ニシ貝あと少しです🥺 #おまかせ刺身盛り合わせ #ニシ貝 #大間産生本鮪 #鯵のお刺身 #大館市 #居酒屋 #秋田県 #AKITA #Odate #Japan #NIPPON #izakaya #omakase (Restaurant Japonais Wasabi) https://www.instagram.com/p/CoKPaFHy7KB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2024.03.24
毎年恒例の牡蠣王国祭り
私は牡蠣王国の王子。
牡蠣は飲み物。
この日集う人もサイコーで、年一回の楽しみ!
ニシ貝も、ナマコもお肉も、お料理も…
酒も美味けりゃ、景色もサイコー
とにかく五臓六腑に染み渡る幸せ
やはり、近年、このサイズ、濃厚さの牡蠣は
出逢えないからな〜
シーズン最後だけど、最高の王國タイムでした
お裾分けも頂き、明日はCat ch.22でも
王国祭やりますわ〜🦪
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3番目の映像が、ちょっと引っ掛かるので。
3番目の映像で
『ヤマニシの森』という名称が出る。
前の晩、
『貝の森』という言葉がメッセージで出た。
関係あるかも。
『ニシ』は貝の名称でもある。
『山の貝』という意味かもしれない。
映像は、とても本物とは思えないが、
叫び方等がリアル。
雰囲気は凄く強い。
特に夜の映像。
役者になる為の学校に行ってる四人組が、
大学のサークルか何かで心霊現象ドラマを
作りたかったのかな?と思う。
合ってるかは分からない。
こんな映像があるとは思わなかった。
https://youtu.be/r1eyMnthTBo?si=DF0kO-eTjRlIaP_j
何時も有難うございます。
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今日は船橋三番瀬産のニシ貝のお刺身と餡掛けです(^_^) お酒のつまみです(^_-) #船橋市 #船橋三番瀬 #漁師料理 #ニシ貝 (船橋三番瀬海域) https://www.instagram.com/p/BxZiTYwD2-C/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=e1390n59yaj9
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「新潟紀行 寺泊魚の市場編」 昨年に2日連続いきました 初日にホッケのお刺身を見かけて買おうと思ったら最後の一パックで後で買おうと思ったら、なくなってて、次の日にリベンジしようと思ったら無かって… なんと、本日ありました! 生のホッケ、はじめていただきました どの魚にも例えられない美味しさ! 白身でも赤身でもない しかも脂がのってる うまー! ホッケは新鮮じゃないと食べれないので現地のみです ホッケの刺身 生ダコの刺身 あん肝 ニシ貝の浜焼き つぶ貝の浜焼き 白ごはん 味噌汁 こしひかり団子 いただきました 感謝🙏 2日間のご褒美いただきました 朝からグルメ紀行してて疲れて道の駅の芝生でゴロゴロしようと思ったら、昨日、一昨日の立役者、プロトレイルランナー松永紘明ファミリーに遭遇 昨日、お別れしたばっかだけどここで会えたのも奇跡 彼の自宅が近所みたい 彼は最近同級生って知ったし、世界選手権を日本に持ってきた男 今月末のUTMFも頑張ってください 偶然って凄いね! 新潟、満喫してます! #ホッケ #ホッケの刺身 #寺泊 #寺泊アメ横 #寺泊魚の市場通り #生ダコ #あん肝 #こしひかり団子 #つぶ貝 #ニシ貝 #海鮮 #新潟 #美味しい #感謝 (寺泊魚の市場通り) https://www.instagram.com/stereorevive/p/Bwjpkb2HoTv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1m55ekc2e251x
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絶品!「ニシ」南知多町では絶滅したかと思ったくらい数年ぶりの再会、旨い! #ニシ #貝 #本当の名前は知らない (Minamichita, Aichi) https://www.instagram.com/p/ChCODoivjj_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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明石の鮮魚到着 お酒も入荷しました^_^ #甲イカ #伝助あなご #ウマヅラハギ #オコゼ #ニシ貝 #江向 (えこう 岐阜) 純米しぼりたて生酒 #稲勢 (いなせ 島根)特別純米 佐香錦 あらばしり本生 (創作厨房 伊とう)
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巻貝の体の構造を話してる時に勝手に殻と中の生き物は別って設定になってる事があるのだが、じゃあいつも食ってるツブとかニシとか言われてるやつは誰なんだ。殻は誰が作ったんだよって言ってしまいそうになるので、もう少し優しく分かりやすく説明できるようになりたい。
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pero_hobby|Wed Aug 05 14:40:58 +0000 2020
今晩はおつまみ三昧(^-^) ふぐ皮、赤ニシ貝、ポテサラ、イカ塩辛、イカチャンジャ風、トウモロコシ揚、鶏皮麹焼き、鶏肉麹焼き、レモンうどん♪ #ウドンスタグラム #瀬戸田産レモンうどん #めりけんや #めしぺろ https://t.co/gM4WFchvDk
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2023.04.16
牡蠣好きが高じて、この辺りの牡蠣収集エリアは
岡山県にも顔利きが出来る程になったが
遂に2年前、牡蠣王国への入国が許され
牡蠣王子となりました。
入国を許されたワイは、何と
通常、流通してる牡蠣の市場ルートとは異なる
何と、牡蠣棚から水揚げした物を
直接、食す事を許されたのだ。
牡蠣の販売シーズンは11月から3月末迄が通常で
4月のこの時期に生牡蠣を食す機会は
牡蠣養殖が盛んな広島県でも皆無に等しい
そんな超絶レア体験を毎年させて頂く幸運に恵まれ
今年も王国に行って参りました。
いや〜酢牡蠣のわんこ蕎麦状態は、ココしか出来ない
その他、春の山の幸の、ワラビ、タケノコ、フキも
テーブルに並び、BBQは牛やイノシシが鎮座
当然、ブリブリに身が詰まった2年物の牡蠣や
巨大なニシ貝も、踊り狂っておりました
そんな楽園には、タコや筍の天ぷらなど
贅の極みを体験させて貰いました。
昼から酒飲みながら豪快なBBQ
一年分の贅沢をさせて頂きました!
