#علت سیاه شدن آب شیر

[aliewblog]

آنالیز ادویه های پلویی، مرغ و ماهی و خورشتی

به گزارش خبرنگاران، بنابر اعلام بهرامن، این ادویه ها برای هر غذا مجزاء بوده و باید مطابق با هر غذایی از ادویه مخصوص آن بهره ببرید. قطعا عطر و طعمی که یک ادویه تازه و مرغوب می تواند به غذای شما بدهد کاملا فرق دارد و می توانید تجربه بی نظیری از آشپزی را به دست آورید.

همان طور که گفتیم هر غذا ادویه مخصوص به خودش را دارد و برای اینکه بتوانید یک غذای متفاوت و با طعم و عطری لذیذ تهیه کنید، باید ادویه متناسب با آن را استفاده نمایید.از این رو، ما در این مقاله قصد داریم تا به معرفی انواع ادویه های پلویی، ادویه مرغ و ماهی و ادویه های خورشتی بپردازیم. برای خرید ادویه مرغ و ماهی و خرید ادویه مرغ و ماهی عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

آنالیز ادویه پلویی

ادویه پلویی از ترکیب انواع مختلفی از ادویه های پر عطر تهیه شده است و آن را می توان در برنج ساده و یا حتی پلوهای مخلوط مانند ماش پلو، عدس پلو و لوبیا پلو استفاده کرد. از آنجایی که طبعی گرم دارد، در صورتی که بر روی برنج در زمان آبکش شدن ریخته شود به همراه برنج دم می کشد و باعث می شود تا طبع سرد برنج گرفته شود و معتدل شود. ادویه پلویی از ترکیب انواع ادویه های پر عطر، مانند پودر دارچین، پودر زیره،پودر هل، پودر جوز هندی و. . . . تهیه شده است، به همین علت طعم بی نظیری به برنج شما می دهد.

خواص ادویه پلویی

درمان سوء هاضمه

ضد حالت تهوع

یاری به دفع سنگ کلیه

یاری به کاهش وزن

تقویت کننده کلیه

تقویت کننده مثانه

بر طرف کننده تپش شدید قلب

بهبود سلامت قلب و اعصاب

تقویت کننده گردش خون

افزایش دهنده شیر در مادران

بادشکن

مقوی بدن

اشتها آور و خوشبو کننده دهان

آرام بخش

ضد انعقاد خون

آنالیز ادویه مرغ و ماهی

ادویه مرغ و ماهی یکی از انواع ادویه ها است که طبعی گرم دارد. از این ادویه ترکیبی می توان برای مزه دار کردن گوشت مرغ و انواع ماهی استفاده کرد و سپس آن ها را به روش های مختلفی مانند کبابی کردن، سوخاری کردن و یا گریل کردن طبخ کنید. این ادویه شامل ترکیباتی همچون فلفل،رازیانه، زنجبیل، پودر گوجه فرنگی، پودر میخک و. . . است.

این ادویه به علت طبع گرمی که دارد می تواند طبع سرد گوشت مرغ و ماهی را معتدل کند و از سردی گوشت را بکاهد. بعلاوه استفاده از ادویه مرغ و ماهی می تواند بوی گوشت مرغ و ماهی را از بین ببرد و عطر و طعم خوشایندی را به غذای شما اضافه کند.

خواص ادویه مرغ و ماهی

این ادویه می تواند در درمان انواع مسائل و بیماری های مربوط به بانوان مفید باشد.

اثرات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد .

به علت پودر میخک استفاده شده در آن دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی است .

فلفل موجود در این ترکیب باعث کنترل فشار خون،کنترل قند خون، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و ... می شود.

رازیانه سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C، کلسیم، آهن، مهمیم، پتاسیم و منگنز برای بدن است و به صورت کلی تاثیرات مثبت فراوانی بر روی سلامت بدن دارد.

گوجه فرنگی به علت داشتن ترکیبات مفیدی همچون آب، پروتئین، کربوهیدرات، شکر، فیبر و چربی و ویتامین هایی مانند ویتامین C، پتاسیم، ویتامین K، ویتامین B9، می تواند برای سلامتی پوست، کاهش بیماری های قلبی و پیشگیری از بروز سرطان بسیار مفید باشد.

پودر پیاز موجود در ادویه مرغ و ماهی، سرشار از آنتی اکسیدان ها است که با انواع بیماری های قلبی، سرطان ها و انواع دیابت ها مبارزه می نماید.

خواص این ادویه به علت وجود ترکیبات بسیار پرخاصیت در آن فراوان است و در اینجا تنها به چند نمونه از این مزایا اشاره کردیم.

آنالیز ادویه خورشتی

از ادویه ها به اسم یک چاشنی مهم در پختن انواع غذاها استفاده می شود، تا جایی که امروزه به یک عضو جدایی ناپذیر در تهیه غذاها تبدیل شده است، به گونه ای که بدون آن غذا طعم، عطر و رنگ همیشگی را نخواهد داشت. با اینکه از این ترکیبات به اندازه خیلی کمی در غذاها استفاده می شود. اما همین اندازه کم هم می تواند تاثیر فوق العاده ای در طعم و عطر غذا داشته باشد و باعث جذابیت و اشتهاآور شدن آن شود.ادویه خورشتی هم همچون سایر ادویه های مخصوص غذا، شامل ترکیبی از چندین ادویه می باشد که به نسبت های خاصی از هر کدام به دست آمده است.علاوه بر طعم و عطری که این ادویه به خورشت شما می دهد دارای خواص بسیاری برای سلامت بدن است، به همین علت کاربرد فراوانی در پختن خورشت ها دارد. ترکیبات ادویه خورشتی معمولا شامل جوز هندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، زیره سیاه، زیره سبز، دارچین، تخم گشهم و. . . می باشد که از هر کدام از این مواد باید به نسبت خاصی به ادویه افزوده شود، زیرا در غیر این صورت نه تنها طعم خوبی به غذای شما نمی دهد بلکه ممکن است باعث طعم بد و یا تلخی غذای شما شود.

خواص ادویه خورشت

این ادویه اندازه قابل توجهی آنتی اکسیدان دارد، که می تواند مقاومت بدن در برابر ابتلا به انواع بیماری ها را افزایش دهد.

سرشار از مواد معدنی، انواع ویتامین ها و فیبر است.

باعث هضم راحت غذا می شود و برای کسانی که مسائل گوارشی و یا روده ای دارند، مفید است.

به علت طبع گرمی که دارد باعث تقویت معده می شود.

با یاری خواص آن از سوء هاضمه و نفخ جلوگیری می نماید. باعث افزایش انرژی و افزایش اشتها در فرد می شود.

اضافه کردن این ادویه به انواع خورشت ها موجب بهبود و افزایش سلامت بدن می شود.

منبع:

[hellosarvban-blog]

آموزش و طرز تهیه بهترین و خوشمزه شیر موز رژیمی

شیر موز از نوشیدنی هایی که فکر نمیکنم کسی باشه بگه دوسش ندارم چون طعمش واقعا عالیه و علاوه ب این خیلی هم مفید است.

اما معمولا اگه دوست داشته باشیم که شیرموزمون مثل شیر موزهای بیرون خانه کشدار و غلیظ بشه مجبوریم بهش شکر و خامه بیشتری اضافه کنیم که کالریشون بالاست از طرفی ثعلب هم احتیاجه که کمی نحوه استفادش سخته … اما در این مطلب براتون طرز تهیه یه شیر موز غلیظ و خوشمزه رو گذاشتم که علاوه بر چاق کننده نبودن حسابی خنک هم هست و تو این روزا که هوا کم کم داره گرم میشه حالتون رو جا میاره.

مواد لازم برای تهیه شیر موز رژیمی

۱ عدد موز

۱/۲ لیوان شیر کم چرب

مراحل تهیه شیر موز رژیمی

برای تهیه این شیرموز باید از موز یخ زده استفاده کنیم. برای این کار هم کافیه موز رو پوست بکنیم و برای یه شب تا صبح تو فریزر بگذاریم. البته بهتره موز رو کامل فریز کنیم و بعدا که یخ زد خوردش کنیم چون این میوه زود تغییر رنگ میده و اگر تکه تکه شده باشد شیرموز تون تیره تر میشه.

شیر رو هم کافیه برای حدود۱ الی ۲ساعت داخل فریزر بگذارید تا کمی سفت بشه ولی کامل یخ نزنه.

حالا شر یخ زده و موز رو داخل مخلوط کن میریزیم.

وقتی مخلوطشون کردیم مو��دمون تقریبا شبیه یه بستنی در حال آب شدن میشه همینطوری که در تصویر میبینین.

این شیر موز اصلا به شکر احتیاجی نداره چون مقدار موزش زیاده و شیرینی این میوه براش کاملا کافیه.

حالا شیرموزخنک، غلیظ، خوشمزه و ازهمه مهمتر کم کالری مون حاضره و میتونیم با خیال راحت نوش جونش کنیم.

خواص موز

موز می تواند برای افرادی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند، مفید باشد.

با توجه به فیبر، ویتامین هایی که این میوه دارد، برای افزایش انرژی هم می توان از آن استفاده کرد.

در موز کلسیم به قدر کافی وجود دارد که برای محکم شدن استخوان ها مفید خواهد بود.

افرادی که کم خونی دارند نیز می توانند از موز استفاده کند.

در بعضی از تحقیقات نشان داده شده است که موز برروی بعضی از سرطان ها واکنش خوبی نشان داده است.

موزمی تواند استرس را کاهش دهد، چرا که به قدر کافی تریپتوفان در خود دارد که ماده ضد افسردگی است.

خواص شیر

شیر برای استحکام بخشیدن به دندان ها و همینطور استخوان ها لازم است. هر شب نوشیدن شیر توصیه می شود.

سمومی که به واسطه خوردن غذاهای ناسالم، بخصوص غذاهای فست فودی وارد بدن میشود، توسط شیر خنثی خواهد شد.

شیر می تواند خشکی پوست را رفع کند. همچنین به نرم تر شدن پوست نیز کمک خواهد کرد.

زوج هایی که می خواهند، صاحب فرزند شوند، حتماً شیر را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

خواص شیر موز چیست؟

شیر موز از بهترین نوشیدنی های مقوی با ارزش غذایی بالایی می باشد.

شیر و موزهرکدام به تنهایی موادغذایی پرخاصیتی بوده و ترکیبشان باهم معجونی بسیار مقوی و انرژی زا تشکیل می دهد.

شیردارای انواع املاح،ویتامین های مختلف ومواد مغذی بوده و مصرف روزانه آن برای حفظ سلامتی بدن برای همه گروه های سنی توصیه شده است.

موزاز میوه های بسیارمقوی وپرخاصیت است وارزش غذایی به مراتب بالاتری دارد ونیازهای بدن را به موادمختلف درطی روزتامین می کند.

خواص شیر موز در طب سنتی

موزاگررسیده باشد ملین بوده و دردرمان اسهال خونی وساده موثرعمل می کند وزخم های روده را به سرعت بهبود می بخشد.

قندموزبه سرعت جذب خون شده وبنابراین این میوه شاخص گلیسمی بالایی دارد ومصرف موزرسیده برای بیماران دیابتی مضراست وکسانی که بدنبال کاهش وزن هستند ازمصرف موزرسیده اجتناب نمایند.

طبع شیرموز

شیرموزدارای طبع گرم بوده و برای افرادی که مزاج حرارتی دارندمضر است و اگربا شکر زیاد ونشاسته ترکیب شودکالری آن چند برابر خواهد شد.

خاصیت های شیر موز برای بدن

بهبود عملکرد مغز

شیرموز حاوی انواع مواد مغذی بوده و مصرف آن بعنوان میان وعده انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. خوردن شیرموز درکودکان و نوجوانان قدرت یادگیری وتمرکز آنان را افزایش داده و عملکرد مغز را نیز بهبود می بخشد.

تقویت سیستم عصبی

شیرموز مواد معدنی و ویتامین های بسیاری مانند کلسیم و ویتامین های گروه B را درخود دارد که باعث تقویت سیستم عصبی شده وافسردگی و استرس را برطرف می کند.

خواص شیرموز برای پوست

برای تسکین خارش برخی ازبخش های بدن موز نرم را کوبیده با آب لیمو مخلوط کنیدوسپس درمحل خارش بمالید.

برای رفع لکه های سیاه وباز شدن رنگ چهره موزرا با تخم خربزه مخلوط کرده و روی ��که‌ ها بمالید.

قراردادن ضماد موز بر روی سوختگی در اثر آتش مفید بوده واگر بلافاصله استفاده گرددمانع ازتاول زدن خواهد شد.

فشار خون بالا

شیرموز میان وعده ای مغذی بوده و به میزان زیادی پتاسیم دارد که باعث کاهش فشار خون می شود. این نوشیدنی خوشمزه برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است.

مفید برای دیابتی ها

مصرف شیرموز تهیه شده از شیر کم چرب و فاقد شکر برای بیماران دیابتی مفید است. شیرموز تری گلیسیرید پایینی داشته و باعث افزایش قند خون افراد نمی شود.

شیرموز در بدنسازی

شیرموز معجونی عالی برای بدنسازان و ورزشکاران بوده و یک موز متوسط 100 کالری دارد. موز حاوی ویتامین C, B6 ، منیزیم، پتاسیم و فیبر است که منبع عالی انرژی برای تمرینات بدنسازی می باشد.

خاصیت شیرموز برای اسپرم

شیرموز به دلیل داشتن آنزیم بروملین از نوشیدنی های تقویت کننده اسپرم بوده و برای مردانی که به مشکلات جنسی دچارند مفید است و با افزایش انرژی باعث رفع ضعف در رابطه جنسی می شود.

برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

بیماری های قلبی

پتاسیمی که در شیرموز وجود دارد با کاهش فشار خون از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها جلوگیری کرده و با پیشگیری از لخته خون، سلامتی قلب را حفظ می کند.

کاهش وزن

شیر موز نوشیدنی کم کالری بوده و خوردن آن به فرد حس سیری می دهد و در نتیجه مانع از پرخوری و اضافه وزن می شود و افرادی که رژیم لاغری دارند حتما مصرف شیرموز را نیز در آن بگنجانند.

خواص شیر موز برای کمر

خوردن موز به علت متعادل کردن الکترولیت ها، ویتامین ها و مواد معدنی تاثیر زیادی در تسکین انواع درد دارد. تغذیه دیسک بین مهره ها بوسیله خونرسانی بهتر انجام می شود و هرچه خونرسانی بهتر،دردهای ناحیه کمر کاهش می یابد.

تقویت و استحکام استخوان ها

شیرموز ماده غذایی با ارزشی بوده و به میزان زیادی مواد مغذی و کلسیم در خود دارد که این ماده معدنی نقش مهمی در تقویت و استحکام استخوان ها و دندان ها دارد. 

فواید شیر موز برای گردش خون

شیر موز حاوی ویتامین های گروه B و ویتامین C است که مورد نیاز بدن هستند. ویتامین B12 موجود درشیرموزنقش موثری در بهبود گردش خون داشته و به عملکرد بهتر اندام های بدن کمک می کند.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[hlifeir]

نوشته‌های تازه

علت بروز ناباروری در زنان و مردان

نظریه خودتعیین‌کنندگی؛ چطور مشتاقانه اهداف‌مان را دنبال کنیم؟

طرز تهیه دسر پان اسپانیا

کودکان چه می آموزند؟

رابطه ی مغز با موسیقی غمگین

مسکن نخورید!

تربیت آسان گیرانه، خوب یا بد؟

رژیم لاغری در دوران شیردهی و نکاتی که باید بدانید!

چیز کیک سیب

فرزند پروری مستبدانه، درست یا نادرست؟

تربیت فرزندان، بی اعتنا یا مقتدر؟

درمان التهاب لثه؛ انواع درمان‌های خانگی و روش‌های پیشگیری!

چرا ورزش در آب؟

رژیم شگفت انگیز در ۱۴ روز با آب نارگیل

ترشحات زیاد در زنان

۱۲ خطر زیاد نشستن برای سلامتی و راه‌های جلوگیری از آن!

نالوکسان مرگبار است یا نجات دهنده ؟

رول شیر عسلی

فواید مصرف گل سرخ

وبا و علائم آن

۸ نکته کوتاه اما ضروری!

آرتروز، دردی که به مسکن جواب نمی دهد.

چیز کیک شکلات و کشمش

گیاهان کاهش دهنده قند خون را بشناسیم.

چیز کیک انار

مصرف زنجبیل برای این افراد توصیه نمی شود.

سین داکتیلی یا چسبیده بودن مادرزادی انگشتان دست چیست؟

۱۰ آبمیوه طبیعی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند!

مهمترین علائمی که نشان می دهد شما سالم نیستید!

۷ دروغ بزرگ در مورد موفقیت که نباید باور کنید!

به مناسبت روز جهانی ایدز؛ هر آنچه باید درباره این بیماری بدانیم

ترفند جالب برای کاهش بوی بد عرق!

مرکبات ابتلا به عفونت، سرطان و سکته را کاهش می دهند

۱۰ تکنیک ماساژ صورت با قاشق برای جوان سازی پوست

تقویت عزت نفس شریک زندگی‌تان ��ا ۶ راهکار کاربردی!

روشی تازه برای جلوگیری از فعالیت و رشد سلول‌های سرطانی

تستوسترون

روش‌های کاشت مو

دکوراسیون مدرن؛ با این ۱۳ ایده در کمال سادگی خانه‌ای شیک و امروزی داشته باشید!

بازی درمانی چیست و چگونه انجام می شود؟

چرا دروغ می‌گوییم؟ رمزگشایی علم از پشت پرده رفتارهای فریبکارانه

پره اکلامپسی چیست؛ علت، علائم و راه‌های درمان آن

پروتز لب؛ ۹ نکته مهم که قبل از انجام پروتز لب باید بدانید

بیماری های گربه؛ ۶ بیماری رایج گربه ها، علائم و درمان آن‌ها

معرفی، پیشنهاد و نقدی بر کتاب «انسان خردمند» نوشته یووال هرری

۱۱خواص شگفت‌انگیز چغندر برای سلامتی

شیر مادر چگونه تولید می شود؟

شناخت سرماخوردگی و درمان های طبیعی و دارویی آن

درباره ی آلزایمر چه می دانید؟

چارچوب ‌Cynefin؛ چگونه می‌توانید جلوی تصمیمات اشتباه را بگیرید؟

وزن ایده آل چیست و چگونه می توان آنرا محاسبه کرد ؟

علائم فشار های روانی وارده به فرد مراقبت کننده از فرد مبتلابه بیماری آلزایمر

چرا کودک از گرفتن پستان مادر امتناع می کند؟

کشیدن دندان عقل واقعا لازم است ؟

آندوسک��پی در چه مواردی تجویز می شود؟

لاپراتومی چیست و چه موقع توسط پزشک انجام می شود

اما و اگر ازدواج‌های خویشاوندی!

۷ راهکار موثر برای داشتن زندگی سالم

عوارض قرص های “قرص ضدبارداری” و جایگزین برای آنها

چگونه برنامه ریزی کنیم که آن را دوست داشته باشیم؟

۵ روش علمی برای کاهش وزن دائمی ، بر اساس نظر محققان

چگونه رابطه ای بهتر داشته باشیم؟! ۲

قرص پروپرانولول ، موارد مصرف و عوارض آن چیست ؟

چگونه با کودکان پیش فعال رفتار کنیم؟

چگونه رابطه ای بهتر داشته باشیم؟!

۵ چیزی که نباید در حمام نگهداری شود.

گلو درد

تخم مرغ را در روغن بپزیم یا آب پز کنیم ؟

درمان خشکی پوست با ۸ ماده ی شگفت انگیز

پوکی استخوان

اگر در بارداری سرما خوردیم چه کنیم ؟ + درمان گیاهی

آیا ویروس ” اچ ای وی ” (HIV) قابل درمان است ؟

۲۷ بهترین خوراکی برای تقویت قوای جنسی مردان

غده پروستات

۸ علامت شایع آنفولانزا

علل افزایش غلظت خون،عوارض و راه‌ های درمان آن!

یائسگی

تاثیرات منفی مصرف انواع مسکن ها روی بدن

علت ناباروری در مردان چیست؟

بیماری های قابل انتقال از طریق رابطه جنسی

پیشنس متانزی: آیا ما می توانیم اچ ای وی – HIV را با ل��زر درمان کنیم؟

چطور تو پُر تر شویم؟تنها در عرض چند هفته!

چگونه پوستی شاداب داشته باشیم؟

دستگاه گوارش و بیماری های آن

نقش مسافرت در تامین سلامت روان

چگونه درد پاشنه پا را درمان کنیم؟

سندرم انجلمن

افسردگی می تواند به استخوان آسیب برساند.

پژوهش جدید از کشف روند کاهش پیری

نقرس

ارتباط ظاهر با سلامت بدن

چرا خمیازه می کشیم و چگونه جلوی کشیدن آن را بگیریم؟

چرا گوش زنگ می زند ؟

علت های رایج عقب افتادن پریود

خستگی

چگونه خوشحال باشیم و زندگی شادی داشته باشیم؟

خوردنی های خوشمزه سرطانی

سندرم پرادرویلی چیست؟

خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده

افسردگی و درمان آن

بواسیر خارجی چیست؟ علل، علائم و درمان بواسیر خارجی (هموروئید خارجی )

درمان سریع تبخال!

تفاوت تخم‌ مرغ سفید و قهوه‌ ای ؟

درمان شوره ی سر

طرح ملی پیشگیری از هپاتیت B از اول مهر آغاز می‌شود

بهترین راه برای جذب بهتر ویتامین D در بدن چیست ؟

خونریزی غیر طبیعی رحمی

سرماخوردگی و آنفولانزا

چرا هنگام ورزش خسته میشوید؟

شایع ترین بیماری در بین کودکان

علائم آسم، عوامل ایجاد، نحوه تشخیص و درمان این بیماری

لخته شدن خون

یک قاشق عسل قبل از خواب

کشف روشی بالقوه برای جنگ با سرطان مغز

پنچ خاصیت نهفته در غذای تند!

چیزهایی که تغییرات پاهایتان به شما می گویند

درمان آب مروارید

کلسترول خوب و بد چیست؟ 

سیاه زخم ، علائم و راهکارهای پیشگیری و درمان آن

تب مالت علائم و درمان آن

برای درمان یبوست موز بخورید

غذاهای شفا دهنده ی سنگ کیسه صفرا

شناخت سندروم ری،علائم و درمان آن

بیماری های مقاربتی شایع در ایران و جهان

مواد معدنی و تاثیرات آن ها بر بدن و علل کمبود آنها

غذاهای بهبود دهنده سوختگی ها

انواع تشنج در کودکان

خشکی چشم ، علل و راهکارهای درمان آن

غذاهای بهبود دهنده کبودی ها

هر آنچه باید از سرطان خون بدانید؛ علائم و درمان

هشت نشانه کمبود پروتئین در بدن

هر آنچه باید از سرطان خون بدانید

چگونه دندان هایی سفید داشته باشیم؟

راه های پیشگیری از ویروس پاپیلومای انسانی ( HPV )

گزنه : از ریزش مو تا دیابت

آیا در زمان بارداری ورزش مفید است یا خیر

هر آنچه که باید راجع به غده تیروئید و بیماری های مربوط به آن دانست

هفت ویژگی که زنان را جذاب‌تر می‌کند!

سکسکه و راهکار های درمان آن

۱۱ توصیه مهم برای انتخاب خمیردندان مناسب

درمان مبتلایان به تورم راه های تنفسی (برونشیت)

ترکیب شگفت انگیز سیب و ترنج و خیار

زیان های پنهان نوشیدن آب سرد

با خوردن سیر از انواع مسمومیت جلوگیری کنید.

راه های ساده تقویت حافظه

پاکسازی بدن به کمک ۱۲ ماده غذایی

غذاهایی که از بوی بد دهان جلوگیری می کنند.

شناخت عوارض قرص مترونیدازول و موارد استفاده آن

چگونه از شر حالت تهوع خلاص شویم؟

کاهش وزن با تنفس!

لبنیات کم چرب بخورید تا کمتر دچار افسردگی شوید.

