#十六穀米

[genkidesuka2022]

十六穀米は体に悪いって本当？ 十六穀米のメリット・デメリット

十六穀米についてどんなイメージをお持ちですか？

多くの方は、健康的な食事としてイメージされていると思います。

しかし、「健康にいいって気になってはいる��れど、体に良いのか悪いのか良く分からない」と思っている方も多いのではないでしょうか。

実際、十六穀米は体に良い栄養価が豊富に含まれています。

ただし、食べ方に気を付けないと上手にその効果を発揮できない場合もあるんです。

十六穀米のメリット・デメリットについて理解して、健康のために十六穀米を食卓に取り入れてみてはいかがですか？目次

十六穀米の栄養価や健康効果

十六穀米の原材料

十六穀米が持つ豊富な栄養素

十六穀米は体に悪いって本当？

消化不良の原因になる

十六穀米には発芽毒が含まれる

十六穀米のメリット・デメリット

１食あたり¼〜½カップ程度を目安に！

ビタミンCを含む食材と一緒に食べる

最後に

関連

十六穀米の栄養価や健康効果

名前にある通り「十六穀米」には穀物が十六種類入っています。

では、実際に何が入っていて、どのような健康効果があるのでしょうか？

十六穀米の原材料や、含まれている栄養素について説明してみます。

十六穀米の原材料

十六穀米とはさまざまな十六種類の穀物を組み合わせた混合米��す。

一般的には、

玄米

もち米

黒米

赤米

押し麦

キヌア

アマランサス

ライムギ

黒豆

小麦

黒ゴマ

大麦

ヒエ

黒穀

あわ

玄米

白米と比較して食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、栄養価が高いのが特徴です。

十六穀米が持つ豊富な栄養素

十六穀米に含まれている代表的な栄養素は以下の通りです。

食物繊維：消化を促進し便通を改善する。

アントシアニン： 抗酸化作用があり、細胞のダメージを軽減する。

ビタミンB群：エネルギー代謝をサポートし、神経系の健康維持にも役立つ。

ミネラル：鉄やマグネシウム、亜鉛など。特に鉄は貧血予防に重要な役割を果たす。

オメガ-3脂肪酸： 心血管の健康を促進し、炎症を抑える。

タンパク質：体の組織修復や免疫機能の維持。 十六穀米には一般的な白米よりも多くのタンパク質が含まれている。

このように、十六穀米には多くの栄養素が含まれています。

普段の食事に取り入れることで、健康維持や栄養摂取の補完に役立ちます。

十六穀米は体に悪いって本当？

十六穀米は多くの栄養素を含んでいるため、食べ過ぎることで栄養価の過剰摂取に繋がってしまうこともあります。

また、穀物が発芽するときにでる「発芽毒」が含まれており、これが人体に悪影響なのかは議論が分かれているのも現実です。

十六穀米のデメリットについても知っておきましょう。

消化不良の原因になる

十六穀米に含まれている食物繊維には便通を良くしたり腸内環境を整えたりする効果がありますが、取りすぎにはデメリットもあります。

食べたものが上手く消化されないことで、胃のむかつき、お腹の張りなどの症状を起こしてしまいます。

���養の過剰摂取は返ってデメリットになってしまうため、適切な量を食べるのがお勧めです。

十六穀米には発芽毒が含まれる

十六穀米には発芽毒が含まれているともいわれています。「発芽毒」とは、穀物が発芽するときにつくられる有害物質のことで、主な例としては「アブシジン酸」や「フィチン酸」という成分です。

「アブシジン酸」とは玄米や黒米、アマランサスなどに含まれており、細胞を酸化させたり体を動かすためのエネルギーを作る「ミトコンドリア」を傷つける働きがあります。

「フィチン酸」は主に玄米に含まれており、体の中の亜鉛・鉄・マグネシウム・カルシウムなどと結びついて排出してしまうことも言われています。

ただしどちらも人体に有害であるというはっきりとした研究結果がないので、1日1杯程度であれば問題ないとされています。

十六穀米のメリット・デメリット

十六穀米には消化不良などのデメリットが存在します。

しかし、十六穀米を健康的に食することで適切に栄養を摂取することができます。

十六穀米を食事に摂り入れて、健康的な体へ近づけてみませんか。

１食あたり¼〜½カップ程度を目安に！

十六穀米には食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、摂り過ぎると栄養素の過剰摂取に繋がる恐れがあります。

また、十六穀米に含まれている発芽毒が人体に有害であるというデータは少ないものの、食べ過ぎ無い方が無難と言われています。

十六穀米を食事に取り入れる際には、1食あたり¼〜½カップ程度を目安にするのがお勧めです。

ビタミンCを含む食材と一緒に食べる

十六穀米には鉄分が豊富に含まれていますが、植物由来の鉄は吸収されにくいという特徴があります。

ビタミンCは鉄の吸収を促進する作用があるので、一緒に摂取することで効率よく鉄を体に取り入れることができます。

ビタミンCが豊富なオレンジ、グレープフルーツ、キウイ、いちごなどを食後のデザート感覚で食べると良いですよ。

果物を食べる習慣があまりない人は、パプリカ、ブロッコリー、カボチャなどにもビビタミンCが含まれているのでレシピに追加してみてはいかがですか。

最後に

十六穀米には、摂り過ぎることで消化不良を起こすというデメリットがあります。

発芽毒のことを考えても過剰摂取は避けるようにしましょう。

摂り入れる際は、1食あたり¼〜½カップ程度を目安に。豊富な栄養素を��とめて摂取することができ、腸内環境が良くなる、抗酸化作用、心臓や血管を強くするなどの効果が期待できます。

