#韓国:チヂミ

[sasabook]

東京に来たら行ってみたかった目黒寄生虫館！すごく見応えあった！

寄生虫館のお向かいにある韓国料理店｢木蓮｣の海鮮チヂミは香ばしくて今まで食べたチヂミの中で一番美味しかった！

[beautyblog230]

こんにちは✨

かなです♫

久しぶりに地元の友達が東京に遊びに来ていたので、新大久保に招待しました！

最近は新大久保が大好きで、週に3日は訪れている気がします！笑

今回は、Instagramなどで有名なっていた人生酒場に行ってきました！

地元の友達もSNSで話題になっていたことを知っていてとても喜んでいました🤗

興奮して入り口の写真を撮っていないのですが、伝統的な雰囲気のあるお店です。

中に入ると1階と2階がありました。

2階は2段ベッドのような個室のような部屋がたくさんありました！

今回は1階に案内していただきました。

平日の昼間に行ったので、とてもスムーズに案内していたことに✨✨

ランチセットの麺類がいただけるものにしました！

私は、冷麺とチヂミのセット🌈🌈

実はここのお店はチヂミの専門店だそうです。

韓国のチヂミは、日本の天ぷらのような雰囲気でした。

韓国で言うちぢみとは焼いたものという意味です🌸

薄力粉と卵を水で溶いた生地に、ニラやネギ、エビ、イカ、キムチなどの具材を加え、フライパンに薄くのばして焼いた料理です。

セットには、チョレギサラダを注文🥗

ちょっとドレッシングが多くて、漬物のようになっていました🥒😂

チヂミや冷麺はとっても美味しかったです😋

韓国料理は毎回食べにいくととてもお腹いっぱいになります^^

是非訪れてみてください😊

[arenmoku]

お花見の後や美術館帰りに韓国料理はいかがでしょうか？

上野で1番おいしい韓国料理を食べれるお店 #アレンモク !🇰🇷

当店は通し営業しております！🏃‍♂️

ちょっと遅めのランチや中途半端な時間帯でもご利用頂けます！🫶

お花見の後や美術館帰りに韓国料理はいかがでしょうか？🇰🇷

ご来店お待ちしております！🧡

🕛営業時間🕐 平日 14:00-24:00 ���曜日 12:00-24:00 日曜日 12:00-23:00

🚃最寄駅🚃 上野広小路駅 : 徒歩20秒 上野御徒町駅 : 徒歩1分 御徒町駅 : 徒歩4分 湯島駅 : 徒歩4分 上野駅 : 徒歩5分

▼web予約 はこちら▼

【食べログ 】 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003644/

【ぐるなび 】 https://r.gnavi.co.jp/p350701/

【ホットペッパー 】 https://www.hotpepper.jp/strJ000233107/

【retty 】 https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000098240/ a ▼TEL予約 ▼　 ０３－３８３９－１４７２

▼ubereats 注文▼ https://www.ubereats.com/.../%E9.../16-gcylLTFKAj37nXxtz0w

[fsravine]

#議員会館 での #ミーティング の帰りは、いつもの #反省会 普段行かないお店に行こう！ と言う事で、#赤坂 なので、久しぶりに #韓国料理 #ヌルンジ へ！ 満席だったが、何とお店が席を調整してくれて、みんな入れました！ どうせいつも飲みすぎるからと、#飲み放題 付きのコース #ヌルンジコース を #生ビール で乾杯して #チャミスル 最後には #生マッコリ にまで発展！ 飲み放題にしてよかったよ で #韓国海苔　などの先出しから #センマイ刺し #チョレギサラダ に近い、#ヌルンジサラダ #チャプチェ #トッポギ とどんどん出てくる メインの #サムギョプサル はホント美味かった！ 久しぶりに食べたけど、美味いよね〜 更に #チヂミ は #海鮮ネギチヂミ #鍋 は #ブデチゲ #部隊鍋 でしめる！ ヤバかったなぁ〜 この飲み放題は🤣 (ヌルンジ) https://www.instagram.com/p/CpQzBgPBaCJugio2qR6onLzXKcVqLvZ2zMD7g00/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gyakutorajiro]

