#ミーゴレン

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✿ ミーゴレン | Mi Goreng ・インドネシアやマレーシアの名物料理ミーゴレン。「ミー」は「麺」、「ゴレン」は「炒める/揚げる」という意味を持つ言葉で、ミーゴレンは日本で言うところの焼きそばのような料理です。似たような料理名として「ナシゴレン」がありますが、こちらは「ナシ(お米)」を炒めたもので、ミーゴレンと同様に日本ではよく知られている料理ですよね。 ・ミーゴレンとナシゴレンは基本的な味付けや具材はほぼ同じ。ケチャップマニスと呼ばれる甘口のケチャップをたっぷりと使い、甘口に仕上げられています。具材は鶏肉やエビなどが定番で、イスラム教徒の多いインドネシアやマレーシアでは、豚肉を使ったミーゴレンはほとんど見かけません。卵は炒り卵��することもあれば、目玉焼きにしてトッピングしていることもあります。

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焼きそば#新井薬師前駅 #中野区 #東京 #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺活 #焼きそば好きな人と繋がりたい #丸長のれん会 #昼飯 #ミーゴレン #では無い Yakisoba #Arai Yakushimae Station #Nakano Ward #Tokyo #Noodle Star Gram #Noodle Star Glamor #Noodle Life #I want to connect with people who like yakisoba #marucho noren party #lunch #mie goreng #not (丸長新井薬師店) https://www.instagram.com/p/ClpphA8ymqD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kayanagi]

ガッツリ🥢

#2024年1月27日

#休日

#ランチ

#宮崎

#ラクサ

#ミーゴレン

[kotoblog-kotobuki]

ご近所グルメマップ　～袖ケ浦編2～

　袖ケ浦も随分変わりました。93年、私が入社した時にはコンビニが市内に1軒しかなく、ロードサイドの弁当店「とし��や」がコンビニの機能を兼ねておりました。

また、今ではインド、ネパール料理店（後日レポート）も有りますが、エスニック料理がご近所で食べられるなんて想像できませんでした。

 　本日は以前から気になっていた（本格的マレーシア料理が食べられるオーベルジュ）「パプリカホテルです」

に行ってきました。https://www.paprikahoteldesu.com/

正式には袖ヶ浦ではなく、木更津市の木更津金田ICの近くです。

 　ホテルと看板に書いてあったので、「食事だけですが大丈夫ですか？」と聞いたところ、民族衣装を着た日本語堪能な店員さんに案内され着席します。テーブルクロスにキャンドルが灯されたテーブルはこの近所ではあまり無いサービスです。

 　マレーシア料理は学生時代の貧乏旅行でナシゴレン（炒飯）とミーゴレン（炒飯）位しか食べたことが無いので、フライドチキンチリソース（1110円）と白飯（インディカ米）（？円）を試してみることにしました。

 　何とも表現できませんが、東南アジア独特のスパイシーな香りと共に料理が運ばれてきます。

フライドチキンをチリソースで煮込んだもので、��口食べて「俺の選択は正しかった！」と実感しました。

チリソースで食欲と発汗が促され、フォークとスプーンの爪を持った蟹のように無言で食べ続けます。

二人で食べましたが、鶏1羽分なので十分な分量です。主菜を二人でシェアして1110円ですから非常にリーズナブルで美味しい！

5starレストランで料理人を務めたシェフというのも納得です。　

一口でマレーシアに行った気分になれますよ。

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磔磔のミーゴレン。美味しかった。 でも、なんで海苔… 次はナシゴレンにしてみよう。海苔抜きで。 (ライブハウス磔磔) https://www.instagram.com/p/CqdbNw_pFQz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今日のランチはインドネシア料理。ミーゴレン、ナシチャンプルにtehbotolと言うインドネシアでよく飲まれている甘いジャスミン紅茶。 ミーゴレンはローカライズされているのか、全く辛くなくて助かった。😆 #indonesiafood #migoreng #nasicampur #yokohama #japan (Cinta Jawa Cafe) https://www.instagram.com/p/CqCdF9JLzqV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hachi-8log]

20230305

GAクラブにて

アジアンヌードルフェア2200円

ミーゴレン、フォー、ビーフン、チャプチェ、唐揚げ、ヤンニョムチキン、焼売、グリーンカレー、ナシゴレン、魯肉飯、牛肉うま煮？などなど

デザートはあまおうのソフト、ぷちシュー、ケーキ各種、杏仁豆腐、マンゴープリン、フルーツ、、、

オーダメニューのカルパッチョ、天ぷら、釜飯、ごま団子、

ローストビーフ、カレー、味噌汁、パン、ご飯、サラダ、

一周たべたら腹パン😅

唐揚げが甘い味付けしてあって特に良かった！

混雑してないので、ストレスフリーです

90分にしたけど60分で十分だなー

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ミーゴレン。金麦シリーズの琥珀の秋が出てた。

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ミーゴレン(大盛) ¥890 #宮崎ランチ #宮崎グルメ #ミーゴレン #宮崎市 https://www.instagram.com/p/CQxNc5GA63y/?utm_medium=tumblr

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バリジャスミンのミーゴレン。高知の山間で本格的なインドネシア料理を楽しめちゃう。

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■CAFE NADI

兵庫県は西宮市、甲東園にあるインドネシア料理のお店。

[torinosuke]

シンガポール料理のお店laksaでのランチ。ミーゴレンは白米が欲しくなる味。もちろんチキンライスは大盛りLサイズを頼んでましたが、他のお客さんにお米がないと言っていたので、頼めなかったですが、有れば追加の白米大盛り確実に頼んでました。 #laksa #シンガポール料理🇸🇬 #ラクサ #宮崎 #宮崎ランチ #都城グルメ #宮崎カフェ　#橘通り #橘通りグルメ #ミーゴレン #海南フライドチキンライス #アボカド #大盛り女子　#おかわり女子　#食いしん坊女子 (Laksa) https://www.instagram.com/p/CgrESCMv7yh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kayanagi]

至福♪

#2022年12月29日 #休日 #ランチ #宮崎 #四季通り #laksa #ラクサ #ミーゴレン

[aizumin]

今朝のごはん。

クリニックに通院する予定で🍚を炊いてなかったので、今朝はまたもやZENBヌードルです。パスタソースはミーゴレンにしたので、具は玉ねぎと大豆ミート……だけにしようと思ったのですが、ついでに白菜と舞茸もプラス。

本来は茹でた後でソースの水分を飛ばして完成なんですが、強🔥にして2分多めに炒めても野菜から出る分が蒸発しなかったので、そのままお皿に盛ってしまいました。でも味は薄まるかと思ったら結構濃かった💦

大豆ミート使ったり野菜たっぷりにしてますが、別にヴィーガン気取ってる訳じゃないです。

カロリーの摂り過ぎが怖かっただけ😅

油も使ってないから、どっちかって言うと焼そばというより茹でそば？かも。

ところで肝心の通院ですが……外に出るのがかっ怠くて、結局断念しました。お薬もうないんだけどなー。