#ホタテの旨煮 | Explore Tumblr posts and blogs

kennak · 10 days ago

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奮発して、すげえ高いイタリアンのコースを食ったわけですよ(つっても庶民なので、ひとり一万円はしないくらい)(とはいえ、逆にいうと一万円近くはするわけだ！) まあ美味かったですよね… すべての皿に驚きがあり、それぞれの皿の中に変化があり、なんというか、たとえば俺が6畳の部屋で自炊したヤキソバを5分でかっ食らうような普段の「食事」とは雲泥の差があったマジで、文字どおり泥と雲くらい違った栄養補給とかじゃなく、あれはひとつの旅、ジャーニー、アドベンチャーだった ○前菜　イチジク・クリームチーズ・生ハムのベルガモット風味オリーブオイルがけまあそれはうまいですよね　フルーツと生ハムを一緒に食うっていうのは、さすがにガキじゃねえから概念としては知ってるわけですが、そうはいってもやはり日常的にはやらないわけだそういうのをサラリとやってきて、そんですげえうまいんだよ　生ハムもなんつうか、ひと山いくらの軟弱なやつじゃなくて、ハード系の、味に芯があるやつ　生クリームとイチジクの風味が広がる中で、流されずにそこにあり続けるそんでベルガモットというのが一体なんなのか分かってないんだけど、たしかにオリーブオイルには何か華やかな風味がありました　つまりうまいということだ ○ホタテとトマトのカルパッチョ俺はじつは貝類がけっこうダメで、クセなんてほぼないホタテの貝柱すらわりと苦手としてるんだけど、カルパッチョなんていう生っぽい調理法なのに、このホタテは全然クセがなく、うまさだけがあった食感もこう、なんの抵抗もないって感じで、なんていうのかな、流れるように過ぎていく一皿だったな ○自家製カンパーニュカンパーニュってなんのことか分かってないんだけど、まあなんかこう、硬めのパン？みたいなことだと思っているそういう、黒っぽい、ハード系のパンがひと切れ、皿に置かれているわけですよ華やかさは全然ないナメてんのか？と思いながら食うと、マジでびっくりするくらいうまい　パンはパンであり、パン以上のなにか具なんかが入っているわけではないんだけど、もはや料理と言っていいくらい「味」があったランチパックのタマゴサンドとあのカンパーニュだったら、実際のところマジでカンパーニュのほうが「味が濃い」と言っていいと思う(ランチパックだって悪くはないけどよ！) オリーブオイルとバルサミコ酢？が小皿でついてきて、それにつけて食うこともでき、そうするとまた非常にうまかった　バルサミコ酢はブドウっぽさを感じさせる味わいで、少しジャムのようですらあったたぶんコース全体の主食ポジションとして、ほかの料理と合わせてゆっくり食っていく想定で出てきてたんだけど、完全に単体で主役を張れる味だったというか、料理としてしか認識できないほどうまかったため、普通にすぐ全部食ってしまった… ○さつまいものポタージュ牛乳ベースというか、生クリームベースというか、そういうクリーミーな白く冷たい液体の中に、粗いさつまいものペーストが入っている塩気も甘味も控えめなんだけど、それがいい　滋味がある…というにはうますぎるんだが、しかし方向性としては滋味があるということになるんだと思うさつまいもがペーストなのがよかった　ペーストは底の方にいるんで、最初上の方の汁だけ飲んで、あー！確かにサツマイモだ！と思い、その後本当のサツマイモを発見する　そういう流れがありましたね ○自家製サルシッチャ　ロンティーユこれまでのメニューがどちらかと言えば「抑えた」食材だったのに対して、これはもう完全にメイン感のあるものだ　サルシッチャというのはソーセージのことですからね　そんでまあ、メチャクチャにうまいロンティーユというのはレンズ豆のことみたいで、トマトベースの味付けがされたレンズ豆の煮付けが太いサルシッチャに添えられていて、バルサミコ酢もかかっている全てを口に入れると、もう爆発的にうまい　ここにきて肉の旨みだ　それはまあうまいですよそんで、添えられたみかんマスタードも非常によい　北イタリアあたりにモスタルダっつう、果物のマスタード漬け料理があるらしく、それを意識したものらしい粒マスタードのプチプチした食感、マスタードの風味、柑橘の爽やかさ　これがサルシッチャに加わって最強となった ○牛肉炭火焼きメインのメニューだこれがうまくないわけがないピンクの断面が目に嬉しいステーキトリュフ塩・わさび・さっきのモスタルダという、3種類の調味料がそれぞれ皿の上にあって、好きに選んで食える白アスパラガスが添えてあるんだけど、これがただ焼かれてるだけじゃなくて出汁で煮込んであって、単体でも美味いトリュフ塩で食うと肉の甘みが後味に感じられる　いちばん肉を食っている感じがするわさびで食うと、なんというか爽やかだ　俺の表現力ではもはや美味いとしかいえねえモスタルダもやはり爽やかで、酸味や柑橘の風味が印象的ワンディッシュとは思えない複雑さであった ○きのことマスカルポーネのパスタマスカルポーネチーズがひと握りくらい乗っていて、もうその時点で嬉しいニンニク、というよりガーリックと言った方がいいのかもしれないが、そのガーリックの香りが激しく効いていたキノコも全部ジューシーけっこう満腹感がでてきたところにパスタなんだけど、すぐ食えてしまうし、むしろもっとあってもいいとすら思えた ○ガトーショコラ　アイス添え冷たく、なんというかソリッドな甘さ、というか在り方であり、コースの締めくくりにピッタリだった渋かった　もう一度食いたい　高えコース、うめえですわ俺はわりと余計な金なんていらねえと思っていたけど、高えメシ・うめえメシをバンバン食えると思うと、金ってやっぱすげえわでも、高いからうまいってわけでもないとはもちろん思う　いい店だからうまいんですよねいい店だった……

