#ホタテの旨煮

[kennak]

奮発して、すげえ高いイタリアンのコースを食ったわけですよ(つっても庶民なので、ひとり一万円はしないくらい)(とはいえ、逆にいうと一万円近くはするわけだ！) まあ美味かったですよね… すべての皿に驚きがあり、それぞれの皿の中に変化があり、なんというか、たとえば俺が6畳の部屋で自炊したヤキソバを5分でかっ食らうような普段の「食事」とは雲泥の差があった マジで、文字どおり泥と雲くらい違った 栄養補給とかじゃなく、あれはひとつの旅、ジャーニー、アドベンチャーだった ○前菜　イチジク・クリームチーズ・生ハムのベルガモット風味オリーブオイルがけ まあそれはうまいですよね　フルーツと生ハムを一緒に食うっていうのは、さすがにガキじゃねえから概念としては知ってるわけですが、そうはいってもやはり日常的にはやらないわけだ そういうのをサラリとやってきて、そんですげえうまいんだよ　生ハムもなんつうか、ひと山いくらの軟弱なやつじゃなくて、ハード系の、味に芯があるやつ　生クリームとイチジクの風味が広がる中で、流されずにそこにあり続ける そ���でベルガモットというのが一体なんなのか分かってないんだけど、たしかにオリーブオイルには何か華やかな風味がありました　つまりうまいということだ ○ホタテとトマトのカルパッチョ 俺はじつは貝類がけっこうダメで、クセなんてほぼないホタテの貝柱すらわりと苦手としてるんだけど、カルパッチョなんていう生っぽい調理法なのに、このホタテは全然クセがなく、うまさだけがあった 食感もこう、なんの抵抗もないって感じで、なんていうのかな、流れるように過ぎていく一皿だったな ○自家製カンパーニュ カンパーニュってなんのことか分かってないんだけど、まあなんかこう、硬めのパン？みたいなことだと思っている そういう、黒っぽい、ハード系のパンがひと切れ、皿に置かれているわけですよ 華やかさは全然ない ナメてんのか？と思いながら食うと、マジでびっくりするくらいうまい　パンはパンであり、パン以上のなにか具なんかが入っているわけではないんだけど、もはや料理と言っていいくらい「味」があった ランチパックのタマゴサンドとあのカンパーニュだったら、実際のところマジでカンパーニュのほうが「味が濃い」と言っていいと思う(ランチパックだって悪くはないけどよ！) オリーブオイルとバルサミコ酢？が小皿でついてきて、それにつけて食うこともでき、そうするとまた非常にうまかった　バルサミコ酢はブドウっぽさを感じさせる味わいで、少しジャムのようですらあった たぶんコース全体の主食ポジションとして、ほかの料理と合わせてゆっくり食っていく想定で出てきてたんだけど、完全に単体で主役を張れる味だったというか、料理としてしか認識できないほどうまかったため、普通にすぐ全部食ってしまった… ○さつまいものポタージュ 牛乳ベースというか、生クリームベースというか、そういうクリーミーな白く冷たい液体の中に、粗いさつまいものペーストが入っている 塩気も甘味も控えめなんだけど、それがいい　滋味がある…というにはうますぎるんだが、しかし方向性としては滋味があるということになるんだと思う さつまいもがペーストなのがよかった　ペーストは底の方にいるんで、最初上の方の汁だけ飲んで、あー！確かにサツマイモだ！と思い、その後本当のサツマイモを発見する　そういう流れがありましたね ○自家製サルシッチャ　ロンティーユ これまでのメニューがどちらかと言えば「抑えた」食材だったのに対して、これはもう完全にメイン感のあるものだ　サルシッチャというのはソーセージのことですからね　 そんでまあ、メチャクチャにうまい ロンティーユというのはレンズ豆のことみたいで、トマトベースの味付けがされたレンズ豆の煮付けが太いサルシッチャに添えられていて、バルサミコ酢もかかっている 全てを口に入れると、もう爆発的にうまい　ここにきて肉の旨みだ　それはまあうまいですよ そんで���添えられたみかんマスタードも非常によい　北イタリアあたりにモスタルダっつう、果物のマスタード漬け料理があるらしく、それを意識したものらしい 粒マスタードのプチプチした食感、マスタードの風味、柑橘の爽やかさ　これがサルシッチャに加わって最強となった ○牛肉炭火焼き メインのメニューだ これがうまくないわけがない ピンクの断面が目に嬉しいステーキ トリュフ塩・わさび・さっきのモスタルダという、3種類の調味料がそれぞれ皿の上にあって、好きに選んで食える 白アスパラガスが添えてあるんだけど、これがただ焼かれてるだけじゃなくて出汁で煮込んであって、単体でも美味い トリュフ塩で食うと肉の甘みが後味に感じられる　いちばん肉を食っている感じがする わさびで食うと、なんというか爽やかだ　俺の表現力ではもはや美味いとしかいえねえ モスタルダもやはり爽やかで、酸味や柑橘の風味が印象的 ワンディッシュとは思えない複雑さであった ○きのことマスカルポーネのパスタ マスカルポーネチーズがひと握りくらい乗っていて、もうその時点で嬉しい ニンニク、というよりガーリックと言った方がいいのかもしれないが、そのガーリックの香りが激しく効いていた キノコも全部ジューシー けっこう満腹感がでてきたところにパスタなんだけど、すぐ食えてしまうし、むしろもっとあってもいいとすら思えた ○ガトーショコラ　アイス添え 冷たく、なんというかソリッドな甘さ、というか在り方であり、コースの締めくくりにピッタリだった 渋かった　もう一度食いたい 　 高えコース、うめえですわ 俺はわりと余計な金なんていらねえと思っていたけど、高えメシ・うめえメシをバンバン食えると思うと、金ってやっぱすげえわ でも、高いからうまいってわけでもないとはもちろん思う　いい店だからうまいんですよね いい店だった……

