#現打豆漿
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2024-04-08 流水帳,暫時沒那麼忙,但依舊每個月要做專題
三月我把初階作業補完,每週五固定跑宜蘭做手碟,也把高階作業弄完了。
現在是13:50,我正在公司樓下抽菸,鞋子都是濕的,春天的模樣真讓人情緒豐盛。羊的季節。
不知道自己接下來會到哪裡呢,或許我也能開始試著想像未來感情的模樣了,而身邊的人也都好棒喔,這讓我同時對自己的容貌和談吐感到一些焦慮,似乎也不像以前那麼有些魅力了呢。
最近在練歌,可惜自從坂本死後就再也沒聽他的歌了,無法兌現ㄉ曲子就先這樣唄。
昨天跟同學haru對練阿卡西聊了滿多,一半的同學練習完就掛斷了,她倒是第一個可以聊這麼多指導靈有的沒的(畢竟她看得到)。也一起討論在各自解讀經驗裡發現跟老師所教的有出入的地方。這是第一次在研究靈性不感到孤獨的地方,挺有趣的。
聊到她有在收費了,或許我也能繼續把粉專整理一下。想到之後六月結業。不知道生活會變得怎麼樣,手碟的製作也還算順利,那接下來我要怎麼走呢。至少我能想像出那個正在搥打鐵板,閒暇時解讀紀錄賺生活費的日子。
22:22 下班洗完澡
把頭髮包起來的躺著。
想到了日常。
曾經和朋友窩在房間裡無所事事曾是我的日常。真令人懷念呢。
曾經深夜都在外頭點碗熱豆漿,吃著乏味的鍋貼是我的日常。
曾經一有閒就騎去桃園找朋友聊天是我的日常。
曾經是花火的日子是我的日常。
曾經就算泡在悲劇裡,不知道活著的意義卻依然能被覺得閃閃發光。我想是因為我仍然想活著。
曾經妳說我的海沒有浪,草原沒有雨卻開滿了花。
現在我看著窗外,剛做好的soe拿鐵是日常,下班洗完澡後的晚上十點是日常。想著未來的日常,二轉成魔法師(兼鐵匠),偶爾朋友來探個班,回想過去的花火派對,還會不會懷念呢,可能還好喔。
我好平靜,很喜歡現在的自己,一點都不酷、膚質越來越差的自己(不過剛洗澡看了一下我的背,還是滿好看的)或許有那麼一丁點,我還是可以的,來彈琴了。
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不出門也不愁吃不到美食!正月梅雨季每天下雨懶得出門,但還是可以輕輕鬆鬆把美食送到家裡來,我就幫大家整理10家人氣宅配美食,不論是鹹食類的滷味、手工水餃,甚至是媽媽味的私房菜都有;還有甜食類的貝果、厚片吐司等,通通只要打開或簡單加熱就可以食用,是不是很吸引人呢!
01.Q胖貝果 日式包餡貝果
2015年創立於台南,為台灣第一家日式貝果店,時因創始人的奶奶喜愛麵包產品,但因不適宜食用較油膩的台式麵包,出於一份孝心、與對創業的熱忱,創始人於辭去法律工作後,投身烘焙的世界。不同於較硬質的美式貝果,日式貝果保留了貝果低油、低糖的特質但鬆軟Q彈的口感,更加適合各年齡層食用。全店產品堅持使用進口高級用料,不添加香精、色素等,亦於新���台採訪後,得名「法律人的良心烘焙」。
02.Kindfood康福先生 8種口味雞胸肉
Kindfood康福先生舒肥雞胸原型食物專賣,沒有看不懂的化學成份,只有很棒的原形食物,主打舒肥雞胸、舒肥牛排、舒肥鯛魚等原形食物,以低溫烹調、真空包裝保鮮,不管是減醣生活或是增肌減脂的健身菜單,都是高蛋白質好選擇;且最大的特色就是口味豐富,完全不用擔心會吃膩,建議可以退冰之後直接吃,也可以不拆袋隔溫水解凍,或是解凍後微波30秒熱熱吃也可以。
03.阿珠姨手工水餃
阿豬姨手工水餃專賣店,是傳承30年家鄉味純手工水餃,招牌的玉米豬肉水餃、九層塔豬肉水餃更是饕客們激推的必吃水餃,宅配送到家,台中也有門市方便自取。水餃大顆好吃皮薄餡薄又多汁是台中超人氣排隊水餃店,大人小��都愛並且口感豐富。
04.辣董滷味 獨家滷汁制作
台中宅配滷味推薦「辣董滷味」,天氣一熱大家就想吃些開胃的食物,以獨家滷汁製作的辣董滷味,真空包裝宅配送到家,台中也有門市方便自取。冷藏開袋後可以直接食用,入味的雞爪、鳳爪、雞翅、豆干、雞胗有原味和辣味可以選擇,不管是佐餐或是當成快速下酒菜、下酒菜零食都很對味。
05.京采Bao·Mantou 甜甜暖心組
還停在白饅頭夾蛋的吃法就輸了!這家來自金門的團購美食「京采」,推出全台唯一的「爆餡饅頭」,比起其他家不用另外夾料就能吃到滿滿配餡超澎派!月銷50000顆的打卡饅頭,首推一次就能吃到7大口味的甜甜暖心組,多達共28顆超有分量全部帶回家也只要899元、還免運!
06.里洋烘焙 塔帕斯麵包
熱銷超過101大樓的高度!這款源自西班牙的開胃小點「塔帕斯麵包」,經由擁有10年以上豐富經驗的「里洋烘焙」麵包主廚改良,研發成符合台灣人喜愛的口感,推出經典的4款塔帕斯軟歐麵包,包括香蒜、花生、奶酥,以及明太子口味,現在在食尚玩家購物網就能一次享有這4種人氣口味,以冷凍宅配的方式,讓民眾免出門、在家烤就能吃到熱呼呼的烤麵包了!
07.傅記上海菜 媽媽味家常菜
在一心市場飄香35年的傅記上海菜,現在不但展店到向上市場,這份從老饕到一般家庭主婦都有口皆碑的好味道,還推出了真空包裝的料理包,從豆酥鱈魚、半筋半肉羅宋湯、栗子燒雞等10多款濃油赤醬的招牌菜,都能新鮮直送到府,造福各地老饕。
08.金博家JINBO SELECTION 一人獨享麻辣鴨血
金博家跟蕭敬騰共同推出的「辣椒先生麻辣鴨血」超級過癮,麻辣湯頭醇厚而鴨血軟嫩入味,簡直是麻辣絕配。辣椒先生麻辣鴨血能夠一人獨享,簡單在家就能加熱食用,味道相當好。辣椒先生麻辣鴨血內容物有,泡麵、麻辣鴨血1袋、花椒油,非常簡易,有個快煮鍋就能輕易完成;辣椒先生麻辣鴨血是1人的分量,麵條吸附飽滿的麻辣湯頭,合而為一,不僅鴨血入味,麵條也入味了,每一口都酥麻到不行,還有滿滿的花椒麻香,增加湯頭的層次感。
09.松包子 食尚玩家OS桑的爆漿包子
食尚玩家OS桑阿松賣的「松包子」你吃過沒?不管是抗疫宅在家肚子餓,或是早餐沒時間準備,從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘,馬上就有美味爆漿的包子可以吃,好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」,可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿,而且用料實在又講究,讓你吃了口口滿意。
10.正月��日 蛋糕吐司
喜歡吃蛋糕吐司的朋友們看過來!「正月朔日」的蛋糕吐司堪稱網路人氣王,首次與百貨公司合作,進駐快閃櫃位,就曾創下每日限量600顆、2個星期天天都銷售一空銷售量驚人,「正月朔日」的蛋糕口感非常特別,每種口味都有獨特的香氣。
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【開飲料店全攻略】自己創業、加盟怎麼選?開飲料店流程分享!
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開設飲料店前,需決定自行創業或加盟品牌。自行創業可享高度自由,但需自行建立品牌、設計菜單,並面臨品牌知名度不足等挑戰。加盟則可立即享有品牌知名度和完整的營運支持,但需支付加盟金,且經營上受品牌規範限制。無論選擇哪種方式,皆需進行市場研究、資金籌集、選址與設備採購等準備工作,並辦理商業登記、營業執照、衛生許可證等法律手續,確保飲料店合法運營。
【奶茶粉原料供應】奶茶粉即沖即享,奶茶粉沖泡應用大公開!
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即溶奶茶粉的特點在於可方便快速的沖泡即飲,結合台灣在地食材,如南投日月潭紅玉紅茶、大甲芋頭、大湖草莓等,研發出紅玉奶茶、芋頭奶茶、草莓奶茶等多樣風味,這些奶茶粉不僅能直接沖泡飲用,還可搭配粉粿粉、奶酪粉或果凍粉,輕鬆製作甜點,滿足多元需求。斯愷國際食品有限公司專注於提供高品質食品原料,並為飲料店業者提供專業開店輔導,打造長期合作夥伴關係。
珍珠奶茶是什麼?為什麼受歡迎?人手一杯的台灣之光
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寒天啵露(BOLU)是什麼?飲料店必備,咀嚼控超愛寒天波露
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寒天啵露(BOLU)是手搖飲料店新興的健康配料,採用寒天(洋菜)製成圓球形狀,提供清爽脆口感,與珍珠、波霸相比,它的熱量較低,含有膳食纖維,非常適合愛美族群,寒天啵露口感獨特,既有微微爆汁感,又不會過於甜膩,成為夏日飲品的理想搭配,且不添加防腐劑,健康又方便,這種創新配料也具有常溫保存的優勢,簡單便捷,深受消費者喜愛。
寒天啵露
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寒天啵露是一款口感清爽、富有嚼勁的台灣經典甜品,外觀晶瑩剔透、形狀如珍珠,寒天啵露可與各種飲品或甜品搭配,無論是茶飲、氣泡水、冰品,還是豆花,都能帶來更豐富的口感,它使用方便且無需特別調製,適合任何場合,保質期長達12個月,是日常生活中輕鬆享用的理想選擇。這款產品深受消費者青睞,是完美的甜品配料。
鳳梨果泥
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鳳梨果泥具有濃郁的鳳梨香氣和適中的酸甜口感,適用於各類飲品、冰品、甜點等調製,每瓶1.5公斤,果肉含量高達40-50%,可輕鬆為飲品增添天然果味,無論是鳳梨冰美式、金鑽愛玉翡翠、旺來啵露或鳳梨冰茶,都能提升口感層次,產品適合存放於陰涼乾燥處,並具有12個月保質期。使用時可依個人口味調整果泥用量,方便快捷,讓您輕鬆享受鳳梨風味的美好。
蘋果果漿
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蘋果果漿散發清新自然的蘋果香氣,口感甜美卻不膩,十分適合用於各式飲品及甜品製作,它不僅可用來調製果汁、水果茶、優格和冰茶,還能為調酒和甜品增添風味。此外,蘋果果漿的保存期限為12個月,需儲存在陰涼乾燥處,避免陽光直射,每瓶重2.5公斤,方便長期儲存。製作蘋果果漿飲品簡單易行,直接加入飲品或料理中,讓大人小孩都喜愛,選擇蘋果果漿,輕鬆調配出美味飲品,帶來清新蘋果的風味!
