#酸性ストレート

[hairamazfutakotamagawa]

担当スタイリスト【KEIGO⠀】 就活をただの黒髪で終わらせてませんか？？

『担当スタイリスト【KEIGO⠀】 就活をただの黒髪で終わらせてませんか？？ 絶対印象が良くなるツヤツヤ髪の最強の自分で戦おう 髪質改善 酸性ストレート 縮毛矯正 アルカリ酸熱トリートメント 酸熱トリートメント 二子玉川美容室』

担当スタイリスト【KEIGO⠀】 就活をただの黒髪で終わらせてませんか？？ 絶対印象が良くなるツヤツヤ髪の最強の自分で戦おう #髪質改善 #酸性ストレート #縮毛矯正 #アルカリ酸熱トリートメント #酸熱トリートメント #二子玉川美容室 https://amaz.co.jp/wp-content/uploads/2023/08/4A4B9A78511FCF0BACE542B7EE4E85A2_video_dashinit.mp4 【店舗情報】 店名 Hair Amaz! ～髪質改善～ 二子玉川 【アメイズ】 住所 〒158-0094 東京都世田谷区玉川３丁目４−５ 忠和ビル…

[hairmake-lamp]

kitano727

梅田駅から徒歩5分、茶屋町でハサミを持たない美容師、カラーリストをしてます‼️ カラーやトリートメントに特化して施術してます‼️ 特に今は髪質改善カラーや髪質改善トリートメントをお客様に施術することが多くなってきました‼️ 髪のベースをよくしていくことにより、これからやりたい髪型やデザインにすること、ダメージを極力減らすことが大���だと思っています。 ぜひ、一度担当させてください🙇

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* ロングからボブに✂︎💕 酸性ストレート＋ハイライトカラー✨ ありがとうございました🙇‍♀️ #Lucir#金沢美容室#美容師#ボブ#ぱつっとボブ#ハイライト#極細ハイライト#ベビーライツ#酸性ストレート https://www.instagram.com/p/Coox4nSJoaB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Experiment - Automatic Random_Reblog - Ask me !

【硬い髪でくせのお悩みのお客様】

・耳まわりと襟足のボリュームが出てしまう。 ・トップとお顔周りの髪はカールが強く、細い髪

状態は複雑で、いろいろなお悩みが 混在しています。 そういったことを 注意をしながら、施術させていただきます。

朝のお手入れの時間も、 短くなるので、大変喜んでいただけます。 ありがとうございました。 ＊haircreate Piar は、大阪・堺市西区鳳の 髪質向上に特化したヘアサロンです。

髪質改善縮毛矯正・トリートメント・ 髪質改善を中心にお客様の髪質の 素材を高めることをご提案させて いただいております。

髪のくせやうねりのお悩みがあり、 このような髪にされたい方に、 当店の髪質改善縮毛矯正は、 おススメです。

☑︎髪の手触りを高めていきたい。

☑︎縮毛矯正をしているのかが分からないような 自然な縮毛矯正にしたい。

☑︎ぺたんとしていない縮毛矯正にしたい。

☑︎ヘアカラーも楽しみたいし、縮毛矯正もしたい。

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スタイリスト・アシスタントも同時募集！ 美容通信制も歓迎です。

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[yoghurt-freak]

ナチュレ 恵 megumi 植物生まれ

いよいよ雪印メグミルクさんからも植物性ヨーグルトが！

3/26、関東・中部・関西限定でえんどう豆バージョンのナチュレ恵が登場。

てっきり乳アレルギーやヴィーガンの方向けの商品かと思いきや、乳製品入り😳

ご注意を！

スペック

フランスから輸入したえんどう豆たんぱく質を主原料として発酵させたヨーグルトの代替品。

動物乳の割合が少ないから「発酵乳」は名乗れず、種別は「発酵えんどう豆食品（生菓子）」。

「ガセリ菌SP株」と「ビフィズス菌SP株」を配合した「ナチュレ 恵 megumi」シリーズの一種なんやけど、原材料を見たらお砂糖や香料が入ってて、プレーンじゃないっぽい？

えんどう豆を原料とするメリット

①栽培時の環境負荷が少ない

大豆やアーモンドに比べて水の使用量やCO2の排出量が少なく栽培できるそう。

ただ、フランスから輸入してるしフードマイレージが気になるところ。

②アレルギーが少ない

えんどう豆はアレルギー表示28品目の対象外。

ただし乳製品が含まれているので要注意。

③低カロリー

牛乳のヨーグルトに比べて低脂肪・低糖質。

カロリー中のたんぱく質の割合が高い。

ただ、これは「えんどう豆たんぱく質」に精製された状態の原料を使ってるしかな？

えんどう豆を丸ごと使ってたらまた違ったことになりそう。

食物繊維も精製段階で抜けちゃってるからかイヌリンで追加されてて、どうも全体的にメリットをすっきりと書けない。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

赤みのあるベージュで、つるんと真っ平らに凝固。

かなり離水あり。

すくうとホロホロ割れる質感。

わっ、近づいたらめっちゃお豆の香り！

酸味も効いた香りで、これは好き嫌��出そうな予感。

香料入りやしてっきり強い香りで誤魔化されてるかと思ったけど、だいぶ素材感あり🫘

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

あぁ…うぅ…んーーーー!!!!!!

