#上ハラミ

[yanarchy072]

・ ・ #昨日の夜 #時差スタグラム ・ めっちゃ寝た。 ・ #タコバジル #ハラミ #アブラ #せせり #上シロ #もつ焼き #豚星 ・ #ビール #beer #ホッピー #hoppy #金魚 #kingyo ・ #武蔵小山 #musashikoyama #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instadrink #drinkstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (豚星) https://www.instagram.com/p/CqH6sGlrRFf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arenmoku]

上野の韓国料理屋といえば #アレンモク ！🇰🇷 #焼肉の定番#ハラミ ！ 甘いタレとやわらかいお肉は誰が食べても好きになる部位ですね😆 そんなハラミと一緒に食べるとより美味しい#韓国料理 ご紹介します👇 ①センマイ刺し コリコリした食感がクセになる！キュウリのシャキシャキ感も合わさってあっさりしてるから焼肉との相性抜群✅ ②キンパ パクッと一口で食べれるからみんなでシェアしやすい！お米が欲しいときにおすすめの一品✅ ③ジャガイモチヂミ 黄金色になるまでしっかり焼き上げたカリカリで香ばしい#チヂミ ！ジャガイモ特有のモチモチ感もありおつまみとしてもよし✅ ④イカ炒め素麺 甘辛い味付けのイカ炒め ！素麺を混ぜて食べるともっとおいしい！ボリューミーだから満足度アップの一品✅ ⑤激辛海鮮ニラチヂミ 青唐辛子とニラの風味が効いたカリカリのチヂミ！激辛と言ってもカプサイシン不使用だから自然な美味しい辛さで食べやすい✅ ⑥テールコムタン お腹いっぱいでも飲みたくなるやさしい味！焼肉のあとスープが飲みたい方におすすま！シメにふさわしい一品✅ アレンモクに来た際は是非食べてみてください🫶 ご来店お待ちしております！ 営業時間🕐 平日 14:00-24:00 土曜日 12:00-24:00 日曜日 12:00-23:00 最寄駅🚃 上野広小路駅 : 徒歩20秒 上野御徒町駅 : 徒歩1分 御徒町駅 : 徒歩4分 湯島駅 : 徒歩4分 上野駅 : 徒歩5分 ▼web予約 はこちら▼ 【食べログ 】 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003644/ 【ぐるなび 】 https://r.gnavi.co.jp/p350701/ 【ホットペッパー 】 https://www.hotpepper.jp/strJ000233107/ 【retty 】 https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000098240/ a ▼TEL予約 ▼　 ０３－３８３９－１４７２ ▼ubereats 注文▼ https://www.ubereats.com/.../%E9.../16-gcylLTFKAj37nXxtz0w #上野グルメ#上野ランチ #上野居酒屋 #上野動物園 #上野ディナー #湯島グルメ#湯島天神 #御徒町グルメ#御徒町ランチ #御徒町居酒屋 #焼肉屋 #焼肉デート #韓国料理レシピ #韓国料理屋#韓国料理�� #韓国料理大好き #スンドゥブ#牛タン #タン #サムギョプサル#女子会ディナー #女子会コース #アメ横#アメ横グルメ #ポッサム (上野韓国料理アレンモク) https://www.instagram.com/p/CobrLeWSxP5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[codesk]

