#微結晶セルロース

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Microcrystalline Cellulose Prices: Trends, Market Insights, and Cost Analysis

微結晶セルロース (Microcrystalline Cellulose)は、医薬品添加剤、食品添加物、工業原料として広く使用されています。世界的な需要の増加に伴い、微結晶セルロースの価格変動は製造業者と購入者にとって大きな懸念事項となっています。この記事では、市場動向、価格要因、地域差���調達コストを最適化する戦略について詳しく説明します。

微結晶セルロースとは何ですか?

微結晶セルロースは、木材パルプから抽出された精製され、部分的に解重合されたセルロースです。医薬品、食品加工、化粧品の結合剤、充填剤、安定剤として広く使用されています。

微結晶セルロースの価格に影響を与える主な要因

微結晶セルロース価格の変動には、原材料費、生産費、需要と供給の動向、規制政策など、いくつかの要因が影響しています。

1. 原材料費

MCC の価格は、主な原料である木材パルプとコットンリンターのコストに直接影響されます。主な要因は次のとおりです。

森林伐採規制が木材供給に影響

綿花の生産と価格の変動

輸送および物流費

2. 生産および製造コスト

生産施設におけるエネルギー消費

運営費に影響を与える人件費

加水分解や精製を含む化学処理コスト

3. サプライチェーンと世界の需要動向

製薬業界は錠剤結合剤としてMCCに依存している

食品業界における乳製品および焼き菓子の安定剤の需要

化粧品やパーソナルケア製品への応用が増加

4. 政府の規制と貿易政策

FDAおよび欧州食品安全機関（EFSA）のコンプライアンス要件

輸出入関税が国際価格に影響を与える

厳しい環境政策が原材料調達に影響を与える

リアルタイムで  微結晶セルロース (Microcrystalline Cellulose)価格: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/microcrystalline-cellulose-5529

微結晶セルロース価格の現在の市場動向

1. 製薬業界における需要の高まり

MCC は錠剤製剤、放出制御薬、栄養補助食品に不可欠な成分であり、一貫して価格が上昇しています。

2. 原材料不足による価格変動

木材パルプ不足が供給の混乱を引き起こす

綿花価格の変動がMCCコストに影響

3. 地域による価格の違い

価格は生産能力、輸入コスト、需要レベルにより地域によって異なります。

4. 新たな持続可能な代���手段

グリーンケミストリーと生分解性材料の台頭により、メーカーは環境に優しいセルロース誘導体を模索しており、MCC 市場の動向に影響を与える可能性があります。

価格比較: 地域別の微結晶セルロースのコスト

1. 北米

価格帯: 1kgあたり4.50ドル～7.00ドル

厳しい品質規制と医薬品需要によるコスト上昇

2. ヨーロッパ

価格帯: 1kgあたり4.00～6.50ユーロ

安定した価格設定と強力な産業用途

3. アジア太平洋

価格帯: 1kgあたり3.50ドル～5.80ドル

低コスト生産と高い現地需要による競争力のある価格

微結晶セルロースの調達コストを最適化する方法

1. 大量購入と長期契約

大量供給契約の交渉は、価格の安定とコストの変動の軽減に役立ちます。

2. サプライヤーベースの多様化

複数のグローバルサプライヤーと連携することで、競争力のある価格設定とリスクの軽減が保証されます。

3. 市場動向と原材料価格の監視

木材パルプと綿花の価格変動を追跡することは、調達計画の改善に役立ちます。

4. サプライチェーンの効率化

費用対効果の高い物流および保管ソリューションを実装することで、全体的な調達費用を削減できます。

結論

微結晶セルロースの価格は、原材料の供給、生産コスト、規制要因、世界的な需要によって変動します。市場動向、サプライヤーとの交渉、戦略的調達に関する最新情報を常に把握しておくことで、企業は価格リスクを効果的に管理できます。MCC の需要は増加し続けているため、調達戦略を最適化することが、コスト効率と安定したサプライ チェーンを確保する鍵となります。

