#زعفران درجه یک

[shirinitaa]

طرز تهیه شیرینی پفکی یا پیج انگشتی با سفیدی تخم مرغ

شیرینی پفکی یا پیچ انگشتی چیست؟ شیرینی پفکی یکی از شیرینی های ساده، کوچک و خوش طعم مخصوص عید نوروز است. با توجه به رنگ و مزه این شیرینی ��ورد علاقه نسل جوان به حساب می آید همچنین نسل پدران ما نیز عاشق این شیرینی بودند. نام های دیگر شیرینی پفکی، «پیچ انگشتی» و «مرنگ» است و زادگاه و اصالتش به شهر تبریز برمی گردد. با نزدیک شدن عید نوروز، مردم ایران به تکاپوی تهیه شرینی می افتند، در این میان برخی به تهیه شیرینی خانگی بیشتر تمایل دارند. شیرینی پفکی، یک شیرینی ساده با مواد اولیه در دسترس است که اگر خوب پخته شود، طعم فوق العاده ای دارد.

شیرینی پفکی

اگر شما هم مثل خیلی های دیگر، علاقه مند به پخت شیرینی های ساده خانگی هستید، با آموزش پخت شیرینی پفکی با سفیده تخم مرغ و شیرینی پفکی گردویی، با ما همراه باشید. مدت زمان نگهداری شیرینی پفکی شیرینی پفکی، جزو شیرینی های خشک محسوب می شود و شاید این تصور را ایجاد کند که می توان مدت طولانی تری، شیرینی پفکی را نگهداری کرد، اما نکته حائز اهمیت در نگهداری این شیرینی، ماده اصلی و پایه ای آن است، یعنی تخم مرغ. برای نگهداری شیرینی پفکی رعایت یک نکته اساسی را فراموش نکنید: دوری از رطوبت. اگر شیرینی های پفکی را در ظرف در بسته و درون یخچال نگهداری کنید، می توان حداکثر برای یک هفته الی سه هفته از آن استفاده کرد. پس بهتر است شیرینی پفکی در اندازه مناسب پخته شود تا مجبور به ذخیره آن در یخچال نباشید، زیرا در این صورت کیفیت و طعم عالی اولیه خود را از دست خواهد داد. شیرینی پفکی، علاوه بر نوع ساده با سفیده تخم مرغ، در طعم های گوناگون قابل پخت است. کافی است درصد مناسبی از پودر یا خرده های گردو، نارگیل، بادام و یا عصاره وانیل به شیرینی پفکی اضافه کنید تا شیرینی گردویی پفکی، شیرینی نارگیلی پفکی و دیگر طعم ها را داشته باشید. در این قسمت با طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی با ما همراه باشید تا فوت و فن این شیرینی ساده را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه شیرینی پفکی برای تولد اگر دوست دارید به کمک این شیرینی عزیز خودتون رو سورپرایز کنید به مقدار دلخواه رنگ حوراکی مورد علاقه عزیزتون را تهیه کنید و به مقدار دلخواه به شیرینی پفکی خود اضافه کنید تا هیجان زده شوید نکات اصلی و مهم در تهیه شیرینی پفکی ساده و شیرینی گردویی پفکی • برای تهیه شیرینی پفکی با سفیده تخم مرغ و هر نوع شیرینی دیگر، فر را باید از 15 دقیقه قبل روشن کرد تا به خوبی گرم شود؛ • برای فرم دادن سفیده تخم مرغ شیرینی پفکی، سفیده تخم مرغ حتما باید به دمای محیط رسیده باشد تا زود��ر و بهتر فرم بگیرد؛ • برای اطمینان از میزان هم زدن سفیده تخم مرغ، بعد از حجم گرفتن آن، سر همزن را از سفیده بیرون بیاورید،

شیرینی پفکی با سفیده تخم مرغ

اگر سفیده های فرم گرفته به صورت تیز، از همزن آویزان بودند، سفیده شما فرم گرفته است؛ • برای هم زدن سفیده تخم مرغ حتما از همزن برقی استفاده شود؛ • استفاده از پودر یا کرم تارتار در بعضی از دستور پخت های شیرینی پفکی، باعث می شود مواد شیرینی پفکی بهتر شکل بگیرد و پف آن ماندگارتر باشد؛ • اگر شیرینی پفکی شما پس از خارج کردن از فر، به کاغذ روغنی چسبیده بود، یعنی هنوز رطوبت خود را به خوبی از دست نداده، پس بهتر است شیرینی ها را شب تا صبح درون فر خاموش قرار دهید و روز بعد آنها را از کاغذ روغنی جدا کنید، • برای داشتن شیرینی پفکی رنگی می توانید مقداری رنگ خوراکی، زعفران یا پودر کاکائو به مواد آن اضافه کنید؛ • برای داشتن شیرینی پفکی با حجم و پف زیاد، باید پودر قند را کم کم و در چند مرحله به تخم مرغ اضافه کنید. • درجه حرارت در پخت شیرینی گردویی ساده و شیرینی گردویی پفکی بسیار مهم است، این شیرینی باید به آهستگی و در حرارت کم فر (به میزان 130 تا 150 درجه سانتیگراد) پخته شود؛ • زرده تخم در تهیه شیرینی گردویی پفکی باید به خوبی زده شود تا هم شیرینی پوک تری داشته باشید و هم اینکه شیرینی شما پس از پخت، بوی زهم تخم مرغ ندهد؛ • اگر می خواهید شیرینی پفکی گردویی شما صاف تر باشد و برجستگی نداشته باشد، به جای گردوی خرد شده از پودر گردو استفاده کنید؛ • برای جدا کردن شیرینی پفکی از کاغذ روغنی، باید اجازه دهید شیرینی ها خوب سرد شوند؛ • در حین پخت شیرینی پفکی، در فر را باز نکنید، زیرا باعث می شود پف شیرینی ها از بین برود؛ • ماندگاری شیرینی پفکی و شیرینی پفکی گردویی، در صورت استفاده از ظرف دردار مناسب و نگهداری در یخچال، مدت یک تا سه هفته است.

