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鹼粽
H:粽子有時自買,有時別人送。親戚手巧,端節已親做好粽子送幾個粳粽,前已送肉粽,非常感謝!以前過節家中會做,現一代直接市場買,不同風情。端午節快到了,順便認識粽子。20240606W4
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吃粽子是端午節的傳統習俗,有甜有鹹,還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽,肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」!
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鹼粽
鹼粽,臺灣稱焿粽(臺灣閩南語:Kinn-tsàng、臺灣客家語:giˊ zung),香港又稱鹼水粽,俗作粳粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道��多沾白糖食用;亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲,在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物,日本也看得到。
印尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽
古時候的鹼粽,是添加硼砂來獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害,所以現今多以鹼粽油(或稱鹼粽水)、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油(粉)係以碳酸鈉、碳酸鉀製成,均有鹼性和腐蝕性,如不小心直接食用,對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰,溶於水中,等待沈澱,便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳,其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。
各種鹼粽
鹼粽在各種粽子中,屬於最具特別風味的粽子,各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成,kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」,本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色,一口咬下,外面是白砂糖的粒粒口感,粘着粽子糯米的軟糯,清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。
客家的鹼水糭叫灰水糭,因為傳統的客家灰水糭,製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰,然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲,偶爾還會加上花生苗,煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後,待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複,所以大多會一早就做好,留待端午前才拿出來用,這種灰水雖跟鹼水(亦稱梘水)有異曲同工之妙,但味道相對清淡。
馬祖的鹼粽亦不包餡,通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀,如同冰淇淋的甜筒造型。[2]
在日本九州南部為主的地區,如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部,也有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與華人的鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
參考文獻
粽
傳統米食,多出現於華人���會,同時南美洲也有類似類型食物
粽,又稱粽子、糉,是端午節��節食品之一,傳統以白米為主的食品(另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉),並用葉子包裹於其外,裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類,並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》,原與祭祀無關。經歷數百年,後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰,衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。
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南方粽(左)及北方粽(右)紅豆糭
語源
大徐本《說文解字.新附》中,糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符,多寫作「粽」。《本草綱目》載:「古人以菰葉裹黍米煮成尖角,如棕櫚葉之形,故曰糉」。
歷史
粽的歷史悠久,文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區(今江蘇一帶),用菇茭白葉包黍米成牛角狀,稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品,西晉周處《風土記》寫道:「仲夏端午,烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。
數世紀之後,各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合,衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載(西元236年-297年)皆有落差。例如,民間傳說在戰國時代,楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後(西元前278年),百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體,用竹筒裝米投入江中,讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時,粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》(西元469年-520年),此時距離屈原逝世(西元前278年)已有八百至九百年之久,與粽子之記載(西元236年-297年)也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述,南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》(西元469年-520年)中說:「屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。」南梁時五月五日作粽,並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中,長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂:「聞君當見祭,甚善。常年為蛟龍所竊,今若有惠,當以楝葉塞其上,以彩絲纏之。此二物,蛟龍所憚。」[1]
除了紀念屈原之外,江蘇等地,粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。
粽子種類
中國大陸
北方粽
以前北方粽多為長型,口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子,系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成
北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄,常需兩、三片相疊才能綁粽。
餡料則灌入糯米、粘黃米等,亦可加入棗。一般只有甜素餡,多用紅豆沙或小棗做餡,有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮(北方傳統上用馬蘭草),作成稜錐正四面體形狀,然後用水煮熟,可以熱食也可以冷食,具有葉子的清香味。
到了近代,有些北方的粽子也成為和南方的一樣,成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙,以甜味為主,鹹味較少。
北京粽
北京粽子為北方粽的代表品種之一,個頭較大,為斜四角形或三角形,習慣用葦葉來綁粽子。目前,北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽,豆沙粽。
山東粽
山東粽之代表為山東黃米粽子,以糯黃米和紅棗製成;吃時一般沾糖。[3]
陝西粽
陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽,是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同,形似菱角,既不包餡,也不包粽葉,全用糯米製成,無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿,再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]
南方粽
南方粽多為錐形
南方多以箬葉包粽,也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐,體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等,有甜鹹葷素各種口味,其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽,棗粽,栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後,裹入同樣被醬油浸泡過的大米(也有直接用泡好的純白糯米的)中。近年來,人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越��越多,這樣口感更為香美。此外,近年也有蛋黃肉粽,即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子,只包糯米,不包任何餡料。
白粽子
湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽,完全不泡鹼水,僅僅包裹生糯米,要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來,由於受南北各地文化的影響,各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子,但是除了蘸白糖或蜂蜜以外,還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。
四川粽
四川粽子之代表為椒鹽豆粽,吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩:製作時先將糯米、紅豆泡半日,加入花椒麵、川鹽及臘肉丁,包成四角的小粽;再以大火煮三小時,煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]
江蘇地區的粽子
江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異,不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子,這點和南方其他地方迥異(南方其他地方多用箬葉)。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽,南京吃鹹肉粽,蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入,上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。
嘉興粽
嘉興粽子的形狀為三角錐,有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬後腿精選,粽子煮熟後,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後,方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高,嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌,使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。
上海由於和嘉興地理位置接近,所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致,但上海粽子為四角粽。[3]
溫州大米粽
溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣,溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽,大米粽形狀為三角錐,有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為,晚稻大米在提前���天的晚上放水浸泡(���要覆蓋米),第二天早上或中午把大米水倒出後備用;肉一般為新鮮三層肉(五花肉),配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右;鹹蛋只取蛋黃;再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡;再拿出準備好的粽葉,配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的,也有普通帶蓋的鍋煮的,也有放進蒸籠蒸的(需要多油皮的肉)。味道各有差異,粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味,十分誘人。
湖州粽
湖州粽子為長形,從外到內製作極為考究。外層粽葉,以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩,並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽,內餡則是用上選的五花肉,剔除不好的肥油再經過醃浸的程序,與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右,方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌,始於1887年(清光緒十三年),是迄今可考的最悠久粽子品牌,被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名,但在大陸的名氣被嘉興粽超越。
潮州粽
外形成三角錐體,視竹葉大小而定,由一片或兩片竹葉包裹餡料而成,以一條鹹水草捆紮成形。
餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排,甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍,所以即使餡料有甜有鹹,但仍然能調和出吸引人的味道,風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。
廣東粽(粵港澳地區)
廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若,但以裹蒸粽、鹼水粽(甜食)和鹹肉粽(鹹食)為主,另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來,也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節,有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外,因為香港集合了很多不同祖籍的香港人,例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方,因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。
廣西粽
廣西中部地區���包形態酷似枕頭的大枕頭粽,一個用上半斤至一斤米;[5]如南寧大肉粽,糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少,粽里除有大糯米、豬肉外,還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽,並於包粽子加點鹼粉,以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]
貴州粽
貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰,拌入糯米,使粽子含獨特清香,對於消化也有促進和改善。[3]
閩南粽
閩南的粽子分鹹粽、豆粽和肉粽[6]。
肉粽:米使用糯米,製作前先把生糯米浸泡後晾乾,與炒熟過的餡料以粽葉包裹(亦可先將米快炒至三分熟再包),包成有四個角的立體形,用咸草綑紮四角及中腰,每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑,油潤不膩,其特點在於「燒」,也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子,故當地又叫燒肉粽,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料,是地方傳統名吃。
鹼粽:在糯米中加入鹼液煮熟而成,又稱「鹻粽」(kĩ-tsaŋ)。兼具黏、軟、滑的特色,一口咬下,外面是白砂糖的粒粒口感,粘着粽子糯米的軟糯,清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子,冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。
豆粽:盛行於泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成。豆香撲鼻,也有人蘸白糖來吃。
廈門粽
閩南肉粽一種,廈門粽會將米事先快炒至三分熟,以粽葉折成尖底三角形漏斗狀,包入鹵好熟的餡料,包成三角錐型,用繩子捆緊,放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料(醬油膏、大蒜、辣醬等),配著湯一起吃
泉州粽
閩南肉粽一種,泉州的肉粽則是三角粽子,配料多樣,色澤紅黃閃亮,清末民國期間,市區有個「肉粽銀」,肉粽最為出名,還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽,顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料,傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。
福州粽
福州粽與閩南肉粽不同,也與一般的三角粽有些許差別,在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類,即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成;甜粽則是包裹糯米、花生或金豆,吃的時候都沾上白糖。此外,福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水,不只能使粽子看起來晶瑩剔透,還能增加口感,達到黏而不膩。
海南粽
海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同,主要以四椎形(類似枕頭形狀)為主。在製作上,海南粽採用的是茄柊葉,與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜,加上茄柊葉需求量少,因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面,海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配,有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產,在口味上偏鹹。
台灣、澎湖、金門、馬祖
臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽(在橫浜中華街)
臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間,存在著一定的差異,常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽(事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分),也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。
北部粽用蒸為主,南部粽用煮為主,因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北,都有加入瘦肉、蛋黃,還有花生,甚至魷魚等海味。1949年後,大量軍民隨國民黨政府遷台,其中以江南移民居多,所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽(又稱「上海粽」)。台灣漢族習俗中,若某家有喪事則端午不包粽,粽子由女主人娘家提供,喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子,有「包中」的含意。 另外,臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關,但亦成為粽食新選擇之一。
北部粽
臺灣北部粽作法是米浸泡於水中,瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料,用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡,再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」,也有人「先炒後蒸」:直接用油將米粒炒至全熟,包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹,外觀色澤棕黃,略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃(雞或鴨)、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米,粽子並無定性餡料。
中部粽
參見:消波塊 § 台灣
臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法(先炒後煮),先將糯米浸泡於水中再瀝乾,配上佐料炒到三分熟後,再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡,再水淹過粽子煮至熟透[7][8],費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬(例如東泉、源美、狀元)。
而台灣網路流行語中,因台中海線顏清標與消波塊的關係,消波塊又與粽子外型相似,故中部粽常被揶揄成消波塊。
南部粽
臺灣南部粽或稱水煮粽,特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭,亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者,較特殊的亦有加魷魚、蝦米者,餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹,入大鍋中,以大火水煮,中間或添冷水一至二次,持續加熱至熟透,費時大約一時半至兩小時。
南部粽所用之「粽葉」,質地細緻而葉面較��(大部分是麻竹葉),氣味也較芳香,食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的,有一股特別的月桃香,而且月桃葉子比較大,可以包更大的粽子,嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色,即淋醬和灑上花生粉,可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外,臺灣南部有粽子以土豆(閩南語:thôo-tāu,即花生)與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用,因為素食而亦稱作「菜粽」。
鹼粽
主條目:鹼粽
又稱甜粽,屬甜點類,以糯米和鹼劑包製,成品為黃色、口感有彈性;也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等,口味多樣。
野薑花粽
主條目:野薑花粽
為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心,以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米,蒸煮後食用,充滿野薑花香味。
客家粽
米粽:蒸過的糯米飯(多使用圓糯米)包入蝦米、紅蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料,以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同,為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮,所以粽子外表偏白。[10][11]。
粄粽:糯米經泡水後研磨成米漿,瀝乾水分搓揉成粄糰,加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時,因此風味也更為特殊[12]。
野薑花粽:為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心,以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米,蒸煮後食用,充滿野薑花香味。
金門粽
金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有,但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的,這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得,為節省燃料所致,在近代由於環境條件改善後,亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮,此炊煮方法由於保留較濃的風味,如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉,主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近,備妥相關配料及調料後,先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右,再加入熟食配料後才一同包葉水煮,所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料,有時拌炒時還添加五香粉;此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中,除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外,由於金門盛產自然生長的石蚵,故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮,甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味,製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]
馬祖粽
馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼,再加豌豆或花生粒,填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性,且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋,又名「甜筒粽」。
日本
日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗,日本粽有多種不同的款式。
其中一種呈長條狀,尾端有稻草伸出,幾隻捆成一紮。
在新潟縣山北町有一種鹼水粽,稱為灰汁笹巻き。
朝比奈粽是朝比奈(日語:朝比奈村 (静岡県志太郡))的名產,加入山茶花的根。
灰汁卷(日語:灰汁巻き)類似廣東式的鹼水粽,常見於南九州,如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。
越南
主條目:餅蒸(越南語:Bánh chưng)和餅截(越南語:Bánh tét)
越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份
越南粽主要呈方形,也稱為蒸糕(越南語:Bánh chưng/餅蒸?),是越南新年的食品之一,作法為:將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡,以尖苞柊葉(Phrynium placentarium)包裹、蒸熟,蘸魚露食用。流行於越南北部。
除此之外,亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕(越南語:Bánh tét/餅截?),以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。
星馬地區與印尼
娘惹粽
在馬來西亞和新加坡,由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化,加上受到馬來人的文化影響,他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。
馬來粽(Ketupat)
五香鹹肉粽,帝王粽,鹹蛋花生粽、眉豆粽,綠豆粽,蝦米粽,鹼水粽,鹼水紅豆沙,玉米鹼水粽等
類似食品
亞洲
祈納富
祈納富(排灣語:cinavu;魯凱語:cinabuane)亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福,是一種台灣傳統食物,流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉,內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉,最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉,假酸漿葉可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。
與漢族之粽外觀類似(尤其是湖州粽,因呈長條型),但兩者的起源並無關連。另一方面,原住民族語稱漢式粽的說法如下:排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。
馬來粽
馬來粽��ketupat)是一種東南亞傳統食物,在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物,並且當成開齋節主要象徵之一。
馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子,所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種:一種是採用羽狀棕櫚葉(daun tupat)包裹的,另一種卻是用椰葉紮成。
歐洲
朵爾瑪
朵爾瑪(Dolma)是希臘、土耳其傳統甜點或小吃,在公元前330年就有記載。以米為主餡,用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。
美洲
帕模尼亞
一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞
帕模尼亞(英語:Pamonha)(Pamonha)是巴西中北部的小吃。以玉米為餡,用玉米葉包成,味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成,水煮後就可食用。
塔馬利
主條目:塔馬利
在盤子上的塔馬利
塔馬利(西班牙語:tamal),又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽,以玉米葉或蕉葉包的,裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門,可將各種墨西哥香料放入玉米粉中,或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉,另添一番滋味。
注釋
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客家族群生活在山與水之間,沿著台三線的竹東往舊名「大隘」(北埔、峨眉、寶山)前行,會發現低矮丘陵地間錯落的房舍、水稻田、茶樹、果樹、竹林等風景,人與溪、河、圳等水路的緊密,造就了山窩柳暗花明又一村的秘境。
大隘生活圈 茶業文化與在地生活底蘊
趁著好天氣,安排一趟客庄行,從關西出發,一路往南到橫山、竹東、北埔、峨眉、寶山等地,這條貫穿新竹山區的「台三線」,沿路更藏著歡迎三兩好友走訪的彎彎小路秘境。
豔陽日的北埔老街上,與藍天相對應的視角,很容易捕捉到橘紅色調老磚瓦,北埔地區是由姜秀鑾、周邦正組成的「金廣福」墾號所開發,期間發生帶領五百多名客籍義軍抗日的乙末戰爭、日軍接收台灣後以蔡清琳為首百餘民隘勇反抗的北埔事件,這些在北埔發生的歷史事件僅留存在耆老記憶、檔案文書刊載以及紀念碑上;關於北埔的韻味,藏在街角巷弄的磚瓦間,放慢每個步伐,可以嗅到飄散著權力更替、族群競逐、山林經濟墾拓等…地方家族興起與已末戰爭、北埔事件的煙硝味。
糯米做的舊大林古橋
北埔往冷泉方向的竹37線,途經兩橋座並列的橋樑,一座是鋼筋混凝土的水泥橋,另一條是已停止通行的是舊大林橋,原來據說是先民混合糯米、紅糖等材料,黏築石塊疊砌成四個圓拱的拱形橋,橋樑連通北埔與大林村,下方的溪流則是流經大林一帶的大坪溪。早年的水路需鑿山引水,如遇谷地、溪溝則以興建水橋通渠,因而形成過水橋的特殊景象,連通兩地通人車貨物的往返,也輸送灌溉用水。
河道彎彎如月眉
繼續沿台三線往峨眉方向前行,道路開始蜿蜒,陸續出現月眉形的沖積平原,兩側的梯田、低緩丘陵種植果樹,是峨眉古地名「月眉」的由來,日治時期取諧音「峨眉」沿用至今。
峨眉緊鄰北埔、寶山、苗栗頭份,對外交通以台三線為主,多條的產業道路、竹43線為輔,通往寶山、園區、新竹市雙溪地區;峨眉因地處偏僻,保有鄉壤的純樸與寧靜,自然形成山多、湖多、寺廟多的人文景觀,也因為峨眉的地理位置偏山區,當地人以種植茶葉、稻米、柑橘作物為主,茶葉栽種除契作的機器採收做為包裝茶的生產外,部分茶廠轉型製作高經濟價值的膨風茶,也就是以獨特蜜香風味聞名的「東方美人茶」。
峨眉天主堂的新生
位在峨眉街的峨��天主堂,在信徒變少之後,命運也為之一轉,關起大門後逐漸為人所遺忘;在北埔公所退休的姜信鈞得知峨眉鄉月眉觀光休閒產業文化協會尋覓場地,和姜信淇、溫城梅提出租借閒置天主堂的想法,透過彭以凡神父協助聯繫,獲得當時新竹教區李克勉主教、財務長汪文麟神父支持意外開啟天主堂的新生,2007年,協會正式進駐天主堂,初期是社區居民學習場所,後來成為樂團演出、麵包坊製作販售的據點,如今經營有成,定期有客家桐花季賞花活動、冬至音樂節、茶鄉人文深度之旅,以及不定時邀請到藝文表演團體的登場。
天主堂的由來,原來天主教會以北埔為主要宣教區,一直到六零年代晚期才進入峨眉,北埔教區的天主教會高伯龍神父先是在峨眉地區宣教數年,直到1963年才在丹桂宮旁林地興建一處彌撒的處所,並設立幼稚園。
天主堂建築外牆為洗石子,正面為聖經故事馬賽克壁畫,東南側採以直式落地露空窗戶,聖台後方貼有耶穌像、聖光馬賽克壁畫,是一典型融合當時建築式樣工法的天主堂式樣,教堂就地制宜的做法,使得建築量體的雅致與環境形成獨特的景致,協會經營社區多年有成,原本閒置的空間因為活動、學習課程吸引不同訪客前來,於是近一兩年恢復彌撒的儀式,新竹教區的神父與教友每月固定在第一個周六上午回到這個神聖的空間進行主日聚會。
協會經營過程,首先要先面對天主堂的何去何從,當教堂不再是宗教儀式活動時的新定位,協會的設定對於形式來者不拒,開展相關文創課程,嘗試兼容在地產業與峨眉藝文的可能性,例如南瓜悶飯料理研發之後,先是以玩票性質建造了柴燒麵包窯,協會理事長姜信鈞這才意會到要有「麵包坊」運作的專業,非得要找會做麵包的師傅不可,除此之外,他也嘗試將在地物產做成餡料揉入老麵糰。之後,好不容易等到麵包上架,卻因為缺乏銷售通路、行銷包裝,也歷經了乏人問津的低潮。
起步階段雖辛苦,但不使用防腐劑、人工香料,原味與在地材料的堅持,支撐起野山田麵包坊不同於其他麵包的品牌定位,如今,要想吃上一口有桔香、茶味的柴燒麵包,得要事先預訂。
富興老茶廠再現風華
茶廠位在峨眉湖北岸的富興老街上,老茶廠為曾屋家族經營,是日治時期富興庄內的第一家茶工廠,在關刀山地震後重建磚造結構工廠,一樓為捻茶、炒茶烘乾、包裝與儲藏,二樓利用一樓上昇的熱空氣做為委凋室,茶廠生產紅茶、綠茶、烏龍茶超過六十年,全盛期每日產量曾高達兩三千斤,其後在1990年間停產。
老茶廠內完整保存製茶機具、用具,紀錄曾經輝煌的茶產業歷史,經縣文化局會勘在2006年指定為歷史建築之後,這裡開始進行到茶研究與修復,2011年3月以「富興茶業文化館」對外開放。台灣茶新竹茶葉產區,以關西、北埔峨眉為大宗,富興茶廠與關西臺紅茶業公司的最大不同在於,臺紅過去以加工製茶經銷為主,而富興老茶廠轉型為文化館後,茶葉生產為東方美人茶,對外的推廣教育重心放在茶業歷史導覽、茶席培訓與體驗。
館內同時保存了隆聖宮改建時拆除的老物件如石材、木���構件等,香火鼎盛的隆聖宮曾是開墾大隘地區的金廣福墾號富興公館舊址,文化館重現了富興地區重要的茶業史,對於保存其他歷史物件也是它的任務之一,典藏了隆盛宮的重要古物等於保存了此地重要的歷史記憶。
走訪老茶廠,文化館入口老門樓有旁邊種植一棵蒼勁老柏樹,與老磚牆相映古意盎然,穿過門樓右側為曾屋古厝「魯國堂」,巴洛克式門柱註記了曾屋家族產業繁華,在地方上的顯赫地位;文化館為磚造結構水泥外牆建築,一樓展示老茶廠製茶機具、茶葉生產流程,二樓則是介紹世界茶葉歷史與種類、委凋設備與茶席體驗區,從二樓窗戶往外看,雖然四周房舍相繼改建,仍可一窺傳統客家建築格局形式,感受富興茶廠產業的歷史軌跡,以及茶樹在客家庄的經濟價值與茶生活孕生的重要角色。
入山悠然古道生態
山區常見的地名「寮」,形容以四根柱子搭建,屋頂覆上稻稈或石棉瓦,可供防雨、日曬、簡易工作、歇腳休息飲水、供人存放物資的簡易寮,如二寮、四寮、十二寮、十五寮等地名的命名,多半與先民在山地的開墾有關,隨著清末或日治時期的墾拓、隘寮、隘勇線的設置、焗腦工寮而產生。
位在獅頭山風景區的六寮古道、十二寮古道,曾經是貨物向外運送的必經道路,如今,用途一轉,則是休閒踏青、親近自然的好去處。
宛如桃花源的峨眉湖
到峨眉參觀了教堂、富興茶業文化館,不可錯過峨眉湖的秀麗風光,沿路除宗廟建築的宏偉、細茅埔吊橋外,環湖產業道路的平緩與湖岸的林蔭,騎乘腳踏車的緩慢速度,猶如置身桃花源,十二寮內的品茗、咖啡區正好歇腳。
每年「五月雪」油桐花開放季節,十二寮、六寮與台三線沿線產業道的秘境,常見賞花、攝影愛好者記錄花蹤的身影。
慢走山陵線 開闊視野
大隘地區山巒疊翠,視線所及的範圍內都是山頭,一道道向遠處綿延不盡,這段竹43線,如今不只是單車族的必經路線,更是汽車駕駛漫遊的首選,若是你也經過了大隘地區,千萬別錯過這路段的遼闊視野,站在最高處,遙想一、兩百年前的墾戶與隘丁如何向內山推進,造就了今日的北埔、峨眉,心領神會,於是豁然開朗。
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用味蕾去旅行,20樣亞洲必嚐街頭小吃!
(Photo by Kenny Louie from Vancouver, Canada, License: CC BY 2.0, 圖片來源)
台灣以小吃聞名,許多外國人甚至為了品嚐珍珠奶茶、小籠包、芒果冰、鹹酥雞而來,可見除了前往知名餐廳大啖「高級」料理外,街頭小吃也有著凡人無法擋的魅力,而它更可能最貼近當地生活與文化的方式之一!現在就跟著Iris的腳步,一路從最近的香港、往南直抵馬來西亞,或是北往日本和韓國,看看亞洲究竟有哪些非「捕獲」不可的路邊美味啦~~
1. 香港
* 咖哩魚蛋
(Photo by cogdogblog, License: Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication, 圖片來源)
濃稠辛香的咖哩醬汁,搭配爽口彈牙的魚丸,攜手打造出這道讓人越吃越辣、卻就停不下來的美食。香港的魚蛋攤有點像台灣的滷味攤,除魚蛋外,通常還有牛雜和魷魚等,同樣入味且有嚼勁,只能以過癮來形容!
* 腸粉
(Photo by Eukbimga, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
把米漿蒸成薄皮,鋪上牛/豬肉、蝦仁、魚片或油條,接著捲成長條狀,然後切段,撒上芝麻或蔥花,淋上鼓油、甜醬油或辣醬⋯⋯香港最常見的街頭小吃就此誕生。
* 雞蛋仔
(Photo by : User: (WT-shared) Tatata at wts wikivoyage , License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
類似台灣的雞蛋糕,不過香港的雞蛋仔更有氣勢!這群「團結」的雞蛋糕,以華夫餅(waffle)般的造型登場,老闆還「附贈」雞蛋糕間相連、薄薄脆脆的邊。以雞蛋、砂糖,奶油和麵粉為材料,這種烘烤點心最初只是因為雜貨店捨不得丟掉賣不出去的破蛋,進而想出的「妙招」,真是小發明大美味啊~~
2. 泰國
* 香蕉煎餅 Roti kluai khai
(Photo by Takeaway, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
只要嚐過一次香蕉煎餅的滋味,恐怕都要魂牽夢縈了⋯⋯
將麵團甩成薄餅,放在煎鍋中融化的奶油上,接著倒入攪拌過的生雞蛋液和香蕉切片,等著麵皮在滋滋作響的過程中變金黃色。吃之前淋上大量的煉乳,甚至更罪惡的加上一堆巧克力醬,就算體重會標高,也不能錯過酥脆、香濃、甜蜜的口感,一起融化在嘴中的滋味。
* 芒果糯米飯 Mango sticky rice
(Photo by Terence Ong, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
泰國一年四季熱情的天氣,常讓人沒有食慾,因此食物除了口味偏重外,也有不少清爽的選擇,芒果糯米飯就是一大亮點,不但可以吃到酸酸甜甜的芒果,還有以椰漿調味的(冷)飯。雖然分不清到底是主食、還是甜點?重點是,任何時候吃都不違和呢。
* 椰絲球 Khanom tom
(Photo by Takeaway, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
除芒果外,椰子也是泰國料理中的一大配角,例如椰漿,就是當地菜色中最常出現的「調味品」,至於當地街頭隨處可見的,正是傳統點心椰絲球,以糯米粉、椰霜、碎椰子肉和砂糖作成的熟麵團,撒上大量椰絲,因玫瑰或露兜樹(pandanus)等口味,而染出不同顏色⋯⋯
3. 越南
* 越南河粉 Phở
(Photo by Blue Lotus, License: CC BY 2.0, 圖片來源)
以大米製成的河粉,浸泡在以洋蔥和牛骨熬製的湯底中,加入新鮮薄荷、九層塔、豆芽和胡荽葉,佐以魚露、辣椒和新鮮檸檬,形成了這道令人食指大動的麵食。你可以選擇牛肉、雞絲或魚丸等「主菜」,不過最經典的是生牛肉,看著店家舀起一瓢瓢熱湯,將牛肉直接燙/燜熟,也是越南河粉的一大特色呢!
* 越南生春捲 Gỏi cuốn
(Photo by cyclonebill from Copenhagen, Denmark, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)
半透明的米紙餅皮,透出裡頭包裹的蝦子和蔬菜,紅紅綠綠的模樣,光看就很誘人。沾點以魚露、糖、檸檬汁或醋調味而成的醬汁,或許再加上辣椒和大蒜,酸甜鹹辣等多重口感,既清爽又健康。除了蝦子以外,生春捲的內餡還能以豬/雞肉、魚片或豆腐取代,比起我們熟悉的炸春捲,是不是感覺更健康也更變化多端呢?
* 越式三明治 Bánh mì
(Photo by Minh Nguyen, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
越南曾經被法國殖民,因此當地有一種以法國長棍麵包(baquette)作成的潛艇堡,如今也成為當地的特色小吃之一。比較特別的是,這種三明治夾入的食材,除蒸/烤過的豬肉或豬肚、越南香腸等一種或多種肉類外,還會放進醃過的紅、白蘿蔔絲,以及新鮮的黃瓜片、芫荽葉和辣椒丁,並塗上豬肝醬、奶油和美極鮮味露,既美味又飽足。
4. 新加坡和馬來西亞
* 海南雞飯 Hainan Chicken Rice
(Photo by RM Bulseco from Davao City, Philippines., License: CC BY 2.0, 圖片來源)
海南雞飯是一道華人將白斬雞改良後的「進階」美食,伴隨移民一路從海南島,飄洋過海來到了新加坡和馬來西亞等地。
將鹽巴、薑汁、花椒和八角等調味品抹在雞的內外,醃過30分鐘後放入滾水中煮沸、浸熟,接著再放入冰水中靜置10-20分鐘,如次製作出既Q彈又軟嫩的雞肉。沾著老抽、薑末和蒜蓉辣椒醬等佐料,配上用雞油和蒜末炒過的米飯,相信你很快就能理解:海南雞飯為何能成為一道街頭名菜啦~~
* 炒粿條 Char Kway Teow
(Photo by Chensiyuan, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
炒粿條也是華人移民帶來的食物,原本是潮州人的小吃,後來歷經幾代「演變」後,口味和配料上略有不同。
扁平狀的米粉,加入醬油、花蛤、蝦仁、雞蛋、豆芽、韭菜、魚餅等一同以大火翻炒,過去雖然是勞工和農民等勞動階級的食物,現在卻以油亮亮的色澤,牢牢抓住眾人的目光。雖然各地都會根據特產,加入其他海鮮或肉類等食材,不過其中公認最美味的還是「檳城炒粿條」囉!
* 福建蝦麵 Hae mee
(Photo by Alpha from Melbourne, Australia, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)
福建早期也有許多人移民馬來西亞,因此當地的蝦麵如今反而成為檳城的另一項代表小吃。將蝦殼、蝦頭和紅蔥頭、薑、辣椒等香料一同爆炒,接著與豬大骨共同熬出紅通通的湯底,加入黃麵、米粉、豆芽、水煮蛋、蝦子或肉片,就是一碗滿載鮮甜蝦味與辛辣香氣的人氣麵食。
* 叻沙 Laksa
(Photo by Charles Haynes from Hobart, Australia, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)
(Photo by Jonathan Lin from Singapore, xinjiapore, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)
馬來西亞和新加坡還一種代表性麵食,以濃郁的湯頭讓人一吃上癮。
起源於南洋的叻沙,歷經發展衍生出許多「家族」,其中最常見的是咖哩叻沙(Curry Laksa)和亞參叻沙(Asam Laksa)。咖哩叻沙使用椰奶和香料,加入豆芽、香菜和青蔥,除米粉和黃麵外,還加入油豆腐、蝦子、魚餅和雞肉等配料。至於亞參叻沙則以魚湯為湯底,加入蔬菜一同熬煮,不使用椰奶,反而添加蝦膏,除各種青菜外還會加入鳳梨、洋蔥和薄荷等蔬果,至於配料則大多以魚類為主。雖然食材和口味很不同,卻各有各的擁護者呦~~
* 肉骨茶 Bak kut teh
(Photo by Alpha from Melbourne, Australia, License: CC BY 2.0, 圖片來源)
比起前面提到的所有馬來西亞街頭食物,肉骨茶可說是當地土生土長的「小吃之光」,甚至在新加坡以及中國大陸等海外華人地區掀起流行。
原本是常年泡在水中的礦工的食補食物,以帶肉的骨頭加上中藥和桂皮、八角、丁香等香料煲湯而成,配上一大碗白飯、油豆腐或油條,既能驅寒又能補充體力,最後成為馬來西亞和新加坡的典型早餐。一早就能以這麼滋養的食物展開一天,看來很肯定大有元氣!
5. 日本
* 關東煮 Oden
(Photo by Christian Kadluba from Vienna, Austria, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)
日本不像台灣到處都看得到夜市和路邊攤,不過當地最常見的小吃,非關東煮莫屬。因為製作簡單,只要將竹輪、蘿蔔、蒟蒻、豆腐、雞蛋等食材,放進昆布或鰹魚高湯中,煮滾後就能食用,所以除了「屋台」以外,就連便利商店都能發現它的的蹤跡,完全不用擔心會吃��到哪。
特別是天氣冷的時候,吃些關東煮、再喝點保留食材精華的熱湯,如此簡單的食物,也能帶來大大的滿足喔~~
* 章魚燒 Tajoyaki
(Photo by heiwa4126, License: CC BY 2.0, 圖片來源)
屋台最常見的食物攤還有章魚燒。如果說關東煮是關東的代表,那章魚燒就是關西的領頭羊。將加入章魚腳的生麵團放進有著凹洞的鐵板,做出一顆顆直徑大約3-5公分的小球,接著塗上醬油或醬汁,撒上綠海苔和柴魚片,交織出金黃、白、綠、紅等顏色⋯⋯看著柴魚片因熱氣而微微捲縮,口水忍不住都要流下來了。
* 大阪燒 Okonomiyaki
(Photo by Suguri_F, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
日本另一項知名鐵板小吃就是大阪燒,把混合了水或柴魚高湯的麵粉,加入高麗菜絲、雞蛋、山藥泥等食材,攪拌成麵糊,之後放在加熱的鐵板上做出直徑約25公分的圓形煎餅,然後放上薄薄的豬肉片,等到兩面都呈現金黃色,就可以準備塗上調味料、加上柴魚片和綠海苔,大快朵頤一番哪。
6. 韓國
* 辣炒年糕 떡볶이
(Photo by Popo le Chien, License: Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication, Wikimedia Commons提供)
飽吸因辣椒粉而色澤艷紅的醬汁,辣炒年糕可說是韓國最受歡迎的平民小吃之一,無論是路邊攤或帳蓬馬車,絕對都能發現它的存在。不過可別小看這道食物,過去可是朝鮮的宮廷料理之一,專門用來招待貴客。條狀年糕加入肉、水煮蛋、魚糕等食材和香料一同燉煮⋯⋯等等,不是辣「炒」嗎?到底是「燉」還是「炒」呢?其實在宮中時,它還是一道加入豆芽、牛肉、蔥和香菇等蔬菜炒成的食物,誰知道出宮後、流傳至今,居然成了「燉菜」!
* 魚糕 오뎅
(Photo by travel oriented, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)
看過韓劇的人一定都看過:戲中人物站在路邊手拿一根根竹籤大啖魚糕的場景。魚糕就是魚板,事實上它的韓文名稱發音和日文的關東煮「Oden」一樣,只不過韓國魚糕長成長長一大片,因此煮時會將它用竹籤串成波浪狀。
以小魚乾和昆布、蔥和蘿蔔熬煮湯底,加入醬油、胡椒和鹽巴調味,然後用小火將魚糕慢慢滾熟。蘿蔔和魚糕清淡鮮甜的口味,加上一杯暖暖的魚糕湯,就算是韓國零下不知幾度的超冷冬天,都值得你停下腳步來暖暖胃。
* 紫菜包飯 Gimbap
(Photo by ayustety, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)
對於小時候郊遊的記憶,應該都和「乖乖」等零食劃上等號吧!不過韓國人對於紫菜包飯,可是有著更強烈的精神連結。
雖然靈感來自日本壽司,韓國的海苔飯捲卻是以蒸飯取代醋飯,同時還會為海苔抹上麻油或香油,以增添香氣。至於餡料,日本多採用魚類和海鮮,韓國則通常包夾肉類,並且搭配泡菜和蘿蔔乾一同食用。下次在韓國野餐或展開一趟近郊旅行時,你知道該帶什麼當作午餐了吧!
文字/Iris PENG
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「桃竹苗」親子旅行必看~溜小孩、曬太陽、室內遊憩、美食、親子景點
台灣的美,因為融入了孩子的笑聲及笑容,這二個元素,更增添台灣的的美。吃喝玩樂特輯再度總整理,桃竹苗地區有許多大草原、觀光工廠、無料景點等等,希望給爸爸媽媽更多的參考資料,也讓孩子們遠離3C,到戶外多呼吸一些新鮮的空氣,再約上相仿年紀的玩伴,就有一整天的快樂。
桃園地區:
夏季,總是想來上一碗冰冰涼涼的蓮子湯,從苗栗北返途中,在觀音略做停留,帶孩子們來看看蓮花長怎樣、蓮子是長怎樣! 看到人潮一直往後走,好奇心驅使,原來是大王蓮乘坐體驗!這可是真的蓮花喲,孩子們直說坐在上面好好玩呢。
蓮荷園休閒農場 地址: 328桃園市觀音區金華路690號 開放時間:09:00–17:00(週二~週五)、08:00–18:00(週六、週日)、週一休息 電話: 03 477 6972
大溪老茶廠的茶香風華再現,以後沒台茶18號再也不揪心,日月老茶廠有的這兒都有~而且這大溪藍色系~真的好美~遍山竹林,取代不了老茶廠的昔日風采,沉睡已久的百年大溪老茶廠, 正悄悄甦醒 ,這兒散發絲絲令人懷念的茶聲、茶香、茶味......
大溪老茶廠 地址:桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號 電話:03-382 5089 費用:120CM以上入園費100〈可抵消費〉
「親子餐廳」多了漂移卡丁車這個亮點!對小學生及爸媽來說CP值更高了~年紀較長的小孩不但坐的住,也不會一直翻白眼,而且年齡差距大的孩子,都可以在餐廳裡找到適合自己的遊具。
小學堂漂移卡丁車一直是孩子們的最愛,玩過北台灣最大的汐止館、緊接著好評不斷開了京華城館,現在考量可以邊用餐邊玩樂,在楊梅開了「鐵道與車主題餐廳」,而且戶外用餐還可以看到後方火車呼嘯而過,前方卡丁車追風的快感~
鐵道與車主題餐廳│粉絲團 住址:桃園市楊梅區楊新路一段347號 電話:(03)475-8627 營業時間:周日~四11:00~21:30;週五、六及例假日前11:00~22:00 備註:餐點〈無低銷〉,卡丁車8分鐘150元,親子共乘8分鐘200元
詳:懶人包「鐵道與車主題餐廳」,場地大更刺激更好玩!還有室內積木及動力沙遊憩區,在這吃喝玩樂一次享受!〈詳文〉
葡萄王不再只是電視上才看的到,現在己是桃園市平鎮區第一家觀光工廠。以前常聽到的靈芝王、牛樟芝、康貝特,還有康貝兒乳酸菌等,現在都在葡萄王健康活力能量館就看的到。裡面有導覽、DIY、輕食區等,是個室內休憩好場所,熱門產品也變成康貝特霜淇淋、康貝兒霜淇淋,還有靈芝、樟芝咖啡等特色商品。
葡萄王健康活力能量館│粉絲團 桃園市平鎮區金陵路2段402號 電話:(03)271-2121 備註:預約導覽時段為10:00和14:00兩場 DIY活動採現場報名〈150元〉,場次為11:00和15:00兩場 10人以下不用預約,可直接前往
桃園八德的【廣豐新天地】是一間結合「國賓影城、家樂福、迪卡儂、彭園餐廳、饗泰多泰式料理、星巴克及知名美食餐廳」等綜合購物中心,現在也是桃園娛樂新地標!特別的是透過開放式空間及自然綠地水景,營造出無壓力的遊逛空間,想要休憩、購物、用餐、看電影,可說是一次滿足。
廣豐新天地 │粉絲團 地址:桃園市八德區介壽路一段728號 營業時間:11:00–22:00 電話:03 363 7666
免費入場的「土地公文化館」不無聊也不是大人才看得懂,這裡還有"兒童館",裡頭的Q版造型的土地公公超褔氣;除了歷史、文化還有互動遊戲喔~ (延續閱讀→全文)
土地公文化館 地址:桃園市三民路一段100號 (桃園市議會斜對面) 開館時間: 每周二~周日 9:00~17:00 免費參觀 每周一休館,其餘休館日期則另行公告 備註: 參觀時是試營運,預計於106年2月27日(農曆二月初二)土地公誕辰正式開幕!
