#横浜家系ラーメン鶴乃家倉敷宮前店

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. . 11/14 新装開店 (元 釜飯･串焼とりでん倉敷花の街店) #横浜家系ラーメン鶴乃家倉敷宮前店 今年4月に開店した 岡山円山店に続き県内2店舗目 1/3 豚骨醤油ラーメン (並) 麺･味は普通, 油少なめ ライス🍚 トッピング追加 チャーシュー2枚, ほうれん草, うずら5個 . 2/3 CKスープは 相変わらずクリーミーポタージュ風 今回は油少なめなので やっぱ物足りない…調味料投入 たまねぎはマスト, 豚骨主なので胡麻の風味が合う 他は大蒜, 豆板醤, 生姜, お酢で #町田商店さん同様 . 3/3 麺は食券手渡しの際に 中太or細麺選択、 厨房内に 四ノ宮商店明記の麺コンテナは見当たらず 麺の硬さは普通より軟め、スープと絡みやすい点は良 加水低めで 弾力のあるモチモチ食感は 好みが別れるとこ 叉焼は煮豚バラ部位、今回はペラペラでは無く肉厚有り 食べ応えある大きさの ほろほろチャーシューは好み👌 . #家系 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山 #インスタグルメアワード2020 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #asian #😍 #tonkotsu #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2020.11.25 麺活No.334 . https://www.instagram.com/p/CIA8gnlAdJo/?igshid=1okw50cii8ay8