#ネギ塩タン

[kuwa2004]

焼肉。おいしかった！ #焼肉 #カルビ #ハラミ #ネギ塩タン #キムチ盛合せ #西村家サラダ #イチボ #あぶり肉工房西村家 (あぶり肉工房西村家　三ノ宮店) https://www.instagram.com/p/Cns4u-JvI3I/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kensasuke23]

今夜の酒は泡盛。琉球泡盛菊之露古酒25°。

つまみは缶つまメインで。牛タン焼きネギ塩タレ、あんきも。それと鶏ささみがあったので焼いてかいわれと一緒に食った。

これはこれでいいつまみだ。

#泡盛

#菊之露

[marizoh]

東京・目黒／焼肉ぽんが／カルビ、ロース、レバー、タン塩 ラヴィットの焼肉特集があまりに美味しそうだったので、目黒で肉を焼いてきました。 ネギたん塩もカルビもロースもレバーも全部美味しかった！　肉だけで腹を満たしました。満足！ #焼肉 #ホルモン #yakiniku #カルビ #ロース #レバー #タン塩 #目黒 #目黒グルメ #焼肉ぽんが #ディナー #dinner #ランチ #lunch (焼肉 ぽんが) https://www.instagram.com/p/CppFVvEy7-S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ カムジャタン | 감자탕 (Gamjatang) ・カムジャはジャガイモ、タンはスープの意味。直訳するとジャガイモのスープになるが、ジャガイモのスープはカムジャククといい、カムジャタンは「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」を示す。また、豚の背骨の別名をカムジャ骨といい、カムジャ骨を使用したスープなのでカムジャタンと呼ぶ説もある。 肉が少し付いている豚の背骨を長ネギや生姜、大蒜などと一緒に長時間煮込み、皮を剥いたジャガイモを丸のまま、もしくは大きめに切って一緒に茹で、大量の唐辛子やコチュジャン、テンジャン、醤油、塩などで味付けをする。臭い消しにエゴマの葉を入れたりもする。食べ終えて残ったスープにご飯やキムチ、海苔などを入れてゴマ油で炒め、チャーハンを作ることもある。

[a2cg]

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あしと私

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フランスの哲学者パスカルは「人間は考える葦である」と言いました。葦は水辺に生える弱い草であるけど、同じように弱い人間は考えることが出来るのが偉大な力だそうです。

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足と言えば「足が出る」という言葉の意味は予定よりも多くお金を使ってしまったニュアンスですが元々は着物が短くて隠し切れず足が出てしまったことから来てるようです。

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「足が重い」「足が速い」「足を向けて寝られない」など「足」を使った慣用句は色々ありますが、お酒を飲み過ぎるとなるのはこちらの足ですね。

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というわけで本日のディナーは #千登利 #やきとん千登利 です。ビールを大瓶で頼んだら #黒ラベル がやって来ました。そして名物の #牛肉豆腐 を発注です。

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山盛りのネギで覆われていて下の部分がよく見えませんが、大鍋から掬う様子を見ていれば煮込まれた豆腐一丁に牛肉がまぶしてあります。

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シャキシャキのネギの辛い食感と少し甘め濃いめのつゆに使った豆腐の旨さそしてこれまた濃いめの牛肉の味わいが最高ですね。

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続いては串を3種類頼みます。 #レバ #タン #ハツ #カシラ を頼んだらタレか塩で聞かれてタレにしました。

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どの部位が忘れましたが一部は一緒の串に刺さっているようで一粒で二度美味しい仕様のようです。丁度食べやすいサイズのお肉で少しずつ楽しめるのがいいですね。

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大瓶は他にもアサヒ、キリンと取り揃えているようなので普段はあまり飲まないキリンのクラシックラガーを追加で頂きます。苦味が強いのが印象的ですね。

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席の目の前にある蒟蒻と揚げ豆腐の串が最近新たに加わったことをお店の人に教えられて #蒟蒻 と #うずら卵 を頼みました。うずらは塩で #コンニャク は味噌のようです。

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#こんにゃく は程よい弾力に甘めの味噌で食べると田楽のようで美味しい。続いての #うずら もシンプルな味付けだけど生命の力強さを感じる味わいです。

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これだけ食べて3000円いかないのはありがたいですね。他にもメニューにないものとしてニンニクや椎茸の串、カブの漬物があるのを聞いたので、次回はそれも頼みます。

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#池袋ディナー #池袋グルメ #池袋居酒屋 #池袋焼き鳥 #池袋やきとん #池袋もつ焼き #池袋串やき #とa2cg

[hayato0121]

一升びん 宮町店

三重県松阪

松阪牛タン落としネギ塩

松阪肉切り落とし

松阪牛ホルモン 他

[wasurerunikkii]

2024.6.23 sun.

