#งานแสดง
Explore tagged Tumblr posts
jingjaisuzeeo · 9 months ago
Text
เหล้าจีนประกอบอาหารโต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบัง
Tumblr media
เหล้าจีนสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารในแบบโต๊ะจีนไปจนถึงภัตตาคารซึ่งมีหลายแบบให้เลือกการปรุงเมื่อใส่ในอาหารให้ความร้อนทำให้แอลกอฮอร์ระเหยไปเหลือไว้แต่กลิ่น น้ำตาลอ้อยเมื่อนำมาใช้ในการประกอบอาหารนั��นมีความหวานหอมกลมกล่อมกว่าน้ำตาลทรายฟอกข้าว���ากนัก ถ้าไม่ต้องการความใสของน้ำเชื่อมแล้วนั้นน้ำตาลอ้อยจึงเหมาะสมมากกว่า การปลดล็อคของจีนในครั้งนี้หลายประเทศต่างมีมาตรการป้องกันอย่างรัดกุม ยกเว้นประเทศไทยซึ่งอ้าแขนรอรับโดยไม่มีมาตรการใด ให้ประชนระมัดระวังเอง เนื้อวากิวนั้นคือเนื้อที่ได้จากการขุนวัวให้มีการได้ดื่มเบียร์จะทำให้วัวตัวนั้นมีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อเป็นลายสวยงามความเป็นวากิวแบ่งออกเป็นA-1ไปจนถึงA-5 เมนูขนมหวานโต๊ะจีนที่ไม่เหมาะกับหน้าร้อนเลยก็ยกตัวอย่างเช่นบัวลอยน้ำขิงหรือโอนิแปะก๊วยซึ่งเป็นขนมที่มีความร้อนทานร้อนจึงไม่แนะนำให้ทานในหน้าร้อน มาพูดกันถึงรายได้ใหม่ที่เป็นกอบเป็นกำของชาวนาตอนนี้คือปลิงควายนั่นเองนำมาตากแห้งส่งคนจีนสร้างรายได้มากมายให้กับชาวนาเพราะคนจีนต้องการไปบดทำเป็นยา การทำข้าวเหนียวมูนให้น่าทานสวยงามผู้ทำจะใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่าแช่น้ำทิ้งไว้อย่างน้อย8ชั่วโมงนำมาล้างจนกว่าน้ำจะใสแล้วนำมานึ่ง30นาทีกลับด้านนึ่งอีก15นาทีทิ้งให้เย็นจึงนำไปมูนกับน้ำกะทิ เมื่อจะสร้างที่อยู่อาศัยบนที่ดินต้องไปขออนุญาตก่อร้างที่โยธาเขตและเมื่อสร้างเสร็จก็จึงไปขอบ้านเลขที่และทำบุญบ้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเชิญแขกเป็นลำดับต่อไป
เมื่อพูดถึงอาหารในเมนูเดียวกันแต่ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่แตกต่างกันยังไงรสชาติอาหารก็ไม่อาจที่จะออกมาเหมือนกันได้ปัจจัยที่ผู้บริโภคจะตัดสินใจจึงขึ้นอยู่กับราคาของอาหารชนิดนั้นๆ การจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานบุญต่างๆเรื่องการแจกการ์ดกับจำนวนโต๊ะที่ต้องการจองจะเป็นเรื่องที่ต้องขบคิดอยู่เสมอแนะนำให้คูณสองกับจำนวนการ์ดที่แจกก็จะได้จำนวนแขกที่จะมาโดยประมาณ เหล่าธุรกิจห้างร้านต่างๆต่างรอความเปลี่ยนแ��ลงให้ไปในทิศทางที่ดีขึ้นหลังจากมีการเลือกตั้งแลัะอาจเปลี่ยนแปลงตัวผู้นำประเทศที่ประชาชนคาดหวังเป็นอย่างมาก การปลดล็อคกัญชาของรัฐบาลก่อนการมีกฏหมายออกมาควบคุมทำให้มีเยาวชนนำมาใช้อย่างผิดวัตถุประสงค์เราจึงเห็นผลเสียมากกว่าผลดีตามที่รัฐบาลตั้งใจ โต๊ะจีนกับความอร่อยที่หลากหลายมากมายเมนูที่ลูกค้าสามารถเลือกได้ตามชอบของแต่ละร้านซึ่งจะมีความแตกต่างกันออกไปให้ลูกค้าได้เลือกสรรตามใจชอบ
2 notes · View notes
goldslotmachinecharm · 10 months ago
Text
เว็บไซต์ใดที่มีเกมคาสิโนที่มี Takuma Nishimura ในรายการ?
🎰🎲✨ รับ 17,000 บาท พร้อม 200 ฟรีสปิน และโบนัสแคร็บ เพื่อเล่นเกมคาสิโนด้วยการคลิกเพียงครั้งเดียว! ✨🎲🎰
เว็บไซต์ใดที่มีเกมคาสิโนที่มี Takuma Nishimura ในรายการ?
ทักุมะ นิชิมุระ เป็นนักแสดงญี่ปุ่นที่มีความสามารถในการแสดงที่หลากหลายและมีความนิยมอย่างมากในวงการบันเทิง โดยมีบทบาทหลากหลายตั้งแต่บทบาทเอ็นจีโอในละครทางโทรทัศน์จนถึงบทบาทในภาพยนตร์ที่ทำให้เขาเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในวงการบันเทิงญี่ปุ่น
เว็บไซต์ที่มีข้อมูลเกี่ยวกับทักุมะ นิชิมุระ สามารถช่วยให้แฟนคลับและผู้สนใจได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับชีวิต ท���กุมะ นิชิมุระ งานแสดง โปรเจกต์ที่เขามีส่วนร่วม รวมทั้งภาพหลักสำหรับคอนเทนต์เกี่ยวกับการแสดงของเขา
นอกจากนี้ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับทักุมะ นิชิมุระ อาจมีข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมที่เขามีส่วนร่วม การถ่ายทำภาพยนตร์หรือละครทางโทรทัศน์ และข่าวสารล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับการอัพเดตในวงการบันเทิง
ดังนั้น นักพัฒนาเว็บไซต์น่าสนใจที่สามารถเชื่อมโยงแฟนคลับและผู้สนใจกับข้อมูลทัักุมะ นิชิมุระ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายถือเป็นเครื่องมือสำคัญในการเชื่อมโยงชาวแฟนคลับให้มีข้อมูลที่ถูกต้องและครบถ้วนเกี่ยวกับทักุมะ นิชิมุระ
ในโลกของเกมคาสิโนออนไลน์ นักพัฒนาเกมชื่อดังอย่าง Takuma Nishimura มีบทบาทสำคัญในการสร้างประสบการณ์การเล่นที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับผู้เล่นทั่วโลก และรายการเกมคาสิโนที่มีส่วนร่วมของเขาไม่น้อยอย่างหนึ่ง
หนึ่งในเกมยอดนิยมที่มี Takuma Nishimura เป็นผู้สร้างคือ เกมสล็อตออนไลน์ที่มีฉากพิเศษและกราฟิกที่ยอดเยี่ยม ทำให้ผู้เล่นได้รับความตื่นเต้นและสนุกสุดอิ่มจากการเล่น รวมถึงมีโอกาสได้รับรางวัลใหญ่อีกด้วย
นอกจากนี้, รายการเกมคาสิโนอื่น ๆ ที่มี Takuma Nishimura เกี่ยวข้องอาจมีเกมโป๊กเกอร์ รูเล็ต บล็อกแจ็ก และอื่น ๆ ที่มีความสนุกสุดเหนือเช่นกัน โดยเกมเหล่านี้ถูกออกแบบอย่างประณีตเพื่อให้ผู้เล่นได้สัมผัสประสบการณ์ที่ใกล้ชิดกั��การเล่นในคาสิโนจริง
สำหรับผู้ที่หลงใหลในเกมคาสิโนและมองหาประสบการณ์การเล่นที่ยอดเยี่ยม รายการเกมที่มี Takuma Nishimura เข้าร่วมรวมถึงเกมยอดนิยมที่คุณไม่ควรพลาด เพราะการสร้างเกมที่น่าตื่นเต้นและนวลสร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครสำหรับผู้เล่นทุกคน การเข้าร่วมเล่นเกมที่มีคุณภาพจาก Takuma Nishimura จะทำให้การเล่นของคุณกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำและสนุกสุด ๆ
Takuma Nishimura เป็นตัวละครที่เป็นที่นิยมในโลกของเกมคาสิโนออนไลน์ การเป็นอยู่ของเขาในเกมนี้ได้รับการปรับแต่งอย่างล้ำค่า จะเป็นผู้ชายหรือผู้หญิงก็สามารถเข้าถึงและเข้าร่วมการเดิมพันภายในเกมได้ที่สะดวกสบาย
Takuma Nishimura เป็นตัวละครที่มีสไตล์และมีเสน่ห์ที่วาดใจผู้เล่น ถูกออกแบบมาให้น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ทำให้ผู้เล่นสามารถเพลิดเพลินกับการเล่นเกมคาสิโนอย่างสมบูรณ์แบบ
การมีข้อมูลเกี่ยวกับ Takuma Nishimura ที่ชัดเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้เล่นที่ต้องการทราบเกี่ยวกับตัวละครที่มีอิทธิพลในการเล่นเกมคาสิโน การศึกษาข้อมูลเหล่านี้จะช่วยให้ผู้เล่นมีความเข้าใจในลักษณะพฤติกรรมและสไตล์การเล่นของ Takuma Nishimura อย่างถูกต้อง
ในสิ่งที่เกี่ยวกับเกมคาสิโนออนไลน์, Takuma Nishimura เป็นหนึ่งในตัวละครที่น่าสนใจและมีผลกระทบต่อประสบการณ์การเดิมพันของผู้เล่น การเรียนรู้ข้อมูลเกี่ยวกับเขาจะช่วยให้ผู้เล่นมีประสบการณ์ที่ดีในการเล่นเกมในคาสิโนออนไลน์.
