#リンゴジャム

[lauraone]

本日のおやつ～！ - landy1の日記 (hatenablog.com)

[daysonme]

2024.01.05

イタリアンで新年会

ふわふわキャロットポタージュとふわふわ生ハムをアペにして、ブラータとマスカットもいただきまーーーす。レバーパテにリンゴジャムを添えて、こんなのお酒すすむにきまってるじゃないか。うまい…。

さらにさらに、本白子にポレンタまとわせて香ばしく焼いてもらったり、手打ちタリアテッレにほろほろの鶏と甘いキャベツを仲良しにして、2人でシェアするので品数多めにいけてうれし。なんて素敵な新年会。

[mindbet]

[2024/3/2 11:48]乗鞍高原小旅行。宿泊した休暇村乗鞍高原のレストラン前の写真。売店があって、夕方ここでお土産にリンゴジャム買って帰った。しっかり緩衝材で梱包して袋もくれて、丁寧だなと思った。

[doctormaki]

二日目は、いよいよ早朝6時半の急行でクラカウへ。そこからアウシュヴィッツ強制収容所とビルケナウ強制収容所へ行くツアーに参加する。

クラカウは昔の首都で、小さいながらも美しい街だった。一通り市内を見て、焼きスモークチーズの買い食いをした後、ここで、朝ご飯代わりにミルクショップと呼ばれるカフェでパンケーキを食す。シナモン入りの甘くない半生リンゴジャム。甘くないので、ワシでさえ砂糖で調整しながら食べる。美味しい。ポーランドは小麦が美味しい。

クラカウは暑い位の陽気。アウシュヴィッツに近づくに連れて雲行きが怪しくなり、ツアー中にドシャ降りの雨になった。アウシュヴィッツは、単に強制収容所で、元々はポーランド政治犯を収容していた。ドイツに占領されてから、ユダヤ人、ロシア人（戦争捕虜）、ロマ人やジプシー達の収容所になるが、まだマシな場所である。食事もろくに与えられていなかっただろうが、まだ十分に、寒いだろうけれど暮らせる環境。ドイツ人将校達もここで暮らしている。中で亡くなったり、処刑した人々を処理するための焼却炉もあるけれど、四機ほど。つまり、四機程度の殺戮しかしていないという事。ちなみにここの管理将校だったドイツ人は戦後、イギリスの田舎で農民のふりをして隠れて暮らしていたが、戦後二年目に捕まり、遺体焼却炉前の広場で絞首刑にされている。絞首刑台が残っているが、自分が君臨していた場所で絞首刑になる気分は、どんなだっただろうか。最��まで、自分の正当性を思っていたのだとしたら、救いよう無い。

問題はアウシュビッツよりも、ビルケナウ収容所である。ここでは、各地から集められた人々が、貨車を降りた途端にドイツ医官に見た目だけで選別され、バンバン殺されていった場所。一気に三百名ほど殺せるガス室の名残が見られる。ドイツ人も、流石に悪いことと知っていたようで、ビルケナウは撤退と同時にドイツ人自らの手で空爆しているらしい。戦後にロシアが解放したアウシュヴィッツとは、話が違うのだ。ビルケナウは、アウシュヴィッツでは狭すぎるので突貫工事で作られた収容所。アウシュヴィッツの数倍の規模らしいが、沼地に加えて急な豪雨になり、あまり集中してガイドの話を聞けなかった。なにしろ、雨の予報では無かったので、傘も無いし、レインコート代わりのジャケットだけである。モンベル着ていて良かったが、靴はグチャグチャ、ジーンズも濡れ濡れ、そして寒い。その中での、ほぼ野外の収容所見学は酷い体験だった。

あまりにもシステマチックに人々を無感情に殺していく流れ作業。ガス室にいれる前には、シャワーを浴びるからと全裸にするが、遺体からも金歯や髪の毛まで押収していく。それらの遺体処理は元気なユダヤ人にさせる。女性の髪の毛は長いので、毛織物に混ぜて布にして売り、戦費に当てていたらしい。当然、そうした遺体処理や産品化する作業は模範ユダヤ人の仕事。ドイツ人の感覚は凄まじい。遺体処理は焼却炉では追いつかず、野焼き処理もしている。そして遺灰や遺骨は砕いて、収容所拡大のための道路やセメントに混ぜて使う。見渡す限り、道路には遺灰が混ざっているらしい。吐きそう。

