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jinghuablog · 8 months

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北雁南飞入悉尼（1）

十月下旬的某天晚上，一架满载乘客的波音飞机从香港启德机场腾空而起，消失在漆黑的夜空。淑君坐在隆隆作响的机舱内，头靠在窗舷，两眼无神的望着窗外，地面的灯火，身边的星星，密密点点，闪闪烁烁，像是在眨着眼睛逗她开心。淑君脑子一片空白，她什么都不想，只是长长舒了一口气，终于坐上了飞往澳洲的班机。从离开上海再到离开香港，整段的旅程已经过去十四个小时。淑君根本不愿去想那段经历，人生第一次坐飞机就碰上这么不堪的体验，实在没啥好说的。

现在淑君累的只想睡觉，她勉强吃了点晚餐，便倒头就睡。说是睡觉，其实脑子处于一种似睡非睡的状态，不停的时空穿越，从梦里来，到梦里去，像是在梦游似的，有的梦温馨甜美，有的却伤心凄凉；有时梦的片段很连贯，有时却断断续续，前后矛盾；有些是自己的亲身经历，有些只是些飘渺的幻象；还有形形色色的人，有认识的，有从未谋面的，更有似曾相识的，仿佛和他们之间有过一段前世的缘分。那些纷纷扰扰的事和人不断的涌入她的梦境，犹如涨潮时的海浪，一波接一波在脑海里翻腾，最后都消失在梦的海洋中。

淑君又一次从梦里惊醒，她睁开惺忪双眼，环顾一下四周。机舱内一片漆黑，几只豆芽似的灯火，像浮在夜空中的幽灵，忽隐忽现。飞机不知疲倦发出单调乏味的轰鸣声，而身旁几位乘客的打鼾声却异常的有趣，此起彼伏，仿佛大家聚在一起开会，争长论短，喋喋不休。淑君看了一下手表，已是凌晨三点。她喝了一点水，伸了伸僵硬的手臂和双腿，使劲晃了晃脑袋，不让自己昏昏沉沉。她强打起精神呆坐一会，不知不觉中陷入了沉思。

自从淑君拿到了袋鼠国的签证，最先要办理的事情就是买一张去澳洲的飞机票。本来淑君并不想这么快离开上海，但眼看去澳洲的机票变得越来越紧张难买，淑君也跟着焦虑起来。于是她只好四处找人帮忙，刚好内科王医生的丈夫在虹桥机场当领导，请她帮忙买一张机票自然不在话下，结果买来的竟是一张十天后就得出发的机票。

机票拿到手了，没得话说，自己原来的安排一下子全乱了套，很多事情就像约好似的从四面八方逼人而来。淑君只得再次调整计划，一定要办的事抓紧办理，应稍从缓的事需要提前来完成，可做可不做的事只能暂且作罢——去宁波乡下省亲。就这样淑君还是从早忙到晚，恨不得自己能有个三头六臂。有些事淑君也想找别人代劳，但能代劳的事实在少之又少，去医院办理离职手续能找人代办吗？亲朋好友的设酒饯行能由别人代为出席吗？买衣服，剪头发能由别人包办吗？菽水承欢，家庭之乐别人可作替身的吗？眼前哪一样事情不需要自己亲力亲为的去做，于是淑君整个人就像一辆加满油的汽车，每天连轴转似的不停跑。

外面忙完，还得忙家里。过去淑君每周总有一天是专门用来陪伴儿子的，现在她只要一有空就跟儿子在一起。宽宽��小的年纪似乎也知道妈妈将要离开他，所以一见到妈妈回家就高兴不已，纠缠不休的问这问那，甚至吵着要上街，反正他的金口一开，母亲总会尽量满足他的愿望。

淑君不仅要全力应付儿子，大人同样不是一盏省油的灯。现在冯子健越来越不像话，不仅家里事不管不顾，还刁蛮任性，撒泼鼓噪，只要淑君单独外出，他就像是一个没长大的孩子在家闹腾。淑君为了顺利出国，一再的放低身段，可冯子健的脾气却一天天的见长。面对家里的两个＂顽童＂，淑君有点束手无策，小的还容易打发些，可这位老兄除了耍脾气之外，还时不时的冷言讥诮，说：＂是不是一纸签证到手，就不把这个家当回事了？＂淑君忙里忙外，他非但不来帮一把手，说几句贴己的话，还如此的冷嘲热讽，这简直让淑君忍无可忍。

一天晩上，以前几个医学院的同学知道淑君行将出国，他们相约在南京东路上的四川饭店一起聚餐，既算是叙旧，又顺便给淑君饯行。大家聚在一起非常开心，吃吃喝喝，说说笑笑。酒过三巡，菜过五味，同学们还在兴致勃勃的高谈阔论，可淑君的心却已不在饭桌上了，她盼着聚餐早点结束，但又不好意思开口离席，只好敷衍应酬。大家见她脸色苍白，意兴阑珊的样子，还以为是劳累过度所致，便知趣的早早结束了这顿饭局。

淑君急急忙忙回到家里，却发现冯子健连饭也不做，只给儿子胡乱塞了几块饼干了事。淑君见状又气又恼，她知道冯子健是在用行动来抗议自己外出应酬，虽然他嘴上什么都没说，但行动却清楚表明了他的态度。淑君没办法，只得再次上街，买来了三两生煎馒头和一些蛋糕点心，总算把他们父子给安抚过去。淑君希望能息事宁人，平平安安的出国，而冯子健却步步紧逼，得寸进尺。难道一个大男人竟如此的心胸狭隘，不可理喻？

更要命得是他对肉欲的索求无度，予取予求，爱怎么着就怎么着。冯子健完全把淑君看成是自己私有财产，而此时他的心情就像是一个财产所有人正伤心无奈地隔着当铺的玻璃窗，看着自己心爱的财产被抵押变现，不知何年何月才能赎回。他认为上海话＂阿拉老婆＂就是＂阿拉屋里厢＂，而＂屋里厢＂都是他的私有财产，殊不知新时代的上海女人根本就不吃这一套，她们敢为天下先，当上海男人作缩头乌龟的时候，上海女人却成为家里的＂排头兵”，在外面冲锋陷阵，干得风生水起。

淑君与冯子健对儿子教育成长的看法同样也是南辕北辙。一天，他们俩谈论孩子接下来的教育安排，冯子健铁青着脸说：＂过去孩子的扶养责任都是我，管他吃，管他穿，还管他玩，现在该轮到你负责他的教育，可你却一走了之，叫我如何是好？＂他见淑君没理他，便停顿了一会，接着又说：＂我只能再送他到爸妈那里，你不管，我也管不了。＂

淑君耐着性子说：＂你说话要讲些道理，我不是故意不管，而是没办法管。＂她看了冯子健一眼，见他一副气急败坏的样子，迟疑了片刻，但还是把本该不想说的话说出了口：＂当初我们是说好的，等宽宽二岁之后，教育由我来负责，不再劳驾你父母，但现在情况变了。难不成你出国闯天下，我在家里带孩子？＂

这句话像是点燃一只火药桶，冯子健一下子跳将起来，说：＂我是不会出国的，你到外滩走走看看，上海有哪一点比国外差，真不知你怎么会迷上出国的。＂冯子健觉得这句话过于温和，于是用手指着淑君的脸，说：＂你整天跟着佳丽这些满脑子想出国的人混在一起，总有一天，没你的好果子吃。＂

淑君强忍着愤怒，说：＂你说话怎么这样的态度？还把别人牵涉进来，这是不是太过份了。＂

＂过份？更难听的话我还没说呢。＂

＂跟你这种目光短浅，胸无大志的人没法讲理。＂淑君再也忍不住了，毫不客气回敬道。

＂啪！＂的一声，冯子健随手把茶几上刚泡好的一杯茶水摔在地板上，淑君知道眼前的男人已经失去理智，不可能再理性讨论任何问题。便拿起自己的皮包夺门而出……

事后想想，淑君觉得自己从一开始就做的欠妥，根本就不应��改变自己为人处事的原则，啥事都忍气吞声，委屈求全，到头来只能让冯子健变得得寸进尺。有的人总以为退一步可以海阔天空，殊不知很多时候带来的是更多的麻烦，没完没了，现实中退一步被逼到墙角，甚至无路可退的例子不胜枚举。可现在一切都为时已晚。淑君除了心力交瘁，还添上了几分悔恨，一生中从未有过的沮丧感如影随形笼罩在心头，而机舱内的隆隆声响更搅得她怔忡不宁，眼前的事情已经够烦心的了，接下来就更加的没谱，一个殊方绝域的国度，无数夙未谋面的人们，还有前途未卜的命运。唉！哪个地方才是自己休憇的港湾？

这时淑君忽然记起佳丽的临别赠言：＂雷雨时，寻找彩虹；天黑时，找寻星星；流泪时，想想万里之遥还有你的家人，只要这世上还有一片仰望的天空，你就永远不会孤独。＂是啊，心中有了一片蓝天，就算是有了依靠，再苦再难也决不辜负自己的夙心往志。

机舱内的灯光忽然都亮了起来，这在乘客中引起一阵小小的响动，有的人起身站立在走道上活动活动身子；有的人开始收拾起自己的行李；也有的人充耳不闻的继续呼呼大睡。淑君看了看坐在身边的那个人，只见那人毛毯盖在头上，根本看不见长什么模样，二条腿弯曲的伸过来，差不多快要搁在淑君的身上。淑君无奈的摇摇头，侧过身子把左舷窗遮阳板轻轻往上拉起，耀眼的阳光一下子涌入她的怀抱，多么的热烈，多么的温柔，多么的愉悦，这就是久违的喜从天降的欢喜，跟当年的高考金榜题名的感觉差不多。淑君还是第一次平视着太阳，它已不再高高在上，而是从神坛上走了下来，就处在我们目光所及的身边，世界真奇妙，原来高低不同，角度不同，世界万物展现在你面前也不尽相同，像今天这轮太阳，你只有翱翔在天空才能领略它的奇妙无比。冯子健的那句话：＂上海哪一点比国外差……＂又回响在耳边，淑君知道这都是些＂井底之蛙＂的见解，在他们看来再高远的天空都跟井盖一般的大，所以与其高飞远举，还不如久坐井底来的舒坦自在，久而久之，再宽阔的心胸都会像一口枯井般的荒芜。望着灿烂辉煌的朝阳，淑君的脸上露出了快乐满足的微笑，烦闷也丢在九霄云外去了。

在上海那边闹得不可开交的时候，远在万里之外的贾东杰的日子却过得风生水起。

贾东杰三十岁不到，中等身材，皮肤白皙，高高的鼻梁上架着一副金丝边眼镜，头发稀疏，人瘦得脸上没几两肉，给人一种精明干练的印象。他心思缜密，巧言令色，但说起话来却慢条斯理，让人觉得他学富五车，满腹经纶，但实际上他满腹都是见风使舵，投机取巧的歪门邪道。在外地人眼中他代表着上海人的＂精明＂，但在上海人的圈子里，他口碑并不怎么好，尤其在佳丽的亲朋好友，同学知己中并不受待见。在他们看来，这人除了外表斯文，路子广和一份光鲜的工作之外，可取之处寥寥。他给人留下的印象是城府深，人太精，所以很多人都怕跟他深交，只是碍于佳丽的情面不得不同他相处，但背底里朋友们都劝佳丽早点离开他。

他外贸学院英语专业毕业，后进入一家外贸公司工作，但他对自己的专长兴趣缺缺，一心向往从仕途方向发展。经过几年下来，他竟然混上一个专职团委书记，这更让他春风得意。得意之余，就想找个美妙佳人，后来出国热掀起，他又觉得国外更能发挥他的长处，所以找女朋友的首要条件是要有海外关系，而佳丽除了哥哥在日本，自己还是个写文章的才女，长相出众，温柔可人。贾东杰自然不肯放过这样一个才貌双全的美人，穷追不舍之下，终于抱得佳丽归，佳丽对他也是言听计从。

前几个星期，贾东杰收到一封佳丽的来信。他看了信之后，觉得心烦意乱，真是怕什么来什么。他暗自寻思，莫非是佳丽猜到自己在澳洲所干的＂好事＂，才使出这么一招？但在来信的字里行间中，又找不出有任何的蛛丝马迹。他思前想后一个下午，烦恼不但没有减轻，反而像天边的乌云越积越多。

贾东杰怎么会不发愁呢？如果淑君真的从天而降，自己的事情肯定再也瞒不过去。要么干脆拒绝佳丽的请求，这恐怕于情于理都说不过去。他觉得较为可行的办法就是让淑君先住在他这儿，然后想办法把淑君拉到自己一边，替自己遮丑保密，可万一不行——？咳，凡事做了才知道行还是不行，至于如何去打发家里的那位？……贾东杰抬头看了一眼挂在墙上的电子钟，自言自语的说，她也快下班了。

她叫Sarah，在上海有丈夫，还有个男孩。她三十出头，身材娇小，妩媚动人，有着上海女人所谓的＂作＂和＂嗲＂二大魅力。Sarah和贾东杰前后差不多时间到达悉尼，在同一家语言学校读书。＂六四＂爆发后，他们都拿到了一年的临时保护签证，这样就再也无需上学，可以一门心思的打工赚钱。人一旦生活稳定，便向往情感生活，古人把这叫做＂饱暖思淫欲，富足生乱心＂，现在的叫法不仅文明，平实，还带有点浪漫气息。在贾东杰的软磨硬泡下，他们俩开始过起了临时＂夫妻＂生活。贾东杰在一家烤鸡店干活，Sarah在附近的一家印刷厂上班。

＂Jack——Jack ＂外面客厅里传来年轻女子银铃般的叫喊声，贾东杰知道是Sarah回来了，他忙把才抽了几口的香烟掐灭，走出房间。

＂今天回来的怎么这么晚，我都快饿死了。＂贾东杰迎上前去，拉着她的手走进了橱房。

＂哇！烧这么多菜。＂Sarah看到一桌子的美味佳肴，一脸的惊讶，她用食指指尖点着腮帮子上，一副探究的神情，说：＂今天是什么日子？早上我出门，你还懒洋洋地躺在床上。＂她停顿一下，接着脸上露出恍然大悟的笑容，用她细长的胳膊勾住贾东杰的脖子，一边亲吻他的脸颊，一边说：＂是不是看我在外面累死累活的，心疼了吧！趁休息天犒劳一下……＂

＂我的心肝。＂贾东杰没等她说完，二片嘴唇便堵了上去。

这时贾东杰的眼前忽然出现两个人影，他们都是住在这里的福建房客，来厨房做晚餐。贾东杰连忙把头从Sarah的胳肢窝钻了出来，一撮头发还披散在前额，一脸谄笑的同他们打招呼。