高いメシ、うまくてワロタ

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arakawalily · 2 years ago

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外苑前にグランドオープンされましたMar Mareさん㊗️ お得なランチも始まります❗️なんと、濃厚ブイヤベースが1200円、サラダバー、ドリンクバー、スープ付きで、かなりお得ですね❗️チキンオーバーライスも美味しそうです❗️ 青山勤務の皆様、是非行ってみてくださいね❗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理を堪能させていただきました❗️ @marmare_kitaaoyama ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービス❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペペロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円オマール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産��メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から営業時間ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (東京メトロ銀座線外苑前駅) https://www.instagram.com/p/CoYN2PFyxI7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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maker-d-hh · 2 months ago

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【グルメ】人気の海鮮たっぷり1kg ゴロッと大粒！３種シーフードミックスえび・ほたて・いか

大きなサイズでエビ、ホタテ、イカを楽しめ��、大粒ならではの食感や風味が期待できるシーフードミックス(冷凍食品)です。

人気の海鮮3種を同時に含んでいるので、それぞれの旨味の引き立てあいも期待でき、シンプルにそのままおかずとしてはもちろん、炒め物や煮物、和洋中などの具材としても幅広い料理にアレンジ可能。

下処理済みで欲しい分だけサッと取り出してすぐに使える、もう一品欲しいとき、急な来客時、お酒のおつまみにも便利なシーフードミックスの逸品です！

#ショップチャンネル #テレビショッピング #通販

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yoshkawa · 1 year ago

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【ふるさと納税】鮮魚定期便、今回のNo.1は煮つぶ貝...いやそれとも

【この記事のポイント】・陸前高田の返礼品の鮮魚、今回のヒットはつぶ貝だったかな陸前高田からのふるさと納税返礼品、鮮魚定期便が今月もやってきました。全8品、今月は大型の魚が多い印象かな。・メジマグロ・ブリ・サワラ・どんこ・タナゴ・ママス・煮つぶ・ホタテ珍しいと��えばどんこですかね。別名はエゾイソアイナメだそうで、東北ではメジャーな魚、白身でクセがなくて美味なんです。ガイダンス通り味噌汁で食べましたけど、写真を撮るのをすっかり忘れてしまった… 今回の定期便はつぶ貝が美味しかった。肝も入ったまま煮てあり、ほろ苦さを楽しむことができたんです。肝は貝の一番奥、その手前にある部位は食べてはいけないとのことで、更に身の中にある脂も微毒性があるとのこと。下処理の方法はネットで確認、今回で記憶することができたかなと。コリッとした身は噛めば旨味が滲み出てきて、貝らし…

