#ストレプトコッカス

[yoghurt-freak]

SOYBIO 豆乳ヨーグルト プレーン無糖

ポッカサッポロさんの豆乳ヨーグルト、SOYBIO（ソイビオ）。

『ヨーグルトの本』出版の前祝いで商品を一箱贈ってくださいました🥺🎁

ありがとうございます！！

スペック

豆乳を以下4種の菌で発酵させた植物性ヨーグルト🌱

☑︎ ラクトバチルス属（2種） ☑︎ ビフィドバクテリウム属 ☑︎ ストレプトコッカス属

食物繊維のイヌリン入り。

沖縄を除く全国で販売。

おいしさ丁寧搾り製法

SOYBIOで使用されている豆乳は、ポッカサッポロさん独自の製法でアクを抜いて、豆臭さやザラつきを抑えたもの✨

ちなみに大豆はアメリカ産。

＜一般的な豆乳の製造工程＞ 
①大豆をお水に浸す
 ②磨り潰す 
③遠心分離

＜SOYBIOの豆乳の製造工程＞ 
①大豆を高温で煮る 
②超薄切りにする
 ③微細に砕く
④遠心分離

吸収しやすいイソフラボン

豆乳を乳酸菌で発酵させると、イソフラボンが【グリコシド型イソフラボン】から【アグリコン型イソフラボン】に変化して吸収率がUP！

難しいので噛み砕くと・・・

大豆イソフラボンは元々糖がくっついた構造で、その糖が吸収の妨げになっているらしい🧐

乳酸菌は発酵の際に糖をエネルギー源として分解するから、イソフラボンにくっついてた糖を取り除いてくれて、ヒトが吸収しやすい構造になるんだとか✨

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

みっちり凝固してて、多めに離水。

凝固剤なしでもしっかり固形になっててすごいなぁ✨

そのまますくって硬いまま食べるのもいいねんけど、しっかり練るとめちゃめちゃきれいなクリーム状になるから、お好みで💓

大豆の色してて、酸っぱめの大豆の香り。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

クリーミー💕

練った時の質感大好き！！

お豆のふっくらとした甘みが分かりやすくて、プレーンでもめちゃうま。

酸味はあるけど控えめで、豆臭さは全然気にならん。

豆乳ヨーグルトの中でSOYBIOってほんまにクセなくて食べやすい😋

このクリーミーさはスイーツにもバッチリなんやけど、個人的にオススメなのはキムチと和える食べ方。

キムチの酸味と豆乳ヨーグルトの酸味って相性抜群🙆🏻‍♀️

あと、ちょい高級やけど、黒トリュフソルトもおすすめ！

ぱぱっと振りかけるだけで料亭で出てきそうな一品料理に👏

🛒 ポッカサッポロ ネットショップ

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 49kcal たんぱく質 3.9g 脂質 2.4g コレステロール 0mg 炭水化物 5.1g - 糖質 0.8g  - 糖類 0g - 食物繊維 4.3g 食塩相当量 0.05g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆オリゴ糖 0.19g 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 9mg ————————————————— 原材料名 豆乳（大豆（アメリカ））、食物繊維（イヌリン） ————————————————— 希望小売価格 250円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ============================

中身

離水が多いのは、宅急便で贈って下さったからかも。 スーパーで買って帰ってきたのはそんな離水してない。

しっかり固形！

でも練り混ぜるとこんなクリーミーに💕

2021年7月15日のレビュー

ポッカサッポロさんの豆乳ヨーグルト、SOYBIO（ソイビオ）。

クセがなくて食べやすく、大豆・豆乳系ヨーグルトデビューにもおすすめの商品👏

1ダースも贈ってくださって、しばらく食べ放題楽しんでおりました🤤🥄

ありがとうございます🙏✨

スペック

豆乳を下記4種類の乳酸菌で発酵させた植物性ヨーグルト。

☑︎ ラクトバチルス属（2種） ☑︎ ビフィドバクテリウム属 ☑︎ ストレプトコッカス属

発酵中に乳酸菌が糖を分解することで、【グリコシド型イソフラボン】が【アグリコン型イソフラボン】に変化するため吸収率UP。

イヌリンで食物繊維をプラス。

おいしさ丁寧搾り製法

＜一般的な豆乳＞ ①大豆をお水に浸す ②磨り潰す ③遠心分離

＜SOYBIOの豆乳＞ ①大豆を高温で煮る ②超薄切りにする ③微細に砕く ④遠心分離

と、こだわりの製法でアクが抜けて臭みがなくなり、ザラつきを抑えてさらっとした��感になるそう。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

ピシッと固形に凝固してて、かなり大量に離水。

宅急便で送ってくださったから、揺れが大きかったかな💦

お店で買って持ち帰ったときはここまで離水はないのでご安心を。

すくってもがっちり硬く、練ってもゴロゴロした感じ。

酸っぱめの発酵の香りと、ほんのりお豆の香りもあり💓

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

しっかりした食感。

あーーー、おいしい。

やっぱSOYBIO食べやすいなぁ😊

くせがほとんどなくて、お豆のふっくらした甘みが感じられる💓

香りはしっかりしてるけど、青臭みのなさは一二を争うレベル。

とはいえ酸味があって少し苦手、って人にはおすすめアレンジが。

黒トリュフソルト

ハードル高いけど、もし手に入ったら絶対やってみてほしい絶品アレンジが黒トリュフ塩😍

わたしはコストコで買った「TARTUFERIA Italiana」ってのがお気に入り。

軽く振りかけてそのまま食べると…

トリュフの強い香りとお塩の旨味が酸味を隠してくれて、お豆の旨味を何億倍にも引き出してくれる😍😍😍

メインディッシュにしてもいいぐらいに爆爆爆爆裂においしー！！！！！！

キムチ

いやいや、トリュフとか普通に売ってないから💦

ということで、どこでも手に入る食材でのおすすめはこれ！

冷奴にキムチ乗せるぐらいの感覚でぜひお気軽にトライしてみてくださいませ🤲

キムチにも酸味があるから、豆乳ヨーグルトの酸味が気にならんくなって、普通においしい😋

辛めのキムチにすると、お豆の甘みがわかりやすいかも。

大豆・豆乳のヨーグルトは、断然お食事アレンジが好き❤️

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 49kcal たんぱく質 3.9g 脂質 2.4g コレステロール 0mg 炭水化物 5.1g - 糖質 0.8g  - 糖類 0g - 食物繊維 4.3g 食塩相当量 0.05g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆オリゴ糖 0.19g 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 9mg ————————————————— 原材料名 豆乳、食物繊維 ————————————————— 希望小売価格 250円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ============================