拉拉山蘊藏多元化的生態資源,相關單位將其資源透過四個生態館,蝴蝶館、甲蟲館、闊葉林館及地質館來展示,不但可以增加走步道時的樂趣,也能更加了解昆蟲、植物、地質的相關知識,潛移默化注入愛護自然環境人人有責的觀念。 (延續閱讀→ 全文)
巴陵古道生態園區 地址:桃園市復興區華陵村7鄰29號 電話:(03)391-2761 營業時間: 08:00~17:00 停車場:有 備註:免費開放
桃園市郊的「虎頭山公園」內,有一處休閒新亮點「奧爾森林學堂」,由於虎頭山有許多的貓頭鷹(Owl),因此英文而取諧音命名為「奧爾森林學堂」。這裡可是 是有三座樹屋,還有超長的溜滑梯,公園裡還有野餐區,再加上大樹林立,樹蔭多、環境又乾淨,所以來這溜小孩、爸媽們在旁翹腳,準備個野餐,就是個非常完美 的休憩��哦。
虎頭山公園‧奧爾森林學堂 地址:桃園市公園路42號
活力健康農場園區很大,停好車後,可以看到綠油油的田野、綠籬、稻浪、埤塘、古厝、三合院。雖然是下雨天還是有好多組團體來參加,每個團體都有自己的專屬導覽人員,借由這些導覽人員對田野自然的知識,利用講解及活動,讓小朋友體會也讓大人可以重溫舊夢。 (延續閱讀→全文)
活力健康農場 地址:桃園市新屋區埔頂村7鄰33號 電話:03-4970386 營業時間:09:00~17:00 (假日延長至18:00) p.s. 每周一休園僅接受團體預約 [官網 / 套裝旅遊 / 活動預約 ]
九斗村休閒農場這裡有超大片草皮,超大(直徑約3M)的跳跳床,而且是.....很多。很多。很多的超大跳跳床~這裡大人能輕鬆抖腿,小孩HIGH翻,適合辦趴的好所在~~ (延續閱讀→全文)
九斗村休閒農場 地址:桃園市新屋區九斗村4鄰5號 電話:03-4778577 營業時間:24小時 全年無休
樂農莊有偌大的停車區,停車很方便,眼光掃向無大型屏障的寬闊的園區,會讓人感到舒服,心想在這裡辦聚會應該是適合的,不會有壓迫感,而且應該可以合理的奔跑和開心的大笑~ (延續閱讀→ 全文)
Helloland樂農莊 [ 官網 FB粉絲團 ] 電話:03-4863858 地址:桃園縣新屋鄉笨子港50-6號
花開了休閒農園裡的花卉景觀、主題餐廳都蠻具有特色,園區內有種植各式花草,散發出清新優雅的味道~天氣好了,花開了,出門溜小孩真的是個好選擇,大溪的空氣及氛圍實在是小朋友的新天堂耶.....農場裡的一堣還有平衡木、盪鞦韆、以及投10元的電動車及DIY創意彩繪空間,農場的入口還有一個大沙坑哦! (延續閱讀→ 全文)
花開了休閒農場Open Flowers 地址:桃園縣大溪鎮復興路二段329號
「大溪河岸森林」是一個大大的農莊,可以大口大口的呼吸、放鬆一下的好地方。進入農莊的每個角落就聞到淡淡的花香,真的耶..everywhere... 農莊裡有一個兒童遊憩區:溜滑梯、單槓...也有不少的花花草草、草坪區、故事屋..(還是不斷有淡淡的花草香,呼吸到芬多精,心情真好^^),最喜歡�� 面一個香草花園,好香哦...(不想走...不想走....)
大溪河岸森林農莊 地址:桃園縣大溪鎮康安里1鄰瑞安路二段150號
好時節特別的是這包裝好的行程,大人小孩都玩的很瘋很累,這裡的停車場也挺大的哦,如果爸媽想要好好的玩、用力的玩,再享受DIY、昆蟲觀察、生態體驗的話,好時節農莊都會特別在假期時有些專案哦,比如好時節農莊快樂FUN暑假~
大溪鎮好時節農莊 地址:桃園縣大溪鎮康莊路三段225號 電話:(03)3889689
每 到假日,饅頭爸拔都會想帶家人出去走走,但饅頭媽麻有要求2個條件: (1)車程不能超過2個小時即可到達目的地 (2)不能上山下海,基於以上條件我們來到了桃園大溪花海農場,十六公頃的大溪花海農場有台灣的歐式莊園之稱,也是偶像劇的拍攝聖地,ex; 「綠光森林」、「我的秘密花園2」、「天國的嫁衣」、「戀香」……看到這裡,不來去瞧瞧怎麼可以?→大溪花海農場 一日遊
大溪花海農場 地址: 335桃園縣復興路一段1093巷27號
這是一個幸福的公園,離高速公路不遠,地點好找,停車免費又方便。公園本身也不會大到走到腳痠,就是大樹與草地,完全就是全家和樂專用啊。帶個野餐,二瓶礦泉水,一顆球,就能讓小鬼們暢快淋漓,晚上好入眠。你也無法抗拒嗎?大溪埔頂公園滑草樂,刺激好玩歡樂無比!快來體驗看看哦~
地址: 桃園縣大溪鎮公園路大溪埔頂公園(公園路與埔仁路交叉路口) P。S 請注意,已禁止滑草囉~ GPS座標: N24°54'22.4"E121°16'53.5"E
位於中壢的綠風,是一家有著令人傻眼+無敵大的草原餐廳,我只能說~〔超.級.適.合.小.孩.與.狗.的.餐.廳〕大人小孩/大狗小狗都能在這裡自由奔跑,這家餐廳完全不限制寵物,就連室內都可以讓寵物自由進出哦!因為處於較偏僻隱密的地方,但不難找,去的那天是非假日,人不多很悠哉,聽說假日人爆多,用餐就會有二小時的限制 (因應餐廳型態調整,自2016年12月5日起停止接待寵物入場!!!!)
綠風草原餐廳
地址:桃園縣平鎮市長安路216巷168號 服務專線:03-492-8205 營業時間:11:00~21:00 備註: 因應餐廳型態調整自2016年12月5日起停止接待寵物入場!!!!
身處巷弄內的康妮莊園,有一大片的大草原,這裡停車很方便,一下車孩子們就奔到草原裡碰碰撞撞,城市來的小孩,只要有草皮,就是一整個快活~ (延續閱讀→ 全文)
康妮莊園/粉絲團 地址: 桃園縣八德市東勇街400巷165弄96號 電話: 033715989
每個家庭的後車廂都是哆啦A夢的百寶袋嗎? 水槍、挖沙工具一應俱全! 天兒~連水球都來了,一場激烈的水槍、水球大戰即將展開....(閃)! 媽媽多準備幾套衣服就對了,這裡也有換衣服區、沖腳區...很方便喲!
和園親子餐廳 (良祝苗圃) http://www.liangjuh.com.tw/ 地址: 桃園縣大園鄉南港村3鄰大觀路1116號 電話:03 385 2588
巧克力共和國有規劃停車費,停車後再買票~ 還好票價有部分抵用券,不然有些小貴^^",但是這裡可是可以親子一起DIY的好地方哊,DIY行程約45分鐘,費用$250/份(可1個大人1個小孩來共同製作);抵扣抵用券100元後,一份DIY就是$150! (延續閱讀→全文)
宏亞巧克力共和國 地址:桃園縣八德市介壽路二段490巷前行右轉巧克力街底 電話:(03)3656555#777 票價: 成人票:200元 (含抵用券$100元) 優待票:100元 (含抵用券$50元) (優惠票適用4至12歲兒童,65歲(含)以上長者,與身心障礙者)
有北台灣雲山水之稱的「八德埤塘生態公園」,第一個印象就是:〔哇~好多樹哦〕、〔哇~好大片草皮,真的能踩嗎?〕這裡的確很廣大,不知是不是因為位處於較偏僻的地方,所以土地資源也就較多,來這裡的遊客也不多,整個感覺很輕鬆自在。→樹多草皮大 の 八德埤塘生態公園
八德埤塘生態公園 地址:桃園縣八德市興豐路1315號 國道2號大湳交流道下往八德方向,左轉桃57線往八德市區、羊稠仔方向,見長安街左轉執行至114線興豐路右轉直行即抵。
烤餅干、做蛋糕,然後寫張小卡片送給心儀的對象,這..這不是我少女情懷時的劇情之一嗎??「創意食品DIY ● 義美觀光工廠」,這裡區分成三大區域,以「生產、生態、生活」的主題館呈現, 在生活館中提供DIY課程讓遊客們能夠享受製餅的樂趣!
義美觀光工廠 地址:桃園縣蘆竹鄉南工路一段11號
如果時間還充足的話,可以繞到【龍潭 】6028咖啡美食,這裡腹地不大,除了用餐地區,就一個草皮,一個沙坑~另外,點還不錯吃喲~另外也可以考慮在這裡用下午茶,兼溜小孩!
6028咖啡美食 地址:桃園縣龍潭鄉三水村6鄰28號(大江屋復古餐廳旁) 電話:03-489-6028(歡迎電話預約訂位)
有 一天孩子突然說:「媽~可口可樂怎麼做的?今天上科學實驗,老師教我們自製飲料,我還調了一個像可口可樂的飲料~好特別哦~」為了這句話,特別問了其他小 編,sammi馬上回我桃園有可口可樂博物館可以參觀哦~光媽速度特快,馬上就幫我們預約了一個時段,帶著孩子們參觀去^^這個「可口可樂博物館」,超級超級推薦→擋不住的感覺‧就是要去可口可樂博物館
可口可樂博物館 地址:桃園市龜山工業區興邦路46號
在南僑觀光工廠裡,也有發展中的本場流專業麵店、寶萊納餐廳、點水樓餐。中午時刻,也可以選擇在本場流麵店午膳,甚至還有PIZZA DIY、冰淇淋、蛋塔DIY哦!更詳細的內容請看南僑觀光體驗工廠 ‧導覽+DIY
南僑觀光工廠 地址��桃園縣龜山鄉龜山工業區興邦路35 號
園區內有自行車&電動車可供租借,還有動物表演,以及迷你電動汽車場!桂圓眼尖瞄到後就再也不肯走了...冏" 一圈$250,限乘1大1小~詳看→味全埔心牧場
味全埔心牧場 地址: 桃園縣高山頂119號
楊梅的白木屋品牌文化館這裡可以動手做蛋糕哦。白木屋品牌文化館裡有二棟建築物,陳列著白木屋的源起以及各種蛋糕的作法、手法,室內的裝潢也都特別的精心佈置,的確很用心。另外餓了館內有許多白木屋美食可搭配享用哦
白木屋品牌文化館 電話:03-4965558、03-4965757 地址:桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號
聽說新屋綠色隧道的自行車道很短,半小時可以繞好幾圈,查了一下,全程4公里。
新屋綠色隧道: 搭車:中壢車站塔乘經新屋往返後湖客運至永安站即達。 開車:中壢交流道下,沿114鄉縣道往新屋方向即達。
新竹地區:
新竹有名的風造就了二種食品的產生:米粉&杮餅,在日本有泡麵、拉麵博物館,在台灣也有一家百年歷史的米粉博物館~老鍋休閒農莊。農莊主人為了讓大家對新竹米粉有更深的認識,館內從米粉歷史、演進過程到百年器具都有詳盡介紹,並且有米粉DIY體驗,偌大的園區內兒童遊樂設施不少,還有挖沙及迷宮並可結合新竹17公里南寮自行車道,在這裡不但長知識、DIY、還是孩子放電的好去處。(延續閱讀→全文)
老鍋休閒農莊 地址: 新竹市西濱路六段569號 電話:(03) 537-3075 營業時間:AM 08:30 - PM 05:30 停車場:有。 備註:老鍋休閒農莊位於西濱快速道路 84.8 公里處,停車方便 ,設有南下車道入口,方便由北上往南行駛的遊客入園。 官網:http://www.oldpot.com.tw FB粉絲團: https://www.facebook.com/oldpotKitchenPlace
【GO BEAR 溝貝親子休閒農莊】是一個很妙、很質樸的地方,它沒有華麗的裝飾,沒有精美的玩具,但卻能抓住孩子的心,讓孩子們玩到不想離開,看著孩子們快樂的笑容也讓我們勾起許多童年回憶。(延續閱讀→全文)
Go Bear 溝貝親子休閒農莊 地址:竹北市聯興三街451巷61號 座標:24.853133, 120.983184 電話:0981643468 營業時間:9:00~17:00,假日延長至18:00〈週二休〉 農莊門票:大人150,120cm以下小孩100元。
十九公頃青青草原的大亮點就是4座依照地形所設計的磨石子溜滑梯,也依照坡度及長度有”身高限制”的相關規定,這部份一定要遵守才能玩的安全又盡興~ 假日特別多人,都要排一隊才能玩得到,但孩子就是樂此不疲,上上下下超放電,上去還得爬樓梯,但孩子們也不太喊累! 五大草原上還有步道、果樹、櫻花樹、涼亭、自然山林...等提供免費的休閒環境。
十九公頃青青草原 地址:新竹市香山區草原路
這個動物園我喜歡,因為動物就在你真邊,常冷不防的鴕鳥探出頭來、羊咩咩、咕咕雞就在你身邊溜噠,有夠close的,太寫實了吧.......好貼近的新竹市立動物園
動物園要請假了! 新竹動物園自即日起休園,執行動物園再生計畫工程,預計(107年)7、8��重新開園,造成不便敬請見諒。
在動物園旁即是讓人覺得悠靜的麗池公園,與公園旁的車水馬��相比,會讓人覺得突然走進一個世外桃源般,公園裡有個九曲木橋,木橋連接著涼亭,而湖水底下除了群群錦鯉悠游外,還有不少的烏龜~
在麗池公園旁還會經過早市,這早市什麼都有,就像老街一樣,古早味、花卉、古玩.....實在是會讓人流連不想往前的地方^^
新竹市立動物園 地址:新竹市東區公園路279號
在未進入動物園前會經過舊址「新竹空軍十一村」,爬文看這裡興建於1931年,原為日本人接待高官將領或是富商大賈的高級社交場所,但現在皆已大門深鎖、空無一人,但依然掩不住這裡的雅緻
新竹空軍十一村+動物園旁花市+玻璃工藝博物館+麗池 地址:新竹市東區公園路279號(動物園週圍)
在Check IN煙波渡假飯店前還特定經過了口袋名單→有著快樂氣息的「陽光國小」~天兒阿~我一定要說這個國小是我心目中的第一名,才進到校園裡迎面而來的是菜園、菜園旁有池塘、涵管、樹屋、水車,在這的孩子們才叫幸福,就像兒時的我們,可以如此親近泥土,恣意呼吸~
陽光國小 地址:新竹市明湖路200號
新竹有個地方叫「薪石窯」,這個口袋名單放的還真久,從去年冬天到現在,應該也快滿週年了,實在是相見恨晚阿~這地方不難找,但從小巷行駛入內後是別有洞天,在秋雨綿編的午后,看見木造的房子更是別有風味
薪石窯柴燒麵包 電話:03-5720073 地址:新竹市東區水利路46巷67-3號
在六福莊的套裝行程裡,我們選擇了換成六福村的門票,除了看野生動物外、還可玩裡面的設施,依我的記憶,我一直以為六福村裡的設施過於刺激,沒想到有些還蠻溫合的,四個小人兒可玩的樂了........六福村小小孩也可以玩^^
2016年水陸樂園一起玩! (延續閱讀→全文)
六福村主題遊樂園 地址: 30648新竹縣仁安里拱子溝60號
好妙哦~在整理照片時,自己噗滋的笑出來,上面聚集了幼稚園小、中、大班,以及小一、小二的男孩們,原來男生對昆蟲這麼有興趣阿~~好熱但好玩的西瓜莊園親子聚會趴
西瓜莊園 地址:新竹縣北埔鄉水磜村六鄰32號之10 (03)580-2000 營業時間10:00~19:00,每周二公休
泥磚屋設置的小小遊戲區,雖適合2-3歲小朋友,但這樣繽紛搶眼,大朋友當然也不放過!
泥磚屋客家餐廳 地址:新竹縣北埔鄉埔尾村長春街113號 (03)580-2299
人對了!什麼都對了!這篇不但活動多,人也多,照片更是多到爆,想知道聚會好去處,而且還有雨天備案的好地方在哪嗎?就在這「麥克田園」,想知什麼樣的回憶烙印在孩子的回憶裡,晚上睡覺時看他們甜甜的笑聲+酣眠就知道了 (延續閱讀→全文)
北埔 麥克田園 地址: 新竹縣北埔鄉南埔村二鄰十三號之三 電話: (03)5805-678
位於新埔鎮旱坑里的味衛佳,看到招牌後真的不用急著在路邊停車,假日人潮多的驚人,在這個邊坡不遠錯就可以看到滿滿的人潮,會停在邊坡上的人應該都跟我一 樣第一次來這裡,聽好囉,就從招牌在外內開,內有停車場,當初不知道停了好遠,再加上天氣熱,走到裡面還要十分鐘,走到想哭........
味衛佳柿餅加工廠 地址:新竹縣新埔鎮旱坑裡11鄰35號
座落在山邊的”青境花墅”遠看就像一間歐式田園的農村~看起來就是舒服,從門口一進來馬上看到"My Garden",就像來到自家後院一樣,一大片綠油油的草地,每個小孩興奮地在草地上跑來跑去!!~可憐的台北小孩~除非要到大安森林公園不然蠻難在台北市找到這麼一大片草地讓孩子儘情奔跑~ 青境花墅咖啡簡餐 地址: 306新竹縣97之1號 電話:03 547 8839
從「青境花墅」下來後,找到這家【欣亞農產】1斤100元;這是當天我們感覺仍有草苺可採的草苺園~找不到草莓園採草莓 欣亞農產
車子下楊梅,繞過培養出曾雅妮的揚昇高爾夫球場,再前進一公里就看到右手邊一個斗大的入 口。其實,從交流道下來就有園方貼的指示牌,愈接近目地指示牌愈密集。心想,這老闆很有企圖心喔,才剛開幕就很大手筆。怪怪,還有第一與第二停車場,不是 才十一點嗎?就得停到第二停車場了。果然網路的宣傳很快,就算才剛開幕,嘗鮮的人就算是非假日也會來排隊。(新埔‧森林鳥花園)
森林鳥花園 地址:新竹縣新埔鎮清水里汶水坑97號之一(揚昇高爾夫球場旁) 電話:03-5899341#13 陳美雲(一般預約)
隱藏於寶山山中的小德蘭朝聖地的天主教堂旁,寶山燭園原為蠟蠋工廠,後轉型成具觀光性質的寶山燭園,老板娘的巧手令人嘖嘖稱奇,「蕾絲蠟燭」最受外國客人喜愛。遊客���在此DIY做蠟燭,將成品帶回家做紀念。《新竹。遊記》寶山蠟藝館(燭園)。親子DIY動手做蠟燭。
燭園 地址:新竹縣寶山鄉寶新路三段 112 巷5號 電話:03-5762670 / 0911216936 網址:http://candlegarden.myweb.hinet.net/
我的人生有漸入佳境、倒吃甘蔗的fu~其實我應該屬於幸運的那個人,除了上次遇到庸醫外,我嫁了一個好老公、生了二個頑皮的磨娘精外,處處遇到不少貴人,重 點還有一群好朋友,一群默默在幫我的朋友,為什麼這麼說呢?只有這次一起露營的人才會知道我為什麼有這種感觸,光媽,你一定知道?知我莫你也.....在「新竹尖石美樹營地」享受朋友給的幸福
美樹營地 電話:03-584-7231,0937-141993 地址:新竹縣尖石鄉玉峰村6鄰20號 座標:N24 39 16.4 E121 18 19.5 (WGS84)
位於新竹尖石的八五山.甜杮森林,在杮子產季時,營位非常搶手,三個月前維強姨通風報信說十月甜杮產季時還有剩3個位子,我毫不考慮立馬打電話去給搶了下來。詳文→露營必推.八五山甜杮森林
八五山甜杮森林 http://www.kaki-forest.com.tw/A.htm 新竹縣尖石鄉新樂村八鄰40號 電話:0921-091321 南寮自行車道的規劃真如傳言所說的..很完善,而且是一條非常適合一家老小一起騎車的好所在,上下坡的路段不多也不陡,路面也都很平坦,沒有崎嶇不平的路,是條很安全的自行車道。自行車道的起點風景以海景為主,風~是新竹的名產之一,新竹海邊的風...威力更是十足! 冬天的海風[現]久了容易頭痛,建議還是帶個帽子去較妥當。
南寮自行車道 1、國道一號:於新竹交流道下高速公路,沿著122縣道(光復路)前行,經巿區接東大路續行至南寮,在南寮派出所前遇岔路,取中間道路往南寮漁港方向續行,即可到達南寮漁港。 2.由北二高下竹林交流道,竹東/芎林交流道,往芎林方向直走,接68號快速道路往南寮方向,直走到濱海公路,左轉接東大路(縣122),再右轉就可到南寮。
素有新竹市後花園之稱的十八尖山...是一座非常舒服的山。會造訪這座山,全是因為小光的乾媽要專程到新竹買有名的仙草,但在買仙草之前總要找點事做...於是找到了舒服又適合帶著小光趴趴走的-十八尖山。十八尖山的路非常好走,寛廣、平順不陡,不是柏油路就是磚道,除了其中幾個涼亭是要爬點階梯,全程是可以推著手推車走完。沿途的遮蔭頗多的,所以不太曬,再加上一陣陣的自然風吹來,真的很舒服~
十八尖山 從新竹市東區博愛街入口開始走,繞左半圖這一圈花了快3小時(一般1.5小時可以走的完)
第一次到〔山上人家〕,是在十二月的一個夭壽冷的下午,車上溫度顯示只有3℃,雖然灰濛濛的天空飄著細細的雨,但仍然覺得這裡很美。不過因為冷到爆,所以只躲在屋內猛嗑下午茶。
山上人家 新竹縣五峰鄉大隘村23鄰468-5號 電話:03-5851376 入園門票100元,可完全抵消費
田裡的秧苗正翠綠著,這樣的景色讓我忍不住想閉上眼睛大力的深呼吸著~啊!好有小時候的回憶呀!爺爺家也是務農的,還記得小時候很愛在爺爺家騎著腳踏車到處晃,那時即使是在馬路上都不用擔心,因為真的沒什麼車!南埔的馬路也讓我有這樣的感覺~南埔大橋,二邊的鋼樑線條寫著數字100,因而有「百分橋」的美名,聽說有些家長希望小孩考試幾霸昏,還會特地帶小朋友來這裡與大橋合照。
竹縣之美,身歷騎境~「北埔南埔好客遊」親子單車輕旅行
LOHAS體驗農場‧DIY水火箭、5道滑草體驗區果然HIGH爆啦~不過...感覺那個滑板很脆弱又很淺,我好怕小石頭下一秒突然演出多爾滾���戲碼來,但還好他貼著邊邊滑,滑下來時若有點卡卡的動次動次,就是要記得請工作人員灑點水啦~這樣就會滑很快咧XD,看更多→家族定點輕旅行就在統一馬武督渡假村輕鬆玩
統一渡假村 馬武督渡假會議中心 地址:新竹縣關西鎮金山里34號
電話:(03)547-8888
山的美,一直讓我們著迷與眷戀著。能在如此美麗的懷抱裡醒來,是件很幸福、美好的事。位於五峰的觀雲亭,二年前我們來過,對它的印象一直很好,是一個不算大卻很舒適的一個營地。喜歡這個營地還有一���原因,這的山景很迷人。五峰的海拔有上千,看到的景色更是不同,也特別的美。
觀雲亭 電話: 0955-522-000 地址: 新竹縣 五峰鄉 大隘村23鄰461之2號
新竹縣文化局旁(文平路與吳濁流路交叉口)有一座充滿歡樂的休閒公園,綠蔭、溜冰場、藍球場、溜滑梯、遊樂區..等等。 眼前這一座雪白色造型溜滑梯是公園中最令孩子瘋狂的遊樂場,像山洞也像城堡,爬上爬下樂趣無窮,想像力也跟著天馬行空。
把鞋子脫了,感受一下冰涼涼的磨石子溜滑梯!
仔細看,溜滑梯的另一面也頗有巧思,規劃了攀岩場,讓孩子手腳並用試一下身手。
還有注音符號可以認讀。
公園中還有色彩繽紛的童趣遊樂設施,讓孩子可以盡情的玩,放電放光光!
竹北文化兒童公園
地址:新竹縣竹北市文平路130號(文平路與吳濁流路交叉口) 電話:03-5515919
苗栗地區:
位於苗栗市貓貍山公園旁,全長有460公尺,於日本明治36年完工,至今已經有百年的歷史。因隧道口有那時的台灣總督所提寫的「功維敘」,所以被稱為功維敘隧道。
隧道內設置有七彩繽紛的燈光,開放時間是從早上5:00~20:00,走在隧道內,看著七彩的燈光,也欣賞著歷史的軌跡。
功維敘隧道 地址: 360苗栗縣苗栗市大同里福星山 開放時間: 05:00 - 20:00 電話: 03 733 1910
在通宵車站附近一個很容易就被忽略的冰站,但可是有不少人推薦來這這裡吃冰!
推:自助冰,自己要吃什麼自己挖,吃多少也自已挖,滿滿的餡料,看的讓人食指大動。 除了自助冰外,還有手搖飲,古早味紅茶也不錯喝。
小倆口冰菓室 地址: 357苗栗縣通霄鎮信義路119號 開放時間: 09:00–22:30 電話: 03 775 0713
北台灣最大的室內育樂中心 - 尚順育樂中心,早在名單中已久,總算有機會帶孩子們來玩玩。 一進門超大的雙層旋轉木馬,孩子們立馬一溜煙的不見人影,全排隊去準備開玩了。
亞洲首創5D奇境體感樂園,樓高6-18米,打造近萬坪寬闊室內體感樂園,媲美環球影城、迪士尼,帶給您前所未有的震撼新體驗。 1F~6F,光在尚順育樂中心就能玩上一整天!住尚順君樂飯店,還可以享有兩天無限次數進出育樂中心哦。
尚順育樂世界 地址: 351苗栗縣頭份市中央路105號 開放時間: 10:00~18:00(週一~週五)、10:00~21:00(週六、日) 電話: 03 753 9999
夏天,沒玩到水就覺得怪XD,住尚順君樂飯店、玩尚順育樂中心,卻還是想找地方踩踩水! 頭份龍鳳漁港就是孩子們愛的踩水港灣,踩累了,漁港裡設有鮮魚區及熟食區,可以來這填飽肚子喲。
龍鳳漁港 地址: 350苗栗縣竹南鎮龍鳳里21鄰龍江街369巷15號 電話:03 746 4155
Hape在台灣設立了許多木樂地,大家熟知的台北大安木樂地、台北京華城木樂地、桃園桃禧木樂地,現更跨足戶外樂園,在苗栗苑裡,成立了台灣第一座,結合Hape、野餐、露營的木樂地樂園 - Joyland!
喜歡Hape木樂地這裡的環境,有遊戲區可以讓孩子們開心的遊戲,庭姐還問我:我們下次可以再來嗎? 嗯~我想,或許睡天使醒惡魔可以考慮在這裡辦趴哦!
Hape木樂地-苗栗苑裡露營區Joyland 地址:苗栗縣苑裡鎮南勢里七鄰97-1號
老家在後龍的婆婆推薦我們來吃「東門餐館」熱炒,我實在不太會介紹美食,但若是一家人或聚餐這裡的確很平價,一行五人點5菜1湯,超級飽足的~問我什麼好吃?都很好吃啦~最後一道菜,麥芽地瓜有五星級,極好吃~
東門餐館 地址:苗栗縣後龍鎮館前街7號 電話:0911-213558
趙師傅有二十年麵包烘焙經驗,因極力研發風味十足的歐式柴燒石窯麵包,並採用天然酵母,再加上食尚玩家介紹過,所以他的麵包應該會很合我的刁嘴,很可惜當天已賣完了,但好友還特別帶小的去參觀,實在是好人一枚~
訂購單上打勾的都只供應給預約的客人,所以現場要買到的機會極少。推薦:柴燒黑森林、王牌南瓜起士麵包。
趙師傅窯烤手工麵包 地址:苗栗縣後龍鎮溪洲里15鄰130-1號 電話:0926-717-831
站在趙師傅窯烤對面,風景之好~賞夕照眺遠景,遠方即是後龍海濱山上的《好望角》,這一處還可以看到風力發電巨型風車 好望角觀景區下的鐵路懷舊步道,觀看這些照片就覺得這裡是值得探訪的地方。
後龍鎮半天寮休閒文化園區 - 好望角 地址: 356苗栗縣後龍鎮半天寮
後龍溪出海口環境生態《石滬群》以及外埔漁港,具備歷史文化意義的古蹟「石滬」,經過蒼桑歲月演化,雖蔚為壯觀但相信背後一定有些歷史,有機會下次再找朋友們敍敍,聽聽故事^^
合歡石滬 地址: 356苗栗縣後龍鎮
綠野雲仙露營區周圍有鷂婆山登山步道與原始森林,在這待上二天一夜從旭日東升、雲霧彌漫、黃昏夕陽、滿天星辰,每個時間點都有不同的感觸,尤其有家人、好友的陪伴,最美好最有溫度的時刻不在營地是否為五星,而是吾心已把這個溫度記在美好的回憶裡。
自然生態是孩子們的自然教室,同時也是親子間的催化劑,帶著孩子認識各種昆蟲,怎麼抓?怎麼養?還有怎麼讓它回到大自然,這是一堂宇宙無敵的超級生物課,生態愈豐富反而會是孩子認為最好玩的地方。
苗栗泰安大興《綠野雲仙》 露營區
A~E、V2區:一車一帳收費:平日700,假日800元。 V1區: 一車一帳收費:平日800元,假日900元。 須事先預約,預約時間08:00—22:00整 一般平日:入場中午12:00起,離場下午3:00止 一般假日:入場中午12:00起,離場中午12:00止 連續假日:入場中午12:00起,離場中午12:00止 ※假日最後一天離場時間可彈性至下午3:00止 交通指南 座標位置:24.43203,120.9110 營地住址:苗栗縣泰安鄉大興村5鄰38之1號 預約電話:0981-001-932游先生
被油亮翠綠的大草皮照片吸住眼球後,趨使著想多了解友善親子營地的渴望,點進「水玉妮光·花園露營」粉絲團中了解究竟,讀著讀著發現營主的夢想”共煮共食”、”把家裡能做的事也搬到戶外”都跟我們有著相似的露營初衷
「A區大草皮」共可開放31個營位,每個營位皆有5×8米,車子就放在營位旁;兩個帳蓬共同一個水槽,水都是經過濾水器過濾後的水,而水槽排放廢水處都有專屬汙水池,非常的衛生且重視環境保護,水槽旁設置有垃圾桶、資源回收桶及櫥餘桶讓露客清楚辨識分類,共同維護環境整潔!
水玉妮光(花園露營) 地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪109-21號 客服專線電話(非預約電話):0928900906 服務專線LINE@ID: @gxc4530w 洪小姐 預約方式:採線上預約制 備註:無提供電話預訂及空位詢問,相關資料查詢都在網頁中;最新資訊請以官網為主
台三線141K,大湖水果陸橋旁的邊坡往上,隱藏著台三線上,營地主人無私的保留著無敵大的草皮(除包場外),孩子們可以恣意在此奔跑!有著俯瞰鯉魚潭水庫的美景,看著靜謐湖水,讓人沈澱雜亂思緒。 老官道,其實是一個地名,位於苗栗縣大湖鄉,鄰近台三線上。老官道休閒農場,是以該地的地名來命名,營地主人是自家兄弟姐妹自己一起經營,只開放週五~週日,週一~週四是不對外開放,期間是營地主人用來維護大草皮,包含修整、除草.....
老官道的大草皮,真的有種吸引人的魔力,寬濶的大草皮,讓孩子們一直不斷的在上奔跑,不到吃飯時間,是看不到人影的!
老官道休閒農莊 地址:苗栗縣大湖鄉新開村新開五鄰12-1號(台3線141km) 電話:(037)951-784 行動:0932-579127 姜姐 粉絲團:https://www.facebook.com/oldcloseroad/
住在雲上的逸視界,當風起雲湧時,是營地最美的時刻,露營之所以讓人沈迷,就是因為這睡外面的樂趣實在很難忘懷,夜晚能與星空相伴而眠,早晨能與壯闊山林互道早安,在這裡的確能找到真正令人放鬆的因子,即使在搭收帳很累人,但看著美景,與家人朋友泡個茶在那敘舊聊天,一邊聽著孩子們的嘻鬧聲,這一切都會讓你覺得~人生~就該這麼放鬆、這麼美好,而且呀~真的只有在露營時才能跟朋友或是另一半坐下來好好的聊天了。
雲海是逸視界的名產,逸視界地處高處,950公尺的高度剛好在雲海會出現的高度底標(一般以1千公尺左右為標準),所以有時雲海是出現在營地底下一點點,有時也有可能就會剛好在營地的高度,所以隨時都有被雲海包圍可能,這彷彿置身仙境的美景是可遇不可求的哦! 當黃昏時分雲海的形成再搭配上那黃昏的紅暈,真的讓這雲海的顏值瞬間破表!清晨時刻也很容易有雲海產生,此時搭配的著藍天,讓雲海更顯潔白壯闊。
逸視界 地址:苗栗縣泰安鄉大興村3鄰63號旁 電話:0921-636063 備註: 預約時間為(週一至週五)上午9:00至晚上8:00,訂位專線0921-636063 12月至隔年4月為草莓季,亦為露營旺季,建議提前一至二個月訂位,以免向隅。
熱門的芳樺園露營地,也讓我們在清明連假順利搶到,因為清明連假關係,五帳就包區了! 突然覺得在幾年前我們剛玩露營時,營地就是這麼的好訂、這麼的空閒清悠呀~
營地鄰近的溪邊抓魚,那週剛好有怪手在整治河川,把魚全圍堵住了,所以一整個大豐收。回來還炸魚給大家當點心,不得不說芳樺園的老闆真的太親切了!
芳樺園露營民宿 地址:苗栗縣公館鄉開礦村142-10號 訂位預約:0979-258899
台灣茶摳 - 肥皂故事館,台灣茶摳 - 肥皂故事館,原以為創立的故事不外就是介紹肥皂的歷史,以及如何將傳統產業轉型;來到這裡,當然也別漏了茶摳DIY體驗活動。這裡的DIY價格都是150元,而且不收門票,只需支付DIY的價錢即可。DIY課程有:彩繪皂 (40分鐘)、黏土皂(40分鐘)���皂中皂(25分鐘)。(延續閱讀→全文)
台灣茶摳 - 肥皂故事館 地址:苗栗縣公館鄉玉谷村玉谷115號之1 電話:037-232977、0972-977877 營業時間:週二~週日(週一公休)09:00~17:30 停車場:有
苗栗一個辦趴會嗨翻、小孩要DIY的好地點‧光是一個定點就可以玩上一天哦~【辦趴露營推薦】美景就在「苗栗香格里拉」‧何必跑到國外去,位於苗栗縣造橋的香格里拉,可露營看表演,露營可預約20頂帳篷以上哦,另外一票到底,小朋友可以玩碰碰車、雲霄飛車哦。而且裡面也有餐廳不怕會餓著,當然也可以帶外食哦[詳文介紹→苗栗香格里拉] 香格里拉 地址:苗栗縣造橋鄉乳姑山15之3號 03-7561369
這個景點,是臨時追加的。原先預期連假的第一天,一定大塞車。所以提早從台北出門,到苗栗公館提早了30分鐘,在等待小阿姨一家的同時,沿途的草莓園,讓大家決定下車採草莓~ (延續閱讀→全文)
苗栗公館草莓達人農場(高架草莓) 地址:苗栗縣公館鄉館忠路與福和路口(台六線旁) 電話:0921–307859、0982–733629 停車場:有,路邊也可停車
二位少爺的小阿姨送了一張西湖渡假村的招待券,在平安夜裡Errol老爸載著一家老小前進過耶誕,晚上五點起程約七點到達飯店,西湖渡假村就在溜下三義交流道後即馬上到達,地點還真不錯。裡面的設備不少,人潮也不多哦→慢遊‧三義‧西湖渡假村(上)
西湖渡假村 地址:苗栗縣三義鄉西湖村西湖11號
從西湖渡假村離開到勝興車站只有一小段距離,走進勝興車站,人潮沒有很多也沒有很少,站內看到小火車,超級可愛的啦,小孩(100CM以上)20元,100CM以下父母陪同,只收20元~
勝興車站 地址:苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號
三義鴨箱寶!光看字,就猜想這間店應該都跟「鴨子」有關~這裡呢,原本是間彩繪鴨子工廠,門口擺了個木雕啄木鳥,拉一下線,啄木鳥就會啄著木頭呢~很可愛禮品區裡頭有許多精美的彩繪鴨子、貓頭鷹....等木雕品[慢遊‧三義‧勝興車站,一ㄚ箱寶(下)]
三義丫箱寶 地址: 367苗栗縣重河路176號 電話:03 787 2076
春田窯建於民國八十四年,原本是一座瓦斯窯,經過陶藝大師陳煥堂先生指導,將之改為一座現代藝術柴窯,特殊的窯型以及燒出的效果,吸引全國一、二十位陶藝家的加入。 柴火是一座窯的靈魂。春田窯至今仍燒用相思木..詳三義陶藝好好玩‧春田窯
春田窯 地址: 367苗栗縣大坪7號 電話:03 787 7820
卓也小屋由不少的木造建築群聚而成的,且包圍著滿園的植物及花草,而中間則是鵝鴨戲水的池塘,小孩子的最愛...低調隱身在山城苗栗的卓也小屋,從去年就一直想安排來這放鬆,這次約了好友Teresa一起同行,原本以為會被颱風南瑪都破壞興致,沒想到更享受到意外的涼爽,詳世外桃源‧民宿「卓也小屋」
卓也小屋 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
上館社區就在火焰山旁邊,在三義附近那個禿禿的山。原以為這山本是如此,來到上館,才知道那是之前居民為了取得良土,一鏟一鏟從山上挖下來造成的。這塊地區,若從國道一號下來,三義吸走了絕大多數的觀光客,不然就都到了苗130線 (山板樵與卓野小屋那邊),或是往飛牛牧場。通霄,苑裡這二個地方仍然維持著純樸。換句話說,也就是不大懂得行銷啦。如今上館社區努力地走出自己的路,實在難得可貴。[上館有機村 • 割稻,吃麻糬,做爆米香]
上館社區 • 一日農村體驗 地址:苗栗縣苑裡鎮上館里10鄰
戀戀山水位於苗栗大湖、公館、獅潭三處交界,這裡有大大的停車場、從停車場到入口就有好多小恐龍,孩子都很高興的想跟恐龍照相 ~園內還有與動物的互動區,也有挖沙遊戲區,更有各式DIY哦 戀戀山水 地址:苗栗縣公館鄉開礦村2鄰30號
放風放縱的好地方‧苗栗四方鮮乳牧場,也是可以帶外食來野餐的地方,依據經驗,每家花費(門票及佳餚)應該是千元有找,有玩的地方,請記得不要買孩子的份,因為孩子是仙人,有的玩就絕對不會餓著.....所以東西全部是進大人的胃 四方鮮乳牧場 地址:苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號 (037)584-743
『巧克力雲莊』位於苗栗大湖群山環繞之間,是目前台灣唯一以巧克力為主之大型莊園,佔地四公傾,每逢草莓季節,還有來自四周鮮甜草莓園區的天然香氣。雲莊主人 以實現夢想的念頭,用心創造與自然契合的莊園,園區以大樹、百花、綠地、水塘,加上蟲蝶、魚鳥、青蛙等,襯托照映隨處可捕捉的山影雲霧,遊客可享受住宿、 泡湯、用餐、巧克力甜點、DIY、伴手禮等園區服務,感受雲莊主人想分享給每位客人的新田園生活方式。 巧克力雲莊 地址:苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠苗栗一日遊,只有一句話「棒透了」,主要的行程由饅頭媽饅頭爸規劃了二日一夜遊,從集合地點、小人DIY遊憩點及 費用、還有中午餐、住宿或露營事前全探勘及做好表格供大家登記,甚至連無線電頻道都事前公佈,還有連晚餐都訂好了西北烤肉耶,所以這次的旅程完全沒中無聊 打瞌睡的時間,所以小人們回程的路上,都睡的超熟的啦 臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠 地址:苗栗縣通霄鎮內島里122號
山板樵臉譜DIY$150~$500,原木圖案可選擇包括京劇臉譜、藍衫、貓頭鷹、十二生肖..等,再用毛筆沾上顏料彩繪上色即可;這個DIY著實需要大人陪同,除了上色還要把木頭拿去用吹風機烘乾,換一個顏色前都需烘乾以免暈染影響了整體;完成後再去工作人員上亮光蠟就OK囉!!啦 山板樵臉譜文化生活館 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村138號
我真的要大大大......大力的推薦〔茶書坊〕這個營地! 1.草皮大且維護的相當好 2.車子大部份都需停在底下道路,所以營區內不會有太多車子,安全性高! 2.經營者不會為了要多賺錢而犠牲活動空間,他留了上百坪的活動空間給我們。 苗栗縣頭屋鄉茶書坊健康園區 粉絲團 預約專線:葉小姐 0911-783288 預約時間:週一至週五請盡量於下班後電話預約
綠葉方舟兩館中間有走廊相連接~雖然室外也有些座位~但是...10度的低溫應該不會有人想挑戰戶外座位吧...透明的屋頂若是在有陽光的天氣,相信灑下來的光線會很美~ 餐點整體來說C/P值很低!雖然味道不差,但主餐分量都不多,我的話是沒辦法吃飽...幸好有折扣券~(遠目),詳看【苗栗】泰安觀止 - 溫泉小旅行 Day1 綠葉方舟Green Ark 地址: 苗栗縣勝興村12鄰綠舟路1號 電話:03 787 5868 服務時間:09:00–20:00 彷彿知道我們要去泡溫泉~今天是這波寒流最強的時候...室外溫度10度...是要冷死誰?! 泰安觀止溫泉會館每間客房均能享受泡湯樂趣,另有17座戶外溫泉池可供選擇 ,除了有特色的建築外觀~整棟幾乎都是由清水模&木頭材質所組成~迎賓大廳有著大片的玻璃窗可以看到汶水溪河谷 且很妙的位於3F~ 泰安觀止溫泉會館《空房查詢&隱藏優惠》 地址: 苗栗縣圓墩58號 電話:03 794 1777 這家棗莊古藝庭園膳坊標榜用紅棗入菜的養生菜色,入口處就可見各式兔子立牌~跟他們倆介紹這是兔兔爸爸、兔兔媽媽、兔兔妹妹、兔兔哥哥~然後~桂花就一直想把落在旁邊的兔子哥哥拔起來~ 跟兔子家族擺在一起~XD"裡走看到的可愛動物數量多到讓我驚訝!小人們驚嚇~XD,詳看【苗栗】泰安觀止 - 溫泉小旅行 Day2 棗莊古藝庭園膳坊 地址: 363苗栗縣43之6號 電話:03 723 9088 服務時間:11:00–15:30, 17:00–20:30 福特草梅園,位於台三線129.5K,草莓園的迴廊裡足夠停上12台車,而且還有烤香腸,暫時解解饞,此時面交的面交、敗家的敗家........最重要的還是一份不可言喻的情誼
福特草梅園 地址: 苗栗縣大湖鄉富興村台3線130公里處
2012台灣十大觀光小城票選,苗栗應該也可以進前十名,因為苗栗真的是太好玩了。每來一次就會有不同的新體驗,自以為苗13線是再也熟悉不過的路線,但金良興觀光磚廠讓我們可是繞了很大一圈,請循木雕博物館指標紅綠燈口左轉上山 –循指標往苑裡方向(苗130)直行,可不要為了找路找到歹性地喔~
金良興觀光磚廠 地址: 苗栗縣山腳里錦山71之17號 電話:03 774 6368
位於明德水庫附近的薰衣草森林,佔地很大,我們坐在湖邊的位子,從窗外照出去的,風景很不錯...詳細介紹請看薰衣草森林明德店 薰衣草森林(明德店) 地址: 362苗栗縣明德村仁隆66-2號 電話:03 725 2000 服務時間:10:00–19:00
飛牛牧場裡有一片很美麗的大草皮,很適合會走會跑會跳的小朋友在那裡活動哦!牧場裡也養了很多兔子,有賣兔寶寶愛吃的草,可以餵食(一份20元)PS..這裡的兔寶寶很精,一看到手上有草,就會很熱情衝到跟前來討吃~ (門票不便宜,但可以換一瓶牛奶喔~)
飛牛牧場 地址: 苗栗縣35750通霄鎮南和里166號 電話:03 778 2999
我在跟天空之城訂位的時候,對方告訴我最好在10點前抵達,因為那邊的停車位有限,太晚到的話可能沒地方停車...不過當天到場時,覺得停車位算多ㄝ?!而且午餐訂位僅限11點的場次~本來有點擔心假日塞車的情況,不過~哈~一路順暢!
