#レバノン料理

[yfukuoka]

【＊＊＊＊日目】2022-10-24 夜はインド料理の予定なので、お昼はシリア料理🇸🇾に決めた！ JICA東京レストラン＠幡ヶ谷 ‪____________________________________ ＊サバーニハ ワルウルズ （シリア風ほうれん草と牛挽肉の炒め ） 呪文のような名前。シリア料理で検索しても情報が見つからなかったのですが、解説にシリア・レバノン料理と書いてあったことを手がかりに、レバノンのspinatch stew（ほうれん草のシチュー）にたどり着きました。 けっこうブラックペッパーがしっかり効いています。もしかしたら、中東のミックススパイス「seven spice」も使われているかも。 ほうれん草と牛赤身肉をスパイスとオリーブオイルで炒めたシンプルな肉野菜炒には、松の実がアクセントに。 特筆すべきはライスのこと。極細のバーミセリを炒めて加えたパスタ入りのピラフなのです。レバノンのレシピでも同じでした。ちょっと香ばしいのは、ライスではなくパスタを炒めてるからだそうで、甘くておいしい。 そば飯…こんなところで出会うとは。 最近シリアはニュースにも出なくなりましたが、本当に大変な内戦状態です。世界に平和が訪れますように。 ‪____________________________________ 🇸🇾🇱🇧 #jica #syria #syruanfood #lebanon‪ #lebanesefood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #シリア #シリア料理 #レバノン #レバノン料理 #中東料理 #スパイス #フクドローン #ふくすたぐらむ (JICA Tokyo International Center) https://www.instagram.com/p/CkId5cWOrE-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kshogaki]

. 汽 ki: @ki.kyoto さんの予約制モーニングへ 今までのファラフェルのイメージを覆す美しいイスラエル料理。 バターナッツかぼちゃのスープも阿波番茶×レモングラスのお茶も美味しかったです。 #汽 #kikyoto #モーニング #morning #ファラフェル #falafel #レバノン料理 #lebanesecuisine #カヌレ #余珀研修 (汽 ki:) https://www.instagram.com/p/CjabDmNP9ji/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[akadama2003]

朝食 #レバノン料理 @#汽 #ki: (Kyoto, Japan) https://www.instagram.com/p/CnmUOJoy26xafJwfv5DrOEkllOyBfuERUVefL80/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aidaweb]

だれの命も守られ、自由に生きられる世界のために

パレスチナの人々は、長年にわたり理不尽な暮らしを強いられ、今現在もイスラエルの攻撃により、あまりにも多くの命が奪われつづけています。パレスチナの封鎖や占領、差別、虐殺は決してわたしたちと無関係ではありません。全部つながっています。それを伝えたい、止めたい、変えたいと思っているけれど、デモに参加したり、大きな声を上げるのはちょっと苦手…という人にも、ひとりでもできることがあります。パレスチナのことを思い、話しつづけていきましょう。

少しずつでも自分にできる範囲、無理のない方法でつづけていきましょう

◎UNRWA 国際連合パレスチナ難民救済事業機関。ガザ緊急支援の寄付を受付中。

◎arab.org 1日1クリックするだけで1ドルがスポンサーからUNRWAに寄付されます。リンクはパレスチナ支援のページですが、ホームへ行くと「子供」「貧困」「女性」などの支援項目も。

◎北海道パレスチナ医療奉仕団 パレスチナ西岸地区の難民キャンプへの医療支援や人的交流、日本国内での勉強会、募金活動も。

◎Amal for Gaza  バイコットでも紹介したパレスチナ・アマルさんが開設したNGO。Sulafa（1950年に立ち上げられたUNRWAの刺繍プロジェクト）のガザ難民女性たちを守るための支援。

◎パレスチナ子どものキャンペーン　 パレスチナやレバノンを中心に難民となった子どもたちや女性、障害者を支援。

◎palestinejpn 身元のわかるパレスチナ人（個人）への寄付先がまとめられています。医療を必要としている方、ガザからの避難、生活費など、より直接的な「命をつなぐ」ための支援。

