#ซาลาเปา

[prapasara]

ซาลาเปาทอดน้ำไส้หมูสับ

ซาลาเปาทอด

ส่วนผสม แป้งซาลาเปา

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วย

- แป้งเค้ก 2 ถ้วย

- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

- ผงฟู 2 ช้อนชา

- ยีสต์ 3 ช้อนชา

- น้ำอุ่น 2 ถ้วย

- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ไส้หมูสับ

- หมูสับ 1 กิโลกรัม

- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันงา 3 ช้อนชา

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ

- ต้นหอมซอย

- ผักชีซอย

วิธีทำไส้หมูสับ

1. นำหมูสับใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ใส่น้ำมันงา แป้งข้าวโพด ต้นหอม และผักชี นวดผสมให้เข้ากัน

วิธีทำซาลาเปาทอดน้ำไส้หมูสับ

ทำแป้งซาลาเปา โดยผสมแป้ง เกลือ น้ำตาลทราย ผงฟู และยีสต์ ให้เข้ากัน เติมน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน ปั้นเป็นก้อน คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ 30 นาที หรือจนแป้งขึ้นฟูสองเท่า

2. พอแป้งครบเวลาเอามานวดไล่อากาศออก ตัดแบ่งเป็นก้อนขนาด 50 กรัม คลึงแป้งเป็นก้อนกลม พักไว้ 10 นาที จนแป้งขึ้นฟูอีกครั้ง

3. พอแป้งครบเวลานำแป้งมาแผ่เป็นแผ่น ตักไส้หมูสับใส่ลงไป ห่อแป้งให้มิด กดให้แบนเล็กน้อย ทำจนแป้งและไส้หมด

4. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย วางซาลาเปาลงไปทอดจนสีเหลืองทอง กลับอีกด้าน เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝา ทอดจนสีสวย ตักเสิร์ฟ

ที่มา :; https://cooking.kapook.com/view257676.html

[worldbeautifulqueen]

[everyday-rich]

ขนมเสริมสิริมงคลวันตรุษจีน

ช่วงของเทศกาลตรุษจีน นอกจากอาหาร กับผลไม้แล้ว ขนมก็มีหลากหลายความมงคลเด้วยเช่นกัน ซึ่งเป็นเทศกาลพบปะสังสรรค์กันระหว่างญาติพี่น้องของชาวไทยเชื้อสายจีนอย่างแท้จริง โดยขนมที่สำคัญ 5 อย่าง ประกอบไปด้วย ปัง เปี้ย หมี่ มั่ว กี ขอ อธิบายพอเเข้าใจดังนี้

1.ปัง คือขนมทึงปัง เป็นขนมที่ทำมาจากน้ำตาล

เปี๊ย คือขนม��นึ่งเปี๊ย ลักษณะคล้ายขนมไข่

หมี่ คือขนมหมี่เท้า ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าข้างในไส้เต้าซา ฟักเชื่อม

มั่ว คือขนมทึกกี่ เป็นขนมข้าวพองสีแดงตรงกลางมีไส้เป็นแผ่นบาง

กี คือขนมทึงกี ทำเป็นชิ้นใหญ่ยาวเวลาจะกินต้องตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

:: ขนมในปัจุบันที่นิยม ::

ขนมเข่ง เล่ากันว่า เทพเจ้าจีนซึ่งคอยปกปักรักษามนุษย์ จะต้องขึ้นไปถวายรายงานความดีและความชั่วที่มนุษย์ทุกคนกระทำให้กับองค์เง็กเซียนฮ่องเต้บนสวรรค์ได้รับรู้

ขนมเทียน ถือเป็นเป็นขนมไหว้เจ้าตรุษจีนอีกชนิดหนึ่ง และเป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากการดัดแปลงขนมเข่ง

ขนมถ้วยฟู มีความหมายว่างอกงาม นั่นคือการมีชีวิตที่เจริญงอกงาม เพิ่มพูน เฟื่องฟู

ขนมสาลี่ เชื่อกันว่า ทำให้ชีวิต รุ่งเรือง เฟื่องฟู เพิ่มพูน ทุกคนย่อมนึกถึง ขนมถ้วยฟู ปุยฝ้าย และสาลี่