慣れない味…!!!!!

いつかこれがおいしいと思う日が来るのかもしれんけど、とりあえず今はまだ。

例えるならば、子供の頃にすっぱめのお漬物を食べて苦手意識を感じたような、そんな抵抗感。

まず食感はかなり硬めでしっかり噛む感じ。

次に酸味、すごい強い！

お砂糖入ってるから多少なりとも甘いのを期待してたけど、かなり控えめ。

お豆の甘さなのかお砂糖の甘さなのかわからんぐらいに優しい甘さ。

なので、だいぶ酸っぱい⚡️

そして香り。

豆!!!

むわっとお豆の香りが上がってくるんやけど、酸味とどうしてもミスマッチなのよなぁ💦

大豆のヨーグルトもこれがネック。

香料入りらしいけど全然マスクされてなくて、ストレートにお豆。

味の系統はかなり大豆のヨーグルトに近いけど、食感が荒く酸味がきついから、両方並んでたら大豆に逃げてしまうかも。

といいながらも、これ書きながら何口か食べ続けてたら、不可能ではなくなってきた。

アレンジ研究して攻略したいな👩🏻‍🍳

雪メグさんの公式のアレンジも見てみたけどわたしにはあんまりヒットせず、取り急ぎ家にあるものでしっくり来たのは桜の蜂蜜🌸🍯

このマスキング力は絶大👏

えんどう豆の良さも引き出しながらクセを隠してくれて和菓子感が出る。

えんどう豆の存在感ごと消したい場合はメープルシロップのダークや黒糖。

ぜひお試しを。

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 37kcal たんぱく質 4.2g 脂質 0.5g 飽和脂肪酸 0.1g 炭水化物 4.7g - 糖質 3.3g - 食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.14g ※全量は400g ————————————————— 原材料名 えんどう豆たんぱく質（フランス製造）、マルトデキストリン、食物繊維（イヌリン）、砂糖、乳製品／香料 ————————————————— 希望小売価格 260円（税別） 購入価格 100円（税別） ————————————————— 製造者 雪印メグミルク株式会社 京都工場池上製造所 ============================

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日」。vol.99 (2023 /1/18 + 1/25 )

2023   18th + 25th january 　

M1 ペチカ (Perunika Trio)

　 M2 winter (Joshua Radin) 　 　 M3 Tor-cheney-Nahana (Sacred Spirit)

　 M4 muohtacalmmit (Angelin Tytot) 　 　 M5 don’t let me freeze (Alash) 　 　 M6 idjagiedas (Mari Boine) 　 　 M7 Ororo Raha (OKI) 　　 　　 M8 pauvre Scarlette (Austine) 　 　

　 < 好日の素 …靴を選ぶこと、再び > 　

2年前にお届けしたテーマなのですが、 ここしばらくのうちに 気付いたことがあったので 再び取り上げることにしました。 というのも、 たいせつにしていて 久々に履いた靴に 違和感を感じる、という出来事が 起こったからなのです。 　 大人と呼ばれる年齢になってからの 足のサイズというのは よほどのことがない限り そう極端に変わることって ないと思っていて、 それゆえに これまでは 服のサイズほど気にかけることもなく、 前回お話ししたように デザインや履き心地、ヒールの高さやクッション性などを 吟味して購入し、 気に入って長く履いてきたのです。 　 それが、です。 特に立っているときや 歩くときに 全体重を支える靴だからこそ、 問題なく履いていたときと 今とで じぶんの体重や体型、身体の使い方などが 変化していて、 微妙なことではあるけれど かかとの減り方などに 違和感を覚えるようになってしまった、というわけなのです。 　 暮らす場所が変わって 歩くことが増えたり、 また、これは 年齢によるのかもしれませんが（苦笑）、 靴の重さや着脱のしやすさも 気になるようになり…。 　 なかなか「これなら！」という一足に 出会えないものだな、と 思っていたところ、 昨年末に 今のわたしのニーズにぴったりのものが 見つかりました。 　 見た目の素敵さや憧れだけで 選ぶ時代は過ぎたなぁ、と しみじみ思いながら、それでも 今のわたしの足にしっくりくる靴に 出会えたことは、本当によかったな、と 靴箱を開けてニヤつくこの頃です。 　 　 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *　 　 　 　　 < 日々是食べたい！ … アトカンチャイ > 　

