#चिकन रोस्ट रेसिपी

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Certainly! Chicken Ghee Roast is a popular and flavorful South Indian dish. Here's a simple recipe for you:

Ingredients:

500 grams chicken, cut into pieces

2 tablespoons ghee (clarified butter)

1 large onion, finely chopped

1 tablespoon ginger-garlic paste

2 tablespoons red chili powder

1 teaspoon turmeric powder

1 tablespoon coriander powder

1 teaspoon cumin powder

1 teaspoon fennel seeds

1 teaspoon peppercorns

1 teaspoon mustard seeds

1 sprig curry leaves

Salt to taste

Fresh coriander leaves for garnish

Instructions:

Dry roast the fennel seeds, peppercorns, and mustard seeds in a pan until they release their aroma. Grind them into a fine powder and set aside.

Marinate the chicken pieces with red chili powder, turmeric powder, coriander powder, cumin powder, and salt. Let it marinate for at least 30 minutes.

Heat ghee in a pan on medium heat. Add the chopped onions and sauté until they become golden brown.

Add ginger-garlic paste and curry leaves. Sauté for a couple of minutes until the raw smell disappears.

Add the marinated chicken to the pan and cook on medium heat until the chicken is browned on all sides.

Add the ground spice powder (fennel, peppercorns, mustard), and mix well. Cook for another 5-7 minutes.

Adjust salt and spice levels according to your taste. If you prefer it spicier, you can add more red chili powder.

Continue cooking until the chicken is cooked through and the ghee starts to separate from the masala.

Garnish with fresh coriander leaves.

Serve hot with rice or roti.

Enjoy your delicious Chicken Ghee Roast!

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Bhaubeej 2020 भाऊबीजसाठी या झणझणीत नॉनव्हेज रेसिपींचा आखा बेत सण-उत्सव म्हटलं की घराघरांमध्ये खमंग पदार्थांच्या मेजवानीचा खास बेत आखला जातोच. यातही दिवाळी सण म्हणजे दिव्यांचा उत्सव आणि स्वादिष्ट पक्वान्नांची मेजवानी.

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Bhaubeej 2020 भाऊबीजसाठी या खमंग नॉनव्हेज रेसिपींचा आखा बेत

Bhaubeej 2020 भाऊबीजसाठी या खमंग नॉनव्हेज रेसिपींचा आखा बेत

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सण-उत्सव म्हटलं की घराघरांमध्ये खमंग पदार्थांच्या मेजवानीचा खास बेत आखला जातोच. यातही दिवाळी सण म्हणजे दिव्यांचा उत्सव आणि स्वादिष्ट पक्वान्नांची मेजवानी. देशाच्या कानाकोपऱ्यात वेगवेगळ्या प्रकारचे पदार्थ तयार करून दिवाळी जल्लोष साजरी केली जाते. भाऊबीजेच्या दिवशीही लज्जतदार व स्वादिष्ट पदार्थांचा बेत आखला जातो.

काही जणांच्या घरी नॉनव्हेज पदार्थ तयार केले जातात. पण त्याच- त्याच नॉनव्हेज…

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इस वीकेंड, अपने परिवार को एक स्वीट चिकन रोस्ट रेसिपी के साथ सरप्राइज दें

इस वीकेंड, अपने परिवार को एक स्वीट चिकन रोस्ट रेसिपी के साथ सरप्राइज दें

यह विशेष लंबा सप्ताहांत, हम में से कई लोगों ने बहुत सी अलग-अलग चीजों की योजना बनाई है। कुछ यात्रा पर हैं; कुछ अपने चचेरे भाइयों के साथ हैं, और अन्य घर पर हो सकते हैं। और अगर आप भी इस वीकेंड को घर पर ही सेलिब्रेट कर रहे हैं, तो खाने के साथ इसका लुत्फ उठाने से बेहतर और क्या हो सकता है? भोजन हर उत्सव का एक हिस्सा है। तो, अगर आप सोच रहे हैं कि इस छुट्टियों के मौसम में क्या खास बनाया जा सकता है, तो…