ซาลาเปา ความหมายอันเป็นมงคลเกิดจากการเล่นคำ คำว่า “เปา” ภาษาจีนแปลว่า ห่อ ไหว้ซาลาเปา หมายถึงการห่อเงินห่อทองมาให้ลูกหลาน

จับกิ้ม ประกอบด้วยขนม 5 อย่าง ได้แก่ เต่าหยิ่งปัง หรือ ขนมถั่วตัด ,มั่วปัง หรือ ขนมงาตัด,ซกซา หรือ ถั่วเคลือบน้ำตาล,กวยแฉะ หรือ ฟักเชื่อม,โงวจั่งปัง หรือ ขนมข้าวพอง ความหมายคือมีเงินทองร่ำรวย

อย่างไรแล้วความหมายของการไหว้ต่างๆก็ล้วนแล้วแต่มีความหมายในตัวของมันเอง ก็เพื่อขอให้การทำมาหากินโชคดี ถูกหวย ร่ำรวย ลูกหลานมีความสุข เงินทองใช้จ่ายไม่ขาดสายตลอดปี

[mannyhappy95]

วิธีการเลือกเครื่องไหว้ ความหมายคือ ?

การไหว้ตรุษจีนวิธีการเลือกเครื่องไหว้ ของไหว้ สำหรับวันตรุษจีน ควรเลือกให้มีชื่อหรือความหมายที่เป็นมงคล

อาหาร หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ เป็ด หมายถึง ความบริสุทธิ์และความสะอาด ไก่ หมายถึง ความขยันขันแข็งและความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ถ้าหากเป็นไก่เต็มตัว หมายถึง ความสมบูรณ์ ปลา หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ อุดมสมบูรณ์ ปลาหมึก หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ (เหมือนปลา) ถั่วตัด หมายถึง แท่งเงิน เม็ดบัว หมายถึง การมีลูกชายจำนวนมาก หน่อไม้ หมายถึง การอวยพรให้ร่ำรวย สาหร่ายทะเลสีดำ หมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย บะหมี่ยาว หมี่ซั่ว หรือฉางโซ่วเมี่ยน หมายถึง อายุยืนยาว

*ทั้งนี้ ควรหลีกเลี่ยงเต้าหู้ขาวอย่างเด็ดขาด เพราะว่าสีขาวถือเป็นสีสำหรับงานโศกเศร้า

ผลไม้ กล้วย หมายถึง เรียกโชคลาภ ลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง องุ่น หมายถึง ความเพิ่มพูน สาลี่ หมายถึง โชคลาภมาถึง (แต่ไม่นิยมใช้ไหว้บรรพบุรุษและผีไม่มีญาติ) แอปเปิล หมายถึง ความสันติสุข สันติภาพ ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล สับปะรด หมายถึง มีโชคมาหา

ขนมหวาน ขนมเข่ง หมายถึง ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต ขนมเทียน หมายถึง ความหวา��ชื่นและความราบรื่น ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต ขนมถ้วยฟู หมายถึง ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง ขนมสาลี่ หมายถึง ความรุ่งเรืองและความเฟื่องฟู ซาลาเปา หรือหมั่นโถว หมายถึง ห่อโชคหรือโชคดี จันอับ (จั๋งอั๊บ) หมายถึง ความหวานที่เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป ในเมื่อได้รู้ข้อมูลเกี่ยวกับการไหว้วันตรุษจีนไปพอสมควรแล้ว ก็หวังว่าคนไทยเชื้อสายจีนทั้งหลาย จะนำไปปรับใช้กันได้อย่างถูกต้อง ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ นะคะ หวยงวดนี้

[nimo003]

