#ほうれ��草のソテー

[mensgohan]

2024.11.7

◯メニュー

ビーフステーキとマッシュルーム

おでん

豆腐

黒豆枝豆ごはん

[whprogress]

2024.11.1 今日の晩ごはん

とり肉豆腐、カボチャサラダ、ほうれん草のソテー、トマトのお味噌汁

[gaann]

若鶏のディアボラ風、ほうれん草のソテー

Dinner on Sep.2nd,2024

Grilled Chicken with Chopped Vegetable Sauce.

Sautéed Spinach.

[tmk527]

#お弁当 #お弁当記録 鯖塩。めんたいひじき。ゆず大根。干し白菜のソテー。ほうれん草のおひたし。

[coculi]

20230920wed

もう20日？早いな。予約図書を受け取ろうと思っていたけどカード入れを忘れてきた。

昨夜のうちにお稲荷さんを作っておいた。ホットクックで稲荷揚げができるので、私の心のハードルが下がりましたよ。月1くらいで作りたい。

稲荷寿司、豚肉ソテー、ほうれん草、さつまいも、ゆで卵。

[momokuri-sannen]

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つくねピーマン

ほうれん草ソテー。

あとつくねを茹でた時にできたスープ。

ムスメが最近門仲あたりに出没するらしい。

そんな話を聞いていて思い出したのが孤独のグルメ第1話に出てきた「庄助」のつくねピーマンであった。

であった、とか言ってる場合じゃなく、思い出したら猛烈に食いたくなったのでスーパーに鷄ひき肉を買いに走った。

玉ねぎをチョッパーで細かく刻んだのと、マヨ、しょうゆ、みりん、塩コショウと合わせてタネを作り、茹でてから焼き色をつけ、しょうゆ、みりん、砂糖を煮詰めたタレを絡ませてつくねを作った。

茹でた時に出たダシは無駄にせずスープにする。

茹でる時に昆布を入れておいて沸騰前に取り出し、臭み消しに酒を少々。つくねを茹でた後にしょうゆ、みりん、塩コショウで。

やばい。

いやピーマン大好き中年だから、というわけではない。

このタレの甘辛さとピーマンの苦さが、何とも好ましい。

加えてこの歯応え。

ああ、ピーマン好きで良かった。

ちなみに子どもの頃からピーマンは好きだ。

もっとピーマン買っておけば良かった。

[teiten-bento]

2023/02/21

ごはん、のり、梅ゆかり

ハニーマスタードチキン

チーズ卵焼き

ほうれん草のバター醤油ソテー

マカロニサラダ

[wasurerunikkii]

2024.5.30 thu.

今日も今日とて4時起床喧嘩。そこから7時くらいまで眠れずつらかった。11時すぎに起きてひたすら料理。ミニトマトを切りカプレーゼにし、じゃがいもを煮てドフィノワをつくり、スイートピーチカブという甘いかぶを煮てミルクスープをつくり（仕上がりが似てしまった）、鶏をひらいて焼いて、そのわきで人参とズッキーニとヤングコーンも焼いた。人参葉は素揚げして、鶏のソテーにトマトソースと共にかけた。もくもくと大量に作ったので、出来上がるころにはなんだか満足してお腹がいっぱいになってしまった。一人で食べるよりもいいのさんと食べたほうが楽しいし量もちょうどいい。いまのところまだそこまで寂しさはないが、ふとしたときにいないなあとは思っている。たびたび。そんな感じ。これがヤチナツさんの書いていた「リアルリレーションシップ」というやつなのか。いいのさんとなら遠距離とかでも問題なかったかもしれ��いし、でもそうだったらまた違ったのかもしれない。ない過去を想像することにとくに深い意味はない。