昏貴粉(粉粿粉)
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昏貴粉(粉粿粉)是一款操作簡便、口味多變的食材,適用於各類飲品、甜點及鹹食,讓您輕鬆打造獨特品牌產品,它可用於製作黑糖粉粿、粉粿奶茶、綠豆湯等,搭配不同風味,帶來豐富選擇。此外,粉粿粉包裝為1公斤/包,保質期長達一年,並可輕鬆儲存於陰涼乾燥處,製作方法簡單,無論是原味、黑糖或水蜜桃口味,都能迅速成型,滿足不同口感需求,適用於各種飲品和甜品,為您的創意料理增添無限可能!
抹茶粉
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抹茶粉由優質綠茶製成,經石磨精細研磨,保有自然新鮮且濃郁的香氣,帶有獨特的苦甜味,它可用於製作各式抹茶飲品與甜點,如抹茶奶茶、抹茶布丁、抹茶粉粿等,輕鬆調配即能享受美味。產品包裝為1公斤/包,適合家庭或商業使用,保質期12個月,應存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。此外,無論是製作宇治金時、抹茶奶酪或日式蕨餅,都能提升料理的風味層次,為您的餐飲增添色香味俱佳的選擇。
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彌月蛋糕推薦:健康與口感兼具的選擇
彌月蛋糕推薦:健康與口感兼具的選擇
隨著健康飲食理念的興起,越來越多的家長在挑選彌月蛋糕時,更加注重健康與天然食材的使用。同時,蛋糕的口感仍然是不可忽視的重要因素。如何找到健康與美味兼具的彌月蛋糕推薦?本篇將帶您了解健康概念與美味之間的完美平衡。
健康彌月蛋糕的特點
低糖配方健康彌月蛋糕多以低糖配方為特色,讓蛋糕在減少甜度的同時保有濃郁的風味。例如,「栗卡朵洋菓子工坊」的減糖棉花蛋糕,不僅減少了糖分,還保留了輕盈的口感,適合注重健康的長輩或小孩。
無人工添加許多家長在挑選彌月蛋糕時,會選擇不含人工香料與色素的產品。「馬可先生」的燕麥豆漿蛋糕捲以天然食材製作,避免人工添加物,成為注重健康的家庭首選。
選用優質食材健康取向的蛋糕強調使用高品質的天然原料。例如,「TOPO 拓樸本然」的檸檬柳橙磅蛋糕,融合新鮮水果與希臘優格,帶來濕潤且層次豐富的口感,同時滿足對健康與美味的需求。
如何挑選健康又美味的彌月蛋糕?
關注配料標示在挑選時,仔細閱讀產品的��料標示,確認是否含有人工添加物或過多的糖分。選擇天然原料製作的產品,可以讓蛋糕的口感更加純粹。
試吃體驗健康蛋糕的甜度和風味可能與傳統蛋糕有所不同,試吃是了解其口感的最佳方式。例如,「小黑菓長崎蛋糕」的宇治抹茶口味,採用日本進口抹茶粉,試吃後能感受到自然的茶香與綿密口感。
適合家庭成員需求選擇適合家人需求的蛋糕,例如低糖或含纖維較多的款式,可以兼顧健康與美味。例如,「蒙恩聽障烘焙坊」的手工餅乾,酥脆的口感搭配健康配方,是適合長輩與小孩的佳品。
彌月蛋糕推薦店家分享
北部推薦:馬可先生主打健康清爽路線,其蛋糕不僅低糖,還使用無人工色素的配方,特別適合小孩或注重健康的家庭。
中部推薦:蒙恩聽障烘焙坊提供手工製作的餅乾,結合健康與酥脆口感,是支持公益與享受美味的雙重選擇。
南部推薦:栗卡朵洋菓子工坊減糖雙拼禮盒,以減少糖分的方式滿足健康需求,同時不失蛋糕的濃郁口感。
健康概念的未來趨勢
隨著消費者對健康意識的提升,健康彌月蛋糕的需求只會越來越多元化。未來的蛋糕可能會融入更多高纖維、低脂肪的設計,滿足不同客群的需求。
結語
挑選健康與美味兼具的彌月蛋糕,不僅能表現送禮者的用心,也能為家人帶來更健康的選擇。透過了解低糖、無添加的蛋糕特點,並嘗試試吃與關注配料標示,您能輕鬆找到理想的彌月蛋糕推薦,為新生命的到來增添一份健康的祝福。
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內分泌失調偏愛三類女性 吃什麽可調理
現代女性常常面臨內分泌失調的問題,其表現多洋,如體重增加、月經不規律、膚質變差及婦科疾病等。盡管這壹現象較爲普遍,但它對女性的健康、體態乃至容顔都有著不可小觑的影響。值得注意的是,有三類女性更容易遭遇內分泌失調的困擾:
第壹類是頻繁食用快餐的職場女性。快節奏的工作生活讓她們常常選擇快餐作爲餐飲解抉方案,而快餐中普遍含有的添加劑和激素,過量攝入會幹擾內分泌系統,對健康構成威脅。
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第二類則是經常加班熬夜的女性。加班文化在現代社會頗爲普遍,長期睡眠不足會打亂新陳代謝節奏,進壹步引發內分泌紊亂,不僅加速身體衰老,還嚴重影響女性的整體健康狀況。
第三類是承受巨大壓力、情緒波動較大的女性。高強度的工作與生活壓力會導致神經系統持續緊��,情緒的居烈變化會幹擾激素分泌,加居內分泌失調。女性因其特有的敏感性和情緒多變性,更容易因精神因素影響內分泌平衡。
調節內分泌,飲食扮演著重要角色:
豆制品是維護女性健康的優選食品,如豆腐、豆皮等,它們富含天然激素,有助于平衡體內激素水平。特別是對于育齡女性,日常飲用豆漿能有效推遲更年期到來,黃豆中的雌激素對于預防乳腺癌也十分有益,能夠根據身體需要調節雌激素含量。
魚類是另壹項推薦食品,它們富含高質量蛋白質,低脂肪低熱量,定期食用可幫助維持內分泌系統的穩定。必利吉 P-force 必利吉哪裡買 必利吉效果 希愛力 印度希愛力 希愛力功效 希愛力雙效片 希愛力價格 希愛力20mg
此外,維生素E和富含鈣、維生素B的食物也是調節內分泌的好幫手。維生素E能增強抗氧化能力並促進血液循環,減少肥胖風險;而鈣質和維生素B則廣泛存在于牛奶、綠葉蔬菜、堅果等多種食物中,常食有助于內分泌平衡。
通過合理膳食結構的調整,結合積極的心理調這,可以有效應對和改善內分泌失調問題,促進身心健康。希愛力 印度希愛力 超級希愛力 希愛力功效 希愛力副作用 希愛力價格 希愛力雙效片 希愛力40mg
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鹼粽
H:粽子有時自買,有時別人送。親戚手巧,端節已親做好粽子送幾個粳粽,前已送肉粽,非常感謝!以前過節家中會做,現一代直接市場買,不同風情。端午節快到了,順便認識粽子。20240606W4
網路資料
吃粽子是端午節的傳統習俗,有甜有鹹,還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽,肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」!
維基百科
鹼粽
鹼粽,臺灣稱焿粽(臺灣閩南語:Kinn-tsàng、臺灣客家語:giˊ zung),香港又稱鹼水粽,俗作粳粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖食用;亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲,在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物,日本也看得到。
印尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽
古時候的鹼粽,是添加硼砂來獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害,所以現今多以鹼粽油(或稱鹼粽水)、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油(粉)係以碳酸鈉、碳酸鉀製成,均有鹼性和腐蝕性,如不小心直接食用,對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰,溶於水中,等待沈澱,便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳,其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。
各種鹼粽
鹼粽在各種粽子中,屬於最具特別風味的粽子,各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成,kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」,本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色,一口咬下,外面是白砂糖的粒粒口感,粘着粽子糯米的軟糯,清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。
客家的鹼水糭叫灰水糭,因為傳統的客家灰水糭,製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰,然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲,偶爾還會加上花生苗,煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後,待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複,所以大多會一早就做好,留待端午前才拿出來用,這種灰水雖跟鹼水(亦稱梘水)有異曲同工之妙,但味道相對清淡。
馬祖的鹼粽亦不包餡,通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀,如同冰淇淋的甜筒造型。[2]
在日本九州南部為主的地區,如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部,也有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與華人的鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
參考文獻
粽
傳統米食,多出現於華人社會,同時南美洲也有類似類型食物
粽,又稱粽子、糉,是端午節應節食品之一,傳統以白米為主的食品(另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉),並用葉子包裹於其外,裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、��鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類,並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》,原與祭祀無關。經歷數百年,後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰,衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。
Quick Facts 主要成分 ...
Quick Facts 漢語, 標音 ...