◎日本ユニセフ協会 ガザ人道危機緊急募金受付中。

◎JVC日本国際ボランティアセンター 各国での支援、格差を生む社会構造をなくす取り組みも。パレスチナ・ガザ緊急支援寄付受付中。

◎国連WFP 国連の食料支援機関 パレスチナ緊急支援募金受付中。

◎国境なき医師団 パレスチナへの緊急援助は「緊急チーム」募金の一部が当てられます。

◎Sulala Animal Resucue ガザで動物保護とレスキューに取り組んでいる団体です。

◎パレスチナ赤新月社 パレスチナ国の人道支援組織の一つ。国際赤十字赤新月社連盟の一員として事業を行っています。 ◎ブックオフの支援プログラム「キモチと。」 不用品をブックオフに買取ってもらい、その金額がそのままJVC日本国際ボランティアセンター へのガザ緊急支援になります。

日本があらゆる虐殺行為に加担しないための大切な働きかけのひとつ。即時停戦と人道的支援を求め、兵器の導入などへの抗議の声を、政府や関係各所に送りましょう

◎首相官邸　 即時停戦への強い働きかけ、パレスチナ支援強化、イスラエルへの経済制裁などを求める。

郵送　〒100-0014 東京都千代田区永田町2丁目3-1 TEL 03-3581-0101

◎外務省　 イスラエルへの加担を抗議し、経済制裁を求め、パレスチナへの人道的支援と即時停戦を要望する。

郵送　〒100-8919 東京都千代田区霞が関2丁目2-1 TEL 03-3580-3311

◎防衛省　 イスラエル製兵器導入と、大量虐殺に使用されかねない兵器輸出中止を求め、日本の軍国化に反対する。

郵送　〒162-8801 東京都新宿区市谷本村町 5-1 TEL 03-5366-3111 FAX 03-5261-8018

◎在日米国大使館　 イスラエルへの加担を抗議し、即時停戦への働きかけを強く求める。

◎在日イスラエル大使館 国際法を無視し、パレスチナの人々への不当な封鎖、侵略、虐殺に抗議し、恒久的な停戦を強く求める。 ◎大阪・関西万博　 イスラエルの参加に抗議し、中止を求める。 ＊国会議員や地元議員、イスラエル支援の企業、偏向報道のメディアにメールやFAXで意見や要望を送るのも◎　↓の「ボイコット」もご参照ください。

食品や日用品などのルーツを知り共感できる企業や団体にお金を使う

◎バイコット パレスチナ製品を買って応援。 購入できるお店や団体まとめはページトップ「買って応援！パレスチナ！」へ。

◎ボイコット パレスチナの人権侵害に関わるビジネスや商品にお金を使わない 参考サイト：BDS Japan Bulletin ＊購入する前に原材料をチェックして「イスラエル産」農産物などを使用している商品を買わないことも身近なボイコット行動として大切です。

パレスチナのことをこれからも広く伝えていくために

パレスチナ支援のために作られた（自作でも！） 布パッチ、ステッカー、バッジなどを身につけて出歩くことや、SNSで投稿、拡散することも周知活動。そこから生まれる会話が次の行動へつながります。本や映画（動画）、講演会などで知識を身につけるのも◎

＊実は「スタンディング」や「デモ」という行動も、ただ「そこにいる」だけで立派な「個人プロテスト（抗議行動）」です。プラカードを持っていなくても、布パッチを身につけていなくても、大きな声をあげたり、集まっている誰かと会話をしなくても大丈夫。「連帯」なんて苦手だし、自分の生活だけでいっぱいいっぱいで寄付や買い物をすることも難しい、でも何かしたい…という人は一度参加してみてはいかがでしょう。「いつもとは違う風景」を作ることで、大切なメッセージを伝えていきましょう。

[kennak]