区役所に行き、iPhoneを受け取りに行った。ぴかぴかになって帰ってきた。本当は免許の更新にも行きたかったが、時間のハードルが高すぎる。いつ行けるのやら。UNIQLOをのぞく、何も買わず。iPhoneの復元を外で済ませたくて、煙草の吸える喫茶店を探してしばらくうろうろするも心当たりなく、結局、あ、と思いついてヘッケに行った。煙草が吸えて珈琲も飲める。結局ちょうど王子公園に着いた時点で復元が完了したのでどうするか迷ったがまあたまにはと行った。シナモンの香りがするチーズケーキも食べた。お酒2杯で帰宅。店を出てすぐにさわさわと雨が降ってきた。初夏の田舎みたいな匂い。なぜか蝉がすこし鳴いていた。

てんが全然入ってくれなかった籠にお気に入りの木のボールを入れてみたら気に入ったようで突如よく遊ぶようになった。本当は中に入ってほしいのだけど。聞いたことのない音を出していたので見ると籠の取っ手を噛んでいた。そういうこともすんのね。昨日買ったフルーツプリンとリッツののこり食べて寝る。いいのさんもリッツ食べてた。

[stancedot]

Today’s Lunch Menu #1573

ひえとれんこんのフライドフィッシュ風

ひよこ豆と季節野菜のトマト煮

ほうれん草のソテー

キャベツのレリッシュ

黒米入り無農薬玄米ごはん

おみそ汁

Soup Lunch

根菜の豆乳クリームスープ

キャベツのレリッシュ

サラダ

天然酵母の自家製フォカッチャ

[mensgohan]

2024.6.7

◯メニュー

サーモンソテーとほうれん草

豆腐

ごはん

[3103dayo0201]

生ハムを連日食べてる。それで、生ハム大好きで検索すると、質問部屋みたいなところで１日〇〇〇グラム食べないと気が済みません、どうしたらいいでしょうかと質問している人がいて、答える人は、自分の生体数値が悪化するまで食べて数値を確認することで止められるでしょうとか書いてた。それも一理あるかも。私は特に気にせず飽きるまで食べる。 　 ほうれん草の時もそう。中学生��らいの男の子が僕は家庭科で作ったほうれん草のソテーが大好きで、家でも作って食べていますが、お母さんに腎臓に良くないから毎日は良くないと言われました。本当ですか？　という質問とか。 　 わかる。その気持ち。わたしはそれでも食べる。ひじきとかもそう。 　 音楽は、チバちゃんたちのか、ラナデルレイかみたいな数日が続いてる。 　

[whprogress]

2024.3.5 今日の晩ごはん

ガパオ風パクチーライス、人参しりしり、ほうれん草のソテー、スープ

[panteoisine]

3/23

今日も寒い。空には濃い霧がかかって、いつもなら瀬戸内海が一望できる美術館前からは海すらも見えない。でもそれが幻想的でよかったりもする、まるでいまがここにないみたい。

朝から団体が立て続けに入る日でどうもうまく立ち振るまえず、さらには雨足が強くなり異様に寒く、どこか気持ちが沈む。昨日のピザ＆お菓子パーチーしながら「魔女の宅急便」をみた、あの多幸感はどこへ行ったのやら。

この仕事はゲストと業務以外での会話が生まれることが少なく、前の職場（雑貨屋）との差はものすごく大きい。雑貨屋でのコミニュケーションは当たり前にマニュアルすらなく、自分の好きなことを話せばそれでよかったけど、ここではマニュアル通り伝えることが大前提。納得した上でできているのでそれで良いのだが、また心と心を突き合わせながら人と関われる場を作ることができたらいいのになーと、漠然とずっと考えている気がする。

帰宅して、肉じゃがとほうれん草とバターのソテーを作って、晩ごはんにする。Fちゃんとはずっとしゃべっていて、楽しい。かなりいろんな話をこの一ヶ月でしている。こんなに二人でいて大丈夫かな？と少し心配になるくらい二人でいるが、すごく励まされているのは明確で私の生活の質をくいっと上げてくれている。