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gagago-001 · 1 year ago

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5/22

すっごい目乾く　風強すぎない？

洗濯するだけしたら後は何もしてない　ソリティアっておもしろくないか？　おもしろ…　もう二度としない

これは夜ご飯

・白米

・さやえんどう

採れたてでないからやっぱり最高にはなれません　でも美味しい

・玉ねぎと大葉の肉巻き

オレンジページに載ってたやつ　いろいろ残念にしてしまった　また作る

理解

・油入れすぎない　計量スプーンを使う

・新玉じゃない玉ねぎは炒めじゃなくて煮込みに使う

5/23

爆裂に嬉しいことがあった　嬉しい��！　希望にしとく

やっと配信いろいろ見れた　よし！

これは夜ご飯

・白米

・味噌汁

卵とさやえんどうが入ってる　なんか意外とおいしくてびっくりした　いい感じに塩味があって良い　ちょっと美味しすぎる！

土井先生の情熱大陸やっと観た、からこれ　観てよかった〜

・いかおくら

GWに食べたいかおくらめっちゃ良かったから　いかおくらって家でも作れるじゃんってことで作った　おいしかった　まあ店のほうが美味しいが…　素材！

梅干しはご飯の上にのせて食べた　実は梅干しって白米より合うのって無い

5/24

ちょっと偉すぎる　やるべき以上のことして早々に床に着いた　偉業

これは夜ご飯

・焼きおにぎり

白米炊くの忘れてた

・いかおくら

昨日の残り

・さやえんどうと厚揚げと薄焼き卵

さやえんどうに火を通したかったから　

醤油とかショウガとか入れた　卵には砂糖

・ヨーグルト

5/25

授業集中して見たいから図書館行ったけどイヤホン忘れてのこのこ帰ってきた

これは夜ご飯

・白米

炊いた

・味噌汁

わかめとごま

・ホタテとじゃがいもの塩ネギ

冷凍食品

朝はパン、ヨーグルト、あとお茶

昼はカレーを食べました

5/26

時間、感覚から外れすぎ　頭、1つのことしか考えられなすぎ

自転車の鍵外そうとしたらサドルが汚かったからテッシュをリュックから取り出して吹いたら、手に持ってた鍵どっかにやった　頭、1つのことしか考えられなすぎ

朝はランチパックのツナ、お茶

昼は学食

夜はパスタを食べました　

パスタはキューピーのソース(激旨)を絡めただけだから撮ってない

雑記

自転車の鍵、リュックの中に沈んでた

#2023 #日記 #5月

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taro26 · 2 years ago

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・手羽元の旨辛煮

・ほうれん草とツナのサラダ

・ホタテの刺身

・納豆

・ごはん、味噌汁

とても美味しかったです。

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naotoshindo · 2 years ago

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コロナ発症を抑えるサプリメント不活性化をするもの癌を抑え・デトックス・細胞の活性・若返りに必要なサプリメントの量ご存知ですか？今は普通に耳にする「サプリメント」。必要な量を知って選んでいますか？ものによっては、量がぜんぜん足りないものもあります。また必要な量を摂ろうとすると､とんでもない金額に！なんていうこともあります。少しでも知ってもらおうと思い、サプリメントと必要な量・それがどの食品に含まれているかを書きたいと思います。（必要量を摂取する為にはかなりの量が必要です。）今回は６０兆個ある細胞に良いものを挙げました。 ※シェアの際はその旨コメントをお残しいただけます様お願い申し上げます。 ①デトックス（有毒物質除去・活性酸素除去・解毒促進）肝臓の働きを助けるものです。Ａ）サプリメント：セレニウム必要な量（一日）：１００～３００mcg 食材：高麗人参・にんにく・ブロッコリー B）サプリメント：IP－６イノシトール。必要量（一日）：３００～９００ｍｇ。食材：玄米・大豆・とうもろこし等の皮の部分。 ②細胞の若返り（特に脳細胞・血流）サプリメント：オメガ３DHA 必要量（一日）：３００～１，８００ｍｇ。食材：かつお・あじ・いわし等の刺身 ③細胞資質の改善（細胞の体質を改善）サプリメント：高分子ゼラチン必要量（一日）：３～１０ｇ。食材：豚・魚の煮こごり ④細胞再生（細胞に出入りするイオンやミネラルの通りを良くする）サプリメント：タウリン必要量(一日）：１，０００ｍｇ～３，０００ｍｇ食材：カキ・蛸・ホタテ・海老・あさり・かつを ⑤細胞核活性（基礎代謝を上げ、活動的にする）サプリメント：αリポ酸必要量（一日）：１，５００～４，５００ｍｇ食材：ほうれん草・ブロッコリー ⑥糖代謝促進（エネルギーを燃やし、代謝UP、活動力UP） A）サプリメント：クロミウム必要量（一日）：１００～３００ｍｃｇ食材：ひじき・わかめ・いわし・あなご・あさり B）サプリメント：バナジウム必要量(一日）：１ｍｇ食材：あさり・ひじき・海苔・ウニ・ホタテこれらを何故上げたかと言うと・・・癌をおとなしくさせ（DHAや高分子ゼラチン）、えさ（糖や鉄）をやらないものばかりなんです。原発を機会にこれらに注目するようになりました。広島のあるご高齢のお医者さんが言っていました。「新しい細胞は常に生まれています。新しい命を・強い命を育てれば、放射能なんかに負けません！」と。その通りですね。コロナ発症を抑えるためにはビタミンB、C、D、Mgが必要です。またコロナウイルス不活性化には天恵水（当店のみ扱い）が99.97%と言う発表がエンザイム社からありました。ホームページ http://shindo-kikou.com/ #気功ヒーリング #遠隔ヒーリング #気功師 #パワースポット https://www.instagram.com/p/Cmk8_Opy1i3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#気功ヒーリング #遠隔ヒーリング #気功師 #パワースポット