天空之城 地址: 364苗栗縣十份33號 電話:03 795 1815 服務時間: 09:00–20:00
蓬萊溪賞魚步道全長約2.4公里,在溪畔鋪設石塊、木棧橋供遊客行走,在林蔭的遮蔽和溪水的消暑下,非常適合散步;而夏天夜晚,無光害的地方更可發現火蟲的蹤跡。
蓬萊溪賞魚步道 地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村(苗124縣34. 5K附近)
2014/10月客家圓樓開幕時,我不時的被網路上的「客家圓樓」日景夜景、倒映照給燒到,一心就記著有機會到後龍時一定要來看看,當然偶而也會聽到格友說,別抱太大的期待....
客家圓樓 地址:苗栗縣後龍鎮校椅里7鄰新港三路295號 電話:037-732940
桃園美食:
距離大溪老茶廠不到200公尺,有一處隱身在山林中的秘境!是旖旎的景點也是北橫必訪的桃園老字號餐廳「豆麥私房菜」,餐點料理以台式、客家小菜、風味餐為主,依照人數多寡可決定單點或合菜;招牌菜首推“白斬閹雞”,在大自然生長的土雞,吃的是玉米、豆餅..等穀物,肉鮮味美令客人吮指回味一訪再訪! (延續閱讀→全文)
豆麥私房菜 地址:桃園市大溪區復興路二段650號 電話:(03)382-5716 營業時間:10:00~20:00 官網:http://www.domy.com.tw/ 停車位:有 備註:全年無休
丑咖啡(BU-SU café)為大溪老街附近一間老街老屋改造的恬適咖啡館,我愛這裡,如果你不趕時間的話,這裡現煮現做還有媽媽的美味~ (延續閱讀→全文)
丑咖啡 BU-SU café 地址: 桃園市大溪區中山路53號 服務時間:11:00–19:00 電話:0926-960776
長輩喜歡大自然可以看看花草的戶外環境,這回挑的餐廳就位在虎頭山,不但有怡人的風景可以欣賞,還可以到虎頭山走走散散步,完全打中婆婆的心;這裡的餐點都是現做的,絕對吃不到調理包,現點現做的新鮮食材,帶長輩小孩吃飯馬虎不得~ (延續閱讀→全文)
綠庭緣 地址:桃園縣龜山鄉精忠村長壽路164巷31-191號 電話:03-3191299
新竹美食:
這裡的招牌菜 - 北京烤鴨,因為現烤,所以需要在1小時前預約。烤鴨可以做成三吃,另一個招牌菜 - 酸菜白肉鍋,酸菜是店家自己醃製的,湯頭不會太鹹,非常爽口而且解油膩。(延續閱讀→全文)
瑩珍園 地址:新竹市東區光華東街10號 電話:03-5316589 營業時間:11:30 - 14:00、17:30 - 21:00 停車場:無特約停車場,附近有臨停停車場,每小時30元。 備註:烤鴨需1小時前預約
是什麼店能在下午5:30就開始排隊?新竹這間牛肉麵、斤餅專賣店,下午5:30,店內就已坐滿客人,而我們是抽到No.1候位的號碼牌。 乖乖~這裡必點的就是清燉牛肉麵還有斤餅。清燉牛肉麵的湯頭,有著胡椒的香氣,可續湯。麵條是手工製的寬麵,很有嚼勁~ (延續閱讀→全文)
壐子牛肉麵、斤餅專賣店 地址:新竹市東區博愛街31號 電話:03-5715959 服務時間:11:00–14:00、17:00–21:00 停車:無特約停車場,停路邊停車格
鴨肉飯好比同床異夢的夫妻,雖然在一起,但飯是飯,鴨肉是鴨肉;但這碗就是如繆似漆情投意合的神仙眷侶,吸附滿滿湯汁精華的麵和鴨肉就是一體的,入味的的令人想再吃一盤~ (延續閱讀→全文)
許二姐/鴨肉許 地址:新竹市北門街35號
仙草撞奶($45)是人氣商品之一,這一杯有自製的仙草絲、粉圓和鮮奶,仙草絲喝起來嫩嫩的,也不會太甜,不喜仙草的女兒們也覺得很好喝~ (延續閱讀→全文)
苗楊冬瓜仙草絲 (城隍廟旁西門市場口) 地址:新竹市西安街62號
晚上才開的早餐店,只賣吐司和蛋餅,而且蛋餅還只有一種九層塔口味的! 肉排蛋吐司($45) 這裡使用的是炸肉排。沒錯,就是媽媽味的吐司;不論是肉排蛋吐司還是奶油蛋吐司($30),就像早晨中會喚醒你的氣味~ (延續閱讀→全文)
滿美吐司部 地址:新竹市北門街208號 營業時間:19:00~賣完 公休:每月"農曆"初一初二及十五十六
芋泥薏仁($55)手作薏仁是店家主推強項,所以薏仁的項目頗多可以選;這碗有薏仁、芋圓及芋泥,超級正點!顆顆粒粒飽滿的薏仁,湯匙是撈不到"湯"的,因為每一匙都被"料"霸佔,單吃薏仁一口,清香的氣息滿溢;細緻的芋泥加上Q彈的芋圓又是另一個主角,合起來又是如此的絕配;肯定二訪的美食喔~(延續閱讀→全文)
透光棉花
地址:新竹市東區東南街136號 電話:03-5621831 營業時間:11:30~20:30 早鳥優惠:一日前預約外送外帶滿千(享9折) 外送服務:新竹市區滿400,科學園區滿800,竹北滿1200
苗栗美食:
來這裡可以單點,也可以吃合菜,以恩軒家一大家子8大5小,點3000元合菜份量就很足夠了;招牌美食 - 鵝肉,是上菜秒殺的菜色之一。 (延續閱讀→全文) 鵝家庄 地址:苗栗縣公館鄉福星村193之1號(台六線18公里旁) 電話:037-221950 停車場:有,路邊也可停車 備註:只有米食,沒有麵食
另外推薦公館美食,若愛吃麵食的人,可以參考福樂麵店。 (延續閱讀→全文)
福樂麵店 地址:苗栗縣公館鄉福基村121號 電話:(03)722-4455 營業時間:10:00-14:00、17:00-20:00,週六日10:00-20:00 (週一公休) 停車場:有
南庄美食 - 田媽媽龍門口活魚餐廳必點招牌菜 - 南瓜飯,連不愛吃南瓜的我,居然吃了兩碗南瓜飯。 (延續閱讀→全文)
田媽媽龍門口活魚餐廳 地址:苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號 電話:037-822829 停車位:有
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Innovative創新菜,創新菜有沒有什麼定義?這個字大概也只能在全球米其林指南會出現吧。米其林指南是提供遊客選擇餐廳的引薦書籍之一,因此在評價和區隔中用了許多符號和字彙,好讓模模糊糊的旅客可以快速地看目錄而掌握餐廳資訊。
近期,創新菜似乎逐漸成為風潮,我想大多主廚們都想要把在地榮活和料理做一個結合,因此餐中上的食物雖然像是法式料理那樣精緻,但味道和食材上是完全表現在地的風味,不僅如此,有的餐桌甚至懷抱更遠大的理想,甚至結合主廚���經驗,來一趟味覺旅行式的套餐,這也已經完全跳脫了單一地域性與國界的料理。
當然,在許多風潮裡,美食生活不再只是單獨的、孤芳自賞的形式了,他還得要結合更多的可能才能符合創新菜的精神,比如餐酒搭配就是典型的條件,還可以追求更高深一點的,更具冒險性一點的,諸如雞尾酒搭餐、無酒精飲品搭餐、茶與餐、咖啡與餐等等創新及創意搭配方法。
菜歸菜,��歸酒
餐酒搭配是一種生活,是一種享受,更是種體驗,有時也會反映一點人生,我十分熱愛。在料理的建構,除了不能改變的基礎外,構思、創意、個性以及生活背後的文化意涵也是結構之一。酒,無論是那一種形式呈現的酒,無論是單喝威士忌或開一瓶年輕的葡萄酒或是自然葡萄酒,甚至也可以選擇各種米所釀製的清酒以及與料理概念雷同的雞尾酒,同樣會有它本身的特色、個性、風味以及層次。所以,在餐酒搭配的遊戲中,兩者的滋味都是���基本而不可抹滅的。
關於我的餐酒經驗,我會把最理想的結果分成幾種。第一是最完美的結合,也就是漫畫裡常講的「結婚」(Marriage),我把這種感覺形容是,各有特色的菜餚與酒,無論鮮食菜餚還是先喝葡萄酒,,都可以立即融合。這種融合是有溫柔口感,更美麗的氣味,可以讓酒原有的粗澀暴力氣味緩和,立即轉化成絲綢感且充滿花香氣的呈現,而且尾韻相當長久,在精神上便會帶來幸福的感。
第二種就是料理與葡萄酒會產生互補效果。有的料理滋味或許不盡理想,或許讓人意盡闌珊,但是有時候的葡萄酒會讓他變得豐富美味,有他鄉遇故知之感。
第三種餐酒搭配的美好就是所謂的「菜歸菜,酒歸酒」。乍看或乍聽之下,似乎像是不理想的感覺,但事實上這也是一種難以乍現的美感。一道料理是廚師經過構思與實驗的結果,本身有其意境或是複雜度,然而在一口料理後擁有的滋味,儘管再一杯酒兩者無法一拍即合合而為一,但是彼此不破壞彼尺的結構,這也是相當難得的經驗之一,因為通常都會破壞掉。再換句話說,當料理在口中產生的滋味,再配一口酒,能夠彼不破壞其實也是一種新融合。
無限制料理IMPROMPTU BY PAUL LEE
今天要吃什麼?想要吃飯,那要吃滷肉飯還是去吃日式丼飯或者去巷口買便當?對了,不行,我是要去約會啊,至少也要半正式以上的,豈可只去吃便當。那選擇去餐廳啊,可以去中餐廳或西餐廳,那選西餐廳好了,可以有法式、義大利料理、歐陸或是選擇小酒館,最後選擇定了IMPROMPTU BY PAUL LEE。
那是什麼樣的餐廳?與法式料理之間模稜兩可,主廚是從美國回來的,一道一道出菜,其料理會吃到日式、泰式、南洋的或在地臺灣風格料理,總之無法用地域性或國家來定義這家是什麼餐廳。
我不是專業料理人,但憑藉被人問的經驗,才會有上述的自問自答,不過選擇餐廳除了要符合自己的想法、食慾以及好奇心外,做個功課是非常有必要的。
用餐日期:2019年7月9日(三) 天氣:晴氣溫:33。所在地:臺灣臺北
Chef: Paul Lee Sommelier:李沖恕,專業的侍酒服務。酒類:葡萄酒、調酒、威士忌、高粱酒、白蘭地及各種。環境:精緻時尚。
Wine Pairing:1850元(Full)、1580元(Wine)、980元(Cocktail)。套餐價位:新臺幣2,580元+10%起,¥8,990+10%~。
佐餐酒水
1.Cocktail西瓜、西班牙琴酒、醋泡沫。
2.Mitchell Watervale Clare Valley Riesling 2015。
3.CocktailPisco Sour。
4.Is Argiolas Cantine Argiolas Vermentino di Sardegna 2017。
5.Cocktail Rum Porter。
6.Domaine Ballorin Le Merlot 2016。
7.Le Rieutort Petit Manseng Cotes de Gascogne。
8.Cocktail Jamaican Rum、香料酒。
9.寶月泉金門高粱。
10.Vichy Catalan Sparkling。
Tasting Menu & Full Pairing
Aiyu, pineapple dashi, ships
第一道點心是從最市場、最夜市、最日常的夏日飲品「愛玉」為出發,這雞尾酒用杯下層裝盛這愛玉的原貌。
上層三角杯裡除了透明果凍的愛玉外,最給人有衝擊感的是柴魚高湯,另外添加紫蘇,製造出些許酸香的蘇風味。
吃下後,愛玉口感,涼口鹹味高湯中帶著酸香微甜味,而且有十分清楚的紫蘇清新香氣。一開始的味道就以家常式、東方式的鹹甜的組合來挑動味蕾。
Scallop, bittermelon, dill, yaozhu
搭配調酒
西瓜、西班牙琴酒、醋泡沫
第二道點心是以「北海道干貝」作為主角的點心,不過裝盛的是苦瓜做盅,酸香的冰沙裡隱藏著一絲絲的龍蝦肉,冰上上除了一粒粒的烏魚子之外,還有蒔蘿等等調和,當然這道料理還有許多材料,我記不得。
不過冰涼的咬下後,我感覺龍蝦味道更清楚,而且有微炙燒感氣味,這干貝帶著冰涼而嫩甜感,以及佐搭上醬料實在不錯,而不因是冰涼溫度而與風味衝突。
第一杯搭的酒是Cocktail,紅粉色調上層做了一些泡沫,而泡沫是用醋製作的,酒體是西瓜汁、西班牙琴酒等等搖盪調和,扣感舒服甜味以及帶些杜松子明亮清新味,尾韻表現出西瓜汁的味道外,也同時感受到微酸的醋味,這杯是開胃的、帶來鮮明的,清���的、單純的雞尾酒。
搭上這道冰涼的兒還有豐富海未的料理自然還挺合適的,這道料理的蒔蘿香與香甜冰涼感便與這杯雞尾酒融洽,而干貝似乎不受影響。
Amaebi, wasabi leaf, corn, coconut milk, green papaya
搭配酒款
Mitchell Watervale Clare Valley Riesling 2015
第三道料理是以「胭脂蝦」為主食,大量玉米,椰奶調和Cream、榛果核桃碎粒、青木瓜絲等等趁在大片的芥末葉上,很有南洋風味。
這道是要捲起來包覆食材來吃,先咬一口,嗯嗯,這味道十分南洋風味,尤其是椰奶、酸香的香料味,胭脂蝦十分甜美,尤其咬到甜玉米,這些材料一起帶來的味道十分好吃,尤其芥末葉,除了有點脆,還帶著清香味,這款十足的溫熱帶著南洋風格。
侍酒師選擇搭配的是澳洲麗絲玲Mitchell Watervale Clare Valley Riesling 2015。色調青黃而淡淡的檸檬,冷冽氣爽,其氣味是淡雅花香,飲下十分清新柔和,中段才顯現些白酒的礦香與力道,口味是柔順中帶點酸澀,與這道料理的組合是一種柔和感,但未斷仍顯著些粗獷味,不違和。
Sweetbread yakitori, bergamot, sesame leaf gremolata
搭配調酒
Pisco Sour
第四道是「小牛胸線串燒」。欸,雖然記不記得串燒上的那麼多菜,但這幾款野菜,切得細細地擺放在串烤的胸線肉上,增添些口感十分嫩彈,但那軟嫩即化卻不會黏牙且有油花爆香氣味。
還有特別的醬料味,它豐富了串燒味感,這些附著的多種口味特色的菜包含芝麻葉、檸檬皮等等,多添上些意外的氣味。
雞尾酒pisco sour,擁有圓潤帶甜香味與玄米味道,酒精味並不是很強勁略帶些Pisco的口味,算是十分平衡的滋味。
一口小牛胸線,再搭pisco Sour,有種圓潤口感帶著玄米茶的尾韻,反而不感到pisco的酒氣,而我認為這種平衡就是留下材料的好氣味而打散酒精的厚度的感受,搭得頗為美好。
Chipotle soup, avocado, oregano, smoked cream fraiche
第五道是一道湯品,一道略感辣味的牛骨湯品,墨西哥辣椒湯。辣味也帶些酸,反而很泰式料理的風格,湯底還有些料理。
包含豬臉頰等,凡正遇到辣味的湯品,我總是喝得比較快,因為就是愛熱辣辣感。盤邊還有酸奶,蝦餅,建議是一口冰一口湯,因為也會表現出一種一脆一辣感覺,還滿有意思的。
Bread & butter
隨著湯而來的是麵包「巧巴達以及奶油」。三角形口感溫熱脆口感仍然是那麼軟彈,沾上帶點粗鹽的奶油,還不錯。
沾奶油也十分柔順,當然也要沾些辣湯來吃又多了一種吃法和感受。
Lobster, main, burnt scallion
搭配酒款
Is Argiolas Cantine Argiolas Vermentino di Sardegna 2017
第六道是加點的「龍蝦乾拌麵」。突然有感覺怎麼流行乾意麵風,不過這道乾拌麵用了龍蝦,肉質口感都十分迷人,這點喜歡龍蝦的人大概能理解,口感要用柔細來形容吧。
而麵則有一種很古早味尤其是這油蔥燥,烤過的蔥還有特製的醬汁,麵則是用杜蘭麵粉製作的,口感順而有力。
尤其與熬煮的醬汁在一起,整體感受有些臺式古早,但有不太那麼完全,也是有其新潮風格。
搭Is Argiolas Cantine Argiolas Vermentino di Sardegna 2017薩丁尼亞白酒,有些桶香剛開瓶的微臭氣,不過我喜歡,花香、海水、礦物但有一種日照充足後的甜感,中間稍稍出現強厚感,然後酸澀帶勁。搭古早味意麵,似乎..把鹽礦勁度帶出來了。
Beltfish, artichoke, sancho pepper
搭配調酒
Rum、 porter
第七道是「白帶魚」。經過炙烤的外皮香氣四溢,這是以臺灣食材為基準,無論是白帶魚、朝鮮薊等等。
湯汁尾端的味道都十分濃重,或許配合夏季風格,但魚肉的口味我很喜歡。
搭上雞尾酒以Rum以及porter為基底的調酒,喝一口感受蘭姆酒香甘甜芬芳,中間顯現風乾葡萄的甜感還有點飲料,果汁,冰塊稍稍搶走些香味。
搭上白帶魚這道料理挺為均衡的,如果去除冰塊,讓波特酒和蘭姆酒調和的滋味,或許可產生比較精彩的火花吧。
Smoked chicken, garlic chive flower, edamame, black garlic
搭配酒款
Domaine Ballorin Le Merlot 2016
第八道是主菜「花蓮玉米雞」搭兩種韭菜、毛豆,以及襯底黑蒜泥醬。
原來玉米雞那麼嫩肉,口感就像那麼單純的後山風味,黑蒜泥甜中微帶蒜味蒜香。
韭菜ㄧ定要好好的吃,雖然為約會毒藥,但此時味道非常美好,這道有想多吃一點的感覺。
搭上有趣的自然酒,來自布根地的merlot ,這支是Domaine Ballorin Le Merlot 2016。有點訝異,爆香感不像自然酒,反倒像真正的波爾多merlot,但又有布根地的柔和調性,酸澀、黑莓、紫羅蘭香味..酒體馥郁濃厚,可有趣了。
搭上玉米雞這道料理,很棒,這道料理就是呈現我所謂的菜歸菜,酒歸酒,彼此的美味都在,一口肉一口酒,彼此不破壞結構,尾韻呈現美好的花香味。
Koshihikari rice, chicken wing, sesame oil
搭配酒款
Domaine Ballorin Le Merlot 2016
第九道是主菜旁的配菜,也就是在夜市會看見的「雞翅包飯」。一口咬下,酥香的外皮後是流露出飽滿油光以及雞肉汁美麗的味道。
帶點香油氣味,然去是顆粒分明的米飯,此時的包滿肚雖然足夠,但還想再吃一塊。
搭Domaine Ballorin Le Merlot 2016,稍稍有些遜色,讓酒的酸澀度凸顯出來,香氣似乎被憋回去了,不過還好,仍呈現理想的滋味。
White chocolate bread pudding, nitro four Gras
搭配酒款
Le Rieutort Petit Manseng Cotes de Gascogne
第十道料理「布丁麵包」。鋪上白巧克力醬,仍讓我感興趣的是急速冷凍的鴨肝慕斯,雖然也容易融化但仍然冰涼。
切下一塊麵包,棉綢口感帶著白巧克力馥郁,同時也呈獻鴨肝特殊的滋味。尤其是白巧克力麵包外層稠甜,內裡溫熱,甘甜中又帶鴨肝風味這讓我馬上喝眼前的甜白酒了。
搭法國西南區的甜白酒Le Rieutort Petit Manseng Cotes de Gascogne,哇..果然是今日搭配聖品,儘管鴨肝搭甜白酒是四平八穩的公式,但真的美好。
Jujube fruit, osmanthus, fermented sweet rice, truffle
搭配調酒
Jamaican Rum、香料酒
第十一道甜點是相當有眷村感的酒釀風格,尤其是有甜酒的風味,有甜甜,有桂花釀,甜酒,還有些松露等,中式的作法但西式點心。
要我一下表達他好不好我,難啟口的但是有點酒釀、桂圓…還有小湯圓嗎?其實是真的很好吃。
搭上雞尾酒有點像Alexander,但是牙買加的Rum、捷克香料酒、牛奶等等調和,口味是濃郁香甜略帶甘甜的蘭姆香,也是相當好喝的一杯甜味雞尾酒。與甜點搭起來也相當不錯,整體口感滋味也滿相近的。
寶月泉金門高粱
餐後酒家點一杯很有感覺的酒「高粱」,由其是使用的杯子,這樣就對了。正所謂斛觴,感覺像是古人飲酒邀月,透澈,一問,高粱,辣辛香,就是高粱的味道,飲下,辣勁立即衝下,梅子、香料、醃漬的黃梅⋯⋯大概這樣,在嘴中停留久一點,梅香、尾韻甘甜,在舌頭兩澈雖然依然麻依然色辣,但..有像東湧…。
Tres leches
第十二道最後餐後小點心是一塊墨西哥的甜點蛋糕Tres leches,儘管小小一塊,蛋奶香可口,蛋糕體柔棉,很好吃的小點。
Cinnamon rice-soy milk
搭配的也是來自墨西哥的飲品,用肉桂米、豆漿等等調製的,嗯嗯…米漿..豆奶..豆漿…不重要了,好喝。
關於「IMPROMPTU BY PAUL LEE」
根據官網IMPROMPTU 強調的是以法式烹飪手法,以及搭配板前服務方式,所呈現多元的創新料理。靈感源自法式料理與美國移民的多元文化,並以Casual Fine Dining方式呈現,源自日式幹念的板前座位,讓用餐者可以與廚師互動,可以清楚看見每道料理製作的節奏。
IMPROMPTU是以提供主廚套餐方式的料理,由主廚Paul Lee多年經驗、揉和世界各地料理的創意、以及使用台灣在地食材並符合將產地風味擺上國際料理手法。
通常廚師不太喜歡被定義,但以法式技巧為根本,選用台灣在地食材,並融合諸多國家的料理或飲食文化。
這樣的思維的料理在美食指南中通常以廣義的方式定義為創新料理,直得一提的是餐酒搭配在這裡有機會可以挑戰及追求更高深一點的餐酒玩法,除了有雞尾酒套餐、葡萄酒套餐,甚至還有完全混搭的酒類套餐,可以滿足喜好餐酒搭配食客的好奇心。
小結
今年3月IMPROMPTU BY PAUL LEE摘下了臺北米其林指南一星餐廳的殊榮。就今天的用餐經驗來說,菜單料理如同是味覺旅行,有美時決定了旅行的方向,從本土風味的開胃點心出發,接著印象中的和風料理北海道干貝以及深度東南亞風味,接著回到日本串燒,南美的還是泰式味蕾的辣湯、臺灣風味的油蔥龍蝦乾拌麵,然後回到比較法式的料理白帶魚。
主餐是花蓮玉里的烤玉米雞以及小吃概念延升雞翅包飯,甜點很現代法國的風格的鴨肝慕斯以及主廚以在地熟悉的甜酒釀、桂花等製作的風格甜點,這樣的一道套餐下來感受確實非常沒有限制與框架。不過,這對於熟悉料理的人,或長期浸淫美食的害好者會有這樣的歡喜心情,但是對於不曾嘗試或是本身不太常吃類似風格餐廳的人而言也許會陷入一種不知何物的困頓。
至於餐酒搭配而言,直得讚許的是細節以及注重餐酒登場的時間,儘管忙碌也絲毫不會疏漏耽誤,這是我認為細心的、星級的餐廳都是要如此的標準。一套餐酒搭配下來,沒有一個環節是讓菜先上而酒後補,也包含我注意到主廚菜要端上了,但酒還沒送來前的停頓,關於這部分是我在臺灣餐廳最常遇到疏漏的狀況,如此一點行動,我便能肯定IMPROMPTU BY PAUL LEE的品質與管理上是十分上乘,而不是一間花拳繡腿靠文宣打仗的餐廳。
會有葡萄酒與調酒等同時搭配菜單的餐廳不多,而IMPROMPTU BY PAUL LEE應該是臺灣數一數二這麼做的,倘若好不容易定位來此,不享受一下餐酒搭配,豈不是太可惜了嗎。
分享餐廳
IMPROMPTU BY PAUL LEE
(2019年臺北米其林指南一星餐廳)
地址:臺北市中山北路二段39巷3號(麗晶精品B1)
訂位:網路訂位(https://inline.app/booking/impromptu/)
營業時間: (週一公休)
DINNER 17:30~22:00
【參考資料】
一、Impromptu by Paul Lee 官網網址:http://www.impromptu.com.tw。
二、Impromptu by Paul Lee FB:https://www.facebook.com/Impromptu.tw。
追求星星的滋味—「INNOVATIVE」 Innovative創新菜,創新菜有沒有什麼定義?這個字大概也只能在全球米其林指南會出現吧。米其林指南是提供遊客選擇餐廳的引薦書籍之一,因此在評價和區隔中用了許多符號和字彙,好讓模模糊糊的旅客可以快速地看目錄而掌握餐廳資訊。 近期,創新菜似乎逐漸成為風潮,我想大多主廚們都想要把在地榮活和料理做一個結合,因此餐中上的食物雖然像是法式料理那樣精緻,但味道和食材上是完全表現在地的風味,不僅如此,有的餐桌甚至懷抱更遠大的理想,甚至結合主廚的經驗,來一趟味覺旅行式的套餐,這也已經完全跳脫了單一地域性與國界的料理。 當然,在許多風潮裡,美食生活不再只是單獨的、孤芳自賞的形式了,他還得要結合更多的可能才能符合創新菜的精神,比如餐酒搭配就是典型的條件,還可以追求更高深一點的,更具冒險性一點的,諸如雞尾酒搭餐、無酒精飲品搭餐、茶與餐、咖啡與餐等等創新及創意搭配方法。 菜歸菜,酒歸酒 餐酒搭配是一種生活,是一種享受,更是種體驗,有時也會反映一點人生,我十分熱愛。在料理的建構,除了不能改變的基礎外,構思、創意、個性以及生活背後的文化意涵也是結構之一。酒,無論是那一種形式呈現的酒,無論是單喝威士忌或開一瓶年輕的葡萄酒或是自然葡萄酒,甚至也可以選擇各種米所釀製的清酒以及與料理概念雷同的雞尾酒,同樣會有它本身的特色、個性、風味以及層次。所以,在餐酒搭配的遊戲中,兩者的滋味都是最基本而不可抹滅的。 關於我的餐酒經驗,我會把最理想的結果分成幾種。第一是最完美的結合,也就是漫畫裡常講的「結婚」(Marriage),我把這種感覺形容是,各有特色的菜餚與酒,無論鮮食菜餚還是先喝葡萄酒,,都可以立即融合。這種融合是有溫柔口感,更美麗的氣味,可以讓酒原有的粗澀暴力氣味緩和,立即轉化成絲綢感且充滿花香氣的呈現,而且尾韻相當長久,在精神上便會帶來幸福的感。 第二種就是料理與葡萄酒會產生互補效果。有的料理滋味或許不盡理想,或許讓人意盡闌珊,但是有時候的葡萄酒會讓他變得豐富美味,有他鄉遇故知之感。 第三種餐酒搭配的美好就是所謂的「菜歸菜,酒歸酒」。乍看或乍聽之下,似乎像是不理想的感覺,但事實上這也是一種難以乍現的美感。一道料理是廚師經過構思與實驗的結果,本身有其意境或是複雜度,然而在一口料理後擁有的滋味,儘管再一杯酒兩者無法一拍即合合而為一,但是彼此不破壞彼尺的結構,這也是相當難得的經驗之一,因為通常都會破壞掉。再換句話說,當料理在口中產生的滋味,再配一口酒,能夠彼不破壞其實也是一種新融合。 無限制料理IMPROMPTU BY PAUL LEE 今天要吃什麼?想要吃飯,那要吃滷肉飯還是去吃日式丼飯或者去巷口買便當?對了,不行,我是要去約會啊,至少也要半正式以上的,豈可只去吃便當。那選擇去餐廳啊,可以去中餐廳或西餐廳,那選西餐廳好了,可以有法式、義大利料理、歐陸或是選擇小酒館,最後選擇定了IMPROMPTU BY PAUL LEE。
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精選十家台北隱藏版頂級密點市集
跟姐來逛精選的十家台北隱藏版頂級密點,你去過幾家了哪?! 這幾個密點都是近年連外國明星到台灣都會光顧的喔! 特色是都有美味熟食可以現場吃也能打包,好吃好料理的有機新鮮超市,有台灣在地味道也有進口優質食材,本身就是景點,再加上拍照絕對好看的特色喔!一起來吃吃吃吃不停吧~
一號糧倉:古蹟裡的小農市集與餐廳 位在台北市東區巷弄內的一號糧倉,建築本身就是台北市中心現存唯一日式木造統制倉庫,超過 70 年歷史,經過多年閒置荒廢, 由以「樂埔町」獲得 2015 老屋新生大獎的立偕生活文化團隊,歷經近三年的設計修復,重新 對外啓用。建於 1944 年前後,「一號糧倉」原為當時飽受戰火威脅的台北市居民保存備用糧食,閒置頹 圮多年後,2013 年台北市文化局推出「老房子文化運動」,由在台北市長期進行種子計畫的 「立偕生活文化」團隊負責出資修復,將落實於農業、美食、人情味、藝術美學、和產業再造 的努力與理想重新注入糧倉精神。
提醒大家出門隨身帶著大而輕便的購物袋 加入減塑生活的行動,一天可以減少好幾個塑膠袋的話絕對是最棒的是沒有之一
一樓是來自台灣各地的冠軍農品,從稻米到醬料麵線油品等等,好像一個世界級的大展覽! 連稻穗也看得到 穀類也能摸到 也有現場精米、磨粉、現切肉 等貼心服務,結合了過往菜市場買菜社交的濃郁人情味與現代超市乾淨衛生的設備空間 乾淨又美觀的設計,走在老建築裡,很適合帶外國友人了解台灣的各種食物原貌
尋獲超級氣派奢華五星烏魚子!大到amazing! (今年烏魚子已經像金子一樣貴了覺得) 二樓在拍照的這天剛好休息,下次有機會一定要去試試這裡的食物,「一號糧倉餐廳,是以在地食材特製無國界料理概念,並結合獨家主題調酒~期待!!
圖片來源:https://www.facebook.com/No.1FoodTheater/
一號糧倉資訊 地 址:台北市松山區八德路二段 346 巷 3 弄 2 號(一號糧倉) 電 話: ● 1F 樂埔滙農 02-2721-1689 ● 2F 一號糧倉餐廳 02-2775-1689 營業時間: ● 1F 樂埔滙農 週一到週日 9:00-20:30 ● 2F 一號糧倉餐廳 (周一公休) ● 午餐 11:30-14:30 (最後點餐時間 14:00) ● 下午茶 14:30-17:00 (周六、日提供) ● 晚餐 18:00-22:00 (最後點餐時間 21:00) 低消 午餐 NT.320/位 下午茶 NT.180/位 晚餐 NT.500/位 自帶酒款須酌收開瓶費 NT.500 FB 粉絲專頁請搜尋:「一號糧倉」
PEKOE:藏在小巷裡的大明星雜貨店
PEKOE是知名美食生活品味作家葉怡蘭的精選舖子,從選品到自創品牌的食材醬料餐具等等一應俱全,黑板上寫著餐廳的時令菜單,同時也能採買到最台灣道地的味道與來自歐美日的頂級精選實料。許多外國大明星來到台灣一定來這裡搶貨喔!
從台灣味道眷村味,各地小農手作精選,是個充滿家鄉味的地方
冷櫃裡有新鮮貨!天天都有限量的食材記得要問服務人員今天有什麼!
最近推出了與甜點大師Season合作的雪酪~~~有伯爵茶與情人果都好想吃!!!
由知名甜點餐廳SEASON Artisan Pâtissier,為PEKOE量身打造的主廚級法式雪酪。以天使容顏雞尾酒為靈感,選用PEKOE台灣本產情人果乾,搭配輕盈香甜的青蘋果,再加入少許琴酒和蘋果白蘭地增添成熟優雅酒香,創作出如戀愛般的酸甜滋味。
今日入手品為私釀烏醋!!!寫本篇時我已經吃了好幾頓烏醋拌麵了!!!有點兒梅子香氣~酸甜十分清爽~ PEKOE說這是與釀醋世家共同攜手開發,體現「台灣種作、台灣釀造、台灣傳統味」理想的「台灣本產純釀烏醋」,正式醇香上市囉!嚴選以傳統陶甕釀造、歷時3~4年反覆添桶緩慢熟成的上好陳年糙米醋為基底,添入芹菜、胡蘿蔔、丁香、肉桂、八角、小茴香、胡椒等天然蔬果和辛香料熬煮製成,那甜酸和諧的滋味,奔放深邃的複雜香氣,甜美程度一點不輸義大利知名巴薩米克醋~
一張圖教你如何拌麵~就是醬油麻油醋各來個一些,自己調味道,絕對不輸大餐廳喔!!!試試看吧!!!
PEKOE資訊 106台北市大安區敦化南路一段295巷7號(仁愛圓環、中山醫院附近) 02-2700-2602 週一 ~ 週日,AM 11:00~PM 20:00
Wooloomooloo : 藏在餐廳旁的國際小村落
Wooloomooloo本身就是吃早午餐,到了晚上又變身像沙發夜店的餐廳~有天吃完飯驚喜發現餐廳老闆在信義店餐廳的一樓開闢了一家精巧店面,每天餐廳烤的麵包有限量供應,還有餐廳自己採買的食材與��料,一些很難買到的東西在這邊都有耶~這天我愛他的五彩番茄盒!一看就開胃啦!!!
Wooloomooloo信義店資訊 Woolloomooloo Xin Yi (WXY) 信義店 (02)8789-0128 379 Sec 4 XinYi Rd. Taipei Taiwan 台北市信義區信義路四段379號 Operating hours: Sun – Thur 0730-2400 Fri, Sat & eve of public holiday 0730-2500 營業時間:星期日-星期四 早上七點半至午夜十二點 星期五.六及例假日前夕 早上七點半至凌晨一點
Fresh One: 藏在超市裡的海豆腐 這是意外發現的好貨!位在台北市忠孝東路四段巷弄內的Fresh One超市有生鮮熟食與餐廳,還有這家專賣非基改豆類食品的好貨店海豆腐!對於愛吃豆腐的我來說~哈哈哈真的是挖到寶了!十分推薦他的油豆腐,可以回家用水過油,加點滷包香料與醬油,就很下飯喔!而且可以吃素!!!可以試吃喔~(這篇介紹的店家大多有許多可以試吃的熟食~請禮貌服用喔~)
因為是獨立店面一個鋪點,所以有老闆娘限量每日做的熟食提供上架~這道是蒟蒻豆皮涼拌菜!
有擺出豆子以及證明書證明是非基改的小鋪子
Fresh One 海豆腐資訊 freshONE 忠孝店 106仁愛路四段151巷36號B1 TEL: 02-2778-1160
上引水產:超越築地市場的台北饕客上癮處 說他是超越築地市場的台北上癮處,隨然大小沒有築地那莫大量,但論其精緻度與服務品質真的是當之無愧
上引水產的現煮烹調已經爐火純菁之境,新開的熟食區更是吸引人在現場立吞,旁邊的煮海(餐廳)更是讓人流連忘返喔~饕客若到台北沒來上引、不就是等於沒來過~
對於我們在地的來說,上引是添貨補貨的好去處,也是帶朋友尋美食同歡好地方!
要注意幾點: 1.只收現金 2.現場用餐人潮大得排隊 3.外面走道增加了座位超市買的熟食可以在外面有地方坐了 4.入場前會有工作人員幫你的手噴酒精,對酒精敏感的人要自備自己的用品喔,手部消毒後才可進場 各種現流魚蝦蟹蚌堪稱種類與貨品質極高檔的魚市場 奇怪蟹可以這麼乖...坐著都不動
現煮的價格2017 現煮不一定要在現場實用,也可以外帶打包 常民美食的炊飯一份新台幣80起 餐廳自用的食材,各種西洋食品如起司火腿燻鮭魚,日本料理常用的柴魚片與醬油等等都是這裡的大宗 賣場的氣氛很好,左邊有人在立吞,旁邊就是冷櫃讓你選購,很棒的市場,走過來這區空氣就幾乎完全沒有魚味了!這是我覺得上引超越築地最厲害的地方。
這些是我今天戰利品!!!比在東區採購平均便宜10%-15% 適合來杯紅酒白酒啤酒清酒的地方啊~~~
上引水產資訊 上引水產 ADDICTION AQUATIC CO.,LTD. 台北市民族東路410巷2弄18號 營業時間 週一至週日 06:00~24:00 TEL.02-2508-1268
Green & Safe : 冷櫃常備牛肉湯與海鮮
永豐餘生技集團旗下的有機餐飲與生鮮食材通路!實體店面在信義路有鍋物餐廳,我常去東區的延吉街分店採購日常用的蔬菜與冷凍牛肉湯~已經很少見的圓鱈有時也會在此現身~ 這裡的冷凍食品連雞湯都有~
也會找到台灣正口味的破布子~
有機蔬菜是我比較過價格最合理的,也不會只有三株小白菜就包成一包來賣。極簡的單色印刷,盡量讓物件能回收的整體設計都很得我心。
Green & Safe資料 GREEN & SAFE 東門店 台北市信義路二段158號2樓 02-2341-6002 營業時間:09:30-21:30 GREEN & SAFE 延吉店 台北市仁愛路四段316號之2 02-2703-2224 營業時間:09:30-20:30 GREEN & SAFE 士東店 台北市中山北路6段425號之1 02-2871-4132 營業時間:09:30-20:30 GREEN & SAFE 信誼店 台北市重慶南路二段51號B1 02-2322-2204 營業時間:09:00-20:30 GREEN & SAFE 星雲店 台北市內湖區星雲街154號1樓 02-2791-4020 營業時間:13:00-21:00 歡迎撥打客服專線 0800-280-181 / 0800-588-915
... 還有四家是我常去但很少拍照的(找時間我會回來補圖)~資料列在這邊大家有到附近的話自己去享受美味喔~
糧誠集食:餐廳超好吃也販售廚房選用的食材
天然✖蔬食:複合式超市餐廳 地址 台北市內湖區瑞湖街99號 電話 02-26270896 (歡迎訂位) 純淨天然無添加✖支持在地✖友善小農
美福食集:有很精彩的牛肉麵選擇,超市的肉品質量高到驚人 實體門市營業資訊 門市營業時間:AM10:00-PM21:0 門市客服專線:02-2794-6889 實體門市地址:台北市內湖區民善街128號
... IKEA敦北店:在出口的歐式雜貨食材舖子 瑞典食品超市 進口的食材與歐洲人愛吃的口味,其中小蝦仁與麥片餅乾熱狗麵包都非常物超所值!
