#спагетти с томатным соусом

[infonotes-ru]

Лингвини против Феттучини - знаете ли вы их отличия?

  Вы когда-нибудь слышали о лингвини и феттучини, но не понимали разницы? Вам стоит разобраться в этом перед вашей следующей поездкой в ​​Италию! Лингвини и феттучини относятся к группе длинных макарон и представляют собой достойную альтернативу тальятелле и спагетти. Хотя они являются основой для классических итало-американских блюд, они занимают более узкую нишу в аутентичной итальянской кухне. Не заставляя вас ждать так долго, вот сводные характеристики. Чтобы иметь общее представление о том, как отличить феттучини от лингвини.   - Феттучини – более плоские, чем лингвини. - По сравнению с лингвини, феттучини намного шире. - Лингвини более нежный, чем феттучини, потому что он более узкий. - Феттучини можно заправлять тяжелыми соусами, такими как сливки, и густыми, как например Болоньезе. В то время как лингвини тонкие и просто не могут их достать. - В феттучини часто добавляют более крупные куски курицы или мяса. А для лингвини допустимы лишь маленькие кусочки.  

Феттучини против Лингвини

    Вообще говоря, феттучини - это тип пасты, распространен��ый в римской кухне. Они сделаны из яиц и муки и похожи на плоскую и толстую лапшу. Лингвини представляет разновидность, которая имеет не плоскую, а эллиптическую форму. Шире, чем спагетти, и толщиной около 4 миллиметров. Тем не менее, вы должны знать, как отличить лапшу от макарон, потому что эти два вида еды совершенно разные. Так что не путайте одно с другим.   Паста Лингвини     Лингвини - разновидность пасты, происходит из итальянской провинции Генуя и Лигурия. Их можно приготовить из муки и воды, либо из белой, такой как миндальная мука или картофельная мука, либо из цельнозерновой. Выбор соуса для пасты определяется размером и нежностью макарон. Они хороши с маслом из виноградных косточек или томатным соусом. Которым можно равномерно покрыть каждую из макарон. Часто их подают с песто или морепродуктами. Типичное блюдо лингвини включает в себя мидии и помидоры в легком соусе с белым вином и чесноком. При подаче блюд итальянцы редко используют сыры. И лишь соусы для обволакивания лапши.   Паста Феттучини     Хотите сытную тарелку пасты в сливочном соусе? Это декадентское итальянское блюдо FETTUCCINE для вас. Феттучини также является типом пасты, которая широко распространена в регионах Тосканы и Рима. Это толстая и плоская лапша. Их традиционно готовят дома из яиц и муки. Это идеальная паста для густых соусов, потому что она имеет широкие, толстые и плоские формы. Поскольку соусы, такие как Альфредо и белые грибы, покрывают всю пасту, их часто подают с феттучини. Они также популярны с рагу из говядины и курицы. Вместо мясного соуса в итальянской кухне добавляют выдержанное на небольшом огне рагу, с насыщенным вкусом.   Язычки против лент Лингвини, что буквально переводится с итальянского как "язычки". Их первоначальная круглая форма сплющена, чтобы получить овал при поперечном сечении. Феттучини - это итальянский термин, обозначающий "маленькие ленточки". И они немного меньше, чем Тальятелле для плоской пасты. Длинные сорта, такие как лингвини или феттучини, предпочтительнее ребристых или фигурных макарон, таких как фарфалле. Так как пряди скользят по соусу, набирая ��остаточное количество покрытия для насыщения вкусом. Щели и уголки фигурных макарон более ценны когда рецепт включает большие куски свежих или жареных овощей или мяса.     Со свежей пастой правила несколько смягчаются, так как она лучше впитывает соус, чем сушеная паста. Свежие феттучини сочетаются с густыми сливочными заправками. Точно так же, как избегание сыра в рыбных блюдах, настоящая итальянская кухня сводит к минимуму подачу куриных крылышек с макаронами. Так как паста должна быть отдельным блюдом, а не мясным гарниром.  

Ключевые отличия

  Лингвини менее плоский, тоньше и меньше, чем феттучини. Что еще? Макароны могут быть как неотъемлемой частью диеты, так и звездой меню во всем мире. Каждое блюдо имеет разный вкус в зависимости от того, как оно приготовлено. Например, феттучини имеет превосходный вкус, если его приготовить в стиле Альфредо. А для лингвини прекрасным сочетанием станут морепродукты и соус песто.     Когда использовать лингвини? Когда использовать феттучини? Прежде чем двигаться дальше, убедитесь, что толщина пасты пропорциональна соусу, который вы хотите подать. То же правило применимо и к идеальному сезону для пасты. Более жидкие и легкие соусы в теплую погоду - лучший выбор. С другой стороны, более густые соусы работают лучше, когда на улице немного холодно. Тогда как поверхность феттучини подходит для сбора более густых и тяжелых соусов. Противоположный эффект возникает при использовании более гладких, жидких и нежных соусов. Таким образом, более нежный лингвини едят с легкими соусами. Лингвини, вероятно, будет более гибким выбором в Италии. Многие блюда лингвини доступны круглый год, тогда как феттучини больше похож на зимнее блюдо.     Большинство людей стремятся воспроизвести итальянскую кухню из-за того, насколько профессионально и вкусно она выглядит. Что вам нужно помнить, так это то, что толщина вашей пасты играет решающую роль в принятии решения о том, что и когда есть. Затягивать длинные нити феттучини и лингвини - очень приятное занятие. Вскоре вам понравится его прелесть, чувство кулинарной ностальгии, которое он вызывает. И струйка соуса, которая бьет вам в рот, щеки и, возможно, в нос. Все еще ищете вкусный рецепт? Тогда наслаждайтесь и превратите макароны в потрясающее блюдо всех времен. Выбирайте правильно, и будьте здоровы!   Read the full article

