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リサ・ジェノヴァ: アルツハイマー病を予防するために出来ること

（詳しくご覧になりたい場合は上記リンクからどうぞ）

アルツハイマー病が、あなたの脳の運命でなくてもいいのです！

「アリスのままで」の著者リサ・ジェノヴァは言います。この疾患の最新の研究を紹介するとともに、アルツハイマー病に強い脳を作るために、私たち個人ができることについての有望な研究成果にも触れます。

この中で少なくとも80才までは生きたいという方は？

はい。私たちは皆、末長く生きるだろうという希望を持っているようですね。じゃあ未来を覗いてみましょう。

未来の皆さんたちです。私たちが皆85才だとしましょう。両隣にいる人２人を見てください。そのうちの１人はおそらくアルツハイマー病を患っています。

多分あなたは「私はならない」と思っているでしょう。それなら、あなたは介護をしています。

さて、このように何らかのかたちでこの恐ろしい疾患は、私たち皆に影響を与えるでしょう。

アルツハイマー病の恐さは、何もなすすべがないということにもあります。何十年にも及ぶ研究にも関わらず、効果的な治療法は何も見つかっていません。

ですから私たちが幸い長生きしたとしても、アルツハイマー病に侵される運命になると思われます。

でもそうならないかもしれません。もし医学の進歩や特効薬に頼らずに、この確率を変え、私たちの脳の運命を変えることができるとしたら？

アルツハイマーを現在分かっている神経科学的視点から見てみましょう。これは２つのニューロンが繋がっている様子です。赤で囲まれている２つを繋ぐ点は「シナプス」と呼ばれます。

シナプスでは、神経伝達物質が放出されます。こうしてシグナルが伝達されコミュニケーションが起こります。こうして私たちは考え、感じ、見て、聞いて、欲し、記憶します。

そして、アルツハイマー病はシナプスで起こります。

シナプスを拡大してどうなっているのか？イラストで見てみましょう。

情報を伝達する際に、ニューロンはグルタミン酸のような神経伝達物質をシナプスに放出したり「アミロイドベータ（ Aβ ）」と言う小さなペプチドを放出したりします。

アミロイドβは、脳の清掃細胞ミクログリアにより代謝され除去されます。

分子的なアルツハイマー病の原因については、まだ議論が��いていますが、ほとんどの神経科学者は、この疾患の始まりはアミロイドβが蓄積し始めるときだと考えています。

放出された量が多すぎたか。十分な量が除去されていないか。シナプスでアミロイドβが増え、これがくっつきあってアミロイドプラークという塊になります。

みなさんの中で40才以上の方は？

そろそろ手をあげるのが怖くなってきましたね。この疾患の最初の一歩。

アミロイドプラークの蓄積は、もう既にあなたの脳内にあり、これを探知できるのは、PETスキャンだけです。

この時点では、幸いにもあなたは何も気がついておらず、まだ記憶や言葉や認知機能に不自由を感じていません「まだ」です。アミロイドプラークが蓄積し、臨界点に至るまでには、少なくとも15〜20年かかると考えられています。

そして、分子カスケードが起こり、疾患の症状が現れます。臨界点に達する前の物忘れはこんな感じでしょう「どうして、この部屋へ入ったんだっけ？」「この人の名前何だった？」「どこに車のキーを置いたかな？」ごく普通のど忘れです。

アミロイドプラークがこの臨界点まで蓄積するとどうなるでしょう？

ミクログリア清掃細胞は、超活性化され、炎症や細胞へのダメージを引き起こす物質を放出します。

そして、実際、シナプス自体を除去し始めると考えられています。重要な微小管結合タンパク質の一種である「タウ蛋白」が異常リン酸化すると「もつれ」と呼ばれる神経原線維の変化が起こり、ニューロンを内側から傷つけます。

アルツハイマー病の中期では、大規模な炎症や「もつれ」そして、シナプスでの大混乱。そして、細胞死が起こります。

もし、あなたがこの疾患を研究する科学者だったら、どの時点で最も介入したいと思いますか？

多くの科学者は、最も単純な解決策に賭けています。アミロイドプラークが臨界点に達さないようにということです。

つまり、創薬は、主に、アミロイドプラークの蓄積を阻害し、消し去り、減少させることにフォーカスしているということです。

アルツハイマー病の治療は、おそらく予防医療となるでしょう。

この薬を臨界点に達する前に、カスケードが引き起こされる前に、冷蔵庫に鍵を忘れ始める前に飲むんです。

こうした類の薬の臨床試験が、今まで失敗に終わったのは、科学に手落ちがあったからでは無く、これら治験参加者たちが、その時既に発症していたので遅すぎたということにあります。

アミロイドプラークは火の点いたマッチだと考えてください。臨界点でマッチは、森へ火を点けてしまいます。一度、森に火を放てば、いくらマッチを吹き消しても手遅れです。森に引火する前にマッチを消さなければいけません。

科学者たちが治療法を見つける以前に、この情報はグッドニュースなのです。私たちの生活の仕方が、アミロイドプラークの蓄積を左右するということなんですから。

その臨界点に達さないようにできることがいくつかあります。

あなたがアルツハイマー病になるリスクをシーソー・スケールで考えてみましょう。一方��、リスク要因を積み上げ、そちらが床に着くとあなたは発症し、アルツハイマー病だと診断されます。

あなたは50才だとしましょう。もう若くはないので長年のアミロイドプラークがいくらか蓄積しています。それでシーソーが少し傾いています。

では、あなたのDNAを見てみましょう。私たちは皆、両親から遺伝子を受け継ぎます。

リスクを増やす遺伝子もあれば、減らす遺伝子もあります「アリスのままで」のアリスのように、アミロイドβを増殖させる稀な遺伝子変異を受け継げば、それだけでシーソーが完全に傾きます。

しかし、私たちのほとんどでは遺伝的要因はそれほど影響しません。例えば、APOE4はアミロイドを増やす遺伝子多型の１つですが、APOE4を父母から受け継いでもアルツハイマー病を発症するとは限りません。

つまり、ほとんどの人にとってはアルツハイマー病を発症するかどうかは、DNA だけでは決まりません。

では、何が要因なのでしょう？私たちには、老いや遺伝をコントロールできません。まだ、私たちの脳の運命は変わっていませんね。

睡眠はどうでしょう？

徐波深睡眠 (SWDS) の間に、グリア細胞が、脳脊髄液に乗って脳内を循環し、起きている間にシナプスに蓄積した代謝廃棄物を洗い流します。深い睡眠は脳の強力洗浄のようなものです。

では、睡眠時間を削るとどうなるでしょう？多くの科学者は睡眠不足がアルツハイマー病の予測因子となると信じています。１晩眠らないとアミロイドβが増えます。

そして、アミロイドβの蓄積は、睡眠を阻害することが確認されており、これが、更に、アミロイドの蓄積に繋がります。

このような正のフィードバックループによって臨界点に向けてシーソーの傾き方が加速します。

他には？

循環器系の健康、高血圧、糖尿病、肥満、喫煙、高コレステロール値。これらはすべてアルツハイマー病発症のリスクを高めることが確認されています。

ある病理解剖研究では、アルツハイマー病患者の80％に循環器疾患が見られたそうです。様々な動物モデル研究でエアロビック運動がアミロイドβを減らすと実証されました。

循環器系に良い地中海式の食事はシーソーの傾きを抑えてくれます。日本食もです。

このように色々な努力でアルツハイマー病の発症を予防したり遅らせたり出来ます。しかし、例えばこれらを何もしていないとしましょう。そして、あなたは65才だとしましょう。

家族にはアルツハイマー病患者がいるので、その遺伝子を持っている可能性があります。シーソーが少し傾きました。あなたは朝から晩まで忙しくしていて、ベーコンが好きで誰かに追われない限りランニングはしません。

あなたのアミロイドプラークの蓄積量が臨界点に達したとしましょう。

天秤の片方が地面につきました。カスケードが加速し森に火を放ってしまいました。炎症が起こり「もつれ」が起こり、細胞死が起こります。

アルツハイマー病の症状が出てきます。言葉や鍵のありかを思い出せなくなり、この話の冒頭に私が何を言ったかを思い出せません。でも、そうはならないかも。

あなたの脳が完全に病に侵されていても、アルツハイマー病の症状から自分自身を守るためにできることがもう１つあるんです。神経可塑性ということと認知予��力に関することです。

覚えていますか？アルツハイマー疾患はシナプスの欠損により起こります。

平均的な脳には、100兆個以上のシナプスがあります。これは素晴らしいことですね。たくさんの資源です。そして、この量は決定的ではありません。

私たちのシナプスは、常に増えたり減ったりしており、このことを神経可塑性と言います。何か新しい事柄を学ぶたびに新たな神経結合やシナプスを作ったり強化したりしています。