新曲「アマイ」を投稿しました

V、β、UTAUのゲキヤク3種盛りです。焼肉で気分が上がる単語ですね。あのハラミとか書いてるやつ好きです

というのはさておき、どれも声と歌い方の癖がそれぞれあってめちゃくちゃ可愛かったです。特にVの中国語の発音がクァアイでした

βで気付いた方もいらっしゃると思うのですが、曲自体は3月末に出来上がっていました

ただドラムセットが4つあったり曲の構成が実験的すぎるのでぷぇ〜と一度寝かしていたものです（βの使用期間は２４年３月末まで）

Ableton Live12を購入したのと、久々に聴いたら良く聴こえたので、新DAWに慣れるためにLogicのデータを全て移行してMIXを進めました

幸いKontack7などの外部音源ばかりだったのでスムーズに移行できたかなぁどうかなぁテンポコロコロ変えてるのがなぁ…ｳﾆｬｳﾆｬ

ほとんど直していないのですが、一番最後（髪ではなく腕を〜）のピアノは先日打ち込んだのでちょっとコード選びが上手になっています気持ち

以下、長々と楽曲について書いているので読んでもいいわって方はぜひ↓

あの子

あの子について考えていたのですが、不安定でそううつの傾向があるんじゃないかなと思いました個人的に！

昨日までめちゃくちゃ元気だったのに急に暗い部屋で髪を切りだすような感じです

もちろん、安定している方が周りはいいのですがそれが彼女の延命行為で（もう死んでるんですけど）そうならざるをえないことがあったのではと頭の中でストーリーを作りました

そのストーリーはそれぞれの解釈に委ねます〜��殻だけ伝わっていたら満足です

懺悔とナルシズム、臆病な自尊心と尊大な羞恥心、波打ち際で立ち尽くす後悔、そんな感じです

作曲

曲の構成もそれを意識したかしてないか覚えていないんですけど、ふと嫌なことを思い出すようにラスサビの旋律をリフレインさせながら展開が読めないように作りました

もともとβだけで作ろうと思っていたのですが、「ああ」の迫力が出せなかったのでUTAUを使用して、せっかくだから調声するかとふんわり調声して良いところをAbletonのコンピング（数種類のテイクから良いところだけ選ぶやつ）でボーカルを作成しています

Abletonのプリセットを使用するとAbleton！って音になって楽しかったです。ボーカルミックス気に入ってます

それにしても、若干アジアっぽいですね。ドラとか入ってますし

これに関してはパッションとしか、元々古典文学やチャイナ感が好きなので随所にそれが現れている曲だと思います

（全然関係ですけど、山月記の本の最初に弓師と弟子が決闘で矢を射合って空中で落とすやつバトル漫画すぎて面白かった）

ゲキヤクの調声については一個前に書いています↓EXPは高めに！

multiβ-Nなんだけど…

良すぎ。このボイスライブラリには男女17種類の声が入っていたのですが、どれも個性的で合唱とか作る時に絶対重宝する〜もっと使わせてください！

どちらかと言うと青年〜大人の男性という印象を受けました

自分サカナクションやYOASOBIの群青のような合唱やゴスペルが好きなのですが友達が居なボカロで完結したくてmultiβ-Nのような一つでたくさんの歌声を兼ねているライブラリー理想でした

あわよくば、あわよくば…😭

動画

何気なくYoutubeを見ていたらサムネイルをネガポジ反転しているものを見つけ、赤色が水色になっていたのでおお〜と思い全体の色を決めました。ネガポジって言葉も合っているような気がしたので

反転させるとゲキヤクの色になるように、かつ綺麗に見えるように色を調整したのですが楽しんで頂けたらさいわい

（ここスマホで色反転して見たら元の色に戻ってそら当然だけど面白かった）

なんで魚眼にしたかというと大きな眼球のような月のようなものにストーリーを詰めたかったからです

誰かに見られているような、それを睨み返す様を表現したかった

ちなみにBlenderでちょっと3Dにしてからズームバックしています。若干奥行きをつけたかった、ただそれだけがために

これは途中なんですけどできた〜って喜んでいる様です。蝶が一番手前でまんなかと奥も分かれています

イラストのキャンバスサイズは17800x17800px‼️デカすぎる

闇雲に決めたのではなく今回動画サイズを2460x1440で作成しようと思ってしまったので下絵をどれだけ拡大するか決めて作成した結果このサイズになりました

そのおかげでちょっと高画質だと思うんですけどどう…？ちなみに上下に黒い帯があるシネマスコープにしたのはBlenderに戻らず上下位置を調整させるためです

これは逃げです。ここでシネマティックとか言い出す大人は爪を角刈りにします

イラストは慣れない背景描きでつかれた…精進します

海、街、夏椿、青い鳥、蝶、ピアノetc.詞に関係しているものを先ほども書いた眼球や月のような魚眼に書いています。ズームバックで視野が広がって発見が増えるの面白いなあと思い…

