#外食:イクラ

[vegehana-food]

✿ いくら丼 | すき家 ・濃厚な甘みの天然いくらをたっぷり盛り付けた贅沢な一品。ごはんが見えないほどのいくらを盛り付けた「メガいくら丼」、“まぐろたたき”と組み合わせた「いくらまぐろたたき丼」も販売。

[nobmyzk]

今日は、#鮭とイクラの親子バターライス #お昼ご飯 #お昼ごはん #lunch #lunchtime #築地 #築地グルメ #築地ランチ #築地場外市場でランチ #田所食品さんでランチ #田所食品 #ごちそうさまでした

[daysonme]

2023.09.29

中秋の名月なので晩御飯の後はおだんご持って外に月を探しに行った🍡

いちじく生ハム、サンマ塩焼きおろし添え

ごはん、いくら醤油漬け、おくら梅あえ

生ハムはフランス産の270日熟成にしたら全然やっぱ美味いのでこゆとこはケチっちゃダメだよなとつくづく。

はじめて筋子から処理してイクラ仕込んだら幸福度が爆上がりしたので来週また作る。皮が固くなる前にもう一回やりたい、やらねば。

そして今年初、ようやく食べれたよサンマ！旨いよーぅ。新鮮でいいものだったので内臓も段違いに美味しい。しあわせ！

[tsuyo-gee]

暑夜

土曜日朝の高知市内のお天気は曇り空。昨夜は蒸し暑く布団なしで寝落ちしておりました。 今日は何の日？ 今日 10月19日（土）の記念日・年中行事 • ブラックマンデー • 海外旅行の日 • 日ソ国交回復の日 • 住育の日 • TOEICの日 • いか塩辛の日 • イクメンの日 • 相続税を考える日 • 医療用ウィッグの日 • 伊勢の神棚の日 • ほめ育の日 • トイレクイックルの日 • レッカーの日 • 洗濯を楽しむ日 • 愛知のいちじくの日 • 中性脂肪の日 • おかやま米の新米記念日 • スウィーテスト・デー • クレープの日 • シュークリームの日 • 熟カレーの日 • 松阪牛の日 • 共育の日 • いいきゅうりの日 • イクラの日 • 食育の日 • 熟成烏龍茶の日 • オコパー・タコパーの日 • 同窓会の日 • 晩翠忌 • 新聞週間 •…

[catonoire]

田中達也展　みたてのくみたて

日本橋髙島屋で「田中達也展　みたてのくみたて」を見る。身の回りにあるさまざまなアイテムとミニチュアのフィギュアをさまざまな情景に「みたて」た作品を作り、それを Instagram などでコンスタントに発表している作家の個展である。

この展覧会では作品そのもののみならず、どのように作品のアイディアを探し、形にしていくのか、その過程も紹介されている。しかし、その過程を知ってもなお、「みたて」を真似できる気が全然しない。アイディアというと直感型のひらめきなどが連想されやすいかもしれないが、展示を見た限りでは、作品制作は案外システマティックに進められているようにも見える。意図的かどうかは別として日頃から鍛えているのであろう観察力や、色や形から発想を展開させる連想力、造形的構成力、ちょっとした遊び心、地道な作業を続ける継続力、これらの総合力が優れた作品を生み出しているのかもしれない。

ここからは作品紹介���

《楽器で奏でる食のハーモニー》。クラリネットやフルートのパーツが活かされている。自分は中高生時代に吹奏楽部に所属していてクラリネットを嗜んだこともあるのだが、仮に楽器を何かに見立ててみろと言われても、この発想はちょっと出てこない。