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55kazuharu · 2 years ago

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豊洲市場（市場前駅）のレストラン街にある高はし。カウンターのみのお店です。グレートブラックの店内は高級感あります。定食は2000円から。焼き魚や煮魚などの一品料理もあります。一品料理に+500円で定食にすることも可能です。今回は刺身盛り合わせ定食をいただきました。刺し身は3点盛り（マグロ赤身、カンパチ、ホタテ）ですがおまけで中トロも1切れあります。小鉢は豆腐。お刺身のホタテは大きくはないですがプリッとした食感で臭みもなくおいしいです。マグロの赤身は厚切りで食べごたえあってマグロらしい酸味と甘味を感じました。カンパチは脂が乗っておりおいしかったです。味噌汁もさすが出汁の旨味が濃くていくらでも飲めそうです。豊洲市場で気軽においしい定食をいただけるお店です！ #高はし #市場前グルメ #市場前ランチ #豊洲グルメ #豊洲市場 #豊洲ランチ #豊洲市場グルメ #豊洲市場ランチ #東京グルメ部 #東京グルメ��り #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #genic_food #fluke公認アンバサダー #美味しいお店を紹介しますよ (高はし) https://www.instagram.com/p/ClbRp06yJ90/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#高はし #市場前グルメ #市場前ランチ #豊洲グルメ #豊洲市場 #豊洲ランチ #豊洲市場グルメ #豊洲市場ランチ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #genic_food #fluke公認アンバサダー #美味しいお店を紹介しますよ

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hirasen · 2 years ago

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#ひらせん食堂の #超豪華ディナー（ #笑）は #薄焼きハンバーグ、 #こりゃ未体験の旨さです！ #そして定番の #ざるラーメン（ #皿ラーメン）は #安定の味 ◎ #煮卵 #などの #おかずも #オイチー ↑ #さらにさらに、 #超豪華ブレックファースト（ #笑笑 https://twitter.com/hirasen1965/status/1552421597054906369?s=21&t=5h6gSx59kLioL-lY1N1KdA）や #超豪華ランチボックス（ #笑笑笑 https://twitter.com/hirasen1965/status/1552498899734380544?s=21&t=5h6gSx59kLioL-lY1N1KdA） #に続いての #もち米が入ったホタテごはん、 #ひらせん #朝昼晩と1日中幸せです♪ #炭水化物の波状攻撃で #大満足、 #家族の皆様に大感謝 ♡ https://www.instagram.com/p/Cgl6nv8upbJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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umedanakazaki · 2 years ago