南方粽(左)及北方粽(右)紅豆糭
語源
大徐本《說文解字.新附》中,糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符,多寫作「粽」。《本草綱目》載:「古人以菰葉裹黍米煮成尖角,如棕櫚葉之形,故曰糉」。
歷史
粽的歷史悠久,文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區(今江蘇一帶),用菇茭白葉包黍米成牛角狀,稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品,西晉周處《風土記》寫道:「仲夏端午,烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。
數世紀之後,各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合,衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載(西元236年-297年)皆有落差。例如,民間傳說在戰國時代,楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後(西元前278年),百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體,用竹筒裝米投入江中,讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時,粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》(西元469年-520年),此時距離屈原逝世(西元前278年)已有八百至九百年之久,與粽子之記載(西元236年-297年)也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述,南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》(西元469年-520年)中說:「屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。」南梁時五月五日作粽,並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中,長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂:「聞君當見祭,甚善。常年為蛟龍所竊,今若有惠,��以楝葉塞其上,以彩絲纏之。此二物,蛟龍所憚。」[1]
除���紀念屈原之外,江蘇等地,粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。
粽子種類
中國大陸
北方粽
以前北方粽多為長型,口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子,系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成
北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄,常需兩、三片相疊才能綁粽。
餡料則灌入糯米、粘黃米等,亦可加入棗。一般只有甜素餡,多用紅豆沙或小棗做餡,有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮(北方傳統上用馬蘭草),作成稜錐正四面體形狀,然後用水煮熟,可以熱食也可以冷食,具有葉子的清香味。
到了近代,有些北方的粽子也成為和南方的一樣,成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙,以甜味為主,鹹味較少。
北京粽
北京粽子為北方粽的代表品種之一,個頭較大,為斜四角形或三角形,習慣用葦葉來綁粽子。目前,北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽,豆沙粽。
山東粽
山東粽之代表為山東黃米粽子,以糯黃米和紅棗製成;吃時一般沾糖。[3]
陝西粽
陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽,是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同,形似菱角,既不包餡,也不包粽葉,全用糯米製成,無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿,再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]
南方粽
南方粽多為錐形
南方多以箬葉包粽,也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐,體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等,有甜鹹葷素各種口味,其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽,棗粽,栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後,裹入同樣被醬油浸泡過的大米(也有直接用泡好的純白糯米的)中。近年來,人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越來越多,這樣口感更為香美。此外,近年也有蛋黃肉粽,即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子,只包糯米,不包任何餡料。
白粽子
湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包���米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽,完全不泡鹼水,僅僅包裹生糯米,要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來,由於受南北各地文化的影響,各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子,但是除了蘸白糖或蜂蜜以外,還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。
四川粽
四川粽子之代表為椒鹽豆粽,吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩:製作時先將糯米、紅豆泡半日,加入花椒麵、川鹽及臘肉丁,包成四角的小粽;再以大火煮三���時,煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]
江蘇地區的粽子
江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異,不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子,這點和南方其他地方迥異(南方其他地方多用箬葉)。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽,南京吃鹹肉粽,蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入,上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。
嘉興粽
嘉興粽子的形狀為三角錐,有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬後腿精選,粽子煮熟後,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後,方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高,嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌,使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。
上海由於和嘉興地理位置接近,所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致,但上海粽子為四角粽。[3]
溫州大米粽
溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣,溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽,大米粽形狀為三角錐,有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為,晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡(水要覆蓋米),第二天早上或中午把大米水倒出後備用;肉一般為新鮮三層肉(五花肉),配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右;鹹蛋只取蛋黃;再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡;再拿出準備好的粽葉,配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的,也有普通帶蓋的鍋煮的,也有放進蒸籠蒸的(需要多油皮的肉)。味道各有差異,粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味,十分誘人。
湖州粽
湖州粽子為長形,從外到內製作極為考究。外層粽葉,以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩,並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽,內餡則是用上選的五花肉,剔除不好的肥油再經過醃浸的程序,與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右,方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌,始於1887年(清光緒十三年),是迄今可考的最悠久粽子品牌,被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名,但在大陸的名氣被嘉興粽超越。
潮州粽
外形成三角錐體,視竹葉大小而定,由一片或兩片竹葉包裹餡料而成,以一條鹹水草捆紮成形。
餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排,甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍,所以即使餡料有甜有鹹,但仍然能調和出吸引人的味道,風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。
廣東粽(粵港澳地區)
廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若,但以裹蒸粽、鹼水粽(甜食)和鹹肉粽(鹹食)為主,另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來,也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節,有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外,因為香港集合了很多不同祖籍的香港人,例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方,因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。
廣西粽
廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽,一個用上半斤至一斤米;[5]如南寧大肉粽,糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少,粽里除有大糯米、豬肉外,還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽,並於包粽子加點鹼粉,以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]
貴州粽
貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰,拌入糯米,使粽子含獨特清香,對於消化也有促進和改善。[3]
閩南粽
閩南的粽子���鹹粽、豆粽和肉粽[6]。
肉粽:米使用糯米,製作前先把生糯米浸泡後晾乾,與炒熟過的餡料以粽葉包裹(亦可先將米快炒至三分熟再包),包成有四個角的立體形,用咸草綑紮四角及中腰,每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑,油潤不膩,其特點在於「燒」,也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子,故當地又叫燒肉粽,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料,是地方傳統名吃。
鹼粽:在糯米中加入鹼液煮熟而成,又稱「鹻粽」(kĩ-tsaŋ)。兼具黏、軟、滑的特色,一口咬下,外面是白砂糖的粒粒口感,粘着粽子糯米的軟糯,清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子,冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。
豆粽:盛行於泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成。豆香撲鼻,也有人蘸白糖來吃。
廈門粽
閩南肉粽一種,廈門粽會將米事先快炒至三分熟,以粽葉折成尖底三角形漏斗狀,包入鹵好熟的餡料,包成三角錐型,用繩子捆緊,放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料(醬油膏、大蒜、辣醬等),配著湯一起吃
泉州粽
閩南肉粽一種,泉州的肉粽則是三角粽子,配料多樣,色澤紅黃閃亮,清末民國期間,市區有個「肉粽銀」,肉粽最為出名,還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽,顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料,傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。
福州粽
福州粽與閩南肉粽不同,也與一般的三角粽有些許差別,在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類,即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成;甜粽則是包裹糯米、花生或金豆,吃的時候都沾上白糖。此外,福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水,不只能使粽子看起來晶瑩剔透,還能增加口感,達到黏而不膩。
海南粽
海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同,主要以四椎形(類似枕頭形狀)為主。在製作上,海南粽採用的是茄柊葉,與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜,加上茄柊葉需求量少,因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面,海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配,有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產,在口味上偏鹹。
台灣、澎湖、金門、馬祖
臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽(在橫浜中華街)
臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間,存在著一定的差異,常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽(事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分),也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。
北部粽用蒸為主,南部粽用煮為主,因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北,都有加入瘦肉、蛋黃,還有花生,甚至魷魚等海味。1949年後,大量軍民隨國民黨政府遷台,其中以江南移民居多,所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽(又稱「上海粽」)。台灣漢族習俗中,若某家有喪事則端午不包粽,粽子由女主人娘家提供,喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子,有「包中」的含意。 另外,臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關,但亦成為粽食新選擇之一。
北部粽
臺灣北部粽作法是米浸泡於水中,瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料,用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡,再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」,也有人「先炒後蒸」:直接用油將米粒炒至全熟,包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹,外觀色澤棕黃,略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃(雞或鴨)、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米,粽子並無定性餡料。
