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आलू की चटपटी चाट: व्यंजनों का राज़

यह आलू की चटपटी चाट रेसिपी आपको एक नए स्वाद के साथ प्रस्तुत करती है। इसमें आलू के गोले, ताजगी धनिया पत्ती, इमली की खटाई, मसाले और चटनी का समावेश है। यह आपके मुख्य व्यंजन को और भी स्वादिष्ट बना देगी। आप इसे अपने भोजन के साथ या फिर स्नैक्स के रूप में आसानी से परिपूर्ण कर सकते हैं। चलिए, इस चटपटी चाट के साथ मस्ती करें!

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Video-एक ही गाड़ी में 4 छात्रों का जानलेवा स्टंट, CG के 'नीबू चाट ले' सॉन्ग में बनाये रिल्स, अब पुलिस के रिल्स में मांग रहे माफी...

Video-एक ही गाड़ी में 4 छात्रों का जानलेवा स्टंट, रायपुर। यातायात नियम तोड़���े में कुछ लोग ज्यादा ही माहिर हो गए हैं। ऐसे लोगों के लिए सड़कों पर ट्रैफिक नियमों की धज्जियां उड़ाना एक आम बात सी बन गई है। आए दिन ऐसे वीडियो वायरल होते हैं जिनमें लोग नियम से ज्यादा सवारी बैठा लेते हैं जिसके वीडियो भी इंटरनेट मीडिया पर वायरल हो जाते हैं। कुछ ऐसा ही एक नया वीडियो सामने आया है जहां एक चलती स्कूटी में चार…

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Being desi is your mom randomly bringing कच्चा पनीर और चाट मसाला for you and your siblings to snack on

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प्रताप की तलवार

राणा चढ चेतक़ पर तलवार उठा,

रख़ता था भूतल पानीं को।

राणा प्रताप सर क़ाट क़ाट,

क़रता था सफ़ल ज़वानी को।।

क़लकल ब़हती थी रणगंगा,

अरिदल् को डूब़ नहानें को।

तलवार वीर क़ी नाव बनीं,

चटपट उस पार लगानें को।।

बैरी दल को ललक़ार गिरी,

वह नागिन सी फुफ़कार गिरी।

था शोंर मौंत से बचों बचों,

तलवार गिरीं तलवार गिरीं।।

पैंदल, हयदल, गज़दल मे,

छप छप क़रती वह निकल गयी।

क्षण कहां गयी कुछ पता न फ़िर,

देख़ो चम-चम वह निक़ल गयी।।

क्षण ईधर गई क्षण ऊधर गयी,

क्षण चढी बाढ सी उतर गयी।

था प्रलय चमक़ती जिधर गयी,

क्षण शोर हो ग़या क़िधर गयी।।

लहराती थी सर क़ाट क़ाट,

बलख़ाती थी भू पाट पाट।

बिख़राती अव्यव बांट बांट,

तनती थीं लहू चाट चाट।।

क्षण भींषण हलचल मचा मचा,

राणा क़र की तलवार बढी।

था शोर रक्त पीनें को यह,

रण-चन्डी जीभ़ पसार बढी।।

~श्यामनारायण पाण्डेय

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Free tree speak काव्यस्यात्मा 1405.

शाकाहार या माँसाहार

Veg or Non-veg

शिक्षा-चिकित्सा वार्ता

शिक्षार्थ प्रस्तुति -  कामिनी मोहन पाण्डेय।

जो खाना हम खाते हैं, वो प्राण है। प्राण ही हमारा जीवन है। जीवन को बनाये रखने के लिये प्राण रूपी भोजन अति आवश्यक है। दूसरे जीवन के प्राण को समाप्त कर जो भजन ग्रहण किया ��ाता है, उस भोजन के साथ हम मनुष्यों का शरीर सही ढंग से व्यवहार नहीं करता है। जितना हमारा शरीर भोजन के साथ संवेदनशील है, उतना ही प्रकृति में उत्पन्न होने वाले उद्भिज यानी पेड़-पौधे, शाक-सब्जियों, फल और फूल भी संवेदनशील है। हमारा प्रकृति के प्रति व्यवहार और भावना सही ढंग का होना चाहिए, यह वही सही ढंग है, जिस ढंग से ईश्वर ने मनुष्य के शरीर और प्रकृति को रचा है।