Sarah惺惺地走进卫生间，准备洗手吃饭。

今晚贾东杰烧了很多的菜，有茄汁大虾、面筋塞肉、清蒸鲈鱼、蘑菇炒青菜，白菜鱼圆粉丝汤。平时贾东杰不太做饭，除非是休息日，他会装模作样地烧一顿，通常也只做二、三样菜，今天一桌子丰盛的晚餐确实有点反常，到底＂反常＂在哪里？Sarah猜不透。二人吃饭时相对无语，因为还有其他房客在厨房里忙碌。

吃完饭，贾东杰先让Sarah回房休息。等他洗完碗筷，推门进屋，只见Sarah正斜躺在床边看《澳洲新报》。他转身把房门关紧，然后坐在Sarah身边，顺势拉起她一只纤细的小手，放在唇边亲了一下，开口道：＂我想跟你商量个事…… ＂

＂哼，我一进门就知道今天准有事。＂Sarah把手狠狠抽了回去。

＂你怎么知道？＂

＂不告诉你。＂她回答道，然后又像想起什么似的接着说：＂商量啥事？说话怎么吞吞吐吐呀。＂

＂我家表妹有个当医生的小姊妹，再过个把星期要来悉尼，她想借住在我这里。＂贾东杰停顿一会儿，眼睛透过镜片的上方看着Sarah。

＂又是表妹，又是小姊妹，你到底有多少妹子？＂说完，她把报纸遮住脸，继续看她的新闻。

贾东杰用右手把报纸挪开，眼睛盯着Sarah说：＂吃醋了是吧，除了你之外，我可没把别人当成妹子。＂

＂谁信你的鬼话！＂然后又看起了她的报纸。

＂我有个好主意，想听听你的——意见——＂贾东杰故意慢吞吞的说。

＂我听着呢！＂Sarah把报纸往身旁一丢，二手交叉，不耐烦的催促他快说。

＂澳洲现在发了很多学生签证，估计用不了多长时间这里就有大动静，我想出了个好主意。＂

＂啥主意？＂Sarah急不可耐的插嘴道。

＂我想把现有的租客全都赶走，然后换上一批新来的，而且全部都招上海人。＂

＂赶走，谁来付房租？＂

＂这个过程并不是一蹴而就。我是这样想的，过几个星期，我准备开始登招租广告，房源紧张自然来的人就多，到时一切就由我们说了算，挑些我们中意的和临时落脚的留下来，逐步撵走原来的租客，这样一来一去不都换成上海人了，我们还能趁这波行情多赚点外块。

＂听来让人云里雾里的，干脆你说个结论，我们有没有好处，有多大好处？＂

＂撵走的租客，我们都得扣下点压金，外面共有八个租客，一人扣下五十，总数也有四百。新来的租客每人的费用多收个十块钱，一周又可多出八、九十块，临时来落脚的可以收更高的费用，这样一来我们每周的生活费不就都齐了。＂

＂为啥都招上海人，你精，有的上海人比你还精，你吃得消吗？＂

＂嘿嘿，我啥时候输给过别人？你就放心数钞票好了。＂

说到钱，Sarah的眼睛瞪得溜圆，透出一股骇人的光亮，仿佛在她眼前出现了一叠叠花花绿绿的澳币。于是她说：＂好呀！我落得个轻松，怎么说，怎样收？你负责，我只负责这个。＂她举起右手，母指在食指和中指之间来回移动，咯咯笑个不停。

＂那我们就算说好了。＂Jack心想对付这个女人真是＂三只手指捏田螺，十拿九稳＂，稍微给她一点甜头，她就屁颠屁颠跟着后面数钞票，就是把她卖掉她都浑然不知。可接下来的淑君可不好对付，得多用点心思。

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aflylin · 10 months

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釜山追楓行軍之旅-20231105-day3

Day 3-11/05(日) 五六島天空步道-伍班長烤肉-海雲臺傳統市場-14:00-14:30尾浦站膠囊列車-青沙浦步道紅白燈塔-青沙浦天空步道-17:00-17:00海岸列車（回尾浦）-海雲台二代名菓-西面豬肉湯飯-西面大創

早上吃完飯店便當後要去五六島天空步道，這個景點之前沒去過。

今天行程第一站：五六島天空步道怎麼去：在釜山地鐵1號線西面站8號出口出來直走，NC百貨SPAO外就是公車站牌，搭乘公車24號。行駛時間約35分鐘，經過25個站後，就會抵達五六島天空步道（오륙도스카이워크）；前一站是오륙도SK뷰정문，所以大家可以注意看車內的LED指標有個SK就代表快到了。（但五六島天空步道好像也是最後一站就是了）

一下車馬上就可以感受到無情的海風直灌進衣服裡，嚇得我立馬就把外套扣好扣滿，風超級無敵大，今天連帽子都派上用場了，五六島的天空步道（免費），是有玻璃的哦（松島天空步道的玻璃都改成金屬材質有點像水溝蓋那樣的東西），然後進去需要換個鞋套，這裡風景超級美的啦，可以看到海雲台那邊一整條海岸，另一邊是五六個散落可愛的小島也是頗壯觀。

在這裡唯一的小店買了奶油布丁（6000￦）吃，真的超級好吃的啦！但就是有點小貴，不過吃完可以把杯子帶回去，我們沒有往海女村走，要往下個點去。就在剛剛下車地方的對面，就是回程的公車站牌，結果有個阿加西好可憐的一直用韓文問我〇〇洞怎麼去？（太難了啊，我不知道啊，只能說몰라요，救不了他）還好旁邊有個路人有幫忙。因為接下來要去海雲台，我們搭131號公車去地鐵2號線廣安站換乘地鐵，車行時間35-40分，也可以搭27號公車到慶星大學/釜慶大學站。

行程第二站：伍班長烤肉

本來滿心歡喜要去吃據說是釜山最好吃的豬肉湯飯-嚴湧帛豬肉湯飯，結果居然內部整修，整間空空蕩蕩的，真的氣死我，早知道海雲台分店沒開的話，剛在廣安站就可以吃廣安店了啊。馬上回頭吃伍班長烤肉，店裡根本沒客人，一開始還不敢走進去，還好是有在營業的。先點了4人份的肉+1碗白飯，我必須說：那個烤肉真的好好吃哦！OMG有夠驚人！配的小菜們也好好吃，然後一樣烤盤旁邊會有蛋液，另一邊可以放泡菜、蒜頭，等到上面五花肉的油流進去一起炒，真的絕了！我妹一直說他沒吃飽，馬上又再加點2份肉，真的意猶未盡，我自己覺得有吃飽，殊不知回台灣後媽媽說他都沒吃飽???覺得肉太貴也捨不得多點幾份，怎麼不早點說啊，多點幾份都沒問題啊，都已經飛去韓國了，當然要吃飽（這一餐花了85000￦）

行程第三站：海雲臺傳統市場

要往膠囊列車那邊走會經過海雲臺傳統市場，裡面有一些有名的店家，像是棉花糖冰淇淋(結果買錯買成蜂巢冰淇淋6000￦）、魚板炒年糕很有名的店，店外店內都超多人，我弟買了一隻魚板（結果被那小姐青，態度不是很好捏，也不給喝魚板湯，哼），再來就是黑糖餅，大排長龍（我多年前吃過南浦洞的後就對這個東西完全失去興趣，真的甜到卡痰，後來也沒吃完），排了大概快20分鐘買了一個堅果種子（씨앗）的（2500￦），我試著吃了一小口，好像比南浦洞的好，我弟妹是還滿喜歡的。

行程第四站：膠囊列車（尾浦站）

接下來就是永無止盡的走路地獄，海雲台市場離膠囊列車的尾浦站還非常遠，從黑糖餅那邊走過去大概還要走接近30分鐘（有點後悔沒有by taxi），我以為那距離還ok，殊不知後面真的就是一直在快走，怕膠囊列車的時間趕不上，真的是滿準時到達車站的，因為已經有在線上預訂好票，所以上2樓刷完qrcode後就可以去排隊惹（搶在一堆陸客前面），不過還是得排個30分鐘左右才搭得到車。

行程第五站：青沙浦紅白燈塔、天空步道+海岸列車（橋石觀景台站）

膠囊列車真的很可愛！！！但它開得非常慢，雖沒有下雨，可是天氣是陰陰的，覺得拍照起來的效果沒有很厲害，大概拍個10張就會膩了，坐到青沙浦站也需要30分鐘左右，一下車馬上迎來的就是紀念品商店，我在這裡買了明信片。出去的第一個路口就是大家說很像灌籃高手的那個平交道場景，剛好有台列車經過，不過被管制交通的阿加西擋到了啊，完全沒fu。

往海邊的方走，往右可以看到紅白燈塔，左手邊很遙遠的地方則是青沙浦天空步道（此次釜山行我大概集滿了釜山所有天空步道了吧!!!!），本來有點不想走去那裡，因為腳真的太痠痛了啊，我妹說那距離沒有很遠，說一定要去那裡，我真的是拖著疲憊的身軀和腳後跟爆炸的痛，一步一腳印的走到那邊。沿路都是吃生魚片的店或是網美咖啡廳，其實這周邊的步道規劃得很好，來散散步也很舒適，運動的人也很多。（只是我是來行軍的，心境不一樣）

還好在青沙浦天空步道旁就有一個海岸列車的車站（橋石觀景台）（我真的是沒辦法再走著回去青沙浦車站了啊>"<），不管三七二十一，問了顧票口的小哥我們能不能在這裡上車，給他掃了qrcode，他讓我們進站了！！！（原本我海岸列車的票是從青沙浦車站回尾浦車站的）管他什麼機制，只要能上車就好!!!

膠囊列車、海岸列車預訂，可以這邊先預訂起來很方便，省去排隊的時間，依照需求看是要買來回票，或是單程券都ok，網友及我的建議是：可以尾浦站搭膠囊列車去青沙浦，回程改搭海岸列車，這樣就兩種都有坐到了，如果懶得走，也可以海岸列車買多次上下車券，一路坐到飽。(but可能要注意一下列車的時間，不是像捷運那樣那麼常發車，間隔較久）

行程第六站：海雲台二代名菓

終於又回到了尾浦站，但這還不是結束，我們要再走30分鐘的路到地鐵2號線海雲台站，真的靠意志力在支撐著，中間不小心經過海雲台二代名菓（之前我妹看日本遊客推薦的釜山名產），其實沒有很便宜，我挑了一盒綜合口味的煎餅要送人6500￦，然後我們買了沒有複雜包裝的花生、開心果口味。

行程第七站：西面豬肉湯飯+西面大創

反正終於回到西面，補吃中午沒吃到的豬肉湯飯，在湯飯街那邊選了松亭，居然客滿耶！一人一碗豬肉湯飯好幸福啊8500￦，真不虧是釜山平民美食，有夠療癒的。回血了一點，就去逛西面的大創，超級威，總共有4層樓，可以逛好逛滿，簡直就是失心瘋，缺點就是台灣客也很多，東西都被掃光了，沒有補也沒有貨，很多都只��架上最後一個，超過3萬韓元可以退稅，店員會開退稅單給你，這種就是要再去機場退稅的。（這次來釜山像是去樂天超市還有明天要去的olive young都是可以直接退稅的哦，就是從你買的金額直接扣掉，覺得super方便。）

回飯店前又去了365超市逛了一下，當下真的覺得再多走一步路我腳就要斷了，所以我根本無心逛超市，只買了我的꼬꼬면（樂天沒賣）兩小包和明天早上要吃的麵包就走了。其實回飯店大概只剩2百多公尺，可是我走的好心累，真的是下一秒就要哭出來的那種。（下圖藍點是365超市，紅點是我們飯店，大概是世上最遙遠的距離了吧）

洗完澡我什麼也沒整理全部塞進行李箱就躺平，我妹還在那邊寫明信片什麼的，兩條腿根本變石頭，怎麼抬腿也沒用，又痠又痛，腳後跟也好痛，我兩條腿貼滿沙隆巴斯，真的是我的極限了啊，連半夜睡覺時，兩邊髖骨都還在隱隱發痠，從來沒有過！！！大概不到12點就躺平，可是一直沒有睡好，因為我們4點就要起床，準備5點要去西面15號出口集合要去內藏山，深怕睡過頭。

#釜山 #遊記 #韓國 #Busan #Korea #Travel

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yichentu-foodstory · 10 months

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南方味，南方情

“ 有時候，令人難忘的美味，並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴，以及下了飯桌後，令人珍惜的一輩子情誼。”

傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車，上下班都得 Uber，他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲，在喬治亞州出生、大學搬去佛羅里達，主修喇叭演奏，不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情，畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚，現在的老婆是個中國人，帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程，他都會跟我分享生活，包括他和中國太太的隔閡，繼女的學習成長等等，我們變成朋友，即便後來我不再需要搭 Uber 上班，還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影，吃晚餐，或是划船。傑夫對美食不太有追求，早餐他會去星巴克跟朋友見面，吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。

我問他喜歡太太的料理嗎？他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材）。我又問他喜歡吃什麼？傑夫說，他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排，但最習慣的還是「南方菜」。

我以前住在紐約，對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ，BBQ，或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ，水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約，南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區，附近不外乎是 MacDonald’s，Chick-fil-A，PopEyes 這些連鎖快餐店，儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳，但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。

直到前陣子看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地，老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名，海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外，當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳，如以鹹香鬆軟的比斯吉，和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。

這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾，我開始上 Eaters Atlanta 或是其他美食網站搜尋亞特蘭大美食，打算按圖索驥，一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試，而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。

米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union)，是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場」(Miller Union Stockyards)，該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區，餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化，食材則購自當地小農，在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神，配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配，有時還見玉米粥 (grits)。

餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心，最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地，簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐，餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日，以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名，入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點，讓整個餐廳更具完整度，加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營，自開張以來，在亞特蘭大的好評不斷。

為了這個心儀已久的餐廳，我特別選今年生日的時機，傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳，他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪，我就像一個要遠足的小學生一樣，從週一就開始期待週六的到來。

到了約定日子，傑夫比我早到半個小時，他打電話跟我說，因為餐廳客滿，儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著？因為我是長者，我又跟他們說要幫你慶生，所以我們有座位了！」。我高聲大喊，「你最棒了！ (You are the best），等我一下，我馬上到。」

下了高速高路後，我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓，轉角是一面手繪塗鴉牆，米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳，沒有太多的華麗裝飾，而是用簡約感營造的現代空間，傑夫早已就位，窗外的夕陽灑在他的臉上，帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他，看到我站起來給我一個擁抱，開心的跟我說，「生日快樂！」。