はっきりしていることがある。 それは、竹村達也は京セラにも、三菱原燃にも、旭化成にも転職していなかったということだ。 動燃の人事部が竹村の未払いの期末手当を支払おうと、転職先と思われる会社に電話した。「そんな人は来ておりません」と言われた。転職話が本当であれば、動燃が電話をした相手の会社は「うちに来る予定でしたが来ていないんですよ」と答えるはずだ。 転職の話そのものが、架空だった可能性が高い。 北朝鮮による拉致は、工作員が被害者を強引に連れ去るイメージが強い。横田めぐみは中学1年生の時、バドミントンの部活を終えて帰宅する途中に拉致された。蓮池薫・祐木子ら帰国を果たした拉致被害者たちも、工作員に襲われて拉致されたと明かしている。 だが、暴力的な拉致だけではないだろう。新たな仕事を紹介するようなやり方もあったのではないか。���べると、それがあった。 例えば、日本政府が拉致被害者として認定している有本恵子(当時23歳)だ。 神戸市外国大生でロンドンに語学留学していた1983年8月9日、帰国予定の日に、神戸市内の実家に電報が届いた。 「仕事が見つかる　帰国遅れる　恵子」 その2か月後、デンマークのコペンハーゲンから手紙が実家に届いたのを最後に消息が分からなくなった。 2002年3月15日の参院予算委員会で、法務省刑事局長の古田佑紀は拉致の手口について、次のように答弁している。 「(犯人は)1983年7月ころ、ロンドンで知り合った日本人留学生有本恵子さんに対して、北朝鮮で市場調査の仕事があるとうそを言いまして北朝鮮に渡航することに同意させ、その上で有本さんをコペンハーゲンで北朝鮮の工作員に引き渡した」 つまり、仕事を口実に有本をおびき出し、拉致したのだ。 同じく政府が拉致被害者に認定している原敕晁(当時43歳)も、転職先を紹介するからと誘い出され、1980年6月に宮崎県の海岸から拉致された。中華料理店の店員だった原は、工作員から貿易会社の仕事を紹介された。貿易会社の社長に扮した工作員も交え面接まで行われた。 レバノンでは1978年、「アラビア語とフランス語に堪能で独身であること」という嘘の求人情報に、レバノン人女性4人が応募。面接に合格した女性たちは「日本で研修がある」とだまされて、北朝鮮に拉致された。工作員は日立製作所の関係者を名乗った。 有本や原のケースは、すでに北朝鮮による拉致事件であることを政府が認定しているがそれだけではない。民間組織の特定失踪者問題調査会の調べでは、同様の手口による拉致疑惑が少なくとも10件ある。 例えば、朝鮮戦争が休戦となった1953年、長崎市内から失踪した徳永陽一郎(当時18歳)。 徳永は長崎市内の染料店の配達の仕事をしていた。別の勤め口の話があり、履歴書を書いている途中で突然いなくなった。履歴書に貼る写真の撮影も済ませていたが、それも受け取っていない。後日、家族に借りていた1500円を同封した書留が送られてきた。 そこには「いい仕事があった」「歩いてでも帰ってきます」と書かれていた。しかし徳永は帰ってこなかった。 1998年から1999年、徳永を北朝鮮で目撃したとの情報が脱北者からもたらされる。 その脱北者によると、徳永は酔っぱらった時に「拉致されてきた、日本に亡命する」と言ったのを密告され収容所に入れられた。取り調べの書類には「1954年～55年、日本から朝鮮に来た」と記されていた。身体検査では右肩に、刃物による傷痕があった。徳永には右肩に子どもの頃に鎌で切った傷痕がある。 竹村達也の転職話も架空だった可能性が高い。例えばこう考えられないだろうか。 動燃で左遷されて気を落としていた竹村に、民間企業の社員を装った工作員が近づいて言う。 「あなたは米国で世界最先端の核関連技術を学び、プルトニウムを扱う技術では日本で指折りの人材だ。それなのに、あなたを左遷するなんて動燃は見る目がない。私たちの企業ではあなたの技術をどうしても必要としている」 仕事一筋で、自分の腕に自負を抱いていた竹村だったらどう思うだろうか。

転職話で工作員が誘い出したら(48) | Tansa

[ari0921]