خولنجان شیرین:بهترین گیاه ضد سرطان

انجیر و فواید آن

درمان یبوست شدید با ۵۰ روش تغذیه صحیح خانگی

غذاهای تسکین دهنده ی کمر درد

نفع معده یا شکم و راههای درمان آن

یبوست و دلایل ایجاد و نحوه مقابله با آن

بهترین زمان ورزش برای چربی سوزی

مواد غذایی که برای تسکین علائم بیماری آسم تجویز می گردد.

فشار خون دارید؟شاهدانه بخورید.

خشکی پوست و روشهای مناسب برای درمان آن

تلقین و قدرت باور نکردنی آن در زندگی انسان

روزانه چه مقدار میوه بخوریم؟

تاثیر مصرف روغن زیتون خام در حفاظت از سلامت کبد

درمان بیماری های مغز توسط خوردن غذاهای سالم

۱۰ داروی خانگی شگفت‌انگیز برای بی خوابی

نقش غذاها در نگهداری مو

انواع محصولات غذاهای که در ظاهر سالم اند.

خواص خوراکی ها ۴

بادام زمینی ؛ محبوب ترین دانه ی خوراکی دنیا

خواص خوراکی ها ۳

داروهای خانگی برای سرفه های خشک

۳۰ هزار بیمار در لیست انتظار پیوند عضو قرار دارند

برای چه آزمایش‌هایی باید ناشتا باشید .؟

خواص خوراکی ها ۲

درمان های طبیعی برای عفونت های غدد لنفاوی

د��ابتی ها چای ترش بخورند

آگاهی از سرطان روده بزرگ

جوان بمانید؛ تغذیه ی سالم و تاثیر آن بر جوانی

تغذیه مادران شیرده باید چگونه باشد؟؟؟

بهترین درمان طبیعی ریفلاکس معده چیست؟

صداهای ازاردهنده در بدن از چه مشکلاتی حکایت دارند؟

۱۰ علامتی که ممکن است عفونت کلیوی داشته باشید

زیتون، معجزه ای برای سلامتی

استرس و تاثیرات آن بر بدن انسان

خواص خوراکی ها ۱

رنگ ها و انرژی مثبت

غذای مصرفی تان را کنترل کنید!

خطر ابتلا به “هپاتیت” در معتادان

آیا احتیاجات غذایی گیاهخواران به خوبی تامین می شود؟

سندرم کوشینگ چیست؟

سندرم پاتو یا تریزومی ۱۳ چیست؟

مضرات اسفاده از لوازم ارایشی

اعتیاد به آرایش؛ عجیب اما واقعی

چرا برخی مردم چپ دست هستند؟

استرس را چگونه کنترل کنیم؟

مه مغزی و شش دلیل ممکن آن

خوراکی های چربی سوز!!

عفونت چشم چیست؟

روغن زیتون از گروه یک کالایی حذف شد

دلیل مهم تجدید نظر در مصرف پروبیوتیک‌ها از نظر دانشمندان

بیماری های میتوکندریایی

کاهش وزن بدون رژیم!!!!

چگونه آرام باشیم؟

ترک سیگار با روش EasyWay برای همیشه

به فرم سر نوزاد خود توجه کنید_بخش دو

سندرم ادواردز, تریزومی ۱۸

سندرم داون، تریزومی های دوست داشتنی

طرز تهیه چند ماسک برای صورت

مردان جذاب چگونه مراقب پوست خود هستند؟

کشف داروی که سلول های سرطان را برای همیشه به خواب می برد.

به فرم سر نوزاد خود توجه کنید- بخش اول

رژیم ذهنی برایان ترایسی

تفسیر RBC خون در آزمایش

رژیم غذایی برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲

تفسیر آزمایش خون ۲

آیا کیست تخمدان می تواند تبدیل به سرطان شود ؟

چه موقع تب در کودکان خطرناک است؟

تناسب اندام

پوست شما از چه نوعی است؟

راه های جلوگیری از گرمازدگی

تفسیر آزمایش خون

شناخت ویروس زیکا و خطرات آن

جواب های آزمایش خون را خودتان بخوانید!

تعداد زیادی از زنان، از ترس قضاوت شدن به باشگاه نمی‌روند

رژیم شیر ، کاهش سریع وزن

علائم نگران کنند در پوست صورت نوزادان

آگاهی از سرطان معده

گرمازدگی و راه های رفع و جلوگیری از آن

آنچه باید از عفونت گوش بدانیم.

تاثیر گرما بر پوست

۶ روش طبیعی برای رنگ کردن موها

هر آنچه باید راجع به سرطان گردنه رحم (HPV) بدانید…

رژیم مناسب برای یه زندگی سالم : چی بخوریم؟ کِی بخوریم؟

۶ تاثیری که شبکه های اجتماعی روی سلامت روان ما می‌گذارند

خواص گیلاس و آلبالو؛ ۱۲ دلیل مهم برای مصرف این میوه‌‌های تابستانی

کرم ضد آفتاب تا چند ساعت از پوست حفاظت می‌کند

آیا بیماری اوتیسم ابداع آلمان نازی بود ؟

چه رفتاری را در برابر همکاران افسرده در پیش بگیریم

چاقی به تنهایی خطر مرگ را افزایش نمی‌دهد

تغییراتی ساده در تغذیه که در عرض یک هفته حالتان را بهبود می‌دهد

چرا نباید رژیم بگیرید وب سایت زندگی سالم | هر آنچه برای یادگیری، سلامتی و زندگی شاد نیاز دارید.رسانه و مرجعی نوآور برای انتقال دانش روز دنیا به منظور داشتن زندگی سالم وآگاهی در زمینه زیبایی، تغذیه سالم، تناسب اندام، بهداشت جنسی و زناشویی ، زنان ،اطلاعات دارویی  و بیماری ها.

[koloukhundery]

توت خشک و خواص بی نظیر آن

تیم تحریریه

20 آذر 99

توت یکی از میوه های تابستانه و مورد علاقه ی اکثر ماست. میوه های دیگری مانند شاه توت، بلوبری و تمشک نیز جزء این خانواده به شمار می روند. با وجود اندازه ی کوچک توت، فواید زیادی برای سلامتی به دنبال دارد. از فواید این میوه برای سلامتی می توان به درمان کم خونی و فقر آهن، استحکام لثه و دندان ها، بهبود کارایی کبد، تقویت میل جنسی می توان اشاره کرد.علاوه بر این داری خاصیت ضد سرطانی، بهبود متابولیسم بدن و به کند کردن فرآیند پیری کمک کند.

توت میوه ای ریز و از دسته ی آویزی می باشد. ارتفاع درخت آن در حالت مثمر در حدود 20 متر و قطرش حدودا 1 متر است. انواع توت ها را می توان به دو دسته ی سیاه و سفید تقسیم کرد. توت سفید در مقایسه با سیاه، شیرین تر، آبدارتر و بزرگتر می باشد؛ همچنین در بین ما ایرانیان طرفدار بیشتری نیز دارد. البته ارزش غذایی هر دو تقریبا یکسان است. همچنین از برگ های آن برای تغذیه ی کرم های ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد.

توت خشک

این میوه درکشور ما بیشتر در فصل تابستان وجود دارد، برای آنکه در تمام فصول دسترسی به آن دسترسی داشته باشیم می توانیم به سادگی آن را خشک کرده و به سهولت از آن استفاده نماییم. توت خشک استوانه ای شکل است؛ طول آن 1-2 سانتی متر و قطر آن در حدود 1 سانتی متر است. البته اندازه ی آن بستگی به نژاد توت دارد. ارزش غذایی توت خشک توت خشک سرشار از پروتئین، ویتامین اییی ،ویتامین سی، روی،مس، سلنیوم و آهن است که مواد ضروری برای بدن ما هستند. در ضمن حاوی فیبر خوراکی و اسیدهای چرب نیز می باشند.

خواص توت خشک برای سلامتی

توت خشک می تواند جایگزین مناسبی برای تامین قند بیماران دیابتی باشد؛ البته به شرطی که در مصرف آن زیاده روی نشود. توت خشک خواص زیادی به همراه دارد که در ادامه به برخی از آن ها می پردازیم:

1.بهبود عملکرد دستگاه گوارش

توت نیز همانند بسیاری از میوه ها و سبزیجات حاوی فیبر است. به طوری که مصرف یک وعده توت خشک، حدود 10 درصد از نیاز روزانه بدن ما را تامین می کند. فیبر با افزایش حجم مدفوع به بهبود هضم غذا کمک می کند. همچنین حاوی اسید تانیک، اسید مالیک و سایر مواد مغذی است که به گوارش چربی، پروتئین و نشاسته کمک می کند.

2.تقویت سیستم ایمنی بدن

هر وعده مصرف توت خشک نیاز روزانه ی ما به ویتامین cرا تامین می کند. جالب است بدانید میزان ویتامین c موجود در توت خشک حتی از پرتقال نیز بیشتر است! دستگاه ایمنی ما برای کارکرد صحیح خود نیاز به ویتامین c دارد. همچنین برای ترمیم بافت ها و مقابله با بیماری های قلبی نیز موثر است.

3.مقابله با سرطان

توت خشک حاوی مقدار زیادی روتین است. به تازگی دانشمندان کشف کرده اند که روتین از ایجاد سرطان در روده بزرگ جلوگیری می کند.هم چنین روتین موجب کاهش التهاب، درمان فشارخون بالا و ونشیت مزمن کمک می کند.

4. کمک به لاغری

همان‌گونه که می‌ دانیم اغلب خوردنی های شیرین چاق کننده هستند و مصرف بی رویه آن ها موجب چاقی می شود. اما شاید برای‌ شما هم جالب باشد مصرف توت خشک، با وجود شیرین بودن آن، موجب کاهش وزن می شود. توت به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر، موجب کاهش اشتها و کم شدن میل افراد به غذا می شود. علاوه بر فیبر، این میوه ی دوست داشتنی حاوی انرژی بالایی است که این عامل هم نقش بسزایی در کاهش اشتها به همراه دارد.

5. رفع سفیدی مو

امروزه به دلایل مختلفی اعم از، وراثت، عدم تعادل هورمون ها، استرس، مواد شیمیایی و عوامل دیگر، شاهد سفیدی مو در سنین پایین تر هستیم و این مشکل به نوبه ی خود می تواند باعث کاهش اعتماد به نفس افراد شود. به تازگی در طب سنتی یکی از درمان هایی که برای رفع سفیدی مو مورد استفاده قرار می گیرد استفاده از توت خشک است.

همان گونه که گفته شد توت حاوی ویتامین ث فراوانی است. این ویتامین تولید کلاژن در بدن را افزایش می دهد و رادیکال های آزاد مضر را که در فرایند پیری زودرس نقش دارند، خنثی می کند.

6. افزایش میل جنسی

مصرف توت خشک موجب بهبود کارکرد کلیه ها و کبد می شود و به دنبال آن موجب افزایش میل جنسی خواهد شد. مصرف توت خشک به درمان انزال زودرس، اختلال در نعوظ، ضعف اسپرم و سایر مشکلات جنسی کمک می کند.

7. پیشگیری از بیماری های قلبی

توت خشک حاوی آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانید است که بدن به آن نیاز دارد؛ مهم ترین وظیفه ی آنتوسیانید کاهش کلسترول مضر خون است. افزایش کلسترول خون باعث بروز بیماری های قلبی و عروقی می شود. می توانیم با مصرف به اندازه ی توت خشک، در مقابل این بیماری ها خود را ایمن کنیم.

8. مفید برای دیابتی ها

توت خشک حاوی قند طبیعی به نام فروکتوز است. فروکتوز نسبت به گلوکز دیرتر جذب خون می شوند. بنابراین پزشکان به بیماران دیابتی استفاده از توت خشک به جای قند و شکر را توصیه می کنند. البته توصیه می شود افراد دیابتی روزانه بیش از 2 قاشق غذا خوری توت خشک مصرف نکنند.

9. کاهش فشار خون

توت خشک حاوی پتاسیم و منیزیم می باشد که باعث کاهش فشارخون می شود. در ضمن دارای آنتی اکسیدان رزوراتول است که موجب کاهش تولید اکسید نیتریک می شود. کاهش اکسید نیتریک در خون سبب شل شدن دیواره ی رگ ها و به دنبال آن کاهش فشارخون را در پی دارد.

10. سفید شدن پوست

اگر می خواهید یک پوست شفاف و سفید داشته باشید توت را امتحان کنید. توت حاوی اسید بتولینیک است که موجب کاهش ترشح ملانین شده و بدین گونه باعث سفیدتر شدن پوست می شود. ناگفته نماند از عصاره ی توت سفید برای تولید محصولات آرایشی بهداشتی استفاده می شود.

موارد مصرف توت خشک

توت خشک یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار است که می توان در رژیم های غذایی متنوعی گنجانده شوند. در زیر به برخی اشاره می کنیم؛

می توانیم توت خشک را به مخلوط آجیل اضافه کنیم و به عنوان یک میان وعده ی عالی از آن استفاده نماییم.

توت خشک شده را در آب بخیسانیم و به ��رخی از غذاها اضافه نماییم.

می توانیم چایی، چای سبز یا هر نوع دمنوش دارویی دیگر را با توت خشک مصرف کنیم.

می توانیم توت خشک را پودر کنیم و در تهیه ی کلو��ه از آن استفاده نماییم.

رایج ترین مصرف توت خشک در بین ما ایرانیان، همان خوردن خالی آن است.

خواص توت سفید در بارداری

طبق نظر متخصصان تغذیه مصرف توت سفید در بارداری موجب بروز حساسیت در جنین شود؛ در حالی که مصرف توت خشک نه تنها حساسیتی ایجاد نمی کند، بلکه فواید زیادی را به همراه دارد.

از فواید بی نظیر توت خشک در دوران بارداری می توان به خاصیت ضد سرطان بودن آن به علت وجود رزوراترول است. همچنین موجب کاهش دردهای روماتیسمی و افزایش حجم شیر در مادران شیرده می شود.

نکاتی در مورد مصرف توت خشک

مصرف توت خشک در برخی افراد ممکن است موجب بروز آلرژی شود. بنابراین توصیه می‌شود در ابتدا از مقدار کم شروع کنید و درصورتی‌که حساسیتی مشاهده نکردید می‌توانید با خیال راحت مصرف کنید.

توت خشک سبب کاهش قند خون می‌شود؛ بنابراین نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد وگرنه دچار افت قند خون و سردرد، تهوع و گیجی خواهیم شد.

توت خشک حاوی همولیتیک و اسید هیالورونیک است. مصرف بیش‌ازاندازه‌ی آن می‌تواند منجر به التهاب روده‌ی بزرگ شود.

باید مراقب کودکان باشیم که در خوردن توت خشک زیادی روی نکنند؛ چون حاوی مقدار زیادی اسید تانیک است. اسید تانیک مازاد، باعث مهار تریپسین می‌شود که از عوارض این فرآیند می‌توان به کاهش جذب آهن، کلسیم و روی اشاره کرد.

افرادی که دارای اسهال ناشی از ضعف طحال هستند نباید زیاد مصرف کنند زیرا طبع آن سرد است.

نحوه خشک‌کردن توت

روش‌های زیادی برای خشک‌کردن توت وجود دارد که در اینجا به بهترین روش‌های خشک‌کردن می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

روش اول: خشک‌کردن توت در آفتاب

رایج‌ترین و بهترین روش ازلحاظ حفظ مواد مغذی، استفاده از نور خورشید برای خشک‌کردن توت است. توت‌های مورداستفاده در این روش باید به‌خوبی رسیده باشند.

توت‌های رسیده را ابتدا شسته و ضایعات آن را جدا می‌کنیم. سپس پارچه‌ای تمیز را انتخاب کرده و توت‌های شسته شده را روی آن پهن و در معرض نور آفتاب قرارمی‌دهیم؛ دقت داشته باشید توت‌ها نباید به هم چسبیده باشند و هوای محیط جریان داشته باشد.

برای محافظت در برابر حشرات می‌توانیم روی توت‌ها را توری قرار دهیم.

اجازه دهید توت‌ها به مدت 4 روز در معرض نور خورشید قرار گیرند تا حالت نیمه‌خشک به آن‌ها دست پیدا کند.

پس از روز چهارم باید توت‌ها را در سایه قرار دهیم تا بقیه‌ی فرآیند خشک شدن در سایه انجام شود؛ حدود سه روز طول می‌کشد تا به‌طور کامل خشک شوند. مجموعاً یک هفته طول می‌کشد توت‌ها به‌طور کامل خشک شوند.

دقت داشته باشید توت‌های خشک‌شده در نزدیکی لانه‌ی مورچه‌ها نباشد وگرنه به آن هجوم می‌آورند. همچنین اگر توت فقط در سایه یا در آفتاب خشک شوند، رنگ آن سیاه می‌شود؛ پس مطابق نکات بالا خشک‌کردن انجام شود.

روش دوم: خشک‌کردن با فر

روش بعدی استفاده از فر است که نسبت به آفتاب ��مان کمتری را می‌گیرد.

ابتدا توت‌ها را شسته و ضایعات آن را جدا می‌کنیم.

برای اینکه توت‌ها سیاه نشوند، به مدت 10 دقیقه آن‌ها را در محلول آب و آب‌لیمو قرار می‌دهیم.

سپس آن‌ها را آبکش کرده و به‌آرامی روی یک پارچه (مثل حوله‌ی نرم) می‌ریزیم تا آب آن گرفته شود.

دمای فر را روی 70 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و بگذارید گرم شود.

روی سینی فر را با کاغذ مومی بپوشانید و توت‌ها را با رعایت فاصله از هم قرار دهید (دقت کنید که توت‌ها به هم نچسبند وگرنه سیاه می‌شوند).

زمانی که توت‌های داخل فر، حالت ژله‌ای به آن‌ها دست داد و انعطاف‌پذیر شدند، آن‌ها را بیرون آورید.

پس از بیرون آوردن آن‌ها را درون ظرف شیشه‌ای بریزید؛ اما درب آن را باز بگذارید تا رطوبت باقی‌مانده‌ی آن از بین رود.

در طول روز چندین بار آن‌ها را زیرورو کنید تا همه‌ی توت‌ها خشک شوند.

روش سوم: خشک‌کردن با دستگاه میوه خشک‌کن

استفاده از میوه خشک‌کن نیز یکی دیگر از روش‌های خشک‌کردن توت است که به مرور زمان آب و رطوبت آن را می‌گیرد و توت را خشک می‌کند.

ابتدا برای این کار توت‌ها را می‌شوییم و اگر ضایعاتی دارد آن‌ها را جدا می‌کنیم.

قبل از خشک‌کردن بهتر است توت‌ها را در محلول آب و آب‌لیمو قرار دهیم تا سیاه نشوند.

سپس دما را روی تنظیم خشک‌کردن میوه قرار می‌دهیم؛ اگر دستگاه شما این قابلیت را ندارد، دمای آن را روی 57 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

حدوداً 24 ساعت طول می‌کشد تا توت‌ها خشک شوند. توصیه می‌کنیم هر 8 ساعت یک‌بار به آن‌ها سر بزنید تا فرایند خشک شدن تحت کنترل باشد.

توت‌های خشک‌شده را درون ظرف شیشه‌ای ریخته و با خیال راحت استفاده کنید. همان‌طور که گفته شد استفاده از نور خورشید بهترین روش برای حفظ طعم و مواد مغذی توت است و استفاده از دستگاه میوه خشک‌کن و فر توصیه نمی‌شود.

جهت خرید توت خشک بر روی لینک زیر کلیک نمایید.

خرید توت خشک

[khoonevadeh]

12 نوشیدنی سالم برتر که باید به رژیم غذایی تان اضافه کنیدhttps://khoonevadeh.ir/?p=13560

همه ما می دانیم که نوشیدنی های شیرین و گازدار می توانند بر سلامت ما تاثیر منفی بگذارند و در هر کجای این کره خاکی یافت می شوند ! از تبلیغات تلویزیونی با نوشیدنی های گازدار تا منوی فریبنده رستوران مورد علاقه ما که آنها را تبلیغ می کنند. نوشیدنی های مصنوعی شیرین که در هر جای دنیا دروغ می گویند ! اما خبر خوب این است که نوشیدنی های سالم هم وجود دارد حتی اگر گزینه های روی میز محدود باشد !

خوشبختانه ، نوشیدنی های سالم بیشتر از آنچه که شما فکر می کنید ، وجود دارند . بنابراین از اهداف سلامتی خود غافل نخواهید شد 🙂  12 نوشیدنی سالم که در اطراف ما وجود دارند ، کدام ها هستند و چه چیزی باعث می شود آن ها سالم باشند؟

12 نوشیدنی سالم برتر

1 . هات چاکلت تلخ

2 . آب لیمو

3 . چای سبز

4 . چای قاصدک

5 . چای برگ گزنه

6 . چای زردچوبه

7 . آب هندوانه

8 . آب گیاه جعفری

9 . آب آلبالو

10 . آب نارگیل

11 . آب آلوئه ورا

12 . چای ریحان

1 . شکلات داغ تلخ : شکلات داغ، یک نوشیدنی محبوب و دلپذیر در طول فصل سرد است که می تواند برای سلامتی اعجوبه ای باشد! شکلات تلخ حاوی تریپتوفان است که یک آمینو اسید پیشرو برای سروتونین محسوب می شود. سروتونین پیام رسان عصبی مسئول ایجاد یک حالت مثبت و احساس خوشحالی است و ضد افسردگی محسوب می شود. کاهش فشار خون، کلسترول و بهبود حساسیت به انسولین نیز با این لذت همراه خواهند بود!

2 . آب لیمو : لیموها طعم ترش و بوی دلپذیر ارائه می دهند ؛ میوه ی زرد روشن که علاوه بر تمیز و خوشبو کردن خانه ، برای سلامتی نیز مفید است. اضافه کردن عطر و طعم به آب، کمک به بهبود شرایط پوست و مو و اضافه کردن چندین سال به زندگی ما از مزایای استفاده از لیمو است. البته ، لیمو به علت داشتن مقادیر بالای ویتامین C نیز شناخته شده است و لیمو 51 درصد از نیاز روزانه ویتامین C شما را برآورده می سازد.

3 . چای سبز : پس از آب ، چای دومین نوشیدنی پرطرفدار جهان است. طبق گزارشات ، چای سبز با برگ های تخمیر نشده حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان های قوی است که به نام پلی فنل ها می شناسیم و آن را به یکی از ارزشمندترین نوشیدنی های اطراف ما تبدیل می کند. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. تحقیقات نشان می دهد که رادیکال های آزاد به روند پیری کمک می کنند و همچنین زمینه ساز سرطان و بیماری های قلبی و عروقی نیز می شوند.

4 . چای قاصدک : این نوشیدنی نیز در نزدیکی صدر لیست نوشیدنی های سالم قرار می گیرد. قاصدک ها در همه جا یافت می شوند و بیشتر سال ، آنها را می بینیم. برگ قاصدک برای آرتروز، نقرس، سردردهای گوارشی، ورم و بیماری های پوستی مورد استفاده قرار می گیرد ؛ علاوه بر این ، برای سم زدایی کبد نیز بسیار عالی است. می توان از چای قاصدک به عنوان جایگزین قهوه استفاده کرد . وجود محتوای اینولین بالا ، به ویژه در فصل پاییز ریشه قاصدک را یک منبع غذای خوب برای باکتری های مفید روده می کند.

5 . چای برگ گزنه : گزنه به عنوان نیروبخش کبد و جوان کننده شناخته می شود 🙂 گزنه همچنین اثرات حمایتی بر گردش خون، سیستم ایمنی، دستگاه ادراری، سیستم عصبی، دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش و سیستم غدد درون ریز دارد.

6 . چای زردچوبه : استفاده از زردچوبه به سرعت در سراسر جهان گسترش یافته است ؛ به ویژه نوشیدنی ” شیر طلایی ” 😉 کرکومین یکی از اجزای فعال اصلی در زردچوبه است که این فواید را به او می دهد. این ترکیب معمولا با بروملین یا فلفل سیاه برای افزایش جذب و خواص ضد التهابی ترکیب شده است. زردچوبه در پزشکی چین و هند به عنوان یک عامل ضد سرطان استفاده شده است که در برابر بسیاری از شرایط از جمله بیماری آلزایمر، دندان درد، آرتریت روماتوئید، رگ به رگ شدن و زخم از انسان محافظت می کند.