我倆都坐下後，服務生送上了飲品單，問我們有沒有想要點什麼飲料或酒，看了一下酒單，有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒，可惜我們兩個都不能喝酒，只能跟美酒擦身而過。服務生介紹了今天的菜單，前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」，傑夫說他想吃沙拉，不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包，我們又加點麵包，服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包，搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。

當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚，我跟傑夫都屬意吃魚，但我說，「壽星最大，我要吃魚～」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。

我跟傑夫一邊閒聊，一邊等著美食上桌。不久，服務生端上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜，妝點上紅白的蕪菁，開心果和香草脆片，加上鮮脆的蘋果切片，散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底，襯托翠綠鮮蔬，沒有過多矯情的擺盤，隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆，青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香，味道微酸但帶有回甘，傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」，我個人倒是沒有特別驚艷。隨後，我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上，奶油夾雜著微甜顆粒感，應該是炒碎的砂糖混在奶油裡，吃起來微甜微鹹，平衡麵包的酸，我實在太喜歡這個奶油抹醬，又挖了一大匙放在嘴裡，享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福，一旁的傑夫則是認真吃著麵包，連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡，再吃得精光。

不久，我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小，切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上，蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒，配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚，要他先嚐。他吃了一口後，臉上散發光彩讚嘆「 Wow，我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞，立即嚐了一口，Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開，隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開，只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯，只能用一個「鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味，松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味，加上魚鮮，讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合，像是有嚼勁的燉飯，讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」，我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合，更能凸顯他「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排，三分熟的牛排多汁鮮美，但是肉質卻有點柴，讓我有些失望，倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻，吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬，中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排，又切了盤中的魚給他，傑夫吃得津津有味，再次跟我說，「我從沒吃過這麼好吃的魚」。

吃完了主餐，服務生問我們要不要吃甜點，我倆因為都需要控醣，又再度跟美食擦肩。我問服務生，以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客，她說她會向甜點主廚克勞迪婭建議。結完帳後傑夫再我說了「生日快樂！」，並拿出了一張卡片，我看著卡片上的大狗哈哈大笑，給傑夫一個大擁抱。

我們走出餐廳的時候天還沒黑，夕陽的餘暉照在傑夫的臉上，他顯得有些疲憊。他說，「今晚真是美味一的餐，讓我重新認識南方料理」，「現在我要趕回家看我的大學聯盟足球，然後早早睡覺」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖，也很開心能夠認識他這個朋友，我們各自踏往歸途。

「今晚真是美味一的餐」，我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊，真是是美味的一餐，然而，難忘的並不完全是食物的美味，有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂，以及令人珍惜的，傑夫和我這份難得的情份。

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fresa-lu · 1 year

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台南小吃【郭記塔香炸蛋蔥油餅】六甲市場銅板點心.韓式泡菜／起司牽絲超涮嘴鹹香│台式披薩超獨特│六甲美食

郭記塔香炸蛋蔥油餅是用貨車街邊販售. 下午一點半開賣，可電話預訂不用等餐. 招牌塔香炸蛋蔥油餅，推薦韓式泡菜口味. 特別的是加入二種蔬菜，小白菜和九層塔. 還有獨特台式披薩口味，起司火腿小白菜～下午時分來份炸蛋蔥油餅，酥香滿料好好吃！

台南六甲小吃美食「郭記塔香炸蛋蔥油餅」六甲市場銅板點心.韓式泡菜／起司牽絲超涮嘴鹹香

郭記塔香炸蛋蔥油餅│攤車位置

郭記塔香炸蛋蔥油餅就在六甲市場旁邊. 京城銀行對面，是輛貨車街邊販售. 直接和店家點餐付款，就能旁邊等取餐.

從下圖就能看到對面就是京城銀行. 下午西曬，到騎樓下等餐比較不熱.

等餐時候，可以看到一片片現做蔥油餅. 在鐵板內慢慢半煎炸到金黃微酥再翻面.

餅皮上還能隱約看到九層塔！

記得加辣更香更好吃.

郭記塔香炸蛋蔥油餅│菜單品項

招牌口味，小白菜和九層塔. 另有創新口味，韓式泡菜、起司、火腿口味. 還有超強組合推薦，台式披薩口味. 真是傳統蔥油餅結合異國食材的創意特色！

有多家媒體都有報導過！

現點現煎要等上幾分鐘. 拿到手上的蔥油餅好有份量. 塑膠提袋外頭有郭記塔香炸蛋蔥油餅的字樣！

我們第一次吃了泡菜口味，就愛到不行！這次除了必點韓式泡菜口味. 再來，起司口味也好迷人. 裡面都有放入小白菜和九層塔.

韓式泡菜口味

夾入大量韓式泡菜. 還有小白菜和九層塔，滿滿蔬菜用料實在. 外層煎炙Ｑ軟有嚼勁的餅皮，不會太油膩. 清爽順口的韓式泡菜帶酸脆，很有湯汁呢. 咬下後，還能吃到雞蛋香，融合餅香味道. 搭配蔬菜吃起來很爽口，多了蔬菜滋味. 層次口感相當豐富.

起司口味

多了起司香氣，整個餅香更濃郁. 餅皮酥脆有嫩度，加上蔬菜的清脆香氣. 配上炸蛋的滑嫩蛋香. 整體起司蛋香超級對味.

從側邊看，整個炸蛋蔥油餅的配料給得大方.

之前吃過一次蔥油餅就愛上韓式泡菜口味. 它的炸蛋蔥油餅好大一份，還有二種蔬菜. 餅皮外脆香帶有一點Ｑ軟厚度，餅香濃郁. 這次二訪，特別點了起司口味，一樣好吃. 想要吃個更豐富口感，就來份台式披薩吧！

【郭記塔香炸蛋蔥油餅】時間：13：30～18：30 公休：星期五電話：0903-145-539 粉絲團：六甲郭記塔香炸蛋蔥油餅地址：台南市六甲區中正路514號（２５ＳＥＰ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

✔台南吃哪兒？小吃、餐廳！

⭕台南飲料【水澤世界奶茶＆精品咖啡】夏日限定爆料系芒果冰沙嚼Ｑ滿料 ⭕台南美式【古巴豆】自製淋醬肉排超用心！美味份量大.全天營業想吃更方便 ⭕台南甜品【安格萊斯甜品工坊】蜜香蛋糕中澤奶霜的生乳捲 ⭕台南甜點【兩津芙蓉蛋塔】鬆軟酥香的蛋塔濃厚香.金黃酥脆的菠蘿奶油香 ⭕台南剉冰【農專蔬果汁】水果新鮮原汁+五蔬果活力湯.滿滿纖維素+維生素C ⭕台南麵館【小麵殿】日式文青風老宅飄麵香.必點招牌特色炒粉／秘製榨醬麵 ⭕台南小吃【永記虱目魚丸】早午餐排隊人氣店家.肉燥飯+綜合湯就是招牌套餐 ⭕台南火鍋【貍偷聚門】整罐剝皮辣椒熬煮超實在.酸香有勁泡菜鍋 ⭕台南日味【想想咖哩】台南三井美食街.咖哩歐姆蛋濃郁香甜.汽水暢飲 ⭕台南美食【丸飯食事處】北門商圈舒適明亮餐廳.免飛出國沖繩蝦蝦飯好好吃

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rsauke0509 · 1 year

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山樱之落贰东山道与北陆道之行 1

伊万猛得睁开眼，牠呆呆盯着上方的金属床架，半晌才从惊惧感中回过神来。然而奇怪的是，尽管牠方才做的梦带给牠的惊惧��醒了牠，牠却在睁眼后快速遗忘了那个梦境的具体内容，只依稀记得与地震等天灾、被活活烧死的人们等情景无关。‘不过，根据安德烈耶夫斯卡娅的D·E·A的理论，我才经历过的那场地震，以及我瞧见的灾后的惨状是我近来频繁做噩梦的原因。’伊万想，牠不再是个做了噩梦后会惊慌失措唤照顾自己的保姆的名字或跳下床小跑进妈妈卧室——假如妈妈因政务繁忙不在家的话，那么就是奥尔加的卧室——的孩子，可接连数日每次入睡后皆被噩梦惊醒仍让牠感到精疲力尽。

更糟糕的是，伊万并未听说过日本有灾难、事故医生——灾难、事故医生是根据D·E·A理论于本世纪新培养出的一种医生，那种医生以D·E·安德烈耶夫斯卡娅研究出的人们在遭遇各类灾难后产生的一系列心理、生理变化为基底，采用对应的手段尽可能将人们的心理、生理调整回经历灾难前的状态——所以除非牠回俄罗斯找灾难、事故医生看诊，否则牠只能依靠自己调整糟糕的心理状态。

“你醒了吗，伊万君？”

上方传来的人声引得伊万抬眼望去，说话的是睡在上铺的菊，牠扶着床栏杆探出头，带着担忧的表情看向伊万。虽说菊说的是问句，在日本生活了两年的、对日本人的用语习惯有着粗略了解的伊万却明白菊不是真的在问牠是否醒来了，这只是一句无意义的寒暄，或一句为引出接下来的话的铺垫。果然，不等伊万回答，菊就接着问：“又做噩梦了吗？”

“不知道，我已经记不清我做了什么梦了。”伊万摇摇头并坐起身，“我吵醒你了吗？”

菊愣了一瞬，“没有。”牠回答道，“我早就醒了。”牠顿了顿，脸上的担忧混入一丝伊万无法形容的情绪，“……伊万君之前的呼吸声突然变得很急促。”

伊万与菊对视数秒才意识到菊在解释为何牠认为伊万做噩梦了，如过去的每一次一样，牠依旧弄不明白菊为何会突兀解释这一句，日本人的思维模式对牠而言仍是难以猜出谜底的谜题，不过牠早已学会放弃深究日本人每一句话的用意——最初来到日本时牠曾追问过，然后与牠的房东土田太太陷入一段牛头不对马嘴的对话，还令土田太太误以为自己惹怒了牠而不停鞠躬道歉——牠偏着脑袋望了眼与卧室相连的待客室[1]墙壁上的窗户试图凭天色判断时间。“看样子我们快抵达目的地了。”伊万看着拼花玻璃窗另一面的、不太明亮的天色说，牠记得这艘船预定于清晨抵达新潟市。

考虑到现在的时段只有这种时不时有外国人乘坐的航海汽船才提供西式食物——说是西式，其实仅是些吃起来像和果子而非面包的蒸面团、麦片、煮或煎好后淋上酱油的鸡蛋——为了照顾伊万，樱与菊提议在船上吃过早餐后再下船。下船后他们并不在新潟市停留，而是直接登上另一艘已等在新潟港的、仅在内河航行的、前往藏田川町的小船。坦白说，假如可以，伊万宁愿靠双脚走去那个属于本田家管辖的、牠尚不知具体方位的藏田川町也不想再坐船了。在伊万过去二十年的人生中，牠最长的乘船经历就是每年夏季去乡下度假时与自己的姐妹、弟弟共乘那种用于在平静的湖面上游玩的划艇，而过去的五日里，牠随着樱与菊从东京乘船去了浜松市，又在郭贺町乘上了前来新潟市的航船，尽管看似只有两段乘船经历，可悠闲地乘坐划艇游玩与乘坐客船赶路所带给人的感受显然不能等同。

若说地震发生的翌日，护送他们的人转述日本皇室给他们规划的行程后伊万不明白菊为何露出目瞪口呆的表情，樱又为何用着极为不悦的语气询问是否能改变行程。那么在度过因各种因素显得尤为漫长的五日后，伊万完全理解了樱、菊的反应。伊万认为自己之所以感到疲惫，不仅是受不曾停止的噩梦的影响，还因旅途本身并不让人愉快。呆在船上的时光非常无趣，乘坐火车的经历则更加糟糕。与俄罗斯帝国不同，也许是日本铁路客运发展较慢且受到成本等因素的限制，日本于本世纪才引进最老款的铂尔曼卧铺车厢[2]，引进后不知出于什么原因，也并未对这种下方是座椅、上方悬挂着作为床的狭窄木板且木板首尾相连的铂尔曼卧铺车厢做出任何改善。

即是说，已经习惯了国内根据票价不同而分出一人至数人隔间的卧铺车厢的伊万不得不在毫无隐私的、开放式的车厢里睡上两晚——更令伊万惊讶的是，这种落后的车厢竟是日本火车的头等车厢，据说其它几等车厢中只有简单的座椅，甚至没有床铺——并时刻忍受同车厢的日本人因牠异于东亚的长相、身高或别的什么牠不知道的原因投来的自以为隐蔽的窥视。这场旅程中伊万仅庆幸、感激两点：第一，事实证明牠不晕船；第二，不知是樱、菊特意多购买了几张票还是另一些牠无法根据过少的信息判断出、只猜测应与日本皇室对樱的态度有关的缘故，他们三人的床铺前后皆被留出一个空位，成功避免了牠躺在那块白日被拉上收起的、当作卧铺的木板上后头顶陌生人的脚、脚踩另一名陌生人的头的尴尬局面。

虽说伊万已厌倦了乘船，可真的乘上那艘前往藏田川町的木船后，与乘坐海船截然不同的体感又很快令伊万振奋起来，牠兴致勃勃打量着两岸由植物、浅滩、与浅滩相连的高矮不一的山构成的景色。也许是因为船尾正站着名拿着长长的、伸进水里的撑杆的、梳着发髻的船妇，也许是与藏田川相邻的道路上时有裹着头巾、穿着和服的行人，伊万总觉得这儿的自然风格和俄罗斯的自然风格相比有着天壤之别。牠很难立即找出恰当的词来描述、形容这种区别，不过若是使用比喻的手法，那么就是俄罗斯油画与日本浮世绘的区别。

“十月末至十一月初，这儿的景色会变得更漂亮。”坐在伊万对面的樱说，“那是树叶变色的时节，红色的枫叶、黄色的栗叶、常青的杉与桧，还能收获新鲜的栗子，用来做栗饼等食物。以及桧果，我们这儿有剪下带有桧果的枝叶将其挂在窗沿下作装饰的风俗，小孩子还喜欢收集桧果把桧果扔进火里，因为桧果燃烧时会发出噼啪响声并产生好闻的气味。”

“听起来与德意志联邦、法兰西共和国等地把槲寄生当圣诞节装饰的风俗有些相似。”伊万闻言转头更专注地观察两岸的林木试图找出其中的枫树与栗树，牠记得此时正是栗树开始结栗子的季节，可很快牠就被密密麻麻的枝叶晃花了眼，只能遗憾的放弃寻找并说：“不过，你们这儿全是人可食用的栗子吗？我们那儿虽然也有栗树，但通常用来当作马的饲料与治疗病马的药物，而且由于气候的缘故，栗树仅在俄罗斯南方边境的某些地区生长，我只在教科书中看见过栗树和栗子的图片。”

