#現烤現吃真美味

[jaunepastel]

百老匯的貓

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此刻，我坐在空蕩蕩的台北家中，距離出發只剩下倒數二十八天。

車子收走最後一箱回收，三十坪的的老房，頓時像剪掉多年長髮的少婦，輪廓活靈活現，展露最原始的模樣。回憶如老照片被翻出，熱戀的歡愉，熟稔的默契，爭執的苦語，新生的喜悅，呱呱墜地的女兒溫溫，際遇如候鳥過境，隨著即將而來的遷徙，沾了邊又得離去。

「喵喵，你也要離開我了嗎？���肥肥的肚腩，在我大腿間形成一顆抱枕，接著掙脫，跳了下去。

大概是低估了紐約租房市場的險惡，以及租客間的競爭火熱。這幾個月，每天早上醒來，我就像緊咬股市開盤的投機客，杵在電腦前，看好目標，下好離手。剪下貼上剪下貼上，有時一口氣連發十幾封郵件和私訊，不小心把開頭的房東人名給貼錯，也是常有的事。

例行公事，我打開收件夾，畫面好似當機：

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

每封信標題內容都大同小異，不外乎身家背景介紹，幾歲哪裡人什麼職業，不煙不酒品行良好，搞得跟相親一樣，最後的最後才會提到我有一個可愛又文靜的一歲半女兒，會跟著我們一起前行。心想說篇幅這麼少，房東應該不會介意吧。事實證明是我想太多。

一個人找房，深諳室友之道，想離曼哈頓近一點不是難事；兩個人找房，下點功夫還是能找到合租公寓，當起二房東的大有人在；三個人找房，已讀不回是常態，歉聲連連說房子太小不適合，建議我們自己租個1B1B好區套房，人生就此飛黃騰達。偏偏，我沒那個錢，也不求飛黃到哪，只想尋個短暫停留的家，得在兩個人找房的預算間，找出三個人的各種可能。

一天一天過去，那些可能，隨著我的Inquiry們，一同消失在茫茫網海裡。

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『沒有室友就是爽！三四月曼哈頓套房短租。』

我被這則發文的豪邁給吸引住。 「······我們找房好一段時間了······衷心希望有機會入住您的套房。」

雖然依舊是剪下貼上，但文字背後的焦慮無助，或多或少成功傳遞到銀幕外的另一個空間去了。同一時間，我正糾結於三四個物件當中，短租的日期該如何兜湊，才能無縫接軌這半年；森林小丘上課要通勤一個小時，曼哈頓一樓要擔心老鼠��醉漢入侵，威廉斯堡房租要六個月全付會不會是詐騙，我像童話故事裡撿石頭不能往回走的女孩，再挑下去可是一顆石頭都沒有了。距離出發還有兩個多禮拜。 「小孩我是沒問題，只是我家在四樓沒有電梯，你們會不會不方便？」 莎拉簡短的答應，讓我想起她發文時的爽朗用字。「住很重要！我會幫你們打點好，請好好享受我的公寓。」這麼一句話，彷彿給我吞了顆定心丸，安撫行前騷動的思緒。搭機前一晚，包袱所剩不多，不安盡拋腦後，心情輕鬆的不可思議。我看著逐漸縮小的地表樓房，龐雜的台北城，我的故鄉，想著哪天我會不會愛上這輕飄飄的感覺。 於是，我們擁有了第一個結尾是New York的地址，位於曼哈頓百老匯區。

♦

「早知道不要租四樓了！」西恩氣喘吁吁，將最後一個三十公斤重的行李箱拖上樓，一進房門就癱坐在地。「下次搬家可不可以找一樓的。」「我盡量囉。」想到三個禮拜後又要再將所有家當搬下樓，我不禁打了個冷顫。一回生二回熟，我一邊安慰西恩，順手從行李箱拿出一小包烏龍茶，轉頭尋找廚房裡的熱水壺。

十二點十分，東部標準時間。與台北相隔十二個小時的曼哈頓午夜。從甘迺迪機場搭上華人計程車，行駛在平板無憂的快速道路上，兩旁盡是皇后區黝黑大遠景，此時還感覺不到紐約的形貌。空氣粒子旋轉收縮，直到出了中城隧道，我們隨著車流，一舉穿進曼哈頓的心臟。高樓百窗，霓虹街燈鼓譟，打亮了巨大看板上的秀顏，女明星眼眸深邃，企圖引人犯罪。三十七街經過第五大道，塞車的步調，讓我用慢動作欣賞了帝國大廈，那棟建築是你一看到就會認得，不需贅述的經典，這不是夢，卻像夢遊迷幻沈醉，我正在電影場景裡。 夜深，暖氣徐徐放送，驅散我體內的累積疲倦，遠方傳來救護車的高頻呼喊與零星槍響。我閉上雙眼，腦海��由地響起《計程車司機》中憂鬱的薩克斯風，寂寞都顯得立體。喝完母奶的溫溫被西恩抱在懷裡，早在柔軟大床上睡去，只留我與這城，遲遲捨不得入眠。 ♦

初春的光，灑進十坪米的套房，我吸進一口冰涼，清醒地環視四周。對我來說，到一個落腳處，第一件事就是確認廚房。烤箱冰箱洗碗機，醬油麻油中西調味料，麻雀雖小五臟俱全，滿意極了。房子中央擺著一張小巧的鵝黃色木桌，波浪弧形的斑駁桌腳，想必是古董老件吧，突然想起莎拉是學藝術的，牆上掛滿湖水藍綠的動物畫像，獨角獸的尖角孤傲揚起，擠得扁扁的壓克力顏料罐則充滿了生活的氣息。紐約的氣息。

溫溫的雙手扶在起霧的窗上，留下不完整的掌痕，熊熊圖案的米白睡袍還穿在身上，模樣甚是可愛，繼續在窗上拍了幾個小手印，看來她很喜歡這裡，一切如此新鮮有趣。

簡單梳洗，我們輕裝上街。地底白煙卷卷升起，南北向的道，費里尼電影般的靜止車陣，幾何玻璃帷幕，抬頭讚歎資本主義的雄偉；東西往的街，消防梯鏽得煙灰，鷹架層層堆疊，衰敗與生長同時交織成紐約的血肉。小販高聲兜售自由女神，芭蕾女伶頂著包頭，黑衣曲線魚貫沒入窄門，三件式西裝的俊俏男子，用力咬了手上的貝果，一步作兩步橫越馬路。 售票亭外熱熱鬧鬧，我和巷口的《貓》四目交接，黑底黃目如紐約客犀利，這貓名氣響亮，而我竟然一次也沒走進去過；徘徊中城一圈，在Wholefoods超市採購生鮮、酒足飯飽後，金黃燈光齊下，十字路口變成大型伸展台，時髦男女自信耀眼，提著大包小包的我們硬生生穿過《芝加哥》滿溢的開演人潮，美腿包圍爵士樂，上一秒還沈浸在感官享受，下個轉身就被《西方壞女巫》的綠臉紅唇���嚇個正著，衛生紙差點從紙袋裡滾了出來。

♦

開學在即，除了扮演觀光客，還有正事要辦。郵件傳來，通知我去中國城的廚藝用品店，領取已經繡好名字的制服，還得試穿廚師鞋。

「你好了嗎？」西恩熟稔地將溫溫裝在背巾裡，露出兩隻小腿晃呀晃。

「都好了，我查一下。等等可以在附近找個中菜館。」我穿上鞋，低頭盯著手機推開房門。

「打不開！」我大力扭轉把手，門還是一動也不動。

「怎麼可能，你的鑰匙咧？」西恩接手開門，我摸摸外套牛仔褲口袋，脫了鞋在地上裡翻找包包。

「看來我們被反鎖了，你打給房東吧。」西恩將溫溫放下，開冰箱裝了杯柳橙汁。

我打給莎拉求救，太過緊張以致於忘了她在地球的另一端，好在莎拉接了起來，給了我Super的電話號碼，說是管理員會幫忙，要我別擔心。許久沒說英文的我，要打給陌生人，還真有點語言障礙。不管了。電話接通，我的心跳也跟著嘟嘟響。

「我是莎拉的房客，曼哈頓八大道，我們房門被鎖起來，你能來開門嗎？」第一句話順暢說完，我輕鬆許多，等待對方回應。

「我在長島······放假······再見。」這個Super大概是拉丁裔，捲舌音吃掉了話中好多字，我只聽到幾個令人崩潰的重點，接著是一陣沈默。莫名其妙被掛電話後，我也不好再打擾莎拉，決定打給附近的鎖匠碰碰運氣。殊不知，鎖匠在電話那頭嘰哩咕嚕一長串，我一個字也沒聽懂，濃郁口音令人費解。西恩和溫溫坐在餐桌喝果汁吃餅乾，彷彿看我在演哪一齣鬧劇。

