#マッケローニ

[themaccheroni]

【 新社会人 】

本日のご紹介は

久留米市からお越しの

新社会人N様のスーツのご紹介です。

チャコールグレー無地、様々なT.P.O.でも重宝することでしょう。

裏地は少しだけ遊びを入れてワインレッドを

お選びいただきました。

N様 この度はご注文誠にありがとうございました。

お仕事大変でしょうが頑張ってくださいね。

[moko1590m]

イタリア・ナポリの人々は素手でパスタを食べていた！1903年の記録映像と写真

著者konohazuku･パルモ

公開:2025-02-08･更新:2025-02-08

　パスタといえばフォークやスプーンを使って食べるのが一般的だが、20世紀初頭のイタリア、ナポリでは、素手で豪快に食べる文化があった。

　この奇妙ともいえる食習慣が記録された1903年の映像が、当時のナポリの庶民の暮らしを今に伝えている。

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　なぜ彼らは手づかみでパスタを食べていたのか？ そこには、ナポリ独特の食文化や経済状況が大きく関わっていたようだ。

ナポリの「マンジャマッケローニ」 パスタを愛する人々

　イタリア語の「マンジャマッケローニ（mangiamaccheroni）」という言葉を聞いたことがあるだろうか？

　「マッケローニ」は、英語でいう「マカロニ」を指すように思われがちだが、20世紀初頭のナポリでは、パスタ全般を意味する言葉だった。

　この「マンジャマッケローニ」とは、直訳すれば「マッケローニを食べる人々」。つまり、パスタを愛してやまないナポリの人々を指す言葉だった。

　ナポリの人々のパスタ好きは、18世紀にはすでに有名だった。

　ドイツの詩人ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテ氏も1787年のナポリ訪問時に、「ナポリではどこでも安くパスタを買える」と記しているほどだ。

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ストリートパフォーマンスとしての「早食い」

　当時、ラッツァローニ（lazzaroni）と呼ばれる定職を持たず、貴族からの施しを受けていた貧しい人々がいた。

　彼らの中には、パスタやお金を手に入れるために「見せ物」として手を使って早食いする者もいた。

　観光客からただでもらったパスタを早食いする。その姿を見た観光客らは歓声を上げながら彼らに投げ銭をする。

　ラッツァローニにとって、こうした見世物は生活の糧を得るための手段でもあった。

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エジソンが記録した1903年のナポリ人の映像

　1903年に撮影されたトーマス・エジソンの映像では、彼らがフォークやスプーンを使わず、長いパスタを手で掴み、そのまま口に運ぶ姿が映し出されている。

　現在のパスタとは異なり、当時の「マッケローニ」はスパゲッティのように長かったため、ダイナミックな食べ方が生まれたのだ。

　この時代にはまだトマトソースが広く普及していなかったため、パスタはシンプルな味付けで食べられていた。

　もしトマトソースが使われていたら、手づかみでの食事は大変なことになっていただろう。

　1929年にナポリを訪れたアメリカのジャーナリスト、ウェーヴァリー・ルート（Waverley Root）氏は、著書『イタリアの食べ物（The Food of Italy）』の中で当時のパスタ文化について触れている。

「ナポリの裏路地では、干されたパスタが無造作に吊るされ、ホコリやハエにまみれていた」と記しており、庶民の食べるパスタの衛生状態が決して良好ではなかったことを伝えている。

初めてイタリアを訪れたとき、少なくともナポリではマカロニが嫌いになった。不衛生な中庭はまるでマカロニのジャングルのようだった。

しなびたマカロニが物干しロープにぶら下がり、空中には土埃が舞い、むき出しのパスタにはハエが群がり、さらにはハトが上空から狙いを定めていた���ルート氏）

　パスタは何世紀も前には貴族の食べ物だった。だが、1922年から1943年までイタリアを統治したムッソリーニの政権下で、生産拠点が移転され、規模が大幅に拡大した工業化によって、貧しい人々の主食となって久しかった。

