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wangwill66 · 2 months

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幸福這回事

H：幸福，少一點欲望，多一點快樂，依自己的能力，享受符合的生活。amC的「幸福這回事」，

描述貧窮引發的悲悽也許正在你我身邊上演中。這是第二次看的。古人「飽暖思淫欲，飢寒起盜心。」不必大富大貴，平凡度日。派特的幸福劇本，幸福綠皮書。談論人生幸福的電影。人生只要「小確幸」微小而確實的幸福與滿足。日子也就過了。得過且過，雖然没志氣，但是心安理得，沒煩惱。20240715W1

網路資料

幸福這回事

(2009)[澳大利亞片]五則令人鼻酸的故事，將描述貧窮引發的悲悽也許正在你我身邊上演中。卡崔納與翠莎是對姊妹淘，利用課餘到商店街偷竊被逮，直到警方威脅，才鬆口妥協；翠莎的哥哥小盧，整天夢想一步登天的他，卻渾渾噩噩地在街頭中徘徊；需要零用錢跟媽媽大吵一架的丹尼爾，闖入年邁婦人家中行搶，卻意外導致婦人於死，內疚的丹尼爾無處可訴；詹姆斯為工作日夜奔波，當警方通知他母親遭逢意外，突然的噩耗讓他惋惜不已…。每個孩子都希望自己能有幸福快樂的童年，與最愛的父母一起度過，但在現實的壓力之下，造成了許多不得不的妥協……

幸福

幸福是每個人終身希望與追求的，幸福感（psychological well-being）是包含情感與認知層面的架構，其具體的內涵包括正向與負向的情緒、快樂、生活滿意、生命目標的期待與達成獲得一致、身心調和及心情等，另外也包括自尊、自我效能、個人自主程度（Levin & Chatters, 1998）。

小確幸，網絡用語，該詞來源於村上春樹的隨筆集《蘭格漢斯島的午後》[1] ，由翻譯家林少華直譯而進入的現代漢語。意思是心中隱約期待的小事剛剛好發生在自己身上的那種微小而確實的幸福與滿足。

飽暖思淫慾。饑寒起盜心。

生活飽暖安逸之餘，內心卻產生超越禮法的非分之想。比喻慾望無止境。明．沈采《千金記》第二三齣：「飽暖思淫慾，饑寒起盜心。」也作「飽暖生淫」、「飽暖生淫慾」。

「吃飽穿暖之後，就會興起淫慾的思想；面臨飢餓寒冷就會引起盜竊的念頭。」

若人們連溫飽問題都解決不了時，就會無奈被迫挺而走險，也就是古人所說「寒不擇衣、貧不擇妻、慌不擇路、飢不擇食」，甚至做出竊盜等違背道德事情，以滿足自己需求，顯現出人類本性。

得過且過

能夠過得去就暫且這樣過下去。※語或本宋．陸游〈雜詠〉詩。後用「得過且過」形容苟且偷安，不求上進。典故說明「得過且過」說的是一種能夠過得去就暫且過下去的生活態度。在宋代大詩人陸游的〈雜詠〉詩中，有一首寫到自己：「得過一日且一日，安知今吾非故吾？袖手明窗讀《周易》，不辜香飯一齋盂。」意思是說自己閒散下來，就這樣一天天過著，不過這樣的生活也不錯，能夠在明窗下靜讀《周易》，倒也不辜負那還能吃到口的香噴噴的飯。這裡的「得過一日且一日」，一般以為可能就是「得過且過」一語的典源。關於這句成語有個有趣的傳說：元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷一五．寒號蟲》中記載：在五臺山上有一種鳥，每當春夏，全身羽毛絢麗豐滿，相當美麗。這時牠的叫聲聽起來好像得意地說：「鳳凰不如我！鳳凰不如我！」可是到了秋冬時，牠的羽毛全部脫落，變得十分難看。這時牠的叫聲聽起來就變成了：「得過且過！得過且過！」所以人們稱牠作「寒號蟲」或「寒號鳥」。

電視筆記

女兒說放學後去翠莎家，結果服飾店偷。丹尼爾因零用錢，去陌生房行搶，意外致婦人死。缺錢，借錢。頭期款，房貸，薪水不足，夫妻。丈夫要50元，没有，卻丟了700元(丈夫不爽妻子，故意偷錢氣老啥婆，然後當財神爺施。妻子照顧病人，煮飯，打掃，安撫。)。小孩丹尼爾要零用錢吃中餐，母親冰箱食物，惹禍心中苦，自殺獲救。朗達概念是多生多養，孩子是福氣，但是缺錢。社工，問朗達其大兒子歐頓，女兒史黛絲腦不清。伴侶奈森。兒子死了，跳舞表達悲傷。小盧，帶異性史黛絲流浪，告知其母親不回家。

機器被佔，酒吧獲施捨，付賬單房租，短暫的快樂，買新衣，因女兒偷竊收傳票，卻不認為衣服穿在母親身上漂亮，被禁足。母親死了。兒子發現昔日收藏的玩具，一陣悲從中來。

維基百科：

幸福

感受良好時的情緒反應

此條目介紹的是幸福。關於其他用法，請見「幸福 (消歧義)」。

幸福（古希臘語：εὐδαιμονία、拉丁語：felicitas、英語：felicity、happiness）是一種持續時間較長的心靈的滿足[1]。人類自古以來就對追求幸福的途徑有着濃厚的興趣。

人在幸福時，會自然地展現出笑容。佛教有「和顔施」一說，指無論自身真實心態如何，將笑容展現給他人即是一種有功德的布施，亦會為自己帶來幸福感

研究幸福本身，及研究何種人生態度會帶來幸福等等的學問，被稱為「幸福學」（eudaemonics）。將幸福視為道德上的最高追求，並以能否帶來幸福作為判斷行為臧否之標準的思想，則被稱為「幸福主義」。古典幸福主義的代表是亞里士多德，而功利主義則是近代哲學中追求幸福的典型。

自20世紀60年代以來，許多科學學科都進行着有關幸福的研究，如老人學、社會心理學、臨床研究、醫學研究和快樂經濟學等。

此條目中列出哲學家、思想家、宗教家等提出的對幸福的看法及介紹最近統計調查和精神病調查與研究中的發現。

哲學、思想、宗教的觀點

蘇格拉底

蘇格拉底認為，人類比起「死亡」，更應該重視和正確認識「好好死亡」這一概念。

亞里士多德

亞里士多德（前384－前322）

亞里士多德在其「尼各馬可倫理學」中說，幸福是所有人所追求的目標；其特徵便是幸福本身即為人的終極目標，也就是說幸福不會成為實現其他目標的手段[2]。換句話說，追求幸福的行為本身即是至善，是一種自足並且永遠的狀態[2]。而相反，通過實際生活中具體生活活動所產生的快樂則是缺乏安定性和永久性的[2]。這即是亞里士多德的幸福主義。

