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wwwtw8ccomlove · 5 years ago

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舌尖上的台灣，台灣最有名的美食特產，你知道多少？

台灣是中國不可分割的一部分。台灣文化以中華文化為主體，是中華文化的重要組成部分，原住民族的南島文化亦有影響，近現代又融合日本和歐美文化，呈現多元風貌。台灣也擁有眾多的美食特產。今天胖哥就來介紹一下台灣最有名的十種美食特產，如果你有其他的看法，歡迎留言評論。

鳳梨酥

鳳梨酥

鳳梨酥是台灣的著名小吃，外皮酥鬆化口，內餡甜而不膩，此種“中西結合”的鳳梨酥，連西方人也讚��有加，故逐漸成為島外觀光客最喜歡的台灣手禮之一。鳳梨酥和鳳凰酥內餡的口味有些區別，鳳梨酥是甜餡，而鳳凰酥是鹹甜口味的，其中在鳳梨冬瓜餡的基礎上加些鹹蛋黃，口味更佳。正宗的鳳梨酥皮薄餡大，外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩，其中為了口感需要，通常會添加冬瓜，成品非常好吃。

大溪豆干

大溪豆干是一道菜品，主料是方豆干，調料為大溪豆干鹵包、醬油、冰糖等，主要通過燒後小火滷製的做法而成。大溪位於海拔1270米省級風景區靈通山和海拔1544.8米的大芹山麓底下，源自兩座大山的水源豐富，水質無以媲美。靈通山礦泉水含有20多種礦物質，其中固體氖的含量是其他礦泉水的2~15倍。正是這一獨特的水孕育出獨特風味的大溪豆干。大溪豆干恰倒好處的韌性，造就口感鮮嫩，煎炒熬煮兩便，兼具豆干和豆腐雙重美味的特性，在豆干類中獨樹一幟，成為百姓日常生活和宴席上的一道美食佳餚。日本藤素沒用日本藤素屈臣氏日本藤素成分日本藤素功效日本藤素假藥日本藤素代購日本藤素實體店面日本藤素價格

珍珠奶茶

珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是��項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。珍珠奶茶是台灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。

目前市面上銷售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水組成目，不含奶類，故無需擔心三聚氰胺引發的健康問題。植脂末的主要成分為氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉；珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉），食品添加劑等組成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味劑。當然市面上現在也有許多是有鮮奶製作的奶茶。市民可以放心食用。

台灣牡蠣

牡蠣以其肉質肥厚、味道鮮美、營養豐富，歷來被視為海鮮中的佳品。在中國東南部沿海的台灣省，牡蠣又被人們俗稱為“蚵仔”。台灣的牡蠣養殖業已有200餘年的歷史，全省可養殖牡蠣的海岸線長達200多公里。彰化、雲林、嘉義等縣是台灣牡蠣的主要產地，這裡自然條件得天獨厚，所產的牡蠣享譽世界。

台灣的飲食風俗與廣東、福建有許多相同之處，但在吃牡蠣方面，卻是各領風騷。在台北市萬華龍山寺前，各種風味食攤星羅棋布，其中“蚵仔煎”常以獨特的風味，引得食客紛至沓來。別看這些小攤土里土氣，但選料講究，做工��細、巧妙，頗有特色，其味道之清香，令人��涎。“蚵仔炸”確是形美、色艷、味佳，不論是外來的觀光客，還是外出求學的青年人，只要一站在這小攤前，一定要來一盤“蚵仔炸”，雖不解饞，卻能使你領略到無盡的鄉土風情，使你久久不能忘懷。

新竹米粉

新竹米粉與新竹貢丸齊名，為台灣新竹市的名產。新竹米粉之所以會名聞全台主要在於當地特殊氣候所致。每年中秋起訖翌年清明，東北風長驅直入到新竹後，受地形影響導致風勢轉驟，變為乾燥的風，也因此造就了新竹第一名產。新竹米粉的主要產地是以大南勢地區最知名，也是新竹米粉最早的起源地。在1960年代之前此地區水田密布，盛產稻米，因而成為生產米粉的重鎮。因為這源由，大南勢又經常被稱為“米粉寮”。

