#カフェプレート風

[iina-veganfoodcreator]

ツナメルトサンドの カフェプレートLESSON

カフェスタイルプレートで ヴィーガンシーフードを学ぼう。

お肉もどきやベジミートは巷でも市販などでよく見かけるようになりました。

最新はヴィーガンシーフード。

お肉に似せるのはだんだんわかってきたけれど

魚介類はどうだろう‥？

↑まるでツナ！最新の食材を使っていきます。　※ソイミートではありません

フィッシュナゲット。最高においしいです。

たらもサラダ。ヴィーガンマヨネーズは使いません。なのにマヨネーズ風。

クラムチャウダー。もちろんクラム(貝)も牛乳も使いません。

グルテンフリー レシピ。

メインはツナメルトサンド！

カンパーニュに挟んだツナサラダMODOKIと

チェダーチーズMODOKIがとろ〜り。市販のヴィーガンチーズは使いません。

ナチョスなどにも応用可能なチェダーチーズソースも教えます。

さらにリーフサラダはミモザサラダ風。

フレンチレモンドレッシングも作ります。

キャベツのラペは作りませんがこちらでご用意いたします。

iinaのヴィーガンフードクリエイトのアイディアを詰め込んだレシピを

カフェ風のプレートにして、お届けします。

私のレッスンは基本的にレシピを教えるだけではなく

「レシピ構築の考え方」を話すようにしています。

自分で考える力を育てていきたいからです。

●メニュー●   ※全てヴィーガンです

・ツナメルトサンド(ヴィーガンツナサラダ・ヴィーガンチェダーチーズ)

・フィッシュナゲット

・たらもサラダ

・ミモザリーフサラダ(フレンチレモンドレッシング)

・紫キャベツラペ　

・クラムチャウダー

LESSON詳細

開催日

追加開催↓

4/29(土)　　満席・キャンセル待ち受付中

4/30(日)　　満席・キャンセル待ち受付中

※キャンセル等でお席が空く可能性があります。キャンセル待ちでご連絡しておいて頂きますと幸いです。

時間　　　　　　12：30～15：00 アクセス　　　　吉祥寺駅公園口徒歩5分　(お振込が確認され、参加確定されましたら詳しい住所をお送りしております) レッスン料金　　¥9200　（消費税・材料費・レシピ・お茶等全て込みです)

＊お申し込みメール受領後、指定日までの先払いとなります。 定員　　　　　　各4名まで　※5名になってしまうこともございます 持ち物　　　　エプロン、筆記用具、お手拭

　　　　　　　　　　 申込み　　以下をよくご確認の上、下記にある「お申込みはこちらから」リンク先よりお申込みください。

●お願い


・レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。

・PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれてしまいやすいです)

・お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。

・お子様連れのご参加は場所の都合上ご遠慮頂いております。

・書籍販売をご希望の方はその旨、お申込みの際にご記入ください。

「MODOKI 菜食レシピ」

「vege&spice」 絶版・在庫なし

「SUSHI MODOKI」

　上記いずれも税込1650円

★新刊「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」税込1760円

↓↓↓

お申し込みはこちらから

↑↑↑

申込みのご注意

・メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。ご了承願います。

・システム上ご返信がすぐにできず、翌日のご返信になってしまうこともございます。

・24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。

※以下よくお読みください

お仕事やプライベートのご予定がご確定の上、お申込み下さいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

開催10日前からレッスン料の50％のキャンセルチャージを設けさせていただいております。

また、開催日1週間前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100％のキャンセルチャージがかかります。(キャンセル待ちの方や他の方が入られた場合はかかりません)　

キャンセルチャージをいただいた場合、レシピの送付はできますがレッスン内容についてメール・ZOOM等での指導はできかねます。

皆様からのお申し込みを心より、お待ち申し上げております！

いつもありがとう。

iina

★出張レッスンや個人指導をご希望の方へ

一度contactよりお問い合わせください。出張レッスンやコラボ等のご依頼も随時受け付けております。

[makichibayu]