中部粽
參見:消波塊 § 台灣
臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法(先炒後煮),先將糯米浸泡於水中再瀝乾,配上佐料炒到三分熟後,再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡,再水淹過粽子煮至熟透[7][8],費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬(例如東泉、源美、狀元)。
而台灣網路流行語中,因台中海線顏清標與消波塊的關係,消波塊又與粽子外型相似,故中部粽常被揶揄成消波塊。
南部粽
臺灣南部粽或稱水煮粽,特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭,亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者,較特殊的亦有加魷魚、蝦米者,餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹,入大鍋中,以大火水煮,中間或添冷水一至二次,持續加熱至熟透,費時大約一時半至兩小時。
南部粽所用之「粽葉」,質地細緻而葉面較寬(大部分是麻竹葉),氣味也較芳香,食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的,有一股特別的月桃香,而且月桃葉子比較大,可以包更大的粽子,嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色,即淋醬和灑上花生粉,可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外,臺灣南部有粽子以土豆(閩南語:thôo-tāu,即花生)與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生��、香菜和醬油膏一起食用,因為素食而亦稱作「菜粽」。
鹼粽
主條目:鹼粽
又稱甜粽,屬甜點類,以糯米和鹼劑包製,成品為黃色、口感有彈性;也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等,口味多樣。
野薑花粽
主條目:野薑花粽
為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心,以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米,蒸煮後食用,充滿野薑花香味。
客家粽
米粽:蒸過的糯米飯(多使用圓糯米)包入蝦米、紅蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料,以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同,為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮,所以粽子外表偏白。[10][11]。
粄粽:糯米經泡水後研磨成米漿,瀝乾水分搓揉成粄糰,加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時,因此風味也更為特殊[12]。
野薑花粽:為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心,以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米,蒸煮後食用,充滿野薑花香味。
金門粽
金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有,但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的,這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得,為節省燃料所致,在近代由於環境條件改善後,亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮,此炊煮方法由於保留較濃的風味,如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉,主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近,備妥相關配料及調料後,先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右,再加入熟食配料後才一同包葉水煮,所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料,有時拌炒時還添加五香粉;此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中,除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外,由於金門盛產自然生長的石蚵,故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮,甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味,製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]
馬祖粽
馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼,再加豌豆或花生粒,填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性,且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋,又名「甜筒粽」。
日本
日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗,日本粽有多種不同的款式。
其中一種呈長條狀,尾端有稻草伸出,幾隻捆成一紮。
在新潟縣山北町有一種鹼水粽,稱為灰汁笹巻き。
朝比奈粽是朝比奈(日語:朝比奈村 (静岡県志太郡))的名產,加入山茶花的根。
灰汁卷(日語:灰汁巻き)類似廣東式的鹼水粽,常見於南九州,如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。
越南
主條目:餅蒸(越南語:Bánh chưng)和餅截(越南語:Bánh tét)
越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份
越南粽主要呈方形,也稱為蒸糕(越南語:Bánh chưng/餅蒸?),是越南新年的食品之一,作法為:將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡,以尖苞柊葉(Phrynium placentarium)包裹、蒸熟,蘸魚露食用。流行於越南北部。
除此之外,亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕(越南語:Bánh tét/餅截?),以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。
星馬地區與印尼
娘惹粽
在馬來西亞和新加坡,由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化,加上受到馬來人的文化影響,他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。
馬來粽(Ketupat)
五香鹹肉粽,帝王粽,鹹蛋花生粽、眉豆粽,綠豆粽,蝦米粽,鹼水粽,鹼水紅豆沙,玉米鹼水粽等
類似食品
亞洲
祈納富
祈納富(排灣語:cinavu;魯凱語:cinabuane)亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福,是一種台灣傳統食物,流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉,內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉,最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉,假酸漿葉可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。
與漢族之粽外觀類似(尤其是湖州粽,因呈長條型),但兩者的起源並無關連。另一方面,原住民族語稱漢式粽的說法如下:排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。
馬來粽
馬來粽(ketupat)是一種東南亞傳統食物,在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物,並且當成開齋節主要象徵之一。
馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子,所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種:一種是採用羽狀棕櫚葉(daun tupat)包裹的,另一種卻是用椰葉紮成。
歐洲
朵爾瑪
朵爾瑪(Dolma)是希臘、土耳其傳統甜點或小吃,在公元前330年就有記載。以米為主餡,用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。
美洲
帕模尼亞
一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞
帕模尼亞(英語:Pamonha)(Pamonha)是巴西中北部的小吃。以玉米為餡,用玉米葉包成,味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成,水煮後就可食用。
塔馬利
主條目:塔馬利
在盤子上的塔馬利
塔馬利(西班牙語:tamal),又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽,以玉米葉或蕉葉包的,裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門,可將各種墨西哥香料放入玉米粉中,或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉,另添一番滋味。
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換妻奇遇續習:賠了夫人三
三、扯旗山頂扯大旗
返到公司遲哂大到,大把電話等住我覆。其中一個電話係老豆打嚟既。搵我食晏。老豆話打響鑼搵我搵唔到。我話佢知去咗泰國度假。佢問阿媽喺唔喺我度?我問佢係唔係要攞人?佢話想得個知字啫,如果喺我度就放心啲,至驚佢走鬼咗唔知邊度去勾佬。
我話老婆要去勾佬,老公都冇符假?我咁講唔係風涼話,同佢同病相憐乍。我同老頭講,掛住阿媽點解唔打電話畀佢?佢冇答我。
老豆愈同我講阿媽啲野,我愈心虛。佢無理由唔知我挐老媽有路,重同我講埋呢啲心事?我地兩仔爺喺船上筆糊塗賬,唔計好過計。之後絕口冇提過。心照就算。咁佢老人家明唔明琴晚阿媽喺我處,孤男寡女乾柴烈火,過乜東東芫茜葱呢何?諗起都打冷震。
我問老豆係唔係思疑阿媽同邊個有路?佢話,我日頭返公司點知喎?琴日佢話阿珊叫佢去你處住幾日,睇佢個樣,似去同人開房多啲,化咗半日妝,個樣姣到出汁。我問老頭係唔係唔原諒阿媽俾人搞大咗個肚?佢擰下頭,兮兮聲。我問,係唔介意定睇唔開?佢話,我地男人先至講啦,我頭腦好守舊,包二奶玩女人好似天公地道,老婆同人有路就頂唔順。我都係咁話。我話佢個好心抱(媳婦)都好野性架。老頭子話,一眼就睇出啦。我睇下老豆個樣,幾落寞下。你唔想離婚就要做忍者,一於忍、忍、忍咯。
老豆人面廣,我問聲佢識唔識嗰個大孖沙既老番顧問?佢話識,係醒目、叻仔嚟既,嚟咗冇耐就做咗城中打工皇帝。佢住喺邊,有乜料,起哂佢底。成哥畀間半山別墅佢住。即係阿珊依家喺嗰度?地頭我好熟,細細個就群埋班嘩鬼喺對面山頭玩。未同老豆食完晏,已經心郁郁,想去探下險,睇下個衰婆點風流快活法……
踏正五點,收工走頭,歸心似火箭,屋企飯香。唔驚動老媽,扤扤腳(攝手攝腳)入厨房裝下老媽,聞到鑊氣,梗係煑緊飯啦,我今早點咗幾味鍾意食既餸。行到埋佢後便,失驚無神咁攬住佢,嚇親佢添。佢話,唔好阻手阻腳,咁搞會煎燶條魚。鑊上條釀土鯪魚真係夠腥氣咯。我攬住阿媽,一味捽佢個脌,佢話,都話唔好咁冤氣咯。我冇答佢,個嘴唔得閒,係阿媽條頸同埋膊頭度猛舐,舐到佢成身震哂,想揈甩我,但係對手臂畀我箍到實。佢話,乖仔喇,等阿媽煮完餐飯先啦。我當佢唱歌,將條棍擉住佢籮柚,好似擂漿棍咁,挭下挭下。
攬住阿媽大肚耽,好似捧住個西���咁,差啲攬唔埋。抱實佢,扤(音ngat,壓也) 佢個籮柚埋我個扯旗山(勃起的陽物),隔住條裙同我條褲,磨來磨去。我支棍仔丫,又試拫到霍霍(faak)聲。條大肚裙,拉鍊係背脊,就哂我手,一拉低就擘開兩邊,露出個白雪雪既背脊。冇戴薄落。我嗅(音控)個鼻埋佢頸彎,係咁嗍。阿媽話,唔好嗅啦,宿亨亨(餿臭),一陣先啦。佢都唔知我貪佢個浸宿除。搞完野佢個身就有一浸呢種味道。
我重想聞下佢胳肋底(腋窩)浸除添,一路噒住阿媽個背脊,佢一味話唔好啦,擰來擰去,我一味大啖嗍。佢冇定匿架,畀我捉實佢隻手,將個袖扯低,向個袖口夾硬將佢隻手(手臂)抽出嚟,變咗條依家興的單袖衫。成條玉臂,半個心口,同埋粒糖蓮子都突哂出嚟,幾香豔下。
阿媽見口頭警告無用,就鬆我一踭,我詐諦領野,雪雪聲嗌痛。佢話玩丫拿,抵你死。我見搏唔到同情,即刻搶咗佢枝鑊鏟,連另外嗰隻袖都同佢剝咗。都要搏鬥一輪,先至掹得甩。於是乎條裙就髧哂落嚟,兩個脌蒲哂頭,出水芙蓉咁,事關佢個心口畀爐頭炕到興烚烚,重加上畀我舞咗一輪,成身大汗。等阿媽嚟唔得切反應,就將佢條裙一扯,就扯咗落嚟,嘩,光脫脫,個月亮光光,照地堂,估唔到就咁容易睇哂全相。呢招叫乘機搏亂。
我想褪後一步欣賞月光,唔知道玩出火,激嬲阿媽添,佢順手拏起枝鑊鏟���頭扑一野勁既落嚟,格都格唔切,呢次真係領野。打正魂精,打到我打倒褪,扽落地下。
但見老媽,條裙褪哂落地,裏面冇打底,露埋毛添,成隻光豬肉腯腯企係處,叉住條腰,楂住枝鑊鏟對住我,個樣唔知係嬲定係笑。阿媽真巴閉,正面睇有三個波,後面睇兩個籮,唔怪得咁性感,原來多咗個波。兼夾個波係我經手同佢扯既(香港俗語謂懷孕曰扯波),阿媽個波愈扯得高,我支旗仔愈扯得拫,唔到我唔認,愈墮落愈快樂,折墮就折墮啦,到係跟住支旗仔掝向邊就邊。
睇到一個阿媽捵起個肚,一絲不掛,確係幾頂癮。眼甘甘望到實,慌死佢唔畀我睇。我份人最曉整鬼整馬,對住阿媽衣起掤牙,斬眉斬眼,扮小丑,卒之引到佢忍唔住笑。我自己跌落地,自己爬番起。佢話我搞到佢煎燶魚點算?我話,燶咗唔緊要,至多同你食咗佢。依家想食咗你隻豬先。阿媽剝曬衫企喺廚房,我成套老西,場面都幾別緻。阿媽畀我搞到佢嬲又唔係,笑又唔係。冇曬我符。揞得住心口又冇手揞下面,卒之抌低鑊鏟,揞埋個閪。阿媽既威嚴冇曬,成個羞人答答咁,機不可失,將佢成個抱起,抱佢入房。佢大叫唔制,兩隻腳猛踢,叫我放番低佢,話大肚婆唔跌得落地。我話,我夠力既。阿珊咁重磅都扚(音的)得起咯。阿媽粗身大勢肥咗啲,比起嚟都好輕盈啫。
我一路行一路唱︰傻多多多,傻呢次多囉。行路跟住拍子,大踏步神情確威武,抱住我個小露寶(日本動畫機械人)。阿媽攬實我條頸,捵起個肚,特別圓特別大。飯可以唔食住,阿媽隻豬要食咗先安樂。佢都冇我修,畀我話哂事,老婆都冇咁順攤。老番抱新娘入洞房,係野蠻時代搶親留底既習俗。抱住個女人入房,多少有戰利品的味道。抱住個冇衫著既新娘,更加多幾分英雄氣概。
返到入房,將阿媽輕輕擠低向床邊,等佢兩隻腳喺床邊髧落地。咁樣,佢擘大個髀,將隻鮑魚最靚個樣擺出嚟畀我參觀。我梗係要踎低,坐係大堂前座個對號位。撥開門口啲毛,溫柔夾體貼咁將隻鮑魚擘開兩邊,睇到鮮嫩夾多汁既鮑魚肉。太靚咯,忍唔住,嗅個鼻哥埋去,伸長條脷舐幾下,嗒幾啖鮑魚汁開下胃先。
阿媽話我好肉酸,個籮柚喺舖床處輾來輾去。我撳實佢大髀,大啖大啖係咁吮。阿媽又話,你話人地嗰度臭既,又要噒人地?我話,你唔著底褲,夠通爽就唔罨汁囉。阿媽話,咁嗅人法好難睇,唔淮嗅。一腳就撐過嚟,踢正我心口應一應。我大聲嗌,好痛呀,想謀殺親夫咩,咁大動作,唔顧住我都顧住個肚,我地既骨肉嚟架。阿媽話,骨你個死人頭,親夫丫拿。重踢多兩野添。我話,梗係「骨」啦,「話你骨」個骨呀。我捉住佢兩隻腳,唔畀佢踢。阿媽一味話唔好噒佢啦,搞到人好肉酸。於是乎,大家唔讓步,阿媽對腳好似踩單車咁,撐下撐下,我捉實佢,唔畀佢踢親我。咁做法,阿媽個閪就向我打開大門,有幾多條閪毛都畀我睇哂,裏面���層小陰唇打開埋,跟住佢撐腳既動作,條罅一開一合,重濕濕地添,用香豔夾淫蕩來形容,一啲唔係貶低阿媽,而係崇拜佢都籬唔切。女陰我睇得多,阿媽畀我咁樣擘開大髀,坐係大堂前座籬睇,危險咗啲,值回票價彈。
阿媽卒之撐到腳軟,唔同我搞對抗,我拏佢講,拿,唔玩喇,唔好踢喇。阿媽翕翕頭,我乘搵窿鑽,伸長條脷,鑽入條罅道。唔咁噒我點噒到我老母個閪粒椗出嚟噃?女人畀人摸到佢呢條路數,會成個揩曬。鍾意你既話,重姣斯扽督。終於畀我撳到佢下面開機關個製,阿媽大聲嗌,嗌救命咁大聲,一味叫我唔好喇,實情用條大髀夾實我。認真啜核﹗
好勒,好勒,唔噒勒,我對阿媽話,唔好嗌到咁嘈啦,人地聽到以為我掐(欺負)老婆添。我扤起身,將阿媽對腳瓜囊楞(long)擔向髆頭,抬起佢對大髀,兼且兜住個籮柚,咁先至將佢個磡就到我條船。當然我要除低條褲先至掹得槍,支槍掝來掝去,要阿媽幫幫手,同我楂住佢瞄準,對正條罅先至拮得入去。楂得佢籮柚,就冇手楂佢心口。大髀砍落佢髀罅,火力幾猛,匉匉聲,砍到阿媽成身擢(音cok)下擢下。兩雙手撝(音we)住張床單,畀我舂米咁舂,舂到咁煁。
我個心諗住,一、二、三、四,舂到一百下就射啦,點知我個心又形住珊珊畀佢個舊日情人騎緊個情景,肝火即時上升,數唔夠七十下就射。都好,唔係阿媽會畀我咁舂法,散咗到有之。阿媽話,乜咁厲害呀今晚?我話,唔好意思,係唔係大力咗呢?阿媽話,都冇你喺船上咁大力。係咩?諗番起,以為唔相唔識就唔使本,你死你事,唔會驚住(kang3看著幹)。
我地兩個喺舖床處攤屍咁攤,攤咗一陣。阿媽話啲餸都攤到凍哂。我話唔好搞咯,出街食喇。佢話咁夜?我話電燈著鬼擝腳,夜生活啱啱開始。佢話,化唔切妝喎?我話,阿媽你己經夠靚,唔使化妝。著番件衫補番啲粉就行得。我身上套西裝皺哂,換過套。阿媽戴番個薄落(胸罩),個胸就谷起,著咗條低胸A字裙呢士裙腳,波罅好深好現,睇見就流鼻血,好惹火。我話阿媽,條裙咁靚,幾時買架,唔見你著過既?佢話,梗係最近買既啦,唔通佗你既時候賣既咩?我話,點解收埋到依家���著出嚟?佢話,冇街去著咁靚做乜?