高いメシ、うまくてワロタ

[arakawalily]

外苑前にグランドオープンされましたMar Mareさん㊗️ お得なランチも始まります❗️なんと、濃厚ブイヤベースが1200円、サラダバー、ドリンクバー、スープ付きで、かなりお得ですね❗️チキンオーバーライスも美味しそうです❗️ 青山勤務の皆様、是非行ってみてくださいね❗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理 を堪能させていただきました❗️ @marmare_kitaaoyama ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円 こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービス❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円 ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペ��ロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円 ���マール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産米メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円 マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円 カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円 海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅 青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から 営業時間 ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (東京メトロ銀座線外苑前駅) https://www.instagram.com/p/CoYN2PFyxI7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[maker-d-hh]

【グルメの逸品】北海道オホーツク産 ほたてこわれ貝柱 （無選別） 富洋物産

北海道オホーツク産 ほたてこわれ貝柱 （無選別）は、目利き人の厳選による鮮度や風味などが期待できる、北海道オホーツク産の生食もできるホタテ貝柱です。

こわれ規格(型くずれ)でサイズ無選別であるぶん、お値打ち品で、厚みのある身の旨味や食感が期待でき、生食も可能な鮮度でお刺身としても楽しめます。

冷凍から冷蔵で解凍して手軽に楽しめる、焼く、炒める、蒸す、煮る等の幅広い料理で使えるホタテ貝柱の逸品です！

[nakiselu]

塩そば専門店 桑ばら　イカとホタテの煮込み鶏白湯そば　/　和歌山県地鶏鶏油の鶏白湯そば

ハロー、僕は元気じゃないまま、まだ生きてます。

鶏のスープに煮込まれた海鮮の旨味、そしてそれに乗ったチャーシューという極上のコラボレーション。泣���る美味しさだった。 その次も辛味に逃げない旨さというか。気温が下がってくると辛味メニューが増えがちだけどそうじゃない暖かメニューそれはもう極上で。2種を食べれて良かった。

[yoshkawa]