亞里士多德同時認為，幸福可以通過發展人類靈魂的固有形態的理性而實現，也可通過實踐政治而來。

希臘化時期的論點

希臘化時代的哲學對幸福的定義分為了兩大學派，即為斯多葛主義派和伊比鳩魯學派。

斯多葛學派認為幸福的理想須與貫穿宇宙全體的邏各斯融為一體[2]、遵從理性控制自己的欲望，無論發生什麼都不動搖的狀態，即以無欲（Apatheia（英語：Apatheia））為幸福。也有人認為斯多葛主義派將遵從理性陶冶美德的行為作為幸福，屬於主知主義的立場的一種。

伊比鳩魯學派認同「幸福即是獲得快樂的行為」等快樂主義。而伊比鳩魯自己也曾說過，現代人隨心所欲的單純地追求享樂地行為它是快樂主義的一種。伊比鳩魯將「感官的快樂」和「精神的快樂」分開考量[2]。前者只是生物皆有的共通的反應、而人類或者賢者追求的幸福應當基於精神的快樂，即寧靜[2]。寧靜，即為平靜之心，不受任何苦痛和困惑影響的精神安定的狀態。

在希臘化時期的幸福論的研究中，經常會對比這兩種學說。一般將斯多葛主義稱為「禁慾主義」，伊比鳩魯學派的學說稱為「快樂主義」。[3]然而，兩學說在追求心靈的平穩、安定的方面上相當一致。「這兩派雙方都講究要儘量地切斷與外界的聯繫，並認為只在內心安定以及自足時才有追求並實現幸福的可能性」[2]。將如何控制和面對欲望，以及幸福論，作為中心課題也是這兩派學說的共同點。「在這一點中，兩派學說與佛教中從苦難的源頭——『執著心（渴望）』中解脫出來，追求並領悟涅槃寂靜之心境的想法相一致」[2]。

法華經

法華經第二章「方便品」曰：「多所饒益安樂眾生」，被解為「為了全世界所有人的幸福與安樂而講說法華經」。換句話說，法華經認為眾生的成佛和度化即是佛出現在這世間的終極目的。同時於法華經第十五章中講到釋迦牟尼在說法時大地開裂，從裂縫中湧出無數的菩薩（即地涌菩薩）的場景。儘管這些菩薩據說是在釋迦牟尼涅槃之後於末法之世護衛佛法，傳播佛說之用，亦有人認為而這個場景只是利用了類似歌劇一樣的描寫手法，而這些地涌菩薩即是普通人轉變，從大眾中脫穎而出，也給其他人帶來幸福[4]。

宮澤賢治（1896－1933）

宮澤賢治通過研習法華經，得出了「在全世界都變得幸福之前，個人的幸福無法實現」（《農民藝術概論綱要》序論語）的結論[5]。

中國等國的故事與格言

在中國，也有以幸福為主題的故事或格言。

在中國古代，公元前2世紀的時候，《淮南子·人間訓》上記錄着「人間萬事塞翁失馬」的社會訓言，（元朝僧人晦機元熙所寫的漢詩「人間萬事塞翁馬推枕軒中聽雨眠……」的由來）也被稱為「塞翁失馬」。

「塞翁失馬」的簡介

有一位老人與兒子生活在邊塞附近。一天他們家的馬突然跑離家中，周圍的鄰居都為老翁家丟了一匹馬而感到惋惜。但老翁卻說：這或許也是一種福氣。不久後，這匹馬卻帶着一匹駿馬回家了。鄰居們紛紛前去祝賀。這時老翁又說：這或許是一種禍害。一天老翁的兒子騎在這匹駿馬上，不小心摔了下來，摔斷了腿。鄰居們又過來安慰他，他又說：這或許也是一種福氣。之後邊塞突發戰爭，周圍的青壯年都被拉去做了壯丁，大多數都戰死沙場。但是因為老翁的兒子摔斷了腿，沒去參加戰爭，得以保全性命。

交錯的繩

「塞翁失馬」即「禍福相依」（意思是：人的幸福與不幸福都是相交錯的，就像交錯的繩子。不會只出現其中的一種情況。）還有許多類似的故事、傳說和成語，如：

《晉書·劉毅傳》（7世紀）中有句格言「丈夫蓋棺事方定」是指：在某個時刻幸福與某個時刻的不幸都只是暫時的，不確定的。只有當落下人生帷幕之後才能判斷其是否幸福。

例如：一個人為了將來能夠從事自己從小憧憬的職業，而無視其是否真的適合自己，只顧着朝這個方向前進。如果中途遇阻而放棄，這對於當事人來說，是巨大的不幸。然而換一個視角，從結果論上來看，這件事又顯得不同。如果這個人在仍來得及選擇其他職業的時期，成功從事了他憧憬卻不適合的職業，那麼雖然當下此人會感到幸福，但實際上卻是在越陷越深，最終滑向不幸。

日本落語：「人類的價值和煙草的味道，只有成了灰才能知曉」[6]，意思類同不吸食不知成色幾何的煙草一般，在人入棺之前，評判其價值是為時尚早。

在《蝴蝶效應 (電影)》即將結束前

出現了一句話：

只有犠牲才能取得幸福，就像父母為我們所做的。

（英語：Happiness can only be achieved through sacrifice,

like the sacrifices our parents have made for us.）

[7]

《列夫·托爾斯泰》《復活 (小說)》[8]

幸福就在於為別人而活

基督教

耶穌·基督（前4?－30?）

基督教認為，個人在人間的努力無法帶來真正的幸福，真正的福分是神自己[2]。「你把生命之路指示我，你右手有永遠的福樂，我在你面前充滿喜樂。」 ‭‭詩篇‬ ‭16:11‬ ‭CCB‬‬

布萊茲·帕斯卡

布萊茲·帕斯卡（1623－1662）

布萊茲·帕斯卡的《思想錄》中也提到了幸福。

所有人都想變得幸福，無一例外.....這即是各色人等的各色行為的動機，連想要上吊的人也包括在內。（《思想錄》:425）[2]

只要人還陷在追求幸福的狀態中，就無法變得幸福。（《思想錄》:172）[2]