“如果伊万君不介意的话，到了犬舞见后要去摘栗子吗？”坐在樱身旁的菊微笑着提议。

一瞧见菊的表情——顺带一提，樱也露出了与菊相似的表情——伊万便知道极有可能自己的两名日本友人又在心里偷偷说牠可爱了，牠知道，是因为某次菊说漏了嘴，而一旁的樱尽管没说出口，可从表情来看她极为赞同自己哥哥的话。伊万至今仍不明白‘可爱’这种形容词为何会用在自己身上，也许这是日式用语习惯吧，日本人喜欢把一切东西都冠以‘可爱’一词，牠听见过房东土田太太的女儿说某件洋裙可爱，听见过土田太太说牠买回的某种西式糖果可爱，甚至听见过大学同学把这词儿用在东京大学校园里的观赏植物上。

偶尔伊万想要追问樱、菊认为自己可爱的原因，遗憾的是，那次追问就如牠深究日本人每一句话的深意那样毫无结果。面对伊万的追问，菊立即道歉并询问自己的用词是否冒犯了牠，接着话题就莫名其妙偏移到日本、俄罗斯不同的用语习惯上。引得牠好好儿抱怨了一番难懂的日式敬语以及日本人总爱在言语下暗藏难以猜中的、让外国人无比头痛的潜在语意。等伊万心满意足回到土田太太的家中后，才恍然想起自己的追问完全没能得到解答。

所幸大约是明白伊万对‘可爱’这样的形容感到不自在，樱、菊很快撤下了脸上那种看见毛茸茸小动物的表情，转而向伊万介绍藏田川名字的由来。“是出于一则神话传说。”樱说道，她向河面伸手蘸了点儿水，借着指尖的水在船沿表面写下一个汉字，“这是‘藏’字，有着隐藏、保存某物的含义。传说古坟时代中期、即倭五王时代，有为了躲避奈良内几名皇子争夺天皇之位引起的混乱而北上的流浪者，她夜宿此河河边，梦见自己被上涨的河水淹没，等河水退回原来的水位后，曾被淹没的土地竟由荒野变成了开垦好的稻田，而等她醒来后，真的在不远处的河岸附近发现了稻田，稻田中却没见着农人，周围也不曾有农户居住，因此她认为这是神迹，是神明让她定居此处的暗示，便将这条河取名为‘藏田川’。”

“只是这则传说在新潟等地流传广泛，在我们本地反而没什么人相信。”菊接话说，“因本田家先代途径此处前往犬舞见定居时，此地是一片无任何人定居的荒野，也没有某人曾在此处长期生活过的痕迹。其实有关藏田川名字来源的传说是室町时代出现的，而虽说本田家家史中未曾记载‘藏田川’一名出现的具体时间，但本田家于飞鸟时代就定居于犬舞见，更是于镰仓时代初期就建立了藏田川町，加之本田家历代于藏田川旁蓄田。因此我们认为最迟在平安时代末期至镰仓时代初期、即藏田川町建立前，藏田川就已经被命名为藏田川，且‘藏’的含义不是隐藏而是储存，故读音是くら而非おさ或外来者习惯的ゾウ。”

菊并非第一次说出“家史”一词，但每次伊万听见菊或樱说出这类词——除了“家史”以外，还有“领土”、“家臣”等词——时都感到有些怪异，因毫不夸张的说，樱、菊是牠认识的最对新鲜事物感兴趣也最能接受新鲜事物的日本人了。倒不是说伊万认识的其他日本人不接受欧美发明的新玩意儿，但大部分接受新事物的日本人总带着股混合着自卑的崇敬——例如牠还未来到日本留学时，为了学习日语而聘请的日籍留学生——剩下的极少数日本人又固执的否定一切非日本传统所有的外来事物。唯有樱和菊，他们在向伊万了解欧美国家的风俗或聊起自欧美传入日本的新事物时，不会流露出那种由崇敬、自卑、嫉妒等组成的复杂态度，他们只是好奇，如低年级的学生因迫不及待想学习新知识所以询问高年级学生在学什么的好奇。也因此，每当樱、菊说出通常由古老、保守、自持血脉或姓氏来源尊贵故几乎不接触外界的家族才会说出的话时，伊万便情不自禁生出种违和感。

‘总觉得菊得剃掉头顶的头发，换作浮世绘里的日本男人有的那种奇怪发型才适合说这种话。’伊万一面用余光瞥着菊的头顶想，一面顺着自己的好奇心问：“我们将去的城镇是由你们的先代建立的吗？”

“是的。”樱说着，似想起什么有趣的事般露出微笑，“其实严格来说，也称不上建立。最初位于藏田川河岸上的仅是本田家为了将供品送去天皇居住的奈良而修建的河运码头与仓库，那时犬舞见还未与外界形成贸易往来，码头的使用频率很低，可又得有人驻守在那处对码头进行维护和检修。于是没什么事做的码头工——彼时还不曾有‘工人’，有的只是属于本田家的家仆——在获得本田家先代的允许后于仓库附近开垦了农田。后来农田开垦得越来越多，也逐渐有外来的旅人来到那处定居。定居的人多了，便有行商去码头那里卖货，本田家也逐渐与其它州建立了贸易关系。而名义上建立了藏田川町的那位本田家先代是一名喜好奢侈生活与昂贵物什的人，她觉得俸禄和税不够她使用，为了赚取更多的钱财便大力发展了犬舞见的商业，向其它州出口木材、山货、茶叶的同时进口海产、稻米等商品，同时也为了新的税收来源，才将已经形成了聚落的藏田川河岸定为藏田川町。”

听上去那名本田家先代建立、或更准确的用词是确立藏田川町的理由有些轻率，但伊万仍觉得那应该是名非常有能力的女子，因虽然牠不知菊口中的“镰仓时代”对应的是儒略历多少年，但根据牠在课本中学到的知识以及对此地环境的观察——牠不知藏田川町附近的地势如何，只是就牠途经所见，离开新潟市又经过了四、五处规模约等于村庄的聚落后，藏田川就被山峦包围了，藏田川河岸两侧的道路不但缩减为一侧，还由平坦宽阔变得狭窄蜿蜒——想要跨越山峦包围圈与外界建立稳定的、周期性的贸易可不是件容易事儿，尤其是过去的人们只能依靠牠正乘坐的这种细长窄小的、非常颠簸的小船，伊万不惮于承认牠对这种小船的安全性不报信心，好几次船妇撑杆避开水流特别湍急的某处或避开露出水面的石头时，牠搭在腿面上的双手都无法自控的揪紧了自己的袖口。

接近藏田川町时河面上的船变得多了起来。除去来往运送货物和旅客的船以外，还有停留在河面上、数艘合作拉网捕鱼的木舟，码头上也挤满了穿着一种宽松的半袖衣裳扛运货物的人。伊万正好奇地眺望码头附近的房子，猜测那些一、两层高的传统日式房屋是仓库还是民宅，就听见樱轻轻叹息一声。牠在朝樱投去不解的眼神的同时发现菊面露些微同情，似知晓樱叹息的原因。

“很抱歉，伊万君，”樱开口说，“上岸后我得去处理些政务，就由哥哥带你游览藏田川町吧。”

等抵达码头，船还未停稳，伊万就瞧见一名穿着与身旁的人不太相同的——她没穿那种周围扛运货物的人穿的、看起来就具有良好散热效果的衣服，而是穿着袖子略宽大的、款式介于伊万见过土田太太所穿的以及菊所穿的和服之间的一种和服——站在码头上的女人向他们乘坐的船、或根据女人视线的落点来看，应该说是向樱鞠躬行礼，而女人身后另站着两个穿着与周围的人相似的男人，牠们的鞠躬幅度比女人更低些。“您回来了。”她招呼说，“津椒山院正等待您的召见。”她从衣襟内拿出几张折叠在一起的纸递给樱，侧身垂首等候樱登岸并说：“这是急需您定夺的事务的简述。”待樱向岸边停待的一辆马车走去后，她才回身向菊颔首道：“欢迎您回来，东对。”又对伊万鞠了一躬后才跟上樱。

原本站在女人身后的两个男人并未跟着女人离开，而是再次向菊行礼并问安“欢迎您回来，东对”后径自开始搬运船上的行李。

“我们先回みねゆり御——”菊一面说一面转头看向伊万，牠的话却戛然而止，随即再次露出了方才露出过的、伊万直觉知道牠在心中说自己可爱的表情，“我明白你有不少疑问，伊万君，让我们边走边说吧，”牠引着伊万向另一辆停待在不远处的马车走去，“旅途疲累，我们可以先回みねゆり御所休憩一下。”

伊万猜让菊再次露出那种表情的多半是自己脸上的好奇，可牠真的难以控制自己的好奇以及对四周一切的兴趣，毕竟牠正是因对日本的文化风俗充满了好奇、兴趣才来到日本留学的，而方才樱、菊以及另一些牠不认识但明显与樱、菊有关联的人又在牠面前上演了无比日本的一幕。牠不急着登上马车，而是先打量马车片刻，等瞧够了马车顶部形同日式房屋的三角形车顶、马车被涂上黑漆并以金波点缀的主框架、印在车顶两侧的圆形花纹——牠曾听吴服屋的屋主介绍过，这是‘家纹’，与欧洲的纹章一样，具有标注其人的家族、身份或物品属于哪个家族的作用，牠定制的一些和服上就绣有经牠更改以符合家纹式样的布拉金斯卡娅家的纹章——后才登上了马车。

相比伊万在国内乘坐过的租用马车与自家的马车，这辆马车要狭小、低矮许多，由于窗户是镶嵌着数根木条的长方形木框且其外搭了层由细竹条与棉线编织的竹帘，马车内的光线也更为昏暗。同时，也许是日本人普遍体格较小的缘故，伊万在登上马车时不经意撞着了头，其后更是不得不与菊胳膊贴着胳膊、右腿贴着左腿才勉强在马车内坐下。

“很抱歉，伊万君，”菊道歉道，“请暂且忍耐一下，这是整个犬舞见能找出的最大的马车了。”

伊万摇摇头示意牠不介意，“这与我在东京见过的马车不太一样。”牠瞅着窗外的竹帘，忍不住伸手触碰横状排列的竹条以及包裹在竹条四周的、不知其用途的布，“东京的马车和西方的马车几乎一样，我一直以为日本是没有马车的。”

“日本其它地区的确没有马车。”菊说，“过去品相好的马都供给皇室与身份足够的公家、武家男性使用，品相差的马则用于拉运人力无法拉动的、承载了许多货物的板车，也许是作为岛国的日本并不适合马这种动物繁衍吧，日本最初的马就是于弥生时代从附近的大陆引进的，却只有体型较小的马生存了下来，并被当作军备品或祭祀用的动物。直到明治天皇登位，从西方引进了新的马种，加之科技发展导致骑兵逐渐从战场上被淘汰、民众出行范围变广等因素[3]，才逐渐出现了公共有轨马车、出租马车等。”

“你说只说了男性，那么女性呢？”伊万注意到菊话语中未提及的另一个性别，“难道过去日本女性不被允许出行吗？”

“当然不是。”菊否定了伊万的猜测，“只不过相比皇室、公家和武家的男性来说，她们极少被允许使用马作为代步工具。出行距离较短时，她们与平民一样步行，出行距离较长时她们则乘坐一种名为‘驾笼[4]’的工具。”菊说着，抬起双手试图比划出驾笼的大致模样，“那有点儿像挂在一根木柱下的大型箱子，木柱头尾搁在人肩膀上。或有另一种名为‘輦’的工具，近似我们正坐着的这辆马车，只不过前后方设有方框形的木条，由数人而非一、两匹马拉动前行。”

伊万对照着菊比划的轮廓想了片刻后，放弃在未亲眼见到驾笼前依靠自己的想象力描绘驾笼的模样。大约是看出了伊万想象失败，菊开口道：“若是伊万君是半个世纪前来到日本的，那么就能在大街上见到町驾笼了。町驾笼就是平民乘坐的驾笼，类似出租马车，或以价格来说，类似现在的公共有轨马车。而现在，驾笼全替换成了人力车。事实上，在出行方式上，日本的人们相比畜力更偏向于人力，也许是受舒适度以及人力比畜力成本更低的影响。只是犬舞见不同，据说初代本田家家主从奈良出发来到此地时就是骑马而非步行，其后的本田家也一直不喜欢使用依靠人力的交通工具，毕竟与日本的其它地区不同，犬舞见的人口一直不算多，因此人力也不算廉价。”

伊万没立刻想明白为何本田家领地中的人口相较日本其它地区更少，随即牠想起了过去樱、菊不经意提及的犬舞见与日本其它地区文化风俗的不同，以及自己在接受通识教育时学到的俄罗斯帝国人口变化与俄罗斯妇女的社会地位的关系的内容。“我猜你们……我是说，日本其它地区目前依旧偏向使用人力？我发现，东京有非常多的人力车，且相较于乘坐有轨马车，人们似乎更愿意选择人力车。”

“因为人力车不像有轨马车那样拥挤，坐起来更舒适，出行距离和路线也比有轨马车灵活。”

“真的吗？”伊万问，牠不太相信靠人拉动的车能比靠马拉动的车更加平稳舒适。

“不知道，我推测的。”菊承认说，“我和樱没坐过人力车，我们仍不习惯靠人力拉动的交通工具，在东京时，若不便于骑马或骑自行车，那么我和樱宁愿选择乘坐有轨电车或步行。”菊说着，朝窗外看了一眼，“我们快上山了。很抱歉，山路将有些颠簸，还请伊万君暂且忍耐一下。”菊再次道歉说，牠又抬手指了指伊万身旁的窗户，“从那个窗户看过去的话，应该能瞧见津椒山院的屋顶，比周围高出一截的、瓦片灰中带蓝绿的就是。”

再次听见‘津椒山院’这个词，伊万才想起来刚上岸后旁观陌生女子对樱的迎接时产生的诸多疑惑。“‘津椒山院’究竟是什么？你说这词像说一个地名，可方才那名与樱交谈的女子说这词像说一个人名。还有，为什么那名女子以及拿着我们行李的男人们会称呼你为‘东对’？”

“该怎么解释呢？”菊的表情有些苦恼，“伊万君知道东亚有一种称呼上的习惯吗？即面对身份尊贵的人，人们不会唤他们的名字而是使用另一些能指代他们的称呼？”