〆

実は今EPを制作中です。EPじゃなくなる可能性もなくはないんですけども、アンサーソングのアンサーソングって感じで楽しく作ってます

アマイとハルカゼで奇抜な方向はだいぶ満足したので、またときめく方を選んでいます。

アマイのコメントや高評価ありがとうございます！読ませていただいています。引き続き楽しんで頂けたら幸いです

4o

[dal2bb]

7月20日に、36年間付き合ったピアノとお別れした。

美しいピアノだったけど、中古市場では黒の普通のピアノの方が高値で取引されるんだそうだ。そりゃそうだよな。

解体されずに、またどこかで誰かが弾いてくれるといいなぁと思って業者選びはかなり念入りにした。価格だけで選ばずに。

両親は終活、私ももう実家に戻る気はないのでこうなるしかなかった。仕方ない。

「お前に子どもがいれば売らずに済んだのに」

それはそのとおりかもしれないけど、そうであってもその子がピアノをしたとは限らないし、よしんば子どもがいてピアノを弾いてくれたとしても、正直私のようなやり方でまでピアノをしてほしくもないなぁと思う。

ピアノを売った話を今の友人たちにしたら「私は全然続かなかった、早く辞めたかったし、レッスンも真面目にしないから上手くもならなかったし。レッスンに行ったときだけちょろちょろっと弾いて、家では一切練習もしなかったし」って口々に言われて、あまりにも自分だけ違いすぎて、長���うっすら（そうなんだろうな…）と思ってたことが改めて確信されたというか。

私には、小学生時代に放課後友だちと校庭とか公園とかお家とかで一緒に遊んだ思い出が全く無い。

アニメも見せてもらえなかったしゲームもしたことないしアイドルが出る歌番組もみたことなかったな。学校でお友だちの話に全然ついていけなかった。はっきり言ってイケてない子だった。

学校から帰ったら晩御飯の時間以外は20時まで練習してた。妹は何度も私が同じフレーズを繰り返し繰り返し弾き続けるから今でもピアノの音が嫌いだしノイローゼになりそうだって言ってた。そりゃあそうだろう。

大人になって冷静に考えたら、なんて変なことだと思う。

お陰さまで、今でも初見で楽譜見ても簡単な曲ならスラスラ弾けるし、曲を聴けばメロディは音階ですぐ再現できるし、クラシック音楽の素晴らしさも分かるし、それが長じて中学で出会ったビートルズからポップスの良さにも目覚めて音楽っていいと思えるようになって、人生だいぶ得して楽しめている面はある。

今大人になって考えればお月謝とかも大変だろうし発表会とかも親も一緒にならなきゃ全然勝てないから、両親特に母にとってはとてつもない苦労だったろうと思う。もっとそれで私が立身できてれば報いられたのかもしれないけど。そこまで精神力が強くなかった。ごめん。

良い思い出も悪い思い出も全部一緒に経験したピアノだから、思い入れが強くて弾かなくなった後もなかなか売る決断がつかなかったけど。

ついにおさらば。

最後に家に楽譜があったので弾いてみたのはモーツァルトのキラキラ星変奏曲。あの頃みたいには全然弾けなかった笑　あの頃、まじでヤバかったな。ハラミちゃんさんとかみたいにバリバリに弾けてたもんな。信じられんな。

涙は出なかった。いろんな思いが去来したけど。清々しい気持ちもあって。

https://www.instagram.com/p/C-FkfPzh5wpKuNAqVmfPdJiZ8D9f46Zxq__wdc0/?igsh=M2RjbW5tYnBlcTRs

[usamierina]

Honnou-en Ningyocho - Yakiniku that can't resist 1

A friend of mine enjoys marathon & treerunning. His running friends' yakiniku parties are always a good place for me to visit, so I have been taking advantage of the opportunity to visit them. We are the same members of the Chef's Table at Ginza Kitao NN that I visited last year, and this time we went to Honnouen, a members-only yakiniku restaurant in Ningyocho.