　 この冬、特に今月の前半は 文字通りの小春日和も あったのですが、 それでもやっぱり 朝晩は きりりと冷え込むこともあります。 　 正直言うと 寒いのも暑いのもニガテです。 しかし、寒いからこそおいしい、というものも 確かにあって、 今回ピックアップした アトカンチャイも、そのひとつ。 これは寒い時期に紹介しよう、と とっておいた一品なのです。 　 チャイ、というと 日本では スパイスのきいた 濃いめのミルクティー、というのが 一般的な印象かな、と思うのですが ストレートの紅茶から スパイスの入らないミルクティー、 また牛乳で煮出してバターを入れたもの、など ひとつチャイといっても 地域によってさまざまのようです。 　 このアトカンチャイ、は キルギスや中央アジアで飲まれているそう。 牛乳に紅茶の茶葉を入れて 煮出したところに サワークリームを加えて、 さらに器に塩とバターを入れて あたたかいミルクティーを注いでいただく、というもの。 お味は好みが分かれるかもしれませんが お茶なのにスープのようで、 飲んでいるうちに 何ともいえない独特のうまみを 感じるようになり、 飲み終わるころには 「もう一杯飲みたいな…」なんて 思ってしまうほど、 わたしは好きになりました。 　 塩味のままでもおいしいのですが、 少し甘みを加えると しょっぱい＋甘い＋ほんのり酸っぱい、という 奥深い味に。 少し前に見かけたチーズティーって こんな感じだったのかな、などと 思ったりもしました。 （チーズティーは飲まないうちに 見かけなくなってしまいました…） 　 現地では 挨拶代わりに出されることもあるお茶だとか。 寒い日、寒い地方ならではの おもてな��なのかもしれませんね。 　 　

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ウイスキーは年配だけのものじゃない？若者もハマる新しいウイスキーの楽しみ方とは

「ウイスキーは年配のもの」というイメージが根強く残っているかもしれませんが、最近では若い世代の間でもウイスキー人気が高まりつつあります。特に日本産ウイスキーの品質が世界的に認められたことで、新しい楽しみ方や飲み方が注目されています。本記事では、若者が楽しめるウイスキーの新しい魅力と、人気の銘柄をご紹介します。

ウイスキー人気の背景にあるものとは？

若者の間でウイスキー人気が高まっている背景には、いくつかの要因が重なっています。ウイスキーと聞くと年配の方が好む飲み物というイメージが強いかもしれませんが、近年、ウイスキーの魅力が多方面で再発見され、若い世代にも受け入れられるようになってきました。以下では、ウイスキー人気が高まっている主要な理由について詳しく解説します。

1. 日本産ウイスキーの世界的評価の高まり

日本のウイスキーはここ数年で国際的な品評会やコンテストで数々の賞を受賞し、サントリー山崎やサントリー響など、日本産ウイスキーが世界的に認められるようになりました。繊細で複雑な香りと味わい、そして日本の風土が生み出す独自の製法が国際的に評価され、ウイスキー愛好者のみならず、若い世代にも「一度試してみたい」という興味を引き出しています。

特に、サントリー山崎や響の人気は、ウイスキーをまだ知らない若者にも響くポイントとなっており、「日本の誇り」としてのウイスキーという価値も付加されています。これにより、ウイスキーが特別な飲み物としてだけでなく、日本文化の一環としても捉えられるようになりました。

2. SNSを通じたウイスキー文化の広がり

SNSの普及もウイスキー人気に大きく影響しています。InstagramやTwitterでは、美しいウイスキーボトルや、おしゃれなグラスでの飲み方が写真として多くシェアされています。また、ウイスキーの味わいや香りについてのレビューや、おすすめの銘柄なども若者の間で頻繁に共有されるようになり、気軽に情報を得られる環境が整っています。

特に、ウイスキーのボトルデザインは洗練されたものが多く、「インテリアとして映える」という点でも注目を集めています。サントリー響やマッカランのような高級感のあるデザインは、ウイスキーに親しみのない若者でも「持ってみたい」と感じる魅力があります。

3. ウイスキーの飲み方・楽しみ方の多様化

従来は「ストレート」や「ロック」といった飲み方が主流だったウイスキーですが、最近では「ハイボール」や「カクテル」で気軽に楽しむスタイルも増えています。特にハイボールは、日本の居酒屋文化でも定番の飲み方となっており、アルコール度数が抑えられ、食事と合わせやすい飲み方として若者に支持されています。

また、カクテルバーでのウイスキーベースのカクテルも、ウイスキーの新しい楽しみ方として注目されています。オールドファッションドやウイスキーサワーなど、ウイスキーをベースにしたクラシックなカクテルは、ウイスキーの深みを楽しみつつも飲みやすくアレンジされており、初心者でも挑戦しやすいのが特徴です。

4. クラフトウイスキーの台頭

若者のウイスキー人気をさらに後押ししているのが、クラフトウイスキーの登場です。イチローズモルトなどのクラフトウイスキーは、独自の製法や原材料にこだわり、個性的な味わいを提供しています。ウイスキーの「大手ブランド」だけでなく、「小規模でこだわりのある蒸溜所」のウイスキーに興味を持つ若者が増えています。

