#ラムの串焼き | Explore Tumblr posts and blogs

gyohkou · 1 year ago

Text

29/07/23

会社の近くペルシャ料理屋があって、そこへいくと必ず幸福な気持ちになれる。店内にある大きなタンドールが放つ熱で店内がほかほか暖められていて（背中向かいの席では熱いくらい）、照明は薄暗くて、食事はおいしくて、なんだか居心地がよくて眠くなっちゃう感じ。ワンプレートメニューが大半だが、基本的な組み合わせとしては、バスマティライス、チキンorラムor両方の炭火串焼き、サラダ、焼きトマト、一欠片のバター、が盛り付けられている。若干酢にくぐらせたような風味のする、炭火で焼かれたチキンがお気に入りで毎回それを頼んでいたが、こないだはものすごくラムを食べたい気持ちになって、ラムはあまり好んで食べないけど美味しく食べられるのか心��半分、ラムが美味しいという��とになったならばそれはさぞかし美味しいだろうという楽しみ半分で店へ向かい、いつものチキンと、ラム（ミンチにしたラムを小さく成形した、ラム苦手な人にとって一番難易度低そうなやつ）が両方乗っているプレートをお願いして、食べたら、ラムが...とっても美味しかった..！

美容師の友だちに髪の毛を切ってもらうようになってから3ヶ月経つ。今回は彼女のお家にお邪魔して、髪を切ってもらって、ビールとおつまみをいただいた。ヘアカット中のBGMは千と千尋で、おつまみは彼女のシェアメイトが作った夕飯の残り物で、ああいう時間がもっと人生の中にあればいいなと思った。またすぐね。

---

金曜日に有給を取って３連休を作り、マルタへ旅行した。イギリスは秋みたいに寒いけど、ヨーロッパには記録的な熱波がやってきており、マルタも例外ではなく、空港を出たら暑すぎて、いっぱい歩くのはやめよう..と危険を感じた。マルタには電車がなくて、移動手段はバスだから、3日間で15回くらいバスに乗った。前回のオスロ旅行で、自分の興味関心に基づいて行きたいところをいくつか選んでおくべきだという教訓を得たため、ワイナリーとかレストランとか色々ピックアップしておいたのに、バスが来なくて閉館時間に間に合わないみたいな理由で立てた予定はほとんど全て崩れ、行きたかったところの9割は行ってない。

立てた予定が全て崩れて向かったバスの終点には、イムディーナという静まり返った美しい城塞都市があった。後から調べてみたらマルタ最古の都市で、かつてはマルタの首都だったらしい。なんか普通のマルタの街に到着したなと思ってぷらぷら歩いていたら、お堀じゃないけどお堀みたいな高低差のある場所へ出て、中へ入るととっても別世界だった。旅をしている時（文字通りの旅ではなく、その場に意識があってその場に集中してわくわくしながら歩いている時）は自分の足音が聞こえる、とポールオースターの友だちが言ってたが、わたしは匂いもする。暑すぎるのか、痩せた雀が何羽か道端に転がって死んでいた。馬車馬は装飾のついた口輪と目隠しをされ、頭頂部には長い鳥の羽飾りが付けられていた。御者がヒーハー!と言いながら馬を走らせた。とにかく暑かった。

ほとんど熱中症の��態で夕食を求め入ったレストランで、ちょっとだけ..と飲んだ、キンキンに冷えた小瓶のチスク（マルタのローカル大衆ビール）が美味しくて椅子からころげ落ちた。熱中症なりかけで飲む冷たいビール、どんな夏の瞬間のビールよりうまい。

安いホステルにはエアコン設備などもちろんついていない。さらに、風力強の扇風機が2台回っている4人部屋の、私が寝た２段ベッドの上段だけ空気の溜まり場になっていた。明け方に頭からシャワーを浴びてさらさらになって、そのまま二度寝する。隣のベッドのイタリアから来たかわいらしい女の子2人組が夜遊びから帰ってきて、わたしは出がけに、部屋で少し話す。8年前に来たコミノ島はプライベートビーチのようで素晴らしかったけど、昨日行ったらツーリズム化されていて悲しかった。耳の裏に日焼け止めを塗り忘れて痛くなっちゃったから、あなたは忘れないように。わたしたち今ちょっとおかしいのよ、と言いながらドレスも脱がずにそのままベッドの上で眠ってしまった彼女は天使か何かみたいだった。扇風機をつけたまま部屋を出て行く。