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[benediktine]

【プレスリリース　北斎の青をヒントに、水に溶けないセルロース／プルシアンブルー複合型ナノ材料を開発 ～セシウムを吸着するプルシアンブルーを使用したスポンジで、被災地除染へ～】 - プレスリリース/東京大学政策ビジョン研究センター : https://pari.ifi.u-tokyo.ac.jp/media/press161114.html : https://archive.is/wip/z5M0r 2016/11/14

　{{ 図版 1 : 図１：セルロースナノファイバー/プルシアンブルー複合型ナノ粒子の構造模式図（信州大学 遠藤守信教授） }}

■《１．発表者》

*アダヴァン キリヤンキル ビピン 東京大学大学院工学系研究科　特任研究員 古月 文志 東京大学政策ビジョン研究センター　特任教授 ☆坂田 一郎 東京大学大学院工学系研究科技術経営戦略学専攻　教授、東京大学政策ビジョン研究センター　センター長 磯貝 明 東京大学大学院農学生命科学研究科　教授 遠藤 守信 信州大学　特別特任教授 Mingda Li Postdoc Scholar, Department of Mechanical Engineering, Massachusetts Institute of Technology Mildred Dresselhaus Professor of Physics, Emerita / Professor of Electrical Engineering, Emerita / Institute Professor, Massachusetts Institute of Technology

*：コレスポンディング・オーサー ☆：本プレスリリースについてのお問い合わせ先

■《２．発表のポイント》

◆低線量の放射性セシウムの除去には、葛飾北斎も絵に用いた青の顔料プルシアンブルーが有効であり、これを東日本大震災被災地の除染に活用するための方法を考案した。

◆北斎の絵の青色が溶け出さないことをヒントにし、プルシアンブルーの水溶性解決のため、セルロースナノファイバーと結合させ不溶性プルシアンブルーを合成した。

◆セルロースナノファイバー／プルシアンブルー複合型ナノ粒子を内包した回収・処理が容易なスポンジを作成し、実証実験で、ため池・土壌での効果が実証された。

■《３．発表概要》

汚染されている海水や土壌などからセシウム１３４、セシウム１３７等の放射性物質を除去する作業、いわゆる除染は容易なことではない。共存しているほかの成分と比べ、放射性物質が極めて微量であり、特異な構造を持つ吸着剤を使わない限り、周囲にあるセシウムに似た物質を取り除くための前処理を行わなければならない。プルシアンブルー（用語解説１）は、放射性セシウムを選択的に吸着する“特効薬”として知られている。しかし、この物質は水との親和性が高く、水分子と結合したコロイドになり、環境へ溶出する問題があった。

セルロースナノファイバー（用語解説２）は豊富な水酸基を持つナノ繊維である。本研究グループは、Fe(III)イオンを、キレート結合を介してセルロースナノファイバーと反応させ、Fe(III)/セルロースナノファイバー疑似錯体を作成する方法を開発した。Fe(II)(CN)64-イオンと更に反応させ、セルロースナノファイバーを骨格にしたプルシアンブルーを合成した。このセルロースナノファイバー/プルシアンブルーは、水に溶けない、新しい有機・無機複合型ナノ粒子である（図1）。

本研究グループはさらに、セルロースナノファイバー/プルシアンブルー複合型ナノ粒子を添加したポリウレタンポリマーを発泡などのプロセスを経て、スポンジ状の吸着剤、除染スポンジ(用語解説３)を作成した。除染スポンジの性能を評価したところ、セシウムに対する分配係数が10の5乗であり、純水・人工海水での除染効率はそれぞれ99.2、99.9%とスポンジの高い性能を示すデータが得られた。これを用い、昨年の2月から福島県内において実証実験を行ったところ、１カ月で放射線量を初期値の半分にまで引き下げる結果が得られた。