當代法國一位代表性的道德家安德烈·孔特-斯蓬維爾做出了如下解釋：「認可存在之物，意識可為之事，熱愛所成之果」[2]。

亞當·斯密

亞當·斯密（1723－1790）

[9]亞當·斯密於其《道德感情論》中闡述「幸福，即是平靜與享樂。然而，在沒有平靜的情況下，享樂是不可能的；在完全平靜的時候，則是無論發生什麼事情都能夠與其為樂」[10]。「對於身體健康，沒有債務，未有違背良心行事之人，我們又能為其增加什麼呢？」[11]。然而「儘管為（這種狀態）能夠增添的東西少之又少，能從其中奪取的東西就太多了。這種狀態與人類繁榮的最高潮之間的距離並不顯著，然而卻與悲慘的深淵之間有無限大的距離」[11]。「貧困之人會因為自己的貧困而羞恥。對於他們來說，貧困是將其剝離於人類這個種族的視線之外的狀態，或者說，無論他人對貧困之人抱有多大的關心，對於自己所受的貧困之苦，他人很少能夠與其有着同感。他們（貧困之人）會因為這兩個理由（貧困以及被社會無視）感到懊惱。儘管被社會忽視和被社會否定是完全不同的兩個概念，但是被無視卻幾乎等同於處於『名譽』以及『被社會直視』的太陽光照不到的地方。而如果人類感到自己完全不被這個社會所重視的話，則必然會將人類本性中的最希求的希望折斷，將最熱心的欲求失去」[12]。

「即使我們假設人類的本性是有多麼的利己，很明顯，在人類的本性中有着其他的原理，這原理會使人類對他人的幸福與否抱有關心--即使從他人的幸福中除了看到他人幸福時的歡喜以外什麼也得不到--我們自身也會感到這是對自己有必要的事情。」「我們人類，有時即使是想象他人的悲傷與不幸也會讓自己感到悲傷的事情是存在的，明確的，根本沒有必要證明的事情」[13]。這種由共感和同情帶來的對幸福的追求演化成了亞當·斯密的「富國論」中重要的命題之一：「如果社會成員中壓倒性的大部分都因為貧困而飽受挫折，那麼這個社會不可能是繁榮的幸福的社會」[14]。

英國的功利主義

進入近代，隨着不屬於基督教的世俗價值觀的出現，在英國，「感性的愉悅所帶來的滿足感就是幸福」的觀念開始萌芽[2]，這種觀念後來形成了功利主義[2]。

傑里米·邊沁（1748－1832）

邊沁採用享樂主義學說，認為個人的幸福是處在得到愉悅、缺少痛苦的狀態，個人善良的總和就是最大的幸福，「最大多數人之最大幸福」的實現是社會行為的基礎[2]。

但是，密爾認為有必要修改這種思維方式。密爾認為愉快和痛苦之間存在個體差異，並且為快樂計算引入了定性觀點[2]。密爾另有「做一個消瘦的蘇格拉底，比做一隻肥碩的豬好」的名言[2]。

馬斯洛

把人類的「欲求」作為研究重點的社會心理學家亞伯拉罕·馬斯洛（1908－1970）的解釋為：人的欲望的一個階段一旦被達成，他/她就會把更高層次的欲望作為下一步實現的標準，所以「絕對的幸福是不存在的」。

維克多·弗蘭克的思想

維克多·弗蘭克把人類能實現的價值分為三類。

創造價值：創造出善和美。

體驗價值：享受善和美。

態度價值：擁有不失尊嚴的處世態度。

維克多·弗蘭克在其書中認為，實現創造價值與體驗價值能夠使人處於幸福的狀態，但態度價值有所不同：這是一種在困苦悲慘的環境中亦能實現的價值，無論一個人身處何種環境，仍能通過堅持不失尊嚴的處世態度而獲得幸福感。維克多·弗蘭克親眼目睹了人們在奧斯維辛集中營那般極端殘酷高壓的環境下反映出的種種處世態度，亦見證了其中一些人在集中營中仍然堅持不失尊嚴地生存下去，由是產生了前述的思想。

新宮秀夫的解釋

京都大學教授新宮秀夫認為，幸福並不從安心、富足、滿足感本身而來，而是來自追求或維持這些要素時所產生的緊張感。他按照複雜程度將幸福分為了四個階段，排列如下；階段更高並不意味着相應的幸福就比階段更低的幸福更高級，而是表明它是以對更低階段的幸福的思考為基礎而來。

第一階段：通過財富、名譽、愛情、運動、餐飲等得到快樂從而感到幸福。

第二階段：通過讓自己獲得的快樂一直持續而感到幸福。

第三階段：在克服悲傷和痛苦的過程中感到幸福。

第四階段：在無法克服的痛苦中感到幸福。

其他關於幸福論的主要著作

愛比克泰德《語錄》　主張明辨自我所能及與不能及，秉持一種克制自我的生活。

巴魯赫·斯賓諾莎《倫理學》　主張從永恆的角度去看事物，是通往幸福（對上帝智慧的愛）的道路。

阿圖爾·叔本華《關於幸福》　主張不要被周圍的環境所左右，要無視所有眼前看到的東西，這樣才能使心情平靜。世俗幸福的來源大致分為：人們的生活狀況、人們所擁有的東西、給他人留下的印象、最重要的是人們的生活方式。《作為意志和表象的世界》第四篇：在達成自我認識時，生命意志的肯定和否定。主張否定將自我與他人區分開的意圖。

埃米爾-奧古斯特·沙爾捷《幸福論》　主張通過擁有健全的身體來保有內心的平靜。對所有不幸與無趣的事物都要保持一個良好的心態。同時也解釋了社會禮節的重要性。

人類只有通過意願和想象才能感到幸福[15]。

伯特蘭·羅素《幸福論》　把注意力轉移到感興趣的地方，以積極心態生活。嫉妒使人感到不幸福，所以請不要與他人攀比。

真正的幸福源自對自我能力的充分發揮，以及對這個世界的充分掌握。[15]。

卡爾·希爾蒂（英語：Carl Hilty）《幸福論》　認為與神同在才有永遠的幸福。

幸福的第一個不可或缺的條件就是對世界倫理秩序的正確信仰[15]。

人生的幸福，並不是因為困難少或者完全沒有困難，而是將它們全部出色地克服。[15]。

福田恆存（日語：福田恆存）《我的幸福論》　看破不公正的世界的現實，將弱點明確視為弱點，並不被其束縛的活着（才能得到幸福）。為了得到想要的東西而去戰鬥，即使失敗也不會後悔。

莫里斯·梅特林克《青鳥》　貼貼爾和彌貼爾兄妹在夢中於過去和未來之國尋找幸福的象徵—青鳥，結果最後卻發現青鳥就在離自己最近的地方的鳥籠裡面。

什麼呀，那個一定是我們一直在尋找的青鳥啊。我們到了很遠的地方去尋找，卻沒發現它就一直在這裡呆着。[15]。

《列夫·托爾斯泰》《復活 (小說)》[16]