2020年5月15日のレビュー

3/23リニューアル🎉

っていっても、のむタイプの方は中身も変わってたけど、食べる方はパッケージのみの変更。

でも���っかくなので並べて載せたくてブラッシュアップ再掲_φ(･_･

のむタイプ同様、豆乳を4種類の乳酸菌で発酵させてて、吸収しやすいイソフラボンが豊富。

ちなみに4種類の内訳はラクトバチルス属2種にビフィドバクテリウム属とストレプトコッカス属。

おいしさ丁寧搾り製法

SOYBIOってほんまに豆乳ヨーグルトの中でも臭みがなくて食べやすいねんけど、「おいしさ丁寧搾り製法」っていうのがその理由みたい。

一般的な豆乳の製法をざっくり書くと下記の流れ。

大豆をお水に浸す 　↓ 磨り潰す 　↓ 遠心分離

でもSOYBIOの豆乳は少し違って下記の流れ。

大豆を高温で煮る 　↓ 超薄切りにする 　↓ 微細に砕く 　↓ 遠心分離 お水に浸す代わりに高温で煮ることで、アクが抜けて臭みがなくなる。 磨り潰す代わりに薄切りにしてから砕くことでザラつきを抑えてさらっとした食感になる。

とのこと。

遠心分離されることで大豆の食物繊維は取り除かれてしまってるけど、その代わりにイヌリン（水溶性食物繊維）が追加されてる。

市場はどんどん拡大してるものの、まだまだ食べ慣れない豆乳ヨーグルト。

初めて食べる方は牛乳のヨーグルトにはなかった豆臭さにギョッとされることも少なくないと思うねんけど、その抵抗感を極限まで下げる努力を積み重ねてくださってるのがSOYBIOなので、豆乳ヨーグルトデビューにめっちゃおすすめ！

しかも今回のリニューアルとともに現在「おいしくなかったら全額返金キャンペーン」中🎉

すごい自信！！

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

薄い生成色で、まろやかなお豆の香り。

がっちり凝固してて多めに離水。 固形のままぼってりとすくえるけど、練ると滑らかクリーミーに変身✨

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まろやか〜。

お豆の香りはなかなか強いけど、青臭くない。 こっくりした感じ。

大豆の甘みがしっかり含まれてて味わい深いなぁ💓

質感はすごいクリーミーで、やや重め。 酸味は控えめでおっとり系。

自分が豆乳ヨーグルトにだいぶ慣れてきたのもあって、ようやくおいしさが理解できてきた🤗

はじめて豆乳ヨーグルトに出会ったときは「うぇー！無理！！」って思ってたけど、慣れと最近のメーカーさんたちの努力のおかげで徐々に好きになりつつある。

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 49kcal たんぱく質 3.9g 脂質 2.4g コレステロール 0mg 炭水化物 5.1g - 糖質 0.8g  - 糖類 0g - 食物繊維 4.3g 食塩相当量 0.05g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆オリゴ糖 0.19g ���豆イソフラボン（アグリコンとして） 9mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - カリウム 80mg リン 42mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※全量は400g ————————————————— 原材料名 豆乳、食物繊維 ————————————————— 希望小売価格 250円（税別） ============================

[kazuyoshi1000]

乳酸菌 スーパー ビオータ プレミアム 腸内細菌ヒト由来乳　２個 ￥16,000 商品説明 乳酸菌 スーパー ビオータ プレミアム 腸内細菌ヒト由来乳 新品です。

賞味期限：２０２１年１１月

原材料名： 乳酸菌、乳糖、還元麦芽糖水飴、乳酸菌培養液乾燥末、ビール酵母（大豆を含む）、酵母エキス、ポリデキストロース／加工デンプン 数量・内容量： 40.5ｇ（1.35g×30袋）約1ヶ月分 ■含有乳酸菌 エンテロコッカス・フェカリス・101株　　331mg/袋 ラクトバチルス・ロイテリー・302株　　　　41mg/袋 ストレプトコッカス・サリバリウス・601株　 14mg/袋 乳酸菌培養液乾燥末（E.フェカリス） 46mg/袋 乳酸菌培養乾燥末（L.ロイテリー）　 46mg/袋 乳酸菌培養乾燥末（L.アシドフィルス）46mg/袋

[yzlf999-blog]

✅【幅広く使える】家庭、屋内、バスルーム、トイレ、オフィス、ホテル、キッチン、レストラン、食品加工工場（含む漁業関連）、医療、病院などに適しています。オゾン発生量をコントロールできる設計は家庭から業務まで幅広く利用領域で使えます。LED搭載しているので、動作状態が一目でわかる便利設計です。

✅【USB充電式、使用便利】このペット消臭機はUSB充電式なので、満充電になったら、場所を取らず広範囲に消臭能力を発揮します。スペースを節約できる小さいな家庭用オゾン発生器です。車でも利用できる車載空気清浄機です。（サイズ：135x128x39mm）脱臭機は稼動中、放電音も静かですが、睡眠の邪魔になるかもしれませんので、寝るとき、寝室に使用しないでください。長時間連続動作でき、電池を別購入のことが不要です。エコで省エネできます。 皆さん、久しぶるですね。 今日からまた皆さんに素晴らしい製品を紹介致します。 今後とも宜しくお願いします。 🌟日常ではこんなお悩みありませんか？ 1.トイレのニオイに悩んでいますか？ 2.家のホルムアルデヒドについて心配していますか？ 3.ペットを飼う、ペットのニオイに気にしますか？ 今この最新改良版の小型空気清浄機は登場しました！ 特徴は以下です。どうぞご覧ください。 ✅【優れた脱臭、高い殺菌率】タバコ臭、生ゴミ臭、カビ臭、トイレ臭、汗・体臭、食べ物臭、下水臭など様々なニオイを脱臭できます。ニオイを吸着・分解してスピード脱臭します。空気中の大腸菌、ストレプトコッカス・フェカリスおよび他の細菌はオゾン環境で15分間殺菌率は99.9％に達します。ホルムアルデヒドの除去にも一定の効果があります。 