7 . آب هندوانه : هندوانه منبع طبیعی قوی ترین آنتی اکسیدان ها است. شاید هیچ میوه دیگری در آب رسانی و رفع تشنگی بدن ، به خوبی هندوانه عمل نمی کند. هنداونه غنی از ویتامین C و ویتامین A است . رنگ زیبای قرمز هندوانه منبع قوی از آنتی اکسیدان کاروتن که آن را با نام لیکوپن می شناسیم، می باشد که به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک می کند. سورپرایز کننده است که هندوانه از هر میوه یا سبزیجات دیگری ، لیکوپن بیشتری دارد.

8 . آب گیاه جعفری : جعفری یک گیاه نسبتا کوچک مدیترانه ای است که همیشه بر روی بشقاب شما  نقش خوبی را ایفا می کند. نوشیدن آب جعفری می تواند خطر ابتلا به سرطان ها مانند سرطان سینه، پروستات و پوست را کاهش دهد. جعفری یک گیاه قوی آنتی اکسیدان و ضد التهابی است . اسید فولیک موجود در جعفری باعث تشویق سلامت دستگاه گردش خون می شود ؛ همچنین در برابر بخش وسیعی از بیماری ها از جمله آسم، آترواسکلروز، دیابت، سرطان روده بزرگ و . . . از بدن محافظت می کند.

9 . آب آلبالو : آلبالو حاوی مقادیر بالای فیتوشیمیایی نظیر ملاتونین ؛ هورمون مهمی در تنظیم چرخه خواب است . آلبالو همچنین منبع عالی از فنول هاست که به دلیل فعالیت ضد التهابی و آنتی اکسیدان شناخته شده اند.

10 . آب نارگیل : آیا آب نارگیل برای شما خوب است ؟ بله ؛ که به همین دلیل در لیست نوشیدنی های سالم ما قرار گرفته است. نارگیل غنی از کربوهیدرات ها، کلرید، پتاسیم و سدیم است و به عنوان یک نوشیدنی آبرسان در نقاط مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرد.

11 . آب آلوئه ورا : ژل آلوئه ورا در سالهای گذشته به طور گسترده ای در محصولات زیبایی استفاده شده است. آلوئه ورا همچنین برای کاهش آرتروز، یبوست، سرفه، دیابت، سردرد و زخم معده نیز استفاده می شود. یکی از اجزا آن، آلوئه امودین است که خواص ضد سرطانی بالقوه ای دارد. آلوئه ورا را به آب اضافه کنید و با لیمو یا طعم دهنده های ارگانیک ، به عنوان یک نوشیدنی تازه و خوشمزه از آن لذت ببرید 😉

12 . ریحان مقدس : در آیورودا ، ریحان مقدس به عنوان ” ملکه گیاهان ” شناخته شده است و برای شرایطی مانند تب، سرفه، آرتریت، عفونت قارچی و نیش حشرات ، مار و عقرب توصیه می شود. ریحان یک آداپتوژن قوی است که برای کمک به ذهن و بدن برای مقابله با استرس های فیزیکی و عاطفی کمک می کند. ریحان مقدس از آسیب به مغز ، کلیه ، کبد و آسیب مواد شیمیای سمی شما را مح��فظت می کند .

منبع :دکتر سلام

[volghan]

۷ نوشیدنی که مغز شما را تقویت می کند!

New Post has been published on https://www.fastfoodstartup.com/%db%b7-%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c-%da%a9%d9%87-%d9%85%d8%ba%d8%b2-%d8%b4%d9%85%d8%a7-%d8%b1%d8%a7-%d8%aa%d9%82%d9%88%db%8c%d8%aa-%d9%85%db%8c-%da%a9%d9%86%d8%af/

۷ نوشیدنی که مغز شما را تقویت می کند!

برخی از نوشیدنی ها باعث تقویت مغز می شود, این نوشیدنی ها تولید خاص یک شرکت ویژه نیست بلکه نوشیدنی های طبیعی است که مصرف آن برای سالم نگه داشتن مغز توصیه می شود. از طرفی مصرف بعضی از نوشیدنی ها نیز منع شده است. از جمله نوشیدنی های الکلی که به کبد ضرر می رساند و باعث کدر شدن مغز (Brain Fog) می شود.

همچنین نوشیدنی های شیرین برای قلب مضر است و به مرور زمان مشکلات عصبی ایجاد می کند که روی حافظه و تمرکز تأثیر می گذارد. نوشیدنی های حاوی مواد شیرین کننده و رنگ مصنوعی برای مغز سمی است و در نهایت روی قدرت شناخت افراد تأثیر منفی می گذارد. از طرفی این مواد سرطان زا و جهش زاست.

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

برای تقویت حافظه، انجام بازی های فکری و مصرف این نوشیدنی ها که در این پست لاپلاس ذکر شده است توصیه می شود:

۱- آب انار:

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

این میوه سرشار از آنتی اکسیدان های منحصر به فرد است که علاوه بر بهبود حافظه، قدرت شناختی فرد را نیز افزایش می دهد. نوشیدن روزی یک لیوان آب انار مفید است.

۲- چای:

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

چای سیاه یا سبز، در تقویت عملکرد مغز موثر است. «EGCG» موجود در چای سبز علاوه بر تقویت حافظه باعث افزایش روند تولید سلول های مغز نیز می شود. چای سرشار از آنتی اکسیدان است.

۳- شکلات تلخ:

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

فلاوانوئید کاکائو، دیواره رگ های خون را شل می کند و در کاهش فشارخون نقش دارد. این امر باعث می شود اثر تخریبی کمتری روی مغز ایجاد شود. مصرف یک فنجان شکلات داغ می تواند خطر بروز سکته را کاهش دهد.

۴- چای دارچین و زردچوبه:

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

دارچین حاوی ۲نوع ترکیب پروآنتوسیانین و سینامالدئید است که میزان پروتئین های T در مغز را کاهش می دهد. پروتئین های T رسوب مغزی ایجاد می کند که در بیماری اختلال حافظه نقش دارد. زردچوبه به علت داشتن ماده فعال به نام کورکومین مانع از پیشرفت این اختلال می شود. برای کسب نتیجه مطلوب مقدار کمی روغن زیتون نیز به این نوشیدنی اضافه کنید. روغن زیتون حاوی ترکیبی است که از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می کند.

۵- آب معمولی:

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

علاوه بر این که ۷۰درصد بدن انسان را آب تشکیل می دهد، برای دفع سموم و حفظ شادابی پوست، بدن نیاز به آب دارد. به همین دلیل است زمانی که بدنتان دچار کمبود آب می شود، نمی توانید درست فکر کنید و دچار سردرد می شوید.

۶- آب سیب، هویج و چغندر قرمز:

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

نوشیدنی مخلوط این ۳ماده، سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و موادمعدنی است. چغندر، میزان تولید اکسیدنیتریک را در مغز افزایش می دهد و گردش خون را بهبود می بخشد. هویج حاوی بتاکاروتن است که نه فقط برای چشم مفید است بلکه از استحاله مغز نیز جلوگیری می کند. سیب از بروز بیماری استحاله عصب از جمله آلزایمر پیشگیری می کند.

۷- شیر نارگیل:

۷ نوشیدنی ای که مغز شما را تقویت می کند!

تمامی مواد موجود در نارگیل برای بدن به ویژه مغز مفید است. اختلال حافظه را می توان با مصرف این نوشیدنی به تأخیر انداخت. این نوشیدنی علاوه بر ایجاد تعادل الکترولیت ها، ویتامین ها و موادمعدنی، روند خون رسانی به مغز را بهبود می دهد.

[roseclinic]

تاثیر خستگی بر سلامت پوست

تاثیر خستگی بر سلامت پوست

تاثیر خستگی بر سلامت پوست

همه ی ما انسان ها مجبور به خوابیدن هستیم و هیچ راه فراری از آن نیست! خواب کافی برای ریکاوری بدن، کاهش خستگی، تامین انرژی لازم، بهبود عملکرد مغز و تنظیم متابولیسم بدن حیاتی است؛ اما جالب است بدانید، تحقیقاتی در سال 2016 نشان می دهد که بیش از یک سوم مردم دنیا، خواب کافی ندارند.

بیشتر ما به علت کارهای روزمره ی زیادی که داریم، خستگی و بی خوابی هایمان را با قهوه و نوشیدنی های مشابه جبران می کنیم؛ در حالیکه نمی دانیم این خستگی چه بلایی بر سر پوستمان خواهد آورد.

پوست آسیب دیده از خستگی

اکثر ما به دلایل مختلف، شب ها دیر به رخت خواب می رویم. این دلیل هر چه که باشد باعث می شود ساعت خواب مناسبی نداشته باشیم و چرخه ی طبیعی روز و شب بدن به هم بریزد. طی خواب شبانگاه، بدن به ریکاوری خود پرداخته و خستگی و استرسی را که از لحاظ روحی و جسمی متحمل شده، ریکاوی می کند. اگر این عمل کنترل استرس ها در طی خواب نتواند بطور کامل انجام شود، ما در معرض پیری زودرس پوست قرار خواهیم گرفت.

خستگی این بلاها را سر پوست صورتتان می آورد :

1.درواقع شما مغز، بدن و پوستتان را از تغذیه محروم کرده اید

خواب و استراحت بدن شما را تغذیه می کند و اگر خواب کافی نداشته باشید و احساس خستگی کنید، درواقع بدنتان را با کمبود مواجه کرده اید. دکتر ربکا رابینز متخصص خواب می گوید: "زمانی که طی شب استراحت می کنید، بدن سلول های خونی و مغزی مرده را پاک کرده و بنابراین سلول های جدیدی می توانند جایگزین آن ها شوند." او همچنین اضافه کرد زمانی که شما احساس خستگی می کنید، 60% خطر بیشتری در مواجهه با سم ها برای بدن وجود دارد در کل اینکه خواب و استراحت کافی طی شب باعث می شود که تمام سیستم بدنی و مخصوصا پوست شما تجدید شده و بنابراین شما شاداب و سرحال باشید؛ در حالیکه اگر خستگی بر شما غلبه کرده باشد، پوستتان کدر و لکه دار شده و شاید حتی قادر به انجام کارهای روزمره تان نباشید.

2.تعادل پوستتان به هم می ریزد که باعث قرمزی، خشکی و لکه دار شدن صورت می شود

همانطور که گفتیم خستگی نه تنها اثر منفی بر سلامت بدن داشته، بلکه بر ظاهر پوست نیز تاثیرات چشمگیری می گذارد. حتما تجربه کرده اید که در زمان خستگی، زیر چشم هایتان گود و سیاه می شود. این اتفاق به دلیل کم شدن آب بدن است؛ چرا که بی خوابی تعادل رطوبتی پوستتان را بر هم می زند. همچنین این خستگی بر دیگر فاکتورهای سلامت پوست مثل میزان چربی، اسیدیته ی پوست و... نیز تاثیر گذار بوده و بنابراین اگر خوابتان طی شب کافی نباشید، پوست صورتتان آن شادابی و درخشش همیشه را نخواهد داشت.

3.زیر چشم هایتان گودافتاده و سیاه می شود

بله! متاسفانه بی خوابی و خستگی می تواند این بلاها را سر شما بیاورد. زمانی که شما به اندازه ی کافی می خوابید، بدن وقت کافی را دارد تا تمام سیستم ها را تنظیم کند. اما اگر به بدن این اجازه را ندهید، همه چیز به هم می ریزد! که یکی از مثال های آن آسیب به زیبایی و " پوست سالم �� جوان " است که بخاطر کم آبی بدن طی خستگی ایجاد می شود.

4.موبایل و تبلت باعث بی خوابی شما طی شب می شود

البته درک می کنیم که دیدن پست های اینستاگرام در گوشی یا خواندن یک رمان جذاب در تبلتتان قبل از خواب چقدر لذت بخش است. اما نمی دانید که نور زیاد این دستگاه ها و بیداری در طی شب جدا از اینکه باعث خستگی صبح هنگام شما می شود، چه آسیبی به پوستتان خواهد زد. دکتر رابینز می گوید: "حتی اگر نور موبایلتان را در کمترین حالت ممکن قرار دهید، باز هم طیف آبی آن، نور روز و خورشید را تقلید می کند. این تقلید بدن شما را فریب داده و سیستم های انرژی بدن بالا می روند درنتیجه باعث می شود چرخه ی روز و شب بدن به هم بریزد." اما خبر خوب این است که اگر مجبور هستید که در تاریکی شب به نور موبایل یا تبلت خود نگاه کنید، دکتر رابینز به شما پیشنهاد می دهد که اپلیکیشن رایگان F. Luxe را دانلود کنید. اما این اپلیکیشن چه کاری برای ما می کند؟ این برنامه طیف آبی معمول موبایل را به قرمز تغییر داده و این باعث می شود که بدن گرم و آرام شده پس به راحتی بتوانید بخوابید و صبح دیگر احساس خستگی و کرختی نکنید. دکتر ربکا رابینز توصیه می کند که حداقل 90 دقیقه قبل از خواب شبانگاهی، از تکنولوژی نباید استفاده شود.

5.خستگی + استرس = پوستی چروک و کدر

پوست شما درواقع پنجره ای به درون بدنتان است. اگر سیستم ها و اندام های داخل بدنتان خوب کار کنند، پوست صورتتان هم شاداب و سرحال خواهد بود؛ اما اگر بیماری داشته باشید یا خستگی آزارتان بدهد، این آسیب ها روی پوستتان هم نمودار خواهند شد (خشکی پوست، آکنه های غیرمعمول، سیاهی اطراف چشم ها، بی طراوت بودن و چروکی گونه ها و...). اگر استرس هم داشته باشید، متاسفانه این اثرات منفی چند برابر خواهد شد. دکتر رابینز توصیه می کند که در این زمان ها حتما ورزش کنید تا بهتر بتوانید بخوابید و خستگی بدنتان کمتر شود. علاوه بر این که حتما تجربه کرده اید، ورزش باعث کاهش استرس نیز می شود. ورزش کردن ،خصوصا بین ساعات 5 تا 7 عصر، باعث آزاد شدن ماده ای به نام اندورفین شده که باعث می شود حال روحی و جسمی تان بهتر شود. اما علاوه بر این، ورزش و تمرین خصوصا در عصر، به شما مکم می کند تا شب را راحت تر و زودتر بتوانید بخوابید و بنابراین خستگی بدنتان کاملا رفع می شود. می توانید امتحان کنید!

خستگی بدن با 4 علامت روی پوست صورتتان و روش های درمان آن ها

دایره های سیاه برخلاف تصور عموم مردم، خستگی باعث "سیاه شدن" زیر چشم نمی شود و بی خوابی درواقع تاثیر آنچنانی بر رنگدانه های پوست شما ندارد. حقیقت این است پوست اطراف چشم بسیار نازک و حساس به کم آبی است. در زمان های بحرانی مثل خستگی، این قسمت از پوست آب خود را از دست داده و به استخوان نزدیکتر می شود. بنابراین ما آن را تیره تر از حالت معمول می بینیم. برای اینکه این حالت تیره ی اطراف چشم هایتان را از بین ببرید، یک تی بگ چای را پ�� از دم کشیدن و جذب آب، زیر چشم قرار دهید. تی بگ را به آرامی در محل ماساژ داده و این کار را به مدت چند دقیقه تکرار کنید تا پوست شادابی خود را به دست آورد. البته اگر عجله دارید و باید به مهمانی برسید، می توانید از کانسیلر و یا کرم های روشن کننده با پوشش بالا استفاده نمایید. چشم های پف کرده وقتی بدن و پوستتان دچار خستگی باشد، پوست حساس اطراف چشم ها آب بیشتری جذب کرده تا با این حالت مقابله کند. چشم های پف کرده شما را خسته و بی وصله جلوه داده و بر زیبایی تان اثر منفی خواهد گذاشت. برای اینکه این حالت خستگی پوست را از بین ببرید، یک کمپرس آب سرد را روی چشمانتان بگذارید. اگر کمپرس آب سرد در دسترس ندارید، می توانید یک جفت قاشق فلزی را در فریزر قرار داده و پس از چند دقیقه که سرد شدند، آن ها را از قسمت محدب روی چشمانتان بگذارید. به این ترتیب کم کم خستگی و پف چشم ها محو خواهد شد. چروک های ریز بله خستگی باعث ایجاد چروک نیز در پوست صورتتان می شود که این اتفاق هم مشابه دو مورد قبل، به علت کم آبی بدن است. برای برطرف شدن این حالت می توانید از کرم های مرطوب کننده که موادشیمیایی کمی دارند استفاده کنید. به یاد داشته باشید که موادشیمیایی خود گاها باعث آسیب به پوست می شوند. اگر کرم مناسبی در دسترس ندارید، می توانید ار آبرسان های خانگی مثل شیر، عصاره آلوئه ورا، ماست، خیار رنده شده، روغن برگ چای و ... استفاده نمایید.

[simadentclinic]

چه مواد غذایی برای لثه و دندان خوب است؟ داشتن یک لبخند زیبا، چیزی جز داشتن دندان های سفید و سالم نیست. در کنار داشتن دندان های زیبا باید به سلامتی و بهداشت دهان و لثه ها نیز بسیار اهمیت دارد.لیستی از مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه وجود دارد که این مواد حاوی مواد عالی برای حفظ سلامتی دهان و دندان هستند و اگر از این مواد غذایی در طول روز و یا هفته بتوان استفاده کرد، سلامتی دندان و لثه های شما تضمین شده است. میوه ها یکی از مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه بسیاری از میوه ها منبع بسیار مهمی برای سلامتی دهان و لثه هستند. میوه هایی مانند کیوی، پرتقال،سیب، توت فرنگی و انواع مرکبات، حاوی مقادیر بسیار بالایی از ویتامین c هستند که ویتامین c نقشی بسیار مهم در حفظ سلامتی بافت لثه و دندان ها دارد. در واقع این  میوه ها مهمترین مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه است که در طول روز بسیار مصرف می شوند. ویتامین c مانند یک دیوار محکم از لثه ها محافظت می کند و اگر از این ویتامین بدن شما به اندازه کافی دریافت نکند، کم کم شبکه ساخت کلاژن در لثه ها نیز از بین رفته و انواع باکتری ها در لثه ها نفوذ کرده و موجب ایجاد بیماری پریودنتال در لثه ها می شود. لبنیات از مهمترین مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه حتی گذشتگان نیز معتقد بودند که لبنیات برای حفظ سلامتی دهان و لثه، بسیار مفید است. این امر امروزه در علم پزشکی نیز به اثبات رسیده است که خوردن لبنیاب برای داشتن دندان هایی سالم و زیبا و همچنین کمک به حفظ سلامتی لثه بسیار مهم و حیاتی است. زمانی که بزاق و غذا در دهان هر دو اسیدی باشند، ضرر بسیار زیادی را به دندان ها وارد می کنند که در این زمان با خوردن لبنیا��، این حالت اسیدی از بین می رود. پنیر بیشتر از سایر لبنیات ها مانند ماست یا شیر، می تواند به کاهش حالت اسیدی دهان کمک نماید. ماست و کفیر دارا ماده ای بنام پروبیوتیک هستند که این ماده از ایجاد باکتری هایی که منجر به ایجاد حفره و آسیب در لثه می شود، جلوگیری می کنند. فقط در خوردن ماست و شیر باید دقت داشته باشید که این مواد حاوی قند نباشند. در مجموع لبنیات سرشار از کلسیم و ویتامین D هستند که در داشتن دندان های محکم و قوی بسیار کمک می کند. چای سبز از مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه شاید دیدن نام جای سبز در لیست مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه برای شما جالب باشد زیرا برخی از افراد معتقدند که مصرف چای سیاه و حتی سبز باعث صدمه زدن به دندان ها می شود. چای سبز حاوی آنتی اکسیدان گیاهی است که این ماده از ایجاد حفره دهانی و بیماری های لثه پیشگیری می نماید. چای سبز همچنین از ایجاد باکتری هایی که باعث بوی بد دهان می شوند، جلوگیری کرده و باعث رفع بوی بد دهان می شود. فلوراید موجود در چای سبز نیز مانع آسیب دیدگی مینای دندان می شود. بادام از مواد غذایی موثر برای دندان ها و لثه بادام یکی از مواد غذایی بسیار خوشمزه است که برای دندان ها نیز بسیار مفید است و یکی از مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه بشمار می رود.افرادی که به لاکتوز و خوردن لبنیات حساسیت دارند، می توانند بادام را جایگزین این مواد نمایند.خوردن بادام به علت ترد بودن به همراه میوه ها وسبزیجات به صورت خام، می تواند باعث تمیز شدن دندان ها شده و همچنین انواع مواد غذایی موثر مانند ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی را که برای سلامتی دندان ها و لثه مورد نیاز هستند را نیز فراهم می نماید. پیاز از مواد موثر غذایی برای دندان ها و لثه پیاز یک ماده غذایی فوق العاده است که کمتر کسی است که از خاصیت آن برای حفظ سلامتی دندان ها و لثه اطلاع داشته باشد. در واقع پیاز یکی از بهترین مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه است. پیاز خام دارای سولفور آنتی باکتریال بسیار قوی است که باعث از بین رفتن باکتری های مضر در دهان می شود و برای سلامتی دهان و دندان بسیار مفید است. اگر از بوی بد پیاز خوشتان نمی آید و نمی خواهید دهانتان بوی پیاز بگیرد، می توانید پیاز را با مقداری جعفری تازه یا نعنا مصرف کنید تا بوی بد آن از بین برود. آب پیاز نیز برای کاهش درد دندان بسیار مفید است. آب برای سلامتی دندان ها و لثه شاید شنیدن نام آب در لیست مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه برای شما کمی عجیب باشد. اما آب این ماده بسیار ساده و در دسترس یکی از بهترین مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه است. آب علاوه بر اینکه برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید است، می تواند باعث جدا شدن مواد غذایی بجا مانده در میان دندان ها و دهان شود. آب لوله کشی که امروزه حاوی مقدار زیادی فلوراید است، به سلامتی دندان ها بسیار کمک کرده و باعث تقویت آنها می شود. بنابراین خوردن آب حاوی فلوراید برای داشتن دندان هایی سالم به شما پیشنهاد می شود. پروتئین از منابع مهم برای سلامتی دندان ها و لثه از دیگر مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه، مواد غذایی حاوی پروتئین هستند که نقشی بسیار اساسی در سلامتی دهان و دندان ایفا می کنند. فسفر یکی از مواد اصلی برای محافظت از مینای دندان است. مواد غذایی که حاوی پروتئین هستند دارای میزان قابل توجهی فسفر، ویتامین b2 و b3 هستند که برای حفظ سلامتی دندان ها ولثه این مواد بسیار مفید هستند.مصرف پروتئین های بدون چربی علاوه بر اینکه باعث رساندن این مواد غذایی به بدن می شود، می تواند آهن مورد نیاز برای سلامتی دهان و دندان را نیز تامین نماید. کرفس برای سلامتی دندان ها و لثه کرفس خام نیز در لیست مواد غذایی مفید برای دندان ها و لثه قرار دارد. کرفس خام مانند بسیاری از سبزیجات خام دیگر، برای دندان ها بسیار مفید است. خوردن ساقه کرفس باعث تمیز شدن دندان ها و فواصل میان دندان می شود. از سوی دیگر خوردن کرفس و هز نوع سبزیجات خام دیگری چون نیاز به جویدن دارند، باعث ایجاد بزاق در دهان می شود که این بزاق باعث بوجود آمدن تعادل در سطح PH دهان شده گه این مو��وع برای جلوگیری از پوسیدگی دندان ها می تواند بسیار مفید باشد. بنابراین سعی کنید حتما در طول روز یا هفته، مقدار کمی از ساقه کرفس را بجوید تا دندان هایی سالم و زیبا داشته باشید. سبزیجات و میوه های سرشار از فیبر برای سلامتی دندان ها و لثه سبزیجات و میوه هایی که سرشار از فیبر هستند برای سلامتی دندان ها و لثه بسیار مفید هستند. خوردن این مواد غذایی به صورت خام باعث می شود تا دهان به طور طبیعی بزاق ترشح کند که این بزاق دندان ها را در برابر پوسیدگی محافظت می نماید. این مواد غذایی علاوه بر اینکه به ترشح بزاق در دهان کمک می کنند، پس از گذشت حدود ۲۰ دقیقه براق دهان را خنثی می کنند که این کار باعث می شود تا اسیدهایی که برای دندان ها مصر هستند، خنثی شوند. میوه ها و سبزیجاتی همچون هویج، سیب، کرفس و … که حالت تردی دارند بهترین منابع فیبر هستند. جویدن این میوه ها و سبزیحات باعث می شود تا مواد غذایی که لای دندان ها شما باقی مانده و بعدها باعث ایجاد عفونت و رشد باکتری ها در دهان می شود، بوسیله این مواد از بین برود و دندان ها کاملا تمیز شود. برای مطالعه بیشتر در خصوص انواع مواد غذایی مفید برای سلامت دندان ها با ما همراه باشید.