地面がつるつると滑る。

砂のような色をした街並みが広がるマルタにもイケてるコーヒー屋は存在する。これも近代化・画一化の一途かと思うと、微妙な気持ちにもなるが、こういう場所へ来ると息が深く吸えるので有り難くもある。

マルタは3つの主要な島から成る。そのうちのゴゾ島へ行く。首都のバレッタから港までバスで1時間強、フェリーで20分。

フェリーほどいい乗り物はない。売店でビールとクリスプスを買って、デッキへ出て、なるべく人がいない場所で海を眺める。乗船案内と音楽が止んで、フェリーが作る波と風の音しかしない中に佇むと、これでいいような気がしてくる。ビールはあってもなくてもいいけど、フェリーのデッキで飲むビールの味というのがあって、それはめちゃくちゃうまい。

ゴゾ島へ降り立つと、足音と匂いがした。適当に道路沿いを歩いていたら、また別世界に続きそうな脇道があって、進んだらやっぱり別世界だった。ディズニーランドのトムソーヤ島で遊んでる時みたいな気持ちで謎の小屋へ入り、人で満杯のhop on hop offバスを眺めやりながら、人懐こすぎる砂色の猫と涼む。港とは反対側の海辺へ行きたかったのでバスを待つものの、一生来ないため、バス停近くのローカルスーパーを覗く。これといった面白いものは置かれていなくて、見たことある商品ばかりが並んでいた。バスは一生来ない。

バスを降り、水と涼しさを求めて入った地中海レストランは目と鼻の先に浜があり、今回の旅は下調べなしの出会いが素敵だなあとしみじみする。カルパッチョと白身魚のライススープ、プロセッコと、プロセッコの10倍あるでっかい水(笑)。カルパッチョは、生ハムのような薄切りの鮪が敷かれた上に生牡蠣、茹で蛸、海老が盛られていた。鮪は日本で食べるのと同じ味がした。カルパッチョは旨く、プロセッコはぬるく、ライススープは想像と違った。パンに添えられたバターは外気温のせいで分離していた。水が一番おいしかった。

おいしいものとお酒が好きで楽しい。

ヨーロッパ人の色気の正体ってなんなんだろう？アジア人が同じ格好をしてもああはならない。胸元がはだけていてもスカートが風で捲れてもはしたないと全く感じない。むしろロメール作品のようにさえ見える。そもそも'はしたない'という概念がアジア(少なくとも日本)にしか存在しないのではないか？色気って品かと思ってたけどそれは日本だけかもしれない。

地元料理が食べられるワインレストランを夕食に予約してみたらコース一択だった。お昼食べ過ぎてあんまりお腹空いてなかったからちょっと小走りで向かってみる。ラザニア、ムール貝と魚のスープ、うさぎの煮込みなど。人ん家の料理みたいな美味しさだった。マルタのワインはほとんどが島内で消費されるらしい。ゴゾ島の白ワインの感想：暑い村、お絵描きアプリのペンの一番太い線（色はグレーがかった白で透過度50）。食後のグリーンティーは、TWININGSのティーバッグで、お砂糖をいれる選択肢が与えられて、洋風の装飾がたっぷりついた受け皿付きの薄いカップと共にポットで提供された。カップの底に描かれた静物画のような果物が綺麗でうっとりした。

どこにでもあるような早朝からやってるスタンドでドーナツとオレンジジュースとコーヒー。扇風機に当たり続けていたいが荷物をまとめて宿を出る。行きたい街へ向かうバスが一生来ないため、行きたい街に名前が似てる街が行き先に表示されているバスに適当に乗ったら、行きたい街より30度北へ行くバスだった。でもやっぱり行きたい街へ行きたかったので、30度北の街へほとんど到着してからバスを乗り換え行きたい街へ向かったが、Googleマップの示すバス停へは行かず、行きたい街を通過してしまったため、行きたい街から30度南の街に降り立つこととなった。海辺でチスクを飲みながらメカジキを食べた。暑すぎて肌着1枚だった。店先のガラスに映る自分に目をやると、いわゆるバックパッカーの様相をしていた。