【ふるさと納税】鮮魚定期便、今回のNo.1は煮つぶ貝...いやそれとも

【この記事のポイント】 ・陸前高田の返礼品の鮮魚、今回のヒットはつぶ貝だったかな 陸前高田からのふるさと納税返礼品、鮮魚定期便が今月もやってきました。 全8品、今月は大型の魚が多い印象かな。 ・メジマグロ ・ブリ ・サワラ ・どんこ ・タナゴ ・ママス ・煮つぶ ・ホタテ 珍しいといえばどんこですかね。 別名はエゾイソアイナメだそうで、東北ではメジャーな魚、白身でクセがなくて美味なんです。 ガイダンス通り味噌汁で食べましたけど、写真を撮るのをすっか���忘れてしまった… 今回の定期便はつぶ貝が美味しかった。 肝も入ったまま煮てあり、ほろ苦さを楽しむことができたんです。 肝は貝の一番奥、その手前にある部位は食べてはいけないとのことで、更に身の中にある脂も微毒性があるとのこと。 下処理の方法はネットで確認、今回で記憶することができたかなと。 コリッとした身は噛めば旨味が滲み出てきて、貝らし…

[gagago-001]

5/22

すっごい目乾く　風強すぎない？

洗濯するだけしたら後は何もしてない　ソリティアっておもしろくないか？　おもしろ…　もう二度としない

これは夜ご飯

・白米

・さやえんどう

採れたてでないからやっぱり最高にはなれません　でも美味しい

・玉ねぎと大葉の肉巻き

オレンジページに載ってたやつ　いろいろ残念にしてしまった　また作る

理解

・油入れすぎない　計量スプーンを使う

・新玉じゃない玉ねぎは炒めじゃなくて煮込みに使う

5/23

爆裂に嬉しいことがあった　嬉しい〜！　希望にしとく

やっと配信いろいろ見れた　よし！

これは夜ご飯

・白米

・味噌汁

卵とさやえんどうが入ってる　なんか意外とおいしくてびっくりした　いい感じに塩味があって良い　ちょっと美味しすぎる！

土井先生の情熱大陸やっと観た、からこれ　観てよかった〜

・いかおくら

GWに食べたいかおくらめっちゃ良かったから　いかおくらって家でも作れるじゃんってことで作った　おいしかった　まあ店のほうが美味しいが…　素材！

梅干しはご飯の上にのせて食べた　実は梅干しって白米より合うのって無い

5/24

ちょっと偉すぎる　やるべき以上のことして早々に床に着いた　偉業

これは夜ご飯

・焼きおにぎり

白米炊くの忘れてた

・いかおくら

昨日の残り

・さやえんどうと厚揚げと薄焼き卵

さやえんどうに火を通したかったから　

醤油とかショウガとか入れた　卵には砂糖

・ヨーグルト

5/25

授業集中して見たいから図書館行ったけどイヤホン忘れてのこのこ帰ってきた

これは夜ご飯

・白米

炊いた

・味噌汁

わかめとごま

・ホタテとじゃがいもの塩ネギ

冷凍食品

朝はパン、ヨーグルト、あとお茶

昼はカレーを食べました

5/26

時間、感覚から外れすぎ　頭、1つのことしか考えられなすぎ

自転車の鍵外そうとしたらサドルが汚かったからテッシュをリュックから取り出して吹いたら、手に持ってた鍵どっかにやった　頭、1つのことしか考えられなすぎ

朝はランチパックのツナ、お茶

昼は学食

夜はパスタを食べました　

パスタはキューピーのソース(激旨)を絡めただけだから撮ってない

雑記

自転車の鍵、リュックの中に沈んでた

[umedanakazaki]

こども支援のNPOが発信した投稿がきっかけでご来店されたご家族さん。仲良くなりSNSを交換したらカバー写真が龍と富士山だった。見たことが有ると思ったら、OPEN前にインスピレーションを受けた作家の作品だった。事務所や店内に飾っているその作家の作品を見せながらお互い感動！ありがとございます！ 人間は一生のうちに逢うべき人には必ず逢える。しかも、一瞬早すぎず、一瞬遅すぎない時に。森信三 さて、本日の日替わり弁当です。 #1月7日 #日替り弁当 冬の魚の定番 #ぶり #寒ブリ #脂乗りもいいかんじ #甘辛くオランダ煮に #海老の芝煮もつけてます しっとりとした食感で食べやすい ご飯の上に #まぐろのつくね 照焼き風に 副菜は #ホタテの旨煮 #白菜と揚げさん炊いたん ちょっと豪華に 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #早すぎず #遅すぎず #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CnFGzHvSjqc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hirasen]