我用力敲了房門幾下，宣洩怨氣，金色門把都快被我轉鬆。此時，我聽見開門聲從隔壁傳來，像是轉開保險箱的勝利喀噠聲。

「哈囉，請幫我開門，嘿嘿！」我一邊拍門，試圖將聲音穿透金屬門板傳送到外。所幸，鄰居老先生正要外出，把插在大門上的鑰匙取下，解救了我們。一出家門，熟悉的《貓》埋伏街角，琥珀雙眼大膽直視初來乍到又莽撞的我，這回連貓都在取笑，笑問我準備好了沒有��迎接紐約這場大戲。

走著走著，在百老匯，我們的新家，歌詞的最後一句悠揚地唱著。 

A new day has begun. 明天又有什麼等著我呢？ 寫在2017年.春

[jackgreen7777]

2023年 1月 耕讀關東名勝 走訪江戶遺跡

前兩個月才剛結束「步學關西古都；激安大和鑑賞」的大阪京都長輩幼童自由行，稍稍緩解了睽違三年之久，受疫情限制而無法跨境移動的苦澀情懷。

但畢竟是與家人的長輩幼兒團，一天一景點，行動都受到先天上的限制，七天的旅程，總覺得意猶未盡，我都笑著跟友人說，我是去出差當保母的，甚至還有人真誤以為我生了個小寶寶呢！（怎麼會是我生呢？要也是我未來的老婆生）

有鑑於尚有上個旅程未花完少許殘留的日幣，再加上日本觀光產業已經復甦，旅社、商家及各種景點活動都準備周全，我又再次選擇日本為這次旅程的目的地。

其實本來的首選是北海道和名古屋，由於經費有限則將就選擇飛東京先，再看要轉乘去哪裡。

把這次東京行算進去的話，剛好是我第50次出國，第7次去日本、第3次造訪東京了，撇除在澳洲打工度假和菲律賓讀書，東京將一舉耀升成我旅行逗留天數��長的城市，直接擊敗我非常喜歡的義大利佛羅倫斯，和度假耍廢聖地越南河內。

簡單交代一下我此次旅行的行程：

1/6五 搭機：朝馬轉運站 桃園機場第一航廈 樂桃航空mm860羽田機場通關 睡機場 買Tokyo Subway Ticket 48hours(1200円）無限搭乘東京地鐵/都營地鐵

1/7六 明治神宮與新宿：前往新宿放行李 明治神宮參拜 逛韓國街 鬼王神社 歌舞伎町 午餐麥當勞 新宿逛街 晚餐一蘭拉麵 睡Hotel Listel Shinjuku

1/8日 淺草晴空鐵塔：逛雷門觀音街 午餐海產料理 淺草寺參拜 逛晴空塔及周邊百貨 逛東京鐵塔 晚餐松屋 睡Hotel Listel Shinjuku

1/9一 淺草日光：淺草神谷午餐 淺草買票前往日光 逛日光周邊 泡日光當地溫泉 便利商店自製晚餐 住東武公園旅社

1/10二 日光中禪寺湖：巴士中禪寺湖賞雪 華巖瀧觀瀑 午餐華巖瀧餐食 暴風雪過境 鬼怒川溫泉散步 整頓買晚餐 住東武公園旅社

1/11三 日光世界遺產：早餐自理 世界遺產日光東照宮 日光二荒山神社 日光山輪王寺 大猷院 泡和式溫泉 住東武公園旅社

1/12四 日本友人會面：早餐自理前天晚上買好退房東武公園旅社（負評）

春日部郵局 午餐Nakau丼飯

春日部lala garden uniquelo 購衣物 蠟筆小新活動 入住淺草 阿尼中野吃烤肉 住hotel mju 旅館

1/13五 逛街日：退房 放行李 阿美橫町逛街 午餐生魚片 買大草莓 逛秋葉原 晚餐烤串燒 住成田機場

1/14六 返航：酷航酷航 TR875 午餐outlet 搭車回台中

如果有仔細看的話就會發現，別說沒有五星飯店、沒有吃到飽的大餐，還不是每天都有像樣的住宿和飲食。

其實，這就是我的風格。背包客式極簡約自由行，把硬底開銷諸如交通、住宿、飲食降到能力值的偏低，拉長旅程時間，盡情的享受當地人文、祭典、藝術以及世界遺產。

第一次的東京行我往西走，去箱根看富士山；第二次的東京行我往南走，去橫濱歷經跨年；這一次的東京行，我往北走，去日光賞雪看寺院。

這一次我在日光就待了三天，背包客棧發生了很多趣事，有機會見面分享。礙於篇幅字數限制日光的美還有德川家族的故事自己google 。

最後，我要說的是：我在明治神宮進行新年參拜、在淺草寺參加誦經法會、在日光山輪王寺領受祈福、東照宮聆聽龍鳴、華巖瀧觀瀑、中禪寺經歷暴風雪、秋葉原看正妹等，也品茗了許多地方特色美味食物和大和經典藝術創作，與友人一起共同建立交織創造浪漫美好愉悅充實豐盛的旅程回憶。

這幾天就是新年了，祝大家 ： 大吉大利 事事如意 一路發財 闔家平安 富貴有餘 福壽雙全 事事如意 四季進財 五福臨門 財源廣進 恭喜發財 招財進寶 年年高升 日日見財 步步高升 成長茁壯 平安喜樂 學業進步 學業有成 身體健康 笑口常開 天天開心 持之以恆 篤志好學 學業有成 前程似錦 樂學苦思 敏銳創新 學業有成 健康快樂 快樂跟隨 健康常在 前程似錦 美夢成真 玉兔迎春 好運兔U 揚眉兔氣 奮發兔強 福兔迎祥 宏兔大展 前兔似錦 錢兔似錦 兔躍納福 福兔賀歲 兔年行大運 玉兔迎春添新象 新春旺市迎玉兔 金兔祈福 闔家幸福 新春開運 鴻兔大展 Happy New Year 兔 you. 萬事如意迎新年 玉兔迎春旺全年 去年虎哩發大財 新春兔來事業展

[kaicar123]

不出門也不愁吃不到美食！正月梅雨季每天下雨懶得出門，但還是可以輕輕鬆鬆把美食送到家裡來，我就幫大家整理10家人氣宅配美食，不論是鹹食類的滷味、手工水餃，甚至是媽媽味的私房菜都有；還有甜食類的貝果、厚片吐司等，通通只要打開或簡單加熱就可以食用，是不是很吸引人呢！

01.Q胖貝果  日式包餡貝果

 2015年創立於台南，為台灣第一家日式貝果店，時因創始人的奶奶喜愛麵包產品，但因不適宜食用較油膩的台式麵包，出於一份孝心、與對創業的熱忱，創始人於辭去法律工作後，投身烘焙的世界。不同於較硬質的美式貝果，日式貝果保留了貝果低油、低糖的特質但鬆軟Ｑ彈的口感，更加適合各年齡層食用。全店產品堅持使用進口高級用料，不添加香精、色素等，亦於新聞台採訪後，得名「法律人的良心烘焙」。 

02.Kindfood康福先生  ８種口味雞胸肉

Kindfood康福先生舒肥雞胸原型食物專賣，沒有看不懂的化學成份，只有很棒的原形食物，主打舒肥雞胸、舒肥牛排、舒肥鯛魚等原形食物，以低���烹調、真空包裝保鮮，不管是減醣生活或是增肌減脂的健身菜單，都是高蛋白質好選擇；且最大的特色就是口味豐富，完全不用擔心會吃膩，建議可以退冰之後直接吃，也可以不拆袋隔溫水解凍，或是解凍後微波30秒熱熱吃也可以。

03.阿珠姨手工水餃

阿豬姨手工水餃專賣店，是傳承30年家鄉味純手工水餃，招牌的玉米豬肉水餃、九層塔豬肉水餃更是饕客們激推的必吃水餃，宅配送到家，台中也有門市方便自取。水餃大顆好吃皮薄餡薄又多汁是台中超人氣排隊水餃店，大人小孩都愛並且口感豐富。

04.辣董滷味  獨家滷汁制作

台中宅配滷味推薦「辣董滷味」，天氣一熱大家就想吃些開胃的食物，以獨家滷汁製作的辣董滷味，真空包裝宅配送到家，台中也有門市方便自取。冷藏開袋後可以直接食用，入味的雞爪、鳳爪、雞翅、豆干、雞胗有原味和辣味可以選擇，不管是佐餐或是當成快速下酒菜、下酒菜零食都很對味。

05.京采Bao·Mantou  甜甜暖心組

還停在白饅頭夾蛋的吃法就輸了！這家來自金門的團購美食「京采」，推出全台唯一的「爆餡饅頭」，比起其他家不用另外夾料就能吃到滿滿配餡超澎派！月銷50000顆的打卡饅頭，首推一次就能吃到７大口味的甜甜暖心組，多達共28顆超有分量全部帶回家也只要899元、還免運！