普段の食事に十六穀米を摂り入れて、不足しがちな栄養素を補ってみてはいかがでしょうか。

[tom0426]

#きょうの晩ご飯 #豚もやし #タコの酢の物 #みそ汁 #十六穀玄米 #映えないご飯 #映えたいご飯 https://www.instagram.com/p/CnMFBNjyHjskDCgAMKtcehTlON97-CMoqGFnmo0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cori-chan-meal]

今晩は鯖の竜田揚げ♡⡱

余った大根で、ウサギさんのお月見風🌕🐇おろしぽん酢で頂きました♪

鯖の竜田揚げは、やっぱり美味しい🤤

これから旬を迎えて脂がのる季節🍂

たくさん食べたいです💕

[ari0921]

「宮崎正弘の国際情勢解題」　

　　令和六年（２０２４年）１０月１８日（金曜日）弐

　　　　通巻第８４６５号　

長引く西側の制裁で、プーチンはＢＲＩＣＳに力点を移行した。

　　ドルに代わるＢＲＩＣＳ通貨、ロシア基軸のネオＩＭＦ構築とか

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　１０月２２日からロシアのカザンで拡大ＢＲＩＣＳ会議が開催される。加盟九ケ国にオブザーバー参加が十五ヶ国。

プーチンはうって変わってＢＲＩＣＳに力点を移行した。この会議では西側諸国の制裁を受けない国際決済の代替の構築を提案するという。それもBRICS諸国の中央銀行を通じて相互に結びついた商業銀行のネットワークに基づく新たな決済システムの提案だという。

もともとのＢＲＩＣＳメンバーはブラジル、ロシア、インド、中国、南アフリカの五ヶ国だった。

この列にエジプト、エチオピア、イラン、ＵＡＥ（アラブ首長国連邦）が加盟し、サウジアラビアの加盟も近いと観測されている。世界の政治と貿易において西側諸国に対する強力なカウンター機構に育成するとしている。

とくにロシアは、世界金融システムを改革し、米ドルの支配を終わらせるために他国が協力することを望んでいる。それが実現するかどうかは別にして政治的野心は揺るがない。

ロシアの準備文書は、国際通貨基金（IMF）などの既存の機関が西側諸国の利益に奉仕していると非難し、「進化する世界経済によりよく貢献するために改善」する必要がある。し、IMFに代わる機関を設立��ると大言壮語が並んでいる。

また商品取引においても、小麦輸出国であるロシアは、農産物の国際価格がシカゴで取引されている現行システムに代替する価格決定機関、可能ならBRICS穀物取引所の設立を促している。

　稀有壮大な構想力はよし、実現性は殆ど無い。

[hachikenyakaiwai]

【かいわいの時】天保八年（1837）二月十九日：大坂町奉行所元与力大塩平八郎決起（大阪市史編纂所「今日は何の日」）

難波橋を渡った大塩軍は、二手に分かれて今橋筋と高麗橋筋に進みます。森鴎外の『大塩平八郎』には次のように描写されています。

方略の第二段に襲撃を加へることにしてある大阪富豪の家々は、北船場に簇（むら）がつてゐるので、もう悉く指顧の間にある。平八郎は倅格之助、瀬田以下の重立つた人々を呼んで、手筈の通に取り掛かれと命じた。北側の今橋筋には鴻池屋善右衛門、同く庄兵衛、同善五郎、天王寺屋五兵衛、平野屋五兵衛等の大商人がゐる。南側の高麗橋筋には三井、岩城桝屋等の大店がある。誰がどこに向ふと云ふこと、どう脅喝してどう談判すると云ふこと、取り出した金銭米穀はどう取り扱ふと云ふこと抔（など）は、一々方略に取り極きめてあつたので、ここでも為事（しごと）は自然に発展した。只銭穀の取扱だけは全く予定した所と相違して、雑人共は身に着つけられる限の金銀を身に着けて、思ひ／＼に立ち退いてしまつた。鴻池本家の外は、大抵金庫を破壊せられたので、今橋筋には二分金が道にばら蒔まいてあつた。（七、船場）

この時の模様は、被害に遭った商人側でも詳細な記録が残されており、たとえば、三井文庫所蔵の史料「天保七年　浪速持丸長者鑑」（写真＝コメント欄）には、焼き打ちされた商家に赤線が引かれています。ラン��順に並べてみると

鴻池善右衛門（総後見）、三井呉服店（行事）、岩城呉服店（行事）、米屋平右衛門（東小結）、鴻池他治郎（西小結）、鴻池正兵衛（西前頭）、米屋喜兵衛（西前頭）、日野屋久右エ門、炭屋彦五郎、米屋長兵衛、甥屋七右衛門、和泉屋甚治郎、鴻池徳兵衛、長崎屋与兵衛、米屋与兵衛、泉屋新右衛門、紙屋源兵衛、小西佐兵衛、越後屋新十郎、よしの屋久右衛門、大庭屋甚九郎、昆布屋七兵衛、さくらいや八兵衛、平野屋喜兵衛、某

など、25商（店）の名前があがっています。今橋筋、高麗橋筋の商家は軒並み焼き打ちに遇っています。肥後橋の加島屋久右衛門（西大関）はコースから外れていたため難を逃れたようです。