空港行きのバスだけは遅延なくスムーズに来て着く。肌着状態からシャツを身につけ普段の姿(?)に戻ると、途端に具合が悪くなった。日に当たりすぎたみたい。お土産を買ってセキュリティを通過し、充電スポットの近くに座って搭乗を待っていたら、すぐそばにグランドピアノがあることに気がついた。誰か上手な人が演奏しないかしらと思っていたら、青年によるリサイタルが始まった。父親が彼を呼びにやってくるまで、クラシックからビートルズまで5-6曲。思わぬ良い時間だった。

都市に住むと、旅行から帰ってくる時安心する。

---

会社の人たち語録・やりたいことたくさんあるけど、今はやりたくないです。・返事がないのはいい知らせではないので。・Are you alright? まあまあ、ぼちぼち。

夕方、商店街へ買い出しに行く時がすごく幸せ。食べたいと思うものしか買わなかった時は特に幸せ。ぱつっと瑞々しい野菜、ちょっといいパスタ、ジャケ買いしたクラフトビール、好きな板チョコ。そんでキッチン飲酒しながらご飯作る。ビールを開けて一口目を飲むまでの間だけは音楽を止めるというのにはまっていて、そういえばフェリーのデッキで乗船案内とBGMが止んだ時の感じに似ていなくもない。フラットメイトが、夜中3時まで友人とリビングで遊んでいたり、土曜の夜にパーティへ出かけたりしているのと比較して、わたしが幸せ感じてるポイントは内向的だ。

やりたいことが浮かぶ。それをやる前に、比較対象の選択肢や判断軸を不必要なほど増やしてしまいがちだが、最適な選択を選び取ることよりも、やりたいと思う気持ちを満たすことの方が幸せなんじゃないか？

色々比べて悩んじゃったら「朝から決めてたことだから」って言うとスッと選び取れる！

食材の買い出しで１週間くらいはもつかなと感じるくらいたくさん買っても実際３日もすれば冷蔵庫空になるやつ、悲しさというかやるせなさを覚えるんだけど、こないだ500gパックの美味しそうなミニトマト買った時に、長く保ち続けること（終わりを迎えないようにする、終わりを想像しないようにすること）よりも、きちんと消費する（終わりを気持ちよく迎えること）を考えるようにしたら明るくなれてよかった。終わりって何事にもやってくるもんね。

食の話ばっかり回。

#日記 #diary #nikki

3 notes · View notes

doctormaki · 2 months ago

Text

モロッコー、マラケシュ。

着いた途端から、幸せ。陰鬱なドイツから雨のスイスから逃げた。スイスでは、一皿4000円もするサラダと500円のペットボトルの水。物価の高さに啞然とする。

フランスとスペインの国境を越えて、スペインを南下していく。右の写真に見えるように、土地がラテライト化している。これから、水不足と土壌力低下で、スペインの穀物生産量は低下するかも。。。と、衛星画像分析していた頃の知識を思い出して興味深く地上を観察。

左はスペイン、エウロッパ大陸。真ん中はジブラルタル海峡。右がモロッコ、アフリカ大陸。ワシ、これでアフリカの北から南まで行った事になる。ワクワクのモロッコ。急いでいる訳ではないので、公共バス乗り場を探してウロウロしつつ、バスに乗って、ホテルのある旧市街まで向かう。

ホテルに到着したら、モロッコティを入れてくれた。中国緑茶にフレッシュなミントを入れたお茶。ミント大好きだったベムなら、もうやばいという位に喜ぶお茶だろう。ワシも庭のミントをもっと作るかと、思わず思う。ホテルはRiadと呼ばれる昔ながらの隊商宿の現在版。真ん中の中庭のオアシスが、いかにも中東だが、ここはアフリカ、モロッコざます。

夜はお待ちかねのHicham君が、彼のお気に入りのバーバキュー屋に連れて行ってくれる。鶏肉嫌いのワシが久しぶりに鶏肉美味しくいただく。牛肉のミンス、ひき肉のつくね焼、ラムの串焼き、鶏肉の串焼き、ラムチョップと玉ねぎとトマトの炭焼き。塩も胡椒もせず、炭焼きの味だけで肉本来の味を楽しむ料理。これが、うまい。ワシ、感動。Hicham君は、英語とcreative writing の大学教員。マハと専攻が同じ。あーでもないコーデもないと、色々とおしゃべりする。いやぁ、ワシって幸せ。素晴らしき友人に恵まれるって幸せ。