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फराह खान ने नेहा धूपिया को घर का बना स्वादिष्ट खाना खिलाया - देखें तस्वीरें Pic

फराह खान ने नेहा धूपिया को घर का बना स्वादिष्ट खाना खिलाया – देखें तस्वीरें Pic

सोशल मीडिया पर फराह खान को फॉलो करने वाले जानते हैं कि वह कितनी अच्छी शेफ हैं। एक कुशल फिल्म निर्माता और कोरियोग्राफर होने के अलावा, फराह टिनसेल टाउन में अपनी यखनी पुलाव और चिकन रोस्ट रेसिपी के लिए भी काफी लोकप्रिय हैं। हमने अक्सर बॉलीवुड हस्तियों को उनके खाना पकाने के कौशल पर ध्यान देते देखा है – शिल्पा शेट्टी उनमें से एक हैं। याद है जब शिल्पा ने अपने यूट्यूब चैनल पर घोषणा की थी कि फराह खान शहर…

[newsreporters24]

Farah Khan Treats Neha Dhupia With Lavish Home-Cooked Meal - See Pics

Farah Khan Treats Neha Dhupia With Lavish Home-Cooked Meal – See Pics

सोशल मीडिया पर फराह खान को फॉलो करने वाले जानते हैं कि वह कितनी अच्छी शेफ हैं। एक कुशल फिल्म निर्माता और कोरियोग्राफर होने के अलावा, फराह टिनसेल टाउन में अपनी यखनी पुलाव और चिकन रोस्ट रेसिपी के लिए भी काफी लोकप्रिय हैं। हमने अक्सर बॉलीवुड हस्तियों को उनके खाना पकाने के कौशल पर ध्यान देते देखा है – शिल्पा शेट्टी उनमें से एक हैं। याद है जब शिल्पा ने अपने यूट्यूब चैनल पर घोषणा की थी कि फराह खान शहर…

[everynewsnow]

यह घी रोस्ट चिकन डोसा एक क्वर्की सरप्राइज़ (रेसिपी इनसाइड) के साथ आता है

यह घी रोस्ट चिकन डोसा एक क्वर्की सरप्राइज़ (रेसिपी इनसाइड) के साथ आता है

पर प्रकाश डाला गया डोसा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय स्नैक है दोसा बहुत आसानी से बनाया जा सकता है डोसा एक बहुत ही बहुमुखी भोजन है के बारे में कुछ है डोसा जो आपको बेहद रचनात्मक बनाता है। आपने सुना होगा डोसा 80-90 तक के जोड़ों की बिक्री दोसा, दलित संख्या का केवल एक ही मतलब है – दोसा प्रयोगों के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में सेवा करें, इसलिए यह कोशिश की और परीक्षण किए गए दिनचर्या से चिपके रहने का…

[kisansatta]

Recipe : अपनों के लिए बनाये तंदूरी चिकन

आज के समय में जहा लॉकडाउन में सब लोग घर पर समय गुजर रहे है इसी बीच अपनों के साथ प्यार बाटने का समय है स्वाद के साथ आइये जानते है तंदूरी चिकेन बनाने के बारे में तंदूरी चिकन को बनाने के लिए सबसे पहले ताजा तंदूरी मसाला बनाया जाता है, इसके बाद स्पाइसी मसालों और तेल के साथ परफेक्शन के साथ चार ग्रिल किया जाता है। तंदूरी चिकन को पार्टी मेन्यू में खासतौर पर शामिल किया जाता है। चिकन खाने वालों को तंदूरी चिकन की रेसिपी जरूर पसंद आएगा।

