#天然酵母食パン

[ellie-lili]

先日の丹波篠山に行った翌朝。

買ってきた素朴な天然酵母パンと黒豆しぼり。お豆さんはお上品な甘さでかなりおいしい。

ちょっと見えている植物は、水を吸収中のコウモリランさん。

[march-brown]

タルマーリーのサン・バゲットに合わせて、煮込みハンバーグをシチュー風にアレンジして頂きました。 初めての一からハンバーグでしたが、満足の出来でした。 #バゲット #サンバゲット #パン #タルマーリー #talmary #岡山県産全粒粉 #全粒粉酵母 #ビール酵母 #天然酵母 #発酵 #煮込みハンバーグ #合い挽き肉 #シチュー #ミディトマト #しめじ #スイートバジル #栗原はるみ #エスビー食�� #挽肉料理 #ブラウンソース #ビーフブイヨン #化学調味料無添加 (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CppYHh9PnVJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @morihana_2nd 昨夕の山猫亭｡ 雨嵐の休日､前夜から戻しておいた白花豆を茹で､食べ頃になった塩漬け豚と仕事旅土産の野菜でポトフを仕込みました｡ 良い香りのぷりぷり茸は､朝にお揚げさんと温麺に､夕餉にはガーリックソテーに｡ #山猫亭 #晩酌 #バンシャク部 #洋食 #ポトフ #塩漬け豚肩ロース肉 #秋野菜 #仕事旅土産 #ファーマーズマーケット #東川 #キタスマ #白花豆 #豆活 #ぽくぽくほっこり #自分で茹でるとおいしい #酒肴プレート #カンパーニュ #天然酵母パン #舞茸 #えのき茸 #温麺 #小豆島 #真砂喜之助製麺所 #太口素麺 #おはようございます #新しい週の始まり #良い1週間を#太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CkDQUWDvvOo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aifkng]

出勤前にオンマとのんびりモーニングした日🧡

⚪︎天然酵母食パン🍞

⚪︎平飼い卵のゆで卵

⚪︎県産ポークソーセージ

⚪︎野菜デリ

こだわりご飯っておいし〜〜！心が満たされる！

[blogmikimon]

パロサントホルダー

こんにちは😃

皆様パロサントたいてますか？私はたいてます笑（しつこい😅）

ちょっと前にはまってブログにめちゃくちゃ書いていたもパロサントですが、大好きな高岡早紀さんが私とお揃いのパロサントホルダーをスリーコインズで買う動画を見つけてしまったのです😍

キューン💓

1:40秒のあたりです💡

私は早紀さんの大ファンで、最近はテレビに疎くなってしまい見れてないものも多いですが、若い頃は出演されてる映画を結構追いかけて見ていました。

スタイルブックも隅から隅まで読み込んで、お化粧品やお洋服など真似していましたよー！ファリエロサルティのストールやマーチンのブーツなど、真似して買っていまだに大事に使っているものも多いです。

行きつけだと紹介されていた広尾のベーカリーレストランにも、2回くらいアニバーサリーのタイミングで行きました✨

ここです↓ オシャレ😎

広尾は庶民の私にはなかなか馴染めない街で😭もう行かなくなりましたが、若い頃はいろんなところに果敢に出かけたなぁとしみじみ思い出しました🤭

皆様は憧れて通ったお店などありますか？憧れている有名人はいらっしゃるでしょうか？誰かのファンでいるって楽しいですよね🎵

さてさて、そんな早紀さんもパロサントを焚かれていておんなじホルダーに立てかけているなんて✨ ついつい嬉しくて自慢してしまいました🤭

今日も元気にパロサント焚こーっと！

そんな感じです😅

ではでは今日は自慢したかっただけなのでこの辺でブログは終わりにするのですが😭、お読みくださりありがとうございました🙇‍♂️

寒くなってきたので暖かくされてお風邪に気をつけてくださいませー🤧

（おまけ1）

パロサントについてはこちらのブログに書いてます✨

紹介したパロサントホルダーはこれです↓

【cozyroom】 マルチホルダー

（おまけ2）

前回ブログに書いた”陰陽師とは何者か”の展示を見に行きました😎

スピリチュアルとか占いの歴史がよーく分かって面白かったです✨

安倍晴明にお祓いされちゃう生霊ちゃん達↓😭

かわいい♡ではでは🤭

[pastasaikou1984]