06.里洋烘焙  塔帕斯麵包

熱銷超過101大樓的高度！這款源自西班牙的開胃小點「塔帕斯麵包」，經由擁有10年以上豐富經驗的「里洋烘焙」麵包主廚改良，研發成符合台灣人喜愛的口感，推出經典的４款塔帕斯軟歐麵包，包括香蒜、花生、奶酥，以及明太子口味，現在在食尚玩家購物網就能一次享有這４種人氣口味，以冷凍宅配的方式，讓民眾免出門、在家烤就能吃到熱呼呼的烤麵包了！

07.傅記上海菜  媽媽味家常菜

在一心市場飄香35年的傅記上海菜，現在不但展店到向上市場，這份從老饕到一般家庭主婦都有口皆碑的好味道，還推出了真空包裝的料理包，從豆酥鱈魚、半筋半肉羅宋湯、栗子燒雞等10多款濃油赤醬的招牌菜，都能新鮮直送到府，造福各地老饕。

08.金博家JINBO SELECTION  一人獨享麻辣鴨血

金博家跟蕭敬騰共同推出的「辣椒先生麻辣鴨血」超級過癮，麻辣湯頭醇厚而鴨血軟嫩入味，簡直是麻辣絕配。辣椒先生麻辣鴨血能夠一人獨享，簡單在家就能加熱食用，味道相當好。辣椒先生麻辣鴨血內容物有，泡麵、麻辣鴨血１袋、花椒油，非常簡易，有個快煮鍋就能輕易完成；辣椒先生麻辣鴨血是１人的分量，麵條吸附飽滿的麻辣湯頭，合而為一，不僅鴨血入味，麵條也入味了，每一口都酥麻到不行，還有滿滿的花椒麻香，增加湯頭的層次感。

09.松包子  食尚玩家OS桑的爆漿包子

食尚玩家OS桑阿松賣的「松包子」你吃過沒？不管是抗疫宅在家肚子餓，或是早餐沒時間準備，從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘，馬上就有美味爆漿的包子可以吃，好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」，可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿，而且用料實在又講究，讓你吃了口口滿意。

10.正月朔日  蛋糕吐司​​​​​​​

喜歡吃蛋糕吐司的朋友們看過來！「正月朔日」的蛋糕吐司堪稱網路人氣王，首次與百貨公司合作，進駐快閃櫃位，就曾創下每日限量600顆、２個星期天天都銷售一空銷售量驚人，「正月朔日」的蛋糕口感非常特別，每種口味都有獨特的香氣。

[germinal16]

在朦朧交匯的地方

「當時的世界還太年輕，很多東西沒有名字，要表達時，還只能用手去指。」

這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時，最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣，介於麵包與燒餅之間的食物，我想要點跟他一樣的東西，走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達，只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片，點了一個我覺得看起來最像的東西。

「現在沒有了，」店員說話的聲音裡有著南方的溫度，「因為⋯⋯，⋯⋯，要別的嗎？」，他說的話大概有七成以上我都沒聽懂，只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的，像是蔥油餅灌了氣的圓形球體，配著椰漿與咖哩；咖哩的味道很淡，馬鈴薯的口感粉粉的，散在醬汁裡，粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi，乳酸飲料搭配著強烈的甜味，也算是吃印度料理的標準配備了。

那道菜叫做什麼名字來著？

我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方，超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯，中心則放著幾個桶子，裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡，和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後，我叫了一台Grab共乘，到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳，點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」，開始寫下在吉隆坡的見聞，才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。

我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。

古蘭經文在晌禮時響起。

吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤，卻又略顯清爽感的氣息，或許是源自於穆斯林的整潔感，讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur，漥流濘波，在泥濘渦流匯聚的川口；穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺，後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒，一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨，沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動，他們靜靜地靠在騎樓下，聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。

時間像是被切割成片段，又像是從未停止流動。

在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道，在馬來西亞官方版本的建國史詩裡，馬來人從蘇門答臘遠道而來，「國破家亡的王���跟他的人民來到此地，重建他們曾經有過的國家」，後來就在此地生根，再也沒有回到海的彼端。市場裡，華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳，被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩，我用不甚流利的英語向他談價，最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上，一個個離散的音符抖落四散，在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員，以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商，還有終於落地生根的印尼王子，都隨著河流平穩地流淌成時間，緩慢地在歷史裡延長，成為一首不會結束的曲調。

古蘭經文在晡禮時響起。

吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞，熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美，在夕陽下卻映襯得特別美好，一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照，我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返，我看著站前的車水馬龍川流不息，畫出了一個無法供給行人通過的圓環，快得像是下一秒就會像老虎一樣，全都溶解成奶油。

時間明明從未停止流動，卻又被蒙太奇式的切割開來。

我鑽進歷史的縫隙裡，迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上，回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡，看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣，串成一條長長的時間軸，從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭：是倭麥雅的，是阿拔斯的，是法蒂瑪的；是庫德人的埃宥比，是波斯人的薩非，是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰，和禱告的聲音，被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色：幾何圖形、排除畫像的設計，以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說，普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的，就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心，或許便能夠克服語言的鴻溝，將心裡所祈願的平靜，���實地傳達到所愛的神那裡。

清真寺地板的涼爽，透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。

古蘭經文在昏禮時響起。

或許因為地處熱帶的關係，即使在週末，也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場，到了晚上聚集了好幾台餐車，人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡，閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來；茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通，車流難以行進，街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣，一口咬下鮮甜酥脆，我又挑了幾串沙爹、幾份炸串，還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang，街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱，觀眾們為了傾聽他們的歌聲，在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境，馬路上實施了交通管制，來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車，向周圍的人撒下祝福。

我踏進一間有伴唱帶的酒吧，店裡客人寥寥無幾，點了一杯可樂，在吧檯坐下，一個店員用簡單的英語跟我攀談，她告訴我她是從緬甸來的華人，一個弟弟在台灣學中文，一個妹妹則已經在台灣結婚生子：她給我看弟弟和妹妹的照片，表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人，我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話：承蒙您、恁仔細，她卻一頭霧水，我問他，那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」，她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈，溝埋一齊做瀨尿牛丸呀，我想，在點唱機上點了一首林憶蓮，一首周杰倫，就算開不了口也至少還有你；一個日本客人點了一杯啤酒，倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起，問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵，還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔（la-a）」的訛寫，但吃著吃著，眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。

我想起在前一晚，背對著人潮走進書店，在店裡物色有趣的英文書籍，彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈，正在���羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束，這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點，這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸，那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘，知道書包裡的小說，並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。

我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史，卻又還沒寫好結局的樣子。

古蘭經文在宵禮時響起。

飛機上，我打開電子書閱讀器，繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍：故事裡葡萄牙攻破了馬六甲，白人拉惹「繼承」砂拉越，不列顛與荷蘭瓜分馬來世界，還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北，窗外天氣晴朗，雲朵在飛機旁滾滾飛躍。

我又聽見古蘭經文，在晨禮時被想起。

[egosashes]

【No.6/鼠苑】Bonding (R)



【Bonding】鼠苑(R) copyright. Mi-Wu

「嗯……不要這樣、尼茲米。」身體因蓄積的快感而弓了起來，接觸到那人的溫度燙得就像火一樣。總是如此，儘管平常對自己冷言冷語、挑三揀四地動不動要跟自己找架吵；可是在做愛時，老鼠總是會用他所能盡到的——最溫柔的方法去碰觸他。

小心翼翼地親吻、撫摸。就好像自己是他所最珍視的東西一般。

但坦白說這令紫苑有時覺得有點不耐，自己又不是什麼紙娃娃，更投入一點地親吻我、難道不行嗎？就好比說現下這漫長的前戲，真是說不清到底是溫柔還是種折磨……。

老鼠的指尖與唇瓣循著自己身上的紅色蛇痕，一點一點地輕輕觸碰與舔舐；雖然現在也習慣了，但當初非常討厭的、死裡逃生後所留下來的『記號』——不知怎的，老鼠總是很喜歡親吻那如藤蔓綁縛自己身軀的疤痕，或許就如他當時所說的……『嫵媚』？不過那樣的親吻方式，不時會讓紫苑覺得那其中似乎帶著一點感激的意味。

老鼠的手指劃過自己胸前的那條紅痕，灰色的眼睛對視了上來，口中吐出因寒冷的冬日夜晚而暈開的白煙，但在兩人之間，卻感覺是熱的。嘴唇碰上紫苑的臉頰，又輕柔地覆蓋上他的唇瓣，表情似笑非笑地對自己漾開。

「怎麼…？不喜歡嗎？」

「才不是……」想要碰觸對方的慾望。想要更深入、更加激烈的……和眼前這個人結合在一起的慾望。情熱之際，自尊也無招架之力，撇過頭想唸那人幾句，卻只是氤氳著雙眼、抬起手遮住自己肯定變得奇怪了的臉，雙頰感覺熱得不行，整個人��像是要被煮透了一般，整個人都在渴求著那一個人。