طرز تهیه شیرینی پفکی با سفیده تخم مرغ آموزش مرحله به مرحله

[sffvccc]

خرید زعفران درجه یک و اصل از فروشگاه اینترنتی لیاگل

[aliewblog]

چند دمنوش نشاط آور که حالتان را خوب می‌کند

گاهی دوری از غم، خشم و ناراحتی به آسودگی امکان پذیر نیست و باید به کمک برخی مواد گیاهی و طبیعی به بدن و اعصاب کمک کرد تا این لحظات را سپری کرده و به آرامش برسد. اگر شما هم دوران سختی را سپری می کنید و یا برای بهتر شدن حال روحی و جسمی تان به دنبال راهکارهای سالم و طبیعی هستید، این مطلب را تا انتها بخوانید. ما شما را در این مطلب با بهترین دمنوش های طبیعی نشاط آور آشنا می کنیم. برای خرید دمنوش انرژی زا و خرید دمنوش انرژی زا عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

دمنوش زعفران

اولین و معروفترین خوراکی شادی آور در طب سنتی زعفران است. اغلب دوست داران زعفران تأثیر آن را در ایجاد نشاط و خنده‌آوری تجربه کرده‌اند. به همین خاطر اولین پیشنهاد ما به شما استفاده از دمنوش های زعفران است. شما با هر ترکیبی که خودتان دوست دارید می توانید دمنوش زعفران آماده کنید اما دمنوش زنجبیل و زعفران یکی از موثرترین دمنوش های شادی آور است.

مواد لازم

زعفران : چند رشته ترجیحا پودر شده

آب : چند پیمانه

زنجبیل: به مقدار دلخواه

عسل : دو قاشق چای خوری

پودر دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه

آب را در قوری بریزید و بگذارید بجوشد.عسل، زنجبیل و دارچین سابیده شده را به آن اضافه کنید. اکنون زعفران پودر شده را بریزید و درب ظرف را ببندید و بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشد و دم بکشد. دمنوش شما آماده است. از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

دمنوش چای سفید

چای سفید هم مثل چای سبز بدون تخمیر تهیه می شود.این چای در مقایسه با چای سبز طعم ملایم تری دارد و یکی از خواص بی نظیرش در کاهنده کلسترول و فشارخون، ضدویروس و تقویت کننده لثه، آرام بخش و شادی آور است.

مواد لازم

آب: به مقدار لازم

برگ چای سفید: ۲قاشق چای‌خوری

چند دمنوش نشاط آور که حالتان را خوب می‌کند

طرز تهیه

آب سرد را داخل کتری بریزید و بگذارید کم کم دمای ان زیاد شود اما نباید به جوش بیاید. بهترین دمای آب برای درست کردن دمنوش چای سفید بین ۷۷ تا ۸۵ درجه سانتی گراد است. در لیوان و یا قوری مناسب برگ چای را بریزید و آب جوش را روی آن بریزید. چای سفید باید یک تا ۵ دقیقه دم بکشد. رنگ چای سفید بسته به زمان دم کشیدن ان می تواند از زرد کم رنگ تا نارنجی کم رنگ تغییر کند.

اگه می خواهید چای سفید شما عطر و طعم قوی تر و سنگین تری داشته باشد توصیه می کنیم زمان دم کشیدن را بیشتر کنید اما توجه داشته باشید که در این صورت مزه چای کمی به سمت تلخی میرود. شما می توانید این چای را ساده و یا با عسل میل کنید.

دمنوش گل گاوزبان

گل گاوزبان دارای طبیعت گرم و نشاط آور و آرامش بخش است. برای درمان افسردگی ها، یا افزایش انرژی افرادی که بنیه کمی دارند، می توان از دمنوش گل گاوزبان استفاده کرد و فقط باید حواستان باشد که این دمنوش پتانسیل بالا بردن فشار خون را دارد، افرادی که اصولا افزایش فشار خون را دارد، بهتر است از دمنوش های جایگزین ��ستفاده کرده یا یک بار این دمنوش را مصرف کنند.

مواد اولیه

گل گاو زبان: ۳ قاشق غذاخوری

گل محمدی خشک:۴ عدد

آب جوش: یک لیوان

لیمو ترش: یک عدد

نبات: یک تکه

طرز تهیه

برای تهیه دمنوش آرامش ابتدا گل گاوزبان را داخل فرنچ پرس می ریزیم. در صورتی که فرنچ پرس در دسترس نداریم گل گاو زبان را داخل یک قوری کوچک می ریزیم، سپس گل محمدی ها را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله آب جوش را اضافه می کنیم و فرنچ پرس را کنار می گذاریم تا گل گاو زبان دم بکشد و رنگ آن بنفش شود. در صورتی که بخواهیم این دمنوش را درون قوری درست کردیم پس از اینکه مواد را داخل قوری ریختیم آن را روی حرارت قرار می دهیم. بهتر است قوری را روی بخارآب کتری یا سماور قرار دهیم تا دمنوش دم بکشد. پس از گذشت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دمنوش ما اماده است.

دمنوش برگ و میوه به

می توان گفت دمنوش برگ و میوه به خوشرنگ تر و دلچسب تر از چای و نسبت به سایر دمنوش ها معطرتر و بهترین نوع آن است. این دمنوش کاهش دهنده استرس و نشاط آور است. از خواص دیگر آن تقویت قلب، کبد، معده، اعصاب، رفع کننده بوی بد دهان، ضدسرماخوردگی و التیام دهنده سردردهای مزمن است و به هضم غذا کمک می کند.

مواد اولیه

هل:۲ عدد

آب جوش:۲ لیوان

چوب دارچین: یک تکه

به خشک:۲ قاشق غذاخوری

غنچه گل محمدی خشک:۲ عدد

طرز تهیه

برای تهیه دم نوش به خوشمزه در ابتدای کار به را خشک می کنیم. برای این منظور به ها را شسته و از وسط نصف می کنیم. سپس هسته های آن را جدا کرده و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و به رنده شده را به آن می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا به تغییر رنگ داده و قهوه ای شود. توجه داشته باشید به را بیش از حد تفت دهید می سوزد.

حالا تابه را از روی حرارت برداشته و به ر�� درون یک سینی مناسب می ریزیم، سپس کاملا پخش کرده و اجازه می دهیم در معرض هوا بماند تا کاملا خشک شود. در ادامه درون یک قوری مناسب صافی قرار می دهیم.

در این مرحله به خشک را به همراه دانه هل، چوب دارچین و غنچه گل محمدی درون صافی می ریزیم، سپس آب جوش را به قوری می افزاییم. در ادامه قوری را روی حرارت سماور یا کتری قرار داده تا کاملا دم بکشد. پس از گذشت ۳۰ دقیقه زمانی که دم نوش کاملا دم کشید، قوری را از روی کتری بر می داریم، سپس درون لیوان های سرومان می ریزیم.

