#উডন

[few-favorite-things]

কলকাতায় উড়ান কমানোর অনুরোধ জানিয়ে চিঠি মুখ্যসচিবের | coronavirus-latest-news

Photo: Siddhartha Sarkar বাইরে থেকে আসা যাত্রীদের থেকে করোনা ছড়িয়ে পড়ার আশঙ্কা থেকেই এমন অনুরোধ বলে জানা গিয়েছে।

#কলকাতা:কলকাতা এবং রাজ্যের অন্য বিমানবন্দরগুলিতে উড়ান সংখ্যা কমানোর অনুরোধ করে কেন্দ্রীয় অসামরিক বিমান পরিবহণ মন্ত্রকের সচিব পি এস খারোলাকে চিঠি দিলেন পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যসচিব রাজীব সিনহা। বাইরে থেকে আসা যাত্রীদের থেকে করোনা ছড়িয়ে…

[paathok]

New Post has been published on https://paathok.news/78868

তরমুজ, পেঁপে আর সুশি

.

এক টুকরো তরমুজ। ঝিনুকের খোলায়, নিচে বরফ। এর নাম ‘‌অ্যামিউজ বুশে’‌। লেমন গ্রাস আর চিলি বেসিলে ডুবিয়ে রাখা তরমুজ মুখে দিলেই স্বাদকোরক খুলে যাবে। অতশত জানা ছিল না বাপু, গ্রীষ্মের তরমুজ আমরা হামলে পড়ে খাই, হাতে–‌মুখে–‌গায়ে মেখে, টুকরোয় কি মন ভরে!‌ অ্যামিউজ কিন্তু অ্যামেজিং, দিব্যি চনচনে খিদে। এল ক্রিসপি লোটাস স্টেম। পদ্ম নিয়ে, সত্যি বলছি, বাঙালিদের কস্মিনকালেও কোনও বাড়াবাড়ি নেই। পদ্ম–‌শাখের রান্নাবান্নাও বা কই?‌ কাশ্মীরিরা ‘‌নদরু’‌ বলতে অজ্ঞান। ওই তরকারি তেমন আহামরি কিছু না। ‘‌ক্রিসপি লোটাস স্টেম’‌ কুড়মুড়ে, ওপরে টক চাটনির পরত। ঘোর আমিষাশী, গ্রিলড চিকেন অ্যাভোক্যাডো ট্যাকোজ আসতে নোলা জুড়োল। মেক্সিক্যান ট্যাকোজ আমাদের পাপড়ই বলতে পারেন, তার মধ্যে মুরগির পুর। বেশ ফিউশন। ‘‌পা পা য়া’‌–‌র আয়োজন ‘‌সানডে ব্রাঞ্চ’‌–‌ কাচের ওপারে কলকাতা আশরীর বসন্ত মেখে সবুজ হয়ে আছে। ঝিকোচ্ছে পার্ক ম্যানসন–‌এর ওপরে সোনালি গম্বুজ। পার্ক স্ট্রিটের শীর্ষবিন্দু, ঈর্ষাবিন্দুও বটে। প্যান এশিয়ান হলেও মন পড়ে আছে জাপানিতে।

ভাতে মোড়া মাছ–‌ ওই তো সুশি!‌ আলটিমেট জাপানিজ। ওঁরা টেবিলে লিখে রেখেছেন সুশি–‌ভক্ষণ–‌বিধি। মোদ্দা এই, ‘‌মশায়, সুশি হাতে ধরে খান। ঈষৎ সয় সস নিতে পারেন। টাকনায় সবুজ ওয়াসাবি, আমাদের কাঁচালঙ্কা বাটার মতো, খবরদার, যৎসামান্য নেবেন, বেশি গালে পড়লেই ঝাঁঝে–‌ঝালে ব্রহ্মতালু পর্যন্ত ঝাঁকিয়ে দেবে।’‌ যথা আজ্ঞা। টুনা দিয়ে চমৎকার সুশি। ‘‌পা পা য়া’‌ য��ন, পেঁপে তখন পিছিয়ে থাকে কেন, থাইল্যান্ডের কাঁচা পেঁপের স্যালাড সম তম চমৎকার। সমে পড়ল এইবার। এবি টেমপুরা। তারপর চিকেন গোয়জা ডিমসাম। প্রথমে ভাপানো, তারপর অল্প ভাজা। সবচেয়ে ভাল চিলি হইসিন ডাক ডগ। হট–‌ডগের নামান্তর। হইসিম সসে চমৎকার। তার সঙ্গে ‘‌পাইন জিঞ্জার প্যাশন’‌— সহজ। আনারসের শরবতে আদার স্বাদ। এত টুকিটাকির পর ভাত–‌নুডলের জায়গা থাকে না পেটে। তবু চেখে দেখতে ক্ষতি কী!‌ ইয়াকি উডন‌‌‌ নুডল খাঁটি জাপানি, তার সঙ্গে চীনেদের ওক ফ্রায়েড সিচুয়ান চিকেন–‌ যুগলবন্দি চমৎকার। শেষ পাতের আশ্চর্য মুখমিষ্টির জন্য তৈরি থাকুন–‌ চকোলেট বল ইন ফায়ার। ফাঁপানো চকোলেটের বল উষ্ণতায় বিস্ফোরিত, তার পেটে কত কিছু!‌ চমকটা তোলা রইল।‌‌‌