「修道女の研究 (Nun Study)」では、研究開始時に75才以上だった678人の修道女たちを20年以上追跡しました。

彼女たちに定期的に健康診断や認知テストを行い、亡くなった後に彼女たちの脳は全て解剖研究に提供されました。科学者たちは、いくつかの脳に驚くべきことを発見しました。

プラークや「もつれ」の存在や脳の萎縮といった明らかなアルツハイマー病の兆候に関わらず、こうした脳の持ち主の修道女たちは、生前、何の症状も示していなかったのです。

一体どうしてでしょう？

これは彼女たちが高い認知的予備力を持っていた。つまり、より多くの機能するシナプスを持っていたからだと考えています。

長く正規��育を受けていて高いリテラシーを持ち、精神的に刺激を受ける活動をする人々は認知的予備力が多く、神経が豊富に幾重にも繋がっているので

アルツハイマー病のような疾患がシナプスの一部を欠損させてしまっても、まだ予備の神経結合があり、これが緩衝材となって何かが欠けているとは気づかないのです。

単純な例を考えてみましょう。あるテーマについて１つだけ知っているとします。たとえば、私のことについて「アリスのままで」の著者リサ・ジェノヴァ。皆さんが私について知っているのはそれだけです。あなたにあるのは１つの神経結合だけ。１つのシナプスだけです。

では、あなたにアルツハイマー病があるとしましょう。

プラークも「もつれ」も炎症も起こっています。ミクログリアはシナプスを食い荒らしています「アリスのままで」を書いたのは誰だった？と聞かれても覚えてはいないでしょう。

シナプスが劣化したり消失したりしたからです。私のことを永遠に忘れてしまったのです。

でも、もし私についての知識がもっとあったらどうでしょうか？私について４つの事柄を知っているとします。そして、あなたがアルツハイマー病を患い３つの情報に関するシナプスが損傷したり破損したりしたとします。

でも、あなたはその損傷を迂回して私の名前を覚えておけるんです。まだ傷ついていないネットワーク経路を動員して、アルツハイマー病の症状にも耐えることができるんです。ヒトはこうしたネットワーク別経路。

つまり、認知予備力を新たな物事を学ぶことで築きます。理想的には、豊かな意味を持っている新たな物事を学ぶのが良いでしょう。視覚や聴覚情報、そして、関連付けや感情を喚起するようなものです。

クロスワードパズルのようなものでは効果的ではありません。既に学んだ情報を取り出すだけでは不十分です。

良く知った道を後戻りするような見知った街並みを歩くようなことでは無く、新しい神経ネットワークの道を作るんです。

アルツハイマー病にかかりにくい脳を作るためには、外国語を習ったり、新しい友達を作ったり、本を読んだり、TEDトークを聞くことです。

もし、あなたがアルツハイマー病と診断されたら、私が祖母やアルツハイマー病患者たちから学んだ３つの教訓があります。アルツハイマー病に診断されても明日死んでしまうわけではありません。

生き続けてください。あなたは、感情記憶を失わないのだから、あなたにはまだ愛や喜びが分かります。

私が、５分前に何を言ったか覚えていられなくても、どんな感情を抱いたかを覚えているでしょう。あなたは、単なる記憶よりも大切な存在です。

ありがとうございました。

２０１８年現在では、サピエンスは20万年前からアフリカで進化し、紀元前3万年に集団が形成され、氷河のまだ残るヨーロッパへ進出。紀元前2万年くらいにネアンデルタール人との生存競争に勝ち残ります。

そして、約1万2千年前のギョベクリ・テペの神殿遺跡（トルコ）から古代シュメール人の可能性もあり得るかもしれないので、今後の「T型オベリスク」など発掘作業の進展具合で判明するかもしれません。

メソポタミアのシュメール文明よりも古いことは、年代測定で確認されています。古代エジプトは、約5千年前の紀元前３０００年に人類最初の王朝が誕生しています。

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未来に繋がるニュースのご紹介-2024/09/15

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未来に繋がるニュースのご紹介-2024/09/15

皆さま、こんにちは。未来に繋がる情報を研究し発信するブログを運営する「みらいものがたりラボ」代表のせにょです。

本ブログでは、未来のトレンドを予測する上で役立つニュースをご紹介します。具体的には、週一回程度の頻度で、「私が未来に繋がる！面白い！」と感じるニュース記事を１０本程度ピックアップし、簡単に解説します。解説は、どんなトレンドが予想できるか？それに対し我々はどう対応すべきかを中心に私の意見としてご紹介します。それでは、本題に入りましょう。

早期膵臓がんを血液で判定、京大などがＡＩで開発…精度は５～８割

早期膵臓がんを血液で判定、京大などがＡＩで開発…精度は５～８割

【読売新聞】　京都大などは、血液に含まれる微小物質・マイクロＲＮＡのデータを人工知能（ＡＩ）に学習させ、早期の 膵臓 （ すいぞう ） がんを５～８割の精度で判定できる検査法の開発に成功したと発表した。これまで難しかった早期発見が期

www.yomiuri.co.jp

この記事から、��ん診断技術の進展のトレンドが予測できます。病気の予防・診断・治療のうち、予防に資する技術です。記事によると、血液中にマイクロRNAのデータのパターンをAIで学習した結果、１０年生存率が5.8％といわれるすい臓がんを、５～８割の精度で判定できる検査法の開発に成功したようです。これは、バイオテクノロジーの進展で微小の核酸分子を扱えるようになったこととITの進展でAI解析が可能な計算能力を得たことが出会った結果可能となりました。したがって我々としては、今後のバイオ×AIの技術進化に期待すると良いでしょう。

脱炭素化でアンモニアに脚光　水素の輸送・貯蔵手段―海外で製造、日本へ

脱炭素化でアンモニアに脚光　水素の輸送・貯蔵手段―海外で製造、日本へ：時事ドットコム

【ニューヨーク時事】脱炭素エネルギーとして期待される水素の活用拡大に向け、輸送や貯蔵の手段となるアンモニアが脚光を浴びている。北米などで日本の商社や企業が携わる製造プロジェクトが進み、日本を含む世界各地に輸出される見通しだ。

www.jiji.com

この記事から、水素エネルギーの活用の拡大のトレンドが予測できます。昨今、電気自動車の様々なデメリットが目立ったことから新車販売台数に占める電気自動車の割合が減少しつつあります。その代わり、世界的なトレンドとして、日本のトヨタ自動車が世界に先行して実用化した水素燃料自動車に注目が集まりつつあります。記事によると、水素エネルギーの輸送・貯蔵手段としてアンモニアが注目されており、北米で日本の商社等がその製造プロジェクトがたくさん立ち上がっているようです。次世代の太陽光発電ペロブスカイトと水素エネルギーで日本の技術がは世界のエネルギー問題を解決するかもしれません。したがって我々としては、期待して待つと良いでしょう。

１型糖尿病にｉＰＳ細胞から作る膵島細胞を移植…京大病院が来年にも治験実施へ

１型糖尿病患者にｉＰＳ細胞から作る膵島細胞を移植、京大病院が来年にも治験実���…インスリン注射不要に

【読売新聞】　膵臓の細胞が正常に働かない重症の１型糖尿病について、京都大病院がｉＰＳ細胞（人工多能性幹細胞）から作った細胞のシートを患者に移植する治験を、来年にも実施する計画であることが、京大関係者らへの取材でわかった。有効性が確認

www.yomiuri.co.jp

この記事から、糖尿病の治療方法の進展のトレンドが予測できます。iPS細胞を用いた再生医療等製品の実用化の事例ですね。記事によると、健康な人のiPS細胞から膵島細胞（インスリン等の血糖値調整ホルモンを分泌する細胞）シートを作成し、糖尿病患者の皮下に移植することで、シートが血糖値の変化に応じてインスリンを放出することで、注射をしなくても血糖値を安定させる効果が期待できるようです。米国で同様の臨床試験をした結果、かなり良好な結果が得られており、この技術はかなりの実用化の可能性が高いでしょう。したがって我々としては、糖尿病になってもインスリン注射なしですむ時代がくることを期待すると良いでしょう。

すい臓がん、超音波治療　富大病院で新装置治験　体外から照射、負担減

すい臓がん、超音波治療　富大病院で新装置治験　体外から照射、負担減｜社会｜富山のニュース｜富山新聞

●第５の手法、開発企業２７年承認目指す　富大附属病院が１０日…

www.hokkoku.co.jp

この記事から、がんの治療技術の進展のトレンドが予測できます。病気の予防・診断・治療のうち、治療に資する技術です。記事によると、すい臓がんを対象に、体外から照射した超音波でがんを壊死させることで、治療を行うようです。この治療法は、①がんの位置を超音波（エコー）画像で確認しながら麻酔はせず、１回当たり５秒程度の照射を複数回行う、②放射線治療と異なり被爆することもないので何度でも照射可能などの特徴を持ち、治療における患者負担がほとんどないとのことです。１０年生存率が5.8％といわれるすい臓がんは、治療の選択肢が少ないといわれており、その選択肢が一つ増えるメリットは非常に大きいでしょう。したがって我々としては、一つ目の記事とわせて、最悪のがんといわれるすい臓がんにおける予防・診断・治療で画期的な技術が開発されていると考えてよいでしょう。

iPSから小腸の多層再現　創薬に期待、京大

iPSから小腸の多層再現　創薬に期待、京大 ｜ 共同通信

京都大などの研究グループは、人工多能性幹細胞（iPS細胞）や胚性幹細胞（ES細胞）から体内で実際にあ...