その日は無性に焼肉が食べたくなったので。 中村橋駅を出て目と鼻の先、カンナムで焼肉を食べることに。 まずはメニューを拝見。 和牛上カルビは税込1848円…さすがに自分の所得では厳しいってことで。 普通のカルビにした。 後はハラミと、豚ハラミも頼んじゃおう。 韓国料理店といえばチヂミ。 海鮮チヂミで実力を図る。 飲み物になんと、ザクロソーダがあった。 ザクロと言えば、サーチュイン遺伝子を活性化させるポリフェノール「ウロリチン」の材料となるエラグ酸を豊富に含むと、この前書いた。 ■ポリフェノール豊富でサーチュイン遺伝子を活性化させ抗老化にもいいというザクロを探しに https://iine-y.com/lifehack/3190/ では飲み物はザクロソーダにしよう。 いざ実食。 うむ、肉は柔らかい、冷凍していない雰囲気がある。 そんなに肉厚ではないが、ほどよく霜降りで、美味しいね。 そしてチヂミ、おー、なんとかなり肉厚。 ただ、肉厚がゆえにパリッと感が少し弱い。 ふわっと感はあるんだけどね。 もう少し水分が飛んで味が凝縮されたチヂミの方が好みだ。 豚ハラミも美味かったけど、やはりハラミは牛だね。 次はサムギョプサル2人前、頼んでみようかな。 ■炭火焼肉カンナム 中村橋店 〒176-0023 東京都練馬区中村北３丁目２３−６ 青木ビル 3階 ＜採点＞#一人でも入りやすい 度：7～9 （カウンター席はなさそうだったけど、席数が多くて空間にゆとりもあり）   #中村橋グルメ #中村橋焼肉 #西武池袋線焼肉 #中村橋チヂミ #中村橋韓国料理 #中村橋駅焼肉 #孤独のグルメ #おひとりさま #1人飯 #一人飯 #アローン飯 #独身飯 #孤食 https://www.instagram.com/p/CpC8Q7jSZd1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

1月16日 月曜日の #晩ごはん ……韓国食堂居酒屋 ・ 5年ぶりのお世話になった方々と 韓国著名人がよく来る食堂居酒屋 ［プルコギチーズチヂミ］刻んだエビイカが練り込んである ［焼きマンドゥ］ ［カムジャタン］甘さ控えめスッキリした辛さ、めちゃくちゃおいしい ・ #韓国 #韓国居酒屋 #韓国食堂 #韓国家庭料理 #ばんごはん #晩ご飯 #晩御飯 #ごはん #ごはん日記 #マンドゥ #焼餃子 #チヂミ #プルコギ #プルコギチヂミ #チーズチヂミ #鍋 #韓国鍋 #海鮮鍋 #カムジャタン #チャミスル #写真 #グルメ#うまい #yummy #コロナに負けるな 2206 (兄夫食堂 渋谷店) https://www.instagram.com/p/CnlJIiJyRdX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nobmorley]

港区にある 『オッパ』なる処で 『出来立てキムチ』なるものと 『オックススチヂミ』なるものと 『ポッサム』なるものと 『王デジカルビ』なるものと #『冷麺』なるものを食す！ #なる処 #なるもの食し #nobmorley #森田展義 #名古屋 #オッパ #全品 #絶品なるもの #食しログ #2022年最高キムチ #2022年最高チヂミ #2022年最高カルビ #2022年最高韓国料理 #ノミネート #グルメ好きな人と繋がりたい (韓国家庭料理オッパ名古屋店) https://www.instagram.com/p/Cld8bfjSaC0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kojitakada]

#サムギョプサル 🍖を！(^o^)丿 #韓国料理 #どんちゃん #牛タン #チヂミ #あつぎ飯 #厚木人 #熱気人 #あつぎんちゅ #niceatsugi #厚木市 #本厚木 #niceatsugi2022フォトコン #あつぎのしゃしん50th #あつぎいろ #住みたい街 #厚木 #住み続けたい街 #すべてはこどもたちのために #不動産ソムリエ #こども食堂 #よろず相談所 #セカンドオピニオン (本場韓国料理　焼肉どんちゃん) https://www.instagram.com/p/ClK7VeHytZZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[miyukkey]

近くのキムチ屋さん タレがすごく美味しいのでタレを買いに行ったら、チヂミまで買ってしまった😅 しかし、美味い❣️ #キムチ屋さん #本場のチヂミ #韓国万能タレ https://www.instagram.com/p/Ck7SgOVLGQX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[usamellow]

★よるごはん★

夜は韓国まつりした(*^▽^)ﾉプルダックおいしーけどー・・やっぱり辛ラーメン（チーズ入り）のが好きだなー。てかチェダーチーズのがめっちゃあうよ。業務すーぱーのチヂミみんな食べてくれ。たのむ。飛ぶから。キムチチヂミの方はあんまりおいしくない。コナンの映画をみながらごはん食べるのが日課です。ウマ娘見に行きたいな。

[diarytheroomoffuji]