クラフトウイスキーの多様な味わいや香りは、まさに「自分だけの一杯」を見つけたい若者にとって、新鮮で魅力的な選択肢となっています。クラフトウイスキーのバラエティが増えることで、ウイスキーの楽しみ方もさらに広がり、若者の嗜好に合ったウイスキーが見つかる環境が整いつつあるのです。

5. ウイスキーの「ストーリー性」が若者の心を掴む

ウイスキーの歴史や製造過程には、他の酒にはない独特のストーリーがあることも人気の理由の一つです。各蒸溜所の歴史や、製造方法にまつわるエピソードは、��だの「飲み物」を超えた深い魅力を持っています。例えば、スコッチウイスキーには地域ごとの特性があり、スモーキーな香りや果実のようなフレーバーが楽しめるものも多いです。

これらのストーリーを知ることで、ウイスキーをただ飲むだけでなく、その背景や文化を楽しむという新しい体験ができるのも、若者がウイスキーに興味を持つ要因となっています。

以上のように、日本産ウイスキーの高評価、SNSを通じた情報の拡散、飲み方の多様化、クラフトウイスキーの登場、そしてウイスキーのストーリー性が、若者の間でのウイスキー人気を支える要因となっています。こうしたトレンドに触れながら、自分に合ったウイスキーの楽しみ方を見つけてみるのも良いかもしれません。

ウイスキーを気軽に楽しむ飲み方

ウイスキーと聞くと、伝統的な「ストレート」や「ロック」で飲むイメージが強いですが、最近では気軽に楽しめる飲み方が増え、若い世代にも親しまれるようになっています。特に「ハイボール」や「ウイスキーカクテル」はウイスキー初心者にとっても試しやすく、ウイスキーの新しい楽しみ方として広まっています。

1. ハイボールで楽しむ

ウイスキーをソーダで割った「ハイボール」は、日本ではおなじみの飲み方です。炭酸の爽快感とウイスキーの風味がほどよくマッチし、アルコール度数も控えめになるため、ウイスキー初心者やお酒に強くない方にもぴったりです。特に、サントリー白州のハイボールは、その清涼感と軽やかな香りで人気があります。

ハイボールの魅力は、ウイスキーの持つ香りと味わいを残しながらも、飲みやすくアレンジされている点です。食事にも合わせやすく、特に揚げ物や焼き鳥などの和食との相性が抜群です。また、自宅でも簡単に作れるのが魅力で、氷をたっぷり入れたグラスにウイスキーとソーダを注ぐだけで完成します。

2. カクテルでアレンジ

ウイスキーは、様々なカクテルにアレンジできるので、バーだけでなく自宅でも楽しむことができます。ウイスキーのコクと深みを生かした「ウイスキーサワー」や「オールドファッションド」といったクラシックなカクテルは、ウイスキーの香りを感じつつも飲みやすく、初心者でも挑戦しやすいスタイルです。

特に「ウイスキーサワー」は、レモンジュー��とシロップを加えることで酸味と甘みのバランスがとれ、フルーティーな味わいが楽しめます。ウイスキーの香りにレモンの爽やかさが加わり、食事にも合わせやすいカクテルとしておすすめです。

3. 水割りでじっくり味わう

ウイスキーを水で割る「水割り」は、ウイスキーの香りや風味をより一層引き立たせる飲み方です。特に香りが強いウイスキーの場合、水で割ることで香りが広がり、より深い味わいが楽しめます。サントリー山崎のような複雑なフレーバーを持つウイスキーは、ぜひ水割りで味わってみてください。

水割りの作り方も簡単で、好みの量の水をウイスキーに加えるだけです。一般的には、ウイスキー1に対して水を2〜3の割合で混ぜると飲みやすくなりますが、自分の好みに合わせて割合を調整してみましょう。水割りは、ウイスキーをじっくり味わいたい時や、リラックスしたい時におすすめの飲み方です。

4. ロックで本格的に味わう

ウイスキー本来の味を堪能したい方には「ロック」もおすすめです。大きな氷をグラスに入れ、ウイスキーを注ぐことで、ウイスキーの豊かな香りと味わいを存分に楽しむことができます。氷が溶けることで少しずつ風味が変わり、時間をかけて飲むことでウイスキーの深みが感じられるのが魅力です。

特にマッカランのようなシングルモルトウイスキーは、ロックで飲むことでその個性が際立ちます。香りや味の変化を楽しむことができるため、ゆったりとした時間にじっくり味わいたい時に最適な飲み方です。

5. 自宅でのテイスティングを楽しむ

ウイスキーの飲み方として、テイスティングもおすすめです。自宅でウイスキーのボトルをいくつか用意し、グラスに少量ずつ注いで、香りや味の違いを比べてみましょう。テイスティングでは、飲み込む前に鼻から香りを楽しみ、舌で味わいを確認し、最後に余韻を感じることで、ウイスキーの深みを存分に体験できます。