　ムッソリーニは国内の食糧自給率を高めるため、「バトル・フォー・グレイン（穀物戦争）」と呼ばれる政策を推進し、その一環としてパスタの大量生産が進められたのだ。

　今でこそ、イタリアの食文化は素晴らしく、パスタやピザは世界中から食べに訪れる観光客がいるほどだが、かつてはそんな時代もあったんだね。とりあえず日本のナポリタンがナポリと全く関係ないことも一応言及しておこうかな。大好物なんだけど。

References: When Neapolitans Used to Eat Pasta with Their Bare Hands: Watch Footage from 1903 | Open Culture

本記事は、海外の記事を参考に、日本の読者向けに重要な情報を翻訳・再構成しています。

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(イタリア・ナポリの人々は素手でパスタを食べていた！1903年の記録映像と写真 | カラパイアから)

[trattorialucca]

その666 イカ墨を練りこんだ手打ちパスタキタッラ 珍しい形の手打ちパスタです。 イカ墨の練り混んでおります。 このパスタはキタッラという、ギターの弦を張った道具で伸ばした生地を切り落とす、面白いパスタです。 断面は四角くコシがあり、シコシコした歯ごたえと歯切れが特徴。 本日のディナー、 研修の為、お休みを頂きます。 #寝屋川#大阪#イタリアン #TRATTORIALUCCA #TRATTORIA #パスタ#pasta #プリモピアット #キタッラ#Chitarra #スパゲッティ・アッラ・キタッラ #マッケローニ・アッラ・キタッラ #イカ墨#イカ墨手打ちパスタ #ゾロ目 #ランチ#ディナー#グルメ (寝屋川のイタリアン Trattoria Lucca)

[ayadora]

filo@Nakanohashidori, Morioka 「雪解け牡蠣と菜花のマッケローニ」 牡蠣とパスタがお互い引き立てあって本当に美味でした サラダはボリュームがあり、一皿で色んな野菜を味わうことができました 路地裏に面したお店の静かな佇まい シンプルでシックな雰囲気 あたたかみのある器 ゆっくり過ごしたい休日ランチにぴったり。 #盛岡 #morioka #ランチ #lunch #パスタ #pasta #filo https://www.instagram.com/p/CdisMuMl7g1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[pastasaikou1984]

MacBookケース完成いたしました 第一弾は ・Mangia Ｍaccheroni https://imaikazumasa.thebase.in/ マッケローニのウニのソース。 シチリア島のパレルモで出会った濃厚ウニのソース。 ウニ好きにはたまらない。 【対応機種一覧 モデル番号】 型番にお気をつけください。 『MacBook Air 11.6』 A1370・A1465 MC505・MC968・MD223 『MacBook Retina 12』 A1534 『MacBookAir 13.3』 ※2020年・2018年 ※M1チップ搭載Air対応可能 A2337（M1搭載） A2179・A1932 『MacBookAir 13.3』 ※2019年・2018年 A1932 『MacBookAir 13.3』 A1369・A1466 MC503・MC965・MD508 『MacBookPro 13.3』 ※M1チップ搭載Pro対応可能 A2338（M1搭載） A1706・A1708・A1989 A2159・A2289・A2251 ※A1708はTouch Bar非搭載モデルです。 『MacBookPro 15.4』 A1707・A1990 【素材】 透明ポリカーボネート（クリア） ※ケースは上下分離しているタイプ。 【印刷方法】 UVインクジェット印刷（CMYK出力） ・印刷はおもて面のみです。 ・下地に白押さえ（白ベタ印刷）を行います。 ・印刷は上部カバー(Appleマークがある方)です。 #MacBook #macbookpro #MacBookケース #macbookcase #マックブック #イタリアン #ペペロッソ #mangiamaccheroni (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CMi63SjgVGe/?igshid=1vhjhxlq2gfm9

[trattoria-azzurri]

パスタ販売してます😆👍 カッペリーニ ブカティーニ リングイネ マッケローニ スパゲッティ ペンネ ラザニア フジッリ いろいろございます😄😄 #神楽坂#神楽坂で買い物 #パスタ販売#パスタ販売中 (アズーリ 神楽坂) https://www.instagram.com/p/CBP1-VbAE49/?igshid=mmy0c12y1hvo

[yukariluna]

