#ビスキュイ

[mipoyupo]

金沢sweets

★きんつばビスキュイ

売り切れで買えなかった時から

一度食べてみたいと狙ってました！

やっぱり美味しい！！

[vegehana-food]

✿ シャルロット | Charlotte ・フランスの伝統的なお菓子。細長いビスキュイ生地の中に、ババロワやフルーツを流し込み、冷やして固めたもの。その名称は、英国王ジョージ3世の王妃 “ソフィア・シャーロット”が身に着けていたボンネット風の婦人帽に似ていることに由来します。

[cuz-yummy]

ルノートル

ル・シトロン・ユズ

外側のビスキュイもムースも食べた瞬間意外に感じるほど軽くて柔らかい。甘さもそこまで強くなくて、でもその中から濃厚な甘酸っぱいソースが出てくる。酸味も甘みも強いけど、柚子の香りがしつつ周囲と合わさってまあ美味しいこと。土台は薄めだけどサックサクのサブレだから、触感の変化になる。しかも癖になりそうなくらいサックサクだし、それでまた他の部分の美味しさも楽しめる。

美味しい……。

ルノートルのケーキはどちらも複雑に重ねて一つのケーキとしての美味しさを構築していて、生菓子のケーキの妙を味わえたね。

[arita-hello]

芦屋のたかやマルシェの新作クッキー、ビスキュイ ヴァニーユの缶のデザイン。バニラと蝶のイラスト。

[nondaybyday]

2024.4.5

ウォーキング中に桜並木の遊歩道で、猫にリードをつけて散歩させている若い男女を見かけ、思わず声をかけました。ふたりはフランス人で、猫の名前はビスキュイ（ビスケット）というのだと教えてくれました。男性が日本語で「あなたも猫を飼っているのか」と聞くので、 リードをつけると動かなくなる話などしてひとしきり猫談議。楽しい出会いになりました。

→ inspiration

[tsukiyomi-chiyo]

＼1/19 FRI.&1/20 SAT.お菓子ラインナップ／

こんばんは！

今週は明日、明後日と2日連続営業します。

ラインナップは両日とも同じでございます。数量も両日ほぼ同じくらいご用意しております！

絶賛今から仕上げのものばかりで、写真にアップできるお菓子が少なくて、ちょっと地味ですが（いつもか‥）、写真には映らない美しさがあるので、ぜひとも！

ラインナップは、

・苺のシュークリーム（こちらの売上は能登半島地震の義援金として寄付させていただきます。）

・苺のショートケーキ

・キャラメルりんごのベイクドタルト

・キャラメルクリームのビクトリアケーキ

・ダブルチョコレートのパウンドケーキ pic.

・ドライフルーツとキャラメルのパウンドケーキ

・柚子のガトー・ウィークエンド

・レモンケーキpic.

・コーヒーのフィナンシェ

・ビスキュイ・プラリネpic.

・ピーナッツとチョコレートのディアマン

以上です。

テイクアウトのお取り置きは不可とさせていただいております。

また、ショートケーキやシュークリームをご購入予定のお客さまはケーキBOXやタッパー（深さのあるもの）をご持参いただけますと大変嬉しいです！ご協力をよろしくお願いいたします。

お願いばかりで恐縮ですが、

今週も皆さまのご来店を心よりお待ちしております◎

[happytime-en]