วิธีดูตารางและเล่นบาคาร่า สำมือใหม่

เกมบาคาร่า เป็นเกมที่เป็นที่นิยมสำรับผู้พนันเข้าใจง่ายและเหตุผลที่ทำให้บาคาได้รับความนิยมนั้นมีเพียงไม่กี่ข้อเท่านั้น คือ เล่นได้ง่าย ไม่ต้องเป็นมือ���าชีพในการเล่นคาสิโนก็เล่นได้ สำหรับผู้เล่นที่ไม่มีประสบการณ์มาก่อนแล้ว มีโอกาสชนะมากกว่าเกมคาสิโนอื่น ๆ ทำให้ผู้เล่นมีโอกาสได้รางวัลมากขึ้น

แต่การศึกษากลเม็ดเทคนิคการเล่นบาคาร่าให้ละเอียดถี่ถ้วนจนจำได้ขึ้นใจก็ถือเป็นวิธีหนึ่งในการลดโอกาสในการเล่นผิดแล้วแพ้จนขาดทุนได้นั่นเอง การเข้าใจถึงข้อดีหรือจุดอ่อนบาคาร่า การรู้รายละเอียดถึงสีวงกลมที่ใช้แสดงภายในเกม ทั้งหมดก็เพื่อทำให้คุณเข้าใจว่าควรวางเดิมพันข้างไหนอย่างไร นอกจากนี้เกมบาคาร่ายังมีเรื่องของตารางแสดงผลการเดิมพันที่เป็นอีกหนึ่งปัจจัยหลักที่ผู้เล่นควรเข้าใจคู่มือสอนเล่นบาคาร่ามือใหม่ของเรานั่นเอง

ต่อไปนี้ก็คือการสอนเล่นบาคาร่า มือใหม่

ไข่ปลา (Bead Plate) ระหว่างการเล่นบาคาร่าและภายในเกมนั้นๆ มีลูกบอลกลมๆ บนหน้าจอแสดงขึ้นมา

ซึ่งลูกดังกล่าวก็มีชื่อเรียกมากมาย เช่น ไข่ปลา ลูกปัด ลูกเต๋า ลูกบอล หรือ Bead Plate โดยจะใช้บอลผลว่าฝ่ายใดเป็นฝ่ายชนะ ซึ่งสีของไข่ปลาจะแตกต่างกันไปและมีความหมายไม่เหมือนกัน ดังนี้:

น้ำเงิน = ผู้เล่นชนะ

แดง = เจ้ามือชนะ

เขียว = เสมอ

ซึ่งจะจัดเรียงเริ่มตั้งแต่มุมซ้ายบนและจะไล่ลงมาเรื่อยๆ จนถึงขวาบนสุดของตาราง

1 .ตารางใหญ่สุด (Big Road) ตารางใหญ่สุดหรือ Big Road ใช้แสดงถึงช่องแสดงผลการชนะการเดิมพันของฝั่งเจ้ามือและผู้เล่น

ซึ่งจะเป็นการแสดงจากซ้ายไปขวาและไม่มีตัวเลือกในการดูแต้มมือได้ สังเกตได้จากภาพด้านบน เราจะเห็นได้ว่าเจ้ามือชนะครั้งหนึ่ง และผู้เล่นชนะครั้งหนึ่ง จากนั้น เจ้ามือชนะสามครั้ง และผู้เล่นชนะอีกสองครั้งตามมา โดย ‘ตารางใหญ่สุด’ จะง่ายต่อการดูรูปแบบการเดิมพัน ซึ่งแตกต่างจาก ‘ไข่ปลา’ ที่แสดงแค่รูปแบบขนาดย่อเท่านั้น

2. ตารางไข่ปลา (Big Eye Boy) อีกหนึ่งฟีเจอร์ที่เป็นวิธีเล่นบาคาร่าออนไลน์ก็คือ ‘ตารางไข่ปลา’ หรือ ‘Big Eye Boy’ ซึ่งวงกลมสีแดงและสีเขียวในตารางจะใช้บอกว่าผู้เล่นหรือฝ่ายเจ้ามือชนะ