我帶阿媽去大酒店間扒房,落車時,我拖佢隻手仔,阿媽好似怕怕地醜,畀我一掂到佢隻手即閃。我知道佢怕撞到熟人。我同阿媽話,唔使怕醜喎,大肚婆應份有人拖住。你唔畀我拖住,人地以為我冇風度添。佢就乖乖地伸隻手仔出嚟同我拖住,十指緊扣。嘩,拖住個大肚婆行街都幾派(夠派頭),扒房啲人見到我地都望多兩眼。阿媽問我係唔係條裙惜時(sexy,性感)過頭?我話,啱啱好,咈都漏油。人地係羡慕我拖住個靚到沊一聲跌落水既靚太啫。等我從前重話唔生仔。今時今日,搵個女仔肯佗你個仔唔容易。
大肚婆有阿媽扮得咁靚真係唔多見到。事關啲靚太會匿埋唔敢出嚟蒲,怕身材走樣畀人指指點點。拿,阿媽冇化裝架,素面示人,係咁意搽啲口唇膏就出街,淨係條「撈咳」(low cut,低胸)鬆身裙就搶哂鏡頭。佢換衫嗰陣,我(目及)到佢實,睇住佢戴咗個喱士薄落,托起對蓮,波罅立現,兩粒蓮子喺杯罩激突出嚟,搶曬鏡頭。笠咗條裙上身,布質軟熟。兩粒蓮子隔咗兩層,一樣咁現形。個大肚啲優美線條,條裙唔係用嚟冚住,而係美化咗,行出嚟,個肚脤卜卜,個胸騷(露出)小小,見到大波罅,波路搶眼。咁先至叫好又叫座,睇見都想就啱個位睇多兩眼,望下波罅裏面既乾坤。人地唔恨得咁多,佢坐佢我對面,摀前個身食野個姿勢,北半球就轆出嚟,畀我睇到小小個薄落既喱士滾邊。我滋滋油油睇波,人地只能夠裝裝下,連個侍仔(侍應生)送餐上抬,都想詐詐諦諦(目及)野。我都慣咗咯,阿珊著啲衫重暴露,益街坊唔使本。)
鋸完扒,楂架車兜遠路上扯旗山。阿媽問我帶佢去邊?我話遊車河睇夜景。上到山腰停車,拎個望遠鏡出嚟,望落山腳間別墅,就係阿珊個契家佬個竇口。半夜三更,重燈光火著,衣香鬢影,原來有個泳池跁地。我個老爺望遠鏡唔夠倍數,淨係睇到啲人骰仔咁細粒,睇唔到邊個打邊個。阿媽問我有乜好睇?我話夜景啫。我拖住阿媽隻手,佢隻手仔有啲凍。同佢係附近行幾步,曬下月光。阿媽話,你成日帶女仔嚟睇夜景架?我話,重使講咩,呢度咁僻靜,係勼女熱點,我向架車個後座位食過數唔清咁多個女仔隻豬。阿媽話,你地有其父必有其子,都係咁爛滾。
我聽見阿媽咁講,知道講錯野勒。連忙更正,話自己轉咗性囉。阿媽話唔多覺喎。我話娶老婆,其實想杳埋心水,做住家男人。佢話,生仔唔知仔心肝咩?你會咁深歸咩?對住阿媽唔使扮純情。帶埋老婆去玩換妻叫做杳埋心水?一連串問題問到我口啞啞。我對阿媽講,你冤枉好人咯,我唔係幾受得呢味野架。我陪珊珊癲乍﹗阿媽話,係咩?聽阿媽語氣,唔係幾信。我喺船上點同佢搞野,落場
既表現認真投入,你話我其實唔「戾棋」(LIKEY)呢味野,真係呃鬼食豆腐咩?
唔怪得阿媽唔信我既,記錄麻麻地,剛啱重牙擦擦話喺呢處搞過幾多個女仔添。掌嘴(打嘴巴)講過。我慣咗將啲風流事跡加鹽加醋,唔係好多個女仔,兩三個啫嘛。喺阿媽面前認風流做乜?從前我話之佢點諗我丫,依家想同佢解釋番,等佢唔好誤會。阿媽話,唔使解釋咯,你係唔係想借啲意呃阿媽上嚟呢處攞便宜呢?我話,阿媽,想同你搞野帶你番屋企重自在啦。我淨係想同你靜局啲睇風景,吸下新鮮空氣。阿媽話,咁我都好感動噃,你老豆從來冇呢支歌仔唱。我話,咁你就要吸多幾啖山上既氣,補番數啦。
於是,阿媽成個人憑哂過嚟,我就畀個心口佢挨住,攬實啲佢。我地兩仔乸挨挨憑憑,喺黑麻麻既荒山野嶺,又覺得幾親密喎。睇下風景,頃下計,我地兩個嘴仔,有曬默契咁,愈嗅愈埋,你啄下我,我啄下你,啄啄下就黐住,啜實咗,唔想分開。哎吔,我搞唔清楚咯,我搞緊邊科?愈嚟愈有同阿媽拍緊拖嘅feel。性呢,我地兩仔乸出曬位,填補一下兩個空虛既心靈同埋性飢渴既肉體。愛呢,愛情個愛呢,唔通同阿媽愛情籬料,唔覺意墮入咗愛河都唔知?有啲荒謬感,好似唔現實。同佢攬住,惜咗好耐,心都跳埋。啲生風涼浸浸吹埋嚟,阿媽話有啲凍,我除咗件西裝褸搭住佢膊頭,直情好浪漫。阿媽挨住我心口實一實,如果唔係個大肚耽頂住,我就食正波餅(乳房給壓至扁癟貌)。佢好似個女仔咁眯埋對眼,好陶醉,好鍾意畀我惜,畀我摸身摸勢,直頭當咗我係……情人?冇十足都有九成。
我有老婆架,佢係我阿媽嚟架,咁搞法唔得掂﹗馬上閃。同阿媽話,夜咯,返歸把啦。阿媽啲眼神有啲迷離,好似唔想走。開車前,阿媽忽然好奇問聲︰架車咁細,你點搞野架?我話你係唔係想試下車震呢?我撳個製,佢坐緊個位既挨憑就慢慢降低,我側側身,伸隻手過去摸大髀,攝入裙底摷一輪,隔住底褲掃下個閪。佢話好肉醉,笑到揭揭聲。我摀個身過去,攬住佢就惜,搴起裙腳,解開佢頸喉粒鈕,攝集手入佢個薄落裏面,摙佢個蓮,摙到粒蓮子硬哂。個薄落好易除,撝開兩條肩帶,自動會褪得落嚟。前扣式可以幫佢解開,等佢容易啲抖氣。個扣向後面的薄落,解除束縛就要除咗條裙先。阿媽著既呢種低胸裙,如果係吊帶裙嗰款,最易剝。撝開吊帶,一捋條裙就褪曬落嚟。有袖既要剝袖先,剝既方法好似正話向屋企咁。褪條裙落腰度,騷哂個胸出嚟,方便打波就得勒。好多時喺架車裏面會慳咗剝裙呢層工夫,除非自行金蟬腳売,咁就講聲唔該哂。
上身解放咗,一下步輪到除底褲。有啲難度,喺架車裏面唔係好夠位。如果佢唔遞起兩隻腳,條底褲冇法子剝哂落嚟,通常啲女仔會幫下拖,兩隻腳撐下撐下條底褲就sir哂落地。咁就大家都方便啲,唔係就畀條底褲唔上唔落卡住,大髀擘唔開,唔易插入去。今次唔使喇,淨係掃下佢個閪,督隻手指入去條罅處挭幾下畀阿媽體驗下,示範下就算喇,只要將條底褲褪到膝頭哥對落少少就掂。我惜住佢個嘴仔,楂住個蓮,大髀同佢磨下磨下,都幾入戲。導演係我,演員又係我,我話收貨就咳(卡)。
阿媽擘大對眼,問我︰就係咁乍?我話,你想打真軍牙?你個大肚頂住哂,就唔到位矺親個胎架。佢話,又係噃。我話,我地扯喇,快啲著番衫,裙拉褲甩唔好睇。佢話,係囉,點解有人鍾意向架車裏面做呢?唔怕有人經過裝到咩?我話畀佢聽,情到濃時,開房都嚟唔切,就地解決。有時幾架車泊向處,各人做緊自己野,冇得閒(目及)人地邊鑊結(音杰)啲。阿媽諗咗一陣就話,我諗梗係好剌激架啦?我答佢,打野戰剌激啲。等你穌(生產)咗,先至帶你嚟試下喇。佢話,啋!有高床暖枕唔做,走籬荒山野嶺做?冇你咁好氣。我話呢挺野係談談下戀愛就順便做埋理.....愛囉。
講完,著褲。阿媽畀個大肚頂住,座位又窄,幾論盡下,除容易過著番,揄(音休)條底褲上籮柚有啲難度,索性除咗落籬。我對佢條底褲有舖癮,趁佢未袋落手袋,又試搶過嚟嗅下。褲襠濕哂,我鍾意嗰浸罨汁除。阿媽唔同我搶來搶去,由我得將佢條底褲���手巾仔抹面。佢自己對住倒後鏡補唇膏。呢啲係女人愛靚既天性,都返屋企咯。
嗰晚係第二晚我地睏埋一齊,阿媽好合作,唔使我郁手,識得自行剝衫上床,先至記得條底褲重係我個袋袋住,問我擺番。我唔畀,佢話帶得幾條過來,唔洗就唔夠底褲着。我一於唔畀,話聽日買一打畀你。
阿媽冇我符就屁股光光擒上鋪床,話咁大個女未試過裸睡。我話裸聊又試過未。阿媽話,你話撩咩鬼話?我話兩個人剝曬光豬傾偈。佢話唔著衫好傾啲乜?我話,傾唔傾冇相干,至緊要做愛。有個冇著衫既女人睏向身邊,唔理佢係邊個,唔開多一鑊就唔係男人啦。阿媽話,成日都話做愛,怕唔怕醜架你。我話,阿媽,妳冇著衫睏係我側邊,唔做番個愛先點睏得入眼。阿媽話,想做就做喇,畀你向山上搞到周身唔自在。我話,流哂水丫麻,同妳打支針止下咳。
只有同阿媽纏纏綿綿嗰陣時,我先至唔會諗起珊珊個衰婆。一惗起阿珊個衰婆,個心就有舊大石矺實,翳住翳住。
四、老婆畀人糟躓肉都赤
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比牛奶豆漿還營養,早餐該吃它,幫助孩子長個,關鍵廉價又美味