■《４．発表内容》

2011年3月11日の東日本大震災で、福島第一原子力発電所の原子炉から放出された放射性物質により周辺の土壌や水が汚染されている。放射性物質のうち特に除染が必要なセシウムは、水に溶けイオンになり、雨で表層から地中に浸透する過程で、土中にある粘土や鉱物などの隙間に入り込み、地下水、河川水、海へと徐々に流出していく。プランクトン、魚など、食物連鎖全体の汚染につながる懸念もある。この問題に対応するため、政策ビジョン研究センターは、農林水産省の助成を受けて、2014年から、革新的技術創造促進事業（異分野融合共同研究）「工学との連携による農林水産物由来の物質を用いた高機能性素材等の開発」と名付けたプロジェクトを開始した。

拡散している低線量のセシウムの問題を根本から解決するには、放射性セシウムを回収し、地下深く埋めることだが、セシウムに似た陽イオンが除去の障害になっている。例えば、海水を除染する場合、海水に大量に含まれるナトリウムイオン（海水中に3%以上含まれる塩分、塩化ナトリウムから発生）はセシウムイオンと非常に��質が似ており、まずこれを取り除いてからセシウムを除くという非常に難しい工程になる。こうした状況の中、セシウムだけを除去できる方法を考案しようというのがこの研究の出発点であり、成果として除染スポンジの開発につながった。

今回開発した除染スポンジは、ほかに似た物質があってもセシウムだけを吸着する（高い選択性を持つ）複合材料をスポンジ状にしたものである。普通の食器を洗うスポンジのような形状で色はブルー。主な材料は、紙の成分であるセルロース、青の顔料であるプルシアンブルー、スポンジになる高分子ポリマーの三つである。

人間が初めて作った合成顔料であるプルシアンブルーは、放射性セシウムを体内から除去する有効な薬として知られており、チェルノブイリ原発事故の後も使用されていた。プルシアンブルーの分子構造を観察すると、セシウムを除去する機構を理解することが出来る。プルシアンブルーには小さな部屋（結晶格子）がたくさんあるが、この結晶格子はセシウムイオンとほぼ同じサイズであるため、セシウムを捉えるケージとなる。セシウム以外の似た物質がこの結晶格子に入っても外に出てくるが、セシウムはいったん入いると出られなくなる。このナノサイズの小さいケージを使うことが、セシウムを除去するメカニズムである（図１）。

しかし、福島の放射能汚染除去へ応用する場合には、水溶性のプルシアンブルーが海などに溶け出てしまって回収できないという問題が残る。これを解決するヒントとなったのは、葛飾北斎の絵であった。北斎は、青い色を出すのにプルシアンブルーを使っているが、雨に濡れてもこの青色が落ちないように工夫されていた。ここから発想を得て、セルロースとプルシアンブルーを分子レベルで化学結合処理することで、プルシアンブルーが水に溶け出すことがなくなるという今回の発明へとつながった。

プルシアンブルーと水に溶けない一本の繊維であるセルロースナノファイバーがキレート結合を介して、セルロース／プルシアンブルーという複合体を形成すると、水に溶け出さなくなる。また、一般のセルロースを用いた場合、わずかな量のプルシアンブルーとしか結合せず実用性が低いという問題もあったが、これもセルロースをナノファイバーレベルまでほぐし、それによってセルロースの表面にプルシアンブルーをキャッチする官能基を大量に作り出すことで解決された1。複合体は表面積が大きく、結晶格子の数が多く露出しているため、放射性セシウムを大量に吸着することができ、処理時間も短縮される。この複合ナノ粒子は、セシウムの吸着容量139mg/g、セシウムに対する分配係数が10の6乗と非常に高い性能を持つ。

低線量の除染対策として、この複合体のナノ粒子をスポンジの中に入れることで、セシウムを閉じ込める除染スポンジが完成する。除染スポンジの効果については、土、水の両方について、実験により実証された2。除染スポンジの除染効率については、セシウムに対する分配係数が10の5乗（低線量のセシウムを安全に除染できるようにナノ粒子より性能を落としてあるためナノ粒子とは数値が異なる）、純水、海水での除染それぞれ99.2、99.9％の数値が得られた。昨年から行われた福島の土壌の除染実験では、除染スポンジとともに植物を使用すると、除染能力が高まることがわかった（図２）。除染スポンジに植物の種を蒔いて発芽させ、植物の吸水性を利用し根が土壌の中からセシウムイオンをスポンジまで吸い上げるという方法である。除染の際は、まずセシウムを溶出させる必要がある土と比べ、水の場合は短時間で除染を進めることが可能である。