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通りすがりなどで初来店した方が退店後「何だったんだ、あの店は？」という感じで、あとで店の事を調べることが増えている。そんな方が立て続けに再来店される中、今日デリバリー配達員さんからも「お店の接客が気持ちよく、あとで活動を知った。今度行ってみたい。」とメッセージを頂いた。ありがとうございます！宇多田ヒカルはタバコのフレーバー、矢沢永吉はポワゾンの香りだけと歌った。記録よりも記憶。さて、本日の日替わり弁当です。 #1月6日 #日替り弁当冬場は特に美味しい魚 #真鱈 #上品な身質 #唐揚げにして甘酢たれ #旨味たっぷり程よい脂乗りご飯の上に #ホタテの旨煮甘辛く味を含ませました副菜は #キャベツとベーコンのあっさり煮 #もやしとかまぼこのナムルバランス抜群税込550円皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #記憶 #思い出 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎てつたろう) https://www.instagram.com/p/CnC8AJqyfNh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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sawakom · 4 years ago

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お誕生日の贅沢第二弾！本日いただくのは代々木上原の名店「sio」さんの「sio贅沢弁当＋雲丹すき焼きちらし」です。去年から気になっていたコレ。1年越しで念願叶いました。受け取りに行くのに車で行っても大丈夫かなと躊躇していたら、ハイクラスの宅配サービス「BUTLER TOKYO」さんで取り扱っている事を知って、早速利用しました。ほんとにバトラーな2.5次元的な素敵すぎるお兄さんが届けてくれた！あらやだ、お写真撮らせて貰えば良かった！さて、気になるお品書きです。「冷めても美味しく華やかな気分になれる見た目、五味をバランス良く、クリエイティブの贅沢を詰め込んだお弁当」・おかわりしたい蟹と根セロリ生春巻き・これじゃ足りない　ふつうの栗きんとん・地味に人気　イカ墨コロッケ　クリクリいかソテー・どうか箸を休めてください　ほうれん草と春菊ゴマ和え・フォアグラハンバーグ　ロールキャベツスタイル・ぷりっぷりのぷり　大海老ココナッツミルク炒め・白ワインと一緒にボナペティ　可憐なキャロットラペ・やみつきホタテの燻製　照り焼き・グラマラス＆セクシー　明石の酢蛸・旨みVS旨み　牡蠣のソテー生ハム巻き・薫るフレーバーごぼう・そう来たか　白トリュフ薫る　泰斗商店の鰻巻き・絶妙な火入れ黒鮑コンソメ煮・だめだこりゃ～なすき焼き重　まさかのウニのせ #sio #sio贅沢弁当 #BUTLERTOKYO https://www.instagram.com/p/COfIQqzMAEb/?igshid=c4ejma3bny65

#sio #sio贅沢弁当 #butlertokyo

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arakawalily · 2 years ago

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本日いよいよグランドオープン❗️ Mar Mareさん㊗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🎉されますので、昨夜はレセプションにご招待いただきました🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理を堪能させていただきました❗️ ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービス❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペペロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円オマール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産米メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から営業時間ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (外苑前) https://www.instagram.com/p/CoVxv_CSq3F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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maker-d-hh · 6 months ago

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【グルメ】人気の海鮮たっぷり1kg ゴロッと大粒！３種シーフードミックスえび・ほたて・いか

大きなサイズでエビ、ホタテ、イカを楽しめる、大粒ならではの食感や風味が期待できるシーフードミックス(冷凍食品)です。

#ショップチャンネル #テレビショッピング #通販

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yoshkawa · 2 years ago

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【ふるさと納税】ヤリイカやカレイなどなど、どの魚も抜群の美味しさ

【この記事のポイント】・柔らかいヤリイカ、フワッとしたナメタガレイなどなど、あっという間に食べ尽くした大船渡からのふるさと納税返礼品大船渡港からの魚、残る４品のご紹介です。残るはホタテとナメタガレイ、ヒラメにヤリイカ。いずれもメインのオカズになるようなものばかり、豪勢な夕食だ。まずはヤリイカ、菜の花と一緒にガーリック炒めにしたものです。ヤリイカは柔らかく繊細で、一足先に春の味わいに。身を柔らかく仕上げるには、火を通しすぎないのがポイントですね。ナメタガレイは身が厚す過ぎて包丁が通らず、そのまま煮付けることに。なので煮汁の味が染み渡ってはいないものの、フワッと柔らかく上品な旨味は最高。煮付けた際に入れたネギもまたいい味に仕上がっていました。ヒラメは昆布締め、旨味マシマシです。一晩冷蔵庫で寝かしただけで飴色になり、醤油はほんの少しつけるだけでOK。見た目は…