[sirafkhabar]

تاریخ بندر سیراف قسمت اول

  نام سیراف

بندر طاهری در آثار جغرافیای پیشین سیراف نامیده شده است. علت نام گذاری و ریشه سیراف مشخص نیست اما آنچه از واژه سیراف برمی آید، در زیر به آن اشاره شده است.؟ سیراب: سیر + آب آب زیاد و محلی که آبخور فراوان دارد. سیر از آب است. کوههای سیراف جنسی آهکی و رسی دارند و از موقعیت جغرافیایی سیراف که شهری در کنار دریا است برمی آید که سیراب، سیرابی از همان آب دریا است. سیلاب: سیل + آب و شماری برآنند که این واژه در حقیقت «سیل آب» بوده که سیل در فارسی حرکت کردن و آب هم که دنبال آن است و معنی حرکت کردن آب را می رساند. زیرا در این بخش از زمین هایی که به نام شیلاو خوانده میشود، آثار جاری شدن آب دیده می شود و نیز در اثر داشتن شیب تند هر سال سیل بزرگی از این محل جاری میشده و به سوی دریای پارس می رفته است. شیر آب: شیر + آب برخی از واژه شناسان ایرانی معتقدند شیر به معنای خوب نیز بوده است. تدسکو حدس می زند که نام شهر شیراز از دو کلمه شیر (خوب)+رز(مو) گرفته شده و چنانکه سیراف را شیر (خوب) + آب بدانیم، به بیراهه نرفته ایم. علاوه بر این شیراب به معنی شیر آب یا شیرابه محلی که آب آرام آرام از آن می گذرد، می تواند تداعی کننده معنای دره های فصلی سیراف باشد. الف: وجود آبرسانی با قنات و چاههایی که از کوههای جم به سیراف آورده و آب گوارای آن تا به امروز مشهود است. ب: بندرگاه بودن و آبهای مناسب ساحلی در قدیم جهت پهلو گرفتن کشتیها. در ایران بندرهایی به همین نام (شیرآباد) موجود است و همچنین رودخانه ای در کناره دریای خزر را شیر آباد می گفته اند و با این همه کلمه امروزی شیر به معنای قطعه و وسیله ای برای تنظیم مقدار آب و خروج آب از مجرای آن و به معنای محل باز و بسته کردن راه آب می تواند با تنگه هایی در مسیر رودخانه ها جهت تنظیم آبرسانی برابری کند. آیا لفظ شیرآبه یا تنگه هایی با نام شیراب در ایران، بهانه ای برای پیدایی و پرورش یابی افسانه هایی نبوده است که قهرمانان آن در افسانه های ایرانی، برای آزادسازی آب آن آبادی معمولا با شیرهایی در کنار چشمه به نبرد برخاسته اند، که در ازای دادن آب به آبادی، مسئولین شهر را ناچار به پرداخت روزانه یک دختر از دختران شهر می نموده اند و شیوه قهرمانان افسانه ای این بود که در بزنگاه آخرین دختر با دختران شهر سر می رسیده اند و شهر را از عقیم ماندن می رهانده اند و چشمه آب را از دست شیر نجات میداده اند. گاهی در این داستانها اژدها آورده شده است.

از همین داستانها به گفته یاقوت حموی، در کتاب فارسیان اوستا که به گونه تورات و انجیل میباشد، آمده است: کیکاوس خواست به آسمان صعود کند و چون با تخت بر بال مرغان بسته اش صعود نمود و از چشم مردمان پنهان شد، خداوند باد را امر فرمود که او را فرواندازد و سپس فرو افتاد و گفت به من آب و شیر بدهید. او را شیر و آب نوشاندند و از آن جهت نام شهری که کیکاوس در آن فرو افتاد شیراب شد. و نقل این داستان از شاهنامه چنین است: شیطان با حیله ای کیکاووس را فریفت که به سمت آسمان پرواز کند. دیوی که خود را به هیات غلامی جوان درآورده بود، بیامد به پیش اش زمین بوس داد               یکی دسته گل به کاووس داد به کیکاوس گفت وقت آن است که تو به آسمان سفر نمایی، زیرا تو به آن چه در زمین خواسته ای رسیده ای و باید بدانی و آگاه باشی که کار خورشید و ستارگان چگونه است و چگونه روز می رود و ��ب از را می رسد و  شاه از آن دیو بیراه شد                روان اش زاندیشه کوتاه شد پراندیشه شد جان آن پادشا          که تا چون شود بی پر اندرهوا کیکاوس دستور داد تا در هنگام خواب عقاب، از آشیانه او بچه های زیادی بردارند و آنها را با گوشت مرغ و بره بریان پرورش دادند تا آن بچه عقاب هانیرو گرفتند و پس تخت زیبایی از چوب عود ساختند و به زر آبدیده کردند و چهار عقاب دلاور را بر تخت بستند و گوشتهایی نیز بالای سر عقابها در چهار گوشه تختها آویزان کردند و عقابها پرواز کردند و برای رسیدن به گوشتها هرچه توانستند تلاش کردند ولی هرچه اوج گرفتند به ماه نرسیدند و عاقبت خسته شدند و در محلی فرود آمدند. نگونسارگشتند از ابر                 سیاه کشان از هوا نیزه و تخت و شاه به جای بزرگی و تخت و نشست               پشیمانی و رنج بودش به دست مقدسی جغرافی نویس (۳۸۰-۳۳۶ هق) اعتقاد دارد که پس از نمرود، سیراف پسر فارس، اردشیر کوره را آباد کرد و به گمان وی نام این بندر از او گرفته شده است. و شیلاو: شیل + او یا شیل + آب: می توان گفت که نام فارسی پیشین سیراف، «شیلاو» بوده است. به بیان دیگر، سیراف لهجه دیگری است از بیان شیلاو و شاید جزء نخست این نام، یعنی شیل، همان باشد که در شمال ایران به آبهای ماهی دار گفته میشود و جمع آن را شیلات گویند. بنابراین شیلاو یا شیلاف، صورت دیگری از سیراف است که در گویش محلی جنوب ایران «آب» به «او» یا «اف» تبدیل شده است. ابوالقاسم عبدالله کاشانی در کتاب «عرايس الجواهر و نفایس الاطايب» خود، تالیف ۷۰۰ هق (۱۳۰۰م) نام سیراف را به صورت شیلاف نوشته است. وی در فصل مربوط به مرواریدشناسی، داستانی به این شرح آورده است: «همچنین محمدبن ابی البرکات از جوهری معتمدی از خواجگان تجار مقبول القول روایت می کند به استادی درست کی خواجه(ای) بود پارسی از معارف تجار. گفت وقتی به شهر شیلاف به تجارت رفته بودم که شهری است قدیم از بلاد فارس کی مروارید از کیش و بحرین به آنجا می برده اند و ثقب می کرده و بابت عقود نظم می کرده چنانک رسم «هاريات» باشد و به اطراف عالم میبرده، حرفت من جوهری بود و همواره به شهر شیلاف رفتمی و از آنجا به بحرین و کیش، و در آن ایام رسم چنان بوده که تجار کشتی غواصان را به مزد می گرفته اند و به بخت و روزی به دریا فرومی فرستادند و قسط مملوک معین کرده و به هر وقت کی به شهر شیلاف رفتمی مقام و نزول من در خانه پیرزنی بودی و هرگاه که از آن جا به دریا رفتمی، به حکم حقوقی که آن پیرزن را بر من بودی بضاعتی از آن وی با خود به دریا می بردمی و بدان قدر محقر مروارید ریزه" یا نیم روی با غیرآن بخریدمی و باز ��روختمی و به هنگام مراجعت به شیلاف به آن پیرزن رسانیدمی و دعای او را بدرقه راه خویش دانستمی. تا یک نوبت به شهر شیلاف رسیدم و به عادت معهود به خانه پیرزن نزول کردم، او را طلب داشتم. پیرزن به جوار رحمت حق انتقال کرده بود و از او دختری طفل مانده و وقت بازگشتن به حکم سنت قدیم طفل را گفتم: بضاعتی بده تا تو را نیز منفعتی باشد. طفل گفت من هیچ ندارم مگر گربه ای. گفتم بیار که در کشتی به گربه احتیاج می باشد، به سبب ظهر موش و هم باشد که بندها را ببرد و بارها را سوراخ کند. و برای دفع مضرات موش، گربه را در کشتی دارند و چون به موضوع مغاصات رسیدیم و مدت غوص بگذشت و آن چه حق تعالی روزی کرده بود روزی شد و کشتی از مغاص بازمی کشت. غواصی را که مقیم کشتی بود گفتم یک بار برای بضاعت گربه طفل فرورود و غواص فرو رفت و صدفی بر آورد. چون به ساحل رسیدیم آن را بشکافتم و دانه مروارید سفید عیون نجم مد حرج" خوشاب با طراوت تمام به غایت کامل به وزن سه مثقال و چیزی برون آمد و از مشاهده آن تعجب نمودم که هرگز مثل آن نشنیده و ندیده بودم. و بدان تاریخ عزیز مصر را به تحصیل مروارید رغبتی تمام بوده، روی به مصر آوردم. چون آنجا رسیدم انواع لؤلؤ که داشتم به خزانه عزیز مصر فروختم و آخر آن دانه نیز عرض کردم، عزیز مصر مقومان را به تقویم آن اشارت کرد. مقومان چون آن را بدیدند تعجب کردند و گفتند: مثل این دانه را قیمت نباشد. چون مقومان قیمت جوهری به قیاس مثل کنند. چون جوهری را در وجود مثل نبود آن را قیمت نباشد. چون مقومان از تقویم آن فروماندند، بازرگان حال آن دانه من اوله الى آخره حکایت کرد و گفت این حق و ملک آن دختر طفل يتيم است شیلافی و مرا در آن هیچ حقی نیست. عزیز مصر را سخن به غایت خوش آمد و تعجب نمود و بازرگان را بسیار محمدت و آفرین کرد و گفت طريق آنک این جوهر نفیس تملیک ملک و خزانه ما گردد آن است که آن دختر را در نکاح آوریم تا آن در را به من بخشد تا حق به موضع رسیده باشد و تملیک آن حاصل شود. بازرگان آن دانه را به خازن سپرد و بازگشت. پس معتمدان را نصب کردند با عدت و ابهتی تمام و به شهر شیلاف فرستادند و آن دختر را به ساز و آیین تمام به مصر آوردند و عزیز او را به زنی کرد و آن در یتیم را به عزیز بخشید و بازرگان را نواختهای بسیار و تشریفهای بیشمار فرمود. آن در یتیم به یتیم کردند و در یتیم گفتند.» «اعنی ملک دختریتیم.» دو وجه گفتند: اول آنک بی همتا بود و مثل و مانند نداشت، دیگر آنکه به سبب یتیمی آن به طفل ياقوت گوید در زمان او آن جا سیراف را شیلاو می گفتند. و امروزه نیز دهی به نام شیلو در دهستان طاهری موجود است.

سیراف: سیراب: شیراب: اردشیر آب اردشیر بابکان موسس زنجیره ساسانیان که خاندانش از موبدان و مسئولین شهر استخر بودند، پس از فتح ولایت فارس و کرمان و خوزستان و مناطق ساحلی خلیج فارس که مورخان می گویند در خلیج فارس پادشاهی بود ساترون نام که مردم او را چون خدا می پرستیدند و اردشیر پس از شکست پادشاه اشکانی، زنجیره پادشاهی تازه ای را به نام ساسانی ایجاد کرد و در ایجاد و بنای شهرها کوشش زیادی رواداشت. در زنجیره ساسانیان چندین پادشاه به نام اردشیر حکومت کرده اند: اردشیر بابکان، اردشیر دوم، اردشیر سوم. در ذکر شناخت واژه اردشیر باید گفت از اردشیر تشکیل شده است. ارد یا ارت واژهای پهلوی است که در فارسی باقی مانده و در گاتهای اوستا به معنای فرشته توانگری و بخشایش آمده است به معنای بیست و پنجمین روز از هر ماه یا فرشته ای چونان سفندارمذ و آناهیتا و چیستا (فرشته دانش) مونث شناخته شده است. نگهبان و فرشته بیست و پنجمین هر ماه نیز گفته اند. ارد که خود پیشوند مکان های در ایران است از این دست است: اردبیل، اردستان، اردکان و... اردشیر نیز خود مانند دیگر اسم های ایرانی دوران ساسانیان اردلان، اردويراف و اردیبهشت و... می باشد. مورخان می گویند بسیاری از شهرها و بندرهای ولایت فارس و جنوب ایران به روزگار اردشیر بابکان بنا نهاده شده اند؛ مانند اردشیرخره، رام اردشیر، ریو اردشیر در ولایت فارس و هرمزاردشیر سوق الاهواز در خوزستان و هشت آباد که بعدها با اسم بصره روزگار تازه از سر گرفت. تاریخ بنای بندر سیراف نیز بایستی در همین دوران باشد. حمزه بن حسن اصفهانی در قرن چهارم میزیست که کتابی به نام «تاريه پیامبران و شاهان» دارد و در صفحه ۴۴ این مسأله را عنوان می کند که: «اردشیر شهرهای متعددی ساخت، از جمله آنها اردشیرخره، به اردشیر، انشاء اردشیر، رام اردشیر، رام هرمز اردشیر، هرمز اردشیر، بود اردشیر، هشت اردشیر، بتن اردشیر» با توجه به حمله و سرکوبی و تنظیم مجدد سواحل خلیج فارس در دوره اردشیر بابکان، وجود نام سه اردشیر در پادشاهان ساسانی، ایجاد امپراتوری جدید و نامگذاری برخی از ولایت ها، بدیهی است که شهرها و ولایتهای معتبر کشور به نوعی با پسوند یا پیشوندی از نام پادشاه همراه باشند. چونان که این وضعیت در نامیدن خیلی از روستاهای ایرانی به صورت اسم موسس+آباد رعایت می شده است. مانند علی آباد، حسین آباد، اکبرآباد. بردسیر: برد اردشیر (برد احتمالا به معنای ��نگ) نرماشیر: نرم اردشیر سیرجان: شیرگان: اردشیرگان بهر سیر: به اردشیر (به معنای نیک) ریشهر: ریو اردشیر بهمنشیر: بهمن شیر: بهمن اردشیر کامسیر: کام اردشیر سیراف: سیراب: شیراب: اردشیر آب از دیگر شهرهای که با نام اردشیر بوده است، بوداردشیر، هشت اردشیر و بتن اردشیر را نام برده اند. « انتساب بنیان بعضی از شهرها به شاهان اساطیری، مانند جمشید و ضحاک، فریدون و افراسیاب، فقط به حوزه اسطوره تعلق دارد. اما از سوی دیگر، انتساب بنیان بعضی از شهرهای دیگر مانند گور (اردشیرخره) و بیل آباد (جندی شاپور) به شاهان ساسانی حاکی از حقایق تاریخی است و از منابع دیگر تأیید می شود. شاهان ساسانی رسم داشتند که هرگاه شهری را بنیان می نهادند یا شهر کوچک یا دهی را گسترش می دادند و بارو و دژ و استحکاماتی برای آن میساختند، نام خویش را بر آن می نهادند و شهر نام رسمی جدیدی می یافت. این رسم نامطلوب موجب شده بود که بعضی شهرها چندین بار نام عوض کنند.» و با این همه می توان نتیجه گرفت که وجود سیر و شیر در نام های ذکر شده سیراف، چه از کلمه اردشیر چه از کلمه شیر آب گرفته شده باشند، معانی نزدیکی به هم دارند و سیراف کلمه ای است که در اثر مرور زمان و در گویش های دوران های بعد به اردشیراب، شیلاو، شیلو، شیلاف، سیراب و سیراف تبدیل شده است. »

سیراف از دید تاریخ نگاران

بندری که آن را سیراف می نامیدند، روزگاری کشتی های بزرگ اقیانوس پیما را از ژاپن، چین، سوماترا، مالزی، هندوستان تا آفریقای شرقی تا ستونهای هرکولس به سوی خود فرا می خواند. این بندر بزرگ اسلامی در سال ۳۶۶ هق (۹۷۶ م) از زلزله ای سهمگین ویران گردید. کاپیتان کمپتورن از نیروی دریایی هندوستان، نخستین کسی است که ویرانه های سیراف را در سال ۱۸۳۵م کشف کرده است. اکنون ویرانه های آن در جلگه ای به طول ۵ / ۴ کیلومتر و عرض ۷۰۰ متر در ۲۵ کیلومتری جنوب خاوری بوشهر و ۳۶ کیلومتری شرق بندر کنگان پابرجاست. این مکان توسط «وایت هوس» از سوی انستیتو مطالعات ایران شناسی انگلستان در سال ۱۳۴۵ هش( ۱۹۶۶ م) کاویده میشود. در سال ۱۳۵۳ هش (۱۹۷۴م) هیات مشترک ایران و انگلیس محوطه باستانی این بندر را حفاری کردند. بندر سیراف حدود چهار قرن یکی از بزرگترین بنادر خلیج فارس و دنیا بود که بازرگانان مسلمان و غیر مسلمان در آن به تجارت مشغول بودند. سیراف که یکی از بنادر مهم خلیج فارس در هزاره های قبل از اسلام بود با رونق سرزمین های اسلامی و ثروت بی کران آنها روز به روز در بازرگانی و تجارت از موقعیت مناسب تری برخوردار شد. از چگونگی رویارویی سیرافیان با جنگجویان مسلمان باید گفت که سیرافیان در جنگ با مسلمانان به مقاومت پرداختند. پذیرش اسلام یا نپذیرفتن آن برای هر شهری پیامدهای خاص خود را به همراه داشت. شهرهایی که متصرف می شد، اموال آنان به نفع بیت المال المسلمين، هزینه های جنگ و برخی دیگر از وجوههای اسلامی مصرف میشد و این برای شهر و مردم محلی در موقعیتی که مسئولین شهر آیین اسلام را نمی پذیرفتند سخت مینمود. سیراف در سال ۱۹ هق به دست ابي العباس بن واصل گشوده شد. بلازری از این زمان می گوید: «عمرو ناقذ مرا گفت شنودم از مروان بن معاویه فزاری، از عاصم احول و او خود از فضیل بن زید رقاشی که می گفت: یک ماه تمام شهر یاج به ضم شین) را در محاصره داشتیم. در آغاز می پنداشتیم همان روز نخست، شهر گشوده خواهدشد. روزی با اهل آن نبرد می کردیم و سپس به لشکرگاه باز آمدیم. بندهای مملوک از سپاه ما عقب ماند، پنداشتند که وی از سپاه خود گریخته به لشکر دشمن پیوسته. پس آن بنده امان نامه ای نوشت و بر تیری نهاد و به سوی آنان افکند. پس از چندی باز به جنگ پارسیان شدیم. پارسیان از حصار خویش برون شدند و گفتند: ما را خود امان داده اید و این امان نامه شماست. ما در این باب به عمر نامه نوشتیم. جواب داد: ارده مسلمانان از مسلمانان است و پیمان وی چون پیمان ایشان، امان نامه او را ويعتبر دارید. ما نیز به فرمان عمر اطاعت کردیم. قاسم بن سلام مرا گفت: شنودم از ابوالنضر، از شعبه، از عاصم و او خود از أسيل که می گفت:« در سیراف، با دشمن جنگ می کردیم...» سپس روایتی شبیه آن چه که گذشت بیاورد. سعدویه از عباد، از بن عوام، از عاصم احول و او از فضیل بن زیدرقاشی چنین روایت کند: مسلمانان دژی را محاصره کردند، یکی از بردگان امان نامه ای نوشت و در پیکان تیری نهاد و به سوی پارسیان افکند. مسلمانان گفتند: امان نامه او را به چیزی نشماریم. پارسیان گفتند: در میان شما، آزاده را از بنده چگونه بازشناسیم؟ پس در این باب به عمر نامه نوشتیم: برده مسلمانان از مسلمانان است و پیمان وی پیمان ایشان. کسی از اهل فارس مرا گفت: دژ سیراف را سوریانج می گفتند و تازیان آن را شهر یاج خوانند.» پس از سپری شدن پریشانی سالهای آخر دودمان ساسانیها و سال های اولیه هجری با قدرت یابی عباسیان و انتقال پایتخت به بغداد، بغداد به شهری پرجمعیت تبدیل شد ومرکز بازرگانی شرق ومیانه شد وسیراف دور دیگری از چرخه حیات خویش را آغاز نمود تا بندر بزرگی برای کشتیهای دریاپیما باشد (در کنار تجارت و صید مروارید و از آن جا کشتی های کوچک تر در سواحل خلیج فارس به داد و ستد بپردازند که در سایه توجه امیران آل بویه به سیراف بازرگانی و تجارت سیرافیان بیشتر شد. جغرافی نویسان و تاریخ نگاران بسیاری از سیراف یاد کرده اند. ابن الفقيه در نیمه های دوم قرن نهم میلادی، بازرگانی بین هند و ایران را شرح داده است. مسعودی، نام بازرگانان و دریانوردان بسیاری از سیراف می آورد که در این دریا تا بندر خانقوای چین در حال رفت و آمد و بازرگانی بوده اند و اطلاعات فراوانی از دریاهای اطراف داشته اند. وی از سیرافی هایی که در کشتی آنان نشسته و همه غرق شدهاند نام برده و آنان را سیرافی هایی از محله میکان نام می برد. استخری (قرن دهم میلادی) از دیدار جغرافیدانان و سیاحانی از سیراف یاد می کند و جغرافیای اقتصادی آن جا را نیز ترسیم می کند. اما یاقوت حموی (قرن سیزدهم میلادی) دیدگاهی دیگر دارد. او می نویسد من نمی خواهم به نوشته های استخری ایراد بگیرم ولی لازم است این نکته را متذکر شوم که شهر سیراف مابین کوه و دریا واقع است و فاصله این دو از یکدیگر بیش از یک تیر انداز مسافت نیست. با این حال چه گونه می توان گفته های استخری را درباره وسعت و عظمت سیراف قبول کرد. ویلسون نیز در کتاب «خلیج فارس» دیدگاه یاقوت را تأیید کرده است. با توجه به یافته های باستان شناسی و زمین شناسی که به آنها اشاره خواهیم کرد، آشکار خواهد شد که بخشهای پهناوری از این بندر پس از زلزله در دریا فرونشسته است و از این رو دیدگاه یاقوت و آرنولد ویلسون در عظمت و جغرافیای تاریخی سیراف به دور از حقیقت است و تنها اشاره به گوشه ای از واقعیتهای زمانی سیراف دارد. استخری به خصوص از دوران رونق شهر در اردشیرخره می گوید: پس از شیراز، سیراف است. (سیراف در فهرست کامل شهرهای فارس مقام سوم را داشت، زیرا فسا در ولایت دارابگرد مقام دوم را داشته است. از دید وسعت، نزدیک شیراز است. برای خانه سازی از چوب ساج که از مملکت زنج می آوردند استفاده می کنند. خانه ها چند طبقه است. شهر در کنار ساحل ساخته شده است. با ابنیهای متراکم دارای سکنه بسیار است. در کار ساختمان چنان افراطی معمول است که یک نفر بازرگان گاه تا بیش از سی هزار دینار برای خانه خود خرج می کند. دور و بر شهر از باغ های پر از درخت و بیشه خالی است. میوه مصرفی شهر مانند آب آشامیدنی بسیار خوب از کوه جم آورده می شود که بر شهر مسلط است. این مرتفع ترین کوه آن حول و حوش است و به کوههای سردسیر شباهت دارد. در عوض سیراف گرم ترین شهری است که از آن نام برده ایم. استخری به هنگام توصیف شهرهای خلیج فارس، اهمیت اقتصادی شهر را یادآور می شود و می گوید: سیراف بندر اصلی فارس است. شهری است بزرگ که در آن تا چشم کار می کند فقط خانه است، بعد کوهی که به شهر مشرف است دیده میشود و در آن جا آب منجمد نیست، مزرعه غلات نیست، گاو شیرده نیست، با این همه ثروتمندترین شهر فارس است. و می گوید « از سیراف چیزهای چند مرتفع می شود از قماشات و امتعه و بوی خوش و غيره مثل عود و عنبر و کافور و جواهر و خیزران و عاج وآبنوس و فلفل و صندل و تمامت بوی های خوش و داروها وتوابل که ایراد اسامی ایشان به تمام و استقصا ممکن نشود و به ملال تطویل انجامد. و در تمامت پارس و کوهستان و عراق و خوزستان و خراسان از این امتعه که شمرده شد از سیراف حمل و نقل می افتد. » ابن حوقل می گوید: « شهرهای اردشیرخره را پیش از این یاد کردم؛ بزرگترین شهرهای آن پس از شیراز سیراف است که وسعت آن در حدود شیراز می باشد. بناهایش از درخت ساج و چوب زنگبار است و دارای طبقه هایی چون طبقههای مصر میباشد. این بناها بر کناره دریا و درهم آمده است. سیراف شهر پر جمعیتی است و مردم آن پول های گزافی در ساختن بناها صرف می کنند تا آن جا که برخی از بازرگانان برای ساختن خانه خود بیش از سی هزار دینار خرج می کنند و کسی این کار را اسراف و زشت نمی داند. در نزدیکی شهر ناحیه ای وجود ندارد بلکه اطراف آن را باغها و درختانی فراگرفته است و وجود انواع میوه ها و توانگری و زندگی خوب مردم آن جا به سبب آبهایی است که از کوهی به نام جم که به آنجا مشرف است سرچشمه می گیرد. این کوه بلندترین کوههاست و وضع نواحی سردسیری را دارد؛ و سیراف در میان آن نواحی از همه گرمتر و و در زمستان و فصل سرما سردی آن کمتر است. » در شهرهای سرزمین های ساحلی و در سراسر دریا، مردم سیراف شان خاصی دارند. جغرافیدانان قدیم (ابن الفقيه و ابن رسته) از سیراف گاه گاه یاد می کنند. به گمان ابن الفقيه، مسافران هندوستان از سیراف راه می افتادند. ابن واضح سیراف را مبدا حرکت به چین خوانده است. و طبری هم وجود کارخانه های کشتی سازی را بدیهی میشمارد. هنگامی که موفق در سال ۲۶۷ هق (۸۸۰ م) می خواست راه آذوقه و مهمات را بر روی غلامان سرکش و یاغی مستقر در قسمت سفلای فرات ببندد، از سیراف و جنابه خواست که جهت نظارت برای او قایق بسازند. ابن الفقيه گزارش تاجری را به نام سلیمان ذکر می کند که بر حسب آن مسافران چین که از بصره می آمدند در سیراف بار می گرفتند و ذخیره آب شیرین با خود برمی داشتند و پس از اسمعی نقل می کند که در برابر سه بهشت روی زمین، سه مستراح وجود دارد. پس از ابله و عمان نوبت می رسد به سیراف.

