。 病院の医療スタッフ 「“お医者様”（には言いづらい）という、そういう体質がもしかしたらあるのかもしれない。医療安全というのが、医師に対してうまく機能していたのかと問われると疑問ではある」 ３：地方の医師不足 さらに地方病院がかかえる構造的な課題があると指摘する人もいます。この病院に勤務し、内情をよく知る榎木英介医師です。 病院がA医師を採用し手術を任せ続けた背景には、思うように医師を採用できない苦しい実情があったのではないかと言います。 赤穂市民病院 榎木英介医師 「医師不足は本当に深刻。赤穂だとちょっと遠いとかへき地だとか、そういったことで『すぐ行ってくれ』といっても、なかなか行く人がいない状況になっていました。外科医の人数の確保は、病院から相当言われていたように思います。“誰でもいい”とまでは言わないけど、ある程度、そこそこの技量があるんだったら、とにかく頭数を合わせようという。質は二の次だったのかもしれない」 福永さんのケースでは、警察がA医師と助手を務めたB医師を書類送検し、捜査が続いています。警察の事情聴取に対し、2人とも過失はなかったなどとして容疑を否認しているということです。 A医師はこのケースを含む8件の事故について「これらの事故の原因をすべて技量不足と断定することは適切でない」としています。また病院は管理上大きな問題があったと認めた上で「医療安全の体制を強化している」と話しています。 A医師は福永さんへの手術の翌年、赤穂市民病院から他の病院に移りました。その病院で患者が亡くなった事案について、遺族から提訴されています。A医師はさらに別の病院に移り、今も医師を続けています。 医療事故を“見逃さない”ために 患者を守るため、県をあげて病院内の医療安全の部署の強化に乗り出しているのが千葉県です。 千葉県香取市の医療を支える千葉県立佐原病院では、事故に対応する医療安全管理室の専属スタッフとして2人の看護師を配置しています。 ここに権限を持たせるため、通常は「事故」として報告する対象にならない「合併症」の事例についても、報告を義務づけました。医療安全管理室が必要と判断すれば、院長や各診療科の責任者で作る委員会で検証を行うことをルールにしています。 この日はポリープを切除する際に大腸に穴が開いてしまった合併症の事例について、関わったスタッフたちに詳細な聞き取りを行いました。 さらに県では、外部の有識者による監査も定期的に行っています。 医療安全担当のスタッフに加え、手術を行う医師や看護師なども交え、リスクへの備えを確認。監査で課題が指摘されれば、対策を打ち出し県に報告することになっています。 千葉県循環器病センター 中村精岳 院長 「どんな世界でも身内には甘くなる。しっかり外部の方の目が入っているということで、我々の意識も改善・向上しますし、医療を受ける患者さんに不信があっても少しずつ解決していくと思います」 “患者として”情報をとりにいく姿勢を 医療を安心して受けるために、私たち“患者”にできること。それは安全に関する情報に目を向けることです。 例えば医療の質と患者の安全を国際的な基準で評価する国際基準JCIという指標があります。1000項目以上に及ぶ厳格な審査で、日本ではおよそ30施設が認証をうけています。 千葉県の県立病院の取り組みにも関わっている名古屋大学の長尾さんは、患者が医師任せにせず、積極的に情報を取りにいくことが医療の安全性のためには重要だといいます。 名古屋大学 長尾能雅 教授 「患者の安全を確保するための重要な方法のひとつとして『医療への積極的な参画』というのがうたわれるようになってきています。インフォームドコンセントで十分な情報を積極的に求めたり、セカンドオピニオンを得る努力をしたりといったことです。海外などでは患者が主体となって医療を受けながら、その医療自体を評価し改善していく取り組みが進んでいます。日本でも早晩そういったことが身近になってくるのではないかと感じています」 （11月19日「クローズアップ現代」で放送）

リピーター医師によって繰り返される医療事故 病院で何が起きていたのか？医療の安全について考える | NHK | WEB特集 | 医療・健康

[yoghurt-freak]

酪王 生乳ヨーグルト 加糖

酪王さんからの頂き物、今日は加糖バージョン。

これは初めまして😍

スペック

福島県産生乳93%。

お砂糖だけを加えたシンプルな加糖ヨーグルト。

これも生きて腸まで届くN-1プロバイオティクス乳酸菌入り。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

むっちり凝固。

表面はツルンとしてない風合いのある感じ。

すくうと空気に触れてた表面だけ細かくひび割れるけど、中の質感がめっちゃいい😍

ざらざらもっちり！

器に盛るとお餅みたいに立体感があっておいしそう！

練るときめ細かくなってトローっと粘る感じ。

香りは弱めのお乳。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おーーー、甘い💕

けど後味に甘酸っぱさが奥歯にジュッと来る🤤

なめらかでクリーミーでうまぁぁぁぁ。

プレーンより加糖の方が酸味も感じやすくなってるのがおもしろい。

お乳のまろやかさも際立つ🐮

固形のまま食べると口溶けが存分に楽しめて、よりお乳の味わいを感じられる。

練って食べると甘みや酸味がすぐ舌に届く感じがする。

わたしは固形推し🫶

一口目は甘いなぁって感じたけど、食べ進めてるとそんなに甘々じゃない印象になってきて、すっごい食べやすい。

このシリーズ普通にスーパーで売ってたらついつい手が伸びちゃうな。

福島県ってヨーグルト天国！

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 85kcal たんぱく質 2.8g 脂質 3.3g 炭水化物 11.1g 食塩相当量 0.1g カルシウム 102mg ※全量は400g ————————————————— 原材料名 生乳（国産）、砂糖 ————————————————— 製造者 酪王協同乳業株式会社 郡山工場 ============================