使用済みの除染スポンジは、小さく圧縮して地下に埋めることになるが、減容することができないため処分が難しいゼオライトや鉱物に比べ、除染スポンジは、空気が多く小さく圧縮できるため場所を取らない。将来的には、特別な焼却炉を用いて焼却することもできるようになるだろう。

ナノテクノロジーの力を得て、プルシアンブルーの水溶性問題、共存イオンの妨害物問題が解決され、多くの放射性セシウムを一度に吸着でき、回収も容易なスポンジが開発された。適用範囲が広く、実用性も高い。今後、より大規模な実証実験が待たれる。

　{{ 図版 2 : 図２：（A）PUF型除染スポンジ、（B）コントロールスポンジ、（C）PVA型除染スポンジ、（D、E）除染スポンジのSEM写真、（F-I）福島県内における除染実証試験（ナノサミット株式会社） }}

◆《注》

   東京大学大学院農学生命科学研究科の磯貝明教授のセルロースナノファイバー研究を参照した。    ナノサミット株式会社との共同研究。

■《５．発表雑誌》

雑誌名：Scientific Reports（11月15日オンラインで発表） 論文タイトル：Cellulose nanofiber backboned Prussian blue nanoparticles as powerful adsorbents for the selective elimination of radioactive cesium 著者：Adavan Kiliyankil Vipin*, Bunshi Fugetsu, Ichiro Sakata, Akira Isogai, Morinobu Endo, Mingda Li, Mildred S. Dresselhaus (*: Corresponding Author) DOI番号： {{ 10.1038/srep37009 : https://pari.ifi.u-tokyo.ac.jp/media/press161114.html : https://archive.is/wip/z5M0r }} アブストラクトURL： {{ http://www.nature.com/articles/srep37009 }}

■《６．用語解説》

（注１）プルシアンブルー：フェロシアン化鉄(III)、理想的な組成式： Fe4[Fe(CN)6]3、式量859.25。結晶構造は Fe（III） イオンが面心立方格子を形成し、その立方体の各辺の中点に Fe（II） イオンが配置し、Fe (III)イオンと Fe (II) イオンの間には CN- イオンが配置している。

（注２）セルロースナノファイバー：磯貝法（TEMPO法）で作成されたセルロースナノファイバーは、直径約4ナノメートル、長さ500-5000ナノメートルの繊維状のナノ材料である。

（注３）除染スポンジ：ポリウレタンフォームの主原料であるプレーポリマーに適切量のセルロースナノファイバー/プルシアンブルー複合型ナノ粒子を添加した後、発泡等のプロセスを経て、プルシアンブルーを内包したスポンジ。

◆《関連記事》

    {{ 北斎の青とセルロースナノファイバーで、被災地の水や土を除染する : https://pari.ifi.u-tokyo.ac.jp/publications/int12.html : https://archive.is/7uIPJ : https://benediktine.tumblr.com/post/190394080121/ }}  （インタビュー）

◆《関連研究ユニット》

    {{ ナノテクノロジーイノベーション研究ユニット : https://pari.ifi.u-tokyo.ac.jp/unit/nti.html }}

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1分で完成！瞬時にできる行動食【もち六年】で山ゴハンも山スイーツもぬかりなく

撮影：筆者

快適な山歩きにおいしいご飯！でも何かモノ足りない…

出典：PIXTA

久しぶりの晴れ間の休日、気候も完璧！ ずっと狙っていた山で、��線歩きを堪能して、山ごはんも味わって。 あれ、何か足りない？ そんなわけは……。でも確かに、アレが足りない。そうか……私には、 「甘味が足りない！ もっちりとした甘いモノ！ 今すぐに食べたい！！」 という刹那的な欲求、この秘密兵器で満たしてあげましょう。 必要なのはお水、そして1分間です。