ウイスキー通販を利用すれば、多様な銘柄を簡単に取り寄せて、テイスティングを楽しむことができます。お気に入りの一本を見つけるための方法としても、自宅でのテイスティングはおすすめです。

ウイスキーはさまざまな飲み方で気軽に楽しむことができ、自分に合ったスタイルを見つけることでその魅力をさらに引き出すことができます。ぜひ、いろいろな方法でウイスキーの新たな楽しみ方を見つけてみてください。

注目のウイスキー銘柄

ここでは、特に注目されているウイスキーの銘柄をいくつかご紹介します。各銘柄には独自のストーリーと味わいがあり、ウイスキーに興味を持ち始めた方でも楽しみやすいラインナップです。

サントリー山崎

日本初のモルトウイスキー蒸溜所で作られたサントリー山崎は、日本のウイスキーを世界に知らしめた銘柄として有名です。深みのある香りと、バランスの取れた味わいは、初心者から愛好家まで幅広い層に支持されています。

サントリー響

サントリー響は、ブレンドウイスキーの芸術とも呼ばれる存在で、複雑なフレーバーと、滑らかな舌触りが特徴です。ラグジュアリーなボトルデザインも魅力で、特別な日を彩る一本としても人気があります。

マッカラン

マッカランは、シングルモルトの王道とも言えるスコッチウイスキーで、濃厚なシェリー樽の香りが特徴です。ウイスキー好きにとっては一度は試したい銘柄で、まろやかで深みのある味わいが印象的です。

ウイスキーを通して楽しみが広がる

ウイスキーはただ飲むだけでなく、その歴史や背景を知ることも楽しみの一つです。お気に入りの銘柄を見つけたら、そのウイスキーがどのように作られたか、どんなストーリーがあるかを調べてみると、より一層の魅力を感じることができます。お酒の通販リンクサスを活用して、さまざまな銘柄を手軽に取り寄せて楽しんでみましょう。

若者にも支持されるようになったウイスキーは、気軽に楽しめる飲み方から深い歴史を感じる銘柄まで、多様な楽しみ方が広がっています。ハイボールやカクテルでのアレンジも、ウイスキー初心者にとって試しやすい入り口となっています。新しいウイスキーの世界に触れ、自分だけのお気に入りの一本を見つけてみてはいかがでしょうか。

[upto24]

エスプレッソ：小さなカップに凝縮された深いコーヒーの世界

エスプレッソは、その濃厚な味わいと香りで、コーヒー愛好家たちを魅了する存在です。わずか数十ミリリットルの小さなカップに、深煎りされたコーヒー豆の豊かな風味と芳醇な香りが凝縮されており、一口飲むたびに、まるでイタリアの街角のカフェにいるような気分にさせてくれます。

エスプレッソの特徴

エスプレッソの最大の特徴は、その抽出方法にあります。細かく挽かれたコーヒー豆に、高圧の熱湯を短時間で通過させることで、コーヒーの成分を最大限に引き出すことができます。この抽出方法によって、エスプレッソは以下のような特徴を持ちます。