插花一個大消息:Ikea��新 與 Tom Dixon合作的系列剛剛公佈了!希望台灣快點有喔~是一張床! 將在三月的米蘭設計周公開亮相!Tom Dixon也與iKEA合作寢具布料系列 將在2018年與這張床一起推出喔~~~據了解是與學生一起研發改良結構~十分期待!
... 天和鮮物:如果想吃澎湖直送的海產,我會去天和鮮物,很久沒有點去他們網站看,發現竟然現在已經跟全家便利商店合作了!真是好消息~ 天和鮮物‧海島食堂旗艦店 (02)2351-6268 臺北市中正區北平東路30號1樓.B1 營業時間:超市:週一~週日 10:00-21:00, 海島食堂:週一~週五 午餐11:30~14:30, 週一~週五 晚餐17:30~21:00,週六、日及例假日 11:30~21:00(全天候營業) 超市營業時間:週一~週日 10:00-21:00
※圖片+文字:Vogue 風格達人- tastetaste 老闆,我的嘴就是…愛吃!~吳滋懿,你吃太好!曾住南美、北美、日本、香港,吃過無數國家愛煮愛吃愛跟大師偷學步帶回家~品味打兩碗,一碗接一碗~
(完整文章請看VOGUE.com)
延伸閱讀 四季皆宜的蔥燒蔬菜牛肉湯 走進古美術~精選十處迪化街美景打卡!
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黏著郭董步步高升 過年嚐口福貴糕
為郭台銘精製的福貴糕,每口用料絲毫不馬乎!
整理 / Grace Fang,圖片提供 / 永齡農場
發糕、年糕、蘿蔔糕、米糕……各式各樣的鹹甜糕點盡是亞洲人喜愛的好味道,那再來一樣福貴糕,有聽過嗎?聽說郭台銘極愛這款永齡農場自家年糕,不僅料多清甜,而還得事先訂製,這每年年節期間限定的糕點於政商界如此搶手,有何特別之處,來瞧瞧!
一般的年糕口感彈牙但略硬,多半需要煎炸食用或蒸熱才能軟嫩食用,烹煮階段使用高溫油,對健康也產生高負擔。為保存原本年糕食材與口感,並無需以高溫炸煎的郭董家福貴糕,在常溫品嚐時口感Q彈,咬得到滿滿用料的內餡,吃得到柴燒桂圓的厚實果肉,口感香脆的核桃,齒頰間嚐得到麥芽糖的清甜風味,屬於刁嘴型總裁級的美味。
然而,郭董指名得這款福貴糕以手工訂製,精選優質核桃,經過烘烤後再過篩,褪去核桃皮避免苦澀。 一口一口咬下的桂圓,都經過柴燒處理,於柴火間頻頻以手工揉製,翻面均勻受熱薰香。同時,以手翻攪也能檢查龍眼肉內有無避混雜龍眼核硬殼混內,縝密的製作過程。
古法熬製的澄金色麥芽糖,是以真正小麥草提煉,製作期間控製溫度,緩緩讓麥芽糖縮出漂亮的金黃色,和一般市面上使用澱粉快速製作的甜味劑「水麥芽」完全不同,天然麥芽糖清甜且風味佳,增添福貴糕甜而不膩的清香口感。
最後的關鍵用料,則是糯米粉。福貴糕所使用的糯米粉也精挑細選,使用細緻如女人彩妝的蜜粉般的雪花級糯米粉,每公斤糯米只能研製出剩約60%重量的糯米粉。接著,再將進口糯米,與永齡農場杉林園區所產的糯米,依據黏性調配適當比例。(永齡農場為高雄杉林有機農業園區,全區不使用農藥化肥,同時也是目前是全台灣規模最大之有機農場。)
製程繁複的福貴糕,過往幾年由於生產不多,除了郭總裁家及一些鴻海高管曾經品嚐外,就是許多親朋好友訂購,福貴糕還有著一個非常討喜的包裝,提盒上大大的福字,象徵著「提福到你家」的好兆頭,而盒子的背後則設計了大大的貴字,也象徵著「富貴跟著來」的好預兆。
【董事長福貴糕頂級用料 】 台南東山柴燒桂圓 當季龍眼果肉厚實 台南東山由於雨水稍多陽光足,使得這裡的龍眼樹所結的果實,果肉特別厚實,氣味芳香聞名,滋味清甜如蜜,人工採摘剝肉,使用柴燒土窯,非機械烘乾,倍增香氣,更具風味。
糯米研製細緻雪花粉 彈牙美味 細膩層次 調配進口糯米與永齡農場糯米黏性比例,一斤糯米僅能磨製出60%重量的雪花細粉,製成之福貴糕口口彈牙。 常溫食用,無需烹調。每口吃得到滿滿用料,口齒留香
古法純正麥芽糖&有機砂糖 甘甜入口 清香雋永 福貴糕採用真正古法麥芽糖而非比一般水麥芽,水麥芽不含麥芽,而是使用澱粉作為原料快速生產的甜味調味劑。真正的麥芽糖性溫和,甜度比一般蔗糖低。呈金黃顏色,濃稠晶瑩,帶有天然甘味,清香瀰漫鼻間。搭配有機砂糖, 保有天然營養。
優質健康核桃仁 核仁長壽果 營養豐富 使用優質進口核桃仁,核桃仁含有多種營養素及礦物質,其中維生素E有助於增進皮膚與血球的健康,對於身體的益處良多。讓你享受美味的同時,也吃進健康。
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米其林星級團圓年菜、冬令暖心鍋物、豐足年節禮盒一次推薦
新光三越超過150款優質春節禮品 12/6至2020/1/8開放預購!
歲末迎新春!新光三越走訪台灣各地並網羅來自世界各國的美味珍饈,共規劃超過150款、含7成初登場及38款獨家的精選春節禮品,要與消費者一同團圓迎新、迎祥納福!今年新光三越的春節禮品特別針對「頂級客」、「小資族」及「企業」三大族群歸納首選送禮清單推薦,像是此三大群族皆適合的新光三越嚴選禮盒-由新光三越團隊實際前往青森採購最高規格外銷等級的青森套袋富士蘋果禮盒、適合小資族美拍及返家過年走春的新光三越獨家伴手禮–京都車站人氣限定的PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅、愛心造形的高雄魏記心連心綜合蛋捲禮盒、推薦企業大宗送禮的新光三越初登場禮盒-來自彰化��循古法手作的水根肉乾及不二製餅蛋黃酥禮盒等,另外也有推薦給新手媳婦、女婿的團圓年菜/鍋物組合-來自台北圓山大飯店金龍團圓餐、傳承65年歷史的嘉義林聰明沙鍋魚頭禮盒、必比登連續兩年推薦的雙月食品社 琰瓏粉光蔘全雞湯等,精緻嚴選的各類年節禮盒一次滿足大家所需。12/6起,消費者可前往新光三越各店搶先預購限量春節禮品,新光三越APP則特別精選15款年菜及伴手禮於12/13起提供會員專屬線上預購。
2020新光三越春節禮品囊括新春開運年菜、冬令好食鍋物、異國及在地人氣伴手禮,今年特別為不同需求的消費者規劃最佳送禮清單,不論是頂級顧客餽贈親友、小資族送禮自用,到企業大宗送禮都一應俱全!送給長輩、好友的頂級尊榮好禮特別推薦:新光三越嚴選獨家引進日本精選最高品質的三款手工栽種、單顆套袋的頂級青森蘋果禮盒:「蘋果之王」套袋富士蘋果、擁有「蘋果界貴婦」美名且聞起來有淡淡香蕉牛奶味的套袋金星蘋果、香甜多汁不帶酸的王林蘋果、世界最美咖啡館高質感義式風情禮盒福里安花神義式經典禮盒、用60年種植經驗將優等水蜜桃「清水白桃」鮮甜口感完整保存且包裝精美的日本桃里庵 金之桃紅禮盒(新光三越獨家限量)、傳承200多年日本職人手藝的榮太樓果汁貽以及江戶時代流傳至今的傳統甜點市田柿奶油千層派等,經典限量的嚴選禮盒將讓收到禮物的親友倍感尊榮。而推薦給小資族的則是好看、好吃符合時下IG風潮的手信,如:新光三越獨家引進-東京新生代超人氣PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅禮盒(京都車站限定口味)、日本當地大名鼎鼎的百年甜點老舖神戶風月堂萊姆葡萄香草夾心蛋糕禮盒(初登場)、來自法國使用頂級巧克力Weiss原料結合日
本細膩職人藝術的MESSAGE de ROSE迷你薔薇巧克力,以及首度規劃的「創意造型蛋捲禮盒」,如美糧村水滴捲、高雄魏記心連心心型蛋捲等,美觀時尚又話題性十足的禮盒送禮自用都相當合適!而除了個人送禮,新光三越也網羅了多款適合公司行號大宗採購的禮品,推薦如:傳承60年的過年排隊名店水根肉乾春節四入禮盒、享譽國際的麵包知名師傅吳寶春金富貴桂圓酥禮盒、新竹知名福源花生醬變身而成的新竹福源花生醬蛋捲禮盒及高雄手工餅名店中村文御手作花月四層堅果塔禮盒等大方體面的年節禮盒是企業顧及面子、裡子的絕佳選擇!
新春除夕圍爐絕對少不了一桌豐盛年菜,新光三越今年與多家星級飯店、在地名店聯手推出團圓年菜及冬季鍋物,推薦如五星級台北圓山大飯店金龍餐廳國宴級年菜組合 金龍團圓餐、以道地上海佳餚聞名的紅豆食府 金玉滿堂年菜組(新光三越獨家)、擁有米其林二星殊榮的台北喜來登大飯店請客樓 一品佛跳牆及蟬聯米其林的台北亞都麗緻 麗緻極品錦繡盅等都是新春開運必吃的年節料理;入冬必吃的冬季好食鍋物則推薦如超過一甲子的正港南台灣好味道-嘉義林聰明 砂鍋魚頭禮盒、獲國產羊肉專賣認證的彰化溪湖阿枝羊肉店 中藥帶皮羊肉爐及榮獲必比登連續兩年推薦的雙月食品社 琰瓏粉光蔘全雞湯等,輕輕鬆鬆打理好一桌好菜,不再為了年菜煩惱操勞!此外,年節送禮不可或缺的酒品禮盒,今年新光三越特別搜羅來自世界各地的優質酒品,如榮獲日本全國梅酒品評會金賞獎的橡木桶釀造高級梅酒禮盒、酒界權威給予近完美評級的法國索甸貴腐甜白酒及獲得俄國沙皇亞歷山大三世熱愛頂級水晶香檳100分經典年份,無論過年送禮或自用收藏,都是最應景的選擇。每年最受歡迎的水果禮盒,今年除了三款頂級青森蘋果禮盒之外,亦推薦來自苗栗獲得全國葡萄果評鑑冠軍的松原農庄帝王級櫻井葡萄禮盒、採「一株一果」溫室專人照顧的日本靜岡哈密瓜禮盒、花2億打造歐洲玻璃規格無毒栽種的彩虹小番茄六宮格禮盒、堪稱棗子屆LV的極品南方棗禮盒等。高達七成初登場的春節嚴選禮盒於12/6(五)至2020/1/08(三)開放預購、1/03(五)至1/15(三)取貨,年節不論挑選禮盒還是選購年菜,新光三越今年眾多好禮好物要帶給消費者豐足的新年,邀請民眾一起喜迎庚子新春金鼠年!而今年同樣為了體貼忙碌的上班族,新光三越春節禮盒亦可於新光三越APP同步進行線上預購,精選15款團圓年菜、鍋物與人氣名店糕餅禮盒,12/13(五)至2020/1/02(四)期間,只要開啟APP的skm select專區(精選優惠)即可同步預購;beautystage美麗台同步提供限定款春節禮盒預購。
【頂級客尊榮好禮 送禮清單】
日本頂級青森蘋果-精選最高等級「特選」青森蘋果,擁有最高品質的光澤、甜度與口感
【青森套袋富士蘋果禮盒】 售價1,190元/8入【獨家初登場】
青森套袋富士蘋果又稱「蘋果之王」,果肉緊密,果汁極多有糖芯,酸甜適中且甜美又清脆
【青森金星蘋果禮盒】 售價1,090元/8入【獨家初登場】
外皮呈現漂亮的奶油色,有淡淡香蕉牛奶味道,色澤溫潤如淡奶油,果肉酥脆細嫩,酸甜多汁,帶有類似西洋梨的口感
【青森王林蘋果禮盒】 售價990元/8入【獨家初登場】
有「蘋果界國王」含意,果皮呈黃綠色,乳白色果肉,多汁、微酸、甜度高
福里安花神 義式經典禮盒 售價3,680元【獨家,美麗台直購】
«來自義大利,擁有「世界最美的咖啡館」之稱
福里安義式經典禮盒,含義大利進口飲品、食品、百年食譜手工餅乾及首次推出的陳年紅酒醋及福里安巴沙米可醋,將義式悠閒生活帶入您的家中。
Harrods 金雀茶香禮盒 售價2,180元【獨家初登場】
«經典英式風味帶來不凡的新春茶鄉饗宴
集結金雀系列咖啡與午茶茶點,搭配印度阿薩姆與斯里蘭卡錫蘭茶品的NO.28綜合紅茶茶品,風味十足、口感濃郁的英式茶香。
桃里庵 金之桃紅禮盒 售價3,000元【獨家初登場】
«經歷60年種植水蜜桃經驗,研發水熟法維持水蜜桃鮮度
使用最高級品種「清水白桃」,以整顆帶皮,有籽的果實風味,以最接近新鮮水果方式,將整顆水蜜桃放入,加上清爽蜜桃糖液,連同糖液可直接飲用,並為保有果實自然甜味及口感,把糖度控制到最低。
榮太樓 果汁飴精裝禮盒 售價1,290元【獨家初登場】
«文政元年(1818年)創業的老字號,傳承江戶傳統中發揮創意精心製作日本甜點
將日本各地國產水果發揮極致,內含甜皇草莓、大長檸檬、宮古芒果、王林蘋果、溫州蜜柑,運用獨家製果技術,將水果甜味及香氣精心製作成可充分享受的果汁糖。
市田柿 奶油千層派禮盒 售價2,100元【初登場】
日本長野縣特色產品,使用江戶時代流傳至今的傳統甜點市田柿,市田柿自然甜味搭配濃郁的奶油乳酪,蹦出新滋味。
好好集 好好團圓禮盒 售價1,388元【獨家初登場】
嘉義老廠淬煉頂級苦茶油、新竹百年傳承純米米粉、台北營養豐富��薑黃與在地食材的熟成風味及南投有機釀造豆腐乳,各式過年團圓圍爐豐味之選,一起吃好料、過好年。
【小資送禮自用兩相宜!高CP值創意好禮】
PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅禮盒 售價800元【獨家初登場】
«日本東京車站必買伴手禮,新光三越全台唯一獨賣口味
精選來自日本北海道奶油,搭配甜蜜焦糖,嚴選宇治抹茶為基底,混合奶油製成微苦的抹茶內餡,搭配甜而不膩的焦糖,盡享雙重口感。
神戶風月堂 萊姆葡萄香草夾心蛋糕禮盒 售價810元【獨家初登場】
«創立於1927年,神戶近百年老甜點店
用發酵的奶油做成蓬鬆蛋糕體,夾入產自加州的酒漬葡萄乾與香草奶油餡,香氣與口感恰到好處,冷藏口感風味更佳。
美糧村 綜合水滴捲禮盒 售價550元【獨家初登場,APP直購】
烤得如水滴造型的手工餅乾,口感比蛋捲紮實且酥脆、酥鬆迷人的口感,千層曲折,不會太乾硬,一口一滴留在心中特有的味道。
高雄魏記 心連心綜合蛋捲禮盒 售價630元【初登場,APP/美麗台直購】
高雄熱門老店,獻上不加一滴水純手工製作的一顆顆真心,濃濃古早味顛覆傳統的吸睛造型,是佳節最誘人的思鄉味,自用送禮皆適宜!
中島大祥堂 Hitotoe菓和果禮盒 售價980元【初登場】
«1912年創立,日本超過百年歷史老品牌
以精緻技術呈現出江戶時代流傳下來的手作和菓子點心風格,表現出日本傳統和菓子精美。
Message de Rose 迷你薔薇巧克力禮盒 售價520元【獨家初登場】
來自法國最頂級巧克力Weiss原料結合日本細膩的藝術,誕生芬芳濃情的玫瑰,朵朵玫瑰精緻飽滿,花瓣片片精細,宛如藝術品,盛開在禮盒內,精美包裝,浪漫大氣。
果物美學 彩虹小番茄六宮格禮盒 售價1,320元【初登場】
花費近2億打造歐洲規格的玻璃溫室,安全無毒,孕育出世界各國品種彩虹小番茄,受到國內各大媒體親自見證肯定。
【企業大宗送禮面面俱到!排隊名店精選禮盒】
彰化水根肉乾 春節四入禮盒 售價900元【初登場,美麗台直購】
«來自彰化,誕生於823砲戰,遵循60年古法手作肉乾。
嚴選每日凌晨直送,新鮮在地豬肉,調配天然醬汁不加香精,古法傳承竹笞吸附過多的油脂,順著豬肉紋理捶打手工剝撕,吃起來每口都Q彈有勁。
吳寶春 金富貴桂圓酥禮盒 售價580元【初登場,APP/美麗台直購】
百年純古法桂圓乾透過老農六天五夜不斷火燻焙而成,加入冬瓜纖維減少黏膩口感,滿滿桂圓內餡,柴香四溢。
新竹福源 花生醬蛋捲禮盒 售價420元【初登場,APP/美麗台直購】
新竹知名福源花生醬變成人氣蛋捲,香濃花生醬將現與酥脆奶香餅皮完美結合,讓人停不下來的美味。
台中不二製餅 蛋黃酥禮盒 售價720元【獨家初登場】
«彰化人氣老店第三代,頭家嬤親自傳授祖傳秘方
多層次香酥外皮帶出頂級的口感,豆沙餡散發著濃濃香氣與甜味,搭配鹹香夠味的鹹蛋黃,多層次美味令人難以抗拒。
澳門英記 蛋白蛋卷禮盒 售價1,199元【獨家初登場】
選用歐洲上乘牛油、美國小麥麵粉、雞蛋清,以全新工藝製成,更加鬆脆,口感與眾不同。
中村文御手作 花月四層堅果塔禮盒 售價660元【初登場,美麗台直購】
高雄在地手工餅名店,嚴選堅果、天然蜂蜜以及優雅的法國伊斯尼奶油製作而成的堅果塔,從堅果到餅皮的匠心之作,每一口都驚艷,一次滿足您的味蕾。
【頂級開運年菜/米其林星級年菜】
台北圓山大飯店 金龍團圓餐 售價9,999元【初登場】
«五星級飯店主廚嚴選,粵菜聞名的國宴級精心料理
粵菜聞名金龍餐廳國宴主廚精心料理,包含像徵豐收的「珍品佛跳牆」、團圓的「乳豬大拼盤」集結各式山珍海味年菜,豐盛新喜迎新年。
紅豆食府 金玉滿堂年菜組 售價1,980元【獨家初登場】
«以細選食材、精緻口感,呈現到底美味的上海佳餚
嚴選四道經典上海菜:「東坡肉」鮮美肥瘦適中不油膩、特選「紅燒獅子頭」口感鬆軟、「無錫排骨」味鮮汁濃、「干貝蘿蔔糕」綿密甘甜及精選紅棗加入麻糬的招牌甜品「心太軟」。
喜來登 一品佛跳牆 售價15,800元【初登場】
«蟬聯米其林二星殊榮餐廳-請客樓
精選鮑魚、豬肚、魚皮、栗子等多種珍貴食材,入罈煨製燉煮,湯美料足、香味四溢。
台北寒舍艾美酒店 寒舍食譜 上品佛跳牆 售價1,999元【初登場,APP直購】
«深受老饕推崇的細膩中式料理
主廚吳銘儒將粵菜的精緻技巧融合中式菜系的深厚廣度,精心燜煮8小時以上的老母雞高湯,融匯豐富山珍海味,鹹香鮮甜,甘美而溫暖的湯頭,為團圓之上品佳餚。
台北亞都麗緻 麗緻極品錦繡盅 售價1,299元【初登場】
出自〈麗緻坊〉,採用杭式手法,嚴選上等食材費時8小時熬製的上湯及少許紹興,細火慢燉2小時,使精華與膠質完整鎖入湯頭,清澈甘醇中伴隨溫潤酒香,滋味淡雅鮮甜。
【冬令好食暖鍋 在地名家鍋物暖胃又暖心】
嘉義林聰明 砂鍋魚頭禮盒 售價999元【獨家】
«傳承三代65年歷史、僅此一家的老字號,正港南台灣的嘉義特色小吃
每日慢熬超過8小時豬骨高湯,搭配新鮮鮭魚頭,炸至金黃香酥肉汁美味。佐以獨家配方,融合特製沙茶醬熬煮,香濃醇口微辣,嚐得出大白菜清甜味,為嘉義區人氣美食。
雙月食品社 琰瓏粉光蔘全雞湯 售價1,380元【初登場】
«連續兩年米其林必比登推薦餐廳
漢方養生首選,為雙月負責人為自家小兒調配之方,望增加食慾開胃,取牛蒡對腸胃蠕動之能,取粉光蔘之優為小兒調整體質,溫和營養補給,無私分享給所有愛子愛女的偉大父母。
台南阿美飯店 砂鍋鴨 售價1,250元【初登場】
«超過六十年仍屹立不搖,成為台南府城家喻戶曉的酒家菜
以大骨湯為底,蒜頭、扁魚蔥酥為香料,鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛,再放入整隻嫩鴨熬煮3小時。高雄海浦嫩鴨、茄萣扁魚、雲林西螺大白菜,搭配濃郁鮮甜湯頭。
彰化溪湖阿枝羊肉店 中藥帶皮羊肉爐 售價899元【獨家初登場】
«彰化在地超過一甲子的好味道,榮獲國產羊肉專賣店認證
湯頭有中藥的清香,溫順潤喉。國產羊肉纖維明顯,口感軟嫩Q彈有咬勁,清淡無羊騷味。
台中帝一食補 碳燒薑母鴨 售價599元【獨家初登場】
以砂鍋盛裝後碳火燒煮,有股淡淡的碳火香,用麻油和老薑熬煮,湯頭鮮甜,鴨肉口感帶有嚼勁,薑味十足帶點辣味,非常清爽,冬令進補的經典首選。
【高品質當令水果 農產精品產地直送】
松原農莊 帝王級櫻井葡萄禮盒 售價1,399元【獨家初登場】
«連續三年全國葡萄果品評鑑冠軍
櫻井葡萄屬日本品種,深紫近黑、均勻果粉、香氣濃甜。入口後,豐腴奔放的果味瞬間流蕩口中,爽勁有力的Q度更見餘味餘韻無窮,全國冠軍葡萄為苗栗卓蘭打響水果王國的名譽。
日本靜岡哈密瓜 售價2,060元
溫室中專人照顧,特色為「一株一果」栽種方式,挑選最優質的一顆果實,並將其餘剪除,在充足的養分吸收下,其甜度和果實尤其美味。
紐西蘭櫻桃禮盒 售價1,500元/1公斤、2,880元/2公斤【初登場】
«紐西蘭產地空運直送
紐西蘭產地空運直送鮮採櫻桃,果實碩大飽滿、口感香甜多汁,粒粒鮮美扎實。
極品南方棗禮盒 售價1,880元【獨家初登場】
«蜜棗屆的LV,2016年獲選為台灣農產精品
相較牛奶蜜棗品系尖尖子彈外型,雪蜜棗外型較扁圓,形狀較接近蘋果。口感上多汁爽口,果肉質地更細緻。
【世界各國名酒沙龍 送禮、收藏兩相宜】
橡木桶釀造高級梅酒 售價3,060元【獨家初登場】
«日本全國梅酒品評會金賞獎
選用鶯宿梅熟成 3 年的梅酒,以橡木桶再加儲藏 2 年,散發木桶熟成獨有香氣,與梅酒醇厚口感,被視為梅酒中的精品,亦為九州七星級臥鋪列車(ななつ星in九州)之指定梅酒。
法國方舟莊園 索甸貴腐甜白酒2009木盒 售價1,888元 【獨家初登場】
«酒界權威給予進完美評級
超過400年歷史傳統,手工摘採受貴腐菌附著而脫水的濃縮葡萄,經橡木桶中陳釀18個月釀造,帶有鳳梨、芒果、焦糖與蜂蜜香味,口感層次豐富,產量稀少值得珍藏。
義大利超級托斯卡尼 閃耀之星套裝酒款 售價13,800元【獨家初登場】
«英國專業酒評讚譽為超級閃耀之星莊園
此系列酒款以高品質贏得讚賞���獲選19次義大利葡萄酒最高榮耀Gambero Rosso 3 Glasses及5次百大酒款,更獲得英國DECANTER頒予義大利最閃耀新星莊園。
頂級水晶香檳100分經典年份 售價16,000元 【初登場】
«史上最佳雙料100分,獲得俄國沙皇亞歷山大三世熱愛
俄國沙皇亞歷山大三世要求Louis Roederer專屬香檳,採用水晶瓶裝,亦稱「水晶香檳(Louis Roederer Cristal)」,自此酒廠每年均收到沙皇大量訂單,是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍品。
今年新光三越的春節禮品特別針對「頂級客」、「小資族」及「企業」三大族群歸納首選送禮清單推薦,像是此三大群族皆適合的新光三越嚴選禮盒-由新光三越團隊實際前往青森採購最高規格外銷等級的青森套袋富士蘋果禮盒、適合小資族美拍及返家過年走春的新光三越獨家伴手禮-京都車站人氣限定的PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅、愛心造形的高雄魏記心連心綜合蛋捲禮盒、推薦企業大宗送禮的新光三越初登場禮盒-來自彰化遵循古法手作的水根肉乾及不二製餅蛋黃酥禮盒等 米其林星級團圓年菜、冬令暖心鍋物、豐足年節禮盒一次推薦 新光三越超過150款優質春節禮品 12/6至2020/1/8開放預購! 歲末迎新春!新光三越走訪台灣各地並網羅來自世界各國的美味珍饈,共規劃超過150款、含7成初登場及38款獨家的精選春節禮品,要與消費者一同團圓迎新、迎祥納福!今年新光三越的春節禮品特別針對「頂級客」、「小資族」及「企業」三大族群歸納首選送禮清單推薦,像是此三大群族皆適合的新光三越嚴選禮盒-由新光三越團隊實際前往青森採購最高規格外銷等級的青森套袋富士蘋果禮盒、適合小資族美拍及返家過年走春的新光三越獨家伴手禮-京都車站人氣限定的PRESS BUTTER SAND…
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不再借名上市!內門溝坪居民自創龍眼乾品牌
高雄內門出產龍眼乾,偏遠山區仍有不少傳統柴燒灶存在,以往常借「台南東山」之名銷售,無法大聲對外說龍眼乾來自內門。在樹德科技大學設計團隊協助下,近日古早味龍眼乾穿上文創新衣,社區逐步自創品牌,期盼在市場上發光、發亮。
內門山坡地種植大面積龍眼果樹,永富、溝坪、金竹等地保有傳統柴燒灶,每逢採收季節,農民會花3至5天烘製龍眼乾。社區發展協會理事長劉瑞吉說,社區地理位置面東,提早受到陽光照射,龍眼甜度比較高,農民循古法烘焙龍眼乾(又稱桂圓),品質及口味都深受消費者喜愛,但因地處偏鄉運銷困難,農產品不具知名度,龍眼多數交由台南東山商人收購加工,無法提升收入。
溝坪社區發展協會成立後,近年參與水保局農村再生計畫,社區居民合力施作龍眼乾公用烘焙窯,為建立在地品牌而準備。今夏,在水保局經費補助下,社區邀請樹科大視覺傳達設計系老師蘇鴻昌率團隊輔導,安排專業課程建立龍眼產業加工概念。另方面,系上學生也替產品…
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她從朦朧中醒來了,注意到窗外的曦光,正漸漸地亮起來。她躺著,曦光映在她俏麗生動的臉上,她的秀髮散撤在忱頭上,襯托著她朗月似的臉龐。她還不想起來,懶洋洋地瞅著那亮起來的窗戶。似乎有點熱,她抬起手臂,忱在腦後,她喜歡這樣躺著,喜歡那��溫馨而又懶洋洋的情調,喜歡這樣自由自在地放鬆自已,讓思緒和情感無拘無束地在回憶和憧憬中漫遊。 被子掀開了一角,露出她豐腴挺拔的雙乳。每天回到家裡,她才徹底地放縱自已,讓那對豐腴的白鴿從束縛中解脫出來。 睡在孫倩床上的男人是她的乾爸張慶山,他是昨天才從南方回來,還沒到達,電話已打了好幾個。經過了一夜折騰的他,此刻還沉浸在夢中,打著響亮的咕嚕,熱熱鬧鬧呼呼啦啦就像飛馳的列車。是她和小北開著車到機場接他的,出發之前,小北就在這張床上把她調弄得欲仙欲死,她總是無法拒絕小北那年青的裸體和在床上威風八面的雄壯,小北使她高潮迭起,甚至已到了貪婪的地步,兩個人如同乾柴烈火,燃燒起來無邊無際無窮無盡。直到在通往機場的高速公路上,她還用嘴讓小北再洩了一次。當張慶山在車裡的後座中把手探到她的裙底時,露出驚訝不絕的神色,她相信,那些滲流而出的汁液至少一半是小北的。 孫倩看了時間,該起床了,她赤脯著身子就進了洗漱間。這次市面上裡教委又在長假時組織部分教師旅遊,而且是她早已心儀很久的桂林,一中當然少不了她孫倩,一想到校長趙振那碩大雄偉的傢伙,孫倩不禁心裡一頓酥麻,兩腿也下意識夾了起來。她是在收拾行李的時候對老頭說的,一絲毫不掩飾的失望隨即籠罩在他的臉上,但他還是在孫倩的皮箱上塞進了三萬塊錢。 她喜歡在冼過澡之後,身上僅著很少的物件坐在梳妝鏡前細心梳妝打扮,通過鏡子存細地欣賞自已,她喜歡自已慢慢地梳頭,將頭髮挽成不同的式樣,她喜歡通過對自已的欣賞來抑制心中燥動的激情。由於熱氣蒸騰的原因,她的兩頰潮紅欲滴,唇上那天然的嫣紅勝過千百種口紅,晶瑩潔白的牙齒在兩片紅唇間時隱時現,像含著一串玉珠子。她身材高挑,但一點也不顯單薄,赤裸裸的胴體豐腴光滑。幾滴水珠從她披散的頭髮上滑落到了胸前,晶瑩如珠,順著深深的乳溝往下滑,彷彿不想離開這乳溝,滑得極慢極慢,最後終於滑進了花蕾般的肚臍,戀戀的再也不願去,聚集成一汪清亮的小池塘。 孫倩的額頭還在不住地滲著汗,她在梳妝鏡前用毛巾擦著還在往下淌的汗珠,同時繼續挽頭髮,她的一隻手懸在半空中把頭髮高高地盤起,琢磨著怎麼才能將頭髮固定住。她極有耐心地看著鏡子裡的自已,無意中,在鏡子裡面見到了他的臉,她注意到他眼睛裡男人的慾望,老頭的眼睛發直,失態地看著孫倩似露非露高聳的胸脯。他顯然已經醒過來了看了好半天,不過她沒察覺罷了。 孫倩拿出一簡爽身粉灑了一撮在梳妝台上,先用指尖踩了一下便塗抹在耳垂後面,再揚起臂膀那豐盈的乳房也跟著牽動提了起來更顯得高聳堅挺,她分別在兩個腋下、大腿的兩個頂端塗上粉末,彎著身子在梳妝台旁邊的抽屜裡拎出一套黑色的乳罩、褲頭,隨著她彎弓的身體整個後面的線條便曲析了起來,纖細的腰肢柔軟地挪動著,端坐在軟緞包裹的圓凳上的屁股鼓鼓地翹著,那些肌肉也就緊繃著收縮整個後背的皮膚也跟著牽動,顯示出流暢和活力,使人感覺到下面有熱血的奔騰。看著老頭的胯間又膨脹起來,說來真奇怪,對著他的這個乾女兒,他的陽具總是能一下子就勃起,而且衝動了起來的勁頭不亞於年輕人,真是個絕色的尤物。他尤為喜歡她安祥、平靜的神態和姿式,尤其在床上,半明半暗中靜靜地等待著,舌頭老練地滑出,聽任他的愛撫,而不發出聲響。但等到在慾火燃燒的時候,她就歇斯底里的爆發,一邊大聲喊叫、呻吟,一邊用力地推動著他,完全不似以往慣常的優雅。張慶山充滿活力一般地起了床,在孫倩的後面撫摸著她光溜的肩膀,越發顯得嬌柔溫軟。他的心猛跳著,想要捏一捏她那豐滿白淨的屁股,還有渾圓像饅頭一樣的雙乳。 她打開衣櫃,一連取出十幾套高級時裝,在穿衣鏡前左右比試,難於決斷。 她嬌吁連連地要他幫她拿主意。他就盡心盡責,忽兒沉思,忽兒拍腿喊好,折騰了半個多鐘頭,好不容易選中了一件藕綠色的帶坎肩的晚禮服。看到一個大男人在她的身邊被支著團團打轉,她從中體味到了無限的樂趣。她取下肩上的坎肩,露出圓潤光潔的肩頭和兩條雪藕般的玉臂。她穿這粉紅色的旗袍極富線條感,高開衩、低領口,後挖背,比西式晚禮服更加暴露,每一次穿這一身,都令他讀出新的詩意,使他熱血沸騰,心潮漫卷。他想脫下她的衣服,調戲她,把她全身弄亂了倒是種樂趣,可以陶醉在她的屈服、求饒,為了對她精心的打扮進行回報,他徑直走過去擁抱並親吻她。他的手伸進了她的裙子裡,孫倩總是緊張地、期待地叉開雙腿,靜靜地等待他柔軟的手指在那地方撫摸,最初是在她的大腿根上彈跳,然後��輕��令人心蕩地向著目的地滑去。 孫倩好不容易地從他親咂著的嘴巴掙脫開來,嬌嗔地道:" 不要嘛,人家才收拾好了的。" 他不答話,只是那手指更加靈巧地在她萎萎的芳草上徘徊,孫倩那經得起他如此的挑逗,花辮裡就已濕潤,滲出涔涔細汁。他把孫倩擁到了床邊,讓她坐到了床沿上,搬過她的一條大腿架起,旗袍開衩的那裡一裂,差不多就到了胯骨上,他用那根粗黑的陽具挑開她的內褲,朝旁邊一撥,跟著那東西也奮力一插,便侵入了孫倩的那裡面。 孫倩讓他這麼一頂,一個上身差點跌倒,只好繃直雙臂支撐在床上,把個上身半仰著,一條腿垂在床下,一條腿屈起,讓那地方更加突出以便他的頂撞,低眉垂眼,瞅著他的那一根傢伙在她烏黑的那地方如倦鳥投林般地進進出出,如雞啄食般地起起落落,心間的淫慾之情一下就調弄出來,嘴裡推波助瀾地哼吭著。 老頭一下就感覺到孫倩裡面那壁肌在緊鎖慢縮,一下一下如小兒吮奶般吞噬著,讓他的那根東西捎帶而出的白液粘滯渾稠,知她已是到了情熾火熱的那一時候了,也就咬緊牙根再奮力撞擊著,孫倩整個人倒到了床上,屈起了有兩條腿高舉擴張著,屁股聳挺著迎接著,他的頭皮不禁一麻,心中一陣酥癢,就有一腔熱流躍然激射,兩人同時到達了高峰。存下的就是他還悠悠的喘氣,還有孫倩游絲般的鼻息。 “ 你看你看,好好的衣服讓你弄皺了。” 不知過了多久,突然孫倩說。隨著,整個人從他的摟抱中掙脫,在鏡前察看她的頭髮,老頭突然明白剛才她強撐著是怕弄亂了精心梳理好了的頭髮,但最後,在爽快難禁時不也撲倒到床上了。" 你穿著這衣服坐火車也不合適的。" 老頭慢吞吞地說。 火車站熱烘烘亂嚷嚷的,穿梭著南來北往的人流,孫倩沒敢讓乾爸再往前送她,遠遠的就從他的車子裡下來,自己拖著皮箱走進了廣場。她東張西望地在人堆尋找那個熟悉的臉孔,一下子就吸引了周圍很多眼光,儘管她在乾爸的勸說下穿得不那麼招搖,但一襲紅色的襯衫和白色的短裙,敞露著兩條光溜溜的如橡的長腿,白晃晃的只在腳脖子上套著一雙襪子,白色的平跟鞋。雖然平常,但什麼樣的衣服套到了她的身上,總有一種讓人說不出的風情,襯衫的衣料輕薄柔軟,而且還是那種低開領的,隱約能見到兩個肉球中間那一條深深的乳溝來。裙子又是那麼短,好像扭動間快露出一個屁股出來,一個成熟婦人風姿綽約的身子掩飾不了地展示了出來。 一個老乞丐佝著腰可憐巴巴的拉著她的裙子,她漠然地從手袋裡拿了張小票子給了他,剛想轉身但那個老乞丐並不滿足於她的小票,抓著她裙子下擺的久久不願放開,於是從裙子兩側的開縫處便有一條白溜溜的大腿暴露了出來,直至腿際。引得好多路人駐足投目,眼看那又黑又髒的手就要揣摸上去,她慌忙掏出了一張大的票子扔了過去,那個老乞丐這才善擺甘休地鬆開了手,隨即又在她那豐盈的屁股上狠狠地捏了一把,然後逃也似地溜走。這把她氣得漲紅了臉,無奈之中朝著他的背影啐了一口。 孫倩轉到了候車大廳門口,正大四處尋覽,就遇到了趾高氣揚的高義,旁邊還跟著一年輕的男子。這是個讓人過目不忘的大男孩,很隨意的體恤,長長寬寬,但難掩蓋底裡健美的體魄,不長不短只到小腿的綿布褲子,腳下是銳步球鞋。高義熱情地招呼著孫倩,眼光卻從上往下的在她的身體上來回?視著。孫倩就迎著他的目光笑瞇瞇地說:" 高校長,白潔呢?" “ 好個小孫,你找白潔怎問起我來了。” 高義也笑著說。" 誰不知啊,枰不離砣,高校長有好差事,能少了白潔嗎。 “ 孫倩調侃著,說得高義的臉上一陣漲紅,很不自然地對身旁的年青人望了望。 ” 剛才看見你們趙校長了,拖兒帶口的,好熱鬧。" 高義打趣著孫倩,幸災樂禍地說。 “ 還有白潔的老公王申吧。” 孫倩也口齒玲利地回擊他,還朝著他擠眉弄眼。 高義就靦腆地乾笑著,回過頭對那年輕人說:" 還不幫著孫老師把行李搬了。 “ 那年輕人雷厲風行地拎過了孫倩的皮箱,一行三人就走進了候車大廳。在大廳的一角,人頭簇動著的一大堆,顯然就是教委組織的旅遊團,孫倩一眼就發現了坐在椅子上的白潔,還有正在獻慇勤地替她試擦汗珠的王申,白潔只是簡簡單單的體恤和白色的牛仔褲,看上去倒不像名花有主已為人婦的主兒,更像是個清純利索的小女人。孫倩就高聲地叫著她的名字,一下就連蹦帶跳地到了她的跟前。 ” 怎麼,就你自己啊,行李哪。" 白潔掩不住一臉的高興問。孫倩朝那邊的一群人努了努嘴," 你們校長代勞了。" 白潔見孫倩今非昔比,衣服名貴高擋,就是腕上的坤表也價格不菲。心想如今這社會,做女人的只要稍有姿色,只怕你不敢,自然就有自付風流的男人為你大把地燒錢,一種失敗的感歎,像絲襪上的一道裂縫,陰涼地從腿肚子上悄悄往上爬。 “ 是嗎,你好大的臉面子啊。” 王申接過話來,讓開了椅子上的座位。孫倩就對他飛了個媚眼:" 當然不是他,是他帶著的小帥哥。"“噢,林力,那是新分配的大學生。” 白潔說。" 還像個大男孩啊,白潔,你不會近水摟台吧。" 孫倩放蕩地一陣媚笑,摟過她的肩膀說。白潔就不好意思起來:" 去你的,想到那去了。"“別是嘴上要強,心裡想著。” 孫倩不依不撓窮追著。白潔急著跺了跺腳,挨到孫倩的耳朵邊悄聲說:" 那是高義他老婆美紅介紹的,你可別亂說啊。" “難怪,別是她捷足先登了吧。” 孫倩的語氣像汽水裡加了檸檬汁,咕嘟咕嘟冒酸泡。