「哦？那是怎樣？」拉開鼠苑���無意義遮擋的手，看著那纖細白皙的手指，毫無想法地就在指尖上輕輕地吻了一記。

紫苑眉頭皺了一下，抬起自己沒有被抓住的那一隻手撫上老鼠的臉頰。「……是想要更多。」

老鼠看上去像是有點吃驚，微微地嘆了口氣。「……天然呆還真是可怕啊。」

「嗯？」紫苑還是看上去像是完全不明白的樣子。不過誰知道呢。

欺下身，柔軟彼此碰觸、交疊，一張一合地吞去對方的吐息，濕潤又炙熱的舌尖捲上自己的，回應得理所當然。不夠，還是不夠，還想要得更多。

就著相擁的姿勢，難以忍耐的紫苑闔腿蹭了老鼠一下，讓自己與他的腰身能夠更加接近。

老鼠沒說話，雖然自己沒有張開眼睛，卻能感覺他在嘴邊輕輕笑了一下。粗糙的手掌撫向下、滑落至自己的大腿向內探時，壓抑不住的喘息聲越來越重，紫苑覺得自己的慾望已經勃發得再難以克制。吻在自己的胸前遍佈、紮根，直至深入軀殼底層。感覺到他細削的指尖勾過囊袋、柱身，帶繭的指節沾著鈴口所溢出的滑液沿著輪廓摩娑著。

寂靜的夜晚，地下的廢墟中，有炭火滋滋地在爐灶裡烤著的聲音，外頭風拍打門壁、呼嘯而過的颯颯聲，月夜、哈姆雷特、克拉巴特不知在房間哪處竄著所發出的吱吱聲。除此之外，便剩下我們兩個人了。床單和衣料磨擦的聲響，破舊的彈簧床墊咿啞陷落的聲音，我的喘息聲，你一聲一聲地呢喃著我的名字，傳達過來細碎而低沉的語氣。有時聽起來就好像，我並不在你身前一般。

老鼠的指節擠入那穴縫之中，雖然還不夠濕潤、稍有點乾澀和疼痛，可是仍然覺得自己渾身的快感都被挑逗了起來，在輕柔的按壓之間逐漸失去了分寸，收縮著向你迎了過去。「嗯……」

「你也太急了。」老鼠微笑地親了一下紫苑的眉梢，額頭沁出細密的汗卻不像是自己游刃有餘的樣子。

「……已經夠了。」眨著眼睛宛如懇求的模樣。

「還不行吧……會弄傷你的。」手指伸入那雪白的髮間，撫至後頸，又在那人的嘴唇上吻了一下。

拼命地搖搖頭，手抓上那人的後背，感受到那人肩胛骨的稜線在自己的手心內起伏，一手向下探去到那炙熱的根源，突地包覆住的刺激讓老鼠不禁倒抽了一口氣。「進來……。」

對那人感到無奈，卻也不能抵抗。「…你有時真的不知道自己在做什麼呢。」

「我知道的好嘛、啊……。」話音未落，即感受到堅硬的那物從入口緩緩地推擠進來，掙開的皺壁服貼地裹著那人的形狀，酸麻感頓時從脊椎尾處傳遞了上來。

累積的每晚開拓的經驗，讓插入也變得沒有當初那麼困難，不一會兩個人就完全契合在一起了。可是還是不夠，那是自然，因為這才不過是開始而已。雙腿盤上老鼠的腰際，只為了能夠更貼近那個人，讓那人在律動之中可以更輕易地抱著自己。

「嗯、尼茲米……舒服……啊！」越是想要壓抑、越是感覺自己往其中陷入，呻吟聲在房間內清晰得令人羞怯。身體深處有股被熱源鑿開的感覺，他的性器滑順地被自己包覆、吞吐著，頂過濕濡軟熱的腸壁，突擊他脆弱的那一點。

老鼠低下身吻著紫苑的耳朵、脖頸，然後是他的嘴唇，那雙灰得好似西區入夜的星空的眼睛，積聚的亮光如同星屑一點一點地在他眸中閃耀著，此刻裝的只有他紫苑一人。儘管紫苑總是覺得那雙眼睛看起來離自己很遙遠，似乎總是在預告，來日那必將到來的分離。

他們是非常不相同的兩類人。和對方待在一起的日子越久就越能感覺如此。可是或許就是如此不同，也才會這般好似無法切斷的引力，把兩人聚在一起。想要追上去，想要一探究竟，想要互相了解，想要改變對方，想要改變自己。

待在西區的這段日子，雖然不比留在No.6時過得安逸舒適，這裡難以融入的民情、各式各樣生存的潛規則、髒亂臭氣與腐敗味四溢的屋舍與市集、廢墟中寒冷的夜晚、美味的肉湯但他仍然想念著母親親手烘烤的麵包與櫻桃蛋糕………羅列起來的話，待在這裡的難處或許真的不少呢。可是，這些日子也讓紫苑感受了至今從未感受過的充實感、自由，重新認識了自己究竟是什麼樣的人，以及即便懷有遺憾，仍然帶點罪惡地感到十分幸福，非常地。

可是，人在感覺到幸福的時候，是不會前進的。而日子分分秒秒地過去，明明該憂心的事要更多，卻覺得一天一天都像在倒數，如果可以，能不能夠停留在這刻就好了呢…？

擁有需要守護的東西時便輸了，是這樣嗎？

「…疼！」耳朵被咬了一下，紫苑才回過神來。

「……分心嗎？想什麼？」老鼠一臉不太高興地看向自己，一手不懷好意地向下伸去握住紫苑的性器，配合著深入的���奏捋動著，下身原本就凝聚著的熱流更加滾燙了起來，刺激下穴壁更加絞緊，惹得兩人都悶哼了一聲。

「嗯…不行了……快一點……」熨熱地喘著氣也咬上老鼠的耳垂。

雖然已經知道這個人天然到了一個極致，有時候不知道是誠實還是語彙能力缺乏，總是可以面不改色地做出令人驚愕之事。天知道自己是怎麼在一次次不經意地挑逗下忍住沒把這個呆子給吃光扒盡，但當然理智也是有一定的極限的。

加快速度的抽插，腸壁被擠弄得紫苑一陣一陣地顫抖，他也能感受到對方一跳一跳的脈動、越發的熾熱與堅挺，在幾次深深的挺入後，柱身的痙攣在自己體內勃動著，下身一股像是要把自己扭乾的收縮不止，汲取自己噴瀉而出一波波白流。

暈花的視線還未清晰過來，歡愛過後重重的疲累感壓著自己，卻也額外清楚地感受到那人蹭過來的體溫，在自己脖頸間有股搔癢的感覺，紫苑聽見老鼠用輕得彷彿只有他自己能夠聽見的音量說著。

「喜歡，好喜歡你。」

或許未來自己可能會有一天為這句話感到痛苦、悲傷，但那一定都是杞人憂天。這一刻，我要幸福地把它收藏起來。

「嗯，我也是。」

-FIN-

[jaunepastel]

植物系。食旅日誌 May 1st, 2023

餐車美食學 / 西裝筆挺的年輕小伙子，提著公事包與街口銀色早餐車老闆熟悉問早，接著從老闆手中接過一個牛皮紙袋，迫不及待地拿出，沾滿洋蔥粒、芝麻與罌粟籽的貝果，大口一咬，白色奶油乳酪從麵包的邊緣溢出，最後，他隨性坐在路旁座椅，享用熱咖啡看街上人潮往來，藍白配色的紙杯，上頭金色印刷字體寫著－We are happy to serve you。

這是紐約客與餐車的經典畫面，在電影裡常見，當你真走在曼哈頓街頭，感受又不盡相同。

流連在時代廣場，各形各色的餐車各據一方，從紅到上報的���真餐點中東風味蓋飯，只賣烤花生或杏仁、永遠散發焦香味的零嘴攤，熱狗、蝴蝶餅與清涼汽水，再到稍微精緻的異國創意料理，鬆餅、韓式燒烤、台式便當店和純素冰淇淋，只要你想得到，甜的鹹的正餐宵夜，餐車基本上都可以滿足。份量多且價格相對便宜，是許多紐約客熱愛餐車文化的主因，多樣化的餐車美食餵養流浪異鄉人，於心靈上味蕾上，當然荷包也是。

我與餐車的經驗，比較不是嚐鮮性質，反而更接近求生存。起初還在曼哈頓求學時，街角的墨西哥餐車是我快速解決午餐的好所在。通常這些地方在中午也是大排長龍，生意不輸有店面的正式餐館。除了塔可(taco)和乳酪餡餅(quesadilla)外，夾著澱粉、生菜還有蛋白質的墨西哥捲餅，營養豐盛，和三明治一樣，我認為是人類最美好的發明之一，身心所需一捲打盡，吃飽下半天的能量補足，人生繼續前進。餐車的餐點經常過分豐盛，我一般只吃得下半捲，剩下的帶回家為晚餐加菜。 後來搬到皇后區，從地鐵M車高架橋爬下樓是一個多種族裔混血的社區，美食地景也跟著多元轉移，除了拉丁裔與東歐族群，還有為數不少的藏民，從街上西藏小館的數量便知一二。下班回家的路上，最期待的，莫過於夜幕低垂才出攤的西藏餃子(momo)，亮著一盞幽暗閃爍的日光燈，彷彿遠遠就在向我打暗號。蒸籠取出熱氣蒸騰的蔬菜餃子，其實看起來更像小籠包，包裹著高麗菜、青江菜與豆類，淋上紅通通的辣醬，那是我們一家省吃儉用卻分外滿足的幾個快速晚餐，食畢，往往令人更犯思鄉。