濃厚な味わい: 深煎りされたコーヒー豆の苦味、酸味、コクがバランス良く凝縮されており、非常に濃厚な味わいが特徴です。

豊かな香り: エスプレッソを抽出する際に発生するクレマと呼ばれる細かい泡が、コーヒーの香りを閉じ込め、より豊かな香りを引き出します。

短い抽出時間: 数十秒という短い時間で抽出されるため、コーヒーの成分が過度に抽出されることがなく、クリアで後味が良いのが特徴です。

エスプレッソの種類

エスプレッソは、その抽出方法や使用する豆の種類によって、様々な種類に分けることができます。

シングルオリジン: 単一の産地で栽培されたコーヒー豆のみを使用したエスプレッソ。それぞれの産地の個性を味わうことができます。

ブレンド: 複数の産地のコーヒー豆をブレンドして作られたエスプレッソ。バランスの取れた味わいを楽しめます。

デカフェ: カフェインを97%以上除去したエスプ���ッソ。カフェインが気になる方でも安心して飲めます。

ロングエスプレッソ: 通常のエスプレッソよりも抽出量が多いエスプレッソ。よりマイルドな味わいが特徴です。

エスプレッソの楽しみ方

エスプレッソは、そのままストレートで飲む以外にも、様々な飲み方で楽しむことができます。

カプチーノ: エスプレッソにスチームミルクとフォームミルクを加えた飲み物。

ラテ: エスプレッソに多めのスチームミルクとフォームミルクを加えた飲み物。

マキアート: エスプレッソに少なめのフォームミルクを加えた飲み物。

アメリカーノ: エスプレッソに熱湯をたっぷり加えて割った飲み物。

エスプレッソの淹れ方

自宅でも本格的なエスプレッソを淹れることができます。エスプレッソを淹れるためには、以下の道具が必要です。

エスプレッソマシン: 高圧で熱湯をコーヒー豆に噴射する機械です。

エスプレッソミル: コーヒー豆を細かく挽くためのミルです。

タンパー: 挽いたコーヒー豆を均一に詰めるための道具です。

エスプレッソの豆選び

エスプレッソの味わいを左右する重要な要素の一つが、コーヒー豆です。エスプレッソに適したコーヒー豆は、深煎りで、油分が多く、コクのあるものがおすすめです。

エスプレッソを楽しむためのポイント

エスプレッソをより美味しく楽しむためには、以下の点に注意しましょう。

新鮮な豆を使う: なるべく挽きたての豆を使いましょう。

適切な量で挽く: コーヒー豆の量を調整することで、最適な濃度のエスプレッソを抽出できます。

均一に詰める: タンパーを使って、コーヒー豆を均一に詰めることで、抽出が安定します。

適切な温度で抽出する: 熱すぎるお湯を使うと、えぐみがでてしまうため、適切な温度で抽出することが大切です。

まとめ

エスプレッソは、その濃厚な味わい、豊かな香り、そして多様な楽しみ方ができることから、世界中で愛されているコーヒーの一つです。この記事では、エスプレッソの特徴、種類、楽しみ方、淹れ方などについて詳しく解説しました。ぜひ、この記事を参考に、あなたも本格的なエスプレッソの世界を体験してみてください。

些細な日常

食後の美味い珈琲に問われる元気の活かし方

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担当スタイリスト[KEIGO] ブリーチ毛って髪質改善しても大丈夫なの？

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* 酸性ストレートから3週間🫶 サラッサラです✨ 今回はカラー＋トリートメントでご来店いただきました💓 ありがとうございました😊 #Lucir#金沢美容室#美容師#酸性ストレート#バーガンディカラー https://www.instagram.com/p/CoKckVXpTZw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Trip to Taiwan, April 2024 - Day 1: Gin&Tonic Pa

One of the purposes of this trip was the event called "Gin&Tonic Pa". "Pa” seems to stand for ‘Party,�� so it's a gin and tonic party.

今回の旅の目的の一つ、「Gin&Tonic Pa 大島琴酒節」。「Pa」は「Party」の略らしかったので、ジントニックパーティーってことね。

実は、「台北でジンのイベントがある」というXのPostを見て即チケットを買ったんだけど、どういうイベントかはわかっていなくてw 広い会場があるわけでもなさそうだし、どういうイベントなんやろかと謎のまま行ったのは秘密w

▲受付は迪化街のお寺「霞海城隍廟」の隣にあるでかい建物のところです。

▲「オー��ナイザーのサム」がインタビューに答えていた

まずは、オンラインで購入した前売券のQRを受付で見せて、イベントのリストバンドとプラスチックグラスをゲット。迪化街に点在する会場になっているお店の中にあるブースでこれを見せると試飲ができる、という仕組みのイベントみたい。いわば「ボトル即売会の試飲し放題プラン」みたいなイベントなのね！（とここでやっと理解）

ちなみに、私が購入した前売券 NT$150は、おみやげボトルがついてくるプランだったので、どんなのがもらえるのかなと思っていたら、

250mlサイズの、思っていたよりもしっかりしたボトルがもらえましたw これがもらえて、さらに試飲し放題で750円なんてお得なイベントじゃん〜！（後から調べたら、このボトルは販売価格NT$1000相当だったらしい。5000円...！？！？大盤振る舞いにもほどがあるぜ）

台湾のジンだけではなく、各国から輸入されたジン・リキュールも出店しているので、とにかく飲めるだけ飲みます。 まずは受付の隣にあったエリアの「PEDDLERS GIN Co.」ブース。

（欧州系のブランドかと思ってたら、ガッツリ中国のメーカーだった...！w 上海のメーカーなのかな。インスタもとてもオシャレである）

この「Salted Plum Gin」が、ジンっぽくなくて（というか、カテゴリ的にはリキュールだと思う）、梅というより梅干し感のある養命酒で面白かったです。

🐰「... これは ... あぶない ... ストレートで飲んでたら死ぬぞ...」

ということで、一旦コンビニでお水と炭酸を購入。会場で試飲するものに炭酸やトニックを入れてもらうにはお金がかかるようなのですが、セルフでやる分には問題なさそう。いざ次のお店へ。

こちらは右手にまず輸入ブランドのブース。 「GINARTE」はめちゃくちゃパッケージ（箱のほう）が可愛い、イタリアのブランド。これはFrida Kahroというメキシコのアーティストのコラボイラストパッケージのものみたい。超可愛い。

そして大好き！なタイの「IRON BALLS GIN」。ボトルが個性的で、味もとてもエスニック。ボタニカルのポイントは陳皮だったような気がする。ひっさびさに飲んだけどやっぱり好きな味。またバンコクいきたいな...