藉由主角聶赫留朵夫說，他不僅領悟和相信人們履行這些戒律就能得到至高無上的幸福，他還領悟和相信人人只要履行這些戒律就行了，不必再做別的，人生唯一合理的意義就在於此。那些戒律共有5條。

(第1條戒律《馬太福音》5章21～26節)就是人不僅不可殺人，而且不可對弟兄動怒，不可輕視別人，罵人家是拉加。倘若同人家發生爭吵，就應該在向上帝奉獻禮物以前，也就是禱告以前同他和好。

(第2條戒律《馬太福音》5章27～32節)就是人不僅不可姦淫，而且不可貪戀女色。一旦同一個婦女結成夫婦，就要對她永不變心。

(第3條戒律《馬太福音》5章33～37節)人在允諾什麼的時候不可��誓。

(第4條戒律《馬太福音》5章38～42節)就是人不僅不可以��還眼，而且當有人打你的右臉時，連左臉也轉過來由他打。要寬恕別人對你的欺侮，溫順地加以忍受。不論人家求你什麼，都不可拒絕。

(第5條戒律《馬太福音》5章43～48節)就是人不僅不可恨仇敵，打仇敵，而且要愛仇敵，幫助仇敵，為仇敵效勞。

近年來的各種見解

若將幸福解讀為「欲求的滿足」，則雖然在欲望得到實現時，人的狀態確實會變得比之前幸福些，但又往往因為無法看清此欲望到底為何物，欲望所指到底為何物而被焦躁吞沒，淪為欲望的奴隸，在無法永遠滿足的無限膨脹的欲望的陰影下深受折磨和痛苦。

如《論語·述而》所云，「飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣」，快樂和幸福不僅是一種主觀感受，更是一種可以通過主動地確立自我的心境而獲得的結果，而不受環境的約束。

統計、精神醫學的調查和研究

1980年代以來，關於幸福感的心理學和精神醫學研究越來越受歡迎[17][18]。

據邁爾斯等人1996年對世界各地110萬人的數據進行研究，2成的人回答「非常幸福」，約有7成的人回答「相當幸福」或「不止於此」。

在富裕程度較高的發達國家，個人經濟財富與幸福之間沒有聯繫[19]。從統計學上講, 婚姻狀況[20]（未婚/已婚/離婚的差異）和信仰（註：這裡所說的「信仰」主要是指宗教信仰）對幸福感有很大影響。在以世界14個國家的16萬人為對象的國際研究中，信仰強烈、經常參加禮拜和儀式的人回答幸福的比例比較高[21]。

各種統計數據顯示，決定幸福感的基線不是環境的客觀條件，而是個體的內部特徵（「信仰」與「思維方式」等）[22]。

另外，擁有幸福感的人有4種共通的特徵，分別是　①喜歡自己；②擁有自己的主見；③樂觀主義；④外向，或被人認為外向[23]。

此外, 當人們積極參與有價值的活動並朝着目標前進的時候, 他們會感到更多的幸福[24]。

感謝介入法與親切介入法

感謝介入法

將被試分為三組，要求各組分別記錄不同主題的事情：

第一組記錄「一周內感謝過的事情」。

第二組記錄「覺得麻煩的事情」。

第三組記錄「發生的事情」。

九周後，調查三組被試的幸福感，發現第一組的幸福感最高，且比起另外兩組，身體也更為健康[25]。　

親切介入法

將被試分為兩組，要求兩組分別完成指定的任務：

第一組被試被要求「關照、幫助他人」，並將此事記錄下來。

第二組被試沒有被要求「關照、幫助他人」。

這稱為親切介入法。一個月後，調查兩組被試的幸福感，發現第一組的幸福感更高[25]。

古往今來，諸多宗教、經典皆教導人們要時常感謝他人，要常常幫助他人。雖然其中道理看似簡單淺顯，但通過上述的科學實驗可以得知，感謝他人、幫助他人不僅能為他人帶來幸福，也會直接地提升當事人自身的幸福感[25]。

幸福與法律

幸福亦是法律的議題之一。人類最基本的權利便包括了「追求幸福的權利」，即指在法律上，所有人都平等地享有追求幸福的權利。只要一個人未有侵害他人的基本人權，國家權力不得妨害個人追求幸福的權利。

國民幸福總值（GNH）

主條目：國民幸福總值

國民幸福總值（GNH, Gross National Happiness）是最早推進不丹民主化進程的前國王提出的，以國民的幸福作為政治目標，為了使政策判斷在現實中發揮作用，把幸福的量設定成的具體數字、指標。

GNH出現的背景是，一些國家視作衡量發展水平標杆的GDP非但沒有促進人們的幸福，反而促使一些政府為了追求GDP而設立種種給民眾帶來不便、痛苦的政策。

國民幸福總值這個概念在世界各國產生了反響，近年在日本的政黨和政府內也出現了相關的主張，認為應採用能夠反映國民幸福感的指標來衡量、評價國家推行的政策。

參考文獻

哲学　キーワード事典. 新書館. 2004: pp.240–241.

大石茂宏. 幸せを科学する―心理学からわかったこと. 新曜社. 2009. ISBN 4788511541.

宮內壽子. 自由と幸福（東京家政学院筑波女子大学紀要第9集） (pdf). 2005: 109-118 [2018-03-25]. （原始內容存檔 (PDF)於2019-05-28）.

神庭重信. 心灵和身体的对话精神免疫学的世界. 文藝春秋. 1999. ISBN 4-16-660041-9.