　　　　「ランチ」と「真実の口・レプリカ」

皆さん　こんにちは。

結婚相談所　ハッピータイム桐生相生

婚活アドバイザーの金子です。

ゴールデンウイークに出かけた国立新美術館での

「ルーヴル美術館展 愛を描く」。

大型連休中なので道路渋滞が予想されるため早朝に

出発したところ、意外にも渋滞に巻き込まれること

もなく、目的地には10時30分位に到着してしまいました。

しかし、事前にオンラインで購入してあったチケットの

時間は１４時３０分～の入場。

１週間程前に購入したのですが、その前の時間帯は、

すでに全て売り切れ状態でした。

そこで１１時～開店の美術館内のレストラン

「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」さんで、

ランチをいただくことにしました。

開店時間の２０分位前にお店の前に行くと、すでに５人

ほどの方が並んでおり開店時間直前には４０人位の列に

なっていました。（後から知ったのですが、ランチは

予約不可なので開店時間前にたくさんの方々が並んでいた

ようです。）

パン・リエット・メイン一品（肉or魚)・デザート・飲物

で構成されたランチセットを、注文。

ほんのりカレー風味のリエットはパンとの相性が良く、

メインが到着する前にパンを食べ終えてしまったので

おかわりを、お願いしてしまいました。

数種類から選べるメインは、２人だったので、

　　鹿児島県鹿屋産銀鯛のロースト 

　　香��風味のブールブランソース　

　　ほうれんそうのエチュベと

　　プチトマトのドゥミ・セッシェと、

　　骨付き鶏もも肉のフリカッセ エストラゴンの香る

　　ソース・シュプレーム

 　　バターライスとゴボウのフリチュール添え

の二品を選択。

選べるデザートは、

“ムッシュ ポール ボキューズ”のクレーム・ブリュレと、

ヴァローナチョコレートのムースクーリー・

フランボワーズ ビスキュイ・キュイエールを選択。

長い名称の料理の数々です。

飲み物は、

コーヒーとオレンジジュース。

美術館内に鎮座する二つの逆円錐型をしたコンクリート

塊の一つで、上部に設置された円形の店舗には、

３Fから入店します。

この位置からは、２Fから入店する、もう一つの逆円錐

型をしたコンクリート塊の上部に設置された円形の

カフェ「サロン・ド・デロント」さんを、上部から眺め

ることが可能です。

（こちらのカフェが、新海誠監督の作品「君の名は。」

に登場するシーンがあるそうです。私はこの映画を見て

いないので、どのようなシーンなのかは、わかりません。）

吹き抜けの宙に浮かんだような、開放感のあるカジュアル

な雰囲気の空間で、美味しい料理をいただくことができました。

おまけ

国立新美術館には駐車場が設置されていないので、徒歩

１５分程の位置にある六本木ヒルズの駐車場へ、クルマを

駐車し歩いて美術館へ向かう途中、六本木ヒルズのヒル

サイド B2Fで「真実の口」のレプリカを発見。

思わず写真に収めてしまいました。

このレプリカは、2001年にお台場のヴィーナスフォートに設置

されましたが、2022年のヴィーナスフォート閉館に伴いこの場所へ

移設されたそうです。

**************************************************************************************

結婚相談所　ハッピータイム桐生相生　　婚活アドバイザー　金子　薫

http://www.happytime-en.com/local001_21.html

群馬県桐生市相生町５－５３６－１　ﾈﾌﾟﾁｭｰﾝ２－Ａ

電　話：０２７７－３２－５３１４

連絡時間：午前１０時から午後９時

定休日：年中無休

*********************************************************************************

婚活   結婚相談はお近くのハッピータイム （http://www.happytime-en.com/）、 前橋・沼田・渋川・高崎・安中・藤岡・伊勢崎・桐生・太田・邑楽・館林・足利・佐野・真岡・熊谷・本庄・牛久・下館・筑西・長岡・新潟西蒲原までお問い合わせください。  

[tommy115]

今日は新人参と豚バラのスープをダイエットだから、鶏肉、手羽先でワカメを入れてつくってみた。 美味しいスープが出来た。 ノリが1枚しか無かったからおにぎりが中途半端。 タコスライスで余ったサラダ。 昨日1個多くて持って行けなかったビスキュイのイチゴ、レモンチーズクリームケーキ。 余ったイチゴの端っこ乗っけて、 頂き物のコーヒー豆引いて食べた。 手作りな美味しさがあるし、 イチゴ沢山だから、私は美味しかったけど、みんなの口にあったかなー？ 今回はレシピ通り、グラニュー糖で作ったけど、キビ糖やハチミツで作ると甘さがちょうどよくなるかなー。 など思案。 最終的に全然ダイエットじゃない遅いお昼。 今日も夜12時までやる事いっぱいだけど頑張ろ。 https://www.instagram.com/p/CpmP8wHSaGS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cuz-yummy]