そして左手は台湾ジンメーカー「東太陽製酒 East Sun Distillery」のブース。（ここのジン、パッケージに書かれている「WINDSPEAR」で調べても全く情報が出てこないのが謎w）

めちゃくちゃ種類があります。

「ボトル即売会」イベントなので、購入を目的に試飲してくださいね、ということなので、私も買いますよ。

（みんながどんどん試飲くれっていうので、すでに並び順がバラバラである）

このナンバリング系は多分シングルボタニカルフォーカスなシリーズで、この中だったら ���No.4 香菜（パクチー） ・No.7 紫蘇（しそ） が好みだったな。どっちもボタニカルをはっきり感じる良い出来。

限定のも色々飲んで、いちばん可愛い「薔薇興虎」という限定のピンクのジンを買いました。ボタニカルは「玫瑰」（バラ）・「水蜜桃」（ピーチ）・「水梨」（なし）・「馬告」（マーガオ/山胡椒）。

たらふく飲んだので牡蠣オムレツ食べながら休憩して後半戦。

「Fleisch」というコーヒー屋さんのブースへ。 1Fはカクテルバー営業、2Fがボトル即売ブース、3Fが季の美のイベント会場。台湾では季の美がすっごく人気なのか、入口から大行列...我々は1Fと3Fはスルーで、2Fのブースに参ります。

▲「琴為何物」（ジンとは？）というネオンはこの日のために作ったものかな。カワイイ😍

2Fのボトル即売会ブースで、台湾ジンを狙っていただきます。

こちらは台湾・花蓮の蒸溜所「醲 NONG DISTILLERY」。

ここ、すごかった！！！このイベントに参加した中で一番の発見��� ここの「鰹」のジンがものすごく美味しくて、燻製した鰹チップの魚っぽいフレーバーと、なぜか感じる山椒っぽさで、コレめちゃくちゃ美味しかった！！！！わたしも友人も即決でボトル購入。いやー、いい出会いだった。

こちらは台湾ブランド「Valor」のブース。 （今みたら「Holy Distillery 合力」って書いてあったわ。台湾のクラフトジンの中では結構大きい蒸溜所だと思われる。）

ここもいろんなの出してたので、それぞれちょっとずつ。

最初にもらったボトルも、ここがOEMで作ってるっぽかったから、結構大手なんだろうなあ。

最後に「極」というジンブランドのブースへ。 ここだけ1SKUで1店舗確保されているから、結構大手なのかも...

シンプルなデザインのラベルのジン。

（TTL 臺灣菸酒股份有限公司、って書いてあるので、国営のたばこ＆酒会社ですね。そりゃ大手だわ）

ここでは3種類のカクテルを提供。1杯NT$200なり。

「寶珠茉莉」というカクテルをいただきます。 「哈蜜瓜（ハミウリ）」というメロンとスイカの間みたいなジュースと、「茉莉緑茶（台湾ジャスミンティー）」、「桂花（キンモクセイ）」、「蘋果汁（りんごジュース）」のカクテル。

🐰「ほぼメロンジュース！！」

Mikkeller Taipeiでは、LONDON DRY GINの「BERRY BROS & RUDD」（イギリスの超老舗ワイン商みたい）のジンと、台湾の超有名カクテルバーのコラボがやってたみたいだけど、飲みすぎたのでここはスルー。これでほぼ全部のブースを回った感じでした。

かなりいろんなの飲んだ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！気温が高かったのもあって、全部回り切った時には汗だくw 最初はどんなもんやと思ってたけど、かなり楽しめたイベントでした。特に「鰹のジン」との出会いは衝撃だったね。行ってよかった〜！こういう酒イベントには旅行含めて積極的に参加していきたいと思いましたまる。

▼（追記1）Fleischで並んでいた時のひとコマ。

前に並んでいたおにいさんたちが、運営のおねえさんに話しかけながら、何やら自慢そうに大事に取り出したのは、「季能美」「軽井沢」「48%」と書かれた小瓶。

横にいたおにいさんが「えっ、マジで!?!?」と言わんばかりのリアクション。（これがめちゃくちゃ可愛かったw）そしてちょっとずつみんなで試飲。うわ〜〜〜これが台湾のジン界隈の民〜〜〜！！！日本にもおるわ〜〜〜〜どこの国でも界隈の人がやることはいっしょやわ〜〜〜〜！！！

ボトルに書いてあった内容から推察するに、季の美のバレルエイジのエディション「季能美」のレアものだったのでしょう。台湾のジン界隈のリアルな姿がめちゃくちゃ印象的でした。

※運営であろうおにいさんがめちゃくちゃ顔真っ赤で、「運営だけどこいつ飲んだな...」という顔してたのもなんか可愛かったw

▼（追記2）お土産のボトルたち

・薔薇興虎 / 東太陽製酒 ・醲 GIN 花蓮太平洋鰹魚 / 醲 NONG DISTILLERY ・No.5 Piperaceae / 大島琴酒 - 台湾合力蒸溜所

