#インド:オオバコの葉

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✿ サディヤ | Sadhya ・インド・ケーララ州の伝統的な収穫祭 「オナム」 の料理。 このお祭りは、インド神話に登場するマハーバリ王を称える行事で、例年8月~9月頃の10日間にわたってボートレースや伝統舞踊などが行われます。この期間、オオバコの葉の上に様々な菜食のおかずやごはんが載せられた「サディヤ」が振舞われます。