ドイツ人は、フランス人より生真面目で技術力もあり、素晴らしいはずだわいと信じてドイツのハンブルグとベルリンを訪れたHicham君は、ドイツで人種差別されて、フランス人と同じというか、フランスよりひでぇと思って帰ってきたらしい。フランスに統治されていたモロッコは、フランス人が嫌いらしい。彼もフランス語を話すが、英語の方が今は主流になってきているらしい。フランス語を話す途端におちょぼ口的になるHicham君。おかしい。笑っちゃう。子供の頃からフランス語に親しんでいても、フランス語話そうと思うと、おちょぼ口になるんだー。フランス人も相当人種差別的だから、おれ、大嫌いと豪語するHicham君。自慢のベンツで拾ってくれて、お見送りもしてくれた。ドイツは嫌いだけど、技術力はドイツだよなぁとぼやく。ルノーとかシトロエンとかありえんやろ。車はドイツでしょと。うーむ。日本車もええで。。と心で思う。ちなみに、ワシのホテルの部屋のエアコンは、ダイキンだった。

#morocco #marrakech

0 notes

oinagoya · 6 months ago

Text

ラム肉酒場羊咩咩のラム肉串焼き【国際センター・名古屋駅】

http://dlvr.it/T7LvPJ

0 notes

moulanblue · 7 months ago

Text

ラム肉の共同購入

キーボードの浅野です。

Moulan Blueの今後のライブは次のとおりです。よろしくお願いします。

7/7　扇町para-dice 7/21 日本橋STARBOX（ベースの今井君の共同企画）

それはそうと最近、ボーカルの谷口さんがコストコの会員になったので、ドラムのまつさんと谷口さんと私でラム肉の共同購入をしました。

私がラム肉を欲していたのですが、コストコのラム肉は2kg以上からしか買えません。うちの冷凍庫にはそこまで入らないので、メンバーで分けることにして、2人に付き合ってもらいました。

谷口さんがコストコで購入してくれ、練習日にスタジオの待合室で「これ例のブツ…」と生肉の受け渡しをしたのち、記念撮影。

世界には様々な羊肉料理がありますが、私はその中でもウイグルや中央アジア～トルコといったテュルク民族系の羊肉料理が好きです。

ラム肉をもらった日に、さっそく中央アジアの炊き込みご飯プロフを作りました。プロフはラム肉とにんじん（ひよこ豆やレーズンを入れる場合もある）を具材とし、スパイスにクミンを使います�� 難波のウイグル料理屋さん「ムカーム」でも似たようなポロという料理が食べられますが、ポロの場合はクミンを使わず味付けは塩のみだと記憶しています。

プロフは、具のラム肉とにんじんを多めの油で炒めるというかオイル煮にしてから生米と水を加えて鍋で炊くという方法で作ります。でもレシピに書いている油の使用量が引くぐらい多いので勝手に1/3にしたり、鍋を炊飯器に変更したりして、ヨーグルトを添えるとそれっぽいプロフができました。

ラム肉からの脂がかなり多いですが、ヨーグルトをつけるとサッパリと食べられます。私は抵抗ないですが、もし皆さんが作る場合はレーズンやヨーグルトなど好みの分かれそうな具材は少量・別添えにするなどして様子を見ながら試してください。

後日、妹が家に遊びに来た時にはトルコ料理のケバブを作りました。

ケバブは串焼き状のシシュケバブ、炙り焼きにしてヨーグルトをかけて食べるイスケンデルケバブ、回転させながら焼いて火が通った表面からそぎ落として食べるドネルケバブなど、色んなバリエーションがあります。今回はイスケンデルケバブを作ることにしました。

前の日に肉を薄切りにして、すりおろし玉ねぎやオリーブオイル、クミンなどの調味料でマリネします。焼くときは、串に薄切り肉を重ねて両端をパイナップル輪切りで止め、オーブンでゆっくりと焼きます。（参考にしたレシピにパイナップルが使われていましたが、今考えるといらなかった）

焼いた肉をハサミで切って皿に盛り付け、今回はイスケンデルなのでトマトソースやヨーグルトをぶっかけたいところですが、やはり好みが分かれそうなので��添えにし、セルフ・イスケンデルケバブの完成です。