「宮崎正弘の国際情勢解題」　

令和五年（２０２３）１０月１２日（木曜日）弐

　　　　通巻第７９５１号　＜前日発行＞

ハマスの資金源は何処から、手段にビットコインも使われていた

　　ＳＮＳを武器にハマスの広報宣伝が展開、マスクのスペースＸが使われた

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　ハマスが資金的な裕福なのは表の看板を社会事業、慈善活動においているからで、これを名目にアラブ諸国の財閥から寄付を募る（事実上の「みかじめ料」である）。

ハマスがガザを実効支配している背景は、この活動によって学校や難民救済をしてきたからで、庶民の人気を得た。

これはレバノンのヒズボラも同様、したがって表の活動を評価する人は、裏の彼らの真実の顔を知ろうとはしない。だから西側ですらハマス、ヒズボラに同情があつまる。そのうえヒューマニズムに立脚してパレスチナ人は可哀想だ、イスラエルは傲慢だという論理が構築された。

　このほかにハマスが資金源としてきたのがビットコイン、イーサリムなど暗号通貨取引での詐欺、窃盗である。

被害地のひとつがインドだった。デリートアーメダバードが拠点で、モサドとインドの諜報機関が２０２１年から内偵の結果、４０億ルピーが巧妙な口座からの盗取でハマスの口座に入金されていたことがわかった。

被害額はビットコインがおよそ６・２億ルピー、イーサリムが９・７億ルピーと、ビットコインのキャッシュが２・４億ルピーとだった。

　世界のテロリスト団体で資金が豊富なのはヒズボラが１１億米ドル、タリバンが８億ドル、ハマスが７億ドル、アルカィーダが３億ドル、ＩＳは２億ドルとなっている。

[vegehana-food]

✿ ラフマジュン | Lahmacun ・別名「エスフィーハ (Sfiha)」の名称でも知られる、アラブ地域の料理。フラットブレット生地の上に羊肉と刻み玉ねぎの具を載せたピザのような料理で、15世紀東レバノンで誕生したといわれています。トルコでは軽食や朝食としても親しまれているそう。

[yotchan-blog]

2024/9/19 14:00:29現在のニュース

旧統一教会、鹿児島・おはら祭の踊り連に応募　市が参加可否判断へ（毎日新聞, 2024/9/19 13:57:44） 佐野慈紀氏　今年5月に右腕切断　先に人さし指、中指を切断「正直ショック」も「ただその時に…」（スポニチ） | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/9/19 13:57:26） 日本が3大会連続で決勝進出　オランダ降す　サッカーU20女子W杯（毎日新聞, 2024/9/19 13:50:31） 前年覇者の大阪ガスが予選敗退　社会人野球日本選手権・近畿（毎日新聞, 2024/9/19 13:50:31） FRB「倍速利下げ」でもドル高　市場は幅よりペースに反応　神山美輝 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/9/19 13:48:19） 不要品の売買装い高利貸しの疑い　「先払い買い取り」業者ら逮捕（毎日新聞, 2024/9/19 13:43:11） ロシアが日本水産物の輸入制限を継続　高官「安全」は認めるも「予防措置」（[B!]産経新聞, 2024/9/19 13:42:52） 日本製トランシーバーか、レバノンで通信機器がまた爆発　20人が死亡、450人以上負傷（[B!]産経新聞, 2024/9/19 13:42:52） 単独インタビューに応じる小泉進次郎元環境相（関勝行撮影）（[B!]産経新聞, 2024/9/19 13:36:24） 東北新幹線が全線で運転再開　連結分離し停車、自力���行で移動（毎日新聞, 2024/9/19 13:35:30） ２４色のペン：特攻は「志願」か「命令」か＝堀井泰孝（古河通信部） | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/9/19 13:33:31） 木語：ロシアの「レッドライン」＝会川晴之 | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/9/19 13:33:31） ￥サバイバル・令和の「値段」：車維持費、右肩上がり（その2止）　車保険料、力関係に風穴　損保VS修理工場　工賃綱引き | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/9/19 13:33:31） 大谷翔平が今季49盗塁　「50―50」まであと2本塁打、1盗塁（朝日新聞, 2024/9/19 13:31:43）