白潔又說:" 聽說他常坐美紅的那車,就認識了。" “ 那她也很有眼光啊,倒得見識見識這獨俱慧眼的人。” 孫倩說著。王申只見著她們兩個嘰嘰喳喳勾肩摟背著不知說什麼,一雙眼睛只是如火苗飄忽般地在孫倩的身上瞄來瞄去,從她敞開著的衣領中見到她激動時那兩陀肉峰輕快地抖動著,孫倩也就更加放肆地把一雙大腿交相纏繞,他眼光就大膽地從她的小腿往上爬,從修長白皙的大腿一直到裙縫裡,卻發現孫倩的短裙裡原來是有褲襠的,就是這樣,卻也依稀能見著她的黑色內褲蕾絲花邊。突然白潔朝前一指:" 你看,趙校長。" 他就猛然一驚,臉上堆起了笑意,急急地朝趙振走去,接過了他老婆的皮箱,又從趙振肩上卸下挎包。孫倩就急著把眼睛瞄到他太太身上,果真是個心寬體肥的婦人,一套土黃色的西裝讓她身上的贅肉撐得緊繃繃的,大大銀盤似的臉上架著一付墨鏡,將充滿情慾的眼光遮掩了許多。要命的是西裝短裙下面的絲襪,一隻大腿上面有了少些折皺,那是劣質絲襪頂端鬆緊帶老化了的原因。孫倩的眼睛裡是容不得女人有醜陋的姿態的,就像她的眼睛裡慘進沙子一樣,一整天都覺得不舒服,越是這樣,卻越是眼睛要往那裡去。 其實,她自己並不喜歡穿絲襪,就像時下的男人不喜歡系領帶一樣。除了是盛大的場合,那就跟晚禮服搭配的,那怕是長裙曳地。白潔的眼光卻是投向趙振的臉,高聳的大鼻子下,整張臉烏黑沒半點歡顏。孫倩說打趣他:" 怎麼啦,一付苦大仇深的樣子,說出來,是誰折磨你了。" 趙振乾笑著,扯過來兒子說:"快,叫阿姨。" 然後,湊上前悄聲說:" 我能高興得起來嗎。" 面對著兩個如花似玉嬌俏媚人的美人兒,最大的苦惱莫不過身旁跟著母夜叉似的太太。白潔努力地敝著一口氣,才沒有笑出口來,只把一雙媚眼敝得更加汪汪水靈。遠處,導遊的話簡叫嚷著上車了,一大批人魚湧地往前,孫倩跟在白潔的後面,她走路的姿態令她奇怪,腰躬著,好像懷裡藏著什麼東西,又好像兩腿間夾著什麼。因為她知道,她平日兩條腿直溜溜的腿這會兒幾乎彎成了羅圈,使得她走路的樣子極其難看,十分蹊蹺。她就在心裡冷笑著,除了白潔是來了老朋友,不然,就一定偷了腥。 上了車,孫倩沒費多大心事就被安排到了白潔的車廂,躺到了白潔對面的下鋪。一會,林力就幫她送來了行李,跟他的還有高義,還有穿著鐵路制服的不用介紹她也知道那一定是高義的老婆美紅。孫倩坐在那裡看她,她也昂然望著孫倩和白潔,那一雙嬌矜的眼睛,如同隔著好幾千里,遠遠的向人望過來。高義就招呼著:" 這是我愛人,陳美紅。這是白老師,白老師的愛人王申。" 孫倩笑臉燦爛花枝招展地迎了上去,接過林力手中的皮箱,拉著他的手就坐到了她的臥鋪上,而自己也肆無忌憚地把一又腿盤了上去,又是遞水果又是遞飲料。美紅的眼睛越過高義的肩膀,從林力的面上滑到孫倩的臉上,又從孫倩的臉上滑到林力的臉上。 林力向她勉強一笑,白牙齒在車廂裡亮了一亮。 白潔把一隻食指按在腮幫子上,翹著十指尖尖,見他們幾個眉目的官司打得熱鬧,彷彿是要說話而又說不出來的樣子只是嫣然一笑。她已見林力和孫倩顯然談得漸漸投機了,兩人四顆眼珠子就像碰電了一般,啪啪地閃爍著火花。孫倩越過林力的身體拿鋪後面的東西,一個身子已撲到了他的懷中了,美紅忍不住一口氣堵在喉嚨口,噎得眼圈子都紅了。這時,列車已是鳴呼著出了站,正卡嚓卡嚓地提速,高義一雙手抄在褲袋裡,只管在白潔面前晃來晃去,嘴裡和別人說話,把那溫情脈脈的眼風頻頻送往白潔。白潔卻自顧把臉扭到了窗外。那鐵路的兩旁整齊地排列著各種樹木閃閃發亮,在風中搖來搖去,發出颯颯聲響,一切都在飛揚,遠處小山中的鵪鶉叫聲越過草木暢茂的幽谷傳來,彷彿這叫聲也長了翅膀似的,一群白嘴鴉在曬太陽,在那條平直的、光禿禿的地平線上有些像黑色跳蚤似似東西在移動,近了才看清那是農民拿他們的犁悠閒地耕種著地。 王申就在白潔的上鋪,高義到了的時候他就要下來,讓人給阻住了,還有什麼地方能讓他插足。他也是第一次見著校長夫人美紅,跟著眼前的這兩個女人比較,卻又是另有一番風韻。一身藏青色的制服,英武颯爽,無沿的貝雷帽壓不住如瀑一般的長髮,顯得嬌小俏皮,一個曲折玲瓏的身子,從領口處露出一抹酥胸白花花晃眼。王申據高臨下大飽眼福,白潔的美在於她的嫵媚嬌柔,就像人見人愛的小羔羊,而孫倩卻是火辣辣一般,讓人領略著艷光四射,激情迸發。美紅是妖冶泠艷的,深藏不露姣媚徹骨,就像她的那一雙眼睛,輕描淡寫,平靜深邃,但閃動起來卻是如夢如幻迷離激越的。車一進山區,白潔就萬般興奮,雖然旁邊的窗子一打開,前邊的那個老頭的腦袋伸出窗外吐痰的污水就像雨星般飄過來,她還是不停地開著窗大驚小怪地看著外邊的景色,只見她一條腿屈跪在座位上,一條腿斜蹬在座椅底,臀部豐滿腰肢柔軟,高義禁不住一陣曖流湧上心頭,伸手在她的屁股上掬了一下,白潔一回頭見整個車廂的目光都對住了她,便不好意思地端坐下來,高義就對她說:" 快坐安穩下來,怎麼就像沒出過門的孩子。" 列車一正式進入山區,景色立即改觀,在兩旁都是高高的荊棘道路上顛簸著的車一會兒喘著粗重的氣爬上斜坡,一會兒又急速地溜下谷底,沉沒在樹梢的太陽使得這些道路呈現出一片奇特的又幽靜、又荒涼的景象,這些隱藏著濃密陰影的神秘遠景,像翡翠般綠色的峰巒好像要把車子引到迷途或深水潭或急轉的斜坡那裡去。 一個無聊的下午就在車輪和鐵軌的卡嚓卡嚓中過去,他們在孫倩的車廂裡打撲克,高義自然跟白潔配對,而孫倩卻專點林力,美紅受不了兩個男人在她們面前眉高眼低邀幸取寵的樣子,拂袖而去,蒙頭睡上大覺。趙振端著茶杯踱著也過來湊熱鬧,站著站著就指指點點,後來躍躍欲試,好容易跟高義商量好了頂他打上兩局,不抖,她那豐滿肥胖的老婆一下就跟來,只好戀戀不捨地回自己的車廂去。太陽已經偏西,山背後大紅大紫,金綠交錯,熱鬧非凡,倒像煙盒上的商標畫。滿山的棕櫚、芭蕉,都被毒日頭烘焙得乾黃松鬈。南方的落日是快的,黃昏只是一剎那,這邊太陽沒下去,那邊,在鐵路的盡頭,煙樹迷離,青溶溶的,早有一撇月影兒。越往前,那月亮越白,越晶亮,彷彿是一頭肥胸脯的白鳳凰,棲在鐵路的轉彎處,在樹椏叉做了窠。 晚飯商定到餐車上吃,高義邀了趙振夫婦,林力卻跑去叫美紅,美紅翹著嘴說不餓,自顧把毛巾被蒙上了頭,林力就嘻皮笑臉地把手探進被子裡,撓她的癢癢,婦人經不住她的纏鬧,一個身子在被窩中扭動屈曲,衣衫不整地起來,眼睛已是水汪汪的,粉臉上紅雲纏繞。等到了餐車,他們這一大群的一卓已圍得密密滿滿,美紅就說我們自個吃吧。兩個人就在旁邊找了個位子坐下,吃得的時候,美紅頻頻地替林力挾菜,親密之情洋溢於表。 美紅雙肘支在餐卓上,嘴裡銜著飲料的吸管,眼睛銜著對面的林力。林力卻泰然地四下裡看人,他看誰,美紅也跟著看誰,其中惟有一人,林力眼光灼灼的看了半天,美紅的心裡就打翻了醋缸,滑溜溜地直冒酸水。 美紅這一次是專門請了假隨老公出來旅遊的,以前,她可是不屑他們教委組織的活動,現在不一樣,因為有了林力。夜已是深了,列車高速奔馳時單調的轟鳴飛揚著,車廂裡小如一葉扁舟,被那音波推動著,那盞紅玻璃壁燈似乎搖搖晃晃,人在鋪上,也就飄飄蕩蕩,心曠神怡。美紅打開了車窗,窗外浩浩蕩蕩都是霧,一處朦朦乳白,很有站在甲板上望海的情致。她掃了就在對面上鋪的那個男孩,林力赤脯著身體,只著一條狹小的三角褲,平灘在鋪上,兩條修長壯實的腿撩人心扉,蕩人魂魄,那上面的肌肉梭角畢現,線條分明,還有蜜一樣的膚色上密密麻麻的汗毛,一下子就把美紅熾熱的情慾勾動了,她下意識地夾緊了大腿,只覺得一顆心躍躍直跳。上鋪中,高義的呼嚕打得山搖地動,美紅悄悄地起身,拍林力一下,待他回過神來,就靜靜地踱出去,站在過道上裝著看車窗外的夜景。 估摸林力穿上了衣服,她才前邊走著,搗出早就準備著了的鎖匙,打開了堆放雜物的房間。 林力就馬上反應過來,也裝著上衛生間,跟在她的後面,剛一進去,他就猴急地摟著美紅親吻不止。兩個狂熱的身體一下就緊���到了一塊。" 哎呀,你別瞎胡鬧了,我老公在車上呢。這節車廂就都是他們的人,你別鬧了。" 美紅就推著他說。 “ 得了吧,誰不知道你老公不管你,他看見他一起來,來吧。” 林力恬不知恥地說。" 哎呀,別亂摸,嗯……" 還沒讓美紅再裝腔作勢,林力早就把她的嘴給堵上了,一雙手從她敞開了的領子如蛇盤旋地鑽了進去,掀開她的乳罩,在她已��尖硬了的乳豆上揉搓不止。" 快到站了,你快放開我。" 美紅好不容易掙脫了他的吮吸,喘了口氣說。林力卻把她的裙子掀起,說:" 還有一個小時呢,我快點也就完事了。" 美紅冷冷地一聲嘲笑," 你拉倒吧,你也就123買單吧。 呵呵,這麼硬了。" 他著的是鬆緊帶的褲子,美紅只一伸手,就擄到了粗硬脹挺的陽具。纖纖玉手握著就輕快地套弄。林力在她的調逗下,那龜頭淚淚地流淌點點精液。" 哎,你別捏啊,不服氣來啊,看我不讓你高潮迭起,欲仙欲死。 “ 美紅放蕩地咯咯笑著,把嘴伸到他的耳邊:” 別吹了,上次在長沙回來,你倒是吹啊,跟爛泥似的。" “ 那不是太累了嗎,今天肯定讓你爽,快點吧。"林力吶吶地說。美紅嘴上說著,心裡的情慾已是熱焰難奈,渾身發軟。” 等會兒,我把門玻璃擋上。" 她剛一轉過身子,林力手急眼快地從她的裙子中將她的內褲扒了。 就要扒她的上衣。她急著回過身來:" 別脫了,一會兒來不及穿,就這麼來吧。 “ 把裙子撩到了腰間,彎下了身翹著個雪白的屁股,林力眼見著她腿縫的那一堆沾霜帶露蓬蓬亂竄的毛髮,兩片花辮肥厚微張,知她等待不及了,雙手掰開她的屁股,架起自己那根碩大的陽具,一挑一剌,就整根盡致而沒,她的裡面熱辣辣、暖融融的能溶鋼化鐵,他就快速地抽動,隨著他的縱送,捎帶著美紅激湧的淫汁,那聲音聽來如同夜雨渲地、馬過沼澤,加上美紅從喉嚨深處輕吟慢哼,聲響時急時緩。林力更是奮起直逼,左衝右撞,弄出了啪啪肉跟肉博擊的聲音,車窗外轟轟烈烈列前進的車輪聲,在這靜寂的深夜裡,竟組成了一曲優美激越的樂章。 淫蕩少婦孫倩之天高任蝶舞二林力和美紅在車裡的儲物間操練著那種富於剌激的肉慾遊戲,欲仙欲死的迷亂,登峰造極的姿勢。他們默契地配合著,不停地變換著體位。正在柔情蜜意男歡女愛的時候,聽見堵物間外有輕微的聲音,美紅對林力說了,他說不會吧,這時候那有什麼人,還玩笑地說要是高義那就精彩十分了。不過,林力還是開了門,把上���探出了門外,見車廂的盡頭一個女子的背影,看著像是白潔。他嘴角掛著一絲不易察覺的譏笑,卻對美紅說沒人啊。 美紅見著他兩條長腿繃得筆挺,一個屁股結實渾圓遙遙欲墜,性感在她的面前晃悠著,就充滿情慾用雙手在那裡撫摸擰揉,還從他的下胯伸過手,握住那根濕漉漉的陽具,套弄搓捻。待他回過身來,一個人已撲進他的懷中,把那猩紅的嘴唇送了上去。美紅愛憐地撫弄著他的頭髮,讓他坐到了一木廂上,自己張開大腿,很準確地套到了他豎立如棍的陽具上,她一跨上去,身體還是搖搖晃晃地,戰戰兢兢沒敢盡力地擺動屁股,一雙手圈著他的脖子,頭搭拉著伏在他肩膀上,林力雙手摟到了她的腰肢上,她就放心大膽地瘋狂套動起來,感覺她已經升騰到了雲端迷霧中去了,一張臉讓湧起的爽快扭曲得差不多變了形狀,她忍無可忍之際,禁不住狠狠地咬著林力的肩膀。林力一聲呼叫,神經只是這麼一鬆懈,那龜頭洩出了一些精液了,他便雙手抱著她的屁股,奮力幾個上落,就將他的滔滔激越熱情盡致渲瀉而出,美紅歡歡迭叫,把屁股舞弄如風,然後,整個身子軟跌進他的懷中。 美紅不敢耽擱太久,抱著林力的頭親吻了幾個,只是急急提起內褲,就悄聲地先行離開了。一路上,林力的精液汪汪流出,濕透了內褲,順著大腿渲洩而下,弄得她狼狽至極。等躺到了臥鋪上,恐讓高義生疑,又不敢換掉內褲,只能胡亂地扯過床單在那地方試擦一遍。過了一陣子,才見林力踱手踱腳悄然爬到上鋪。 黑暗中,見美紅雙眼水融融地滿懷深情對著他,便對她飛去一吻,兩個人心情愉悅快意融融地入夢。 早晨,高義經過一夜好睡,很早就起了床。這些時日,高義收斂不少,也沒太多機會讓他跟女人纏綿,下身就漲硬挺拔,見妻子美紅睡得香甜,夢中還笑意溢然,一張粉臉嬌俏緋紅,不由得勾起了一陣慾念,坐到了她的鋪中,雙手就在薄被下摸索著,他從她的小腿開始,在膝蓋盤旋著,那裡肉呼呼的,還有一小窩,一直延伸到了她的大腿,美紅的肌膚肥膩滑潤,他再往上,觸手的是她濕透的內褲,心裡想,這女人,幾天沒顧得調弄,就濕成這樣。沒一下就撫到了美紅的要害,高阜的肉堆上,陰毛雜亂結做一綹一綹地,兩片肥膩的花辨周圍潤澤濕漉,還有大腿根部上的斑斑白漬。他越想只覺得不對,就是她夜間思春,也不至於流出這麼多、這麼濕,偏偏另一隻手按著的床單上濕淋淋。他心頭一冽,頓生了好多的疑惑,四處張望了一回,搖醒了酷睡的美紅,悄聲問:” 怎麼回事,莫非夢中讓鬼姦了。" 讓他這麼一問,美紅心中也一驚, “怎麼啦,不是你做的嗎。"高義氣急敗壞地鬆開褲帶,朝裡張望著:” 我做的還會不知。" 美紅知道瞞不了他,就沒好氣地說:" 遇著了賊子,讓他強姦了。" 就摟過高義的頭,在他的臉頰上親咂了一回說:" 就興你浪蕩,不許我偷一回腥嗎。" 說完,放蕩地一笑:" 快別生氣了,到了地方我讓你樂一回吧。" 高義也知道跟白潔的事是瞞不住她的了,也知美紅平時在外對性事不大斂點,犯不得跟她計較,索性就說:" 這可是你說的,我等著你。"“有你樂的時候。” 美紅燦爛地一笑,兩個人含情脈脈地溫存起來。 要不是白潔叫著她老公王申,孫倩這一覺不知還要睡多久,她見白潔兩眼發黑,那漂亮的大眼睛周圍有了討厭的黑圈,知她一夜沒睡好,但卻還起得那麼早。 孫倩麻麻蹭蹭地套了鞋子,那鞋是髒了點,她找了紙巾坐到鋪沿試擦著,猛然發覺了上鋪的王申正鬼頭鬼腦地伸長著腦袋,從她敞開了的衣領往裡瞧得熱鬧。 孫倩嘴角浮起了譏弄的微笑,反而把自己一個身子彎得更出,如同設下豐盛宴席準備相陪彼此一飽胃口似的。孫倩清楚那兩個東西已完全顯露在他的眼皮底下,本來夏天裡她的乳罩就是特別輕薄而且半托的那一種,夜裡睡覺她又解去了後邊的扣子,春筍般的肉球在她的胸前白生生地搖擺,奶頭更像兩隻猛禽一樣不安分,不住地瞪著兩隻艷麗的紅眼睛從裡往外探頭探腦,窺測時機,洩露春色,欲擇人而噬。 白潔還在喳喳不休地數落著丈夫身上的衣服,還打開提包替他重拿出新的來,翻弄之間不由把她自己的內衣褲也抖落出來,孫倩覺得白潔現在更有女人味的了,看她那些貼身的小玩藝,花花綠綠輕薄性感,也跟著有幾條丁字型的內褲,孫倩想著那個時候一定好好戲弄她一番。突然,她的眼角一個熟悉的身影一晃而過,那高大的身影總是讓孫倩心中悠然一蕩,她再也顧不得在王申前面賣弄風情了,就是一隻鞋帶子也扣不嚴實,就追著那身影而去。 孫倩絆絆磕磕地終於在車廂的盡頭追趕上了林力,孫倩說讓他等著,彎下腰去將一邊的鞋帶扣上,林力見她的身子曲曲折折,柔軟非常,比起美紅那豐盈圓潤卻是另一風韻。他對孫倩說,我正要到餐車那裡給高義和美紅買早點,孫倩就說她也餓了,也正要到餐車裡去,兩人就相伴著朝餐車走。車廂的過道本來就狹窄,而且還來往著很多人,他們也只能一前一後地走,孫倩走在他的後面,見他搖晃著寬敞的肩膀,她知道自己這次終於遇見了一粒慾望的種子。她突然發現這個比她想像還要年輕的男孩,實際上在無論是情緒還是其思維方式和她都有很多相似的影子,連存在於眉宇間的那種肆意特輕狂的無所謂,還有老噙在嘴角的那一絲看上去帶點輕蔑的笑。她想,這是一種慾望的種子,就像當年也是充滿了慾望的她自己。 因為是早晨,餐車的車廂裡也沒多少人,他們找了一角落坐下。孫倩為他叫了雙份的火腿煮蛋,而她自己卻是麵包牛奶,服務生端上來時,他很興奮地說:" 你真是善解人意。" 孫倩縱聲大笑地說:" 是知道你消耗過多。" 他不懈地盯著她的臉看,那種迷離的眼神讓孫倩闇然心動。她將整個身子靠到了椅子的後背:" 認識美紅好久了。" “ 從大一,第一次坐火車回家。” 他很隨意地回答,眼睛肆無忌憚地在孫倩高聳的乳房停留著。孫倩拿著了那杯牛奶,隔著玻璃杯了那濃稠的牛奶,他的一個身影變得扭曲。" 對她獻上了你的處子之作。" “ 大一了還是處男,那不成笑話了嗎。” 他放聲大笑。" 告訴你,我十八歲就不是了,讓一個同學的媽媽竊取去了。" 孫倩毫不動容,儘管她的心裡感到了驚訝,但她的臉上依然茫然,還是那付春風洋溢的笑意。" 大學的校園裡不乏豐胸圓臀的青春女孩,你說我能受得了那誘惑嗎。" 他咄咄不休地說。孫倩一面和他說話,一面老是不放心嘴唇膏上有沒有黏著麵包屑,不住地用餐紙在嘴角上揩抹。小心翼翼,又怕把嘴唇膏擦到了界線之外去。她笑著說他是慾望的果實。他也笑著認可。卓下她和他的腿有意無意地觸碰,帶著彼此明白的挑逗。她藏在餐卓下的一隻腳沒穿絲襪,高跟鞋褪了下來,因為圖舒服。林力不是踢她的鞋,就是踢她的腳,好像孫倩一個人長著幾雙腳似的。 兩枚慾望的果實都在爭先恐後地表白,卻沒有想要為這慾望找一個出口。他說,你再看我,我就把你弄上床。她說,你再看我,我就要對你不客氣了。當慾望赤裸裸地擺到了卓面的時候,他們卻突然覺得應該結束了。美紅如天降神兵,悄沒聲色地出現在他們跟前。" 我說怎麼去了那麼久啊,原來是遇到了孫老師,難怪就動不了腿。" 美紅把兩隻茁壯的胳膊合在胸前,縮著肩膀向他冷冷一笑。 怪聲怪氣的說。" 一起吃吧。" 孫倩只是在喉底裡哼出這麼一句。臉扳得紋絲不動,眼睛裡沒有笑意,嘴角也沒有笑意,連鼻窪裡也沒有笑意,然而不知道什麼地方有一點顫巍巍的微笑,隨時散佈開來。覺得自己太可愛的人,是熬不住要笑的。 美紅就緊貼著坐到了林力的旁邊,揚著手招呼服務生,側過臉柔聲地問他:" 你還要叫什麼。"“不了,我夠了。” 林力說。三個人就僵持著,林力是無奈的,臉上有了些不自然汗珠,美紅的眼光卻是挑釁的,對著孫倩平靜的臉,散發出來的是匕首一樣銳利的氣息。 “ 昨晚還睡得好吧。” 美紅對著他脈脈含情地說:" 你知道,我好滿足的,一下就入睡了。" 聲音不大,但足夠讓孫倩聽到。林力就窘迫地望了望孫倩,嘴裡含糊地應道:" 還好吧。" 美紅演戲一樣逗弄著眼前的小情人,孫倩相信,她傾斜著的身子此時一雙大腿已撂到了他的腿上。終於,林力站起了身:" 你們坐吧,高校長正等著哪。" 說完,頭也不回,揚長而去。 “ 孫倩,你不能這樣。” 美紅憤聲地說。孫倩慢慢地喝著剩下不多的牛奶,好久才吐出一句:" 別橫眉瞪眼,這樣男人不喜歡,林力更不喜歡。" 快近傍晚,列車終於到了桂林,他們這一行人,在導遊的引帶下,很快就在一家不大的賓館裡安頓下來了。南方特有濕熱的氣候,讓孫倩渾身不舒服,一到了房間,她就顧不得跟同寢室其她人寒暄,就撲進了洗瀨間。她盡致地將自己淋沐個夠,這才圍著浴巾出來。就聽見趙振的老婆在抱怨著這賓館擋次太低了,教委太苟刻,讓四個人住這麼個房間。孫倩顧自從皮箱中拿出內褲乳罩穿上,再搜出一襲黑色的短裙,裙子的料子輕盈密密地織滿了各色閃光的飾物搖晃生輝,她怕攪亂了頭髮便腿從下往上提,一拉到臀部那裙子便顯得緊窄,她就不敢太用力屁股靈活地扭動著,終於讓她提了上去。那短裙卻是背心型的,只有兩根細小的帶子吊在肩膀上,把兩條圓潤如藕的臂膊和一大截後背都展露出來,彈性高聳的胸脯在薄薄的料子中更顯豐滿,出得了房間,尋找白潔他們去了。 從樓道上,她遇到了熟悉的或不熟悉的就問,弄得其他人都覺得奇怪,進了白潔的房間,卻是冤家路窄,白潔是和美紅住到了一起。而且兩個人看來已很熟絡了,正淡笑風生地各自品評著身上的衣服,見了孫倩進了她們的房間,白潔就挽著美紅的胳膊:" 這是孫老師。" “ 見識過了。” 美紅笑意盈盈地朝孫倩伸出手,孫倩見換過了那身制服的美紅,已沒了那種英氣逼人、颯爽凜凜的感覺,倒顯著嫵媚柔悅更有女人味兒了。" 走吧,我請你們吃飯。"“上哪兒啊,一會兒不是有飯嗎?” 白潔就將手伸過在孫倩耳邊紛亂的卷髮梳理了一下。 “ 哪兒也比這破飯好吃,到這好地方,不四處轉轉。” 孫倩過去挽著她們兩個的胳膊。剛出房門,就見高義和王申找她們來了,高義一下見到了三個美女,就笑吟吟地說:" 正要請你們吃飯哪。" 王申也對她們三個粉妝玉琢艷光四射的女人更是目不遐接,一雙眼睛好像不夠用了,一會這邊一會那個,對她們依次?視個夠。特別是孫倩,眼睛顧及是多了點,美紅是他上司的老婆,藍白相間的連衣裙裡也是曲折有致波浪起伏,一頭長髮飄渺紛飛,但他沒敢心有奢望。 出門後,沿著大街一路晃蕩過去。不只是王申,大街上,過往的行人也都不禁對三位嬌俏可人的少婦頻頻注目,街邊的霓虹燈閃閃爍爍,南方城市特有的一派如煙如夢、心旌搖蕩的繁華展現在她們眼前。 “ 倩姐,還沒吃到飯,你身上都儘是窟隆了。” 白潔親熱地攪著孫倩的纖腰說。孫倩說輕輕拍打她:" 說什麼哪。" “ 你看街上男人的眼光,不像箭一樣快射穿你了。” 白潔笑得咯咯叫。孫倩頓然醒悟:" 也是,單獨一個美女就已嘩然,兩個了應該轟動起來,別說我們三個。"“那就地動山搖,交通癱瘓。” 美紅也湊上說。" 幸虧交通還暢通。" 孫倩說。高義在一幢古撲雅致的建築前面很紳士地問她們幾位女士:" 就在這吃怎樣。" 孫倩見那上面蒼勁的大字上書聚香居,就說:" 看來不錯,就這吧。" 上得了樓,找個乾淨的包廂,服務生就端來了茶水,白潔就挨著孫倩坐下,湊到了她的耳根說:" 你看你,奶頭子都現出來了。沒戴那個啊。"“去你的,大熱的天,不戴個輕薄的。” 孫倩說,美紅就跟著說:" 人家有本錢,戴跟不戴還不是一樣。" “ 是啊,我又沒跟著老公,想要怎樣就怎樣。 ” 孫倩反唇相譏著,眼睛還挑畔地對著美紅,白潔就拍著她們的肩膀:" 你們怎了,怎麼像是銅牙遇見了鐵嘴,沒完沒了的。" 美紅深知道這樣下去,鬥到底只落個兩敗俱傷,聲音就柔了下來:" 說著玩的,孫老師別當真啊。"“那會啊,走到一塊就不容易,大家就是好朋友了。” 孫倩藉著台階,也表示出友好。白潔就高興地拍了手,三個女人劈劈啪啪地打著,笑做一片。埋頭對著菜單的王申不解地抬頭來,見撕鬧到一塊的三個女人,���叫著:" 來個回鍋肉吧,女士菜。"“ 不要不要,白妹子,給你老公點個火爆腰花補一補吧,看都累那樣了。” 孫倩輕推白潔的肩膀起哄著。白潔就咯咯地笑著,臉卻起了紅暈:" 去你的,還是給高校長點一個吧,別苦了美紅姐姐。" “ 哈哈,你真是怕苦了美紅妹子?” 還沒等美紅回擊,孫倩就怪聲怪氣地接了���。白潔的臉更是紅雲纏繞,拿眼急速地掃了高義一下,低下了腦袋。美紅明白了孫倩所指,又見白潔嬌羞的樣子,就斂聲默口不再惹弄白潔了。 沒會兒,幾個人點夠了菜,孫倩一定要喝酒,大家也覺得難得這麼高興,就要一瓶五糧液。酒剛一打開,那特有的濃郁純香就瀰漫在房間裡,菜也精緻豐盛,而且還有幾種本地的野味。每人的懷子裡都倒滿了酒,王申最先舉懷:" 高校長,我得敬您一杯,這麼長時間也沒請您喝過酒,我家白潔您多照顧了。" “ 王申,這你真得敬一杯,高校長對白潔那照顧的才好呢。” 孫倩就大笑著慫恿,把高義說得也不好意思起來,赴忙站起身來,喝了一杯。白潔就狠狠地在孫倩的腰間掐了一把,她就大呼大叫:" 哎呀,王申,你老婆掐我,你管不管啊。" “ 王申能捨得管嗎,你就忍了吧,哈哈,誰讓你瞎說。” 王申一時還沒反應,倒是高義先說了話。" 好啊,你們都欺負我,來,美紅妹子,咱倆喝酒。" 孫倩見跟兩個男人討不了好,就轉而對著美紅了。美紅其實不勝酒力,只是讓孫倩這樣一邀,勉強跟她喝了一懷,早已是天旋地轉。 白潔一沾上酒臉就紅得熱烈,俏臉上如降霞籠罩,大眼睛裡汪汪波瀲,身上那件牡丹圖案的襯衫解開了鈕子,影綽能讓人見到了裡面黑色的奶罩,身子也放肆地東顛西歪,黑白相間的裙子也撩至腰間,盡露兩條裹在黑絲襪中的大腿直至根部。她醉眼朦朧地對丈夫說:" 老公,咱倆結婚的時候都沒有喝交杯酒,今天,我敬你一杯。" “ 來來,就在這補一個交杯酒。” 孫倩最喜熱鬧,拍著手說。王申就跟著愛妻交臂相傍地喝下這杯。那邊美紅也覺得有趣,就要高義也跟他喝交杯酒,高義心裡不大樂意,但還是照葫蘆畫瓢跟王申白潔他們一樣,眼裡卻肆意地直盯著白潔,微醉的白潔俏臉嫣紅,一簇頭髮鬆鬆地挽了個鬢,欲墜不墜,已飄散了好幾綹,貼在她的臉上更是嫵媚。 孫倩就見在他典大的肚皮下面,那褲襠裡蠢蠢欲動的一堆,突然,美紅用手就在那地方拿捏了一把,孫倩就放聲大笑,高義拿眼緊盯著她,美紅也對孫倩露出了笑臉。王申過來說:" 不好意思了,冷落了孫老師,來來,咱倆喝一杯。"“好啊,說出個理由來。你們那是交杯酒,跟我喝算什麼。” 孫倩就放縱地對著他說。 王申說不出理由,只是尷尬地不知所措。孫倩就舉杯上前:" 別呆了,算是同事,就不能喝嗎。" 王申從不曾讓孫倩如此青睞,一個溫香軟玉的身體緊緊貼著他,把個豐盈鼓圓的乳房都挨到了他的手肋上。就興高采烈地說:" 對對對,同事之間。" 一杯不夠,又再喝一杯,一瓶酒就快見底。美紅說聲對不起,拿著手紙想上衛生間,白潔也跟著說等等她。就起來往外走,裙子底下顯得很玲瓏的兩隻小腿,一絞一絞,花搖柳顫地走出去。美紅知道後背一定許多眼珠子,更軟洋洋地陷著腰。腰很細,她若游龍游出門。 高義見著自己的老婆出了門,手心汗潮了,渾身一滴滴沁出汗來,像小蟲子癢癢地在爬。他一下子就從王申懷中將孫倩擄了過來,放在自己的大腿上,孫倩也不掙扎,嘴裡叫嚷著你就不怕你老婆回來。卻也放肆地在他的懷裡扭動,孫倩覺得屁股下面有一根硬如鐵稈的東西在頂撞著,心裡暗笑這高校長,一大把年紀還那麼容易衝動。一隻手就在那隆起的一堆狠狠在捏了一把,高義誇張地大叫著:" 你是想謀財害命啊。" 就還其人之身將手從孫倩的裙裾伸了進去,孫倩是穿著網眼的絲襪的,順著大腿直到了頂端,絲襪原來卻沒襠,就一下子觸到了她的小褲衩,一條窄小的帶子,兩邊露著很多柔軟的陰毛。高義在那萎萎毛髮中捋去,手指把玩著孫倩兩辮肥厚的肉片,有些濕潤,又覺得那地方正咻咻地動,像小兒吮奶般地吮吸著。王申目瞪口呆地看著他們兩個,儘管他的頭已疼痛欲裂,眼睛也快睜不開來,還是細瞇著,從高義掀起的裙子垂涎欲滴地直盯著孫倩大腿頂端隆起的一堆,襠下的布條已讓高義的手指挑開了,能見到孫倩兩辮肥美豐盈陰唇,以及烏黑的陰毛上面沾霜帶露,他也想撲上去,但腳卻不聽使喚,只能努力圓睜著眼睛,兩眼直瞪瞪地望著她,耳朵裡嗡嗡地亂響,一陣陣的輕飄飄往上浮,差點昏厥了過去。 換做別的時候,孫倩會是輕解羅棠投懷送抱,但這時候,她的心裡想的是林力,正煞費苦心地尋方百計想溜走,剛好白潔美紅兩人進了來,她就挽著高義的脖子,跟他做出狂熱般的親吻,對她們笑著說:" 呵呵,搶了你倆老公,真不好意思。" 白潔知道孫倩瘋了起來總是無所顧忌,但不知美紅會怎麼的想法,畢竟她們認識不久,就赴忙說:" 都別再喝了,結帳走人吧。" 孫倩步伐蹉跎地從酒店出來,一陣清爽的涼風吹來,讓她酒也醒了幾分。見走在前面的他們攜著已是一灘濫泥的王申,進了酒店大堂,就有意地跟他們拉開了距離,看著他們進了電梯,就在大堂上把電話找進了林力的房間,一個男人的聲音,過會,林力就接了。 孫倩讓他下來,往酒店右方直行,她在那裡等著,放下電話,就出了酒店。 沿街種著小梧桐,一樹的黃葉子,就像迎春花,正開得爛漫,一棵棵小黃樹映著墨灰的牆,格外的鮮艷。葉子在樹梢,眼看著它招呀招的,一飛一個大弧線,搶在人前頭,落地還得飄多遠。有一種人,好像生下來就應該是慾望的果實,他或她也許根本不需要說一句話,或者做一個動作,甚至不需要一個眼神。但是他或她就站在那裡,散發出來的卻像匕首一樣銳利的慾望氣息。 孫倩和林力上了出租車,在司機的引導下,他們在江邊的一個賓館重開了房間。服務生拿鑰匙開了門,孫倩一進門便不由得向窗口筆直走過去。那整個的房間像暗黃的畫框,鑲著窗子裡一幅大畫。那釅釅的,灩灩的江水,直濺到了窗簾上,把簾子的邊緣都染藍了。" 好了,麻煩把門帶上。" 孫倩聽見林力說話的聲音就在耳根底下,不覺震了一震,回過臉來,服務生已經出去了,林力倚著窗台,伸出一隻手來撐在窗格子上,擋住了她的視線,只管望著她微笑。他的臉龐天圓地闊,鮮紅的腮頰,有著濕眉毛,水汪汪的黑眼睛裡永遠透著三分不耐煩,那是一種在不知不覺中很強勢地把人包裹,侵蝕,繼而使人迷失的力量。一下子就撩撥起孫倩的慾望,體內殘留的酒精推波助瀾地把她的熱血燒得沸騰,她用煙波飄渺的眼睛對著他,紅艷的嘴唇嘬起微微張啟。 而這個慾望的果實是從來也不會抗拒的,作為一個果實,他願意讓你來品嚐,他會把他最甜美的部分統統交給你。兩張口好緩慢地緊貼到了一塊,嘴唇剛剛觸到的那一瞬間,孫倩讓他很老練地舌尖拂了一下,只一下,她就整個身體騰空了,有一點暈眩的感覺。舌尖跟舌尖交相纏綿,也不知是在誰的口裡,林力雙手已從她的裙裾進去,像螞蟻爬行般地蠕動。另一隻手在她的後背上撫摸著,隔著衣服,他嫻熟地把她乳罩的扣子解了,隨即,又將她的內褲連同絲襪一併卸褪,空蕩蕩的感覺讓孫倩很是舒服。她強忍著想脫掉他衣服的慾望,把自己整個交給了他。 林力自己把上衣脫了,他的肩膀寬敞,胸肌發達線條畢現,流淌著蜜一樣顏色的光彩,胸的中央有一撮稀疏的體毛,蔓延地向四周擴散,到了小腹已是密密麻麻地一片。他雙手從孫倩的腑下將她舉到了窗台上,窗的外面,瑩澈的天,沒有星,也沒有月亮,孫倩的短裙已是撩到了腰際,露著兩條潔白晶瑩的腳腿,從窗台垂落下來,分外地顯得修長。她把兩隻手撐在背後,人後仰著,頭也後仰著,一襲長髮已比飄散開來,像瀑布一般垂到腦後,有一種奇異地令人不安的美。 林力搬起她的一條腿,只是一條,讓它屈起撂在窗台的大理石上,孫倩的下體那一處讓人魂牽魄繞的地方就暴露在他眼前,那裡毛絨絨的一片下面,一道裂縫賞心悅目地泛著水珠,林力不禁埋下了頭,一根伸得長長的舌頭,舔抵到了那道縫兒間,隨著他的來回拂抹,孫倩暗地長歎起來,情慾已是熾熱膨脹,下面那處地方如同蟲行蟻爬,騷癢難奈。他的舌尖在極力地挑逗著,沿著花辮的上下攪動,竟將她的陰唇撩撥開來,而且,像長了眼似的一下就抵到了孫倩正在探出頭兒來的陰蒂,那東西縮頭縮腦,逃逃閃閃,像極了害羞的新娘,避在蒙頭蓋腦的紅帕巾裡,忽而伸出頭兒,在他舌尖的壓迫中又退了下去,乘著他的舌尖忙著撥弄別的地方,它竟又探出洞來。彷彿只有她一個人坐在那裡,背後是空曠的藍綠色的天空,藍得一點渣子也沒有,有是有的,沉澱在底下,黑漆漆,亮閃閃,煙烘烘,鬧嚷嚷的一片,孫倩一顆心沒處著落,忽蕩忽悠標浮著,她拒絕了林力想要脫去她衣服的慾望,她的手撐在背後,壓在大埋石窗台上,時間久了覺得發麻發痛,便坐直了身子,搓搓掌心,放縱在大笑著:" 你先脫了啊。" 林力退後了幾步,眼睛對著孫倩,像時裝模特一般,緩慢地褪著牛仔褲,孫倩的眼光追隨著他小腹那裡濃密的體毛,褲帶解開了,越往下面越是烏黑密集,他脫掉了牛仔褲子,身上僅是白色的三角內褲,,跟散佈在四周的體毛黑白相間,形成了很具性感的誘惑力,孫倩的眼光裡竟有熱切的企盼,在他的內褲中隆起來了的那一大堆裡急迫尋覽,他卻背過身去,這才拉落內褲,讓孫倩的目光停留到了他的屁股中,那兒的肌肉緊繃結實,讓她不禁想起奔馳著的俊馬,也有著這麼一個圓鼓鼓的屁股正顛簸起伏。她只覺得嘴乾舌燥,把已伸出口的舌尖繞唇舔磨。待他慢慢轉過身來,她的眼睛發直放亮,碩大堅挺地那一根像大蛇一樣蜷伏在錯蹤雜亂的萎草叢中,一觸即發地等待著獵物做猛然一撲。林力把內褲踩到了腳下面,朝著孫倩展開了雙臂,孫倩從窗台上向他直撲過去,雙手挽到了他的脖頸,一雙大腿擴張著盤繞到了他的腰間。他一隻手就接住了這瘋狂了的女人,一隻手扶著下體的陽具,等著孫倩下溜的身子,一經觸著她暴突肥膩的地方,就把屁股一聳,粗大的陽具一擊即中沒入她的肉洞裡。一陣充實了的快感,讓孫倩爽快無比禁不住哼了一聲,好像壓抑在胸間很久了的一口怨氣得到了渲洩。林力見她的眼光投向了床上,就雙手撈到了她屁股下面,把如同老籐盤樹的她緊插著把弄到了床中。 一挨著床,孫倩就像砧板上活蹦亂跳的魚,一個身子騰起躍動,努力地迎合著林力的動作。快意如同湧動的潮汐一波波一陣陣奔襲過來,此起彼伏,林力那還是稚氣的臉激動得紫紅,他的身體很大幅度誇張一般地重重壓迫著她,腰肢的伸展如同獵豹奔跑時那麼矯健,起落縱送中屁股一道美妙的弧線讓孫倩心馳神往,她雙手抱緊著自己高張的大腿,把那一處地方毫不保留地奉獻給他,他嗌著牙,冽著嘴喉嚨深處粗重的喘叫著,用一種沙嘎的野豬吼聲似的聲音。在他重重的撞擊中,孫倩的下體火辣辣地膨脹,子宮深處一股淫水激射而出,引發她好一陣酥麻酷暢的快意,他的火一般光明的大眼睛緊緊地啾著她,孫倩張開她的眼睛,然後,彷彿受不住這樣的強烈的陽光似的,她又合上了它們。孫倩的下面一陣急劇的抽搐,高潮就像是決堤的河水一樣傾瀉而至,把她的身子沖蕩得飄搖���法自主,從胸腔中吐出的聲音衰怨淒勵,渾身被熱汗浸得熱騰騰的林力,只感到下面的那一根陽具讓滾燙的液汁澆淋了一般,一個激靈讓他緊繃著的神經鬆馳一下,伴隨著突面其來的激動,他的精液滾滾渲瀉出來。他的一手死死地摟住面前的孫倩,而她像蛇纏住了一樣無法動彈,先是不停地驚叫,再後便被顛簸和胳膊的纏裹所要窒息,迷迷暈暈,只剩下一絲幽幽的喘吟。 兩人緊摟著久久都沒有動彈,孫倩渾身泛力癱軟,經過一陣激越的消耗,她體內的酒精和汗水都蒸發掉了,林力毛茸茸的大腿壓在她的腿上,他身上那些無數的汗毛像太陽射出的億萬道微光一樣,熱烈而親暱地啃嚙著她的全身,搔癢癢讓她覺得性感有趣。再一次親吻,舒緩而長久,這是她第一次感覺到做愛之後的親吻也可以這般舒服、穩定、不急不躁,隨即慾望更加撩人蕩漾起來。孫倩翻騰著身子,她將頭髮一撩,露出了她尖尖的臉來。腮上也不知道是不是胭脂,一直紅到了鬢角里去,烏濃的笑眼,笑花濺到了眼睛底下,凝成一個小酒渦。伏向了還臥著的他,用舌尖挑逗著他的乳頭,然後慢慢向下。舌尖溫熱的感覺讓他感到快要昏眩。孫倩用舌頭成功地對他作了一次深入而全面的認識,從他的乳房到腳趾,讓他喘息和尖叫,沒放過他身上的一滴小水珠,他的身體頎長優美,他的蛋蛋瘟曖乾淨,含在嘴裡的時候可以領略到性愛賦予對方無條件的信任感。她睜大眼睛,憐愛交加地看著他,白而不剌眼的帶著陽光色的裸體剌激著她。 孫倩能感到一股股液汁從子宮流了出來,她跨坐到了他的身上,然後他就進入了,更加粗大更加得嚇人的陽具使她覺得微微地脹痛,也讓她覺得更加飽滿充實。她不由得聳動屁股,腰肢動人的扭轉沉落,快感源源不斷地蔓延到了全身,快意陡然之間讓她沉迷,不禁加快了套動的速度,嘴裡嘰哼著發出低沉不清的吟哦。突然,她如同電擊了一般,高高舉起雙臂手掌插進了自己的頭髮裡,嘴裡含糊不清地叫嚷著我又來了。一個身子,重重地從他的身體跌落到床上,林力像鯉魚打挺,見她雙眼翻白,口吐白沫,他絲毫不加憐憫,屹立在床邊,雙手擴開了她的大腿,挺著陽具猛然挑剌,一刻不停地縱送抽動。又是一輪高潮狂襲而來,而且相隔又如此的短暫,這使孫倩有點應接不遐。她強撐著支持著自己的身體,待到了覺得下面熱脹難奈,知道他也快要射了的時候,就掙扎地仰起來,緊接住他的脖子,林力如同病了一般地呻吟,狠狠地朝她一抵,就沉靜下來,孫倩的下面讓他那根東西暴脹得快要裂了一樣,就有如潮的一陣抽搐,歡歡地流淌而出,兩個人同時爬上了頂峰,隨後縱身一躍,飄浮在了雲端裡,搖晃著,升騰著。