（写真）「天保七年　浪速持丸長者鑑」1837（公益財団法人 三井文庫蔵） 相撲の番付表のように商人をランキングした表で、大塩の乱で被害を受けた商家に赤線が引かれている。三井、鴻池などが被害にあっていることがわかる（三井広報委員会）。

また、諸家の記録から、事件当日の様子や対応策、その後の復旧策を見てみると

（鴻池家）加島屋某筆とされる『天保日記』(大阪市立中央図書館所蔵)では天保八年(一八三七)二月十九日、火見台から望見して「鴻池本宅黒焰大盛二立登、其恐懼シキ事不可云」、幸町別邸めざして落ちのび、そこで加島屋某らが「鴻池於隆君・勝治・和五郎」らと無事出あうところが生々しくえがかれている。和泉町の鴻池新十郎家の記録 『北辺火事一件留』(大阪商業大学商業史資料館所蔵)でも、鴻池本家当主の善右衛門が土佐藩邸、長音は泰済寺、そのほか瓦屋町別荘などへ逃げ、鴻池深野新田農民をガードマンとして急遽上坂させるなど、その被害状況や防衛対策が丹念に記録されている。

（三井呉服店）三井では、同日三郎助高益(小石川家六代)が上町台地の西方寺に避難し、「誠に絶言語、前代未聞之大変にて」と、 ただちにレポを京都に送り、木材・釘・屋根板・縄莚などをすぐ仕入れ、はやくも三月八日に越後屋呉服店大坂店の仮普請完成＝開店している様子が詳細に記録されている。（コメント欄参照）

（住友家）住友家史『垂裕明鑑』には、大塩事件のまっただなかで、泉屋住友が鰻谷（銅吹所その他）から大坂城にむけて鉛八千斤（弾丸）を三度にわけて必死で上納運搬したこと、事件による住友の被害として、「豊後町分家、別家久右衛門・喜三郎掛屋敷の内、備後町・錦町・太郎左衛門町三ケ所延焼」に及んだこと、そして住友の親類の豪商としては、「鴻池屋善右衛門、同善之助、平野屋五兵衛、同郁三郎」家などが軒並み“大塩焼け”で大きな被害をこうむったこと等々が、 生々しく記されている。

三井家では、享保の大飢饉の後に起きた江戸における打ち毀し（1733年）に衝撃を受け、以後、食料の価格が暴騰すると近隣に米や金銭を配って援助したり、また飢えた人々に炊き出しをしたりするなど、三都（江戸・京都・大坂）において施行を継続しています。それが、大塩平八郎の乱では標的にされ、襲撃された大坂本店は全焼、銃撃による負傷者まで出るほどであったと伝えています（三井広報委員会）。

儒学者の山田三川が見聞きした飢饉の様子や世間の窮状を日記風に書き留めた『三川雑記』には、乱の前に大塩は鴻池・加島屋・三井の主人らと談じ、富商十二家から五千両ずつ借りれば六万両となり、これで何とか八月半ばまでの「飢渇」をしのげると、「しばらくの処御取替」を依頼していたとあります。同意した加島屋久右衛門は襲われず、三井と鴻池は反対したため焼き打ちに遭ったとも言われています（山内昌之）。

ただし、『浮世の有様』の天保八年雑記（熊見六竹の筆記）には、この話は「或説」として取り上げられており、それによると、「十人両替へ被仰付候処、町人共御断申上候筋有之」とあります。三井はもちろん、鴻池や加島屋にも記録はなく、風評の域を出ないものと思われます。

（参考文献） 中瀬寿一「鷹藁源兵衛による泉屋住友の “家政改革”-大塩事件の衝撃と天保改革期を中心に-」『経営史学/17 巻』1982 三井広報委員会「三井の苦難（中編）」三井グループ・コミュニケーション誌『MITSUI Field』vol.39｜2018 Summer 山内昌之「将軍の世紀」「本当の幕末――徳川幕府の終わりの始まり（5）大塩平八郎の乱」文芸春秋2020 山田三川『三川雑記』吉川弘文館1972 矢野太郎編『国史叢書　浮世の有様』1917

[makichibayu]

Today’s oneplate！

和食で夕ごはん。

最近お弁当ばかり投稿してましたが

おうちごはんもちゃんと作ってます。

・手羽中の甘辛煮

・カニカマわかめ胡瓜の酢の物

　とミニトマト

・人参ナムル

・だし巻き卵

・十六穀米ごはん

・わかさぎの佃煮

・フルーツゼリー

ちょっと涼しげな器に盛り付けて

夏ぽいコーディネートに。

今週もお疲れ様でした！

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[kennak]

