#تحضير كيك بارد

[arbfoods]

طريقة عمل ترايفل المانجو

يعد ترايفل المانجو من الحلويات العالمية الباردة المنعشة السهلة سريعة التحضير الذي يحبه الكثير لطعمه الرائع المنعش ومذاق المانجو اللذيذ به. وهو يشبه التشيز كيك في طبقاتها ولكن بعدد أكبر. ترايفل المانجو من الوصفات الإقتصادية التي تتوفر مكوناتها في كل مطبخ. ويتكون الترايفل بشكل عام من طبقات من الكيك أو البسكويت مع طبقات من الكريمة أو الكاسترد، ويمكن إضافة المكسرات أو شرائح الفاكهة حسب الرغبة، ويوضع قالب كبير أو في قوالب صغيرة فردية. وسوف نتناول في هذا الموضوع طريقة تحضير ترايفل المانجو الشهي الذي يحبه الكثيرون بطرق متنوعة ونكهات متميزة.

مكونات ترايفل المانجو

- كيك فانيليا سادة - 1 كوب جبن كريمي - 1 كوب مكعبات مانجو - 1 كوب عصير مانجو - 1 كوب كريمة خفق - 2 عبوة كريم شانتيه

طريقة عمل ترايفل المانجو

- ضعي كلاً من الجبن الكريمي وعصير المانجو والكريمة والكريم شانتيه في وعاء عميق واخفقيهم سوياً باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يتكون خليط كريمة مانجو سميكة القوام. - رصي شرائح من الكيك في قاع قالب بايريكس مستطيل، ثم ضعي فوقها طبقة من كريمة المانجو وافرديها بالتساوي، ثم وزعي كمية من قطع المانجو. - كرري الخطوة السابقة حتى يمتلأ القالب بطبقات متتالية حسب الرغبة، ثم زيني الوجه بكريمة وقطع المانجو. - ضعي قالب ترايفل المانجو في الثلاجة لحين الاستخدام. - قدمي ترايفل المانجو بارد، وبالصحة والهنا.

مكونات كاسات ترايفل المانجو بالبسكويت

- 20 شريحة بسكويت بالزبدة - 1/4 كوب حليب للبسكويت - 1 كوب حليب - 1 عبوة كريم كراميل - 2 ثمرة مانجو مقطعة شرائح - 1/2 كوب عصير مانجو - 1 عبوة كريم شانتيه

طريقة عمل كاسات ترايفل المانجو بالبسكويت

- ضعي مغلف الكريم كراميل بدون الكراميل مع كوب الحليب في قدر عميق عل�� نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يمتزجوا ويصبح الخليط سميكاً، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً بعد تغطيته يبرد تماماً. - اخفقي كلاً من عصير المانجو والكريم شانتيه والكريم كراميل بعدما برد في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانسوا ويتكون خليط كريمة مانجو سميكة. - بللي شرائح البسكويت في الحليب ثم ضعيها في قاع كاسات الحلوى، ثم وزعي فوقها طبقة من كريمة المانجو وافرديها، ثم ضعي شريحة من المانجو. - كرري الخطوة السابقة حتى يمتلأ الكأس بطبقات متتالية حسب الرغبة، مع تزيين الكأس بخطوط من الكراميل. - ضعي كاسات ترايفل المانجو في الثلاجة، ثم قدميها باردة.

مكونات ترايفل بالمانجو والزبادي

- عبوة كيك بالزبيب - 3 كوب زبادي - 1/2 كوب عصير مانجو - 1/2 كوب جبن كريمي - 3 ثمرة مانجو مقطعة شرائح - 1 كوب مكسرات محمصة مجروشة - 2 ظرف كريم شانتيه - 1 عبوة حليب مكثف

طريقة عمل ترايفل بالمانجو والزبادي

- قطعي الكيك شرائح رفيعة السمك. - اخفقي كلاً من الكريم شانتيه مع عصير المانجو والحليب المكثف والزبادي في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي سميك، ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد ويثقل قوامه. - رصي كمية شرائح الكيك في قاع صينية الترايفل، ثم افردي فوقها طبقة من الكريمة بالتساوي، ثم وزعي كمية المكسرات، ثم رصي فوقها بعض شرائح المانجو. - كرري الخطوة السابقة حتى يمتلأ القالب بطبقات متتالية حسب الرغبة، ثم زيني الوجه بالكريمة والمكسرات. - ضعي قالب ترايفل المانجو في الثلاجة لحين الاستخدام، قم قدميها باردة بعد تقطيعها.

مكونات ترايفل المانجو بالجيلي

- 3 عبوة بسكويت سادة - 1/2 كوب حليب للبسكويت - 2 عبوة جيلي مانجو - 2 كوب ماء مغلي - 1 كوب مكعبات مانجو - 6 مكعبات جبن كيري - 2 ملعقة كبيرة قشطة - 1/2 كوب عصير مانجو - 1 ظرف دريم ويب

طريقة عمل ترايفل المانجو بالجيلي

- ضعي بودرة الجيلي في الماء المغلي وحركيه جيداً حتى تمام الذوبان، ثم ضيفي إليه مكعبات المانجو واتركيه جانباً يهدأ قليلاً. - اخفقي كلاً من الجبن والقشطة وعصير المانجو الدريم ويب في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانسوا ويتكون خليط كريمة مانجو سميك. - بللي شرائح البسكويت في الحليب ثم ضعيها في قاع أكواب زجاجية شفافة ، ثم وزعي فوقها طبقة من كريمة المانجو. - كرري الخطوة السابقة حتى تتكون طبقات متتالية،ثم اسكبي كمية من خليط الجيلي بالمانجو. - ضعي أكواب ترايفل المانجو في الثلاجة حتى يجمد الجيلي، ثم قدميها. Read the full article

[mobilwecom]

شاهد بالفيديو طريقة سهلة لتحضير كيك بالبسكويت و الشكولاط إقتصادية لناس المبتدئين

شاهد بالفيديو طريقة سهلة لتحضير كيك بالبسكويت و الشكولاط إقتصادية لناس المبتدئين

طريقة سهلة لتحضير كيك بالبسكويت و الشكولاط إقتصادية لناس المبتدئين تحضير كيكة سهلة ، تحضير كيكة ، تحضير كيكة الشوكولاتة ، تحضير كيكة عادية ، تحضير كيك بدون فرن ، تحضير كيك سهل ، تحضير كيكة بدون فرن ، تحضير كيكة سهلة بدون فرن ، تحضير كيك بارد ، تحضير كيك عيد ميلاد ، تحضير كيك سريع ، تحضير كيك سهل وسريع ، تحضير كيك رولي ، تحضير كيك تفاح ، تحضير كيك يومي ، طريقة تحضير كيك يومي ، كيف يتم تحضير كيك ،…

[iqr2com]

حلى بارد وسريع - موقع اقرا

حلى بارد وسريع – موقع اقرا

حلى باردة وسريعة تختلف طرق إعداد الحلويات، فمنها ما يحضر في الفرن، أو على الغاز، أو في الثلاجة، أو الفريزر، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، ولوقت التحضير، وعادة ما يتمّ تحضير أطباق الحلويات الساخنة في فصل الشتاء؛ لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحرارة، بينما يتمّ تحضير الحلويات الباردة في فصل الصيف كونها تزيد من الشعور بالانتعاش، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير حلا بارد وسريع. تشيز كيك…

[a7la-home-blog]

أفضل 14 وصفة لعمل الشوكولاته للأطفال

يغيب ذهن الأطفال عندما يرون الحلويات ، خاصة تلك المصنوعة من الشوكولاتة. يعد الحصول عليها من السوق أو المخبز خيارًا دائمًا ، ولكن صناعتها بنفسك يمنحك فرصة لتجربة وجعلها أفضل من المعتاد. يمكن إجراء أي وصفة لحلوى شرائح الشوكولاتة للأطفال والمزيد في المنزل بسهولة. هناك العديد من وصفات حلوى الشوكولاته سهلة الصنع للأطفال أيضًا.