新竹貢丸

新竹以米粉和貢丸為兩大名產，貢丸是以豬肉利用擊打使其成泥狀後做成的小丸子，貢丸也有人寫作摃丸��若照其製作過程的原意來說應是做摃丸，摃字有打擊的意思，可能顧及有人會念摃ㄍㄤˋ丸的緣故，所以寫成貢ㄍㄨㄥˋ丸以維持原來的讀音；有關貢丸的名稱還有個有趣的說法，有人說當年嘉慶君遊台灣，在新竹吃過貢丸這種美食，後來成為台灣的貢品，因此稱其為“貢丸”。

雙冬檳榔

檳榔曾經在台灣地區十分盛行，男女老少都愛往嘴裡塞一兩個檳榔，咀嚼至無味。檳榔西施這個職業由此誕生。雙冬為國內知名的檳榔王國所在，放眼盡是檳榔樹與荖葉田，以及夾道的雙冬檳榔亭街景，讓人印象深刻。由於地理條件上的優越，在雙冬出產的檳榔特別的爽口，再加上本地獨特的配方及自產的老葉，使得口感獨特，享譽全台灣。

台灣高粱酒

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台灣高粱酒被譽為台灣第一美酒，在台灣每年的消費量達新台幣150億以上，與阿里山、日月潭並稱『台灣三寶��，亦是台灣最具市場競爭力與特色的酒品。順吉高粱酒承襲傳統古法之釀酒技術，並結合經驗與現代化設備所釀造的高粱酒，經五年以上長期地窖貯存，窖內先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長年相互調和吸收後自然醇化，並經老師傅的精心勾兌調配、去蕪存菁，酒質芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長風味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香，乃有酒中極品順吉高粱酒。

太陽餅

太陽餅是台灣地區的小吃之一。屬於甜餡薄餅，內餡是麥芽糖，源起於台灣中部台中市的點心，為台中的名產之一。太陽餅名稱並未註冊商標，以致後來同業的店家皆可使用此名。太陽餅的形狀近似圓形，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落；多半為直接食用配濃茶之茶點，也有置放餅在碗內，沖泡熱開水呈現粥樣吃喝。早期製作的比較大，一般食用前多會均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。其包裝外盒也頗具特色，最早是由台灣畫家顏水龍所設計的向日葵圖案構成。據說台灣人吃這太陽餅非常講究，因為是甜食，他們都要先喝口茶，保持口腔清爽，然後再吃餅。也經常會用太陽餅配合杏仁茶，麵茶等食用。曾有報導稱在台灣各條街上雖有許多家賣太陽餅的店鋪，但各家門口都會排著長隊，生意興隆的很，不光當地人很買帳，大陸去的遊客也是絡繹不絕。一方面這個餅在台灣足具代表性，另一方面是味道和口感真是一級棒！

蚵仔煎

蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源於福建泉州，是閩南，台灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。

關於它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，西元1661年時，荷蘭軍隊佔領台南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之馀急中生智，索性就地取材將台灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。

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shamelesspizzablizzard-blog · 8 years ago

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把負離子穿在身上

【內容簡介】負離子的健康效益已經普遍受到肯定，因此市面上宣稱可釋放負離子的產品愈來愈多，如冰箱、冷氣機、吸塵器等，但多以電器為主，負離子纖維製品比較少見。

研究顯示，特美龍(妮美龍)具有優越的保溫、透濕透水與難燃性，能夠長時間產生負離子，達到淨化血液、活化細胞、增強抵抗力、調整自律神經系統的效用，可以說是現代人養生保健的新選擇。

本書詳細說明離子的作用、負離子纖維種類、特美龍(妮美龍)與負離子的關係，以及負離子纖維如何增強免疫力等；此外，還特別挑選較具代表性的幾篇體驗以作為佐證；如需更詳盡的負離子資料，請參考《負離子活化生命》一書。

作者：葉政秀編著 ISBN：9789867596215 出版社：元氣齋出版社出版日期：2004/09/01 PChome書店：http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO06-A50023112

博客來書店：http://www.books.com.tw/products/0010270795

【內文簡介】作者介紹：葉政秀中華民國能量醫學學會秘書長台灣大學前農工系副教授

【自序】負磁能的保健效益倍受肯定──葉政秀人體就像一個小宇宙，兩者同樣兼容並蓄著正負、陰陽、上下、左右、虛實、寒熱等看似對立，其實可以互動、互補的機制；過去把這種奧妙發揮到極致的是我國的道家與中醫；現在最新的「能量醫學」或「第三醫學」也已經充分證明此種規律的存在，而且逐漸受到醫學界的普遍重視。