自主回収などの対応を取っている企業と主な商品は以下の通り。詳細は各社のホームページなどで。 　▽「小林製薬」（大阪府）　紅麹コレステヘルプ、ナットウキナーゼさらさら粒ＧＯＬＤ、ナイシヘルプ＋コレステロール 　▽「おたまや」（山形県）　粒・粉末『紅麹０１～１１番』▽「金谷ホテルベーカリー」（栃木県）　いちごブレッド▽「ヘルシープラス」（千葉県）　コレステライフ▽「紀文食品」（東京都）　国産いか使用いか塩辛▽「富沢商店」（東京都）　紅麹パウダー▽「原商」（新潟県）　新潟紅麹甘酒▽「富山薬品」（富山県）　レッダームＤＸ▽「アサダヤコーポレーション」（石川県）　さくら御飯の素・紅麹入り▽「伝食」（福井県）　祖の食庵納豆キナーゼ▽「竹屋」（長野県）　塩ひかえめ紅麹仕立て▽「仙醸」（長野県）　黒松仙醸どぶろくロゼ▽「山高味噌」（長野県）　信州甘口紅麹みそ▽「シャンソン化粧品」（静岡県）　特撰十六酢▽「豆福」（愛知県）　豆だくさん▽「山本漢方製薬」（愛知県）　内脂ブロッカー▽「甘強酒造」（愛知県）　紅麹梅酒▽「パンのカワバタ」（滋賀県）　いのちのパン▽「宝酒造」（京都府）　松竹梅白壁蔵『澪』ＰＲＥＭＩＵＭ＜ＲＯＳＥ＞▽「京都一の傳」（京都府）　大型いか紅麹みそ漬▽「本田味噌本店」（京都府）　紅こうじ味噌▽「京都やま六」（京都府）　紅麹みそ漬▽「大塚食品」（大阪府）　あわ紅豆腐▽「ノエビア」（兵庫県）　ノエビアＤＨＡ＆ＥＰＡ▽「げんぶ堂」（兵庫県）　松葉マヨネーズ▽「高見味噌店」（岡山県）　米仕立て紅こうじみそ▽「キミセ麹��」（岡山県）　五穀紅麹みそ▽「馬場商店」（岡山県）　紅糀みそ▽「芳香園製薬」（香川県）　ノンコレッセンプレミアム▽「ＺＥＲＯ　ＰＬＵＳ」（福岡県）　悪玉コレステロールを下げるのに役立つ濃厚チーズせんべい▽「森川健康堂」（熊本県）　ＫＩＤＳプロポリス▽「フジヨシ醤油」（大分県）　カトレアさんの元気みそ▽「福山黒酢」（鹿児島県）　紅糀黒酢▽「海洋食品」（沖縄県）　豆腐よう 　小林製薬は専用のフリーダイヤルを設けて相談に応じている。通信販売の購入者は０１２０・５８・５０９０、他の通販サイトや店舗での購入者は０１２０・８８０・２２０。

紅麹サプリ利用者「不安でいっぱい」、自主回収も拡大…風評懸念「小林製薬の原料使用していない」と公表も | ヨミドクター(読売新聞)

[lumi-kissa]

今日はピラティスで初めてのレッスンを受けてきた。もうすぐ2年経つけど、まだ受けたことがないレッスンがあったり、新しいレッスンが加わったりするので新鮮です。

終わってから姉と会って、よく行く素敵なお店NICK STOCKでランチした。キャンペーン中の、ローストビーフビビンバなるものを食べてきました。

このローストビーフの中に十六穀米の山が隠れています。混ぜて辛いソースをかけて食べるスタイル。美味しかった😋

それから、姉が最近ハマっているという神社巡りを私もちょっとかじってみたくて、駅裏にある小さな神社へ。広島東照宮。

階段を上がって手を清めて、お���銭を入れておみくじを引いてきた。大吉。やったー。

締めは駅前のデパートのフードコートから街を見下ろしながらマックシェイク。

今日も楽しかった。

好きなことをして、好きなムードだけ味わって、気持ちよく過ごせる環境を作ることが、テーマです。

[peterchiublack]

老年齡人

科學家研究發現，在70到79歲這個年齡段的老人，每月平均有兩次健康問題。令人驚訝的是，80到89歲這個年齡段的老人，每月的健康狀況，卻與60到69歲年齡段的老人一樣穩定。

70到79歲這段時期，人的各種器官衰退較快。而進入80歲以後，疾病就會出現下降趨勢，精神和機體的健康則可恢復到60到69歲那樣的水平。因而，70到79歲這個年齡階段，被稱為危險年齡段。老年人要想高壽，70到79歲這十年至關重要。要平穩度過危險年齡段，就必須每天做到十個一。

1.一壺水。三個時段喝一杯水，效果最佳。

晨起空腹一杯水，要小口慢慢喝，以補充水分。睡前一杯水，有效降低血液粘稠度。運動後一杯水，補充運動時汗液帶走的電解質。

2.一碗粥每天喝一碗約28克全穀物熬成的雜糧粥。如燕麥，糙米，玉米，藜麥等粗糧熬成的粥。

3.一杯奶牛奶被譽為白色血液，它的營養是全方面的，鈣，脂肪，蛋白質等，均較為豐富。

4.一個雞蛋人體對雞蛋蛋白質的吸收率，可高達98%。

5.一個蘋果蘋果具有降低膽固醇，減肥，防癌，防衰老，增強記憶，使皮膚潤滑柔嫩等作用。

6.一個洋蔥洋蔥營養價值極高，可降糖，降膽固醇，防癌，保護心腦血管，還能殺菌抑菌，防治感冒，補鈣健骨。

7.一塊魚肉魚肉所含蛋白質容易被消化吸收，它含有大量的不飽和脂肪酸，對身體較為有利。

8.一公里步行每天步行30分鐘，患心腦血管病的機率會下降60%。

9.一項愛���不管是養花，養鳥，集郵，釣魚，書畫，唱歌，下棋，旅遊，要與社會和大自然的聯繫。

10.一份好心情老人保持良好的情緒，對身體健康極為重要。

這十個一並不難做到，讓我們認真過好每一天，全身心投入生活，平穩度過70到79歲這個危險年齡段。

祝福您 身體健康 平安喜樂@做一件功德！！

我們都有年紀了，大家要注意。 一請花一分鐘讀完 這篇文章，也許對你和家人、朋友有益。有一群老同學聚會，一位女士在烤肉時絆倒，摔了一跤，旁邊的朋友建議找醫護人員，但她很確定自己沒事，只是穿了新鞋被磚塊絆了一下罷了。同學們幫她清洗乾淨，又為她盛了一盤食物，她就跟着大家 一起享受接下來的時光了。