相關書籍

卡爾·希爾蒂（英語：Carl Hilty）《幸福論》，岩波書店，ISBN 4003363833

埃米爾-奧古斯特·沙爾捷《幸福論》，集英社1993，ISBN 4087520374

伯特蘭·羅素《幸福論》，岩波書店，ISBN 4003364937

神谷美恵子《關於生存的意義》，みすず書房2004，ISBN 4622081814

飯田史彥《生存意義的本質——我們為什麼活着》，PHP研究所2001，ISBN 4569575943

渡邊二郎《人生的哲學》，放送大學出版協會

中島義道《不幸論》，PHP新書

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nua-ap · 4 months

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白夜

AP_2023 / 名古屋芸術大学舞台芸術領域2年演劇公演（プロジェクトワーク3）

原作：フョードル・ドストエフスキー（小沼文彦訳よりアダプテーション）

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僕はもう、自分の人生に罪を冒したって悩まなくても済むかもしれない。

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主人公の青年は、サンクトペテルブルクに引っ越してから8年、友人が一人もできず、夢想的で孤独な生活を送っていた。白夜のある晩、橋のたもとで、ある少女に出会い彼の日常は鮮やかになっていく。孤独だった 2 人は、互いに惹かれあい、会う度に気持ちは高まっていく。しかし、実は少女には婚約者がいた。夢のような淡い恋心が芽生え始めたころ、彼の想いは淡く散ってしまう。青年は少女との出会いを心から喜び、感謝し、誠実に関わろうと努める。それでも少女は青年の前から去ってしまう。そのとき彼は何を思うのだろう。

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開演日時

2024年7月13日（土）11:00、14:30※

※両回ともに予定枚数に達したため予約受付を終了いたしました。 ※当日券は若干枚発行予定です。

※受付開始・開場は、各公演30分前より ※上演時間45分（予定・途中休憩なし） ※駐車場あり　※場内車いすスペースあり ※未就学児入場不可　※全席自由

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料金：無料

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会場

名古屋芸術大学東キャンパス 8号館スタジオ愛知県北名古屋市熊之庄古井281

公演当日受付場所：東キャンパス 1号館 1階ロビー

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ご予約（オンライン受付） https://forms.gle/mUviZedostUTAMHa9

●両回ともに予定枚数に達したため予約受付を終了いたしました。 ●当日券は若干枚発行予定です。

※予約開始 6月7日（金）12:00 ※定員に達し次第、予約受付は終了となります。 ※演出の都合上、開演後はすぐに入場できない場合があります。

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出演

宇津舞衣子（音楽領域音楽総合コース2年）安尾琢杜（舞台芸術領域プロデュースコース2年）

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「白夜」の主人公は、あまりにも人間らしい。

夢想家である彼は、考え込み、想像し、思い上がったと思えば、悲観し、皮肉り、絶望する。そして、今日という日を懸命に生きていくのだ。

この作品の中で、彼は沢山の感情を吐露する。それは、人の素晴らしさだけでなく、人の残酷さ、世の中の無情さによるものでもある。

私達も彼と同様、理不尽な出来事に苛まれる時がある。等身大の人間である彼と共に過ごすこの物語は、あなたの心にも重なることがあるのではないだろうか。

世界は変わっていくものであり、そこには失うことや捨てることへの不安よりも強い期待がそこかしこに溢れている。若々しい期待は、ほとんど場合、期待通りの結果にはならない。その世界の中で私達はどう生きれば良いのか。

世界の若者の多くが、これまでに心の病を経験していると言われる現代。だから私達は、この今の時代に「白夜」という作品を通し、「あなたが抱えるものはあなただけのものではない」ということを伝えたい。そんな自分を、他者を、そして世の中を赦せたのなら、あなたの世界はより一層健やかなものになるだろう。

舞台芸術領域プロデュースコース 3期生

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構成・演出：鳴海康平

第七劇場、代表・演出家。Théâtre de Belleville、芸術監督。早稲田大学在籍中の1999年に劇団を設立。これまで国内25都市、海外5ヶ国11都市で作品を上演。ポーラ美術振興財団在外研修員（2012・フランス）。2014年、三重県津市美里町に拠点を移設。民間劇場 Théâtre de Belleville を開設。愛知県芸術劇場主催 AAF戯曲賞審査員（2015〜）。名古屋芸術大学舞台芸術領域准教授（2021〜）。

写真：松原豊

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制作（舞台プロデュースコース）

安尾琢杜、山田葵衣、石川大海（演出補）今泉舞音、遠藤美帆、岡部創太河合仁衣菜、齋藤寧々、田中蒼真松本千花、蓑原楓子、萬敬祐

音響（演出空間コース［音響］）

上之未来、奥田颯杜、松木千夏

照明（演出空間コース［照明］）

浅野羽菜、大橋知世、何采沂桂川栞吏、新名里彩、野本恭可深作百花、水谷莉子、三宅梨世山田瑞希

美術（舞台美術コース）

大下女神、岡本愛結、後藤歩栞坂倉しずの、白井友菜、諏訪天音髙橋杏奈、田中杏果、丁奕文成瀬葉菜音、花瀬由珠、坂梨々愛間瀬美紀、松本莉歩、武藤彩花村松真琉子、山下心響、吉川治希吉田翠里

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照明協力

イロイ、今井歩、上本瑞和酒井優、佐藤星希、鈴木日奈子関楓奈、松浦萌衣、三浦琴葉宮原羽菜

音響協力

夏目依吹、橋村怜央、二木陽菜松木花水実、中根美咲

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指導教員：

梶田美香、鳴海康平、浅井信好石黒諭、山口剛、神谷怜奈

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宣伝美術：橋本純司

フライヤービジュアル：イロイ

フライヤーPDF 表　／　裏

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名古屋芸術大学舞台芸術領域について

「あなたが舞台をつくる」をコンセプトに、舞台芸術作品を製作・上演するための知識と技術を専門的に学ぶことのできるカリキュラムで、未来の舞台芸術シーンをけん引する人材の育成をおこなう。

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X / @NUA_AP instagram / nua_ap

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主催・お問い合わせ：名古屋芸術大学舞台芸術領域

mail / [email protected] tel / 090-6798-8035（平日10:00〜17:00）

協力：名古屋芸術大学音楽領域音楽総合コース

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だって、こんな生活、罪ですよ。

#pw3 #theatre

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sezitak-web · 1 year

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youtube

集英社『週刊少年ジャンプ』にて連載中の『呪術廻戦（作：芥見下々）』の世界観を表現した、「『呪術廻戦』23巻発売記念スペシャルムービー」におけるプランニング／プロデュースを担当しました。

STAFF プランナー：瀬島卓也総合プロデュース：ARCH プロデューサー：安部幸枝アシスタントプロデューサー：奥野さと子、桑沢龍五

MOVIE STAFF プロデューサー：宗兼章祥（EPOCH）プロダクションマネージャー：河村衣里（EPOCH）ディレクター／カメラマン／編集／グレーディング／CG：田島太雄（TANGRAM） DIT：ワキサカワタル CGコンセプトアーティスト：Rafal Gosieniecki（Juice. Tokyo） CGプロデューサー：山下茉由（Juice. Tokyo）シミュレーションアーティスト：Nicolas Leon Flores （Juice. Tokyo）、坪井琢磨（Juice. Tokyo）アニメーションプロデューサー：近藤左千子（Juice. Tokyo）アニメーションアーティスト：Yves Dalbiez （Juice. Tokyo）、香月幸一郎（Juice. Tokyo）、天川貴弘（Juice. Tokyo）コンポジティングアーティスト：横尾友隆（Juice. Tokyo）、Valy Lungoccia（Juice. Tokyo）メインコンポジッター／CG：山口将��Ydot）ロケーションコーディネーター：本間太郎（UGUISU）イラストレーター：林紗恵音楽：aus ミキサー：齋藤亘（スタジオインターフィールド）オンライン編集：遠藤大介（スタジオインターフィールド）音響監督：えびなやすのり音響制作：dugout