2019最後のFrom Scratchは今年トライした調味料やパスタなどの集大成🍽 年初めに仕込んだお味噌やお醤油、ひたすら捌き続けたシコイワシで作ったアンチョビ、こねこね工作員シリーズなどを使って、おさらいしつつのアレンジWS * * 🐟ナスのプッタネスカ🍆 * * 🍊愛媛産みかん猪の味噌漬け🐗 * * 🐟佐島産鮮魚と糸島醤油 * * 🦌古代小麦のマッケローニ 鹿肉のラグー * * 🥚パステル デ ナタ エッグタルト🇵🇹 * * メニューに心踊る工作員たち😆😋💕 @mousoejima 1年ありがとうございました💕 * * * #fromscratch #workshop #cooking #ws @mousoejima #味噌 #醤油 #アンチョビ #パスタ #ナスのプッタネスカ #愛媛みかん #猪の味噌漬け #鹿肉のラグー #エッグタルト #フロムスクラッチ #集大成 #おさらい #miso #shoyu #anchovy #eggtart https://www.instagram.com/p/B6HM688nYvH/?igshid=1rt5k26atb99h

[themaccheroni]

※11日（日）は地域の清掃活動に参加して��ますので11：00オープンとさせていただきます。

【 裏メニュー？ 】

本日のご紹介は佐賀市A様のスーツのご紹介です。

えっ？

そうなんです！

レディーススーツです。

レディースもやらなくはないです。

やらなくは？

というのは、

採寸時にご試着いただく

試しのジャケットとかを

当店は持っておりませんので、

「どうしても！マッケローニで！！」

とおっしゃられる場合にのみ

事前に日程や、アイテムなどの

お打ち合わせをさせていただき、

工房より取り寄せて

対応させていただいております。

今回A様がお選びいただきましたのは、

ベーシックな濃紺のシャドーストライプ柄、

こちらを、スラックス＆スカートでのオーダー、

様々な場面で活躍できると思います。

A様 この度はご注文誠にありがとうございました。

ところで、レディースのオーダーは常時やった方がいいのかな？

悩み中です（笑）

[themaccheroni]

【リンクルフリーフェア】

皆様GWはいかがでしたでしょうか？

リフレッシュできましたか？

あっ！まさか？もしかして？！

今週末まで連休の方もいらっしゃいますか？

当店は本日より通常営業しております。

明日は木曜日で通常の店休日ですが（笑）

さて、本日は5/9（金）から

オーダーシャツのお得なフェアのご紹介です。

当店でも形態安定素材の人気シリーズ、

「リンクルフリー」シリーズが

5/9〜26日（月）まで

2,200円OFFとなる

お得なフェアが開催されます。

GWでいろいろ使っちゃったよ〜って方も多いと思いますが、

お得な期間中に是非ご利用くださいませ。

それと、9日（金）はもしかすると

急ぎの打ち合わせで外出するかもしれません。

今日現在で午前か午後かも未定ですので、

今まで同様ご連絡のうえご来店いただければ幸いです。

では、皆様のご来店をお待ちいたしております。

[themaccheroni]

【ほどよいストライプ】

明日から4連休ですね。

というか、4月から11連休の方もいらっしゃいますかね？！

当店は明日明後日3日4日は営業し、

5日6日をお休みいただいております。

なので予定が未定の方は

明日明後日お待ちいたしております（笑）

さて、本日は

ご紹介で西松浦郡よりお越しいただいた、

T様のスーツのご紹介です。

大柄のT様がお選びになられたのは

ネイビーベースの

程よいピッチのストライプ柄。

飽きも来ず長くお召しいただけると思います。

T様 この度はご注文誠にありがとうございました。

そしてK様、ご紹介いただき誠にありがとうございました。

では皆様も連休をお楽しみくださいね！

[themaccheroni]

