#унагиролл

[webspoonru]

РОЛЛЫ «УНАГИ»👍 Хоть я и живу не в Азии, мне тема суши и роллов близка. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6436 Ингредиенты Авокадо 1 шт. Водоросли нори 3 шт. Кунжут белый 20 г Огурцы 1 шт. Рис круглозернистый 1 ст. Соус соевый 50 мл Сыр сливочный 50 г Угорь жареный 200 г Шаг1 Понадобится: вареный рис, угорь жареный (в соусе терияки или обычный), авокадо, свежий огурец, кунжут жареный, сливочный сыр, водоросли нори, соус соевый или унаги, или терияки. Опционально — васаби, имбирь маринованный, лимон/лайм Шаг2 Подготовим все продукты — нарежем на продольные полоски огурец, авокадо и угорь. Угорь надо нарезать так, чтобы он был широким и плоским. Отварить рис Шаг3 На коврик макису, застеленный с двух сторон пищевой плёнкой, кладём лист нори блестящей стороной вниз и, смочив руки в воде, берём комок риса и распределяем его по нори, отступив сверху на 1 см. Советую выкладывать рис толщиной в 1-2 рисинки, чтобы потом блюдо не было тяжелым для живота и чтобы все компоненты одинаково хорошо чувствовались во рту Шаг4 Посыпаем рис жареным кунжутом Уже на этом этапе стоит непередаваемый аромат Шаг5 Затем переворачиваем лист нори рисом вниз Шаг6 Приступаем к сборке начинки. Намазываем на ближний к вам край нори сливочный сыр, выкладываем огурец и авокадо Шаг7 Берём нижний край коврика макису и начинаем плотно сворачивать наш рулетик. Старайтесь сразу придать ему квадратную форму Шаг8 Свободный от риса кончик смажьте водой, он лучше склеится с рисом и будет держать форму, не разваливаться Шаг9 Приступаем к окончательной сборке — выкладываем поверх риса кусочки угря и, обернув ещё раз ролл ковриком, прожимаем чуть руками, чтобы рис с угрем схватились. Разрезаем ролл пополам, а потом каждую часть ещё на 2 кусочка! Выкладываем на блюдо, поливаем соевым соусом, либо соусом терияки. Украшаем по вкусу имбирём, васаби или лаймом #суши #webspoon #вебспун #webspoonru #роллы #унаги #роллыунаги #унагиролл #сушиунаги #унагисуши #японскаякухня #роллырецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #роллырецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептроллов #рецептыроллов #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #готовимроллы #вкусныероллы #роллысугрем #японскаяеда https://www.instagram.com/p/CGaiubTFwox/?igshid=8ur3pkkpjtwc