恋愛やエロティシズム、エクスタシー、哲学、音楽、サウンドスケープ……昨日はそんな話を夜中までしていた。

二人という単体についてよく考える。『さびしさについて』をゆっくり読ん���いるけど、いちこさんがパートナーと別れる話を読んだ。これだから恋愛というか特別な人と一緒にいることが怖いなと思ってしまう。特別になってしまうからこそ、別れがある。その別れの辛さも特別なわけで、それが何よりも怖いんだよ。

なぜ二人を求めてしまうのだろう。一人と一人じゃだめなのかな、でもそれじゃ特別じゃないよ、特別ってなに？いちばん好きってことでしょ？好きってなに…？

でも、やっぱり特別な人がいてほしいんだよ。

エリコさんのエッセイを今でもたびたび思い出す。彼女が��人と恋人って何が違うの？みたいなことを恋人を持つ友人に問うと、その友人は「恋人は、やっぱりすごく特別だよ」と話す。

お互いの特別を共有しているなんてすごい。奇跡みたいなことがそこらじゅうで起きていることが、何だかおかしく思えてくる。

[telelunch66]

459.　2024.01.12

チキンとほうれん草、ジャガイモのカレー風味ソテー

ジャガイモもずくバタースープ

チョコベーグル

イチゴのババロア

コーヒー

こうやって普通に日常があり、美味しく昼飯食べられることが何と幸せなことか。ありがたやありがたや。チョコベーグルはいつもお世話になっている方からのお見舞い差し入れ。形はなんだが旨い!自分で作ったババロアも旨い笑。

[harinezutaka]

二年前日記43（2021年10/22〜10/28）

10月22日 M子とランチ。前、両親とモーニングに行ったお店へ。お土産に金曜にだけ開いているパン屋さんでパンを買っていく。仕事のこと、子育てのこととかいろいろ話す。高校の同級生だけど、すごい頭の回転の早い子だったんだなということに今さら気がついた。あっという間に2時間ぐらい経っていた。M子は妊娠中なかなか大変だったらしい。その理由を、旦那さんの遺伝子と違いすぎるからだと思うと言っていて、へー！と思った。牛とかでも同じぐらいの大きさのものを掛け合わす方がいいとかなんとか。ずっと気になっていたことも聞けてよかった。ベビーグッズもまたいろいろともらってありがたいことだな。図書館に予約していた本を取りに行き帰宅。順番がきたのは『独学大全』だったのだけど、その分厚さにびっくりする。思わず「すごく分厚いですね」と言ってしまった。図書館の人は「見た目よりは軽いんです」と言っていた。重さなのか中身のことか。近所の人が鍵���忘れて家の中に入れないとのこと。初めて話す人。「もうすぐ家族が帰ってくる」と言っていたが、気の毒だった。家に来てもらってもいいけど、と一瞬思ったけどさすがにそれはって感じか。晩ご飯は、かじきのソテー、ほうれん草炒めたの、味噌汁。

10月23日　朝、産直スーパーへ買い物へ。来週も出産グッズをいただけるので、せめてのお礼に新米を渡そうと思って。やっぱりスーパーは美味しそうなものがたくさんあって楽しいなぁ。昨日はあまり眠れず、昼寝をがっつりする。夕方、起きてきて参鶏湯を作る。ちょっと肉が多すぎたかもしれない。10時前に近所の人から連絡があった。いろいろ不安になってしまったらしい。認知症が進んでいる感じ���する。「とりあえず、今日はゆっくり休んでくださいね」と言ったら笑って電話を切ってくれた。胎動が激しい。蹴りがギュイーンという感じ。元気なのは嬉しいけれど、子宮が狭いのではないかなとちょっと心配になった。

10月24日　朝にも昨日の近所の人から電話があった。朗らかで理想的な惚け方だよなぁと思う。周りのサポートも借りながらも何とかひとりで暮らしておられるし。進んでいるというよりも、段々と深まっている感じだ。お昼過ぎから実家に行く。こないだもらったグッズを置きに。最初、母はでかけていて、父だけだった。母は何だかシャッキリしていてとても元気だっ��。お酒も飲んでないのかもしれない。いや、飲んでいるからシャッキリなのか。わからない。晩ご飯は鍋。夫が作ってくれた。