友人の趣味がマラソン＆トレラン。そのラン友の焼肉会はいつも良いところをとってくれるので、私も便乗して訪問させていただいています。去年行った銀座きたお NN」のシェフズテーブルと同じメンバーで、今回は人形町の会員制の焼肉、「本能苑」へ伺ってきました。

写真が多いので、今回も2回に分けてレビュー！ ☞ 続きはこちら ☟ 最初はこちら

人形町「本能苑」は、以前は「にくがとう」というお店だったのですが、あまりの人気に会員制＆完全予約制にしたとのこと。

この日は金曜日の夜だったこともあり、もちろん満席。客層はちょっと若め。

▲ 1回目: 18:00〜20:00、2回目: 20:30〜22:30 の2回転かな。

中は手前にカウンター席、奥に4名席が4つくらい。 壁と照明の感じから、ちょっと喫茶店感のある内装です。

お客さんみんなでお揃いの紙エプロンをして、お肉を待ちます。

普段私は紙エプロンをつけないのですが、今回はせっかくなのでつけましょう。

楽しそうw

▼ドリンクメニューはこちら。価格は普通かな...?

👤「大変申し訳ありません」 👤「ドリンクメニューの価格を間違えまして、0を1つ多くつけてしまいました...」 👤「ですので、本来の価格は0を1つとった価格です」 👤「さらに、そんな間違いをしてしまって申し訳ないので、本日は全品0円にさせていただきます」

という、なぞの設定の茶番があり（w）こちらに記載のアイテムは飲み放題です。（ヴーヴだけは有料。15,000円）

ということで、とりあえずビールで乾杯！

瓶ビールの減りが早いw

まずは前菜のお肉から。 ▼低温調理ハツ！

ハツってゴリゴリしてて苦手なんだけど、これは良い感じに柔らか！ 低温調理のお肉でハツなのってちょっと珍しいね。

▼まぐろアボカドたくあんユッケ！

系列店の「まぐろがとう」で人気のメニューだそう。 量が少なすぎて、4人で分けると1口以下...1人1皿欲しいでやんすw

▼うなぎの太巻き！

最初から結構なボリュームの太巻きw 中にガッツリ入っているのはハラミ。

お肉はけっこうしっかり入っているものの、うなぎの味が濃くて、ほぼうなぎw 美味しいけどw

ここですでに次のドリンク。「罪なレモンサワー」🍋

しっかり1/2のレモンを使って作るレモンサワー、大好き！ レモンの「罪」の焼印も可愛いし、オリジナルグラスもちゃんと「罪」をまとっていて可愛い❤️

飲めば飲むほど罪を重ねていくのです...🍋 ふふふ

きました！ ▼お肉の盛り合わせ！

左上の薄切りが「シキンボ」、その下が「ランプ」、 右上から「タン」「上ミノ」「ハツ元」「上レバー」。

まずはタンから焼いていきます。

むひょ〜！

ほひゃ〜！！

良い色です❤️

肉！食べる食べる！

こちらはハラミ。美味しい〜 お腹が空いているので、お肉盛り合わせもバクバクいただきます。

次の飲み物は「罪を犯してないやかんマッコリ」！（変な名前）

ゴリゴリに氷を入れたマッコリカップに注いでいただくスタイルみたい。

けっこうさっぱり＆甘めタイプのマッコリ。（わたしはもっと酸味が効いてるタイプのほうが好きだなあ。）

▼ゆずのシャーベット

途中にシャーベットで口直し。

こちらのお店、instagramにタグ付けをして投稿すると、オリジナルステッカーがもらえます。

タイムリーなデザインで可愛い笑

[kensasuke23]