夜中のものすごい雨と落ち着きのないてんのせいで3時に目が覚めてしばらく眠れず。ホテルのエレベーターを彷徨い続ける夢を見て、どっと疲れた。寝た気がしない。夜中のてんはほんましばいたろか、とおもうが、朝のねむそうなてんはかわいい。家を出るまえにまた喧嘩したが。

店閉めてグッゲンへ。知って���顔たくさんでたのしい。大体みんな喫煙所にいた。ダンスのパフォーマンスも神戸さんのDJも創さんと森田さんのライブもどれもとても良かった。ヘッケ勢みんなで電車で帰る。こういうときいつも遠足みたいでたのしい。松屋で牛丼買っていいのさんちへ。焦ってネギ塩牛丼を買ったことを後悔していたが、塩タンのようでうまかった。むさぼるように食べてすぐに寝た。ライブの動画をいいのさんに見せたらむずかしい顔をして首を傾げていた。

[takaki2]

ネギ塩タン@6児母@negi_shio_taaan

なんかさ小学生っていきなり図工で空き箱いるとかラップの芯いるとか言うじゃん？ 今年学校で入学時に1年間図工で必要なもの一覧もらったんだよね これ考えた人天才やろありがとうって気持ちでいっぱい

[im2w2mi]

腹持ち

2024/1/13

寒い!!!!マジで。今日も今日とて寒いな～。 今日は雪見た。フワ～としてて地面に落ちたら溶けるタイプの雪じゃなくて、粒が大きくて地面に落ちても溶けないで転がるなどするタイプの雪だった。寒いって。

今日は買い物に出かけた。別にコレ!!!って決まった欲しいものがあって出かけた感じではないから、結局コレ!!!といったものを買わないで、キレてる薬とか醤油を買ったりした。 ブチギレの胃薬、頭痛薬、鉄分。三人ともブチギレてたのでレジに連れて行くのが大変でした。嘘です。寡黙な三人でした。

あとはカルディでブルスケッタやら蜂蜜やら、旧Twitterで前に見たホットチョコの為のチョコも見つけたから買ってみた。店頭の説明の感じだと、鍋で牛乳を…ってなってたからワンチャン面倒くさくてそのままチョコを齧る予感もある。そういう人間ですよ私は。欲望に素直でたいへんよろしい。 てかまあ多分、細かめにして多重レンチンの術でいけるでしょ。レンチンのジツ（ニンスレ履修済み顔）イヤーーーーーッ！

それからお昼はさすがのイオンモールの昼時、和食定食的な店でトンカツ食べたいね～って思ったけど、めっちゃ並んでて名前書く紙が2枚くらい埋まってたからフェーン（現象）て感じだった。 "フェーン現象とは。湿潤な空気が山を越えて反対側に吹き下りたときに、風下側で吹く乾燥した高温の風のことを「フェーン」と言い、 そのために付近の気温が上昇することを「フェーン現象」と呼びます。（国土交通省）" なんてためになる日記なんだ。コピペしただけで読んでない。

そんで、定食屋がフェーン現象で小一時間待つくね…？って所のそばに、ステーキ屋さんがあってどれくらい予約あるのかな？って紙を見ようとしたら、店員さんに人数を聞かれ、口半開きで答えたら案内されて、着席したってワケ。ポルナレフ入店。 でもすぐ食べられるステーキってめっちゃいいじゃんね。私はタンステーキプレートを頼みました。美味しかったです。ネギ塩タレだった。 あとはサイドメニューのポテト＆ナゲットも頼んだ。ポテト、美味すぎる。今年で一番の美味しさだった。ナゲットもカリカリでアッサリめで良かった。 タンは小学生の握りこぶしくらいの大きさ。美味しかった。外食っていいわね～。 あと、腹持ちがめっちゃよくて普通に12時くらいにそれらを食べて、夜ごはんも別に…？ってくらいずっと空腹を感じなかった。 ステーキ肉ってやっぱりすごい。（寺生まれ）

あと今日は、突然にゲーム作ってみた～いって感覚になった。 突然と言いつつ、PCのデータ整理してて昔、セールの時に買ったティラノビルダーをみつけてそう思ったっていう理由がある。これは内密にしてください。