#ひらせん食堂 の #超豪華ディナー （ #笑 ）は #薄焼きハンバーグ 、 #こりゃ未体験の旨さです ！ #そして定番の #ざるラーメン （ #皿ラーメン ）は #安定の味 ◎ #煮卵 #などの #おかず も #オイチー ↑ #さらにさらに 、 #超豪華ブレックファースト （ #笑笑 https://twitter.com/hirasen1965/status/1552421597054906369?s=21&t=5h6gSx59kLioL-lY1N1KdA）や #超豪華ランチボックス （ #笑笑笑 https://twitter.com/hirasen1965/status/1552498899734380544?s=21&t=5h6gSx59kLioL-lY1N1KdA） #に続いての #もち米が入ったホタテごはん 、 #ひらせん #朝昼晩と1日中幸せ です♪ #炭水化物の波状攻撃 で #大満足 、 #家族の皆様に大感謝 ♡ https://www.instagram.com/p/Cgl6nv8upbJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sawakom]

お誕生日の贅沢第二弾！ 本日いただくのは代々木上原の名店「sio」さんの「sio贅沢弁当＋雲丹すき焼きちらし」です。 去年から気になっていたコレ。1年越しで念願叶いました。 受け取りに行くのに車で行っても大丈夫かなと躊躇していたら、ハイクラスの宅配サービス「BUTLER TOKYO」さんで取り扱っている事を知って、早速利用しました。ほんとにバトラーな2.5次元的な素敵すぎるお兄さんが届けてくれた！あらやだ、お写真撮らせて貰えば良かった！ さて、気になるお品書きです。 「冷めても美味しく華やかな気分になれる見た目、五味をバランス良く、クリエイティブの贅沢を詰め込んだお弁当」 ・おかわりしたい蟹と根セロリ生春巻き ・これじゃ足りない　ふつうの栗きんとん ・地味に人気　イカ墨コロッケ　クリクリいかソテー ・どうか箸を休めてください　ほうれん草と春菊ゴマ和え ・フォアグラハンバーグ　ロールキャベツスタイル ・ぷりっぷりのぷり　大海老ココナッツミルク炒め ・白ワインと一緒にボナペティ　可憐なキャロットラペ ・やみつきホタテの燻製　照り焼き ・グラマラス＆セクシー　明石の酢蛸 ・旨みVS旨み　牡蠣のソテー生ハム巻き ・薫るフレーバーごぼう ・そう来たか　白トリュフ薫る　泰斗商店の鰻巻き ・絶妙な火入れ黒鮑コンソメ煮 ・だめだこりゃ～なすき焼き重　まさかのウニのせ #sio #sio贅沢弁当 #BUTLERTOKYO https://www.instagram.com/p/COfIQqzMAEb/?igshid=c4ejma3bny65

[littlecockoo]

2025 January

明けましておめでとうございます。

2025年もリトルクックーを引き続きよろしくお願いします。

駐車場は限りがありますので、１グループ１台でお願いいたします。　"N"の駐車場はお隣のヌッテラボさんの場所なので駐車はご遠慮ください。

　

このアプリの仕様変更なのか、新しく写真を入れると投稿の最後になってしまいます。　メニューと照らし合わせてご覧下さいませ。　

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テイクアウトご予約はお電話にてお願い致します。　※席の予約は受付しておりません。

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【営業時間】　

月〜土曜

・9:00〜16:00(ラストオーダー15:30)

※店内、店外での待ち合わせご遠慮下さい。

【お休み】

日曜+α

※日曜以外のお休みはInstagramにてご確認をお願いします。

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【カレーのテイクアウトの電話での予約受付時間】

※予約は電話 0565-41-6008 まで。

SNSのDMでは受け付けていません。

8:00〜15:00頃

※受け取りは11:00〜15:30まで

(予約多数の場合、当日お受けできない場合もあります)