Takuma Nishimura เป็นนักกีฬาชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในวงการกีฬาโดยเฉพาะในการเล่นเกมคาสิโนออนไลน์. ในบทความนี้จะกล่าวถึง 4 วิธีการเล่นเกมคาสิโนกับ Takuma Nishimura ที่สามารถช่วยให้คุณเพิ่มโอกาสในการชนะเกมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีที่หนึ่งคือ การศึกษากฎของเกมคาสิโนอย่างละเอียด. Takuma Nishimura เคยกล่าวว่าการทราบกฎของเกมช่วยให้คุณเข้าใจเกมได้อย่างแน่นอน และสามารถวางยังตัวอย่างที่ดีเมื่อต้องการ
วิธีที่สองคือ การฝึกฝนทักษะเล่นเกมอย่างสม่ำเสมอ. การฝึกฝนทักษะเล่นเกมคาสิโนช่วยให้คุณมีความชำนาญในการเล่นและเพิ่มโอกาสในการชนะ
วิธีที่สามคือ การควบคุมอารมณ์ในระหว่างการเล่นเกม. Takuma Nishimura จำเป็นต้องเคลียความเครียดและยับยั้งอารมณ์ในการเล่นเกมเพื่อให้ให้ทำเงินได้มากขึ้น
สุดท้ายวิธีที่สี่คือ การวางแผนการเล่นและการเดิมพันอย่างมั่นใจ. การวางแผนการเล่นและการเดิมพันให้ประหยัดและมั่นใจเป็นสิ่งสำคัญที่ Takuma Nishimura เชื่อว่าจะช่วยให้คุณชนะเกมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สรุปแล้ว การเล่นเกมคาสิโนกับ Takuma Nishimura ได้ มีข้อดีมากมายในการช่วยให้คุณเพิ่มโอกาสในการชนะเกม หากทำตามวิธีการดังกล่าว คุณอาจพบว่าการเล่นเกมคาสิโนกับ Takuma Nishimura เป็นสิ่งที่ไม่เพียงแค่สนุก แต่ยังเป็นโอกาสในการได้รับรางวัลใหญ่และมีประสิทธิภาพอีกด้วย
การเล่นเกมคาสิโนออนไลน์เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่มีความน่าสนใจมากในปัจจุบัน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเสี่ยงดวงเสี่ยงโชค มีสูตรเพิ่มโอกาสการชนะที่อาจจะช่วยให้คุณชนะในเกมคาสิโนได้มากขึ้น หนึ่งในนักพนันชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักกันดีในวงการคาสิโนคือ Takuma Nishimura
Takuma Nishimura เป็นนักพนันมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในก��รเล่นคาสิโนมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะในการเล่นเกมโป๊กเกอร์และบล็อกแจ็ค ความเชี่ยวชาญและความชำนาญของเขาได้ช่วยให้เขารู้จักกฎเกมอย่างลึกซึ้งและสามารถสร้างสูตรการเล่นที่ช่วยเพิ่มโอกาสการชนะในเกมคาสิโนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สูตรเพิ่มโอกาสการชนะในเกมคาสิโนของ Takuma Nishimura อาจมีการวิเคราะห์ข้อมูล การวิเคราะห์ราคา และการคาดการณ์การเล่นของคู่แข่ง นอกจากนี้ยังปฏิบัติการเล่นอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ความเชี่ยวชาญที่เขามีอยู่
การศึกษาและปฏิบัติตามสูตรของ Takuma Nishimura อาจช่วยเพิ่มโอกาสในการชนะในเกมคาสิโนของคุณ อย่าลืมว่าการเล่นพนันต้องอยู่ในขอบเขตของความสนุกสนานและความเพลิดเพลิน โปรดเล่นอย่างรับผิดชอบและไม่เสียดสีสิ่งที่ไม่เป็นมoral็นความพอใจของคุณ
0 notes
banchazapza · 4 years ago
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังว่าด้วยเรื่องอุปกรณ์สำคัญในยุคโควิด19
Tumblr media
        สิ่งสำคัญที่สุดในการป้องกันเชื้อโรคและเชื้อไวรัส คือ อุปกรณ์ป้องกันเชื้อ การกลับมาเปิดร้านอีกครั้ง ผู้ประกอบการจึงควรเตรียมอุปกรณ์ป้องกันเชื้อ ได้แก่ หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า และถุงมือยางเอาไว้ บางร้านยังไม่รับลูกค้านั่งร้าน แต่ให้บริการเฉพาะการสั่งอาหารและเครื่องดื่มออกไปรับประทานข้างนอกร้าน หรือบริการจัดส่งนอกสถานที่เท่านั้น ขณะที่ประชาชนทั่วไปเริ่มทำงานจากบ้านในฐานะและความรับผิดชอบของเจ้าของกิจการ การสร้างสภาพแวดล้อมในที่ทำงานให้มีความปลอดภัยนับเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เมื่อเว็บไซต์ขายของออนไลน์ ลูกค้าของคุณก็สามารถเข้าถึงสินค้าและบริการของร้านได้ตลอดเวลา ! แถมคุณยังไม่ต้องนั่งรอลูกค้าเข้าร้านและเสี่ยงกับเชื้อโคโรน่าไวรัสอีกต่างหาก เพราะฉะนั้นทำไมไม่ลองเปิดร้านค้าออนไลน์กันดู ในขั้นตอนของการปรุงอาหารโต๊ะจีน
      ให้ความร้อนอาหารอย่างทั่วถึง การปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต้องให้ความร้อนจนอุณหภูมิใจกลางอาหารสูงกว่าที่กำหนด เว้นระยะห่างในการติดต่อประสานงานกันอย่างน้อย 2 เมตร รวมถึงการขึ้นลงบันได หรือการใช้ลิฟท์ การรับประทานอาหารหรือสูบบุหรี่โดยนั่งเยื้องกันหรือมีอุปกรณ์��ั้นทางกายภาพที่สามารถเช็ดทำความสะอาดหรือฆ่าเชื้อได้ส่วนของร้านอาหาร ปรับตัวมาในช่องทางของเดลิเวอรี่แต่ส่วนใหญ่คนที่ตอบรับจะเป็นคนรุ่นใหม่ แต่พอมาเจอล็อคดาวน์ทำให้ร้านอาหารต้องรีบปรับตัวเพราะตอนนี้ไม่อนุญาตให้นั่งรับประทานในร้านได้แล้ว ซึ่งเป็นสาเหตุให้ร้านมาให้บริการส่งอาหารมากยิ่งขึ้น สวมหน้ากากอนามัย กรณีขาดแคลนหน้ากากทางการแพทย์ที่เคยใช้ในส่วนการผลิตอยู่เดิม สามารถใช้หน้ากากผ้าทดแทนได้แต่ต้องทำความสะอาดสม่ำเสมอ ​หมั่นล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ หรือเจลแอลกอฮอล์ทุกครั้ง ก่อนรับประทานอาหาร หลังใช้ส้วมหรือหลังจากไอ จาม หรือหลังสัมผัสจุดเสี่ยงที่มีผู้ใช้งานร่วมกันในที่สาธารณะ เช่น กลอนหรือลูกบิดประตู ราวจับหรือราวบันได มาตรการฯ ดังกล่าว ส่งผลกระทบต่อบรรดาภาคธุรกิจ ร้านค้าต่างๆ รวมถึงธุรกิจค้าปลีกและธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากช่องทางรายได้หลักของธุรกิจจะมาจากการขายหน้าร้าน รวมถึงผลกระทบต่อกำลังแรงงานในวงกว้างอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
1 note · View note
aphichetzap · 4 years ago
Text
ธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนถูกผลกระทบจากการระบาดโควิด19
Tumblr media