“我在那些介绍日本文化的书中了解过。”伊万说，牠稍微美化了自己来到日本留学前所看过的那些由欧美人写的、介绍日本与日本人有多么奇怪以吸引读者的书，“但并不详细，只知道你们几乎不会直接称呼别人的名字，通常称呼别人的姓氏或其它我们这些欧洲人听不懂的叫法。”牠顿了顿，“说起来，我和樱相识后立即就用名字称呼对方，可与你认识了好一段时间都未互称名字，嗯，应该说认识了好一段时间我俩都甚少直接交谈？那时我还以为你讨厌我呐。”

菊愣了一瞬，表情里混入些许不自在，“那时我的确对伊万君怀有警惕之心。”牠匆忙说，显而易见得不愿就此话题深聊或解释牠为何抱有警惕。伊万猜测菊之所以怀有警惕应是担忧樱被作为西洋人的牠欺骗，毕竟来到日本后牠听说了不少西洋男人以结婚、带对方回西洋国家为名义哄骗日本姑娘同牠们性交。伊万并未被友人曾经的行为冒犯，还因自己也有着‘哥哥’这一身份而生出几分感同身受来，不过既然菊不愿聊此事，牠便体贴得转移话题道：“所以，‘津椒山院’和‘东对’是？”

“其实伊万君已经说出了这两个词的含义了。”话题转移后菊放松了一些，“既能指代某个地点，或准确而言是那个地点所修建的建筑，又能指代住在建筑里的人。津椒山院是管理藏田川町的法人[5]所住的地方，而东对则是三嘉原御所里以母屋为中心、位于东方的殿，是我的住所。”

伊万往菊方才指过的方向看去，随着地势升高，牠的确看见了与那片灰中带蓝绿的屋瓦，从屋瓦的面积来看，那是一处修建在山脚处的、占地范围较大的建筑群，只不过牠不知那建筑群是整片皆属于津椒山院，还是其中一部分属于津椒山院。而菊继续介绍说：“津椒山院就位于津椒山山脚下。很早以前，我记得应该是在藏田川町被确立为町以前，本田家就已经派遣家臣来管理港口及附近的聚落，并在津椒山山脚下修建了供家臣居住的宅邸。”

不等菊说完，山道旁茂密的植被就遮挡了伊万眺望津椒山院屋顶的视线，不过伊万并未收回视线，反而好奇地贴着木格窗——假如那些木条间的距离宽到允许牠的脑袋通过，那么牠本想将头探出窗外的——试图瞧一瞧前方有些什么。伊万耐心得等菊介绍完后才问：“みねゆり御所修建在山上吗？为什么不如津椒山院那样修建在山脚处，那样出行会便利许多。”

菊的轻笑声引得伊万回头看向菊。“伊万君问出了不少本田家成员问过的问题呐。”菊微笑着说，“家史记载里，不止一代本田家家主抱怨说明明都在新的地方修建新的宅邸了，为什么みねゆり御所要与三嘉原御所一样修建在山上呢？遗憾的是，当初修建みねゆり御所的那位本田家家主——或根据她决定修建みねゆり御所时的年龄与身份，本田家家主尚还是她的母亲——并未阐明她选址的原因，只说了她之所以想要在此处再修建一处宅邸，是因为不想再和自己的母亲住在一起。不过虽然她这样说了，根据家史记录，みねゆり御所建好后她却并未搬迁至此处居住，直到她的母亲死亡后她才每年在みねゆり御所住上几个月。”

菊瞧了眼窗外，“说到みねゆり御所的名字，みね写作汉字是‘峯’，ゆり写作汉字是‘岼’，连上御所一词，其含义即为‘修建在巨大的山的山腰处的御所’。关于峯岼御所的读音还有个有趣的分别，‘峯’的训读是みね，音读是ほう。也许是因峯岼御所是于平安时代初期建成，那时日本与唐土、即现在的中华民国有着相较于那时的交通较为密切的外交联系，因此峯岼御所的‘峯’字采用的是训读。而随着时代变化，日本的人们开始习惯用音读的方式说某处的地名，所以本地人与外地人对峯岼御所也有着不同的念法，外地人总习惯把‘みねゆり御所’念作‘ほうゆり御所’。”

尽管伊万对这类因不同地区的风俗而产生的区别很感兴趣，可菊的话仍让牠想起了学习日语时被平假名、片假名、音读、训读等搞得非生理性头疼的时光，事实上，现在牠仍时不时被日本人的敬语体系与难以捉摸的言下之意搞得头疼，所幸牠的两名友人几乎不对牠使用敬语，在不自觉用上那套日本人惯用的言下之意法则时也会在牠面露疑惑后立即用直白的、牠能理解的方式重复自己的话。

如菊接介绍的峯岼御所的名字所示那样，峯岼御所的确建在山腰处一块较为平缓的坡地上。尽管受限于坡地的面积，面前这座被矮墙围起来的——粗略打量之下，依照那些被走廊连接起来的屋子来看，也许不应将其称作‘这座’——宅邸的面积依旧比樱、菊在东京的那座被他们称为上屋敷的宅邸更大些。不过与上屋敷最外层约一人半高的围墙不同，包围峯岼御所的矮墙的高度仅及伊万的胸膛处——或以菊为对比物的话，那么矮墙高度抵达了菊的嘴巴附近——让伊万好奇这圈矮墙是否真的能起到阻止别人从除门以外的地方翻进峯岼御所的作用，也许这圈矮墙只是为了装饰呢？就如过去每年夏季时，伊万与牠的家人为了避暑而躲去乡下所住的那栋别墅附带的、由石头垒起来的、高度及人腰的矮墙一样。

伊万跟着菊走进峯岼御所，出乎牠意料的，在这座典型的日式建筑里，最大的那座、那栋……或是应该称呼为那间？总之，在日本人通常跪坐着的地方摆放着与四周格格不入的一张木桌和几把木椅。伊万毫不怀疑那是樱、菊特意为自己准备的，虽然樱、菊相较其它日本人更为坦率直白，然而这种时有出现的、毫无预兆的照顾着身为俄罗斯人的牠的小惊喜总能反复提醒牠樱、菊的确是日本人。

午餐不是西式的，但也不是包含了生鸡蛋、把米饭浸泡在茶水里、生的鱼肉等伊万至今不太能接受的典型日本菜。木桌上摆放着已经分好了餐食物，有煎饺，一种长条状的、呈较浅的红褐色的、味道酸甜且咬起来咯吱作响的东西——据菊介绍，这是用醋、糖、盐腌制的一种芋的茎干——几块烤过的、内馅是鱼肉的、压扁了的糯米团子，烤制的鱼以及用醋当佐料的鸡肉，一碗由黄瓜和一种伊万辨认不出的植物的叶子制作的��。吃过午饭后，伊万自然生出一股睡意，牠平日里没有午睡的习惯，但度过辗转于船与火车上的几日后，牠迫切得想要在某个不晃动的、宽阔到足以让牠翻身的地方好好儿睡上一觉，或至少好好儿躺上一会儿。

菊再次展现了牠作为日本人拥有的察言观色与体贴客人的能力——偶尔伊万会因为这份完全符合牠要求的贴心而怀疑没准人樱、菊有着听见旁人心里的想法的能力——牠提议回各自的房间午憩，等睡醒后再决定接下来做什么。伊万欣然同意了菊的提议，牠跟着菊通过走廊抵达另一座比方才吃午餐时使用的房屋更小点儿的屋子。“很抱歉，伊万君，我们没能买到西式床。”菊一面拉开纸门一面向伊万道歉说。

伊万当然不介意牠只能继续睡那种奇怪的、放在地上的日式被褥，不如说假如牠的两名友人真的在特意为牠准备西式桌椅后再特意给牠买一张不算便宜的——牠知道价格是因为牠住进土田太太家里后给自己买了张床，并为床架不合理的、远超出其价值的价格感到震惊——那么牠敢肯定那种过度的热情和体贴会让牠非常不自在，坦白说，得知樱、菊有过这种想法并付诸过实际行动已经让牠有些不自在了。况且相比为睡在布团上发脾气，伊万更好奇为什么自己的友人没能买到他们想要的东西。“这里没百货商场吗？”伊万刚问出口就意识到自己问了个傻问题，连东京都只有寥寥两家日本本土的百货商场，更别提这种位于深山中的小镇，果然，菊闻言笑了起来，但不是听见有人说了蠢话的取笑，而是再一次的那种觉得牠可爱的微笑。

“没有。”菊答道，“这儿的人们还习惯于更加古老的生活方式，也就是说，人们不会去购买现成的家具，而是去找本地的木匠订制他们想要的家具。新潟市倒是有近似百货商场的、卖西式货的小商店，只是我和樱没料到他们那儿不卖西式床。”

[1]日露睡的船舱样式

[2]寝台車铂尔曼卧铺车厢Pullman cars

[3]明治-大正时代日本人的交通方式

[4]驾笼

[5]大正时代初期日本地方自治制度虽然是完全没用的设定，但D·E·安德烈耶夫斯卡娅的全名是：达妮娅(Дарья)·伊芙拉妮娅(Дарья)诺夫娃·安德烈耶夫斯卡娅

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jetsoday · 1 year

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jinghuablog · 10 months

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阴差阳错出国门（3）

星期天，阳光明媚，还没到早上九点，南京路上已经是非常热闹，有穿着短袖短裤，趿着拖鞋买早点的居民，有杖尺而行的晨锻的老人，还有撑着阳伞，穿着花裙的姑娘行走在路上。大部分商店都已开门营业，一家家店铺的大门敞开着。淑君坐在电车上，瞧着一闪而过的铺面，觉得它们就像是张着的一张张黑洞洞的大嘴巴。空荡荡的店铺，里面的店员比进店的客人，有几个店员在门口扫着地。

27路电车在过了成都路，行驶的速度就慢了下来，上车上的乘客很多，大都是拖家带口的逛南京路，逛外滩的。电车驰过了上海图书馆，淑君还抬起头看了看图书馆钟楼，时钟正好九点一刻，淑君心里庆幸今天肯定要比佳丽早到。过去每次碰面，佳丽总是捷足先登，早早来到约会地点，见到淑君姗姗来迟，总要数落对方一番，说什么：＂你就是伺候老公儿子的命，只有等他们舒坦了，才会想到我。＂说得淑君有口难辩。

淑君在江西中路下了车，然后头也不回的往前走，突然淑君像是要撞上一个人，猛然收住脚步，抬头一看是佳丽，真是喜出望外。见到了佳丽，淑君一下子挽住她的手臂，亲热的说：＂你真吓了我一大跳，我紧赶慢赶的还是落在你的后面，真是服了你了。＂淑君停了一停，看了看佳丽，继续说：＂你为什么每次都要那样的性急？非要拔个头彩。＂

＂我也不知道，总觉得不早点来，就觉得坐立不安。＂

淑君咯咯一笑，说：＂还是我替你回答吧。完全是心胸不够开阔，容不得一点事，你说是吧？＂她见佳丽不作声的点点头，又接着说：＂说说看你最近怎么样？约我出来准没好事。＂

佳丽卟哧一笑说：＂对你来说，还真是一件天大的好事。＂

＂你不要再说笑了，跟着冯子健，这辈子我算是完了，今天可把我气死了。＂淑君回答道

＂不是我说你男人坏话，他这种人小气的使人脸红，嘴碎的让人心烦，磨叽的叫人发急，你嫁冯子健完全是屈嫁。至于说你的人生是不是完了，那我可说不准。＂

＂不说他了，说说你在澳洲的那位心上人。＂

＂现在我懒得去想他，只想快快把钱拿回来。＂

正说着，我们刚好来到东海咖啡馆门口，我用手指了指大门，说：＂今天我请客，我们进去吃点什么？＂

＂这还差不多。＂

推门走进店内，然后沿着旋转楼梯走到二楼，店内的客人不多，环境布置颇有美国乡村风格，原木的桌子、靠背椅、沙发、杏银叶图案的窗帘，白、红镶嵌的墙壁，淡黄色的吊灯，让人置身于宁静雅致的环境中，我们俩点了二杯奶咖，一份水果pie，一伤蛋糕cheese。佳丽环顾一下四周，然后细声的说：＂今天吹的是什么风，你怎么这样大方。＂

＂又不是第一请你来这里，那来的小气和大方一说。＂淑君又用指点了一下佳丽的前额。我接着说：＂说正经的，今天为什么要约我出来。＂

佳丽收起调皮的样子，低头盯着眼前的奶咖，寻思了一会，喃喃的说：＂前几天，我收到澳洲学校的学费退款，这段留学公案总算是彻底的了结了。＂

＂那不是件好事吗？总算损失不算太大。人生哪有不磕磕碰碰的，吃一堑，长一智。以后办什么事都不要冒冒失失。＂溆君觉得这话有点欠考虑，赶忙补充说：＂这次不成，以后还可以曲线去澳洲，去会你的心上人。＂

＂淑君，我真没有心思开玩笑，这二天的事把我给愁死了。＂

＂早先你为没收到学校退款而发愁，这好理解。可我真搞不懂，如今你收到了学校的退款，还是一副心事重重的样子。这件事现在弄得无了无休，什么时候才算是个头。佳丽，我希望你能快快乐乐的生活，就像今天阳光灿烂的天气一样。＂

佳丽好像对我的话没有多大反应，只是自顾自的说：＂真是一步错，步步错，这第一步根本就不该走。劳燕分飞事小，鸡飞蛋打才让人心有不甘呢！＂说罢，她端起了奶咖喝了一口，像是在镇定一下自己纷乱的情绪，然后又接着说：＂我还是把整个事情的来龙去脉都跟你说了罢。＂

那还要回溯到一年以前，有一天贾东杰忽然来找佳丽，说现在去澳洲留学，门槛很低，只要去学语言就行，我们俩何不乘这么好的机会去澳洲闯闯。佳丽可从来没有想过要出国，虽然哥哥在日本多年，也经常给家里寄些外币，时髦紧俏商品，但哥哥不在身边，佳丽反而更觉得自由自在，出国无疑是自找苦吃。她与贾东杰恋爱多年，但哥哥一直对这场恋爱颇有微词，总觉得贾东杰这个人能言善辩，人品不好，与妹妹交往，并非出自真心，反而妹妹对他一往情深，处处护着他，所以兄妹俩只要提起贾东杰，一定话不投想，不欢而散。

贾东杰出生一般，家里肯定拿不出这笔费用。佳丽自己的学费可以向她哥哥借，但贾东杰的学费又从何而来呢？后来还是贾东杰想出＂狸猫换太子＂招术，他建议佳丽这样开口向哥哥借钱，说是和淑君二人结伴去澳洲留学，这样开口相对容易些。因为佳丽的哥哥知道我们俩情同姐妹，而且他对我一直十分信任，赞誉有加。后来佳丽果然借到了俩人的留学费用，只是二个人中的一个由淑君换成了贾东杰。

