#里芋のリゾット

[cyunley]

今日のおうちごはん！ 里芋消費メニューで今夜は里芋リゾット！ なので白ワイン似合うその他のメニューを 考えて…煮付け用のカレイはムニエルにした🤩 先日食べたアヒージョが美味だったんで 今日もアヒージョでイーグルホークシャルドネ 一瞬で空いた🥺白のストックがなかったんで 今日は一本で勘弁しといたろ😎🥂✨ ・ #カレイのムニエル #ツナとキャベツのフジッリ #グリーンアスパラ #じゃがバター芽ネギ添え #里芋のリゾット #海老とブロッコリーのアヒージョ #南オーストラリアワイン #白ワイン #ウルフブラスイーグルホークシャルドネ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #ワインのある暮らし #ワインのある食卓 #cyuley作ディナー #cyuley ・ イーグルホークchardonnay🦅は 千円以下のスクリューキャップのクセに 果実味豊かでシャープな酸味、後味の キレも良く初め��飲んだけどコスパ最高🤩また買お♪ リゾットはちょうど良いアルデンテに 仕上がってシャルドネとのマリアージュも最高😍 旦那が芯が残るリゾットは好きじゃないというので 炊いた米で作ろー思たけどフライパン2個必要やから 手間やし生米から作ったのでえーと言うので アルデンテで出したら｢美味しい｣連呼してくれた😊 また作ろ😙しかし里芋まだまだあるで😅次何作ろ？ ・ なう(2020/10/11 20:08:11) https://www.instagram.com/p/CGM3iriA_Uu/?igshid=1riegpte55yeq

[aina-makana]

久しぶりにランチしよ❣️って事になったので我が家で手作りランチ🍴 お米からコトコトきのこのリゾットにオニオンスープ、里芋のサラダ オマケに相方に前日仕込んでもらったプリンは2種類❣️ 2人、隣同士でLINEしてた(笑) お掃除のプロから分けてもらった「Raku+ウォーター」が凄い‼️ ホンの数滴を普段使いの洗剤に入れるだけであら不思議✨ 台所洗剤は油汚れがあっという間にキュッキュッ✨ 水切れも良くなる〜‼️ 靴のつけ置きだけで汚れが浮いてくるって�� 成分はビタミンから出来てるので手荒れもなく地球にも優しい🌏 これ、オススメです❣️ #万能洗剤 #Raku+ウォーター #きのこのリゾット #里芋のサラダ #オニオンスープ #手作りプリン #ごまプリン #ケーキもらったよ #女子ランチ #全裸監督が面白いらしい #Netflix #私のオススメ #Amazonprime #グータンヌーボ2 #ビューティザバイブル #2人が美しくて裏山 https://www.instagram.com/p/B76fP3eHD7r/?igshid=1kmz1swx4zv3q

[heartaromayoga-blog]

#薬膳料理 教室に行って来ました。 #あさりとかふの玄米リゾット #蓮の実となつめと里芋のお汁 #青魚と香味五香粉煮梅風味 #ブロッコリーとカリフラワーの柚子和え #キンカンとレーズンのスパイス煮 #菊花とクコの実のお茶 薬膳料理は陰陽五行論について学ぶようです。 #ヨガ に通ずるものもチラホラ やはり #バランス は大事だとつくづく感じました。 https://www.instagram.com/p/BtK6HW1lczY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=r2cgcpn5r133

[ikechan]

今日は結婚記念日。 何年か忘れてしまいましたが、確認したら29周年でした。 お気に入りのSALA ridenteでスペシャルにしていただきました。 ・アイナメのサラダ ・天使海老とヒラダケ、空芯菜のグリル ・ロースト鴨とイチジク ・里芋のニョッキ ・鮎と銀杏のリゾット ・パスタの中にいろんなキノコが入った餃子みたいなの（名前忘れ） ・シンシンのグリル ・デザートプレート 満腹です。 ごちそうさまでした。 (sala_ridente) https://www.instagram.com/p/Cjk9qGNrIKV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[harinezutaka]