餐車飲食，是美式生活的部分體現，在於可以享受戶外，不受制於空間時間。在公園在地鐵在街上的某個角落，隨處享用。很高興為您服務－We are happy to serve you，這些料理永遠在街角迎接著你，下次到紐約，別忘探索這些隱藏版美食。 五月食譜收錄： 香辣炒豆腐墨西哥捲餅 SPICY TOFU BURRITOS // 完整全文&食譜插畫版，歡迎購買雜誌 鄉間小路 閱讀。

[fresa-lu]

嘉義烤鴨【蔡氏鴨庒】蘭潭附近美食「一鴨三吃」片鴨醬炒＋薑母鴨！秋冬溫補滿料又暖心│限定外帶│東區美食

嘉義烤鴨美食，蔡氏鴨庒，真心吃過就愛上！ 鄰近蘭潭水庫、二二八紀念公園，可安排順遊. 每日下午３點開賣！限定外帶！電話預訂～ 有一鴨二吃和一鴨三吃，品項內容都不一樣，餐點多元化. 以及單點正港薑母鴨、椒鹽鹹酥鴨、香酥鴨、養生清燉鴨. 建議提早取餐前３０分鐘電話訂餐，才不用現場辛苦等待.

嘉義烤鴨「蔡氏鴨庒」蘭潭附近美食「一鴨三吃」片鴨醬炒＋薑母鴨！秋冬溫補滿料又暖心

蔡氏鴨庒│餐廳外觀

蔡氏鴨庒就位於大雅路二段上，近金龍街口. 開車可以直接入內，取餐就走，不能擋住車道哦. 或是大雅路上也有路邊車位及蘭停七停車場. 店前旁邊可以停放機車.

蔡氏鴨庒以外帶為主，沒有內用座位. 烹飪時間大約３０分鐘，建議用餐時間提早訂餐. 現場取餐客人一多，請耐心等待.

蔡氏鴨庒│菜單品項

我覺得最有特色的是一鴨三吃，包含片鴨／骨炒／正港薑母鴨！ 你沒看錯！就是正港薑母鴨！ 包含在一鴨三吃內，顛覆傳統三吃概念. 非常適合現在秋冬時節，夜碗涼爽，可以來碗熱呼呼的薑母鴨湯！ 分別是半隻的薑母鴨，另外半隻用來片鴨肉及骨炒（醬爆口味）.

骨炒有醬爆鴨骨及沙茶鴨骨，二個口味.

常見的一鴨二吃，片鴨／骨炒，骨炒二個口味.

還有特色，一鴨三吃. 有著鴨粥、香酥鴨，養生清燉鴨！

也可以另外單點椒鹽鹹酥鴨（半隻）、香酥鴨（半隻）、正港薑母鴨（一份）、養生清燉鴨. 以及單點烤鴨剁盤（半隻）.

若是人多，想吃正港薑母鴨，又愛吃片鴨肉盤. 那麼建議可點一份一鴨二吃（片鴨骨炒）. 再單點一份正港薑母鴨. 這樣整個就是１.５隻鴨肉量. 多人用餐或是��我們比較愛吃片鴨肉的. 整個份量才能吃得過癮哦！

我們這次點了一鴨三吃，選擇醬爆鴨骨口味！ 正港薑母鴨有再加購一份綜合菜盤. 骨炒加購區有單點米血糕和鴨肉丸.

並且附上醃製蘿蔔、生洋蔥圈、二份麵皮、二包薑母鴨調味醬、一包甜麵醬.

片鴨肉盤

半隻鴨肉做成片鴨肉盤，比較適合小家庭. 烤鴨皮色澤金黃透亮，鴨肉切得厚薄度適中.

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

��日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

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台中鍋烤節「十大鍋烤店家」出爐｜朝聖店家

#台中鍋烤節 「 #十大鍋烤店家 」出爐｜ #朝聖店家 火熱沸騰創新高！ #第二屆台中鍋烤節在店家 、民眾熱烈參與下，今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票，超越首屆、雙破紀錄！ 市長盧秀燕8/21日在眾人屏息中揭曉「 #十大火鍋燒烤店家 」，四大組別冠軍分別由 #新馬辣經典麻辣鍋公益店 、 #老井極上燒肉美村店 、 #八豆食府精緻鍋物 、 #乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳 獲得； 經專業評審以「全方位高品質」的整體氛圍、創新創意、安心環境、美食風味及品牌價值5大面向選出，包含 #8德司創意餐館、 #KoDo和牛燒肉公益店、 #瓦庫燒肉、 #灰鴿/鍋南屯店、 #匠屋燒肉崇德館、 #老乾杯台中市政店、 #老四川-紅亭迴轉麻辣鍋、 #屋馬燒肉崇德店、 #昭日堂燒肉、 #海底撈火鍋台中中友店、 #笨豬跳韓式燒肉台中店、 #涮屋馬惠中店、 #覓·鍋物、 #清真恩德元餃子館、 #萬客什鍋漢口創始總店、 #瘋蝦吃到飽、 #熊夯烤吧、 #激旨燒鳥 等18家

火熱沸騰創新高！第二屆台中鍋烤節在店家、民眾熱烈參與下，今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票，超越首屆、雙破紀錄！市長盧秀燕8/21日在眾人屏息中揭曉「 #十大火鍋燒烤店家 」，四大組別冠軍分別由新馬辣經典麻辣鍋公益店、老井極上燒肉美村店、八豆食府精緻鍋物、乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳獲得；現場更抽出壓軸汽車大獎得主，幸運兒直呼天天投票終於獲獎。盧市長笑稱，市府振興經濟，節慶活動一檔接一檔，「歡迎大家來台中吃鍋、吃燒烤！」           在 Instagram 查看這則貼文                       新馬辣經典麻辣鍋 New Mala Hot Pot（@newmalahotpot_official）分享的貼文             在 Instagram…

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中年運動補充足夠蛋白質 幫助自己維持巔峰表現

「最近感覺體重一直增加，為何沒多吃但體重就是降不下來呢？」Peter副總會議中場休息時間，轉頭對身邊的總經理祕書Jessica抱怨。 「中年新陳代謝變慢，如果沒運動要瘦下來真的很困難。」Jessica笑著說。 「中午要幫副總訂便當嗎？」 「還吃，幫我準備一個可頌加杯美式咖啡就好。」 「副總，您這樣吃熱量很高，也沒有攝取到蛋白質，瘦不下來啦。」

著年紀增加，是不是覺得減重變得越來越困難呢？進入中年後，大部份的人工作及家庭生活更繁忙，加上少運動及飲食習慣沒改變，腰圍一直長大是正常的，今天慢跑俱樂部要跟大家分享，進入40歲步入中年階段體重控制對你健康的重要性。

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減重可不是一味的節食哦，那樣可是行不通的。進入中年階段追求的是均衡營養，減少碳水化合物和脂肪的攝取，多補充蔬菜水果和蛋白質。每次運動後會吃比較多？運動後吃多一點其實是正常的，只要掌握正確飲食方式，最重要的關鍵是在運動後的飲食控制，也就是如何讓自己吃的比較少就可以達到營養攝取和消耗是平衡的，其中的訣竅就是要攝取到更高品質的營養成份。

很多上班族都知道提高蛋白質的攝取是關鍵，以往運動後會特地來盤炸豆腐、宮保雞丁及烤魚，可以的話再加顆蛋，因為外食因素肉類豆腐往往是用多油方式料理，雖然美味但整體熱量過高。進入中年要減少脂肪攝取，改以蛋白質補充劑是一個方便又有效的方式。

中年減重一點都不難，認清自己在忙祿工作中有限時間抽空運動，那麼就掌握好運動後的飲食方式，調整為高蛋白補給品加上較高比例的蔬果，這樣就可以讓你有機會體驗到身體更輕盈的感受。

別再讓體重問題成為你進入中年的障礙，抽出時間出門跑步或去健身房動起來，回來補充高蛋白食物，就可以輕鬆減重讓你中年有更好的行動力，幫助自己維持巔峰表現！

[nccwa]

新春大禮包

藝文家園小品

魯秋琴

 2024-04-08 02:00 ET

除夕早晨，我收到兒子的簡訊：「今年的農曆新年，學校放假一天，我帶月兒回家和你們相聚。」這令人喜出望外的訊息，像一陣暖意吹醒久蟄思啟的四肢。我拉開窗簾，陰鬱的天空乍然開朗，春天提早來報到了。