オーブンで焼くと脂が抜けてわりとすっきり食べられましたが、味は良くも悪くも食べやすくマイルドといった感じ。本来ならもっとスパイシーでしつこい味です。

まあそもそもイスケンデルケバブであれば焼いたパンを下に敷いたり、溶かしバターもぶっかけたりするのですが、今回は割愛しました。食べやすくしたり、手間を省いたりすることで少し微妙になってしまいました。

来月末にトルコとギリシャへ旅行する予定です。トルコには2日間しかいませんが、滞在中はケバブを少なくとも3種類以上は食べて味覚を軌道修正し、現地風に近づけるようなケバブをまた作りたいです。

#kebab #pilav

0 notes

wasurerunikkii · 7 months ago

Text

2024.4.23 tue.

最近とにかくずっと店が静か。gwは忙しくなるとよいのだが。

晩、いいのさんが来る。サイゼで豪遊しよ〜！と向かう。本気を出して豪遊した。キャロットラペ、生ハムとモッツァレラ、辛味チキン、ラム串、イカ墨パスタ、マルゲリータのチーズ多いやつ、デザート三種、きわめつけにデザート後のドリア焼きチーズがけ。シナモンフォッカのアイスのやつおいしかった。あとイカ墨パスタも。サイゼは最高だ。

腹ごなしにすこし散歩。いいのさんの旧家を探訪する。もうだれか住んでいたらしい。川沿いすこし歩き、わたしのお腹の具合がわるくなったので帰宅して天とあそぶ。ふたりが仲良くなれそうでよかった。

夜すこしつらくなりかけたが、おれは生活を積み重ねたい、あなたとそれ��したいとおもってるんだ、長く一緒にいたいんだ、とまた丁寧に言ってくれたので大丈夫になった。わたしもそうおもってるけど、こわいんだよなあ。いまはお互いこんなに大事におもっているのになあ。おれはあなたになにをされてもゆるすよ。それっていつまで有効？とおもってしまう。こんなにあたたかいのにこわい。ずっとこわい。隣にいるのにどこまでも一人でいるような気がしてしまう。

0 notes

cozroom · 1 year ago

Text

アロスティチーニ

久しぶりのサイゼリヤで「アロスティチーニ（ラムの串焼き）」というやつを初めて食べてみました。聞けば少し前に大ブレイクし過ぎて販売中止にまでなったという人気メニューらしいですね。いや～美味しかったです。ではまた。

#アロスティチーニ

0 notes

yanbooton · 11 months ago

Text

【新年会はセ羊不同へ🍻✨】

ニーハオ！🐑

上野で本場の#生ラム #串焼きが味わえるお店♪#羊不同 (ヤンブートン) 🍴です!

⁡ 羊不同では新年会のご予約承り中！韓国と中国のお酒や世界ビール牛・豚・鶏と約50種類の串焼きが楽しめます！

皆様のご来店お待ちしております😊💕

🔽Web予約🔽

【食べログ】 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13273650/

【Hotpepper】 https://www.hotpepper.jp/strJ003365846/

【ぐるなび】 https://r.gnavi.co.jp/1aazy0wt0000/

🔽デリバリー🚴🔽

【Uber Eats】 https://www.ubereats.com/jp/store/%E7%BE%8A%E4%B8%8D%E5%90%8C/vFLA9d8gVM6PyvDxk9hglQ

【出前館】 https://demae-can.com/shop/menu/3275383

“上野でガチ中華！『羊不同烤小串』”

⏰営業時間⏰ 11:30～23:30(L.O23:00) 📌定休日:なし 📞03-6284-2898

🚃最寄駅🚃 ・東京メトロ銀座線上野広小路駅 A4出口：徒歩1分・大江戸線 #上野御徒町駅：徒歩1分・ＪＲ#御徒町駅南口：徒歩3分・ＪＲ#上野駅：徒歩7分・京成本線京成#上野駅　：徒歩4分・東京メトロ #仲御徒町駅：徒歩4分

📍東京都台東区上野１丁目２０−１ユニゾ上野一丁目ビル 2階

#上野ランチ #上野カフェ #上野公園 #上野居酒屋 #上野の森美術館 #上野動物園 #忘年会 #ヤンブートンカオシャオチュァン #串焼き #ラム肉 #湯島 #御徒町 #グルメ #上野グルメ #御徒町グルメ