一年前日記16（2020年4月15日〜21日）

4月15日 午前中、鍼灸院へ。今日から施術中にマスクをつけることになった。私の前には子どもが一人。終始ケタケタ笑ってて大ウケだった。お母さんは、妊婦さんのよう。とても明るくて冷静。強いなあ。マスク一枚だけで、先生が少し遠い感じがした。薄い膜にくるまれているような。深いところに自分がいる感じ。それはそれで気持ちよかった。ここもなくなっては困る場所。このウイルスはコツコツと作り上げてきた私の居場所をなくそうな���そうとする。やきもち焼きなのか。この世の中は楽しいよ。仲良くしようよ。いや、そもそも、ウイルスの方はそのつもりなのかもしれない。やはり居場所をなくそうとしているのは人間なのだろう。私の次にも患者さんが一人。この人とはよく一緒になる気がする。声しか聞こえないのでわからないが。鍼の日のお昼はお弁当かお惣菜を買って帰ることにしている。スーパーに寄ったらものすごく混んでいた。年金給付日だから？身の危険を感じて、お弁当だけ買ってすぐに帰る。夫の機嫌はまだ悪かった。大福とチョコレートを買ってきてくれていたので、もういいのかなと思ったが、まだ心の整理は追いついてない様子。なんだか悲しくなってきたが、晩ご飯に食べるぬか漬けを取り出そうとぬか床をかき混ぜていたら、不思議と大丈夫かなと思えてきて涙が出た。ご飯ができて「どうぞ」と言った声が、お義母さんに似てる気がした。お義母さんもこのややこしい人に（昔はもっとややこしかっただろう人に）こうやってご飯を作り続けてきたんだな。そして、私もかつてややこしい人だった。ご飯を作る人（実際に作るだけではない、用意するということも含めたすべての行為をする人、自分で自分のご飯を用意する人も）みんな、本当に尊い。女優の杏さんが、加川良のカバーをしている動画がネットにあがってきてて、めちゃくちゃ感動してしまった。正直この手の動画で一番感動した。ちょうど明日から春の土用。逃げよう、隠れよう。感覚を研ぎ澄ませて。次の季節を迎えるために。

4月16日 ようやく夫と会話ができるようになった。夫曰く、ダメージを受けてた、らしい。私も受けてたよ。今朝も杏さんの動画で泣く。気分転換にお弁当を作って歩いて30分ぐらいの公園まで行って食べた。しばらく読書して、帰ってくる。公園には家族連れがたくさん。普通の週末みたいだ。自分もお弁当食べててなんだが、世の中はこんな感じなんだなあと思う。まだうちの市はそこまで感染者数が多くないからかな。毎日状況が変わっていろんな学びがある。SNSもデマだらけで嫌になってしまう。コロナが破壊しようとしているのは、フィルターバブルなんじゃないかとふと思う。自分のかけている眼鏡をはずして、別の人にはどう見えてるか想像力を働かさないと、生き残っていけない。そんな気がする。自分自身、居心地の良いところにいても何が起こっているかわからない感覚がある。自分のお金をどう使うか。売る人にとってより利益の大きい買い物の仕方は。そんなこともすごく考えさせられる毎日。

4月17日 朝、近所の人と電話で話す。70代一人暮らしの人だが、めちゃくちゃ元気だった。前にLINEを教えに行った人。もう、すっかりヘビーユーザーになっていて、動画を送ってくれたりするようになった。お昼はラ王。ドライトマトとザワークラウトをいれて作ったら、ばっちり美味しかった。昼から実家へ。車を駐めて、散歩がてら近所をパトロール。気になっていたイタリアンは普通に営業していた。行くのは時々だけど20年ぐらい行っているお店。頑張ってくれよーと念を送る。それがいいか悪いかはわからないが、SNSをやっていないところは、淡々と普通にやっている感じがする。不定期のお休みのお知らせなど便利なところはあるだろうが、それに頼らず決まった営業日を守りお客さんを待つ。本当はそれが基本なのかもしれない。落ち着いたらすぐに行きたい。和菓子屋さんは時間短縮で営業していてご主人の姿が見えなかった。お茶のお稽古とかも減ってるだろうから和菓子屋さんもきっと大変。桜餅と柏餅を買った。実家にお菓子だけ渡そうと思って行ったら、父しかいなかった。熱が出てるって。あかんやん。自分がキャリアになることばかり考えていたが、逆バージョンのことを考えてなかった。そういえば、全然家に籠ってないしいつかかってもおかしくない人達だったな。そそくさと帰る。仏壇にも桜餅がそなえてあったし、体調も悪いようなのでお菓子はそのまま持って帰った。念のため帰ってすぐにお風呂に入った。毎日がスリリングで疲れる。でもそのうち慣れてしまうんだろう。夫に父の発熱のことを話すと、「僕は今回のコロナで親が死ぬ覚悟はしてるねん」と言った。なんかかっこいいけど本当なんだろうか。そういう妙にドライなところがあるよね。郵便物の中に一枚の紙が混ざっていた。病院に勤めている知人からと書いてあるチェーンメールを、丁寧にプリントアウトしたもの。近所の人だろうか。得体の知れない怒りがわいてくる。なんなんだもう。私が戦いたいものの正体はこれなんだろうな。

4月18日 午前中は掃除、昼からは読書。感染症学会のシンポジウムを聞いたりしながら。医療社会学の先生の話がすごく面白かった。わかりやすいデマは早く広まる。逆に本当は広まって欲しい、正しくて複雑な説明が広まりにくい。今はわからないものと向き合えるかどうかが試されてる時なんだろうな。そして、わからないものとわからないままに付き合えることが、幸福感とも関係してくるんだと思う。よし、だんだんわかってきた気がする。近所の焼き鳥屋さんにお持ち帰りをお願いしようと思って電話したが、今日は忙しいとのこと。何���りだ。みんな思うことは同じだな。夜は、冷凍のミールキットを使った酢豚、里芋とツナのグラタン、もずく酢、高野豆腐。今週も太田和彦を見ながら。