nordot.app

この記事から、細胞培養技術の進展のトレンドが予測できます。従来、iPS細胞から臓器を再現する場合は、二次元のシート状の造形をするか、スキャホールド（臓器の形をした足場）上に培養して３次元造形をするしか方法がありませんでした。記事によると、多層構造を持つ小腸組織の再現に成功したとのことです。ここから小腸を模したオルガノイドを作り、炎症性腸疾患などの創薬で展開するとのことです。創薬における動物実験を減らすことに資する技術かもしれません。したがって我々としては、今後の技術開発に期待すると良いでしょう。

以上です。全体として今後、医療分野におけるテクノロジーの進展が目立ちました。今後ますますの発展に期待しましょう。皆さま、トレンドを捉えてしっかり対応していきましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。また、次回、皆さまに役立つ情報を発信してまいります。 よろしくお願いします。

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歯のクリーニングから虫歯ができた場合は早期発見にも繋がる、歯医者で定期健診を受けることにより多くのメリットが

歯医者での定期検診は、口腔内の健康を維持するために非常に重要です。多くの人が痛みや不快感を感じるまで歯医者に行かない傾向がありますが、定期的な検診を受けることで、早期に問題を発見し、治療を行うことができます。この記事では、定期検診の重要性とそのメリットについて詳しく説明します。まず、定期検診の最大のメリットは、虫歯や歯周病などの問題を早期に発見できることです。初期段階で発見されれば、治療も簡単で費用も抑えられます。逆に、問題が進行してからでは、治療が複雑になり、費用も高額になることが多いです。また、定期検診では、歯のクリーニングも行われます。日常のブラッシングでは取り除けない歯垢や歯石をプロフェッショナルが除去することで、口腔内を清潔に保つことができます。これにより、口臭の予防や歯の黄ばみを防ぐ効果も期待できます。さらに、歯医者での定期検診は、全身の健康にも寄与します。口腔内の健康状態は、心臓病や糖尿病などの全身の健康状態にも影響を与えることが知られています。定期的に歯医者に通うことで、これらのリスクを減少させることができます。最後に、定期検診を受けることで、歯医者との信頼関係を築くことができます。信頼できる歯医者がいることで、何か問題が発生した際にも安心して相談できる環境が整います。以上のように、歯医者での定期検診は多くのメリットがあります。健康な口腔内を維持するためにも、定期的に歯医者に通うことをおすすめします。

市ヶ谷　歯医者

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フェアウェル・ユア・テール

序章　ソンソロール島　-　1

　　　

　百二十回の乾季と雨季を見届けたのちに、ようやく、僕の永遠は終わった。

　意味を失う前の、完全なものが砂浜に流れ着いたのだ。

　その頃になると、砂浜には変化が訪れていた。訪れたというよりは、押し寄せたという方が正しいかもしれない。骨でもなければ金属片でもなく、木片でもなく、セラミックやプラスチックでもない、生身の人間の一部が流れ着くようになっていた。

　僕はそれをひとつひとつ手に取って確認し、念のため記憶した。多かったのは、腕や脚だ。頭もあった。皮膚や筋肉が剥がれて、ほとんど骨になっているものもあった。

　そうして、しばらくした頃に、とうとう完全なものがやって来たのだ。

　手足は二本ずつあったし、胴体も頭も壊れていなかった。右の指が二本欠けていたけれど、誤差の範囲だと思う。服はぼろぼろだったけれど、代わりを用意すればいい。胸がざわつくのを感じた。何か、焦りのような気持ちがあった。家に持ち帰り、地下室に運んだ。そこには大きな培養槽がある。レラが研究に使っていたものだ。

　この島は高温多湿で雨が多く、海からは潮風が吹いている。地上は実験には向かないので、レラは研究のための施設を地下に造った。地下なら、温度も湿度も、光や磁場なども制御が可能になるのも理由のひとつだ。完全に密閉された試験管みたいなものだ。

　培養層は透明な棺桶のような、横に長い水槽だ。レラが死んでからはずっと空っぽになっていた。その水槽に、僕は運んできたそれを入れた。操作端末のスイッチを入れ、培養液で満たす。細胞膜を傷つけないように、水槽内の電磁場をコントロールすることで均一に液温を下げていく。装置は正常に動作している。

　アプリケーションを起動し、水槽の中をスキャンする。すぐにエラーが表示される。メッセージは、生体モニターのアプリケーションと通信できない、と言っている。この状態なら無理もない。生体モニターというのは出生時に埋め込まれるごく小さな装置で、その名前のとおり、体の状態を常にモニタリングし、外部からその情報を受信することで心身の管理ができるものだ。それが故障すると、体温や血圧などのバイタル情報から、外傷や内臓の損傷の位置まで、すべて手動で確認しないといけない。

　仕方ないのでモニタリングを手動に切り替える。あらゆる数値は、生体反応がないことを示している。つまり死んでいる。

肋骨は七本が折れていた。心臓は左側が潰れていた。脳は傷んでいなかった。頭蓋骨のおかげだ。肺や肝臓、腸の一部が破損していたけれど、あとは無傷だった。手足はあちこちに内出血の跡や、皮膚が破れた箇所や、骨が折れているところがあった。失った二本の指の付け根は、もう傷口が腐りかけていた。

　状態によって対処方法も変わる。小さな傷はパテで埋めるように修復し、大きく損傷している臓器は、代わりのものと交換する。共通して必要なのは修復するための代替細胞だ。細胞を採取し、遺伝情報を取得する。その情報を、医療用プリンターで培養する。

　冷凍保存していた汎用体細胞を、培養液とともにプリンターに入れる。細胞は、細く曲がりくねった管を通っていく過程で、先ほど転送した遺伝情報を上書きされる。

　細い管の出口には、透明なシリンダーが待っている。大きさは、直径三十センチ、高さ五十センチほど。ひとつを満たすと、ベルトコンベアのようにスライドし、次の空のシリンダーに入るようになっている。そうやって、だいたい七十くらいのシリンダーがずらりと並ぶ。そのひとつひとつが、別々の部位になる。すべてのシリンダーは、プリンターの操作端末と繋がっている。それぞれ心臓や、皮膚や、肺や、骨になるように、電気的な信号と圧力、培養液の組成などが調整され、疑似的に体内における位置情報を与えて、細胞を分化させていく。

　僕はプリンターの端末から目を離し、水槽の中の状態を確認する。最後に見たときから変わっていない。水槽の中にあるのは、チルド状態の人間の死体だ。

　僕は階段を上がり、地上に出た。もう夜明けに近かった。僕はもう一度、砂浜に行った。流れ着くものを回収して、倉庫に持っていかないといけない。この島には資源がない。流れてくるものは、記録する対象であると同時に、様々なものを修理するための材料だ。

　金属やセラミック、ガラスなどの無機物を拾い集め、倉庫との間を何度も往復する。人間の死体の一部もある。でもそれはあまり役に立たないので、倉庫には運ばず別に集め、焼くことにする。レラの時もそうしたし、かつて遠くの都市で暮らしていた時も、人間は死んだら焼かれていた。だからたぶん、これでいいのだと思う。

　腕や頭や脚を崩れないように組み上げ、その周りに乾燥した枝を組み、火を点けた。小さな火は、やがて大きな炎へと変化した。空には、珍しく星が見えた。月は細く、ヤシの葉の一枚が風に流されたようだった。

　長い時間の後、火がようやく燃え尽きる頃、空はすっかり明る���なっていた。燃え尽きた後に残ったのは、黒焦げになった人間の欠片で、白い骨ではなかった。

　帰り道、空には雲ひとつなく、陽光が焼け付くほどに眩しかった。地下室に戻ると、いくつかのシリンダーでは臓器や皮膚の培養が終わりつつあった。

　まず、心臓から始めないといけない。作られたばかりの心臓は、シリンダーの中で一定のリズムを刻み始めている。

　動物の体において、心臓だけは特別だ。それ自体が独立した生き物のように鼓動を刻む。一分間に六十回から八十回の間で心拍数は揺れ動き、その幅を逸脱することはなく、綺麗に一定のリズムを刻み続ける。そのリズムを起点に、あらゆる臓器は互いに結びつくようになっている。だから、再生はまず心臓から始めなければならない。