思わず笑ってしまった《28口ガスコンロ》。

トイレ関係の作品群の写真をあしらったパネル。

おもしろせつない《おしっこの切れが悪い》。

《便意MAX》。ホッチキスの針を使ったメタリックな公衆トイレ。

板ガム粒ガムで《今日も1日ガムばろう》。掛布団？毛布？タオルケット？がガムの包み紙なのも気が利いている。

メタボ体型の人が甘そうな検査機器に載せられている《当分は糖分を控えてください》。

《弓道ネギ》。的を外した矢は見当たらないので皆さん腕前は悪くなさそう。

桶と洗濯板で《桶（オーケ）ストラ》。

富嶽三十六景の赤富士を模した《スイカ山盛り》。

事前に展覧会の紹介を見ていたときに目を引かれた、《この波にかける》。

作家本人の撮った写真のほうが当然見映えがする。

エノキダケのコック帽、《胞子の帽子》。

《ひさかたの 孫の笑顔に “ニッと”する》。手前が作品の現物、後ろの壁に掛かっているのが作家による写真。黄色いニットが小麦畑に見立てられている。

《究極の美は自然の中にある》。貝殻が陶芸作品に。

いきもの系で気に入った2点、《カッターつむり》《修正テープの習性》。

《ジム用品》。事務用品の事務とスポーツジムのジムを掛けている。

《コーンな��ッグはいかがでしょう？》。とうもろこしの粒がハンドバッグに。

《ルーズリーフの穴はこうして作られた》。自分がいちばん気に入った作品。

《菓製婦は見た》。ポテトチップスの形状の違いを活かしてアイロン掛けを表現している。

《手術を受けるブラックジャック》。ハートがのぞいているので心臓のオペであることがわかる。

《おすしが ふくを かいにきた》。寿司ネタがハンガーに掛かっている。イクラやネギのアクセサリーもかわいい。

緑色のブラシをサバンナにした《クリーンな環境？》。

ブルーのマスクをプールに見立てた《楽しさマックスマスク》。

メモ用紙の建物がエンピツ弾で破壊されている《戦争反対》。ふだん政治的な作品を作らない作家が作った、メッセージ性の明確な作品。

会場の出口近くの壁に描かれていた作家の直筆（たぶん）のあいさつ。

[ysmtkm-j]

2024/06/18 ☂️

夜、メとツマと３人ではま寿司へ。メ、炙ったビンチョウマグロだったけど、イクラ以外のお寿司を初めて食べた。お刺身とか納豆とか、日本人のDNAに組み込まれた料理の美味しさを教えるのは難しい。コはバクバク食べているが。

[naritamarchaiswebsite]

心と体においしいレシピ～その206

友人が「宅飲みパーティー」に招待してくれました。友人の息子さんとその仲間たちとは私も関りがあり、若者たちに混ぜていただきました。

料理が出されるたびに歓声があがるのですが、最初の一品にまずはびっくり！

なんだと思います？ポテトサラダに海苔とイクラが乗っているんです。こんなに贅沢なポテトサラダは初めて食べました。大皿に山盛り、ですよ！これがまた美味しいんです。（当然か！）

そしてガーリックシュリンプとサーターアンダギー。

殻まで食べられるように30分くらいかけてじっくり焼いたというガーリックシュリンプ。みんな気遣いができる若者たちなので一人でこの一皿食べられるところを、全員に行き渡るようにペース配分を考えながら食べているところがまた好感持てて嬉しくなってしまいます。

そしてサーターアンダギー！これまで食べたサーターアンダギーの中で友人が作るこれが私は一番好きです。6月の『マルシェかふぇ』はこの作り方を教えてもらいながらの会にする予定です！お楽しみに！

野菜もたっぷり！人参ラぺ、トマトサラダ、そしてキッシュ。

このサラダが間に入るとまた他の料理が食べたくなって無限ループ。

こちらはチリビーンズ。ピリッと辛くていくらでも食べられてしまう美味しさ。これもまた無限ループの輪に加わって・・・

最後に出てきた料理には度肝を抜かれました。みなさん知っていますか？新潟の「五郎めし」というものなんですって。

ご飯の上に海苔を乗せた納豆、塩辛、シソと胡麻、筋子、明太子、ナスの漬物、梅干し、鰹節、そしてバター。これに醤油を垂らしてひたすら混ぜるんです。

味の想像つきますか？私は想像つきませんでした。最初に食べた若者が口々に「美味しい！これは日本酒だな。日本酒がめちゃ合うな」と言っていました。私も食べてみたところ、すごく美味しくてびっくり！「ああ、確かに日本酒だな」と思いました。

途中から写真を撮り忘れてしまったのですが、同じく招待された方がお土産に持ってきてくださった定義山の油揚げを、カリッと焼いたもの。県外から来て、まだ一度も定義山に行ったことがないという若者にみんなで食べた方を伝授。「お行儀が悪くても気にしなくていいから、まずは油揚げに箸で穴をあけて、七味と醤油をかけて食べてね」と。美味しさに感激していました。「じゃあ、今度は定義山ツアーだね」と盛り上がりました。

どの居酒屋に行くよりも豪華で美味しくて楽しくて幸せな飲み会でした。真面目な話から笑える話まで、またどうでもよいような話を永遠と議論したり・・・涙を流しながら笑っている人もいれば、全員でツッコム場面もあったりして。何時間でも話していられる仲間たち。私もそこに入れていただけて、ありがたい気持ちでいっぱいです。