✅【2種作業モード切替】単次モード：電源ボタンを押して本機の電源を入れます。ランプは青で点灯します。マイナスイオン、オゾンで動作します。20分後にファンが自動的に停止します。循環モード：単次モードでスイッチをもう一度押すと、ランプも青で点灯します。マイナスイオン、オゾンで動作します。20分ごとに30分間停止してから20分間動作し、30分間停止します。 

ご興味があるから、以下のリンクで製品をご確認くださいね。 リンク：https://amzn.to/2GHpEoC またね。

[emuzu418]

毎日欠かさず食べるもの

我が家では毎日必ず食べるものがあります。

それはヨーグルト。

それは二人とも腸が丈夫ではないため。

・・・と言うことは善玉菌が少ないと言うことだと。

悪玉菌と善玉菌のバランスが悪い。

なので朝は欠かさず食べる。

それは腸内には細菌が１００種類、１００兆個も生息している。

腸内の善玉菌を増やすし腸を健康に保つため。

我が家では「明治ブルガリアヨーグルト」をバナナや他の果物と一緒に摂る。

もうかなり昔からの習慣で、毎日食べないことはないくらいである。

明治のブルガリアヨーグルトが使用している乳酸菌は２種類あるそう。

一つはラクトバチス・ブルガリカス。

もう一つはストレプトコッカス・サーモフィラス。

この二つで構成されている。

このラクトバチス・ブルガリアと球菌のサーモフィラスきんで古来ヨーグルト作りに…

[cardamomoespeciado]

アシドフィルスプラスGNLD Neolifeブランドはメリットが、腸内細菌叢と健康的な腸を復元するために設計された、最も完全かつ効果的なプロバイオティクスです。各カプセルには、平均5億種類の5種類の良いバクテリアが含まれています。それは有益な効果を発揮することができる腸に生きて到着するように、胃の酸からこれらの生物を保護するために必要な技術を含む、有益な腸内細菌叢の積分です。これは、消化器系の適切な機能に貢献する唯一の方法です。 NEOLIFE GNLDの利点： ♣ミルク由来の製品から単離された有益な細菌を含む、統合された食品誘導体は、消化管内の微生物の健全なバランスを維持する。 ♣微生物の広いスペクトルを含み、乳酸菌の5種類の等量提供する：ラクトバチルス・アシドフィルス、ラクトバチルス・ブルガリカス、ラクトバチルス・パラカゼイ、ビフィドバクテリウム・アニマリスおよびストレプトコッカス・サーモフィルスを。 ♣濃縮されています：ヨーグルト約10部またはアシドフィルスベースのミルク約5部に相当する量の乳酸菌を含んでいます。 ♣効果が保証されています：各カプセルは少なくとも50億個の生きた微生物を腸に持ち込みます。 ♣活動的な文化によって生産されます。さらに、排他的な保護システムは、胃の酸性環境を横切る生きた乳酸菌の最大量を提供し、腸に到達しなければならない。 使用法：1日当たり1-2カプセル、空腹時、食事前30分 開封後、冷蔵庫に保管してください。 原産国：デンマーク

[yoghurt-freak]

SOYBIO 豆乳ヨーグルト SOY PROTEIN  アロエ

ポッカサッポロさんの高たんぱく質系豆乳ヨーグルト、アロエバージョン。

ソヤファームでアロエなくなったと思ったら、こっちに回ったんや🌵

9/26に沖縄除く全国で発売🎉

サンプルありがとうございます🙏

スペック

ソイプロテイン8g💪

発酵の力で吸収されやすくなったアグリコン型イソフラボン32mg。

低脂肪でコレステロール0な豆乳ヨーグルト。

アメリカ産の非遺伝子組み換え大豆を独自の「おいしさ丁寧搾り製法」でクセのないなめらかな豆乳に加工。

アロエをライチやレモンの果汁入りシロップにつけた「アロエベラジャム」入り。

これもゼラチン使ってるからヴィーガン食には不適応。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

おっ、質感が違う。

プレーン加糖よりも硬めに凝固してて、大きな気泡跡がいくつか。

すくった手応えも重く、ボテっとまとまってスプーンから落ちるような質感。

アロエがたまに出てくる🌵

香りは…なんやろう。

知ってる香りではない。

旨味のあるような、煮込んだような不思議な甘い香り。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おぉぉぉぉ…初めての味。

お豆煮込んだ時の味…????と、甘酸っぱいフルーツのような味と…なんかめっちゃ複雑。

アロエはチュルチュルのシャキシャキ🌵

ヨーグルトは見た目よりふわふわで口溶け良好。

渋酸っぱくて最初はびっくりしたけど、食べれば食べるほどに沼る。

「なにこの味💦」 「あれ…もしかしておいしい…？」 「いや、そんなことはない…」 「でもなんかおいしいぞ😳💘」

って、一口ごとに感想が揺らぐ。

知らん味すぎて最初は苦手意識が出ちゃってたけど、何個か食べてるうちに慣れてちょっと好きになってきた。

大豆の青臭さがまったくないから、豆乳ヨーグルトが苦手やった人も食べてみる価値はあり！

プレーン加糖より断然こっちがおすすめ。

じわじわくる人いるはず。

============================ 栄養成分（1個100gあたり） エネルギー 73kcal たんぱく質 10.4g 脂質 0.9g コレステロール 0mg 炭水化物 6.0g - 糖質 5.7g    - 糖類 4.6g - 食物繊維 0.3g 食塩相当量 0.4g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 32mg ————————————————— 原材料名 豆乳（大豆（アメリカ））、粉末状大豆たんぱく、アロエベラジャム（アロエベラ葉肉���ロップ漬け、砂糖、濃縮ライチ果汁、濃縮レモン果汁、ぶどう糖）、砂糖、ゼラチン、大豆ペプチド／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸味料、香料、甘味料（スクラロース） ————————————————— 希望小売価格 163円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ============================