最近の休日のランチでハマっているのがとんかつです ここ最近になってとんかつの世界の奥深さを知りすっかり魅了されています とんかつ屋さんってこの歳になるまであまり狙って入った事がなく未知の領域の一つではありました 通っているうちに個人的な主観ですがとんかつ屋さんをより楽しむためのポイントを見つけたような気がします とんかつ屋さんの楽しみ方は人それぞれですし、目的も人それぞれ 個人的なとんかつ愛を共有して、よりとんかつライフを充実されるための情報交換ができたら最高です ・揚油の味わい やはり揚げ物にとって揚油の味わいはとても大事 肉や、衣のポテンシャルを最大限に引き延ばすのは揚油の味わいだと考えています 逆に使い古された酸化した油感があるとげんなりしてしまいます とんかつを口に運んだ時に鼻を抜ける一番最初の香りは揚油の香り 一番最初に今後の展開を大きく左右するのは揚油の香りだと考えています ・パン粉に対して パン粉がどんな状態かによって揚げあがりのサクサク感が違ってきますよね パン粉は潰れていないザクザク感が残っている生パン粉が好きですね パン粉は天然酵母を使った酸味と旨み、小麦の香りが強いパン粉が最高です また、パン粉をつける際には激薄になるようパン粉が付いているスタイルが好き 厚みがあり過ぎてパン粉でお腹がいっぱいになってしまうのは時として好きですがやっぱり激薄ザクザクが好き 揚げあがりでパン粉が剥がれているのはNG 一体感めちゃくちゃ大切にしています ・豚肉の状態 水分が多くフレッシュ感のある豚肉は揚げあがりに大洪水になりやすい気がしています 個人的には熟成をしっかりとかけ、ゆっくりゆっくりと水分を抜いた熟成放牧豚が好き 最低でも２歳以上の噛み締めてうまいタイプがオススメ とんかつの要素を受け止めて伸ばすなら２歳以上がオススメ 銘柄よりもとくに年齢、エサ、環境にこだわりたい ギリギリ猪ではなく豚肉？くらいが大好物 ここまでくるととんかつではなく、いのかつでいいんじゃないと思い始めてきた ・お米 しっかりと吸水させて、土鍋で炊き上げたのが好き 固めが好き やわらかめだと食べ疲れちゃう ・キャベツ 細過ぎず、厚すぎず 手ギリで薄めに切ったやぼったい厚さがスキ ソースが絡みすぎず、キャベツ自体の味を楽しめる キャベツは水にはけしてさらさずに薄刃を用いてスッパリ切った切り立てが最高 ・ソース 現在こだわり探し中 ・汁 白味噌の具沢山な豚汁が一押し ４日は寝かせましょう ごぼう、にんじん、大根、蓮根、こんにゃく、里芋、ネギ、ゆず 今回はミシュランに認められたとんかつとはなんぞやという事でご近所のとんかつ太志さんへ #とんかつ大志 #とんかつ #とんかつ定食 #とんかつ好きな人と繋がりたい #とんかつ屋 (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/Cpzk-QEymhJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mc108jp]

天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店panKOROhime 自家製ピザ 先日、自家製天然酵母無添加ピザを作ってしまった世詩子😁 自家製マヨネーズソース、トマトソースも無添加😊 これはまた飲食店をやりたくなるような、もしくは誰でも自宅で作れるピザセットを作るべきそんな美味しいピザでした‼️ なんでも挑戦を選択する妻に感謝です🙇‍♂️ 見ていて飽きないですよ笑 いつもありがとう‼️ #焼きたてパン #panKOROhime #おすすめ #無添加 #天然酵母 #冷凍パン #宅配 #通販 #取り寄せ #専門店 #春よ恋 #八ヶ岳牛乳 #よつ葉バター #ホシノ酵母 #地養卵 #こだわり #SDGs #SDGs推進パートナー #ピザ #数量限定 #自家製 #うますぎる #パン屋 #山梨県 (天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 pankorohime) https://www.instagram.com/p/Cqc1eJBpsc1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamaguchi-yoga]