[izakaya-akiba]

1031（火）居酒家あきばの本日のスタイル

です。

【本日のおすすめ！】

今日はNEWを2品…

1、NEW《豚タンとネギの塩レモン炒め》［写真2］

2、NEW《鶏胸肉のとろみ煮》［写真1］

とろみをつけので、カラダぽかぽか…

　　他、

　

【居酒家あきばの“お店看板おすすめ‼︎ ”4種】

“もっと美味しく！さらに楽しく！” がモットーです♪

★《からめ焼き　各種》

★《黄金つくね　各種》

★《オーストラリアの旅　ウルル・エアーズロックマーボー　岩石麻婆豆腐》

★《玄米ひじきの和風チャーハン》

　　一皿に心を込めて… “当店のみの味”をご堪能してください♪

【当店席数が少ない小さな場末の居酒家です】

　　もちろんダイレクトのご入店大歓迎‼︎ですが、今の空席状況も、今以降の席の予約も電話で離れた所から確認出来ます。遠慮なくお電話ください。

＊03-3948-2318＊

　　　【営業時間と定休日】

16:30〜（22:30フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終24:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が1時間早くなります）

定休日　木、日 、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なって��休まず営業します）

[dinersdetouslesjours]

久しぶりの投稿。

毎日似たような食卓だからと思って少し遠ざかってたけど。

豚の生姜焼き

エビと玉ねぎのかき揚げ

おそうめん

豚タンの塩ネギ焼き

アジの干物

アボカドディップとドリトス

コールスローサラダ

アジの干物はもらい物。うま〜い！

Le vendredi 8 septembre 2023

[kayanagi]

お裾分けで夕飯！

#2023年7月23日

#休日

#夕食

#宮崎

#自宅

#豚タン

#ネギ塩

#味噌漬け

[madokaizuka]

ネギ塩牛タン丼。

[a2cg]

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略称と私

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“SMBC”が三井住友銀行の略称です。英語表記で”Sumitomo Mitsui Banking Corporation”と「住友」が先に来ているのは合併時の公平感を出すためですかね？

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映画会社の「東宝」が実は「東京宝塚」の略称が由来と聞いて、西日本が主体の会社の東京支店的なニュアンスなのかなと思ったものです。

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東芝は本社機能を開発拠点の川崎に移し従業員4000人の削減、東芝未来科学館の一般公開の終了がニュースになっていましたが、東京の創業地が略されたものですよね。

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と言うわけで本日のディナーは #芝浦食肉 です。前職の後輩が商談をしてくれたので一杯飲もうとなり、やって来ました。

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お店の人に激烈に推された #鉄板焼き大とろホルモン を頼みつつ、まずはビールで乾杯です。最初のあては #豚タンねぎ塩 で、たっぷりのネギと胡椒がいいアクセントです。

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きゅうりやキャベツで大量の肉を捌くための準備をしてからの #馬刺し は濃い味で下の方にある玉ねぎと合わせて食べるとシャキシャキ食感も加わりいい感じ。

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お待ちかねのホルモンは味付けが3種類選べる中で塩味にしたら正解で、柑橘系の味わいにプリプリした食感と食べた瞬間に広がる脂の旨みがたまらない逸品です。

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牛サガリ鉄板バターステーキも肉自体の旨みを感じつつガーリックチップのアクセントもいいですね。一緒にセットされた石でジューッと焼くのも楽しいです。

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大とろホルモンが美味しかったので、今度は醤油味にして美味しかったのですが、最初に頼んだ塩の味付けで感動したほどではありませんでした。

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そんなに頼んでいないつもりでしたが思いの外、いい値段になってしまったのはアルコールを頼み過ぎたからかも知れませんね。

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#市ヶ谷ディナー #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷居酒屋 #市ヶ谷ホルモン #市ヶ谷焼肉 #とa2cg

[encocina]

塩ラーメン（別レシピ）

今回のレシピは白だし使用のものを採用しました、スープを構成するのは鶏がらスープの素、、ゴマ油、塩、ねりゴマ、胡椒、そして白だしです。

トッピングはチャーシュー（豚肩ロースで作った為にタンの様に見えます）、メンマ、ネギです。

正確な味を評価する為、今回鶏油やニンニク未使用です、個人的嗜好のみの評価ですが、ねりゴマが？？？です、意味あるのか？、要るのか？、でも味（スープの）は７０点程度と思われます。