中身

[yoghurt-freak]

SOYBIO 豆乳ヨーグルト SOY PROTEIN クセのないプレーン加糖

9/26、沖縄除く全国で発売🎉

ソイプロテインの豆乳ヨーグルトってわたしが知る限りではこれが初😳✨

めちゃ気になってたの、ポッカサッポロさんよりサンプルご提供いただきました。

ありがとうございます🙏

SOYBIO豆乳ヨーグルト

アメリカ産の非遺伝子組み換え大豆を「おいしさ丁寧搾り製法」でアク抜きして微細に砕き、豆臭さやざらつきを抑えて発酵させた植物性ヨーグルトのシリーズ。

・ラクトバチルス属（2種） ・ビフィドバクテリウム属 ・ストレプトコッカス属

の4種の乳酸菌を使用。

イソフラボンは乳酸菌の力で吸収しやすいアグリコン型へ。

スペック

大豆たんぱく質を強化した豆乳ヨーグルト。

「ソイプロテイン8g」って書いてあるけど、栄養成分表ではたんぱく質10.3g。

差分はなんやろう🧐

ゼラチンとかの、大豆以外のたんぱく質ってこと？？

そういやポッカサッポロさんの植物性ヨーグルトってゼラチン入ってるの多いよな。

せっかくの植物性ヨーグルトやけどヴィーガンさんが手に取れないのが惜しいポイント。

oikosを彷彿させる黒ベースのパッケージデザインがかっこいい✨

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

蓋裏の付着なし👏

なだらかな表面で、色味は一般的な豆乳ヨーグルト。

乳酸菌飲料っぽい甘酸っぱい香り付き。

すくってみると意外と軽くクリーミー。

水切りタイプじゃなく、ソイプロテインのパウダーを加えてたんぱく質量を増やしてるみたい。

なのでボテっと感はなく、食べやすそうないい質感💛

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うーーーーーん！

得意な味ではなかった！

ごめんなさい🙇🏻‍♀️

SOYBIO系統の味じゃなく、ソヤファーム系統の味！

がっつり人工的な味付けで、子供の頃に処方される水薬を思い出すやつ。

張り付くような香料感で、大豆の素材の味はよくわからず。

甘みもペタペタしてて気持ち良くはない。

ただ、質感はすっごくいい！

ふわっふわのクリームで、口溶けが良くて驚くほどなめらか💕

大豆の臭みも全然なくて、酸味が食を進めてくれる。

これでもう少しナチュラルな味付けやったら好きになってると思う😊

出てきたばっかりのシリーズやし伸び代たっぷり。

今後に期待🥰

============================ 栄養成分（1個100gあたり） エネルギー 73kcal たんぱく質 10.3g 脂質 1.0g コレステロール 0mg 炭水化物 5.7g - 糖質 5.5g    - 糖類 4.6g - 食物繊維 0.2g 食塩相当量 0.4g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 32mg ————————————————— 原材料名 豆乳（大豆（アメリカ））、粉末状大豆たんぱく、砂糖、ゼラチン、大豆ペプチド、ぶどう糖／酸味料、増粘多糖類、香料、甘味料（スクラロース） ————————————————— 希望小売価格 163円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ============================

中身

[yoghurt-freak]

POKKA SAPPORO SOYBIO 苺 豆乳ヨーグルト

ソイビオの新しいフレーバー、めっちゃ嬉しい❤️❤️❤️

このシリーズ好き！！ 豆乳ヨーグルトが苦手じゃなくなったの、SOYBIOのおかげ。

しかも最近キティちゃんとコラボされてて、電車内の広告とかめっちゃ可愛い😍

この苺は7/6発売で、今のところ関東1都6県と山梨県のみの限定販売。

スペック

今までのシリーズ同様、「おいしさ丁寧搾り製法」で搾った豆乳が使われてるから、アクが抜けてて臭みがなく、微細に砕かれてるから舌触りもよし。

同じく4種の菌（ラクトバチルス属2種、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属）で発酵されてて、吸収しやすいアグリコン型イソフラボンが豊富。

ちなみに正式な商品名は「SOYBIO豆乳ヨーグルトストロベリー180g ストロー付きカップ」とのこと。

豆乳ヨーグルト×ドリンクタイプ

マクロミルQPRさんの2019年の調査によると、ヨーグルトの中でもドリンクタイプの購入金額って約27％を占めてるらしく、プレーンタイプについで2番目に売れてるカテゴリーだそう。

豆乳そのものや、豆乳ヨーグルトもここ数年でグイグイと市場拡大してて、人気×人気の組み合わせ！

でもでも！

ドリンクタイプの豆乳ヨーグルトでフレーバー系って、全国流通品ではまだまだ見かけん新しい分野👀

これを皮切りにどんどん増えていきそうな予感！！

ワクワクする🥰

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

わー、すごい！！！ 苺の真っ赤な果肉がたくさん😍💓

少し黄色寄りの淡いピンクなヨーグルトで、ツーンと来るような強めの苺の香りがついてる。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