      ปัจจุบัน หลายธุรกิจกำลังได้รับผลกระทบจากวิกฤตโควิด-19 และหนึ่งในธุรกิจที่ต้องหยุดชั่วคราวนั่นคือ ธุรกิจรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส ภาคธุรกิจที่ได้รับผลกระทบการค้าหนักที่สุด ได้แก่ ธุรกิจจัด เลี้ยงโต๊ะจีน ธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวที่ต่างก็ต้องหยุดให้บริการชั่วคราวเพื่อป้องกันการระบาดของไวรัส กิจการโต๊ะจีนร้านอาหารจะกลับมาเปิดปกติได้ ต้องปฏิบัติตามมาตรการและข้อกำหนดอย่างเคร่งครัด เพราะปฏิเสธไม่ได้ว่า เป็นพื้นที่เสี่ยงต่อการแพร่กระจายและติดเชื้อโรค ทั้งจากสภาพความเบียดเสียด แออัด บวกกับพฤติกรรมการกิน การสัมผัสระหว่างกินอาหาร การนำมาตรการการป้องกันอย่างเข้มงวดมาใช้ไม่ว่าจะเป็นการกำหมดจุดต่อแถวของลูกค้า ให้ห่างกันอย่างน้อย 6 ฟุต ตามแนวทาง social distancing การเปิดประตูให้ลูกค้าเข้าบริเวณสั่งอาหารทีละคน พนักงานส่งอาหารของแอปพลิเคชันหนึ่งเล่าว่าการสั่งปิดสถานประกอบอย่างห้างสรรพสินค้า และร้านอาหารแบบรับประทานในร้าน เป็นการชั่วคราว ทำให้ผู้คนไม่อยากออกไปนอกบ้าน แม้เริ่มคลายล็อกให้ห้าง ศูนย์การค้าและร้านค้าเปิด��ริการได้แล้ว แต่ธุรกิจคงไม่กลับมาเหมือนเดิมก่อนโควิด-19 ได้เร็วนัก บรรยากาศความคึกครื้นและสนุกสนานก็คงลดลงไป เพราะยังต้องปฏิบัติตามมาตรการภาครัฐ หากอยากพยุงร้านและเพิ่มยอดขายร้านค้าปลีกหรือร้านอาหารของคุณในช่วงวิกฤต COVID-19 นี้ คุณต้องตามให้ทันเทรนด์ขายของออนไลน์ เกาะกระแส food delivery
     ผักและผลไม้ มีสารพฤกษเคมี วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อให้เราสามารถต่อสู้กับไวรัส ปรับแนวคิดรูปแบบการทำอาหารจากเดิมที่คิดเมนูเพื่อ เสิร์ฟใส่จานบนโต๊ะ เป็น เสิร์ฟใส่กล่องส่งถึงบ้าน ซึ่งมีทั้งในรูปแบบ Ready to Eat และ Ready to Cook ในบางเมนู ให้เหมาะสมกับรูปแบบที่เปลี่ยนไป ในเวลานี้ ธุรกิจจำนวนมากอยู่ในช่วงปิดดำเนินการชั่วคราวซึ่งเป็นไปตามมาตรการของภาครัฐ ที่ต้องการควบคุมการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสอย่างเข้มงวด ร้านอาหาร สถานบริการ สถานบันเทิง ห้างร้านค้าปลีกที่กำลังปิดเพื่อตั้งหลัก หากสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 มีระยะเวลายาวนาน และมีแนวโน้มอุบัติซ้ำในอนาคต เมืองจำเป็นต้องได้รับการออกแบบสภาพแวดล้อมแบบ “ปิดๆ เปิดๆ” ให้ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและโต๊ะจีนคุมเข้มในมาตรการความสะอาด
1 note · View note
kristyvoco · 4 years ago
Text
โควิดรอบที่3การปรับกลยุทธแบบสั่งออนไลน์ของธุรกิจจัดเลี้ยงไม่ดีเหมือนปีก่อน
Tumblr media
     ร้านอาหารไทยที่มีขนาดกลางและขนาดเล็กยังคงเปิดให้บริการ Take Out/ Delivery เพราะต้องการรายได้มาจ่ายค่าเช่าร้าน แต่ไม่ง่ายสำหรับ การต้องต่อสู้ทำสงครามแย่งชิงลูกค้าจากอาหารประเภทอื่นๆ ที่ราคาถูกกว่า สถานการณ์การระบาดใหญ่ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ในขณะนี้ ซึ่งเป็นโรคอุบัติใหม่ ทำให้ผู้บริโภคกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารที่บริโภค ในช่วงที่ไวรัส Covid-19 กำลังแพร่ระบาดอยู่นี้ ิ เสริมมื้ออาหารด้วยน้ำผักและผลไม้แทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลให้มากขึ้น แต่ต้องระวังอย่าทำให้หวานจนเกินไป กิจการโต๊ะจีนร้านอาหารจะกลับมาเปิดปกติได้ ต้องปฏิบัติตามมาตรการและข้อกำหนดอย่างเคร่งครัด เพราะปฏิเสธไม่ได้ว่า เป็นพื้นที่เสี่ยงต่อการแพร่กระจายและติดเชื้อโรค ทั้งจากสภาพความเบียดเสียด แออัด บวกกับพฤติกรรมการกิน การสัมผัสระหว่างกินอาหาร แม้เริ่มคลายล็อกให้ห้าง ศูนย์การค้าและร้านค้าเปิดบริการได้แล้ว แต่ธุรกิจคงไม่กลับมาเหมือนเดิมก่อนโควิด-19 ได้เร็วนัก บรรยากาศความคึกครื้นและสนุกสนานก็คงลดลงไป เพราะยังต้องปฏิบัติตามมาตรการภาครัฐ ในช่วงที่เหลือของปี 2563 ทิศทางธุรกิจค้าปลีกและธุรกิจร้านอาหารจะยังขึ้นอยู่กับหลายตัวแปร ซึ่งผู้ประกอบการคงต้องติดตามมาตรการที่มีแนวโน้มจะออกมาเพิ่มเติม การนั่งร่วมโต๊ะอาหารสำหรับ 10 คนแบบโต๊ะจีนอาจเป็น��าพคุ้นเคยที่��ราจะไม่ได้เห็นกันไปอีกนานการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ “โควิด-19” ทำให้ทั้งโลกจำเป็นต้องปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต โดยเฉพาะเมื่อต้องออกมาอยู่ในสังคม พบปะกับผู้คนและทำกิจกรรมนอกบ้าน สิ่งที่ต้องเคร่งครัดคือ ระยะห่างที่ต้องมี 1-2 เมตร สุขอนามัยที่ต้องเพิ่มและปฏิบัติอย่างเคร่งครัด หมั่นล้างมือ สวมหน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า ไม่สุงสิงพูดคุยเป็นเวลานาน นอกจากต้องอาศัยกระแสบริการเทกเอาต์และดีลิเวอรีที่กำลังพุ่งแรง แล้ว ร้านอาหารอาจจะต้องหาสินค้า อื่นๆ เข้ามาเสริม หรือให้เช่าพื้นที่ส่วนเกินสำหรับทำกิจกรรมอย่างอื่น ซึ่งกลยุทธ์ดังกล่าวนี้สามารถใช้กับธุรกิจค้าปลีกเช่นกัน สำหรับการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารหลังสถานการณ์โควิด-19 กลับสู่ภาวะปกติ หรืออยู่ระหว่างผ่อนคลายความเข้มงวดของมาตรการควบคุมการแพร่ระบาด มองว่าผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารจะมีการแข่งขันที่สูงขึ้นจากคู่แข่งรายใหม่อย่าง ผู้ทำอาหารขายรายย่อย ภาครัฐควรเร่งหาแนวทางการกำกับดูแลร้านอาหารรูปแบบใหม่ๆ โดยการเพิ่มนิยามและกำหนดมาตรฐานสุขลักษณะให้เหมาะสมกับร้านอาหารแต่ละประเภท เพื่อสร้างความปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภคและสร้างแนวทางปฏิบัติที่ชัดเจนให้แก่เจ้าของร้านอาหาร
1 note · View note
bjadtanaporn · 4 years ago
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังกับการป้องกันการระบาดโควิด19ละลอก2
Tumblr media