舉例來說，我們體內的細胞可藉氧化還原酶，在鹼性多氧的細胞內製造人體所需的ATP；但又可在酸性缺氧（或無氧）狀態下由轉移？製造發酵性的ATP。後者（在酸性低氧環境下發酵而成的ATP）有利於惡性（如癌）細胞的發展而不利於正常細胞，因此如何將酸性低氧環境轉換成鹼性多氧，已經成為養生保健的熱門課題之一。

根據「能量醫學」界多年來的研究，長期情緒緊張、壓力大、營養缺乏、受傷、有癮（酒癮、煙癮或毒癮）、免疫力低下等，比較容易使身體變成酸性低氧狀態，並因而誘發退化性疾病，特別是癌症。而「負磁能」正是能將酸性低氧狀態轉化成鹼性多氧的諸多方法之一，且無任何負面作用。

許多文獻證實，只要負磁場的強度足夠、曝露時間夠長，不利於身體健康的因子（如微生物、細菌或癌細胞）就無法存活，很多著名的醫學期刊也都發表過用負磁能治癌的報告。譬如貝科博士（Dr. Robert O. Becker）的研究就明白指出，身體的負磁能具有癒合力，但用以治療惡性病（如癌）時，其面積必須大於病灶，強度必須足以穿透且持續曝露才有效。

類似的研究還有很多，但探討的層面最廣泛，且具體點出其效用的要屬費坡特（William Philpott），他預期的負磁能效用包括： 1.可取代抗生素治療細菌、濾過性病毒、黴菌和寄生蟲感染。 2.能相當程度地克服中樞神經系統失調，從而改善某些精神異常現象，如妄想、幻想、痴呆、憂鬱、焦慮和恐慌等；也能緩解部分學習和行為失調，如注意力不集中、過動症等等。 3.藉症狀控制矯正病人行為，避免再受刺激而復發。 4.有助於溶解動脈粥狀硬化層積物，改善阻塞現象，包括阿茲海默症患者腦神經纖維上層的不溶性胺基酸膠質，以及其他器官的層積物（如沉積於關節、腳上的各種不溶性鈣化物，甚至腎結石），都可溶於血液中攜出。 5.消除皮膚或組織的傷痕，預防X光和其��輻射傷害。 6.睡眠時使用有助於促進褪黑激素和生長激素分泌，亦有安眠效用。 7.改善局部性細胞酸化、缺氧、中毒、水腫、感染而引發的疼痛。 8.促使體內酵素發揮功能，利用氧化、還原原理，將體內的氧自由基、過氧化氫和酸化物，轉化成氧分子和水排出體外。 9.負磁能也是體內ＰＨ值最有效的中和劑。現代科技突飛猛進，運用負磁能與負離子理論而開發出來的產品愈來愈多，「負離子纖維」就是其中最具有代表性的一種。由負離子護體纖維製成的衣物已經在市面上流傳了一段時間，很多消費者都在問：到底負離子護體纖維是什麼東西？究竟有何作用？由於本人長時間參與「能量醫學會」，對能量醫學的發展有些認識，因而不揣淺陋，編寫成書；唯因匆忙付梓，恐有疏漏之處，還請方家多多指教。二００四年八月於中華民國能量醫學會

【目錄】把負離子穿在身上────高科技特美龍(妮美龍)護體纖維自序：負磁能的保健效益倍受肯定────葉政秀前言：負離子纖維有益人體健康

【第一章】認識離子的變化．離子是什麼？．電中性、正離子、負離子與離子化．人體至少需要一千至二千個負離子．電子數不對就會產生氧自由基　．氧自由基如何形成？．自由基會造成骨牌效應．引起老化、白內障與癌症．負離子可以阻止自由基氧化

【第二章】負離子產品愈來愈受重視 ←點下去有影片一、淨化血液：飲食不當、生活習慣差導致血液混濁．負離子有淨化血液作用 1. 增加紅血球的帶氧量 2. 增加血液中的鈣離子含量 3. 活化巨噬細胞以自淨血液