4月19日 野菜のストックもなくなったので、今週は料理もお休み。ゆっくり過ごす。古本屋さんにお願いしていた本が届いた。岩波少年文庫と暮らしのおへそ。クラウドファウンディングが続々と立ち上がり、どうしようか考えてる間に目標額に達成していく。私はできることも知れているので、顔が見える小さなお店を応援しようと思う。これから贈与が日常になる世の中になっていくんだろうな。1人10万円といい、お金とはそもそも何なのか根本的に変わってしまいそうな感じがする。『情報環世界』を読み終わる。めちゃくちゃ面白かった。違った目で世の中を見ている感じが最近すごくしていて、これは環世界が変わった（増えた？）ということなのかもしれない。お昼は冷凍のシーフードミックスでリゾットを適当に作ったらめちゃくちゃ美味しくできた。ピラフのつもりで炊いていたが、どちらかと言えばリゾット寄りかなという仕上がりになった。夜はしめ鯖、筑前煮、ナスのぬか漬け。夕方、職場から電話があって、来れるなら今まで通り来て欲しいということになった。感染は怖いけど、やっぱり働けるのは嬉しいな。ただ、自分の仕事はこれからどんどん不要になっていくと思う。通勤のリスクも付きまとう。そんな未来も見据えながら働かないといけないな。夜、父からブログ更新のLINEあり。やっぱり調子悪い様子。心配だ。

4月20日 今日は姉が母の病院に付き添う日。会わない方がいいんだろうけど、放っておけないしねのとのこと。臨床心理士さんとのカウンセリング。父もかかりつけの医者へ。よくわからないが、白血球数が少なくて炎症反応があるらしい。解熱剤をもらって様子を見ることになった。なんだかいろいろ心配したりイライラしたりしている。こんな感情は前はなかったので、出せるようになってきたのかなとも思う。夜ご飯は土用の定番の参鶏湯。やっぱり美味しい。体がぽかぽかになった。

4月21日 だんだん曜日の感覚がわからなくなってくる。今日は火曜日。朝、掃除をして歩いて30分ぐらいの公園まで散歩と読書。スープジャーを持って行ったが、蓋が開かなくて食べずにそのまま帰ってきた。帰ってから、掃除の続き。料理、クッキーも焼いた。BGMはオクノ修、カニコーセン、星野源。加川良っぽいのを聞きたくて。星野源は、まあいろいろお疲れさま、という気持ちで。ネット句会のサイトをのぞくと、また新しい句会が設定されていた。なかなかハードだけど楽しい。俳句が日常に溶け込んできつつある。こういう非常時は俳句のありがたさが増すなあ。夜ご飯は、メンチ��ツ、キャベツのせんぎりとキャロットラペを添えて。こごみのおひたし。今までぜんまいだと思っていたのはこごみなのかも。小さい頃、電車を降りたら一面のぜんまい畑？という夢を見たが、こごみに近かった気がする。ヨーロッパ企画の配信を見てひと笑いしてから寝る。ひと笑い大切だ。

[negotomikan]

海②

前回の日記の続きです。 ④サーフィンアニメを見るようになった 前回の日記でふれた「きみと、波にのれたら」と「WAVE!!」です。 前者は九十九里が舞台で、海や波の描写がとにかくきれいでした。 ミスポター並に悲しすぎる展開で、中盤は見るのがつらかった…… せっかくアニメ映画なわけですから、本職声優を起用してほしかったのが本音。 あと主題歌を引っ張り過ぎかな、「君の名は。」より引っ張ってる作品初めて見た。 その辺がひっかかるだけでストーリーと結末がとてもよかったです。 高3の頃に見ていたらきっとデザイン科ではなく海洋学を専攻できる大学に進学していたと思います。 後者は話が全部終わってないと思うので何とも言えませんが…… ショウくんはどうなっちゃったの？ 描写が全くないので、多分生存フラグですね(ということにしておくが吉) 舞台がマサキくんたちの地元大洗から湘南に移ってからさらにおもしろくなった気がします。 単に個人的に湘南に憧れと愛着があるからですが。 旅立ちの日に愛犬イソキチが別れを悲しむ表情に胸を締め付けられました。 私は超愛犬家なのです。 鎌倉で乗り換えるってことは江ノ電乗るんだな？　そうなんだな！？　と勝手に盛り上がってました。 多分マサキの進学先は七高ですね。 湘南組も田中くんも好きです。2期お待ちしてます！ ekワゴンのCM(買ってよかった編)のワンシーンは七高通りか鎌高前かと思ってたけど鎌高前っぽいですね。 「SLAM DUNK」と吉田秋生作品で育ったから勝手に見慣れた風景のように思ってるけど、実際に行ったことは数えるほどしかないです。遠いから。 それはそれとして、ビーチコーミング沼に落ちるきっかけとなった小説「海が見える家」とその続編もサーフィン描写が充実していたので、とても分かりやすく影響を受けました。 本の感想はブクログに投稿しました。 ⑤料理にも影響し始めた ハワイを身近に感じたくてロコモコ丼とアヒポケ丼、イタリアンシーフードを感じたくてコンキリエ①と②と海老と小芋と菜の花のリゾット(風ご飯) 全部元々好きなものですが、コンキリエは最近初めて手を出しました。 タカラガイやウミウサギみたいな見た目がかわいいですね～、本当に貝みたい。

左はトマトバジルソースとカルディのホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ、右はホタテと枝豆とたらこクリーム絡めです。 あさりと海老やツナと一緒にトマトソースでさっと煮込んだり、バジルソースもいいですね。 瀬戸内レモンとか塩レモンもよく買うけど、瀬戸内は私のルーツなので気になってます。

リゾット風ご飯はまあチャーハンと同じ原理なのですが、葉山のマーロウのアカウントを見てたら春の新メニューがめっちゃおいしそうだったので真似しました。 (マーロウのプリンも買いました🍮💕) 去年水晶浜に貝拾いに行った時に買った富山の白えびだしを使いました。有能すぎる🦐 海メシとあまり関係ないですが、メニューがイタリアンの日はサラダのドレッシングもそれに合わせてます。 シチリア塩レモンということにしてますが、レモンじゃなくて徳島のすだち果汁で作ってます。 オリーブオイルとオリーブとバジルを乗っければレモンだと思えるから不思議ですね🍋 大体こんな感じで、5つの回路で海の頭になってます。 のめり込めることがあるのはいいことなので、今後も海活を楽しんでいきたいです。 前みたいに自由に移動できるようになったら沖縄に行ってベニヤカタガイとスミレダマを拾いたいです。 そこまでじゃなくても、本州もあちこち行きたいです。 ビーチコーミングの聖地は東の館山、西の串本だと勝手に思っているので。 しかしどっちも遠い。 和歌山って三重の隣だと思うと近く思えるけど、家族旅行で立ち寄った串本はマジで遠かったです。 そして潮岬の海は美しかった。 それでは！

[dolphinsan]

✨寝屋川 月海珈琲店 週末特別ランチは凄かった〜っ☆✨ いつもワクワクする素敵なお料理を作ってくれる麻衣子ちゃんですが、今日はひときわ凄かった〜っ☆ 秋刀魚が(*´`) 鮭の白子が(*´˘`*) ハンバーグだって! *\(^o^)/* うるとらめちゃうまーっ💕←有名なあの方をちょっと真似してみましたごめんなさいっ 笑 麻衣子ちゃんの手に掛かると秋刀魚もこんなにオシャレになるんだなぁ〜っ🎶¨̮ 〜2020/09/26の週末特別ランチ〜 ¥1350 □メイン 秋刀魚のポテト包み 蛍烏賊のリゾット添え ■前菜3種は ・サーモンとオニオンのマリネ ・ミニハンバーグのチーズソースかけ、又はゴルゴンゾーラソース ・北海道産｢鮭の白子｣ムニエル バルサミコソース □スープは ・里芋とカリフラワーのポタージュ パンorライス と充実した内容にウキウキワクワク☆ 美味しい物を食べると、無意識に身体が揺れるんですが、始終揺れっぱなしでしたっ☆ 今日もごちそうさまでした〜☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮ #大阪ランチ #大阪グルメ #寝屋川ランチ #寝屋川グルメ #寝屋川喫茶店 #寝屋川カフェ #月海珈琲店 #週末ランチ #特別ランチ #ミニコースランチ #喫茶店 #喫茶店巡り #鶏レバーのコンフィ #京阪沿線 #京阪沿線グルメ #どるふぃんの気ままに食べ歩き #秋刀魚 #蛍烏賊 #ありがとう #ごちそうさまでした #美味しい #お昼ごはん #今日のランチ #グルメ好きな人と繋がりたい #京阪沿線あれこれ教えて (月海珈琲店) https://www.instagram.com/p/CFlmyw1gg0r/?igshid=n3mgngd1ropn

[chiecello]

10月〜Live Schedule

成田千絵HP http://chiecello.com

10/1(火）

Jasmin cafe ニューオープン

お祝いのliveは19時から

ジャスミンカフェ Jasmin Cafe 国分寺市高木町1-5-34 JR国立駅北口から「けやき台団地」行きバス 三つ目の停留所「国分寺第三中学校入口」下車 バプテスト教会の路地右折つきあたり。