        สิ่งสำคัญที่สุดในการป้องกันเชื้อโรคและเชื้อไวรัส คือ อุปกรณ์ป้องกันเชื้อ การกลับมาเปิดร้านอีกครั้ง ผู้ประกอบการจึงควรเตรียมอุปกรณ์ป้องกันเชื้อ ได้แก่ หน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า และถุงมือยางเอาไว้ ควรแยกระหว่างอาหารดิบและอาหารปรุงสุก ระหว่างการเลือกซื้อสินค้าใส่รถเข็น ควรวางเนื้อสัตว์สดให้ห่างจากผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภคและอาหารประเภทอื่น ๆ เช่น ไส้กรอกพร้อมบริโภคที่บรรจุในถุงสุญญากาศ ผักผลไม้สดและอาหารแห้ง เมื่อโต๊ะเก้าอี้ถูกยกออกไปเพื่อเว้นระยะห่างเอาไว้ ก็เท่ากับพื้นที่สร้างรายได้และกำไร ก็พลอยหดหายไปด้วย การทำอาหารโต๊ะจีนต่อไปการผลิตอาหารในแต่ละขั้นตอนให้มีการควบคุม กำกับ ดูแลและเฝ้าระวังตามหลักเกณฑ์ GMP อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะขั้นตอนการฆ่าเชื้ออาหารในกระบวนการผลิตต้องเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบเฝ้าระวังและบันทึกผลเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถฆ่าเชื้อได้สม ร้านอาหารที่สามารเปิดดำเนินกิจการได้ ต้องเปลี่ยนรูปแบบการให้บริการลูกค้า ด้วยการให้บริการผ่านการซื้อกลับบ้าน และบริการจัดส่งถึงบ้านแทนการรับประทานในร้านตามปกติ ซึ่งร้านอาหารทั่วไปอาจจะเข้าร่วมกับพันธมิตรแอปพลิเคชั่นจัดส่งอาหารต่างๆ กลุ่มธุรกิจค้าปลีก ตั้งแต่รายใหญ่จนถึงกลุ่มร้านค้าปลีกรายย่อยต่างๆ หลายรายมีการปรับโมเดลการทำธุรกิจของตน โดยหัน��ารุกตลาดทางช่องทางออนไลน์เป็นสัดส่วนมากขึ้น หากอยากพยุงร้านและเพิ่มยอดขายร้านค้าปลีกหรือร้านอาหารของคุณในช่วงวิกฤต COVID-19 นี้ คุณต้องตามให้ทันเทรนด์ขายของออนไลน์ เกาะกระแส food delivery
       การใช้บริการเดลิเวอรี่มีมากขึ้น แต่ร้านอาหาร ยังคงประสบปัญหาเช่นเดิมเพราะผู้บริโภคไม่มีความมั่นใจมากพอที่จะรับประทานอาหารในร้าน ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารที่สามารถปรับตัวและรับมือกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้นได้อย่างทันท่วงที แสดงออกถึงความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคและสังคมในด้านต่างๆ โดยเฉพาะความปลอดภัยด้านอาหาร การนั่งร่วมโต๊ะอาหารสำหรับ 10 คนอาจเป็นภาพคุ้นเคยที่เราจะไม่ได้เห็นกันไปอีกนาน เนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ “โควิด-19” ธุรกิจจะไม่สามารถอยู่รอดได้หากขาดบุคลากรในการทำงาน วิกฤติการระบาดใหญ่ของเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ ได้ส่งผลให้เกิดอัตราการตกงานที่สูงขึ้น ซึ่งสร้างความกังวลใจให้แก่ประชาชนเป็นอย่างมาก สำหรับกลุ่มผู้ประกอบการค้าปลีกที่ยังพึ่งพารายได้หลักจากหน้าร้าน ควรจะลองศึกษาช่องทางออนไลน์ นำมาปรับให้เข้ากับธุรกิจของตน เพื่อเป็นช่องทางการสร้างรายได้อีกช่องทางหนึ่ง
2 notes · View notes
bangsawan-travel · 4 years ago
Text
Tumblr media
ขอเชิญประชุมวาระ วันที่ 25 กุมภาพันธ์นี้ 🕔เวลา 5 โมงเย็น เรื่องการจัดงานวัดประจำปี 2564 วันที่ 5 - 14 มีนาคมนี้ครับ (ปลดล็อคแล้ว)และได้รับหนังสือ อนุญาตการจัดงานสถานที่เป็นที่เรียบร้อยครับ🙏💐✍️จัดงานสินค้าการแสดงแน่นอนครับ🆗💈💈🎠🎠🎡🎡🎢🎢🎪🎪📢📢🎸🎺🎼🥁
1 note · View note
crazycatdestiny · 4 years ago
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังรับมือสถานการณ์โควิดระลอก
Tumblr media
       งานเลี้ยงโต๊ะจีนควรจัดเตรียมแอลกอฮอล์เจลทำความสะอาดมือไว้ในบริเวณพื้นที่ส่วนกลาง เช่น ประตูทางเข้าออก หรือหน้าลิฟท์ พื้นที่รับประทานอาหาร ช่วงนี้เราอาจไม่สามารถไปรับประทานอาหารนอกบ้าน ขณะที่บางคนอาจใช้บริการส่งอาหาร แต่นี่ถือเป็นโอกาสอันดีที่เราจะได้ฝึกปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้าน ด้วยการเลือกสูตรอาหารที่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ตามหลักโภชนาการ ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารยังคงเป็นที่หวาดระแวงจากผู้บริโภค หลังจากการระบาดของ ไวรัสนี้ ผู้บริโภคจะให้ความส าคัญกับคุณภาพมากขึ้น เมื่อเว็บไซต์ขายของออนไลน์ ลูกค้าของคุณก็สามารถเข้าถึงสินค้าและบริการของร้านได้ตลอดเวลา ! แถมคุณยังไม่ต้องนั่งรอลูกค้าเข้าร้านและเสี่ยงกับเชื้อโคโรน่าไวรัสอีกต่างหาก เพราะฉะนั้นทำไมไม่ลองเปิดร้านค้าออนไลน์กันดู ไม่อนุญาตให้บุคคลภายนอกเข้ามาในพื้นที่การเตรียมอาหารโต๊ะจีน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าเราได้ส่งมอบอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัย ตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึง��่งตรงถึงผู้บริโภคอย่างแท้จริง หลังจากมาตรการรัฐผ่อนปรนเปิดห้างแล้ว ธุระกิจโต๊ะจีน ยังต้องปรับตัวอีกหลายเฟส จนไปถึงระยะยาว จนกว่าพฤติกรรมผู้บริโภคจะกลับมาปกติ กฎหมายว่าด้วยการสาธารณสุข กระจายอำนาจให้ อปท. ทำหน้าที่กำกับดูแลธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่การออกใบอนุญาตและการตรวจสอบมาตรฐานของร้าน อย่างน้อยปีละครั้ง
      ไวรัสโคโรนาแพร่ระบาดทางละอองฝอยเวลาคนติดเชื้อไอหรือจาม เราอาจจะติดจากการหายใจเข้าไป หรือไปจับพื้นผิวที่มีเชื้อติดอยู่เข้า เพราะฉะนั้น แน่นอน การไปเดินซื้อของมีความเสี่ยง ธุรกิจร้านอาหารยังเป็นธุรกิจที่มีความยืดหยุ่น และยังมีช่องทางในการสร้างรายได้ผ่านการให้บริการขายหน้าร้าน และสั่งให้ไปส่งตามที่ทำงานหรือที่อยู่อาศัย คาดว่าธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนจะกลับสู่สภาวะปกติในเดือนกรกฎาคม ร้านอาหาร ไม่ได้ใช้เพื่อรับประทานอาหารเท่านั้น แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้และงานสังสรรค์ทางสังคม และจะมีแนวโน้วกระแสการบริโภคแบบ “แก้แค้น” เพราะผู้คนไม่ได้ทานอาหารนอกบ้านมานาน อยากฝากไปถึงภาครัฐบาลให้ความสนใจ และมีมาตรการช่วยเหลือเยียวยากลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจการจัดงาน รวมทั้งคนในอาชีพวงการอีเว้นท์ด้วย ซึ่งถ้าหากสถานการณ์แพร่ระบาดโรคโควิด-19 คลี่คลาย ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารที่สามารถปรับตัวและรับมือกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้นได้อย่างทันท่วงที แสดงออกถึงความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคและสังคมในด้านต่างๆ โดยเฉพาะความปลอดภัยด้านอาหาร