أفضل 14 وصفة سهلة للشيكولاتة للأطفال

فيما يلي بعض وصفات الشوكولاته اللذيذة للأطفال. 1. تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء يعتبر أحد الأطباق المفضلة للأطفال في كل العصور! ما سوف تحتاج زبدة بسكويت السكر جبنة الكريمة خلاصة الفانيليا السكر كريم سميك شوكولاتة كيفية التحضير سحق البسكويت جنبًا إلى جنب مع الزبدة داخل المعالج حتى يتحول إلى فتات. ثم قم تبريد الخليط. يُمزج الشوكولاتة المذابة مع الكريما السميكة وخلاصة الفانيليا والجبن والسكر معًا لتشكيل عجينة لطيفة وسلسة خذ قاعدة البسكويت واسكب العجينة فوقه. احضر الفلفل مع قطع صغيرة من رقائق الشوكولاته. قم بتبريد كل الشيء بالكامل لمدة 3 ساعات تقريبًا ، ثم قم بتقطيع الكعكة إلى قطع رقيقة. 2. كرات الروم من الشوكولاتة يظهر في كل مخبز تقريبًا ، وهذا يجعلك حقًا سبب لسيلان لعاب�� من النظرة الأولى. ما سوف تحتاج بسكويت لبن مكثف جوزة الهند كاكاو الدهون النباتية أو الزبدة كيفية التحضير سحق كل البسكويت والزبدة مع المعالج واستخدم وعاء لإخراج الخليط. اخلطي بعضًا من الحليب والكاكاو وجوز الهند مع مزيج البسكويت المنهار. يعجن الخليط في كرات صغيرة. بمجرد الاستعداد ، قم بلفها داخل وعاء من برادة جوز الهند. 3. شريحة الشوكولاته بالنعناع نكهة الشوكولاته المعتادة مع إضافة لمسة من جوهر النعناع. ما سوف تحتاج كاكاو طحين السكر جوهر نعناع حليب شوكولاتة زبدة كيفية التحضير قم بإعداد الفرن عن طريق تسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة. اخلطي بعض الطحين والسكر والكاكاو معًا. اخبزها لمدة 15 دقيقة تقريبًا واعتبرها باردة. استخدام بعض السكر المثلج كما الايداع. امزج الحليب والنعناع معًا. برد هذا الخليط ، أيضا. امزج الشوكولاتة والزبدة معًا ، وصنع عجينة لطيفة يمكن استخدامها لتتصدرها. هذا يمكن أن ينتشر على رأس الإيداع. احتفظ بهذا في درجة حرارة الغرفة وقم بتقطيعه لاحقًا إلى قطع صغيرة. 4. رقاقة الكعك تشوكو الكعك الكلاسيكي لذيذ مع إضافة بضع منه مع رقائق شوكو. ما سوف تحتاج الشوكولاته الداكنة السكر خلاصة الفانيليا حليب خالي الدسم زبدة بيض طحين كيفية التحضير قم بإعداد الفرن عن طريق تسخينه إلى 180 درجة. خذ حفنة من رقائق الشوكو وبعض السكر. امزجها معًا في وعاء. في نفس المزيج ، نضع الطحين مع البيض المخفوق بالزبد والزبدة والحليب والفانيليا. تخلط جيدا. خذ بعض حالات الكعك واملأها بالكامل بهذا الخليط. اخبزيها داخل الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا وقدميها باردة مع بعض صلصة الشوكولاته.

5. حلوى رقائق شوكو

الحلوى الكلاسيكية المقترنة بالحليب الدافئ التي تقدم طعامًا مريحًا. ما سوف تحتاج زبدة خلاصة الفانيلا السكر بيض طحين ملح رقائق شوكو كيفية التحضير تحضير الفرن عن طريق تسخينه إلى 180 درجة. خذ وعاء واسكب السكر والزبدة والفانيليا فيه ، وامزجه جيداً. أضف القليل من البيض والدقيق وبعض الملح إلى الخليط. صب كمية جيدة من رقائق شوكو. يعجن هذا المزيج في كرات صغيرة وترتيبها على صينية ، والحفاظ على مساحة جيدة بين كل كرة. ضع الدرج في الفرن واخبزه لمدة 12-15 دقيقة. خدمتهم بارد مع بعض الحليب الدافئ. 6. حلوى الشوكولاتة يحظى بشعبية كبيرة في المطاعم والمقاهي في جميع أنحاء العالم كحلوى مثالية. ما سوف تحتاج زبدة لبن مكثف شوكولاتة كيفية التحضير تأخذ مقلاة وقم بتشحيمها جيدا. خذ وعاءًا آمنًا للميكروويف ، وضع الحليب والزبدة فيه. تسخين الخليط لمدة 2 دقيقة. أضف المزيد من الحليب والشوكولاته إلى الخليط واستمر في التحريك حتى يذوب. خذ المقلاة المدهونة واسكب الخليط فيها. ضعه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات. بمجرد أن تبرد ، رش بعض رقائق الشوكولاتة وقطعيها إلى قطع صغيرة.

7. حلوى الشوكولاته وزبدة الفول السوداني

ما هو أفضل من مجرد الشوكولاته؟ الاقتران مع زبدة الفول السوداني ، وهذا هو. ما سوف تحتاج عسل زيت عباد الشمس مسحوق الكاكاو قرفة زبدة الفول السوداني (مقدد) الشوفان المدرفلة خلاصة الفانيليا كيفية التحضير خذ مقلاة غير لاصقة. يُسكب العسل ومسحوق الكاكاو والزيت والقرفة مع الحفاظ على نار متوسطة. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ويستمر في التحريك. خذ المقلاة جانباً وخلطها مع مستخلص الفانيليا والشوفان وزبدة الفول السوداني ، وامزجها معًا. ضع ملاعق صغيرة من هذا الخليط على صينية واتركه يبرد لمدة 30-45 دقيقة. 8. ماكارونس استمتع بأشهى المأكولات اللذيذة التي نادراً ما نسمع عنها مع كريم الشوكولاتة. ما سوف تحتاج وجبة منخل اللوز منخل السكر المنخل غربلة الكاكاو بياض البيض كريم الترتارا كيفية التحضير تحضير الفرن عن طريق التدفئة إلى 200 درجة. وضع بضع صواني الخبز وتغطيتها بورق الخبز. خذ وعاء وخلط الكاكاو واللوز والسكر المثلج. اخلطي بياض البيض وكريمة الجير. مرة واحدة قاسية ، أضعاف عدد قليل من هذه في الخليط الجاف. في وقت لاحق ، أضف بقية مزيج البيض مع طيها معًا قليلاً. خذ ملاعق صغيرة من هذا الخليط ووضعه على صينية الخبز مع وجود مسافة بينهما. اضغط بسرعة على الصواني ووضعها في الفرن ، ويخبز لهم لمدة 8-10 دقائق. بمجرد تشديد القشرة ، قم بإزالتها ووضعها على منشفة مبللة لتبرد. 9. شوكولا الحلوة إعطاء الحلوة الكلاسيكية في تطور مثير للاهتمام. ما سوف تحتاج سوجي مسحوق الكاكاو ، غير محلى السمن مسحوق الحرفيه الهيل المجفف كيفية التحضير خذ وعاء وأضف الماء إليه. امزجها مع الحشوة وغلي الخليط حتى تذوبه. خذ مقلاة وأضف السمن إليها. دعه يجلس على نار متوسطة ويضاف إليه سوجي. اطبخ حتى تنبعث منه رائحة لطيفة. أضف مسحوق الكاكاو إلى هذا الخليط ، مع التحريك باستمرار ، واتركه يطبخ لبضع دقائق أخرى. ثم قم بإضافة الحزارة المنصهرة إليها. استمر في التحريك وطبخه لبضع دقائق حتى يبدأ تشبه الحلوى. إزالة الحرارة كلما فعلت. إضافة بعض مسحوق الهيل وتقديمها. 10. شوكولا راسغول النسخة البني والذوق من طبق إقليمي أصيل. ما سوف تحتاج حليب مجفف الشوكولاته الداكنة ليمون تخثر الكاجو السكر ماء كيفية التحضير خذ مقلاة وأضف مسحوق الحليب والماء إليها. اسلقي الخليط وأضفي الخثارة مع الضغط على الليمون حتى يجعد الحليب. قم بضغط الحليب داخل قطعة قماش موسلين واتركه معلقًا لمدة عشر دقائق. في وقت لاحق ، اعجن لجعله في كرات العجين لفة من منه. خذ مقلاة أخرى وأضف بعض الماء إليها. أضف السكر واتركه حتى يغلي. ضع الكرات الورقية فيه ، قلل الحرارة ، ضع غطاءًا ، واتركه للطهي لمدة نصف ساعة تقريبًا. بمجرد نقع الكرات في كل شراب السكر ، دعهم يبرد. تذوب الشوكولاته الداكنة باستخدام الميكروويف وتراجع rasgullas فيه. Read the full article

[jortncom]

طريقة عمل تشيز كيك بارد بالأناناس

طريقة عمل تشيز كيك بارد بالأناناس

استعرض الشيف المغربي رشيد تحانوت، في حلقة جديدة ضمن برنامجه الذي يبث عبر قناة سميرة الفضائية، طريقة عمل تشيز كيك بارد بالأناناس في المنزل.