10/4（金）

The organic & Hemp Style Cafe & Bar 麻心

出演　 　HIRO CALIENTE 　(アフロ＆カリビアン＆エスニックパーカッョン＆歌＆トレスギター）　 　+CANA(ゲス��、コーラス）

　た��ゆらの音 （弾き語りデュオ～オリジナルやレゲエ、ハワイアンチャント、民謡etc） 　+CHIE(ゲスト、チェロ)

　Open18:30～ 各45分2ステージ有り 　 1st,Start19:00～　 2st, 20:30～

投げ銭です

10/7（月）

室礼と舞 ～重陽の節供～

旧暦九月九日は重陽の節供 天の数ともいわれる九の重なる大切な日 菊の節供でもあります 仙境に咲く菊の露を飲んで 八百歳生きた美しい菊慈童 菊を愛で、菊酒を飲み 菊の露を含ませた綿で顔をぬぐい 長寿と美しさを願います 菊花で菊玉飾りを作り三方に供え 舞と音楽と菊のお料理でお祝い致しましょう 講師・実習とお話 : 高橋久子 音魂演奏:奈良裕之 cello : 成田千絵 舞踊：苳 英里香 舞 : 關口奈美・中野妙香 食 :いしだひさや 日時：10月7日(月)11時〜14時頃 参加費 :¥8,800〈材料費・直会(お食事)込み〉 人数 :10名程 実習：菊玉作りと節供の室礼 持参：三方（小・15㎝内外）・花ばさみ（無い方はお貸しいたします） ＊三方をお持ちの方はご持参ください。 お持ちでない方はご用意させていただきますので、お申込み時にその旨お知らせください。（3日前までの受付とさせていただきます。別途実費1000円前後） 三方は今後の室礼でも使う予定です。 会場・ご予約 agréable*musée アグレアブル・ミュゼ 国分寺市光町1-42-8（国立駅北口徒歩4分） Email： agreable.musee@gmail.com TEL： 042-577-7353

10/12 (土)　19:00~ 10/13 (日)　13:00~/17:30~

彩の国さいたま芸術劇場 Saitama Arts Theater 15年前に舞踊家Chie Noriedaが立ち上げたバリアージ。 バリ舞踊、モダンバレエ、ジャズなどの舞踊や能楽をベースにした唯一無二のスタイルで、観る人の感性を拓く異空間を、国内外様々な場所で創り出してきました。 それはもはやダンスというジャンルを超えたアート。そして文化を超えて人を本質のところでつなぐ力を放っています。 2019年10月にバリアージ創設15周年を記念した公演「道」を開催します。 この宇宙の、この世界の、そして人生の「道」。 道教では、道とは宇宙と人生を創る理だとされ、日本では華道・茶道・武道などに代表されるように、心技体を整えながらあることに向き合い続けるという意味でよく使われます。バリで歩いた祈りの「道」から始まり、宇宙の道、世界の道、人生の道、奉納舞を捧げた熊野古道...あらゆる道を表現し、体感してもらう…それがバリアージ15周年記念公演「道」です。 https://motion-gallery.net/projects/baliasi_tao

イベントページはこちらです。

https://www.facebook.com/events/661615241005207/

10/ 27 (日） 1日だけのリトリート&マーケット ○玉結び○ 会場／　暮布土屋通り 住所／　愛知県常滑市栄町3-89 時間／　10:30-17:00頃 ◉ 入場無料 🍁常滑の焼きもの散歩道へとつながる『暮布土屋通り』 その昔、土管を焼いていた大きなレンガの窯がランドマークとなる、 風情溢れる通りや建物が、『玉結び』会場となります。 ＊ 針と糸と布をつなぎ、結ぶ、 初めの儀式のような玉結び。 カラダや五感を通して繋がるいろいろ、 ジャンルを超えて、国を超えて、 訪れる方々も、チクチクつながる輪の中に。 見て、聴いて、触れて、話して、食して、体感して、 空間の趣きも味わいながら。。 秋の気配がそこかしこに香り立つ時季 ぜひ散策も兼ねて遊びにいらしてください♪🎃 ＊ ♪ライブ♪ 今年は二本立て！！ ⚫︎10:30〜 オープニングライブ 　　　　 ダンス／ 野口 暁　www.akinoguchi.com ⚫︎16:00〜 クロージングライブ 　　　　 チェロ、うた／ 成田千絵  www.chiecello.com     　　　　　　　　　              香／Chieko Park 【出店者】 ◉モノ、アート ◎吉川千香子      焼きもの、オブジェ ◎leaf mold       布仕事（洋服、エプロン他）＊WS／可愛いふんどしパンツ作り ◎Niira&Livy      ボタニカルリース、アロマワックス、スワッグ   ＊WS／スワッグ、ガーランド作り ◎GrowSlow      手積みハーブの芳香蒸留水 ◎Asuka mio      木の器、イラスト ◎空飛ぶ羊　　　モンゴルのフェルト・羊毛製品など ◎Esperanca*    ミニポーチ、アクセサリー ◉フード、ドリンク ◎風と土　　　焼き芋（有機栽培）、芋のおやつ ◎かみばん      石窯焼き天然酵母パン ◎KAGOYA COFFEE     ボリビア・有機コーヒー、各種ドリンク ◎mariam・kitchen      マコモダケのリゾット ー敷地内店舗ー ◎侘助　　うどんと甘味／スペシャル『玉結び弁当』 ◎パン工房 風舎　   常滑の人気パン／ スペシャル『玉結びパン』　 ◎カフェ風　　パスタ、創作料理／スペシャル『白いカレー』 ◉リトリート、セラピー ◎Kazumi Bluelotus     北スコットランドの意識のワーク／トランスフォーメーションゲーム ◎Crystal Beauty       天然石クリスタル『いしあしび』 ◎TaoTao/ Chieko     『見る香り』パフォーマンス ♦︎各出展者、WSの詳細は ↓↓↓ 玉結びHP https://tama-musubi.wixsite.com/knot 