すごいー！！！ すごいすごい！！！！！

果肉がじゅるじゅる！！！

なんて贅沢な飲み物😍

香りは人工的なんやけど、アポロの苺の香りに似てて懐かしいような感じ。

その香りのおかげで、豆乳ヨーグルト独特の豆くささがほとんどかき消されてる。

説明なく飲んだら、「甘くてミルキーな苺のなにか」って答えると思う。

豆乳ヨーグルトってわからんすぎる！！ 苦手やった人もこれなら絶対いける！！ あーもう、果肉が食べれるぐらい入ってるのがほんま幸せ🥰

フレーバーつき豆乳ドリンクヨーグルトの幕開けにふさわしい、華やかな味付けに猛烈に拍手👏👏👏👏👏

============================ 栄養成分（1本180gあたり） エネルギー 128kcal たんぱく質 4.1g 脂質 2.5g コレステロール 0mg 炭水化物 22.1g 食塩相当量 0.11g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆オリゴ糖 0.14g 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 10mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - カリウム 96mg リン 54mg ————————————————— 原材料名 豆乳、ストロベリーソース（ストロベリー果肉、砂糖、濃縮ストロベリー果��）、砂糖、食物繊維、濃縮レモン果汁、デキストリン、食塩／加工でん粉、安定剤（増粘多糖類）、酸味料、ベニコウジ色素、香料、乳酸Ca、甘味料（スクラロース）、（一部に大豆を含む） ————————————————— 希望小売価格 140円（税別） ============================

[yoghurt-freak]

ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト アロエ

コレステロールを低下させるトクホ商品。

アメリカ産の非遺伝子組み換え大豆を「おいしさ丁寧搾り製法」で豆乳にし、4種類の乳酸菌で発酵したシリーズ。

その他詳細なスペックは１つ前のプレーンの記事を参照。

牛乳のヨーグルトでは定番のアロエも、豆乳のヨーグルトではなかなか珍しいな👀✨

でもこれ、1997年の発売当初から存在してるフレーバー。

アロエベラ葉肉のシロップ漬けに、ライチの果汁を効かせてるのがポイント。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

生成色でプリッと固まった、ツヤツヤの質感。

あまーいライチのシロップみたいな香りで、すくってみると、アロエがチラホラ。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

あ、なんかいい。

ぷるぷるで水っぽい先入観があったけど、口溶けがかなりゆっくりで重めの質感。 固形状からねっとり溶けていく。

そして時折現れるアロエがシャキシャキとアクセントに✨

口に含んだ瞬間はライチの爽やかな香りとしっかりした甘さがあるねんけど、溶け始めると結構なお豆の香りが鼻から抜ける。

プレーンよりこっちの方が酸味がマイルドで、香りの雰囲気もよくて食べやすい💓

ねっとりした舌触り、プレーンではそんな意識せんかったけど、アロエが入ることで急に魅力的に感じる。

============================ 栄養成分（1個110gあたり） エネルギー 76kcal たんぱく質 4.9g 脂質 2.8g コレステロール 0mg 炭水化物 7.7g 食塩相当量 0.13g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 関与成分 大豆たんぱく質 3.7g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 12mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - カリウム 106mg リン 56mg ————————————————— 原材料名 豆乳、アロエベラジャム（アロエベラ葉肉シロップ漬け、砂糖、ライチ濃縮果汁、レモン濃縮果汁、ぶどう糖）、砂糖、食物繊維、レモン濃縮果汁／増粘剤（ゼラチン、加工デンプン、寒天、増粘多糖類）、塩化マグネシウム含有物、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） ————————————————— 希望小売価格 100円（税別） ============================

2016年9月17日のレビュー

血清コレステロールを低下させる大豆たんぱく質が3.7g入ってて、1日2個食べると効果的とのこと。 乳酸菌はラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属。

大豆色でプルっと固まったヨーグルトに、ところどころ透明のアロエ葉肉が入ってる。

口に含んですぐは甘みとライチの香りでおいしいと思いきや、やはり後味はあの独特の豆臭。 これは消すん難しいんやろうなぁ。

習慣で食べるにはちょっと頑張らなあかん感じ。

[yoghurt-freak]

GreenBio アーモンドミルクヨーグルト アーモンド香るプレーン無糖

ポッカサッポロさんのアーモンドミルクヨーグルトが9/26リニューアル🎉

発売されたのが去年の9/27やから、ちょうど1周年でのブラッシュアップ。

これもサンプルご提供いただきました、ありがとうございます🙏✨

スペック

アーモンドミルクを

・ラクトバチルス属（2種） ・ビフィドバクテリウム属 ・ストレプトコッカス属

の4種の菌で発酵させた植物性ヨーグルト。

水溶性食物繊維のイヌリンとビタミンEを配合。

乳製品不使用、コレステロール0。

1パックでアーモンド38粒に相当するそう。

沖縄除く全国で販売。

植物性ミルク・ヨーグルト

アーモンドミルク市場は近年急速に拡大して100億円越えに😳✨

植物性ヨーグルト市場も2020年比約117%と堅調。

そんな市場の波に乗って植物性ミルク・ヨーグルトの選択肢を増やそうと開発に励むのがポッカサッポロフード＆ビバレッジさん。

リニューアルポイント

よりヨーグルトに近い食感へ。

そしてよりアーモンド感の感じられる中身へリニューアル✨

原材料見比べてみると、加工でん粉と香料が入ったみたい。

糖質量が増えて100gあたりのカロリーは81kcal→124kcalに大幅アップ。

でん粉そんな大量に入ったん!!!?

どんな感じになってるのかドキドキ…😳

パッケージデザイン

今はキティちゃんとクロミちゃんのキャンペーン表示が目立ってるけども、これが終わると「1日分のビタミンEが摂れる」ってことが伝わりやすいパッケージデザインになるそう。

背景にティファニーブルーが入って、どことなく国分フードクリエイトさんの「アーモンドミルクヨーグルト」を彷彿💭

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

毎回思うけど、これ、容量増やせへんかなぁ。

開けたら半分ぐらいしか入ってなくて、食べかけみたいな印象を持ってしまう。

「（1食100gで）1日分のビタミンEが摂れる」って新パケで強く謳うことになるし、キリよい容量が良さそう（現状は350g、3.5食分）。

“400gに増やすと400円超えちゃうし、中身に合わせた容器サイズを用意するとお金かかるし棚の見栄えにも影響してしまうし…”

って苦悩が開封早々に伝わってしまうのがネガティブポイント。

それはさておき、今回のはかなり強い香り！

ゴツゴツした香ばしいアーモンドの香りが離れててもしっかり届く🔥

なめらかさはそのままに、粘りがかなり強くなった。

スプーンから太く平らに流れ落ちるカスピ海ヨーグルトみたいな質感😍

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おーーーーーーー!!!!!