وذكر الشيف رشيد تحانوت أن هناك أكثر من طريقة عمل تشيز كيك، لكن المحشوة بالأناناس تعتبر لذيذة ومفضلة لدى الكثيرين في الأجواء الباردة.

كيفية تحضير تشيز كايك بالأناناس

المقادير: قاعدة الكايك: 350 غ بسكويت 90 غ زبدة ذائبة كريمة الشيز: 300 غ جبن طازج 5 ملاعق كبيرة…

[wsayif]

طريقة عمل الموكا بالبسكويت فى المنزل

طريقة عمل الموكا بالبسكويت فى المنزل

طريقة عمل الموكا بالبسكويت فى المنزل، ما هي الموكا : تعد الموكا واحدة من أنواع المشروبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لأنها من المشروبات المتنوعة، والتي يمكن تناولها باردة أو ساخنة على حسب الرغبة، كما يمكن عملها بالكثير من الطرق المختلفة، والتي تتنوع ما بين شخص وآخر على حسب الطريقة التي يفضل بها تناولها الموكا، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على أفضل الطرق وأسهلها لعمل الموكا في المنزل.

[alfalakii]

كيفية تحضير كاسات تشيز كيك بارد بشكل صحيح

كيفية تحضير كاسات تشيز كيك بارد بشكل صحيح

تعد حلى التشيز كيك من ألذ أنواع الكيك المناسبة لأجواء الصيف الحارة ، ولكن قد يحتاج تحضيرها لعدة خطوات والعديد من المكونات ، لذا ف��حن اليوم نحضرها بطريقة مبسطة وبمكونات قليلة ولاتحتاج لكثير من الوقت ، حيث يمكن اعدادها في كاسات دون الحاجة للخبز في الفرن .

وقت التحضير : ربع ساعة . وقت الطبخ : عشر دقائق . عدد الأفراد : 2

المقادير : – 4 أصابع بسكويت سافوي . – 300 جرام من الجبن الكريمة . – بشر وعصير…

[matbakhsaidatia]

كي�� بارد في 10 دقائق بدون بيض وبدون فرن سهلة وقمة في الروعة

كيك بارد بطريقة مختلفة بدون بيض وبدون فرن وبدون تعب, لذيذ وسهل في التحضير ولا يأخذ وقت كبير في تحضير,حضري هذا الكيك البارد في 10 دقائق يمكنك إعداده لضيوف الغفلة.

  استمتعي بتناول هذا كيك بارد مع الشاي الدافئ , حقا سوف يشعرك بالانتعاش في هذا الصيف , مكونات كيك بارد بسيطة, وفي نفس الوقت تعطي مذاق مميز لهذا الكيك, أتمنى أن تجربوه وتشاركونا رأيكم حول ما نقدمه في موقع مطبخ سيدتي.

 مقادير كيك بارد في…

[arbfoods]

طريقة عمل الكب كيك الهشة

��عد الكب كيك أحد أكثر أنواع الكيك شهرة وانتشاراً بين الكثيرين حول العالم. وهي عبارة عن كيكة صغيرة الحجم مصممة لتقديمها لشخص واحد، وعادة ما يتم تغليفها بأكياس رقيقة وصغيرة أو بأكواب مخصصة مصنوعة من السيليكون أو الألومنيوم. تحضر الكب كيك بنفس مكونات الكيك العادي وهي الدقيق والسكر والبيض والزبد، وتكون بالشوكولاتة أو الفانيليا أو بالفواكه، ويمكن استخدام حشوات متنوعة لها مثل المربى والكريمة والشوكولاتة وغيرها. كما يمكن تزيينها بالكريمة والسبرنكلز أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة. وسوف نقدم فيا يلي مجموعة من الوصفات السهلة لتحضير الكب كيك بخطوات بسيطة ومكونات مجربة متوفرة لتستمتعي مع أحبائ�� بصنع كب كيك ناجح و نكهات متميزة وطعم رائع شهي.

مكونات الكب كيك

- 1/2 1 كوب دقيق أبيض - 2 بيضة - 3/4 كوب سكر - 1/2 كوب زبد - 3/4 كوب حليب - 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا التزيين - 4 ملعقة كبيرة كاكاو - 1 عبوة كريم شانتيه - 1/2 كوب حليب بارد - 4 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة زبد - 3 ملعقة كبيرة سبرينكلز ملونة

طريقة عمل الكب كيك

- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يمتزجوا سوياً ويتكون خليط كريمي فاتح اللون. - ضعي الزيت والحليب واخفقي المكونات لمدة دقيقة حتى تمام الامتزاج. - انخلي الدقيق مع البيكينج باودر مرتين للحصول على كيك هش وخفيف القوام وامزجيهم جيداً. - ضيفي المزيج الجاف على المكونات السائلة بشكل تدريجي وامزجي المكونات بحرص مع التقليب من أسفل لأعلى حتى يختفي الدقيق تماماً وتمتزج جميع المكونات سوياً. - اسكبي خليط الكيك في القوالب المخصصة للكب كيك، سواء في الصينية أو في القوالب الورق أو السيليكون، مع مراعاة ألا يزيد ارتفاع الخيط عن ثلثي كل قالب لإفساح مكان لتمدد الكيك عند  الخبز. - ضعي خليط الكب كيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة على 180 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. واختبري نضجها بغرس عود خشبي في منتصفها، بحيث يخرج نظيفاً بدون عجين. - اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً تبرد. تزيين الكب كيك - اخفقي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يتجانسوا سوياً ويخفي السكر، ثم ضيفي كلاً من الحليب والكريم شانتيه والكاكاو واستمري في خفق المكونات لمدة 2-3 دقيقة حتى يمتزجوا سوياً ويتكون خليط من كريمة الشوكولاتة كثيف القوام. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد لحين تقديم الكب كيك. - ضعي كريمة الشوكولاتة في كيس تزيين أو كيس حلواني وزيني به سطح قوالب الكب كيك. - قدميها بعد رش بعض السبرينكلز الملونة عليها، وبالصحة والهنا.

مكونات كب كيك شوكولاتة

- 2 كوب دقيق أبيض - 1/2 كوب كاكاو خام - 3 بيضة - 1 كوب سكر - 1/2 كوب زبدة - 1/4 كوب زيت - 1 كوب حليب - 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا صوص الشوكولاتة - 500 جرام كريمة سائلة - 500 جرام شوكولاتة - 1/2 كوب جوز هند مبشو��

طريقة عمل كب كيك شوكولاتة

- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يمتزجوا سوياً ويتكون خليط كريمي فاتح اللون. - ضعي الزيت والحليب واخفقي المكونات لمدة دقيقة حتى تمام الامتزاج. - انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج باودر مرتين للحصول على كيك هش وخفيف القوام وامزجيهم جيداً. - ضيفي المزيج الجاف على المكونات السائلة بشكل تدريجي وامزجي المكونات بحرص مع التقليب من أسفل لأعلى حتى يختفي الدقيق تماماً وتمتزج جميع المكونات سوياً. - اسكبي خليط الكيك في القوالب المخصصة للكب كيك، سواء في الصينية أو في القوالب الورق أو السيليكون، مع مراعاة ألا يزيد ارتفاع الخيط عن ثلثي كل قالب لإفساح مكان لتمدد الكيك عند الخبز. - ضعي خليط الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة على 180 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. واختبري نضجها بغرس عود خشبي في منتصفها، بحيث يخرج نظيفاً بدون عجين. - اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً تبرد. تحضير صوص الشوكولاتة - ضعي الشوكولاتة مع الكريمة في وعاء عميق في الميكروييف أو في حمام ماء ساخن حتى تذوب تماماً وامزجي الخليط جيداً. - زيني قوالب الكب كيك بصوص الشوكولاتة، ورشي القليل من جوز الهند.