دمنوش مریم گلی

مریم گلی طبع گرم و خشک دارد و در کاهش استرس موثر است و می توان آن را یک دمنوش شادی آفرین دانست. علاوه براین دمنوش مریم گلی، ضدتشنج، رفع کننده سوءهاضمه، نفخ معده، درد شکم و در رفع خستگی ذهنی و افزایشی قدرت تمرکز مفید است.

مواد اولیه

گیاه مریم گلی: ۲ قاشق

آب جوش: به مقدار لازم

عسل: به دلخواه

طرز تهیه

دو قاشق غذاخوری مریم گلی را در یک قوری بریزید و آب جوش به آن اضافه کنید تا ۲۰ دقیقه دم بکشد. برای شیرین کردن این دمنوش می توانید از عسل استفاده کنید.

دمنوش بادرنجبویه

بادرنجبویه طبیعت گرم و خشک دارد و یک داروی مسکن بر دستگاه عصبی مرکزی عمل می کند و آرام بخش و نشاط آور است. این گیاه برای تنظیم عملکرد تیروئید نیز مفید است. بادرنجبویه خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و با اضطراب مقابله می‌کند.

مواد لازم

بادرنجبویه: یک قاشق

آب جوش: به مقدار لازم

عسل: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا یک قاشق بادرنجبویه را درون قوری ریخته و آب جوش اضافه کنید تا ۱۵ دقیقه دم بکشد سپس با عسل میل کنید.

[weeklymagazine22]

مجله هفتگی

غذا چی بپزیم؟

1. پیتزا ناپلیتان:.

مواد لازم: - آرد ۳۰۰ گرم - آب ۱۵۰ میلی‌لیتر - خمیرهای خشک ۱ قاشق سوپخوری - نمک ۱ قاشق چایخوری - روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری - پودر قارچ ۲ قاشق سوپخوری - پودر گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپخوری - پنیر موتزارلا ۲۵۰ گرم - پنیر پارمزان رنده شده ۵۰ گرم - نعناع تازه برای تزئین

طرز تهیه: 1. در یک کاسه، آرد، خمیرهای خشک، نمک و آب را با هم مخلوط کنید. 2. با استفاده از دست‌های خود، خمیر را به‌صورت دایره‌ای شکل دهید و روی سطح کار خمیر را با استفاده از آرد پوشانید. 3. روغن زیتون را در تابه‌ای بزرگ بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید. 4. خمیر پیتزا را به‌صورت دایره‌ای در تابه قرار دهید و به‌مدت ۲-۳ دقیقه بپزید. 5. پودر قارچ و پودر گوجه‌فرنگی را به‌صورت یکنواخت روی خمیر پیتزا بپاشید. 6. پنیر موتزارلا را روی خمیر پیتزا بریزید و به‌مدت ۵-۷ دقیقه دیگر بپزید. 7. پنیر پارمزان را روی پیتزا بریزید و با نعناع تازه تزئین کنید.

کاری کرایول:2

مواد لازم: - گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم - پیاز خرد شده ۱ عدد - سیر خرد شده ۴ حبه - زنجبیل خرد شده ۱ قاشق سوپخوری - فلفل سیاه ۱ قاشق سوپخوری - زردچوبه ۱ قاشق سوپخوری - دارچین ۱ عدد - نمک ۱ قاشق چایخوری - روغن سبزیجات ۲ قاشق سوپخوری - آب ۲ لیوان - گل محمدی برای تزئین

طرز تهیه: 1. در تابه‌ای بزرگ، پیاز، سیر، زنجبیل و روغن سبزیجات را به‌مدت ۲-۳ دقیقه بر روی حرارت بالا سرخ کنید. 2. گوشت چرخ کرده را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۵-۷ دقیقه بپزید. 3. فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و نمک را به‌تابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 4. آب را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۲۰-۳۰ دقیقه به‌صورت آهسته بپزید. 5. کاری کرایول را با گل محمدی تزئین کنید و با نان یا برنج سرو کنید.

3. فاجیتاس:

مواد لازم: - پیاز خرد شده ۱ عدد - سیر خرد شده ۳ حبه - فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ عدد - کدو حلوایی خرد شده ۱ عدد - کرفس خرد شده ۲ عدد - قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم - نمک ۱ قاشق چایخوری - فلفل سیاه ۱ قاشق سوپخوری - روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری - پودر سیر ۱ قاشق سوپخوری - آب ۱ لیوان - نعناع تازه برای تزئین

طرز تهیه: 1. در تابه‌ای بزرگ، پیاز، سیر و روغن زیتون را به‌مدت ۲-۳ دقیقه بر روی حرارت بالا سرخ کنید. 2. فلفل دلمه‌ای، کدو حلوایی، کرفس و قارچ را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۵-۷ دقیقه بپزید. 3. نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به‌تابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 4. آب را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۱۰-۱۵ دقیقه به‌صورت آهسته بپزید. 5. فاجیتاس را با نعناع تازه تزئین کنید و با نان سرو کنید.

4. پلو مرغ:

مواد لازم: - برنج ۲ لیوان - مرغ ۴ عدد - پیاز خرد شده ۱ عدد - سیر خرد شده ۳ حبه - زرشک خشک شده ۲ قاشق سوپخوری - نمک ۱ قاشق چایخوری - فلفل سیاه ۱ قاشق سوپخوری - زعفران ۲ قاشق سوپخوری - آب ۴ لیوان - روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه: 1. برنج را بشویید و به‌مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید. 2. مرغ را با روغن زیتون، پیاز، سیر، نمک و فلفل سیاه به‌مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزید. 3. زعفران را با ۲ قاشق سوپخوری آب داغ مخلوط کنید تا رنگ زرد بگیرد. 4. در تابه‌ای بزرگ، برنج، مرغ، زرشک، آب و زعفران را به‌مدت ۵-۷ دقیقه به‌صورت آهسته بپزید. 5. پلو مرغ را با زعفران تزئین کنید و با ماست سرو کنید.

5. تاکو:

مواد لازم: - گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم - پیاز خرد شده ۱ عدد - فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ عدد - پودر فلفل قرمز ۱ قاشق سوپخوری - پودر کمین ۱ قاشق سوپخوری - پودر سیر ۱ قاشق سوپخوری - نمک ۱ قاشق چایخوری - روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری - تاکو شل ۸ عدد - پنیر چدار رنده شده ۲۰۰ گرم - کاهو خرد شده ۱ لیوان - گوجه‌فرنگی خرد شده ۲ عدد - ادویه‌های تاکو برای تزئین

طرز تهیه: 1. در تابه‌ای بزرگ، پیاز، فلفل دلمه‌ای و روغن زیتون را به‌مدت ۲-۳ دقیقه بر روی حرارت بالا سرخ کنید. 2. گوشت چرخ کرده را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۵-۷ دقیقه بپزید. 3. پودر فلفل قرمز، پودر کمین، پودر سیر و نمک را به‌تابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 4

. تاکو شل را درون فر قرار دهید و به‌مدت ۲-۳ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. 5. پنیر چدار، کاهو و گوجه‌فرنگی را در تاکو شل قرار دهید و روی آن گوشت چرخ کرده را بریزید. 6. تاکو را با ادویه‌های تاکو تزئین کنید و سرو کنید.