五歲的小孫女月兒才進門，就選定了自己的舞台，逕自走向小餐桌取出畫筆。在她的彩筆下，爺爺是奔跑的小兔子，奶奶則是一隻戴了頭巾的唐老鴨，彷彿走進了「彼得兔」的場景。兔子跳出了柵欄，唐老鴨烤了一張餅，正要用餐時，小畫家說：「我累了，咱們去開車兜風吧！」

瞬間，攤開瑜伽墊成了賽車道，小汽車在跑道蓄勢待發，月兒拉著爺爺當軍師，一聲令下，客廳成了賽車場，不論輸贏，都能引起她一陣開懷的笑聲。

盯著火柴盒式的車子，跌進了時光機，在停車場上一個小男孩如數家珍地唸著所有車子型號，令人嘖嘖稱奇。兒子小時候，總愛陪我去公司加班，在我忙著寫程式之際，他只能在玩具小汽車中找到樂趣，忽而背誦車型，忽而玩賽車。久而久之，他在那個無趣的辦公室中，練出了認車的功夫，直到他搬出了家，我整理出一堆小汽車，難免升起一陣愧疚，那些珍貴的親子時間，竟然都在電腦工作室中被壓縮了。

「奶奶，該妳了。」一陣喧鬧將我拉回現實，賽車道上停著分配給我的那部黃色卡車，這會兒，沒有公務纏身，專心地陪著孫女月兒玩賽車，以最快的速度捕捉那些流逝的時光。

正午的太陽把院子烘熱了，相偕步入後院，月兒在路徑上跑了起來。原以為免子爺爺總會拿冠軍的，沒想到才上幼兒園的小娃，竟然機伶地穿越草坪，先聲奪人，看著她慧黠地搶了頭香，真不敢想像這是五年前抱在手中那個胖嘟嘟的小肉團。

歲月真像是一個神奇的魔術師，像捏麵人似地把憨態可掬的小男孩塑造成一個父親，又捏出了一個小女孩，當皺紋爬了滿臉，我們依然可以從容地找出時光的軌跡，任那些似曾相識的記憶，像雪球般從蒼蒼白髮中滾了出來。

歡聚的時光總嫌太匆忙，冬陽乘著霞彩返駕，月兒也得回家了，目送著他們離開，我竟然有種泫然欲泣的感動，這一個短暫而溫馨的小聚敘中，我們成了最佳道具，走進她自編自導的童話故事，重溫了舊夢。

我們這一代飄洋過海，來美國求學謀職的異鄉客，傳統的年節向來不放假，只能湊合地沾一些節慶氣息，不敢奢望擁有一個正式的年假，這回真得感謝舊金山學區。看著地上一堆畫紙和散落的色筆，依稀聽到傳來的歡笑聲，這也算是除舊布新的一個儀式吧！

在邁進龍年的門檻之前，兒子給我捎來了一個特大的禮包，驀然想起電影「阿甘正傳（Forrest Gump）」的名言：「生命就像一盒巧克力，你永遠無法知道下一個會吃到什麼味道。」拾起月兒的傑作，悄悄地放進抽屜，像收藏了一張張帶有巧克力味道的糖紙，附上一個新年的心願，希望年年有今日，歲歲都歡聚。

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吃出來”的癌症！喉嚨出現這 4 種癥狀，當心是癌症的信號

 在當今這個快節奏的生活時代，飲食習慣對於每個人的健康顯得尤為重要。 有時候，我們可能會忽略一些身體的微妙變化，直到病情惡化才後悔莫及。 有一種癌症，它悄悄逼近，往往與我們的日常飲食習慣緊密相連——那就是“吃出來”的癌症。 今天，我們將通過一個真實案例，深入剖析喉嚨出現的四種癥狀，它們或許是癌症發出的警告信號，希望每位讀者都能引起足夠的重視賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra  Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的

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張先生，一位熱愛美食的中年人，平時喜好燒烤、醃制食品等重口味菜餚。 近一年來，他時常感覺喉嚨不適，起初以為是普通的咽喉炎，並未放在心上。 然而，隨著癥狀的加重，他最終在醫院被確診為喉癌。 這個消息對於他和他的家人來說無疑是一個晴天霹靂。 通過這個案例，我們不禁要問：張先生的癌症是如何「吃出來」的？我們又該如何識別癌症的早期信號呢？

在醫院耳鼻喉科的診室里，氣氛顯得有些緊張。 李醫生正耐心地詢問著坐在對面的患者——張先生，他的喉嚨問題已經持續了好一段時間。

“您能詳細描述一下您的癥狀嗎？”李醫生溫和地詢問。

張先生皺了皺眉，艱難地咽了口口水，說道：“最開始就是喉嚨有點疼，以為是上火了，就沒太在意。 後來聲音開始變得嘶啞，有時候吞咽困難，還以為是咽喉炎犯了。 ”

李醫生點頭表示理解，接著問道：“您的飲食習慣怎麼樣？平時喜歡吃些什麼？”

張先生��想了一下說：“我挺喜歡吃燒烤、腌肉這些的，口味比較重。 ”

李醫生眉頭微微一皺，這些高鹽、高溫烹調的食物確實對咽喉健康不利。 他繼續說道：「那我們現在需要做一些檢查，看看喉嚨裏面的情況。 有四種癥狀需要特別警惕，它們可能是癌症的信號。 

張先生的心頓時提到了嗓子眼兒，他緊張地看著李醫生，期待著接下來的答案。

“吃出來”的癌症！喉嚨出現這4種癥狀，當心是癌症的信號！

當喉嚨出現以下四種癥狀時，需高度警惕可能是喉癌的信號：

聲音嘶啞持久：如果聲音嘶啞���過兩周未愈，尤其是進行性加重，應及時就診檢查。

喉嚨異物感：持續感覺喉嚨有異物，吞咽時明顯，可能伴有輕度疼痛，這也是喉癌的常見癥狀之一。

咳嗽帶血：長期咳嗽並偶有血痰，這可能是因為腫瘤刺激引起的刺激性乾咳，或者是腫瘤表面血管破裂導致的出血。

吞咽困難：當喉部腫瘤逐漸增大，可能會壓迫食道，導致吞咽困難。 這種癥狀往往在中晚期才明顯。

這些癥狀並非喉癌特有，也可能是其他疾病引起。 但是，如果出現上述癥狀，尤其是持續存在或逐漸加重時，務必及時就醫進行詳細檢查。喉癌作为一种常见的头颈部恶性肿瘤，其影响与危害不容小觑。它不仅会影响患者的发声功能，导致沟通障碍，还可能因肿瘤的侵袭和转移而危及生命。此外，喉癌的治疗过程往往伴随着生理和心理的双重折磨，如放疗和化疗带来的副作用、手术造成的面部和颈部畸形等，这些都会给患者的生活带来极大的困扰和挑战。

除了前面提到的四种主要症状外，喉癌还可能出现一些其他症状，如颈部淋巴结肿大、呼吸困难、体重减轻等。这些症状的出现往往与肿瘤的位置、大小以及是否有转移等因素有关。例如，颈部淋巴结肿大可能是因为肿瘤细胞转移至颈部淋巴结所致；呼吸困难则可能是由于肿瘤堵塞喉腔引起的；而体重减轻则可能是因为癌症恶病质导致的全身消耗性症状。这些症状都可能成为患者察觉喉癌的线索，因此一旦发现身体有任何不适，都应尽早前往医院进行详细检查

結尾

通過對張先生案例的深入剖析，我們對“吃出來”的癌症有了更加直觀的認識。 喉嚨作為人體的重要器官，不僅承載著發聲、吞咽等基本功能，更是我們健康的一道屏障。 當喉嚨出現不適癥狀時，務必給予足夠的重視和關愛。 通過科學合理的飲食習慣和定期的健康檢查，我們可以降低喉癌的發病風險，守護自己和家人的健康。

健康是一筆寶貴的財富，而預防則是最好的保障。 讓我們從現在開始，關注身體的每一個細微變化，用知識武裝自己，守護我們的健康！賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg

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身體是革命的本錢，健康是生活的基石。 讓我們珍惜每一刻的健康時光，用合理的飲食、規律的作息和愉悅的心情構築起堅不可摧的健康防線。 記住，健康的身體不是一蹴而就的，它需要我們日復一日的細心呵護和照料。 喉癌並非不可預防的疾病，只要我們用心關愛自己的身體，及時捕捉並重視身體的微妙變化，就能夠將疾病拒之門外，享受幸福美好的生活！

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這四種蔬菜是國人的最愛，卻不被老外待見，妳喜歡吃嗎？

我問大家壹個問題，大家平時喜歡吃豆芽嗎？不喜歡吃豆芽的人應該很少吧，我今天要介紹的這4種蔬菜裏面就有豆芽，這4種蔬菜大多都是我們中國人非常喜歡的，他們不僅是口感很好吃，而且營養也很好，重要的是有壹些菜在市面上的價格也是很廉價的，這種物美價廉，又好吃的東西是我們中國人最喜歡的了，但是這些東西卻不太受老外喜歡，原來我們非常喜歡的蔬菜，老外並不是很待見呀，大家來看看妳們是否喜歡這幾種蔬菜？