[few-favorite-things]

Coronavirus lockdown: লকডাউনে বাতিল উড়ান, সুরাহা পেতে পারেন যাত্রীরা – sc told centre, airlines to refund the money of passengers for cancellation of their tickets during the covid-19 lockdown এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: লকডাউন সময়কালে উড়ান না চলায় যে সমস্ত যাত্রীর টিকিট বাতিল হয়েছে, তাঁদের অদূর ভবিষ্যতে কিছুটা সুরাহা মিলতে পারে। তাঁদের অনেককে যেমন বাতিল হওয়া টিকিটের অর্থ ফেরৎ দিতে হবে, তেমনই বাতিল হওয়া টিকিটের দাম ফেরৎ না দিলে পরবর্তী দু’বছরের মধ্যে উড়ান সংস্থাগুলিকে তাঁদের ফের নিখরচায় উড়ান সফরের সুযোগ দিতে হবে। শুক্রবার এক মামলার শুনানিতে এ কথা জানিয়েছে সুপ্রিম কোর্ট।

[few-favorite-things]

chinese airlines ban: এবার সংঘাত আকাশে, আমেরিকায় বন্ধ হতে চলেছে চিনা উড়ান – us suspends passenger flights by chinese airlines এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: ফের সংঘাতে আমেরিকা এবং চিন। এ বার উড়ান পরিষেবা নিয়ে বেজিংয়ের সঙ্গে সংঘাতে জড়াল …

[few-favorite-things]

aarogya setu app: জুনে আন্তর্জাতিক উড়ান পরিষেবা চালু করার ইঙ্গিত কেন্দ্রের – will try to restart international flights before august: hardeep singh puri এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: সমস্ত সতর্কতা মেনে আগামী ২৫ মে থেকে দেশে ফের ঘরোয়া উড়ান পরিষেবা চালু করা কথা বলেছিলেন কেন্দ্রীয় অসামরিক বিমানমন্ত্রী হরদীপ সিং পুরি। চতুর্থ দফার লকডাউনের মধ্যেই আরও একধাপ এগিয়ে ভার্চুয়াল বৈঠকে অগস্টের আগে আন্তর্জাতিক বিমান পরিষেবা চালু করার ইঙ্গিত দিয়েছেন তিনি।

[few-favorite-things]

আম্ফানের তাণ্ডবে তছনচ কলকাতা বিমানবন্দর, উড়ান নিয়ে প্রবল অনিশ্চয়তা | Super Cyclone amphan effect Kolkata airport worstly

আম্ফানের তাণ্ডবে তছনচ কলকাতা বিমানবন্দর, উড়ান নিয়ে প্রবল অনিশ্চয়তা | Super Cyclone amphan effect Kolkata airport worstly

ক্ষতিগ্রস্ত বিমানবন্দর

আম্ফানের তাণ্ডবে বিপুল ক্ষতি হয়েছ��� কলকাতা বিমানবন্দরেও। একাধিক জায়গার কাচ ভেঙে পড়েছে। একাধিক শেড ভেঙে পড়েছে। তছনচ অবস্থা গোটা চত্ত্বরের। উড়ান পরিষেবা নিয়ে অনিশ্চয়া তৈরি হয়েছে। ২৫ তারিখ থেকে দেশিয় বিমান পরিষেবা শুরু করার কথা ঘোষণা করা হয়েছে।

ক্ষতিগ্রস্ত বিমানবন্দর চত্ত্বর

করোনা পরিস্থিতির মধ্যে আম্ফানের তাণ্ডবে বিপুল ভাবে বিপর্যস্ত রাজ্য। পরিস্থিতি যেদিকে…

[few-favorite-things]

আম্ফানের তাণ্ডবে তছনচ কলকাতা বিমানবন্দর, উড়ান নিয়ে প্রবল অনিশ্চয়তা | Super Cyclone amphan effect Kolkata airport worstly

আম্ফানের তাণ্ডবে তছনচ কলকাতা বিমানবন্দর, উড়ান নিয়ে প্রবল অনিশ্চয়তা | Super Cyclone amphan effect Kolkata airport worstly