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littlecockoo · 4 years ago

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2024 November

今年も残すところ2ヶ月となりました。

11月になると冬も意識してしまいますね。

秋らしい新しいメニューに色々と変更していきたいと思います。　

駐車場は限りがありますので、１グループ１台でお願いいたします。　"N"の駐車場はお隣のヌッテラボさんの場所なので駐車はご遠慮ください。

このアプリの仕様変更なのか、新しく写真を入れると投稿の最後になってしまいます。　メニューと照らし合わせてご覧下さいませ。　

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テイクアウトご予約はお電話にてお願い致します。　※席の予約は受付しておりません。

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【営業時間】　

月〜土曜

・9:00〜16:00(ラストオーダー15:30)

※店内、店外での待ち合わせご遠慮下さい。

【お休み】

日曜+α

※日曜以外のお休みはInstagramにてご確認をお願いします。

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【カレーのテイクアウトの電話での予約受付時間】

※予約は電話 0565-41-6008 まで。

SNSのDMでは受け付けていません。

8:00〜15:00頃

※受け取りは11:00〜15:30まで

(予約多数の場合、当日お受けできない場合もあります)

※オーダー中、接客中はお電話出れません。

ご予約の際は、

・日にち・時間・商品名・名前・電話番号

を伝えていただけるとスム��ズです。

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【Curry 】

11:00〜15:30

テイクアウトは◉の付いたものが可能です。

テイクアウトは¥50引きです。

辛さはリトルクックーの目安です。

🌶️で市販のカレーの中辛くらいです。

カレーのごはんは【スパイスライス】です。

クミンシード、ターメリック、塩、ローリエ、レモングラス、シナモン、白ゴマ、オリーブオイルを加えて炊き上げました。

・◉蓮根のレッドシュリンプカレーカレー&干しエビ+ゴボウライス［辛い］🌶️🌶️🌶️🌶️¥1700-

唐辛子、ガーリックオイル、ココナッツミルク、レッドパウダーなどを合わせ、仕上げにスパイスラー油をかけたエビカレーにレンコンも合わせ、炒めたゴボウと干しエビをバスマティライス&日本米のブレンドライスと炊き上げました。生姜とタマリンドのペーストも添えて。

・オヤコチキンカレー　🌶️［ちょっぴり辛い］

¥1500- ※テイクアウト不可

ナッツ＆ヨーグルトペースト、ココナッツミルク、生クリーム、トマトソースを加えた半熟卵の乗ったチキンカレーです。　少しだけ辛味のスパイスを加えていますがあまり感じられないくらいマイルドです。　仕上げにカルダモンパウダーもふりかけて爽やかに。　

・◉チキンカレー　🌶️ ［ちょっぴり辛い］

¥1100-

国産親鶏をコトコト煮込み出汁を取り、熟成しソテーしたチキンを合わせたリトルクックー定番のカレーです。　初めての方におすすめです。

・◉チキンと青唐辛子のグリーンカレー　

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️［かなり辛い］¥1400-

唐辛子のペースト、グリーンチリパウダー、ソテーした青唐辛子、ココナッツミルクを加えた辛味が強いですが、旨味もしっかり感じられるカレーです。　※エビに変更可能　+200yen