ابن فقیه درباره سیراف می نویسد: سرما به از گرماست. چون تو آن هنگام که این سرما را با آن همه رنجی قیاس کنی که مردم عمان و بصره و سیراف و عراق از آزار سموم کشنده کشند و آن همه آزاری که از هوای تیره سنگین و آب داغ تلخ و مگس و گشت و گوزدک و مار و کژدم و ملخ و مورچه و پشه و کبک و مگس بیابانی و گزندگان کشنده و حشرات ببینند. ابن رسته گزارش میدهد مردم اصفهان همان کار مردم سیراف را می کنند؛ یعنی به هنگام شدت گرما به کوه میروند. محمدبن واصل که به قول طبری در سال ۲۵۶ هجری در برابر حکومت عباسیان قیام کرد، به قول استخری در سیراف کنار دریا به اسارت افتاد و به يعقوب بن لیث تحویل گردید. یعقوب وی را به قلعه ای در آن جا فرستاد و دو سال زندانی کرد. هنگامی که مقدسی به تحریر کتاب خود اشتغال داشت (در اواخر قرن دهم میلادی)، زوال این بندر پر رونق آغاز شده بود. البته هنوز وی آن را به عنوان مرکز ولایت اردشیرخره می ستاید و همچنین در مقدمه مربوط به فارس با تاکید می گوید: مزایای سیراف پوشیده نیست، اما از همان مدخل شرح مفصل وی برمی آید که از حد اعلای رونق شهر، دیری گذشته است. در آن موضع می گوید: در آن هنگام که سیراف در اعتلا بود، اهالی آن شهر خود را به علت معمور بودن زیبای خانه ها، مساجد دلکش، بازارهای باشکوه، مردم ثروتمندش و همچنین به خاطر شهرت فراوان آن به بصره ترجیح می دادند. در آن هنگام سیراف معبر چین و انبار ذخیره فارس و خراسان به شمار می رفت. پرشکوه تر و زیباتر از خانه های سیراف من در هیچ مملکت اسلامی دیگر ندیدهام. آنها را از چوب ساج و آجر ساخته اند، مرتفع اند، برای هریک خانه بیش از یکصد هزار درهم خرج می کنند، اما هنگامی که آل بویه سر کار آمدند، سیراف رو به زوال گذاشت. اهالی به سایر مناطق ساحلی مهاجرت و پایتخت عمان را معمور و آباد کردند. آنگاه زلزله سال ۳۶۶ هق (۹۷۶م) یا ۳۶۷ هق (۹۷۷م) رویداد و لرزیدن و تکان خوردن، یک هفته مدام به طول انجامید. مردم به دریا گریختند، قسمت اعظم خانه ها فروریخت یا شکاف برداشت. به این ترتیب سیراف عبرتی شد برای کسانی که اهل تفکر و تامل اند و سرمشقی برحذر دارنده برای آنان که از حوادث پند می گیرند. از مردم آن دیار پرسیدم مگر چه کردید که سرانجام خداوند دامن شکیب را از دست داد. گفتند زنا بین ما بیداد می کرد و رباخواری و سودپرستی همه جا رواج داشت. پرسیدم: آیا آن چه که من اکنون می بینم به عنوان هشدار تلقی نکردید؟ گفتند: نه، درباره زنان سیراف نکات نفرت انگیزی برایم گفتند و من خود شاهد بودم که مردم فارس که خود در فسق مشهورند، چگونه از مردم سیراف ضمن مکالمه به صورت نمونه فساد یاد می کنند. به هر حال اطلاع حاصل کردم که مردم شروع به آبادی و عمران شهر خود کرده اند تا آن را به پایه و مایه روزگار پیشین برسانند. بر اثر گرمای شدید، سیراف به دروازه جهنم می ماند. آب را باید از فواصل دور به آنجا بکشانند. فقط یک قنات کوچک با آب شیرین در آنجا هست و بس میوه کاری هم اندک است. شهر بین کوه و دریا قرار دارد. گرداگرد شهر بیابان بایر است. نزدیک آن فقط چند نخلستان وجود دارد. کالاهایی که سیرافیها صادر می کردند را مقدسی چنین یاد می کند: پارچه، مروارید، زیر جامه های کتانی، ترازو برای سنجش اوزان و ادویه هندی که همه آنها از خارج وارد می شده است. مقدسی چیز جالب توجه دیگری هم از احوال سیراف ذکر می کند: در دریای نزدیک سیراف، جایی که ما از آن گذشتیم، در آنجا چند تن از ملاحان با مشک به داخل آب پریدند، هنگامی که بالا آمدند، مشکهایشان پر از آب شیرین بود. مطلب را از آنان جویا شدم، جواب دادند چشمه ای در کف دریا است که از آن آب بیرون می جهد. و ابن بلخی در زمان ویرانی و زوال سیراف می گوید: مجموع عواید دولتی فارس، کرمان و عمان از بابت عایدات گمرکی به دو میلیون و سیصد و یک هزار و هشتصد و هشتاد دینار زر سرخ بالغ می شده است و سیراف به انضمام عواید عشریه که از کشتی ها می گرفته، دویست و پنجاه هزار دینار عواید داشته است. دوران ابن بلخی باید همراه باشد با دوران رکود و زوال آل بویه. ابن بلخی که سیراف را در روزهای زوال دیده است، بسیار زیبا به توصیف وضعیت شهر می نشیند و از دلایل کم رونقی شهر می گوید: سیراف در قدیم، شهری بزرگ بوده است و آبادان و پرنعمت و مشرع بوزیها و کشتیها و به عهده خلفا گذشته رضوان الله علیهم در وجه خزانه بودی و به سبب آنک عطر و طیب از کافور و عود و سندل مانند آن دخل آن بودی و مالی بسیار از آن جا خواستی تا آخر روزگار دیلم هم برین جملت بود، بعد از آن پدران امیر کیش مستولی شدند و جزیره قیس و دیگر جزایر به دست گرفتند و آن دخل، کی سیراف را میبود، برده گشت و به دست ایشان افتاد.؟ سیراف در سال ۳۶۶ هق (۹۷۶م) یا ۳۶۷ هق (۹۷۷م) دچار حادثه زلزله شد، زلزله ای که به مدت یک هفته ادامه داشت و بخش زیادی از آن ویران شد. یاقوت حموی که شهر را در دوران ویرانی دیده است، چنین می گوید: شهری است بزرگ بر ساحل خلیج فارس که پیش از این جای تجدید بارگیری برای تجارت هندوستان بود. بازرگانان شهر را شیلاو می نامند. هنگامی که به آنجا رفتم بقایای ویران تمدن پررونقی را دیدم. مسجدی بود در حال فروریختن با ستون هایی از چوب ساج، شهر بر دامنه کوه بسیار بلندی قرار دارد و کشتیها در آن جا بندری برای پهلو گرفتن نمی یابند، بلکه هرگاه به آنجا بروند در معرض خطر هستند مگر آن که در حدود دو فرسنگ فراتر نزدیک موضعی برسند که نابند نامیده میشود. خلیجی است که بین دو کوه راه باز کرده، بسیار بندر خوبی است. هرگاه کشتیها به آنجا برسند، از طوفان در امانند. بین سیراف تا بصره به هنگام هوای مساعد هفت روز راه است. آب آشامیدنی را سکنه از قناتی که آب آن همچون آب چشمه شیرین است برمی دارند. از این که شهر در حاشیه باریک ساحل جا گرفته و فقط توانسته در ��ول دریا گسترش پیدا کند، گفته ای است که باز یاقوت حموی آن را به تاکید یادآوری می کند: کوه، شهر را سخت به طرف دریا رانده، فاصله بین امواج دریا و کوه در کلیه نقاط کمتر از یک تیر پرتاب است. یاقوت می گوید: از آن هنگام که ابن امیر، جزیره قیس را آباد کرد، به طوری که آن جا بندر مخصوص تجدید بارگیری کالا برای هندیان شد و بازرگانان دیگر به آن جزیره روی می آوردند، سیراف همچون سایر جاها متروک گردید. وقتی این شهر را دیدم تنها مردم فقیری در آن سکونت داشتند که فقط به سائقه عشق به خانه و وطن در آن دیار مانده بودند. سایر نویسندگان شهر را بر مبنای خاطره ای که از آن در نوشته ها بر جای مانده بود، در حال آبادی و رونق توصیف می کنند و به وضع واقعی آن در دوران خودشان توجهی ندارند و از این قبیل اند: قزوینی و ابوالفداء. از دیدگاه قزوینی، سیراف شهری است با زمین های خوب و باغهای فراوان و پردرخت. وی آن را وسیع و با خانه های جادار وصف می کند. ابوالفداء شهر را در نقطه ای غربی تر می جوید، بین جنابا و نجیرم. ابن بطوطه از سیراف به همان صورت یاد می کند که در کتاب قزوینی موجوداست. باغ های مجاور مناظر به گمان او دارای گیاهان خوشبو و درختان سرسبزند. او که خود همه جا را دیده، در خواننده ایجاد اطمینان خاص می کند. نویسنده «حدودالعالم» درباره سیراف می نویسد: سیراف شهری بزرگ است و گرمسیر است و هوایی درست دارد و جای بازرگانان است و بازرگاه پارس است. جم، کران، ترمک، شهرکهایی اند از حدود سیراف آبادان با مردم بسیار. ابن خرداد می گوید: تاجران یهودی در دنیای تجارت مدیترانه و اقیانوس هند فعالانه و به طور روزافزون به تجارت اشتغال داشتند. صاحب کتاب «الخلافه الشرقی» می نویسد: ناخدایان و بازرگانان سیرافی دائما در دریاها در حرکت بوده اند و به طوری به دریاها انس و الفت داشته اند که بعضی از آنها تمام عمر خویش را در دریا می گذرانده اند و از بازرگانی نام می برد که چهل سال از کشتی پیاده نشد. ابن خلدون از شهر سیراف و نجیرم در شمال هرمز نام می برد.

وضعیت اجتماعی سیراف

بندر سیراف (مرکز داد و ستد سرزمین های خلافت شرقی و شهر افسانه ای سندباد بحری و مرکز دریانوردهای ثروتمند) که به قرینه های باستان شناسی و مورخان، در اوایل دوران ساسانی رشد یافته و در دوران اسلامی با ناکارایی بندرابله و دیگر بندرها و گاهی حمله خوارج به بصره و بندرهای آن زمان به علت موقعیت مناسب در وسط خلیج فارس و ایجاد راه ارتباطی با عمان و بصره و دیگر بندرهای ایرانی حاشیه خلیج فارس آن زمان به پایگاه بازرگانی امپراتوری اسلامی پس از ساسانیان تبدیل گشت، با توجه پادشاهان آل بویه برای مدتی بی رقیب ترین و بزرگترین بندر جهان به شمار می رفت. ظلم و اجحاف برخی از امیران آل بویه، زلزله نیمه دوم قرن چهارم و احتمالا ناتوسامی در قرن های بعد سیراف را به دهستانی در ایران زمین تبدیل نموده است تا سنتهای خداوند در یاد انسانها بماند و همواره پند بگیرند. پژوهش در گفتار و نوشتار جغرافیدان های بزرگ مسلمان، گویای آن است که بندری بزرگ با جمعیتی بیش از صد هزار نفر بر کرانه خلیج فارس رشد کرده و گوی زرین بازرگانی دریایی را از همه بندرهای جهان ربوده است. سیراف قدیم را که یکی از مشهورترین و آبادان ترین بندرهای جهان بود، میتوان با ونیز در ایتالیا هم پایه اش دانست. در این شهر که یادآور ثروتمندان افسانه ای و محل برخورد فرهنگهای گوناگون بود، آن چه با حدس و گمان و از کمینه و پیشینه های زندگی آن روز برمی آید این است که جمعیتی بیش از ۱۰۰ هزار نفر می توانسته اند در این شهر زندگی کنند. ١. جمعیت سیراف را ۱۰۰ هزار نفر به شمار آوریم، هر خانوار چهارنفر، ساختمانها دوطبقه، خانه معمولی و کوچک، فضای عرصه ۲۰۰ متر مربع و کوچه ها را باریک تنگ و برآن بیفزاییم سرانه خدماتی، ورزشی، آموزشی و... (جمعا ۱۰۰ مترمربع برای هر نفر) به چیزی حدود ۱۰۰۰ هکتار برای ۱۰۰ هزارنفر نیازمندیم. که با ۵ کیلومتر از جنوبی ترین بخش سیراف تا شمالی ترین نقطه آن و از کوهها ۲ کیلومتر به سمت دریا نیازی این چنین را پاسخگو خواهیم بود. چنانچه سیراف دیروز را با گستره باقی مانده امروز بسنجیم و بخش باقی مانده سیراف امروز را با کوه و تپه ها محاسبه نماییم، به مقدار بسیار دیگر زمین نیازمندیم. ٢. در به بخش آب رسانی در سیراف با شمارگانی ۱۰۰ هزار نفری، در این بخش به دشواری خواهیم توانست مقدار آب روزانه را فراهم آوریم. چرا که امروزه برای مصارف خانگی هر فرد چیزی حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ لیتر سرانه فرض میشود. این غیر از مصارف صنعتی و مصارف همگانی است. شهر ۱۰۰ هزار نفری سیراف را نگاه کنیم؛ کارگاههای کوزه گری، باغ ها، قصابخانه ها و... و اگر باتوجه به سختی انتقال و مصرف آب در آن زمان برای هر نفر در روز ۳۰ لیتر محاسبه کنیم، کمینه ۳ میلیون لیتر(۳۰۰۰ مترمکعب آب روزانه نیاز داریم که اگر ما در حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ حلقه چاه داشته باشیم، نیاز مردم سیراف را تامین می نماید. تاریخ نگاران تامین آب مورد نیاز مردم سیراف را از قنات و چاه دانسته اند، مگر آن که ما راههای دیگری برای تأمین آب از رسته سدهایی سدهای زیرزمینی که در حال حاضر نیز در خرابه های سیراف نشانه های آنان باقی است، بر این چاهها بیفزاییم. ٣. برای دفع پیشاب و پساب و جمع آوری زباله های شهری برای هر سیرافی، روزانه کمتر از یک کیلو بدانیم و این را غیر از پیشاب و پسابهای خانگی فرض کنیم (امروزه زباله تولیدی اشخاص از ۶۰۰ تا ۸۰۰ گرم در روز است)، سیراف در هر روز با انبوهی از زباله روبرو بوده است که به حتم نمی توانسته اند در دریاها بریزند. پس ناگزیر به استفاده کردن از روش سوزاندن و تلمبار کردن در دره ها و کوه های خارج از شهر و دور از قبرستان بوده اند و این خود به مدیریت شهری قوی و حاکمی قوی در سیراف نیازمند بوده است. فکرش را بکنید، هشتاد تن زباله تولید سیرافی ها در روز باشد و چیزی حدود ۵۰۰ الاغ برای جابه جایی این اندازه زباله نیاز داشته باشند. محل الاغ های باربر، میزان یونجه ووو آن چه از خرابه های شهر سیراف برمی آید این است که تمام خانه ها دارای فاضلاب شهری بوده اند و اینها را با لوله های رسی به قطر ۳ اینچ به بالا که با نرینگی و مادگی به هم وصل می شده اند و در پی های مخروبه کاملا درخور نگرش می باشند، و از خانه ها در شیب طبیعی زمین انتقال می داده اند. بر همین اساس ما می توانیم دنبال بیمارستان و دیگر ابنیه های عمومی، راه و باشیم که در زمان دیلمیان و مردان میلیونری سیراف دور از انتظار نیست. از یاد نبریم که اداره کردن و رعایت بهداشت سیراف آن روز به غایت سخت و طاقت فرسا بوده و مدیریت شهری به بخش های گوناگون و با برنامه ای برای زندگی مردم سیراف در طی چند قرن نیاز داشته است. گرفتن مالیات  آب حمامها و اماکن عمومی نظیر مساجد و مدارس و حتا گورستان ها زباله های شهری تأمین امنیت شهری مسایل بازرگانی و اصناف شهر برده د��ری و نظام کار و مالکیت با این همه باید گفت که اگر سیراف را زلزله ویران نمی ساخت و ظلم و جور حاکمان وقت مردم را به ستوه نمی آورد، و شمارگانش کمابیش در مرز صدهزار نفرباقی می ماند، امراض طبیعی هر از گاهی با توجه به دانستنیها و کارکرد بهداشتی آن روز، جان هزاران نفر را می گرفت. سیراف که در دوران اسلامی از زیادی نعمت و ثروت مناسب برخوردار بود، جنب و جوش اجتماعی و فعالیت های اقتصادی تازه ای را سامان داد. هرچند تمام مردم سیراف مسلمان نبودند و در راستای روابط بازرگانی با دیگر نقاط جهان در میان آنان مسیحی و دیگر فرقه های مذهبی از جمله بازرگانان یهود نیز وجود داشته اند، اما بیشتر مردم را مسلمان و زرتشتیان بوده اند. مردمان سیرافی به دلیل موقعیت جغرافیایی و نقش بازرگانی در زندگی آنها از سکه های معتبر بین اللملی و سکه های تولیدی دیگر ایالتها و ولایت های ایرانی نیز در داد و ستد کالاهای خود سود می جسته اند. قبل از اسلام سکه های نقره ایرانی بیشتر رواج داشت. سکه های بافته شده به دست باستان شناسان در سیراف گواه بر این مدعاست. در سالهای بعد که شمار مسلمانان جهان افزایش یافت، با پذیرش برخی از نگرش های دینی تازه و برخورد برخی از فرهنگ ها، گرایش ها و دسته های فکری تازه ای ایجاد شد. جبرگرایان: طرفداران دیدگاه جبر در جبر و اختیار

��دریه: طرفداران نظریه اختیار و آزادی در بحث جبر و اختیار بودند و از این گروه، گروه بزرگتری برخاست به نام معتزله که به دلیل برخی از سوءاستفاده های حکام در جبر وعدم اختیار مردم برای ثبات حکومت وقت و برخی دیگر از تفکرهای مردم آن روزگار، معتزله را بیشتر طرد شدگان دینی می دانستند. غالب تفکرها و نگرش های جدید را ایرانیان ایجاد می کردند. ایرانیها ملتی پویا در مسائل فرهنگی بودند. شکسته شدن آیین های زردتشی، این آزادی فکری را به آنان می داد تا در کنار پذیرش آیین اسلام، برخی از کنجکاوی های فکری خویش را به میان آورند. البته این نگرهها گاهی به کفر و گاهی به برانداختن حکومت تازیان نیز تعبیر شده اند. ایرانیان که آیین اسلام را پذیرفته بودند و برای اثبات نگره های خویش به قرآن و احادیث پناه می بردند، در این راستا به ادله عقلی نیزناگزیر شدند و بر همین اساس منطق و فلسفه یونانیان را آموختند. در قرن های بعد رسته های فکری بسیار زیادی در علوم اسلامی ایجادشد. در این قرن ها سیراف نیز با دانشمندان و بزرگان خویش از این گرایش های فکری به دور نبوده است، به خصوص این که خلیج فارس پایگاه مناسبی برای خوارج و برخی از فرقه های دیگر نیز شده بود. در دربار دیلمیان، افکار معتزله طرفداران بیشتری داشت. دیلمیان با این که در مسائل دینی، آزادی انتخاب را به ایرانیان داده بودند، ولی همواره از گرایش های شیعیان ایرانی و معتزله دفاع می کردند. با وجود دیلمیان در سیراف، کم کم مردم سیراف که معتزله در میان آنان طرفداری زیادی یافته بودند، به عنوان فکر غالب بود.   Read the full article

[ojshid-blog]

جرمگیر دندان

جرمگیری یکی از مهمترین درمان های دندانپزشکی میباشد. پلاک میکروبی، مهمترین عامل ایجاد بیماری های لثه و پوسیدگی های دندانی است. به دلیل سطح ناصاف و جرم های دندانی، ایجاد پلاک های میکروبی روی دندان بیشتر از دندان است و با مسواک زدن هم نمیتوان این پلاک ها را حذف کرد. از جهتی بوی بد دهان، بدشکلی، تخریب لثه، لق شدن دندان ها به علت وجود جرم ها میباشد. از این جهت خیلی مهم است که برای جرمگیری و معاینات دوره ای مرتب به دندانپزشک مراجعه کنید.

انواع جرم های مختلف روی دندان:

تغییر رنگ هایی که روی دندان قرار میگیرند، در واقع پوسیدگی هایی میباشد که معمولا به صورت سیاه رنگ روی دندان قابل مشاهده میباشد و در حالت های پیشرفته به صورت حفره در میاید. تغییر رنگ هایی که در ساختمان خود دندان وجود دارد و معمولا دائمی میباشد، با جرم گیری پاک نمیشود. تغییر رنگ های ناشی از مواد غذایی که به طور معمول استفاده میشود و رسوباتی که روی دندان تشکیل میشود که به آن جرم میگویند.