Today’s lunch 🍝 今日はベーコンがあったからナポリタン！ ささっと作れるから在宅ご飯にはぴったりですね(^^) 最近、夜に毎日散歩してるけど、 公園歩くのに飽き��きたので、 今まで行ったこと無い道を進んでみるようにしてます。 近所は起伏だらけの土地なんですが、 そうすると、面白い階段が結構ある！ こんなとこにこんな階段！ 抜け道！ こんな景色！ みたいのがあって楽しい。 ルーティンも大切だけど、 毎日のちょっとした発見とか 刺激も大事ですよね！ . . . . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #プレートごはん #私のおいしい写真 #器 　#カフェプレート風 #おうち時間 #ナポリタン #パスタ #スパゲティ #ランチプレート #フーディストの春 https://www.instagram.com/p/B_e2lNeFEv4/?igshid=1n1d2rk7obg2h

[mana-piyo]

Lunch

ちょー簡単で美味す。カフェプレート風にして映えるように🍴笑

[kinonemashiko-blog]

こんにちは👋😃

台風🍃🌀☔すごかったようですね。

ここ栃木は深夜2時頃通過したのではないかと思います。

家族は物音で眠れなかったらしいですが、私は爆睡😪💣💤

してました😅

やっと使えるコッペパン皿で朝ごはんでした🌄🍴

カフェプレートにおかずの

盛り合わせ。

花カップ💠やれんげ豆小鉢を

使って楽しい☺

お料理を盛り付ける器。

楽しい器を使うとお料理の事を

もっと考えて家族や自分自身の

健康に繋がる🙌

そう言って下さるお客様が

いらっしゃって

とっても嬉しくなりました😌

ありがとうございます😃

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穏やかな１日となりますように。

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小さな暮らしの豊かな暮らし🌱

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#木のね #kinone #益子焼 #器 #tableware #おうちごはん #うつわ #うつわすき #おうちカフェ #かわいい器 #北欧雑貨 #暮らし #小さな暮らしの豊かな暮らし #器並べ部 #和食器 #kawaii #コッペパン皿 #こふくま #花カップ

[nagatag]

【エヴィフライ】 ホテルランチ。今日こそカツカレー！と思って来たのに「オムライスとカツカレーは品切れです」がーん。。次から入る前に聞いちゃる！ そんなわけで日替わりカフェプレート、丸ごとエビフライ スパイス風味のタルタルソースとミニコロッケ付プレート1000円。食前スープは豆乳の冷製コーンスープ。 やはりこの店は揚げ物がうまいようだ。海老フライとコロッケが米に合うかどうかは昔から疑問を呈している俺だが、カレー風味のタルタルのおかげかそれほど違和感なく喰えた。ヴォリュームは無いがこういうところにそれを求めるのも野暮だというものだろう。カツカレーなら…まぁ言うまい。 ちなみに次の日曜はつけ麺ではなく日本一うまいと言われるカツカレーを喰いに行くよていw ＼(^ω^)／ #渋谷ランチ #宮益坂上 #ホテルランチ #カフェ飯 #エビフライ #海老フライ🍤 #コロッケ #タルタルソース #コーンスープ #分煙 🚬🚭 (サクラ・フルール青山)

[makichibayu]

Today’s lunch ！ 今日はビーフカレーでワンプレート。 紫キャベツのマリネ、キャロットラペ、ゴボウの甘辛味噌焼き、胡瓜の昆布和え、オイルナッツを添えて。 デザートはヨーグルトに缶詰フルーツを入れて。 最近は外出しないから、運動不足対策で夜は毎日散歩してるけど、 すごく気持ちがいい。 たまにジョギングもしたりして。 それでも2キロくらいだから足りないけど、、 体ちゃんと動かさなきゃ！ . . . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ　#テレワーク飯 #カレー #カレーライス https://www.instagram.com/p/B_PbJz2FnO7/?igshid=e7d9lagnvtlh