メリークリスマス🎅 クリスマスケーキは、最近の我が家では定番化しつつある、アップルパイ🍎🥧 父ちゃんと子ども達特製！ お砂糖なし、りんごを3つ贅沢に使ったシンプルなパイ。 わたしは1/4ペロリと食べましたが、胃もたれしないパイ🥧 レシピは“ルヴァンの天然酵母パン”にありますよ✨ イベントもランチを豪華にして、夜は軽めにするのも最近　気に入っているルーティーン。 今晩は納豆ごはんとスープの残りに決まり。作りまへん。笑 #アップルパイ好き #クリスマスケーキ手作り #クリスマスランチ　#ノンシュガースイーツ #パイ生地から手作り https://www.instagram.com/p/CmlC46avYsl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[koubopanrom]

お知らせ

1月14日より営業致します

＊

明けましておめでとうございます🎍

旧年中は、予約制のご協力やエコバックのご持参などのご協力を賜り、誠にありがとうございました。

本年も引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます<(_ _*)>

＊

＊

天然酵母ぱんromは

毎週土曜日の営業です。

2日前迄にはご連絡ください。(量が多い時は1週間前までにお願いします)

＊

ココア生地等の生地違いのパンのご予約は2斤からとさせて下さい。

＊

koubopanrom@gmail.com

までご予約お願いします。

＊

お名前

ご連絡先

パンの種類と個数

お受け取り日時

をお知らせください。

折り返し、ご連絡させて頂きます。

＊

#天然酵母ぱんrom

#自家製酵母

#りんご酵母

#葡萄酵母

#パラダイス酵母

#北海道産小麦

#乳卵製品不使用

#パンのある暮らし

#田舎のパン屋

#小さなパン屋

#山型食パン

#カンパーニュ

#メロンパン

#予約制

#sdgs

#作る責任

#食品ロスをなくしたい

#日々の暮らしを大切に

#暮らしを楽しむ

[helloharuo-diary-2023]

nncoパンとバナナケーキ

Thursday 4 September 2014

坐禅会は禅寺の都合でお休み。ハルオは、昨日の疲れがあり少し遅れて6時に起きた。そして茶畑庵で坐禅を1炷した。昨夜は、授業の延長をしているかの様に生徒との会話をしているハルオが夢の中にいた。それはひっきりなしに生徒の質問を受けていてとても忙しい様子だった。

『そういえば前にもこんな夢見たな。』ハルオは、そう思った。

昨日nncoさんから貰った「nncoパン」を食べた。『トーストしてクリームチーズを付けて食べると美味しいよ。』と言われたがクリームチーズを買いに行く前に全て食べてしまった。本格的な天然酵母のパンでルヴァンのパンを彷彿させた。

郵便局の不在通知票がポストにあった。MMからだった。何だろう？ハルオは、郵便局に電話をして今日の再配達時間を待った。1時過ぎにMMからの荷物を受け取った。『バナナケーキを作ったよ。良かったら食べてね。』と手紙にあった。早速そのバナナケーキを一切れ食べた。う〜ん、これも美味しい！ハルオは、MMにお礼のメッセージを送った。バナナケーキは近く友人と会うのでその時一緒に食べようと思った。

ハルオは、嬉しかった。女子（じょし）からの贈り物（いただきもの）。 どうもありがとうございました。

散歩はいつものコースではなくスーパーマーケットの行き帰りとした。

久々にキャンプ道具の手入れをした。今年まだキャンプに行っていない。 そう、近くキャンプに行く。今日はその準備をした。

[tabilist]

【神奈川】鎌倉「鎌倉ロティガール ON543」

【タカトシ温水の路線バスで】世界一おいしい塩バターパン『鎌倉ロティガール ON543』#かなで 夏の鎌倉～夜の八景島 2024/8/31放送 神奈川県鎌倉市御成町5-43 #タカトシ温水の路線バスで #ぶらサタ #ぶらぶらサタデー #タカトシ #3時のヒロイン 詳しく見る↓

鎌倉駅「鎌倉 ロティ ガール ON 543（KAMAKURA Roti girl）」 食べログでcheck! 看板商品の「世界一おいしい塩バターパン」が味わえるお店。 外はカリッ、中はもっちりとした食感に、口いっぱいに広がるバターの風味は、一度食べたら忘れられない絶品 北海道産小麦を使用し、天然酵母でゆっくりと発酵させることで、風味豊かな生地が生まれる。 そこに、岩塩と発酵バターを贅沢に使用することで、シンプルながらも奥深い味わいを実現している。 ロティガールは、塩バターパン以外にも、バラエティ豊かなパンを取り揃えており、 マレーシアのあんこギッフェリや、ドイツのプレッツェルなど、世界各国のパンが楽しめる。 住所 神奈川県鎌倉市御成町5-43 ホームページ 鎌倉Roti girl ロティガール！ – rotigirl ページ！ … ホームページをcheck!