※本日４月３０日、急用のため16：30までの営業とさせていただきます。

【グレイ＆ブルー】

４月最終日、本日のご紹介は、

鹿島市N様のスーツのご紹介です。

ベースはグレイなんですが、

ストライプがライトブルーで入ってますので、

ネイビーっぽくもあるグレイスーツに仕上がっております。

で、こちらは寄りで見ていただくとわかりますが、

グレイのシャドウとブルーのストライプ、

ブルーはシングルとダブルで入ってるオルタネイトになっております。

シンプルそうに見えてなかなか細かいですね。

裏地の方は２色使いのペイズリー柄をお選びいただきました。

N様 この度はご注文誠にありがとうございました。

では皆様、よいGWをお過ごしくださいませ。

お店でお待ちしております（笑）

[themaccheroni]

【2025年5月のスケジュール】

4月も残すところ今日明日、

オーダーシャツのオプションフェアは29日本日まで、

もちろん本日も営業いたしております！

来月のスケジュールをご案内しておきますね。

いわゆるGWは5/5（月・祝）と6日（火・祝振替）をお休みいただいてますが、

5月は子どもの運動会や自治会の掃除やら、

そして8月から変更になった栄の国まつりがありますので、

店休日、時短営業日が多くなっております。

店休日（毎週木曜日と5日6日） 

 1日（木）

5日（月・祝）

6日（火・祝振替）

8日（木）

15日（木）

22日（木）

29日（木）

時短営業日

11日（日）11：00〜 

17日（土）13：30？〜

24日（土）13：30？〜

未定

31日（土）※栄の国祭り

以上ですが、

急な店休日や時短営業日が増えるかもしれませんので、

今まで同様ご連絡のうえご来店いただけたら幸いです。

では、今月も残り2日ではありますが、

お待ちいたしております！

[themaccheroni]

【 ダブルじゃないよ！ 】

本日のご紹介は

杵島郡よりF様の略礼服のご紹介です。

とてもビッグなF様、

仕上がりをボディにかけると

ダブル仕立てのように見えますが、

シングル仕立てです。

仕上がり後ご試着いただくと、

サイズもバッチリで

「やっぱりオーダーはいいですね！」

とお喜びいただきました。

F様 この度はご注文誠にありがとうございました。

大きいサイズでお困りの皆様、

マッケローニでお待ちいたしております（笑）

[themaccheroni]

【 卒業 】

本日のご紹介は

小城市よりS様のスリーピーススーツのご紹介です。

お父様とご来店いただき、

高校ご卒業のタイミングに

ご注文いただきました。

お選びいただいたのは、

H.LESSER & SONSの

チャコールグレー、

控えめなヘリンボーンが入っております。

これから何年もS様の

良き相棒になってくれることでしょうね。

S様 この度は節目のタイミングでの

大切なスーツをご用命いただき

誠にありがとうございました。

それと、傍で

「自分も作りたい！！」と

何度も呟いてらしたお父様、

ご来店お待ちいたしております（笑）

[themaccheroni]

※シャツ2枚フェアは明後日20日（日）までです！

※��頭で育ててるデンドロビウムが咲いてくれて、通りすがりのマダムに「これ難しかもんねー！すごかー！」と褒められました！

【 何色？ 】

さて、

本日のご紹介は佐賀市Sの様の

スーツのご紹介です。

お持ちのグレーがヘタってきたからということで

今回はグレーからお選びになられました。

グレーにブラウン？のストライプが入っております。

が、このストライプ、実物はピンクっぽくも見えるんですよね。

寄りで見てみるとこんな感じです。

オレンジとライトブルーでストライプが

作られております。

裏地はブラウンのペイズリー柄で

落ち着きのある華やかさに

仕上がっております。

S様 この度はご注文誠にありがとうございました。

[themaccheroni]

【 楽スーツ 】

本日のご紹介は佐賀市Y様の

楽スーツのご紹介です。

今まではかっちりした感じの

スーツをお求めいただいてましたが、

「少しカジュアルに着れるスーツない？」

とのことでしたので、

こちらのジャージー素材をお選びいただきました。

動きやすく、

程よくカジュアル感もあり、

上下でお召いただき、

タイドアップすると

程よいかっちり感、

とても重宝する

楽スーツですね。

裏地も少し��ップに

水玉模様をお選びいただきました。

Y様 いつもご注文誠にありがとうございます。

これからもこのスーツでアクティブにお仕事頑張ってくださいませ。