　細胞がその機能を休止する程度まで冷却し、微細な指先を持ったアームで新しい心臓を移植する。壊れた元の心臓に繋がっている大きな血管を結紮し、細い血管と併せて切断し、取り出す。そして、代わりに新しい心臓を繋ぎかえる。

　心臓が正しく動き始めたら、循環網を再構築する。死んだ血管から、培養した新しい血管へと置換し、ひとまず培養液で満たす。続いて肺を繋ぐ。それから、肝臓も。

　ひととおりの臓器が揃ったら、再生は次の段階に移行する。

今度は、元の体に再生液を注入する。移植せずに残した臓器を修復するためだ。本来は、糖尿病などで壊死した体の一部を修復するためのものだったと、前にレラが言っていた。けれども研究が進むと、本来であれば二度と動くことがない臓器すら再生することができるようになった。

　その最も大きな成果が、脳だ。

　脳だけは、シリンダーで培養することができない。

　脳細胞は、たとえ個体が生存していたとしても、自然状態においては修復されない。そんなことをされたら、別の意識が生じて、同一性が保持できなくなってしまう。

　だから、新しい細胞に入れ替えるのではなく、元の細胞をゆっくりと胡麻化しながら再生させる工程になる。そのために、先ほどの再生液で満たし、栄養成分が行き渡る状態にしてから、神経細胞を接続し、脳幹部分に脳波と似た電流を流す。脳幹細胞の組成が始まったら、全体を精密にモニタリングし、正常に脳波が観測されない箇所を洗い出す。そこはダメージを受けているので、放っておくと、その部分に該当する機能は回復できない。幸い、大きな損傷は見られない。一部血流が失われている箇所があるけれど、血管なら修復が簡単だ。血流が復活し、脊椎は正常に仕事を再開し、脳は正常に眠り始める。呼吸器を装着し、あとは見守るだけになる。

　そうして、僕は待つ。

　脳波は、深い眠りの中にいることを示していた。目を覚ますまでもうしばらくかかる。

　呼吸がすっかり安定するのを待って、僕は水槽内の培養液を抜き、眠ったままのそれを、レラが寝起きしていた部屋に運んだ。人間なのだから、レラと暮らし方はそう変わらないはず��。僕としては、ベッドより水槽の方が床ずれの危険性がないので看護しやすいし、重力による腰や首への負担もないから、本人も楽なのではないかと思う。けれども、自発呼吸が始まっていたし、それなら自然に呼吸できる環境に置くのがいいのかもしれないとも思った。レラの服はサイズが合わなかったので、僕用の服を着せた。栄養剤を点滴しながら、僕はこの人間について考えていた。

　どこから、どういう風にして、この島まで流れてきたのだろう、と。

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2023年9月発行　B6/本文394P/1100円

[genkidesuka2022]

残されがちなパセリって栄養価の高い香味野菜なんですよ！ 食べなきゃ損です

洋食和食を問わずあらゆる料理に添えられ、料理を美味しく映してくれるパセリ。

風味付けのハーブや付け合わせの野菜というよりは、いろどりを添える「飾りもの」の印象が強く、残念ながら実際に食べる方は少ないようです。

ですががこのパセリ、実に栄養価の高い香味野菜で、残してしまうは損です。

そこで今回は、ちょっと苦手で敬遠していたパセリの美味しい活用方法や、その栄養や効能についてご紹介します。目次

パセリの由来と歴史

そもそもパセリとは？

パセリの種類

パセリの栄養成分と効果効能

パセリの栄養成分と効果効能1・鉄不足を解消

パセリの栄養成分と効果効能2・デトックス効果

抗パセリの栄養成分と効果効能3・酸化作用

昔から伝わる殺菌効果

生パセリと乾燥パセリ・栄養価の違いがあるの？

乾燥パセリでもビタミンＣの効果

乾燥パセリは栄養価よりも彩りや風味付けに

葉も茎も美味しく食べて十分にパセリの活用を

さっくりパセリの天ぷら

パセリの手作りソフトふりかけ

簡単便利な上万能なパセリソース

茎は煮込み料理で活用

自宅で簡単便利なドライパセリ

パセリの栽培方法する

苗から育てよう

水やりと日当たりの管理

収穫は春から秋にかけて

最後に

関連

パセリの由来と歴史

古くは古代ギリシャの詩人ホメロスの叙事詩に、「戦士は戦いの前に馬車馬を俊足にするためにパセリを食べさせる」と記されたように、パセリは古代ギリシャや古代ローマの様々な伝説や寓話に登場し、儀式や薬草として使用されていたことが伺えます。

ギリシャ神話では、アルケモロスが亡くなった時に流れた血からパセリが生えてきたとされ、葬礼競技での勝者への冠や、墓場に供える花輪として使用されたそう。

また、死が近い人の事を「あの人はパセリが必要になるね」と言い表すなど、「死」と関連する植物であったため、古代ギリシャでは食卓には決して出されなかったと言われます。

古代ローマにおいても食用としては使われず、宴会の席での「毒除け」としての首飾り、アルコールの匂い消し、消化を助ける薬など、おもに薬用効果が利用されました。また、「花嫁は悪魔よけとしてパセリの花輪を身に着ける」、「妊婦や授乳中の女性はパセリに近づかないようにする」、「パセリの発芽率が低いのは地獄とこの世を９回往復するため」などの迷信も多くあり、当時の人々のパセリの薬用効果に対する畏敬の念が表されています。

パセリが食用として使われるようになったのは、中世ヨーロッパになってからです。

９世紀のカール大帝の頃にパセリが食用ハーブとして栽培され始め、ヨーロッパ全土へ広がっていきました。

日本へは18世紀にオランダより持ち込まれ、「オランダセリ」の名がつけられました。

そもそもパセリとは？

パセリは地中海沿岸が原産のセリ科オランダゼリ属の二年草で、和名をオランダゼリといいます。

料理の風味づけの香味野菜として世界各国で利用される、とてもポピュラーなハーブなんです。

パセリの種類

パセリには、大きく分けて２つの種類があります。

細かく縮れた葉を持つタイプ（縮葉種）

平たい葉を持つタイプ（平葉種）

日本で主に使用されるパセリは前者の縮葉種ですが、ヨーロッパではイタリアンパセリなど後者の平葉種が一般的です。

チャイニーズパセリとも呼ばれるコリアンダー（パクチー・シャンツアイ）は同じセリ科の植物ですが、パセリとは別の属種です。

他の有名なセリ科の香草野菜には、セリ、三つ葉、セロリ、チャービルなどがあります。

パセリの栄養成分と効果効能

パセリには鉄分、βカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＫ、カリウム、カルシウムなどの栄養成分が多く含まれ、その栄養価の高さは野菜の中でもトップクラスですよ。

パセリの栄養成分と効果効能1・鉄不足を解消

パセリは、緑黄色野菜の中で最も鉄分が多く、その含有量はほうれん草や小松菜より数倍もあります。

鉄分が不足すると、疲れやすい、やる気がでない、集中できない、頭痛、貧血、めまい、動悸、息切れといった体調不良を引き起こしますが、これらの症状は放っておくと生活習慣病へと繋がりかねません。

なので健康維持のためにも、普段から意識的に摂取したい成分のひとつ鉄分も、パセリを残さず食べると今より鉄分を���充できるんです。

パセリの栄養成分と効果効能2・デトックス効果

パセリに含まれるクロロフィルには、体内に蓄積された有害物質や老廃物を体外へ排出する解毒作用があります。

またパセリには体内の塩分バランスを整えるカリウムも多く含まれ、利尿効果により浮腫みの解消に役立ちます。

そしてβカロテンやビタミンＣの抗酸化作用により体内の錆び（＝活性酵素）を浄化してくれるなど、デトックス効果も抜群です。

抗パセリの栄養成分と効果効能3・酸化作用

パセリにはβカロテン、クロロフィル、ビタミンＣといった抗酸化作用を持つ成分が多く含まれます。

この抗酸化作用は、体内に蓄積される老化原因となる活性酵素を抑制することで、動脈硬化や高血圧、脳梗塞、糖尿病といった生活習病を予防します。

またクロロフィルには、コレステロール値を下げる働きもあり、私達の健康を支えてくれる心強い存在です。

昔から伝わる殺菌効果

古くから知られていたパセリの殺菌効果は、独特の苦味成分アピオールによるものです。

この働きにより、雑菌の繁殖が阻まれ、口臭予防、食中毒予防などに効果があります。

お弁当などの付け合わせに使われている理由にも納得です。

生パセリと乾燥パセリ・栄養価の違いがあるの？

ところでこの栄養たっぷりのパセリですが、野菜売り場にある生パセリと、手軽に使え保存もきく調味料売り場にある乾燥パセリとでは、栄養価に違いはあるのでしょうか？

乾燥パセリでもビタミンＣの効果

パセリに含まれるビタミンＣは過熱に弱いため、乾燥させたパセリにはビタミンＣの効果は期待できないと思われがちです。

確かに加熱処理した乾燥パセリでは、ビタミンＣの栄養価は多少減少しますが、加熱しないフリーズドライ製法の場合、ビタミンCの栄養価は80％ほどを保持しているそうです。