[ellie-lili]

京都土産はピチューさんのパン。

お店ではじめてランチをしたのですが、パンも販売されているとは知りませんでした。

左のはベーコンにスパイスやらパクチーの味がしてうまうま。右のはシナモンロールで、シナモンが効いていてうまうま。オレンジピールが入っていて、一口目からオレンジのさわやかな香りがふゎぁ〜っと広がって驚き。

天然酵母パンだと思うのですが、帰り道、袋からいい香りがしてたまらんかったです。

ランチも然りかなりの衝撃を受けました。記憶に残る食体験となりました。

[march-brown]

タルマーリーの全粒粉田舎パンを、玉ねぎ麹とクリームチーズでピンチョス風に頂きました。 日本酒に良く合います。 #パン #タルマーリー #talmary #岡山県津山産全粒粉 #全粒粉酵母 #雨垂れ石野を穿つ #福井弥平商店街 #天然酵母 #玉ねぎ麹 #麹 #Koji #クリームチーズ #ピンチョス #発酵食品 #シンバイオティクス #プロバイオティクス (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/ComvAuAvzNF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[oasisalley]

：：：：：：：：

5／ 15日（wed） 

『echo party へいわ』 in 生駒山・雲亭

東京にお店をかまえる、『Sunshine Juice』 と　

peaceな、healthyな、山・アクティビティを開きます！！

自然／山／植物／運動／太陽のジュース

／宇宙酵母パンとスープ／  の ハーモニー　

この機会に、体験してみてください！！ 

connecting with nature & ourselves peacefully

◯

アクティビティの内容：

11:00-　雲亭を出発

（11:00までに、雲亭にお越しくださいませ）　

生駒山をハイキング。　　

山頂で、サンシャインジュース  をいただきます ◯

（山頂まで、40-60分ほど。

それぞれの登るペースによります）

雲亭にもどり、　

パンとスープ  をいただきます ◯

（鎌倉・パラダイスアレイのパンと、

生駒山の旬の有機野菜のスープです！）

（お食事後、自由解散）

16:00 close 

参加費¥3ooo（ジュース／パンとスープ代）　

定員 8名（定員になり次第、受付終了いたします）

※　事前予約できる方は、お電話かメールにて雲亭まで。

Tel : 070-8518-8269 

Mail : pizza.kumotei@gmail.com 

※　雨天の場合、ハイキングはしませんが　

サンシャインジュース／パンとスープを、

雲亭でごゆるりと、お楽しみいただけます。

◯　アクティビティ終了後に、

雲亭にお越しいただいた方も、16:00まで

サンシャインジュース、お楽しみいただけます。

コールドプレスで搾りたての 太陽のジュース、

奈良でいただけるこの機会にぜひ、体験してみてください！！

オアシスアレイのスープも、

８種類の有機野菜で作る、栄養満開スープです！！

パラダイスアレイのパンに調和します ◯

（うり切れ次第、終了いたします。事前予約できます。）

ビオワイン／クラフトビールのお酒類、

焼きドーナツなども、ご用意いたします！🍩

太陽・青空の下、雲亭の絶景テラス席でも

ご飲食＆お憩いいただけます ⛰

echo party へいわ　

every movement has an echo  : : :

お会いできるのを楽しみにしてます！！

どうぞ、ごゆるりと遊びにいらしてください 🌈🌞

音響： sun and switch 

◯ ‖ ◯

[mimawoodworks]

2024.4.27

お昼ごはん

むしゃむしゃ食べたら元気になった。

パンが無性に食べたくなる時あるよね。

.