6. کاری قارچ:

مواد لازم: - قارچ ۵۰۰ گرم - پیاز خرد شده ۱ عدد - سیر خرد شده ۳ حبه - زنجبیل خرد شده ۱ قاشق سوپخوری - فلفل سیاه ۱ قاشق سوپخوری - زردچوبه ۱ قاشق سوپخوری - دارچین ۱ عدد - نمک ۱ قاشق چایخوری - روغن سبزیجات ۲ قاشق سوپخوری - آب ۲ لیوان - نعناع تازه برای تزئین

طرز تهیه: 1. در تابه‌ای بزرگ، پیاز، سیر، زنجبیل و روغن سبزیجات را به‌مدت ۲-۳ دقیقه بر روی حرارت بالا سرخ کنید. 2. قارچ را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۵-۷ دقیقه بپزید. 3. فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و نمک را به‌تابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 4. آب را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۱۰-۱۵ دقیقه به‌صورت آهسته بپزید. 5. کاری قارچ را با نعناع تازه تزئین کنید و با نان یا برنج سرو کنید.

7. برگر:

مواد لازم: - گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم - پیاز خرد شده ۱ عدد - سیر خرد شده ۳ حبه - نمک ۱ قاشق چایخوری - فلفل سیاه ۱ قاشق سوپخوری - روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری - تخم مرغ ۲ عدد - پنیر چدار رنده شده ۲۰۰ گرم - نان برگر ۴ عدد - کاهو خرد شده ۱ لیوان - سس برگر برای تزئین

طرز تهیه: 1. در تابه‌ای بزرگ، پیاز، سیر و روغن زیتون را به‌مدت ۲-۳ دقیقه بر روی حرارت بالا سرخ کنید. 2. گوشت چرخ کرده را به‌تابه اضافه کنید و به‌مدت ۵-۷ دقیقه بپزید. 3. نمک و فلفل سیاه را به‌تابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 4. تخم مرغ را درون تابه بشکنید و با هم مخلوط کنید. 5. نان برگر را درون فر قرار دهید و به‌مدت ۲-۳ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. 6. پنیر چدار و کاهو را درون نان برگر قرار دهید و روی آن گوشت چرخ کرده را بریزید. 7. برگر را با سس برگر تزئین کنید و سرو کنید.

[almaszaffran]

نرخ زعفران صادراتی چند است؟

نرخ زعفران صادراتی چند است؟

نرخ زعفران صادراتی در بازار جهانی چند است؟ قیمت خرید زعفران درجه یک چند است؟ چند ویژگی بهترین زعفران برای صادرات چیست؟ فروش و صادرات زعفران چگونه است؟ در این قسمت به این سوالات پاسخ می‌دهیم همراه ما باشید.

زعفران صادراتی زعفران صادراتی چند است؟

همانگونه که در مباحث قبلی هم ذکر کردیم برای صادرات زعفران در بازار جهانی همیشه باید بهترین نوع زعفران را مطابق یا سلیقه کشور درخواست کننده ارسال نمود.

[behbanoosaffron]

مواد لازم : زعفران گلاب نصف لیوان عرق بیدمشک نصف قاشق غذا خوری آب دو لیوان شکر ۵ لیوان روش تهیه شربت زعفران : ابتدا زعفران را پودر کرده و دم کنید. جهت سهولت و تسریع در آماده کردن این شربت، از زعفران پودری #بهبانو که یکی از محصولات مناسب برای این شربت است می‌توانید استفاده کنید. برای درست کردن شهد شربت زعفران، آب را به میزانی که در بالا عنوان شد، در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. وقتی آب به جوش آمد، شکر را اضافه می‌کنیم و تا قوام آمدن شربت، شکر را از اطراف ظرف هم می‌زنیم، تا وقتی که شکر کاملا در آب حل شود. بعد از این مرحله مقداری عرق گلاب زعفران دم کرده سحرخیز و عرق بیدمشک را به شربت اضافه می‌کنیم. به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا شربت به درجه غلظت کافی برسد و بعد از قوام آمدن، شربت را در دمای محیط قرار می‌دهیم تا خنک شود. شهد شربت آماده شده را به نسبت مورد علاقه می‌توانید با آب مخلوط کرده و نوش جان کنید. *اگر شربت باقی‌مانده شکرک زد، دلیل آن مقدار حرارت بالا و تبخیر سریع آب بوده است. برای رفع این مشکل، کمی آب جوش به شربت اضافه کرده و آن را دوباره با حرارت ملایم بجوشانید. *شربت زعفرانی به دلیل مقوی بودن، به جز در مواقع بارداری که باید با مشورت پزشک مصرف شود، منع مصرف ندارد و یک نوشیدنی لذت بخش برای همه اعضای خانواده است. برای خرید زعفران ارگانیک فقط کافیه دایرکت بدید 😊 سلامت و تندرست باشید🌷🌸 زعفران بهبانو ارائه دهنده زعفران اصلی و ارگانیک ————— Whatsapp:+98 910 565 4060 Twitter:@behbanoosaffron http://behbanoofood.com ————— #زعفران_قائنات #زعفران_سرگل #زعفران_نگین #زعفران_خراسان #خرید_زعفران #الزعفران #saffron #saffron_iran #saffrons #زعفران #زعفران_اصلي #saffronrice #saffronindonesia #شربت_زعفران #شربت (at Mashhad, Iran) https://www.instagram.com/p/CBaKx-1BN6s/?igshid=1biu905n698mi

[entralon]

خرید زعفران از کشاورز

ایران اولین منبع زعفران، گران ترین ادویه جهان است. این گیاه معطر و خوش طعم یکی از ادویه های صادراتی است که به صورت گسترده به کشورهای خارجی صادر می شود. زعفران 3500 سال قدمت دارد و در ایران به طور گسترده کشت می شود. به طوری که ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است.

در ایران زعفران در شرق کشور که آب و هوای نیمه گرم، تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های معتدل دارد، به‌طور گسترده کشت می‌شود.