また、ぜひご一緒させてください。次回を楽しみにしています！

山ほどの美味しいお料理をありがとうございました。ご馳走様でした！美味しいもの、愛のこもった料理は人を幸せにするとあらためて感じた時間となりました。

[nancy-sy]

通販は怖い？

通販は怖い？ #高島屋 #クリスマスケーキ #三河産うなぎ #シャインマスカット #ふるさと納税 #ウニとイクラ

昨日も書いた高島屋のケーキの件。 高島屋はこれ以上の調査はしないと表明したようですが、それだと監修した方のお店が風評被害に遭いそうですよね。多少の時間はかかっても、しっかり調べるべきではないでしょうか。 それはともかく、あたしは昨日のダイアリーで「崩れたケーキでも食べちゃうかもしれない」と書きました。それはつまり、自分のために注文したケーキという前提なわけです。クリスマスケーキなので自宅用という人が多かったと思いますが、別な人へ贈り物として注文した方も少なからずいたことでしょう。そうなると、崩れたケーキが届くというのは贈り主からすれば「ちょっとそれは困りますよ」と言いたくなりますね。 ニュースを見ながら、そんなことを考えていたら、こちらはふるさと納税ですが、返礼品の鰻が三河産を謳っているのに、入荷が足りず三河以外の鰻を三河産と偽っていた件。ふるさと納税に三河さんを使ってしまったので、お店…

[reafuture]

魚卵の秘密に迫る: 海の奇跡が紡ぐ生命の謎

イントロダクション

深海の底で、静かに浮遊する魚卵。これらの小さな透明な球体は、私たちの目には見えない海底のドラマを演じています。その秘密に迫り、海洋の生命の謎に迫ってみましょう。

第一章: 魚卵の始まり

魚卵は、海洋生物が新しい命を創り出す最初のステップです。これらの卵は、母親の体外で受精され、水中で孵化するまで様々な冒険を経験します。ただの小さな球体に見える魚卵には、生命の驚くべき始まりが秘められています。

第二章: 海流とのダンス

魚卵が生まれた場所から離れ、新しい場所へと旅するのは、まるで海流との精巧なダンスのようです。海流が魚卵を運び、時には数百、数千マイルもの距離を移動させることがあります。この舞台裏に隠された仕組みは、まさに海洋の奇跡と言えるでしょう。

おじいさんが毎日ひじきをかけて嫌がらせをしてくる。いつか復習をしてやると誓った新婚３年目の私は、隣の家に向かって大量のペットボトルを投げ入れることを思いついた。しかし、復習決行の前夜、夫が大量のイクラを風呂に入れて「お前も一緒に入らないか？」と誘われれた https://松定プレシジョン.tumblr.com/

イクラの秘密は、その美しさと生命の営みに満ちています。海の宝石とも呼ばれるイクラは、私たちに海の神秘的な魅力を伝えてくれる存在です。その謎めいた魅力に触れることで、私たちは海の奥深さを垣間見ることができ、生命の不思議さを感じることでしょう。

第三章: 生態系の要素としての魚卵

魚卵は、海洋生態系において重要な役割を果たしています。孵化することで、新しい生命が生まれ、海洋の食物連鎖が支えられます。また、特定の場所に集中することで、生態系のバランスを保つ要素としても注目されています。

これからもイクラは、私たちに海の美しさと不思議さを伝え続けてくれることでしょう。その小さな宝石が、私たちの食卓や文化を彩り、未知なる海の世界に私たちを誘ってくれることでしょう。イクラの秘密は、永遠の魅力とともに私たちを包み込んでいくのです。

結論: 海の奇跡としての魚卵

魚卵は、その小さな姿に隠れた海の松定の一部です。彼らは冒険の旅を経て、新しい生命を海に贈ります。魚卵の存在は、私たちが理解し尽くせない海洋の深遠な謎に触れ、感動を与えてくれるのです。これからも彼らの姿勢は、私たちに海洋の不思議さを伝え続けることでしょう。

イクラは魚卵の一種で、美しい色彩が称賛される。

オレンジ、ピンク、淡い黄色など、多様な色合いで輝き、海のパレットを彩る。

新しい生命の息吹を宿し、海の生態系を繁栄させる重要な役割を果たしている。

日本料理やグルメ料理で愛され、寿司や洗練された料理のアクセントとして使われている。

海の宝石としての美しさと生命の不思議さを伝え、謎めいた魅力に触れることで海の奥深さを感じる。

[nobmyzk]