[makichibayu]

Today’s lunch . 今日は小鉢でワンプレート。 白系器と黒系器の2バージョン。 •献立• 春巻きとスナップエンドウ 蓮根マリネ 切り干し大根 人参と蓮根のきんぴら タコと胡瓜のマリネ 人参とカニカマのサラダ ふきのおかか煮 ほうれん草お浸し わかめおにぎり キウイフルーツ でした！ 買い物にも出かけられないと、ついついオンラインで器を買ってしまいますが、 結構ソールドアウトも多くて 皆考えることは同じなのかしら、、。 春巻き乗ってる白いお皿は、 @douguya_nobori さんにて。 グリーンの方は、 @onthetable_mashiko さんにて購入しました。 . . . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 　#カフェプレート風 #春巻き #小鉢 #wp_deli_style #wp_deli_recipe https://www.instagram.com/p/B_mjdwwFElR/?igshid=8u5kjesuhjo8

[makichibayu]

Today’s lunch 連休最終日！ お昼ご飯は和食でした。 生姜たっぷりのぶりの照り焼き 明太人参しりしり アボカドの昆布和え 胡瓜とおからのポテサラ ゆで卵 ラディッシュのマリネ 十六穀米ごはん ネギとしめじと人参の味噌汁 でした！ 昨日の地震もびっくりした！ 地震よりも緊急地震速報にびっくりして心臓バクバク(°_°) 家族が多いとさらに爆音になるんでしょうね。 今大地震が来たら避難で密になってしまうし、何事もない事を祈ります。 穏やかな日々が貴重ですね。 . . . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #献立記録 #私のおいしい写真 #器 　#カフェプレート風 #小鉢 #wp_deli_style #wp_deli_recipe #ぶりの照り焼き　#食卓 #stayathome https://www.instagram.com/p/B_2G78ZlOG9/?igshid=12zzsvxoesl0m

[makichibayu]

Today’s lunch . 和食でワンプレートランチ。 南瓜のそぼろ煮 きんぴらごぼう ほうれん草お浸し 卵焼き 黒豆 ミニトマト わかめと金ゴマのおにぎり いちご でした！ ずっと家にいるGWというのも今まで無かったなーと思うと新鮮。 時間が出来たら出かけなきゃ！ていう気になっていたけど のんびりしたGWも悪くないです。 . . . . . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ　#テレワーク飯 #スケッチ https://www.instagram.com/p/B_w-xRuljT0/?igshid=1rrnxg5a65s8a

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Today’s breakfast . 今朝は納豆ごはん。 冷蔵庫の残りでお菜を作って 今日また1週間分の買い出ししてきました。 そして今日はついに 『夫の髪を切った❗️』 ハサミセットとバリカンが届いたので、ついに決行の時をむかえた。 とりあえず、YouTubeで見たようにバリカンで後頭部を刈ってみたが。 やばい‥刈りすぎた(´⊙ω⊙`) YouTubeでは簡単にやってるのに全然簡単じゃない！ もう完全にワカメが乗ってるみたいになった(・・;) とにかく、そこからは上部との融合が目標になった。 ハサミがやっぱり難しすぎて スキバサミですいてワカメを解消するのに必死。 幸い夫は鏡を見てないから、うんだいぶ軽くなってきたね〜と。笑 でも全然うまくいかない←当た��前笑。 最終的に私の夫はコボちゃんになった。 夫はワックスつければ大丈夫だよ！て言ってくれたけど（ ; ; ） 来月アオキさんのところで綺麗に切ってもらおう、、。 . . . . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ　#テレワーク飯 #テレワーク https://www.instagram.com/p/B_KX8cjl5Vo/?igshid=1e4bzpvzq3hzx