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台中經典伴手禮-陳允寶泉 中秋節是過年之前跟所有親友團聚的傳統節日,在工業社會前,秋天是豐收的季節,每到秋天都是農忙時刻,將採收下來的豐碩收穫融入誠摯心意並製成各種美食分享給親朋好友,一邊賞月、一起共度中秋佳節是每年秋天最美好的時候! 藍子今年再訪百年老店-陳允寶泉,這間糕餅店從日治時代就傳承至今,以心製餅,口味深受在地人與國際友人的喜愛,店內的太陽餅還榮獲『金口碑獎』的肯定,是傳承百年的台中伴手禮名店! 隨著佳節將至,禮盒絕對是少不了的經典伴手禮,藍子這次入手沐柚禮盒,裡面包含了蛋黃酥*2、桃山香柚*2、御丹波*2、柴燒桂圓酥*3跟香柚檸檬蛋糕*4等美味糕點,裡面有台灣傳統糕點跟和風精緻糕點,口味非常討喜,可說是送禮自用兩相宜呢! -蛋黃酥 陳允寶泉的蛋黃酥外酥鬆內香濃,一口咬下金黃色澤的酥鬆餅皮,香甜的萬丹紅豆餡與濃香的鹹蛋黃瞬間襲上舌尖,那香甜濃郁、鹹中帶甜的絕美滋味,難怪是經典中的經典! -桃山香柚 桃山香柚是陳允寶泉獨創的美味和菓子,這款日系糕點融合了日本香柚與日本桃山餅皮、日本高級白鳳豆沙餡等食材製成,外表精緻可愛,入口香軟美味且帶著日本香柚的沁甜香氣~ -御丹波 陳允寶泉的御丹波可是榮獲日本天皇賞殊榮的台灣美食,裡面融入了進口生乳酪、紐西蘭頂級奶油、日本白鳳豆沙餡跟萬丹紅豆顆粒,細緻的豆沙,柔滑的奶香,豐富的滋味令味蕾感到韻味無窮~ -柴燒桂圓酥 這款柴燒桂圓酥的色澤金黃,酥鬆外皮入口令人驚豔,古法手作土窯柴燒煙燻168小時的柴燒桂圓口感香甜軟糯且帶了柴燒氣息,滋味美妙非常~ -香柚檸檬蛋糕 陳允寶泉的香柚檸檬蛋糕是藍子每次到店必買的美味糕點,融入了日本柚子絲、橘子絲、屏東新鮮檸檬汁、白巧克力等食材於一體,蛋糕體鬆軟香甜且帶著清新柑橘果香,聞起來帶著檸香與柚香的白巧克力口感酸甜,風味細緻誘人~ 如果還在煩惱中秋佳節不知道該入手什麼伴手禮的話,不妨來訪台中火車站附近的陳允寶泉挑選看看吧(o^^o) ⚠️8/27~8/29凡來店購買不限產品,皆享有85折優惠! ⚠️2022中秋預購指定款禮盒享83折優惠! 🌟陳允寶泉🌟 地址:台中市中區自由路二段36號 電話:04-2222-2257 營業時間:09:00~21:30(全年無休) IG:@cypc.1908 🏘全台實體據點: 台北車站店│桃園青埔店│國道泰安休息站(南北店)│台中火車站店│桃園中壢店│ 網路通路:官網│樂天│蝦皮│松果購物│ 官網:https://www.chenyunpaochuan.com.tw/ 粉絲頁:https://www.facebook.com/寶泉食品-694534270645248/?ref=page_internal #台中美食 #台中 #台灣 #taichung #taiwan #台灣美食 #taichungfood #台中甜點 #伴手禮 #台灣直送 #台中蛋糕 #台中伴手禮 #陳允寶泉 #宅配 #甜點 #台中名產 #百年老店 #伴手禮推薦 #禮物 #美食 #台中必吃 #台中必吃美食 #甜點控 #台中火車站美食 #台中火車站必買 #蛋黃酥 #中秋節 #中秋禮盒 #月餅 #藍子愛美食 (在 陳允寶泉食品) https://www.instagram.com/p/Cho3D9zLCrT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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彭麗媛:我和喜兒(萬字長文)
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日前,中國音樂家協會機關刊物《人民音樂》於2018年4月號刊發了中國文聯副主席、中國音樂學院博士生導師彭麗媛教授撰寫的《我和喜兒》一文。據稱這是一篇前後醞釀了二十多年的長文。
我是個小女孩時,就與喜兒結了緣。那時,我家在山東省鄆城縣影劇院家屬院內,這也是鄆城縣劇團所在地。劇團的大人們練身段,吊嗓子,排練劇目,日復一日,日子平靜。我喜歡逢年過節,特別是��節,還有縣裡召開「兩會」。那些日子,劇院內外車水馬龍,聲腔繚繞,熱鬧非凡。熱鬧並非我所鐘意,高興的是一天有兩場大戲,如《穆桂英挂帥》《花木蘭》等。「文革」時期上演現代戲,如《白毛女》《沙家浜》《紅嫂》等。
第一次看《白毛女》演出時,我也就五六歲,山東梆子的移植版,由我母親李秀英主演。她時年二十五六歲,曾是地區遠近聞名的旦角,主演過《穆桂英挂帥》《花木蘭》等古裝戲。長輩們說她扮相好,特別棒,可那是我出生前的事了。一場場看下去,從喜兒盼過年,扎紅頭繩,到地主逼債,頂租到黃世仁家,再到逃往深山,變成白毛仙姑,報仇雪恨······印象最深的是白毛仙姑那一場,看到黃世仁供奉,我母親從兩米高的供台上,一個跟斗翻下來,追趕黃世仁,台下幼小的我被嚇得哇哇大哭起來。
兩個小時的演出,劇情跌宕起伏,情感大起大落,給我留下了深刻印象。同時,在我幼小的心靈中留下了許多解不開的謎團:為什麼頂租子?為什麼遭強暴?為什麼逃跑?為什麼頭髮變白等等。時變物遷,不可預知,命中注定這些謎團要以我自己的親身實踐來解答。小時候看母親演過的一齣戲,竟然為我20歲出頭時尋求答案埋下了伏筆,成為日後我演好喜兒的內驅力,也成為把自己的心與喜兒的心貼在一起進而感染觀眾的「第一階梯」。藝術的傳承方式有「家族傳承、師徒傳承、學堂傳承」,三種方式竟然奇特地凝結到我對喜兒角色的塑造中。「家族傳承」的深遠影響只是到了驀然回首藝術體驗的初始階梯,才領會其啟蒙意義。連自己也沒���到,冥冥之中,母親的藝術實踐,竟與我的未來之路交織得如此之深。
第一個亮相與第一聲詠唱
大部分人了解接觸喜兒,都是從《白毛女》中那首著名的主題歌《北風吹》開始的,我也不例外。在那首朗朗上口、婦孺皆知的旋律中,紅襖綠褲,扎了一根大辮子的農家少女形象油然浮現。起初,我對角色的認識很不充分,總以為把天真活潑的形象呈現出來就是喜兒了。其實《白毛女》中的喜兒是舊中國農村的喜兒,穿的是打著補丁的粗布褲襖,梳一根大辮子,連紅頭繩都沒有,用一根破布條扎著辮子,一年到頭吃糠咽菜,肚子都吃不飽。所以,表面上天真活潑,心裏面卻苦悶苦澀,這其中隱伏了另一個喜兒——下半場登場、面目全非的喜兒!只有通過前一個喜兒和後一個喜兒的強烈對比和戲劇張力,才能彰顯前者的單純美麗。
生活雖苦,依然擋不住生命初放的燦爛。爹爹因為租借了地主糧食,年關還不起賬,到外面以賣豆腐為生,名為掙錢,實為躲帳。按照舊時傳統,無論欠什麼債,到了年關都暫時擱下。所以,大年三十前一天,喜兒知道爹爹要回來了,到大嬸(大春哥的娘)家借了兩斤白面。這兩斤白面雖非黃金,但與生命相連。
「北風吹、雪花飄」,前奏一響,喜兒迎著風雪出場。初一亮相,光彩照人。這是喜兒在全劇中的第一個亮相,觀眾心目中的形象,定格於此。這個喜兒是不是他們心目中的形象?是不是可愛的喜兒、真實的喜兒?關鍵就在亮相。這個亮相是集農村女孩的喜悅、羞澀(剛在大嬸家見到了心上人——大春哥)、單純、樸實於一體的造型。對於這個亮相,我琢磨了許久,反覆把握,務求完美。
看過田華老師在電影《白毛女》中剪窗花的劇照,天真、美麗、純樸,一個純潔無暇、略含羞澀、真實的農村少女。第一個亮相,我以此為據。內心裝著一個活喜兒,定型就有了著落。我也以此定型第一幕的基調。
接下來的一系列動作就此展開。先看天上飄落的雪,一股大風吹來,本能地用手擋住風雪,臉往後扭;又看到斗里的白面(因為上世紀初的北方農村是用斗或白布盛面)。這麼金貴的白面,可不能被風吹走了,要是吹走,就包不成餃子了。趕緊用胳膊加手護住斗。喜兒來到自家門,把門打開、進門、關門,門被風吹開,再回頭關門······幾個動作,在間奏中完成。
「北風吹,雪花飄,年來到」一句,是喜兒看到村前村後、各家各戶張貼春聯、掛紅燈籠景象的感觸。手腳輕盈,表情靈動。「年來到」三字,旋律從上至下,斷連相間,透著欣喜。整部歌劇的第一首主題歌,在這一組動作之中完成,構成動作的是戲曲的程式化表演。
我雖生長於縣城機關家屬院,但每年寒暑假,父親總讓我到其老家——鄆城縣「大老人公社前彭庄」住上十多天。在老家過年,才知道農村生活不易。每年三十,我和堂哥、堂姐、堂弟們一起吃團圓餃子。因為家境窮,孩子多,大伯家總是用黑麵粉摻和白麵粉包餃子,餡兒是胡蘿蔔稍加幾粒羊肉沫。我不喜歡羊肉和胡蘿蔔味,餃子皮又厚又硬,難以下咽。所以,我常含著跑出來偷偷吐到樹底下,用腳扒拉上土,���餓也不吃。我把這種心情轉借到對喜兒的體會上。她竟然借了兩斤白麵包餃子,不管什麼餡,只要是白面的,一定好吃。這個心情,我一下子找到了。
這讓我體會到農村孩子的喜悅心情。不是漂亮衣服,更不是玩具,而是只有年根兒才能吃到的白麵餃子。兒時的鄉村生活,讓我找到了體驗喜兒感覺的途徑。
整部歌劇的核心旋律,乃至廣大觀眾認同《白毛女》的標誌性符號,是改編自民歌的風格明快的主題歌。《北風吹》被幾代藝術家闡釋過,不用說王昆、郭蘭英等老一代歌唱家,就是新中國成立後無數個移植版、普及版的喜兒,幾乎把這首千人琢磨、萬人打磨的主題歌挖掘到再也難辟新境的高度。然而,我還是渴望讓觀眾品到別樣之聲,因為這是我的青春之歌。「隨人作計終後人,自成一家始逼真」(黃庭堅語),能不能賦予一首耳熟能詳、有口皆碑的旋律以時代的脈動感,就是藝術家獨闢蹊徑、捕捉藝術之魂的關鍵。我務求做到字字真切,聲聲入耳,讓人「雖觀舊劇,如閱新篇」(李漁語)。
每次演出,「北風吹」一開口,全場寂然。一曲唱罷,觀眾往往報以熱烈掌聲。我知道,這是觀眾對喜兒的感情,也是對我所呈現的人物的認可,更是對我苦思冥想、潛心琢磨唱好主題歌的回報。
端詳喜兒與審視角色
喜兒是舊中國千千萬萬個受苦受難百姓中的一個,是滄海一粟,又是代表人物。塑造人物要有時代特徵,脫離時代就不能讓觀眾感受到生活於舊中國底層的女孩子的苦難,對階級壓迫也就不會有深切理解和真實觸動。藝術形象不脫離實際,才真實可信。我試圖從不同角度觀察這個角色。
楊白勞看喜兒是什麼感覺?老來得女,少小失母,楊白勞又當爹又當娘,一口水一口飯將喜兒拉扯大,疼愛如寶。放在地上怕丟了,含在口裡怕化了,捧在手裡方才安穩。在他眼裡,喜兒是任何東西也不能替換的心肝寶貝。
在大嬸(大春娘)及大春眼裡,喜兒是俊俏、聰明的好女孩,大嬸未來的兒媳婦,大春心中的好妻子。
在地主黃世仁和狗腿子穆仁智眼裡,喜兒不過是一個花樣年華的丫頭,可以用租子來頂替的廉價農家女孩,想要就必須得到,如同一個物件。
在觀眾眼裡,喜兒是活潑可愛、無憂無慮的花季少女,充滿青春美好和懵懂愛情。然而,她突遭命運轉折,從無奈無助,到被糟蹋蹂躪,繼而反抗出逃。
我從各個側面審視喜兒,挑選她每個階段最具特色、最活躍的因素,以此確定性格基調。基調是關鍵。關鍵確立了,並不等於表達清楚了,還要一層層揭示她的演變軌跡。關鍵像一顆杏子,仁是包在裡面的,外面需要音樂、表演、舞美等綜合元素配合,進行立體塑造。
我把喜兒的形象分成三個時段:一、少女、純真;二、絕望、求生;三、復仇的剛烈與希望中成長。
把三個時段歸於一個總體判斷,源於戲劇底本。三個喜兒,三改其顏。無論是少女純真的喜兒,絕望求生的喜兒,還是復仇剛烈的白毛女,都以歌劇的核心音樂基調為依託。也就是說,必須把三種形象依託於幾首最重要的唱段上。
第一個是少女階段。企盼幸福,渴望愛情,盼望「年來到」。表現主調是活潑。眼睛是發光明亮的,看東西是跳躍快速的,肢體語言是輕盈雀躍的,音樂語言是歡快流暢的。從「北風吹」的音樂進門,先快速把白面斗放在鍋台上,馬上轉身把門關上,門閂還沒有拴好,頭已經快速扭轉到白面上。一系列動作都集中於包好餃子、等待爹爹回來一起過年的單純目的上。
白麵餃子成為主要載體,也是推動喜兒行為的主要想像物。以此穿針引線,把一系列事件串聯在一起。爹爹回來要吃餃子,大嬸、大春哥要來吃餃子,大伯要來吃餃子。正在一家人將要團圓吃餃子之時,穆仁智打著燈籠追上門來逼租。拿喜兒頂租的陰謀出現,摧毀了餃子寓意的團圓,團圓寓意的���,年寓意的家。餃子沒吃上,楊白勞悲痛欲絕,趁著喜兒睡著的空檔,喝下了點豆腐的滷水,悲憤而死。所以,白麵餃子要從歌唱、眼睛、動作、語言上盡其所能,加以突出,讓觀眾時刻感受其多重寓意。
喜兒「哭爹爹」是第一個高潮。在這個轉折點上,爹爹死去,夢想破碎,觀眾情緒一下跌至谷底。
第二個階段是絕望、求生。喜兒被迫頂租子,到黃家當丫鬟。每天給黃母熬藥、捶背,稍打個盹就被黃母扎針、辱罵,受盡欺辱。惡毒的黃世仁不安好心,在燒香的白虎堂糟蹋了喜兒。
當喜兒掙脫黃世仁從屏風背後出來時,已不是觀眾之前認識的那個秀麗乾淨、眼睛發亮的喜兒,而是衣衫凌亂、頭髮蓬鬆、眼神渾濁不清、手拿麻繩準備上吊——絕望的喜兒。
《刀殺我斧砍我》是音樂的第二個高潮。音樂前奏,悲痛凄婉,如同柴科夫斯基第六交響樂《悲愴》那個短小動機,如同貝多芬第五交響樂《命運》的敲門聲。這是一個女孩子的命運掙扎,是哭訴、是覺醒、是無助、是絕望······雙腿沉重跪地,雙手拍打地面,內心憤懣,化為第一聲吶喊「天哪」!聲音由弱到強,張力由內到外,氣息拖得儘可能長些、再長些。控制聲音,釋放生命並保持恆定能量,把怨氣盡最大可能喊出來。對天說,對地說,對命運說,對觀眾說!
譜例1:《刀殺我斧砍我》
「刀殺我斧砍我,你不該這樣糟蹋我」這句是「曲首冠音」。音樂採用戲曲垛板。演唱者必須具備戲曲基本功,把幾個字,特別是「糟蹋我」三個字,用「噴口」噴出來,如此才能感染觀眾。我童年時演唱過山東梆子、河南豫劇,這些基本功派上了用場。採用演唱梆子的方法,把字咬住,用氣息推出,效果極佳,很有感染力。
接下來,要把悲憤一句句訴說出來。「自從我進了這黃家門,想不到今天啊」,兩句是無顏面世的哭訴。
大嬸進入,手拿包袱,悄悄勸喜兒:「一定要活命,等到大春哥(已參軍)回來替你報仇,快從後門逃出去。」
絕望激發本能。弱小生命面臨死亡威脅、尚存一線生機,也要抗爭。為大春哥而活,為父母而活,為報仇而活!逃出黃家才能活。
泥濘河塘旁,崎嶇山坡上,喜兒摔跟頭,在漆黑一片的夜色中逃亡······圓場、碎步,不能顛,既穩且勻,像一串珠子不斷線。戲曲演員練碎步,兩膝之間夾一條手絹不能掉下來,頭頂一碗水不能灑出來,方能過關。
猛摔在地,迅速爬起,展現對活的渴望與命運抗爭的堅強。右手指向前方,喊唱:「他們要殺我,他們要害我,我逃出虎口,我逃出狼窩。」「娘生我、爹養我,生我養我,我要活,我要活」,與白虎堂《刀殺我斧砍我》作回應。喜兒的抗爭,給觀眾留下抗擊命運的鼓舞。
喜兒從小河流水聲判斷方向,順河水奔向前方。生的慾望,逃的急切,前面無路、後有追兵的慌張,使她成為在黑暗中漫無目的、張皇無措的逃亡者。父親、大嬸、大伯、大春哥呵護中無憂無慮的少女,被殘酷命運一擊而醒。
喜兒命運的轉折,也是台下觀眾心理的轉折。演員要有能力通過手、眼、身、法、步,把觀眾帶入情境。戲劇性轉變需要表演者的深厚功力,把心情交待出來,而非僅僅順從劇情。此時的表演,既借鑒了斯坦尼斯拉夫斯基表演體系的要義,又繼承了中國戲劇的表演傳統。斯坦尼體系強調真實體驗,中國戲曲強調虛擬程式。故事是真,表演是虛;既有現實的真實體驗,又有藝術的虛擬空間。表情要真實,緊張急切;身段要虛擬,美麗舒張。這就是既要融入角色、又要保持距離的中國歌劇的特殊的表演方式。
音樂家走進喜兒的途徑
我體驗喜兒,也大致分為三個階段:音樂、舞蹈、電影。
第一步熟悉音樂。先從歌詞理解人物,初步定位。我能夠通過兒時農村過年的情境體會喜兒的喜悅,但對於還未成家的我,要體驗「白毛女」的感受(當時我22歲,在讀大學本科二年級),就要費一番周折了。這就要從書籍、報刊、錄音、電影中尋找。我聽了郭蘭英老師的實況錄音(因各種原因和技術限制,她一生演出了眾多歌劇,卻未能留下一部影像),從中尋找和感受喜兒。學習郭老師的歌唱風格,再轉化成自己的風格。
第二步從芭蕾舞劇《白毛女》中尋找感受。我們這代人沒看過原始版的歌劇《白毛女》,常看的是「文革」時期拍成電影的舞劇《白毛女》。我從「白毛仙姑」演員身上(上下場由兩人扮演)找到了對生的渴望的強烈表達。在充滿張力的舞蹈動作中,找到了掙脫枷鎖、奮起反抗的「內力」。特別是從服裝和肢體語言上,感受到女性之怒與女性之美的平衡,進而理解到「藝術源於生活又高於生活」的真諦。
第三步到電影故事片《白毛女》中找尋感覺。田華老師是故事主角的同代人,把從喜兒到白毛仙姑的轉變表現得淋漓盡致,如同真實再現。田華老師是河北人,故事也發生在河北境內。她從小生活貧困,後來參加革命,對人物的理解和表達貼近真實,影響了幾代人。
然而,電影人物要生活化才可信,舞台人物則因空間不同而需採用不同方式。電影拍攝於實景,如同生活再現,越自然逼真越令人信服。舞台則是虛擬場景,服裝、化妝、造型都不同。電影角色可以用不同場景的蒙太奇剪輯等後期製作塑造人物,兩個小時如同看一部中長篇小說。雖然歌劇也在兩個小時內完成,卻由歌唱、表演、台詞、舞蹈等元素合力完成。這就需要我自己尋找其他途徑,獲得進入角色的門禁卡。當我紮上喜兒的辮子,繫上紅頭繩,穿上打著補丁的衣服,不免對著鏡子尋找心中的喜兒,腦海里不斷閃現齣電影、舞劇、小說等各藝術品種中的喜兒。我必須找到自己心中的歌劇舞台上的喜兒!
我心中的喜兒是個什麼樣子?人物必須在三段劇情中塑造為三種形象:第一個是無憂無慮、渴望幸福、天真多於理性的少女;第二個是爹爹服毒自殺、如聞晴天霹靂,再到被糟蹋,內心絕望到逃亡求生的姑娘;第三個是不屈不撓與命運抗爭到底的白毛女。
我從音樂中揣摩喜兒的內心。《北風吹》的純真與質樸,《刀殺我斧砍我》的質問與覺悟,《恨是高山仇是海》的遽變與剛烈。音樂脈絡讓我捕捉到這個人物的性格伏線,獲得了情感基調。這就是歌劇《白毛女》之所以不同於芭蕾舞劇《白毛女》、不同於電影《白毛女》的地方,也是歌劇舞台上「長歌當哭」「托詩以怨」熠熠生輝的地方。我堅信,《北風吹》的力量傾城傾國,《恨是高山仇是海》的力量撼天動地,是千千萬萬觀眾理解、喜愛、定位喜兒的「魂」。
與其他藝術品種的對比,使我逐漸把握到歌劇喜兒角色的構成要素。三個階段的三種音樂基調,是歌劇舞台上的喜兒不同於其他藝術品種的關鍵。執此一脈,大勢可奪!觀摩琢磨,苦思砥礪,我清醒地感受到,一個具體的歌劇藝術中的喜兒,開始駐進我心,佔據心靈。這可能就是一個表演者探索人物並享受創作過程,準確定位的辛勞與快樂。
打動人心的另一半
喜兒的第三階段,是該劇之所以稱為《白毛女》的重頭戲。中場休息後,觀眾渴望見到另一個喜兒——白毛女。這是新起點,是軸心。造型變化,音樂基調,都與軸心一一呼應,渾然天成。下半場開幕,必須把觀眾的目光集中到白毛仙姑上來。她是喜兒,又不是原來的喜兒,是個曾是喜兒的白毛女。生活於深山老林,廟裡躲風避雨,偷吃鄉親給菩薩上供的瓜果充饑,致使沒有鹽吃的喜兒頭髮變白,衣服蛻霜。雖然衣衫襤褸,但她已經變成一個堅強的人,一個令千千萬萬觀眾難以置信又感動欽佩的人。所以,下半場第一個亮相不亞於開場第一場亮相,也要在視覺上給觀眾以再一次衝擊。
這一幕,除了《恨是高山仇是海》的十分鐘詠嘆調,再一個支持人物之魂的就是白色服裝和長發造型。斯坦尼斯拉夫斯基的體驗體系把舞台元素分為兩類,一類是內在的、心裡的、體驗的,一類是外在的、形體的、體現的。喜兒與白毛女的區別體現在兩套造型上:紅襖綠褲與黑色長辮,白衫襤褸與白色長發。
裝扮從外到內,唱腔從內到外,相互應和,牽人入戲。有了外在依託,再通過歌唱功力把主人翁的獨特造型及辛酸內心表現出來,使之成為有血有肉、有軀有魂的「白毛女」。
長達十分鐘的唱段《恨是高山仇是海》音樂體裁上屬於西方式的詠嘆調,但融合了一聞便知的戲曲板腔體元素。有散板,有垛板,更有歌唱性極強的「一道道彩虹」。作曲家的唱腔設計,需要演唱者至少具備兩三種以上的戲曲演唱經驗才行,沒有積澱,難於應付。表演者要熟悉河北梆子、河南梆子、山西梆子,還有曲藝和說唱藝術,如京腔大鼓、河南墜子等,更要有西洋唱法的氣息連貫,把胸腔共鳴、頭腔共鳴、鼻腔共鳴融為一體,才能完整詮釋這首核心唱段。
唱段與西洋歌劇詠嘆調有共同處,也有不同處。共同處在於人物從宣敘調到詠嘆調,有快有慢,自由抒發,不同處則是西洋詠嘆調大部分由三部曲式構成,A、B、A,每段有高潮、有高音,最後往往結束在一個高音上。中國歌劇唱段可能沒有最後高音,卻於每段中出現高音。開頭便是「曲首冠音」,一下子就到G,用以表現情緒的高度激憤。
風高月黑,白毛女到廟裡尋找供果,遇到前來敬拜白毛仙姑的黃世仁。當滿頭白髮、渾身素衣、怒目相視的白毛女出現於供桌,黃世仁、穆仁智,魂飛魄散,倉皇奔逃。喜兒追趕不及,卻聽到他們嘴裡喊的:「鬼、鬼、鬼」。理著銀髮,瞅著白衫,喜兒在月光下自忖,可不是,自己已在不知不覺中變成了「鬼」。與世隔絕,苦等苦熬,祈求老天爺睜眼:「我,我,我······渾身發了白······問天問地,為什麼把我逼成鬼?」
第二樂段是第一樂段的再現。喜兒堅定道:「好吧,我是鬼。我是屈死的鬼,我是冤死的鬼,我是不死的鬼!」
這是歌劇後半場分量最重的唱腔,作曲家成功地融合了中外兩種音樂元素,強化了戲劇衝突。詠嘆調加宣敘調,秦腔散板加道情滾板,唱念間插,歌中加戲,戲中有歌,「柔可盪魂,烈足開胸」。整場歌劇的主題「舊社會把人變成鬼,新社會把鬼變成人」,此時此刻在唱腔中盎然托出。無數次演唱這段唱腔,讓我明白,音樂的生命力絕非只是初聽時的那樣淺白,無盡的深度只待有心人不斷發掘。
捕捉時代感
我多次回憶年輕時看的電影《白毛女》(1985年還沒有DVD),再找來當年田華老師扮演的劇照,哪怕一點也不放過。對照曲譜,反覆聆聽郭蘭英老師1980年代演出《白毛女》劇時的錄音。我多麼渴望能親眼見到仰慕已久的郭蘭英老師,但她在「文革」中受迫害致使腰部重傷,當時舊傷發作,躺在醫院,無法到排練現場,所以只能聽郭老師的開盤帶實況錄音,從音樂中捕捉喜怒哀樂。對每首唱段,特別是重點唱段,精彩唱段,難度大的唱段,反覆聽,反覆唱。如開場《北風吹》和《哭爹爹》,第三幕《刀殺我斧砍我》《逃跑》唱段,下半場《恨是高山仇是海》,十遍、三十遍、八十遍、一百遍,直聽到磁帶破損為止。
聽錄音,模唱腔,接下來重新處理,融入自己的感覺,根據個人聲音特點和特長再創作。《白毛女》在新中國成立之初就已家喻戶曉,特別是以王昆、郭蘭英等老一��藝術家為代表的演唱和表演早已深入人心,定型定式。如何在繼承和發揚基礎上提高與轉型,這是當時擺在我面前的最大難題。唐代書法家李邕說:「似我者俗,學我者死。」韓愈說:「能自樹立不因循」(《韓昌黎集·答劉正夫書》)。我要在傳承經典的基礎上,不動聲色地融進我在中國音樂學院學到的東西,力求呈現一個獨具時代風貌的喜兒。
歌劇的核心是音樂,是托舉喜兒、白毛女性格的靈魂,更是不同於其他藝術的根本。沒有音樂的呈現,歌劇的喜兒就不成立。所以,音樂是點石成金的關鍵。我年富力強,氣息充沛,音域寬廣,勤心實踐。生在戲麴院團環境中,從小會唱戲,童年的耳濡目染成為塑造角色的天賜條件。數年專業院校的系統學習,為我添翼,為我鼓帆,更有初生牛犢不畏虎的一腔熱情,所以在舞台上從沒有畏葸不前。
對人的第一印象來自外形。一進排演場,我便穿上那套衣服,打著補丁的破棉布衣褲,一雙舊黑布鞋,把頭髮梳成一根辮子。破舊衣服加上這根長辮子可以使我立刻找到感覺。白毛仙姑應該是個充滿野性、不畏野狼虎豹、不懼驚雷閃電、不怕狂風雨暴的人,與天地抗爭,練就了剛強性格的人,不怕死、心中抱著為父報仇充滿希望的人。穿上白色服裝,白色長發披到肩上,我就立刻找到了這種感覺。在舞台上,一定要尊重服裝、化妝呈現的造型,不能僅為自己漂亮。
外形是否美,取決於內心。沒有對人物內心的揣摩和認同,穿什麼服裝都不會讓觀眾接受。當我做到了這些,心裡確定,我就是喜兒、喜兒就是我,我就是白毛女、白毛女就是我了。如同斯坦尼斯拉夫斯基所說,演員的「第一自我」被擺脫了,我就是角色。與角色融為一體,從裡到外與表演人物相一致,是我作為一個歌劇表演者探索歌劇藝術境界的途徑之一。
通過他人的眼睛看自己
排練過程中,在喜兒形象的初次呈現上,總讓我覺得不盡如人意。在家中姊妹排行我是老大,家中諸事由我做主,苦活累活都是我干,因而形成了堅強的性格。剛剛出場的喜兒,卻是一個可愛而不能展示堅強外表的形象。我的性格自然表露出來,與喜兒應有的造型不相一致。對於這一點,同事們給我指了出來。他們告訴我,人們喜歡的喜兒,是個可愛、單純、柔弱、純樸的姑娘,特別是在爹爹死去、要去黃家頂租時,無望無奈,無援無助,可憐地望著大叔、大嬸、大春哥······所以我要調整自己,儘快把自己變成一個大家認同的喜兒。
「哭爹爹」也不能一直哭,否則會讓觀眾感到吵鬧。哭聲陣陣,不但不能感動人,還容易讓人煩。看到爹爹躺在雪地上身體僵硬,一個大快步向前,跪在地上,晴天霹靂般喊一聲「爹」,用北方人特有的長腔去喊,腔中帶悲、帶苦、帶驚、帶怨······這一跪一喊,一定要讓觀眾情不自禁地落淚。表演拿捏好度很關鍵,既不能欠缺,也不能過火。切忌演員台上淚如泉湧,觀眾台下無動於衷。為什麼?感情不能自制,只剩下自己在感動自己,沒能打動觀眾,白費功夫。一個合格的表演者,不但要善於把自己化為人物,還要善於建立人物與觀眾的聯繫。這樣觀眾才能真受感動。就是一句話:「要讓觀眾流淚而你不流淚」。若自己流淚觀眾不留淚,能是一個高素養的表演者嗎?
白虎堂一場,喜兒被黃世仁侮辱後,唱段雖短,但內涵豐富,若理解不透,一是情緒平平,絕望得不到渲染;二是演過火,戲過火就不是喜兒。唱到「娘生我,爹養我,生我養我為什麼?」悲憤傷痛,無奈無助,羞恥交織,形體上一邊對天說,一邊因悲傷而跪癱在地,雙手握拳捶打自己的腿,再而伸雙掌交換擊地,表達遭受蹂躪的無辜少女的慘痛。這一動作是我想到電影《地道戰》《苦菜花》中失去親人和兒女的女人們,坐地雙掌拍地表達憤怒的樣子而得到的啟發。
第一次綵排,我過於強調此點,張嘴朝天,雙眼緊閉,一直保持這種狀態。側幕旁,扮演穆仁智的導演之一、老藝術家方元老師看在眼裡。等台上下來,他告訴我:舞台上的女演員要呈現美感,無論高興還是悲傷,不要忘記這是升華的藝術,不僅僅是生活再現,否則就會跑偏,真實度減退。觀眾希望看到的是一個值得同情的喜兒,不是一個過火的怨婦······
一句善意提醒,如醍醐灌頂,金針度人,讓我懂得了過猶不及的含義。我很感激,也非常認同。舞台上的表演家如同在生活中做人,要掌握分寸、恰如其分,過了就如同「水滿��溢」。
我開始琢磨,收斂表情,以唱腔打動人。有的動作要誇張,如跪地時要猛,這一跪要能讓觀眾流出同情的淚水。但嘴不要誇張,眼睛裡閃現悲憤無助的光。如此調整,讓我與觀眾的距離拉近了,美感增加了。我體會到,表演者的投入不能過火,在充分表達內心的同時,要讓人感受藝術之美。當然,不溫不火太中性,既要有能力將劇情推向高潮,又要盡量表演適度不過火。
我感謝老藝術家和同行及觀眾給我的直接的意見指導。離開他們,如同魚兒離開了水。「勝我者我師之,類我者我友之。」①一樁樁幕後往事,滲透著老一代藝術家薪傳後人的溫暖。
豐滿人物就是豐滿我的藝術人生
藝術理論,論述了人物內心與表情之間的聯繫。一位表演者如果不能深刻體驗角色的內心世界,就不可能將角色應有的表情轉化為自己的表情。「他山之石」對於拓深我的表演空間起到了關鍵性作用,不僅激活了思考、獲得開闊的藝術視域,而且也深化了我的藝術觀。沒有哲思的引領,就無法理解藝術語境中特定人物表情背後的底蘊。這些理論循序漸進地指引我不斷發現藝術家的使命。
錢鍾書談到:「遙體人情,懸想事勢,設身局中,潛心腔內,忖心度之,以揣以摩,庶幾入情合理。蓋與小說、院本之臆造人物、虛構境地,不盡同而可相通。」②
舞台上喜兒的生命,內在於一個藝術原型的真實生命,也內在於我一個表演者的藝術使命,作為表演者,她的生命與我的生命連接起來,構成一段可以連接、可以感知的統一體。一幕幕戲劇,一段段音樂,如同一個個接點,讓我走近人物並把其活靈活現地展現於舞台。「變死音為活曲,化歌者為文人」(李漁語),舞台上,喜兒的表情就是我的表情,白毛女的聲音就是我的聲音。換句話說,我的表情就是喜兒的表情,我的聲音就是白毛女的聲音。因此,忠實再現表情,就是我的使命。
1985年,經過近半個月排練、合樂、綵排,終於在歌劇《白毛女》首演40周年之際,在北京天橋劇場上演全劇(20世紀80年代的天橋劇場是北京最優秀的劇場之一),後來又赴哈爾濱參加「哈爾濱之夏」音樂會演出,在北方劇場一演就是十幾場。在觀眾強烈要求下,經常還要加場。有時我下午演下半場,晚上演整場。
時任中國歌劇舞劇院院長、著名劇作家、詞作家喬羽先生曾對我說:「別人不信任你能挑起這個大梁,當時我就拍板說,小彭肯定行。現在你用實踐證明了我的判斷。我與原創賀敬之、陳紫等同志見面,他們也一致認為,你是《白毛女》誕生以來最好的喜兒之一,可以稱為第三代喜兒的代表。」
我感恩中國歌劇舞劇院和老一輩藝術家讓我與喜兒結緣,在我初出茅廬之際(1985年7月還不滿23歲)就擔任了這部歷史經典劇作的主角,這是何等的機緣和幸運!作為一名歌唱演員,一輩子能有機會出演歌劇是一種幸福,能出演一部經典歌劇更是一種榮幸,能出演一部經典歌劇中的主角更是幸中之幸!有哪個女演員能拒絕歌劇舞台上光彩奪目的喜兒角色?用我的聲音塑造、我的身法扮演我愛戴的喜兒,真是難得的享受。殊為不易的平台,給了我體驗歌劇藝術魅力的機會,也給了我總結中國歌劇表演藝術理論的機會。無數場舞台的實踐和體驗,使我漸漸悟出許多道理,也懂得了把握藝術形象必須強化理論學習的重要性。「看似尋常最奇崛,成如容易卻艱辛」(王安石《題張司業詩》)。
2015年,《白毛女》迎來首演70周年的日子,年輕一代的演員復排此劇。年輕人手拿IPAD翻看不同歷史時期、不同藝術家扮演喜兒的視頻,從不同角度汲取養分。這種方式是現代的、科技的、時尚的、便捷的,但我更希望他們從內心向經典致敬。懷著對人物、對藝術、對前輩的敬畏,踏踏實實走進喜兒的內心,給觀眾呈現一台在原有基礎上既來源於生活又高於生活,與現代觀眾沒有隔閡的精品。不讓觀眾失望,不讓師長失望,更不能讓歷史失望。
①[清]李漁《閑情偶寄》,參見中國戲曲研究院編《中國古典戲曲論著集成》(第七集),北京:中國戲劇出版社1959年版,第9頁。
②錢鍾書《管錐編》,北京:生活·讀書·新知三聯書店2008年版,第166 頁。
附言:本文根據作者1985年《白毛女》排練筆記整理,2015年初定稿,2016年、2017年再修改,發表時有增刪。
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<桃竹苗。101處吃喝玩樂全記錄>親子旅行必看~溜小孩、曬太陽、室內遊憩、美食、親子景點
台灣的美,因為融入了孩子的笑聲及笑容,這二個元素,更增添台灣的的美。吃喝玩樂特輯再度總整理,桃竹苗地區有許多大草原、觀光工廠、無料景點等等,希望給爸爸媽媽更多的參考資料,也讓孩子們遠離3C,到戶外多呼吸一些新鮮的空氣,再約上相仿年紀的玩伴,就有一整天的快樂。
桃園地區:
2017/9更新
夏季,總是想來上一碗冰冰涼涼的蓮子湯,從苗栗北返途中,在觀音略做停留,帶孩子們來看看蓮花長怎樣、蓮子是長怎樣! 看到人潮一直往後走,好奇心驅使,原來是大王蓮乘坐體驗!這可是真的蓮花喲,孩子們直說坐在上面好好玩呢。
蓮荷園休閒農場 地址: 328桃園市觀音區金華路690號 開放時間:09:00–17:00(週二~週五)、08:00–18:00(週六、週日)、週一休息 電話: 03 477 6972
大溪老茶廠的茶香風華再現,以後沒台茶18號再也不揪心,日月老茶廠有的這兒都有~而且這大溪藍色系~真的好美~遍山竹林,取代不了老茶廠的昔日風采,沉睡已久的百年大溪老茶廠, 正悄悄甦醒 ,這兒散發絲絲令人懷念的茶聲、茶香、茶味......
