गुणों की खान गुड़ के फायदे हैं अनेक, इसका सेवन आपकी सर्दियों को बना देगा हेल्दी और स्वीट
गुणों की खान गुड़ के फायदे हैं अनेक, इसका सेवन आपकी सर्दियों को बना देगा हेल्दी और स्वीट
सर्दियों का मौसम अपने साथ कई तरह के सुपरफूड्स खाने का मजा भी लेकर आता है. उनमें से एक गुड़ (Jaggery) भी है. गुड़ आमतौर से गन्ने या ताड़ के रस से बनाया जाता है. यह सदियों से हमारी रसोई में इस्तेमाल किया जाता रहा है. इसका इस्तेमाल लड्डू, चिक्की और चटनी बनाने में होता था. रिफाइंड चीनी की जगह गुड़ को कई ड्रिंक्स में भी मिलाया जाता था. रिफाइंड चीनी की तुलना में यह निश्चित रूप से हेल्थ के लिए बेहतर है.…
Jaggery Benefits : सर्दियों में काफी गुणकारी है गुड़, जानिए इसके प्रयोग और फायदे
Jaggery Benefits : सर्दियों में काफी गुणकारी है गुड़, जानिए इसके प्रयोग और फायदे
Jaggery Benefits and Side Effects
गन्ने का अच्छी तरह पकाया हुआ रस (Sugarcane Juice) जब ढेले की तरह सख्त हो जाए तो वह गुड़ (Jaggery) कहलाता है. गन्ने के रस में से ज्यादा से ज्यादा पानी जला देने से गुड़ बनता है. गुड़ में गन्ने के रस के सभी खनिज द्रव्य और क्षार (Minerals and Alkalis) सुरक्षित रहते हैं. उन खनिज द्रव्यों के कारण ही गुड़ को विशेष रंग मिलता है. मटके में जमाया हुआ गुड़ श्रेष्ठ और टीन के…
Sahaj Upay- सहज उपाय
By Astro Parduman
"Key of Your Desire"
शिवलिंग का रोज अभिषेक के फायदे क्या है, और कैसे करे शिवलिंग अभिषेक जाने Astro Parduman से ?
शिवलिंग का रोज अभिषेक करना लाभकारी रहता है। रोज भगवान शिव का गन्ने के रस से और दूध से अभिषेक करने से भगवान शिव की कृपा आपके ऊपर सदा बनी रहेगी और आर्थिक स्थिति भी धीरे- धीरे ठीक होती चली जाएगी।
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मिठास से भरा गन्ना अगर फल नहीं है तो क्या है? जानें इससे जुड़ी रोचक बातें
मिठास से भरा गन्ना अगर फल नहीं है तो क्या है? जानें इससे जुड़ी रोचक बातें
अगर हम कहें कि गन्ने की मिठास ऐतिहासिक नहीं बल्कि पौराणिक है, तो यह हवाई बात नहीं मानी जाएगी. जिस तरह मिठास का स्वाद हजारों साल पुराना है, वैसे ही गन्ने की मिठास भी सालों से अपनी ताजगी बिखेर रही है. गन्ने का रस गुणों से भरपूर है और पीलिया जैसी गंभीर बीमारी में इसका रस बेहद फायदेमंद है. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी इजाफा करता है. आपको बता दें कि गन्ना फल की श्रेणी में नहीं आता है. तो फिर क्या है…
इम्यूनिटी बूस्ट ही नहीं मुंह की बदबू से भी छुटकारा देता है गन्ने का रस, जानें कई गजब के फायदे मुंह की दुर्गंध हो या खराब इम्यूनिटी, दोनों ही चीजें अक्सर व्यक्ति के लिए परेशानी का सबब बन जाती हैं। इम्यूनिटी कमजोर होने पर व्यक्ति जल्दी संक्रमण की चपेट में आकर बीमार पड़ जाता है तो मुंह की बदबू ...। Image Source link
खून की कमी, एनीमिया की आयुर्वेदिक ट्रीटमेंट ayurved treatment for ANEMIA
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बचपन से ही माएं बच्चों को दूध पीने के लिए डांटती भी हैं और इसके फायदे बता कर समझाती भी हैं. दूध में विटामिन ए, के और बी 12, थाइमिन और निकोटिनिक एसिड, मिनरल जैसे- कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम और पोटेशियम पाए जाते हैं, जो हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद है और इससे हमें ताकत मिलती है.