・◉バターエビカレー［辛味なし］¥1500

バターが効いていますが、さらさらで女性に特に人気です。　初めての方におすすめです。

・◉エビのジンジャーカレー　🌶️🌶️［やや辛い］¥1500-

生姜をスパイスで炒めて、少しの辛味のペースト、きび砂糖を加えたエビカレーです。　生姜のピリッとした辛味が美味しいです。

・◉エビトマトクリームカレー［辛味なし］¥1500-

海老のお出汁にトマトソース、生クリームの辛味のないカレーです。　お子様でもお召し上がれます。　

※チキンに変更可能　−200yen

・◉温玉乗ったドライキーマカレー［ちょっぴり辛い］🌶️ ¥1400-

・◉キノコのドライキーマカレー［ちょっぴり辛い］🌶️ ¥1600-

・◉カレーのみも出来ます。カレーの価格よりマイナス¥400-

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【Pho】　※イートインのみ

リトルクックーのカレーに使用しているスープを使ったフォーです。

・フォーの辛味追加　+¥50-

※炒めた青唐辛子を加えて煮込みます。

・エビのレッドトムヤムフォー［辛い］🌶️🌶️🌶️🌶️ ¥1400-

唐辛子やタマリンド、ガーリックオイル、レッドパウダー、ココナッツミルク、エビのスープで仕上げた酸っぱ辛め��フォーです。　

・エビのフォー［辛味なし］¥1200-

エビの殻、甘エビの頭を乾煎りして、干し椎茸も加えてスープを仕上げました。　ぷりぶりのエビが入ったシンプルなフォーです。

・チキンのフォー［辛味なし］¥1000-

鶏ガラ、干し椎茸、にんにくやスパイスで取ったスープに、オーブンで焼いたチキンを合わせたあっさり味のフォーです。

※すべてのフォーに、三つ葉、ネギのスライス、紫玉ねぎのスライス、豆もやし、カットレモンが付いています。

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【朝のイートイン】　※テイクアウト不可

平日:9:00〜10:30

ドリンクのみの利用不可　

・トーストセット　¥1000-　

塩バタートースト or 洋梨ジャムとマスカルポーネのトースト +¥200 ツナメルト　+¥300

+ 彩りサラダ + 選べるスープ + ドリンク

・ライ麦パンのタルティーヌセット　￥1420-

ホタテとしらすとネギのスパイス炒めのサルサロメスコ　+¥100　or ハニーチーズ or アップル&アップルのレアチーズグルームタルティーヌ + 彩りサラダ + 選べるスープ + ドリンク

【選べるスープ】　

※テイクアウトの際はスタッフまで確認してください。　欠品の場合が多いです。　

・◉カボチャのポタージュ

¥750-

たまねぎとカボチャをじっくりソテーして、お出汁でコトコト煮込み、牛乳と生クリームでポタージュに仕上げました。　２種類のカボチャを合わせてます。

・◉ 干しエビ、玉ねぎ、キャベツのクリームスープ　¥750-

干しエビ、玉ねぎ、キャベツをじっくりソテーして、牛乳&生クリームでスープに仕上げました。

【Desert】　※イートインのみ

カレーを食べた後でもさっぱり食べられるようなデザインです。　季節ごとに変えていきます。　少しずつ種類も増やしていきますね。

・コーヒークリームパフェ　¥820-

コーヒーゼリー、クラッシュビスケット、バニラアイス、シナモンアイス、シャンティで構成したパフェです。

※単品ドリンクとセットで¥100引き

・ぶどうのショートケーキパフェ　¥550-

スポンジ、シャインマスカット&クイーンルージュ、ヨーグルトクリーム、バニラアイス、シャンティのシンプルな小さなパフェです。　※カレーとのセットのみです。　

・シャインマスカットとクイーンルージュのフルーツサンド　¥1320

レアチーズクリームとシャンティを組み合わせたさっぱりとしたクリームを旬のフルーツと合わせて全粒粉食パンでオープンタイプのフルーツサンドにしました。

【Drink】

※昼はドリンクセットに出来ます。

ジュースセット+¥270

ドリンクセット+¥380

(ホットチャイ、ホットカフェオレ、クラフトコーラは+¥100-)

・◉クラフトコーラ　単品¥600

様々なスパイスやレモン、トンカ豆などをブレンドして煮出したベースをソーダで割った無添加なさっぱりしたコーラです。

・◉ホットコーヒー　単品¥550

・◉アイスコーヒー　単品¥550

・◉ホットチャイ　単品¥600

オリジナルのスパイスのブレンドで甘味もあります。　毎年人気のリトルクックーのチャイです。

・◉アイスチャイ　単品¥600

チャイベースにミルクと、ジンジャーやペッパーを加えホットに比べてピリリと仕上げてあります。

・◉アイスカフェオレ　単品¥600

・◉アイスティー　単品¥500

・◉リトルクックーのラッシー　単品¥500

・◉オレンジ　単品¥500

・◉グレープフルーツ　単品¥500

・◉アップル　単品¥500

コーヒーは、MAQUETTE COFFEEさんのお豆を使っています。

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※価格は税込金額です。

※ご質問などのお問い合わせはInstagramの　　　ＤＭでも大丈夫です。(予約は不可)

※カレーが無くなり次第終了。

※ご予約は、0565-41-6008まで

(混雑時や接客中は、お電話に出れないので時間をずらしてお願いします。)

※席の予約は受け付けていません。

※路上駐車はご遠慮ください。

#littlecockoo #リトルクックー

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