#シュプリッターゼルプスト
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11.3
仕事で奈良県吉野町に行った帰り道で立ち寄った豆腐屋さんが、おまけで「おから」持たせてくれた。新雪のようにフワフワのそれを、細かく切ったこんにゃくやら野菜やらと一緒に煮物にでもしたらさぞかし美味しいだろう…そう思ったが、普段料理をしないのだから材料や出汁を買いそろえるのも億劫だ。ならばと、そのフワフワをかさ増しとして使うことにした。
【材料】
おから
ホットケーキミックス(いつもの半分の量)
豆乳
ソーセージ
チーズ
塩
黒胡椒
【作り方】
深めの耐熱容器に、豆乳とホットケーキミックスを入れて混ぜ「おから」を足してさらに混ぜる。
塩と黒胡椒で味を整え、適当な大きさに切ったソーセージとチーズを上から散らす。
耐熱容器に蓋をして、レンジでチンする。
楊枝をさして生地が付いてこなければ出来上がり。
あら熱がとれたら食べやすい大きさにカットして、残りは冷蔵庫に。ホットケーキミックスだけよりも、しっとりしていてぎゅっと重量感もある。そして翌日、温めなおしても美味しい。私は夕飯として食べるからシンプルがいいけど、おやつなら材料にマヨを混ぜてもいいか。味変は王道のケチャップ、マスタード、カレー粉
あ、写真をとり忘れた…
(Ｋ)
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10.30
脳天を突き抜ける辛さというカレーがあれば、脳天を突き抜ける甘さもある。辛いカレー→甘いお菓子→辛いおかず→甘いお菓子..と食べ進めるインド式。手前の白いのはヨーグルトかと思いきや、目が醒めるほどの仰天の甘さ。いくら砂糖を煮詰めてもここまでの甘さにはなり得ない。砂糖の200倍甘いと言われるアスセルファムKを小さじ一杯は優に入れたような甘さ。ひと口だけでノックアウト。脳天を突き破られた。 （A）
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10.10
恐竜がわりと好きなんですが、家の中の人は誰も興味を示しません。太古の昔にデッケェ生き物がいた。ってだけで、マロンなのにびっクリですよ。はあ。語り合いたい恐竜の魅力。飛ばし合いたい新学説。
ピラミッドも同じで、新発見の未知空間について、特番みたいなピラミッドの模型を自分らで作って、それを前にあーだこーだ飽きるほど語りたい。
でも結局、実地研究チームの発表を待つしかなくて地団駄を踏むしかないって愚痴りながら美味い酒を飲む。（S）
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9.29
タヌキが私に驚いて木にのぼったわけです。（T）
（アライグマかもしれないとも思いはじめている）
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9.22
インスタで流れてくる情報は、ほとんどスルーしているけど、美味しそうなランチの写真だけは時間をかけて見てしまう。中でも神戸元町にあるお店 @rhum_06.bake の、米粉を使ったパンケーキプレートが私の心をつかんで離さない。
少し��沢なランチになるけど…夏のある日、午前中から出掛けて用事をすませた帰り「いってみるか」と、もう口の中をパンケーキでいっぱいにしながら訪ねた。トッピング+100円で、エッグベーコンソーセージをチョイス。甘さと塩味がバツグンの相性で、ボリューミーなパンケーキはどんどん口の中へ消えていく。だけど胃にやさしいグルテンフリー、さすが食後の身は軽い。プレートには他に、野菜の冷製スープ、サラダ、デザートがのって飲み物付き。価格とは、心の「満腹感」も含むのだと気づくのだった。(K)
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9.15
インドには呼ばれた者だけが行けると、旅人の間でまことしやかに囁かれる。元は三島由紀夫の言葉らしい。だがひと度呼ばれてしまえば、そのハードルは皆無に等しいと私は思う。ビジネスクラスで行ける特典の期限切れが惜しいという理由だけで訪印した自分は、罰当たり者かもしれない。（A）
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4.27
「シュプリッターエコー Web版」の＜NOTE＞を更新しました。
https://splitterecho.fc2.page/
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ながれひろし カキクケコ
2024.4.13（土）〜4.28（日）
神戸・新長田の city gallery 2320
土.日.月.火 OPEN／12:00~19:00（最終日は17:00まで）
http://www.citygallery2320.com/WW/product.topnews.html
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藤原 志保個展 – 浸透 Penetration –
2024.4.15 (月) ~ 4.30 (火)
神戸・元町の GALLERY 301
12:00 – 18:00 ( 水曜・木曜休廊、最終日は 12:00 – 17:00 )
http://www.gallery301.jp/
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栗田紘一郎 BEYOND SPHERES -もしソローが写真家だったら-
2024.4.27（土）～5.7（火）
神戸・北野のギャラリー島田
11:00-18:00 （最終日は16:00まで、5.1（水）休廊）
◆ オープニングレセプション 4月27日（土） 16:00～18:00
◆ ギャラリートーク 4月29日（月・祝）16:00～ 栗田紘一郎 × 中村史子（大阪中之島美術館主任学芸員） 【要予約・参加費1000円（アート・サポート・センター神戸 会員500円）】
◆ サイアノプリント デモンストレーション
会期後半のゴールデンウィーク中、サイアノプリントのデモンストレーションを企画（開催日時は天気の様子を見て決定、SNS等で告知予定）
https://gallery-shimada.com/cn1/2024-04-04.html
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MASA Kato 物の物語 The story of objects
2024.4.27（土）～5.7（火）
神戸・北野のギャラリー島田
11:00-18:00 （最終日は16:00まで、5.1（水）休廊）
◆ オープニングレセプション 4月27日（土） 16:00～18:00
https://gallery-shimada.com/cn1/2024-04-04.html
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山本幹夫・山本功巳・福川真理子 写真展
2024.4.27（土）～5.7（火）
神戸・北野のギャラリー島田