[boil-zakka]

day. 9

フランス移動の日。

アパートを片付けてから、KUNSTHAL美術館に。2日後からアイ・ウェイウェイ展かぁ·····残念。

気になってた近所のベーカリーカフェ、フムスサンドイッチがめちゃうま·····もっと早く利用しとけば良かった！

壁の絵も売ってたり、スタッフが楽しそうで、オランダの若手カフェって本当に好き。

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タリスて2時間半、パリに到着。急に都会のスピード感💦

ホテル近くのレバノン料理屋でMezeプレートをテイクアウト。うまい！

おやじ1人の小さな店なのにひっきりなしに人が来てて確信ありました。

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day. 10

昨日は朝から酷い肩凝りと頭痛に悩まされてました。早々に寝たのが功を奏して治ってる〜涙

(昨夜は唯一のパリ夜だったから遊びたかったが·····仕事体調優先·····)

狙ってたパン屋 Utopieで朝食。絶賛されてるクロワッサンは·····(フツーでした)。ショソン・オ・ポムは圧倒的に美味しかった！

朝から蚤の市〜骨董市をハシゴし、まさかのガッツリ買い。ホテルに戻ってひたすら梱包·····

パリの出荷は間に合わないので次の移動先まで全部持っていけるのだろうか·····

それにしても暑い！！

ほぼTシャツでした💦💦.

[seira555]

【イギリス人彼との日常】 暫く会えなくなる前日。夕飯はレバノン料理食べに行く！お互い楽しむ休日の始まり✈️

[32j]

2023/05/09

朝から大学へ、酒を飲まずに寝たからか早めに起きてしまい、あと日本から色々連絡を返すべきものが来ていたのでコーヒーだけ飲みながら雑務をして、それでも時間があったので卵焼きを作って朝飯にした、思いのほかうまくできたのでちゃんと写真に残せばよかったと思った。大学へ向かう途中またひたすら博論を読み進める、今日はあまり進まなかった。大学に着くと誰もおらず、ダラダラと雑務と文献整理をする。これから5月中旬にやらなければいけないことがなかなか多く、やや危機感がある。同僚といつも通り昼飯、前回美味しそうだったギリシャ屋台のベジのやつを食べる、少し足りないがまあ構わない、と思っていたら同じものを頼んだ同僚も足りなかったらしい。それはそうとフランス人は食べるのが遅い、ポスドクが食べるのを待ちながら街中でやるフェスの話など、研究室に戻って新たに来たポスドクと少しコーヒーを飲む、色々と話を聞いてくれてありがたい、少し整理された。午後もひたすら文献整理をして、新たに図書館にあるじゃんっていう資料がいくつかあって少し興奮しつつ凹む。夕方急に雨が降ってきて気温が下がってきた、夜学内にある映画室に行こうと思っていたので少し不安、そそくさと研究室を出るとまだそれなりに降っていて、風の噂で美味しいと評判だったレバノン料理の屋台は現金のみで入れず、諦めて向かいにあるいつものスーパーで雑なピザを買う。味は普通だが冷えていてなかなか哀しい趣があった、寒いし。初めてきたが映画室は結構面白く、飲み物と軽食を出すバーカウンターまであったのでビールを買い、少し奥の席に座ったのだがこれが間違いで字幕が全然観えない、困っていると半分過ぎのところで休憩があり、これ幸いと後ろの中心の方に移動し、後半はなかなか楽しむ、ちょうどROMAみたいな白黒の画を観たい気持ちだったので映像だけでもよかったのだけど、話もそれなりに面白かった。追加で酒を飲むか迷ってやめたりしながら家に帰るとルームメイトがいつもの友達と映画を観ていて、元々ろくに料理をしないつもりだったが本当にサラダとパンだけになる、とあまり興味がない映画だったので今これを書いている。夜に書くと日記が午後の話ばかりになるな、と思ってはいたものの、別にそれで何か不都合があるわけでもないな、と思い始めた。

[moulegai-blog]