ルノートル

オペラ

もうね、チョコレートとコーヒーの苦味と香ばしさがめちゃくちゃ濃くて美味しい。口に入れたらチョコレートとコーヒーの香りがいっぱいに広がる。

コーヒーバタークリームの濃厚な感触とか、チョコレートガナッシュクリームの軽くて柔らかな味わいとか、グラ���ージュショコラの��キッと割れるくっきりした触感とチョコレートの際立ち方とか、それらがシロップひたひたのビスキュイのからの舌触りとコーヒーの香ばしさを屋台骨にオペラを構築している。

層が重なる事で触感の違う楽しみと層ごとの美味しさがありつつ、全体としてはもうこれでもかとチョコレートとコーヒーの美味しさが感じられる。

美味しい〜！

[sweetslover]

サロショ2023最初の実食はこちら��

ラメゾンジュヴォーの焼き菓子。「ピスタチオクランベリーのビスキュイ」です。大きいです。チョコはホワイトチョコ。生地の緑はもちろんピスタチオ！ピスタチオとクランベリーがゴロゴロ入っていて、食べ応え充分でした。ピスタチオ好きにはたまらん！また食べたいなー。

ちなみにこれ一個で500円弱します。ケーキかよ。でも許す、美味しいから。

[kuronoko]

今日の料理教室成果！ ・とろーりチーズの焼きカレーパン ・照り焼き親子丼 ・ひじきの煮物＆ひじきサラダ ・かぼちゃのみそ汁 ・いちごミルク大福 ・オレンジシフォン＆とろけるプリン 今日も朝から3回転！ 焼きカレーパンは揚げずに焼いていくカレーパン。最後ちょっとカレーが出てきたけど、カリカリに焼成する事が出来ました🍞 ちょっとしたトラブルがあり、パンを捏ねる際に本来入れなくて良いバターを用意されていたので入れてしまい、計量からやり直す事に！でも結局は時間内に終われたので良かった😅 料理の親子丼は、照り焼きにした鶏肉を卵の上に置く親子丼で家でもフライパンで作り易いかも。 いちごミルク大福は、餅をふやかしたものを求肥みたいにして餡を包むけど、柔らかくなり過ぎて片栗粉を付けても手にくっつく程でまとめにくかった😓 オレンジシフォン＆とろけるプリンは、約3年半振りに作る為に10月から配属になった先生のレッスンへ！ 既存の先生から「語彙力が…」と弄られている所を見ながら楽しく受けられました😆 シフォンはビスキュイ(共立て)風にする事でフワフワに！中にオレンジの皮を擦りおろしたものと果汁を入れる事で香りも良かった。 プリンのカラメルは先生がまとめて作ってくれて、色は良かったがトロミが少なかったので、プリンのアングレーズを入れると三層(カラメル、プリン、混合部分)に見える感じに！実際食べてみるとカラメル��ジュース状になっていたのが少し残念だったかな！でもカラメル作るの難しいからなぁ😅 #abcクッキング #abcクッキング通ってる人と繋がりたい #abcクッキングスタジオ_midori長野 #abc好きな人と繋がりたい #バリエーションクラス #パン基礎クラス #ケーキ基礎 #焼きカレーパン #シフォンケーキ #プリン (Abcクッキングスタジオ Midori長野スタジオ) https://www.instagram.com/p/CnuG4W_yeYL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bluestar-music]

本日営業しております。今日はフルーツショートケーキあります。ちょっとレトロな感じもするフルーツの組み合わせです。いちごのムースケーキもあります。甘酸っぱくてこくのあるいちごムースをビスキュイで囲みました どっしりしてそうな見た目より軽やかな味わいのベイクドチョコレートケーキもあります。チョコレートの味はしっかりあるのでチョコ好きさんにおすすめです。塩キャラメルチーズケーキもあります #yamabaked #横浜 #戸部 #yokohama #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #strawmoussecake #いちごのムースケーキ #fruitlayercake #フルーツショートケーキ #cheesecake #saltedcaramelcheesecake #塩キャラメルチーズケーキ #bakedchocolatecake #ベイクドチョコレートケーキ https://www.instagram.com/p/CnV0CVZPqN_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[takemevillage]

ティラミスの作り方の動画見ながら眠りにつこうとしたがただただお腹がすく……ビスキュイというもの、食べたい〜〜