11/9（土）Jurate Narmontaiteの作品展

リトアニア出身の版画家・Jurate Narmontaite 卵の創世神話カレワラにインスパイアされた メゾチント版画の連作を中心に展示します。

ギャラリーオープン 9日/12時～17時 10～12日/11時～19時

https://www.facebook.com/events/536133753790516/?active_tab=about

Opening パフォーマンス 「神話のカケラ」 17時～ 3,000円＋drink order （限定25名様） Erica Fuki（舞踊） Chie Narita（チェロ・歌） Taeka Nakano（舞）

会場・ご予約 agréable*musée アグレアブル・ミュゼ 国分寺市光町1-42-8 Email： agreable.musee@gmail.com TEL：   042-577-7353 https://www.agreable1993.com

11/16（土）

「白き音の葉」

渡会光晴（ピアノ）

成田千絵（チェロ・歌）

初霜を溶かしてゆく ぬくもりのチェロ

冷たい空気  渡りゆく 透明なピアノ

森は静か

事の葉  音の葉

白く 白く

開場13時半 開演14時

前売り2000円 当日2500円

ワンドリンクオーダー

（オーガニックのお酒やドリンク）

会場 飛鳥ピアノサロン

奈良県高市郡明日香村島庄47

[お問い合わせ ご予約]

飛鳥ピアノサロン

TEL0744-54-3485/090-9812-3248

asukapianosalon@gmail.com

またはturquoisecello@gmail.com（Astell Record）

11/17（日）

コトスミワタル

成田千絵（チェロ、歌）

Steve Eto (打楽器）

桃蹊（墨あそびひと）

15時半開場　16時開演

3,000円

旅館松前　奈良県奈良市東寺林町２８−１

http://www.matsumae.co.jp/

ご予約・お問い合わせ

0742-22-3686（旅館松前）

turquoisecello@gmail.com （Astell Record）

[kito-kito]