おいしい😳✨

今までのは一口目が水っぽかってんけど、今回は一口目から濃くておいしい！

無糖でこの甘さ!!?

もっちり食感で口溶けがよくて、甘くて香ばしくて完成度たかっ👏✨

酸味は控えめでほんっっっのり。

爽やかアーモンドクリームって感じて、色々とアレンジも楽しめそう！

水切りして焼き菓子に挟んだりとか。

カロリー高くなったの気になってたけど、こんなに甘みも味わえるなら全然いい。

プレーンのままで十分に楽しめるし、なんならスイーツといってもいい味🍨

ほぼ液状で頼りなかったのが、こんなにしっかり味わえるものに生まれ変われるなんて！

これは嬉しいリニューアル👏😍

初代のがピンと来なかった方、ぜひリニュ版もお試しを🤗

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 124kcal たんぱく質 1.9〜4.3g 脂質 6.5g コレステロール 0mg 炭水化物 15.4g - 糖質 11.2g   - 糖類 0g - 食物繊維 4.2g 食塩相当量 0.08g ビタミンE 10.4mg ※全量は350g ————————————————— 原材料名 アーモンドペース��（アメリカ製造）、食物繊維（イヌリン）、デキストリン、寒天／加工でん粉、乳化剤、ビタミンE、香料 ————————————————— 希望小売価格 380円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ============================

中身

開封して未着手の状態でこれ。半分ぐらいしか入ってなくて、食べかけ感が💦

粘りがすごい。カスピ海ヨーグルトみたい。

[yoghurt-freak]

ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルトプレーン

シチリアレモン載せたついでに他のフレーバーも✍️

今年4月にパッケージリニューアルされてから初購入。

そういやプレーンにも少しだけレモン濃縮果汁が入ってるんやった。

豆乳で作ったヨーグルト

1997年7月8日、プレーン・アロエ＆ライチ・ミックスベリーの3種でデビュー。

大豆たんぱく質に血清コレステロールを低下させるはたらきがあるそうで、2000年には特定保健用食品に。

毎日2個ずつ食べ続けるといいみたい。

大豆はアメリカ産の非遺伝子組み換えのものを使用。

『おいしさ丁寧搾り製法』でアク抜きや微細化の工程を経て豆乳へ。

ラクトバチルス属・ビフィドバクテリウム属・ストレプトコッカス属で発酵。

乳酸菌たちが大豆イソフラボンにくっついた糖を発酵過程で分解してくれてるから、吸収率のいい「アグリコン型イソフラボン」へ。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

平らに凝固してて、細かい気泡跡がポツポツ。

揺らすとプルプルでプリンみたい🍮

色は豆乳で、なんか甘酸っぱい香りがついてる。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

味も甘酸っぱい😚💦

なめらかクリーミーで溶けるような食感。

かなりしっかり味付けされてて、素材の味がわからんぐらい。

子供の頃に処方されてた水薬の味に似てて懐かしい。

豆臭さもしっかり隠れてるから「豆乳のヨーグルトの味が好きじゃないけど健康のために食べたい」って人にはかなりありがたいかも✨

でもこれ以降、大豆のヨーグルトで素材の味を活かしててもちゃんとおいしい商品がいっぱい出てきたから、すっかり時代を感じる味になっちゃったなぁ。

ここまで人工的に味付けせんでいいかも、って思えるようになってきたの、SOYBIOの偉大さを改めて感じる。

（SOYBIOは同じポッカサッポロさんが出されてるプレーンの豆乳ヨーグルト。味付けしてなくてもめっちゃ食べやすい！）

============================ 栄養成分（1個110gあたり） エネルギー 75kcal たんぱく質 5.0g 脂質 2.9g コレステロール 0mg 炭水化物 7.3g 食塩相当量 0.09g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 関与成分 大豆たんぱく質 3.7g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆オリゴ糖 0.20g 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 12mg ————————————————— 原材料名 豆乳（大豆（アメリカ））、砂糖、食物繊維（イヌリン）、大豆食物繊維、ぶどう糖、レモン濃縮果汁／増粘剤（ゼラチン、増粘多糖類、寒天）、塩化マグネシウム含有物、酸味料、香料、甘味料（スクラロース） ————————————————— 希望小売価格 110円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロ フード＆ビバレッジ株式会社 ============================

中身

2020年5月19日のレビュー

1997年からのロングセラー！

トーラクさんから発売され、今はポッカサッポロフード&ビバレッジさんに権利譲渡。

わたしは2014年に初めて食べてんけど、当時は機能性がデカデカとプリントされてて文字だけのパッケージやった。

中身もプリッとしたレモン風味のミルクプリンっぽい感じでヨーグルト感が全くなかってんけど、久々に見たらクリーミーな中身の写真がプリントされてる👀

調べてみたら、2019年から自社製造になったとか。

長らく食べてない間に中身も変わったかなー？？

効果 コレステロールが高めの人がこれを毎日2個食べ続けると、2週間で血液中LDLコレステロールが減少したそうで、2000年から特定保健用食品（トクホ）認定に。

製法・原料 ラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属に属する4種の乳酸菌で発酵されてて、豆乳はSOYBIOと同じ「おいしさ丁寧搾り製法」。

高温で煮て灰汁を抜くことで青臭さが低減され、細かく切り刻むことでサラッとした食感になるそうな。

原料の大豆はアメリカ産の非遺伝子組み換えのもの。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

生成色でぷりっと凝固。 表面には気泡の跡がちらほら。

ババロアみたいでやっぱりヨーグルト感はない見た目。 香りは乳酸菌飲料っぽい感じ。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