مكونات الكب كيك توفي

- 1/2 1 كوب دقيق أبيض - 2 بيضة - 3/4 كوب سكر - 1/2 كوب زبد - 3/4 كوب حليب - 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة مكونات التوفي - 1 كوب سكر - 1 كوب كريمة سائلة - 1/2 كوب زبدة

طريقة عمل الكب كيك توفي

- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يمتزجوا سوياً ويتكون خليط كريمي فاتح اللون. - ضعي الزيت والحليب واخفقي المكونات لمدة دقيقة حتى تمام الامتزاج. - انخلي الدقيق مع البيكينج باودر مرتين للحصول على كيك هش وخفيف القوام وامزجيهم جيداً. - ضيفي المزيج الجاف على المكونات السائلة بشكل تدريجي وامزجي المكونات بحرص مع التقليب من أسفل لأعلى حتى يختفي الدقيق تماماً وتمتزج جميع المكونات سوياً. - اسكبي خليط الكيك في القوالب المخصصة للكب كيك، سواء في الصينية أو في القوالب الورق أو السيليكون، مع مراعاة ألا يزيد ارتفاع الخيط عن ثلثي كل قالب لإفساح مكان لتمدد الكيك عند الخبز. - ضعي خليط الكب كيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة على 180 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. واختبري نضجها بغرس عود خشبي في منتصفها، بحيث يخرج نظيفاً بدون عجين. - اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً تبرد. تحضير التوفي - ضعي السكر في مقلاة على نار متوسطة الشدة، وقلبيه باستمرار حتى يتغير لونه ويتكرمل ويتحول إلى اللون الذهبي. - ضيفي الكريمة واخفضي شدة النار مع التقليب المستمر حتى تذوب تكتلات السكر تماماً. - ضعي الزبدة وحركي الخليط بسرعة حتى يتجانس الخليط ويثقل قوامه. - ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانباً حتى يبرد صوص التوفي تماماً. - زينيها بالتوفي وقدميها.

مكونات كب كيك بالفراولة

- 2 كوب دقيق أبيض - 1 كوب فراولة طازجة مفرومة - 3 بيضة - 1 كوب سكر - 1/2 كوب زبدة - 1/4 كوب زيت - 1 كوب حليب - 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا مكونات كريمة الفراولة - 1 كوب جبن كريمي - 1 كوب عصير فراولة - 1/2 كوب سكر - 3 ملعقة كبيرة زبدة - 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا - شرائح فراولة للتزيين

طريقة كب كيك بالفراولة

- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يمتزجوا سوياً ويتكون خليط كريمي فاتح اللون. - ضعي الزيت والحليب واخفقي المكونات لمدة دقيقة حتى تمام الامتزاج. - انخلي الدقيق والبيكينج باودر مرتين للحصول على كيك هش وخفيف القوام وامزجيهم جيداً. - ضيفي المزيج الجاف على المكونات السائلة بشكل تدريجي وامزجي المكونات بحرص مع التقليب من أسفل لأعلى حتى يختفي الدقيق تماماً. - ضعي الفراولة المهروسة وقلبيها حتى تمتزج جميع المكونات سوياً. - اسكبي خليط الكيك في القوالب المخصصة للكب كيك، سواء في الصينية أو في القوالب الورق أو السيليكون، مع مراعاة ألا يزيد ارتفاع الخيط عن ثلثي كل قالب لإفساح مكان لتمدد الكيك عند الخبز. - ضعي خليط الكب كيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة على 180 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. واختبري نضجها بغرس عود خشبي في منتصفها، بحيث يخرج نظيفاً بدون عجين. - اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً تبرد. تحضير كريمة الفراولة - اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ويصبح المزيج  كريمي ناعم. - ضيفي الجبن الكريمي والفانيليا وعصير الفراولة واستمري في خفق المكونات لمدة 2-3 دقائق حتى تحصلي على خليط كريمي هش القوام. - ضعي خليط الكريمة في كيس حلواني وزيني بها الكب كيك مع شرائح الفراولة. Read the full article

[lahlobadotcom]

4 طرق لعمل تشيز كيك بارد وبدون فرن وبالجيلاتين.. تعلمي طريقة تحضيره مثل المحلات

نقدم لكم 4 طرق لعمل تشيز كيك بارد وبدون فرن وبالجيلاتين، والتشيز كيك من الحلويات المفضلة التي يعشق تناولها الكبار والصغار، وعادةً ما يتم تناولها من المحلات، ولكنك من اليوم، يمكنكِ تحضير التشيز كيك في منزلك وبأبسط... http://www.lahloba.com/article/13990?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[mobilwecom]

شاهد بالفيديو طريقة سهلة لتحضير كيك الفانيلا و الكريمة إقتصادية لناس المبتدئين

شاهد بالفيديو طريقة سهلة لتحضير كيك الفانيلا و الكريمة إقتصادية لناس المبتدئين

طريقة سهلة لتحضير كيك الفانيلا و الكريمة إقتصادية لناس المبتدئين تحضير كيكة سهلة ، تحضير كيكة ، تحضير كيكة الشوكولاتة ، تحضير كيكة عادية ، تحضير كيك بدون فرن ، تحضير كيك سهل ، تحضير كيكة بدون فرن ، تحضير كيكة سهلة بدون فرن ، تحضير كيك بارد ، تحضير كيك عيد ميلاد ، تحضير كيك سريع ، تحضير كيك سهل وسريع ، تحضير كيك رولي ، تحضير كيك تفاح ، تحضير كيك يومي ، طريقة تحضير كيك يومي ، كيف يتم تحضير كيك ،…

[hajer1l-blog]

وصفة كاسات التشيز كيك بالكراميل

وصفة كاسات التشيز كيك بالكراميل 

يعتبر كاسات التشيز كيك من أكثر الحلويات الباردة المطلوبة و المرغوب فيها و المحببة لدي الكبار و الصغار بسبب سهولة تحضيرها و طعمها اللذيذ و الرائع و ي��جع اصله الي الاصل اليوناني و تختلف طرق تحضيرة من بلد لاخري و يمكن تحضيرة بانواع مختلفة من الصوصات كالشوكلاتة او الفراولة او الكراميل او بالمربي او الجيلي

و يتميز التشيز كيك بالشكل المميز المختلف و طريقة تقديم مميزة أيضا و يحتوي علي فوائد و قيمة غذائية عالية .. و يمكن تحضيره في البيت بطريقة سهلة و سريعة ولا يحتاج الي الكثير من الوقت و المجهود في التحضير و بمكونات سهلة و متوفرة دائما في البيت و في هذة المقال سوف نستعرض طريقة سهلة لعمل كاسات التشير كيك البارد بالكارميل  ..

طريقة عمل كاسات التشيز كيك بالكراميل   مقادير الطبقة الاولي من كاسات التشيز كيك :

5 باكو بسكويت شاي كبير

نصف كوب زبدة صفراء مذابة

معلقة زيت

   مقادير الطبقة التانية من كاسات التشيز كيك :

كوب حليب بودر

كوب سكر ابيض ناعم

كوب زبادي

4 مكعبات جبنة مثلثات

معلقة صغيرة جيلاتين

  مقادير الطبقة الثالثة في كاسات التشيز كيك :

باكيت كريم كراميل البودر

ثلاث ارباع كوب من الماء

معلقة صغيرة نيسكافيه

كاسات التشيز كيك بالكراميل

لتحضير الطبقة الاولي :

نضع كيمة البسكويت السادة ” بسكوت الشاي ” في محضرة الطعام و نجرشو جرشا ناعما .

نضف نضف كوب الزبدة المذابة و معلقة الزيت علي البسكويت و نخلطه بالبسكويت جيدا .

يمكن استبدال الزبدة بالسمن الابيض ” البلدي ” .

هكذا يصبح شكل البسكويت بعد اضافة الزبدة و الزيت .

نحضر الكاسات جانبا لتسهيل الخطوة و نبدا بوضع اول طبقة من البسكوت و الضغط عليها بالمعلقة حتي تتماسك .

يفضل هنا وضع البسكويت ربع ساعة في التلاجة حتي يتم تحضير الطبقة الثانية و لكن ليس بالضرورة .

نضع كمية البسكويت في جميع الكاسات مرة واحدة لتسهيل باقي الخطوت .

لتحضير الطبقة الثانية :

نضع كوب السكر الناعم الابيض في محضرة الطعام .. ” يمكن استخدام السكر البودر ” .

نضع كوب الحليب البودر علي كوب السكر في محضرة الطعام .

نضع كوب الزبادي علي السكر و الحليب البودر . ملاحظة : كوب الزبادي هنا يقدر بي أربع علب من الزبادي الصغيرة 125 جرام ..

نضع اربع قطع من الجبن المثلثات و نخفق المكونات جيدا حتي يصبح خليط تقيل القوام .

ملاحظة : يجب أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة حتى تختلط و تمتزج جيداً مع باقي المكونات و كلما زادت فترة التبريد كلما حصلنا   علي نتيجة افضل . يمكن استخدام الجبنة القشدة المربعات او استخدام الكريم تشيز  .