0 notes

okamoo · 2 years ago

Text

クスクスとラムの串焼きなど。

#地中海料理 #ラム肉 #串焼き #中野 #よっぱらい

0 notes

soba-sycamore · 2 years ago

Text

2月5日(日)

【ハリッサ】…シカモアブレンドで仕込みました☆ラム肉の串焼きに添えてどうぞ。

昨晩は大好きな常連様ファミリーご来店で嬉しい営業となりました☆☆

※本日はジョー&女将とお待ちしております☆☆☆今宵はお席まだまだ御座います。

※珈琲シカモアは明日2月6日(月)11時スタートです。

0 notes

ganimaly · 2 years ago

Text

【自宅で旅ごはん｜メディア掲載】マレーシア料理とサテーのレシピ

サテー、マレーシアの肉��串焼き。焼き鳥も牛も羊も豚も！レシピへのリンクもね。

マレーシアの肉の串焼き「サテー」さてー、マレーシアの旅から帰って、Signpostの連載で紹介したのが、サテーのレシピです。クアラルンプールに着いたのは8時過ぎ。ホテルに荷物を預けて、この町最大の屋台通りのアローストリートでまずは食べたのでした。チキンとビーフ！それをピーナッツベースのピリ辛ソースで。ビールがすすみます。チキンかビーフか、ラムかポークか！こちら、良く焼けのラムです。個人的には大好きです。マレーシアはイスラム教徒が多いので、豚肉を使ったサテーは食べないみたいで、でも、中華系の人たちは食べます。みんな、ほんとうにちゃんと守ってるのかな。今回のレシピでは豚肉を使いました。もちろん他の肉でもOKです。 Signpostの記事とレシピはこちら！とっても簡単に作れます。でも、せっかく串に刺したものを、ばくばく食べちゃうっていうのも、諸行無常ですよね。…

View On WordPress

#singpost #マレーシア #レシピ

0 notes

magica-mamejika · 3 years ago

Text

滋賀県高島市ニシノカイトにてワヤン上演

滋賀県高島市ニシノカイトで開催された「ワヤン＆アジアンマーケット」！高島市の素晴らしい自然の中、主催者の方が自ら作られた円形劇場の異空間、各国の美味しい料理の屋台、夢のようなイベントにワヤン上演で参加させていただきました。コロナ禍でのイベント開催は本当に大変ですが、主催者の方のエネルギーとホスピタリティのおかげで素晴らしい時間を過ごすことができました。いろいろなイベントが中止になって寂しかった夏を一日で取り戻したような気持ち。またぜひ訪れたい場所の一つです。

●2021年8月28日(土)　17時オープン ●入場料1500円　高校生以下無料

●ニシノカイト高島市安曇川町中野561-2

※駐車場は徒歩5分「中野老人憩の家」をご利用下さい　　安曇川町中野665-2

●マギカマメジカ　ワヤン上演時間　　（各回30分）

18:30 第一部　豆鹿カンチルの鬼退治 20:00 第二部　地獄八景亡者戯

●アジアンナイトマーケット出店（アジア料理&雑貨の屋台） ↓ ■シノープル・ハウスインドネシア料理　with長浜「わっか農園」 ○プチャール（温野菜とピーナツソースのごはんジョグジャ風） ○サテ・サピ＆サテ・マドゥーラ（インドネシア風牛肉＆ラムの串焼き）

タイ料理 ○ゲーン・キヨーワン（グリーンカレー） ○シークロンムートート（豚スペアリブのディープフライ）

■小松亭タマサート(琵琶湖の淡水魚とハーブを使ったラオス料理) ○ピンパー（湖魚のグリル） ○トムソンパー（バジルと湖魚のスープ） ○パーヘントート（干物のフライ　ラオス風）

■月麦の音　 ○オリジナルバーンミー（野生酵母のパンを繋いだベトナム・サンドイッチ） ○アジアンオニギリ

■仙人食堂 ○ 水餃子　with　オリジナルソース

■ABC アジアンかき氷

■Nyaman(インドネシア服飾雑貨)