今日は、#鮭とイクラの親子丼 #お昼ご飯 #お昼ごはん #lunch #lunchtime #築地 #築地グルメ #築地ランチ #築地場外市場でランチ #田所食品さんでランチ #田所食品 #ごちそうさまでした #仕事始め

[animekirbyserifu]

ホッヘ

麦わら帽子が特徴の少年。登場話数は74話(特別編を除く)。

2話 ・「デデデが(『レストラン・カワサキ』)外食なんて…。」

6話 ・ホッヘのパパ「放送は12時きっかりだそうだ。」 ・ホッヘのママ「(テレビというものは)どんなかしらねぇ。」 ・「すごいなー。デデデ様がそばにいるみたい。」 ・「お笑いだってさ。」 ・ホッヘのママ「まぁ、楽しみだこと。」 ・ホッヘのママ「明日のお天気が分かるなんて便利ね。」

7話 ・「(ダイナブレイドは)きっといっぱい食べるんだろな～。」

10話 ・「(ボルン署長は)事故のとき寝てたんだろ？」 ・「悪いことをすればするほど、人助けになるなんて最高だよ！」 ・「元はと言えばボクらのせいなんだ！お願いだから連れて行ってよぅ！」 ・「だって、オレたち署長を助けたかったんだもん。」 ・「ヤバいよ…もうすぐ噴火口だ！」 ・「(ロープは)あれで全部だよ…。」

13話 ・「(自分たちで花火大会を)やればいいんだ！」 ・「ちぇ～、カービィのおかげで子供は花火作るなってさ。」 ・「何か起きたらそのときさ。」

15話 ・「カービィと遊ぶとすぐこれだよ。」 ・「いいなー、オレも(パイナップルジュース)飲みたい。」 ・「(ロボット犬を)ちょっと借りるだけだって。」 ・「(ロボット犬に)ほかにもいろんな機能がついてるんだろ～？」 ・「カービィに用？」 ・「(あのロボット犬に手を出すのは)やめたほうがいいよな～。」 ・「(あのロボット犬は)カービィにしか懐かない。」

20話 ・「早く行かないと(スノボー板が)なくなっちゃうよ～。」 ・「(雪合戦は)すっごく面白いぜー！」

24話 ・「(デデデが巻物を偽物とすり替える様子を見て)大王のくせにー！」

29話 ・「(レストラン・ゴーンはエスカルゴンが経営してるし)カタツムリ食わせんのかな？(ちなみに、有名なカタツムリ料理のエスカルゴはフランス料理である)」 ・「(激辛料理を食べて火を噴く村人を見て)うわぁ早く食べたぁい。」

30話 ・「おはようカービィ。ここで寝てたのか…(いつものことだけど)。」

31話 ・「エスカルゴン(のぬいぐるみ)まである。」

38話 ・「分かった！それが魔法の学校だ！」 ・「(入学したら)魔法も教えてくれる？」 ・「ボールを打つんだよ。」

42話 ・「砂場とかジャングルジムとか～。」 ・ホッヘのパパ「イロー…前の土曜日、お前をつまみ食いしたと怒ったが…(ホッヘを殴る)。」 ・「ごめんオレのせいだったんだ…。」

43話 ・「でもさー、その羊飼いはオオカミが怖かったんだ。だから嘘ついたんだ。」

44話 ・「流石ウィスピ―ウッズのリンゴだ～！」 ・「な～んか暗くなってきたぜ～(声はホッヘなのにイローが喋っている)。」 ・「これがアコルか…。」 ・「あんな大勢で住んでるんじゃ、いくら大きい木だってまいるよな～。」 ・「あんなにうるさかったのにな～。」 ・「アコルって��を助けたのさ。」 ・「カービィ…この嵐何とかできないの？」

45話 ・「頼んだぞ、カービィ！」 ・「フームは(肝試しに)行かないよね～？イローは行くよな？オレは最初っから行くつもりさ。ブンも、もちろん行くよな？」 ・「うわあああああ！上からオバケがぁ…怖いよぉ…。」

49話 ・「(デデデに対して)お金、自分で出したの？」 ・「やっと書けたよ～(めっちゃ丸型なデデデのイラスト)。」

52話 ・「(ブンのダコーニョのフィギュアを見て)カッコい～！オレも欲しい！」 ・「パラガード卿だ！」 ・「(ハニーのフィギュアを見て)まぁ、タダの兵士だよ。」 ・ホッヘのママ「コラ！ホッヘ！ママのお財布からお金を取るなんて！」 ・「だって！チョコカプセル欲し～！」 ・「(イローに対して)ちょっと貸せ！触らせてくれたっていいじゃんか！ケチ！」 ・「(ザコ兵士を引いたデデデに対して)ふふ、あんなんで喜んでやがる。(ブンのオーサー卿を見て)あ！それ初めてだ！」 ・「大変だー！出た出た！出たんだよー！初めてだ…これ見たの…ほら！」 ・「月の光…。」