二、活化細胞．細胞的基本構造．正常細胞為什麼會出現病變？．負離子如何強化細胞活性

三、增強抵抗力：免疫系統如何保護身體？．善用負離子強化抵抗力 1.增強皮膚的再生與防禦功能 2.促進纖毛運動活潑 3.強化第二道防線的滅菌功能 4.補強專一性防禦作用

四、調整自律神經．生活型態��壓力造成失調．神經怎麼傳導？．負離子在調整自律神經上的作用 1.提高神經細��敏感度，使鈉鉀離子通道暢通 2.負離子可提高血液中的鈣離子含量，使神經元間的傳導順暢 3.增加α波：抑制交感、刺激副交感神經，以平衡自律神經

【第三章】把負離子穿在身上──神奇的特美龍(妮美龍)纖維．纖維裡怎麼會有負離子？（一）丙綸長絲（二）生態纖維（三）備長炭纖維（四）柰米超細天絲棉（五）特美龍(妮美龍)纖維

．特美龍(妮美龍)的優越特性

（一）特優的保溫特性 ←點下去有影片

（二）超強的透濕透水性 ←點下去有影片

（三）能夠長時間產生負離子 ←點下去有影片

（四）難燃性 ←點下去有影片

．穿戴特美龍(妮美龍)衣物有時會出現好轉反應．為什麼會有好轉反應呢？．好轉反應的四大類型．特美龍(妮美龍)纖維的洗滌與保存

【第四章】也有改善慢性病之效一、負離子與心血管疾病二、負離子與肝臟疾病．負離子在預防肝臟疾病上的效用三、負離子與腎臟疾病．負責腎臟代謝功能的主要器官．常見的腎臟疾病與改善之道（一）腎孟腎炎（二）痛風（三）腎結石（四）糖尿病（五）尿毒症四、腫瘤．癌症形成的原因五、也能緩解其他尋常疾病（一）過敏性疾病（二）感冒、咳嗽（三）生理痛（四）五十肩（五）香港腳

【第五章】體驗篇：負離子纖維帶給我健康 ◎ 父母都病倒，全家忙成一團──蔡秀茶 ◎ 不敢相信肝炎指數已恢復正常──黃金萬 ◎ 重新體會暢快呼吸之樂──張楨核 ◎ 連我也不相信乳房纖維囊腫已消失──孫錦霞 ◎ 我因此獲益──楊敏舜 ◎ 曾因藥物中毒受苦幾十年──李宜蓁 ◎ 差一點對人生感到失望──陳正宏 ◎ 痛風遠離，無病一身輕──��才蜀 ◎ 行醫二十七年也不得不相信──楊重騎 ◎ 找出負離子纖維衣，找回健康──黃嫦娥 ◎ 先試用四角長方巾及內褲──潘麗慧 ◎ 脹氣、腹瀉都獲得改善──趙順芳 ◎ 濕疹、大腸炎均已好轉──李金珠 ◎ 相信就能得福──李碧寬 ◎ 真的治好女兒的眼疾──徐永珍 ◎ 車禍後也看不到疤痕──吳美珠

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把負離子穿在身上【內容簡介】負離子的健康效益已經普遍受到肯定，因此市面上宣稱可釋放負離子的產品愈來愈多，如………

把負離子穿在身上【內容簡介】負離子的健康效益已經普遍受到肯定，因此市面上宣稱可釋放負離子的產品愈來愈多，如冰箱、冷氣機、吸塵器等，但多以電器為主，負離子纖維製品比較少見。研究顯示，特美龍(妮美龍)具有優越的保溫、透濕透水與難燃性，能夠長時間產生負離子，達到淨化血液、活化細胞、增強抵抗力、調整自律神經系統的效用，可以

把負離子穿在身上【內容簡介】負離子的健康效益已經普遍受到肯定，因此市面上宣稱可釋放負離子的產品愈來愈多，如......... 把負離子穿在身上【內容簡介】負離子的健康效益已經普遍受到肯定，因此市面上宣稱可釋放負離子的產品愈來愈多，如冰箱、冷氣機、吸塵器等，但多以電器為主，負離子纖維製品比較少見。研究顯示，特美龍(妮美龍)具有優越的保溫、透濕透水與難燃性，能夠長時間產生負離子，達到淨化血液、活化細胞、增強抵抗力、調整自律神經系統的效用，可以

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