CAST 榎木淳弥、内田雄馬、伊瀬茉莉也、櫻井孝宏

©芥見下々／集英社

#呪術廻戦 #jujutsukaisen #jujutsu kaisen #jjk

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kei139-line · 1 year

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6月25日（日）開催の浴衣イベント『声優グランプリpresents 浴衣でキミと夏祭り』のグッズを一挙大公開！浴衣で撮影したブロマイド、パンフレット、缶バッジなどのオリジナルグッズをゲットしよう

安齋由香里さん・進藤あまねさん・涼本あきほさんの3名が浴衣姿で登場するリアルイベント『声優グランプリpresents 浴衣でキミと夏祭り』がいよいよ6月25日（日）に開催！　夏祭りをイメージしたミニゲームや楽しいトークを繰り広げるほか、場内には七夕飾りやフォトススポットなど楽しい仕掛けも多数用意。浴衣での来場も大歓迎！そんな、夏を先取りできるイベント『声優グランプリpresents 浴衣でキミと夏祭り』『声優グランプリpresents 浴衣でキミと夏祭り』イベント情報【日程】2023年6月25日（日）【会場】新宿文化センター…

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maraigue-memo · 2 years

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デレステNIGHT（メモリーブロッサム、MOTTO!、10周年LIVEファイナル）

MOTTO!デレステ★NIGHT「メモリーブロッサム」＆「M@GICAL WONDERLAND!!! Blu-ray BOX」＆「MOTTO!」発売記念生放送 - 2022/12/22(木) 20:00開始 - ニコニコ生放送

メンバー：ちゃんまき（河瀬茉希さん＝桐生つかさ役）、ぴーすけ（立花日菜さん＝久川凪役）、トロちゃん（天野聡美さん＝白菊ほたる役）、ねこさん（金子有希さん＝高森藍子役）

開幕

ちゃんまき「この台本を開く前から、きっとそうだろうなとは思ってましたが、本日進行を務めます」

「MOTTO!」の紹介時、ぴーすけが手でハートを作るが、カメラに映る範囲外だった

デレステバトル（メモリーブロッサム）

判定条件の抽選→ちゃんまき「破られている、コンボ数です」

トロちゃん、ネイルはしたけど、デレステプレイのため人差し指だけ爪を短くした

ノーツの色もスピードもトロちゃんのプレイしやすいものに合わせた

トロちゃんにねこさん「長めにお願いします」

トロちゃん「長いやつ（長押し）、せっかちだから苦手なんですよ」

トロちゃんはサビに入ったところでねこさんに交代

ねこさん「私、単発（単独ノーツ）しか打てないのよ！」

97コンボ（トロちゃん0コンティニュー、ねこさん1コンティニュー）

LIVEのときにお揃いで付けていたリボンを、トロちゃん・ねこさんが付けてきた（提案したのは安齋由香里さん＝西園寺琴歌役だった）

トロちゃん「ほわっとした雰囲気だと思ったら、ギターがギュインギュインいってるところもある」

ねこさん「ダンスの先生から、ねこさんこういうの好きだと思うよ、って言われた」

LIVEでの披露時にヘッドセットを使ったことについて、ちゃんまき「ヘッドセット超怖くて」（いろんな音を拾うので）

ライブエピソード（10周年ファイナルについて）

ちゃんまき、コーナー名を台詞っぽく言う。「タイトルコールを普通に言えなくなってきちゃって」

そして、ぴーすけに「やってみる？」というが、「私がここで言うと先輩の圧感が」と言ってやめる（※事務所が同じ）

「レッド・ソール」について、ねこさん「ちゃんまきの“Ah”が好きすぎる」ちゃんまき「回を重ねるたびに濃厚になってる」

「情熱ファンファンファーレ」について、ねこさん「明るい曲なのにみんな泣けるって言ってくれてるのが不思議で」「一生懸命してる感じが泣けるんだよ、って言われた」

「TRUE COLORS」が2019年新規アイドルの7人で歌われたことについて、ぴーすけ「みんな初の個人衣装で、7人揃ったのも初めてで」

「Love∞Destiny」をワンステップスの3人で歌ったことについて、トロちゃん「いろんなところで好きっていってたから叶ったのかな、って思ったけどそういうことではなかった」