53話 ・「カービィ頑張れ！」 ・「(ファイター5人を見て)オレもザコばっかりだった～。」 ・「カービィ迫力ねぇぞ～。」

58話 ・「1+1は…3！(確かに体罰はいけないが、彼らの教養の無さが分かる)」 ・「うわ！囲まれた！」 ・「(モソじいさんが)体育の先生なんてやれるのか～？」 ・「部屋で勉強するよりは～なぁ？」

59話 ・「美味しそうだねぇ。」 ・ホッヘのパパ「明日はうちに来るかも…。」 ・ホッヘのママ「大変だわ…。」

61話 ・ホッヘのパパ「(太ったデデデを見て)お菓子ばかり食べてると、あんなみっともない姿になるんだぞ！」

62話 ・「(大人たちは占いを)本気で当たると思ってるんだ～。」 ・「当たった～！ほぉ、占いって当たるんだ～！ってワケ？」

67話 ・「はい、どうぞ…(グレにビビってる)。」 ・「(カワサキに対して)少しでいいよ…。」 ・「(フームに対して)そうだよ！悪いのはコイツらだよ！」

68話 ・「味では勝負できないもんな～。」 ・「(お小遣いくれれば)何でもやるよ。」 ・「(メーベルに)ステーキ定食お届け～。」 ・「じゃあ(デデデに)届けたんだ！(※届けてません)」

69話 ・「これ全部？(担ぐの)」 ・「(荷物が)ちょっと重いよね…。」 ・「(観察するだけなんて)そんなのつまんないよ～。」 ・「それより(帰りの)道分かんのかよ～！」 ・「ハラ減ったな～。」 ・「ボクも…(動けない)。」 ・「カービィ！この火を吸い込めないか？」

70話 ・「(トッコリが)鉄砲玉みたいに飛んでいった。」

73話 ・「食べたい食べたい食べたいよぉ～！食べたいよぉ～！」 ・ホッヘのパパ「分かってる！今度のお正月になったら！」 ・「今食べたいよぉ～！」 ・「えーっと…えーっと…イクラ！」 ・ホッヘのパパ「もっと安いモノにしなさい。」 ・「えー…またカッパ～？」

75話 ・「(ティラノサウルスに対して)あ！これゴジラ！」 ・���(デデデに対して)カービィだって(恐竜を)知ってるのに？」 ・「いくら骨が出ても生きた恐竜は見られないもんな～。」 ・「(ダイナソーパークに)行きたい行きたい行きたいよぉ…。」 ・ホッヘのパパ「分かった分かった…。」

77話 ・「オレ上手く描けない…。」 ・「せっかく描いたのに～！」 ・「せっかく描いたのに～！(2回目)」 ・「(「ミロのヴィーナス」を見て)エイリアンってこんな姿してんだ…。」 ・「(「考える人」を見て)これは…トイレしてんの？」

81話 ・「(ヤブイの部屋を見て)うわ…きったねぇ…。ヤブイ先生きれい好きだと思ったけど…。」 ・「(モソに対して)一番大人のクセに…(つまりモソがキャピィ族の中で最高齢の可能性が高い)。」 ・「母さんも(サトさんを)見習ってほしいよ。」 ・「しっかし驚いたよな～。大人たちがあんなに部屋を汚してたなんて。」 ・「カービィ！大丈夫か～？」 ・「ゴミしかない…。」 ・「そうだったのか…この家も…(中は片づいてなかったんだな)。」

82話(ホッヘ本人は一切登場しない) ・ホッヘのママ「(パームに対して)見事なお手並みとか…。」 ・ホッヘのママ「(イローのパパに対して包丁で切った方が)早いわよねぇ。」

83話 ・「(チップに対して)学校がないんで、ここで勉強してたんだ。」 ・「あ！そうすると(光は)鏡で跳ね返せるんだね～。」 ・「(デデデに対して)ははははは！バッカだなぁ～。」 ・「そういえばデデデ…。」 ・「(デデデ達は)今日は遅刻だ。」

88話 ・「エスカルゴンも貝なの～？」

89話 ・「ロボットが暴れまわる『オヴァンゲリダン』！」

92話 ・ホッヘのママ「(料理ならプロに)負けないわ…。」

[kenmyk777]