ビルケナウ収容所の空爆を逃れた建物の一つに入って雨を凌ぐ。中は暗いし、寒いし、すえた臭いが残っている。みんな下痢をしていて、三段ベッドの一番下の人が大変だったという話には、そうだったろうと思う。数百人の収容者に対し、トイレ代わりのバケツ一個だけである。衛生とか、どうでもいいのだ。でも、イスラエルユダヤ人とルームシェアしていたワシは、オーソドックスユダヤ人女性の不潔さも知っているので、生き延びた人もいただろうとは納得する。普段からあれだけ不潔なら、少々の不潔さも耐えられる人は中にはいるだろう。問題は、完全にヨーロッパ化され、教養も身に着け、なんならユダヤ人というだけで宗教教義的な生活を拒否していた上流階級ユダヤ人である。バーセン先生のような、中上流階級ユダヤ人は、生き地獄である。彼らは、バタバタ死んでいったらしいし、ガス室なんかに行くどころか運送途中で貨車の中で息絶えた者も多いらしい。ワシも完全に、貨車内で死ぬか、貨車に乗る前に青酸カリ服毒自殺した類だったろう。バカで野蛮なドイツ人と比較にならないほどの教養を身に着けた思慮深いユダヤ人達。ポーランド人と共に戦って、ポーランド人としての誇りを持っていたユダヤ人達は、他の国と比べると、アメリカに逃げ遅れている人数が比較にならない。ドイツ侵攻を共に戦ったから芽生えた忠誠心というか、愛国心なんて、持ったって無意味で、国なんて所詮、税金の取り立てするだけで、頼りにならないんだと、痛感した。

それにしても、ユダヤ人同士で、ドイツ人に気に入られて収容所内でのさばるユダヤ人と、最後まで抵抗するユダヤ人の差に、今の状況が重ね合わされて垣間見える。迎合する奴は、日和見主義で悲しいほどに無教養なのだ。今のポピュリズムに扇動される人々も、大卒のくせに悲しいほどに無学で無教養なのだ。近代学校教育の問題は、大卒なのに無教養と無学を奨励する事だと常々思っていたが、次にアウシュヴィッツ的な事が起こるとき、間違いなく、大卒の無学で無恥で無智な奴が、つまらないルサンチマンの捌け口として、こういう事をやるのだろう。当時と比してマシなのは、もはや教養をどう測れば良いのか、治世者側にも隠蔽されており、当時のようにメガネしてるだけでインテリとか、見た目判断は許容されない点にあるのかな。救われるのは、ドイツ人は徹底して不信なので、協力したユダヤ人をも、適当に殺していった事か。ドイツ人とは、信頼関係を築くのは難しいと感じているワシ。ワシの感は冴えとる。究極の状況にあって、最後に信じられるのは、自分でしかない。

[rada25]

平塚万博リハのため、本日は１日仕事は有給をいただき、午前は自宅で練習。

朝食後、ふるさと納税でキロ単位で届いたリンゴが６つほどプヨプヨになっていたので、ジャムにしようと思い立ち、煮る。30分ほど水分を飛ばしたところの、パチリ。ハチミツ入りのリンゴジャム。味もバッチリでパン食が楽しみになる。

[32j]