聚會後，她的先生後來打電話通知大家，她被送到醫院，傍晚六點，就過世了， 原因是她在烤肉聚餐的時候中風。如果他們懂得辨識中風的徵兆，她現在也許還跟大家在一起。

其實中風是有先兆並可預防的。某腦神經外科醫師說，如果他能在三小時之内接觸到中風患者，他就可以將中風的後果完全扭轉過來。秘訣就是辨識診斷出中風的問題，並讓病 患者在三小時之内接受醫療，而這並不是很難。辨識中風，讓我們記住

S、T、R三步驟，請閱讀 並學習！身邊的人辨認不出中風的徵兆，中風患者就會嚴重腦傷。旁人只要問三個 簡單的問題

S：(Smile)要求患者笑一下

T：(Talk)要求患者說一句 簡單的句子（要有條理，有連貫 性），例如：今天天氣晴朗。

R：(Raise)要求患者舉起雙手。

注意：另外一項 中風徵兆是：要求患者伸出舌頭，如果舌頭「彎曲」或偏向一 邊，那也是中風的徵兆。上面四個動作，患者如果有任何一個動作做不來，就要立刻撥999或手機撥打999並且要把症狀描述給救護員。

一位心胸科醫師强調，如果每個收到這份郵件的人，能够轉發十份給其他人，肯定至少有一條生命將會被挽救回來。

我已經做了我的部分 了！希望你也做你的 部分。請轉寄轉發！

贈人玫瑰，手留餘香！贈人此訊，心留德香！

師父說：再忙，也要把做功德事放在第一位！

[bearbench-3bun4]

「虚無への供物」中井英夫　3311

第三章

31　顔のない顔　

1955年3月1日火曜日の話からです。 木造二階建ての『黒馬��』というアパートの説明から入ります。

本郷の都電の動坂停留所から追分へ向かって幅広いだらだら坂をのぼりつめると、 “日限地蔵（ひぎりじぞう）”が祀られていて、その角を入った裏通りにあるそうです。 わざわざ本文でも1960年10月の区画整理後、今は面影も見当たらないといっています。

正確な場所を書くことがためらわれたのでしょうか？ まあ、現在の地図に当てはめると、駒込病院あたりでしょうか？

ただ、その辺りには、“日限地蔵”は無いようです。 昔あって今はもう無いとも考えられますが、 昭和20年4月の空襲を境に様相を変えとありますから、無くなったとは考えられません。 これも、後から何らかの形で絡んでくるのでしょうか？

さて、『黒馬荘』というアパートの説明から入ります。 六畳一間で、押し入れと洋服ダンスが造り付け、ガス水道を備え小さな台所もついている。

このアパートの持ち主は、職業���問わないがきれい好きの独身男性にのみ貸していた。 二階には、夜の職業の者のもの（寄席（よせ）芸人、ペット吹き、バーテンなど） 階下には、昼の勤めの者のもの（仕立下職、図案家、セールスマンなど） ただ、玄関にはいつも『貸間あり』と板片がぶら下がっている。 それをみても、このアパートの持ち主は、かなり変わり者なんでしょうね。

新聞は部屋ごとに配るようになったが、郵便は、配達員が面倒がって、廊下へまとめて放り出していく。 ということは、それまでは新聞も昔は、まとめて放り出していってたのでしょうか。

さて、この郵便物ですが、気の付いた住居者が受付の窓へ立てかけることになっていて、 最近は、階下の右端の部屋に住む仕立下職の伊豆金造（いずきんぞう）がやっています。 この時間、金造以外に階下に誰もいないからというのもあるけど、他人宛の手紙を見るのをひそかな楽しみにしていたんですね。 封書は、裏表を丹念にひっくり返して差出人の名前を記憶してしまう、葉書は、素早く文面に眼を通し読み上げたりするのが癖です。

3月1日の朝、金造は袖振りの将棋をしています。 この将棋は、特定の手を指すと相手が必ず特定の手を指すルールがある変則的なものですが、一人でやってたのですかね？ で、投げ込まれた郵便物にきがついた金造がそれを熱���に調べ始めますが、背後に冷たい視線を感じます。

金造が感じた視線は、去年の10月頃に越してきた三十がらみの眼の鋭い男で、 時々、マスクに眼鼻を描き入れては返している人形絵師です。 その男は、区役所へ行くのが面倒だと米穀通帳の登録もしていないそうです。

ところで、昭和30年は豊作で内地米の供給は配給米、ヤミ米ともに増加していて２割以上の低落となっていたようです。 配給米を手に入れなくても、ヤミ米で何とかなったのでしょう。

やはり感じた視線は、例の人形絵師でした。 その男、赤い靴下に明るいフラノのズボン、煉瓦いろの派手なシャツという格好で、 冷たい眼で威圧するように金造を見下ろしています。 その風体に、殺気めいたものさえ感じてしまいます。