※オーダー中、接客中はお電話出れません。

ご予約の際は、

・ 日にち ・時間 ・商品名 ・名前 ・電話番号

を伝えていただけるとスムーズです。

※イートインとは内容が少し変わります。

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【Curry 】

11:00〜15:30

テイクアウトは◉の付いたものが可能です。

テイクアウトは¥50引きです。

辛さはリトルクックーの目安です。

🌶️で市販のカレーの中辛くらいです。

カレーのごはんは【スパイスライス】です。

クミンシード、ターメリック、塩、ローリエ、レモングラス、シナモン、白ゴマ、オリーブオイルを加えて炊き上げました。

・◉あまり辛くないレッドシュリンプカレー［辛め］🌶️🌶️🌶️¥1600-

唐辛子、ガーリックオイル、ココナッツミルク、レッドパウダーなどを合わせ、仕上げにスパイスラー油をかけたエビカレーです。　辛味も抑えたシンプルバージョンです。

・オヤコチキンカレー　🌶️［ちょっぴり辛い］

¥1500- ※テイクアウト不可

ナッツ＆ヨーグルトペースト、ココナッツミルク、生クリーム、トマトソースを加えた半熟卵の乗ったチキンカレーです。　少しだけ辛味のスパイスを加えていますがあまり感じられないくらいマイルドです。　仕上げにカルダモンパウダーもふりかけて爽やかに。　

・◉チキンカレー　🌶️ ［ちょっぴり辛い］

¥1100-

国産親鶏をコトコト煮込み出汁を取り、熟成しソテーしたチキンを合わせたリトルクックー定番のカレーです。　初めての方におすすめです。

・◉チキンと青唐辛子のグリーンカレー　

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️［かなり辛い］¥1400-

唐辛子のペースト、グリーンチリパウダー、ソテーした青唐辛子、ココナッツミルクを加えた辛味が強いですが、旨味もしっかり感じられるカレーです。　※エビに変更可能　+200yen

・◉バターエビカレー ［辛味なし］¥1500

バターが効いていますが、さらさらで女性に特に人気です。　初めての方におすすめです。

・◉エビのジンジャーカレー　🌶️🌶️［やや辛い］¥1500-

生姜をスパイスで炒めて、少しの辛味のペースト、きび砂糖を加えたエビカレーです。　生姜のピリッとした辛味が美味しいです。

・◉エビトマトクリームカレー［辛味なし］¥1500-

海老のお出汁にトマトソース、生クリームの辛味のないカレーです。　お子様でもお召し上がれます。　

※チキンに変更可能　−200yen

・◉温玉乗ったドライキーマカレー［ちょっぴり辛い］🌶️ ¥1400-

・◉ゴボウのドライキーマカレー［ちょっぴり辛い］🌶️ ¥1600-

ゴボウはスパイスも加えたキンピラに仕上げて、キーマミンチと合わせて、仕上げにフライドゴボウも乗ってます。　温玉トッピングも出来ます　+100yen

・◉カレーのみも出来ます。カレーの価格よりマイナス¥400-

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【Pho】　※イートインのみ

リトルクックーのカレーに使用しているスープを使ったフォーです。

・フォーの辛味追加　+¥50-

※炒めた青唐辛子を加えて煮込みます。

・エビのレッドトムヤムフォー［辛い］🌶️🌶️🌶️🌶️ ¥1400-

唐辛子やタマリンド、ガーリックオイル、レッドパウダー、ココナッツミルク、エビのスープで仕上げた酸っぱ辛めなフォーです。　

・エビのフォー［辛味なし］¥1200-

エビの殻、甘エビの頭を乾煎りして、干し椎��も加えてスープを仕上げました。　ぷりぶりのエビが入ったシンプルなフォーです。

・チキンのフォー［辛味なし］¥1000-

鶏ガラ、干し椎茸、にんにくやスパイスで取ったスープに、オーブンで焼いたチキンを合わせたあっさり味のフォーです。

※すべてのフォーに、三つ葉、ネギのスライス、紫玉ねぎのスライス、豆もやし、カットレモンが付いています。

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【朝のイートイン】　※テイクアウト不可

平日:9:00〜10:30

ドリンクのみの利用不可　

・トーストセット　¥1000-　

塩バタートースト or ツナメルト　+¥300

+ 彩りサラダ + 選べるスープ + ドリンク

・ライ麦パンのタルティーヌセット　￥1420-

ホタテとしらすとネギのスパイス炒めのサルサロメスコ　+¥100　or ハニーチーズ or ストロベリーレアチーズクリームタルティーヌ + 彩りサラダ + 選べるスープ + ドリンク

【選べるスープ】　

※テイクアウトの際はスタッフまで確認してください。　欠品の場合が多いです。　

　