本当にありがとうございました😊
牡蠣王国万歳や〜
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do not worry about the whereabouts of ketchup sauce goes. ハンバーグから流れ、丸皿の大海原に漕ぎ出したケチャップソースはニシ貝の辛子味噌和えに出会う。新しい料理のヒントはワンプレートにたくさん隠されてる。(でも辛子味噌とケチャップは合わないと思う。)
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赤ニシの刺し身とクラムチャウダーをスープ皿に入れて飲みました(^_^) 久し振りの赤ニシの刺し身は美味しかったです(^_^) また、ホンビノス貝とハマグリの出汁で作ったクラムチャウダーも濃厚で美味しかったです(^_^) 作ってくれた子供に感謝です(^_^) #江戸前 #船橋三番瀬 #船橋市 #赤ニシ貝 #ホンビノス貝 #ハマグリ #クラムチャウダー (江戸前海苔師 坂才丸) https://www.instagram.com/p/CBaa8ptDfEc/?igshid=1ug158382ivmx
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今日は船橋市漁協の共同作業で'ツメタ貝'駆除に行きました(^_^) ツメタ貝は私で10キロ位だったと思います。 ちなみにツメタ貝の写真は撮るのを忘れました(^_^;) 一緒に捕れた、ハマグリ、ホンビノス貝、小赤(サルボウ)、赤ニシ貝です(^_^) バカ貝はマル向きしました(^_^) ホンビノス貝は子供がクラムチャウダーを作ってくれました(^_^) #江戸前 #船橋市漁協 #船橋市 #ハマグリ #ホンビノス貝 #小赤(サルボウ) #赤ニシ貝 #クラムチャウダー (江戸前海苔師 坂才丸) https://www.instagram.com/p/CBXxf8qjBlM/?igshid=1hz5sh6ed96ny
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今日は海苔の片付けで船橋三番瀬の海苔漁場で赤ニシ貝が獲れたので茹でて刺身にしました(^_^) とても美味しいです(^_^) #船橋三番瀬 #船橋三番瀬海苔漁場 #船橋市 #江戸前 #東京湾 #赤ニシ貝 (船橋三番瀬海域) https://www.instagram.com/p/B_Ph14kBQOu/?igshid=ja8l0kuoxmnf
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2021.12.12
コレ知ってる??
亀の手って名前の貝だそうです。
なんか見た事あるけど、大して気に留めておらず
そんな存在でしたが、これ食べれるんだって!!
まぢですか?
珍味系には目が無い私…そりゃ捕獲しに行こう!と
教えてくれた師匠と磯辺に出掛けました
こんなにゲット!
多少のニシ貝や、牡蠣も。
牡蠣はレンジでチン。
肝心の亀の手
ホンマに亀の手みたいなルックスです。
よ〜く洗ってから塩茹でします。
ライチの皮を剥く様な感じで、中身を出して食します
くっそ美味いやん!!
これはビールやね〜(^^)
摂るのは大変だったけど、珍味とはそんなもんか。
Cat ch.22の突出しに、亀の手!いいかもね(笑)
毎日、ラッキー🐕散歩で、海行ってるから
仕入れも出来るっちゅうことよね(^^)
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2021.11.28
恐ろしいくらい最強のBBQランチ
先週は今治でライブだったからNGだったんだけど
先方が翌週にズラして準備してくれた最高の休日
元々、牡蠣🦪王国の王子であるワイが
今月から解禁になった牡蠣を食いまくってるのを知り
それなら新たな牡蠣王国招待するよ!と
誘ってくれた魚介の王国。
牡蠣は、さっき水揚げしてくれて
ニシ貝はあるわ!サザエはあるわ!
メバルも釣って来てくれ、イノシシは獲って来たぞ!と
デザートの苺は🍓ハウスで作ってるのを採って来て
とにかく鮮度抜群の素材ばかり!!
牡蠣は酢牡蠣、カキフライ、焼き牡蠣の他、
牡蠣の天ぷら!!これは初めて食べたけど
カキフライより、アッサリしてて
めちゃ美味よ!!ヤバい!
酒が進む…
昼から大宴会状態(^^)
イノシシも、ニシ貝も、サザエもサイコー過ぎる
特にニシ貝を、丸ごと何個もカブりつくなんて
中々、無いよ(^^)
幸せ過ぎる過去最強のランチ
そして、野菜やら果物、牡蠣やサザエなどの
本日のキャストをお土産で持たせてくれ
至れり尽くせり!!
そして、温泉まで招待して頂き、
最高の1日をプレゼントして貰って感激しまくってます
皆さんの人柄も素敵で、とても楽しい1日でした
本当にありがとうございました😊
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