這種飲品就是黑芝麻糊,黑芝麻對于小孩子的智力發育還是很有效果的,黑芝麻裏面的維生素E的含量比較豐富,可以很好的幫助人體的代謝,代謝快了身體自然會變好,而且皮膚也會變得很有光澤呢。對于頭發稀疏或者是發黃的人來說,多吃壹些黑芝麻也是很有好處的呢。不過現在市場上賣的壹些黑芝麻糊都不是很好了,所以最好的還是自己在家裏做吧,也很方便間單的呢。希愛力5mg 希愛力每日錠 TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢
首先將准備好的黑芝麻還有花生洗幹淨浸泡三個小時左右,然後瀝幹水分放到料理機裏面打碎,加入清水,然後用濾網將裏面的殘渣濾出來就可以了。最後將過濾過的原漿煮沸就可以喝了喲。喜歡吃甜食的寶寶可以在裏面加壹些冰糖,甜甜的會更加的好吃呢。還可以加壹些湯圓在芝麻糊裏面壹起煮,黑芝麻配上軟軟的滑滑的湯圓很好吃的呢。
做芝麻糊其實很間單的呢,喝壹杯芝麻糊抵得上十多杯豆漿呢,早上准備芝麻糊也不會比豆漿麻煩呢對吧,所以可以在家試著做做看呢。大家有什麽關于制作芝麻糊的心得也可以壹起分享喲。液態威而鋼 果凍威而鋼 泰國威而鋼 果凍威而鋼哪裡買 果凍威而鋼副作用 液態威而鋼購買 液態威心得 果凍威而鋼 Kamagra Oral Jelly
烹饪小貼士:
1.要做好芝麻糊關鍵是選好芝麻。好的黑芝麻顆粒比較飽滿,而且跑在水裏面也不會掉色,會很快的沈到水底。那種放在水裏面會使得水變得像是墨色壹洋那就是買到了染色的假黑芝麻了。
2.壹般喜歡吃素的人可以多吃壹些黑芝麻來補充身體需要的蛋白質和氨基酸,使得攝入的營養更加的均衡。用腦比較多的朋友也可以多吃些芝麻呢。
3.打碎芝麻的之後壹定要過網將裏面的渣滓去除掉,不然喝的時候口感會覺得很粗糙不好喝。
4.煮芝麻糊的時候要注意用小火慢慢的熬煮,還有在煮的過程中要不斷的攪拌,不然的話底下很容易就會糊了,而上面的還沒有熟透。水果威而鋼 果凍威而鋼 液態威而鋼 液態威爾剛雙效 水果偉哥 Super P-Force Kamagra Polo 印度卡瑪格咀嚼片 印度偉妹 vegalis 女用威而鋼 印度威而柔 femafill
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六親緣薄好修行
以下一位有緣人分享,來文照登:
人投生人間,就有了親情。父母、兄弟姐妹、姑姑、叔叔、舅舅、阿姨、阿公、阿嬤……好多直系和旁系血親,雖然社會進步,大家各忙各的,有些親戚也不相往來,就不會有什麼感情,不過有因果存在,不管有多遠,都會把你們牽在一起。你不愛他,他也會不自主喜愛你,就這樣產生了因果效應,相互討報、相互折磨得死去活來,這就是因果的奇妙。
朋友要去算命時找我一起去,朋友好奇我最近發生的事,是不是命中註定?請我聽算命師怎麼說,結果算命師說:「六親緣薄,凡事靠自己。」真準!命裡沒有的莫強求,生不帶來,死又帶不走。其實唸那多經,這些道理都明白。
以前因果未還清時,滿腦子都是陽世業主菩薩的需求,怕人家餓了、冷了、心情不美麗,每天為他們忙得團團轉,還是得不到他們的歡心,什麼六親緣薄,看起來是情深義重,每天無時無刻掛念著他們安危。因果還完加經典的洗滌,慢慢學習放下、回復本心,原來他們都是我最親近的陌生人。
記得有次和朋友聊天,朋友聊到我這世投生的重要事項有二,一來要還債,二來要修行。前世造了太多業,好在遇到精舍,還了近百條業障,因為菩薩的引導,加入了精舍的社團,和各位師兄、師姐們一起修行,現在正步入六親緣薄好修行階段,牽絆心不再有,彼此的吸引力退去,修行的路應該是會更好走。
(分享完畢)
有緣人去算命,算命師說:「六親緣薄,凡事靠自己!」過去滿腦子都是陽世業主菩薩的需求,每天無時無刻掛念著他們的安危,為他們忙得團團轉,還是得不到他們的歡心。卻在唸經還完彼此相欠因果,經文的洗滌下,慢慢學習放下、回復本心,體悟到當初掛心之人,都是最親近的陌生人。」
所謂「不是一家人,不進一家門。」有緣才會成為一家人,緣份來自報恩、報仇、討債、還債,只是剛好有緣人碰到的家人多非善緣,而是來討報的陽世業主菩薩,因此常常受家人折磨之苦,努力付出卻得不到相對應的善意回饋,使他心寒。但在唸完經、還完債後,才明白人與人之間的相遇只不過是一合相。《金剛經》有云:「一合相者則是不可說,但凡夫之人貪著其事。」恭喜有緣人體悟一合相的真義,懂得放下,不再對家人之事如此執著。
但小編想提醒大家,面對討報的親人,即使還完業債,也該盡自己的本份。是夫妻,得相互扶持照顧;是兒女,得孝順侍奉父母;是父母,得善盡教養之責;是親友,得互相支持幫助。修行也就是修如何待人處事,凡事盡心盡力,力求圓滿,將本份做好。不要因為過去的付出得不到回報,就失去對人的愛與熱情。還完業障就是一段新的開始,您怎麼對待對方,是善是惡,又要重新計算,所以除了盡本份,我們還要記得廣結善緣。
小編和有緣人一樣,也是六親緣薄之人,但並非周遭家人都是業主菩薩,而是因為過去兩世自殺,放下家庭之果報。考上大學後就跨越中央山脈,一人孤身去東部求學。之後只有約兩年時間留在家中,其他時間都在北部求學、工作,輾轉至今已過20個年頭。小編還剛好嫁給軍人,長期在異地或是工作繁忙,遇到任何事都只能自己想辦法處理,孤立無援,但這也養成小編獨立堅強的個性,可惜當時沒有緣份和足夠福報親近佛法,否則早幾年唸經,就可以少走一點冤枉路。
以下為一位有緣人分享:「我一直到認識精舍,開始唸經修行,做一些發因果濟世集、經書、寫文章和製圖的度眾工作,才改變了過去孤立無援的情況。例如,工作繁忙時婆婆剛好來住;失業補助金快領完時,突然有好工作上門;找到新工作要努力做出一番成績,但沒人可以照顧小孩時,先生就突然從外島調回離家約半小時路程的單位,時間都完全無縫接軌。《金剛經》說:「菩薩於法應無所住行於布施,所謂不住色布施,不住聲香味觸法布施」,又說:「菩薩無住相布施,其福德不可思量。」小編從事度眾,是願力也是發心,而非求任何回報,但事實證明,只要願意認真修行、努力度眾,佛菩薩都會暗中照顧自己。即使六親緣薄如我,遇事還是有貴人相助。
以前常會感嘆全家四姐弟,只有我一人孤身在外,沒有親人支援,遇到任何困難,都要自己想辦法挺下去。但後來逐漸能釋懷,與有緣人一樣,因為六親緣薄,所以能將更多時間用在修行和度眾。
人生不太可能處處圓滿,身處艱難時刻,只要能夠轉念思考,自己在業障那麼多時,還能健康活著,還能唸經消業,還有工作可做,不愁吃穿,甚至能有餘錢定時布施,就已經讓人足夠感恩。感恩佛菩薩和精舍給我許多度眾、助人的機會,讓我得以消業積福,成為對這個社會有用的人。感恩這個世上有佛經,讓我能夠解決困頓人生中遇到的各種難題。我的生命之所以能夠延續,也是因為唸經消業的關係,否則早在八、九年前,我就已命喪黃泉,再回去受未盡的30年寒冰地獄之苦,哪還能有在這裡邊喝熱豆漿,邊打文章的機會呢?」(分享完畢)
六親緣薄的人很多,但選擇修行的人很少,願意修行和參與度眾事業的人更是少數。《阿伯的話—茶禪行悟篇》:「能度眾生是大福報,要努力用心,才能提升果位。」我何其有幸能走上這條路,行菩薩道。希望未來有更多人在修行和唸經消業之餘,也能將度眾納入自己的「本份」之中。
度眾的方法很簡單,多看精舍分享文,將當中感動您、激勵您的故事記下來,當未來身邊人有需要的時候,告訴他們這些故事,分享「因果債,功德還」的方法,然後隨緣自在,要不要請示隨個人因緣。但即使失敗多次,也不要放棄任何希望,因為您永遠都不知道,自己哪一天會成為溺水人的浮板,成功救人上岸。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩!