・◉サツマイモのポタージュ

¥750-

2種類のサツマイモをじっくりソテーして、お出汁でコトコト煮込み、牛乳と生クリームでポタージュに仕上げました。　

・◉ 干しエビと冬野菜のクリームスープ　¥750-

干しエビ、玉ねぎ、ブロッコリー、カリフラワーをじっくりソテーして、牛乳&生クリームでスープに仕上げました。

【Desert】　※イートインのみ

カレーを食べた後でもさっぱり食べられるようなデザインです。　季節ごとに変えていきます。　少しずつ種類も増やしていきますね。

・コーヒークリームパフェ　¥820-

コーヒーゼリー 、クラッシュビスケット 、バニラアイス 、シナモンアイス 、シャンティで構成したパフェです。　

※単品ドリンクとセットで¥100引き

・ミニコーヒークリームパフェ　¥550-

小さめのコーヒークリームパフェです。

※カレーorフォーとのセットのみ

・ストロベリーショートケーキパフェ　¥550-

スポンジ、苺、カスタード、ストロベリーアイス、シャンティのシンプルな小さなパフェです。　※カレーorフォーとのセットのみ　

・柿とほうじ茶のフルーツサンド　¥950

レアチーズクリームとシャンティを組み合わせたさっぱりとしたクリームを旬のフルーツと合わせて全粒粉食パンでオープンタイプのフルーツサンドにしました。

【Drink】

※昼はドリンクセットに出来ます。

ジュースセット+¥270

ドリンクセット+¥380

(ホットチャイ、ホットカフェオレ、クラフトコーラは+¥100-)

・◉クラフトコーラ　単品¥600

様々なスパイスやレモン、トンカ豆などをブレンドして煮出したベースをソーダで割った無添加なさっぱりしたコーラです。

・◉ホットコーヒー　単品¥550

・◉アイスコーヒー　単品¥550

・◉ホットチャイ　単品¥600

オリジナルのスパイスのブレンドで甘味もあります。　毎年人気のリトルクックーのチャイです。

・◉アイスカフェオレ　単品¥600

・◉アイスティー　単品¥500

・◉リトルクックーのラッシー　単品¥500

・◉オレンジ　単品¥500

・◉グレープフルーツ　単品¥500

・◉アップル　単品¥500

コーヒーは、MAQUETTE COFFEEさんのお豆を使っています。

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※価格は税込金額です。

※ご質問などのお問い合わせはInstagramの　　　ＤＭでも大丈夫です。(予約は不可)

※カレー��無くなり次第終了。

※ご予約は、0565-41-6008まで

(混雑時や接客中は、お電話に出れないので時間をずらしてお願いします。)

※席の予約は受け付けていません。

※路上駐車はご遠慮ください。

[arakawalily]

本日いよいよグランドオープン❗️ Mar Mareさん㊗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🎉されますので、昨夜はレセプションにご招待いただきました🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理 を堪能させていただきました❗️ ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円 こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービス❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円 ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペペロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円 オマール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産米メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円 マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円 カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円 海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅 青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から 営業時間 ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (外苑前) https://www.instagram.com/p/CoVxv_CSq3F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[maker-d-hh]

【グルメ】人気の海鮮たっぷり1kg ゴロッと大粒！ ３種シーフードミックス えび・ほたて・いか

大きなサイズでエビ、ホタテ、イカを楽しめる、大粒ならではの食感や風味が期待できるシーフードミックス(冷凍食品)です。

人気の海鮮3種を同時に含んでいるので、それぞれの旨味の引き立てあいも期待でき、シンプルにそのまま おかずとしてはもちろん、炒め物や煮物、和洋中などの具材としても幅広い料理にアレンジ可能。

下処理済みで欲しい分だけサッと取り出してすぐに使える、もう一品欲しいとき、急な来客時、お酒のおつまみにも便利なシーフードミックスの逸品です！

[mins-cooking]