大溪老茶廠 地址:桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號 電話:03-382 5089
免費入場的「土地公文化館」不無聊也不是大人才看得懂,這裡還有"兒童館",裡頭的Q版造型的土地公公超褔氣;除了歷史、文化還有互動遊戲喔~ (延續閱讀→全文)
土地公文化館 地址:桃園市三民路一段100號 (桃園市議會斜對面) 開館時間: 每周二~周日 9:00~17:00 免費參觀 每周一休館,其餘休館日期則另行公告 備註: 參觀時是試營運,預計於106年2月27日(農曆二月初二)土地公誕辰正式開幕!
拉拉山蘊藏多元化的生態資源,相關單位將其資源透過四個生態館,蝴蝶館、甲蟲館、闊葉林館及地質館來展示,不但可以增加走步道時的樂趣,也能更加了解昆蟲、植物、地質的相關知識,潛移默化注入愛護自然環境人人有責的觀念。 (延續閱讀→ 全文)
巴陵古道生態園區 地址:桃園市復興區華陵村7鄰29號 電話:(03)391-2761 營業時間: 08:00~17:00 停車場:有 備註:免費開放
桃園市郊的「虎頭山公園」內,有一處休閒新亮點「奧爾森林學堂」,由於虎頭山有許多的貓頭鷹(Owl),因此英文而取諧音命名為「奧爾森林學堂」。這裡可是 是有三座樹屋,還有超長的溜滑梯,公園裡還有野餐區,再加上大樹林立,樹蔭多、環境又乾淨,所以來這溜小孩、爸媽們在旁翹腳,準備個野餐,就是個非常完美 的休憩處哦。
虎頭山公園‧奧爾森林學堂 地址:桃園市公園路42號
活力健康農場園區很大,停好車後,可以看到綠油油的田野、綠籬、稻浪、埤塘、古厝、三合院。雖然是下雨天還是有好多組團體來參加,每個團體都有自己的專屬導覽人員,借由這些導覽人員對田野自然的知識,利用講解及活動,讓小朋友體會也讓大人可以重溫舊夢。 (延續閱讀→全文)
活力健康農場 地址:桃園市新屋區埔頂村7鄰33號 電話:03-4970386 營業時間:09:00~17:00 (假日延長至18:00) p.s. 每周一休園僅接受團體預約 [官網 / 套裝旅遊 / 活動預約 ]
九斗村休閒農場這裡有超大片草皮,超大(直徑約3M)的跳跳床,而且是.....很多。很多。很多的超大跳跳床~這裡大人能輕鬆抖腿,小孩HIGH翻,適合辦趴的好所在~~ (延續閱讀→全文)
九斗村休閒農場 地址:桃園市新屋區九斗村4���5號 電話:03-4778577 營業時間:24小時 全年無休
樂農莊有偌大的停車區,停車很方便,眼光掃向無大型屏障的寬闊的園區,會讓人感到舒服,心想在這裡辦聚會應該是適合的,不會有壓迫感,而且應該可以合理的奔跑和開心的大笑~ (延續閱讀→ 全文)
Helloland樂農莊 [ 官網 FB粉絲團 ] 電話:03-4863858 地址:桃園縣新屋鄉笨子港50-6號
花開了休閒農園裡的花卉景觀、主題餐廳都蠻具有特色,園區內有種植各式花草,散發出清新優雅的味道~天氣好了,花開了,出門溜小孩真的是個好選擇,大溪的空氣及氛圍實在是小朋友的新天堂耶.....農場裡的一堣還有平衡木、盪鞦韆、以及投10元的電動車及DIY創意彩繪空間,農場的入口還有一個大沙坑哦! (延續閱讀→ 全文)
花開了休閒農場Open Flowers 地址:桃園縣大溪鎮復興路二段329號
「大溪河岸森林」是一個大大的農莊,可以大口大口的呼吸、放鬆一下的好地方。進入農莊的每個角落就聞到淡淡的花香,真的耶..everywhere... 農莊裡有一個兒童遊憩區:溜滑梯、單槓...也有不少的花花草草、草坪區、故事屋..(還是不斷有淡淡的花草香,呼吸到芬多精,心情真好^^),最喜歡裡 面一個香草花園,好香哦...(不想走...不想走....)
大溪河岸森林農莊 地址:桃園縣大溪鎮康安里1鄰瑞安路二段150號
好時節特別的是這包裝好的行程,大人小孩都玩的很瘋很累,這裡的停車場也挺大的哦,如果爸媽想要好好的玩、用力的玩,再享受DIY、昆蟲觀察、生態體驗的話,好時節農莊都會特別在假期時有些專案哦,比如好時節農莊快樂FUN暑假~
大溪鎮好時節農莊 地址:桃園縣大溪鎮康莊路三段225號 電話:(03)3889689
每 到假日,饅頭爸拔都會想帶家人出去走走,但饅頭媽麻有要求2個條件: (1)車程不能超過2個小時即可到達目的地 (2)不能上山下海,基於以上條件我們來到了桃園大溪花海農場,十六公頃的大溪花海農場有台灣的歐式莊園之稱,也是偶像劇的拍攝聖地,ex; 「綠光森林」、「我的秘密花園2」、「天國的嫁衣」、「戀香」……看到這裡,不來去瞧瞧怎麼可以?→大溪花海農場 一日遊
大溪花海農場 地址: 335桃園縣復興路一段1093巷27號
這是一個幸福的公園,離高速公路不遠,地點好找,停車免費又方便。公園本身也不會大到走到腳痠,就是大樹與草地,完全就是全家和樂專用啊。帶個野餐,二瓶礦泉水,一顆球,就能讓小鬼們暢快淋漓,晚上好入眠。你也無法抗拒嗎?大溪埔頂公園滑草樂,刺激好玩歡樂無比!快來體驗看看哦~
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位於中壢的綠風,是一家有著令人傻眼+無敵大的草原餐廳,我只能說~〔超.級.適.合.小.孩.與.狗.的.餐.廳〕大人小孩/大狗小狗都能在這裡自由奔跑,這家餐廳完全不限制寵物,就連室內都可以讓寵物自由進出哦!因為處於較偏僻隱密的地方,但不難找,去的那天是非假日,人不多很悠哉,聽說假日人爆多,用餐就會有二小時的限制 (因應餐廳型態調整,自2016年12月5日起停止接待寵物入場!!!!)
綠風草原餐廳
地址:桃園縣平鎮市長安路216巷168號 服務專線:03-492-8205 營業時間:11:00~21:00 備註: 因應餐廳型態調整自2016年12月5日起停止接待寵物入場!!!!
身處巷弄內的康妮莊園,有一大片的大草原,這裡停車很方便,一下車孩子們就奔到草原裡碰碰撞撞,城市來的小孩,只要有草皮,就是一整個快活~ (延續閱讀→ 全文)
康妮莊園/粉絲團 地址: 桃園縣八德市東勇街400巷165弄96號 電話: 033715989
每個家庭的後車廂都是哆啦A夢的百寶袋嗎? 水槍、挖沙工具一應俱全! 天兒~連水球都來了,一場激烈的水槍、水球大戰即將展開....(閃)! 媽媽多準備幾套衣服就對了,這裡也有換衣服區、沖腳區...很方便喲!
和園親子餐廳 (良祝苗圃) http://www.liangjuh.com.tw/ 地址: 桃園縣大園鄉南港村3鄰大觀路1116號 電話:03 385 2588
巧克力共和國有規劃停車費,停車後再買票~ 還好票價有部分抵用券,不然有些小貴^^",但是這裡可是可以親子一起DIY的好地方哊,DIY行程約45分鐘,費用$250/份(可1個大人1個小孩來共同製作);抵扣抵用券100元後,一份DIY就是$150! (延續閱讀→全文)
宏亞巧克力共和國 地址:桃園縣八德市介壽路二段490巷前行右轉巧克力街底 電話:(03)3656555#777 票價: 成人票:200元 (含抵用券$100元) 優待票:100元 (含抵用券$50元) (優惠票適用4至12歲兒童,65歲(含)以上長者,與身心障礙者)
有北台灣雲山水之稱的「八德埤塘生態公園」,第一個印象就是:〔哇~好多樹哦〕、〔哇~好大片草皮,真的能踩嗎?〕這裡的確很廣大,不知是不是因為位處於較偏僻的地方,所以土地資源也就較多,來這裡的遊客也不多,整個感覺很輕鬆自在。→樹多草皮大 の 八德埤塘生態公園
八德埤塘生態公園 地址:桃園縣八德市興豐路1315號 國道2號大湳交流道下往八德方向,左轉桃57線往八德市區、羊稠仔方向,見長安街左轉執行至114線興豐路右轉直行即抵。
烤餅干、做蛋糕,然後寫張小卡片送給心儀的對象,這..這不是我少女情懷時的劇情之一嗎??「創意食品DIY ● 義美觀光工廠」,這裡區分成三大區域,以「生產、生態、生活」的主題館呈現, 在生活館中提供DIY課程讓遊客們能夠享受製餅的樂趣!
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如果時間還充足的話,可以繞到【龍潭 】6028咖啡美食,這裡腹地不大,除了用餐地區,就一個草皮,一個沙坑~另外,點還不錯吃喲~另外也可以考慮在這裡用下午茶,兼溜小孩!
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有 一天孩子突然說:「媽~可口可樂怎麼做的?今天上科學實驗,老師教我們自製飲料,我還調了一個像可口可樂的飲料~好特別哦~」為了這句話,特別問了其他小 編,sammi馬上回我桃園有可口可樂博物館可以參觀哦~光媽速度特快,馬上就幫我們預約了一個時段,帶著孩子們參觀去^^這個「可口可樂博物館」,超級超級推薦→擋不住的感覺‧就是要去可口可樂博物館
可口可樂博物館 地址:桃園市龜山工業區興邦路46號
在南僑觀光工廠裡,也有發展中的本場流專業麵店、寶萊納餐廳、點水樓餐。中午時刻,也可以選擇在本場流麵店午膳,甚至還有PIZZA DIY、冰淇淋、蛋塔DIY哦!更詳細的內容請看南僑觀光體驗工廠 ‧導覽+DIY
南僑觀光工廠 地址:桃園縣龜山鄉龜山工業區興邦路35 號
園區內有自行車&電動車可供租借,還有動物表演,以及迷你電動汽車場!桂圓眼尖瞄到後就再也不肯走了...冏" 一圈$250,限乘1大1小~詳看→味全埔心牧場
味全埔心牧場 地址: 桃園縣高山頂119號
楊梅的白木屋品牌文化館這裡可以動手做蛋糕哦。白木屋品牌文化館裡有二棟建築物,陳列著白木屋的源起以及各種蛋糕的作法、手法,室內的裝潢也都特別的精心佈置,的確很用心。另外餓了館內有許多白木屋美食可搭配享用哦
白木屋品牌文化館 電話:03-4965558、03-4965757 地址:桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號
聽說新屋綠色隧道的自行車道很短,半小時可以繞好幾圈,查了一下,全程4公里。
新屋綠色隧道: 搭車:中壢車站塔乘經新屋往返後湖客運至永安站即達。 開車:中壢交流道下,沿114鄉縣道往新屋方向即達。
新竹地區:
新竹有名的風造就了二種食品的產生:米粉&杮餅,在日本有泡麵、拉麵博物館,在台灣也有一家百年歷史的米粉博物館~老鍋休閒農莊。農莊主人為了讓大家對新竹米粉有更深的認識,館內從米粉歷史、演進過程到百年器具都有詳盡介紹,並且有米粉DIY體驗,偌大的園區內兒童遊樂設施不少,還有挖沙及迷宮並可結合新竹17公里南寮自行車道,在這裡不但長知識、DIY、還是孩子放電的好去處。(延續閱讀→全文)
老鍋休閒農莊 地址: 新竹市西濱路六段569號 電話:(03) 537-3075 營業時間:AM 08:30 - PM 05:30 停車場:有。 備註:老鍋休閒農莊位於西濱快速道路 84.8 公里處,停車方便 ,設有南下車道入口,方便由北上往南行駛的遊客入園。 官網:http://www.oldpot.com.tw FB粉絲團: https://www.facebook.com/oldpotKitchenPlace
【GO BEAR 溝貝親子休閒農莊】是一個很妙、很質樸的地方,它沒有華麗的裝飾,沒有精美的玩具,但卻能抓住孩子的心,讓孩子們玩到不想離開,看著孩子們快樂的笑容也讓我們勾起許多童年回憶。(延續閱讀→全文)
Go Bear 溝貝親子休閒農莊 地址:竹北市聯興三街451巷61號 座標:24.853133, 120.983184 電話:0981643468 營業時間:9:00~17:00,假日延長至18:00〈週二休〉 農莊門票:大人150,120cm以下小孩100元。
十九公頃青青草原的大亮點就是4座依照地形所設計的磨石子溜滑梯,也依照坡度及長度有”身高限制”的相關規定,這部份一定要遵守才能玩的安全又盡興~ 假日特別多人,都要排一隊才能玩得到,但孩子就是樂此不疲,上上下下超放電,上去還得爬樓梯,但孩子們也不太喊累! 五大草原上還有步道、果樹、櫻花樹、涼亭、自然山林...等提供免費的休閒環境。
十九公頃青青草原 地址:新竹市香山區草原路
這個動物園我喜歡,因為動物就在你真邊,常冷不防的鴕鳥探出頭來、羊咩咩、咕咕雞就在你身邊溜噠,有夠close的,太寫實了吧.......好貼近的新竹市立動物園
舊地重遊「新竹市動物園」,這個地方還是跟四年前一樣悠然貼近。
在動物園旁即是讓人覺得悠靜的麗池公園,與公園旁的車水馬龍相比,會讓人覺得突然走進一個世外桃源般,公園裡有個九曲木橋,木橋連接著涼亭,而湖水底下除了群群錦鯉悠游外,還有不少的烏龜~
在麗池公園旁還會經過早市,這早市什麼都有,就像老街一樣,古早味、花卉、古玩.....實在是會讓人流連不想往前的地方^^
新竹市立動物園 地址:新竹市東區公園路279號
在未進入動物園前會經過舊址「新竹空軍十一村」,爬文看這裡興建於1931年,原為日本人接待高官將領或是富商大賈的高級社交場所,但現在皆已大門深鎖、空無一人,但依然掩不住這裡的雅緻
新竹空軍十一村+動物園旁花市+玻璃工藝博物館+麗池 地址:新竹市東區公園路279號(動物園週圍)
在Check IN煙波渡假飯店前還特定經過了口袋名單→有著快樂氣息的「陽光國小」~天兒阿~我一定要說這個國小是我心目中的第一名,才進到校園裡迎面而來的是菜園、菜園旁有池塘、涵管、樹屋、水車,在這的孩子們才叫幸福,就像兒時的我們,可以如此親近泥土,恣意呼吸~
陽光國小 地址:新竹市明湖路200號
新竹有個地方叫「薪石窯」,這個口袋名單放的還真久,從去年冬天到現在,應該也快滿週年了,實在是相見恨晚阿~這地方不難找,但從小巷行駛入內後是別有洞天,在秋雨綿編的午后,看見木造的房子更是別有風味
薪石窯柴燒麵包 電話:03-5720073 地址:新竹市東區水利路46巷67-3號
在六福莊的套裝行程裡,我們選擇了換成六福村的門票,除了看野生動物外、還可玩裡面的設施,依我的記憶,我一直以為六福村裡的設施過於刺激,沒想到有些還蠻溫合的,四個小人兒可玩的樂了........六福村小小孩也可以玩^^
2016年水陸樂園一起玩! (延續閱讀→全文)
六福村主題遊樂園 地址: 30648新竹縣仁安里拱子溝60號
好妙哦~在整理照片時,自己噗滋的笑出來,上面聚集了幼稚園小、中、大班,以及小一、小二的男孩們,原來男生對昆蟲這麼有興趣阿~~好熱但好玩的西瓜莊園親子聚會趴
西瓜莊園 地址:新竹縣北埔鄉水磜村六鄰32號之10 (03)580-2000 營業時間10:00~19:00,每周二公休
泥磚屋設置的小小遊戲區,雖適合2-3歲小朋友,但這樣繽紛搶眼,大朋友當然也不放過!
泥磚屋客家餐廳 地址:新竹縣北埔鄉埔尾村長春街113號 (03)580-2299
人對了!什麼都對了!這篇不但活動多,人也多,照片更是多到爆,想知道聚會好去處,而且還有雨天備案的好地方在哪嗎?就在這「麥克田園」,想知什麼樣的回憶烙印在孩子的回憶裡,晚上睡覺時看他們甜甜的笑聲+酣眠就知道了 (延續閱讀→全文)
北埔 麥克田園 地址: 新竹縣北埔鄉南埔村二鄰十三號之三 電話: (03)5805-678
位於新埔鎮旱坑里的味衛佳,看到招牌後真的不用急著在路邊停車,假日人潮多的驚人,在這個邊坡不遠錯就可以看到滿滿的人潮,會停在邊坡上的人應該都跟我一 樣第一次來這裡,聽好囉,就從招牌在外內開,內有停車場,當初不知道停了好遠,再加上天氣熱,走到裡面還要十分鐘,走到想哭........
味衛佳柿餅加工廠 地址:新竹縣新埔鎮旱坑裡11鄰35號
座落在山邊的”青境花墅”遠看就像一間歐式田園的農村~看起來就是舒服,從門口一進來馬上看到"My Garden",就像來到自家後院一樣,一大片綠油油的草地,每個小孩興奮地在草地上跑來跑去!!~可憐的台北小孩~除非要到大安森林公園不然蠻難在台北市找到這麼一大片草地讓孩子儘情奔跑~ 青境花墅咖啡簡餐 地址: 306新竹縣97之1號 電話:03 547 8839
從「青境花墅」下來後,找到這家【欣亞農產】1斤100元;這是當天我們感覺仍有草苺可採的草苺園~找不到草莓園採草莓 欣亞農產
車子下楊梅,繞過培養出曾雅妮的揚昇高爾夫球場,再前進一公里就看到右手邊一個斗大的入 口。其實,從交流道下來就有園方貼的指示牌,愈接近目地指示牌愈密集。心想,這老闆很有企圖心喔,才剛開幕就很大手筆。怪怪,還有第一與第二停車場,不是 才十一點嗎?就得停到第二停車場了。果然網路的宣傳很快,就算才剛開幕,嘗鮮的人就算是非假日也會來排隊。(新埔‧森林鳥花園)
森林鳥花園 地址:新竹縣新埔鎮清水里汶水坑97號之一(揚昇高爾夫球場旁) 電話:03-5899341#13 陳美雲(一般預約)
隱藏於寶山山中的小德蘭朝聖地的天主教堂旁,寶山燭園原為蠟蠋工廠,後轉型成具觀光性質的寶山燭園,老板娘的巧手令人嘖嘖稱奇,「蕾絲蠟燭」最受外國客人喜愛。遊客可在此DIY做蠟燭,將成品帶回家做紀念。《新竹。遊記》寶山蠟藝館(燭園)。親子DIY動手做蠟燭。
燭園 地址:新竹縣寶山鄉寶新路三段 112 巷5號 電話:03-5762670 / 0911216936 網址:http://candlegarden.myweb.hinet.net/
我的人生有漸入佳境、倒吃甘蔗的fu~其實我應該屬於幸運的那個人,除了上次遇到庸醫外,我嫁了一個好老公、生了二個頑皮的磨娘精外,處處遇到不少貴人,重 點還有一群好朋友,一群默默在幫我的朋友,為什麼這麼說呢?只有這次一起露營的人才會知道我為什麼有這種感觸,光媽,你一定知道?知我莫你也.....在「新竹尖石美樹營地」享受朋友給的幸福
美樹營地 電話:03-584-7231,0937-141993 地址:新竹縣尖石鄉玉峰村6鄰20號 座標:N24 39 16.4 E121 18 19.5 (WGS84)
位於新竹尖石的八五山.甜杮森林,在杮子產季時,營位非常搶手,三個月前維強姨通風報信說十月甜杮產季時還有剩3個位子,我毫不考慮立馬打電話去給搶了下來。詳文→露營必推.八五山甜杮森林
八五山甜杮森林 http://www.kaki-forest.com.tw/A.htm 新竹縣尖石鄉新樂村八鄰40號 電話:0921-091321 南寮自行車道的規劃真如傳言所說的..很完善,而且是一條非常適合一家老小一起騎車的好所在,上下坡的路段不多也不陡,路面也都很平坦,沒有崎嶇不平的路,是條很安全的自行車道。自行車道的起點風景以海景為主,風~是新竹的名產之一,新竹海邊的風...威力更是十足! 冬天的海風[現]久了容易頭痛,建議還是帶個帽子去較妥當。
南寮自行車道 1、國道一號:於新竹交流道下高速公路,沿著122縣道(光復路)前行,經巿區接東大路續行至南寮,在南寮派出所前遇岔路,取中間道路往南寮漁港方向續行,即可到達南寮漁港。 2.由北二高下竹林交流道,竹東/芎林交流道,往芎林方向直走,接68號快速道路往南寮方向,直走到濱海公路,左轉接東大路(縣122),再右轉就可到南寮。
素有新竹市後花園之稱的十八尖山...是一座非常舒服的山。會造訪這座山,全是因為小光的乾媽要專程到新竹買有名的仙草,但在買仙草之前總要找點事做...於是找到了舒服又適合帶著小光趴趴走的-十八尖山。十八尖山的路非常好走,寛廣、平順不陡,不是柏油路就是磚道,除了其中幾個涼亭是要爬點階梯,全程是可以推著手推車走完。沿途的遮蔭頗多的,所以不太曬,再加上一陣陣的自然風吹來,真的很舒服~
十八尖山 從新竹市東區博愛街入口開始走,繞左半圖這一圈花了快3小時(一般1.5小時可以走的完)
第一次到〔山上人家〕,是在十二月的一個夭壽冷的下午,車上溫度顯示只有3℃,雖然灰濛濛的天空飄著細細的雨,但仍然覺得這裡很美。不過因為冷到爆,所以只躲在屋內猛嗑下午茶。
山上人家 新竹縣五峰鄉大隘村23鄰468-5號 電話:03-5851376 入園門票100元,可完全抵消費
田裡的秧苗正翠綠著,這樣的景色讓我忍不住想閉上眼睛大力的深呼吸著~啊!好有小時候的回憶呀!爺爺家也是務農的,還記得小時候很愛在爺爺家騎著腳踏車到處晃,那時即使是在馬路上都不用擔心,因為真的沒什麼車!南埔的馬路也讓我有這樣的感覺~南埔大橋,二邊的鋼樑線條寫著數字100,因而有「百分橋」的美名,聽說有些家長希望小孩考試幾霸昏,還會特地帶小朋友來這裡與大橋合照。
竹縣之美,身歷騎境~「北埔南埔好客遊」親子單車輕旅行
LOHAS體驗農場‧DIY水火箭、5道滑草體驗區果然HIGH爆啦~不過...感覺那個滑板很脆弱又很淺,我好怕小石頭下一秒突然演出多爾滾的戲碼來,但還好他貼著邊邊滑,滑下來時若有點卡卡的動次動次,就是要記得請工作人員灑點水啦~這樣就會滑很快咧XD,看更多→家族定點輕旅行就在統一馬武督渡假村輕鬆玩
統一渡假村 馬武督渡假會議中心 地址:新竹縣關西鎮金山里34號
電話:(03)547-8888
山的美,一直讓我們著迷與眷戀著。能在如此美麗的懷抱裡醒來,是件很幸福、美好的事。位於五峰的觀雲亭,二年前我們來過,對它的印象一直很好,是一個不算大卻很舒適的一個營地。喜歡這個營地還有一個原因,這的山景很迷人。五峰的海拔有上千,看到的景色更是不同,也特別的美。
觀雲亭 電話: 0955-522-000 地址: 新竹縣 五峰鄉 大隘村23鄰461之2號
新竹縣文化局旁(文平路與吳濁流路交叉口)有一座充滿歡樂的休閒公園,綠蔭、溜冰場、藍球場、溜滑梯、遊樂區..等等。 眼前這一座雪白色造型溜滑梯是公園中最令孩子瘋狂的遊樂場,像山洞也像城堡,爬上爬下樂趣無窮,想像力也跟著天馬行空。
把鞋子脫了,感受一下冰涼涼的磨石子溜滑梯!
仔細看,溜滑梯的另一面也頗有巧思,規劃了攀岩場,讓孩子手腳並用試一下身手。
還有注音符號可以認讀。
公園中還有色彩繽紛的童趣遊樂設施,讓孩子可以盡情的玩,放電放光光!
竹北文化兒童公園
地址:新竹縣竹北市文平路130號(文平路與吳濁流路交叉口) 電話:03-5515919
苗栗地區:
2017/9更新
位於苗栗市貓貍山公園旁,全長有460公尺,於日本明治36年完工,至今已經有百年的歷史。因隧道口有那時的台灣總督所提寫的「功維敘」,所以被稱為功維敘隧道。
隧道內設置有七彩繽紛的燈光,開放時間是從早上5:00~20:00,走在隧道內,看著七彩的燈光,也欣賞著歷史的軌跡。
功維敘隧道 地址: 360苗栗縣苗栗市大同里福星山 開放時間: 05:00 - 20:00 電話: 03 733 1910
在通宵車站附近一個很容易就被忽略的冰站,但可是有不少人推薦來這這裡吃冰!
推:自助冰,自己要吃什麼自己挖,吃多少也自已挖,滿滿的餡料,看的讓人食指大動。 除了自助冰外,還有手搖飲,古早味紅茶也不錯喝。
小倆口冰菓室 地址: 357苗栗縣通霄鎮信義路119號 開放時間: 09:00–22:30 電話: 03 775 0713
北台灣最大的室內育樂中心 - 尚順育樂中心,早在名單中已久,總算有機會帶孩子們來玩玩。 一進門超大的雙層旋轉木馬,孩子們立馬一溜煙的不見人影,全排隊去準備開玩了。
亞洲首創5D奇境體感樂園,樓高6-18米,打造近萬坪寬闊室內體感樂園,媲美環球影城、迪士尼,帶給您前所未有的震撼新體驗。 1F~6F,光在尚順育樂中心就能玩上一整天!住尚順君樂飯店,還可以享有兩天無限次數進出育樂中心哦。
尚順育樂世界 地址: 351苗栗縣頭份市中央路105號 開放時間: 10:00~18:00(週一~週五)、10:00~21:00(週六、日) 電話: 03 753 9999
夏天,沒玩到水就覺得怪XD,住尚順君樂飯店、玩尚順育樂中心,卻還是想找地方踩踩水! 頭份龍鳳漁港就是孩子們愛的踩水港灣,踩累了,漁港裡設有鮮魚區及熟食區,可以來這填飽肚子喲。
龍鳳漁港 地址: 350苗栗縣竹南鎮龍鳳里21鄰龍江街369巷15號 電話:03 746 4155
Hape在台灣設立了許多木樂地,大家熟知的台北大安木樂地、台北京華城木樂地、桃園桃禧木樂地,現更跨足戶外樂園,在苗栗苑裡,成立了台灣第一座,結合Hape、野餐、露營的木樂地樂園 - Joyland!
喜歡Hape木樂地這裡的環境,有遊戲區可以讓孩子們開心的遊戲,庭姐還問我:我們下次可以再來嗎? 嗯~我想,或許睡天使醒惡魔可以考慮在這裡辦趴哦!
Hape木樂地-苗栗苑裡露營區Joyland 地址:苗栗縣苑裡鎮南勢里七鄰97-1號
老家在後龍的婆婆推薦我們來吃「東門餐館」熱炒,我實在不太會介紹美食,但若是一家人或聚餐這裡的確很平價,一行五人點5菜1湯,超級飽足的~問我什麼好吃?都很好吃啦~最後一道菜,麥芽地瓜有五星級,極好吃~
東門餐館 地址:苗栗縣後龍鎮館前街7號 電話:0911-213558
趙師傅有二十年麵包烘焙經驗,因極力研發風味十足的歐式柴燒石窯麵包,並採用天然酵母,再加上食尚玩家介紹過,所以他的麵包應該會很合我的刁嘴,很可惜當天已賣完了,但好友還特別帶小的去參觀,實在是好人一枚~
訂購單上打勾的都只供應給預約的客人,所以現場要買到的機會極少。推薦:柴燒黑森林、王牌南瓜起士麵包。
趙師傅窯烤手工麵包 地址:苗栗縣後龍鎮溪洲里15鄰130-1號 電話:0926-717-831
站在趙師傅窯烤對面,風景之好~賞夕照眺遠景,遠方即是後龍海濱山上的《好望角》,這一處還可以看到風力發電巨型風車 好望角觀景區下的鐵路懷舊步道,觀看這些照片就覺得這裡是值得探訪的地方。
後龍鎮半天寮休閒文化園區 - 好望角 地址: 356苗栗縣後龍鎮半天寮
後龍溪出海口環境生態《石滬群》以及外埔漁港,具備歷史文化意義的古蹟「石滬」,經過蒼桑歲月演化,雖蔚為壯觀但相信背後一定有些歷史,有機會下次再找朋友們敍敍,聽聽故事^^
合歡石滬 地址: 356苗栗縣後龍鎮
綠野雲仙露營區周圍有鷂婆山登山步道與原始森林,在這待上二天一夜從旭日東升、雲霧彌漫、黃昏夕陽、滿天星辰,每個時間點都有不同的感觸,尤其有家人、好友的陪伴,最美好最有溫度的時刻不在營地是否為五星,而是吾心已把這個溫度記在美好的回憶裡。
自然生態是孩子們的自然教室,同時也是親子間的催化劑,帶著孩子認識各種昆蟲,怎麼抓?怎麼養?還有怎麼讓它回到大自然,這是一堂宇宙無敵的超級生物課,生態愈豐富反而會是孩子認為最好玩的地方。
苗栗泰安大興《綠野雲仙》 露營區
A~E、V2區:一車一帳收費:平日700,假日800元。 V1區: 一車一帳收費:平日800元,假日900元。 須事先預約,預約時間08:00—22:00整 一般平日:入場中午12:00起,離場下午3:00止 一般假日:入場中午12:00起,離場中午12:00止 連續假日:入場中午12:00起,離場中午12:00止 ※假日最後一天離場時間可彈性至下午3:00止 交通指南 座標位置:24.43203,120.9110 營地住址:苗栗縣泰安鄉大興村5鄰38之1號 預約電話:0981-001-932游先生
被油亮翠綠的大草皮照片吸住眼球後,趨使著想多了解友善親子營地的渴望,點進「水玉妮光·花園露營」粉絲團中了解究竟,讀著讀著發現營主的夢想”共煮共食”、”把家裡能做的事也搬到戶外”都跟我們有著相似的露營初衷
「A區大草皮」共可開放31個營位,每個營位皆有5×8米,車子就放在營位旁;兩個帳蓬共同一個水槽,水都是經過濾水器過濾後的水,而水槽排放廢水處都有專屬汙水池,非常的衛生且重視環境保護,水槽旁設置有垃圾桶、資源回收桶及櫥餘桶讓露客清楚辨識分類,共同維護環境整潔!
水玉妮光(花園露營) 地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪109-21號 客服專線電話(非預約電話):0928900906 服務專線LINE@ID: @gxc4530w 洪小姐 預約方式:採線上預約制 備註:無提供電話預訂及空位詢問,相關資料查詢都在網頁中;最新資訊請以官網為主
台三線141K,大湖水果陸橋旁的邊坡往上,隱藏著台三線上,營地主人無私的保留著無敵大的草皮(除包場外),孩子們可以恣意在此奔跑!有著俯瞰鯉魚潭水庫的美景,看著靜謐湖水,讓人沈澱雜亂思緒。 老官道,其實是一個地名,位於苗栗縣大湖鄉,鄰近台三線上。老官道休閒農場,是以該地的地名來命名,營地主人是自家兄弟姐妹自己一起經營,只開放週五~週日,週一~週四是不對外開放,期間是營地主人用來維護大草皮,包含修整、除草.....
老官道的大草皮,真的有種吸引人的魔力,寬濶的大草皮,讓孩子們一直不斷的在上奔跑,不到吃飯時間,是看不到人影的!
老官道休閒農莊 地址:苗栗縣大湖鄉新開村新開五鄰12-1號(台3線141km) 電話:(037)951-784 行動:0932-579127 姜姐 粉絲團:https://www.facebook.com/oldcloseroad/
住在雲上的逸視界,當風起雲湧時,是營地最美的時刻,露營之所以讓人沈迷,就是因為這睡外面的樂趣實在很難忘懷,夜晚能與星空相伴而眠,早晨能與壯闊山林互道早安,在這裡的確能找到真正令人放鬆的因子,即使在搭收帳很累人,但看著美景,與家人朋友泡個茶在那敘舊聊天,一邊聽著孩子們的嘻鬧聲,這一切都會讓你覺得~人生~就該這麼放鬆、這麼美好,而且呀~真的只有在露營時才能跟朋友或是另一半坐下來好好的聊天了。
雲海是逸視界的名產,逸視界地處高處,950公尺的高度剛好在雲海會出現的高度底標(一般以1千公尺左右為標準),所以有時雲海是出現在營地底下一點點,有時也有可能就會剛好在營地的高度,所以隨時都有被雲海包圍可能,這彷彿置身仙境的美景是可遇不可求的哦! 當黃昏時分雲海的形成再搭配上那黃昏的紅暈,真的讓這雲海的顏值瞬間破表!清晨時刻也很容易有雲海產生,此時搭配的著藍天,讓雲海更顯潔白壯闊。
逸視界 地址:苗栗縣泰安鄉大興村3鄰63號旁 電話:0921-636063 備註: 預約時間為(週一至週五)上午9:00至晚上8:00,訂位專線0921-636063 12月至隔年4月為草莓季,亦為露營旺季,建議提前一至二個月訂位,以免向隅。
熱門的芳樺園露營地,也讓我們在清明連假順利搶到,因為清明連假關係,五帳就包區了! 突然覺得在幾年前我們剛玩露營時,營地就是這麼的好訂、這麼的空閒清悠呀~
營地鄰近的溪邊抓魚,那週剛好有怪手在整治河川,把魚全圍堵住了,所以一整個大豐收。回來還炸魚給大家當點心,不得不說芳樺園的老闆真的太親切了!