โดยตารางไข่ปลาจะใส่ข้อมูลตั้งแต่มือแรกที่จั่วหลังจากมือแรกของช่องที่สองในตารางใหญ่สุด (Big Road) โดยสาเหตุที่มีวงกลมเป็นแนวตั้งอยู่ในแถวเดียวกันก็เพื่อไม่ให้เปลืองช่องนั่นเอง เพราะผลที่ได้ซ้ำจะไล่ลงไปเรื่อยๆ จนกว่าจะมีผลใหม่ ซึ่งก็จะเริ่มแถวใหม่ด้วยวงกลมอีกสีนั่นเอง

3. ซาลาเปา (Small Road) ซาราเปา (Small Road) นั้นอาจดูคล้ายกันกับตารางไข่ปลา ซึ่งนี่เป็นรูปแบบตารางที่ใช้บอกผลว่าฝ่ายผู้เล่นหรือฝ่ายเจ้ามือชนะเหมือนกัน โดยจะเริ่มนับแต้มที่ฝั่งซ้ายมือบนสุด ไล่ซ้ำลงมาเรื่อยๆ หากผลที่ได้ยังเป็นแบบเดิม และจะเริ่มสีใหม่ทันทีเมื่อผลการชนะออกมาต่างกัน

โดยข้อแตกต่างที่เห็นได้ชัดที่สุดของตารางซาราเปากับตารางไข่ปลาก็คือคอลัมน์ที่เลื่อนจาก 1 มาเป็น 3 ในตารางนั่นเอง

4. ตารางไม้ขีด (Cockroach Pig) ตามหลักทฤษฏีวิธีเล่นบาคาร่าออนไลน์นั้นจะคล้ายกับตารารางไข่ปลาและตารางซาราเปามากกว่า เพราะทั้งสองตารางล้วนใช้ในการบอกผลว่าฝ่ายใดเป็นฝ่ายชนะในเกมนั้นๆ

แต่ตารางไม้ขีด (Cockroach Pig) จะมีความแตกต่างกันก็คือจะไม่ใช้วงกลมเหมือนตารางด้านบน แต่จะเป็นการขีดเส้นคล้ายไม้ขีดนั่นเอง ซึ่งจะแสดงผลจากฝั่งซ้ายมือด้านบนสุดและไล่ไปฝั่งขวาเรื่อยๆ เมื่อผลออกมาแตกต่างกัน

[awwkayehwhy]

List อาหารช่วง 30 วันแรกหลังผ่าตัดนิ่วในถุงน้ำดีเท่าที่พอจะนึกออก

• เกาเหลา

• ต้มจืด

• ข้าวต้ม

• ก๋วยเตี๋ยว

• บะหมี่น้ำ, เกี๊ยวน้ำ

• ซาลาเปา

• กุ๊ยช่าย (ไม่ทอด)

• ไข่พะโล้

• สุกี้น้ำ

• ชาบู

แนะนำเป็นพวกเมนูต้ม, นึ่ง, ลวก, ตุ๋น อะไรประมาณนั้น

[miztnight]