جرمگیر دندان

دستگاه جرمگیر دندان یکی از مهمترین تجهیزات دندانپزشکی میباشد. از دستگاه جرمگیر دندان برای جدا کردن و از بین بردن جرم و پلاک روی دندان و داخل لثه با شکستن جرم دندان استفاده میشود. اصل کار این دستگاه، امواج فراصوت (اولتراسوند) میباشد. جرمگیر دندان دارای یک هتدپیس است که یک قلم روی آن نصب میشد. هدف این دستگاه، مرتعش کردن نوک قلم است. که به وسیله ارتعاش آن جرمگیری آغاز میشود. روزنه ای باریک روی قلم وجود دارد که در زمان استفاده از این دستگاه، آب از طریق نوک این قلم پاشیده میشود. به دلیل ارتعاش، آب به صورت اسپری پخش شده و حباب تشکیل میدهد. آب اسپری هم به خنک شدن دندان و هم به سرد کردن قلم باعث سایش میشود و به انجام جرمگیری کمک میکند.

انواع دستگاه های جرمگیر

جرمگیرهای دندان سه نوع سیستم ایجاد ارتعاش دارند که شامل: جرمگیر اولتراسونیک القایی: این نوع دستگاه، ارتعاش را به وسیله سیم پیچی القایی بدنه و ورقه های مغناطیسی تراکمی قلم کویترون ایجاد میکند. جرم گیر اولتراسونیک پیزوالکتریک: این نوع دستگاه، با استفاده از خاصیت کریستال های پیزوالکتریک مثل کوارتز با ورود نیروی الکتریسیته به آنها موجب ایجاد نیروی مکانیکی میشود. ارتعاش پیوسته تولید میکند. این نوع جرمگیر، حرکت های ارتعاشی قلم را به صورت عمودی انجام میدهد و حرکت افقی ندارد. همچنین کریستال های آن، حرارت کمتری دارند. جرم گیر اولتراسونیک هوایى: در هندپیس این نوع جرمگیرها، با استفاده از هوای فشرده ارتعاش ایجاد میشود و توسط محور مرکزی توخالی که در آب آن جریان دارد ارتعاش را به نوک قلم انتقال میدهد.

اجزای اصلی دستگاه جرمگیر

یک دستگاه جرمگیر کلا از قسمت های زیر تشکیل شده است: جعبه اصلی هندپیس و قلم سیستم آب جعبه اصلى در جعبه اصلی دستگاه جرمگیر، بورد الکترونیکی وجود دارد و در جلوی پنل آن، ولوم تنظیم قدرت و ولوم تنظیم جریان آب و کلید اصلی روشن و خاموش دستگاه قرار دارد. ولوم تنظیم قدرت با گردش در جهت عقربه های ساعت، جریان آب خروجی را افزایش میدهد. بورد الکترونیکی در جعبه اصلی، شامل منبع تغذیه، نوسان ساز و تقویت کننده است. در منبع تغذیه معمولا از یک ترانس کاهنده، دیود، خازن صافی و رپولاتور استفاده میشود. هندپیس و قلم هندپیس از یک محفظه استوانه ای شکل، یک سیم و پیچ و قاب که از اجزای داخلی محافظت میکند. تشکیل میشود. یک شیلنگ باریک و کابل ارتباطی مخصوص، کار انتقال جریان برق و آب را از دستگاه به هندپیس بر عهده دارند. سیستم آب در هنگام کار با جرمگیر، بخش زیادی از انرژی مکانیکی به گرما تبدیل میشود که باعث گرم شدن هندپیس و بافت دهان میشود. وظیفه سیستم آب خنک کردن این قسمت است دلیل های استفاده از اسپری آب شستشو: همراه با عمل جداسازی جرم و پلاک از دندان، شستشو هم اجام میشود. خنک کردن دندان: اعصاب دندان به ضربه، تراشیدن و گرما بسیار حساس میباشد و اسپرى کردن آب به هنگام جرم گیرى باعث مى شود که از گرما و ضربه جلوگیرى شود. سرد کردن هندپیس: اسپرى آب باعث کاهش دماى هندپیس خواهد شد. کمک به عمل جرم گیرى: حباب هاى ایجاد شده، سطح دندان را صیقل مى دهند و جرم هاى با ضخامت کم را جدا مى کنند.

روش نگهدارى دستگاه جرمگیر

قبل از هر نوبت جایگذارى قلم در داخل هندپیس، باید هواگیری شود. از ضربه وارد شدن به قلم جلوگیرى شود. هرگز بدون آب از قلم استفاده نشود. به منظور استریل نمودن قلم، از اتوکلاو و یا مواد استریل کننده استفاده ��ود و هیچ گاه از فور و حرارت خشک استفاده نشود.

مشکلات عمده دستگاه جرمگیر

در قسمت منبع تغذیه، معمولاً دیودها و رگولاتورها خراب مى شوند که باید تعویض شود. احتمال سوختن فیوز شیشه اى که در قسمت پشت دستگاه تعبیه شده وجود دارد که در صورت سوختن آن، برق دستگاه قطع مى شود. اغلب ممکن است در قسمت هاى کابل یا سیم پیچ دستگاه اشکال ایجاد شود که در این صورت، قسمت هاى مذکور باید تعویض شود. در قسمت قلم و هندپیس دستگاه ممکن است مشکلات زیر به وجود بیاید: الف) خراب شدن واشر اورینگ ب) رسوب گرفتن مسیر آب روى قلم پ) جدا شدن تسمه از محل جوش ت) پیچ خوردن شیلنگ باریک آب؛ به طورى که امکان برطرف کردن پیچ خوردگى وجود نداشته و باید کل کابل انتقال جریان آب و برق به هندپیس تعویض شود. در قسمت نوسان ساز معمولاً ترانزیستور قدرت خراب شود که باید تعویض شود. در سیستم آب معمولاً مشکلات زیر وجود مى آید: الف) جرم گرفتن و مسدود شدن مسیر آب ب) خراب شدن شیر برقى پ) خراب شدن ولوم Read the full article

[sibdoon]

بهداشت دهان و دندان شیری و دائمی

بهداشت دهان و دندان شیری و دائمی

بهداشت دهان به عنوان اولین بخش دستگاه گوارش، از لب ها شروع شده و به حلق ختم می گردد و عمل جویدن، صحبت کردن، خندیدن، چشیدن، گاز گرفتن و بلعیدن غذا را انجام می دهد. بنابراین بهداشت دهان و دندان نقش بسیار مهمی در زندگی انسان دارد.

ساختارهای موجود در دهان، شامل: لب ها، زبان، کام، فک بالا، فک پایین، دندان ها، لثه ها، حفره دهان و غدد بزاقی هستند. در داخل استخوان های فک بالا و پایین، دندان ها قرار دارند که وظایف اصلی آنها عمل جویدن، تکلم و حفظ زیبایی صورت است. هر یک از دندان ها بر اساس شکل خود توانایی های ویژه ای برای بریدن (دندان های پیش)، پاره کردن (دندان های نیش و نرم و خرد کردن دندان های آسیا) غذاها دارند.

چهار نوع دندان دایمی داریم:

پیش

نیش

آسیای کوچک

آسیای بزرگ

دندان های پیش، ۸ دندان واقع در جلو و مرکز لبخند هستند که لبه های تیز و پهنشان می تواند غذا را خرد کند.

دندان های نیش، ۴ دندان واقع در چهار گوشه دهان هستند که ریشه ای بلند و محکم دارند و نوک تیزشان قادر است غذا را تکه تکه کند.

دندان های آسیای کوچک، ۸ دندان پشتی دندان های نیش هستند که دارای یک یا دو ریشه اند و دو نوک تیز دارند که قادر است غذا را تکه تکه و ریزریز کند.

دندان های آسیای بزرگ، ۱۲ دندان واقع در قسمتهای خلفی هستند که دارای دو یا سه ریشه و از چندین برآمدگی برای آسیاب کردن غذا برخوردارند.

قابل ذکر است که در دندان های شیری نیز همین نوع دندان ها وجود دارد به استثنای آسیاهای کوچک.

دوره های دندانی

هر فرد سالم در طول زندگی خود سه دوره دندانی دارد: دوره دندان های شیری، دوره دندان های مختلط و دوره دندان های دایمی

دندان های شیری

دندان های شیری ۲۰ عدد هستند. در هر فک ۱۰ عدد که از ۶ ماهگی تا ۲ تا 2.5 سالگی رویش پیدا می کنند. چنان چه رویش هر دندان، ۶ تا ۹ ماه به تاخیر بیفتد برای بررسی های بیشتر باید به دندانپزشک مراجعه شود.

بهداشت دهان و دندان های شیری همانند دندان های دائمی باید مورد توجه قرار گیرند

دوره دندانی مختلط

دوره ای است که دندان های شیری به تدریج جای خود را به دندان های دایمی می دهند. بدین معنی که دندان های شیری لق شده، افتاده و دندان های دایمی جایگزین آنها رویش می یابند. در این دوره در دهان کودک مخلوطی از دندان های شیری و دایمی دیده می شود.

دندان های دایمی

دندان های دایمی ۳۲ عدد هستند. با احتساب دندان عقل، در هر فک ۱۶ عدد. که از ۶ سالگی تا ۱۳-۱۲ سالگی تمامی دندان ها به جز دندان عقل رویش می یابند.

زمان روییش دندان های شیری و دایمی به صورت جدول زیر می باشد.

دندان شیری فک بالا فک پایین دندان دایمی فک بالا فک پایین پیش میانی 8 تا 12 ماهگی 6 تا 10 ماهگی پیش میانی 7 تا 8 سالگی 6 تا 7 سالگی پیش طرفی 9 تا 13 ماهگی 10 تا 16 ماهگی پیش طرفی 8 تا 9 سالگی 7 تا 8 سالگی نیش 16 تا 22 ماهگی 17 تا 23 ماهگی نیش 11 تا 12 سالگی 9 تا 10 سالگی آسیای اول 13 تا 19 ماهگی 14 تا 18 ماهگی اولین آسیای کوچک 10 تا 11 سالگی 10 تا 12 سالگی آسیای دوم 25 تا 33 ماهگی 23 تا 31 ماهگی دومین آسیای کوچک 10 تا 12 سالگی 11 تا 12 سالگی       اولین آسیای بزرگ 6 تا 7 سالگی 6 تا 7 سالگی       دومین آسیای بزرگ 12 تا 13 سالگی 11 تا 13 سالگی

مشکل دندان در آوردن

در حدود ۶ ماهگی، اولین دندانی که در دهان کودک ظاهر می شود، معمولا دندان پیشین فک پایین است. دندان در آوردن یک مرحله طبیعی از زندگی کودک است و در اکثر موارد درد و ناراحتی ندارد ولی گاهی می تواند با علایم زیر همراه باشد:

قرمزی و التهاب لثه در محل رویش دندان

برجستگی لثه و خارش در همین نواحی

افزایش بزاق و خارج شدن آب از دهان کودک

ناراحتی و گریه

بی خوابی

نوک زدن دندان از لثه

در صورت بروز علایمی مثل تب (بالای ۳۸ درجه سانتی گراد)، دل درد یا اسهال، کودک را باید نزد پزشک برد. هنگام رویش دندان ها معمولا احساس خارش سبب می شود کودک هر چیز آلوده ای را به دهان خود وارد کند که ممکن است سبب بروز علایم مذکور شود.

بهترین کار برای کمک به رویش دندان ها، تمیز نگه داشتن لثه توسط پارچه یا گاز تمیز و مرطوب و دادن دندانک نرم، تمیز و سرد برای گاز گرفتن به کودک است. همچنین در صورت دسترسی به مسواک انگشتی می توان از آن برای ماساژ لثه (روی ناحیه ای که دندان در حال رویش یافتن است) با حرکات ملایم چرخشی استفاده کرد که از درد و ناراحتی کودک می کاهد. لازم به ذکر است که قراردادن مسواک انگشتی سرد (۳۰ دقیقه درون فریزر قرار داده شده) روی لثه در محل رویش دندان، درد و ناراحتی را موقتا برطرف می کند.

اهمیت دندان های شیری و دندان ۶ سالگی

از آن جایی که دندان های دایمی جایگزین دندان های شیری می شوند، بسیاری از افراد آنها را به عنوان یک عضو موقت در نظر گرفته و برایشان ارزشی قائل نیستند. در صورتی که دندان های شیری تا زمانی که در دهان باقی می مانند وظایف متعددی دارند:

راهنمای رویش صحیح دندانهای دایمی:

زیرا وجود دندان های شیری فضای لازم برای رویش دندان های دایمی را حفظ می نماید. اگر دندان های شیری زودتر از موعد از دست بروند، فضای رویش دندان های دایمی از بین رفته و منجر به جابه جایی و نامرتب شدن دندان های دایمی می شود که درمان آن پیچیده و پر هزینه است.

کمک به رشد و تکامل صورت:

عدم وجود و رعایت بهداشت دهان و دندان های شیری باعث اختلال در رشد فکی می شود.

اهمیت در جویدن و هضم غذا:

یکی از مهم ترین وظایف دندان های شیری کمک به جویدن، هضم غذا و تغذیه مناسب کودک است. وجود دندان های پوسیده یا عدم وجود دندان، در تغذیه، جویدن و هضم مناسب، اختلال ایجاد می کند.

اهمیت در تکلم و بیان صحیح حروف:

بنابراین از لحاظ رفتاری، راحت تر با کودکان دیگر ارتباط برقرار می کند.

آسیب هایی که به دندان های دایمی وارد می شود:

دندان شیری می تواند موجب آسیب به جوانه دندان های دایمی زیرین خود شود. این امر می تواند موجب تغییراتی از جمله تغییر رنگ و نقص در شکل و کج شدن جوانه دندان های دایمی زیرین گردد.

تأثیر قطره آهن بر روی دندان های کودکان

قطره آهن بر روی ساختمان دندان های کودک اثر می گذارد و در صورت استفاده نادرست از آن، تغییر رنگ را در دندان های جلو خواهیم دید. برای جلوگیری از این تاثیر، توصیه می شود قطره آهن در قسمت عقب دهان کودک چکانده شود و در صورت در دسترس نبودن مسواک، پس از دادن قطره، مادر به شیرخوار، شیر و به کودک بزرگ تر آب بدهد.

دندان ۶ سالگی: دندان های آسیای اول دایمی

اولین دندان آسیای بزرگ کودکان معمولا در ۶ سالگی رویش پیدا می کند به همین علت به آن دندان ۶ سالگی می گویند. نکته مهم این است که این دندان بدون افتادن هیچ دندان شیری و پشت دندان دوم آسیای شیری رویش می یابد. به همین علت اکثر والدین متوجه رویش آن نشده و تصور می کنند دندان شیری است و خواهد افتاد لذا به آن رسیدگی نمی کنند.

دندان ۶ یک دندان بسیار مهم برای الگوی رویش سایر دندان ها است زیرا اگر این دندان در جای خود و در زمان صحیح رویش پیدا کند و در دهان باقی بماند، می توان انتظار داشت سایر دندان های دایمی نیز صحیح و مرتب رویش یابند.

پوسیدگی دندان میکروب های موجود در پلاک میکروبی، باقیمانده های مواد غذایی را به اسید تبدیل می کنند. این اسید مینای دندان را به مرور حل کرده و پوسیدگی ایجاد می کند. پوسیدگی دندانی می تواند از یک دندان به سایر دندان ها سرایت کند. پلاک میکروبی قابل مشاهده نیست. برای نشان دادن پلاک میکروبی از قرص یا محلول های رنگی قرص یا محلول آشکار کننده پلاک استفاده می شود.

پلاک میکروبی یک لایه بی رنگ، چسبنده، متشکل از باکتری، مواد قندی و… است که به صورت مرتب روی دندان ها تشکیل می شود و اصلی ترین دلیل ایجاد پوسیدگی دندانی و بیماری لثه است و در صورتی که برداشته و تمیز نشود به جرم دندان تبدیل می شود.

عوامل مؤثر بر ایجاد پوسیدگی علل مختلفی برای ایجاد پوسیدگی مطرح شده است اما به طور کلی می توان گفت چهار عامل اصلی در ایجاد پوسیدگی دندان نقش دارند:

میکروبها

مواد قندی

مقاومت شخص و دندان

زمان

میکروب ها: در دهان هر فرد به طور طبیعی انواع و اقسام میکروب ها وجود دارند ولی همه میکروب های موجود در دهان پوسیدگی زا نیستند. در واقع انواع خاصی از میکروب ها در پلاک میکروبی وجود دارند که می توانند پوسیدگی را به وجود آورند.

مواد قندی: مواد قندی و کربوهیدرات ها باعث پوسیدگی دندان ها می شوند. شکل و قوام ماده غذایی، تعداد دفعات مصرف و نوع قند در ایجاد پوسیدگی نقش دارند.

مقاومت شخص و دندان: عوامل متعددی هم چون وضعیت بزاق دهان، شکل و فرم دندان ها، طرز قرارگیری دندان، میزان مقاومت دندان نسبت به اسید تولید شده توسط میکروب ها، نوع میکروب های موجود در حفره دهان و سلامت عمومی فرد بر میزان ایجاد پوسیدگی تأثیر دارند.

زمان و سرعت ایجاد پوسیدگی: پوسیدگی دندان در یک لحظه و یک روز انجام نمی شود، بلکه مدت زمانی لازم است تا مينا حل شده و بافت مینا از بین برود. تحقیقات نشان داده است که بعد از خوردن غذا و رسیدن مواد قندی به میکروب های پلاک، ۲ تا ۵ دقیقه طول می کشد تا اسید ایجاد شود. در طی مدت ۱۰ دقیقه میزان اسید به حداکثر مقدار خود می رسد. سپس ۲۰ تا ۶۰ دقیقه در همان حال باقی می ماند و بعد از آن به تدریج به حال عادی برمی گردد. با هر بار خوردن غذای حاوی مواد قندی، محیط پلاک میکروبی اسیدی می شود و تا این محیط اسیدی به حالت عادی برگردد، با خوردن مجدد آن، محیط دهان دوباره اسیدی می گردد. به این ترتیب دندان ها دچار پوسیدگی می شوند.

محل های شایع پوسیدگی محل های شایع تجمع پلاک میکروبی بر سطح دندان ها، مکان های شایع پوسیدگی در دندان ها هستند که شامل سه ناحیه زیر است:

شیارهای سطح جونده :در سنین اولیه رویش دندان های آسیای دایمی که دارای شیارهای عمیق هستند، به دلیل تجمع مواد غذایی در داخل شیارها، احتمال ایجاد پوسیدگی خیلی زیاد است.

سطوح بین دندانی :به علت عدم دسترسی موهای مسواک به این منطقه و عدم استفاده از نخ دندان، میزان تجمع مواد غذایی و در نهایت احتمال پوسیدگی در این سطوح بالا است. لازم به ذکر است که این مناطق را تنها با استفاده از نخ دندان می توان تمیز کرد.

طوق دندان یا ناحیه اتصال لثه با دندان: میکروب ها در ناحیه طوق دندان تجمع می یابند. بنابراین اگر در هنگام مسواک کردن، دقت کافی برای تمیز کردن این ناحیه صورت نگیرد، پوسیدگی طوق دندان ایجاد می گردد، تجمع میکروب ها در این ناحیه باعث بروز بیماریهای لثه هم می شود.

افراد در معرض خطر پوسیدگی دندانی

کودکان (بیش از دیگر گروه های سنی)

افرادی با رژیم غذایی حاوی میزان بالای کربوهیدرات

افرادی با بهداشت دهان و دندان ضعیف

افرادی که فلوراید به میزان مناسب دریافت نمی کنند، و یا در مناطقی سکونت دارند که آب آشامیدنی آن جا به میزان مناسب فلوراید ندارد.

افراد با نقص و مشکلات فیزیکی که توانایی رعایت بهداشت دهان خود را ندارند.

کودکان والدینی که خود دارای پوسیدگی های فعال هستند.

کودکان با بیماری خاص که تحت درمان های ویژه قرار می گیرند.

نشانه های پوسیدگی

وقتی دندانی دچار پوسیدگی می شود، ممکن است یک یا چند مورد از علامت های زیر را داشته باشد:

تغییر رنگ مینای دندان؛ در محل پوسیدگی مینا قهوه ای یا سیاه رنگ می شود.

سوراخ شدن دندان در محل پوسیدگی؛ گاهی میزان این تخریب کم است و فقط با معاینه دقیق مشخص می شود و گاهی مقدار زیادی از دندان از بین می رود، به طوری که شخص فکر می کند دندان او شکسته است.

حساس بودن یا درد گرفتن دندان؛ در موقع خوردن غذاهای سرد، گرم، ترش و شیرین.

حساس بودن یا درد گرفتن دندان؛ وقتی که دندان ها را روی هم فشار میدهیم.

بوی بد دهان؛ می تواند به علل مختلف ایجاد شود که یکی از علت های آن پوسیدگی دندان ها است.

پوسیدگی های بین دندانی می تواند باعث گیر کردن مواد غذایی بین دندان ها یا پاره شدن نخ دندان هنگام استفاده شود.

نکته: شایان ذکر است هر تغییر رنگی در سطح دندان به معنی پوسیدگی نیست.

مراحل پیشرفت پوسیدگی

پوسیدگی یک روند تدریجی است که برای ایجاد آن، زمان زیادی لازم است. مراحل ایجاد پوسیدگی، به شرح زیر است:

شروع پوسیدگی از مینای دندان است که معمولا با یک تغییر رنگ همراه است ( قهوه ای یا سیاه رنگ)

با ادامه پوسیدگی به لایه زیرین (داخل عاج) دندان، حساس به سرما، گرما و شیرینی می شود و حتی گاهی در دندان، دردهای مداوم و شدید ایجاد می شود.

آبسه دندانی: هنگامی که پوسیدگی به مرکز دندان (عصب) برسد، به طور معمول دردهای شدید شبانه، مداوم و خودبه خودی به وجود می آید و در صورت عدم درمان، در انتهای ریشه دندان عفونت ایجاد می شود که می تواند با ایجاد تورم بر روی لثه یا گاه تورم در صورت همراه باشد (آبسه دندانی).

[reyhooniaworld]

https://www.reyhoon.com/blog ریحون، سرویس سفارش آنلاین غذا

یکی از مباحثی که در زندگی روزمره زیاد به گوشمان می‌خورد، شکایت افراد از اضافه وزن است. درواقع چاقی و اضافه وزن یکی از پیامدهای سبک زندگی جدید است که برای از بین بردن آن از روش‌های خانگی، سنتی و شیمیایی استفاده می‌شود. از طرفی همه‌روزه رسانه‌ها لاغری را به روش‌های مستقیم و غیرمسقتیم تبلیغ می‌کنند و افراد مشهور مثل هنرپیشه‌ها که الگوی نوجوانان و جوانان هستند، روی اندام خود حساس‌اند و مراقب هستند تا اضافه وزن نداشته باشند.  البته اضافه وزن زیادی برای سلامتی مضر است و موجب بروز انواع بیماری‌ها مخصوصا در میان‌سالی می‌شود. اما باید این نکته را درنظر بگیریم که حساسیت بیش از اندازه روی این مساله، بیش‌تر موجب استرس می‌شود و سلامتی فرد را به خطر می‌اندازد. به هر صورت برای درمان چاقی اول از همه باید علت‌های آن را بدانیم تا با از اجتناب از انجام آن‌ها از چاقی جلوگیری کنیم. در ادامه درباره علت‌های بروز چاقی صحبت خواهیم کرد.

علل افزایش وزن یا چاقی

از جمله مهم‌ترین علت‌های افزایش چاقی به این موارد می‌توان اشاره کرد: کمبود خواب، استرس، داروهای ضدافسردگی، استروئید، تیروئید کم‌کار، سندروم تخمدان پلی‌کیستیک، خوردن شیرینی و شکر، خوردن غذاهای چرب و فست فود. بنابراین برای کاهش وزن اول باید دنبال علت آن باشید و بعد با حل کردن آن مشکل، به وزن ایده‌آل خود برسید. ممکن است چاقی عارضه‌ای از بیماری‌هایی باشد که ذکر کردیم، پس بهتر است اول به پزشک مراجعه کنید که در صورت وجود آن بیماری مراحل درمانی را پیش ببرید. اما اگر اضافه وزن نتیجه بیماری خاصی نباشد با چند راهکار می‌توانید وزن خود را کاهش دهید. در ادامه متن، راهکارهایی برای کاهش وزن ارائه خواهیم کرد که بتوانید به صورت منطقی و بدون عوارض وزن خود را کاهش دهید.