今日と明日は連続して現場のはずだったけど、頑張ったら今日で終わりましたよ。重機の引き上げだけが明日に残ったけど。

夜はビールで一杯。つまみはカシラとハラミ焼肉、ホルモン焼きなどなど適当に。

さて、明日は現場が無くなって内勤だな。昼は外食すっかな。

#つまみ

#焼肉

#金麦

[supertvkidharaso]

2024/09/01

8:30に起きたのに10:30くらいのみついからの豊洲ついたよ電話で目覚める

結局12時前ごろに家を出て待ち合わせる

お腹が空いている

上野に行く

神保町食肉センターに行きたかったがやってなく、みついに違う肉系の定食屋みたいなのを提案されたがどうしても焼肉が食べたくなり違うトコの焼肉をたべた 2人で3000円しないくらい

食べたいときに食べたい物食べるのってめっちゃいいよね

おいしかったー ハラミもっと食べたかった！

ユッケはあんましだったよ。わたし赤くてさっぱりしたユッケ��好み。あとジンジャーエール飲みたかった。ジンジャーエールは飲みたいなら、飲みな

その後上野公園に行った。なんか台湾フェスやってたけどクールに通り抜けて国立博物館に行った。特別展2100円、たけー、とは言わずに、クールにクレジットカードで支払った。さながらスピードワゴン（ジョジョと刃牙読んだことありません。「スピードワゴンはクールに去るぜ」「刃牙の家という例え」だけ知ってます）。

神護寺 について。フーン。曼荼羅見れてよかった！曼荼羅眺めるのはなんか面白かった。細かいのいっぱい描いてあった。細かいのいっぱい描いてあるのはいい事。

あと、混んでた

でも、混んでると、有識者みたいな人の会話とかが聞こえて、ちょっと見る時のヒントになったりする。

今度はもっと人が少なくて静かな美術館に行きたいなーて思った

音声ガイド付きで

結構ちゃんと見て、つかれた。

外出て、台湾フェスでみついが買ったソーセージとビールちょっともらって、古着屋を見に行った、雨降ってて移動だるかった

なんかイキってる店だったからびみょう。

向かいにブックカフェがあって雨宿りにちょうどよかったので入った

植物がたくさんあってよかった

でもまあ、めっちゃ好き！とはならなかったかも？インディペンデントな雰囲気はめっちゃ出てたが。インディペンデントな雰囲気とは？人通りの少ない立地、植物、哲学/スパイスカレーの本などから出るもの。

コーヒーを飲んで、本を読んでた。それから本を一冊買った。この店でしか出会えない感じの本かおーとおもって、日常生活の哲学？みたいな本買った。ちがった、"「ふつうの暮らし」を美学する 家から考える「日常美学」入門"だった なげー "東京タワー オカンとボクと、時々、オトン" かと思いましたよーーーーーー

まあ正直この店でしか出会えない感じはしなかったが、SNSでも他の書店でも自分が見たことない本を買えたことがなんかよかったんだ。

外に出て、マック食べることにしてマック食べた。それから暇になって、しばらくダラダラしてから雨散歩した。秋葉原に着いたところでなんか疲れたとなったのでコメダ珈琲に入ってそれでダラダラしゃべって��イバイした。

さようなランランルー💦

[misoyo-happy]

今日のランチ！

牛ハラミ弁当800円です。PayPayでポイント10%と3等当たり。3等以外当たったことないね。

お肉がご飯の上に乗ってるのがいい！美味しい〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

[prostrayer]

これを作った。

特別な材料を使わず気軽に作れる家庭料理としては美味さがカンストしているのでマジにオススメ。うっまぁ……って声出るくらい美味い。チキンブイヨンがないのでいつも鶏ガラとかコンソメとか鰹だしとか適当な顆粒で代用してる。アンチョビはなくても美味い。今回はしめじを舞茸にして茄子を足した。当然美味い。