1 note · View note
nirundornzap · 4 years ago
Text
ธุรกิจจัดเลี้ยงมีผลกระทบโดยตรงกับวิกฤติการณ์โควิด19
Tumblr media
ในเวลานี้ ธุรกิจจำนวนมากอยู่ในช่วงปิดดำเนินการชั่วคราวซึ่งเป็นไปตามมาตรการของภาครัฐ ที่ต้องการควบคุมการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสอย่างเข้มงวด ร้านอาหาร สถานบริการ สถานบันเทิง ห้างร้านค้าปลีกที่กำลังปิดเพื่อตั้งหลัก การจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่ประสบปัญหาจากสถานะการณ์ไวรัสโควิดจึงไม่สามารถรับงานจัดเลี้ยงต่างๆได้ทุกชนิดเนื่องจากมาตรการควบคุมโรคระบาดในปัจจุบัน ‘เดลิเวอรี่’ เป็นกลยุทธ์แรกที่ทุกแบรนด์และเกือบทุกร้านหยิบมาใช้ เพราะนอกจากจะสามารถแก้เกมการปิดสาขาตามห้างต่าง ๆ และบริการที่ให้ลูกค้าซื้อกลับบ้านเท่านั้น บริการอาหารจัดส่งนอกสถานที่หรือบริการดีลิเวอรี มีการขยายตัวอย่างมากในช่วงที่ประชาชนกักตัวอยู่กับบ้านเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากโควิด-19 จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส ภาคธุรกิจที่ได้รับผลกระทบการค้าหนักที่สุด ได้แก่ ธุรกิจจัด เลี้ยงโต๊ะจีน ธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวที่ต่างก็ต้องหยุดให้บริการชั่วคราวเพื่อป้องกันการระบาดของไวรัส จากสถานการณ์โควิด-19 ที่ดีขึ้น รัฐทยอยปลดล็อก ให้หลายกิจการกลับมาดำเนินธุรกิจได้ หนึ่งในนั้นคือ “ธุรกิจร้านอาหาร” งานเลี้ยงโต๊ะจีนควรจัดเตรียมแอลกอฮอล์เจลทำความสะอาดมือไว้ในบริเวณพื้นที่ส่วนกลาง เช่น ประตูทางเข้าออก หรือหน้าลิฟท์ พื้นที่รับประทานอาหาร ธุรกิจร้านอาหารยังเป็นธุรกิจที่มีความยืดหยุ่น และยังมีช่องทางในการสร้างรายได้ผ่านการให้บริการขายหน้าร้าน และสั่งให้ไปส่งตามที่ทำงานหรือที่อยู่อาศัย เปลี่ยนการแชร์เครื่องปรุงส่วนกลาง ให้แต่ละร้านจัดทำเครื่องปรุงเป็นชุดเล็กที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารและช้อ��ส้อม ไม่วางอุปกรณ์ให้เกิดการสัมผัสร่วมกัน แม้เริ่มคลายล็อกให้ห้าง ศูนย์การค้าและร้านค้าเปิดบริการได้แล้ว แต่ธุรกิจคงไม่กลับมาเหมือนเดิมก่อนโควิด-19 ได้เร็วนัก บรรยากาศความคึกครื้นและสนุกสนานก็คงลดลงไป เพราะยังต้องปฏิบัติตามมาตรการภาครัฐ ผู้ประกอบการค้าปลีกและธุรกิจร้านอาหารยังคงจะต้องเผชิญกับความท้าทายต่อไป เมื่อการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ยังมีจำนวนผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นจนทำให้ภาครัฐจำเป็นต้องออกมาตรการต่างๆ ทั้งมาตรการขอความร่วมมือปิดสถานประกอบการเป็นการชั่วคราว ไวรัสโคโรนาแพร่ระบาดทางละอองฝอยเวลาคนติดเชื้อไอหรือจาม เราอาจจะติดจากการหายใจเข้าไป หรือไปจับพื้นผิวที่มีเชื้อติดอยู่เข้า เพราะฉะนั้น แน่นอน การไปเดินซื้อของมีความเสี่ยง
1 note · View note
Text
ธุรกิจต่างๆรวมถึงโต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังต้องต่อสู่กับสภาวะการระบาดของไวรัส
Tumblr media
    บริการอาหารจัดส่งนอกสถานที่หรือบริการดีลิเวอรี มีการขยายตัวอย่างมากในช่วงที่ประชาชนกักตัวอยู่กับบ้านเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากโควิด-19 ทั้งนี้ การออกมาตรการฯ ดังกล่าว ส่งผลกระทบต่อบรรดาภาคธุรกิจ ร้านค้าต่างๆ รวมถึงธุรกิจค้าปลีกและธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากช่องทางรายได้หลักของธุรกิจจะมาจากการขายหน้าร้าน รวมถึงผลกระทบต่อกำลังแรงงานในวงกว้างอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในอาหารที่จัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนนั้นมี ผักและผลไม้ที่มีหลากหลายสีสันจะให้สารอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเลือกกินผักผลไม้ที่มีสีสันต่างกัน จะช่วยให้เราได้รับประโยชน์ครบถ้วน ผู้ประกอบการค้าปลีกและธุรกิจร้านอาหารยังคงจะต้องเผชิญกับความท้าทายต่อไป เมื่อการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ยังมีจำนวนผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นจนทำให้ภาครัฐจำเป็นต้องออกมาตรการต่างๆ เมื่อโต๊ะเก้าอี้ถูกยกออกไปเพื่อเว้นระยะห่างเอาไว้ ก็เท่ากับพื้นที่สร้างรายได้และกำไร ก็พลอยหดหายไปด้วย ร้านขายของชำหรือร้านขายสินค้าเบ็ดเตล็ด ร้านหนังสือ และร้านขายอุปกรณ์ต่างๆ อาจต้องหมั่นทำความสะอาดสินค้าแต่ละชิ้น หรือมีถุงมือให้ลูกค้าสวมก่อนจับสินค้า เพราะถือเป็นจุดสัมผัสร่วมเช่นกัน การออกกำลังกายที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาดบ้าน การจัดสวน การวิ่งรอบบ้าน เล่นกับลูก ๆ ตลอดจนการออกกำลังกายภายในบ้านด้วยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายๆ พนักงานส่งอาหารของแอปพลิเคชันหนึ่งเล่าว่าการสั่งปิดสถานประกอบอย่างห้างสรรพสินค้า และร้านอาหารแบบรับประทานในร้าน เป็นการชั่วคราว ทำให้ผู้คนไม่อยากออกไปนอกบ้าน ไม่อนุญาตให้บุคคลภายนอกเข้ามาในพื้นที่การเตรียมอาหารโต๊ะจีน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าเราได้ส่งมอบอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัย ตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงส่งตรงถึงผู้บริโภคอย่างแท้จริง เมื่อออกไปงานเลี้ยงโต๊ะจีนควรหลีกเลี่ยงการใช้มือสัมผัสใบหน้า ตา ปาก จมูก โดยไม่จำเป็น รวมทั้งหลีกเลี่ยงการสัมผัสผู้อื่น ผักและผลไม้ มีสารพฤกษเคมี วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อให้เราสามารถต่อสู้กับไวรัส
1 note · View note
nattakannza · 5 years ago
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังกับการแข่งขันทางธุรกิจอาหาร
Tumblr media