秘密兵器「もち六年」

出典：ユニーク総合防災

「もち六年」は瞬時に和スイーツが完成する魔法のような食品。 その名の通り、6年間保存できる栄養機能食品で、調理法も「水を注いで30秒待つ」だけ。抹茶粉とあんこ粉が付属しており、好きな量だけかけていただけます。 つまり、「おやつにしよう」と思い立ってから1分後には食べ始められるスイーツ、それこそがもち六年なのです。 ……しかしながら、筆者はまだ半信半疑です。

さっそく作ってみたよ

撮影：筆者

実際に作ってみることにします。必要なものはもち六年・お水の2点。プラスでお皿があると便利ですが、なくてもOKです。

撮影：筆者

もち六年のパッケージの中には、小分けになった餅2袋、抹茶粉とあんこ粉、お箸が入っています。それぞれ小袋で梱包されているため衛生的。 さらに袋にジップがついているため、食べ終わったあとにひとまとめにできるため非常に便利でした。

撮影：筆者

餅の入っている袋の中に水を注ぎます。こちらも常温でOK。目盛りまで水を���れていきます。

撮影：筆者

チャックを閉じて水とお餅を馴染ませます。手で優しく揉むと、固かったお餅がどんどん柔らかくなっていきます。10秒ほど揉んで様子をみます。推奨待ち時間は30秒ほど。

撮影：筆者　写真は抹茶の方

ここまで来てしまえば、もはや完成といっても過言ではありません。好みの粉を振りかけます。味の想像がしやすいのは抹茶の方です。

撮影：筆者　未知との遭遇、粉末あん15g

一方で「あんこ粉」という未知の粉

撮影：筆者　こちらが謎のあんこの粉

内心どぎまぎしつつも振りかけました。あんこの…粉……？

撮影：筆者　手前があんこ、奥が抹茶

じゃーん！1分足らずで「もち六年」のできあがり。 調理に必要なものもお水だけなので、小休憩にもパッといただける優れもの。これはかなり良い雰囲気です。 いやいや、でも1分でお餅って……。速攻で完成したお餅、果たしてお味��いかがなものか、実食。

撮影：筆者

「え……もち……餅じゃん…！」 結論から言うと 『疲労困憊のあまりに座り込む異性にこのお餅を差し出すことで、山を登るたびに恋人ができちゃうこと間違いなしのおいしさ（筆者見解）』 です。箸が進む、ツルツル入る！ すさまじい勢いで餅が胃袋に消えていく！ 今回は冷たいお水で作りましたが、夏場はこれが大正解。まるで白玉ぜんざいのような清涼感溢れるスイーツに大変身しました。 そして懸念していた「あんこ粉」、これがまた大正解の甘味でした。

撮影：筆者

抹茶は甘さ控えめで非常に食べやすく、想定内の味わいだったのですが、あんこ粉はまさに刺客でした。とろっとお餅全体に絡みつくあんこの風味、溶けきらず残ったシャリッとした砂糖の味わいも一興です。うん、ナイスコンビ！ ちなみに筆者が気付いた調理時のコツ2点はこちら。これさえ押さえれば成功間違いなしです。

①芯が残らないようにしっかりと揉み込む 水の染み込みが甘いと、一部芯が残ってしまい硬いお餅となってしまいます。全体的にまんべんなく水分が浸透するよう揉み込んであげましょう。 ②余剰な水は捨てて 袋に水を多く入れてしまった場合は、粉を入れる前に余った水分を捨てましょう。お餅が水っぽくなるのを防いでくれます。