夜は高校の友達と飲みに行った。路地裏のよくわからんホルモン屋さんが大当たりでめちゃくちゃ美味かった。ハラミとホホ肉とタン先とハツとシマチョウをリピートしろ。上カルビとモツ鍋はいらねえ(備忘録)そのあとカラオケ行った。飲酒による脱力と肉の脂でめちゃくちゃ喉の調子が良くなんでも歌えた。白日も余裕。あの頃好きだったアジカンとかバンプとかミスチルとかばっかりみんなで歌って完全に高校生戻った。楽しかった〜

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ハラミちゃんさんはTwitterを使っています: 「3日ぶりのママの帰宅に 喜びが収まらず、1時間以上経っても キラッキラの極上笑顔で見つめ続けてくれる😭💓 https://t.co/wlBgkNMb2a」 / Twitter

[yanarchy072]

・ ・ #こないだの夜 #時差スタグラム ・ あたたまるモノを食べたい季節。 ・ #煮込み #ハラミスジ #ハラミ #アブラ #せせり #上シロ #ニンニクの芽 ・ #ホッピー #hoppy #もつ焼き #やきとん #豚星 #butahoshi ・ #ムサコ #musako #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instadrink #drinkstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (豚星) https://www.instagram.com/p/CmRgYPJp6HL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yskutminjp]

お初天神エリアの大松さんへ！ 上ハラミ、アミレバなど 仕事以外で飲食したい！ おやすみ #大松 #焼肉 #お初天神 #dinner #夕食 #アミレバ #おやすみ (大衆 焼肉ホルモン 大松) https://www.instagram.com/p/CpchlY5rCKJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[55kazuharu]

西麻布にある焼肉Ⅹ。 但馬玄や神戸牛を扱う最高級焼肉店です。 西麻布の路地裏にあるビルの地下1階にありますが、扉を開けるとスタッフさんがお出迎え。 小さな部屋なのですが、扉はなし。 そこから隠し通路へ通じる扉が開きます。 ディズニーランドにでも来た気分です^^ 店内は個室のみ。 とても雰囲気が良く、ソファも程よいクッション性。 トイレは高級ホテル以上の綺麗さ。 【本日の献立】 究極のコンソメ 旬野菜　自家製キムチ 但馬玄お刺身 但馬玄ユッケ 神戸牛タン 神戸牛タンシタ 但神戸タン 厚切り サラダ 但馬玄バーグサンド レバー 但馬玄ホルモンチャウダー 但馬玄ヒレ 神戸牛ハラミ 但馬玄��上カルビ 但馬玄月齢43ヶ月サーロイン 冷麺 もつまぶし ジェラート 詳しくはGoogleMapか食べログに記載！ とにかく肉は最高。 ボリューム満点！ 但馬玄や神戸牛の素晴らしさを感じるお店です。 それだけではなくスタッフさんの食材への敬意も感じられます。 丁寧なサービス、最高級の雰囲気、どれもが超一流で素敵なお店です。 接待やデートなどはれの日にぜひ行っていただきたいお店です。 #焼肉x #高級焼肉 #但馬玄 #神戸牛 #焼肉ディナー #焼肉スタグラム #西麻布グルメ #西麻布ディナー #六本木グルメ #広尾グルメ #肉スタグラム #東京焼肉グルメ #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #genic_food #fluke公認アンバサダー #美味しいお店を紹介しますよ (焼肉X) https://www.instagram.com/p/CpG4Gc2SMXq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tashinamuteidoni]