जिनके भी कान बाहर दिखाई देते हैं, वे पिण्डज यानी (गर्भ से उत्पन्न होनेवाले) होते हैं ये सभी बच्चे को जन्म देते हैं और जिन जीवों के कान बाहर नहीं दिखाई देते हैं वे अंडे देते हैं। जिन जीवों की आँखों की ऊपरी संरचना गोल होती है, वे सब माँसाहारी होते हैं, जैसे- कुत्ता, बिल्ली, बाज, चिड़िया, शेर, भेड़िया, चील आदि, तो ऐसे जीव जिसकी आँखे गोल हैं वे माँसाहारी ही होते हैं। ठीक उसी तरह जिनकी आँखों की बाहरी संरचना लंबी या लम्बाई में होती है। वे सभी जीव शाकाहारी होते हैं। जैसे - भैंस, हिरण, खरगोश, नीलगाय, गाय, हाथी, बैल, भैंस, बकरी कबूतर आदि। इनकी आँखों की बनावट गोल नहीं होती है। मनुष्य की भी आँखें गोल नहीं बल्कि लंबाई में होती है।

माँसाहारी जीवों के दाँत नुकीले होते है, जबकि शाकाहारी जीवों के दाँत चपटे होते हैं। जिन जीवों के नाखून तीखे नुकीले होते हैं, वे सभी माँसाहारी होते हैं, जैसे- शेर, चीता, सांप, बिल्ली, कुत्ता, बाज, गिद्ध आदि और जिन जीवों के नाखून चौड़े चपटे होते हैं वे सब के सब शाकाहारी होते हैं, जैसे - मनुष्य, गाय, घोड़ा, गधा, बैल, हाथी, ऊँट, हिरण, बकरी आदि। मनुष्य के नाखून तीखे नुकीले नहीं होते हैं बल्कि ये  चौड़े एवं चपटे होते हैं।

मांसाहारियों के लार अम्लीय (acidic) होते हैं, जबकि शाकाहारियों के मुँह के लार क्षारीय (alkaline) होते हैं। मांसाहारियों में कार्बोहाईड्रेट नहीं होता इस कारण मांसाहारियों की आंतों में बैक्टीरिया की किण्वन (Fermentation) क्रिया नहीं होती हैं। शाकाहारियों के आंतों में (Fermentation) होते हैं, जो कार्बोहाइडेट के पाचन में सहायक होते हैं। मांसाहारियों क��� रक्त अम्लीय (acidic) होता है, जबकि शाकाहारियों का रक्त क्षारीय (alkaline) होता है।

जिन जीवों को पसीना आता है, वे सभी जीव शाकाहारी होते हैं, जैसे- घोड़ा, बैल, गाय, भैंस, खच्चर आदि, जबकि माँसाहारी जीवों को पसीना नहीं आता है, इसलिए कुदरती तौर पर वे जीव अपनी जीभ निकाल कर लार टपकाते हुए हाँफते रहते हैं। इस प्रकार वे अपनी शरीर की गर्मी को नियंत्रित करते हैं। मनुष्य को भी पसीना आता है और वह अपने तापमान को जीभ निकालकर संतुलित नहीं करता है, इसका अर्थ है कि मनुष्य का शरीर पूर्ण रूप से शाकाहार के लिए सृजित किया गया है।

मांसाहारियों के खून के लिपो प्रोटीन अलग होते हैं। जबकि शाकाहारियों और मनुष्य के खून के लिपो प्रोटीन (lipo – protein) एक जैसे होते हैं।

मांसाहारियों की रीढ़ (spinal cord) की बनावट ऐसी होती है कि वे पीठ पर भार नहीं ढो सकते, जबकि शाकाहारी पीठ पर भार ढो सकते हैं।मांसाहारियों के श्वास की रफ्तार अधिक होती है जबकि शाकाहारियों की कम। मांसाहारी पानी भी कम पीते हैं, जबकि शाकाहारी ज़्यादा पानी पीते हैं।

शाकाहारी प्राणी रात में सोते हैं, दिन में जागते हैं जबकि मांसाहारी प्राणी ऐसा नहीं करते।