週末の仕上げ

芝刈りとお好み焼き

夕方、庭仕事を終えて簡単に食べれるものを考えてたら、キャベツがあったのでタコ無したこ焼き風お好み焼きを作った。（笑）

外はカリカリで中はフワフワだよ（笑）

時々作るのだが、キャンプで使うホットサンド機と卓上コンロで、異国でもなんちゃってたい焼きやお好み焼きは作れるのだ。

日本製のお好み焼きの粉も買えるけど、高いからさ、オヤジは韓国スーパーでチヂミの粉を買って代用している。これマジで美味しいよ（笑）

中身はキャベツと紅生姜そして天かす&和風ダシ少々。生卵は作りたい量に応じ、水と適量に混ぜて焼くだけ。後は、お好み焼きソースにマヨそして青のりと鰹節。

今日も爆食い（笑）

簡単で美味しいキャンプ飯

[daysonme]

2024.09.12

モツのスープ、パンチャン、じゃがいもチヂミ、水キムチ、ごはん

優しくてすごくいい韓国料理食堂なのに閉店しちゃうなんてさみしい

[arenmoku]

上野の韓国料理屋といえば #アレンモク ！🇰🇷 #焼肉の定番#ハラミ ！ 甘いタレとやわらかいお肉は誰が食べても好きになる部位ですね😆 そんなハラミと一緒に食べるとより美味しい#韓国料理 ご紹介します👇 ①センマイ刺し コリコリした食感がクセになる！キュウリのシャキシャキ感も合わさってあっさりしてるから焼肉との相性抜群✅ ②キンパ パクッと一口で食べれるからみんなでシェアしやすい！お米が欲しいときにおすすめの一品✅ ③ジャガイモチヂミ 黄金色になるまでしっかり焼き上げたカリカリで香ばしい#チヂミ ！ジャガイモ特有のモチモチ感もありおつまみとしてもよし✅ ④イカ炒め素麺 甘辛い味付けのイカ炒め ！素麺を混ぜて食べるともっとおいしい！ボリューミーだから満足度アップの一品✅ ⑤激辛海鮮ニラチヂミ 青唐辛子とニラの風味が効いたカリカリのチヂミ！激辛と言ってもカプサイシン不使用だから自然な美味しい辛さで食べやすい✅ ⑥テールコムタン お腹いっぱいでも飲みたくなるやさしい味！焼肉のあとスープが飲みたい方におすすま！シメにふさわしい一品✅ アレンモクに来た際は是非食べてみてください🫶 ご来店お待ちしております！ 営業時間🕐 平日 14:00-24:00 土曜日 12:00-24:00 日曜日 12:00-23:00 最寄駅🚃 上野広小路駅 : 徒歩20秒 上野御徒町駅 : 徒歩1分 御徒町駅 : 徒歩4分 湯島駅 : 徒歩4分 上野駅 : 徒歩5分 ▼web予約 はこちら▼ 【食べログ 】 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003644/ 【ぐるなび 】 https://r.gnavi.co.jp/p350701/ 【ホットペッパー 】 https://www.hotpepper.jp/strJ000233107/ 【retty 】 https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000098240/ a ▼TEL予約 ▼　 ０３－３８３９－１４７２ ▼ubereats 注文▼ https://www.ubereats.com/.../%E9.../16-gcylLTFKAj37nXxtz0w #上野グルメ#上野ランチ #上野居酒屋 #上野動物園 #上野ディナー #湯島グルメ#湯島天神 #御徒町グルメ#御徒町ランチ #御徒町居酒屋 #焼肉屋 #焼肉デート #韓国料理レシピ #韓国料理屋#韓国料理店 #韓国料理大好き #スンドゥブ#牛タン #タン #サムギョプサル#女子会ディナー #女子会コース #アメ横#アメ横グルメ #ポッサム (上野韓国料理アレンモク) https://www.instagram.com/p/CobrLeWSxP5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ichinichi-okure]

2024.01.13sat_tokyo

何回目かもわからないiPhoneのアラームを止めてベットからモゾモゾと出てきた9時15分 朝に弱いので、何もない休日なら3度寝、4度寝をかましたいところだが、今日はやることがたくさんある。

＜メモ＞ 今日やること ・洗濯 ・買い出し ・イベント準備 ・メニュー表作成

紙にメモを書くのが好きだ。頭の中が整理されていく気がするし、書くと安心する。仕事上ではタスク管理ツールをつかっているので毎日リストを手書きしているわけではないが、休日に朝イチで紙にメモを書くと、なんだか良い日になる気がする。

社会人になったときから愛用しているロディアのA4メモパッド 半年に1冊くらいのペースでつかっているので、かれこれ8代目になる

——— わたしは会社員をしながら、グッドイーターという名前で細々と食の活動をしていて、明日はイベント出店の日だ。今回のイベントのテーマは「冬野菜×やさしい韓国料理」

いつも韓国料理をつくっているわけではなくて、むしろ毎回題材は変えている。これまでやってきた料理も、おでん、トルコ料理、イギリス料理、ビストロ系料理など様々…. 料理を考えるという工程自体が好きなので、どうしても毎回新しいことをしたくなってしまう性分なのだ。代名詞のような料理を持っている料理人さんに憧れもあるが、わたしは同じものを作り続けることはきっと向いていない。