乾燥パセリは栄養価よりも彩りや風味付けに

もともと乾燥パセリは、生パセリのひとつの保存法です。

栄養価を求めるよりも、料理の彩りや風味付けとして手軽に活用するのがお勧めです。

ただし時間が経つと色合いや風味も落ちてきますので、保存用であっても早めに使い切るように心掛けて下さい。

葉も茎も美味しく食べて十分にパセリの活用を

さっくりパセリの天ぷら

一口大の大きさに切り分けた生パセリを、薄目の衣でさっくりと天ぷらにしてみてはいかがでしょうか。

火を通すだけで、パセリ独特の苦みや口に残る固い食感が減り、美味しい風味が際立って、パクパクと沢山食べられちゃいます。

パセリの手作りソフトふりかけ

蕪や大根の葉で作るソフトふりかけのパセリバージョンです。

生パセリの葉と茎をザクザクと細かく刻み、少量のゴマ油でゆっくり炒め、塩と醤油で味付けし、水分が飛んできたらできあがり。

ご飯がすすむ１品で、お好みでゴマやチリメンジャコなどを加えると、さらに美味しさが増しますよ。

簡単便利な上万能なパセリソース

いつもの料理にサッと加える乾燥パセリを、手作りパセリソースに代えるだけで、びっくりするほど風味が変わります。

生パセリ、オリーブ油、クルミ、パルメザンチーズ、ニンニク、塩コショウをフードプロセッサーにかけてペーストにします。

バジルで作るジェノバソースよりクセがなく、どんな料理にも合う万能ソースに。

茎は煮込み料理で活用

生パセリの茎は、固くて苦くて、ついつい残してしまいがちですが茎が余ってしまったら、スープやシチューなどの煮込み料理の香りづけ、ブーケガルニとしての活用がお勧めです。

しかもパセリの茎は葉よりもずっと香りが高く、少量でも効果的ですが、繊維質の食感が残るためダシ袋などに入れて使用すると便利です。

ブーケガルニとして使われる香味野菜はパセリの他にも、セロリ、ローリエ、タイムなどがあり、単品でも一緒にしてもＯＫです。

自宅で簡単便利なドライパセリ

せっかく買ってきた生パセリが使いきれず余ってしまったら、ドライパセリにして保存しましょう。

作り方はいたって簡単。葉の部分だけを切り取って、耐熱皿の上に重ならないように並べ、電子レンジで4～５分加熱します。

取り出して様子をみて、パリパリに乾燥していたら出来上がり。（乾燥が足りないようでしたら、さらに過熱します。）指でつぶしてパラパラの状態にして、タッパーやジップロックで保存します。

パセリの栽培方法する

パセリはベランダやキッチンでも手軽に栽培ができ、春から秋にかけての長い期間収穫が楽しめます。

自分で育てた摘み立てのフレッシュなパセリを、毎日の食卓に載せてみてはいかがでしょう？

苗から育てよう

パセリは種からでも育てられますが発芽率が低いため、苗を鉢やプランターへ植え付けて育てた方が容易です。ただし植え付けの際は根を崩さないように注意してください。

水やりと日当たりの管理

水はけのよい土を好みますが、乾燥に弱いので水やりはしっかり、春から秋にかけてはパセリが育つ時期ですので、土が乾かないように管理します。

また、適度な日当たりは必要ですが真夏の直射日光などは避け、明るい日陰で育てるのが最適です。

収穫は春から秋にかけて

パセリの成長は早いので、食べごろになったら外側から少しづつ使う分だけ収穫し、常に１０枚くらいの葉を残しておくと、続けて何度も収穫が楽しめます。

また初夏に花をつけると葉が固くなりますので、花茎が出たら早めに摘み取ります。

最後に

思った以上に栄養満点で美味しい食べ方もたくさん、そして栽培も手軽で保存も簡単です。

#パセリ #ハーブ #料理のアクセント #グリーン #健康 #栄養 #レシピ #食材そんなパセリの新しい魅力を、これからの日々の生活に活かしてみませんか。

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未来に繋がるニュースのご紹介-2024/07/05

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未来に繋がるニュースのご紹介-2024/07/05

皆さま、こんにちは。未来に繋がる情報を研究し発信するブログを運営する「みらいものがたりラボ」代表のせにょです。 本ブログでは、未来のトレンドを予測する上で役立つニュースをご紹介します。具体的には、週一回程度の頻度で、「私が未来に繋がる！面白い！」と感じるニュース記事を１０本程度ピックアップし、簡単に解説します。解説は、どんなトレンドが予想できるか？それに対し我々はどう対応すべきかを中心に私の意見としてご紹介します。それでは、本題に入りましょう。

遺伝子組み換え困難な細菌を改変、バイオものづくり期待 長浜バイオ大など

遺伝子組み換え困難な細菌を改変、バイオものづくり期待 長浜バイオ大など | Science Portal - 科学技術の最新情報サイト「サイエンスポータル」

遺伝子組み換えが難しい細菌を、組み換えやすく改変することに成功した、と長浜バイオ大学と名古屋大学の研究グループが発表した。組み換えを困難にするハードルが、細菌が外来のDNAから身を守る防御機構にあ

scienceportal.jst.go.jp

この記事から、バイオリアクターを用いた工業製品の生産のトレンドが予測できます。エレクトロポレーション法（電気刺激で細菌の細胞壁に一時的に穴をあけてそこに外来遺伝子を組み込む手法）において、遺伝子取り込み効率が5.7万倍に向上したという内容です。また、個人的に画期的だと思うのは、有害な有機溶媒であるトルエンを分解可能な細菌を基盤微生物として採用できる点です。従来の基盤備瀬物である大腸菌は、水溶液内でしか生息できないため、原理上生産できるものは、水溶性の反応系で生成できるものに限られていました。一方、この最近を使えば、従来バイオリアクターで生成できなかった水に溶けない有機溶媒性物質を生成できる可能性が広がります。したがって我々としては、?今後の事例を期待して待つと良いでしょう。

糖尿病薬で“老化細胞の除去”に成功! フレイル改善・寿命延長効果もマウス実験で確認 順天堂大

糖尿病薬で“老化細胞の除去”に成功! フレイル改善・寿命延長効果もマウス実験で確認 順天堂大 | メディカルドック

順天堂大学らの研究グループは、「マウスに糖尿病治療薬を投与したところ、加齢に伴って蓄積される老化細胞を除去する効果を発見した」と発表しました。この内容について中路医師に伺いました。

medicaldoc.jp

この記事から、アンチエイジング薬学のトレンドが予測できます。マウスに糖尿病治療薬「SGLT2阻害薬」を投与すると、内臓脂肪に蓄積した老化細胞が除去されるとともに内臓脂肪の炎症が改善し、糖代謝異常やインスリン抵抗性の改善がみられたとのことです。これまでにも、蓄積した老化細胞を除去する「セノリシス」が開発研究されてきましたが、その多くは抗がん剤として使用されているものが多く、副作用の懸念がありましたが、今回は副作用の少ない老化細胞除去薬として実用化が期待されます。したがって我々としては、人生100年時代に支える薬として人体での臨床結果を待つと良いでしょう。

「歯が生える薬」を開発！ 人間はあと6年で歯を生やせるようになる!?日本の科学者が新薬を開発中

https://www.womenshealthmag.com/jp/wellness/g61091924/dentistry-20240621

www.womenshealthmag.com

この記事から、歯の治療法における技術革新のトレンドが予測できます。これまで、エナメルという保護層があるため、歯には欠損した場合の自己再生能力が欠けているとされてきました。しかし、日本人の研究チームは人間の歯を再生させる新薬の開発を進めているようです。歯の成長を阻害するUSAG-1と骨形成タンパク質（BMP：Bone Morphogenetic Proteins）の相互作用を阻害するモノクローナル抗体を発見しました。しかも、この新薬はすでに人での臨床試験がはじまっており、はやければ2030年に市販化されるようです。今のところ、動物実験では目立った副作用は確認されていないようです。したがって、歯でお悩みの皆様は、期待して続報を待つと良いでしょう。

奈良県立医科大学 “人工血液”を開発

奈良県立医科大学 “人工血液”を開発 | TBS NEWS DIG (1ページ)