アトリエ近所の老舗パン屋さんのくるみ入り天然酵母パンとピーナッツクリームパン。スープは沸騰したお湯に乾燥わかめと手でちぎったチンゲン菜1枚、出汁粉、醤油、胡椒ひと振り、煮立ったら火を止め溶き卵回し入れ、ごま油たらす。最後に白ごまをひと振り。以上、ふつうのアトリエ飯。

[caramelholicxx]

12月第3週

今週もおつかれさまでした。

今週は仕事がひと段落して、インドアなわたしにしては珍しくお出かけをして楽しい1週間だった！

水曜日は1日休みをとって縮毛矯正をかけに行って、髪の癖をしっかり伸ばしてすっきりした。毎年これをしないと気持ち悪くて年を越せないから、やっとまっすぐになってよかった！カットとカラーは次の金曜日に行って、完璧な状態で新年を迎えるぞ（特に何があるというわけでもないけど）

縮毛のあとは疲労でおなかが空きすぎて、恵比寿のシェイクシャックで大好物のシュルームバーガーを食べた。

おいしすぎてふっと飛ぶから、きのこ嫌いの人以外一回食べてみてほしい。

そして昨日は1日ちゃんとお出かけをした。

まずは広尾の沢村でランチ。わたしは牛ほほ肉の赤ワイン煮込みにした。

大学生ぶりに行ったけど相変わらずおいしい！モーニングが有名だけどランチもいいなー。お肉がとても柔らかくて、ポテトクリームとよく合っていた。昨日食べたのにもうまた食べたい！

ランチのあとは歩いて山種美術館へ。沢村から徒歩15〜20分くらい？食後の散歩がてらのんびり歩いた。

山種美術館で見たのは特別展の「癒やしの日本美術

―ほのぼの若冲・なごみの土牛―」

日本画の展覧会に行くのは久しぶりだったけどよかったー！あまり人もいなくて、落ち着いてゆっくり見ることができた。

1枚だけ撮影可だった長沢芦雪の『菊花子犬図』

ずっと見ていたくなるかわいさ！芦雪犬は元々好きなんだけど、今回の作品のこの子がかわいすぎてじーっと見てしまった。

いい表情してるよね。

そのあとは六本木に移動してミッドタウンで買い物しようとしたけど、あまり気にいるものがなくてお茶だけした。さすがに六本木は混んでた。

そして夜は中華！

乃木坂にある結 yui というお店。お店のインスタがあるんだけど、URLがうまく貼れなかった…。

容量の関係で6品しか載せられないけど、本当は8品のコース。

よだれ鷄などが載った前菜から最後の金華ハムともち米の和だし玄米茶漬け、デザートの杏仁豆腐まで全部本当においしかった！！！！！

創作中華だからどんなものが出てくるんだろうと思ってたけど、何から何までおいしくて幸せだったーーー。特に3枚目の青菜炒め（エンツァイとブロッコリー）が感動するほどおいしかった！塩炒めは塩炒め？なんだろうけど、超シンプルかのになんであんなにおいしくなるのか不思議🤔おいしすぎてなんでこうなるのか頭にはてなが浮かぶ経験はじめてだった！

お店自慢の麻婆豆腐は塩味との2層構造になっていて、辛くないんだけどしっかり香りとスパイスが効いていてわたし好みだった！また行きたい！

ここまではよかったんだけど、最後の最後に駅でぶつかりおじさんに遭遇して最悪な気持ちになった。ひとりじゃなかったのになんでわたしにだけぶつかってくるわけ！！！！！！！ありえないでしょ！！！！！！！！！！

わたしにぶつかった後も急に横に動いては女の人にばかりどんどんぶつかっていっており、おまえ…おまえ…となりました。ぶつかりっていうか立派な暴行罪だよね。咄嗟に「なにすんの！」って言えなかったことが悔しいけど、あんなスピードでぶつけられて去って行っちゃったら反応できないよー。最悪だからはやく滅んでほしい。最低最悪ですマジで。

そんな感じで、今週はわたしにしてはアクティブな1週間だった。やっぱり根本はインドアだし嫌なこともあったけど、��々お出かけすると楽しいね。

あと山種美術館に行くと決めてから、美術への興味がまた復活してきて最近寝る前に美術書を読んだりしている。今は海野弘さんの『366日 物語のある絵画』をちまちま読み進めてる。

わたしは美術を専門的に学んだわけでも、自分で絵を描くわけでもないけど、やっぱり絵を見て関連書籍を読む本を読むのが好き。

コロナ前は年に3〜４回は美術展に行ってたけど、コロナ後めっきり減ってしまったので来年はもっと頻繁に行こうと思う。

今週のおいしかったものコーナー

木村屋のあんバターホイップ

罪な味がするよーーー。パンが柔らかめのフランスパンで食べやすいし、バターがホイップバターなのがいい！

最後に今週よく聴いてた曲

LeeHi - Red Lipstick

大好きなイハイちゃん。これでソロデビューしたい。

また来週！