その男、金造を自分の部屋に誘います。 金造は、体が小刻みに顫（ふる）えのを感じながら、部屋へ入ろうとすると、 たまたま、管理人のとろ婆さん（この前まで大分の山の中で牛を追い回していた）が、 預かっている新聞が有ると声をかけるのですが、後で取りに行くと、強引に、金造を部屋に押し込むと鍵をかけてしまいます。 これは、金造でなくても、びびりそうですね。

ところで、理由は書かれていませんが、金造は、例の男の背中には刺青があると、思い込んでいます。 これは、金造が臆病者であることを単にあらわしているのでしょう。 で、倶利伽羅とか滝夜叉とかです。 倶利加羅は、「倶梨迦羅」「古力迦羅」「倶力迦羅」などとも言われて、黒色の龍で不動明王の化身です。この龍が燃え盛る炎に包まれながらも岩上の利剣に巻き付き剣を飲み込まんとする像が倶利加羅不動明王です。 滝夜叉は、平将門の娘で、元の名を五月姫（皐月姫）といいます。自らを新皇と称し、関東を制した父・将門が天慶の乱で討たれると、娘の五月姫は恨みを募らせ、やがて妖術使い「滝夜叉姫」と化します。

無理やり押し込められた状態の金造は、金造は例の男にかけるように勧められ、改めて部屋の中を見ます。 万一の時のために窓の様子をみますが、閉じて鍵がされています。 男世帯にしては片付いていて、薄赤い敷物が敷き詰められ、左手の壁沿いに整理ダンスと本棚、窓際にはテーブルと椅子があり、 右手の狭い台所もきちんと整いガス台にはやかんが湯気を噴きながら煮立っています。

消息通を自負している金造ですが、いずれはこういう破目にだろうと思っていたのか、すっかり観念しているようですね。 というのも、 来客がきた���に、いつも鍵のかかっていない隣の空室から盗み聞きしていたのがバレて、 その後も口をきく機会があっても口も聞かずに済んでいたからです。 さて、例の男は、コップにウィスキーを注ぎ金造のところに持ってきて、話し出します。 上等な洋服地を一巻き取り出し、金造に買い取ってくれないかと持ちかけます。

洋服地は、舶来のウーステッドで、仲間相場でヤール五千円だと金造は見立てます。 ウーステッドは、「梳毛」のことで、原毛の段階で梳られた長くて細いなめらかな感触をもつ糸で織られビジネススーツのもっとも一般的な生地です。 仲間相場は、問屋を通さない取引です。 この当時は、木綿（１反）が250円だそうですから、 ヤール（並幅のことで、1ヤード(91.4cm)である）が五千円だから、かなり高額だという事になすます。

例の男は、急に金がいるからと下手に出ていますが、金造が煮えきらないので、 態度をかえて金造がこの部屋にかってに入ったことを問い詰めます。 なんと、金造はこの部屋に黙って入っていたのですね。 しかも、部屋に転がっていた凹凸だけの白い小さな顔に驚いて、飛び出してしまっています。 白い小さな顔は、人形絵師の仕事に使う材料ですね。 しどろもどろで、怯（おび）えきった金造に、例の男は、また丁寧な口調に戻って、勘違いかもしれないと、無礼を侘びます。 そんなことより金造は、眼の前にあるレモン入りのウィスキーに釘付けです。 それは、ウィスキーにたっぷりレモンを絞って青酸カリの臭いを消すのだと新聞記事で読んでいたからです。 と、金造の妄想はどんどん膨らんで、とうとう泣き出してします。 その様子に例の男は、たじろいで取引の話はやめてウィスキーを勧めます。 そう言われてもウィスキーからまぎれもない青酸カリの匂いがして、金造はますます困惑してます。 まさか、青酸カリなんか入っているわけないですよね。

ちょうどその時、鴻巣玄次を訊ねてくる人がいました。 その人物は、八田皓吉でした。 ここでやっと、例の男は、鴻巣玄次だとわかります。 しかも、八田皓吉を兄さんと呼んでいます。 びっくりな展開ですね。

つづく

[puluunn]

8か月で8.2kg減の60歳が食べていた「リアルな食事」。我慢せずにシュッとやせた

長年ぽっちゃりの60歳がササミおかずで我慢ゼロやせ おしづさんは、長年、ぽっちゃりと肥満を行き来していましたが、30代で右ひざを痛め、50代で左ひざや股関節まで痛くなり「こりゃいかん！　残りの人生もっと楽しみたいのに！」という気持ちでダイエットをスタート。同年代がやせている記事を読んで、「これだ！」と直感でおにゃ式“たんタンダイエット”を選びました。

それまでプロテイン飲料での置き換えなど食べないダイエットでリバウンドばかりしていたおしづさんは、「食べる方がやせる」というおにゃ式にびっくり！　「タンパク質は3食でとる。大豆、肉、乳製品、魚からまんべんなく」をモットーにおいしく食べたらやせたそうです。普通の食事なのでリバウンドもしていません。

たんタンダイエットのルールは3つ！

ダイエットカウンセラーのおにゃさんが提唱する「たんタンダイエット」は、「無理しない」「栄養のあるものをちゃんと食べる」が基本。ストレスなく続ける��めのルールは以下の3つ。

●ルール1：タンパク質を「1回100g、1日2種類以上」とる

肉や魚など、タンパク質が多く含まれている食材を、1回の食事で100g程度、食べるようにします。100gの目安は、手のひらの大きさ。そして、昼は肉、夜は魚など、2種類以上の高タンパク食材をとるのがおすすめです。