我們中國地大物博，又因爲我們中國以前就是靠種植農業爲主的，現在雖然說從事農業的人沒有以前的那麽多了，但是我們中國的徒弟還是有很大壹部分是用于種植蔬菜和量食的，因此我們國家的蔬菜種類是非常多的，對于外國人來說大多數以畜牧業爲主，所以他們的牛羊肉很豐富，但是蔬菜卻並不多，而且蔬菜的價錢買的還是挺貴的，所以有壹些老外來到我們中國的時候，看到我們中國的超市裏有那麽多的蔬菜種類以及那些蔬菜的價錢他們都非常的吃驚，他們也有自己比較喜歡的中國蔬菜，但是我們喜歡的他們卻不壹定喜歡。

介紹的第1種就是豆芽了，這種價錢便宜。能做成火鍋或者是做成鴨血粉絲，酸菜魚水煮魚的配料也可以做成燴面的配料，或者是直接炒著吃都是非常美味的，但是對于外國人來說，他們卻覺得豆芽的味道可能是有壹些奇怪。所以他們不能夠接受。

第2種是金針菇，這是我們在冬天肯定要吃的東西，或者是在夏天的時候肯定也要吃做成火鍋，麻辣燙，燒烤是非常美味的，金針菇可能是沒有什麽本真的味道，不過金針菇是壹道和壹些佐料在壹起就變得非常好吃的東西。不過外國人卻對金針菇並不是非常感冒，他們覺得金針菇本身的口味並不是很好，再加上他們不喜歡吃太多醬料的食物，所以就不太熱衷于這種金針菇了。而且他們那裏還有壹個說法，金針菇吃了之後不會消化，會直接被排泄出來，所以就讓很多人退步了。

第3種是娃娃菜，這種菜的口感非常好，而且價錢也比上面的兩種可能要高壹些，但是因爲真的非常好吃，營養又很充足，所以我們國人還是非常喜歡去購買的，但對于外國人來說也是覺得這種菜味道有壹些不這合自己，所以就不怎麽經常吃。

第四種菜是秋葵，這種菜在近兩年是非常流行的，因爲這種菜的營養價值很高，所以就算價錢有些貴，而且吃起來的味道有些奇怪，不過很多中國人還是會去購買的，只要做的手法比較好的，吃虧還是會做的很好吃的，但對于從來沒有接觸過這種東西的人來說，可能就是比較難以接受了吧，特別是那些外國人，有些外國人甚至在聞著的時候就會覺得有想吐的感覺了犀利士每日錠 犀利士5mg 印度犀利士 TADARISE-5 希愛力5mg 希愛力每日錠 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢 犀利士每日錠哪裡買 tadarise  tadarise5mg tadarise治陽痿 tadarise效果 

[faustochou]

滑了滑我們一起建立的美食旅遊地圖，發現了這附近有間中東料理的餐廳。我只在美國吃過北非料理，但太酸的風味讓我有了畏懼感。不過，中東料理我確實從未品嚐過，就這樣抱著「挑戰」的心態去了在台大校園旁的「阿布都」餐館。

打開忙，撲鼻而來的是香飄四溢的多種香料味，與印度的辛辣不同，中東的香料帶著點炒過或烤過的乾燥感。我們選了葉門手抓飯（Mandi），女友稱讚雞肉相當鮮嫩，而我的蔬食版本也不惶多讓，各式中東醬料搭配未來肉球、生菜，以及香料飯、脆餅的融合，這真的使我吃過特殊料理與好吃排行榜的前三名啊！

最後的甜點是據說最多人點的中東經典甜品「庫納法」（Kounafa），上下兩層用類似曬乾的米粉所壓成的脆餅，中間夾著草莓玫瑰冰淇淋，上頭再灑上曬乾的玫瑰花瓣，這絕對可以融化少女心啊！

就這樣，平安夜晚上的大餐在異國料理的陪伴下度過，太幸福啦🥰

[wongtainan]

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【台南中西區、北區美食】純手工蔥餅/出爐秒殺羅宋麵包/60年老店菜粽/古早味蝦仁飯/始祖鱔魚意麵/排隊霜淇淋/燒烤生蠔

(00:00:00) 純手工百變早餐店 老闆快樂工作努力抗癌

早餐店老闆，在事業衝刺階段 ，突然罹患癌症，他調整心境調整腳步，找出生活和事業的最佳平衡點，並且保持樂觀，一邊抗癌，一邊用心手做每一份端給顧客的餐點。

店家資訊：和事饌-蔥餅

電話：06 200 7688

地址：704台南市北區勝利路415號

(00:08:17) 台南超狂老麵包店 羅宋麵包排隊秒殺

沒有比人家強的學歷，就必須有比別人強的學習力。這是台南這間排隊麵包店的老闆，他的成功心法。當你踏進他的麵包店，一定能馬上感受到，他的這一番話，為什麼說的很有道理。

店家資訊：

葡吉麵包店

台南市北區成功路200號

電話：06-226-3593

(00:15:21) 燒烤店暖心初衷 食物傳遞家的感覺

台南有一家日本料理店，客人進門的時候，老闆一定先端上一碗熱湯，老闆說，熱湯在他的記憶裡，是一種回家的感覺，所以他希望客人來到他的店裡吃飯，就像回到家裡一樣。年輕老闆在成長的過程中，父母親忙著工作，幾乎都不在家，只有在吃飯的時候，才能感受得到家庭的溫暖，所以食物對他而言，就是表達關懷的媒介，現在他帶著這樣的心情，認真料理，用心地把食物裡的溫暖力量，傳遞出去。

店家資訊:

初衷燒烤

地址:台南市中西區神農街95號

電話:0968-776-460

(00:21:55) 從天垂降的秒殺菜粽 包進兩代人孝順心意

圓滿長輩的心願，這是台南一家菜粽老店，兩代人的孝順方式。不讓父親煩惱後繼無人，不讓母親生活沒有寄託，看似簡單的心願，需要付出的努力，卻一點都不簡單，有時候甚至得捨下原來的生活，理想夢想等等，要問值不值得，這一家人會告訴你，賺到的親情，無價。

店家資訊：

明和菜粽

地址：台南市中西區成功路485號

電話：06-2266158

(00:30:45) 台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏

只要用心，再平凡的東西也可以成就出不平凡，像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工，就是自己買牛肉拍打製作，雖然多了許多工序也遇到不少困難，但是老闆夫婦說，路是自己選的，從挫折當中累績經驗和能量，過去的努力一定不會白白付出。

店家資訊:

abc美式燒烤車

地址：台南市中西區國華街三段20巷3號

電話：0905-588-793

(00:39:14) 母女檔料理店 主打道地日本家常菜

這個日本料理店的老闆娘，店裡生意很好，也有許多日本顧客，但是她覺得如果會說日文，那麼不管是料理還是服務，都能有更好的品質。所以她放下一切，跑到日本學語言，而她的苦心付出，也都有了豐富的收穫。

店家資訊:

聚樂

地址：台南市中西區民生路二段479號

電話：06-2285-519 //06-2285-529

(00:47:07) 四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐

一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。

店家資訊:

和緯蝦仁飯

地址：台南市北區文賢路626號

電話：(06)258-4669

(00:55:34) 府城鱔魚意麵始祖店 大火炒出三代堅持

一間店只賣一樣東西， 一輩子只做一件事情，這是台南鱔魚意麵老店的經營哲學。三代人專心一意，把老味道做到盡善盡美。第三代老闆說，雖然炒鱔魚的工作耗體力真的很累，但是常常有年輕客人對著他說，阿北加油，他就有滿滿的鬥志，並且承諾一定會做到不能動為止。

店家資訊：

阿江鱔魚意麵

地址：台南市中西區民族路三段89號

電話：0937-671-052

(01:02:14) 自找麻煩的日式料理 拆解全雞拆出獨家美味

做別人嫌麻煩的事，就有成功的機會，我們的節目常常有這樣不怕麻煩的故事主角。台南這一家日式料理店的老闆也是抱持這樣的態度工作。自找麻煩，也找到自己的特色。

店家資訊:

一羽鯨吞 水炊鍋．地雞料理

地址：台南市北區海安路三段47號

電話：06-220 9911

(01:09:44) 真材實料霜淇淋 府城必吃排隊美食

台南的小吃天堂正興街，原本是沒落的舊商圈，卻因為一支霜淇淋大翻身，從此改變命運。這個神奇的霜淇淋，每到假日號碼牌三位數還不夠發，排隊一個小時都很正常，顧客等的心甘情願，因為七年級的老闆不用現成的風味醬，只用真材實料製作。