         ทุกวันนี้การแข่งขันของร้านอาหารมีมากมายแต่ละร้านต่างจัดโปรโมชั่นมาล่อใจลูกค้าเช่นการลดราคาของหมูหันและเป็ดปักกิ่งชนิดลดครึ่งราคากันเลยทีเดียว ผักบุ้งเป็นผักที่มีวิตามินเอสูงช่วยในการบำรุงสายตาทานสดก็ดีถ้ารับประทานได้จะดีมากในแกงส้มบางที่ก็นิยมนำมาใส่ร่วมด้วย อาหารโต๊ะจีนที่เป็นระดับคุณภาพจะใช้เนื้อปูก้อนเป็นวัตถุดิบมาปรุงอาหารด้วยเกรดและคุณภาพที่ดีของวัคถุดิบจึงทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยกว่าอย่างแน่นอน ลาบอาหารของภาคอิสานและภาคเหนือถือเป็นอาหารมงคลในคำพ้องเสียงของชื่อเมนูอยู่แล้วว่าให้มีโชคลาภวาสนาเงินทองไหลมาเทมาจะพบลาบในงานมงคลต่างๆของคนไทย สิ่งที่เจ้าภาพในการจัดเลี้ยงกลัวอย่างหนึ่งก็คืออาหารจะไม่พอกับจำนวนแขกที่จะมาร่วมงานหรือกลัวอาหารจะเหลือมากเกินไปเพราะฉะนั้นจึงต้องมีการคำนวนจำนวนแขกที่จะมาร่วมงานก่อนเสมอ ใบผักชีไม่ใช่ผักที่เป็นองค์ประกอบหลักในการปรุงอาหารแต่เป็นผักที่ใช้ในการตกแต่งในอาหารเพื่อความสวยงามโดยส่วนรากจะเป็นส่วนที่ใช้ประกอบในการปรุงอาหาร บริกรในการเสิร์ฟอาหารก็เป็นส่วนสำคัญความสะอาดและมารยาทในการเสิร์ฟและบริการจะส่งผลไปถึงอาหารด้วยในด้านจิตว��ทยาของผู้บริโภค ห่อหมกอาหารมงคลของคนไทยที่นิยมทำทานในงานมงคลสมรสเพราะมีความเชื่อที่ว่าเมื่อแต่งงานกันไปจะไม่มีการทะเลาะเบาะแว้งมีแต่เออออห่อหมกกันไป ผู้ที่ชอบช็อคโกแลตแต่เป็นโรคเบาหวานปัจจุบันมีสินค้าที่มาตอบโจทย์ผู้ป่วยแล้วโดยใช้สารหวานมาแทนน้ำตาลแต่อาจไม่ถูกปากคนปกติทั่วไปเท่าไรนัก แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียวถือเป็นอาหารสุดยอดเมนูอีกอย่างหนึ่งบนโต๊ะจีนไข่ปลาต้องไม่สุกมากควรใส่ทีหลังเวลาเคี้ยวไข่จะแตกมีน้ำในปากอร่อยมาก ปูอบวุ้นเส้นคนจีนก็เชื่อว่าเป็นอาหารมงคลปูนั้นหมายถึงความเจริญก้าวหน้าความยิ่งใหญ่เมื่อทำเมนูคู่กับวุ้นเส้นจึงถือว่าจะราบรื่นและยาวนาน แมลงวันถือเป็นพาหะนำเชื้อโรคในการเตรียมการประกอยอาหารควรมีสิ่งที่ปกป้องไม่ให้มาตอมวัตถุดิบหริออาหารอาจหาเป็นฝาชีหรือผ้าชาวบางมาคลุมไว้ ผู้ที่ถูกเชิญไปงานเลี้ยงเป็นประจำการบริโภคอาหารที่เป็นแบบโต๊ะจีนบ่อยๆต้องควรออกกำลังกายสม่ำเสมอเพราะอาหารนั้นเป็นอาหารที่มีไขมันและให้พลังงานสูง ข้าวมันไก่สิงคโปร์มีความแตกต่างกับของไทยตัวน้ำจิ้มของเราจอออกหวานกว่าเผ็ดกว่าตัวเนื้อไก่ของสิงคโปร์จะเป็นสูตรเย็นเสิร์ฟแบบไม่ร้อนเนื้อไก่นุ่มทั้งตัวไม่กระด้าง รังนกอาหารบนโต๊ะจีนที่มีความเชื่อว่าเป็นอาหารบำรุงร่างกายอีกเมนูของคนจีนถูกแบ่งออกเป็นหลายเกรดหลายชนิดราคาก็จะแพงไปตามคุณภาพของรังนกแต่ละขนิด
1 note · View note
dumrongchaiza-blog · 5 years ago
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังกับเมนูหมี่เส้นยาวๆ
Tumblr media
        เมนูไทยมีอาหารที่เป็นมงคลเมนูของจีนก็เช่นกันอย่างเช่นผัดหมี่ซั่วของจีนที่เชื่อว่าทานแล้วอายุจะยืนยาวเหมือนเส้นหมี่เทคนิคตอนทานห้ามตัดเส้นหมี่เด็ดขาด พัฒนาการของกุ้งแม่น้ำบ้านเราไปไกลมากเนื่องจากความนิยมในการบรืโภคทุกวันนี้มีขนาดสองคัวโลขนาดไม่แพ้กุ้งร็อบสเตอร์อาหารปิ้งย่างในบ้านเราจึงมีอยู่มากมายเพื่อรองรับกลุ่มลูกค้า การะแมขนมหวานโบราณของคนไทยสีดำในตัวขนมนั้นได้จากการเผากาบมะพร้าวให้เป็นถ่านแล้วนำมาห่อผ้าคั้นในน้ำกระทิจะได้เป็นน้ำกระทิสีดำก่อนนำไปเคี้ยวกับน้ำตาล ปัจจุบันเมนูปลานึ่งไม่ค่อยนิยมใช้ปลานิลแล้วนิยมเปลี่ยนมาใช้เป็นปลาทับทิมที่เลี้ยงในกระชังเพราะมีขนาดที่ใหญ่และเนื้อแน่นแถมไม่มีกลิ่นโคลนเพราะเลี้ยงโดยน้ำไหลผ่านตลอดเวลา คนส่วนใหญ่เห็นหน้าตาของปลิงทะเลแล้วต่างส่ายหน้าไม่กล้าที่จะรับประทานแต่ถ้าไม่ทราบว่าคืออะไรเมื่อปรุงเสร็จได้รับประทานต่างติดใจกันทุกคน ขนมที่เป็นมงคลของไทยส่วนมากจะมีไข่เป็นส่วนประกอบเพราะขนมที่ทำเสร็จจะเป็นสีเหลืองทองซึ่งเป็นสีที่คนไทยและต่างประเทศเชื่อว่าเป็นสีแห่งความมั่งคั่งร่ำรวย การทานอาหารรสเค็มมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพทำให้ร่างกายบวมและเป็นโรคไตได้ผู้ทานเค็มควรลดการปรุงลงไปเรื่อยๆจนถึงไม่ปรุงรสเลยจะดีมากๆ ผัดเป๋าฮื้อหอยเป๋าฮื้อเชื่อในเรื่องความมีชื่อเสียงและความเหลือกินเหลือใช้เป็นเมนูที่ค่อนข้างมีราคาด้วยตัวของวัตถุดิบเองอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินเอ แกงส้มแปะซะปลาช่อนอาหารไทยบนโต๊ะจีนต้องบั้งปลาให้ลึกถึงกระดูกก่อนทอดเพื่อให้สุกและกรอบพอราดน้ำแกงส้มลงไปน้ำจะซึมเข้าไปในเนื้อปลาทำให้รสชาติดีมาก เม็ดแมงลักสาวๆนิยมนำมาใส่น้ำทานแทนอาหารที่เป็นคาร์โบไฮเครตจำพวกแป้งและข้าวเพราะทานแล้วอิ้มท้องจึงเหมาะที่จะใช้ทานเพื่อลดความอ้วนกัน ปลาทิพย์ในเมนูออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยคือปลาบดปรุงรสชุบเกล็ดขนมปังของไม่มีคณภาพบางยี่ห่ออาจเป็นแผ่นแป้งปรุงรสให้ใกล้เคียงและชุบเกล็ดขนมปังให้เหมือนกัน เมนูปลาหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ปลานึ่งสามรสจึงเหมาะกับงานมงคลอย่างเช่นงานเทศกาลตรุษจีนเป็นความเชื่อของชาวจีนที่สืบทอดกันมายาวนาน ผู้ที่ชอบช็อคโกแลตแต่เป็นโรคเบาหวานปัจจุบันมีสินค้าที่มาตอบโจทย์ผู้ป่วยแล้วโดยใช้สารหวานมาแทนน้ำตาลแต่อาจไม่ถูกปากคนปกติทั่วไปเท่าไรนัก เป็ดย่างอบน้ำผึ้งหนังกรอบเนื้อนุ่มทานคู่กับขิงดองรสชาติเข้ากันมากเสิร์ฟมาพร้อมกับต้มจืดมะระยัดไส้ตุ๋นมะนาวดองซดคร่องคอลองหาทานแล้วจะติดใจ อาหารที่เป็นมงคลอีกเมนูนั่นคือผัดโป๊ยเซียนหรือผัดแปดเซียนซื่งประกอบไปด้วยกะหล่ำปลีแครอทผักกาดหางหงส์ขึ้นฉ่ายเห็ดหอมดอกไม้จีนข้าวโพดอ่อนและวุ้นเส้น
1 note · View note
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังเล่าเรื่องของข้าวมันไก่
Tumblr media