0 notes

arakawalily · 2 years ago

Photo

こんなにスパイスを楽しめるお店は初めてです❗️新宿のスパイスバーベキューニコルさん❗️スパイス棚から選べるスパイスは30種類以上。スパイスと串の無数の組み合わせから、マイベスト串焼きを見つけることができます。こちらのお店で色々なスパイスを楽しむうちに、すっかりスパイスホリックになってしまいますよ❗️驚いたのは、焼きバナナや、スイーツにも🍮色々なスパイスが合い、自分��お気に入りの味を見つけた時の悦び❗️ 是非体験してほしいです❗️ 🍗くるり串は、牛ハラミや、ラム、セセリ、豚トロ、ラムつくねや、鶏つくねなどのお肉系や、えび、いか、サーモン等魚介系、ミニトマトやアボカド、きのこなどのベジタブル系、バナナや台湾カステラスイーツ系など、バラエティーに富んだくるり串が１本150円〜350円 🍗ヤムウンセンサラダ　海老のベトナム春雨サラダ　¥750 海老とパクチーがたっぷりで、食欲をそそる味わい 🍗生サーモン淡雪塩カルパッチョ ¥980 お店の方が目の前で淡雪塩をハラハラハラハラとかけて、雪降り積もるパフォ〜マンス 🍗牛ハラミたたきスイートチリソース¥980 レアな牛ハラミが柔らか〜。チリソースがまた、エキゾチック❗️ 🍗こぼれエビチリ¥980 海老がプリンプリンで、卵の甘さとチリソースが絶妙にあいます。 🍗締め飯1 うちのビビン麺¥450 韓国の冷麺を特製ダレと炒めてあり、ツルツルいくらでもいけそうな美味❣️ 🍗締め飯2 ココナッツ香グリーンカレー¥600 スパイスが効いて、さつまいもとセセリがたっぷりの、個性的なグリーンカレー。これを食べに通いたいぐらい美味です。 🍗デザート　ベリーベリー杏仁豆腐ベリーソースや🫐実が盛り沢山で、スパイスをたくさんいただいた後に、ぴったりの清涼感ですが、私はさらに、スイーツにもスイーツ用スパイスがたくさん用意されているので、シナモンなどかけて楽しみました❗️ 100種のスパイスドリンク Nicoleでは、ベース×割り物の組み合わせから、100種類のスパイスドリンクをお楽しみ頂けます。私は、自家製スパイスレモンスカッシュと、スパイスウーロン茶がすごく気に入りました❗️ 初めての串焼きBBQ体験焼肉のように自分でお肉を焼かなくても、待っているだけで自動で焼いてくれる回転焼きです。初めての卓上回転式バーベキュー🍖🍗新宿のスパイスBBQ Nicoleさんへ❣️10月にオープンしたばかりです❗️初めてのレストラン体験で、めちゃくちゃ楽しいです❣️ スパイス棚から自由に選べる仕組み。初めてのくるり串体験。スパイスドリンクが100種類。スパイス以外の料理・ドリンクも楽しめます。スパイスの新しい楽しみ方、回転串焼き。 遠赤外線でじっくり焼いたお肉と野菜は、素材の旨味が逃げることなく、ジューシーで驚きの美味しさ！お肉やお野菜が刺さった鉄串メニュー通称「くるり串」がくるくると回る機械の斬新さにドキドキしながら、お肉が焼き上がるのを眺める楽しさは、新しい体験❗️遠赤外線で焼き上げるため、煙も出にくく、お肉やお野菜の旨みを逃がさずにぎゅっと閉じ込めます。 @spicebbq_nicole https://nicole-spice.com/ #スパイスbbq #nicole　#スパイスbbqnicole　#新宿グルメ　#新宿ディナー　#パクチー　#新宿ごはん　#スパイス料理　#スパイス中毒 #スパイスマニア#スパイスバーベキューニコル#lilystudio#チーズ天使#歌舞伎町#歌舞伎町ランチ #nicole　#スパイスbbqnicole　#新宿グルメ　#新宿ディナー　#パクチー　#新宿ごはん　#スパイス料理　#スパイス中毒#新宿グルメ#新宿ランチ#荒川リリー (スパイスバーベキュー Nicole（ニコル）) https://www.instagram.com/p/Cmpg0CrSGeh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#スパイスbbq #nicole #スパイスbbqnicole #新宿グルメ #新宿ディナー #パクチー #新宿ごはん #スパイス料理 #スパイス中毒 #スパイスマニア #スパイスバーベキューニコル #lilystudio #チーズ天使 #歌舞伎町 #歌舞伎町ランチ #新宿ランチ #荒川リリー

0 notes