راهکارهایی برای لاغری سریع

اولین اصل برای لاغر شدن آمادگی ذهنی و هدف گذاری است. مثل همه تغییرات دیگری که می‌خواهید در زندگی ایجاد کنید، تغییر در سبک زندگی و به دنبال آن اندام، مستلزم آمادگی ذهنی است. یعنی اول از همه باید بپذیرید که اضافه وزن دارید و این وضعیت ممکن است مشکلاتی در سلامتی‌تان به وجود بیاورد یا اینکه در محیط‌های اجتماعی و جمع دوستان و آشنایان این مساله شما را اذیت می‌کند، اما مراقب باشید که این ذهنیت تبدیل به وسواس فکری نشود. بعد از پذیرفتن چاقی یا اضافه وزن اقدام به تعریف اهداف برای خود کنید. اهداف شما باید منطقی و با درنظر گرفتن شرایط بدنی و زندگی شما باشد. هدف‌های غیرواقعی، ممکن است شرایط را برای شما سخت کند و باعث شود تا شما رژیم‌های سخت و غیراصولی گرفته و به سلامتی خود آسیب وارد کنید. برای مثال اگر شخصی یک کیلو کاهش وزن در یک یا دو روز را هدف خود قرار دهید یا بخواهد هفته‌ای شش یا هفت کیلو کم کند، هدف گذاری غیرمنطقی داشته و به تبع آن صدمات جدی به بدن خود وارد می‌کند. به طور معمول ماهی دو تا سه کیلو کاهش وزن برای بدن مشکلی ایجاد نمی‌کند و این آهستگی و پیوستگی در درازمدت نتایج بهتری برای بدن خواهد داشت.

  ۱. آرام غذا بخورید

آرام خوردن غذا علاوه بر اینکه به سلامت سیستم گوارشی بدن کمک می‌کند، در حفظ تناسب اندام هم موثر است. طبق نظریه‌های علمی درباره اشتها و سیری، ۲۰ دقیقه زمان می‌برد تا معده به مغز بگوید که سیر است و غذا کافی است. بنابراین زمانی که با سرعت زیاد غذا بخورید، قبل از رسیدن سیگنال سیری به مغز، برای سیر شدن غذای بیش‌تری خورده می‌شود و موجب افزایش وزن می‌شود.

نکاتی برای آرام غذا خوردن

غذا را زیاد بجوید.

زمانی که غذا را در دهان گذاشتید، قاشق و چنگال را روی میز بگذارید و صبر کنید تا کامل غذا جویده شود. زمانی که قاشق در دستتان باشد، ناخودآگاه می‌خواهید قاشق بعدی را دهان بگذارید.

موقع غذا خوردن، صحبت نکنید، این کار باعث می‌شود تا به خاطر صحبت کردن در خوردن عجله کنید.

وقتی عجله دارید غذا نخورید.

۲. سبزیجات بخورید

خوردن سبزیجات زیاد باعث می‌شود تا با کالری کم‌تر احساس سیری کنید و غذای کمتری بخورید. توجه داشته باشید که سالاد را حتما با آبغوره، سرکه یا آب‌لیموی تازه بخورید و از خوردن سس‌های چرب اجتناب کنید.

۳. قبل از سیر شدن از غذا دست بکشید

زمانی که احساس کردید ۸۰% معده شما پر شده است، از غذا خوردن دست بکشید.

۴. از بشقاب کوچک استفاده کنید

بهتر است از بشقاب کوچک یا کودک استفاده کنید. درواقع وقتی همان حجم غذا را در بشقاب بزرگ بگذارید، چون چشم شما نیمی از بشقاب را پر می‌میبند، با خوردن آن حس سیری به شما دست نمی‌دهد.

۵. از رنگ‌های تند استفاده نکنید

بهتر است رنگ تمام وسایلی که هنگام غذا خوردن جلوی چشم شما هستند مانند سفره، بشقاب، دستمال و لیوان رنگ‌های روشن و ملایم یا آبی باشد. رنگ‌های گرم مثل قرمز، زرد و نارنجی اشتهای شما را بیش‌تر می‌کند، هم‌چنین باعث می‌شود تا تندتر غذا بخورید.

۶. پیاده روی کنید

بسیاری از افراد تا صحبت از کاهش وزن می‌شود، یاد ورش‌های سخت می‌افتند در حالی که با پیاده روی ساده و روزانه می‌توانید به کاهش وزن خود کمک کنید. توجه داشته باشید که یک و نیم کیلومتر را در ۲۰ دقیقه پیاده روی کنید، یعنی سرعت شما از حالت عادی باید بیش‌تر باشد.

۷. خواب کافی و به موقع داشته باشید

دیر خوابیدن باعث می‌شود تا بدن هورون افزایش اشتها ترشح کند و موجب غذاخوردن بیش‌تر شود. یکی دیگر از نکات منفی دیرخوابیدن این است که فرد تا زمان خواب دوباره گرسنه می‌شود و احتمالا تنقلات می‌خورد. کیفیت خواب هم مهم است، سعی کنید دمای اتاق را زیاد نکنید چراکه خوابیدن در اتاق خنک باعث می‌شود که چربی بیش‌تری بسوزد.

۸. مصرف کافئین

کافئین علاوه بر اینکه موجب کاهش اشتها می‌شود، سوخت و ساز بدن را هم افزایش می‌دهد. قهوه یکی از منابع کافئین است و نوشیدن آن قبل از ورزش با بالا بردن سوخت و ساز بدن و ایجاد انرژی به کاهش وزن کمک می‌کند.

۹. مصرف کرفس و هویج

بهتر است کرفس و هویج را به جای رنده کردن، به صورت تکه‌های درشت بخورید. به این ترتیب زمان بیش‌تری را صرف جویدن آن می‌کنید که همین کار به لاغری کمک می‌کند.

۱۰. نوشیدن آب

وقتی بدن دچار کم‌آبی شود، متابولیسم بدن هم کاهش می‌یابد و نوشیدن آب یکی از راهکارهای عملی برای کاهش وزن سریع است. از طرفی آب نوشیدنی بدون کالری است و نوشیدن زیاد آب می‌تواند جای سایر نوشیدنی‌های مصنوعی و قند دار را بگیرد. هم‌چنین نوشیدن آب قبل از غذا اشتها را کم می‌کند و همین امر موجب کاهش وزن می‌شود.

۱۱. مصرف نعنا

جویدن آدامس نعنایی یا خوردن عرق نعنا میل شما به غذا را کم‌تر می‌کند. بنابراین بهتر است بعدازظهرها هنگام گرسنگی، آدامس نعنایی بدون قند بجوید.  هم‌چنین نعنا باعث می‌شود تا کالری بیش‌تری بسوزد و استرس را کم می‌کند، به این ترتیب در کاهش وزن موثر است.

انواع رژیم لاغری سریع

بهترین رژیم غذایی لاغری برای حفظ سلامت بدن، رژیم‌هایی است که در مدت زمان طولانی انجام شود و به بدن فشار نیارد. دروقع یک اصل مهم در رژیم غذایی و کاهش وزن، آهستگی و پیوستگی عادت غذایی جدید است. اما در مواقعی ممکن است به خاطر یک شرایط خاص مثل جشن عروسی، فرد بخواهد در مدت زمان کوتاه وزن زیادی کم کند. البته باید درنظر داشته باشید که رژیم‌های سریع عوارض زیادی دارد و درصورتی که می‌خواهید نتیجه سریع بگیرید باید از قبل با عوارض آن آشنا شده و با نظر دکتر انجام دهید. توجه داشته باشید که کاهش وزن سریع ممکن است موجب ریزش مو، تضعیف ایمنی بدن، ضعف استخوان‌ها و خستگی شدید شود. هم‌چنین ممکن است موجب بروز مشکلات جدی‌تری مثل سنگ کلیه شود. در ادامه درباره چند نوع رژیم لاغری سریع و پرطرفدار در دنیا صحبت خواهیم کرد که موافقان و مخالفان زیادی دارد.

اول (رژیم کانادایی)

یکی از معروف‌ترین رژیم‌های لاغری، رژیم کانادایی است که معمولا بین ۱۲ تا ۱۵ روز طول می‌کشد و اساس آن آرام خوردن غذاست. غذا خوردن با سرعت زیاد باعث می‌شود تا دچار اضافه وزن شوید. یکی دیگر از اصول این رژیم خوردن غذاهای سالم و غیر فست‌فودی است. این رژیم غذایی درواقع دوره پنج روزه دارد که باید سه بار تکرار شود تا به ۱۵ روز برسد. نکته مهم این است که نباید طول این دوره بیش‌تر از ۱۵ روز باشد. رژیم غذایی کانادایی شامل نان، گوشت، سبزیجات، میوه و محصولات لبنی است. درنظر داشته باشید که ۵ روز بعد از شروع این رژیم ۳ تا ۵ کیلو کم خواهید کرد اما بعد از اتمام این دوره، اگر دوباره به عادت‌های غذایی قبلی خود برگردید، به دنبال آن دوباره به وزن قبلی خود برمی‌گردید. البته از آنجایی که مدت زمان این رژیم کوتاه است و موجب کاهش وزن چشمگیری در این مدت کوتاه می‌شود، احتمالا عوارضی برای بدن خواهد داشت و پیروی از این رژیم غذایی مثل بقیه رژیم‌ها باید زیرنظر پزشک انجام شود.

دوم (رژیم جنرال موتورز)

یکی دیگر از رژیم‌هایی که به سرعت نتیجه می‌دهد، رژیم غذایی جنرال موتورز است. این رژیم به شما کمک می‌کند تا۶.۸ کیلوگرم در یک هفته کم کنید. این رژیم اولین بار برای کارمندان جنرال موتورز در سال ۱۹۸۵ طراحی شد. یکی از علت‌های کاهش وزن در این رژیم این است که غذاهای کم‌کالری مثل سبزیجات و میوه در این رژیم وجود دارد. مثلا در روز دوم این رژیم فقط باید سبزیجات مصرف شود یا در روز پنجم گوجه‌فرنگی البته همراه با گوشت زیاد مصرف شود. نتایج مثبتی که این رژیم به وجود می‌آورد شامل از بین رفتن سموم بدن، بهبود گوارش و افزایش چربی‌سوزی می‌شود. از آنجایی که در این رژیم آب مصرفی زیاد است، دفع سموم بیش‌تر صورت می‌گیرد.

سوم (رژیم کتوژنیک)

این رژیم بدن را به سمت کتوزیس می‌برد. کتوزیس یک حالت متابولیکی است که بدن برای زنده ماندن آن را انجام می‌دهد یعنی وقتی بدن نیاز به انرژی دارد و نتواند انرژی را از کربوهیدرات بگیرد، چربی را می‌سوزاند. بنابراین با عدم مصرف کربوهیدرات، بدن مجبور می‌شود تا چربی بدن را بسوزاند. بنابراین رژیم کتوژنیک به رژیم کم‌کربوهیدرات معروف است که بدن با مصرف کم آن، کتون در کبد تولید می‌کند. اگر می‌خواهید به طور کامل درباره این رژیم، انواع، معایب و خواص آن بدانید، نگاهی به مقاله رژیم کتوژنیک در وبلاگ ریحون بیندازید.

چهارم (رژیم لاغری سیب)

رژیم‌های زیاد دیگری هم برای لاغری سریع وجود دارد از جمله آنها می‌توان به رژیم لاغری هفت یا پنج‌ روزه با سیب، رژیم قهوه، رژیم شیر و خرما و رژیم لاغری با آب کرفس اشاره کرد. رژیم سیب از سالم‌ترین این رژیم‌هاست که به خاطر داشتن ویتامین‎‌های A,C,E,K,B  و آهن، پتاسیم، فسفر، کلسیم و اسید فولیک برای بدن ضرر کم‌تری دارد. روزهای اول و دوم رژیم سیب مربوط به مرحله آماده‌سازی است که باید آب‌میوه و سالاد و پروتئین‌های بدون چربی مصرف شود تا بدن برای سه روز بعدی که مهم است آماده شود. در این سه روز فقط باید سیب بخورید البته می‌توانید چای گیاهی هم بنوشید. در این سه روز ممکن است احساس ضعف به شما دست دهد، پس بهتر است در این دوره بیش‌تر استراحت کنید. دو روز آخر هم مرحله بازگشت است که می‌توانید میوه و آب‌میوه، سبزیات پخته و سوپ میل کنید. در این مرحله باید زیاد آب بنوشید.

 رژیم لاغری سریع شکم و پهلو

بسیاری از افراد هستند که از اندام خود راضی‌اند و تنها مشکل چربی شکم و پهلو دارند. در ادامه راهکارهایی برای لاغری شکم و پهلو ارائه خواهیم کرد.

حذف کردن میان‌وعده‌های چاشنی‌دار مانند شیرینی، نوشابه، دلستر و سس

شام سبک مثل سوپ یا سالاد

پیاده‌روی روزانه به مدت حداق نیم ساعت

استفاده از ادویه‌های چربی‌سوز در غذا مانند کنجد، هل، زردچوبه و سیاه‌دانه

حذف قند و شکر و نوشیدنی‌های حاوی آن

مصرف میوه

مصرف لوبیای سیاه برای از بین رفتن چربی‌

مصرف جوی دوسر به خاطر داشتن فیبر و پروتئین زیاد

مصرف برنج قهوه‌ای به جای برنج سفید

ورزش

به خاطر داشته باشید که برنامه غذایی بدون چربی و قند برای لاغری شکم موثر است اما بدون ورزش نتیجه رضایت‌بخشی برایتان ندارد. پس حتما درکنار رژیم غذایی خود، ورزش مدادم هم انجام دهید.

      The post رژیم غذایی با حفظ سلامت بدن| معرفی چند نوع رژیم لاغری سریع appeared first on ریحون.

via ریحون

[khoonevadeh]

آب‌مروارید؛ علل، علایم و راه‌های درمان آنhttps://khoonevadeh.ir/?p=158394

هفته نامه سلامت: «آب‌مروارید» جزو شایع‌ترین اختلالات بینایی و یکی از 3 عامل اصلی نابینایی است. آب‌مروارید به معنی این است که عدسی چشم شفافیت خود را از دست بدهد. طبعا زمانی که عدسی چشم کدر شود و قابلیت خود را در تمرکز نور روی شبکیه از دست بدهد، تصویر خوبی روی شبکیه تشکیل نمی‌شود و در نتیجه شخص تصاویر اجسام و مناظر خارجی را به حالت کدر و مات می‌بیند.

  در بیشتر ��وارد آب‌مروارید با افزایش سن به آرامی پیشرفت می‌کند. با گذر زمان ساختار عدسی چشم نیز تغییر می‌کند که گرچه هنوز علت آن به طور دقیق مشخص نیست، اما به نظر می‌رسد مهم‌ترین عامل این است که پروتئین‌های عدسی تحت‌تاثیر رادیکال‌های آزاد تغییر می‌کنند و تدریجا کدر می‌شوند. آب‌مروارید انواع مختلفی دارد که یکی از مهم‌ترین آنها آب‌مروارید مرتبط با سالمندی است.

درواقع، بیشتر موارد آب‌مروارید در سالمندان بروز می‌کند و روند طبیعی سالمندی می‌تواند با سخت و تار شدن عدسی همراه باشد.

نوع دیگری از آب‌مروارید به صورت یک مشکل ثانویه بروز می‌کند. بعضی بیماری‌ها، به‌خصوص دیابت کنترل‌نشده، مصرف برخی داروها از جمله کورتیزون خوراکی، التهابات داخل چشم و همچنین ضربه‌های چشمی می‌توانند سبب بروز آب‌مروارید شوند. به علاوه، انجام عمل‌های جراحی داخل چشم نیز ممکن است زمینه‌ساز این مشکل شوند.

علاوه بر ضربه به چشم، سوختگی ناشی از مواد شیمیایی، قرار گرفتن در معرض گرمای شدید و اشعه مادون قرمز نیز که به عدسی آسیب می‌رسانند باید به‌عنوان عامل خطر در نظر گرفته شوند. در موارد نادری آب‌مروارید در زمان تولد نوزاد تشخیص داده می‌شود که یک بیماری مادرزادی است یا در نتیجه انتقال یک بیماری عفونی مانند سرخجه، توکسوپلاسموز یا سیفلیس طی دوران بارداری به جنین بروز پیدا می‌کند.

  علائم ابتلا به آب‌مروارید

یکی از بارزترین علائم ابتلا به آب‌مروارید، کاهش قابل‌توجه قدرت بینایی در انجام فعالیت‌های روزمره است. به طور کلی، این کاهش بینایی به آرامی و طی چند سال ایجاد می‌شود، ولی گاهی نیز به سرعت پیشرفت می‌کند و مشخص می‌شود. همچنین در حالت پیشرفت آب‌مروارید، رنگ مردمک به جای سیاه به خاکستری یا شیری متمایل می‌شود. در مراحل پیشرفته بیماری نیز ممکن است قدرت بینایی فرد تنها تا حد درک نور کاهش یابد.

دوبینی، تار دیدن تدریجی محیط، دید مه‌آلود و کدر، ضعف بینایی در تشخیص رنگ‌ها، احساس وجود پرده‌ای روی چشم و احساس نیاز به تعویض عینک نیز می‌تواند از دیگر علائم ابتلا به آب‌مروارید باشد.

نکته دیگری که باید به آن توجه داشت اینکه آب‌مروارید هیچ دردی ندارد.

افرادی که در معرض خطرند

همه افراد ممکن است به آب‌مروارید مبتلا شوند زیرا سالمندی مهم‌ترین عامل زمینه‌ساز آن است.

با این حال احتمال ابتلا در بیمارانی که سال‌هاست به دیابت مبتلا هستند، افراد با سابقه خانوادگی آب‌مروارید، کسانی که جراحی چشم داشته‌اند، افرادی که با نور شدید قرمزرنگ مانند کوره‌های صنعتی مواجه‌اند و بیمارانی که برای درمان سرطان تحت‌درمان‌های رادیوتراپی قرار دارند بیشتر است.

به علاوه، مصرف طولانی‌مدت داروهای کورتیکواستروئیدی، استعمال دخانیات، مصرف زیاد الکل و تغذیه بدون مقدار کافی میوه و سبزیجات به دلیل کمبود ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند زمینه ابتلا به آب‌مروارید باشد.

درمان آب‌مروارید

تا زمانی که آب‌مروارید به مرحله پیشرفته نرسیده و فعالیت‌های روزمره شخص را مختل نکرده است، درمانی لازم ندارد، اما زمانی که بیماری کاملا پیشرفت کرده باشد، تنها روش درمان عمل جراحی است. عمل شامل خارج کردن عدسی چشم از یک شکاف کوچک به وسیله دستگاه مخصوص به نام «فیکو» و نصب عدسی مصنوعی (لنز) داخل چشم است. امروزه این عمل جراحی بسیار رایج است و به طور سرپایی انجام می‌شود و در بیش از 95 درصد موارد با موفقیت همراه است و بینایی بسیار بهبود می‌یابد. علت عدم موفقیت درمان در بعضی بیماران می‌تواند مشکلات دیگر چشمی مانند گلوکوم یا استحاله ماکولای چشم باشد یا به‌ندرت عوارضی مانند خونریزی حین عمل یا پیش از عمل یا عفونت پس از عمل پیش می‌آید. پس از عمل بیمار مرخص می‌شود و روز بعد پانسمان برداشته خواهد شد. پس از آن دستور قطره ریختن به بیمار داده می‌شود و بیمار می‌تواند بلافاصله فعالیت‌های عادی روزمره‌اش را شروع کند.

6 باور رایج درباره آب‌مروارید

1) آبریزش چشم با آب‌مروارید مرتبط است؟

بعضی افراد فکر می‌کنند اگر آبریزش چشم دارند، حتما مبتلا به آب‌مروارید شده‌اند یا اینکه آب‌مروارید زمینه‌ساز آبریزش و اشک می‌شود، در حالی که این دو مساله هیچ ارتباطی به یکدیگر ندارند و استفاده از کلمه «آب» در این بیماری به دلیل اشک یا آبریزش چشمی نیست. آبریزش چشم مربوط به بیماری‌های سطحی چشم است و عواملی مانند آلودگی هوا، پایین آمدن کیفیت اشک، حساسیت ملتحمه و قرنیه، ناخنک و... می‌تواند زمینه‌ساز آن باشد، در حالی که آب‌مروارید، کدر شدن عدسی چشم است.

2) اگر آب‌مروارید جراحی نشود به آب‌سیاه تبدیل می‌شود؟

  به‌ندرت ممکن است عمل نکردن آب‌مروارید پس از سال‌های طولانی و نه در مدت کوتاه به آب‌سیاه ( ناشی از افزایش فشار چشم) بینجامد. از طرفی، آب‌مروارید باید زمانی جراحی شود که دید بیمار مختل شده باشد؛ یعنی کدورت عدسی به حدی رسیده باشد که شخص نتواند فعالیت‌های روزمره‌اش را انجام دهد. درواقع، تا زمانی که فرد می‌تواند به فعالیت‌های روزمره‌اش بپردازد، عمل آب‌مروارید را نیز می‌توان به تاخیر انداخت. عمل جراحی برای افراد مختلف، متفاوت خواهد بود. به‌عنوان مثال جراحی برای مهندس جوانی با فعالیت‌های مختلف از جمله رانندگی، مطالعه و... با جراحی فرد سالمندی که برای تماشای تلویزیون مشکل دارد، تفاوت می‌کند.

3) بیماران به دلیل بیماری‌های قلبی نمی‌توانند تحت‌بیهوشی برای جراحی قرار گیرند؟

چشم ارگان کوچکی است و به راحتی می‌توان با بی‌حسی موضعی، آب‌مروارید را عمل کرد. نیازی به بیهوشی نیست و عمل معمولا ظرف 15 دقیقه انجام می‌شود.

4) مصرف داروهای ضدانعقاد مانند آسپیرین، وارفارین و... به دلیل ناراحتی قلبی یا عروقی و عدم امکان قطع دارو مانعی برای عمل آب‌مروارید است؟

  عمل آب‌مروارید هیچ نیازی به قطع چنین داروهایی ندارد و در حالی که بیمار دارو مصرف می‌کند، به راحتی می‌تواند تحت‌جراحی آب‌مروارید قرار بگیرد.

5) بیمار چند روز پس از عمل آب‌مروارید به استراحت نیاز دارد؟

پس از عمل آب‌مروارید نیاز به استراحت خاصی نیست و توصیه می‌شود بیمار حداکثر تا 24 ساعت مراقب باشد. روز بعد از عمل که پانسمان برداشته می‌شود، فرد دید خوبی دارد و می‌تواند به فعالیت‌های روزمره‌اش بپردازد.

6) اگر آب‌مروارید عمل نشود، ممکن است منجر به نابینایی شود؟

نابینایی کامل نه، اما اگر زمان طولانی مثلا 10 یا 20 سال بگذرد و آب‌مروارید عمل نشود، می‌تواند دید را تا حد درک نور کاهش دهد.

  توصیه‌های تغذیه‌ای برای بهبود عملکرد عدسی چشم

 دکتر سیدمهدی مدرس‌زاده، استاد چشم‌پزشکی و رئیس مرکز تحقیقات چشم دانشگاه علوم پزشکی ایران: گرچه به طور قطع نمی‌توان راهکار قطعی برای پیشگیری از آب‌مروارید مطرح کرد، اما به هر حال کاهش زمینه‌های خطر جزو بهترین توصیه‌های سلامت محسوب می‌شود. در این زمینه مصرف بعضی خوراکی‌ها با تاثیر قابل‌توجه بر بهبود عملکرد سلول‌های بینایی و عدسی چشم قطعا مفید خواهد بود.

رژیم غذایی سرشار از سبزیجات

ریزمغذی‌های فراوان موجود در سبزیجات خام، به‌خصوص ویتامین A تاثیر فوق‌العاده‌ای برای سلامت چشم‌ها دارند. البته سبزی‌ها باید پیش از مصرف به خوبی شسته و ضدعفونی شوند تا از بروز دیگر بیماری‌ها پیشگیری شود. علاوه بر مصرف روزانه سالاد همراه با چاشنی‌های مفیدی مانند روغن زیتون و آبلیمو می‌توان آب سبزیجاتی مانند هویج را نیز در برنامه روزانه گنجاند.

هویج و کدو حلوایی جزو بهترین سبزیجات با این تاثیر فوق‌العاده هستند که می‌توان آب هویج و آب کدو حلوایی را برای حفظ سلامت چشم‌ها در برنامه غذایی روزانه گنجاند.