तंदूरी चिकन बनाने की सामग्री 8 (2 पीस ब्रेस्ट, 2 थाइज़, विंग्स) चिकन पीस स्वादानुसार तेल मैरीनेशन के लिए: 4 टी स्पून लाल मिर्च पेस्ट 3 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 2 टी स्पून चाट मसाला 1 1/2 टी स्पून तंदूरी मसाला 1 टेबल स्पून तेल 3 टेबल स्पून दही स्वादानुसार नमक 1/2 नींंबू का रस

तंदूरी मसाला बनाने की सामग्री

2 दालचीनी स्टिक 1 टेबल स्पून कालीमिर्च 5 हरी इलाइची 3 बड़ी इलाइची 2 टी स्पून साबुत धनिया 2 टी स्पून जीरा 3 लौंग 1 तेजपत्ता 3/4 टी स्पून हल्दी

आइये जाने अब तंदूरी चिकन बनाने की विधि के बारे में एक बाउल में अदरक और लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पेस्ट, चाट मसाला, तंदूरी मसाला, तेल, दही, नमक और नींबू का रस डालें। इसे अच्छे से मिला लें। इस मैरीनेशन को चिकन के टुकड़ों पर लगाएं। चिकन के टुकड़ों पर छोटे कट लगा लें ताकि मैरीनेशन अंदर तक पहुंच सके। चिकन के टुकड़ों को 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। ग्रिलर या तंदूर में आप चिकन के पीस को चार ग्रिल करें। इसे बीच-बीच में पलटते रहें। प्याज के लच्छों और नींबू के टुकड़ों के साथ इसे सर्व करें।

तंदूरी मसाला बनाने के लिए

सबसे पहले दालचीनी, कालीमिर्च, हरी इलाइची, बड़ी इलाइची, साबुत धनिया, जीरा, लौंग, तेजपत्ता और हल्दी को एक पैन में ड्राई रोस्ट करें। ओखली या मिक्सी में इस मसाले को पीस लें। मसाला तैयार है। अगर आप इसे ओवन में बना रहे हैं तो 250-300 डिग्री का तापमान रखें। गर्मगर्म सर्व करें।

  इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए कारगार है ‘गिलोय का काढ़ा’

https://kisansatta.com/tandoori-chicken-made-for-loved-ones/ #FoodsRelatedUpdate, #HindiNews foods related update, hindi news Life, Trending #Life, #Trending KISAN SATTA - सच का संकल्प

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सोल किचन: मालाबार चिकन रोस्ट के लिए एक टोस्ट दक्षिण भारतीय आराम भोजन सभी को पसंद है और यह मालाबार चिकन रोस्ट रेसिपी दक्षिण-पश्चिम तटीय भारतीय व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करती है। इस लिप-स्मूदी रेसिपी को आज़माएं और अपनी आत्मा को वह आराम खिलाएं, जिसकी वह लॉकडाउन अवधि में इच्छा करती है।

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Easy And Fast Method Recipe For Chicken Mughlai || How To Make Fast and Tasty ||Hindi Me||

Easy And Fast Method Recipe For Chicken Mughlai || How To Make Fast and Tasty ||Hindi Me||

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चलो बनाए चिकन मुघलाई रेसिपी 

देखते है क्या सामग्री चाहिए होगी 

१ किलो चिकन (अच्छे से धोके साफ करके तैयार रखे)

३ प्याज मध्यम आकर के (बारीक़ कटे हुए)

२ टीस्पून चिल्ली फलैक्स 

१० हरी मिर्च  

१० काजू  

१० बादाम  

१० पिस्ते  

२ टीस्पून अदरक लसूण पेस्ट 

८ काली मिरि 

२ बड़ी इलायची 

१ टीस्पून जीरा 

२ टीस्पून सौंफ 

१ जावित्री (मेस)

१ टीस्पून गर��� मसाला 

१ टेबलस्पून कसूरी म���थी 

८ छोटी हरी इलायची 

२ टीस्पून धनिया 

दही २ वाटि (दही को फेटके अच्छे से लेना है)