نضع معلقة الجيلاتين البودر علي الخليط و نخفق جيدا حتي تتجانس المكونات .

ملاحظة : في هذة الوصفة لا نذوب الجيلاتين في الماء الساخن و لكن نضعه مباشرة علي الخليط ..

بعد الخفق يكون شكل الخليط ثقيل ومتجانس هكذا .

ملاحظة : يمكنك ايضا اضافة القليل من القشدة للطبقة لاعطائها طعم مميز .

نضع الخليط علي طبقة البسكويت الاولي و نضع كمية الي نصف الكأس و نراعي ترك مسافة للطبقة الثالثة  .

وصفة تشيز كيك بالجيلي

نضع الكاسات في الثلاجة لمدة تتراوح من ربع الي نصف ساعة حتي تتماسك جيدا  .

وصفة تشيز كيك أوريو

لتحضير الطبقة الثالثة  :

نضع باكيت الكريم كراميل علي ثلاث ارباع كوب الماء و نقلبهم جيدا .

وصفة تشيز كيك البرتقال

ملاحظة : يمكن استبدال باكيت الكريم كراميل ب باكيت الجيلي اي طعم مثل جيلي الفراولة او التوت او اي نوع حسب الرغبة .

نضع معلقة النيسكافيه علي الخليط و نقلبهم ثم نضعهم ع النار لمدة خمس دقائق فقط لا غير .

تشيز كيك بارد رائع جدا

نخرج الكاسات من التلاجة و نبدا باضافة الطبقة الاخيرة بالمعلقة و بحذر شديد كي لا تختلط المكونات ببعضعا البعض .

نستمر في هذة الخطوة حتى الانتهاء من جميع الكاسات .

توضع ف التلاجة لمدة 4 ساعات علي الاقل و تقدم باردة .

  ملاحظة :

يمكن عمل هذة الكمية في قالب زجاج كبير او صنية التارت بنفس الكمية و نفس الخطوات .

افكار أخري لتزيين كاسات التشير كيك :

يمكن استبدال الكراميل بصوص الشوكلاتة او صوص الفراولة او صوص التوت البري .

يمكن تزيين التشيز كيك ب قطع الفواكه الطبيعية مثل الفراولة او المانجا او الكيوي او قطع الفواكة المجففة .

يمكن التزين بالمكسرات الصحيحة او المجروشة فانها تعطي شكل مميز للتشيز كيك .

يمكن استخدام جناش الشوكلاتة و قطع الشوكلاتة للتزين .

يمكن وضع بعض المنكهات في الطبقة الثانية من التشيز كيك مثل نكهه الموز او الليمون .

https://hayatapp.com/article/161166/وصفة-كاسات-التشيز-كيك-بالكراميل-بالصورFROM

[r4r4net]

طريقة تحضير فرنش توست

طريقة تحضير فرنش توست

طريقة تحضير فرنش توست طريقة تحضير فرنش توست المقادير:- 2 بيض 0.25 كوب حليب بارد ملعقة سكر رشة قرفة و هيل زبيب أو مكسرات حسب الرغبة 4-5 خبز توست الطريقة:- خلط المقادير تقطيع التوست شرائح،ثم مربعات نخلطها مع الخليط ثم وضعها في قوالب الكب كيك بدون دهن.بالورق فقط توضع بالفرن أقل من 10 دقائق. نخرجها ننثر سكر بودرة و عسل دافئ.

[a7la-home-blog]

12 نوع من الثمار الغنية بفيتامين C يجب عليك أكلها

الفواكه الغنية بفيتامين C هي مزيج من المألوفة والغريبة. بينما قد تكون معتادًا على البرتقال وجريب فروت ، فإن كرز الأسيرولا والجوافة تعد مصادر أفضل للمغذيات. أضف الكشمش الأسود ، الكيوي ، الفراولة ، الليتس ، الأناناس ، البابايا ، الشمام ، والمانجو إلى قائمتك وسيتم تزويدك بالفيتامين سي الخاص بك! يلعب فيتامين C المضاد للأكسدة دورًا أساسيًا في النمو الطبيعي وكذلك إصلاح الأنسجة في الجسم. تحتاج إلى الحصول على ما يكفي منه للحفاظ على صحة الغضاريف والعظام والأسنان. كما أنه يشكل جزءًا من البروتينات التي تبني الأنسجة في جلدك والأوتار والأربطة والأوعية الدموية. فيتامين ضروري لعلاج الجروح ويساعد في امتصاص الحديد فيتامين (ج) هو شيء ربما تربطه بالفواكه الحمضية مثل البرتقال ، ولكن هناك الكثير من الطرق الأخرى للحصول على فيتامين (ج). في الواقع ، لدينا العديد من الفواكه المختلفة التي تعد مصادر رائعة لفيتامين (ج) هنا ، بما في ذلك بعض الأنواع الغريبة. منها. لذا اقضمهم واستمتع بالمجموعة المتنوعة ، لتلبية المدخول اليومي الموصى به من المغذيات تمامًا مثل هذا! يحتاج البالغين إلى مدخول غذائي يتراوح بين 75 و 90 ملغ من فيتامين سي يوميًا تبلغ العلاوة الغذائية الموصى بها لفيتامين C 90 ملغ يوميًا للرجال البالغين بينما تحتاج النساء إلى 75 ملغ. تتغير RDAs إذا كان لديك طفل على متن الرحم أو كنت لا تزال تقوم برعاية طفلك. تحتاج الأمهات المرضعات إلى 120 ملغ بينما تحتاج النساء الحوامل إلى تناول 85 ملغ من فيتامين C يوميًا.  إذا كنت مدخنًا أو تتعافى من الجراحة أو من الحروق ، فقد تحتاج إلى مدخول أعلى حسب نصيحة طبيبك. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالمغذيات ، فإن القيمة اليومية (DV) ، التي أشارت إليها هيئة الغذاء والدواء ، تساعدك على فهم مقدار ما يجب أن تحصل عليه لكل وجبة من الغذاء يوميًا. حددت أحدث المعايير DV لفيتامين C في 90 ملغ يوميا للبالغين ، مما يعكس قيمة المدخول الموصى بها. هذا هو الرقم الذي تُقاس به الثمار التي تلي ثرائها بفيتامين (ج). يمثل DV على أكثر من 20 ٪ أو أكثر من 18 ملغ مؤشرا على أن الطعام غني بالفيتامين. وكما سترى ، فإن العديد من هذه الفاكهة تتجاوز هذا العدد بكثير في حجم الحصة القياسي - وهذا مؤشر على مدى وفرة في فيتامين C.

1. الكرز الهندي

1 كوب من كرز الأسيرولا: 1644 ملغ من فيتامين C (1830 ٪ DV) العنوان الرئيسي في هذه القائمة من الفواكه الغنية بفيتامين سي هو على الأرجح واحد من شأنه أن تأخذك على حين غرة. كرز الأسيرولا هو فاكهة تشبه الكرز الغريبة التي تعود إلى البلدان المدارية الغربية مثل بربادوس. قد ترى أنه يشار إليه باسم كرز جزر الهند الغربية أو كرز بربادوس. استخدمه لصنع شراب كرز الأسيرولا أو تناوله مع الكعك أو الباناكوتا أو حتى الآيس كريم. أو قم بتدخين بعض مربى الفلفل الحار الغريب أو استخدمه كما يفعل عشاق اللياقة البدنية في عصير أخضر. كل كوب من كرز الأسيرولا هذا يحتوي على 1644 ملغ من فيتامين C. إذا كان هذا يبدو محيرًا للعقل ، فمن حيث٪ DV تبلغ نسبة DV30 1830٪ تقريبًا

2. الجوافة

1 كوب من الجوافة: 376.7 ملغ من فيتامين C (418.6 ٪ DV) الجوافة الغريبة هي في الواقع مصدر كبير للمغذيات ، مع كوب واحد من الجوافة التي تحتوي على 376.7 ملغ من فيتامين C ، وتلبية 418.6 ٪ DV.6 من عصير الجوافة أو الفاكهة العادية قد تكون رائعة من تلقاء نفسها ، ولكن يمكنك زيادة المضادات مع بعض الجهد. يمكن أن تكون مربى الجوافة والهلام ، وجوافة الجرانيتا ، وزجاج الجوافة إضافة رائعة إلى ذخيرتك. حتى حلوى الجوافة أو جبنة الجوافة يمكن أن تكون نكهة جديدة ومثيرة لذوقك. أو تفاجئ الجميع حقًا بوجبة الإفطار في نهاية هذا الأسبوع عن طريق تحضير مجموعة من الخبز المحمص الفرنسي المغطى بالجوافة المسلوقة والكروم!