領域は自由な分、味の作り方には自分なりのルールのようなものがある。

・季節を感じる食材を使う ・素材の味を引き出す味付けにする（即席系の調味料は使わない） ・新しさを感じてもらう食べ方や組み合わせの提案

この3つが揃うと、グッドイーター的ごはんになる。

世の中には病みつきになるような味が溢れているので、素材の味だけで「美味しい」にたどり着くには少し工夫がいる。うまくやらないと、素材の味、は物足りない、と表裏一体だ。なので、目指す味にたどり着くために何回も試作をする必要がある。（最近は同棲を始めたパートナーにも助言をもらいながら）

今週はチヂミを15枚位食べた。 そろそろ韓国人になりそうだ。

昼ご飯を兼ねた、春菊と下仁田ネギのチヂミの試作

——— 季節の素材を扱うと、��ずと下処理も多くなる。 今回の強敵は、”里芋”だ。

大学生の頃、料理の活動を始めたときに「料理は10人前を超えると修行だな」と思ったことがあるが、未だにイベント前は毎回思う。 目の前には泥まみれの里芋が2パック。こればかりは頑張るしかない。

ひたすらに皮を剥く作業は瞑想のようで、それはそれで良いのだが最近はよくポットキャストの「コテンラジオ」をお供にしている。

コテンラジオは、歴史上の重要人物や偉人達について、歴史が好きすぎる人たちが深堀って解説をしてくれるとても上質なコンテンツだ。もともと歴史から逃げて地理を選択していたくらいの大の歴史苦手人間だが、大人になると徐々にその面白さがわかってきたように思う。 コテンラジオを聴いていると、どんな偉人もその時代を生きたひとりの人間にすぎないんだな、と感じる。大器晩成どころか、亡くなってから偉業が認められる人もいるなかで、現世、ましてや人生の中の現段階での他人の評価や社会への影響なんてどうでも良い、という考え方に救われる気持ちになった。

——— そんな事を考えているうちに、里芋を剥き終わって仕込みが終わった。 次はメニュー表作りだ。

本業と食の活動を両方しているからという完全な言い訳なのだが、いつもメニュー表は前日にバタバタとつくり始めることになる。（ギリギリマンやめたい） Canvaのテンプレートではいつもいい感じのものを見つけられず、毎回頭を悩ませて自分で作ることになる。試作時に物撮りした写真を使って、なんとかメニュー表を作成した。

デザインは勉強してみたい気持ちがあるが、いつもなんとなくで作ってしまう。デザイナーの弟になんと言われるのか毎度ビクビクしているので、そろそろちゃんと勉強した方が良いのかもしれない…

——— 実は明日のイベントには、取材が入ることになっている。 テーマは「令和らしい新しい働き方」 本業をしながら、食の活動をしていることを珍しがってもらい、お声がけいただいたものだ。メディア慣れしていないので、内心ドキドキだ。 準備おつかれさまのジントニックを作って飲みながら、明日話すことを考えたりなどした。

こうして、予定していたやりたいことをすべて無事にクリアすることが出来た。 やはりTODOリストにすべて斜線を引けると、ハナマルあげちゃう〜！という気持ちになって良い。

明日はほぼ1日立ちっぱなしなので、むくみを取るマッサージでもしてから寝よう。 それでは、おやすみなさい。

-プロフィール- 岡本彩花 29 東京 会社員 / グッドイーター グッドイーター：https://www.instagram.com/goooodeater/

[sheishine]

T&T(大きいアジアンスーパー)で売ってたちっちゃい冷凍「韓国風たい焼き」(日本のと同じ)が結構おいしかったことをここに報告します。 ちなみに冷凍韓国シーフードお好み焼き(チヂミ)も常備しておくと助かります。 Tiny frozen Taiyaki from T&T supermarket. It was pretty good! #たい焼き #バンクーバー #カナダ #taiyaki #waffles #sweets #vancouver #canada #japanesesweets https://www.instagram.com/p/ClIgbbRuMts/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

12月8日 木曜日の外食研究会……韓国屋台 ・ ケランチム チーズタッカルビ ヤンニョムチキン トッポギ 芋団子 チヂミ キムチ盛り 5人で食べて飲んで笑って1人¥3,000でおつり ・ #ばんごはん #晩ご飯 #晩御飯 #屋台 #屋台横丁 #屋台フード #韓国料理 #韓国好きな人と繋がりたい #韓国屋台 #チヂミ #ヤンニョムチキン #タッカルビ #チーズタッカルビ #ごはん #ごはん日記 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (アソビル) https://www.instagram.com/p/Cl-AcXzyYW_/?igshid=NGJjMDIxMWI=