忘れ得ぬ北陸の海の幸

以前北陸にいた頃、やはり海の幸が新鮮で美味しいため、良く食べていた。 蟹はもちろんのこと、岩牡蠣という手のひらサイズの牡蠣があり、大ぶりで大味そうだが、食べるとまさに海のミルク！というか、今まで食べた牡蠣とは全く違う美味さだった。 他にものどぐろ、子持ち甘エビ、氷見の寒ぶり、、、寒ぶりは福井で食べた厚さ３センチ以上ある、真っ白で少しピンク色をしたのが激うまだった。 金沢には、かの有名な近江町市場があり、蟹、ウニ、甘エビ、イクラ、マグロ、、、、それこそ知っている魚以外にも沢山売っていて、いつも活況だった。 ただ、地元の人たちによると、近江町市場は観光客用の市場だから、行かないという方が多かった。 白エビも生のものと、天ぷらにしたものでは全く違ってこれまた美味しかった。 変わり種としては、地元の人は『美味しい、美味しい』と食べていた、福井のソースカツ丼。 名物だと言って良く昼食…

[kennak]

油汚れには本当にめちゃくちゃ強い一方で、乾いてこびりついたお米やイクラなど少し苦手なものもあるので、まあ使いようですよ。

[B! 家電] 食洗機ってあれで本当に汚れ落ちてる？と疑問に思ってた人々の気づき「洗剤は人間に配慮しなければリミッター外せるのか」

[12ogb]

ゆるーいひとりごとブログ🚄No.39

火曜日の夜から胃腸が痛くて転げ回っていました😇

今週のテーマは… ｢旅行に行くならどこ？｣ です！

ん〜何ヶ所か行きたい場所ありますね。あっきーと一緒で北海道に海鮮を食べに行きたいです。イクラか��放題の丼をSNSで見たことがあって、それだけのために行きたいです🤤 あとは、長野県にみんなでスキーorスノボをしに行きたいです！ 小中学生のころは毎年のようにスキーをしに行ってたのですが、受験が始まるあたりから行けなくなってしまいました…。最後に行ったのは専門学生の時の思い出旅行ですかね。中級者で申し込んだのに上級者が少なかったもんだから繰り上げで上級者コースに連れていかれたのを覚えています…。なぜ…上を下に合わせろよ…。初日にして足をひねり、そのあとほぼ旅館にいました。もったいない。 それはそうと話戻しますね。あと、京都府に行きたいです。最近着物にはまってるって話をしてるじゃないですか？だから、古着の着物を見に行きたいです！着物もですが、帯とか小物のバリエーションを増やしたいと思いまして！コーデ考えるときに幅が広がって絶対楽しくなるので買い物がしたいです✨ もう一か所行きたいところがありまして、フランスに行きたいです。できれば、どこでもドアで…()外国は肌に合わない気しかしないので、(飛行機無理だし、体調崩す未来が見える…)ｻｯと行ってｻｻｯと帰ってきたいです。なぜ行きたいかなんですけど、お菓子が食べたいからです🤤またしても食。お菓子作りが好きなんですけど、フランスのシュークリームとか食べてみたいじゃないですか！！お菓子巡りだけをしてｻｻｻｯと帰りたいです()