很多时候，女人到了万不得已的地步，才肯讲真话。淑君静静的听着佳丽的述说，心里觉得五味杂陈，佳丽好糊涂，不该用这套谎话来欺骗自己的哥哥，天下女人都有这个弱点，盲目信任所带来的恶果难道她们不知道？被居心叵测的男人玩弄难道她们不明白？其实都不是，她们用感情来否定自己的理性，用信誓旦旦的假说来替代言之凿凿的真话，直到一败涂地，亏输大败为止，所以很多时候女人就是自讨苦吃，自己害自己。但静下心来仔细想想，现在事已至此，再去指责当初的做法没有任何意义。淑君说：＂不要再去想已经发生的事情，你要着眼于当下，怎样尽快的让贾东杰多寄些钱回来，早日弥补这个亏空，贾东杰要是真爱你，怎么能让你忍受这种煎熬。＂

对她的打击蛮大的，性情大变，说话也沉默寡言，不再是咄咄逼人，而是一副虚心受教的样子，俩人碰面也变成淑君唱主角。

佳丽神情黯然的说：＂贾东杰我是指望不了了，他现在很少来信，通常我写五封信，他最多回一封，而且来信也决不提还钱一事。我也尽量避免提还钱的事，这样再拖下去，恐怕与他的关系真的完了。＂说完，佳丽的眼中噙满了泪水。淑君连忙从包里拿出块手绢，递给她，佳丽用手绢捂住双眼，暗自啜泣。

淑君坐到佳丽的身边，用二臂紧紧的拥搅着她。沉默，长时间的沉默，淑君能说什么呢？虚情假意说一大堆建议，对她的处境没有任何帮助。当初在上海时俩人的关系就已经磕磕碰碰，现在这一南一北的，更加没有改善的余地，看来这段感情是追不回来了，现在要紧的是能把钱追回来就不错的啦：。贾东杰这个人还真够缺德的，在人面前总是摆出人五人六的样子，背底里竟干出这种不负责任的事情：去澳洲前先让佳丽怀孕，现在又是绝口不提还钱，一个人有多卑鄙，才会有这种德性。淑君从来就对他没有好感，碍于佳丽这层关系，才与他友好相处。但淑君常常提醒佳丽，与贾东杰交往，脑子要清爽些，不要被他的甜言蜜语影响自己的判断力。然而事与愿违，碰上这种男人，女人的＂指南针＂常常失灵，判断力大打折扣。

房间里非常安静，灯光柔和，几扇大玻璃窗把南京东路上的车水马龙声挡在了屋外，里里外外简直判若两个世界。我们俩面对面静静坐着，但二颗心却犹如楼下杂沓的马路，纷乱无序。时间一秒一秒过去，淑君忽然觉的佳丽的心绪有点平抚，便用左手推了推她的手臂，说：＂我们还是先吃点东西吧！＂

佳丽用手绢把泪痕檫干，尴尬的冲着淑君笑了笑，说：＂我今天的样子是不是很难看？＂

＂我也有这个样子，只是你没有瞧见吧了。＂淑君把水果派推到佳丽面前，又接着说：＂这是你喜欢吃的，多吃点甜食可以帮助改善人的情绪。＂

佳丽吃了几口，然后转而把勺子放下，淑君看了连忙问道：＂又怎么了，吃东西都那么费劲，跟你平时风风火火的样子判若两人。你再不吃，我可要抢着吃了。＂

佳丽放下手中的调羹，二眼直直的盯着淑君，说：＂淑君，我想把我退回来的学费借给你，让你去澳洲留学，一来你是医生，获取签证容易，二来去那里看看贾东杰到底是怎么回事，或者干脆帮我借给他的钱要回来。＂

淑君先是一惊，然后用手捂住自己的胸口，连连说道：＂你不要吓我，我在医院里干得好好的，出去又能干什么呢？其实我早在大学还未毕业的时候，早早就歇了这个念头。＂

＂你说你早已意兴阑珊，这话我可不信。结婚之前你决不是那样的人，世上没什么人比我更了解你。＂

＂我惦量过自己，我这个人一心只想过安静的日子，再加上牵牵绊绊的人和事又多，所以我选择知难而退，就在上海凑合着过日子吧。＂

＂淑君，你呆在这里可是一眼看得见三十年后的你自己，住院医师、主治医师、混个主任算是到头了。不是现在流行一句＇搞导弹的不如买茶叶蛋，拿手术刀的不如拿剃头刀的’在这种社会环境下，你会有什么出息？＂

淑君确实无力反驳这些话，自己从小到大，为人做事总是谨小慎微，不求有功，但求无过。这种处事哲学只能保一个平平安安的人生，要想更上一层楼，一定得环拱着炙手可热的领导身边，供他们差遣，供他们享乐，甚至供他们玩弄，否则的话就有穿不尽的小鞋，听不完的流言，受无完的窝囊气，这是活生生的事实。但出国表面上看很光鲜，实质自己也是二眼一摸黑，画报上，影视里的外国生活真的反映实际状况，你也毫无头偖诸，充其量都是些道听途说的一家之言。淑君内心挣扎着，一时竟陷入长久的沉默。

＂其实哥哥一直希望你有个美好的未来，就像是希望我一样，所以我一提出我们俩一起申请出国，他二话不说就把钱汇给我。＂佳丽看到淑君不好所动的样子，接着又说：＂虽然你有了家，但哥哥依然还爱着你，他是为你去了日本。从哥哥身上我读懂了毛姆的那句话，最持久的爱是永远得不到回报的爱。＂

淑君猛然把双手捂住眼睛，眼泪从她的指缝间流了出来，她不住的摇头，嘴里不停的说：＂佳丽，不要说了，我不想听。＂

这是她俩第一次这么严肃的对话，走出东海咖啡馆，俩人都像生了一场大病，精疲力竭，

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chiefbelieverllama · 2 years

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土家族藥膳你瞭解多少3

按形態分：流體類、半流體類、固體類。1、流體類

（1）汁類：由新鮮並含有豐富汁液的植物果實、莖、葉和塊根，經搗爛、壓榨后所得到的汁液。製作時常用鮮品。如苦瓜汁、紅棗枸杞汁等。

（2）飲類：可為飲料類，或將作為藥膳原料的藥物或食物經粉碎加工製成粗末，以沸水沖泡飲用。有不用煎煮、省時方便的特點。如石斛玉珍湯、固金清霾飲、旋覆花茶等。

（3）湯類：藥膳中常用的一類。將要做藥膳的藥材與食材經過切制等方法加工，按照先後次序放入鍋內，加清水先用武火煮開，再用文火慢慢熬煮。食用湯液多是一煎而成，所用食料可食用，有的藥材亦可食用。如當歸羊肉湯、黨參玉竹燉母雞、葛根茯苓老鴨湯等。

（4）酒類：這是土家族藥膳中較為特殊的一類。根據藥材的不同功效加入一定量的上好燒酒（包谷酒、高粱酒等），經過至少半月時間浸泡而成。如竹節人參酒、祛風濕酒、淫羊藿酒等。

（5）羹類：用食材和藥材經長時間熬制而製成的較為稠厚的湯液。如銀耳紅棗羹、雙銀百合養肺羹等。半流體類

（1）膏類：亦稱“膏滋”。將藥材和食物加水一同煎煮，去渣，濃縮后加糖或煉蜜製成的半流體狀的稠膏。具有滋補、潤

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燥之功，適用於久病體虛、病后調養、養生保健者長期調製服用。如龜苓膏等。

（2）粥類：是以小米、粳米、大麥、小麥等食材，加入一些具有特殊功效的藥材，與水熬制而成半流體的食品。中醫講究「糜粥自養」，適用於年老體弱、病后、產後等脾胃虛弱之人。如山藥粥等。

（3）糊類：由富含澱粉的食料細粉，或配以可藥食兩用的藥材，經炒、炙、蒸、煮等處理水解加工后製成的乾燥品。內含糊精和糖類成分較多，食用時可用開水沖調成糊狀即可。如黑芝麻糊。固體類

是將食材和藥材通過烹飪，製作成飯食類、糕點類和糖果類等固體的形式。

（1）飯食類：是以粳米、糯米、麵粉等為基本材料，加入具有性味平和且具有補益性的藥材製成的一類食品。如八寶飯等。

（2）糖果類：以糖為主要原料，加入藥粉或藥汁，兌水熬製成固態或半固態的食品。如薑糖等。

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fresa-lu · 1 year

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台南旅遊【山中的繽紛奇遇記│探索西拉雅文化】玉井芒果冰超沁涼＆左鎮老街DIY雪花糬喝咖啡│溫噹噹果園│熱情小子芒果冰│DIY絲絡刷刷棒│天埔社區風味餐│沐重光珈琲

台南西拉雅文化，涵蓋範圍相當廣闊！我們這趟以玉井及左鎮為安排行程～玉井還能ＤＩＹ絲絡刷棒及品嚐天埔社區佳餚. 更能吃到夏日人氣的玉井芒果冰，香甜沁涼. 探索西拉雅文化公廨歷史故事，融入現代生活. 走入左鎮老街，老街不長卻充滿繁榮熱鬧歷史. 透過解說想像那轉角酒樓，人來人往生意日常. 還有學生們等火車、做生意，火車通過繁華景象. 繁盛過往依舊留下滿滿回憶，青年返鄉帶動新生機. 左鎮老街首家咖啡館，喝咖啡吃甜點，品味舊時光！

台南旅遊「山中的繽紛奇遇記│探索西拉雅文化」玉井芒果冰超沁涼＆左鎮老街DIY雪花糬喝咖啡│溫噹噹果園│熱情小子芒果冰│DIY絲絡刷刷棒│天埔社區風味餐│沐重光珈琲

溫噹噹果園

說到玉井，最有印象就是玉井芒果！尤其到了夏季，即將迎來芒果盛產～這次來到玉井溫噹噹果園，滿山谷芒果樹. 闆闆解說芒果種植、芒果種類、芒果收成等～

芒果分為玉文、金煌、愛文、土芒果、黑香等等. 那你曉得有幾樣是台灣在地栽培嗎？原來從名字就有線索，玉文、金煌、愛文. 都像是台灣本土取名的哦！

芒果都是種植在山坡地，可以充分吸收陽光！

闆闆一身裝扮，就是平時種植芒果的貴重身家！

眾多品種的芒果，只有愛文是收成紅色的哦！

闆闆說明平常都要整修果樹，修剪樹枝. 這樣一來，農藥噴灑也能深入果樹內層. 還能節省農藥用量及費用，一舉數得！只是修剪樹木真的不是簡單一件事呀.

再來，芒果現在還需要包袋生長. 白色袋子是給愛文芒果. 袋底有小孔，雨水可以滲透，小蟲不會進入. 直接芒果套上白袋，抓取樹枝，慢慢摺起袋口. 摺起方式，其實很像麵包袋口方式哦. 再用鐵絲一圈，把袋口緊緊包覆起來！

這樣就是一個完美芒果裝袋的成果！

真的需要一個技巧，才能把袋子把好！避免大風一吹，大雨一淋，袋子就離家出走啦.

闆闆這時搬出階梯，而且跟平時階梯不同. 原來因為芒果生長山坡地，為了生成剪枝. 可以一邊插入土底固定，再爬上修剪裝袋.

金煌芒果生長得比較高，出動階梯. 闆闆迅速爬上去，把黃色袋子包入芒果. 一樣摺法，金煌芒果就等著它慢慢長大.

可愛闆闆把金煌芒果包裝完後. 還給我們來個帥氣ＰＯＳＥ！

我們挑了較低的金煌也來試試. 金煌芒果比起愛文芒果更大顆！

天氣炎熱，自製芒果冰，沁涼消暑！使用醃芭樂作法來做芒果冰，居然有芭樂味. 吃起來就是冰沙口感，配上芒果青好好吃！芒果青果乾用了少糖製成，甜度適中有酸耶～

溫噹噹果園，今年盛產大約七月！而在六月中，就會公告芒果價格. 想吃玉井愛文芒果、金煌芒果的朋友. 可以關注官方粉絲團哦！

販售現採新鮮蜜棗、芒果、芒果乾、芒果青、手作點心～不定時市集活動擺攤，可洽粉絲團公告！

溫噹噹果園都有宅配到府，運費可以電洽詢問. 我已經準備今夏芒果，就要訂溫噹噹的啦！

【溫噹噹果園】 > 時間：09：00～17：00 > 公休：星期六、日 > 電話：0938-858-052 > 粉絲團：溫噹噹果園 > 地址：台南市玉井區仁愛街348巷5號 > （２３ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

絲路藝象園

絲路藝象園位在天埔社區. 可以開車入內，有停車空間.

看到左邊大大木頭，寫著大象園，就能右轉進入.

大象園的由來是之前主人小名被稱為大象. 之後大家都這樣稱呼，於是後來成立園區. 也就延續名稱，有了這個大象園～

整片絲瓜園都沒有遮蔭處，記得防曬！藤架滿高的，以我來說不用彎腰可以輕鬆走.

導覽人員向我們介紹絲瓜特性及種植！絲瓜授粉原本透過蜜蜂，但是蜜蜂減少. 會由哪些昆蟲協助授粉呢？後來才發現螞蟻也是一大功能哦. 而且因為絲瓜果實有甜味，螞蟻超愛. 所以，真的絲瓜藤上都是螞蟻在走路.

絲瓜除了可以料理，也可以做成絲瓜絡！用來清洗碗盤，或是搓澡，功用非常多呢.

導覽人員也說夏日適合多吃瓜類蔬果. 像是小黃瓜、苦瓜、絲瓜、西瓜等等. 對於身體都有助益哦，大自然的營養品！

可以長成這樣大的絲瓜，真的太驚訝了啦！

絲瓜都要用網包起來，避免小蟲進入破壞！

覺得哪條絲瓜比較老呢？其實除了是眼睛觀察，還要單手觸摸和感受.

你有想過嗎？絲瓜藤絲居然可以入菜，我們午餐可以加菜啦！大家為了豐盛午餐，真的卯足了勁採下絲藤呀.

果園區除了絲瓜，還有滿天星百香果！看著表面有點紅色，就是可以採摘囉. 帶回家後，再放個二天才可以吃哦～

還在草叢區發現紫斑蝶，好幾隻飛舞超美～

天埔社區風味餐

距離絲路藝象園，約車程三分鐘！準備享用美味道地佳餚，絲瓜入菜超期待.