3. الكشمش الأسود

1 كوب من الكشمش الأسود: 202.7 ملغ من فيتامين C (225.2 ٪ DV). يتم الاحتفال بالكشمش الأسود في الحلويات الصيفية ، وهلام الفاكهة ، تقدم مع الآيس كريم. ولكن يمكنك أيضًا منحه منعطفًا لذيذًا في طلاء الحوم. وبالطبع ، لا يمكنك أبدًا أن تخطئ مع مربى الكشمش البسيط ، الذ�� تم تخزينه للاستخدام لاحقًا. كوب من الكشمش الأسود يحتوي على 202.7 ملغ من فيتامين C ، تلبية 225.2 ٪ DV.7

4. كيوي فروت

1 كوب من الكيوي فروت: 166.9 ملغ من فيتامين C (185.4 ٪ DV) يطلق عليها اسم عنب الثعلب الصيني ، يطلق عليه أيضا الكيوي فروت ال��خضر الساطع والنابض بالحياة! هذه الثمار العضوية الثابتة من البذور الصالحة للأكل صغيرة في قلبها ولها حلاوة تضيف فقط كمية مناسبة من نضارة لتناول وجبة خفيفة. اغسلها وتمتع بالفاكهة بكل مجدها. اصنع سلطة مع اختيارك من الأوراق ، بعض جبن الماعز ، والكيوي. إذا كان لديك الفراولة لإضافة بعض الألوان! قم باستخدامه في كريبس ، بافلوفا ، أو الفطائر للعنصر الحامض. أو استمتع بتناول الكيوي فروت مع بعض الدجاج أو المأكولات البحرية. ستحصل على 166.9 ملغ من فيتامين (ج) أو نسبة 185.4٪ من المواد المغذية (DV) من المغذيات من كوب واحد من الكيوي فروت الأخضر الخام.

5. الليتشي

1 كوب من الليتشي: 135.8 ملغ من فيتامين C (150.9 ٪ DV) الثمار ذات البشرة الحمراء تحتاج لتقشيرها لتُظهر الأجزاء الداخلية البيضاء الناعمة واللطيفة ، والتي تسمى "الليتشي" أو الليتشي التي تعتمد على أي جزء من العالم الذي تعيش فيه. يحتوي كوب من الليتشي على 135.8 ملغ من فيتامين (ج) - بنسبة 150.9 في المائة (DV.9). يمكنك صنع عصير الليمون الصيفي الرائع مع الليتشي أو استخدامه في الفطائر أو المشروبات أو البارافيات. يمكنك أيضًا صنع صلصة الليتشي الحلوة والحامضة أو الصلصة واستخدامها في مجموعة متنوعة من وصفات الدجاج أو المأكولات البحرية.

6. الفراولة

1 كوب من الفراولة: 97.6 ملغ من فيتامين C (108.4 ٪ DV) لون أحمر مشرق ، لا يفوتك اضافة الفراولة إلى اللوحة فهي تستحق كل هذا العناء! ودعونا لا ننسى نتيحة C يالتي تحتويه هذا الفاكهة  97.6 ملغ من فيتامين C ، وهو حوالي 108.4 ٪ DV لكل كوب من شرائح الفراولة. تفضل باستخدام هريس الفراولة؟ هذا افضل بكثير! يحتوي كوب واحد من مهروس الفراولة على 136.4 ملغ من فيتامين C ، وهو 151.6٪ DV.10. اجعل وقت الشاي خاصًا بالفراولة المغطاة بالشوكولاتة أو الفراولة والقشدة المستوحاة من ويمبلدون.كعك الفراولة ، فطائر الفراولة ، زبادي الفراولة ، أو الفراولة المجيدة والكعك الطازج ، طرق أخرى دائمة الخضرة لاستخدام تلك الثمرة. يمكنك الاستمتاع بوجبة إفطار خاصة من كريب الشوكولاتة مع شرائح الفراولة المحصورة في أحشاءها المريحة. إذا كنت تحاول أن تفعل شيئًا مختلفًا قليلاً للوجبات الرئيسية ، فماذا عن سلطة مع بعض البلسم المبلل فوق التوت أو شرائح لحم المزجج بالفراولة؟

7. ثمار الحمضيات

ومن المثير للاهتمام أن اثنين من مصادر الفاكهة الرائعة حقًا لفيتامين C هما ما قد لا تفكر فيهما على أنهما ثمار. يمثل الفلفل الأحمر والأخضر مصادر هائلة للمغذيات ، حيث تحتوي على 190.3 مجم (211.4٪ DV) و 119.8 مجم (133.1٪ DV) من فيتامين C على التوالي. 1112 تحتوي الطماطم على 24.7 ملغ من فيتامين C أو 27.4٪ DV من فيتامين لكل كوب من ثمرة مفرومة هل بدأت تتساءل لماذا لم تبرز الإضافة الأكثر وضوحًا إلى القائمة؟ على الرغم من الاحتفاء على نطاق واسع بمحتواها العالي من فيتامين (ج) وبالتأكيد غني جدًا بالمغذيات ، إلا أن ثمار الحمضيات تحتوي في الواقع على نسبة أقل من العناصر الغذائية مقارنة بالفواكه المعروضة في هذه القائمة! ومع ذلك ، يمكنك الاعتماد على ثمار الحمضيات لإعطائك الكثير من فيتامين C ، لذلك لا تتردد في تخزين تلك اليوسفي والبرتقال والجريب فروت وحتى البرتقال. استخدمها في الفطائر وعصائر الإفطار ، الكعك ، وأكثر من ذلك. حتى في السلطة تضاف مع إضافة أسافين من اللحم أو رذاذ من خلع الملابس الحمضيات. إذا كنت تفضل استخدام عصائر الحمضيات ، ففكر في تناول الكعك المخبوز معهم. يمكنك أيضًا صنع صلصات الخل لسلطة طازجة أو ألواح زجاجية للحوم المشوية. أو ماذا عن تراجع عشبي الحمضيات إلى الأطعمة البحرية دونك؟ إذا لم تكن متأكدًا من أي من ثمار الحمضيات هي أفضل مصادر فيتامين ج ، فإليك طريقة تكديسها: البرتقال ، 1 كوب: 95.8 ملغ (106.4 ٪ DV) الجريب فروت (الوردي / الأحمر) ، 1 كوب: 71.8 ملغ (79.8٪ DV) كيمكوات، 1 كوب: 65.9 ملغ (73.2 ٪ DV) اليوسفي ، 1 كوب: 52.1 ملغ (57.9 ٪ DV) عصير ليمون ، ليمون واحد: 18.6 ملغ (20.7 ٪ DV) عصير الليمون ، 1 ليمون: 13.2 ملغ (14.7 ٪ DV)

8. البابايا

1 كوب من البابايا: 88.3 ملغ من فيتامين C (98.1٪ DV) البابايا المدارية هي فاكهة سريعة وسهلة الاستخدام في سلطة فواكه أو السالسا الحلوة والحامضة. ثمرة الفاكهة الناضجة تشق طريقها إلى العصائر والمربيات والمصاصات بدون جهد. إذا كنت ترغب في شيء أكثر ميلًا إلى المغامرة ، فحاول استعمال البعض منها في حفلة شواء أو إقران التونة أو المأكولات البحرية المفضلة لديك. يلقي كوب واحد من الفاكهة البابايا بـ 98.1٪ من قرصك الوريدي مع حوالي 88.3 ملغ من فيتامين C. إذا قررت استخدام كوب من الفاكهة المهروسة ، كما قد تفعل في الآيس كريم أو الجرانيت أو العصائر أو العصائر أو الحلوى. أنت 140.1 ملغ أو 155.7 ٪ DV لكأس full.20

9. الأناناس

1 كوب من قطع الأناناس: 78.9 ملغ من فيتامين C (87.7٪ DV) تتمتع الفواكه الاستوائية مثل الأناناس بالقدرة على نقلك إلى أماكن شاطئية غريبة. يمكنك تناول عصير الأناناس الطازج اللذيذ من أناناس مغلّف ، وصنع أرزًا من الأناناس اللذيذ لتذوقه مع اللحم المشوي والمأكولات البحرية! يتماشى الأناناس بشكل جيد مع معظم المأكولات البحرية - ولهذا السبب يبدو أن الكثير من وصفات الجزيرة الاستوائية تجمعها. إذا كنت في حالة مزاجية لشيء آخر شرقًا ، فماذا عن وصفة لحوم البقر على الطريقة الآسيوية التي تستخدم الأناناس؟ يحتوي كوب من قطع الأناناس على 78.9 ملغ من فيتامين C ، أي حوالي 87.7 ٪ DV.21