10月25日　朝から雨。夫は今日は休みだそうなので、助成券を使ってモーニングに行く。ここは空間が良くて落ち着くので好きなお店。さんざん迷って、明太子トーストのモーニングにする。飲み物はカフェオレ。夫はドリアがついたやつ。まだ食べられそうだったので、モンブランを頼んだ。食欲がちょっとおかしくなっている感じ。胃に熱がこもっているのかもしれない。その後、夫が期日前投票に行くのについていく。平日だというのにたくさんの人だった。薬局と無印をぶらりと見て帰宅。薬局では無人の会計がうまくいかなくて、だんだん偉い人を呼び出すことになりちょっと面白かった。昼は冷凍の牛丼を半分こと、味噌汁。少し昼寝。晩ご飯は、豚汁、おから煮。鮭も焼こうと思ったが、あまりお腹が空いていなかったのでこれだけにする。

10月26日　11時に姪っ子と待ち合わせしてサイゼリヤに行く。姪は双子のお母さん。たくましい。産後の生活の様子も人によって全然違うのだなぁ。朝作ったスイートポテトを渡して、幼稚園のお迎えの時間までに別れた。何となくモヤモヤした気持ちがあるのは何なんだろうな。表情が少し張り詰め��いた気がする。少し買い物をして帰宅する。夕方、Nさんが来る。いろいろと話して勉強になった。今日は夫が義実家に寄る日。私は昨日の残りの豚汁とおから。野菜をたくさんもらってきてくれた。「最近少な目だな。妊婦だから気遣ってくれてるんだな」と思っていたが、ただ単に野菜がなかっただけみたい。ふきの煮物と生姜の甘酢漬けも入っていた。

10月27日　いい天気なので昨日もらった生姜を干す。昼から元職場の上司がわざわざ家までベビー用品を持ってきてくれた。抱っこ紐や、肌着、お出かけ用の服など、どれもとても助かる。上司の子どもは双子ちゃん。私が一緒に働き始めたときは保育園だったが、今はもう小学生になっている。少し読書をして、近所の人のところに行く。年の近い人に、妊娠の報告をした。その方はもう子どもさんが高３生で就職も決まったそう。よかった。「これからは悠々自適ですね」というと「寂しいです」と言われていた。そんなもんなのか。晩ご飯は、鮭焼いたの、かぼちゃの塩煮、間引き菜のオイル蒸し、豚汁、黒豆ご飯。黒豆をルクルーゼの鍋で炒ったら琺瑯がはがれてしまった。ガーン。

10月28日　朝、鍼に行く。行くだけで結構疲れてしまいポワーンとしていた。30週過ぎたら週一に戻すのを推奨してると言われたので、来週も予約する。あと少ししか行けないんだなぁと思うと寂しかったのでちょっと嬉しい。鍼通いは振り返ってみてもなんとも幸せな貴重な時間であった。カメシゲセイロでお粥を食べる。テイクアウトのお客さんと、グループのお客さんとでとても忙しそうだけど、落ち着いてテキパキと回していてとてもすごい。働き者だなぁ。お粥だけだとお腹が空いてしまい、帰りにコンビニのパンを買って家で食べた。晩ご飯は、ふきの佃煮、ナスと豚肉の蒸し煮、さつま芋天ぷら、揚げ焼いたの、黒豆ご飯。

[kennak]

1か月ぶりにランチで入ったら粉チーズ有料に加えてパスタの大盛り設定（＋100円）が無くなってたし、ほうれん草のソテーの具材も盛り付けも配給メシって感じになってた。サイゼリヤも無敵ではない、踏ん張り所だろう

[B! 食] サイゼリヤ「値上げなし」でも黒字達成の理由…客層を絞り込み、尖った魅力消失も