●ルール2：炭水化物は太りにくいものにする

血糖値が上がりやすくなる炭水化物に関しては、色がポイント。ご飯もパンも麦入り、雑穀入り、玄米（殻つき）など、精製度があまり高くない「茶色いもの」を選びます。味や食感が好みだから食べているのですが、“茶色い炭水化物”は食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富で、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれ、食べごたえが出て、満腹感が得やすくなります。

●ルール3：野菜はなるべく毎食とる

最初の目標としているのは「毎食野菜を食べる」ということ。これがクリアできたら、1食につき、片手にのるくらいの量を食べます。徐々に摂取する野菜の種類も増やしていけるとベストです。

8.2kgやせたおしづさん（60歳）が食べていたもの

8か月で8.2kgやせたおしづさんが食べていたものを一部ご紹介します。

●＜朝と昼＞ササミと生野菜のサラダ

朝昼は、ササミサラダをメインに副菜、汁物、ご飯を添えて© ESSE-online

「レタス、ミズナ、トマトの��ラダに、レンチン蒸しササミをのせます（ササミをツナにしても）。ドレッシングは、オリーブオイル・粗びきコショウ（黒）・減塩だししょうゆを順にかけたもの。シンプルでおいしいんです。副菜はピーマンのナムルとシューマイ、大根とシメジのみそ汁に一味を振って。朝昼なら、『白米1：もち麦1に、十六穀米を混ぜ��ご飯』を添えます」（おしづさん、以下同）

●＜間食＞口さびしいときはのりやスルメをもぐもぐ

のり、スルメ、チョコ…間食は、少し口にすると満足できるものを取りそろえています© ESSE-online

「焼きのり、高カカオチョコ（アーモンド入り・72％）、素焼きのスルメなどを少し口にすると満足感が。大好きなアイスクリームも禁止にはせず、週に1回までOKにしています」

[eyeontw]

凱撒飯店連鎖2024端午慶佳節 粽香禮盒即日開賣6月2日前享組合六入早鳥優惠價880元起首推海陸風味「皇家鮑貝粽」 料豐味美齒頰留香

凱撒飯店連鎖為2024上半年即將迎來重大節慶提早部署，即日起推出端午粽禮盒組，集結往年銷售熱賣款、今年再加上由凱撒飯店連鎖行政主廚戴于益領隊研發特色風味款，提供綜合與素食兩種組合。以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為今年主打，口味包含皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽共六款

凱撒飯店連鎖為2024上半年即將迎來重大節慶提早部署，即日起推出端午粽禮盒組，集結往年銷售熱賣款、今年再加上由凱撒飯店連鎖行政主廚戴于益領隊研發特色風味款，提供綜合與素食兩種組合。以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為今年主打，口味包含皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽共六款，每組1,180元、6月2日前可享早鳥優惠價990元；另外素食組合「凱撒蔬福粽香禮盒」則是台式經典素粽及紫米甜心粽各三入，每組980元、早鳥優惠價為880元，官網訂購可至「凱撒美食EAT-N-GO」https://cphec.caesarpark.com.tw，或至凱撒飯店連鎖十家飯店實體據點購買。 凱撒飯店連鎖執行長皮金營表示「今年初凱撒早已規劃完成端午禮盒專案，主要也是希望讓消費者第一時間獲得資訊加入購物車，而公司行號可即早確認大宗訂單，對於整體銷售會有更大助力。另外針對產品…

[cori-chan-meal]

今晩は、ゴーヤチャンプル。

すごーい暑くて、クーラーは寒くて冷房病かも😢 一日中だるだる〜でした☆*。

夫はゴーヤが好きになったらしく、冬も食べたいらしい。

[happytime-en]

お得な「サラダバー」もいただける「パスタランチ」

皆さん　こんにちは。

近くの結婚相談所　ハッピータイム群馬桐生相生

婚活アドバイザーの金子です。

以前訪れた事のある前橋市南町のイタリアン「PICCOLA PECORA（ピッコラ ペコラ）」さん。

前橋市六供町で、新たに「caffetteria vivo a'lzate.（カフェテリア ヴィーヴォ アッテ）」さんと言う店名に変更して移転OPENされている事を知り伺ってみました。