美味しいだけじゃなく、”栄養機能食品”としての一面も

出典：PIXTA

もち六年はアウトドアの他にも防災備蓄用の乾燥食品として活躍します。十二分に食糧が手に入らない事態を想定し、カルシウム278mg、マグネシウム158.8mg（1袋83g分）を配合した栄養機能食品なのです。（カルシウム・マグネシウムは、抹茶とあんこ粉に含まれています）

一般的な切り餅1つ（50g）に含まれるカルシウム量は2mg程度*と言われています。

*参考：あすけん もちのカロリー計算

つまり行動に必要なカロリーを普段以上に摂れる上に、カルシウムといった栄養素も補給できるのです。

飽くなき欲望、アレンジ研究会

そのままでも絶品のもち六年。そこへさらに手を加えて、山ごはんへの可能性を広げてみました。

①お餅といえば、やっぱりおしるこ

寒い季節に温かく甘いおしるこは大正義に決まっています。そこにモチモチ食感が加われば一発で元気になるに決まっています。ましてや待ち時間もほぼなしで頂けるとあれば、ここでももち六年は重宝しそうです。

撮影：筆者

まずはこちらのゆであずき缶をお湯でのばして、お水で戻したお餅をお鍋に投入！ すると……

撮影：筆者

瞬時にもっちりおしるこへ大変身しました。 確かに普通のお餅も、数分茹でれば柔らかくなります。が、一度この実力を見せつけられると、もう元には戻れなくなりそうです。すごいぞ、もち六年！

筆者おすすめ度：★★★★☆

②定番の山ごはんにプラス！簡単ボリュームアップ

定番のラーメンですが、「ちょっと物足りない…。もう少しボリュームが欲しい…」そんなときはありませんか？ お次は山ごはんの代表、カップラーメンへ投入する作戦です。

撮影：筆者

撮影：筆者

今回は筆者が大好きな「カレーヌードル」をチョイス。気軽にボリュームアップができちゃいました！ お餅とカレーって相性抜群ですね。 再加熱が不要なのも嬉しいポイントのひとつですね。

筆者おすすめ度：★★★★★

焼いたら溶ける？ ちょっぴり注意

ここまで全て大当たりだったもち六年。好奇心と欲望に歯止めが効かなくなってきた筆者は、「表面カリカリの焼き餅も食べた?い」と、水で戻した後のお餅を網の上で焼いてみることにしてみました。

撮影：筆者

左はそのまま、右はトマト・ピーマン・チーズをのせてピザ風に焼いてみます。ある程度焦げ目が付いたら、左の2つに醤油を垂らして……。 ってあれ？ ……あれれれ！？ 「溶け、垂れ、焦げはじめている！！！」 そうなんです。もち六年、唯一の弱点は「焼けない」こと。 成分表を見てみたところ、

もち種とうもろこし澱粉＞もち米粉＞ブドウ糖果糖液糖

と、一般的なお餅とはかなり異なるようです。 さらにお餅をそのまま食べてみたところ、ほんのりとした甘味を感じます。そのためおかず系のアレンジはあまり向いていないように感じました。……が、お醤油をかけて食べたところ、自動的にみたらし風へ変化を遂げました。これはイケる口ですよ、皆さん！

おいしいお守りを、ザックに忍ばせて

撮影：筆者

行動食に食事に、緊急時に。どんな環境でも瞬時に小腹を満たしてくれるもち六年は、お守り代わりにしたいフリーズドライ食品でした。ザックにもちもち食感を忍ばせておけば、いつも以上に元気が湧いてきそうです！

もち六年の商品情報

ITEM

もち六年　抹茶＆あんこ

内容量：乾燥もち（53g、8枚）、粉末抹茶15g、粉末あん15g、箸1膳　 食物アレルギー特定原材料等27品目不使用 原材料：もち種とうもろこし澱粉（遺伝子組み換え不分別）、もち米粉（もち米「タイ産」）、ぶどう糖果糖液糖、小豆パウダー、粉末抹茶、砂糖、食塩、グラニュー糖ビタミンE含油植物油／ドロマイト、増粘剤（加工澱粉）、加工デンプン、微結晶セルロース 賞味期限：製造日より7年 （出荷の時点で何ヶ月か経過しております。（1年以内）） １袋サイズ：約 170×190×25mm