         ข้าวมันไก่สิงคโปร์มีความแตกต่างกับของไทยตัวน้ำจิ้มของเราจอออกหวานกว่าเผ็ดกว่าตัวเนื้อไก่ของสิงคโปร์จะเป็นสูตรเย็นเสิร์ฟแบบไม่ร้อนเนื้อไก่นุ่มทั้งตัวไม่กระด้าง สิ่งที่เจ้าภาพในการจัดเลี้ยงกลัวอย่างหนึ่งก็คืออาหารจะไม่พอกับจำนวนแขกที่จะมาร่วมงานหรือกลัวอาหารจะเหลือมากเกินไปเพราะฉะนั้นจึงต้องมีการคำนวนจำนวนแขกที่จะมาร่วมงานก่อนเสมอ การทานอาหารรสเค็มมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพทำให้ร่างกายบวมและเป็นโรคไตได้ผู้ทานเค็มควรลดการปรุงลงไปเรื่อยๆจนถึงไม่ปรุงรสเลยจะดีมากๆ ฤดูฝนเป็นช่วงที่ไม่เหมาะกับการจัดเลี้ยงนอกสถานที่เป็นอย่างมากถ้าเลี่ยงจัดในสถานที่ร่มไม่ได้ควรสั่งจองเต็นท์ผ้าใบมากางเพื่อที่เราจะได้จัดงานได้อย่างปลอดภัย เสี่ยวหลงเปาเมนูติ่มซำที่ถือว่าเป็นออเดิร์ฟชั้นยอดระหว่างรอเมนูจานหลักต้องทานตอนกำลังร้อนให้ดีกินคำเดียวเลยเพราะข้างในจะมีน้ำซุปแสนอร่อยที่กลมกล่อม ข้าวราดผัดกระเพราไข่ดาวอาหารที่ถูกแซวกันว่าเป็นอาหารสิ้นคิดแต่ก็ถูกสั่งทานเป็นอันดับต้นๆเพราะรสชาติที่จัดจ้านและเผ็ดร้อนของใบกระเพราทำให้ทุกคนติดใจ ความสวยงานบนโต๊ะอาหารไม่ว่าที่ใดคงจะหนีไม่พ้นงานแกะสลักความสวยงามของงานแกะสลักจะช่วยให้รสชาติของอาหารบนโต๊ะนั้นเลิศรสขึ้นมาอย่างบอกไม่ถูกเลยทีเดียว ลาบอาหารของภาคอิสานและภาคเหนือถือเป็นอาหารมงคลในคำพ้องเสียงของชื่อเมนูอยู่แล้วว่าให้มีโชคลาภวาสนาเงินทองไหลมาเทมาจะพบลาบในงานมงคลต่างๆของคนไทย เราจะพบเมนูปลาจาระเม็ดนึ่งบ็วยบนโต๊ะจีนระดับภัตตาคารด้วยความนุ่มระเอียดของเนื้อปลาทำให้มีผู้ที่ติดใจในรสชาติของมันแต่ราคาก็ไม่ได้ย่อมเยาเลย ปลาทูนึ่งแม่กลองเป็นปลาที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากปัจจุบันปลาแม่กลองแท้ๆหายากเต็มทีแล้วส่วนใหญ่จะเป็นปลาที่นำเข้ามาจากแหล่งอื่นซะมากกว่า อาหารโต๊ะจีนที่เป็นระดับคุณภาพจะใช้เนื้อปูก้อนเป็นวัตถุดิบมาปรุงอาหารด้วยเกรดและคุณภาพที่ดีของวัคถุดิบจึงทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยกว่าอย่างแน่นอน เทคนิคการใส่น้ำมะนาวในอาหารต้มของโต๊ะจีนต้องอย่าใส่ตอนน้ำเดือดต้องเบาไฟลงก่อนมิเช่นนั้นจะทำให้แกงที่เราปรุงมีรสขมไม่น่ารับประทาน อาหารโต๊ะจีนในแบบของชาวไทยได้มีการนำอาหารไทยและขนมของไทยมาประยุกต์ขึ้นไว้บนโต๊ะอาหารเพื่อให้เหมาะและถูกปากกับพี่น้องชาวไทยอยู่หลายอย่างหลายเมนูเช่นลาบและยำ คนส่วนใหญ่เห็นหน้าตาของปลิงทะเลแล้วต่างส่ายหน้าไม่กล้าที่จะรับประทานแต่ถ้าไม่ทราบว่าคืออะไรเมื่อปรุงเสร็จได้รับประทานต่างติดใจกันทุกคน ในงานมงคลอาหารโต๊ะจีนถูกเตรียมในการเลี้ยงพระต้องใช้โต๊ะจีนสองโต๊ะหรือทำเป็นสองวงวงละห้าและสี่รูปและควรเตรียมช้อนซ่อมและจานกระเบื้องให้ท่านด้วยเพื่อความสะดวก
1 note · View note
keenpaperruins-blog · 5 years ago
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังกับขนมมงคล
Tumblr media
       ฝอยทองถือเป็นขนมที่เป็นมงคลของไทยมีแนวคิดเดียวกับหมี่ซั่วของคนจีนที่ความยาวของเส้นเชื่อว่าอายุจะยั่งยืนเหมาะแก่การนำไปเป็นของขวัญให้แก่ผู้ใหญ่ ผัดเป๋าฮื้อหอยเป๋าฮื้อเชื่อในเรื่องความมีชื่อเสียงและความเหลือกินเหลือใช้เป็นเมนูที่ค่อนข้างมีราคาด้วยตัวของวัตถุดิบเองอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินเอ เมนูไทยมีอาหารที่เป็นมงคลเมนูของจีนก็เช่นกันอย่างเช่นผัดหมี่ซั่วของจีนที่เชื่อว่าทานแล้วอายุจะยืนยาวเหมือนเส้นหมี่เทคนิคตอนทานห้ามตัดเส้นหมี่เด็ดขาด อาหารป่าในปัจจุบันนี้ในกรุงเทพนั้นหาทานได้ยากแล้วส่วนใหญจะอยู่ตามชานเมืองและตามต่างจังหวัดเนื่องด้วยตัววัตถุดิบที่จะนำมาประกอบอาหารนั้นทุกวันนี้หาได้ยากเต็มที อีกความเชื่อในเรื่องของความยาวของเส้นในอาหารมงคลของไทยคือขนมจีนและผัดไทยเชื่อว่าให้ความรักของคู่บ่าวสาวนั้นให้รักกันยาวนานต่างจากเส้นหมี่ของจีนที่เชื่อเรื่องอายุยืนนาน เนื้อปลากระพงทอดลุยสวนถือเป็นเมนูอาหารโต๊ะจีนประยุกต์ให้ถูกปากคนไทยน้ำราดที่จัดจ้านจะซึมเข้าเนื้อปลาได้ดีกว่าปลาที่เป็นตัวและการที่ปลาเป็นชิ้นจะช่วยให้รับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้น เมล็ดแตงโมใครที่เคยทานโต๊ะจีนในสมัยก่อนคงคุ้นเคยเป็นอย่างดีแต่ในปัจจุบันนี้ไม่มีร้านอาหารที่ไหนใช้เป็นเมนูออเดิร์ฟอีกแล้วมันช่างทานยากเย็นซะเหรอเกิน เมนูปลาหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ปลานึ่งสามรสจึงเหมาะกับงานมงคลอย่างเช่นงานเทศกาลตรุษจีนเป็นความเชื่อของชาวจีนที่สืบทอดกันมายาวนาน เทคนิคการใส่น้ำมะนาวในอาหารต้มของโต๊ะจีนต้องอย่าใส่ตอนน้ำเดือดต้องเบาไฟลงก่อนมิเช่นนั้นจะทำให้แกงที่เราปรุงมีรสขมไม่น่ารับประทาน คนส่วนใหญ่เห็นหน้าตาของปลิงทะเลแล้วต่างส่ายหน้าไม่กล้าที่จะรับประทานแต่ถ้าไม่ทราบว่าคืออะไรเมื่อปรุงเสร็จได้รับประทานต่างติดใจกันทุกคน การทานเป็ดปักกิ่งที่ร้านหรือ��ัตตาคารเนื้อเป็ดที่ทางร้านนำไปปรุงอาหารให้อีกหนึ่งเมนูต้องสังเกตุว่าเนื้อที่นำมาปรุงถึงตัวหรือไม่บ้างร้านจะแอบเก็บไว้ไม่ให้เราทั้งหมด พูดถึงสถานที่ทำพิธีมงคลสมรสทุกวันนี้มีแบบสำเร็จรูปเป็นแบบบ้านเรือนไทยแห่ขันหมากพิธีสงฆ์รวมไปถึงเลี้ยงแขกแบบโต๊��จีนครบวงจรทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบงานช่างสะดวกสบายเหลือเกิน การบริโภคอาหารที่มีไขมันมากเกินไปนอกจากอาจเป็นไขมันอุดตันในเส้นเลือดแล้วยังอาจเกิดไขมันแกะตับจนตับอักเสบและเป็นมะเร็งตับได้ ปลาทิพย์ในเมนูออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยคือปลาบดปรุงรสชุบเกล็ดขนมปังของไม่มีคณภาพบางยี่ห่ออาจเป็นแผ่นแป้งปรุงรสให้ใกล้เคียงและชุบเกล็ดขนมปังให้เหมือนกัน หมูสามชั้นพะโล้อาหารมงคลบนโต๊ะจีนของชาวจีนที่มาพร้อมกับหมี่ซั่วถึงแม้จะเป็นอาหารไขมันสูงผู้คนก็ยังนิยมบริโภคเพราะเชื่อในความเป็นศิริมงคล
1 note · View note
deafeningpeanutthing · 5 years ago
Text
โต๊ะจีนจ๊ะเอ๋ลาดกระบังกับโปรโมชั่นปัจจุบัน
Tumblr media