10. الشمام

1 كوب من الشمام: 65 ملغ من فيتامين C (72.2 ٪ DV) إن البرتقال الشاحب الجذاب للشمام ذي حلاوة العصير. لا تحتاج حقًا إلى فعل الكثير لشمام البطيخ - إنه يضيء من تلقاء نفسه. ولكن لتخيل الأشياء قليلاً ، يمكنك أن تنتشر بعض أوراق النعناع فوق وعاء من الفاكهة المكعبة أو المبللة أو إضافة بعض قطع الزنجبيل الطازج أو المتبلور أو حتى لمسة من الجير. يمنحك كوب واحد من الفاكهة المكوّنة 65 ملغ من فيتامين C أو 72.2٪ DV.22. إذا كنت ترغب في تجربتها بطرق أكثر ، يمكنك دمجها في الخبز - فالكعك ، الكعك ، والكب كيك يمكن أن تعمل جيدًا مع الفاكهة. أو اذهب بعيدًا بعيدًا عن المركز وتفتت بعض الجبن فوقه حيث تخدمها مع الريحان المبشور كسلطة جانبية. قم بتحويله إلى صلصة حلوة حارة من خلال إضافة بعض الفلفل الحار المطحون جيدًا أو الهالابينو والأعشاب ؛ أو ادمجها مع الخيار ، وخل النبيذ الأبيض ، والكراث ، والريحان ، والثوم لتكوين جازباتشو شمام بارد.

11. المانجو

1 كوب من المانجو: 60.1 ملغ من فيتامين C (66.8 ٪ DV) ثمرة استوائية أخرى تجعل هذه القائمة مبهجة هي المانجو. يحتوي كوب من المانجو المفروم على 60.1 ملغ من فيتامين C ، مما يعني حصولك على حوالي 66.8 ٪ من المغذيات من هذه الوجبة. يعتبر الأرز اللزج التايلاندي المصنوع من بودنغ المانجو أو جوز الهند المانجا بمثابة علاج للحنك. إذا لم تكن الحلوى حلوة ، يمكن أن تكون صلصة المانجو أو صلصة المانجو التي يمكنك تناولها مع اللحوم مقدمة مقدمة رائعة للفاكهة. بالنسبة للوجبات الرئيسية ، يمكن أن يكون الأرز الأسود والأفوكادو مع سلطة المانجو ممتلئًا وصحيًا أيضًا. يمكن أن يستفيد نخب الأفوكادو الرئيسي في وجبة الإفطار من عدد قليل من شرائح المانجو ورش الفلفل الحار. إذا كنت تفضل وجباتك الخفيفة ووجباتك أثناء التنقل ، فيمكنك الاستمتاع بليلة المانجو محلية الصنع مع اللبن الطازج والعسل.

12. عنب الثعلب

1 كوب من عنب الثعلب: 41.5 ملغ من فيتامين C (46.1٪ DV) قد لا يتبادر إلى الذهن التوت الباهت ذي اللون الأخضر الفاتح عندما نفكر في التوت ، ولكنه مصدر كبير لفيتامين ج أيضًا! يمكن تحويل هذه الفواكه الموسمية إلى مربى وهلام للاستخدام على مدار السنة. عندما تكون طازجة ، حاول صنع الصلصات عنب الثعلب لتتناول وجبة من المأكولات البحرية أو قم بخداع عنب الثعلب للحلوى. من المؤكد أن تدير بعض الرؤوس على الطاولة! هناك 41.5 ملغ أو 46.1 ٪ DV من فيتامين C لكل كوب من التوت .

عرض مراجع المقالة

1, 3. ↑ Vitamin C. U.S. National Library of Medicine. 2. ↑ Vitamin C. Office of Dietary Supplements. 4. ↑ Labeling Daily Values. National Institutes Of Health. 5. ↑ Acerola, (west indian cherry), raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 6. ↑ Guavas, common, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 7. ↑ Currants, European black, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 8. ↑ Kiwifruit, green, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 9. ↑ Litchis, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 10. ↑ Strawberries, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 11. ↑ Peppers, sweet, red, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 12. ↑ Peppers, sweet, green, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 13. ↑ Tomatoes, red, ripe, raw, year round average. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 14. ↑ Oranges, raw, all commercial varieties. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 15. ↑ Grapefruit, raw, pink and red, all areas. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 16. ↑ Kumquats, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 17. ↑ Tangerines, (mandarin oranges), raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 18. ↑ Lemon juice, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 19. ↑ Lime juice, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 20. ↑ Papayas, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 21. ↑ Pineapple, raw, all varieties. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 22. ↑ Melons, cantaloupe, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 23. ↑ Mangos, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 24. ↑ Gooseberries, raw. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Read the full article

[shaimanabil-blog]

مقادير تشيز كيك بارد سهل وسريع 

مكونات طبقة البسكويت :250

 غ بسكويت150 

 غ زبد 

مكونات طبقة التشيز كيك:12

 جبن كيري500

 غ كريمة خفق 

علبة حليب مكثف محلى 

علبة جلي برتقال 

علبة جلي ليمون2

 ملعقة صغيرة فانيليا3

 ملعقة صغيرة سكرللتزيين

 : مربي طريقة تحضير تشيز كيك بارد سهل ولذيذ

اخلطى كل مقادير طبقة البسكويت

افرديها فى الصينية بشكل متساوى

ذوبي كل مغلف جلي فى كوب ماء دافئ

فى الخلاط اخلطى كل مقادير الطبقة الثانية حتى تمام التجانس

اسكبى الخليط فى الصينية على البسكويت

ادخلي الصينية الثلاجة لمدة 6 ساعات لتتماسك

قبل التقديم زينيها بطبقة من المربى

قدميها باردة

[romanysamer55]

مجموعة كبيرة من الأكلات الصيامى الرااائعة . المقادير والطريقة بالصور .. كل سنة وانتو طيبين

مجموعة كبيرة من الأكلات الصيامى الرااائعة . المقادير والطريقة بالصور .. كل سنة وانتو طيبين

نشكر الله من أجل هذه الفرصة الرائعة التي من خلالها نستطيع أن نمجد الله وأن نعلن عن هذا الإله العظيم كما قصد هو وتكلم عن نفسه في وحيه الإلهي بالكتاب المقدس. مصلين أن يرشدنا بنعمة روحه القدوس وأن يرافق كلماته لتأتي بثمر لمجده المبارك الذي له كل المجد والإكرام الى الأبد آمين.

مكرونه باشمل صيامى

المقادير

كيس مكرونة قلم يسلق فى ماء وملح ثم يصفى من دون شطفة

الحشو *****

زيتون اسود قليل جدا

ثلاث حبات فلفل اخضر

نصف كيلو ماشروم 

بصلة

بهارات 

- ملح و فلفل

- نصف كيلو طماطم مقطعة قطع صغيرة

مقادير البشاميل

خمس معالق كبيرة سمنة ,أو زيت حسب الرغبة

سبع ملاعق كبار دقيق- مكعبين مرقة خضار 

كوبين ماء او اكثر على حسب ما تحتاج البشاميل,- نصف كوب او اكثر من الكريمر -,ملح وفلفل

طريقة البشاميل

000000000000000000

يحمر الدقيق بالسمنة ثم يضاف لة الماء المدوب فية الكريمر والملح والفلفل بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف مكعبين المرقه(يذوب مكعبين المرقة فى شوية ماء ساخن حتى يدوبوا بسرعة) ونستمر فى تقليب البشاميل لمدة خمس دقايق و يترك حتى يبرد

ملحوظة: اذا استعصى عليك تسوية البشاميل بهذة الطريقة و خاصة للمبتدئات لتسوية البشاميل يمكنك بعد تحمير الدقيق وضع المرقه والماء علية و يخلطوا بالخلاط وهو بارد و من ثم تضعينهم على النار لكن مع التقليب المستمر

وللتسهيل يوجد فى الاسواق حاليا" خلطة الباشاميل جاهزة وصيامى

طريقة تحضير المكرونة

يشوح البصل بالزيت ثم نشوح الفلفل المقطع صغير جدا ثم نضع الماشروم بعد تقطيعة قطع صغيرة ونقلبة ونضع علية الملح والفلفل والبهارات ونشوحة شوية

ثم نضع الزيتون الاسود المقطع صغير جدا والطماطم ونقلب المقادير كلها مع ��عض ونتركها حتى يتبخر الماء وتتسبك شوية

نضع شوية(ربع الكمية ) من البشاميل على المكرونة وقليل من الفلفل الاسود ونقبلهم , ثم نحضر صينية متوسطة وندهنا بقليل من الزيت ونضع بها نصف مقدار المكرونة, ثم نضع الحشو ثم نضع باقى المكرونة , واخيرا نضع باقى البشاميل على وجة الصينية, ونرش فوق البشاميل ملعقة بقسماط ناعم جدا ( بأيدينا)ا

وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها

وبألف هنا

*******************المقلوبة (اكلة سورية)

المقادير كيلو باذنجان رومى مقطع شرائح بالطول ومقلى -3 كوب أرز ينقى ويغسل - 4 كوب ماء - 3ملعقة زيت لدهن قاع الاناء - 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 2 طماطم جامدة مقطعة حلقات رفيعة - ملح - فلفل

الطريقة : 1- تجهز صينية صغيرة تيفال او بايركس او طاجن فرن وتدهن بالزيت .