焼肉は、正義。⁡ ⁡焼けてる肉からはマイナスイオンが出てるとしか思えない🤣⁡ ⁡⁡ ⁡今回伺いましたのが、津田沼駅と新津田沼駅の間にある焼肉ホルモン酒場とろにく津田沼店さん。⁡ ⁡⁡ ⁡つい最近リニューアルして、ホルモン中心のお店から本格志向の焼肉屋に転向したお店です😁⁡⁡ ⁡ ⁡な・ん・で・す・け・ど！⁡ ⁡⁡ ⁡3枚目の写真に載せてますが、なんと卓上サーバーで飲み放題がついてるんです！⁡ ⁡⁡ ⁡美味しい肉を食べながら卓上サーバーで好き勝手飲みまくれるというとんでもないお店🤣⁡⁡ ⁡かつ、飲み放題が激安😍 ⁡⁡ ⁡焼肉もお酒も好きだけど、飲みすぎると会計とんでもないことになるしな、という私みたいな人にはピッタリのお店🤣 ⁡⁡ ⁡ちなみにリニューアルに当たり、埼玉でブイブイ言わせてた店長をわざわざ津田沼店に呼び出したとのことなので、これは力入ってますよ〜����⁡ ⁡⁡ ⁡ナムルも本格的で美味しいし、ヤリ過ぎハラミというとんでもないサイズのハラミが食べられたりと、かなりアミューズメント性の高いお店🤣⁡ ⁡⁡ ⁡もうね、ハラミについては動画見てもらった方が早い、7枚目に動画つけてますので😍⁡⁡ ⁡これはちょっとね、抗えない🤣見ちゃったら食べたくなりますよ！！ ⁡⁡ ⁡焼肉・ホルモン酒場　とろにく津田沼店で検索してみてくださいね！ ↓ @toroniku_tudanuma 私が記事提供もしてます、お酒のブログヒャクヤクにも焼肉・ホルモン酒場　とろにく津田沼店さんの紹介記事載せてます！ 良かったらプロフィールから飛んでみて下さいね😁 ↓ @sakezuki.horoyoi #千葉グルメ #津田沼居酒屋 #津田沼グルメ #津田沼居酒屋 #津田沼ディナー #とろにく津田沼店 #酔っ払い #赤ワイン #白ワイン #息抜き #ドリンク #うまい #生ビール #炭焼き #飲み屋 #大衆居酒屋 #サントリー #ビームハイボール #本鮪 #日本食 #串焼き #スナック #酒 #カクテル #キリン #酒蔵 #PR (津田沼駅) https://www.instagram.com/p/Ck-xcPNpWv1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[usamierina]

Ginza Kitao NN - Chef's Table Yakiniku Dinner 2

The Chef's Table at Ginza Kitao NN, which I visited to participate in a yakiniku party for a membership purchased through crowdfunding. This was the first time for this high-end yakiniku restaurant, which is often used for dinner parties, to implement this type of course. Here is a continuation of the best dinner!

クラウドファンディングで購入した会員権の焼肉会に参加させていただき、訪問した「銀座きたお NN」のシェフズテーブル。 会食利用が多い高級焼肉店さんで、こういう形のコースを実施するのは初めてとのこと。最高のディナーの続きです！

☞ 最初はこちら ☟ 続きはこちら

さてさて。引き続きお肉が続きます。 お次は「タレ焼き赤身 - 鳥取産田村牛カメノコの燻製醤油ダレクレソン巻」です。

カメノコもすごいビジュ！

赤身とサシのバランスが良いです。かかっているのが燻製醤油。 これを...

生クレソンを巻いて食べるのです。つまり

こうやって...焼いていただいて...

こうです。上に乗ってるのは、おいしいことでお馴染みのニュージーランド産つぶつぶマスタード。これ最高、おうちにもあるよ。（いや、あったけど食べちゃったんだよな...買いに行こう...）

ぷちぷち食感と、燻製醤油の香ばしさと、お肉。最高。

お肉の合間にも最高の料理が続々出てきます。 こちらは「黒毛和牛と地鶏の焼売」。 ...DEKAI...！

蒸したてほわぁ〜

かなりの肉々しさの焼売。これだけでお持ち帰りしたいよおおお ジューシーで最高です。

お肉もきます！ 右「国産サガリ - ガーリックを効かせたスペシャルモミダレ」 左「国産特上ハラミ - 国産シマチョウ脂を使ったスペシャルモミダレ」 の2皿。

両方とも「モミダレ」だけど全然趣向が違うね。

美しいわあ

まずは、しっかりモミダレがかかったサガリ。

肉肉しい...うまい...しっかりタレだけどお肉の美味しさもある...