در این‌باره از خواص اسفناج نیز نباید غافل شد. این سبزی خوشمزه منبع غنی از بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان‌هاست که مصرف روزانه آن بر اساس تحقیقات می‌تواند مانع بروز آب‌مروارید شود.

سیر

فواقد بی‌نظیر سیر بر کسی پوشیده نیست و نمی‌توان در چند سطر آنها را برشمرد، اما آنچه در رابطه با سلامت عدسی چشم و جلوگیری از کدرشدن آن توصیه می‌شود، مصرف روزانه 2 تا 3 حبه سیر است. درواقع، این توصیه سبب شفافیت عدسی چشم می‌شود، درست مانند زمانی که سطحی را با آب و صابون می‌شوییم.

چای سبز

چای سبز جزو بهترین نوشیدنی‌های سلامت است که تاثیر خوبی نیز بر مشکلات بینایی خواهد داشت. برای بهره‌مندی از خواص این نوشیدنی توصیه می‌شود روزانه 3 تا4 فنجان میل شود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز به بهبود عملکرد چشم‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به‌عنوان یک مکمل محسوب شود. در رابطه با مقدار مصرف بهتر است نظر پزشک را نیز جویا شد.

خوراکی‌های سرشار از ویتامین C

مصرف مکمل‌های ویتامین C و مواد غذایی سرشار از آن مانند مرکبات، کیوی، توت‌فرنگی و... تاثیر پیشگیرانه‌ای نسبت به تشکیل آب‌مروارید دارد. جالب است بدانید تجمع ویتامین C در عدسی چشم بیشتر از سایر اندام‌ها و قسمت‌های بدن است. در صورتی که آب‌مروارید تشخیص داده شود می‌تواند با مشورت پزشک مکمل‌های این ویتامین را نیز مصرف کند. یک مکمل طبیعی از ویتامین C و بتاکاروتن که تاثیر عالی بر بینایی دارد را نیز می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد. کافی است آب 2 برگ آندیو، 2 ساقه کرفس، مقداری جعفری و 5 عدد هویج را با هم مخلوط کنید و از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

بادام

بادام را نیز باید در گروه‌های خوراکی‌های مفید برای تقویت بینایی و پیشگیری از آب‌مروارید دانست. چند دانه بادام را یک شب در مقداری آب خیس کنید و صبح روز بعد پس از جدا کردن پوست‌ها، میل کنید. البته می‌توان به جای آب از شیر استفاده کرد تا ارزش غذایی بالاتری داشته باشد. گفته می‌شود گذاشتن عصاره بادام خیس‌شده در بادام روی پلک چشم‌��ا به رفع تحریک‌پذیری و قرمزی ناشی از آب‌مروارید نیز کمک می‌کند.

البته باید توجه داشت هیچ یک از این توصیه‌های طبیعی به طور کامل نمی‌تواند آب‌مروارید را درمان کند و جایگزین عمل جراحی نیست. درواقع، چنین راهکارها و روش‌هایی به‌عنوان اصول تغذیه و شیوه زندگی سالم بهتر است از دوران کودکی و جوانی رعایت شود تا سلامت عمومی بدن حفظ شده و با آسیب‌های رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی هوا و... به‌عنوان عامل زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌ها از جمله آب‌مروارید مقابله شود.

آب‌ مروارید در جهان

  ترجمه از مریم‌سادات کاظمی: براساس آمار سازمان بهداشت جهانی، «آب‌مروارید» ناشی از سالمندی با 48 درصد آمار نابینایی در صدر مهم‌ترین علل نابینایی در دنیا قرار دارد که 18 میلیون نفر را شامل می‌شود. تشخیص و درمان مناسب در این‌باره بسیار تاثیرگذار است، به طوری که آب‌مروارید در کشورهای توسعه‌یافته تنها در 5 درصد موارد به نابینایی منجر می‌شود، اما در کشورهای فقیر 50 درصد نابینایی‌ها را شامل خواهد شد.

طی سال‌های اخیر به دلیل افزایش سن امید به زندگی تعداد مبتلایان به این بیماری چشمی نیز بیشتر شده است. پس از 75 سالگی، احتمال ابتلا به آب‌مروارید تا 50 درصد افزایش می‌یابد و گرچه تا به حال هیچ اقدام پیشگیرانه موثری نسبت به آب‌مروارید شناخته نشده، اما عمل جراحی می‌تواند بسیار موثر باشد و بینایی عادی را به بیش از 95 درصد مبتلایان بازگرداند.

به‌رغم اینکه در حال حاضر عمل جراحی آب‌مروارید بسیار پیشرفت داشته، معمولا عمل سرپایی محسوب می‌شود و بیشتر مبتلایان در کشورهای توسعه‌یافته پیش از تحلیل بینایی، تحت‌عمل جراحی قرار می‌گیرند، اما هنوز در بسیاری از کشورهای فقیر و توسعه‌نیافته امکان دسترسی به تجهیزات و درمان مناسب آن وجود ندارد. از طرفی، باید توجه داشت حتی در برخی کشورها که امکانات و مراقبت‌های جراحی نیز وجود دارد تحلیل بینایی شایع است که مهم‌ترین علل آن را باید انتظار طولانی برای عمل جراحی، عدم امکان درمان به دلیل هزینه‌های بالا برای قشر ضعیف جامعه و عدم اطلاع‌رسانی و آگاهی عمومی دانست.

  تحلیل بینایی و به‌تبع آن نابینایی به دلایل مختلف از جمله آب‌مروارید درمان‌نشده مشکلات عدیده‌ای برای فرد و خانواده ایجاد می‌کند و یک مساله سلامت عمومی و اجتماعی- اقتصادی برای جوامع، به‌خصوص کشورهای در حال توسعه و کم‌درآمد خواهد بود. گزارش‌های سازمان بهداشت جهانی حاکی از آن است که از هر 10 نابینا به دلایل مختلف از جمله آب‌مروارید، 9 نفر در چنین جوامعی زندگی می‌کنند و کشورهای جنوب صحرای آفریقا، چین و هند نزدیک به 60 درصد نابینایان جهان را دارند.

اقدامات سازمان بهداشت جهانی برای کاهش آمار نابینایی در جهان

بررسی‌های سازمان بهداشت جهانی نشان می‌دهد حدود 80 درصد موارد نابینایی در جهان از طریق شناخت علل زمینه‌ساز، تشخیص بیماری در مراحل اولیه و درمان مناسب اجتناب‌ناپذیر خواهد بود. در این‌باره طرحی تا سال 2020 میلادی مطرح شد که پیشرفت‌های قابل‌توجهی از طرف سازمان بهداشت جهانی و کشورهای عضو، نهادهای مرتبط با سلامت کشورهای مختلف و بخش‌های خصوصی سمن‌ها (NGO) انجام گرفته است.

  هدف این طرح هماهنگی گسترده نهادهای خصوصی و بین‌المللی در پیشگیری از نابینایی و کمک مالی در زمینه مراقبت‌های درمانی است که می‌تواند به جلوگیری از نابینایی‌های اجتناب‌پذیر بینجامد. در این طرح همچنین بر میزان موفقیت بالا در بازگرداندن بینایی و بهبود کیفیت زندگی، خدمات مطلوب و در دسترس، به‌خصوص در جوامع محروم و اقداماتی مبنی بر غلبه بر موانع و تقویت خدمات کاملا تاکید شده است. تاکنون نهادهای بین‌المللی سالانه هزینه‌ای بالغ بر 80 میلیون دلار را به اقدامات پیشگیرانه از نابینایی اختصاص داده‌اند و دستیابی به اهداف مورد انتظار تا سال 2020 میلادی، نیازمند افزایش حداقل 2 برابری این هزینه است.

منبع : برترینها

[volghan]

چه مواد غذایی دندان ها را زرد می کند؟

New Post has been published on https://www.fastfoodstartup.com/%da%86%d9%87-%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%af%d9%86%d8%af%d8%a7%d9%86-%d9%87%d8%a7-%d8%b1%d8%a7-%d8%b2%d8%b1%d8%af-%d9%85%db%8c-%da%a9%d9%86%d8%af%d8%9f/

چه مواد غذایی دندان ها را زرد می کند؟

بدون شک در خصوص مواد غذایی سفیدکننده‌ی دندان‌ها مانند سیب، کرفس، توت‌فرنگی، لیموترش، گل کلم و غیره شنیده یا خوانده‌اید و حتماً داشتن دندان‌های سفید و سالم را یکی از نشانه‌های جوانی می‌دانید. درست است که با گذر زمان و افزایش سن، رنگ سفید دندان‌ها تغییر کرده و رو به زردی می‌رود؛ اما متأسفانه برخی مواد غذایی نیز هستند که زیاده‌روی در مصرف آن‌ها رنگ طبیعی دندان‌ها را تهدید می‌کنند و باعث زردی زودهنگام آن‌ها می‌شوند. به خاطر اینکه حاوی ترکیباتی هستند که باعث ایجاد لکه در دندان‌ها شده و به مینای سفید آن‌ها آسیب می‌رسانند.

در این مطلب شما را با چند ماده‌ی غذایی که باعث زرد شدن زودهنگام دندان‌ها می‌شوند بیشتر آشنا می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

سفیدی دندان از چیست؟

مینای دندان‌ها عنصری است که باعث ایجاد رنگ سفید دندان‌ها می‌شود. لایه‌ای که زیر مینای دندان قرار دارد «عاج» نامیده می‌شود و رنگ آن زرد است. اگر علت زردی دندان‌ها به دلیل تخریب مینای دندان باشد لازم است که به دندان‌پزشک مراجعه کنید. اما اگر مینای دندان ایرادی نداشته باشد و زردی دندان‌ها به دلیل لک شدن آن‌ها از طریق مصرف مواد غذایی باشد می‌توانید با کاهش مصرف و یا پرهیز از برخی مواد غذایی رنگ دندان‌ها را به حالت اول برگردانید. در ادامه با برخی از مواد غذایی زردکننده‌ی دندان‌ها بیشتر آشنا می‌شوید.

قهوه

قهوه یکی از نوشیدنی‌های تیره‌رنگی است که باعث لک شدن و زردی دندان‌ها می‌شود. لایه بیرونی که روی دندان‌ها را می‌پوشاند پوشیده از منافذ متعدد است و به همین دلیل به‌سادگی رنگ قهوه را به خود می‌گیرد. در نتیجه دندان‌ها زرد می‌شوند.

چای

اکثر مردم تصور می‌کنند که چای به‌اندازه‌ی قهوه نمی‌تواند باعث زردی و لک شدن دندان‌ها شود. اما باید بدانید که برخی از انواع چای‌های سیاه به‌اندازه‌ی قهوه امکان زرد کردن زودهنگام دندان‌ها را دارند. واقعیت این است که چای حاوی «تانین» است. این ترکیبات به‌راحتی به مینای دندان می‌چسبند. با این وجود چای حاوی خواص مفیدی برای سلامتی است و حذف کردن آن توصیه نمی‌شود. بهتر است از چای‌هایی که رنگ روشن‌تری دارند مانند چای سبز استفاده کنید و یا به آن کمی شیر اضافه کنید.

سس سویا

سس‌هایی مانند سس سویا که به‌عنوان چاشنی غذاها استفاده می‌شوند رنگ تیره‌ای دارند و به این ترتیب باعث لک و زرد شدن دندان‌ها می‌شوند. این نوع سس‌ها طعم خاصی به غذاهای مختلف می‌دهند اما بهتر است در مصرف آن‌ها زیاده‌روی نکنید. فراموش نکنید یک قانون مهم وجود دارد: هر ماده‌ی غذایی که لباستان را لک می‌کند می‌تواند دندان‌هایتان را نیز زرد کند.

سس گوجه‌فرنگی

سس گوجه‌فرنگی محبوب همه‌ی ما که برای خوش‌طعم کردن ساندویچ‌ها و انواع غذاها استفاده می‌کنیم نیز عاملی برای زردی زودهنگام دندان‌ها است. به خاطر اینکه این سس‌ها حاوی میزان زیادی اسید هستند که باعث تخریب مینای دندان و در نهایت زردی آن‌ها می‌شود. اگر عاشق سس‌های قرمز هستید و بدون آن‌ها غذا برایتان دل‌چسب نمی‌شود توصیه می‌کنیم برای کاهش اثرات اسید موجود در آن‌ها، یک پیش‌غذای حاوی اسفناج یا بروکلی مصرف کنید.

قره قاط یا سیاه گیله

قره قاط یا سیاه گیله یکی از میوه‌های فوق‌العاده برای سلامتی محسوب می‌شود به خاطر اینکه حاوی میزان زیادی آنتی‌اکسیدان است. با این حال، رنگ آبی تیره‌ی این میوه امکان ایجاد لکه روی دندان‌ها را بالا می‌برد که به سختی از بین می‌رود. بنابراین بهتر است بعد از مصرف این میوه و همچنین توت‌های قرمز، شاه‌توت و غیره بلافاصله دهانتان را بشویید. همچنین می‌توانید بعد از مصرف زیاد این میوه‌های رنگی دندان‌ها را با جوش‌شیرین مسواک بزنید. این کار باعث سفید شدن دندان‌ها می‌شود.

چغندر قرمز

بدون شک تاکنون چغندر مصرف کرده‌اید و می‌دانید که چه رنگ فوق‌العاده���ای دارد. به‌طوری‌که حتی می‌توانید با آن تخم‌مرغ رنگ کنید. باید بدانید که همین رنگ قرمز به راحتی باعث ایجاد لکه در دندان‌ها می‌شود. این امکان در صورت استفاده از آب چغندر بیشتر می‌شود. البته باید بدانید که چغندر یکی از بهترین مواد غذایی موجود برای سلامتی بدن است. در نتیجه نیازی نیست خودتان را از خواص آن محروم کنید. بهتر است بعد از مصرف چغندر دندان‌هایتان را مسواک بزنید.

[roseclinic]

سفید کردن پوست با روش های خانگی به چه شکل است

سفید کردن پوست با روش های خانگی

سفید کردن پوست با روش های خانگی

پوست انسان همانند دیگر اجزای بدن، به علت های مختلف، سفیدی و درخشندگی خود را از دست می دهد. به این علت که لایه ی بیرونی بدن ما که در ارتباط با محیط اطراف می باشد طبیعتا بیشتر از دیگر اجزای داخلی بدن در معرض خطرات متعدد می باشد.

عوارض ناشی از آلودگی هوا، جراحت های مختلف به علت تصادف ها و درگیری ها، آسیب های ناشی از آفتاب سوختگی، عوارض به وجود آمده به دلیل مواد ارایشی نامناسب و نیز برخی آسیب های درونی مانند مشکلات کبدی از خطرات موجود برای پوست بدن انسان هستند.

لکه های پیری یا کبدی

رنگ طبیعی پوست که قابل مشاهده است، به علت وجود رنگدانه های موجود (ملانین) در لایه فوقانی پوست(اپیدرم) می باشد. اشعه ی یووی یا ماورای بنفش سبب افزایش تولید این ملانین ها و درنتیجه لک دار شدن پوست می شوند. این لکه ها را معمولا به عنوان لکه های کبدی یا پیری می شناسند. این لکه های پوستی، صاف و قهوه ای رنگ می باشند و به تدریج بر روی پوست ظاهر می شوند. لکه های پیری غالبا بعد از چهل سالگی ظاهر می شوند. بیشتر این لکه ها بر روی پوست پشت دست ها، صورت، ساعد دست، پیشانی و شانه ها پدیدار می شوند. لکه های کبدی معمولا صاف هستند، به رنگ قهوه ای مایل به سیاه می باشند و نیز بدون درد هستند.

علل ایجاد لکه های کبدی

قرار گرفتن در معرض نور خورشید: هنگامی که در معرض اشعه نور خورشید قرار بگیرید، تولید ملانین (رنگدانه پوست) زیاد می شود و سبب ایجاد لکه روی پوست می شود. وراثت، برخی آنتی بیوتیک ها مانند تتراسایکلین، داروهای ادرار آور، افزایش سن، برخی غذاها یا مواد شیمیایی مانند پسورالن، تاثیرات اشعه آفتاب را بر روی پوست زیاد می کنند. البته باید گفت که این مواد لکه ها را به وجود نمی آورند، بلکه حساسیت پوست را نسبت به نور خورشید زیاد کرده و لکه ها را ایجاد می کنند.

درمان لکه های کبدی و سفید کردن پوست با روش های خانگی

برای این لکه ها درمان خاصی نیاز نیست. ظاهر پوست خود را با استفاده از لوسیون ها و یا کرم های سفید کننده بهتر کنید. اما روش های طبیعی و خانگی برای از بین بردن این لکه ها و سفید کردن پوست خیلی مفید تر و موثرتر هستند. سفید کردن پوست با روش های خانگی، عوارض و آسیب های جانبی روش های شیمیایی را ندارند. از عوارض داروها و کرم ها می توان به ایجاد تاول و واکنش پوستی با مصرف اکثر کرم پودرهای سفیدکننده پوست اشاره نمود. این کرم ها دارای موادی به نام هیدروکینون می باشند که همین ماده سبب ایجاد تاول ها می شود. برای سفید کردن پوست با روش های خانگی و درمان لکه های کبدی روش های مختلفی وجود دارد که به برخی از این موارد می پردازیم: حداقل هر دوروز یکبار، آب لیمو را بر روی این لکه ها بمالید، ولی بعد از آن در معرض نور خورشید قرار نگیرید؛ زیرا یک قطره ویتامین سی در نور آفتاب می تواند آسیب های جبران ناپذیری را به وجود آورد. به اندازه مساوی ماست و عسل را با هم مخلوط کرده و مخلوط حاصل را بر لکه ها بمالید. این مخلوط را یک بار در روز و به مدت یک ساعت و نیم بر روی لکه ها بگذارید و سپس بشویید. ژل آلوئه ورا را دو بار در روز روی لکه ها بمالید. هر روز و به مدت بیست دقیقه، سرکه سیب را با پنبه ای به لکه های خود بزنید. همچنین می توانید سرکه سیب را با ماست ساده مخلوط کنید و به مدت بیست دقیقه بر روی پوست خود بگذارید.

عوارض لکه های کبدی وپیری

این لکه ها عارضه ای ندارند، اما ممکن است بدلیل تاثیر بر زیبایی و کاهش سفیدی پوست، موجب ناراحتی روحی افراد و به ویژه بانوان شوند. برخی مواقع، وجود این لکه ها تشخیص سرطان را دشوار کنند. درصورت هرنوع تغییر در ظاهر این لکه ها، حتما باید به پزشک مراجعه شود.

جلوگیری بهتر از درمان

قبل از آنکه بدانیم سفید کردن پوست با روش های خانگی چگونه صورت می گیرد، باید روش های جلوگیری از کدر شدن و لکه دار شدن پوست را بدانیم؛ چراکه همیشه جلوگیری از ایجاد مشکل به صرفه تر و راحت تر از درمان می باشد. روش های مختلفی برای پیشگیری از ایجاد لکه های پوستی وجود دارند: برای محافظت پوست از نور خورشید، روی سرتان کلاه بگذارید. لباس آستین بلند بپوشید. دامن و شلوار بلند بپوشید. عینک آفتابی بر چشم بزنید. ظهر بیرون نروید، زیرا در ظهر نور خورشید شدیدتر است. از کرم های ضد آفتاب با اس پی اف بیشتر از۳۰ استفاده کنید. حداقل نیم ساعت قبل از بیرون رفتن، کرم ضد آفتاب را بزنید و ۲تا۳ ساعت یک بار دوباره آن را بمالید. در زمستان هم از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. همه ی این ها مقدمه ای برای سفید کردن پوست با روش های خانگی هستند.

غذاهای مفید برای ازبین بردن لکه های پوستی

بیشتر میوه ها و سبزیجات باعث ایجاد لکه پوستی نمی شوند. این مواد به دلیل دشتن آنتی اکسیدان، مانع از تجمع ملانین در پوست شده و پوست را از خطرات اشعه ماورای بنفش محافظت می کند. توت ها، آلبالو، کیوی و گریپ فروت از میوه های غنی از آنتی اکسیدان و فاقد پسورالن می باشند. کلم، آرتیشو(کنگر فرنگی)، اسفناج و چغندرقرمز برای حفاظت از پوست و کاهش لکه ها مفید می باشند. "ماسکِ عسل" و سفیده تخم مرغ، به ملایمت تیرگی پوست شما را برطرف خواهد کرد. در روش دیگر می توانید یک لیمو را بریده و آن را روی پوست تان بمالید. ۲۰ دقیقه بعد با آب سرد شست و شو دهید. این کار پوست تان را شاداب کرده به درخشندگی آن می افزاید. این شیوه ی ارزان سفید کردن پوست با روش های خانگی می باشد، البته افرادی که دارای پوست خشک هستند باید از انجام آن خودداری کنند. جو، عسل، ماست و بادام زمینی را با هم ترکیب کنید و آن را روی پوست خود بمالید، ۵ دقیقه بعد با آب ولرم بشویید. یکی از بهترین شیوه های سفید کردن پوست می باشد. عسل، لیمو و روغن گیاهی را با هم مخلوط کنید. این ترکیب مرطوب کننده و درخشان کننده عالی برای پوست های خشک به حساب می آید. این ماسک را ۱۰ دقیقه روی پوست تان نگه دارید. یک قطعه کدو تنبل را با زرده ی تخم مرغ و شیر مخلوط کنید و برای درخشان شدن پوست، آن را به مدت زمان ۳۰ دقیقه روی پوست خود نگه دارید. این روش زودبازده، سبب سفید کردن پوست می شود. ترکردن پوست با دوغ به مدت ۱۵ دقیقه چربی پوست تان را بدون اینکه آن را کاملا خشک کند، می گیرد و به پوست تان شفافیت می بخشد. از دیگر شیوه ی ارزان برای سفید کردن پوست، مالیدن روزانه ی آب هویج روی پوست می باشد. با این کار لکه های پوست برطرف خواهد شد. مخلوطی از آب گوجه فرنگی را با عسل روی پوست صورت و گردن خود بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه شست و شو دهید.

سفید کردن پوست با برای پوست چرب

برای پوست های چرب، ترکیبی از جو دوسر و سفیده تخم مرغ را روی صورت و گردن خود بمالید. ۱ فنجان انبه، ۳/۱ فنجان نارگیل، سه قاشق چایخوری خامه، ۳/۱ فنجان عسل و سه قاشق چایخوری پودر جو را با هم ترکیب کنید و روی پوست خود بمالید. پس از ۱۰ دقیقه، پوست تان را با آب گرم بشویید. این ترکیب برای پوست های چرب بسیار عالی عمل می کند.

سفید کردن پوست برای پوست خشک

برای پوست های خشک، با زرده ی تخم مرغ، روغن زیتون و آبلیمو ماسک بسازید و آن را روی پوست صورت و گردن خود بمالید و بعد از ۱۰ دقیقه آن را بشویید.

سفید کردن پوست برای پوست مختلط

برای از بین بردن لکه های پوست مختلط از پودر چوب صندل را با گلاب و گلیسیرین روی پوست مالیده و بعد از چند دقیقه با آب سرد بشویید.

سفید کردن پوست با تهیه ی ماسک طبیعی

با استفاده از مواد طبیعی که اکثرا در خانه ها یافت می شوند می توانید ماسک های مفیدی برای رفع لکه های مختلف روی پوست خود بسازید و با قراردادن آنها روی پوست خود، سفیدی و شفافیت پوست خود را افزایش دهید. برخی از این ماسک های خانگی را برای شما آورده ایم: ترکیب حاوی پودر زردچوبه و برگ های کاری را روی صورت مالیده و بعد از ۱۵ دقیقه شست وشو دهید. برگ های خرد شده و ساییده شده ی ریحان را با نعناع مخلوط کنید(۱۰۰ گرم از هر کدام)، کمی پودر زردچوبه و گلاب به آن اضافه کنید و ترکیب حاصل را روی لکه ها بمالید. پودر پوست پرتقال خشک شده را با شیر مخلوط کنید و این ترکیب را به مدت ۲۵ دقیقه روی صورت تان نگاه دارید و بعد شست وشو دهید. و معجزه ی سفید کردن پوست با روش های خانگی را خواهید دید.