20230129 Sunday レバノン🇱🇧料理 材料が厳選されて新鮮なのが伝わってくる 友TK君の誕生日 レバノン中東料理レストランSAFARで20時45分から夜中までディナーパーティ。 教会広場に面する古い屋敷を改築してホテルとスパー、そしてレストランになったところにある。 自分が住む家からは目と鼻の先、3分ほど真っ直ぐ南へ教会広場を越えてゆくと付き合ったところがレストラン。 Levant東部地中海沿岸トルコ、シリア、レバノン、イスラエル、エジプトを含む地域 #safarmaastricht. #beirut #levantinecuisine #levant (at Safar Maastricht) https://www.instagram.com/p/CoEzjiwNRdt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[scsa]

マクルーベ｜世界の料理NDISH（エヌディッシュ） https://jp.ndish.com/recipe/re00380/

[yuta0308]

#lebanese #lebanesecuisine   #レバノン料理 🇱🇧 を @_10mn12 ながさんご指導のもと  作って食べて感動してきました。 まぁ、ほとんどながさんがこしらえてきてくれて僕は野菜切っただけだけど😂  僕にとってこのお料理の数々は本当に新鮮で目をまんまるくするものばかりで、 大好きな #ファラフェル (ひよこ豆のコロッケ) は苦手なパクチーが入ったものでした。 が！！！これが実にうまい😍 パクチー嫌いを克服したいのリクエストを叶えてくださった ながさん 本当ありがとうございました😭 このふんわり青臭すぎないパクチーの香りとひよこ豆が本当美味しかったなぁ〜。 メニューの内容は⬇︎ ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ) 2種類 ハリッサ (とうがらしペースト) #フムス (ひよこ豆のペースト) 黒豆のフムス ビーツのフムス カリフラワーとタヒニソース(白練りゴマソース) おいしいにんじんの…名前が😂 #タブレ (クスクスとパセリのサラダ) オレンジフラワーシナモンの香りを纏ったデザート  さらに 食後には @himawari_emi えみさんが作ったrawケーキまで！  どのお料理もケーキも人が気持ちを込めて作ったものなので美味しかったです。 Instagramで繋がりこうやって色々作ったり学んだり 楽しいなぁという日でした。  #homemade #feedfeed #onthetable #falafel #hummus #rawcake #beautifulcuisines #foodporn #foodforthought #rawcakevibes #f52grams #huffposttaste #eattheworld #gatheringlikethese #ellegourmet #buzzfeastfood #gloobyfood #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー #マカロニメイト #おうちごはんlover    https://www.instagram.com/p/BrbUEiAgHb5/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5agntagchrfn

[kennak]