こちらがハラミ。これも赤身とサシのバランスが良くて柔らかそうね。下にある白い脂に秘密があって、これがシマチョウの脂とタレを混ぜ込んだモミダレ。これを...

ゴリゴリにつけて焼くのですよ。まさに脂タレ！そりゃ火も立つわ。

こちらも擦りたてのワサビをつけていただきます。 一切れなんだけど、ここまでくるともう一切れで大満足ですよ...！柔らか...！ウマ...

「お口直しのサラダ」も出てきましたが、お口直さなくていいよ！のきもち。

（でもいいお野菜で美味しい）

お次もまたビジュアルがすごい。 「タレ焼き - 鳥取県産田村牛サーロインのタレ焼き」

薄切りのサーロイン！SIR LOIN！

ものすごい脂のノリ！

これは、サッと炙って巻き巻きしていただきます。 薄切りなのでサッと炙れば十分、最高。めちゃめちゃ溶ける...！！

さてさて、そろそろフィナーレですね。

「熟成牛 - 経産黒毛和牛の電磁波40日熟成のサーロイン 〜Aged by CRAFT MEAT LAB〜」

＼えいえい、我こそはサーロイン様だ！／

これが...

こうなって...

こうなる！　／ババーン！！＼

シェフが切り分けてくださって...

ワサビでいただきます。 もうなんとも言えない...至高... （だったはず...実は、このあたりはもう飲みに飲みまくったので覚えてないんですが...いや、その瞬間の肉肉しさ、写真を見返したら思い出してきたぞ....）

いやー、最高の焼肉体験でした。

そして締めのご飯がまたスゴかった！！！！

この、クレソンが乗ったご飯は、 「黒毛和牛赤身とうなぎのテール出汁炊き込みご飯」！

工程がすごい。 牛テールで炊いたご飯にうなぎを2本、さらに黒毛和牛の赤身を入れてまぜまぜ、バーミキュラで軽く熱を加える。めちゃくちゃ高級な炊き込みご飯やんけぇ...

いちれんをビデオにしました。最高やね。

お出汁茶漬けでサラサラっといただいて終了。大満腹、大満足。

デザートはかき氷。なんか特別なかき氷だったはずなのだが、本当に覚えていません...（苦笑）なんか特別な日本酒をかけていたような気がします。

当初は15,000円のコースに、日本酒ペアリングをつけて25,000円のコースにする予定でしたが、日本酒マイスターが不在だったのでドリンクはアラカルトに。それで20,000円だったから、かなり飲んだけどアラカルトでよかったかも。

てか、このコースで15,000円って、破格すぎる...！ 19:00にお店に入って、最後のかき氷は22:25なので、総勢3時間半のたっぷりコース。まさにこれは劇場...！

めちゃめちゃ最高でした。これはまた行きたい。

[sierra-shun]

鶴橋で焼き肉

3兄弟で家族会議なんである。ひとり遅れるちゅーので、ふたりで先に乾杯なのだ。 前菜(?)の赤身の漬け炙り握りと、ひとくちユッケ 塩味二種はタン元塩タンと、サイコロヘレ なんとこの焼肉店、ソムリエがいるというので、今日のコースに合う赤ワインをオーダー。 季節の焼野菜盛り 赤身ロース野菜包み 塩胡椒の上ロース 醤油味はすき焼きロース。生卵を絡めて食べるのだ。あ、ハラミの写真、撮り忘れた。 食事は、ユッケビビンバをチョイス。 デザートの抹茶アイス。 てなわけで、三人とも大満足で鶴橋駅解散。で、会議の結論、なんだっけ。