ぷるぷるしてて、口の中の温度で溶けていきながら味が展開してく。

最初は甘くて、途中からお豆の香りが湧き出してきて、最後は強めの酸味。 終始鼻に抜けるのは乳酸菌飲料っぽい香り。

舌触りはクリーミーなんやけど、渋みと酸味が舌に残る感じもある。

豆乳ヨーグルトが苦手な人でも大丈夫なように、しっかり目に風味付けされてるのかな。

独自すぎて難しいけど、無理やり味を何かに例えるとすると、すっぱくてあっさりしたヨーグルトプリン？？

でも案外しっかりお豆の香りも残ってる。

全然嫌じゃないけど、SOYBIOのおいしさを知ってしまった今、あえてこんな味付きじゃなくてもいいかもと思った。

それぐらいSOYBIOがおいしいんやなぁってのと、豆乳ヨーグルトが出始めた頃はまだまだみんな食べ慣れてなくて、こういう味付けが必要やったんやろうなぁと歴史を感じた🙏✨

============================ 栄養成分（1個110gあたり） エネルギー 75kcal たんぱく質 5.0g 脂質 2.9g コレステロール 0mg 炭水化物 7.3g 食塩相当量 0.09g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 関与成分 大豆たんぱく質 3.7g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆オリゴ糖 0.20g 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 12mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - カリウム 103mg リン 54mg ————————————————— 原材料名 豆乳、砂糖、食物繊維、ぶどう糖、レモン濃縮果汁／増粘剤（ゼラチン、増粘多糖類、寒天）、塩化マグネシウム含有物、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） ————————————————— 希望小売価格 100円（税別） ============================

2014年10月15日のレビュー

ヨーグルトというより、レモン風味のミルクプリンっぽい。味も見た目も食感も。たまには遊んでみたけど、やはりわたしは牛さんのお乳が好きです。

[yoghurt-freak]

ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト シチリアレモン

新フレーバー登場🎉

9月上旬ぐらいかな？

プレス出てなくて具体的な発売日は不明。

ソヤファーム

このブランドの歴史はなかなかに複雑で、わたしもちゃんと把握できておらず。

1997年、不二製油さんのグループ会社【トーラク株式会社】からソヤファームブランドが登場。

豆乳で作ったヨーグルトもこのタイミングで発売。

2007年、不二製油さんとトーラクさんが共同で【ソヤファーム株式会社】を設立し事業移行。

2010年、ソヤファームさんの全事業を【トーラク株式会社】へ譲渡し翌年解散。

2015年、トーラクさんから【ポッカサッポロフード&ビバレッジ】へ営業権を譲渡、製造は引き続きトーラクさん。

2019年、製造もポッカサッポロさんへ。

これであってるかな!!?

豆乳で作ったヨーグルト

豆乳を発酵させた植物性ヨーグルト。

原料の大豆はアメリカ産で、非遺伝子組み換えのもの。

発酵に使用する菌はラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属。

動物性食品不使用につきコレステロールは0。

イヌリンと大豆食物繊維入り。

スペック

レモンソース入りの新フレーバー🍋✨

レモンソース中にシチリア産のストレートレモン果汁を12%使用。

「ポッカレモン」のポッカサッポロさんだけに、味に期待🥰

沖縄県を除く全国で販売とのこと。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

んっ!?

これは固形？液体？

揺らすとぶるんぶるん。

ミルキーイエローで、小さな気泡跡が点々と。

すくってみると、なんとも不思議な質感😳

ぷにゅーんとした固形のような液体。

軽く混ぜてみたら、きめ細かくなめらかで、やっぱりぷにゅーん。

レモンの香りがほんのり。

お豆の香りもいるけど、すごく遠くに隠されてて食べやすそう😋

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おおーーー食べやすい👏

すぐに溶けてなくなる軽やかな食感で、レモンがしっかり香る🍋

これ、豆乳ヨーグルトって一瞬気づかん😳

後味にふわっとお豆が香るから最終的には分かるんやけど、豆乳ヨーグルトが苦手な人でもいけると思う！

ビターな酸味が深くて旨い。

ソヤファームシリーズってあんまりいい味付けのイメージなかったけど、ポッカサッポロさんの威力、すごい!!!

レモンで勝負されたの大正解💛

パッケージがもっと可愛かったら一気に需要拡大しそう✨

============================ 栄養成分（1個110gあたり） エネルギー 72kcal たんぱく質 5.1g 脂質 2.6g コレステロール 0mg 炭水化物 7.9g - 糖質 6.5g - 食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.24g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆オリゴ糖 0.18g 大豆イソフラボン（アグリコンとして） 13mg ————————————————— 原材料名 豆乳（大豆（アメリカ））、レモンソース（砂糖、レモン果汁、レモン濃縮果汁）、砂糖、食物繊維（イヌリン）、大豆食物繊維、レモン濃縮果汁／増粘剤（ゼラチン、増粘多糖類、寒天、加工でん粉）、塩化マグネシウム含有物、酸味料、着色料（紅花黄）、香料 ————————————————— 希望小売価格 110円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ============================

中身

[yoghurt-freak]

GreenBio アーモンドミルクヨーグルト プレーン 無糖

9/27新発売🎉

ポッカサッポロさん、サンプルありがとうございます🙏✨

GreenBio

ポッカサッポロさんの植物性ヨーグルトブランド。

豆乳ヨーグルトは既に「SOYBIO」ってブランドで出てて、豆乳以外の植物性ヨーグルトがこれを皮切りに「GreenBio」として展開されるらしい。

先行して今年3月頃からイオン限定で個食カップの味付きが販売されてたんやけど、このファミリーパックのプレーンでついに全量販店向けに展開👏

沖縄除く全国で販売とのこと。

スペック

カリフォルニア産のアーモンドペーストを使用したアーモンドミルクを、4種類の乳酸菌で発酵させた植物性ヨーグルト。

菌の内訳は以下の通り。

・ラクトバチルス属（2種） ・ビフィドバクテリウム属 ・ストレプトコッカス属

1パックでアーモンド38粒に相当し、1食100gで1日分のビタミンEが摂取可能。

350g入りやから3.5日分か🤔

キリよく400gにならんかなぁ。

食物繊維入りで、乳製品不使用につきコレステロール0。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

あら、遠い。

中身少なくて余白が多いから、中身までが遠い💦

この余白は製造上必要なものなんかなぁ？

食べさしみたいに見えちゃうし、やはりできれば400gであってほしい🙏

お値段の問題かなぁ。

中身はアーモンドミルクらしいきれいなベージュで、香ばしい香りがしてめっちゃおいしそう😍

なめらかトロトロでほぼ液状なんやけど、とろみはしっかり。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おっ！！おっ！！！！