奈良県立医科大学は、輸血用の血液を人工的に作ることに成功したと発表しました。奈良県立医科大学　酒井宏水 教授「海外を見渡しても、現在使えるものはまずない。人類の健康福祉に貢献できるのではないかと」奈… (1ページ)

newsdig.tbs.co.jp

この記事から、救急治療技術進展のトレンドが予測できます。交通事故などの出血で緊急の輸血が必要な場合、患者の血液型に合致する血液が足りず、救えたはずの命が救えないという悲しい現実があります。記事によると、廃棄処分される赤血球製剤から血液型無関係に輸血可能な人工血液を開発したようです。赤血球からヘモグロビンだけを取り出し脂質カプセルで包むことで、2年間保存可能です。したがって我々としては、医療技術の進展に期待すると良いでしょう。

傷治療の人工タンパク質実用化へ　三洋化成と京大、来年度中目指す

傷治療の人工タンパク質実用化へ　三洋化成と京大、来年度中目指す

化学メーカーの三洋化成工業と京都大病院は1日、皮膚に深い傷ができた患者の治療を目的に共同開発した薄いスポンジ状の人工タンパク質「シルクエラスチン」の最終治験を終え、高い安全性と有効性を確認したと発表 ...

www.47news.jp

この記事から、再生医療の最前線のトレンドが予測できます。記事によると、遺伝子組み換えによって作られた人工タンパク質シルクエラスチンを火傷などの患部にはり治療するようです。これまで、火傷の治療用に細胞シートなどが実用化されましたが、患者由来の細胞を培養するなどの手間がかかりました。今回画期的なのは、インビトロで生産した生体分子を薬剤として使用する点です。その結果、23人/25人で高い治療効果が得られたようです。したがって我々としては、続報に期待すると良いでしょう。

以上です。全体として今後、バイオものづくりという未来につながるかもしれません。皆さま、トレンドを捉えてしっかり対応していきましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。また、次回、皆さまに役立つ情報を発信してまいります。 よろしくお願いします。

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父の病状 時系列順まとめ 11/13 会社早退 (発症0日目) 倦怠感・微熱 11/14 ここから会社休み(発症1日目) 倦怠感・熱 11/15 (発症2日目) 倦怠感・息切れ・下痢・熱 11/16 クリニック受診(発症3日目) 倦怠感・息切れ・嘔吐・下痢・熱 11/17 PCR検査(発症4日目) 症状変わらず、自立歩行が難しくなる こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/21 12:58:24 こうちゃん 11/18 PCR検査陽性(発症5日目・陽性0日目) 継続して上記症状が有り、悪化していたため即入院が決まる 11/19 重症認定 (発症6日目・陽性1日目) 酸素マスクだけでは酸素飽和度を保てないと判断→人工呼吸に切り替えるため急性期病院へ転院 18:00 酸素飽和度が90を切る →ECMO装着へ 23:00 装着完了 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/21 12:59:06 こうちゃん 11/20 ECMO稼働 (発症7日目・陽性2日目・ECMO1日目) 数値は安定 悪化傾向はみられない 11/21 ECMO稼働 (発症8日目・陽性3日目・ECMO2日目) 数値は安定 悪化傾向はみられない こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/22 06:54:31 こうちゃん 11/22 ECMO稼働 (発症9日目・陽性4日目・ECMO3日目) 数値は安定 悪化傾向はみられない 意識は少しある こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/24 07:51:53 こうちゃん 11/23 ECMO稼働 (発症10日目・陽性5日目・ECMO4日目) 連絡は特になし こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/24 20:13:17 こうちゃん 11/24 ECMO稼働 (発症11日目・陽性6日目・ECMO5日目) 少しずつ良くなってる傾向が見られる 今週末にもECMOを取れるかなという目算 ただやはり出血との戦いなので、輸血もしている こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/25 22:14:25 こうちゃん 11/25 ECMO稼働 (発症12日目・陽性7日目・ECMO6日目) 上記に変更はなし 様々な方から「同じくつけてたけど歩いて帰って今は元気だよ！」とお話して下さったりしてより元気が出た こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/27 18:16:36 こうちゃん 11/26 ECMO稼働 (発症13日目・陽性8日目・ECMO7日目) 変更なし いよいよ1週間経ったけど良くなっているのかな こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/28 22:05:42 こうちゃん 11/27 ECMO稼働 (発症14日目・陽性9日目・ECMO8日目) 変化なし(連絡なし) 週末に外せるかも！って話だったけど連絡はなし こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/28 22:05:42 こうちゃん 11/28 ECMO稼働 (発症15日目・陽性10日目・ECMO9日目) 変化なし 友達の救急ナースさんに「肺に水溜まってそうだね」と言われた怖 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/11/30 08:16:44 こうちゃん 11/29 ECMO稼働 (発症16日目・陽性11日目・ECMO10日目) 変化なし いよいよ10日目。 父��どうしているのだろう こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/01 08:09:46 こうちゃん 11/30 ECMO稼働 (発症17日目・陽性12日目・ECMO11日目) 明日にはECMOをとる予定でいますとの連絡が。 大丈夫なんですか？と聞くと肺は充分に回復してきてますよ、と言われ大泣き。 ほんとに良かった😭 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/02 11:42:59 こうちゃん 12/1 ECMO稼働？ (発症18日目・陽性13日目・ECMO12日目) とれるかも！？と朝からワクワクしていた分、連絡は来ることなくどうなったのかなと心配に。 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/03 12:42:10 こうちゃん 12/2 ECMO離脱 (発症19日目・陽性14日目・ECMO13日目) 16:30ごろ取れたとの連絡が！！！ しかしまだまだここからが勝負と言われた。 上手く酸素化できますように！ こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/04 08:11:47 こうちゃん 12/3 人工呼吸器 (発症20日目・陽性15日目) 夕方のニュースにまさかの父が出ていて家族びっくり……！ 誰も聞いてない無いけど……え！？となった（笑） こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/05 23:18:52 こうちゃん 12/4 (発症21日目・陽性16日目) いよいよ3週間。 お風呂中に電話かかってきたけど出れず…… すぐ折り返したけど折りかえってこず…… 気になって寝れない😭 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/07 06:04:30 こうちゃん 12/5 (発症22日目・陽性17日目) 電話来なかった…… 12/6 (発症23日目・陽性18日目) いつくるんだ？ と思ってたら次女が喘息で入院…… このご時世の為看護交代も出来ない事となり、退院まで家に帰れず……😓 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/08 19:56:50 こうちゃん 12/7 人工呼吸器離脱 (発症24日目・陽性19日目) ついに外れたとの連絡が！ そして看護師さんの計らいでグループビデオをした！ 久しぶりに見た父は弱々しかったけどほんとに嬉しかった こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/11 18:09:12 こうちゃん 12/8 (発症25日目・陽性20日目) 酸素マスクにはなっていたけど、少しでも話せてよかった💪🏻( ¨̮ 💪🏻) 12/9 (発症26日目・陽性21日目) 入院3週間目に突入。 まだまだ退院には時間がかかるといわれた。 12/10 (発症27日目・陽性22日目) ビデオ通話が無く夜中23時ごろに着信があり折り返したけど繋がらず こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/12 17:59:41 こうちゃん 12/11 (発症28日目・陽性23日目) 再度挿管したとの知らせが。 やはりまだ酸素化が上手くいがず…… 体位ドレナージをしても背中側に痰がたまるそうで…… こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/14 23:41:00 こうちゃん 12/12 (発症29日目・陽性24日目) だんだん涙が麻痺してきて泣かなくなってきた 12/13 (発症30日目・陽性25日目) もう1ヶ月。 毎日神社へ行ってお願いしても、なかなか良くならない。 先生や看護師さんたちには頭が上がらない。 12/14 (発症31日目・陽性26日目) しんどいな こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/17 22:38:19 こうちゃん 12/15 (発症32日目・陽性27日目) 父はどうしているのだろう 12/16 (発症33日目・陽性28日目) 再度挿管してから1週間。 すこしはよくなったのだろうか。 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/17 22:38:19 こうちゃん 12/17 (発症34日目・陽性29日目) 電話あり。 ・コロナ肺炎は良くなったもの、肺炎を発症している ・ECMOのカニューレ患部が細菌感染した 一難去ってまた一難 もう気持ちの整理つかない こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/19 19:16:35 こうちゃん 12/18 18:30 大腸菌による細菌感染��起きたため抗生剤を投与するも、糖尿の数値が高くなにも効かないとのこと 色んな管を抜き総差し替えをしたいんだけど太い血管はCVやECMOでもう使えない 全身状態に加えて栄養状態も良くなく悪循環に……そして肺も上手く広がらず… 覚悟してくださいと言われた こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/19 19:16:35 こうちゃん 21:30 看護師さんから「呼吸が上手く出来なくなってきました。人工呼吸器をもってしても酸素が保てません。熱も40℃を超えました。」との連絡あり。 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/20 09:27:40 こうちゃん 12/19 (発症36日目・陽性31日目) 20:33の架電で「心臓マッサージを辞めてもいいですか」と。 最後まで会えず、父は生涯を閉じました。 こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/20 09:27:41 こうちゃん 父の記録はここまでになってしまったけど、ほんとに怖い病気だなと思った。 #新型コロナウイルス こうちゃん - @kykhnt_2 - 2020/12/20 09:27:41 こうちゃん 誰かのためになると信じて記録はこのまま残します。 沢山暖かい言葉をかけて下さり、ありがとうございました。