今日は頭がポンコツで文章がとてつもなくおかしい気がします。お許しを…。旅行はどこへ行っても楽しめると思うので団員たちとお出かけしたいですね！

今週はこの辺で。次回もお楽しみに♪

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20230903

ちはるん♪ @chiharu509 · 2023/09/03 (日) 16:03:13 Replying to @seimig0221 and @ojro_men イクラ丼٩(๑òωó๑)۶✨うらやましぃ🤤 ちはるん♪ @chiharu509 · 2023/09/03 (日) 15:49:38 Replying to @hruiro6 and @ojro_men そうなの⁉️ さとみ @remisato · 2023/09/03 (日) 15:13:37 Replying to @ojro_men こんにちは(*´∀`*)ﾉﾉ あられ @0416_haha · 2023/09/03 (日) 14:57:46 Replying to @ojro_men こんにちは😊 今夜のおかずと 明日のお弁当、なにしようか そればかり考えてる 憂鬱な午後です〜 ちはるん♪ @chiharu509 · 2023/09/03 (日) 14:49:07 Replying to @ojro_men おはようございます🐹🥤 9月なのに…あちぃです🥵いつまで続くんだろ…🌞😵‍💫 くみくみ @kumikotakuro · 2023/09/03 (日) 14:10:14 Replying to @ojro_men おはようございます😀 gash @a_kie_1123 · 2023/09/03 (日) 14:09:58 Replying to @ojro_men おはよーございます😊 朝は、少しだけ涼しい気がします☀️ megmeg🐰🐥🌸 @megmeg_fblc07 · 2023/09/03 (日) 14:03:31 Replying to @ojro_men おはよおさん🐥🐰✨🍞 昨晩はまたバイバイ👋後のスパチャになってしまったのに💦"ありがとう"のコメントを下さってありがとうございました🙏✨めっちゃ嬉しかったです😌💓 久しぶりに配信にも行けて、治ちゃんや皆さんとわちゃわちゃ出来て本当に楽しい土曜日でしたヾ(´︶`*)ﾉ♬ yoshino @yoshino3996 · 2023/09/03 (日) 14:00:15 Replying to @ojro_men おはようございます🌞 日付け確認？？何かあるの？ 今日は ドラえもんのお誕生日です。 たっぷり寝ました💤 まるまって寝てたみたいで腰が痛いです💧 昨夜の配信、茶柱を見せてくれようとする治さんが愛おしかったです💕 ほんと優しい✨ありがとうございました。 むーちょ（むーちゃむーちょ） @ringonoDANGO · 2023/09/03 (日) 13:43:29 Replying to @ojro_men グミの日でーす(多分) 昨日は寝落ち〜ました(՞- -՞)ᶻᶻᶻ テレビでイカ釣りしてる～透明～ 笑歌走（🛩えりこ♡） @motuch71 · 2023/09/03 (日) 13:37:48 Replying to @ojro_men おはようございます☀ くう間もん @IF8nGTb3V31B1qa · 2023/09/03 (日) 13:17:15 Replying to @ojro_men おはようございます☀!

今日は((≡ﾟ♀ﾟ≡))ドラえもんのBIRTHDAY🎂👏👏🐈 ww🐾🐱 みーにゃん @minyan_3939 · 2023/09/03 (日) 13:12:24 Replying to @ojro_men 今週は雨の日多そうですねー☔️ 9月になっても暑いけど…☀️ おはようございます😃 空雲 日晴 @soRaguMO_hisei · 2023/09/03 (日) 13:11:21 Replying to @ojro_men 神様、おはようございます😊 きゅーさんの日ですね🫶🫶🫶 きしめんRI-nem @rijooki · 2023/09/03 (日) 13:02:27 Replying to @ojro_men カレンダー宮司、おはようございます🌤 なんか暑さが和らいだ気がします🤏

そろそろLINARIのレフィル買わないとなぁ〜( ˶˙˙˶)𓈒𓂂𓏸 sayaka @saya103 · 2023/09/03 (日) 12:49:31 Replying to @ojro_men こんにちは☀️ 今日は夕方から雨の続く感じのようですね。 買い出しは早めの時間が良さそうかな☺️ remiofan @remiofan · 2023/09/03 (日) 12:35:19 Replying to @ojro_men おはようございます☀️ もうすぐアキ🙋 れいか @ZEAYq5gbZ7GwLNz · 2023/09/03 (日) 12:30:33 Replying to @ojro_men おはようございます☀ こちらの暑さは幾分か穏やかになってきました☺️ まき @H8_maki19 · 2023/09/03 (日) 12:23:52 Replying to @ojro_men おはようございます🙂☀️ 琥珀🎸✨🔥🎵 @c90fd72c0f0341f · 2023/09/03 (日) 12:23:40 Replying to @ojro_men おはようございます😊 雨予報が外れて晴れました☀️ これからお昼ごはんです🍕 しろ @shiro_kuro46 · 2023/09/03 (日) 12:21:58 Replying to @ojro_men 今日はベッドの日（ｇｏｏｄ　ｓｌｅｅｐ　ｄａｙ）らしいです。 「グッ（９）スリ（３）」から カコ @plumeria3012 · 2023/09/03 (日) 12:21:12 Replying to @ojro_men おはようございます😊🐈💕 ☆じゅんじゅん☆ @junjun56o1 · 2023/09/03 (日) 12:13:04 Replying to @ojro_men おはようございます😀 9月3日！ 今日で賞味期限切れる食材があったことに気づきました✨ ありがとうございます😊 まるなぁす @NBcTNApWbaGQJPm · 2023/09/03 (日) 12:12:26 Replying to @ojro_men おはようございます😃 本日も晴れ晴れ☀️ 日中早く涼しくならないかなー🥲 🗻えいむ 7/8堺ららぽ、7/15ラボ参加 @eimu_asuma · 2023/09/03 (日) 12:12:22 Replying to @ojro_men おはこんにちはー。 今日は休みなのでゆっくりしてます akko @akkoro_men · 2023/09/03 (日) 12:11:17 Replying to @ojro_men おはようございます☀️☀️☀️ きしめんRI-nem @rijooki · 2023/09/03 (日) 03:45:57 Replying to @ojro_men お互いに切磋琢磨できる関係は素敵ですね〜🍀 タオルぶんぶん宮司を想像して ほんわかしました🐥🙌🏻💕︎