ฆาตกรต่อเนื่องที่โลกไม่มีวันลืมในประวัติศาสตร์ Episode. 6-2

มาต่อก็กับคนที่ 2 ในหัวข้อ"ของกิน"อีกครั้งกันคับ โดยจะต่อกันที่ฝั่งตะวันออกกัน เริ่มจากการที่ชายคนนี้ต้องการได้รับความสนใจ หากไม่ได้ความต้องการอย่างที่หวังไว้ เพียงโทสะเล็กน้อยก็ทำให้เกิดคดีดังทั่วแดนมาเก๊าและฮ่องกง นั่นคือ "...ฆาตกรที่เปลี่ยนชีวิตครอบครัวกลุ่มนึงด้วยมื้อสุดท้ายของชีวิต..." นามว่า หวาง ซิเหลียน หวาง ซิเหลียน ผู้เป็นนักพนันตัวฉกาจ//(เผลอๆอาจจะเป็นเซียนเลยก็ว่าได้)(คำเตือน การพนันเป็นสิ่งไม่ดีนะ ไม่ลอกเลียนแบบเป็นอันขาดล่ะ) โดยการพนันได้ยกระดับเขาไปเป็นฆาตกร//(ก็นะ แค่การพนันก็เปลี่ยนคนได้) เพราะเมื่อเขาทวงหนี้พนันไม่สำเร็จ ก็เลยสำเร็จโทษลูกหนี้พนันรายนั้น รวมไปถึงญาติพี่น้องของเหยื่อที่เป็นครอบครัว"ตระกูลเจิ้ง" แบบล้างบางทั้งตระกูล... แล้วก็เปลี่ยนเป็นอาหารอันโด่งดังในย่านนั้น "ซาลาเปา"นั่นเอง...//(หาเรื่องชวนอ้วกอีกแหละ) โดยกำจัดส่วนที่ชิ้นใหญ่โยนลงทะเล ส่วนเนื้อที่เหลือมาผสมกับเนื้อหมู นำมาปรุงเพิ่มเป็นไส้ซาลาเปา ส่วนกระดูกนำมาต้มเป็นน้ำซุป แล้วนำมาขายในร้านของครอบครัวนี้"ภัตตาคารแปดเซียน"//(ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นภัตตาคาร Victoria แล้ว) โดยบอก��่าเจ้าของเก่าได้ขายต่อให้กับเขา ต่อมาเขาก็โดนจับกุมและได้สารภาพผิด จนทำให้ทุกคนที่ได้ยินต่างก็ช็อคกับสิ่งที่เกิดขึ้น โดยเฉพาะคนที่ไปกินที่ร้านนั้นมา แล้วหลังจากที่อยู่ในคุก เขาก็ฆ่าตัวตายในนั้นเนื่องจากไม่ไหวกับความทรมานต่อโรคหอบหืดของตัวเอง เรียกได้ว่าเหตุการณ์ครั้งนั้นทำให้การตลาดซาลาเปาในยุคนั้นทรุดลงฮวบเลย เพราะไม่มีใครกล้ากินซาลาเปาหลังจากเหตุการณ์ และเป็นอีกคนที่นำเค้าโครงคดีนี้มาทำเป็นหนังเรื่องThe Untold Story ในปี 1993 แล้วเมื่อมาฉายที่ไทย หนังก็ใช้ชื่อไทยว่า "ซาลาเปาเนื้อคน" //(ขอบคุณที่ตอกย้ำเรื่องนั้นนะ ย้ำว่าประชดนะ)

Credit: https://mgronline.com/crime/detail/9660000018993

[fernnxnii]

4 ร้านติ่มซำ ร้านเด็ดต้องโดน สายชิมห้ามพลาด

1) โชคดี แต่เตี้ยม

ห้ามพลาด ร้านแต่เตี้ยมที่ถือว่าเป็นจุดขายของเมืองหาดใหญ่ ร้านแต่เตี้ยมที่มีชื่อเสียงดังไกลไปถึงต่างจังหวัด และต่างแดน(มาเลย์ สิงคโปร์) รถติดทุกเช้าที่ขับผ่าน คนแน่นมากๆ

2) คอหนัง แต่เตี้ยม

��ีกร้านหนึ่งที่มีมากมายหลากหลาย สาขาครับ บริการดีเป็นเลิศ พนักงานแนะนำเมนูได้ดี นอกจากติ่มซำก็จะมีพวกอาหารเช้า บ๊ะกุ้ดเต๋ และขนมปังอีกด้วย

3) อาม่าติ่มซำ

ร้านนี้อยู่เส้น ถ.ธรรมนูญวิถี ติ่มซำรสชาติอร่อย ให้เลือกมากมายกว่า 20-30 ชนิด นอกจากติ่มซำก็จะมีขาหมูและบ๊ะกุ๊ดเต๋ อีกด้วย