ক্ষতিগ্রস্ত বিমানবন্দর

আম্ফানের তাণ্ডবে বিপুল ক্ষতি হয়েছে কলকাতা বিমানবন্দরেও। একাধিক জায়গার কাচ ভেঙে পড়েছে। একাধিক শেড ভেঙে পড়েছে। তছনচ অবস্থা গোটা চত্ত্বরের। উড়ান পরিষেবা নিয়ে অনিশ্চয়া তৈরি হয়েছে। ২৫ তারিখ থেকে দেশিয় বিমান পরিষেবা শুরু করার কথা ঘোষণা করা হয়েছে।

ক্ষতিগ্রস্ত বিমানবন্দর চত্ত্বর

করোনা পরিস্থিতির মধ্যে আম্ফানের তাণ্ডবে বিপুল ভাবে বিপর্যস্ত রাজ্য। পরিস্থিতি যেদিকে…

[few-favorite-things]

Domestic Flights Resume Date in India Latest Update - বড় ঘোষণা কেন্দ্রের, সোমবার থেকে শুরু ঘরোয়া উড়ান পরিষেবা

Domestic Flights Resume Date in India Latest Update – বড় ঘোষণা কেন্দ্রের, সোমবার থেকে শুরু ঘরোয়া উড়ান পরিষেবা

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: চতুর্থ দফার লকডাউনের মধ্যেই ভারতে চালু হতে চলেছে ঘরোয়া উড়ান পরিষেবা। আগামী ২৫ মে থেকে দেশে ফের ঘরোয়া উড়ান চলাচল শুরু হবে। বুধবার এমনই জানিয়েছেন কেন্দ্রীয় অসামরিক বিমান পরিবহনমন্ত্রী হরদীপ সিং পুরি। এই বিষয়ে প্রতিটি বিমানবন্দর এবং বিমান সংস্থাকে সরকারিভাবে অবহিত করা হয়েছে বলে জানিয়েছেন তিনি।

করোনা সংক্রমণ রুখতে লকডাউনের জেরে স্তব্ধ দেশ। যে কারণে সরকারি নির্দেশে যাত্রী…

[few-favorite-things]

কেবিন লাগেজ বন্ধ হচ্ছে দেশীয় উড়ানে : নিয়মিত বিমান চলাচলের প্রস্তুতি তুঙ্গে! আর কেবিন লাগেজ নয়, চড়তে পারবেন না ৮০+ কেউ... - moca issues sop ahead of domestic flights resumption, passengers above 80 yrs barred

কেবিন লাগেজ বন্ধ হচ্ছে দেশীয় উড়ানে : নিয়মিত বিমান চলাচলের প্রস্তুতি তুঙ্গে! আর কেবিন লাগেজ নয়, চড়তে পারবেন না ৮০+ কেউ… – moca issues sop ahead of domestic flights resumption, passengers above 80 yrs barred

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: কিছুদিনের মধ্যেই দেশের মধ্যে উড়ান পরিষেবা চালু করার কথা ভাবছে অসামরিক বিমান পরিবহণ মন্ত্রক। তবে যাবতীয় প্রটোকল মেনেই কাজ করবে সব বিমান বন্দর। যাত্রী সুরক্ষার স্বার্থেই বেশ কিছু নতুন নিয়ম আনতে চলেছেন তাঁরা।

বিমান চলাচল সম্পর্কিত সাধারণ কিছু নিয়মবিধির প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে। যেমন ৮০ বছরের ঊর্ধ্বে কোনও ব্যক্তি বিমানে ভ্রমণ করতে পারবেন না। কেবিন লাগেজ নেওয়া যাবে না। চেক ইন…

[few-favorite-things]

coronavirus : লকডাউনের জের, ১০০০ কর্মী ছাঁটাই করল 'উড়ান' - coronavirus: udaan lays off nearly 1,000 contract staff to conserve capital

coronavirus : লকডাউনের জের, ১০০০ কর্মী ছাঁটাই করল ‘উড়ান’ – coronavirus: udaan lays off nearly 1,000 contract staff to conserve capital

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: করোনাভাইরাসের কারণে প্রবল সংকটের মুখে বিশ্ব অর্থনীতি। যার আঁচ পড়েছে ভারতেও। লকডাউনের পর লক্ষ লক্ষ মানুষ কাজ হারাতে চলেছেন বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। এরই মাঝে আরও একট��� খারাপ খবর। ই কমার্স প্ল্যাটফর্ম ‘উড়ান’ তাদের প্রায় ১০০০ চুক্তিভিত্তিক কর্মীকে ছাঁটাই করছে বলে জানা গিয়েছে।

কর্মীদের ছাঁটাই, বেতন হ্রাস সংক্রান্ত যে সিদ্ধান্ত গুলি বিভিন্ন কোম্পানি সম্পর্কে নেওয়া হয়েছে, যে…