年度末の夕食会の提案F爺の受け持っている日本語講座の初級の某クラスの受講生一同が、「年度末の夕食会」をすることに決めたと言って来ました。「F先生も是非いらしてください」「勿論、参加しますよ」というわけで、日時は6月19日の講義の直後ということに決まりました。「会場は、どの店がいいかな」会場候補夕食会の会場の最初の候補は、F爺が却下しました。ウェブ検索してみたら、【耐え難い音量のバック・ミュージックを流す】という評判なのです。F爺先生に耐えられるはずがありません。その店を推奨した人が「テラス席を予約すれば店内の音楽は大して聞こえないはず」と言うので、改めて固く拒否しました。テラス席というのは、「店の前にテーブルと椅子を持ち出して設(しつら)えた席」のことで、店内と違って「喫煙自由」なのです。煙草の煙にアレルギーのある者は、そんな場所での食事は自殺行為です。「じゃあ、先生がどこかを推薦してください」ということになって、何年か前にB爺が教えてくれた店を提案しておきました。当日の講義当日の講義は、まず「箸」「茶碗」「汁椀」「皿」「小皿」「サラダ」「漬物」などの語彙を復習し、まだ教えていなかった「生物(なまもの)」「焼き物」「煮物」「和え物」「突き出し」などの言葉を説明しました。それから、家庭での食卓と料理屋の皿の並べ方とは異なること、鮨屋、蕎麦(そば)屋、天麩羅(てんぷら)屋、餃子(ぎょうざ)屋、一膳飯(いちぜんめし)屋などにはそれぞれの流儀があること、ヨーロッパの様々な料理の説明のために出現した「前菜」「主菜」「デザート」などの言葉・・・と続けました。講義が終わるころには、口々に、笑いながら「こういう内容の講義は、出席しているだけでお腹が空く!」と言っていました。お品書き当日は、全員が一緒に、徒歩で会場と決めた店に行きました。10分ぐらいの散歩です。予約してあった席に着いて、まずは、レバノン料理を食べたことの無い人のために、お品書きの説明が必要です。F爺が、「メゼ」(= アラブ料理圏の小料理)の組み合わせを推奨します。ところが、「それよりも、『4人様以上のためのメゼ多種類と焼肉多種類の組み合わせ定食』のほうが品数も多くてたっぷり食べられて良さそうだ」と言った人がいました。殆どの人がそれに同調しました。F爺先生もその仲間に加わることにします。同調しなかったのは、菜食主義の人が二人だけ。飲み物は、みんなが「レバノン産のビール」を所望しました。待つほども無く、まずメゼがやって来ました。# 葡萄の葉で米と挽肉をくるんで蒸し焼きにしたもの# パセリとトマトと玉葱を細かく刻んだサラダ# エジプト豆を煮て擂り潰したもの# 白い大きな豆を煮たもの# 砕いた小麦を煮て一旦乾燥させた後で混ぜ物に仕立てたもの# 青唐辛子を焼いたもの・・・など、9種類。「まあ、これ、全部食べ切れるかしら。この後で焼肉も来るんでしょ」この店のやり方を知っているF爺が事情を説明します。「この店は、『多人数様用の多種類組み合わせ料理』の場合は、食べ切れるはずの無い量のものを出す方針にしているの。後でお持ち帰り用のアルミのパックをくれるから、持ち帰りたいものは脇に退けておいて、今すぐ熱々で食べたいものだけ食べれば良いんですよ。高めの料金に見えるけど、二食か三食分になるから、実際には、とても良心的な価格設定」「えっ」「ええっ」と、みんな驚いています。後に続いた「焼肉多種類の組み合わせ」が、また豪勢でした。# 羊の腿肉# 羊肉のソーセージ# 鶏モツ# 鶏の手羽先# 鶏の笹身# バジリコと山羊肉の揚げ物# 仔羊肉の串焼き・・・と、並びます。幾つの言語が話せますか様々な味を少しずつ楽しみながら、いろいろな話題が弾みました。人数が多かったため「二つか三つの話題が同時進行」という状態だったのですが、一回だけ、全員がある質問に対するF爺の答えに耳を傾けました。質問は、「先生は、幾つの言語が話せるんですか」でした。最初の答えは、一言、「数えられません」「うわーっ」「はあーっ」「まあぁ」それから説明に入ります。【チェコ語とスロバキア語のように、また、クロアチア語とセルビア語とボスニア語とモンテネグロ語のように、近縁でお互いに通じ合うほど似通っている言語を幾つと数えるか、客観的な尺度���無い】【特定の言語がどの程度話せれば「話せる」と数えるかという尺度も、客観的に測定できるものは無い】【特定の言語の「格調高い標準語」しか話せない場合と「方言、幼児語、俗語、卑語、若者言葉その他までこなす場合」とを同列に扱うのは、正しいのか。これも決め手になる尺度が無い】全員が耳を澄ませていましたから、理解でき、納得できたのだろうと推定しました。お持ち帰り用のアルミ・パックもうフォークを動かしている人がいないと見て取った給仕が、F爺先生の予言通り(笑)、お持ち帰り用のアルミ・パックを持って来ました。F爺が率先して、欲しい物をどんどんパックに詰めて行きます。全員が同じ行動に移り・・・「ほんとだ。二食分には十分になるね」ということで、みんなの意見が一致しました。デザートは?給仕が戻って来て訊きました。「デザートは、いかがでしょうか」口々に、同じ意味になる声が出ました。「無理」「お腹いっぱい」「これ以上は、何も入らない」「三日分ぐらい食い溜めしたみたいな感じ」全員が満足して、お開き。徒歩で帰宅した時は、23時を過ぎていました。

日本語講座の受講生との夕食会　2023年6月 - F爺・小島剛一のブログ