4) ติ่มซำนักวิ่ง

ติ่มซำชื่อดัง จากรุ่นพ่อที่เป็นนักวิ่งสู่รุ่นลูก อยู่หลังเทศบาลนครหาดใหญ่เป็นอีก 1 ร้านที่ผ่านไปแล้วคนแน่นมาก มีบริการทั้งติ่มซำ ซาลาเปา ไข่กระทะต่างๆ เรื่องติ่มซำมีให้เลือกหลากหลาย ทำกันสดๆ

[phanuphon]

เมนู อั่งเปา-มั่งมีความอร่อย

ขายส่งขนมจีบ-ซาลาเปา เราใส่ใจในคุณภาพและความอร่อย อยากมีรายได้พิเศษ ติดต่อสอบถาม 081-9636324

ขอบคุณครับ

[mnsnbbs]

7 ร้านอาหารสงขลา-หาดใหญ่ สายกินตัวจริงห้ามพลาด

4.โชคดีแต่เตี้ยม ร้านติ่มซำขึ้นชื่อ ร้านดังระดับตำนานของหาดใหญ่ ขนาดได้ชื่อว่า มาหาดใหญ่ไม่ได้มาลองอาหารเช้าของร้านนี้ถือว่ามาไม่ถึงกันเลย ร้านติ่มซำเจ้าดังที่อยู่คู่กับหาดใหญ่มานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันมีด้วยกันหลายสาขาทั่วหาดใหญ่

ติ่มซำที่นี่มีเมนูให้เลือกกว่า 30 เมนู ทุกเมนูทำจากวัตถุดิบที่สดใหม่ วิธีการสั่งติ่มซำคือ เราต้องไปเลือกเมนูที่ใช่จากตู้ที่วางอยู่หน้าร้าน จากนั้นทางร้านก็จะนึ่งกันสด ๆ มาเสิร์ฟที่โต๊ะเลย ในการสั่งขอแนะนำให้เลือกไปแบบพอดีอิ่มในรอบเดียว

สำหรับเมนูติ่มซำที่อยู่ในเข่ง ส่วนมากเป็นเมนู ขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋า ตีนไก่น้ำแดง เป็นต้น นอกจากเมนูติ่มซำ บะกุ๊ดเต๋ แล้ว โชคดีแต่เตี้ยม ยังมีเครื่องดื่มเช่น กาแฟ ชาร้อน ชาเย็น รวมไปถึงยังมีน้ำเก๊กฮวย น้ำกระเจี๊ยบ อีกด้วย

การเดินทาง : 58/25 ซอย ละม้ายสงเคราะห์ 1 ใกล้กับโรงแรมไดอิจิ เทศบาลนครหาดใหญ่ 90110 โทร. 081 276 6251

เวลาเปิด-ปิด :  07.00-11.00 น. / 17.00-21.00 น.

รูปภาพจาก https://www.facebook.com/ChokdeeTaeTiamHadyai

[prapasara]

#ซาลาเปาหมูสับ 🐖🥚

#ผสมซาลาเปาหมูสับ

+++ส่วนผสมแป้ง+++

1. แป้งสาลี (แป้งอเนกประสงค์) - 500 กรัม

2. น้ำตาลทราย - 100 กรัม

3. ยีสต์แห้ง - 10 กรัม

4. ผงฟู - 1 ช้อนชา

5. น้ำอุ่น - 250 มิลลิลิตร

6. น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร

7. เกลือ - 1/2 ช้อนชา

+++ส่วนผสมไส้หมูสับ+++

1. หมูสับ - 300 กรัม

2. หอมหัวใหญ่สับ - 50 กรัม

3. กระเทียมสับ - 1 ช้อนโต๊ะ

4. ซอสหอยนางรม - 2 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา

7. แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำเล็กน้อย)

8. พริกไทยป่น - 1/2 ช้อนชา

9. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

10. ไข่ต้ม (หั่นเป็นชิ้น) - 2 ฟอง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

#ขั้นตอนการทำซาลาเปาหมูสับ

+++การทำไส้หมูสับ+++

1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม

2. ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส

3. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก

4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น

5. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปผัดจนไส้มีความข้น

6. พักไส้ให้เย็นก่อนนำไปห่อในแป้ง

+++การทำแป้งซาลาเปา+++

1. ผสมน้ำ��ุ่นกับยีสต์และน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีจนยีสต์ฟู

2. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใหญ่

3. ทำหลุมตรงกลางแป้ง ใส่น้ำยีสต์ที่ฟูแล้วลงไป

4. ใส่น้ำตาลทรายที่เหลือ และน้ำมันพืชลงไป

5. นวดแป้งจนเนียนและไม่ติดมือ (ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที)

6. คลุมแป้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักแป้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

+++การห่อและนึ่งซาลาเปา+++

1. แบ่งแป้งที่พักแล้วออกเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดประมาณ 30 กรัม

2. รีดแป้งให้เป็นแผ่นกลม ใส่ไส้หมูสับที่เตรียมไว้ตรงกลางแป้ง (สามารถใส่ไข่ต้มด้วยถ้าต้องการ)

3. ห่อแป้งโดยจับขอบแป้งให้เป็นจีบๆ จนปิดไส้

4. วางซาลาเปาบนกระดาษรองซาลาเปา

5. นำซาลาเปาที่ห่อเสร็จแล้วไปนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนซาลาเปาสุก

#เคล็ดลับทำซาลาเปา

**น้ำสำหรับนึ่งควรเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไปในน้ำสำหรับนึ่ง เพื่อให้ซาลาเปาขาวขึ้น

**��รวจสอบให้แน่ใจว่ายีสต์ยังใช้งานได้ดีโดย��ารทดสอบกับน้ำอุ่นและน้ำตาลก่อนผสมในแป้ง

**การพักแป้งให้ขึ้นเป็นสองเท่าจะช่วยให้แป้งซาลาเปานุ่มและฟูขึ้น

**ห่อแป้งให้แน่นและไม่มีรูรั่ว เพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาเมื่อซาลาเปาสุก

[a-meal-time]

Hongtae Pao Minced Pork with Boiled Egg ฮ่องเต้เปาหมูสับไข่ต้ม (ซาลาเปา) | Eating ASMR No Talking

Product Name: Hongtae Pao Minced Pork with Boiled Egg Net Weight: 80g Packaging: Plastic Brand: 7 Fresh Categories: Ready to Eat, Chilled Food, Appetizer Country of Sale: Thailand Sales Location: 7-Eleven Price: ฿25 Approximate Ingredients: Steamed Bun Flour 46.0%, Pork 24.2%, Lard 8.1%, Egg 7.5%, Seasoning (Iodized salt, Sugar, Monosodium Glutamate, Pepper) 6.2%, Seasoning Sauce (Seasoning Sauce, Oyster Sauce, Soy Sauce) 3.1%, Fried Onion Oil 1.5%, Fried Spring Onion 1.0%, Takuan 0.9%, Flour 0.2% There are products from cow fat. Food flavoring agent: Monosodium L-Glutamate Food additives: INS 435, INS 451 (i), INS 471, INS 1442 Allergen Information: Contains wheat flour, eggs, milk, shellfish (which come from oyster oil) and soy products, may contain sulphides, fish and crustaceans. Storage Methods: Should be stored at 2-6 degrees celsius Preheat the Product by Microwave: (This packaging can be heated in the microwave) 1. Heat in the microwave without tearing the corner of the packaging or opening it. 2. Preheat with a microwave in the 7-ELEVEN store, press number 2 for other microwaves with a power below 1,300 watts, warm 20-35 seconds. *The time to heat the product depends on the model and power of the microwave. Recommendations: – This packaging can be put in the microwave without tearing the corner or opening the package – Beware of heat from the product and packaging after warming up the product – After heating, it should be eaten immediately