「Piperaceae」は「コショウ科」という意味らしく、確かにかなり胡椒感のあるジン。原料は「甘蔗（さとうきび）」、「酵母菌」なので、サトウキビ原料の醸造酒をベースにしているみたい。ボタニカルに「杜松子（ジュニパーベリー）」「白胡椒」「緑胡椒」「黒胡椒」「五香粉（中国の代表的な混合スパイス）」「甘草」「大風藤（コショウ科の草で”オオカズラ”というものみたい）「海鹽（海塩）」。

飲んだ時に塩味を感じたので、なんだコレ、と思ったのですが、原料の最後に書いてある「海鹽」の「鹽」の字が細かすぎてOCRでも読み取れず...やっと今「海鹽」だということがわかりました。海水から生成した塩のことなのね。

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【2024年4月 台北の旅】 ・Day 0 ・Day 1 └ 四海豆漿大王 └ 迪化街(油飯・蚵仔煎)&WANGTEA LAB └ Gin&Tonic Pa 2024 👈THIS ・Day 2 ・Day 3

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田頭です

最近、雨も多く汗もかきやすい時期になり

ストレートパーマをされる方が増えてます

ツンとした真っ直ぐでなくスタイルに応じて

なるべく柔らかい質感になる様心がけています

ダメージの気になる方は酸性ストレートも

やっていますのでお試し下さい。

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Coiffure

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シングルオリジンコーヒーについて

シングルオリジンコーヒーとは

シングルオリジンコーヒーとは、一つの農園、または限られた地域のコーヒー豆のみを使用し、焙煎されたコーヒーのことです。ブレンドコーヒーのように複数の豆を混ぜ合わせるのではなく、一つの豆本来の味や香りを最大限に引き出すのが特徴です。

シングルオリジンコーヒーの魅力

個性的な風味: 栽培された土地の気候、土壌、品種、精製方法など、様々な要素が複雑に絡み合い、それぞれのコーヒー豆に個性的な風味を与えます。まるでワインのように、産地によって全く異なる味わいが楽しめます。

豆の個性を味わえる: ブレンドコーヒーでは複数の豆の味が混ざり合い、個々の豆の味わいを特定することは難しいですが、シングルオリジンコーヒーでは、その豆が持つ特徴的な風味をストレートに味わうことができます。

産地や生産者のストーリー: シングルオリジンコーヒーには、その豆が生まれた農園や生産者のストーリーが詰まっています。コーヒーを飲みながら、その背景にある物語に触れることができるのも魅力の一つです。

シングルオリジンコーヒーを選ぶポイント

産地: コーヒー豆の産地は、そのコーヒーの風味に大きな影響を与えます。アフリカ、中南米、アジアなど、それぞれの産地で特徴的な風味を持つコーヒー豆が生産されています。

品種: アラビカ種、ロブスタ種など、コーヒー豆には様々な品種があります。品種によっても風味は大きく異なります。

精製方法: コーヒーチェリーから豆を取り出す方法には、様々な精製方法があります。ウォッシュド、ナチュラル、ハニーなど、精製方法によっても風味は変化します。

焙煎度: 焙煎度によって、コーヒーの苦味、酸味、コクなどのバランスが変化します。浅煎りは酸味が強く、香りが豊か。深煎りは苦味が強く、コクが深いなど、好みに合わせて選ぶことができます。

シングルオリジンコーヒーの楽しみ方

ハンドドリップ: シングルオリジンコーヒーの風味を最大限に引き出すには、ハンドドリップがおすすめです。お好みの抽出方法で、ゆっくりと丁寧にコーヒーを淹れてみてください。

ペアリング: コーヒーと合わせる食べ物によって、新たな発見があるかもしれません。チーズ、チョコレート、フルーツなど、様々な食材とのペアリングを試してみてください。

テイスティングノート: コーヒーの風味を言葉で表現するテイスティングノート��付けてみるのもおすすめです。

コーヒー豆の知識を深める: コーヒーの産地、品種、精製方法など、コーヒー豆に関する知識を深めることで、より深くコーヒーを楽しむことができます。

シングルオリジンコーヒーのデメリット

価格: ブレンドコーヒーに比べて、シングルオリジンコーヒーは高価なものが多くあります。

入手性: ブレンドコーヒーに比べると、シングルオリジンコーヒーを取り扱っているお店は少ないかもしれません。

シングルオリジンコーヒーのまとめ

シングルオリジンコーヒーは、一つの豆の個性を味わうことができる、奥深い飲み物です。産地、品種、精製方法、焙煎度など、様々な要素が複雑に絡み合い、それぞれのコーヒー豆に個性的な風味を与えています。ぜひ、あなたのお気に入りのシングルオリジンコーヒーを見つけてみてください。

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