मांसाहार क्रूरता की निशानी है। जरूरत पड़ने पर मांसाहार जानवर अपने बच्चे को मारकर खा सकता है। शाकाहारी ऐसा नहीं करते। गुर्राने वाले सभी जानवर मांसाहारी होते हैं, जबकि शाकाहारी गुर्राते नहीं है। शाकाहारी घूंट-घूंट कर होठ बंद कर पानी पीते हैं जबकि मांसाहारी जीभ से चाट-चाट कर पानी पीते हैं। शाकाहारियों के संतान की आँखें पैदा होते ही खुलती हैं, बंद नहीं रहती, जबकि मांसाहारियों की दो से तीन दिनों तक बंद रहती है। सारे तथ्य मांसाहार और शाकाहार की प्रकृति को स्पष्ट करते हैं। वेज या नॉनवेज के टेस्ट की बात करें तो पता चलता है कि टेस्ट मांस का नहीं उसमें प्रयोग किए जाने वाले प्याज, लहसुन और विभिन्न प्रकार के मसालों के मिश्रण का स्वाद होता है, जो हमारे जीभ में पाए जाने वाले चार प्रकार के स्वाद कालिकाओं द्वारा ग्रहण किया जाता है।

[rajanjolly]

Chaat Masala Recipe | चाट मसाला पाउडर | Homemade Chaat Masala Recipe | ...

[sitadasi12345]

पाखड पर एक बार फिर चाट

पाखंडी वावाओं ���र्म करो! झूठ से बाज आ जाओ, शुभ कन्री!

[indlivebulletin]

महाकुंभ जा रहे हैं तो यहां की इन दुकानों के टेस्टी फूड्स का स्वाद चखना न भूलें

प्रयागराज जाएं तो नेतराम की कचौड़ी खाना न भूलें. ये प्रयागराज में कटरा रोड पर स्थित है. ये वो फेमस जगह है जहां पर हमेशा ही लोगों की भीड़ देखने को मिलती है और बड़े नेता भी नेतराम की कचौड़ी के मुरीद रहे हैं. ये दुकान पीढ़ियों से चल रही है और 100 साल से भी पुरानी बताई जाती है. (Credit: kumbh.gov.in) प्रयागराज जाएं तो पंडित जी चाट भंडार पर भी आपको एक बार विजिट करना चाहिए. यह दुकान इंडियन प्रेस…

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jamshedpur artist gifts- मानगो निवासी लाइव ड्राइंग कलाकार ने पप्पू सरदार को दिया अनोखा नववर्ष उपहार

जमशेदपुर: मानगो, जवाहरनगर निवासी और पिछले 14 वर्षों से गुड़गांव में रहने वाले लाइव ड्राइंग आर्टिस्ट अवि विनय ने नए साल के अवसर पर समाजसेवी पप्पू सरदार को एक खास उपहार दिया. विनय ने 20 मिनट में सिने तारिका माधुरी दीक्षित के प्रशंसक और मनोहर चाट के मालिक पप्पू सरदार की लाइव ड्राइंग बनाकर उन्हें प्रिंट कर उपहार स्वरूप भेंट की. इस संबंध में अवि विनय का कहना है कि जब भी वह जमशेदपुर आते थे, पप्पू सरदार…

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बनारस का फेमस टमाटर चाट की आसान रेसिपी | Banarasi Tamatar Chaat Recipe |...

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मैंने लक्ष्मी नगर की मशहूर शकरकंदी चाट को खाया, जानिए क्या हुआ#trending

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Kachori Chaat || कचौरी चाट || Neelam Ki Cooking Diary #shorts #kachorich...

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5 Tasty और Spicy Chaat Recipes | Quick Indian Street Food Snacks

चाट भारतीय स्ट्रीट फूड की दुनिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हर चाट की अपनी एक विशेषता होती है जो इसे अद्वितीय और स्वादिष्ट बनाती है। खासकर जब बात आती है Spicy Chaat Recipes की, तो आपको विभिन्न स्वादों का अनुभव होता है: तीखा, मीठा, खट्टा और कुरकुरा। चाट न केवल खाने के लिए मजेदार होती है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद सरल होता है। इस लेख में हम आपको 5 ऐसी चाट रेसिपीज़ बताएंगे जो जल्दी बनती हैं और हर…