以前と比べると客席が増えてテラス席も完備されてい��す。駐車場も広々としていました。

ランチメニューは、プレートランチ・パスタランチ・魚or肉のどちらかが選べるランチセットなどをラインナップ。

・サラダバー（￥308）

・ドリンク（￥275）

・サラダバー付きドリンクセット（￥550）

のオプションを追加することもできます。

今回3人で伺い、3人ともパスタランチを選択。

パスタランチのパスタは3種類から選べたので各1種類づつお願いしてシェアする事にしました。

これにサラダバー付きドリンクセットを追加。

サラダバーには、野菜だけでなく、前菜類・パン類・カレー・五穀米・スープなどがあり、価格を考えるとかなりお得感がある内容です。

バターとキャラメルソースがサーブされました。

なぜキャラメルソースがあるのか謎でしたが、サラダバーコーナーにスコーンが用意されていたからだと思われます。

いよいよパスタが運ばれてきました。

小エビと明太子のパスタ・あおさのり入り

ヤリイカとスティックブロッコリー トマトソース

生桜エビと筍・春キャベツのオリーブパスタ

3種類共に具が豊富に入っており個性的な味わいの美味しいパスタでした。

ドリンクは、どれも彩鮮やかなバタフライピーソーダ・薔薇ソーダ・レモンスカッシュ。

この日、開店時間の11時に予約をして1番乗りで入店しましたが、その後たくさんのお客さんが来店され、すぐに満席状態。

人気店のようです。

移転前のお店もそうでしたが、新店舗も女性比率が高く9割以上は、女性のお客さんでした。

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　　近くの結婚相談所　　

　　ハッピータイム群馬桐生相生

　　婚活アドバイザー　金子　薫

　　群馬県桐生市相生町５－５３６－１　

　　ﾈﾌﾟﾁｭｰﾝ２－Ａ

　　電　話：０２７７－３２－５３１４

　　連絡時間：午前１０時から午後９時

　　定休日：年中無休

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婚活   結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム （http://www.happytime-en.com/）、 群馬前橋・群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府昭和までお問い合わせ下さい。

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【かいわいの時】大正七年（1918）8月12日：大阪府知事、米騒動鎮圧のために第4師団の出動を要請（大阪市史編纂所「今日は何の日」）

大正7年の米騒動は、第一次世界大戦中の輸出激増に伴う物価高騰や、非農業人口の急増、さらにはシベリア出兵の憶測に基づいた地主の米の売り惜しみや米穀商の買い占めなどによって起こったものである。7月23日に富山県魚津町の漁民の妻たちが米の移出を差し止めようとしたことが発端となった。大阪でも米価が急騰し、市は公設市場で朝鮮産白米を廉価販売するなどの対処をはかったが、8月9日頃から今宮や天王寺あたりで群衆による米屋の襲撃が始まった。12日には市内全域に騒動が拡大、軍隊（陸軍第四師団）が出動するに至った。大阪府は14日夕方に夜間の外出禁止などを命じる府令を発令。これにより騒動は鎮静化していくことになった。

両日記*によれば、8月12日には神崎町の米屋2軒にも群衆が押し寄せている。こうした事態に対し定吉が「上町も船場も米や(（屋）)大迷惑なり、買占人ニハ少しも不及、小売米商ハ気の毒」との感想を漏らしている点は興味深い。

13日の恒太郎の日記には「本日夕方ヨリ内本町及上町方面ノ八百屋・炭屋・酒屋等へ群衆押掛ケ」とあり、米屋以外の店へも群衆が向かったことがわかる。翌日には、八尾徳なる者や日本橋の山中いそが衣類や商品などを櫟原家に避難させようとしている。これに対し櫟原家は、群衆の標的になるのを懸念したのであろうか、「近所ノ手前商品ハ六ヶ敷、着物タケ預ル」などと対応している。

その他、北の大火や南の大火の項でも出てきた、櫟原家と得意関係にある手伝の伊三がここでも登場している。14日の恒太郎の日記からは、彼が仁丹（森下仁丹）とも得意関係にあったことがうかがえる（関西学院大学図書館）。「1918年（大正7年8月）米騒動」関西学院大学図書館《櫟原家文書―大阪の大店の日記―》より。

*5代目新助（定吉）の日記（「毎日記録」）のうち大正7年(1918)8月12日から14日までの記事と、6代目新助（恒太郎）の日記（「毎日記録簿」）のうち同年8月12日から15日までの記事（いずれも抜粋）。当時、恒太郎が東区上町の神崎町にある本宅（本店）に、定吉がその東隣の十二軒町にある別宅（東）に住んでいたようである（同）。

（写真）大阪で起こった米騒動に武器を持って鎮圧に乗り出す在郷軍人（鈴木商店記念館蔵）

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心と体においしいレシピ～その194

みなさんは「七草がゆ」食べましたか？友人たちが送ってくれた「七草がゆ」のお便りを紹介したいと思います。

『七草がゆを作りました。今ある5種の葉物を刻んだのでなんちゃって、なんだけど。さらにレトルトの十六穀粥。それでも『あ・ら・��草がゆ』の出来上がり。

友達からいただいていた「玉葱スープ」で完璧に美味しいランチになりました。沢庵も美味しく漬かり大満足しました。』

実はインフルエンザにかかっていたというこの友人は、回復したということで用意できた「七草がゆ」だったようです。でも写真を見て「うん！もう大丈夫だね！」と思いました。食卓からわくわくが伝わってくるもの。

昨年は本当に大きな転機があって、傍から見ても心配になるくらい走り通しの1年だったから、神様が与えてくださったお休みだったかもしれませんね。

別の友人のお便りも紹介します。

『娘たちが泊まりに来て、ある野菜でなんちゃって七草がゆを食べましたが、たま～に食べるお粥ってすごく美味しいですよね。うちはシンプルに塩味。

夜は娘が美味しいワンプレートご飯を作ってくれて、上げ膳据え膳で夕食は終わりました。なんてゆったりした気分でしょう』

シンプルな塩味のお粥、本当に美味しいですよね。お米の味がよくわかる。そして胃が喜んでいることもわかる。お粥ってすごい！（それにしても、かなり盛りが良いのではないかしら・・・？）

そして目にも鮮やかなワンプレートディッシュ！！いいなあ、上げ膳据え膳！それに、こんなにも栄養バランスの良い美味しい食事ならもう何も言うことはありませんね。最高の幸せだと思います。

お便りからたくさん元気をもらって、何よりのお福分けでした。ありがとうございます！ご馳走様でした！