Tumgik
#غذای_تند
coffeateam-blog · 4 years
Photo
Tumblr media
🍝🌶️🧀 . ماکارونی چیلی . 670 گرم گوشت چرخ کرده 220 گرم ماکارونی فرمی دو عدد پیاز متوسط خرد شده یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده شش حبه سیر رنده شده دو ق.غ پودر چیلی یک ق.غ زیره یک ق.غ پودر فلفل تند یک ق.غ شکر قهوه‌ای 410 گرم گوجه فرنگی خرد شده (می‌توانید از کنسرو گوجه هم استفاده کنید) 790 گرم پوره گوجه فرنگی 220 گرم پنیر کالب جک (میتوانید از انواع دیگر پنیر هم استفاده کند) این میزان مواد اولیه برای یک ظرف 23 در 33 سانتیمتری کافی است. . ماکارونی را داخل آب نمک بریزید و بجوشانید، نباید ماکارونی را کاملاً بپزید. بعد از جوشاندن ماکارونی، 3/4 فنجان از آب ماکارونی را در یک ظرف بریزید و نگه دارید و سپس ماکارونی را آبکش کنید. روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید. فلفل دلمه‌ای و پیاز خرد شده را با کمی نمک داخل ظرف بریزید و مرتب آن‌ها را هم بزنید تا خوب نرم بشوند. بعد از ده دقیقه، پودر چیلی، زیره و سیر را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا عطر ادویه‌ها و سیر کاملاً بلند بشود. حالا باید گوشت چرخ کرده را به موادی که پخته‌اید، اضافه کنید. پخت گوشت کرده را تا وقتی ادامه بدهید که هیچ کجای گوشت قرمز نماند. پوره گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده را به سس ماکارونی اضافه کنید. گوجه را خوب با سایر مواد مخلوط کنید و سپس شکر قهوه‌ای و آب ماکارونی را هم اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و به محض اینکه شروع به قل زدن کرد، شعله را تا آخر کم کنید. سس چیلی تقریباً آماده است و فقط باید به مدت 20 دقیقه آن را بپزید (با در بسته). در حین پخت سس چیلی، فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم بشود، بعد از بیست دقیقه پخت سس چیلی، ظرفی را که برای پخت ماکارونی انتخاب کرده‌اید را بیاورید و ماکارونی را داخلش بریزید. سس چیلی و 1 و نیم فنجان پنیر را هم اضافه کنید و با ماکارونی مخلوطش کنید. بعد از مخلوط کردن کامل پنیر، می‌توانید بقیه پنیر را هم اضافه کنید و روی ماکارونی چیلی را با آن بپوشانید. ظرف را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر بگذارید و تا وقتی پنیر کاملاً آب بشود، پخت را ادامه بدهید. ظرف را از فر بیرون بیاورید و 10 دقیقه صبر کنید تا کمی سرد بشود. ماکارونی نباید موقع برش خیلی داغ باشد. ماکارونی چیلی را با کمی گشنیز تازه و سس گوجه فرنگی سرو کنید. . . #کافه #راه_اندازی_کافه#قهوه#نوشیدنی_گرم#تیم_کافیا #اسپاگتی#فست_فود#خوشمزه#نوشیدنی_سرد #قرنطینه#شیرینی#دسر #کرونا#آشپزی#پاستا#ماکارونی#خوشمزه#غذا_خانگی#غذای_تند#ماکارونی_چیلی#لازانیا#کیک_خونگی#خوشمزه_جات#عصرونه https://www.instagram.com/p/B_Na4kahHZx/?igshid=pd3f5blz1u6d
1 note · View note
Photo
Tumblr media
. موادلازم برای ۴ نفز: . سینه مرغ ۵۰۰ گرم نخود شسته شده ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۲۵۰ گرم بدون پوست و نگینی خرد شده پودر کاری ۲ ق غ زنجبیل ۱ ق چ سیر له شده ۱ ق چ پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد متوسط چوب دارچین ۱ عدد پاوریکا ۱ و نیم ق چ هل سبز ۳ عدد خر شده فلفل قرمز نصف ق چ نمک به مقدار لازم ۲ فنجان آب مرغ پخته شده ویا آبی که در آن نمک و فلفل ریخته شده باشد . طرزتهیه: اول تکه های مرغ بپزید ،داخل یه قابلمه بزرگ روغن داغ کنید و پیاز ، سیر ، چوب دارچین ، ادویه کاری و هل رو اضافه کنید ، ۲-۳ دقیقه هم بزنید تا پیازها شیشه ای بشن . گوجه فرنگی ها و تکه های مرغ رو به ماهیتابه پیاز اضافه کنید و سس درست کنید اگه نیاز بود یکم آب اضافه کنید تا مرغ نسوزه . نخود فرنگی ، سیب زمینی و آبگوشت رو اضافه کنید و حدود ۲۰ دقیقه روی شعله قرار بدید تا خوراکتون جا بیوفته 👌 . Follow: @pro.vato . #بانی_چاو #خوراک #آشپزی_آفریقایی #آفریقا #غذای_تند #تند #اسپایسی . #africanfood #bunnychow #africa #spicey #spiceyfood (at Africa) https://www.instagram.com/p/B76YNHqJ_Bx/?igshid=1wizdvjjeyxng
0 notes
nokochannel · 5 years
Photo
Tumblr media
در شلوغی این روزها خواب خوب شاید برای خیلی ها یه آرزو باشد، در این #اینفوگرافی به توضیح بعضی خوراکی ها پرداخته ایم که باید قبل از خواب از آن پرهیز یا مصرف کنید. نوکو را در گوگل جستجو کنید. اپلیکیشن نوکو با هزاران فیلم آموزشی به صورت رایگان در اختیار شما قرار دارد از #بازار یا #گوگل_پلی دانلود کنید. . #خواب #بیخوابی #بی_خوابی #قهوه #میوه #کافی #عسل #الکل #شکلات #کیوی #غذای_تند #غذای_چرب #فندق #گردو #بادام (at Tehran, Iran) https://www.instagram.com/p/B2-_uIxHWHI/?igshid=rkbu8anyuzpf
0 notes
Photo
Tumblr media
. #سس هریسا نوعی سس تند و #چیلی است که در غذاهای آفریقایی و #خاورمیانه کاربرد زیادی دارد. این سس در غذاهای مراکش ، الجزایر و تونس کاربرد فراوان دارد . 🌶@pro.vato🌶 . #امتحان_شده👌 #آشپزی #طرزتهیه #دستورپخت #خوشمزه #غذا #غذای_تند #tunisia #africa #souce #herissa (at Tunisia) https://www.instagram.com/p/B7l7BLrpXcA/?igshid=2fb1j49cya92
0 notes