來到天埔社區的沙田活動中心. 可愛小黑遠遠的就在迎接我們. 這邊也有針對周邊社區長者，舉辦課程活動. 可以讓大家活到老學到老～

看到白拋拋白飯超大一鍋，整個食慾都來了.

一字排開的道地菜餚，看就食指大動. 而且擺盤也很用心，簡單卻很有藝術感.

芒果青果乾可以餐後解膩！前面有提到夏日適合吃瓜果. 苦瓜配梅子好好吃，完全不苦微酸香. 家常的煎蛋風味，也擺盤切片的精緻.

乍看下以為是煎虱目魚. 後來發現是煎杏鮑菇啦！厚嫩鹹香有水份加上青椒的甜味.

梅干菜扣肉就是一到偷飯賊呀！肉質滑嫩帶點咬勁，肥肉不油膩. 梅干菜鹹香夠味，白飯多吃好幾口.

我們剛剛絲瓜果園採的絲瓜上菜囉！

香菇雞湯，理投滿滿雞肉和香菇. 給料真的相當大方. 而且湯頭清爽好喝.

太多想吃的菜餚，盤子都不夠裝！

活動中心內也有販售絲瓜相關保養品. 還有一些農特產品，大小絲瓜絡等等. 有喜歡都能現場選購，當作伴手禮也很讚！

跟你們說，豆腐乳配飯實在太過分了！有加辣的，一點點就很帶勁，飯也吃了好幾口.

DIY絲絡刷刷棒

吃飽飯後，我們來做絲絡刷刷棒！看看桌面各式各樣的工具木頭，有點害怕. 對於沒啥ＤＩＹ天份的我來說，深吸口氣.

首先，介紹一般市售絲絡都是這種粗糙乾硬. 我們自己做的絲絡，摸起來有彈性，較柔軟.

首先，選擇一根木頭，有荔枝木、肖楠木等. 我選了肖楠木，超長一根. 可以搓背、洗杯都好用.

自己工作就是拿著砂紙. 把木頭整根磨平，變得圓滑不卡手. 接下來，就是努力的刷刷刷刷～

刷到整根木頭都不會卡卡的. 再來決定哪邊要裝入絲瓜絡. 我決定把有分岐樹枝的一端裝入絲瓜絡.

磨好了後，選了個絲瓜絡. 就��以��給老師幫忙木頭鑽洞，插入鐵絲. 尾端鑽洞，套入綿繩，可以提著走～

自己只要把鐵絲圍繞一圈綁緊就可以！哇！絲絡刷刷棒一點也不困難耶～刷刷木頭過程，還能增加和朋友許多互動. 整場歡笑聲音不絕於耳，簡單步驟卻有趣.

我的ＤＩＹ絲絡刷刷棒，完工！可以用來刷杯、洗碗，或是搓背、按摩！哈哈～它的功用還真百百種，太實用啦.

熱情小子芒果冰

熱情小子芒果冰位在玉井老街農會旁！開車過來可以停在對面收費停車場～吃冰後，還能去逛農會商品，一站選購.

▲台南冰品【熱情小子芒果冰】玉井老街農會超舒適冰店.滿滿芒果疊成小山.細緻雪綿冰芒果香

進入後，挑高建築明亮光線. 頭頂燈飾，居然是可愛的芒果耶！室內二區桌數超多，還有冷氣開放. 即使人多也不擔心，適合團體用餐.

入內需要自己找位置坐下，再到櫃台點餐. 然後冰品做好，要到櫃檯自己端取到座位.

上面燈招還有招牌芒果冰圖片. 不曉得如何點餐，參考這幾樣準沒錯！

我們一行人把二道招牌芒果冰都點了. 還有點上芒果千層蛋糕. 整個芒到不行！

熱情小子芒果冰

它是使用剉冰淋上糖水. 搭配新鮮芒果和一球冰淇淋.

夏日迷情雪花冰

店內招牌夏日迷情雪花冰. 以芒果雪花冰為底，口感滑順芒果濃郁香甜. 上頭撒上巧克力米，配上芒果的鮮甜多汁.

玉井鮮芒果多千層蛋糕

中間夾層芒果凍餡有點紮實，蛋糕綿密.

宇治紅豆牛奶雪花冰

以宇治抹茶牛奶雪花冰為基底. 牛奶香甜超級消暑，帶有抹茶清香. 淋上煉乳的紅豆，甜滋滋的好討喜. 紅豆顆顆飽滿，搭配雪花冰真對味.

西拉雅文化公廨

位在左鎮區公所對面右前方巷內進入. 搭乘公車，可到「左鎮區公所」下車步行. 巷口有指標「口社寮阿立祖壇」往前１００公尺. 走入鄉間小路，沿路有蓮霧、龍眼、芒果、香蕉. 走到路底就會看到！

口社寮阿立祖壇，早期並非這樣！後來整建也把阿立祖請來這裡供奉. 當地居民若有事情疑惑，都會來這請示. 隨風引起的葉子沙沙聲，就像阿立祖回話一樣！

旁邊有整個遷移供奉的故事立牌.

參拜完阿立祖後，往左鎮老街走～這個路口在以前可是最熱鬧一條街. 有著南北來往做生意的攤販，是個必經中繼站. 更在轉角處有間酒樓呢！現在年紀的阿公阿嬤們，對於當時繁華歷歷在目. 偷偷說，還常爭風吃醋有著打鬧畫面，可見非凡呀！

現在巷口的柑仔店，是左鎮唯一小超商哦！

左鎮老街，紅磚屋瓦，不是很長. 經過文史修建，殘破屋頂完善修復. 有了現在舒適乾淨，保有舊式建築的左鎮老街. 充滿了繁盛精彩的經商歷史！

原本這排三間紅磚老屋都是殘破不堪. 完全沒有屋頂，只能說整棟重新建造. 柱子上都有原始照片可以看看原貌！現在重新整建變得乾淨懷舊，還能舉辦活動.

左達商號是由這位阿達老闆所經營～它是一位左鎮返鄉青年，努力復甦左鎮榮華！之前來到左鎮公舘社區，做草仔粿、做陀螺. 阿達也在公舘服務，現在回到左鎮開設商店. 一樣販售各式各樣左鎮社區伴手禮、農特產品. 像是公舘社區葛鬱金麵、天埔社區絲瓜絡等等. 吃的或是用的都很推薦哦！

【左達商號】 > 時間：09：00～12：00│13：00～18：00 > 公休：星期一～五 > 地址：左鎮老街

左達商號喜歡種植各樣植物的新植男！

左達商號走入店內，商品擺放整齊明亮.

好多生活用品、果醬麵條等農特產品.

想要帶點左鎮道地伴手禮，絕對首選！

剛剛在天埔社區沙田活動中心看到絲瓜絡商品.

這幾樣果醬風味都好特別. 品項之多，有大小罐，我都想買！

ＤＩＹ雪花糬

裡頭規劃一間活動場地！要讓大家參與ＤＩＹ雪花糬.

葛鬱金雪花糬. 材料和步驟寫得清楚. 可以回家自己做哦！

這位也是返鄉青年，教大家如何做雪花糬.

倒入牛奶、糖粉、葛鬱金粉. 充分攪拌，沒有粉塊. 掀開中火並攪拌，直到鍋底開始結糰. 煮成小火，持續攪拌至沒有液狀. 整個成糰. 趁未冷卻前，可搖晃容器均勻展開！

換我們這組交給團員賣力攪拌！

把它均勻搖開即可！等著放涼！

結糰放涼後，一條一條的往下撥成糰狀！

可以沾取芝麻粉或是花生粉一起享用！ＱＱ軟軟的牛奶味道濃郁，沾花生粉最愛啦~ 對面有間左鎮首間咖啡館－沐重光咖啡館. 點杯咖啡一起搭配也很不錯.

跟著導覽老師漫遊老街及老屋！

早期左鎮是從從化石園區（菜寮）發展起來. 左鎮一帶屬於白堊土山形. 當時有位羅來受保正覺得左鎮可以當作～從山區出來做交易的隘口，為何無法發展. 於是號招鄉民，把整座山移走開始造街. 當時沒有重型機具，只能竹簍鐵鏟慢慢開鑿. 再用火車搬運，最後居然把整座山成功開挖. 從當時流傳的照片文件，可以看到真的相當震撼. 那時大約是１９２３年，今年剛好一百年！

左鎮老街，最後一間老屋，以前山就在旁邊！從此可以商業活絡，貿易經商，相當熱鬧. 當時，商業貿易往來熱絡，就有酒家興起～就在前面所提到的路口轉角那邊！整條街販售醬油店、理髮院，各式生活商家！

後來，玉井果菜市場，夏日超級熱鬧的！沒落原因則有二個. １９７８年，台２０線，通往玉井路線開通. 玉井芒果交易更為熱絡，重點轉往玉井發展.

其實，土芒果交易故鄉是在左鎮！因為交通因素，而被取代.

再來，左鎮劃分為水質水源保護區. 不想持續務農，高中後就離鄉生活.

左鎮羅來受故居！這位羅來受在日治和光復初年協助左鎮繁榮有大大貢獻. 屋內歷史文獻都捐獻給台灣歷史博物館.

門楣上大大的羅字. 這麼大一間豪宅，當時真的是響噹噹人物.

門口還有日治時期的保險箱.

運用火車意象做出指標牌！但是左鎮沒有火車，是嗎？

慢慢散步來到左鎮蔗埕～仔細看看腳下地磚，仿著火車枕木塊. 其實，早期左鎮是有火車的哦！一路開往善化，所以當時學生都在這邊等公車. 做生意的商人們或是農家們. 沿著鐵道到其他鄉鎮做生意. 若是學業較好的女生，就會考到善化讀書. 以當地來說，學歷算是現在的南女了吧！

台南左鎮是個山區小鎮，大多以務農為主！

鐵道也有運送甘蔗，都是早期繁華原因！

這邊就是以前的左鎮月台. 可以一路坐火車通往善化. 地磚枕木做出鐵軌意象，很有走鐵道感覺.

後方山巒為背景，鐵拱象徵隧道意思！

重新修復的老屋宅邸，未來舉辦農家宴！

有修復建築照片的前後對比.

沐重光咖啡館

沐重光珈琲位在左鎮老街上！前身是理髮院，重新修復有著咖啡香.

▲台南咖啡【沐重光珈琲】左鎮老街首間老屋咖啡館！前身理髮院木質綠意文青風格

門面打造木質溫暖氛圍. 結合綠意植栽充滿自然氣息.

側邊還有擺放多盆綠植點綴空間！還成為了相當受歡迎的網美造景.

室內空間不大，座位不多，桌距大不擁擠. 透明門面引入戶外光線，結合暖光. 溫馨感非常濃郁！

** 焦糖烤布蕾**

現點現炙燒焦糖烤布蕾. 烤布蕾綿密細緻，蛋香濃郁滑順. 上層焦糖脆脆的微苦韻香. 挺大一份的！

昭和硬布丁

布丁體較為紮實，淋上焦糖的香氣更迷人！

乳酪巴斯克

一口吃下就有超濃乳酪香！口感濕潤綿滑，化在舌尖的幸福感.

無糖西西里咖啡／貓門奶茶

西西里咖啡的檸檬酸香沁涼爽口！結合無糖咖啡完全不苦澀. 輕盈暢爽的風味，好好喝.

偶爾留點時間給自己，沉思放鬆. 來到左鎮老街喝咖啡吃甜點悠閒一下！

【沐重光珈琲】 > 時間：星期一～五12：00～18：00 > 星期六～日10：00～18：00 > 粉絲團：沐重光珈琲商行 > 地址：台南市左鎮區中正里113號 > （２３ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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jetsoday · 1 year

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香港酒店優惠 -【2023 年母親節餐飲優惠合集】（持續更新）

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jinghuablog · 2 years

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疫情前，豪华邮轮上都吃点啥？

疫情大流行的三年，邮轮公司是受创最严重的行业，几乎接近休克状态。随着新冠主流病毒毒性的衰减，疫苗的推广和有效治疗手段的应用，人类终于迎来了后疫情时代，各行各业都在恢复正常，邮轮业也犹如枯木逢春，报复性反弹一点都不逊于其他行业。

虽然很多人至今对选择邮轮出游还心存顾忌，但随着时间的推移，让这部分游客重返邮轮旅游并不太困难，然而邮轮的价格和服务能否恢复到疫情前的水平？我只能说不知道，因为疫情后，我再没有踏上过邮轮半步，所以也就没有发言权。在这里，我只能把疫情前的那次坐邮轮经历（餐饮服务）写下来，让有发言权的人自己做个评判。

2019年4月12日，我们乘坐Celebrity Solstice （精致邮轮极致号），去了一趟夏威夷的檀香山。极致号邮轮走的这条航线，是一条黄金航线，4月份从悉尼到檀香山，9月份又从檀香山开回到悉尼，每年就只有这么一次的来回。邮轮中途还要停留新西兰北岛的Bay of Island，Auckland，大溪地的Moorea，Tahiti，Bora Bora，夏威夷的Maui，Honolulu。而停留大溪地的三个岛屿是这条航线最大的卖点之一，那里是许多人一生梦寐以求的旅游目的地。去檀香山的航程共有十九天，这也是我时间最长的一次邮轮之旅。

出发那天的中午，我们早早来到了悉尼国际邮轮码头。邮轮是晩上六点半离港，我们这么早过来办登船手续，主要是为了上船后留有多点时间熟悉邮轮上的情况，还要办理一大堆的其它手续。办理登船的游客很多，排队的人潮挤满整个大厅。我们用了近二个小时，才办完登船手续。上了船，放下行李，我和妻便在邮船上四处溜达，兴奋的心情不亚于小时候去上海＂大世界＂游玩。虽然过去我们也曾坐过游轮出国旅行，但那是八万吨的小邮轮，今次坐的可是十二万吨的大邮轮，而且是以精致的美食名扬天下，所以兴奋之情溢于言表。当我们在邮轮上遛了一大圈的时候，船上的自助餐厅也开始开门迎客。

自助餐厅位于邮轮14楼的船尾，餐厅的面积很大，占据了邮轮整个的船尾，内部装修十分的豪华，美食之丰富，食物之诱人，令人叹为观止。更让人不可置信的是，坐在餐厅内的任何位置，你都能观赏到大海的美景，没有什么比一边品尝世界各地的美食，一边欣赏海天一色，波浪起伏的大海，更让人心驰神往。