انواع زعفران

زعفران بر اساس معیارهای زیادی به دسته های مختلفی تقسیم می شود. زعفران به عطر، فرم و شکل، کیفیت، سطح کشت، خلوص و ... مربوط می شود. بر این اساس طبقه بندی شده است. به طور کلی زعفران به پنج دسته حصیری، سرگل، نگینی، خوشه یا دخترانه و گوشه ای یا سفید تقسیم می شود. این تمایز با توجه به روش خشک کردن و ترمیم زعفران، میزان سفیدی و قرمزی آن صورت می گیرد. قسمت قرمز صفرا را کلاله و قسمت سفید آن را کرم می نامند. در هنگام خرید زعفران باید با توجه به نیاز خود تنوع مناسبی از انواع زعفران تهیه کنید.

کاه زعفران

در این نوع خامه، کلاله زعفران و کلاله به هم پیوسته هستند و قسمت بزرگتر آن، قسمت خامه زعفران است. این نوع زعفران قدرت رنگ دهی خوبی دارد. برای خرید زعفران اصل، خرید زعفران حصیری را در بین انواع زعفران به شما توصیه می کنیم زیرا به دلیل رنگ سفید و قرمز رنگ زعفران کاهی، احتمال فریب خوردن آن بسیار کم است و عطر و طعم خوبی نیز دارد.

زعفرانیه سرگل

زعفران سرگل فقط کلاله زعفرانی دارد و سفیدی در آن دیده نمی شود. علاوه بر این، سه ریشه زعفران از یکدیگر جدا می شود. به این نوع زعفران سرگلم، ریشه و زعفران ممتاز نیز می گویند. خرید زعفران معمولا برای مصرف خانگی ساخته می شود. زعفران سرگل عطر و طعم خاصی دارد. در بین انواع زعفران، زعفران سرگل بیشتر له شده و شکسته می شود.

نگین زعفرانی

در این زعفران مانند زعفران سرگل سفیدی وجود ندارد و فقط کلاله های زعفران از یکدیگر جدا می شوند. در خرید زعفران نگین باید دقت کنید زیرا این نوع زعفران در دسته بندی های مختلفی قرار می گیرد. زعفران سوپر نگین، زعفران نگین درجه دو، زعفران نگین ایرانی و زعفران نیمه نگین انواع مختلف زعفران نگین هستند. زعفران نگین بیشترین قدرت رنگ دهی را در بین انواع زعفران دارد و عطر و طعم فوق العاده ای دارد. در زعفران نگین هیچ گونه خوردگی و چسبندگی وجود ندارد.

زعفران دسته یا دختر

در بین انواع زعفران موجود در بازار، این نوع زعفران به عنوان اساسی ترین و اصلی ترین نوع زعفران شناخته می شود. زعفران دخترانه از ترکیب و خشک کردن نخ های زعفران به دست می آید. در زعفران، کلاله یا دختر، کلاله و خامه به هم مرتبط هستند. اگر می خواهید زعفران باکیفیت و با قیمت مناسب بخرید، خرید یک دسته زعفران را به شما توصیه می کنیم. زیرا قیمت این نوع زعفران کمتر و کیفیت خوبی دارد.

خواص زعفران

زعفران حاوی آنتی اکسیدان های فعالی مانند کروسین، پیکروسین، سافرانال، کایمفرول و کروستین است. زعفران دارای خواص شگفت انگیز و شگفت انگیزی برای پوست، مو، قلب و... در زیر به بررسی برخی از مهم ترین خواص زعفران می پردازیم.

بهبود سیستم گوارش

از آنجایی که زعفران یک منبع طبیعی است، برای حفظ و بهبود سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است و به هضم غذا کمک می کند. علاوه بر این یکی از خواص زعفران پیشگیری کننده از بیماری است.

خواص ضد سرطانی

رادیکال های آزاد به سلامت و سرطان آسیب می رسانند. زعفران به لطف آنتی اکسیدان های موجود در آن، رادیکال های آزاد را خنثی می کند. یکی از خواص زعفران این است که سلول های سرطانی را از بین می برد.

عملکرد قلب را بهبود می بخشد

بهبود عملکرد قلب یکی از مهمترین خواص زعفران است. زعفران حاوی کایمفرول است. این ماده با افزایش ظرفیت پمپاژ قلب، مشکلات عروقی و حملات قلبی را کاهش می دهد.

زعفران خواص بسیار زیادی دارد، به دلیل قیمت بالای آن، ��رید زعفران همچنان گزینه مناسبی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها است. در اینجا قسمت دیگری از خواص زعفران را خلاصه می کنیم.

تقویت سلامت روان

سلامت تنفسی

مسکن

هورمون های سلامتی

عملکرد بهینه سلول

استرس، اضطراب و افسردگی را کاهش دهید

تقویت بینایی

کمک به کاهش وزن

خواص ضد التهابی

کمک به درمان بی خوابی

کاهش تب

تسکین دندان درد

کاهش کلسترول

و...

زعفران بخر

تقلب در زعفران به دلیل قیمت بسیار بالا رایج است. شما هم خوانده اید که زعفران خواص بی نظیری دارد پس باید در خرید زعفران بسیار دقت کنید و آن را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. بهترین راه برای خرید زعفران خرید زعفران از کشاورز است. زیرا در این روش هیچ واسطه ای وجود ندارد و امکان تقلب بسیار کاهش می یابد.

زعفران را از کشاورز بخرید

بهترین و مطمئن ترین راه برای خرید زعفران، خرید مستقیم زعفران از کشاورز است. زیرا در این روش تمامی واسطه ها را حذف کرده و مستقیماً از کشاورز خرید می کنید. منطقی است که در این روش امکان تقلب وجود ندارد. زیرا شما مستقیماً با کشاورز در ارتباط هستید. در ضمن در این روش زعفران امسال به صورت تازه و تازه تقدیم شما می شود. خرید زعفران از کشاورز فواید زیادی برای مشتری و خود کشاورز دارد که در ادامه به آن می پردازیم.

مزایای خرید مستقیم از کشاورز

فروشگاه اینترنتی زرچین شرایطی را برای ارتباط مستقیم و بدون واسطه با کشاورزان زحمتکش برای شما دوستان عزیز فراهم کرده است.