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Today’s lunch 今日も夫のお弁当用に作っておいたもので、 私は在宅ランチ。 ・手羽元の生姜照り焼き ・マカロニでナポリタン ・胡瓜とカツオの昆布和え ・人参とオニオンとデコポンのマリネ ・グリーンリーフのサラダ ・ゆで卵とミニトマト ・デザートにキウイとヨーグルト ・白米おにぎり でした！ 外出自粛要請が各県で出ていますね。 こんな時はおうちごはんを楽しんで 明るく乗り切っていきたいです！ . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #daily_photo_japan #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 #キッチン　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ https://www.instagram.com/p/B-MgwL9FKQG/?igshid=1fhila8ko40mc

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Today’s branch🍳 パンケーキでブランチ。 お野菜をもりもり入れすぎて ぎゅーぎゅーになってる(･･;) スケッチではさらにパンケーキ2枚のせるつもりでいたし笑。 どんだけ詰め込むの、、。 盛り付けはともかく、美味しく頂きました。 最近は、外出自粛だから 夫のゲーマー度が増している(･･;) 私の仕事用に購入したiPadが ゲーム機と化し、 ついにはヘッドホンやらコントローラーまで装着され、、笑。 自宅を楽しんでいるようだから、 まぁ、よしとしよう、、笑。 . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #daily_photo_japan #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #器 #キッチン　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ #パンケーキ https://www.instagram.com/p/B-mM5MnlRJW/?igshid=1k3k1g7f71twp

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Today’s lunch. 悲しいニュースを見て ひとり涙流しながら食べる。 志村けんさん。 こんなに沢山の人に笑いを届け続けた人はそうそういないですよね。 悲しいです。 ご冥福をお祈りいたします。 私たち一人一人が意識をちゃんと持たないとですね。 . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #daily_photo_japan #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 #キッチン　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ https://www.instagram.com/p/B-WwdvvFvbo/?igshid=1u3t7x7ltzpjb

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Today’s lunch ！ 2枚目にスケッチを。 昨日煮込んでおいた角煮で和ンプレート。 今日も在宅勤務でしたが、ついに緊急事態宣言も出たので 引き続き在宅で頑張ります。 という事でおうちランチも続きそうですねー。 前日に煮込んでおいて盛り付けるだけなのは楽です。 夫もついに在宅になったので！お弁当は作らなくて良���なった！ 今までと違って戸惑うこともありますが、 おうちを楽しめるように前向きに！やって���きたいと思います(^^) . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ　#テレワーク飯 #テレワーク https://www.instagram.com/p/B-rcYoGlwLN/?igshid=ed5px3dirczh

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Today’s lunch . 今日はお魚定食にしました！ ・アジの開き ・蓮根のきんぴら ・菜の花のお浸し ・ミニトマト ・蒟蒻とえのきとニラのナムル ・人参と大根とカニカマのなます ・梅干しごはん ・ネギと油揚げとしめじの味噌汁 でした。 家にいる時間長くなって Netflixのドラマにハマってしまった！！ 韓流ドラマ！ 愛の不時着！笑。 面白すぎる。 前から韓流ドラマすきだったけど、 久々に観てハマった！ 生活リズムも大切だから1日1話だけと決めて観てきたけど 昨日最終話を見終えてしまったー、、。 ロス、、笑。 次何観よう。 . . . . . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 　#カフェプレート風 #在宅飯 #在宅ランチ　#テレワーク飯 #魚定食 https://www.instagram.com/p/B_XJoPKlzQy/?igshid=14ucmht7m7sg0

[makichibayu]

Today’s dinner ロースとんかつ！ かつはなんだか元気出る。 キャベツが家に無かったけども まあいいか。 あるもので食べる。 なるべく一回でまとめ買いして お弁当と三食のやりくりをしたい。 . #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #iegohanphoto #和ンプレート #うつわ #oneplate #盛り付け #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #フーディーテーブル #東京カメラ部 #beautifulcuisines #daily_photo_japan #献立記録 #プレートごはん #私のおいしい写真 #定食 #御膳 #器 #キッチン　#カフェプレート風 #在宅飯 #家ごはん https://www.instagram.com/p/B-egBa3lYhW/?igshid=syniswo845wb