「父の病状 時系列順まとめ 11/13 ...」、@kykhnt_2 さんからのスレッド - まとめbotのすまとめ

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仕事が不規則な方へのダイエットのポイント

健康維持、健康つくり、ダイエットなど多くの健康に関する項目には、必ずと言っていいほど規則正しい生活習慣って言われています。

しかし、現実問題としてダイエットや健康維持のためには、規則正しい生活が基本とはいえ、夜勤を含む交代制のお仕事をしている方、毎回現場が変わり変則勤務の方などはなかなか実践が難しいです。

今回はそんな交代勤務の方でもダイエット・健康維持するためのポイントを調べてみました。目次

仕事が不規則な方のダイエットは食事・睡眠から

仕事が不規則な方でも取り入れられる睡眠・食事・運動のポイント

仕事が不規則な方への睡眠

睡眠の質を高めるコツ

仕事が不規則な方への食事

体調を整えて太りにくい食事のコツ

ダイエット中のコンビニランチの選び方

1.おにぎり・パンには、1品加えて代謝をアップ

仕事が不規則な方へのおすすめチョイス1

仕事が不規則な方へのおすすめチョイス2

2. 麺類はトッピングが多いものをチョイスし卵をプラス

お仕事が不規則な方へのすすめチョイス3

3. お弁当はごはん・おかず・野菜のバランスをチェック

栄養バランスの良い弁当の見分け方

いろどり豊かで野菜が多いお弁当を選ぶ

食材の種類が多いお弁当を選ぶ

最後に

関連

仕事が不規則な方のダイエットは食事・睡眠から

夜勤に入るなどの交代勤務による不規則な生活は、体内リズムの異常を引き起こしてしまい、それが肥満や生活習慣病のリスクと関連していることが言われています。

なんと日本人の約2割は交代勤務に従事していると言われているため、私たちにとっても身近な問題と言えますね。

この比率は年々増加傾向との事です。

また、夜勤シフト労働者への夜勤中の食事の調査では、

「野菜摂取量が少ない」

「清涼飲料水の摂取が多い」

「夜勤中の食事を間食で済ませる人が多い」

などという結果もあります。

体内リズムの乱れだけではなく、偏った食生活にも問題がありそうです。

このことから、交代勤務の方のダイエット・健康管理のポイントは「睡眠」「食事」と言えます。

この2つと、不足しがちな「運動」の改善について3つのポイントを紹介します。

仕事が不規則な方でも取り入れられる睡眠・食事・運動のポイント

仕事が不規則な方への睡眠

睡眠不足の状態では、食欲を抑えるホルモンであるレプチンの分泌が減少し、逆に食欲を高めるホルモンであるグレリンの分泌が増えてしまうため、食欲が増えやすいことが分かっています。

実際に慢性的な寝不足状態にある人は、糖尿病や心疾患（心筋梗塞等）などの生活習慣病になりやすいことが明らかになっています。

睡眠をしっかりと取ることは、すっきりと1日を過ごすだけではなく、ダイエットや健康管理にも重要と言えます。

睡眠の質を高めるコツ

・カフェインは覚醒作用があるため、コーヒーやエナジードリンクなどのカフェインを含むものは就寝の5～6時間前から控える。 ・睡眠ホルモンであるメラトニンは、明るい光によって分泌が抑制されてしまうため、就寝前は照明やスマートフォン、太陽光などの強い光を避ける。 ・日中に睡眠をとる時は、遮光カーテンを用いて部屋を暗くする。途中で起きてしまわないよう、アイマスクや耳栓を活用する。 ・消化活動が睡眠を妨げてしまうので、就寝前の食事はなるべく控えるか、消化の良いものを心掛ける。

仕事が不規則な方への食事

1日2食などの不規則な食事は、ドカ食いに繋がったり、空腹感から間食やジュースが増えてしまったりと食事が乱れがちになってしまいます。

また、就寝前に高カロリーの食事をとると、睡眠を妨げてしまうだけではなく、使われなかったエネルギーが体脂肪として蓄えられてしまいます。

交代勤務でも、なるべく3食とることや、就寝前の食事はカロリー控えめにするなどの工夫が必要です。

体調を整えて太りにくい食事のコツ

・夜勤のある日でも出勤前に夕食を済ませるなど、1日3食、なるべく毎日同じ時間帯に食事をとる。 ・食事は“お菓子やカップ麺だけで済ませる”などの栄養が偏りやすい食事は控え、主食・主菜・副菜をそろえ、バランスの良い食事を心掛ける。 コンビニなどで購入して食事をとる場合でも、バランスを意識することができますよ。・間食は低糖質のものや、カロリーの低いものを選ぶ。 ・ジュースや甘い缶コーヒーは糖質のとりすぎになるため、お茶や水、ノンカロリーのものを選ぶ。

ダイエット中のコンビニランチの選び方

いつでもどこでも買いたいときに買える便利なコンビニ。

時間がなく生活が不規則になりがちな働く女性や仕事が不規則な方へのにとっては欠かせない存在です。

「ランチはいつもコンビニで！」という方も多いのでは?

さて、そんなコンビニランチ派にとって気になるのが栄養バランス。

最近はコンビニのお弁当でも低カロリーや栄養バランスを意識したものも増えてきてはいますが、全体的に見ればまだまだボリュームが多く高カロリーで野菜の少ないものが多いのが現状です。

でも、選び方次第ではコンビニランチでも栄養バランスを整えることができます。

普段のメニューをちょっと工夫するだけで栄養バランスがアップするコンビニランチの健康維持へのランクアップ選び方をご紹介します。

1.おにぎり・パンには、1品加えて代謝をアップ

女性に多くみられる組み合わせが「おにぎり＋カップみそ汁だけ」、「菓子パン＋ジュースだけ」などの単品コンビニランチ。

こういった食べ方をしている方が多いと言われています。。

おにぎりやパンだけ、という組み合わせはどうしても炭水化物に偏ってしまいます。

炭水化物はエネルギーの供給源ですが、エネルギーとして利用するときにはビタミンB1が必要になります。

午後からの仕事の効率を上げるためにも、食べた炭水化物をしっかりとエネルギーとして使える組み合わせにしましょう。

仕事が不規則な方へのおすすめチョイス1

おにぎり＋納豆巻き＋サラダ（海藻トッピング）＋具だくさん味噌汁 ■おにぎりを2つ選ぶなら、ひとつは納豆巻きがおすすめ。 納豆は炭水化物を効率よくエネルギーにしてくれるビタミンB1が含まれ、代謝アップに効果的。

さらにタンパク質と食物繊維も摂れて栄養バランスもアップします！

■サラダはワカメなどの海藻がトッピングされているものがおすすめ。 女性に不足がちの鉄分やカルシウムなどのミネラルが補えます。貧血気味だったり、なんとなく体調がすぐれない時はミネラルをしっかり補給しましょう。