عوامل را حذف کنید

مهمترین مزیت خرید مستقیم از کشاورز، هدف قرار دادن واسطه هاست. حذف واسطه ها هم برای مشتری و هم برای کشاورز بسیار مفید است. با خرید مستقیم زعفران از کشاورز و حذف واسطه ها احتمال تقلب بسیار کاهش می یابد. زیرا شما مستقیماً از کشاورز خرید می کنید و از اصل بودن زعفران خود و عدم تقلب در آن مطمئن هستید. همچنین مستقیماً از زعفران برای کشاورز سود می برد و کشاورز زعفران را به قیمت اصلی خود می فروشد.

متأسفانه دلالان زعفران را با قیمت بسیار پایین از کشاورزان می خرند و با قیمت بسیار بالایی می فروشند. خرید مستقیم از کشاورز باعث ایجاد انگیزه در کشاورز می شود و کشاورز محصول خود را به قیمت واقعی می فروشد و سود آن کاملاً متعلق به کشاورز است. شما همچنین با قیمتی کمتر از آنچه دلالان می فروشند خرید می کنید.

یک محصول ارگانیک و تازه بخرید

در خرید مستقیم از کشاورز، داستان زندگی هر کشاورز را یاد می گیرید و سپس وارد مرحله خرید می شوید. فروشگاه اینترنتی زرچین فضایی را برای کشاورزان عزیز فراهم کرده است تا محصولات خود را به صورت مستقیم ارائه کنند. همچنین شما عزیزان می توانید ابتدا با زندگی هر کشاورز آشنا شده و با روش های کشت و کودهای مصرفی در کشت آن آشنا شده و سپس اقدام به خرید نمایید.

کمک به توسعه و گسترش کار کشاورز

هنگام خرید مستقیم از کشاورز، برای کشاورز انگیزه زیادی دارد زیرا شما مستقیماً از کشاورز با قیمت واقعی خرید می کنید. در غیر این صورت کشاورزان مجبور خواهند بود محصولات خود را با قیمت های پایین به واسطه ها بفروشند و نمی توانند از کار خود سود ��اقعی کسب کنند. به این ترتیب شما مستقیماً با کشاورز در ارتباط هستید که باعث ایجاد انگیزه و تشویق کشاورزان می شود.

زعفران را از زرچین بخرید

فروشگاه اینترنتی زرچین فضایی را در اختیار کشاورزان عزیز قرار داده است تا به صورت مستقیم محصولات خود را ارائه و عرضه کنند. هدف ما در زارچین صرفا ایجاد محیطی امن برای خرید شما عزیزان و ایجاد شرایطی است که کشاورزان بتوانند محصولات خود را با قیمت واقعی به سراسر ایران عرضه کنند. در فروشگاه زارچین شما با هر کشاورز به طور کامل آشنا می شوید. شما با کاشت و کودهای مصرفی کشاورز آشنا می شوید و با در نظر گرفتن تمامی شرایط خریدی مطمئن و مطمئن خواهید داشت.

کلیه محصولات ارائه شده در فروشگاه اینترنتی زرچین دارای فرم تست بوده و اصالت کالا تضمین می گردد. همچنین در صورت عدم رضایت از محصول می توانید آن را مرجوع کرده و وجه را پس بگیرید. برای تجربه طعم و اصالت محصولات کاملا ارگانیک تنها با یک خرید از فروشگاه اینترنتی زارچین کافی است.

[zafaranic]

خرید زعفران کادویی و پک هدیه زعفران در فروشگاه کادویی زعفران زعفرانیک

[khoshkbarstore]

‏‎زرشک درشت و خوش رنگ یکدست لوکس لوکس لوکس با اون زرشک های ۵۰ تا ۸۰ تومنی بازار خیلی فرق داره 🟦 قیمت روی یک تن متغییر است 🟦 ارسال ۲۴ ساعته به سراسر کشور 🟦 قطعا با خرید از ما سود خواهید کرد 🟦 قیمت رقابتی ، کیفیت بالا کارتن ۱۰ کیلویی خالص 🟩 زرشک پفکی لوکس قیمت ۹۵۰،۰۰۰ ت 🟩 زرشک درجه یک ۹۰۰،۰۰۰ ت ّ🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦ـ دفتر (۸ الی ۱۶) پیش شماره مشهد 051 33695563 - 33695519 ـ 09154464784 فتحی 09150557552 صفرپور 09052626975 ارسال نمونه بار ها واتساپ 09015464575 ثبت و پیگیری سفارش واتساپ آدرس دفتر(مراجعه فقط برای ثبت قرار داد) ⬅️ مشهد نبش مصلی ۳۰ آدرس فروشگاه (مراجعه برای روئیت نمونه بار ها) ⬅️ مشهد ،بزرگراه شهید بابانظر ، میرزایی ۱۹ ، نبش حبیب ۱۶ ،فروشگاه خشکبار فتحی ّ🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦ـ . . . . #خشکبار#آجیل#زرشک_پفکی#زرشک #خوشمزه #غذا #غذای_ایرانی #غذای_سالم #شام #رستوران #اشپزی #غذای_خانگی #ناهار #رستورانگردی #خورشت #food #دستپخت #آشپزی #تغذیه #خوراکی #تزیین_غذا #زعفران #عطاری #گیاهان_دارویی #ادویه #اشپزی_خونگی #غذای_سنتی #اشپزی_ایرانی‎‏ (در ‏‎مشهد‎‏) https://www.instagram.com/p/CZorSilsiYw/?utm_medium=tumblr

[lizaseoblog]

چرا سرمایه گذاری آنلاین رواج یافته است؟

سرمایه‌‌گذاری آنلاین روشی برای تجارت در بازار مالی است و دارایی مورد نظر از طریق اینترنت خریداری می‌شود. گسترش اینترنت انجام معاملات را دستخوش تغییر کرده، چراکه هر فرصت سرمایه گذاری تنها به اندازه یک کلیک با ما فاصله دارد. اگر در گذشته تجارت به صورت سنتی و توسط کارگزار انجام می‌شد، امروزه به دلیل اینکه سرمایه گذاری ��ینترنتی ساده‌تر و آسان‌تر است، تغییر یافته است۱- سرمایه گذاری آنلاین، یک معامله تجاری سریع است

فایدۀ اصلی سرمایه گذاری آنلاین، سرعت آن در انجام معاملات تجاری است. با یک کلیک ساده، معامله‌گران می‌توانند سهم و دارایی مورد نظر خود را خریداری کنند. کلیک دیگر ممکن است به آن‌ها این امکان را بدهد که با افراد دیگری نیز معامله کنند.