11:00-18:00 （最終日は16:00まで、5.1（水）休廊）
◆ オープニングレセプション 4月27日（土） 16:00～18:00
https://gallery-shimada.com/cn1/2024-04-04.html
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ナルシシズムの情景
2024.4.27（土）～5.15（水）
神戸元町 歩歩琳堂画廊
12:00-18:00（ 木曜・金曜 定休、最終日は16時まで）
https://t.umblr.com/redirect?z=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fbuburindou%2F&t=MGFhZDkzZWU4MjQ1MjY4ZWYzMjNlZTFiZTY3OTdiZTkxZGQwNWFlYyxlOGVmOTViODM5MDM5NzYwMGM5YjQyMzRhOWU2YzliMTczNTE3NjQx&ts=1714185697
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山本じん展「彼方」
2024.4.27.(土)～5.23(木）
神戸・元町のギャラリーロイユ
13:00−18:00（休廊 5.1, 2, 8, 9）
第１部「引力」4月27日(土) – 5月11日(土）
第２部「６９」5月12日(日) – 5月23日(木）
https://www.g-loeil.com/
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三木敏江 展 － 羽 化 －
2024.5.4(土) ～ 5.17(金)
神戸・元町のギャラリー開
11:00 – 18:00（5.10(金)休廊）
http://www.gallerykai-kobe.com/main/japanese/now.html
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森本絵利 展「CONTOUR MAP # -FROM THE BEGINNING-」
2024.5.3（金）～6.1（土）
神戸・元町のギャラリーヤマキファインアート
11:00 – 13:00 / 14:00 – 19:00（日・月・火 休廊、最終日は17:00まで）
https://gyfa.co.jp/exhibition/eri-morimoto%e3%80%80contour-map%e3%80%80-from-the-beginning.html
#シュプリッターエコー#シュプリッターゼルプスト#神戸#City gallery 2320#GALLERY 301#ギャリー島田#神戸元町 歩歩琳堂画廊#ギャリーロイユ#ギャリー開#ギャリーヤマキファインアート#ながれひろし#藤原志保#栗田紘一郎#MASA Kato#山本幹夫#山本功巳#福川真理子#山本じん#三木敏江#森本絵利#足立善男#小野田維#勝国彰#岸塚正憲#中川知洋#馬場京子
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4.20
「シュプリッターエコー Web版」の＜NOTE＞を更新しました。
「徳永卓磨作品展 ドン・キホーテ ラ・マンチャを往くⅡ」
2024年4月18日（木）～4月23日（火）
神戸・元町のアートホール神戸
10時-18時（最終日は16時まで）
https://www.kouseikai.or.jp/.../2024/20240418arthall.html
▷ 山本忠勝（シュプリッターエコー編集顧問・元神戸新聞文化部）による徳永卓磨さんの過去の記事を下記のリンクからお読みいただけます。
▷「New KOBE, Old KOBE」（2005年1月の個展）
http://splitterecho.web.fc2.com/backnumber.html#10005
▷「風が吹いた」（2009年2月の個展）
http://splitterecho.web.fc2.com/critiques.html#20010
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4.19
今夜も今夜とて灘浜。
停泊していた鋼春丸という船は初めて見たかも。
その名の通り、鋼材船という種類になるらしく。
http://naikou00.blog70.fc2.com/blog-entry-2876.html
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2022.1.1
あけましておめでとうございます。
こちらはシュプリッターエコーです。
「シュプリッターエコー Web版」はhttp://splitterecho.web.fc2.com/
こちらは神戸・京阪神の美術、舞台等についてご紹介をしています。
新しい記事の投稿は比較的ゆっくりです。
元 神戸新聞文化部の山本忠勝（故人）の過去の評論をお読みいただけます。
そのフロント画面の右側のサイドバーにある「しゅぷりったあえこお nano」。
https://blue.ap.teacup.com/splitterecho/
これは 「シュプリッターエコー Web版」より、よりフットワークの軽い投稿を目指して作ったブログ版です。
それでそのサイドバーのずーっと下の方をみていただくと「シュプリッターゼルプスト」というのがあります。
https://splitterselbst.tumblr.com/
これは「週報シュプリッターエコー／または単なる「私」の日記」としていますが、そのような投稿です。作品の紹介とはほとんど関係のない内容です。
いちばん頻繁に更新されています。
その「シュプリッターゼルプスト」のイン��タグラムとツイッターのアカウントがあります。
シュプリッターゼルプスト インスタグラム https://www.instagram.com/splitterselbst_splitterecho
シュプリッターゼルプスト ツイッター https://twitter.com/splitterselbst
ここへは「シュプリッターゼルプスト」への投稿を転載しています。
（写真のない投稿はツイッターへのみ）
それから、ややこしいですが、Splitterecho（シュプリッターエコー）名義のインスタグラムのアカウントもあります。
シュプリッターエコー インスタグラム https://www.instagram.com/splitterecho/
このアカウントはギャラリーで作品展をみたときなど、割とすぐ簡単なご紹介を投稿しています。
最近はそのインスタグラムの投稿を、上記のブログ「しゅぷりったあえこお nano」に転載することもおぼえました。
編集委員の山本のツイッターアカウント https://twitter.com/tangledidea に転載することもあります。
いまのところ媒体はこれで全部だと思うのですが…。
それでは、2022年もどうぞよろしくお願いいたします。
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