■味噌汁は野菜やきのこなど具だくさんのものをチョイスすると、食物繊維がプラスできます。

■おにぎりを食べる前にサラダなどの野菜を食べると、血糖値の上昇が緩やかになり、脂肪を溜め込みにくくなります。ダイエッターさんはぜひ試してみてくださいね。

仕事が不規則な方へのおすすめチョイス2

ミックスサンド（ハム・チーズ・レタス）＋ミネストローネ＋野菜ジュース

■パンを食べるなら具が多いサンドイッチがおすすめ。

マヨネーズで和えていない、ハム・チーズ・卵などのサンドイッチをチョイスしましょう。

惣菜パンや菓子パンは油が多くカロリーが高いわりに、ビタミン類は含まれていないのでNGです。

■ミネストローネは野菜が多く、ショートパスタも入っているので満腹感も得られます。

カップスープは、栄養素表示で食物繊維の量をチェックしてみてください。

食物繊維が3.0g以上摂れるスープがおすすめです。

■野菜ジュースは、フルーツ果汁入りよりも野菜100％のほうが栄養価は高くなります。

美容のためには、β-カロテン・リコピンが多いトマト系のジュースが、お疲れ気味ならクエン酸が多いシークワーサーなどが入っているジュースがおすすめです。

2. 麺類はトッピングが多いものをチョイスし卵をプラス

麺類も基本的には炭水化物が主体ですが、少しでも具がトッピングされているものがおすすめ。

パスタ類はクリームやベーコンの入っ��ものは高カロリーとなるので要注意です。

お仕事が不規則な方へのすすめチョイス3

冷やし中華（蒸し鶏トッピング）＋温泉卵＋グレープフルーツジュース（果汁100％） ■スタミナアップとストレス対策を考えた組み合わせです。

■これからの時期のおすすめは具だくさんの冷やし中華。

トッピングはハムより蒸し鶏のほうが、良質タンパク質が多く含まれているのでGOODです！

■卵はカラダに必要な「必須アミノ酸」がすべて含まれるとても優秀な食品。

冷たい麺ばかりでは夏バテにもなりやすいのですが、卵を加えることでスタミナアップが期待できます。

また、タンパク質だけでなく免疫力を上げるビタミンAなどたくさんの栄養素が含まれます。

■ストレスを感じると消費される栄養素がビタミンCとビタミンB群。

グレープフルーツのビタミンCと卵のビタミンB群でしっかり補給しましょう。

3. お弁当はごはん・おかず・野菜のバランスをチェック

コンビニのお弁当の中身を見てみると、「ごはん＞おかず（肉や揚げ物）＞野菜」という割合のものが多いです。

丼ものなどは、野菜が付け合せ程度にほんの少しのものがほとんどです。

栄養バランスの良い弁当の見分け方

いろどり豊かで野菜が多いお弁当を選ぶ

野菜の色には、カラダの免疫力を高めたり、老化を防いでくれたりする「抗酸化成分」がたくさん含まれます。

赤・黄・緑・白・黒とできるだけいろんな色が入っているお弁当を選んでみましょう。

食材の種類が多いお弁当を選ぶ

食材には食材ごとに違う栄養素が含まれています。

たくさんの食材を食べることにより、自然と栄養バランスが整います。

毎日コンビニランチの方は、いつも同じメニューではなく色々な組み合わせを試してみるといいですね。

上手に賢く組み合わせて、栄養バランスの良いコンビニランチを楽しみませんか。

最後に

忙しいと食事がおろそかになってしまいますが、忙しい時こそしっかりと栄養をとり、体を労わってあげてください。

[japangelito]

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[joshuaaegis]

VOLVO 店にて、商談する。なんかクッキーが凄く美味しい。 #名古屋市 #車 #ボルボ #ボルボxc60 #試乗 #試乗車 #糖尿病 #糖尿病の人と繋がりたい #車好き女子 #車好きと繋がりたい #車好きな人と繋がりたいフォローミー (Nagoya-shi, Aichi, Japan) https://www.instagram.com/p/CVE5qoBF43l/?utm_medium=tumblr

[tsfort]

　特許申請完了商品 infinityBalanceとは、世界のある特定の場所でのみ採取できる自然界に存在する貴重な天然の資源を粒子化し、その粒子に弊社が開発した独自の特殊加工を施すことによって、よりバランスパワーを高め、無限大のバランスパワーを持つパワー微粒子を作り出す事に成功しました。 この粒子を「パワー粒子パウダー」と名付け、そのパワー粒子パウダーをブレスレッドやカードの樹脂に練りこみ、成形加工して完成した製品です。

私自身、偶然この商品の販売会社の社長さんとダーツ場にて出会い、インフィニティーバランスと出会いました。 少しお酒がはいっ入っているにも関わらず、バランステストをしたいただくとビックリ！して販売することになりました。 趣味のアイススケートでも、仲間たちにも体感してもらい、ご利用していただいております。 ばバランスが重要スケートでは特に効果がでるようです！ 普段身体を使うしご仕事やスポーツにおいても、バランスよくおこなうため疲れ方も明らかに違うと感じてしまうほどです。 もちろん私自身も手放せません。 足腰のバランスが不安定になられた方々にも重宝されております。 特にお年寄りで、よく躓いたり、転びそうになったりする方にも効果は出るかと思います。 永久的に効果は持続しますし、例えば切れてしまっても地肌に近い部分（ポケットなど）に入れていてもテストでの効果は見受けられます。 私も切れたやつはそうしています。 この機会に是非体感してください。 ご購入はこちらよりできます。 方法は2種類 まずはインフィニティーばらバランスを付けずにテストしてみます。 其の一

イラストの様に両腕を広げて片足立ちをした人の腕の肘の部分を真下に押して下さい。 その時に、押された人は腕が下がらないよう耐えて下さい。 その場合、簡単に横に倒れてしまうでしょう。

其の二

イラストの様に身体の後ろで手のひらを上にして手を組んだ人の手のひらを真上から押して下さい。 その場合、簡単に後ろに倒れてしまうでしょう。

  次にinfinityBalance(インフィニティバランス）を身につけて、同じ実験をして下さい。 年齢・性別・体格に関係なく、身体に力が入り、infinityBalanceのバランスパワーの違いを体感できると思います。

※体感テストの結果には個人差があります。 ※体感テストは手順の説明に沿って行ってください。 ※体感テストの際は、怪我等なさらぬ様に充分気を付けてください。 ご購入はこちらよりできます。

「私もinfinityBalanceをお薦めします。」

医学博士　吉原　紳

日常生活においてもスポーツをする時にも、身体のバランスは大変重要です。 このinfinityBalanceは、腕に着けるだけで日常生活で起こりうる偏った身体のバランスを整え、スポーツ時にも安定した身体のバランスを維持することが出来るため、最高のパフォーマンスを発揮する効果が期待できます。 私自身普段から愛用しておりますが、infinityBalanceを愛用してから、ゴルフスイング時のバランスも良く、スコアアップに繋がってきていると思われます。 従って普段疲れやすい方、スポーツのパフォーマンスを高めたい方、さらに中高年者・高齢者の方が日頃起こりうる「つまずき」「転倒」などの安全をサポートする為に、このinfinityBalanceをお薦め致します。

医学博士　吉原　紳　【略歴】1941年生まれ。 医学博士。聖マリアンヌ医科大学を退職後、青山学院大学・國學院大學・フェリス女学院大学・立教大学・中央大学・武蔵野美術大学など多数の大学講師を歴任。 日本体力医学会・日本運動スポーツ学会・日本ゴルフ学会常務理事・日本ゴルフ学会コミュニティカレッジ代表。２１世紀交流の会会長。著書に中高年ゴルファーのバイブル本となっている「ゴルフ一番危険なスポーツ」（飛鳥新書）などがある。

ゴルフにおいても姿勢とバランスが保たれるため飛距離がアップしたというデーターもあり、やはり様々なことに対して、体のバランスというのは負担が知らない間にかかっているということなのです。 ご購入はこちらよりできます。 ご利用者の声

男性　６０歳 （医師からの症例として）脳底動脈循環不全の糖尿病と高血圧を患っており、自足歩行がほとんど出来なくなった患者さんにinfinityBalanceを持たせたところ、即座に自足歩行が５歩程度出来るようになり、声の質が低音も出せるようになって、調子良い時と同じようになりました。このような変化はドラマチックなもので、患者も医師も驚いてしまいました。

埼玉県 女性 ７６歳 infinityBalanceをつけはじめて頭痛の症状が改善されました。

埼玉県 男性 ８１歳 膝の調子がいい。自転車に乗って転ばなくなった。

岐阜県 男性 ７５歳infinityBalanceを着けてから、極端に足腰がしっかりした感覚が有り、日々の生活において疲れにくくなりました。もう手放せません。

東京都　男性　３０代アキレス腱の付け根（かかと）を痛めていて、ここ数日少し足がひきずり気味だったのですが、両足の甲にinfinityBalanceを巻いていると、痛みが相当軽減するのに驚きました。

東京都 女性 ４０代infinityBalanceを着けてから、ゴルフ観戦の際のアップダウンが楽になったので、疲れなくなった。また、ジムでのトレーニングの際、今まで出来なかったポーズがとれるようになった。今では家族みんなで愛用させて頂いております。

東京都 女性 ５０代自分は過去に右足の膝の靭帯を切っているので、バレーボールの際、靭帯を切っている右足の膝に力が入らない為、いつも右足の膝にサポーターをしてバレーボールを行っているのですが、infinityBalanceカードをポケットに入れると、いつも力の入らない過去に靭帯を切っている右足の膝に力が入るようになる為、サポーターも要りませんし、靭帯を切る前と同じ感覚でプレーができます。今まで色々なスポーツアクセサリーを使ってきましたが、こんな事は初めてで、infinityBalanceカードはもう私の体の一部です。絶対に手放せません。

北海道友朋高等学校２年 鈴木邑実さんinfinityBalanceを着けて日本ジュニアゴルフ選手権に出場して、予選を通過することが出来ました。

岐阜県　女性　７２歳infinityBalanceを着けてから、肩こりが楽になり、スポーツジムへ行ったときの疲れ方が違うので、１０歳位若返った気分です。

静岡県　男性　３０代(症例報告として)脳梗塞の父が調子が良いと言っていました。

京都府　男性　６０代腰痛には良いです。　楽になりました。

東京都　男性　６０代腰痛楽になりました。　朝の歯ブラシ洗面時は少し痛かったです。 そして今24時間後じっとしていると痛みは無いです。 『効果があったと思います』 ご購入はこちらよりできます。