४ टेबलस्पून फ्रेश क्रीम 

२ वाटि दूध 

२ तेज पत्ता 

४ दालचीनी स्टिक 

चलो बनाते है टेस्टी स्वाद में चिकन मुघलाई 

तैयारी करे 

पेहले मसालों की तैयारी करेंगे 

अब गॅस पे एक पैन रखे 

अब एक एक करके सारे मसाले तवे पे रोस्ट करे 

तवे पे २ टीस्पून धनिया तवे पे गरम करे जब तक की इसकी खुशबू  थोड़ा लाल हो जाए 

इसी प्रकार ८ काली मिरि, १ टीस्पून जीरा, २ टीस्पून सौंफ, २ बड़ी इलायची, १ जावित्री एक एक करके रोस्ट करे एक साथ न करे 

हर मसलो की खुशबू उनका टेम्परेचर अलग होता है तोह कोई जल्दी कोई देर से  है मसाले न जले इसलिए अलग अलग रोस्ट करे 

इससे खुशबू बहोत और स्वाद  खाने में बेहतरीन आता है 

अब सरे मसाले ठंडे होते मिक्सर में पीस ले थोड़ा जाड़ा रखे ताकि स्वाद खाने में ग्रेवी में अच्छा आता है 

अब इसे साइड में रखे 

ये मसाले हुए तैयार 

अब काजू बादाम का पेस्ट 

मिक्सर में काजू, बादाम, पिस्ते, फेटा हुआ दही, और हरी मिर्च मिलाए और सबकी पेस्ट बनाए 

अब तैयारी शुरू करते 

एक पैन या बड़ी कढ़ाई ले 

उसमे ४ टेबलस्पून घी या ऑइल मिलाए 

घी गरम होते उसमे जीरा मिलादे 

जीरा तड़तड़ने की आवाज आते  छोटी इलायची मिलादे 

तेज पत्ता मिला दे 

दालचीनी के २ स्टिक मिलादे छोटे 

काली मिरि मिलादे 

जैसे मसाले  खुशबू आनी शुरू हो 

बारीक़ कटा हुआ प्याज मिलादे 

प्याज को अच्छे से मिक्स करे गोल्डन ब्राउन होने तक ताकि स्वाद अच्छा आए 

अब जब १० मिनट में गोल्डन ब्राउन होनी शुरू हो इसमें चिकन मिलादे (जो धोके साफ करके रखे है)

अदरक लसूण पेस्ट मिलादे

अच्छे से मिक्स करे चिकन का रंग बदलते दिखेगा मिक्स करते रहे 

अब  रंग बदल जाये तो काजू बादाम दही पेस्ट इसमें मिलादे 

अच्छे से मिक्स करे ताकि दही भी पक जाए 

अब १२ मिनट ढके लेकिन में मिक्स करते रहे 

अब १२ मिनट बाद चिकन पाक गया है तो या फिर और ५ मिनट ढके बिच बिच में मिक्स करते रहे 

अब इसमें चिल्ली फलैक्स, गरम मसाला, जो मसाले पइसे हुए वो सारे और नमक मिलाए 

अच्छे से मिक्स करे सारे मसाले मिक्स हो जाए 

अच्छे से भूनते रहे तेल अलग होते दिखेगा 

अब मिलादे कसूरी मेथी 

अब दूध मिलादे अच्छे  से मिक्स करते रहे भूनते रहे 

अब मिलादे फ्रेश क्रीम अच्छे  से मिक्स करते रहे भूनते रहे 

६ से ७ मिनट पकाए और ढके बिच बिच में मिक्स करते रहे आपको उबाल आता दिखेगा और तेल अलग होते दिखेगा 

अब गार्निश कीजिए हरा धनिया से जो की बहोत ही सुन्दर दीखता है जब आप गार्निश करते है 

गॅस बंद करे 

सर्व करे बहोत ही स्वादिष्ट डिश रेडी है 

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