2023/07/09

朝パリ脱出、色々と心配だったが無事終えることができた、今日は以前行こうとしてストで行けなくなったところに寄りつつ国に戻り、モントルーのフェスに参戦する、地下鉄でTGVの駅に向かい、水と朝飯にエスプレッソとクロワッサンを調達、列車では今日のフェスに出ると思しきバンドが斜向かいの席にいて、よくよく見てみると名前を知っている日本人のミュージシャンのバンドだった。溜まっているこの日記を書いたりしてタイミングを見計らって、迷ったけども声をかけた。写真を撮ってもらっても良かったな、と少し後悔。途中の駅で降り、見たかった製塩工場へ。中途半端な田舎駅にあるのでこういう時でないと来られない。駅に着いてみると、もう映画でみたような田舎駅で面白い。目的の工場は駅近くでエントランスの門からすでに異形、この間アペロで会った人にディズニーランドみたいな展示だよ、と言われたがたしかに展示が妙に充実していて、ARのガイドがあった。翻訳が不完全だったり、展示の内容がわかりづらかったりしたので、作品集をショップで買おうという感じになる。ひとしきり一周して、途中ホテルになっている建物に間違えて入ったりしながら、結構じっくりみられた。時間は余裕があるけれどそこそこ急いでショップに戻り、英語の作品集もあったので買い、レシートをもらい忘れたと思って一旦出てからまた戻ったりしながら駅へ、この工場以外は完全な農村で、農業車両がのんびり走っている。駅に着いたら結構待った、着いた時も思ったけども、駅舎の隣でバーベキューをしている人たちがいた。電車に乗って行きも乗り換えた街に、ここで1時間ほど待ち時間があるので中心地へ出てみる、ここで入った聖堂がなかなか面白く、というかこれまで入った中で一番ではないかと思うくらい白か���た。それ以外も運河が綺麗だったり、日曜で運河沿いのいいレストラン以外何も開いておらず駅のキオスクで軽食を買って食べたりした。ここで買ったのがリンゴジャムのパイみたいなやつで、pommeがフランス語とドイツ語のpommesで混乱しないのだろうか、と思ったりした。今夜泊まるところへ向かう、フランスから国に戻り、乗り換える駅の都市に、見慣れた光景になってきたがフランス語圏であることを感じる。クレカがなかなか使えなかったりしながらバナナを買ったりして宿泊地へ、フェスをやっているということでやはりなかなか混んでいて、街中のバスも無料シャトルになっていた。ホステルに向かってチェックイン、朝飯がついていることを知る。ホステルは綺麗だしロッカーも付いていてかなりいい、これなら毎回ホステルでもいいな、と思いながら、同室に来た人たちもフェスに来た人らしい、朝出演するバンドと電車で乗り合わせたんだよ、とか何とか話したりする、向こうはサッと泳いでから行くらしく羨ましい。こちらも荷物を置いて外出し、バスに乗って少し手前で降りて屋台などをみながらウロウロ、5時あたりからいろいろイベントをやり出すので、サッと端から端までみて、意外と細長くて小さい会場だな、とか思いつつ、クンビアのダンスホールをやっているところでモヒートを頼み、スイスの物価を実感しつつ、ダラダラ飲みながらクラブになっているところなどに寄ったり、スイスのバンドの演奏を待った挙句あんまり好きな感じではなかったのですぐ出たりした、夕飯に何か食べようと思って、クスクスとかなり悩んで安かったサラダボウルにする。朝遭遇したバンドを最初だけちょっとみて、予約していたコンサートに急いで向かう、これが長蛇の列で、ブレスレットをもらってから10分以上並んでようやく入場、とっくに演奏が始まっていて悔しかったが、期待していた以上にすごいステージだった。これだけ才能のある人が楽しそうにしていると少し教祖的だな、と思いつつ、歌詞の純潔さを考えたりしながら踊る。2セット目のミュージシャンもちょっとだけ予習していたのでなかなか楽しめた、最初の曲からブチ上げ、でも途中から少し食傷気味になる、疲れ果てながらもかなり踊ってもう夜中、まだまだイベントを各所でやっているが、明日もちょっと早いし疲れが蓄積しているので宿に帰って睡眠時間を確保することに、シャワーの用意をしているとさっきの二人組も帰ってきて、ヤバかったよな〜みたいになって、でも他のベッドの人が寝ていたのでさっさとシャワーを浴びて寝る。

[hidechika]

ぱんぐらむ（サンメリーのパンにリンゴジャム、マーガリン。）

[mikatantan]

揚げないドーナツ🍩　リンゴジャムと安納芋🍠　モミの木と獅子柚子と佐藤錦　吾妻五葉松と山椒の芽と大王松の芽🌱　アミ抽選券当たり❣️ 春はウキウキしますね〜。 日曜日は久々の料理教室。多分、今年入って初めてかな。。 油で揚げないで、サラダオイルを垂らしてオーブンで焼くという画期的なレシピに感動しました。 大量の油を使わなくて良いしエコで嬉しいですね😊カスタードパウダーを使ったクリームを詰め、ボリュームもあって、とっても美味しかった。 先日プラント2で処分価格だったけど、KOMERIでもモミの木が安売り❣️こんなに立派で6000円とは、お買い得です。もう少し小さいのは3000円です。 とっても珍しい獅子柚子の苗を見つけてワクワク💕さくらんぼと五葉松の盆栽もお家に♪ 山椒のミニ苗木はなんとか冬越しして、枯れずに新芽が育ってきました😆 なんと大王松の種もようやく芽がポロポロと出てきました。 コレは冷蔵庫で低温処理をして冬越しして、太陽に当てて☀️待ちに待った発芽☺️ でも実はコレからが大変。可愛くパッと葉が開いても去年はいくつもダメになりました。芽が出る確率が凄く低くて、沢山撒いて頑張るしかない😅 アルプラザ・アミのDMハガキの抽選番号を確認したら、なんと1000円の商品券が当たってた😆🙏ありがたや〜。 安納芋の焼き芋、焼くと蜜が流れ落ちるお芋さん。���のすぐ内側が繊維質でちょっと硬いのが残念ですね。 リンゴのジャムを作ってみました。沢山だと思ったけどビン2つになったので、半分はお裾分け。 玄米二度目、成功した〜と思ったら今度は塩を入れるのを忘れました😂取り敢えず課題は終わりとしよう👍 #abcクッキング #獅子ゆずの苗木 #モミの木 (Sakai-shi, Fukui, Japan) https://www.instagram.com/p/CqVgNMGr4a8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[175photograph]