              ทุกวันนี้การแข่งขันของร้านอาหารมีมากมายแต่ละร้านต่างจัดโปรโมชั่นมาล่อใจลูกค้าเช่นการลดราคาของหมูหันและเป็ดปักกิ่งชนิดลดครึ่งราคากันเลยทีเดียว ผักปลอดสารพิษที่ขายใยปัจจุบันพิสูจน์แล้วว่าไม่ปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นก่อนนำมาประกอบอาหารควรล้างโดยการให้น้ำไหลผ่านจะทำให้สะอาดและปลอดภัยมากขึ้น ใบผักชีไม่ใช่ผักที่เป็นองค์ประกอบหลักในการปรุงอาหารแต่เป็นผักที่ใช้ในการตกแต่งในอาหารเพื่อความสวยงามโดยส่วนรากจะเป็นส่วนที่ใช้ประกอบในการปรุงอาหาร ในส่วนของกระเพาะปลานั้นมีหลายเกรดหลายระดับที่นำมาประกอบอาหารตามทั่วไปบ้านเราไม่ใช่กระเพาะปลาเก่าที่ขายกันในราคาแพงมากๆ เนื้อปลาเก๋าเนื้อจะเหนียวหนึบเด้งนุ่มลิ้นกว่าปลากระพงมีราคาแพงกว่าปลากระพงนิยมนำมาทำข้าวต้มหรือต้มยำเป็นอีกเมนูที่มีความอร่อยล้ำถูกปากคนไทยมากมาย ผู้ที่ชอบช็อคโกแลตแต่เป็นโรคเบาหวานปัจจุบันมีสินค้าที่มาตอบโจทย์ผู้ป่วยแล้วโดยใช้สารหวานมาแทนน้ำตาลแต่อาจไม่ถูกปากคนปกติทั่วไปเท่าไรนัก เมื่อก่อนบ้านใดจะมีงานเลี้ยงงานบุญชาวบ้านเพื่อนบ้านต่างพร้อมใจกันมาช่วยเหลือกันแต่ในสังคมปัจจุบันที่ต่างคนต่างอยู่การจัดเลี้ยงในรูปแบบโต๊ะจีนได้เข้ามาเติมเต็มสิ่งที่ขาดหายไป เราจะพบเมนูปลาจาระเม็ดนึ่งบ็วยบนโต๊ะจีนระดับภัตตาคารด้วยความนุ่มระเอียดของเนื้อปลาทำให้มีผู้ที่ติดใจในรสชาติของมันแต่ราคาก็ไม่ได้ย่อมเยาเลย ทุเรียนผลไม้ยอดนิยมของคนไทยอย่างแพร่หลายส่งออกไปหลายประเทศทั่วโลกแต่ไม่ค่อยถูกใจคนยุโรปสักเท่าไรเพราะความแรงของกลิ่นทุเรียนทำให้ฝรั่งเบือนหน้าหนีกันเลยทีเดียว ผักบุ้งเป็นผักที่มีวิตามินเอสูงช่วยในการบำรุงสายตาทานสดก็ดีถ้ารับประทานได้จะดีมากในแกงส้มบางที่ก็นิยมนำมาใส่ร่วมด้วย อีกความเชื่อในเรื่องของความยาวของเส้นในอาหารมงคลของไทยคือขนมจีนและผัดไทยเชื่อว่าให้ความรักของคู่บ่าวสาวนั้นให้รักกันยาวนานต่างจากเส้นหมี่ของจีนที่เชื่อเรื่องอายุยืนนาน อาหารโต๊ะจีนในแบบของชาวไทยได้มีการนำอาหารไทยและขนมของไทยมาประยุกต์ขึ้นไว้บนโต๊ะอาหารเพื่อให้เหมาะและถูกปากกับพี่น้องชาวไทยอยู่หลายอย่างหลายเมนูเช่นลาบและยำ เมนูที่่พ่อครัวไม่แน่จริงอย่าเสี่ยงทำทานนั่นคือปลาปักเป้าผู้ที่จะทำปลาชนิดนี้ได้ต้องผ่านการเรียนและมีใบรับรองการจบหลักสูตรเพราะผลจากการทำที่ผิดพลาดอาจต้องแลกมาด้วยชีวิตของผู้บริโภค เมื่อวันที่มะนาวแพงมีน้ำน้อยและขาดแคลนเราอาจจะใช้ของเปรี้ยวชนิดอื่นมาทดแทนเช่นตะลิงปลิงมะดันมะยมหรือแม้กระทั่งมะขามเปียกก็สามารถทำมาใช้ทดแทนได้ การบริโภคอาหารที่มีไขมันมากเกินไปนอกจากอาจเป็นไขมันอุดตันในเส้นเลือดแล้วยังอาจเกิดไขมันแกะตับจนตับอักเสบและเป็นมะเร็งตับได้
1 note · View note
duchmoonstuff-blog · 5 years ago
Text
อาหารโต๊ะจีนกับเมนูบะกุ๊ดเต๋
Tumblr media
       บะกุ๊ดเต๋เป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายอุดมไปด้วยสมุน���พรยาจีนนานาประการอบเชยขับเหงื่อแก้อ่อนเพลียโป๊ยกั๊กขับเสมหะและตังกุยช่วยบำรุงเลือด บัวลอยน้ำขิงแปะก่วยของหวานโต๊ะจีนที่ดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งแม้จะเป็นขนมน้ำขิงช่วยขับลมแปะก้วยช่วยลดระดับคอเลสเตอรลและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งรักษาโรคซึมเศร้าสมองเสื่อมรักษาเบาหวานขึ้นตาเสริมสมรรถภาพทางเพศ แมลงวันถือเป็นพาหะนำเชื้อโรคในการเตรียมการประกอยอาหารควรมีสิ่งที่ปกป้องไม่ให้มาตอมวัตถุดิบหริออาหารอาจหาเป็นฝาชีหรือผ้าชาวบางมาคลุมไว้ อาหารโต๊ะจีนเป็นอาหารที่มีการปรุงรสและไขมันค่อนข้างสูงผู้ป่วยและผู้สูงอายุต้องระมัดระวังและเลือกที่จะรับประทานเฉพาะในส่วนที่จะสามารถทานได้มิเช่นนั้นจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ การรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนบ้านเราสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็หนีไม่พ้นน้ำจิ้มต่างๆไม่ว่าจะเป็นน้ำปลาพริกน้ำจิ้มซีฟู๊ดน้ำจิ้มบ๊วยและซอสเปรี้ยวหรือที่เรียกกันว่าซอสจิโฉ่ว ในหน้าร้อนมะนาวมีราคาแพงและน้ำน้อยในการปรุงอาหารที่ปริมาณมากๆบางครั้งต้องอาศัยน้ำมะนาวเทียมเป็นตัวช่วยซึ่งถ้ารับประทานมากเกินไปย่อมไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ในส่วนของกระเพาะปลานั้นมีหลายเกรดหลายระดับที่นำมาประกอบอาหารตามทั่วไปบ้านเราไม่ใช่กระเพาะปลาเก่าที่ขายกันในราคาแพงมากๆ ห่อหมกอาหารมงคลของคนไทยที่นิยมทำทานในงานมงคลสมรสเพราะมีความเชื่อที่ว่าเมื่อแต่งงานกันไปจะไม่มีการทะเลาะเบาะแว้งมีแต่เออออห่อหมกกันไป ข้าวราดผัดกระเพราไข่ดาวอาหารที่ถูกแซวกันว่าเป็นอาหารสิ้นคิดแต่ก็ถูกสั่งทานเป็นอันดับต้นๆเพราะรสชาติที่จัดจ้านและเผ็ดร้อนของใบกระเพราทำให้ทุกคนติดใจ ขาหมูเย็นอีกเมนูที่โต๊ะจีนภัตตาคารมีไว้รับรองลูกค้ามันก็คือขาหมูนี่แหละแต่เอาไปแช่่ให้เย็นจนเป็นวุ้นแล้วนำมาตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟแบบเย็นๆจิ้มน้ำจิ้มอร่อยไปอีกแบบ เป็ดหมายถึงการทำงานและความสามารถหน่อไม้หมายถึงความสุขความอิ่มเอิบใจกุ้งหมายถึงยศตำแหน่งเมื่อนำมาทำเป็นอาหารคนจีนจึงถือว่าเป็นอาหารแห่งความมงคลที่นิยมกินในเทศกาลสำคัญ คนไทยนิยมทานหวานความหวานจากน้ำตาลทานมากไปเป็นอันตรายต่อร่างกายควรรับประทานในอาหารทั้งหมดไม่เกินหกช้อนชาต่อวันหรือเลี่ยงไปใช้สารหวานแทนบ้าง การหมักไก่หมูหรือเนื้อสิ่งที่ต้องมีคือสามเกลอประกอบไปด้วยรากผักชีสามรากกระเทียมยี่สิบกลีบพริกไทยหนึ่งช้อนโต๊ะโคลกรวมกันคลุกให้เข้าเนื้อและปรุงรส อาหารที่จะนำมาเลี้ยงแขกที่มาร่วมในงานมงคลถ้าจะให้ดีและมีคุณภาพรสชาติอร่อยควรจะนำมาทำและปรุงแบบใหม่สดทำกันร้อนๆที่งานเลยไม่ควรใช้ในแบบที่ทำค้างไว้แล้วนำมาอุ่น อาหารป่าในปัจจุบันนี้ในกรุงเทพนั้นหาทานได้ยากแล้วส่วนใหญจะอยู่ตามชานเมืองและตามต่างจังหวัดเนื่องด้วยตัววัตถุดิบที่จะนำมาประกอบอาหารนั้นทุกวันนี้หาได้ยากเต็มที
1 note · View note