2- يوضع حلقات البصل فى القاع ثم نضع جزء من الارز ثم طبقة من الباذنجان ثم باقى الارز ثم باذنجان وطماطم وعندما ينتهى المقدار توضع حلقات الطماطم على السطح .

3- يضاف الماء المغلى المضاف لة الملح والفلفل ومكعب خضروات ثم توضع على نار هادئة أو تزج فى فرن حتى تنضج ويحمر الوجة .

4- عندما تهدأ تقلب على طبق التقديم وتجمل بورق المقدونس .

وممكن نزينها بالماشروم المشوح مع بصلة فى قليل من الزيت , وايضا الصنوبر المحمص

*****************

كيك البرتقال صيامى

المقاديركوب عصير برتقال + 2 ألا ربع كوب سكر بودرة + فانيليا+ 1ونصف باكو بيكنج بودر+3 كوب دقيق + كوب سمن نباتى+ ربع كوب جوز هند+- بشر برتقالة + فانيليا

الطريقة

نخلط السمن مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يتكون لنا خليط كريمي ثم نضيف له الطحين والبكنج باودر وعصير البرتقال والفانيليا ونخلط جيدا ثم نضيف له بشر البرتقال

نحضر صينية وندهنها بالسمنة ثم نرشها بالدقيق 

ثم نضع الخليط كلة فى الصينية

وتدخل الصينية الفرن 

وتوضع فى فرن ساخن ثم نعملة على درجة حرارة متوسطة

ملحوظة : لايفتح الفرن قبل تلت ساعة من دخولها الفرن , حتى لا تهبط الكيكة 

ومدة الطهى بتكون من نصف ساعة الى ساعة الا تلت لازم نختبرها بالسكينة ( لو لم تلزق بالسكينة ) تبقى استوت

**************

كيكة البرتقال الصيامى ( بصوص البرتقال)

المقادير كوب عصير برتقال + 2 ألا ربع كوب سكر بودرة + فانيليا+ 1ونصف باكو بيكنج بودر+3 كوب دقيق + كوب سمن نباتى+ ربع كوب جوز هند+- بشر برتقالة + فانيليا

الطريقة

نخلط السمن مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يتكون لنا خليط كريمي ثم نضيف له الطحين والبكنج باودر وعصير البرتقال والفانيليا ونخلط جيدا ثم نضيف له بشر البرتقال

نحضر صينية وندهنها بالسمنة ثم نرشها بالدقيق 

ثم نضع الخليط كلة فى الصينية

وتدخل الصينية الفرن 

وتوضع فى فرن ساخن ثم نعملة على درجة حرارة متوسطة 

نخرج الكعكه من الفرن ونضع عليها صوص البرتقال

صوص البرتقال

مقادير الصوص:

عصير برتقال يحلى بالسكر حسب الرغبه

قليل من النشا

نضع عصير البرتقال على النار ونضيف له النشا ونخلطه على نار هادئه جدا حتى يثقل الخليط ويتماسك( مع مراعاه سرعه الخلط حتى لا يتكتل الخليط) ونضعه على الكعكه وننتظر لحين تبرد الكعكه ونقطعها ونقدمهاوممكن يرش عليها سكر بودرة بدل الصوص

وتقدم

**************

سلطة القرنبيط

المقادير :

نصف كيلو قرنبيط مقطع

زيتون اخضر محشى بالجزر ومقطع شرائح رقيقة -نصف بصلة صغيرة ومقطعة قطع صغيرة - ملعقتين طعام من البقدونس المفروم -فلفل رومى احمر( أو , اخضر ) مقطع ومشوح فى الزيت - ملح - فلفل- ملعقة صغيرة كمون -فص ثوم مهروس ناعم جدا ( يمكن الاستغناء عنة على حسب الرغبة )-ملعقتين طعام من عصير 

الليمون - ثلث كوب زيت زيتون

الطريقة :

يسلق القرنبيط فى ماء مغلى بة ملح و كمون , لمدة 5 دقايق

.ثم نصفية من الماء جيدا ونضع علية الفلفل الاحمر والزيتون 

ضعى فى طبق عميق زيت الزيتون والفلفل والبصل والبقدونس وعصير الليمون وفص الثوم

واخلطيهم جيدا ثم ضعى عليهم القرنبيط بالفلفل والزيتون وقلبيهم جيدا 

. وبعد شوية يبقى قلبيهم تانى علشان المقادير تتشرب كويس من بعضها

*********************

بيتزا صيامى بالخضروات

المقادير.)ثلاث اكواب دقيق - ربع كوب زيت - كيس خميرة جافة - ذرة ملح - ملعقة صغيرة سكر - كوب ماء دافىء للعجن (مع اضافة المزيد 

من الماء اذا احتاجت العجينة)

للتغطية)

- طماطم مقطعة شرائح صغيرة - فلفل رومى مقطع شرائح صغيرة - ماشروم مقطع شرائح - بصل اخضر مقطع 

شرائح - زيتون اسود

لتتبيل الخضروات.)

زعتر - ملح - فلفل - ملعقة زيت

.توضع الخضروات كلها على بعض وتتبل بالتتبيلة

الصلصة)

ملعقتين زيت- نصف كوب عصير طماطم - فص ثوم -ملح - فلفل

توضع مقادير الصلصة كلها على بعض , وترفع على النار حتى يجف الماء من الطماطم وتصبح صلصة سميكة

-طريقة عمل العجينة::

نضع الدقيق فى طبق غويط ونضع علية الزيت ونقلبة بأيدينا

ثم نضع الخميرة والسكر وذرة الملح, والماء الدافىء حسب احتياجها من الماء , الى ان تصبح متماسكة.

ونغطى العجينة بقطعة قماش خفيفة ونتركها فى مكان دافىء لمدة ساعتين , حتى تختمر .

ثم نضع العجينة فى صينية مدهونة زيت ونفرشها بحيث لا يعلو ارتفاعها عن واحد سم

ثم نخرمها بالشوكة او سكينة حتى لا ترتفع منا فى الفرن

ثم نضع الصلصة ونفرشها على وجة البيتزا

ثم نضع الخضروات المتبلة فوق الصلصة بعد تصفية الخضروات من السوائل التى نزلت منها

ثم نتركها تستريح شوية لمدة ساعة مثلا حتى تختمر مرة اخرى

ثم ندخلها فى فرن ساخن جدا ثم نخفض الحرارة وتكون درجة متوسطة ونتركها حتى يحمر الوجة شوية او لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى لا تنشف العجينة من تحت

**************

جلاش بالمشروم والبطاطس

المقادير:• لفة جلاش.

• نصف كيلو بطاطس.

• ربع كيلو مشروم.

• بصلة.

• ملح و فلفل.

• زيت.

الطريقة:

1- هنقطع المشروم والبصل إلى قطع صغيرة ونحمرهم في الزيت.

2- هنسلق البطاطس وبعد كده نهرسها ونضيف إليها البصل والمشروم الملح والفلفل ونقلبهم كلهم مع بعض.

3- هنقطع لفة الجلاش إلى ثلاث شرائح طولية ونحشي شرائح الجلاش( بعد دهن كل ورقة جلاش بالسمنة السايحة) بالخليط السابق ونلفها على شكل مثلث ونرصها في صينية فرن مدهونة بالزيت وندهن وجه الجلاش بالزيت وندخلها الفرن لغاية ما وشها يحمر نطلعها ونرصها في طبق 

التقديم.

��تجمل بالبقدونس

from Blogger http://ift.tt/2kkhWcz المطبخ via IFTTT