۲- اجرایی ساده و بدون تشریفات دارد

سرمایه گذاری اینترنتی ساده‌ترین روش برای انجام هرگونه معاملات اینترنتی است. در اینجا دیگر کاغذکاری و پرداخت نقدی دخالت نمی‌کند. علاوه بر این، چند روش رسمی برای ثبت‌نام در سرمایه گذاری اینترنتی وجود دارد. رشد گستردۀ اینترنت، دسترسی سرمایه‌گذاران کوچکی را که در شهرهای کوچک زندگی می‌کنند، برای انجام معاملات آسان می‌کند.

۳- راحتی و دسترسی آسان به همراه دارد

شما می‌توانید در این روش از سرمایه گذاری، روی مبل راحتی منزل‌تان بنشینید و به‌راحتی اقدام به انجام معامله کنید. معامله‌گران نیاز ندارند که برای خرید بورس سهام به نقطه‌ای دیگر سفر کنند. تنها کاری که باید انجام دهند این است که با پرداخت مبلغ مشخصی، در یکی از سایت سرمایه گذاری آنلاین ثبت‌نام کنند.

۴- انجام معاملات توسط سرمایه گذاری آنلاین امنیت دارد

یک شرکت سرمایه گذاری آنلاین تسهیلات ایمنی را برای معاملات فراهم کرده است و اجازۀ منتشرشدن غیرقانونی اطلاعات از حساب‌تان را نمی‌دهد. امنیت نرم‌افزار و رمز عبور آن، حس اعتماد و آرامش را به سرمایه‌گذاران منتقل می‌کند.

۵- سرمایه گذاری آنلاین، به‌روز است

مزیت اصلی سرمایه گذاری اینترنتی این است که وب‌سایت‌های سهام، اطلاعات خود را به طور منظم از بازار بورس آنلاین به‌روزرسانی می‌کنند. آن‌ها این امکان را به سرمایه‌گذار می‌دهند تا از نوسان‌ها و حال بازار آنلاین مطلع شود تا بتواند تصمیم مناسبی بگیرد. وجود همین مزیت‌هاست که سرمایه گذاری آنلاین را بین مردم پُرطرفدار کرده است و آن را به یکدیگر توصیه می‌کنند.

روش های مختلف سرمایه گذاری آنلاین و سوددهی هر روش

شاید روش‌های خلاقانه و زیادی برای سرمایه گذاری‌های اینترنتی وجود داشته باشد. در این مقاله، به چند مورد از مهم‌ترین و رایج‌ترین روش‌ها می‌پردازیم.

 ۱- سرمایه گذاری در بورس و خرید و فروش سهام و اوراق مشارکت

 با گسترش دنیای اینترنت، دیگر نیازی به تماس تلفنی یا مراجعه حضوری و ملاقات مستقیم با کارگزار برای خرید بورس نیست. ش��ا می‌توانید با حداقل ۵۰۰ هزار تومان در بازار بورس سرمایه گذاری کنید. شاید این تصور را داشته باشید که چون معامله به صورت اینترنتی انجام می‌شود و نیاز به ملاقات مستقیم با کارگزار نیست، به کد بورسی هم احتیاجی ندارید، اما این‌طور نیست. کماکان کارگزار واسطۀ شما و بازار سرمایه است و داشتن کد بورسی به معنای داشتن حساب کاربری است.

۲- سرمایه گذاری در آتی سکه

قرارداد آتی به قراردادی می‌گویند که طی آن شما اکنون اقدام به خرید کالایی می‌کنید اما ��حویل و پرداخت مبلغ آن در آینده انجام می‌شود. در این قرارداد، دو طرف موظف به تحویل کالا و پرداخت وجه هستند و برای تضمین آن باید خریدار و فروشنده مبلغی را نزد شخص امینی (بورس کالا) قرار دهند.

۳- سرمایه گذاری در آتی زعفران

از دیگر قراردادهای آتی می‌توان به آتی زعفران اشاره کرد. این قرارداد از ��ال ۹۷ وارد بازار بورس شد و در حال حاضر زعفران مورد تائید بورس کالای ایران، زعفران رشته‌ای بریده ممتاز و زعفران رشته ای درجه یک تعیین‌شده که بر اساس استاندارد مشخص‌ شده از سوی بورس کالا است و افراد می‌توانند به صورت آنلاین زعفران خرید و فروش کنند.

۴- سرمایه گذاری در ارز دیجیتال

ارز دیجیتال نوعی پول دیجیتالی بوده که رمزگذاری شده است و طی فرایند استخراج یا ماینینگ به دست می‌آید. منظور از ماینینگ، فرایندی است که در آن تراکنش‌های صورت‌گرفته در شبکه توسط ماینرها تأیید و پردازش شده و در آخر تعداد مشخصی ارز دیجیتال به‌عنوان پاداش به آن‌ها داده می‌شود. بیشترِ این ارزها به خاطر تغییرناپذیری، شفافیت و غیرمتمرکزبودن از بلاک‌چین استفاده می‌کنند.

۵- سرمایه گذاری روی استارت آپ یا سرمایه گذاری خطرپذیر

سرمایه گذاری روی استارت آپ شبیه نوعی کارآفرینی است که شما با هدف ارزشمندی و فروش بیشتر در آینده، راه‌اندازی‌اش می‌کنید. این سرمایه گذاری زمان آغاز ایده‌پردازی، شکل‌گیری ایده و زمان گذران مراحل اولیه و پس از آن را شامل می‌شود؛ به عبارتی از صفر تا صد فرایند راه‌اندازی استارت آپ. زمان سودآوری استارت آپ‌ها طولانی بوده و ریسک بالای شکست را با خود به همراه دارند.

۶- سرمایه گذاری در فارکس

به بازار مبادلات ارز خارجی (Foreign Exchange)، به اختصار فارکس (Forex) می‌گویند. این نوع سرمایه گذاری به بازاری جهانی و بدون مکان اشاره دارد که در آن صرافان، معامله‌گران، بانک‌ها، سرمایه‌گذاران و سایرین به دنبال تبدیل ارز یک کشور به ارز کشوری دیگر برای تجارت یا گردشگری هستند. این تجارت در مقیاسی بزرگ انجام می‌پذیرد.

