#ガパオライス

[kensasuke23]

ガパオライスでワイン。唐辛子入れすぎ？　汗が止まらない。

#ガパオライス

[whprogress]

2024.8.16 今日の晩ごはん

パクチーでガパオ風ライス、キノコのマリネ

[momokuri-sannen]

東京は暑い日になった。

毎日最高気温が5℃くらい上がったり下がったりするから本当に参る。

南の海では今年初の台風が生まれたらしい。

昼飯は昨日の「台湾まぜそば」の肉味噌を家人が残したので、それをガパオライスみたいにでっち上げた。ナンプラーなんかも加えてみたが効果は今ひとつ。

まあでも肉味噌だけで旨いから、これでいい。

さすがに日中は外に出る気にならず。

部屋でただひたすらパソコンと睨みあいであった。

晩飯は家人が出かける代わりに娘が来るというので、結局2人分用意する。

名古屋名物「あんかけスパゲッティ」である。

あんかけスパゲッティの餡は実に手がかかっている。とある有名店のレシピを聞いたが、それこそ1週間くらいかけて作るらしい。

それくらい複雑な味わいなので、平日の夕方に思いつきでできる代物ではないのだ。

ただ、なんとなくそれに寄せようとしてみる。

色んなレシピを試したが、キーになるのはダシダとかビーフコンソメとかの動物性のだしだ。

ぼくが今夜作ったのは一見すると天津飯に見えなくもないが、これはポークピカタが乗せてある。

あんかけスパゲッティのデビューは大学のころにアルバイトの休憩に食いに行ったヨコイという店なのだが、社会人になってからは仕事場近くにあった喫茶店のランチにあったあんかけスパゲッティのポークピカタが気に入っていたのだ。

まだあるかな、とGoogleマップで探してみたが、残念ながら建物はあるものの店はなくなっていた。

そこの店のあんかけスパゲッティはソースがとんでもなく熱く、食うたびに上顎を持っていかれるのだが、他の店よりもちょっとピリリと辛く、太めの麺とも相まって大変に旨かった。

ネットを徘徊するとあんかけスパゲッティの色々なレシピを見かけるが、大事なことを省略しているレシピが多い。

それは麺を炒める工程だ。

あんかけスパゲッティの麺は茹で上げたら一度冷水で締めて、オリーブオイルを絡ませてしばらく休ませるのだ。

それで食べる直前にラードで麺をさっと炒める。

麺も温められるしソースにもよく絡むのだ。

ごちそうさん。

[gaann]

ガパオライス、生野菜

Lunch on Aug.20th,2023

Thai stir-fried minced pork with basil.

Salad.

Miso Soup.

[55madworks]

ワイフと新百合ヶ丘まで歩いて行き、

塾のテストを終えたムスコに会い、

そのままお花見をしつつ麻生川沿いを歩いて柿生へ。

お腹をしっかりすかせてからコォアターウォンでランチ。

20240406

[chuck-snowbug]

風の森（日本酒／秋津穂 ６５７）、豚肉のガパオライス、蒸し茄子のさっぱりサラダ、自家栽培ゴーヤの酢漬け。

Kazenomori(Japanese Sake) & Gaprao Rice Dinner - August 2023

[yanarchy072]

・ ・ ガパる😋 ・ #挽肉のバジル炒めご飯 #ガパオラードカオ #ガパオライス #アジアンタワン168 ・ #パットガパオ #phatkaphrao #ココナッツアイス #coconuticecream #定食 #setmeal #お昼ごはん #lunch ・ #カレッタ汐留 #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instalunch #lunchstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (アジアンタワン１６８　カレッタ汐留店) https://www.instagram.com/p/Coyhhr_JitI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[misoyo-happy]

今日のランチ！ よく行くお弁当屋さんがひとつは臨時休業、もうひとつは結構並んでたので、月曜日に来るキッチンカーにしました。 本日のオススメ、ガパオとケバブのハーフ&ハーフ温玉付き900円。辛さを選べます。どちらがガパオでどちらがケバブだろうか…下はキャベツの千切りと黄色いご飯。黄色いご飯、嬉しい〜♪ご飯より肉が多い！ 私にはちょっと高めだけどd払いが使えたので、ポイントで買いました〜(*^^*) バターチキンカレーとかもあって、また���週もここにしようかな。 #ランチ #lunch #麹町 #ガパオライス #ケバブ #ハーフアンドハーフ https://www.instagram.com/p/CoUUYCLvMFN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[otayan113]

[kensasuke23]

今日からちょっとの間、晩酌なし。

晩飯はガパオライスにした。ナンプラーとかニョクマムの香りは大好き。

#ガパオ

#ガパオライス

[whprogress]

2023.10.25 今日の晩ごはん

ガパオライス、さつまいものサラダ、切干大根のハリハリ漬け、ワカメスープ

[tabekkoclub]

ガパオ

[nobmyzk]

今日は、#ガパオライス弁当 #お昼ごはん #お昼ご飯 #lunch #lunchtime #築地 #築地グルメ #築地ランチ #ピンクエレファントexpress

[55madworks]

何故か多くの知り合いがタイに行っているというSNSをよく目にし、悔しいので町田のマイペンライへ家族と行く。

タイに行きタイ

20221126

[nishinohoshizora]

2023.6.19 久しぶりのタイ飯。暑い日に辛いのは最高。

[imchan55555]

おはようございます。魚津のタイ料理イムちゃんです。魚津のレストランでランチならタイ料理イムちゃんまで！本日も11時開店14時閉店となりますが、なくなり次第閉店となります。明日は砺波チューリップマルシェへ出店、日曜はミラパークの出店となります。週末お花見にてお待ちしています🌸お問い合わせはお電話またはウェブサイトからどうぞ。家族で、カップルで友人達と、同僚、上司、部下の方々とテイクアウトランチにご利���ください！ ◾︎タイ料理イムちゃん 魚津駅から徒歩6��、新魚津駅から徒歩6分で自慢のクセになるグリーンカレー、ガパオライス、カオマンガイ等のタイ料理をテイクアウトランチで提供しています。開店11時から閉店14時です。 魚津、滑川、黒部、入善等でテイクアウト、テイクアウト弁当をお探しでしたら！ ◾︎便利なアクセス◾︎ 魚津インターから車で約６分、国道８号バイパスから車で約５分、魚津サンプラザ向かいです。 モバイルオーダーまたはＤＭにてご来店前予約注文承ります（ご来店20分前まで）一品からお受けしていますのでお気軽にご注文ください。14時から18時の時間外受け取りも可能です。 メニューや営業日などプロフィールから ご確認ください→@imchan55555 タイ料理イムちゃん 魚津市新金谷２丁目９－６ 営業時間11時から14時 夕方営業時はインスタにてお知らせしています。 #タイ料理イムちゃん#富山タイ料理#タイ料理#グリーンカレー#カオマンガイ#ガパオライス#日本人向け#魚津カフェ#キッチンカー#富山キッチンカー#富山グルメ#魚津ランチ#テイクアウト #美味しい料理 #おうち時間 https://www.instagram.com/p/Cqb27YkJ9wn/?igshid=NGJjMDIxMWI=