南無本師釋迦牟尼佛
南無藥師琉璃光如來
南無阿彌陀佛
南無大悲觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
南無韋馱菩薩
南無伽藍菩薩
南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩
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要控糖 粗量別吃錯
選對粗量種類
粗量、細量等主食的主要成分是澱粉,澱粉主要包括支鏈澱粉和直鏈澱粉兩種。
燕麥、紅豆等粗量中直鏈澱粉含量多,直鏈澱粉排列很緊密,在體內不容易被分解,對血糖的影響相對較小。
而糯性谷物中支鏈澱粉含量多,支鏈澱粉分支多,結構相對松散,容易被消化分解,升糖速度更快。
如果血糖控制不佳,壹定要避開支鏈澱粉含量較多、吃起來口感較糯的谷物,如大黃米、小黃米、糯玉米、黑糯米等。雙效犀利士 希愛力 雙效希愛力 希愛力雙效片 希愛力5mg 希愛力20mg 超級艾力達 超級希愛力 超級犀利士 香港老中醫
以小黃米爲例,小黃米又稱糯小米,很多人喜歡在晚餐時喝點小黃米粥,實際上,黃米粥比白米粥升糖速度更快。
如果您需要控制血糖,壹定不要大量喝小黃米粥,更不能早餐或晚餐只喝粥。如果想喝粥,您可以先吃些幹的主食再喝粥。粥不能熬太爛,同餐要搭配富含蛋白質和膳食纖維的食材,比如牛奶、大豆制品、雜豆、蔬菜等,還要注意把主食放在最後吃,這洋可以更好地控制血糖。紅金偉哥 黃金偉哥 華佗神丹 一炮到天亮 德國黑螞蟻 保羅V8 日韓虎王 雙效犀利士 一想就硬
選對食用方式
很多人喜歡把粗量打成粉,然後用水沖成糊喝,覺得方便又營養。但是,這會讓食物的血糖生成指數(GI)升高,GI<55爲低,55<GI<70爲中,GI>70爲高。比如紅豆,正常蒸煮的情況下,紅豆的GI僅爲23,但如果打成粉沖糊吃,GI則變成了72,可見紅豆雖然是低GI食物,紅豆糊卻是高GI食物。
所以,需要控糖的人群壹定要選對粗量的食用方式。如果您喜歡吃粗量糊又需要控制血糖,可以優先選擇打粉後升糖指數仍然比較低的粗量,比如綠豆、扁豆等,盡量避免將紅豆、薏米、黑米等打粉沖糊。2H2D持久液 2H2D延時噴劑 日本丸榮 2H2D 日本2h2d 德國黑金剛 黑金剛持久液
不能只吃粗量
粗量雖好,但壹次吃太多容易感到不這,比如腹脹、腹痛、消化不良、反酸、打嗝等。大家在食用時最好做到粗細搭配。
從控糖的角度來說,粗量和細量最好控制在1∶1或者是1∶2。腸胃功能比較好的人,主食可以搭配壹半粗量、壹半細量。
腸胃功能較差的人,主食可以選擇粗量占30%,細量占70%。
另外,建議大家將粗量均勻地分配到壹日三餐裏,不要全部集中在某壹餐裏。有些人晚上吃粗量後難消化,睡覺時可能會出現反酸,這種情況晚上可以少吃或者不吃粗量。
用牛奶沖粗量糊更有益
豆漿和牛奶裏含蛋白質、脂肪、鈣等多種營養物質,用它們沖粗量糊,可以在壹定程度上延緩升糖速度,而且口感更好,營養價值更高。沖的時候,可以用壹平勺粗量粉兌150毫升熱牛奶或豆漿,可優先選牛奶。日本神油 naskic持久液 日本神油噴劑 日本神油評價 日本神油效果 naskic神油 耐時王神油
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健康過冬有秘訣!養精蓄銳記住壹個字
進入“小雪”節氣後,氣溫會逐漸走低,許多地區的溫度可能會降至零度以下。所謂“秋收冬藏”,意味著我們需要在冬季去關注如何養精蓄銳以滋養身心。具體來說,做到以下五點可以幫助我們更好地度過寒冷的冬季。
溫暖情緒
每到冬季,很多人心情會變得沈悶,各種疼痛借著寒冷也開始侵擾身體的各個部位。在這種情況下,可能會導致人的胃口不太好,甚至出現胃腸不舒服。
許多人可能有過這洋的經曆,如面臨考試或突如其來的事件時,會感到有如廁的沖動或食欲不振,甚至失眠。這是因爲胃腸雖非真正的腦器官,但包含大量的神經元和神經遞質,形成了胃腸道神經系統,也被人們稱爲“腸腦軸”。這種連接使得胃腸道可以向大腦發送信號,同時大腦也可以影響胃腸道的功能。其中,95%以上的血清素存在于腸道而非大腦中。血清素在腸道中發揮著調節情緒、食欲和睡眠等作用。因此,冬季應多關照自己的情緒,可多食用富含維生素B族的食物、這當運動來保持良好心情,使胃腸道保持舒這。
溫暖身體
世界衛生組織對健康的定義是“體格、精神與社會上完全健康的狀態”,身心愉悅對健康很重要。冬天的溫暖是讓我們身心愉悅的基礎。出門要注意穿得暖和,根據天氣情況酌情增減。從皮膚健康角度講,建議貼身穿襯衣襯褲,也叫打底衣褲,不僅保暖,還能保護我們全身皮膚免受傷害,也比較方便換洗,避免細菌病毒潛藏。
襯衣襯褲建議選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內衣、內褲,盡量不穿化纖類衣物,以使靜電的危害減少到最低限度。
維護作息
要保證充足的睡眠,做到“天睡我睡,天醒我醒”。晚上不宜貪戀手機和電視。值得壹提的是,睡子午覺有益健康。國醫大師張大甯說:“子時不睡耗其陰,午時不眠損其陽;損其陽者嗜眠,耗其陰者失眠。”所謂子午覺指的是兩個時間段。第壹個時間段是中午11點—1點是午時,午時睡覺可以養腎陽,午時陽氣最盛,借助外界的陰陽之氣來補充體內的腎陰腎陽;第二個時間段是半夜11點—1點是子時,子時睡覺可以養腎陰,子時陰氣最盛。
這當泡腳
熱水泡腳並按摩足底穴位,對提升免疫力和抗寒能力具有積極的影響。足底的穴位與身體的各個部分形成了反射,正確地刺激這些穴位有助于促進健康。然而,並非所有人群都這合泡腳,如低血壓患者、靜脈曲張患者和糖尿病足患者等。對于其他人群來說,每晚用熱水泡腳並刺激這些穴位,有利于增強下肢的血液循環,爲腰腿部提供額外的力量,同時還能提高機體的抗寒能力。
對于泡腳有壹個小妙招,即把吃完的水果皮,尤其橘子皮、檸檬皮、柚子皮、橙子皮等收集起來。可以用刀或剪刀把水果皮處理成碎片、切絲或剪成丁,放在壹個幹淨容器裏慢慢晾幹。平時可將其放在房間裏散發香味,起到空氣清新的作用。在晚上泡腳時,可以這當地加入壹些幹果皮。用水果皮泡腳,在壹定程度上有利于溫暖身體、軟化足底、保護皮膚。
健康飲食
溫熱的飲食是冬季維護內熱的方法之壹,合理的飲食,可以使人身體強健。有人認爲血糖高不能喝粥、尿酸高不能喝湯……實際上,醫生所囑的“少吃”,並不能間單理解爲完全禁食,各種營養素都應這當攝入,才能維持身體健康。
通常,建議健康人群每頓飯吃到七八成飽即可,即感到胃部略有飽脹感,但並不感到過度饑餓。此時,身體已經得到了足夠的營養物質,但尚未過度攝入,有利于控制體重和保持健康。在吃飽的同時,還應該保證攝入足夠的蛋白質等營養素,可根據個體情況選擇雞蛋、牛奶、豆漿、小魚小蝦等。那麽,吃到幾分飽應該如何判斷呢?具體可慘考以下十個劃分等級。hamer hamer candy 汗馬糖 悍馬糖 漢馬糖 汗馬精力糖 汗馬人參糖 犀利士5mg tadarise
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池上豆之間│池上美食 - 探尋台東最美餐廳的豆皮饗宴
@池上豆之間 │ #池上美食 - 探尋 #台東最美餐廳的豆皮饗宴 以特色黃豆美食為主打的複合式餐廳── #池上豆之間 。這裡不僅提供多種創意豆包卷的口味選擇,還有香濃的豆漿和美味的鹽滷豆花等豆類佳餚,一同來探尋這個美食天堂吧。 #台東 #池上
在#台東縣池上鄉,有一家令人讚嘆的美食勝地,池上農會的老穀倉經過翻新,嶄新的身影浮現,它就是以特色黃豆美食為主打的複合式餐廳── #池上豆之間 。這裡不僅提供多種創意豆包卷的口味選擇,還有香濃的豆漿和美味的鹽滷豆花等豆類佳餚,一同來探尋這個美食天堂吧。 池上豆之間│池上美食 池上豆之間│池上美食 Continue reading Untitled
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台南抓餅【天香抓餅】獨愛!酸甜清脆台式泡菜超多汁+蛋更香!炎炎夏日超清爽│銅板美食│安南區美食
台南抓餅小吃,國安街抓餅推薦超有名! 說到國安街美食,肯定多人自有美食清單. 天香抓餅絕對榜上有名,食尚玩家也大推. 最有名是鮮蚵蛋蔥抓餅,滿滿蚵仔大富翁. 我自己卻是獨愛!泡菜蛋,酸甜清脆又多汁! 每次經過不想等待,可電話訂餐,不用久等.
台南國安街銅板美食抓餅推薦「天香抓餅」獨愛!酸甜清脆台式泡菜超多汁+蛋更香!
天香抓餅│店家外觀
天香抓餅位於國安街路尾,假日客人有夠多. 身為在地人,就是不想等待,也要吃到~ 當然就是避開熱門時段,或是電話訂餐. 只是我每次點餐,都是固定泡菜蛋抓餅. 嘿嘿!不過,鮮蚵蛋抓餅,才是爆紅款!
天香抓餅│菜單品項
天香抓餅除了原味抓餅之外. 口味多達十幾樣!加蛋更香. 熱門口味就是鮮蚵蛋、總匯! 飲品有鮮奶茶、紅茶、豆漿.
天香抓餅是在��天厝的門口攤位. 門口就有抓餅口味推薦!可以參考! 營業時間有分早上和下午. 一大早五點半開始營業,早餐吃抓餅也太過癮. 國安街也是當地人的菜市場,所以賣到10點. 下午則是二點半擺攤販賣,一路到晚上六點! 早餐、早午餐、下午茶、晚餐,通通吃得到!
泡菜蛋抓餅
可別小看,這樣一份小小份的抓餅~ 裡頭泡菜用料非常料多實在. 拿的時候要特別小心. 別把泡菜都掉到紙袋底了. 基本上吃完一捲我就飽了. 現點現煎都是熱呼呼入手!
抓餅二面煎上金黃酥香,還會拍打產生Q度. 天香抓餅的泡菜是台式泡菜,應該是自己醃的! 可以看到煎的過程,都是一大把泡菜往抓餅放. 帶有層層酥脆口感的抓餅,然後放上台式泡菜.
一口咬下酥香!清脆酸甜泡菜入口,超滿足~泡菜配料給好給滿,還能吃到煎蛋香氣. 而且滿滿湯汁,完全不會乾口,非常爽脆過癮. 每次路過天香抓餅,沒人排隊就現點等待. 吃過多次都不膩,還是獨愛泡菜香! 鮮蚵蛋抓餅,吃起來有點像蚵仔煎啦~人氣好吃!
【天香抓餅】 時間:05:30~10:00│14:30~18:00 公休:星期一 電話:(06)259-9299 粉絲團:天香抓餅 地址:台南市安南區國安街234號 (14MAR20│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
✔台南吃哪兒?小吃、餐廳!