一口目の一瞬だけ水っぽく感じたんやけど、すぐにコクが出てきてマッタリ💕

香ばしさの他に結構な甘みも感じて、ほんのり酸味もあって、味の幅が広い✨

まろやかな食感もすごくいい感じ！！

おいしい😋

プレーンすてき！！

先行販売されてた個食カップは味付けが好きじゃなかったから、プレーンが出てくれてすごい嬉しい✨

食べれば食べるほどまったり感が増してくるのが特徴的。

液体に近いし、あわよくばコーヒーの割材に使えへんかなーと思って試してみたけど、酸味が立ってしまって失敗💦

公式サイトを見るに、グラノーラとかオートミールとかと合わせるベタな食べ方がいいみたい🥣

🛒 ポッカサッポロネットショップ

============================ 栄養成分（100gあたり） エネルギー 81kcal たんぱく質 3.3g 脂質 6.2g コレステロール 0mg 炭水化物 5.0g - 糖質 0.9g    - 糖類 0g - 食物繊維 4.1g 食塩相当量 0.015g ビタミンE 9.9mg ※全量は350g ————————————————— 原材料名 アーモンドペースト（アメリカ製造）、食物繊維（イヌリン）、デキストリン、寒天／乳化剤、ビタミンE ————————————————— 希望小売価格 380円（税別） ————————————————— 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

大豆まるごとヨーグルメイト

YM菌を使用したヨーグルトの大豆バージョン！

それも、「豆乳」じゃなく「大豆」なところがミソ。

一般的な大豆原料のヨーグルトの多くは「豆乳」ヨーグルトで、おからは取り除かれた状態。

でもこのヨーグルメイトは名前のとおり「大豆まるごと（うす皮と胚芽は除く）」使用。

ということは、食物繊維たっぷり👏

1カップで大豆30粒分に相当するらしく、大豆イソフラボン・大豆オリゴ糖も豊富。

凝固剤や安定剤も不使用で、甘みは石垣島のさとうきびを使用。 大豆はなんと国産！！！！！

ヨーグルメイトは原材料の隅々にまでこだわりがあってすごいなぁ✨

大豆の品質

100%国産大豆で、”無菌化と酵素失活を同時に行う独自製法により、大豆の持つ有効成分はそのままに、大豆特有の青臭味を除去し、消化阻害酵素も抑えた”とのこと。

低温加熱でたんぱく質の変性も少なくて、ビタミンEが豊富みたい。

パッケージデザイン

大豆バージョンだけに存在する謎キャラクター☻

永山久夫先生という長寿食の研究者さんが描かれたイラストだそう。

今後、ニューミクロスさんのInstagramで永山先生の味のあるイラストの数々が紹介されるそうなので、これに萌えちゃった人は要チェック😆

YM菌の内訳

さて、ここでYM菌の内訳をもう少し詳しくご紹介👩🏻‍🎓

エンテロコッカス属フェーカリス菌

ラクトバチルス属アシドフィルス菌

この2種は小腸で働く有用菌。 どちらも通性嫌気性で、フェーカリスはレンサ球菌、アシドフィルスは小桿菌。 胃酸、胆汁酸などの消化液に強く腸内で増殖できるそうな。

ビフィドバクテリウム属ビフィズス菌

酪酸菌

この2種は大腸で働く有用菌。 ビフィズス菌は偏性嫌気性の桿菌（V字やY字に分岐したものが多い）で、ヒトの腸内環境を整えるのが得意な子。 酪酸菌はそのビフィズス菌の増加を助ける偏性嫌気性の桿菌。

ストレプトコッカス属サーモフィルス菌

この子は通性嫌気性のレンサ球菌で、ヨーグルトの風味や質感をよくしてくれる子。

いろんな子がいろんな役割を持って共存してるから、おいしくてお腹にも嬉しいヨーグルメイト🥳

ありがたや🙏✨

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

凝固しているような、トロリとしているような、不思議な質感。

少し粘りがあるみたい。

そして大豆のふくよかな香り💓

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

あ！！ おいしい！！ すごい！！

お豆の風味はかなりしっかりあるねんけど、なんかおいしい。

甘みがついてるのも大きいかなぁ✨

食感は少しざらっとしてて、粘りがあって口溶けはかなりゆっくり。 もちっと存在感あり。

なんか和菓子みたいな喜びのある風味💓

青臭さがまったくないのが不思議なぐらい。

これ、こんなおいしかったか😍

============================ 栄養成分（1個90gあたり） エネルギー 68kcal たんぱく質 4.1g 脂質 2.3g コレステロール 0mg 炭水化物 7.8g - 糖質 6.5g - 食物繊維 1.3g 食塩相当量 0g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 大豆イソフラボン 18mg （アグリコン当量） 大豆オリゴ糖 0.4g ————————————————— 原材料名 大豆粉末（大豆（国産、遺伝子組み換えでない））、砂糖 ————————————————— 定価 160円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社ホリ乳業 販売者 株式会社ニューミクロス ============================

2019年2月13日のレビュー

なんか味のあるキャラクターたちが…👀

国産の大豆を丸ごと（うす皮、胚芽は除き）粉末原料とし、甘味は石垣島のサトウキビ100%、安定剤・凝固剤・香料などの添加物を使わずプロバイオティクス菌を含む乳酸菌群で発酵した大豆のヨーグルト的なやつ。

大豆なので黄色い。 固まり方も牛乳と違ってザラつきと粘りがあって、少し水分が分離してて独特な感じ。

食べた感じはがっつり豆！ 最初はあっさりして瑞々しいけど、だんだん豆がこみ上げてきて、後味は強めに豆。

あんまり得意じゃないねんけど、なんかこれは大丈夫やな😳 甘味が優しいのと、豆の香りがあんまりいやらしくない。

あれ、だんだんおいしく感じてきた。

[cardamomoespeciado]

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