「O-Ku-Ri-Mo-No Sunday!」でぴーすけ、福岡公演のゲネで冒頭の台詞が出てこなかったのがトラウマで、ちゃんと活舌練習をするようになった

しかもその福岡のときは、「今までもプロンプ見ないでできてる」と言っていて、フラグになってしまっていた…

「Life is HaRMONY」の冒頭のアカペラは、当日の練習がなかなか揃わなかった

また、ちゃんまきは近い時期に寝込んでいたため、ちゃんと準備できるかの不安があった

そのとき、トロちゃんから「何かあったら周りでフォローするから」と伝えてくれたのがうれしかった

クリスマスプレゼント

隣の人に聞きたいことを尋ね、その答えが応募キーワードになる

ちゃんまき→ぴーすけ：「バタバタしてて、メイクがどれか1か所しかできないとしたら？」→「涙袋の影」（※すっぴんで出かけるときでも、ここを書いておくとごまかせる）

ぴーすけからのプレゼント：犬型のミニ加湿器

ぴーすけ→トロちゃん：「自分の体の部位で好きなところは？」→「右耳」（※右耳だけが立っている）

トロちゃんからのプレゼント：「for producer」の名前を入れたボールペン（楽天スーパーセールで買った）、紅茶缶（春瀬なつみさん＝龍崎薫役と行った）

トロちゃん→ねこさん：「今年のベスコス（ベストコスメ）は？」→「ティントのリップ」（メイクさんがよく使ってきた）

ねこさんからのプレゼント：カメラ型のキーホルダー（しかも光る&音が鳴る）

ねこさん→ちゃんまき：「道端で謎の生物を拾って飼うことにした。名前は？」

ちゃんまき、どんな生物なのかの方向性がないと答えにくく、ねこさんに尋ねる→「ツチノコ」になった

結果、「レジェンド」と回答

ちゃんまきからのプレゼント：1000円する高級たわし。ちゃんまき「店員さんに渡すとき恥ずかしくて」（※たわしをプレゼントで買うという意味で）

デレステバトル（MOTTO!）

ぴーすけ、サビ前の高速トリルを乗り切ってコンボ数100を突破したところでちゃんまきに交代

ちゃんまきも97コンボ（？）達成

110コンボ（0コンティニュー）

（MOTTO!チームではないけどMOTTO!のオリメンである）トロちゃん「女の子が楽しんでる曲が好き」「ガヤがある曲が好き」

閉幕

罰ゲーム：超絶Cool→事前打ち合わせが通用しなかった…

ちゃんまきに「パッションかな」と言われる

ぴーすけ、最後の挨拶で手を台にぶつける

おまけ：担当アイドルを演じるときに気を付けていることは？

トロちゃん：「台を低く」

譜面台の位置を低くして、下を向きながら収録している。ほたるとして声を出そうとすると自然と下を向いちゃうので、譜面台とマイクのほうを調整した

最近は普通の高さで収録することも（どんな台詞を収録するかによる）

ねこさんは逆に高くしている

ちゃんまき：「マイクから逃げない」

同様に、上のほうを向きがちになる

ねこさん：「一本調子にならない」

特に長い台詞でそうなりやすい。文ごとにどんな感情なのか考えるようにしている

ぴーすけ：「喜びすぎ」

「喜びすぎ」はディレクションでそう言われた、ということで、当人としては「喜びすぎない」ほうで演じるようにしている。親愛度の台詞でそういうことがあった

ぴーすけ「凪はPのことをペットと思ってるんじゃないかと」「認めてやる、みたいな」

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n092t · 6 months

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安齋由香里　胸

#安齋由香里 #anzai yukari

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suminomiyyas · 11 months

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#土屋李央 #安齋由香里 #Tsuchiya Rio #Anzai Yukari

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lyrics365 · 11 days

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神様！絶対だよ(GAME VERSION)

始まりの合図が聞こえたら　走り出さなきゃ今しかできないことがあるの　止まれないゴールがどんなに遠くたって　あきらめないよいつかはたどり着けるよ　きっと迷った時には　声をかけてくれるそんな仲間たち　スペシャルの応援歌絶対だよ　絶対だよ　何千何万回と続けたこと叶うはずだよ　神様見ててね絶対だよ　絶対だよ　光るジュエルのような輝きみせてみんなの笑顔のために　全力で歌うよ絶対だよ　絶対だよ　頑張ってるこの姿を神様は見逃さないよ　信じているから絶対だよ　絶対だよ　何度もチャレンジしてるその夢まで飛んでいけるはずだから　みんなで一緒に Jump Jump　上げて　Dance Dance　踊ろ Sing Sing　合わせ　世界へ届けにいこう

#イヴ・サンタクロース(松永あかね)、西園寺琴歌(安齋由香里)、島村卯月(大橋彩香)、高森藍子(金子有希)、新田美波(洲崎綾)

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seiyuch001 · 2 years

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【CUE!】安齋由香里さん、スワロウ退所【ラピスリライツ】 https://seiyuchnuru.com/archives/182914

#声優ちゃんぬる

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wangwill66 · 4 months

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鹼粽

H：粽子有時自買，有時別人送。親戚手巧，端節已親做好粽子送幾個粳粽，前已送肉粽，非常感謝！以前過節家中會做，現一代直接市場買，不同風情。端午節快到了，順便認識粽子。20240606W4

網路資料

吃粽子是端午節的傳統習俗，有甜有鹹，還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！

維基百科

鹼粽

鹼粽，臺灣��焿粽（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

��尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫灰水糭，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。[2]

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

參考文獻

粽

傳統米食，多出現於華人社會，同時南美洲也有類似類型食物

粽，又稱粽子、糉，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。

Quick Facts 主要成分 ...

Quick Facts 漢語, 標音 ...

南方粽（左）及北方粽（右）紅豆糭

語源

大徐本《說文解字．新附》中，糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符，多寫作「粽」。《本草綱目》載：「古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰糉」。

歷史

粽的歷史悠久，文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區（今江蘇一帶），用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品，西晉周處《風土記》寫道：「仲夏端午，烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。

數世紀之後，各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合，衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載（西元236年-297年）皆有落差。例如，民間傳說在戰國時代，楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後（西元前278年），百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時，粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》（西元469年-520年），此時距離屈原逝世（西元前278年）已有八百至九百年之久，與粽子之記載（西元236年-297年）也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述，南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》（西元469年-520年）中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」南梁時五月五日作粽，並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂：「聞君當見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。」[1]

除了紀念屈原之外，江蘇等地，粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。

粽子種類

中國大陸

北方粽

以前北方粽多為長型，口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子，系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成

北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄，常需兩、三片相疊才能綁粽。

餡料則灌入糯米、粘黃米等，亦可加入棗。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮（北方傳統上用馬蘭草），作成稜錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。

到了近代，有些北方的粽子也成為和南方的一樣，成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味為主，鹹味較少。

北京粽

北京粽子為北方粽的代表品種之一，個頭較大，為斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁粽子。目前，北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽，豆沙粽。

山東粽

山東粽之代表為山東黃米粽子，以糯黃米和紅棗製成；吃時一般沾糖。[3]

陝西粽

陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽，是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同，形似菱角，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米製成，無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]

南方粽

南方粽多為錐形

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米（也有直接用泡好的純白糯米的）中。近年來，人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越來越多，這樣口感更為香美。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子，只包糯米，不包任何餡料。

白粽子

湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽，完全不泡鹼水，僅僅包裹生糯米，要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來，由於受南北各地文化的影響，各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。

四川粽

四川粽子之代表為椒鹽豆粽，吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩：製作時先將糯米、紅豆泡半日，加入花椒麵、川鹽及臘肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小時，煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]

江蘇地區的粽子

江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異，不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子，這點和南方其他地方迥異（南方其他地方多用箬葉）。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽，南京吃鹹肉粽，蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入，上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。

嘉興粽

嘉興粽子的形狀為三角錐，有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高，嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌，使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。

上海由於和嘉興地理位置接近，所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致，但上海粽子為四角粽。[3]

溫州大米粽

溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣，溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽，大米粽形狀為三角錐，有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為，晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡（水要覆蓋米），第二天早上或中午把大米水倒出後備用；肉一般為新鮮三層肉（五花肉），配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右；鹹蛋只取蛋黃；再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡；再拿出準備好的粽葉，配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差異，粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味，十分誘人。

湖州粽

湖州粽子為長形，從外到內製作極為考究。外層粽葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩，並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，內餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經過醃浸的程序，與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興粽超越。