芳樺園露營民宿 地址:苗栗縣公館鄉開礦村142-10號 訂位預約:0979-258899
台灣茶摳 - 肥皂故事館,台灣茶摳 - 肥皂故事館,原以為創立的故事不外就是介紹肥皂的歷史,以及如何將傳統產業轉型;來到這裡,當然也別漏了茶摳DIY體驗活動。這裡的DIY價格都是150元,而且不收門票,只需支付DIY的價錢即可。DIY課程有:彩繪皂 (40分鐘)、黏土皂(40分鐘)及皂中皂(25分鐘)。(延續閱讀→全文)
台灣茶摳 - 肥皂故事館 地址:苗栗縣公館鄉玉谷村玉谷115號之1 電話:037-232977、0972-977877 營業時間:週二~週日(週一公休)09:00~17:30 停車場:有
苗栗一個辦趴會嗨翻、小孩要DIY的好地點‧光是一個定點就可以玩上一天哦~【辦趴露營推薦】美景就在「苗栗香格里拉」‧何必跑到國外去,位於苗栗縣造橋的香格里拉,可露營看表演,露營可預約20頂帳篷以上哦,另外一票到底,小朋友可以玩碰碰車、雲霄飛車哦。而且裡面也有餐廳不怕會餓著,當然也可以帶外食哦[詳文介紹→苗栗香格里拉] 香格里拉 地址:苗栗縣造橋鄉乳姑山15之3號 03-7561369
這個景點,是臨時追加的。原先預期連假的第一天,一定大塞車。所以提早從台北出門,到苗栗公館提早了30分鐘,在等待小阿姨一家的同時,沿途的草莓園,讓大家決定下車採草莓~ (延續閱讀→全文)
苗栗公館草莓達人農場(高架草莓) 地址:苗栗縣公館鄉館忠路與福和路口(台六線旁) 電話:0921–307859、0982–733629 停車場:有,路邊也可停車
二位少爺的小阿姨送了一張西湖渡假村的招待券,在平安夜裡Errol老爸載著一家老小前進過耶誕,晚上五點起程約七點到達飯店,西湖渡假村就在溜下三義交流道後即馬上到達,地點還真不錯。裡面的設備不少,人潮也不多哦→慢遊‧三義‧西湖渡假村(上)
西湖渡假村 地址:苗栗縣三義鄉西湖村西湖11號
從西湖渡假村離開到勝興車站只有一小段距離,走進勝興車站,人潮沒有很多也沒有很少,站內看到小火車,超級可愛的啦,小孩(100CM以上)20元,100CM以下父母陪同,只收20元~
勝興車站 地址:苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號
三義鴨箱寶!光看字,就猜想這間店應該都跟「鴨子」有關~這裡呢,原本是間彩繪鴨子工廠,門口擺了個木雕啄木鳥,拉一下線,啄木鳥就會啄著木頭呢~很可愛禮品區裡頭有許多精美的彩繪鴨子、貓頭鷹....等木雕品[慢遊‧三義‧勝興車站,一ㄚ箱寶(下)]
三義丫箱寶 地址: 367苗栗縣重河路176號 電話:03 787 2076
春田窯建於民國八十四年,原本是一座瓦斯窯,經過陶藝大師陳煥堂先生指導,將之改為一座現代藝術柴窯,特殊的窯型以及燒出的效果,吸引全國一、二十位陶藝家的加入。 柴火是一座窯的靈魂。春田窯至今仍燒用相思木..詳三義陶藝好好玩‧春田窯
春田窯 地址: 367苗栗縣大坪7號 電話:03 787 7820
卓也小屋由不少的木造建築群聚而成的,且包圍著滿園的植物及花草,而中間則是鵝鴨戲水的池塘,小孩子的最愛...低調隱身在山城苗栗的卓也小屋,從去年就一直想安排來這放鬆,這次約了好友Teresa一起同行,原本以為會被颱風南瑪都破壞興致,沒想到更享受到意外的涼爽,詳世外桃源‧民宿「卓也小屋」
卓也小屋 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
上館社區就在火焰山旁邊,在三義附近那個禿禿的山。原以為這山本是如此,來到上館,才知道那是之前居民為了取得良土,一鏟一鏟從山上挖下來造成的。這塊地區,若從國道一號下來,三義吸走了絕大多數的觀光客,不然就都到了苗130線 (山板樵與卓野小屋那邊),或是往飛牛牧場。通霄,苑裡這二個地方仍然維持著純樸。換句話說,也就是不大懂得行銷啦。如今上館社區努力地走出自己的路,實在難得可貴。[上館有機村 • 割稻,吃麻糬,做爆米香]
上館社區 • 一日農村體驗 地址:苗栗縣苑裡鎮上館里10鄰
戀戀山水位於苗栗大湖、公館、獅潭三處交界,這裡有大大的停車場、從停車場到入口就有好多小恐龍,孩子都很高興的想跟恐龍照相 ~園內還有與動物的互動區,也有挖沙遊戲區,更有各式DIY哦 戀戀山水 地址:苗栗縣公館鄉開礦村2鄰30號
放風放縱的好地方‧苗栗四方鮮乳牧場,也是可以帶外食來野餐的地方,依據經驗,每家花費(門票及佳餚)應該��千元有找,有玩的地方,請記得不要買孩子的份,因為孩子是仙人,有的玩就絕對不會餓著.....所以東西全部是進大人的胃 四方鮮乳牧場 地址:苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號 (037)584-743
『巧克力雲莊』位於苗栗大湖群山環繞之間,是目前台灣唯一以巧克力為主之大型莊園,佔地四公傾,每逢草莓季節,還有來自四周鮮甜草莓園區的天然香氣。雲莊主人 以實現夢想的念頭,用心創造與自然契合的莊園,園區以大樹、百花、綠地、水塘,加上蟲蝶、魚鳥、青蛙等,襯托照映隨處可捕捉的山影雲霧,遊客可享受住宿、 泡湯、用餐、巧克力甜點、DIY、伴手禮等園區服務,感受雲莊主人想分享給每位客人的新田園生活方式。 巧克力雲莊 地址:苗栗縣���湖鄉富興村水尾坪49-2號
臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠苗栗一日遊,只有一句話「棒透了」,主要的行程由饅頭媽饅頭爸規劃了二日一夜遊,從集合地點、小人DIY遊憩點及 費用、還有中午餐、住宿或露營事前全探勘及做好表格供大家登記,甚至連無線電頻道都事前公佈,還有連晚餐都訂好了西北烤肉耶,所以這次的旅程完全沒中無聊 打瞌睡的時間,所以小人們回程的路上,都睡的超熟的啦 臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠 地址:苗栗縣通霄鎮內島里122號
山板樵臉譜DIY$150~$500,原木圖案可選擇包括京劇臉譜、藍衫、貓頭鷹、十二生肖..等,再用毛筆沾上顏料彩繪上色即可;這個DIY著實需要大人陪同,除了上色還要把木頭拿去用吹風機烘乾,換一個顏色前都需烘乾以免暈染影響了整體;完成後再去工作人員上亮光蠟就OK囉!!啦 山板樵臉譜文化生活館 地址:苗栗縣三義鄉雙潭村138號
我真的要大大大......大力的推薦〔茶書坊〕這個營地! 1.草皮大且維護的相當好 2.車子大部份都需停在底下道路,所以營區內不會有太多車子,安全性高! 2.經營者不會為了要多賺錢而犠牲活動空間,他留了上百坪的活動空間給我們。 苗栗縣頭屋鄉茶書坊健康園區 粉絲團 預約專線:葉小姐 0911-783288 預約時間:週一至週五請盡量於下班後電話預約
綠葉方舟兩館中間有走廊相連接~雖然室外也有些座位~但是...10度的低溫應該不會有人想挑戰戶外座位吧...透明的屋頂若是在有陽光的天氣,相信灑下來的光線會很美~ 餐點整體來說C/P值很低!雖然味道不差,但主餐分量都不多,我的話是沒辦法吃飽...幸好有折扣券~(遠目),詳看【苗栗】泰安觀止 - 溫泉小旅行 Day1 綠葉方舟Green Ark 地址: 苗栗縣勝興村12鄰綠舟路1號 電話:03 787 5868 服務時間:09:00–20:00 彷彿知道我們要去泡溫泉~今天是這波寒流最強的時候...室外溫度10度...是要冷死誰?! 泰安觀止溫泉會館每間客房均能享受泡湯樂趣,另有17座戶外溫泉池可供選擇 ,除了有特色的建築外觀~整棟幾乎都是由清水模&木頭材質所組成~迎賓大廳有著大片的玻璃窗可以看到汶水溪河谷 且很妙的位於3F~ 泰安觀止溫泉會館《空房查詢&隱藏優惠》 地址: 苗栗縣圓墩58號 電話:03 794 1777 這家棗莊古藝庭園膳坊標榜用紅棗入菜的養生菜色,入口處就可見各式兔子立牌~跟他們倆介紹這是兔兔爸爸、兔兔媽媽、兔兔妹妹、兔兔哥哥~然後~桂花就一直想把落在旁邊的兔子哥哥拔起來~ 跟兔子家族擺在一起~XD"裡走看到的可愛動物數量多到讓我驚訝!小人們驚嚇~XD,詳看【苗栗】泰安觀止 - 溫泉小旅行 Day2 棗莊古藝庭園膳坊 地址: 363苗栗縣43之6號 電話:03 723 9088 服務時間:11:00–15:30, 17:00–20:30 福特草梅園,位於台三線129.5K,草莓園的迴廊裡足夠停上12台車,而且還有烤香腸,暫時解解饞,此時面交的面交、敗家的敗家........最重要的還是一份不可言喻的情誼
福特草梅園 地址: 苗栗縣大湖鄉富興村台3線130公里處
2012台灣十大觀光小城票選,苗栗應該也可以進前十名,因為苗栗真的是太好玩了。每來一次就會有不同的新體驗,自以為苗13線是再也熟悉不過的路線,但金良興觀光磚廠讓我們可是繞了很大一圈,請循木雕博物館指標紅綠燈口左轉上山 –循指標往苑裡方向(苗130)直行,可不要為了找路找到歹性地喔~
金良興觀光磚廠 地址: 苗栗縣山腳里錦山71之17號 電話:03 774 6368
位於明德水庫附近的薰衣草森林,佔地很大,我們坐在湖邊的位子,從窗外照出去的,風景很不錯...詳細介紹請看薰衣草森林明德店 薰衣草森林(明德店) 地址: 362苗栗縣明德村仁隆66-2號 電話:03 725 2000 服務時間:10:00–19:00
飛牛牧場裡有一片很美麗的大草皮,很適合會走會跑會跳的小朋友在那裡活動哦!牧場裡也養了很多兔子,有賣兔寶寶愛吃的草,可以餵食(一份20元)PS..這裡的兔寶寶很精,一看到手上有草,就會很熱情衝到跟前來討吃~ (門票不便宜,但可以換一瓶牛奶喔~)
飛牛牧場 地址: 苗栗縣35750通霄鎮南和里166號 電話:03 778 2999
我在跟天空之城訂位的時候,對方告訴我最好在10點前抵達,因為那邊的停車位有限,太晚到的話可能沒地方停車...不過當天到場時,覺得停車位算多ㄝ?!而且午餐訂位僅限11點的場次~本來有點擔心假日塞車的情況,不過~哈~一路順暢!
天空之城 地址: 364苗栗縣十份33號 電話:03 795 1815 服務時間: 09:00–20:00
蓬萊溪賞魚步道全長約2.4公里,在溪畔鋪設石塊、木棧橋供遊客行走,在林蔭的遮蔽和溪水的消暑下,非常適合散步;而夏天夜晚,無光害的地方更可發現火蟲的蹤跡。
蓬萊溪賞魚步道 地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村(苗124縣34. 5K附近)
2014/10月客家圓樓開幕時,我不時的被網路上的「客家圓樓」日景夜景、倒映照給燒到,一心就記著有機會到後龍時一定要來看看,當然偶而也會聽到格友說,別抱太大的期待....
客家圓樓 地址:苗栗縣後龍鎮校椅里7鄰新港三路295號 電話:037-732940
桃園美食:
距離大溪老茶廠不到200公尺,有一處隱身在山林中的秘境!是旖旎的景點也是北橫必訪的桃園老字號餐廳「豆麥私房菜」,餐點料理以台式、客家小菜、風味餐為主,依照人數多寡可決定單點或合菜;招牌菜首推“白斬閹雞”,在大自然生長的土雞,吃的是玉米、豆餅..等穀物,肉鮮味美令客人吮指回味一訪再訪! (延續閱讀→全文)
豆麥私房菜 地址:桃園市大溪區復興路二段650號 電話:(03)382-5716 營業時間:10:00~20:00 官網:http://www.domy.com.tw/ 停車位:有 備註:全年無休
丑咖啡(BU-SU café)為大溪老街附近一間老街老屋改造的恬適咖啡館,我愛這裡,如果你不趕時間的話,這裡現煮現做還有媽媽的美味~ (延續閱讀→全文)
丑咖啡 BU-SU café 地址: 桃園市大溪區中山路53號 服務時間:11:00–19:00 電話:0926-960776
長輩喜歡大自然可以看看花草的戶外環境,這回挑的餐廳就位在虎頭山,不但有怡人的風景可以欣賞,還可以到虎頭山走走散散步,完全打中婆婆的心;這裡的餐點都是現做的,絕對吃不到調理包,現點現做的新鮮食材,帶長輩小孩吃飯馬虎不得~ (延續閱讀→全文)
綠庭緣 地址:桃園縣龜山鄉精忠村長壽路164巷31-191號 電話:03-3191299
新竹美食:
這裡的招牌菜 - 北京烤鴨,因為現烤,所以需要在1小時前預約。烤鴨可以做成三吃,另一個招牌菜 - 酸菜白肉鍋,酸菜是店家自己醃製的,湯頭不會太鹹,非常爽口而且解油膩。(延續閱讀→全文)
瑩珍園 地址:新竹市東區光華東街10號 電話:03-5316589 營業時間:11:30 - 14:00、17:30 - 21:00 停車場:無特約停車場,附近有臨停停車場,每小時30元。 備註:烤鴨需1小時前預約
是什麼店能在下午5:30就開始排隊?新竹這間牛肉麵、斤餅專賣店,下午5:30,店內就已坐滿客人,而我們是抽到No.1候位的號碼牌。 乖乖~這裡必點的就是清燉牛肉麵還有斤餅。清燉牛肉麵的湯頭,有著胡椒的香氣,可續湯。麵條是手工製的寬麵,很有嚼勁~ (延續閱讀→全文)
壐子牛肉麵、斤餅專賣店 地址:新竹市東區博愛街31號 電話:03-5715959 服務時間:11:00–14:00、17:00–21:00 停車:無特約停車場,停路邊停車格
鴨肉飯好比同床異夢的夫妻,雖然在一起,但飯是飯,鴨肉是鴨肉;但這碗就是如繆似漆情投意合的神仙眷侶,吸附滿滿湯汁精華的麵和鴨肉就是一體的,入味的的令人想再吃一盤~ (延續閱讀→全文)
許二姐/鴨肉許 地址:新竹市北門街35號
仙草撞奶($45)是人氣商品之一,這一杯有自製的仙草絲、粉圓和鮮奶,仙草絲喝起來嫩嫩的,也不會太甜,不喜仙草的女兒們也覺得很好喝~ (延續閱讀→全文)
苗楊冬瓜仙草絲 (城隍廟旁西門市場口) 地址:新竹市西安街62號
晚上才開的早餐店,只賣吐司和蛋餅,而且蛋餅還只有一種九層塔口味的! 肉排蛋吐司($45) 這裡使用的是炸肉排。沒錯,就是媽媽味的吐司;不論是肉排蛋吐司還是奶油蛋吐司($30),就像早晨中會喚醒你的氣味~ (延續閱讀→全文)
滿美吐司部 地址:新竹市北門街208號 營業時間:19:00~賣完 公休:每月"農曆"初一初二及十五十六
芋泥薏仁($55)手作薏仁是店家主推強項,所以薏仁的項目頗多可以選;這碗有薏仁、芋圓及芋泥,超級正點!顆顆粒粒飽滿的薏仁,湯匙是撈不到"湯"的,因為每一匙都被"料"霸佔,單吃薏仁一口,清香的氣息滿溢;細緻的芋泥加上Q彈的芋圓又是另一個主角,合起來又是如此的絕配;肯定二訪的美食喔~(延續閱讀→全文)
透光棉花
地址:新竹市東區東南街136號 電話:03-5621831 營業時間:11:30~20:30 早鳥優惠:一日前預約外送外帶滿千(享9折) 外送服務:新竹市區滿400,科學園區滿800,竹北滿1200
苗栗美食:
來這裡可以單點,也可以吃合菜,以恩軒家一大家子8大5小,點3000元合菜份量就很足夠了;招牌美食 - 鵝肉,是上菜秒殺的菜色之一。 (延續閱讀→全文) 鵝家庄 地址:苗栗縣公館鄉福星村193之1號(台六線18公里旁) 電話:037-221950 停車場:有,路邊也可停車 備註:只有米食,沒有麵食
另外推薦公館美食,若愛吃麵食的人,可以參考福樂麵店。 (延續閱讀→全文)
福樂麵店 地址:苗栗縣公館鄉福基村121號 電話:(03)722-4455 營業時間:10:00-14:00、17:00-20:00,週六日10:00-20:00 (週一公休) 停車場:有
南庄美食 - 田媽媽龍門口活魚餐廳必點招牌菜 - 南瓜飯,連不愛吃南瓜的我,居然吃了兩碗南瓜飯。 (延續閱讀→全文)
田媽媽龍門口活魚餐廳 地址:苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號 電話:037-822829 停車位:有
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我很同意朱利安・巴吉尼(Julian Baggini)所說的「勇於求知吧!這麼做甚至不需要多麼勇敢,只要花一點時間求證就行了。」是呀,我們往往就是缺了這麼求證的精神才把社會、制度乃至別人家的事情搞得大亂。
在我們探討為什麼現代人會缺乏求證精神而隨風起舞,人云亦云,無論是非只要符合我心裡所想所需,我就這麼幹,然後不負責任。昨天和同為美食愛好者阿仙談論到美國是一個極為霸權主義的國家,尤其對於西藏自古以來的權力控制模式相當爭議,但這塊邊境之地確是美國人眼中的人權聖地,當然這個「霸權」一詞對於研究國際關係的學者或是研究者們,老早就不是什麼新鮮的東西了,但是為什麼會扯進美食文裡?讓我找些有趣的東西來探究一下。
泰勒・柯文(Tyler Cowen)在他的著作An Economist Gets Lunch中抨擊美國因為禁酒議題的政治鬥爭在1920年達到高峰,甚至立法。而就我所知,同時間還有件更恐怖的事情就是「麥卡錫主義」。他說「禁酒,是一場遠比大多數人想像還要更大和更久的實驗。它為大部分好餐廳帶來巨大災難,特別是昂貴和豪華的餐廳。」因為禁酒,多數依靠���帶來利潤的餐廳與旅館紛紛倒閉,而偷偷開設的地下酒吧(Speakeasy)卻每月還要為了東窗事發,得賄賂官員才得以繼續營業,儘管公元1933年禁酒令解除了,但美國又適逢第二次世界大戰耗盡相當物資,且為了前線戰區的官兵,得將物資包裝成為快速供應的食物,在這些時間要美國談論美食,似乎很難。但是這段時間美國還是有許多傑出的飲食作家,例如美食作家朱麗・柴兒(Julia Child)以及《如何煮狼》的作者M.F.K.費雪等傑出人才。
世界在歷經一、二次世界大戰後,金本位主義為美國控制,在布列頓森林體系下,美元成為國際上流通的強勢貨幣,在此體系操作下,美元與黃金就牽扯在一起了。當美國成為世界龍頭,無論是政治、軍事乃延伸至經濟,大家都做起了美國夢,年輕有為的人要擠進華爾街金牛群,故美國要成為一個美食王國看起來近但也挺遠的,因為科技效益,讓他們的食物速食化,包裝化,更多經濟效益化,在農業上也沒好到哪裡去,因為科技以及蟲害,讓孟山都這樣的企業生產研發大量的生長劑以及殺蟲劑,雖然讓讓穀物產量大增,但更多的化學藥劑在影響人體健康。因此,美國?再講美食的時候總是把它拋諸腦後,但講到垃圾食物,大夥總是消遣他,就像法國總統���哈克(Jacques Chirac)於2003年反對美國出兵伊拉克時消遣著說:「我反對美國出兵,我然我很愛吃垃圾食物」。
美食控��權
當然,像席哈克總統這類對於食物評價從不經大腦思考的人,還曾經一度引起外交危機。2005年倫敦和巴黎競爭奧運會主辦權時,時他曾對英國菜說了以下的蠢話:「做菜如此不堪的人不值得信任。」「英國人對歐洲農業唯一的貢獻就是瘋牛病。」「除了芬蘭以外,英國是食品最最糟糕的國家。」。當然,像他這一類的人其實還真的不少,但美食控制權在於個人修行與品味,這是我接下來要探討的。
我記得大學時期臺灣人使用電腦的頻率逐漸升高,上大學的學生豈能沒有一台電腦,電腦最大的功能除了作業電子化外,再來就是當時大家喜歡上BBS,尤其是現在仍然存在的PTT;於是開始有人討論美食以及建立美食版,告訴大家哪裡可以找到好吃的美食。而迄今約莫20多年的發展,無論是電視節目、平面雜誌、乃至現在無紙化作業,無論是部落格還是電子媒體,美食介紹進化到一種程度,就是大家平日休閒愛好的必備良藥,而迄今也開始有了期盼已久的米其林指南。
美食媒體進化的結果以及食物地球村的概念,在網路上隨意搜尋,會發現多如牛毛的美食部落客,從小吃、早午餐、甜點、一般飲食餐廳以及高級餐飲;美食進化的結果,美食介紹也開始影音化了,Youtobe的出現,伴隨著Youtober的個體戶現身,用巧妙逗趣的影音介紹美食好供大家訂閱,所以傳統的平面指南不再主導一切,反倒是受歡迎的美食家、部落客或是新興的Youtober掌握了美食主控權,逐漸人們有了習慣就是在發掘餐廳時會說,我看了某個部落客介紹了什麼什麼….之類的,而某些雜誌也設定了年齡層也網羅了部落客在雜誌上上做專欄介紹,當然也有高端餐飲愛好者設定了網路媒體來介紹關於美食,甚至美食家等。
好的,真的是這一回事嗎?在這樣的狀況下,我也不禁疑惑,你花錢買的,真的是好味道?還是假象。這也許你得真實體會,也許再碰某些食物,還真的需要做一些功課,如此花了錢才不會不知道自己在吃什麼?倘若只是為了反對而反對,也是相當無趣且為何要為了反對而去花冤枉錢。
當一個正派真實的人,我通常不會學席哈克說,爛、難吃,我再也不會來,或說這東西能喝嗎等情緒用詞,這如幼稚園小孩吵架說的話;當然我也不會去關心這廚房主廚是用誰的東西誰的菜,因為負責任的大廚,為了永續的美味,以及成本反映,他自己知道要怎麼做,而我我只會描述當下的感覺,儘管醉醺醺的亦然。有些美食主義者也會利用自己的權利企圖想控制美食全,例如香港美食評論家蔡瀾,在年節節目裡說火鍋是最沒文化的東西應該消滅,這正也是因爲他是媒體寵兒才會如此幼稚。
初訪JL STUDIO
臺北今天溼冷而臺中的天氣十分晴朗,昨日也喝了不少,今天一早起床也真是折磨,為了代謝一下先去跑個步,但是恢復狀況仍然不佳,不過還好,到了臺中後,我搭接駁公車到歌劇院,然後我慢慢散步到JL STUDIO,這一段路程讓我清醒了不少,不過大家可別這麼學啊,除非你體能和我一樣。
用餐日期:2019年2月10日(日) 天氣:晴氣溫:23。所在地:臺灣臺中
Chef:林恬耀 Sommelier:侍酒DJ Jung酒類:葡萄酒、雞尾酒。
環境:時尚高雅。套餐價位:新臺幣2,800元+10%起,¥9,960+10%~。
佐餐酒茶水
1.Mendall Abeurador 2016。
2.Choya with Fruit Cocktail。
3.Sake Infusing Vegetable Cocktail。
4.Estelado Rose Sparkling Wine NV。
5.Oliver Cohen, Cuvee VO Rouge 2014/2015。
6.Champagne Moussé Fils Ratafia I La Vie en Meunier。
7.Assam Black Tea Infusing Cinnamon & Star Anise。
8.S. Pellegrino Sparkling Water。
胭脂蝦,魷魚,米
搭配酒款
Mendall Abeurador 2016
第一道是開胃小點,米漿製作的餅殼裡有胭脂蝦、魷魚以及米粒,上頭也趁著些帶有香氣的花葉。
這個要一口吃,很香,咀嚼時便能逐步體驗出蝦肉、魷魚以及如燉飯的米粒,很棒的小點心。
搭第一杯帶著圓滑口感而且也有微嗆但也感受得到鳳梨、白桃等白肉水果風味的西班牙自然白酒Mendall Abeurador 2016,結果還算不錯,除了維持圓滑口感外,微微果香以及酸澀是搭配的特色。
金蓮葉,高麗菜,青蔥
搭配酒款
Mendall Abeurador 2016
第二道開胃小點,真的開胃,而且地域性的意識十分清楚。
儘管是高麗菜,青蔥還有擺放於上的金蓮葉,咬下後仍帶有南洋香料感,另外脆殼帶來的口感與風味很舒服。
搭白酒,可以說是有規矩,但沒有火花,乾澀,酸果味,整體還算溫順。
花蓮馬告胡椒,肉乾
搭配酒款
Mendall Abeurador 2016
第三道點心是Porky。哈哈,這道可愛,不過不是甜品,是今年的吉祥動物豬肉調製的料理。
是一款鹹派的Porky,吃了後我覺得其風味層次很多,但仍不忘給我南洋風味,儘管也微微辣。
搭白酒嘴中是明亮乾澀感,但在嘴裡的餘味,反而把肉味更明顯的展現出來。
雞肉,薑黃,咖喱
搭配酒款
Mendall Abeurador 2016
第四道是主廚隱藏的小料理,用雞肉個部位還有薑黃,此外冰淇淋也是用薑黃料理。
而這塊小塔我覺得挺玩味,冰涼的冰淇淋感,吃下內餡的鹹香滋味是雞肉料理,還爆出咖喱味,既是南洋風味也是新料理概念。
搭白酒,雖然口感上不是那麼溫順,但尾韻還不錯,果香有出來。
馬糞海膽,木瓜,蕃薯
搭配酒款
Mendall Abeurador 2016
第五道是用木瓜搭海膽,這很衝突吧。
可是同屬入口即化的食物,一為海味,一為水果,口感都十分柔細,但..海膽的特殊味道因此而被蓋住,但真的南洋味。
搭白酒,有些辛味且乾澀,這讓白酒更dry了些。
鮑魚,杏鮑菇,花菇,愛玉
搭配茶款
Assam Black Tea Infusing Cinnamon & Star Anise
第六道是「肉骨茶」。嚴格來說,除了泡麵肉骨茶風味外,這算是我第一次喝,這道料理以菇為主題料理。
由於湯品口味稍重,但每一道香菇無論是手撕還是炸過的或是原樣煮出,都能嚐到不同風味,此外還能無意間咬到滑嫩的鮑魚,以及動感的愛玉。
另外搭上調製的阿薩姆紅茶,其中還混了些肉桂八角調味,茶香中略帶些辛味和肉桂香,還滿好玩的,有趣的是喝完湯再搭ㄧ口茶,口中會帶有甘甜感,這樣搭配果然均衡。
澎湖明蝦,香蕉咖哩,香蕉花
搭配酒款
Choya with Fruit Cocktail
第七道是Rotee。這時的時空環境���到印度,也不是拉,因為我沒去過東南亞,經解說後是小印度區Tekka Centre的小日子料理。
這道就是以小印度區可以吃到的小吃煎餅以及咖哩為基礎。
是的,這倒很美味,香蕉煎餅捲起澎湖的大明蝦,搭配紅咖喱與香蕉做的結合,再擠一點炙燒檸檬,捲起咬下,爽度100。
原來咖喱和香蕉搭在一起很美味阿,尤其佐上許多南洋風味小葉片還有薄荷葉等,竟然這麼很可口,也散發出奔放的香氣,很好吃的菜色。
搭侍酒師的秋雅Cocktail,還有混香蕉等水果調製,欸…好喝、好喝欸,而且跟這道料理真搭,把果味放出但不會太甜。
手工粿條,季節海鮮,炒芥蘭
搭配酒款
Sake Infusing Vegetable Cocktail
第八道是PHO。這我就懂了,時空環境變到越南,新加坡畢竟也是大融合。
這回換越南風味,滑嫩的河粉包著熟食海鮮,應該是蝦、干貝吧,滋味十分清香,但一口就是我對越南河粉的定義,這道也是讓人開心的料理。
讓我興奮又疑惑的是這款調酒,是一款搭配蔬菜蘿蔔湯汁燉煮的清酒Cocktail,靠…我以為是懷石料理了,調酒師的製作方式與我看的和食紀錄片裡的濾清湯一樣,飲下後,也沒有我害怕溫清酒的米味沒有,如湯品一般,吃了PHO再一口湯,感覺真爽。
馬頭魚,叻沙
搭配酒款
Estelado Rose Sparkling Wine NV
第九道是馬頭魚、叻沙,這道料理並沒有在餐單上。
然而馬頭魚肉質十分柔細,然後再花葉下還有口感像蘿蔔、像蒟蒻感如粉絲感的料理,雖然氣味充滿了香辣味,但味道口感都十分入味好吃。
搭配智利種Pais釀製的淡雅色調Rose後,口感就是十分dry,也有烈香感,和料理搭配互相不衝突,不過也沒什麼火花。
安格斯牛小排,焦糖魚露,青辣椒參峇醬,豆薯,臭豆
搭配酒款
Oliver Cohen, Cuvee VO Rouge 2014/2015
第十道是主餐「安格斯牛小排」。這道主餐端上後有一股怪異的氣味,原來是臭豆,果然臭豆阿,難怪菜餚上菜有點臭味,跟南法自然酒的味道相抵,反而讓我更興奮。
經過風乾後料理的安格斯牛小排且製作五分熟,肉質外層微脆且香甜,咬上一口肉在嘴中有爆汁感,牛排外層的甜口是加上焦糖魚露吧,也撒上還有一粒粒的香料,整體感覺像…蜜汁叉燒。
且再切下一塊,放入口中,哇..很難不深深愛上這種滋味,甘甜爆汁,肉嫩細緻,搭豆薯多點脆涼感,搭臭豆,明亮乾爽,沾醬,甜感微辛但真的香甜,特別的是一直飄出南洋風味。
搭南法的自然酒,我想這是設定好的嗎?超過100分啊,或許是我喜歡這種自然久的悶臭,而這杯紅酒的酒體並不弱,臭豆味與悶臭味互相抵觸,再搭上一口牛排,陰不敢說結婚…但在我心裡這種搭配是…再婚啊重婚啊,我喜歡這樣的搭配。
蓮霧,香茅
第一道甜點是蓮霧香茅的冰沙。選用的盤子與食材契合,吃下後有一種清新脫俗病帶著微鮮澀的蓮霧肉味,蓮霧切片入口的口味很舒服。
Cream cheese冰涼襯底,也多帶了點圓潤感,爽口點心。
大桔大利
第十二道式甜點「大桔大利」,盤子上有椪柑、柚子、香吉士等水果。
不管是看到常見的液態氮冷凍,或是風乾或肉塊,或是漿汁等等,讓甜點口感不單調,尤其是這棵大桔大利,敲破糖球裡頭仍有風乾的果凍感的果肉,還有慕斯,然後玩嘴的跳跳糖,非常果香的開心甜點。
侍酒師搭上香檳區的馬德拉加烈酒,雖然氣味有點朱羅區的黃酒或紹興,飲下僅有微烈氣息,而甜度適中不會太激烈,搭起來均衡。
Bandung
第十三道是Bandung,是馬來西亞流行的玫瑰花露奶茶,不過將做成的冰款,襯在玫瑰花瓣上如同花園的裝飾。
外層包覆白巧克力,一口吞噬,滑潤白巧克力,然後奶茶玫瑰滋味飄出,冰涼小清新,快樂的小日子。
Prune Kueh
第十四道是Prune Kueh。做成像磅蛋糕,外層塗上香草糖漿,甘甜雅緻,蛋糕也棉彈好吃。
洋甘菊茶
最後飲料,我選擇的是洋甘菊茶。因為,就是又喝了許多酒,所以選擇了比較不傷胃的無咖啡因茶品,洋甘菊茶,好好緩和一下。
關於JL STUDIO
JL STUDIO位在臺中市益豐路上,而餐廳則在造型特殊的獨棟式建築二樓,別於一樓的親子義式餐廳,二樓的JL STUDIO嚴肅而安靜了許多,燈光與走到設計,隱約一點神秘,在進入大廳前會經過開放式廚房,正可看到眾人協力料理,而餐廳環境以及服務品質,與內場廚師的服裝到有些顛覆,階層就是一間Fining Dining。
主廚林恬耀(Jimmy Lin)來自新加坡,在成為廚師的過程中歷經法國米其林餐廳The French Laundry、Per Se也曾到知名餐廳Noma歷練。來到台灣後,落腳臺中並在樂沐法式餐廳,於2017年開設JL STUDIO,並以新加坡為風味為主題,善用他的法菜的技術,創作名副其實的「新新加坡料理」。
小結
笛卡兒曾探討心靈如何透過身體,與外在世界進行互動,相互影響。因此,感官的細膩或粗淺取決於肉體參與感官運作的多寡。
薩瓦蘭說:「告訴別人你平常吃什麼食物,等於在告訴你是什麼樣的人。」在料理多元化的時代,也許是美食文化、美食評論文化等影響,常會讓美食在價值上的分歧。儘管我們都有與生俱來的品味能力,但更多的美食經驗不但在精神上的層次提高,也更能在生活上創造些價值與品味。
很可喜的是,許多廚師在其料理的理念以及取用食材方面有了辛勤的選擇,而採取有機、個體飼養或是小農,並非採用大盤傷或冷凍食材,這一方面至少我們可以確定是,在吃餐廳的創意之餘,其背後的性價比值。羊毛出在羊身上,老是想要食用便宜食物,其用料必然反映在其食材上,這就是背後的飲食經濟學。
所以,到底是吃「創意」還是吃「假象」,我認為得做一下功課,你才會知道吃其然吃其所以然,就拿JL STUDIO的體驗就顛覆我對南洋味憾Fine Dining間的想像。正如美國政治理論家羅爾斯的名言「正義是在無知之幕背後的選擇。」儘管你是不是抱著先入為主的觀念,喜歡誰、痛恨誰,也不要把與他有關的都牽扯在一起,品味也當如此。
分享餐廳
JL STUDIO
地址:臺中市南屯區益豐路四段689號
電話:04-2380 3570 (電話服務時段為每週二至週五,14:30 至18:00。週六及週日10:00-11:30 /15:00-18:00)
營業時間: (週一休)
Lunch(週六至週日供應)11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 (最後入座時間13:30)
Dinner(週二至週日)18:00~
【參考資料】
一、Julian Baggini (2014).The Virtues of the Table: How to Eat and Think.・吃的美德:餐桌上的哲學思考(謝佩妏譯)‧臺北市:商周出版。(原著出版於2014)
二、Tyler Cowen. (2013).An Economist Gets Lunch: New Rules for Everyday Foodies・中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開胃指南(朱道凱譯)‧臺北市:早安財經文化出版。(原著出版於2012)
三、「黑暗料理排行:英國菜太難吃蟬聯榜首,還能洗白嗎?」原文網址:https://kknews.cc/food/9yqaaa5.html
二、JL STUDIO官網https://www.facebook.com/jlstudiotaiwan/
美食家該有的知識 —「吃創意還是吃假象」 我很同意朱利安・巴吉尼(Julian Baggini)所說的「勇於求知吧!這麼做甚至不需要多麼勇敢,只要花一點時間求證就行了。」是呀,我們往往就是缺了這麼求證的精神才把社會、制度乃至別人家的事情搞得大亂。 在我們探討為什麼現代人會缺乏求證精神而隨風起舞,人云亦云,無論是非只要符合我心裡所想所需,我就這麼幹,然後不負責任。昨天和同為美食愛好者阿仙談論到美國是一個極為霸權主義的國家,尤其對於西藏自古以來的權力控制模式相當爭議,但這塊邊境之地確是美國人眼中的人權聖地,當然這個「霸權」一詞對於研究國際關係的學者或是研究者們,老早就不是什麼新鮮的東西了,但是為什麼會扯進美食文裡?讓我找些有趣的東西來探究一下。 泰勒・柯文(Tyler Cowen)在他的著作An Economist Gets Lunch中抨擊美國因為禁酒議題的政治鬥爭在1920年達到高峰,甚至立法。而就我所知,同時間還有件更恐怖的事情就是「麥卡錫主義」。他說「禁酒,是一場遠比大多數人想像還要更大和更久的實驗。它為大部分好餐廳帶來巨大災難,特別是昂貴和豪華的餐廳。」因為禁酒,多數依靠酒帶來利潤的餐廳與旅館紛紛倒閉,而偷偷開設的地下酒吧(Speakeasy)卻每月還要為了東窗事發,得賄賂官員才得以繼續營業,儘管公元1933年禁酒令解除了,但美國又適逢第二次世界大戰耗盡相當物資,且為了前線戰區的官兵,得將物資包裝成為快速供應的食物,在這些時間要美國談論美食,似乎很難。但是這段時間美國還是有許多傑出的飲食作家,例如美食作家朱麗・柴兒(Julia Child)以及《如何煮狼》的作者M.F.K.費雪等傑出人才。 世界在歷經一、二次世界大戰後,金本位主義為美國控制,在布列頓森林體系下,美元成為國際上流通的強勢貨幣,在此體系操作下,美元與黃金就牽扯在一起了。當美國成為世界龍頭,無論是政治��軍事乃延伸至經濟,大家都做起了美國夢,年輕有為的人要擠進華爾街金牛群,故美國要成為一個美食王國看起來近但也挺遠的,因為科技效益,讓他們的食物速食化,包裝化,更多經濟效益化,在農業上也沒好到哪裡去,因為科技以及蟲害,讓孟山都這樣的企業生產研發大量的生長劑以及殺蟲劑,雖然讓讓穀物產量大增,但更多的化學藥劑在影響人體健康。因此,美國?再講美食的時候總是把它拋諸腦後,但講到垃圾食物,大夥總是消遣他,就像法國總統席哈克(Jacques Chirac)於2003年反對美國出兵伊拉克時消遣著說:「我反對美國出兵,我然我很愛吃垃圾食物」。 美食控制權 當然,像席哈克總統這類對於食物評價從不經大腦思考的人,還曾經一度引起外交危機。2005年倫敦和巴黎競爭奧運會主辦權時,時他曾對英國菜說了以下的蠢話:「做菜如此不堪的人不值得信任。」「英國人對歐洲農業唯一的貢獻就是瘋牛病。」「除了芬蘭以外,英國是食品最最糟糕的國家。」
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不用五百元!就有CHOICE牛排和天使紅蝦吃到飽,打卡再送卡比索冰淇淋一杯或三點蟹吃到飽,這麼划算還不趕快來吃!重點是上菜快,不怕你吃^^
今天來介紹中壢中山東路一段的戰區美食,
這間【18鍋火鍋銅盤烤肉吃到飽】平日午餐只要350元超便宜的!
有火鍋之外還有銅板烤肉,一次滿足兩種享受,
對面就有停車場很方便,或是多走幾步到大潤發,
連停車都不用錢^^,
店家推出加100就可以升級頂級食材,
CHOICE無骨牛、阿根廷天使紅蝦、獨家香滷大腸、曼波魚皮和北海干貝,
打卡再送卡比索冰淇淋一杯或三點蟹吃到飽,這麼威當然要推一下!
【18鍋吃到飽】的空間寬敞舒適,
裝潢屬於冷色調的工業風,
座位區可做4~6人,相當適合家庭聚餐和朋友聚會,
店家很特別的還有��夜時段,和平日午餐價格一樣,
對很多人而言22:30才是宵夜的開始,來這裡吃剛剛好!
點餐方式就是畫單子,第一次第一格,第二次第二格依此類推,
菜單上的主要是針對火鍋類,
旁邊的大冰櫃裡面以醃製過的肉品為主,
有泡菜、孜然、黑胡椒豬肉等五種口味,
銅板烤肉就是要吃這一味^^,
出乎意料的是竟然有魚下巴,一般餐廳都不一定有賣呢!
花枝丸和貢丸,也是火鍋必備,
又是少見的鳳螺,看得出來老闆很用心在挑選食材,
其他還有很多就等大家自己來看,
還有麻辣鍋必備的泡麵,沒吃到就好像沒吃麻辣鍋,
現場也有自行拿取的區域,
現烤牛肉、麻辣鴨血、麻辣豆腐、白飯、自製滷肉和醬料區,
飲料吧!
這裡的熱飲區很特別,竟然有錫蘭紅茶和陳皮茶,
另外一樣特別的是南姜黑糖、玫瑰四物飲和紅棗桂圓海燕窩,
這是sky第一次在餐廳看到,當然不能錯過,
餐廳一到假日用餐時間,人潮就如潮水般湧進來把一樓淹沒,
好在店家夠大,立馬開了二樓,
就算在二樓,自取的配料和肉品一樣都有,
不用再往一樓跑很方便,
涮涮鍋的鍋底共有四種,
有川麻湯底、柴魚昆布湯底、酸菜鍋底及蕃茄白玉鍋底,
Sky選的是川麻湯底和柴魚昆布湯底,
店員都會詢問是否有不吃牛.雞.豬的,
然後就幫大家上基本的一輪,
桌上有頂級霜降牛肉.小肥牛.紐西蘭羊肩肉和梅花豬,
吃羊的人Sky很推薦羊肩肉,
香嫩雞腿片,除了放火鍋之外,放銅板烤肉也不錯︿︿,
基本的菜盤,清湯的鍋底,記得再點一些蚵蠣讓湯頭更鮮甜,
銅板烤肉店家會主動幫忙上厚切牛排,
同時油脂剛好可以滋潤白色的吸油紙,
吸油紙店員都會隨時幫忙更換,燒烤的好處就是,
要吃多生自己決定︿︿
銅板烤肉的是Sky很喜歡的,放上一堆肉的感覺好爽,
孜然豬肉和泡菜豬肉,肉質滋潤十分入味,
加100元多的CHOICE牛排,建議用烤的最好吃,
記得粉嫩粉嫩的顏色是最佳賞味期,
如果要吃快的當然是放火鍋啦!Sky續了好幾盤^^,
麻辣鴨血和滷豆腐很適合再放到麻辣鍋煮,
滑嫩的鴨血好吃又入味,
獨家香滷大腸,想要有脆脆口感的用烤盤,
要吃軟Q的建議麻辣鍋︿︿,
哇~海鮮盤上桌了!似乎不用再加點就飽了@@,
Sky吃完海鮮就準備收工了@@,
海鮮部份要好好稱讚一下,新鮮度都不錯!
尤其是刺花魷魚Q脆的讓人印象深刻,
天使紅蝦和北海干貝也是海鮮控必吃,
Sky是肉肚,所以一直點無骨牛,
【18鍋吃到飽】還有現切牛排喔!
這一般只有飯店級的才有,只要跟店員說就可以了,
就像顏色一樣,外層偏乾表皮帶脆,
裡面則是鮮嫩,
最後打卡可以選三點蟹吃到飽或比索冰淇淋一杯,
店員一輪就把Sky放倒了,還是吃冰比較實在︿︿,
吃完繼續吃基本的meiji明志冰淇淋,
對了!店家很貼心在一樓規劃了洗手台,
播完海鮮殼在這洗手就好了︿︿,
而且店員服務超親切,加上正妹一枚加分.
總結:上菜快到讓你烤不完的吃到飽,第一輪就讓Sky收工,加上不用500元就吃的到CHOICE無骨牛,這麼好的吃到飽當然要推薦一下︿︿
18鍋火鍋銅盤烤肉吃到飽
地址:桃園市中壢區中山東路一段323號
(車子可以停在中壢大潤發哦!!)
電話:03-437-5789
營業時間:11:30~02:00
平日午餐350元 晚餐,例假日395元 兒童(110~140cm) 190元 +100元可以享用頂級食材無限量 以上價格均加收一成服務費
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桃園吃喝玩樂.食尚玩家懶人包
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