अक्सर देखा गया है कि बच्चों को तो हम दूध पीने पर बहुत जोर देते हैं लेकिन घर के अन्य सदस्यों को पर मिल्क के मामले में उतना ध्यान नहीं देते. जबकि बढ़ती उम्र में भी दूध पीना उतना ही जरूरी है जितना बचपन में. वहीं लोग अपने कंफर्ट के हिसाब से दूध पीते हैं जैसे बच्चों को मिल्क नाश्ते में दिया जाता है तो बड़े-बुजुर्ग मिल्क रात में सोने से पहले पीना पसंद करते हैं.दूध पीने का सही समय क्या है, इस बात को लेकर हर किसी के मन में दुविधा रहती है. कई लोग कहते हैं दूध नाश्ते के साथ पीना अच्छा होता है तो कई लोग इसे रात में पीना सही समझते हैं. हालांकि अगर मिल्क का सेवन दिन में किया जाए तो यह हमें दिनभर एनर्जी देता है और रात में लिया जाए तो यह दिमाग को शांत करके अच्छी नींद लाने में सहायक होता है.वहीं आयुर्वेद रात में दूध पीने को प्राथमिकता देता है. अगर मिल्क पीने के सही समय को लेकर आप भी हैं दुविधा में तो जानिए ये कुछ जरूरी बातें...
क्या होता जब आप अलग-अलग समय पर दूध पीते हैं...
सुबह: पचाने में भारी होने के कारण सुबह दूध पीने से मना किया जाता है, लेकिन माना जाता है कि इस समय दूध पीने से दिनभर शरीर में एनर्जी बनी रहती है.
दोपहर: दोपहर के समय दूध पीना बुजुर्गों के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि इससे शरीर को ताकत मिलती है.
शाम: शाम के समय दूध पीना आंखों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है.
रात: रात को दूध पीना सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इससे शरीर की दिन भर की थकान मिटती है और नींद अच्छी आती है.
ये हैं रात को दूध पीने के लाभ
- दूध में ट्रीप्टोफन नामक अमीनो एसिड की मौजूदगी से नींद के हार्मोन स्तर को बढ़ाने में मदद मिलती है. इसी कारण से रात को मिल्क पीने से अच्छी नींद आती है.
- दूध कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है.
- दूध में प्रोटीन होता है जो कि मांसपेशियों के विकास के लिए लाभदायक होता है.
दूध पीने से पहले जान लें कुछ जरूरी बातें
- कमजोर पाचन, त्वचा संबंधी समस्याओं, खांसी, अपच और पेट में की��़े जैसी समस्याओं से परेशान लोगों को मिल्क के सेवन से बचना चाहिए.
- मिल्क को कभी भी भोजन के साथ नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह जल्द हजम नहीं हो पाता. इसे हमेशा अलग से गर्म करके पीना चाहिए.
- आयुर्वेद के अनुसार रात को सोने से पहले मिल्क पीने के लिए जरूरी है कि आप शाम के भोजन के दो घंटे बाद ही इसे पिएं ताकि आपको रात को मिल्क पीने का लाभ मिल सके.
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सहफसली तकनीक से किसान अपनी कमाई कर सकते हैं दोगुना
किसानों को परंपरागत खेती में लगातार नुकसान होता आ रहा है, जिसके कारण जहाँ किसानों में आत्महत्या की प्रवृति बढ़ रही है, वहीं किसान खेती से विमुख भी होते जा रहे हैं. इसको लेकर सरकार भी चिंतित है. लगातार खेती में नुकसान के कारण किसानों का खेती से मोहभंग होना स्वभाविक है, इसी के कारण सरकार आर्थिक तौर पर मदद करने के लिए कई योजनाओं पर काम कर रही है.
सरकार की तरफ से किसानों को खेती में सहफसली तकनीक (multiple cropping or multicropping or intercropping) अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है. विशेषज्ञों की मानें, तो ऐसा करने से जमीन की उत्पादकता बढ़ती है, साथ ही एकल फसली व्यवस्था या मोनोक्रॉपिंग (Monocropping) तकनीक की खेती के मुकाबले मुनाफा भी दोगुना हो जाता है.ये भी पढ़ें: किसान भाई ध्यान दें, खरीफ की फसलों की बुवाई के लिए नई एडवाइजरी जारी
सहफसली खेती के फायदे
परंपरागत खेती में किसान खरीफ और रवि के मौसम में एक ही फसल लगा पाते हैं. किसानों को एक फसल की ही कीमत मिलती है. जो मुनाफा होता है, उसी में उनकी मेहनत और कृषि लागत भी होता है. जबकि, सहफसली तकनीक में किसान मुख्य फसल के साथ अन्य फसल भी लगाते हैं. स्वाभाविक है, उन्हें जब दो या अधिक फसल एक ही मौसम में मिलेगा, तो आमदनी भी ज्यादा होगी. किसानों के लिए सहफसली खेती काफी फायदेमंद होता है.
कृषि वैज्ञानिक लंबी अवधि के पौधे के साथ ही छोटी अवधि के पौधों को लगाने का प्रयोग करने की सलाह किसानों को देते हैं. किसानों को सहफसली खेती करनी चाहिए, ऐसा करने से मुख्य फसल के साथ-साथ अन्य फसलों का भी मुनाफा मिलता है, जिससे आमदनी दुगुनी हो सकती है.ये भी पढ़ें: किसानों के कल्याण और देश की प्रगति में कृषि वैज्ञानिकों की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है : श्री नरेन्द्र सिंह तोमर ने वैज्ञानिक चयन मंडल के कार्यालय भवन का शिलान्यास किया
धान की फसल के साथ लगाएं कौन सा पौधा
सहफसली तकनीक के बारे में कृषि विशेषज्ञ डॉक्टर दयाशंकर श्रीवास्तव सलाह देते हैं, कि धान की खेती करने वाले किसानों को खेत के मेड़ पर नेपियर घास उगाना चाहिए. इसके अलावा उसके बगल में कोलस पौधों को लगाना चाहिए.
