#メリリマ

[nkimuchi]

． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他の写真と動画🎥も御覧下さい🙏. . ストーリーやFBでもアップしてたので、見飽きた方も多いかと思われますが🙏😅． ． 魚売場のおじさんに家庭菜園の採れたてのゴーヤを頂きました😊 スタンダードなグリーンに加えホワイトのゴーヤも✨ トマト、ズッキーニ、きゅうり、山椒の葉など家庭菜園で採れたものをいつも頂いていて本当に有���いです‼️🙏✨． ． （ちゃんとおすすめのオリーブオイル差し上げてお礼はしてますよ（笑）） ． ． とりあえず新鮮なうちにカットし、塩揉みして苦味を和らげ、茹でて、先ずは先日作ったなめ茸のせて、ゴーヤの苦みに負けないストロングテイストのカスティージョデカネナのオイルで…． ． あと、茹でた白ゴーヤをホワイトバルサミコと、ピクルス用スパイスなんて便利なモノで漬け込み…． ． こちらは @meririma_official さんの、南半球、南米チリ🇨🇱モンテオリーボ社の、今年2017年の5月に収穫した初搾りのヌーヴォーのエキストラバージンオリーブオイルで． ． それにしても、ピクルス用スパイス… コレ楽チンでイイね〜👍😊 ． ． ってかゴーヤって料理するの実は初めてなんですよね〜． ． 😜 何かオススメのゴーヤ料理教えて下さい🙏😁． ． 因みに佃煮は失敗して． ♫カツオ風味のゴーヤジャム〜〜♫に💦． （ストーリーズまたはFB参照（笑））． （ほんだしは絶対に使ってないよ‼️😁） ． ． #ゴーヤ#夏野菜 #ピクルス #ギーイージー#GHEE #ゴーヤピクルス #メリリマ#meririma#タルティーヌ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル#オリーブジャパン #ヌーヴォー#ノベッロ #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #castillodecanena #クチポール#クチポールゴア #デリスタグラマー#foodstagram #おうちごはん#おうちカフェ #クッキングラム #cchannel #松本市 #アイシティ21 #フォトジェニックフード Special thanks to @meririma_official @castillodecanena @gheeeasy_jp @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano)

[nkimuchi]

． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他の写真と動画🎥も御覧下さい🙏． ． 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳. . フライパンにEXVオリーブオイルを熱し、輪切り唐辛子、紫小玉ねぎの粗みじん切り、🐔鳥の胸ひき肉に塩を振り黒胡椒を挽き、白ワイン少々振って炒め、細かく切った茄子を入れ更に炒め、パスタの茹で汁加え、茹で上げたパスタに絡めた、シンプルなテイストのパスタ🍝． ． 仕上げに開封したばかりのEVオリーブオイルをたっぷり回しかけて😋💖． ． ． 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 . 塩胡椒と少々の調味料に、ひき肉と野菜の素材の味のみ… 仕上げに回しかけるオリーブオイルの香りと味わいがストレートに味わえ、食材の味を引き立て、挽き肉や野菜の旨味を引き出し、更に全体の味わいをまとめ上げる…． こんなシンプルなパスタが一番美味しいんだなぁ〜〜😚✨． ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ★使用しEXVオリーブオイルは． @meririma_official さんの． 【チリ🇨🇱モンテオリーボ社】 今年2017年の5月に収穫した、南半球、南米チリ🇨🇱の、初搾り、ヌーヴォーのエキストラバージンオリーブオイル． ☆オリーブの品種: アルベキーナ、アルボサナ、コラティーナ． のブレンド． ． ． チリ🇨🇱モンテオリーボ社のヌーヴォーは農場内の衛生的な醸造所で、収穫後2時間以内に搾油した新鮮なアルベキーナ、アルボサナ、コラティーナの3品種のオリーブを搾ったオイルのブレンド． ． 新鮮なオリ��ブの青々しい香りに、しっかりした辛味と爽やかな苦味、フルーティでナッツの様な甘さも感じられ、クセのないすっきりしたティスト😊 #メリリマ#meririma #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #ヌーヴォー#ノベッロ#ヌーボー #oliveoil#extravirginoliveoil #castillodecanena #パスタ#おうちパスタ #スパゲッティ#ひき肉 #ボロネーゼ#夏野菜 #クチポール#クチポールゴア #デリスタグラマー#foodstagram #おうちごはん#おうちカフェ #クッキングラム #cchannel #松本市 #アイシティ21 #フォトジェニックフード Special thanks to @meririma_official @inoueicity21 💖 (Matsumoto, Nagano)

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． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他の写真と動画🎥も御覧下さい🙏． ． て、よく見ると動画消えちゃってるので、次のパスタ🍝の投稿の後半の動画🎥見てください🙏😅． . @meririma_official さんの、南半球、南米チリ🇨🇱モンテオリーボ社の、今年2017年の5月に収穫した初搾りのヌーヴォーのエキストラバージンオリーブオイル． チリ🇨🇱モンテオリーボ社のヌーヴォーは農場内の衛生的な醸造所で、収穫後2時間以内に搾油した新鮮なアルベキーナ、アルボサナ、コラティーナの3品種のオリーブのブレンド． ． 新鮮なオリーブの青々しい香りに、しっかりした辛味と爽やかな苦味、フルーティでナッツの様な甘さも感じられ、クセのないすっきりしたティスト😊 和食にも凄く合わせやすい予感😋💖 たっぷりサイズなので色々試してみよう‼️✨ ． ． #メリリマ#meririma #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #ヌーヴォー#ノベッロ#ヌーボー #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #castillodecanena #パスタ#おうちパスタ #クチポール#クチポールゴア #デリスタグラマー#foodstagram #おうちごはん#おうちカフェ #クッキングラム #cchannel #松本市 #アイシティ21 #フォトジェニックフード Special thanks to @meririma_official (Matsumoto, Nagano)