ชื่อผลิตภัณฑ์: ฮ่องเต้เปาหมูสับไข่ต้ม น้ำหนักสุทธิ: 80 กรัม บรรจุภัณฑ์: พลาสติก แบรนด์: เซเว่น เฟรช ประเภท: อาหารพร้อมทาน, อาหารแช่เย็น, อาหารเรียกน้ำย่อย ประเทศที่ขาย: ประเทศไทย สถานที่ขาย: เซเว่น อีเลฟเว่น ราคา: 25 บาท ส่วนประกอบโดยประมาณ: แป้งซาลาเปา 46.0%, เนื้อหมู 24.2%, มันหมู 8.1%, ไข่ 7.5%, เครื่องปรุงรส (เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน, น้ำตาล, ผงชูรส, พริกไทย) 6.2%, ซอสปรุงรส (ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว) 3.1%, น้ำมันหอมเจียว 1.5%, ต้นหอมผัด 1.0%, ไชโป๊ 0.9%, แป้ง 0.2% มีผลิตภัณฑ์จากไขมันวัว วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร: มอโนโซเดียมแอล – กลูตาแมต วัตถุเจือปนอาหาร: INS 435, INS 451(i), INS 471, INS 1442 ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีแป้งสาลี, ไข่, นม, หอย (ซึ่งมาจากน้ำมันหอย) และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง, อาจมีซัลไฟต์, ปลา และสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง วิธีการเก็บรักษา: ควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 2-6 องศาเซลเซียส การอุ่นสินค้าด้วยไมโครเวฟ: (บรรจุภัณฑ์นี้สามารถนำเข้าอุ่นในไมโครเวฟได้) 1. นำเข้าอุ่นในไมโครเวฟโดยไม่ต้องฉีกมุมซอง หรือ เปิดซอง 2. อุ่นด้วยไมโครเวฟในร้าน 7-ELEVEN กดหมายเลข 2 สำหรับไมโครเวฟอื่นๆที่มีกำลังไฟต่ำกว่า 1,300 วัตต์ อุ่น 20-35 วินาที *เวลาในการอุ่นสินค้าขึ้นอยู่กับรุ่นและกำลังไฟของไมโครเวฟ ข้อแนะนำ: – บรรจุภัณฑ์นี้สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องฉีกมุมซอง หรือ เปิดซอง – ระวังความร้อนจากสินค้า และบรรจุภัณฑ์ หลังการอุ่นสินค้า – หลังอุ่นสินค้าควรรับประทานให้หมดทันที

📖 Read On AMEALTIME.COM https://amealtime.com/2020/08/05/hongtae-pao-minced-pork-with-boiled-egg/

► Connect With Me Website: https://amealtime.com/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCNRIxj8-lVDoFqY2kyhvEoA/ Facebook: https://web.facebook.com/amealtime Instagram: https://www.instagram.com/a_meal_time/ Twitter: https://twitter.com/a_meal_time Pinterest: https://www.pinterest.com/a_meal_time/

[krapalm]

พีช อีท แหลกจัดศึกดังโงะขนมหวานญี่ปุ่นเอาใจสาวใน THE EATER

พีช อีท แหลกจัดศึกดังโงะขนมหวานญี่ปุ่นเอาใจสาวใน THE EATER

พีช อีท แหลกจัดศึกดังโงะขนมหวานญี่ปุ่นเอาใจสาว

[mamushi25]

#ซาลาเปา #น้ำขิงดูแลสุขภาพ #เบรคบ่ายเบาๆ #ขอบคุณบอสผู้ใจดี 🙏 (at Amphoe Tha Maka) https://www.instagram.com/p/CUMrGs9hE8pI5rk01b4e3itbpMRLkTK9JTRF-Y0/?utm_medium=tumblr

[ryankukck]

Lil crazy... #pao #bun #steambun #ซาลาเปา (at My Home Sweet Home at Taman Bukit Serdang) https://www.instagram.com/p/B7_DivLJGt_/?igshid=1kqgl2l92y8qu

[somsakgaewkra]

นั่งว่างๆ ก็กินเลื่อยๆ 😅 #ซาลาเปา (ที่ BEEHIVE Lifestyle Mall) https://www.instagram.com/p/B5zw7q4hrLZ/?igshid=1x8c3i7qpldn3