منبع:سه سوت وب

https://3sotweb.com/%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%87-%D8%B3%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C%D9%87-%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A2%D9%86%D9%84%D8%A7%DB%8C%D9%86/

[telegramchannel]

کانال AmiranOrganic

فروش انواع محصولات #ارگانیک، #عرقیات ممتاز، #زعفران درجه یک، پنج #شیره، داروهای #گیاهی عام ما را دنبال کنید 🛎️👇سفارش محصول👇🛎️ 📞🇮🇷 ۰۹۱۲۸۴۶۲۸۲۵ https://www.instagram.com/amiranorganic/ افزودن کانال

[hodhodca]

دو تورنتویی پس از ترک شهر، اقدام به کشت و تولید زعفران کردند

دو تورنتویی پس از ترک شهر، اقدام به کشت و تولید زعفران کردند

وقتی صحبت از رعفران و عطر خوش آن می‌شود، ذهن هر کسی به سمت کشورهای شرقی و آسیایی می‌رود اما این بار دو تورنتویی اقدام به کشت زعفران در کانادا کرده‌اند. به گزارش رسانه هدهد کانادا، دهکده کوچک وارکوث در حدفاصل ۹۰ دقیقه ای شرق تورنتو قرار داشته و حدود ۱۱۱۱ نفر جمعیت دارد. اینجا یکی از تنها تولید کنندگان زعفران در کانادا است که اتفاقاً بر اساس معیارهای استاندارد ایزو یکی از بهترین و درجه یک ترین…

[khoshkbarstore]

‏‎🔵گردو درجه یک ایرانی لایو شکستنش گذاشتم داخل پیج (پست پیکان وانت) 🟦 قیمت روی یک تن متغییر است 🟦 ارسال ۲۴ ساعته به سراسر کشور 🟦 قطعا با خرید از ما سود خواهید کرد 🟦 قیمت رقابتی ، کیفیت بالا گونی (کیسه) ۲۵ کیلویی 🟩قیمت کیلویی ۸۸ ت ّ🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦ـ دفتر (۸ الی ۱۶) پیش شماره مشهد 051 05133695563ـ 05133695519ـ 09154464784 فتحی 09150557552 صفرپور 09052626975 ارسال نمونه بار ها واتساپ 09015464575 ثبت و پیگیری سفارش واتساپ آدرس دفتر(مراجعه فقط برای ثبت قرار داد) ⬅️ مشهد نبش مصلی ۳۰ آدرس فروشگاه (مراجعه برای روئیت نمونه بار ها) ⬅️ مشهد ،بزرگراه شهید بابانظر ، میرزایی ۱۹ ، نبش حبیب ۱۶ ،فروشگاه خشکبار فتحی 🕗 ساعت پاسخگویی ۸ صبح الی ۸ شب 🕗 ّ🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦ـ ❤️بفرست_برای_دوست_خشکباریت . . . . #گردو #سلامت #زندگی #دیابت #سالاد #دستپخت #ورزش #مشهد #کیک_تولد #آشپزی #طبیعت #کبدچرب #ژله #تغذیه #خوراکی #صبحانه #ساندویچ #اكسبلور_فولو #تزیین_غذا #بلغم #لاغری_شکم #عسل #لذیذ #فستفود #کاهش_سایز #زعفران #طب_اسلامی #عطاری #گیاهان_دارویی #کیک_خونگی‎‏ (در ‏‎مشهد‎‏) https://www.instagram.com/p/CZmDMjusdXs/?utm_medium=tumblr

[mahdiskalantari]

فینگر فود ته چین

فینگر فود ته چین یکی از انواع غذاهای مجلسی و شناخته شده ایرانی است که کمتر کسی را می توانید بیابید که این غذا را دوست نداشته باشد. در ادامه این مقاله مراحل تهیه این غذای خوشمزه و جذاب را بخوانید.

مرحله اول

ابتدا در قابلمه ای تا یک سوم آن آب می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا زودتر آب به جوش بیاید.یک عدد پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و به چهار قسمت برش می زنیم و زمانیکه آب در حال جوشیدن بود پیازهای برش داده را همراه با کمی زردچوبه به آب اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله سینه های مرغ را نیز اضافه می کنیم و درب قابلمه را مجددا می گذاریم و اجازه می دهیم تا به مدت ۳۰ دقیقه کاملا سینه های مرغ پخته شوند.بهتر است برنج را از ۳۰ دقیقه قبل در ظرف آب و کمی نمک خیس کنیم.

مرحله سوم

در قابلمه ای تا نیمه آن آب می ریزیم و مقداری نمک به آن اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید.برنج را می شوییم آب آن را خالی می کنیم و زمانیکه آب در حال جوشیدن بود برنج را به آن می افزاییم و یک مرتبه هم می زنیم و دیگر اجازه می دهیم تا برنج باز و مغز ان نیز پخته شود.

مرحله چهارم

سپس یک دانه از برنج را لای دندان تست می کنیم اگر مغز آن نیز نرم بود برنج را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.سینه های مرغ را از روی حرارت بر می داریم و در صافی قرار می دهیم و صبر می کنیم تا خنک شوند و بعد روی تهته آشپزخانه ان ها را ریش ریش می کنیم.

مرحله پنجم

تخم مرغ را به صورتی می شکنیم که سفیده و زرده ها تا جای ممکن کاملا از هم جدا شوند و هر کدام ��ا در کاسه ای مجزا می ریزیم و سفیده ها را کنار می گذاریم و زرده ها را با همزن برقی خوب یکدست می کنیم و کره را در تابه ای کوچک می ریزیم.

مرحله ششم

حالا تابه را روی حرارت کم قرار می دهیم تا ذوب شود و به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و ماست خامه ای و زعفران دم کرده را نیز به آن ها می افزاییم و خوب مواد را مخلوط می کنیم و برنج آبکش شده را نیز به مواد می افزاییم و خوب مواد را زیر رو می کنیم تا همگی دانه های برنج به مواد آغشته شود.

مرحله هفتم

فر را روشن می کنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا به مدت ۱۵ دقیقه زودتر گرم شود. پس از تهیه مایع ته چین داخل قالب های مافین را با روغن کاملا چرب می کنیم و تا نصف هر قالب برنج زعفرانی می ریزیم و با قاشق کمی آن را فشرده می کنیم و بعد روی آن کمی مرغ ریش شده می ریزیم.

مرحله هشتم

بعد مجددا روی مرغ ها برنج زعفرانی می ریزیم و با کف قاشق سطح برنج زعفرانی را کمی فشرده و صاف می کنیم.همگی مافین ها را به همین شکل با ته چین پر می کنیم و بعد قالب را داخل فر قرار می دهیم تا به مدت ۳۰ الی ۵۰ دقیقه (بستگی به نوع فر شما دارد)ته چین ها آماده شوند.

مرحله نهم

ته چین های آماده شده را از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و از داخل قالب خارج می کنیم و در ظرف مورد نظر آن ها را می چینیم و روی آن ها را با کمی زرشک و خلال پسته تزئین می کنیم و نوش جان کنید.