店家資訊：

蜷尾家甘味處

地址：台南市中西區正興街92號

營業時間：14:00~21:00

(01:21:40) 台大研究生追夢 休學返鄉當蚵男

台大的研究生休學回家養蚵，還到夜市賣烤生蠔，面對鄰居的嘲笑、父母的不諒解，他始終堅持理想，擺脫傳統價值觀的框架，勇敢追夢。

店家資訊:

蚵男 生蠔 海物 燒烤

地址：台南市北區海安路三段926號

電話：06-2820808／06-2832688

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》

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2024，婚姻關係的第五年

今年的主題也是蠻早就定下來的，因為某天在看漫畫的時候突然覺得：誒，我怎麼默默結婚也五年了？？？（是的沒錯我是一個已婚的廢物肥宅）翻了一下發現其實也蠻多描寫婚姻生活的漫畫，想說好像也可以集結成一篇

因為沒有小孩，所以心態上跟交往的時候也沒多大的分別，在結婚前已經大概交往了五六年之久吧，這段關係已經成為了我人生中數一數二長久而穩定的關係，雖然有時候凝視他的臉時，還是會忍不住浮現：這裡是哪裡？我是誰？的違和感，不過我還是比我自己想像中的還要珍惜這段關係

話雖如此，但這篇文章我還是必須得等他去上班的時候才能靜下心來完成，寫東西的時候旁邊有個人晃來晃去真的很煩（？？？）我在推特上曾經說過：跟他可以長久的秘訣就是常常在腦中想像分手，也許有些人追求幸福快樂平等的關係，或是某種更加身心靈契合的關係，但像這種混雜著煩躁、愛憐、又有一點無可奈何的感覺，我想也是一種婚姻的醍醐味？至少我是這樣子覺得啦～總之世界上有各式各樣的家庭組成，自己喜歡的家庭模樣才是最重要的，那麼就一起來欣賞今年的漫畫清單吧～！（急就章的開場白）

1.妙廚老爹 上山栃

料理漫畫的常青樹，說起來荒岩先生可是我想嫁的男人第二名呢（第一名是黑傑克醫生），而且荒岩一家是蠻難得在很早期就呈現男人在廚房支持老婆的形象，你看看人家在1985年就開始連載了欸，我都還沒出生呢，如果說蠟筆小新一家是日本典型的男主外女主內家庭，那荒岩先生則是有點新潮的男主內女主外雙薪家庭（荒岩先生也有上班啦），我很喜歡這一點，有一點點古早男女平等的意味

2.飯糰通信-廢柴媽媽日記 二之宮知子

二之宮知子的育兒日記，和她筆下的野田妹一樣，呈現一個有點狂野的廢物媽媽姿態，同時老公也是比較偏主內的路線，我是不是很喜歡這一味？？？

很喜歡看這種有點懶散的媽媽隨筆，畢竟如果把養小孩看得太嚴重的話，可能人類會滅絕吧（意味不明的發言？？）像這樣有點隨性的養小孩可能比較是我嚮往的方式，並不是說放養孩子，而是更放鬆一點的照顧著孩子，感覺也會是比較健康的關係，而父母也要能夠保有這種餘裕感，我想也才是適合生養孩子的關鍵，無論是金錢或是心情上......

3.啦啦啦 金田一蓮十郎

金田一蓮十郎本來就是個蠻特別的作者，她筆下的人物總是莫名其妙地想法清奇，讀起來會有一種意外的爽快感，這一部也是描繪了一個蠻奇特的家庭，結婚只為了離婚的女醫生和路邊失業只想混口飯吃的廢物男，最後居然可以讓我看到流淚？？？而且他們家的小孩還都是路邊撿來的？？？這樣描述起來可能是個超級莫名其妙的故事，但因為主角都是心胸寬闊的人，所以故事主調不至於太沈重，是一個可以安心看完的故事

他還有一部完結的變裝俏老爸跟還在連載的昨晚過得很愉快吧，也都描寫了兩種不同的溫馨家庭，也很推推！

4.汗皂交香 汗水與皂香 山田金鐵

這部是比較近期的作品！雖然婚姻生活不是重點，但有蠻細緻的描寫了從交往到結婚前的一些心境轉折，我覺得也蠻適合放在婚姻生活清單裡的，前期讀起來是有點色色的青年漫畫，不過後面一些關於生活的劇情我覺得挺寫實的（像是麻子自卑的心理，我覺得某種程度上是很講道理的），而且香太郎這種類型的爽朗直男我還蠻喜歡的，想來一定可以和麻子組成一個幸福美好的家庭的！！（什麼婚禮主持人的激昂語氣）

5.北歐二人生活 だたろう 北欧ふたりぐらし

這部也蠻有趣的，是在講移居北歐的夫妻生活，有點像是漫畫版的日本太太好吃驚的路線，主要在講一些從日本移居瑞典的生活差異，因為是夫妻一起過去，所以還可以一起討論一些吃驚的部分，而且老公跟太太會有不一樣的吃驚點，我是覺得蠻可愛的，想要繼續讀下去～～

6.大蛇的新娘 フシアシクモ

某天被廣告投放到的作品，是人外！是人外！（大驚小怪個什麼）像這種獻祭劇情也是很典型的橋段，不過這部目前還沒有要讓蛇在晚上變成美少年，讀者和女主都需要花一點時間習慣真的蠻可怕的大蛇......而且蛇......畫得好寫實......但習慣之後可能會覺得蛇有點萌，因為我就是這樣的，但我並不保證你能理解，因為蛇真的好可怕.......（還在皮皮挫

7.廚刀與小青椒之一日料理帖 磯谷友紀

古早味少女漫畫，是女大男小的組合！兩人的戀情談得拉拉扯扯老老派派又有一點羞羞答答，我作為一個讀者竟讀出一點街坊鄰居的況味，覺得自己蠻像隔壁人不壞但愛嚼人舌根的阿姨，每天都在關心隔壁那對看起來有點違合的夫妻今天過得如何，另外有一些關於餐廳經營跟商戰的部分也還蠻有趣的，總之可以推推

8.夏目的結婚對象 乃木坂太郎

題材特殊的作品，和殺人魔假結婚是什麼樣的體驗？跟著夏目新一起踏上這段奇妙的旅程吧（？）讀得時候會覺得很想繼續看下去，但看完的現在我只覺得這個故事整體都還蠻硬來的，有一點像是人魔的性轉版？跟著夏目新的視角，會越來越沈迷在和珍珠鬥智（鬥嘴？）的情緒裡，大家分析的頭頭是道，但最後都會落入珍珠的魅力之中，真是有夠莫名其妙，大概就像漢尼拔那樣，如果你很想知道跟一個狡猾又迷人的心理變態講話會是什麼感覺，那讀讀這部作品可能可以體會個七八成，不過這部作品關於兩人結婚的一些畫面我覺得都特別有意思，有點諷刺又有點理想，某種程度上寫出了婚姻爾虞我詐的一面

9.愛情是烤肉的滋味 花塚栞

台版譯名是小夫妻的火烤新婚生活（聽起來怎麼有點地獄？？）���其實是暖心向的夫妻故事，兩個隨便結婚的男女（對，漫畫裡大家結婚都不帶腦子的）一起探索巴逼Ｑ的魅力，前期比較常烤東西吃，後期可能火烤美食也是有極限的，也開始會出現別的角色或是生活情節之類的，總之漸漸有點偏離火烤的主題，不過讀起來依然是溫馨悠閒的走向，也是男主主要負責煮菜，看來我真的很喜歡這一味（寫到第九本突然自我發現了起來）

10.一個人去死 カレー沢薫

這部漫畫勢必得放在一個壓軸的位子，雖然女主還是單身，但因為他家親戚孤獨死在浴室，被人發現���已經是一鍋湯的情況下，她開始思考自己如何避免孤獨死這件事......

從各種不同層面和角度去討論孤獨死的議題，從老無所依到現階段的家庭規劃，也不免要想到自身與別人之間的關係，女主的大腦感覺不知道是什麼做的，再配上一個也很會胡說八道的男主，是一部從旁觀者角度看女主燒腦的故事（？），劇情明明都只是對話可以卻常常急轉直下，搭配作者魔性的畫風，真的是無理也被他說成有理，你要說他是一部劇情漫畫，但劇情又很不按牌理出牌，你說他是社會現象漫畫，但他有時候又很懸疑，你說他是青年漫畫，但有時又很想知道男女主角到底會不會在一起，總之，是一部很難定義但又蠻想繼續看下去的魔性作品

今年也寫完了！！！打完收工！！！（只是想說這句話而已）今年因為換手機，所以我沒有認真開發新的漫畫，不過拼拼湊湊依然可以湊個十本書來，真不愧是有長年看漫畫經驗的我（對自己精神喊話），看到前兩年許願希望可以買到的天才寶貝，如今安安穩穩地躺在我的手機書櫃裡，我就覺得很開心，但我最近除了漫畫都複習舊的之外，音樂也都總愛挑老歌來聽，明年清單有點危險......總之，希望明年也能看到很多有趣的漫畫～～