潮州粽

外形成三角錐體，視竹葉大小而定，由一片或兩片竹葉包裹餡料而成，以一條鹹水草捆紮成形。

餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。

廣東粽（粵港澳地區）

廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸粽、鹼水粽（甜食）和鹹肉粽（鹹食）為主，另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來，也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外，因為香港集合了很多不同祖籍的香港人，例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方，因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。

廣西粽

廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽，一個用上半斤至一斤米；[5]如南寧大肉粽，糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、豬肉外，還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽，並於包粽子加點鹼粉，以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]

貴州粽

貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使粽子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。[3]

閩南粽

閩南的粽子分鹹粽、豆粽和肉粽[6]。

肉粽：米使用糯米，製作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四個角的立體形，用咸草綑紮四角及中腰，每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於「燒」，也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子，故當地又叫燒肉粽��吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。

鹼粽：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻粽」（kĩ-tsaŋ）。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。

豆粽：盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。豆香撲鼻，也有人蘸白糖來吃。

廈門粽

閩南肉粽一種，廈門粽會將米事先快炒至三分熟，以粽葉折成尖底三角形漏斗狀，包入鹵好熟的餡料，包成三角錐型，用繩子捆緊，放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料（醬油膏、大蒜、辣醬等），配著湯一起吃

泉州粽

閩南肉粽一種，泉州的肉粽則是三角粽子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉粽銀」，肉粽最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。

福州粽

福州粽與閩南肉粽不同，也與一般的三角粽有些許差別，在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類，即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成；甜粽則是包裹糯米、花生或金豆，吃的時候都沾上白糖。此外，福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水，不只能使粽子看起來晶瑩剔透，還能增加口感，達到黏而不膩。

海南粽

海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同，主要以四椎形（類似枕頭形狀）為主。在製作上，海南粽採用的是茄柊葉，與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜，加上茄柊葉需求量少，因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面，海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配，有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產，在口味上偏鹹。

台灣、澎湖、金門、馬祖

臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽（在橫浜中華街）

臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間，存在著一定的差異，常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽（事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分），也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。

北部粽用蒸為主，南部粽用煮為主，因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。1949年後，大量軍民隨國民黨政府遷台，其中以江南移民居多，所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽（又稱「上海粽」）。台灣漢族習俗中，若某家有喪事則端午不包粽，粽子由女主人娘家提供，喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子，有「包中」的含意。另外，臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。

北部粽

臺灣北部粽作法是米浸泡於水中，瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料，用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡，再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹，外觀色澤棕黃，略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃（雞或鴨）、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米，粽子並無定性餡料。

中部粽

參見：消波塊 § 台灣

臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法（先炒後煮），先將糯米浸泡於水中再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後，再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡，再水淹過粽子煮至熟透[7][8]，費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬（例如東泉、源美、狀元）。

而台灣網路流行語中，因台中海線顏清標與消波塊的關係，消波塊又與粽子外型相似，故中部粽常被揶揄成消波塊。

南部粽

臺灣南部粽或稱水煮粽，特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。

南部粽所用之「粽葉」，質地細緻而葉面較寬（大部分是麻竹葉），氣味也較芳香，食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的，有一股特別的月桃香，而且月桃葉子比較大，可以包更大的粽子，嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色，即淋醬和灑上花生粉，可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外，臺灣南部有粽子以土豆（閩南語：thôo-tāu，即花生）與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用，因為素食而亦稱作「菜粽」。

鹼粽

主條目：鹼粽

又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等，口味多樣。

野薑花粽

主條目：野薑花粽

為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

客家粽

米粽：蒸過的糯米飯（多使用圓糯米）包入蝦米、紅蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料，以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同，為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮，所以粽子外表偏白。[10][11]。

粄粽：糯米經泡水後研磨成米漿，瀝乾水分搓揉成粄糰，加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時，因此風味也更為特殊[12]。

野薑花粽：為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

金門粽

金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有，但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的，這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得，為節省燃料所致，在近代由於環境條件改善後，亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮，此炊煮方法由於保留較濃的風味，如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉，主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近，備妥相關配料及調料後，先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右，再加入熟食配料後才一同包葉水煮，所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料，有時拌炒時還添加五香粉；此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中，除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外，由於金門盛產自然生長的石蚵，故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮，甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味，製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]

馬祖粽

馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性，且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋，又名「甜筒粽」。

日本

日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗，日本粽有多種不同的款式。

其中一種呈長條狀，尾端有稻草伸出，幾隻捆成一紮。

在新潟縣山北町有一種鹼水粽，稱為灰汁笹巻き。

朝比奈粽是朝比奈（日語：朝比奈村 (静岡県志太郡)）的名產，加入山茶花的根。

灰汁卷（日語：灰汁巻き）類似廣東式的鹼水粽，常見於南九州，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。

越南

主條目：餅蒸（越南語：Bánh chưng）和餅截（越南語：Bánh tét）

越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份

越南粽主要呈方形，也稱為蒸糕（越南語：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。流行於越南北部。

除此之外，亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕（越南語：Bánh tét／餅截?），以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。

星馬地區與印尼

娘惹粽

在馬來西亞和新加坡，由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化，加上受到馬來人的文化影響，他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。

馬來粽（Ketupat）

五香鹹肉粽，帝王粽，鹹蛋花生粽、眉豆粽，綠豆粽，蝦米粽，鹼水粽，鹼水紅豆沙，玉米鹼水粽等

類似食品

亞洲

祈納富

祈納富（排灣語：cinavu；魯凱語：cinabuane）亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福，是一種台灣傳統食物，流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉，內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉，最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉，假酸漿葉可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。

與漢族之粽外觀類似（尤其是湖州粽，因呈長條型），但兩者的起源並無關連。另一方面，原住民族語稱漢式粽的說法如下：排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。

馬來粽

馬來粽（ketupat）是一種東南亞傳統食物，在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物，並且當成開齋節主要象徵之一。

馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子，所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種：一種是採用羽狀棕櫚葉（daun tupat）包裹的，另一種卻是用椰葉紮成。

歐洲

朵爾瑪

朵爾瑪（Dolma）是希臘、土耳其傳統甜點或小吃，在公元前330年就有記載。以米為主餡，用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。

美洲

帕模尼亞

一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞

帕模尼亞（英語：Pamonha）（Pamonha）是巴西中北部的小吃。以玉米為餡，用玉米葉包成，味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成，水煮後就可食用。

塔馬利

主條目：塔馬利

在盤子上的塔馬利

塔馬利（西班牙語：tamal），又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽，以玉米葉或蕉葉包的，裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門，可將各種墨西哥香料放入玉米粉中，或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉，另添一番滋味。

注釋

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