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六年ももつから、たくさん買っても大丈夫？！

ITEM

もち六年　抹茶＆あんこ　20個入り

内容量：乾燥もち（53g、8枚）、粉末抹茶15g、粉末あん15g、箸1膳　×20個 食物アレルギー特定原材料等27品目不使用 原材料：もち種とうもろこし澱粉（遺伝子組み換え不分別）、もち米粉（もち米「タイ産」）、ぶどう糖果糖液糖、小豆パウダー、粉末抹茶、砂糖、食塩、グラニュー糖ビタミンE含油植物油／ドロマイト、増粘剤（加工澱粉）、加工デンプン、微結晶セルロース 賞味期限：製造日より7年 （出荷の時点で何ヶ月か経過しております。（1年以内）） １袋サイズ：約 170×190×25mm

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[nakajimabone]

亜硝酸塩の摂取(血中硝酸塩を増加させることは、血行動態に好ましい変化をもたらし、短期的な運動パフォーマンスの向上をもたらす可能性があることが示されている) 血管の拡張を促進することにより活動中の筋への血流を増やすことは、有酸素性および無酸素性双方のパフォーマンスにおける運動容量を増大させる。 さらに、血流の増加により栄養補給も増加するため、回復を促進する可能性もある。 このような潜在的理由から、一酸化窒素の産生促進効果があるとされるL-アルギニンのサプリメントの人気は、この10年間で特に高まってきている。 しかし、研究では、L-アルギニンの摂取により血管拡張が増大することは裏付けられていない。 対照的に、ビーツジュースなどの硝酸塩濃度の高い食物を摂取することは、血中硝酸塩を増加させ、血行動態に好ましい変化をもたらし、短期的な運動パフォーマンスの向上をもたらす可能性があることが示されている。 血漿硝酸塩の増加が運動中の人の血行動態にもたらす利益については、今世紀の初頭から研究が行われている。 スポーツサプリメント企業は、一酸化窒素(NO)の産生を促進することを謳った多くの製品を市場に送り出している。 それらのNO誘発製品は、NOが血液量を増やすこと、その結果、運動中の骨格筋への酸素と栄養分の提供を増大させることを宣伝している。 確かに、NOは、運動パフォーマンスを助け、運動後の回復を促進することが示唆されている。 NO誘発サプリメントは、通常、アミノ酸であるL-アルギニンの形で摂取され、L-アルギニンは近年のNOサプリメント市場を席巻している。 しかし、研究によるとL-アルギニンを経口摂取しても、NO濃度はほとんど、あるいは全く上昇しないことが明らかになっている。 Bloomerによると、NO誘発サプリメントの効果には科学的エビデンスが乏しく、プラセボ効果の可能性も排除できないという。 しかし、一方では、Camicらは、L-アルギニンの経口補給により、(微小結晶セルロースを摂取した)プラセボと比較して、自転車エルゴメータの漸増負荷試験中の身体運動容量が改善されたことを明らかにしている。 この二重盲検プラセボコントロール摂取群はプラセボ群において、L-アルギニン摂取群はプラセボ群に対して有意に高い発揮パワーを達成しましたが(1.5gで22.4％、3.0gで18.8％増)、プラセボ群では全く変化は認められなかったことから、プラセボ効果は排除された。 この研究により、L-アルギニンの補給は、漸進負荷サイクリング試験中の疲労困憊までの時間を延長することが示唆されている。 L-アルギニンとは対照的に、硝酸塩を豊富に含む食品、特にビーツジュースは、血漿硝酸塩濃度を高め、血行動態を変化させ、例えば自転車などの有酸素性活動のパフォーマンスを改善させることが示されている。 #亜硝酸塩 #サプリメント #アルギニン #アミノ酸 #パフォーマンス #ビーツジュース #Supplement http://nakajima-bonesetter.com/blog/post-12521 (Nakajima整骨院)