我们先在餐厅的后甲板上拣了个好的位置，然后在各个餐台上挑自己喜欢的美食。二大盘食物，外加二杯饮料，把我们占据的小圆桌堆的满满的。我们一边慢慢吃着美食，一边欣赏悉尼港周围的景致。与我们视线平行的是悉尼的海港大桥，右下方则是一片美丽的海湾和悉尼歌剧院，对岸是风光秀丽的北悉尼，整个悉尼海港美景尽在眼前，真是秀色可餐。当然真正可餐的是桌上丰富的美食，可是一大盘美食下肚后，我已经没有余力再吃下去了，只能先暂时搁下手中的刀叉，把目光投向赏心悦目的远方。这时我忽然想起应该记录一下此时的心情，于是便有了一段自己的内心独白——《＂放飞＂的季节》

《＂放飞＂的季节》

又到了一年一度＂放飞＂的季节，这是我一年当中最开心的时光。

这个季节就像是人生旅途中的一个＂加油站＂。在这里，歇一歇疲惫的身心，理一理纷乱的思绪，调一调脱序的生活。从这个意义上来说，＂放飞＂就是为了行稳，行稳才能走的远，走的更加长久。

这个季节犹如人生的＂釆风＂季节，偏居一隅，难免思维呆滞，眼界趋窄，胸襟受限。从局促的小圈圈里走出来，去拥抱山山水水的大自然，这即可以陶冶情操，又能开阔眼界，行万里路等同于读万卷书。＂放飞＂就是为了让自己眼界像山一样的高远，像海一般的广阔。

这个季节更是夫妻＂双飞＂的季节，夫妻既要有＂双宿＂的平凡，也要有＂双飞＂的浪漫。韶光荏苒，花甲夫妻需要的是更多浪漫情怀。

高飞远举不应成为年轻人的专利，我们同样也能远举高飞，在＂放飞＂的季节里，我们定能收获满满，面貌一新。

＂呜！呜！……＂几声响彻天地的长长汽笛声，回荡在悉尼港湾。巨大的极致号邮轮准时启航，甲板上聚集着很多游客，人们频频向岸边挥手告别。船尾的酒吧传来阵阵震耳欲聋的爵士乐，有些人随着欢乐的音乐，手舞足蹈的扭动着身体，有些人在一起聚饮狂欢，更有几个人醉酒倒地，醉态毕现。这也容易理解，当天下良辰、美景、赏心、乐事，四者齐临之时，又有谁能把持得住自己呢？邮轮载着欢歌笑语，乘着夜色，缓缓驰离码头，在南、北二岸万家灯火的簇拥下，一路向东，出了North Head和East Head，巨轮一下子淹没在伸手不见五指的大海中。

第二天，吃完早餐，我们来到了邮轮的主餐厅（Grand Epernay），参加邮轮厨房的参观活动。主餐厅有三、四二个楼面，耀眼的枝形吊灯，二层楼高的玻璃酒塔，银色的柱子，富有好莱坞式的高贵和典雅。大半个三楼主餐厅坐满了前来参观的游客，大家都怀有同样的疑惑，船上近三千名游客的一日三餐到底是怎样做出来的，它不是一般的家常便饭，这可是＂流水席＂式的宴席，山珍海味，美味佳肴。

参观开始前，总主厨先把邮轮上的餐饮服务给夸奖了一番，然后又一一介绍各餐厅的主厨。接下来是各餐厅主厨介绍他们餐厅的服务特色，还为能招揽更多的顾客费尽了口舌。邮轮上免费餐厅有主餐厅和Oceanview Café&Bar（自助餐厅），付费餐厅有Mast Grille（马斯特烧烤餐厅）、bul（五星级特色餐厅），Murano（穆拉诺餐厅）、Tuscan Grille（托斯卡牛排餐厅）、Silk Harvest（东南亚餐厅）等十一间餐厅，还有七间风格各异的酒吧和俱乐部，那里的就餐环境更加幽静典雅，菜肴更加精致美味，服务更加体帖入微。

邮轮的厨房全都安置在底层的船仓内，各个餐厅都有自己的专用厨房，专职厨师，专门的服务生。听完介绍之后，我们由某个主厨带领参观他的厨房。我们进入厨房，眼前是洁净的银色世界，冷色调的明亮灯光，锃亮的不锈钢厨房设备和工作台面，发出森森寒光的不锈钢制的排风管道，让人觉得整个厨房空间宽敞，工作环境便利舒适，卫生条件干净整洁。厨房内干活的人都在紧张有序的工作着，他们穿着整洁干净的白色制服，头戴黑色小帽，双手戴着一次性橡皮手套。他们有切菜的，有摆盆的，有煎三文鱼的，有烤牛、羊排的，有煮汤的……我们从旁经过时，他们个个浑然不觉，专心致志的埋头干活，其敬业精神值得夸奖。

参观完厨房，我们决定一日三餐都留在主餐厅里吃，其理由有三，第一，主餐厅的菜肴做法考究，精致美味，而且菜式多，量适中，不油腻，比较适合我们健康饮食的习惯。第二，在主餐厅吃完之后，如果我们还有余力继续吃，那么自助餐厅是个不错的备用选择。最后，主餐厅的就餐环境非常高雅，具有典型的欧洲风格。吸引我们的还有用餐时的那种仪式感，顾客人人穿着讲究，服务生个个彬彬有礼。端上来的是一道道厨艺精湛的美味佳肴，犹如一件件工艺品展现在眼前，让人不忍下筷。吃完之后，再去看一出歌剧、听一场音乐会，参加一场舞会，每天像是在过一种纸醉金迷的奢华生活，虽然这也是生活的一部分，却亦不宜常得。

在主餐厅用早、中餐无需预定，而晚餐则一定要预定，通常我们是用完了晚餐之后，向外面的领位预定明天的晚餐。我们从第一天开始就预定相同的时间段，相同的餐桌（464），这也意味着是同一个服务生。这名服务生名叫Joseph，菲律宾人，中等个子，平顶头，性格开朗，见到客人总是堆着一脸的笑容。我们第一天遇到他，就喜欢上这个善解人意，和蔼可亲的服务生，另外还有一名叫Seby斯里兰卡助理服务生，一名叫Elrico调酒师，他们俩也都相当的不错，所以我们每天都预定464号餐桌。

Joseph颇了解我们的饮食偏好，每次递给我们菜单时，总是热情地推荐今晚的菜肴，哪些菜比较适合我们的口味，哪些菜是船上大厨拿手的特色菜，有时弄得我们不知怎样取舍才好。点完菜后，如果我们要求多加几份前菜或主菜，Joseph总是满口答应，同时他又把不用的刀叉撤去，把剩余的刀叉摆放整齐，再各自给我们腿上铺一块餐巾，倒一杯温水。Seby端上来的菜之后，Joseph还会过来问我们是否觉得满意，有时还会说些菜的做法，透露明天晩餐有些什么样菜肴，甚至于聊些晚上剧院有什么精彩的演出。当我们吃完离席的时候，Joseph总是热情地与我们道别，送我们离开他的服务区，周到体贴，令人感动。最让我印象深刻的是，有一天晚餐，正逢是我的生日，我们吃完正准备离席，Joseph特意送来了一只生日小蛋糕，还从其他地方叫来十多个服务生，在我们的身后围成一圈，一齐高唱《祝你生日快乐》，歌声也引来邻桌客人们的一齐加入，热闹，温馨的场面，让我永生难忘。

在主餐厅就餐，每天的菜单都不尽相同，直到二周后，才又开始重复第一天的菜单。但问题是第一天菜单上的菜，我们不可能全都吃遍，所以我们可以继续吃没吃过的菜。有时我们还会去自助餐厅吃，那里的美食不仅是以品种和量取胜，而且它的甜点、蛋糕和水果，都是主餐厅所无法比拟的。当然也可以光顾收费餐厅，有一次为了吃龙虾，我们特意去了Murano收费餐厅，其菜肴、服务、环境更是上了一个台阶。

最爱早餐（4月17日）

快捷早餐：新鲜炒蛋培根和吐司

希腊酸奶烘蛋：配土豆芦笋和圣女果

班尼迪克蛋：烤热的英式松饼上铺上加拿大培根和荷包蛋淋上荷兰汁

经典法式煎蛋卷：新鲜香葱和格鲁耶尓干酪

鸡蛋和煎蛋卷：煮蛋、水波蛋、炒蛋、煎蛋

自制煎蛋卷：火腿、脆培、菠菜、蘑茹、番茄、烟熏三文鱼、菲达奶酪、瑞士奶酪、切达奶酪

煎品

酪乳煎饼、苹果煎饼、比利时华夫饼、香草味法式煎吐司

配菜

美式培根、英式培根、猪肉香肠、土耳其香肠、鸡肉苹果香肠、腌牛肉烘土豆泥、煎薯饼、甜豆、烤番茄、煎蘑菇

配菜室

酸奶、乡村干酪、干酪拼盘、冷冻瓜西柚半只、新鲜切片水果盘、卡独太无花果、炖西柚、桃、梨和烘焙苹果、熟食盘、烟熏三文鱼配奶油芝士

烘焙品

松饼、羊角面包、奶油蛋糕卷、什锦丹麦包、甜卷饼、烤面包、白面包、全麦面包、百吉饼、英式松饼

冷和热麦片粥

全麦维、麦圈、果脆圈、提子麦维、玉米片、卜卜米、箱麦片、格拉诺拉麦片、Special K、粗燕麦粉、燕麦粥、麦乳、苹果汁燕麦粥

饮品

普通和无咖啡因咖啡，什锦茶，冷果汁，橙汁、柚子汁、菠萝汁、西梅汁、苹果汁、番茄汁

午餐（4月17日）

开胃菜

熏大西洋三文鱼：搭配时令新鲜莳萝、上铺红皮洋葱黄瓜色拉

冰镇蓝莓汤：配以波特酒和软鲜奶油

熟透的藤番茄：红皮洋葱、色拉配以蓝纹奶酪屑、传统调料或无脂调料选择

主菜

烤小牛肝：配以苹果，培根，脆炸洋葱和瑞士式炸土豆饼

南部炸鸡：配以约翰尼蛋糕，卷心菜和蜂蜜

泰式炒米粉：配以混合虾肉，蔬菜，花生，罗勒和鱼露

野蘑菇玉米糕：配芝麻菜和荷包蛋

烤三文鱼：土豆泥，炒菠菜，番茄和黑橄榄香醋

烧烤和帕尼尼烧烤

汉堡、芝士堡或蔬菜堡、全牛肉热狗

全谷物面包上配金枪鱼熔化三明治，配以明斯特奶酪

调味品：莴苣、番茄、卷心菜，腌黄瓜和炸薯条

甜点

香梨酸奶克拉夫提、酸橙派、什锦水果挞

冰淇淋商店供应：香草、巧克力、草莓、脆皮冰淇淋、覆盆子冰沙低酯冰镇蜜桃酸奶，奶油杏仁冰淇淋

浇头：巧克力软糖、奶油糖果、覆盆子

酒类

白葡萄酒：Chardonnay Benzinger Family Winery、Sonoma Coast

红葡萄酒：Rodney Strong Merlot、Sonoma Country、 California

晚餐（4月17日）

开胃菜

焗烤海湾扇贝和虾仁（Cevivhe）：炸大蕉、香菜、柠檬、牛油果

黄鳍金枪鱼尼斯蔬菜杂烩（Tune）：土豆、鸡蛋、尼斯橄揽、青豆、凤尾鱼、芥末醋汁

菊花苹果梨沙拉（Pear Salad）：烤核桃、蓝纹奶酪、苹果醋

洛克菲勒扇贝（Scallops）：帕尓马干酪脆皮配菠菜和蛋黄奶油酸辣酱

芝麻脆皮金枪鱼生肉片（Carpaccio）：海带沙拉、腌香茹、生姜调料

匈牙利烩牛肉（Goulash）：葛缕子籽和酸奶油

奶油菠菜和洋蓟调味酱（Artichoke Dip）：帕尓马皮塔片

每天都有供应的开胃菜

经典凯撒沙拉（Caesar Salad）：莴苣心、蒜香面包丁、帕尔马干酪

冰镇鸡尾虾（Shrimp Cocktail）：经典鸡尾酒酱

烘法式洋葱汤（Onion Soup）：香草面包丁和香热格鲁耶尓干酪

勃艮第焗蜗牛（Escargots）：青葱、香蒜、香芹、潘诺黄油

主菜

香草酥皮黑线鳕鱼片（Haddock）：烤土豆、红椒、青橄榄、番茄橄榄油酱汁

烤龙虾尾（Lobster）：卤肉饭、蒸花椰菜、融化黄油

鲜橙烩鸭（Duck）：慢烤鸭、橙子酱、青豆、胡萝卜、烤土豆

普罗旺斯羊排（Lamb Chops）；香草酥皮羊排、炖菜、烤土豆、解百纳薄荷酱

威灵顿牛肉（Wellington）：酥皮饼卷牛里脊、蘑菇泥、小牛肉黑松露浓汁、小份清炒时菜、公爵夫人土豆

奶油野蘑菇调味饭（Risotto）：黑松露和帕尓马干酪

每天都有供应的主菜

煮三文鱼（Salmon）：配上清淡或经典的蛋黄奶油酸辣酱、土豆泥、时令蔬菜

烤鸡胸（Chicken Breast）：田园百里香汁、土豆泥、时令蔬菜

烤牛肉西冷牛排（Sirloin Steak）：土豆泥、时令蔬菜、黄油

甜点

香梨酸奶克拉夫提，酸橙派、什锦水果挞

冰淇淋商店供应：香草、巧克力、草莓、脆皮冰淇淋、覆盆子冰沙低酯冰镇蜜桃酸奶，奶油杏仁冰淇淋

浇头：巧克力软糖、奶油糖果、覆盆子

酒类

白葡萄酒：Chardonnay Benzinger Family Winery、Sonoma Coast

红葡萄酒：Rodney Strong Merlot、Sonoma Country、 California

每天，我黎明即起，在甲板上练习长跑，做体能锻炼。接下来便是一整天连轴转的口腹之欢，耳目之娱。其间也会有空下来的闲暇时光，我喜欢来到邮轮的最高处，独自面对浩瀚的大海，广袤的天空，任思绪在风高浪急中飞扬，让心灵在海阔天空中放飞。如果遇到邮轮靠港的日子，我和妻都会离船登岸，参加当地的旅行团，游历岛国的美丽风光。游罢归来，又接着在船上继续大吃大喝，这真是玩不够的风光美景，享不完的清闲自在，吃不完的美食佳肴。十九天的海上航行，我们就这样日复一日的在邮轮上享用各种美食，从悉尼一路来到了夏威夷的檀山香。

随着新冠大流行渐渐成为过去，被很多人视为危途的邮轮旅游业，又回到人们的视野，跟它回来的是否还包括邮轮上的美食佳肴？我不敢肯定。

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