2019年10月 料理レシピ … ホタテとズッキーニ、しめじのパスタ … 高たんぱく低カロリーのホタテと淡白な味わいのズッキーニとしめじをパスタにしてみました。 オリーブ油ににんにくのうまみと香りをしっかりと移した、にんにく、オリーブ油のシンプルパスタです。 … 簡単にできるので、一度お試しください。 … … …▶️レシピページは、プロフィールのリンク ………f-cpc.jp/から … … ホタテとズッキーニ、しめじのパスタ https://f-cpc.jp/kaiseki-2019/10-recipe/5-rep … … …材　料（2人分） . スパゲッティ　・　２００ｇ 塩　・　少々 . ホタテ　・　６個 ズッキーニ　・　１本 しめじ　・　1パック にんにく（みじん切り）　・　１かけ オリーブオイル　・　少々 バター　・　大１・１/２ . . 白ワイン　・　大１ . . スパゲッティゆで汁　・　大２ 塩コショウ　・　少々 黒コショウ　・　少々 . . パセリ … … … …作　り　方 . １．帆立を食べやすい大きさに切ります。 . ２．ズッキーニは１ｃｍ幅の半月切りにします。 . ３．しめじは石づきをとって小房に分けます。 . ４．にんにくをみじん切りします。 . ５．鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲッティを茹で始めます。 . ６．フライパンにオリーブオイル、バター、（４）のにんにくをみじん切りを入れて弱火にかけます。 . ７．香りが出たら（１）の帆立、白ワインを加えて炒めます。 . ８．（７）にズッキーニ・しめじを加えて炒めます。 . ９．（８）にスパゲッティのゆで汁を加えて少し煮詰めて塩、黒こしょうをします。 . １０．ゆで上がったスパゲティの湯をきって加え、フライパンの中の汁けをからめたら味を見て調えます。器に盛りつけたら出来上がりです。 … … follow@cpc_cooking… … #うまい #美味い #うまし #旨い #美味しそう #おいしいもの #グルメ好きな人と繋がりたい #料理好きな人とつながりたい #デリシャス #食スタグラム #food #foodphotography #にんにく #ニンニク #recipe #recipes #cooking #cookingram #帆立 #ホタテ #ズッキーニ #シメジ #しめじ #パスタ #パスタレシピ #にんにくレシピ #スパゲティ #スパゲティー

[yoshkawa]

【ふるさと納税】ヤリイカやカレイなどなど、どの魚も抜群の美味しさ

【この記事のポイント】 ・柔らかいヤリイカ、フワッとしたナメタガレイなどなど、あっという間に食べ尽くした大船渡からのふるさと納税返礼品 大船渡港からの魚、残る４品のご紹介です。 残るはホタテとナメタガレイ、ヒラメにヤリイカ。 いずれもメインのオカズになるようなものばかり、豪勢な夕食だ。 まずはヤリイカ、菜の花と一緒にガーリック炒めにしたものです。 ヤリイカは柔らかく繊細で、一足先に春の味わいに。 身を柔らかく仕上げるには、火を通しすぎないのがポイントですね。 ナメタガレイは身が厚す過ぎて包丁が通らず、そのまま煮付けることに。 なので煮汁の味が染み渡ってはいないものの、フワッと柔らかく上品な旨味は最高。 煮付けた際に入れたネギもまたいい味に仕上がっていました。 ヒラメは昆布締め、旨味マシマシです。 一晩冷蔵庫で寝かしただけで飴色になり、醤油はほんの少しつけるだけでOK。 見た目は…

[taro26]

・手羽元の旨辛煮

・ほうれん草とツナのサラダ

・ホタテの刺身

・納豆

・ごはん、味噌汁

とても美味しかったです。

[umedanakazaki]

通りすがりなどで初来店した方が退店後「何だったんだ、あの店は？」という感じで、あとで店の事を調べることが増えている。そんな方が立て続けに再来店される中、今日デリバリー配達員さんからも「お店の接客が気持ちよく、あとで活動を知った。今度行ってみたい。」とメッセージを頂いた。ありがとうございます！ 宇多田ヒカルはタバコのフレーバー、矢沢永吉はポワゾンの香りだけと歌った。記録よりも記憶。 さて、本日の日替わり弁当です。 #1月6日 #日替り弁当 冬場は特に美味しい魚 #真鱈 #上品な身質 #唐揚げにして甘酢たれ #旨味たっぷり 程よい脂乗り ご飯の上に #ホタテの旨煮 甘辛く味を含ませました 副菜は #キャベツとベーコンのあっさり煮 #もやしとかまぼこのナムル バランス抜群 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #記憶 #思い出 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CnC8AJqyfNh/?igshid=NGJjMDIxMWI=