今日はピンク色のリンゴジャム🍎 実に色がついているのでそれだけでもきれいなんですが 皮を一緒に入れて煮込む→冷ますことで もっと鮮やかな色になりました＾＾

でもほんとうは形をそのまま残した甘煮にするつもりだったのに 思ったより実がやわらかくて気がついた時にはもうトロトロ・・・ あれれぇ～～～💦でした💦

[ishikawa-shokuhin]

プレーンヨーグルトにリンゴジャムをのせていただきました。(^^) #プレーンヨーグルト #リンゴジャム #いただきました #栃木県 #那珂川町 #馬頭 #letsguide http://organic-food-store-124.business.site https://www.instagram.com/p/B7fLXI1n0DW/?igshid=1qj7xprzgr3hu

[lauraone]

本日のおやつ～！ : Leon nano blog

[adamayokuy]

今日は、一応お休みでしたので、お供えしていたりんごでリンゴジャムを作りました。 人生で初めて😆 この子をパンケーキに混ぜ込んで焼けば、美味しいアップルケーキに……🥳🍎 週末の楽しみにします🍎🎉 今日も一日ありがとうございました😊 感謝します🌈

[miunau375]

2枚目は、 @sarry.y.m の紹介で 出会った、#切り絵作家 の @shimokirie さん！の作品で、 友達が依頼して繋がったご#縁 #感慨深い です(/_<。)ﾋﾞｪｪﾝ そして、そして、先日の #イベント　 #着物フリーダムin新世界 では、味見していただきました方々、ありがとうございました〜 #Instagram でタグ付け出来る様になったので、 #あれさぽきっちん　の宣伝〜😊 #リンゴジャム　#はるか　と#フジ　の#味比べ　 #手作り の#リンゴジャム #🍎 が違うとこうも味が違うのかー？？と1番びっくりしたのは、殆どリンゴを買わない私かもしれません😅💦 実は、リンゴより梨が好き❤️ そして、梨よし、柿が好き❤️なのです💦しかーし #食べジャム　は、食べやすくて、とくに#高級 な滅多に巷ではお目にかからないはるか🍎はめちゃくちゃ#美味しい　 お世辞ぬきですよ。 そのかわり、最近甘いものが苦手になったので、フジ🍎は甘々でした😅昔ならガツガツ食べてだと思いますがー笑笑 味比べして頂いた時も、あま〜いフジが好き😍と目がハートになってる方も居ましたしね〜 食べジャムは、そのままでも食べれるように、かくかくの四角いかわいいリンゴがころころ入っているので、リンゴの食感も味わえて、なんだか得した気分になりますよ〜😊 #子育てママ　と#管理栄養士　さんで作った #やさしい味　の食べジャム 気になった方は、 @allesuppo まで飛んでね〜 と言っても、まだ一枚しか投稿されてないので、しばしお待ちくださいな〜 私は、ずっとInstagramが出来るのを待ってたので、フライング#宣伝　😁 大わ冷機の件でも、このあれさぽきっちんの彼女には助けてもらってるので、全然宣伝にならないかもだけど、 #予約販売　との事なので、 気になる方はチェックしてみて下さいな〜 さっきも夜食に食べたんだけど、 ついつい、たくさん載せてしまうのよね〜 #たべすたぐらむ #タベスタグラム #食べすたぐらむ お肉にも合いそうだなぁと、 ハンバーグと一緒に食べたら最高でした〜！！ 3枚目参照😁 #ギフト にもピッタリよ #パンは8枚切りが好き 1枚目は#ジノリ　のお皿で、 Wマーケットの時にお世話になった会長の���様から購入。 大切に大切に使ってまーす。 お皿にパンが浮くので、ベチャッとしなくていいのです〜 #ヒロコダスイッチ　←Googleマップで検索してみてね。 そして、動画撮ってる人はGoogleマップに載せてね。 今度撮りに行こうかなぁ。 行きたいけど行けないなぁ。 #コロナウイルスが早く終息しますように あぁ、またごちゃごちゃしちゃったねぇ。 でも、まぁ、コレがわたしなのでお許しください。 さてと、 大わ冷機のこと、ブログにまとめて行こうかなぁ。 少しづつ書いていこうと思います。 いつもここまで見てくれてありがとうございます。 あなたに助けてられてますm(._.)m (Osaka Prefecture) https://www.instagram.com/p/COTEw6ZLkrS/?igshid=60zp0ynaypms

[yoooko-o]

10/09/2022

[iku0712]

明日から東京のサロンに行きます。その前に食材の整理、いただきもののリンゴが一つ残ったのでジャムにしてみた。適当に作ったけど甘さ控え目のジャムになりました。スコーンに合うかも。 #親父のつくるジャム #リンゴジャム #甘さ控え目 #ikuめし #ikuめし #親父の作る晩御飯

[doremihat]

リンゴジャムをつくろう