KitokitoMARCHE 7.21 揺れる想いにまとう紺色ひらひらり

夏を快適に過ごすための道具や衣類、 そして、徐々に顔出す夏野菜 この地域の暑い夏は一瞬。だからこそ気持ちよく楽しもう。 （フリーマーケット参加者募集中です） ◎クラフト屋さん ・odaかぐ（真室川）／木工品、アクセサリー、布作品 ・3ML WORKS（横手）／木製品 ・工房ストロー（真室川）／藁作品、伝承野菜、豆、穀物など ・うつわと布の店 若草（山形市）／毎日の生活に気軽に使える器、着物地や帆布製のバッグ ・ハンドメイドつまみ細工 Fuji-mark（新庄）／ハンドメイドつまみ細工の簪･帯留め･ブローチ ・kamikobuchi（河北町）／植物とくらしを楽しむアロマクラフト ・M.Y.D.service（山辺町）／リースなどのボタニカル雑貨 ・蔵六面工房（上山）／上山張子の販売、張子への絵付体験 ・ATMiC（南陽市）／手捏ねキャンドル ・ワンツー（舟形町）／最上の木製品 ・岸家具（金山町）／金山杉の木製品 ・東山焼（新庄）／日常の生活の中で使用できる陶器 ・＊ぷりいま＊（新庄）／つまみ細工、がま口ポーチなど、アクセサリー・雑貨 ・toitoitoi-ys（新庄）／布小物麻バッグアクセサリーキッズイヤリングのアクセサリー ◎クラフト屋さんのワークショップ ・スイーツclayチャーム（鶴岡）／スイーツモチーフの雑貨やアクセサリー ・佐藤工芸（天童）／木工���具、雑貨 ・nemgoi's（天童） ／木工家具、雑貨 ・シブヤ風〜工房（遊佐町）／ペットボトル風車 ◎フリーマーケット（古道具、工芸品、洋服、雑貨、アクセサリーなど）（※まだ募集中です） ・Koneru ・アンティークコスモ ・ばうむ ・moco2 ・wear & sweet ・Cyocconto ・akari ・haruh1na ・フリーマーケット(ミキハウス専門子供服、ワインコルククラフト) ・-Lokahi- ・Ⓨcompany ・ブルームーン ・denbee ・T&i ・hakalife/英照院 ◎農家さん ・果樹園木楽（朝日町）／りんご加工品 ・Berryneさいとう農園（新庄）／ラズベリー、ラズベリーや農園のハーブを使った加工品 ・TANFARM（新庄）／ラズベリー、ハーブ類、野菜 ・畝々小農舎（うねうねしょうのうしゃ）（大江町）／無農薬野菜色々 ・くまのさんのはちみつ（新庄） くまのさんが取った純粋はちみつ ・FARM OCHI（尾花沢）／無農薬野菜 ・リンゴリらっぱ（新庄）／林檎のシードルグラス売り／ボトル販売 ・農林大学校（新庄） ／季節の野菜 ・ホンマ農園（酒田市）／変化あさがおの苗、販売 ・ハーバリスト（庄内町）／無農薬栽培ハーブの苗 ・松田農園（新庄）／中玉トマト、最上伝承野菜の畑なす ・新庄 菜々彩ベシ多（新庄）／地場産野菜のドレッシング他野菜 ・工藤果物園（東根）／季節の桃 ◎飲食店さん ・ひろこっぺ（仙台） ／こっぺぱん各種 ・JuJu・マルシェ（新庄市）／手作りスパイス・チキンカレーとナンセット ・自家焙煎珈琲ひぐらし（鶴岡市）／京都画廊伝授珈琲 ・treize（新庄市）／ケーキとパンの店 焼菓子等あり ・umui（次年子）／ ・悠豆里庵（新庄市）／あんみつなど ・新国亭（新庄市）／カレーそば ・こめやかた（村山）／野菜、自家栽培のフルーツジャムを使用した米粉クレープ、いそべ餅 ・鶴岡焼き芋／焼き芋のクレープ、かき氷、タピオカドリンク ・カフェフクダエン（新庄市）／抹茶類 ・KOMFORTA（米沢） ／ハーブチキンチーズかけリゾット、米粉ワッフル、ハーブチキン、フランク、タピオカド・リンク、ソフトドリンク(コーヒー、紅茶等)、飲むフラッペ(かき氷)、フローズンドリンク ◎ワークショップなど ・月光菴（村山市）／銅製の蒸留器で植物を蒸留して作りフレグランススプレー ①10:30〜12:00　②13:00〜14:30" ・たんぽぽ（東京）／家族撮影 1cut 1,000円／予約サイトはこちら→https://coubic.com/ddlion/727372 ・ひなたのタロット占い／タロット占い ・PLP／カトラリー作り ・青空ヨガ ◎MUSIC ・skip beat

[tetsunoaka]

かつおカルパッチョ カスレ 鴨ローストふきのとうソース里芋リゾット添え ラム酒ババ ぜんぶおいしくて写真ないけどアミューズの桜えびケークサレもおいしく新たまねぎスープもおいしかった ふきのとうソース愛だった カスレは期待通り期待を… from piqn on Twitter

[nihonsyuya]

ケーキみたいな，居酒屋の玉子焼き。 酒の肴。 新者の本柳葉魚。ししゃも。 冬瓜とじゃこの炊いたん。 干しかすべと里芋の煮付け。 イベリコ豚の肩ロースハム。 濃厚な魚介出汁のブイヤベース，リゾット。 など。 今日もゆったりお待ちしてますね〜。 (にほん酒や) https://www.instagram.com/p/Bo--rMsA421/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=tmxpmhf3ecgs

[mycheee33]