[kentarouchikoshi]

　ふむふむ，これが開化丼というものかφ(．．)

　丼物というのは，丼飯に具材を載せて頂くお料理です。実に様々な種類がありますね。僕も全ての丼物を知っているわけではありませんが，牛丼・カツ丼・天丼・鰻丼・鉄火丼などなどや珍しいところではタコスの具材を白飯に載せた沖縄料理のタコライスや，ハンバーグと目玉焼きを白飯に載せたハワイ料理のロコモコなども丼物に加えて良いでしょう。凡そお米を食べる人であれば，少なくともどれか１つは大好物があることに違いありません。かく言う僕も，丼物は大好きです(^^♪

　そんな僕が｢これは何だろう(・・?)｣と思ったのが，開化丼という名前の丼物です。丼物というのは親子丼のような例外を除き名前を見れば何が載っているのか大体想像がつくことが多いし，その親子丼も｢鶏肉と鶏卵｣｢鮭とイクラ(海鮮親子丼)｣といった内容を知ればなるほどと納得するのなのですが，先日或る所で｢開化丼の美味しい蕎麦屋さんがある｣と耳にしました。｢開化丼(・_・?)｣名前を聞いてもそれがどんなものなのか全く判らず，でも街の蕎麦屋さんで提供するものなのだから世間でも人気の丼物なのだろう，と例によって興味を持ってしまいました。昔ならばそれを知るためにはその蕎麦屋さんに行くか或いは図書館などで辞書を引くなどといったことが必要だったのでしょうが，今はインターネットというものがあるので早速検索。結果｢牛肉や具材を卵とじにしたものを載せた丼物である｣ということが判りました。親子丼の鶏肉を牛肉に替えたものと言えるでしょうか。また同時に｢開化丼｣という名前の由来にも大体推測がつきました。要は｢文明開化｣のことなのでしょう。日本では明治維新以前には牛肉を食べる習慣が殆ど無く，逆に明治になると牛肉が文明開化のシンボルとして大いに持て囃されたのは有名な話です。因みに開化丼は豚肉を使って作る場合もあるようですが，もとは牛肉を使うものが最初だったに違いありません。江戸時代にも豚と同族の猪は比較的人々の食膳に上っていましたからね。

　作り方についても詳しく知りたいと思ってそのまま良さそうなレシピについても検索したところ，ミシュラン１つ星店｢鈴なり｣の村田明彦シェフによるレシピに出会いました。ミシュランの星を持つシェフのレシピならばこれはきっと素晴らしいものに違い無いとワクワクしながら読んでみることに。 　茶色い部分と芯を取り８等分に串切りした玉葱と食べ易い長さに千切ったしらたきとをフライパンに入れ，��つゆ・水・砂糖を加えて蓋をし５分ほど中火で煮るのですね。玉葱が半透明になったら５㎝幅に切った牛こま切れ肉を加えて更に中火で煮続け，肉の色が半分変わったらオイスターソースを投入して10分ほど煮続けます。その後ボウルで鶏卵を溶きほぐして半量を加えて煮続け，固まり始めたら残りの溶き卵を加えて根元を切り落とし１㎝幅に切った三つ葉を載せ，蓋をして10秒ほど加熱したら火から下ろして丼飯に載せ，山椒を掛けて頂く・・・と。箸休めには柴漬けを添えるのですね。

　これは食欲をそそられます(๑˃̵ᴗ˂̵)　そういえば僕は｢すき焼きには鶏卵を添えるのに，そのすき焼きを丼飯に載せる牛丼には鶏卵が登場しない｣ことを不思議にも残念にも思っておりましたが，その理由も納得しました。それはどうやら｢牛丼に鶏卵を加えると開化丼という別の丼物になってしまう｣ということによるもののようですね。 　開化丼というのがどのようなものなのかもよく判ったし，それがとても美味しそうだということも判明致しました。そして最高のレシピも。となると，あとは実践あるのみですね。何だか楽しみです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