नेपियर घास पशुपालकों के लिए पशु आहार के रूप में दिया जाता है, जिससे दुधारू पशुओं का दूध उत्पादन बढ़ता है और उसका लाभ पशुपालकों को मिलता है, वहीं घास की अच्छी कीमत भी प्राप्त की जा सकती है. बाजार में भी इसकी अच्छी कीमत मिलती है.ये भी पढ़ें: अपने दुधारू पशुओं को पिलाएं सरसों का तेल, रहेंगे स्वस्थ व बढ़ेगी दूध देने की मात्रा
गन्ना, मक्की, अरहर और सूरजमुखी के साथ लगाएं ये फसल
पंजाब हरियाणा और उत्तर भारत समेत कई राज्यों में किसानों के बीच आत्महत्या की प्रवृत्ति बढ़ रही है और इसका कारण लगातार खेती में नुकसान बताया जाता है. इसका कारण यह भी है की फसल विविधीकरण नहीं अपनाने के कारण जमीन की उत्पादकता भी घटती है और साथ हीं भूजल स्तर भी नीचे गिर जाता है. ऐसे में किसानों के सामने सहफसली खेती एक बढ़िया विकल्प बन सकता है.
इस विषय पर दयाशंकर श्रीवास्तव बताते हैं कि सितंबर से गन्ने की बुवाई की शुरुआत हो जाएगी. गन्ना एक लंबी अवधि वाला फसल है. इसके हर पौधों के बीच में खाली जगह होता है. ऐसे में किसान पौधों के बीच में लहसुन, हल्दी, अद��क और मेथी जैसे फसलों को लगा सकते हैं.
इन सबके अलावा मक्का के फसल के साथ दलहन और तिलहन की फसलों को लगाकर मुनाफा कमाया जा सकता है.
सूरजमुखी और अरहर की खेती के साथ भी सहफसली तकनीक को अपनाकर मुनाफा कमाया जा सकता है.
कृषि वैज्ञानिक सह्फसली खेती के साथ-साथ इंटीग्रेटेड फार्मिंग सिस्टम (Integrated Farming System) यानी ‘एकीकृत कृषि प्रणाली’ की भी सलाह देते हैं. इसके तहत खेतों के बगल में मुर्गी पालन, मछली पालन आदि का भी उत्पादन और व्यवसाय किया जा सकता है, ऐसा करने से कम जगह में खेती से भी बढ़िया मुनाफा कमाया जा सकता है.
source सहफसली तकनीक से किसान अपनी कमाई कर सकते हैं दोगुना
ट्रेंच विधि से गन्ने की खेती कर किसान हासिल कर रहे दोगुना उत्पादन, जानिए कैसे होती है इसके तहत खेती
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इस विधि से उगाए गए गन्ने के रस में शक्कर की मात्रा भी ज्यादा होती है. गन्ने की मोटाई भी सही रहती है. क्षेत्र के किसानों की माने तो इस विधि से गन्ने का उत्पादन दोगुना हो गया है.
ट्रेंच विधि से खेती कर दोगुना उत्पादन प्राप्त कर रहे हैं किसान.
Image Credit source: TV9
इन दिनों ट्रेंच विधि से गन्ने की खेती करने वाले किसान फायदे हैं. उन्हें इसका काफी लाभ मिल रहा है. उत्तर प्रदेश के हरदोई जिले में…
गन्ने के जूस के फायदे और नुकसान | Benefits of Ganne ka Juice in Hindi
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गर्मियों के मौसम में स्वाद भरी ताजगी देने में गन्ने का जूस का कोई जोड़ नहीं होता। ये ना सिर्फ प्यास बुझाता है, बल्कि अपने औषधीय गुणों के कारण हमारे शरीर को कई तरह से रक्षा भी प्रदान करता है।
गन्ने का जूस…
गर्मी के मौसम में गन्ने के जूस के अनगिनत फायदे, आप भी जानिए
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मुंबई, 8 अप्रैल, – गन्ने के रस के फायदे: भारत में ग्रीष्मकाल काफी कठोर हो सकता है। अप्रैल अभी शुरू हुआ है और दिल्ली में यह पहले से ही 40 डिग्री सेल्सियस है। भीषण गर्मी आपको थका हुआ महसूस करा सकती है और आपको निर्जलित कर सकती है। इतने उच्च तापमान के साथ, लोग अपनी सबसे प्रिय चाय पीने से भी बचते हैं जो उन्हें ऊर्जा देती है और उन्हें आराम का अनुभव कराती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका एक त्वरित…