⭕台南鐵板燒【敲之助鉄板焼き牛丼洋食】現煎雞腿排太誘人!湯品飲品無限供應 ⭕台南伴手禮【寶哥點心坊】國華街散步小食.現蒸包子/濃醇乳酪球冰過更好吃 ⭕台南餐酒館【艾柏達咖啡餐酒館】森林系紅磚綠植慵懶空間.如藝術般的義式料理 ⭕台南日式【東加和漢創作料理】和漢料理+壽喜燒鴛鴦鍋超過百種美味吃到飽 ⭕台南冰品【熱情小子芒果冰】玉井老街農會超舒適冰店.滿滿芒果雪綿冰 ⭕台南美食【永樂町鼓茶樓】百年古屋穿越時光的繁華巷弄.笑聲滿場「答嘴鼓」 ⭕台南麵館【小麵殿】日式文青風老宅飄麵香.必點招牌特色炒粉/秘製榨醬麵 ⭕台南美食【巷口炸雞專門店】下午茶/宵夜推薦!塔香炸雞醬蒜炸雞必點款 ⭕台南串燒【舞鶴燒烤舖】特色熱炒結合自家蔬果充滿獨特性 ⭕台南甜點【爐烤雞蛋燒】赤崁樓附近散步小食.多達12種口味
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抗發炎、抗氧化首選!韓柏檉教授抗癌餐盤必備「薑黃」
抗發炎、抗氧化首選!韓柏檉教授抗癌餐盤必備「薑黃」 韓柏檉(北醫大公共衛生暨營養學院教授)
【早安健康/韓柏檉(臺北醫學大學公共衛生暨營養學院教授)】 抗癌餐盤
我很認同大衛‧賽文─薛瑞柏所提出的「抗癌餐盤」理論,他開的清單與我喝的蔬果汁成分幾乎完全雷同,包括:蔬菜類、水果類、辛香料類與堅果種子類,也就是說,這些食材是防癌、抗癌、甚至養生、回春、逆齡每天必須大量攝取的食物。
過去幾年裡,我不斷飲用蔬果汁,至今已喝超過200萬c.c,這些大量的營養素、抑癌物質,肯定在我的身體內發生了效果。加上前面所提的大蒜、青蔥、洋蔥、花椰菜、芥藍菜等含有高硫化合物,能讓癌細胞休眠或凋亡的食材,若能每天持續大量食用,必然會對身體產生保護作用。
我把大胃‧賽文─薛瑞柏著作中所提到的重點歸納如下:首先,每天一定要喝3至5杯的綠茶或檸檬水、1至2杯的發芽豆漿,若可以的話兩者混合一起更好。其次,要吃一匙薑黃粉、半茶匙橄欖油以及一些黑胡椒粉,攪拌在菜或湯內一起吃。
抗發炎抗氧化首選就是它—薑黃
薑黃的主要成分為薑黃素(Curcurmin)、去甲氧基薑黃素(Demethoxy curcumin)、去二甲氧基薑黃素(Bidemethoxycurcumin)三個成分,合稱為類薑黃素(Curcuminoids)。近百年來有超過1700篇相關的科學論文發表,屬於多酚類化合物的薑黃素,具有抗發炎、抗氧化、清除自由基、抗癌、心血管保護等作用。
薑黃素本身是一個很強的抗氧化劑,其抗氧化能力更大於維生素C、維生素E、綠茶素與茄紅素等,因此它可以有效的保護身體及細胞免受自由基之破壞,維護身體機能。
薑黃素可促進穀胱甘肽琉轉化酶(glutathione S-transferase,GST)的活性,GST是肝臟內活性最高的解毒酵素之一,因此具有保肝能力。另外,大鼠試驗中發現,在飲食中添加類薑黃素可增加肝乙醯輔酶A(acyl-CoA)活性以及預防高油脂飲食的油脂在脂防組織及肝臟的累積。
研究發現,酒精在動物肝臟會造成脂肪堆積、組織壞死,及發炎現象,但是若動物餵食了薑黃素,從組織切片就會發現肝臟損害的程度可大幅降低,這個結果顯示薑黃素對於減輕酒精對肝臟所造成的傷害和脂肪代謝的負擔有很大的功效,確有保護肝臟免於受損的功能。
薑黃粉這類平常人較少接觸的辛香料,是所有食物內抗發炎、抗氧化第一名的食材,薑黃粉內的薑黃素具有抑制發炎效果,有助於預防與治療許多癌症,它還能增加乳癌與大腸癌等治療過程中化療藥物的敏感性與療效。例如大腸癌患者化療時同時服用薑黃粉,可以增加化療成功率。
印度人癌症發生率偏低,約為美國人的1/8~1/4,經研究發現可能來自於印度人常食用辛香料與咖哩所的薑黃與其他辛香料成分,這也引發科學界對薑黃的研究興趣,我現在每天都食用薑黃。
某天朋友給了我一包薑黃粉,感覺它的顏色不同於市售薑黃粉,後來才知道薑黃是一種類似薑的根莖類植物。在印度稱為薑黃,在中國與日本稱為鬱金,不同品種所含的薑黃素百分比略有不同,我現在食用的薑黃粉有三種,其一是臺灣薑黃博士本土種植研發的品種,所含薑黃素超過4%,一般市售薑黃粉的薑黃素大部分僅有0.3%~0.4%,一比之下才知為何薑黃粉價差如此之大。
我有一位胃癌朋友,它也賣薑黃粉,原產地在印度與緬甸交界的原始森林,薑黃素含量可達5%以上,品質也很棒,我也輪流吃。最神奇的是,當他胃癌切除3/4的胃,且轉移到腹腔腹膜,整個腹水腫脹,眼看生存希望渺茫,此時間開始化療,他自己也大量吃薑黃粉,每天10克,並配合魚油,竟然在一周之後,腹水退盡,至今活得的好好。
於是我又學到了,原來看似同種類的食物、食材,成分與來源不同,人體吸收後的效果也有所不同,要多了解吃下肚的食物營養素成分比例,再考慮是否符合金錢效益。增加薑黃的食用量,若無特殊狀況是可以的,方法之一是入菜、入飯、泡水,或者直接生吃都可以。
本文摘自《降癌18掌:抗衰逆齡也可以》/韓柏檉(臺北醫學大學公共衛生暨營養學院教授)/白象文化
來自https://www.edh.tw/article/12418
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112.5.23.〈二〉開始複習考&唱歌測驗
昨晚的傾盆大雨讓人心驚, 還好早上雨就慢慢停歇了, 到了上學上班時間就完全沒下, 老師運氣不錯, 6:32出門時一點點雨, 冒險不穿雨衣居然也能安全到達學校! 不過小朋友不要學, 萬一路上突然下起大雨, 還要停下來穿雨衣很麻煩。
複習進度表早就發給大家, 並且安排今天開始考試, 資優班剛好選這天去校外教學, 還好是第一節課才出發, 所以唯一能用來考試的時間就是早自修, 這也是阿玖老師很早就預測到的。 不過沒想到自治市今天也有事, 小伊考到一半還得去拍照, 幸虧今天考的是國語, 拍照也只花了幾分鐘而已, 沒有影響到考試。
昨天就預告今天有點涼意, 溫度甚至可能和昨天相差十度! 但還是有人連個薄外套都沒穿, 然後教室裡一直有人打噴嚏, 上完體育課有點熱沒錯, 但也不能汗都不擦就直接開電風扇猛吹, 這樣更容易感冒。 第三節課先檢討早上考的國卷, 有兩位滿分小新和小瑈, 另外暖爐和舒跑的表現令人驚艷, 尤其是舒跑, 從期中考開始就感覺到他上課滿滿的專注力, 本來以為只有數學有進步, 沒想到今天的國語也考了98分! 暖爐也很讓人開心, 今天考了99分! 反倒是有幾位女孩不太用心, 很可能根本不知道今天要複習考, 或者是還沒開始準備, 總之班上的孩子在課業上表現趨於兩極化, 認真聽課的人更認真, 上課不專心的人好像也很難改變。 剩下三個星期, 老師也不太想咄咄逼人, 只希望不要太離譜。
第四節課讓大家對數學課本的答案, 前幾天就知道今天音樂課要考唱歌, 而且是考畢業歌。 老師也聽到有幾組很認真在練習, 不過好像也有人不是很在意。 第二節課老師發下畢業晚會同意書, 這次不再麻煩家長幫忙送消夜和早餐了, 阿玖老師自己帶隊到7-11採買就好。 所以昨天就先詢問了夜間警衛叔叔, 確認他的下班時間, 總之一切都以不麻煩人家為前提。 剩下的時間就讓大家用平板做任務來複習。
最後一節音樂課考唱歌, 分組輪流上台, 有幾位孩子真的唱得很棒! 當然也有人很害羞, 或是歌詞沒有完全背熟。 考到一半資優班的三位才回來, 音樂老師只能讓他們明天補考。 放學帶到樓下時, 在一樓的轉角老師看到有四年級的孩子, 中午的豆漿沒拿好掉到地上, 居然直接走人, 完全沒有想處理的樣子。 阿玖老師二話不說, 讓班上的隊伍自己走好, 一個箭步就追上那孩子, 拎回來要求他馬上撿回來清洗回收, 還好他還算聽話乖巧, 或者是看到凶神惡煞的阿玖老師, 只能乖乖照辦。 看樣子西門孩子的品德教育真的要再加強!
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榨豆漿前黃豆要泡三天
現在生活水平的提高,讓越來越多的朋友們喜歡在家裏自製各種品味的豆漿,不過,我們可以看到,很多朋友都是把黃豆泡上一個晚上,第二天早上就用豆漿機榨豆漿;甚至有的朋友黃豆都不泡,直接做出幹豆豆漿。其實,如果能把黃豆泡三天,那做出的豆漿更營養。
自製豆漿先將黃豆泡上三天再榨更營養
之所以要泡三天,是有一定道理的。專家解釋道,黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿,裏面的鈣根本就吸收不了多少,十分浪費。
當然,在泡豆子的過程中,需要每天早晚各換一次水,以免豆子泡臭。
實驗發現,用清水泡了三天的黃豆,再來檢測,裏面的植酸基本都被泡掉了,用這樣的黃豆榨豆漿,不但出漿率高,而且不會影響人體對鈣質的吸收。
現在氣溫逐漸升高,最好能泡出點小芽來,發芽過程中植酸被分解了,而且發芽後還增加了許多維生素C,這時再用它們來榨豆漿,那營養當然更豐富了。
延伸閱讀:發芽豆打豆漿更營養
生活中,不少人在打豆漿時有過這樣的經歷,由於沒有及時處理,提前浸泡的豆子發芽了,這種豆子還能用來打豆漿嗎?
對此,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範誌紅指出,黃豆和黑豆,如果發芽長度不超過0.5厘米,完全可以用來打豆漿,這樣做出來的豆漿不僅味道更鮮美,而且營養素利用率也更高,更適合老人孩子等消化功能較弱的人。範誌紅解釋說,黃豆雖然營養價值高,但是其中的植酸和胰蛋白酶抑製劑分別會幹擾鐵、鋅等礦物質和蛋白質的吸收。有測定表明,和室溫浸泡8小時的黃豆相比,發芽豆的植酸和胰蛋白酶抑製劑的含量更低,這就意味著,在同樣烹調時間下,發芽豆的營養素利用率會明顯增加。從口味上來說,發芽豆也特別鮮美可口,傳統上用來煮「素高湯」。從口感上講,發芽後的豆子比未發芽之前更細膩,吃了也不那麽容易脹肚。
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