MAHO-ROBA

いきたいいきたいと思って

ようやく機会と気持ちが結びつき、ランチを

お献立にかかる虹

ここでみるから素敵、かわいいと思ったのか

すべて考えられているような感じがして

丁寧に扱わないと壊れそうなくらい繊細な感じがして

わくわく楽しみな気持ちにちょっと緊張でにやにや

・里芋のスープ、クランブルココア添え

里芋の舌に残る感じがスープと言えるほどになめらかになってて

飽きさせないように？

周りのクランブルココアがさくさくした食感と主張しない味

最初に口に入るオイルがちょっとめかしこんでて

だんだん馴染んでいくようで

里芋のスープ、を守るように飾り付け

考えられた自然さ、こんなスープ飲んだことないかも

・白いちじくとヨーグルトの丸ぱん、カンパーニュ

正直

白いちじくもヨーグルトもあまり感じなかった

でも食べながらそれがどこにあるのかを探すのって意外と楽しい

もちーっと伸びる丸ぱんを、普段は絶対につけないオイルにつけて一口

オリーブオイルだと決めつけていた自分を一喝

ハーブの香りと粗めのソルトが、ちょっと物足りないと思ってしまっていた丸ぱんを彩って

白いちじくとヨーグルトのことなんて忘れてた

おいしい、ただそれでいいや

カンパーニュ、ってなに？って思ったけど心で抑えて

発酵？酢？バルサミコ？

素朴な丸ぱんとちょっと気取ったカンパーニュ

凸凹コンビというか、とても良いバランス

・有機野菜のサラダ

このジュレ！がとってもおいしかった〜

正体は知識不足でわからないけど

ジュレっておしゃれなだけじゃなくて、おいしいんだな〜

酸っぱいような、主張しすぎない繋がりを作ってるみたい

サラダって家ではキャベツやレタスだけやけど

こうしてちょっといい野菜で作ることで特別になる

有機野菜マジック

あとこれはお皿もお気に入り

もし持ってたらこれ作るなあ、あれ盛りたいなあ

お皿で料理を考えるって素敵よね

・かぶのソテー、かぶのソース

つまりすべてかぶ

���つの野菜で１つの料理を作り上げるって

各部位の良さを知ってるからできることやと思った

わたしにはできないなあ〜笑

ある部分を違う部分が彩って、その重ね合わせ

ここからワケワケする感じも一体感があってとても素敵

・天ぷら

悔しい、思い出せないこの野菜

初めて聞いた名前やったんやけど

食感はインゲンとアスパラって感じのと小さいレンコン

天ぷらって重いイメージが、ここでは全くそう感じなくて

野菜を飾りつけてるだけのように思えた

あとポイントはマスタード

合わなそうなのに合う

これはこの野菜だから？

おうちで試してみようっていうお土産をゲット

・イカと白菜のスペイン風、パラパラ添え

このパラパラ、フライドオニオンみたいな感じ

母がよく作ってた鯖のパン粉焼きにかかってるあれ！って思ったんやけどこれはわたしにしかわからないから心で

なんていうんやっけ〜

でもこれ全体的に母がつくる料理に似てる気がして

自然に思い出してた

イカと白菜、オイリーな感じがスペイン風っていうのを表してるみたい

あとこのパラパラがやっぱ好き

・菊芋のリゾット

少なっと思ってしまった自分が情けないと後に反省

芋チップスがお花のようで芋チップスと知った時の衝撃と感動

甘くて優しくて、普段チーズリゾットばかり食べる自分には新しいリゾットを知った気がして嬉しかった

新しい味

・サーモンのムニエル、アオサソースをのせてバルサミコ添え

だいっすきな脂の乗ったサーモンに

磯の香りのアオサソース

贅沢で至福のメインディッシュ

あと下のムラサキキャベツがちょっと酸っぱいのもなんかかわいくてよく覚えてる

・ショコラテリーヌ

三日月みたいなオレンジが最後にキュッと締めてくれる感じが���て

甘すぎない重すぎないバレンタインデザートっていうのを主張してた気がする

わたしもこんなお菓子が作りたい��思った

このあと、ハーブティーをのんでお食事終了

ハーブティーって普段飲まないけど、体の中が浄化されるような気がしてスイスイ

これから少しずつ挑戦したい

そして今日ここにきたこと

こんなに幸せで穏やかなランチは初めてのような気がするし、この歳でこんな素敵な食事をしていいのかとも思う

けど今だから感じた味、今だから思うこと、食事もその時にしか感じれないものがあると思うから、わたしは今日ここにきてランチを食べたことを大切にしようと思った、感謝

お店の人も来ている人も全てが穏やかで、幻のようで、どこをとっても素敵で、帰った後は本当にあそこにいたのか？と思うほどの異空間で、また行きたい、また行こうって素直に思うすばらしい場所

大切な人が言ってた、桃源郷っていう言葉がぴったり

わたしはこの場所を大切にしたい

[lugol]

10月のおすすめメニュー

今月のおすすめメニューの紹介です。

小カブとミョウガのピクルス／400

カボチャとサツマイモのサラダ／480

　　ほくほくした甘みがおいしいサラダです

　

シラスのブルスケッタ／580

　　ガーリックの風味を効かせて仕上げました

里芋のフリット・ハニーバルサミコソース／550

シラスと銀杏のアヒージョ／900

丹波栗のポタージュ／750

　　栗のやさしい甘さが広がる、濃厚ポタージュ

イトヨリ鯛とムール貝のアクアパッツァ／1780

雑穀と栗のリゾット・生ハム添え／1380

　　独特の食感を楽しめる雑穀米を使ったリゾット

今月も、皆さまのご来店をお待ちしております！

[ddmika27]

里芋のフライとさつまいものスノーサラダが衝撃だったなあ。ピザとリゾットとドルチェ3品がついてバイキングだなんて素敵やん？食べすぎるやん？ ▷SOSH SQUARE