[rezeptblud]

Спагетти с томатным соусом, оливками и каперсами

New Post has been published on https://rezeptblud.ru/2022/07/16/spagetti-s-tomatnym-sousom-olivkami-i-kapersami/

Спагетти с томатным соусом, оливками и каперсами

[remontvannaodessa]

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано 1. Макароны по-флотски «Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью. 2. Паста с салями в томатном соусе Эта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном соку — полезная в хозяйстве вещь! Но вообще томаты подойдут любые — свежие или консервированные в собственном соку. Если он�� будут целыми, то перед добавлением в сковородку томаты нужно измельчить в блендере или протереть на терке. Вместо салями вполне можно взять сырокопченый бекон, а для создания контрастных текстур и вкуса посыпать готовую пасту не пармезаном, а хлебными крошками с красивым названием — «панграттата». 3. Паста с брокколи Это блюдо от начала и до конца готовится в одной посуде — и всего за 15 минут! Но фастфудом это не назовешь: полезной брокколи здесь даже больше, чем макарон 4. Паста с семгой в сливочном соусе Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко повторить дома, причем меньше, чем за полчаса. 5. Паста с грибным соусом Эту элементарную в приготовлении пасту восточный кулинар Эльчин Сафарли советует есть, когда «сложно внутри» и организму нужно получить свою порцию гормонов счастья. Правда ввиду высокой жирности блюда, прибегать к нему стоит не чаще одного раза в неделю. 6. Паста с креветками и черри Паста с креветками и черри — одно из тех блюд, которые готовятся едва ли не быстрее, чем съедаются. Если вы любите морепродукты, то ограничиваться одними креветками не стоит, лучше купить коктейль из морепродуктов и приготовить лингвини с дарами моря. 7. Паста с куриным филе Если в компанию к изящным макаронным изделиям добавить яркие овощи, например, разноцветный болгарский перец и стручковую фасоль, то готовое блюдо понравится даже тем, кто не любит пасту! Ведь это уже практически и не паста, а теплый макаронный салат. 8. Спагетти карбонара Итальянский шеф Пьетро Ронгони утверждает, что классическая паста карбонара готовится без сливок, только с желтками. Впрочем, справедливости ради стоит признать, что итальянские угольщики ели так пасту скорее по необходимости (сливки — продукт скоропортящийся). Но в век холодильников можно и «смухлевать». К тому же, на наш взгляд, со сливками вкус у пасты получается более нежным и кремовым. 9. Каннелони с куриным фаршем Каннелони — это крупные макароны, которые фаршируют и запекают в духовке. В качестве начинки мы предлагаем использовать нежный куриный фарш. Если хочется чего-то более пикантного – приготовьте каннелони с острым томатным соусом или с ветчиной и моц��реллой. 10. Паста болоньезе Болоньезе — популярный итальянский мясной соус к пасте. В Италии его чаще всего подают к тальятелле или папарделле — широкой и длинной лапше, однако никто не запрещает подать соус и к привычным для всех перьям или спагетти. Приятного аппетита! https://vannavam.com/

[japnesefoodrecipes]

Спагетти с Кетчупом (Напоритан)

Ингредиенты: - спагетти 200г. - чеснок 1 зубчик - луковица 1/2шт. (~85г) - сосиски 6шт. (в Японии используются сосиски куробута (черная свинина), но можно заменить на итальянские сосиски, ветчину, бекон или другие доступные в вашем городе) - зелёный перец 1 шт. - грибы 6шт. - оливковое масло 2ст.л. - молоко 2ст.л. - пармиджиано-реджано (пармезан) 2ст.л. Для соуса - кетчуп 4ст.л. - ворчестерский соус 1ч.л. - сахар 1/4ч.л. (необязательно) - вода из под пасты 15-45мл. - соль - перец

_____________________________________________________________

Чтобы приготовить спагетти:

1. Вскипятите воду в большой кастрюле и посолите (согласно правило 1/10/100 - 1 литр воды, 10 грамм соли, 100 грамм спагетти). Приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке.

2. Пока варятся спагетти, измельчите зубчик чеснока и нарежьте лук полукольцами, сосиски наискосок, болгарский перец и грибы нарежьте ломтиками.

3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 1 минуты, пока он не станет золотистым и ароматным. Добавьте лук и жарьте еще 2-3 минуты. После того, как лук станет прозрачным, добавьте сосиски, готовьте 1 минуту.

4. Добавьте болгарский перец и грибы и обжаривайте до готовности.

5. В сковороду с готовыми овощами и сосисками влейте ингредиенты для соуса: Кетчуп, ворчестерский соус и сахар (по желанию). Когда соус загустеет, добавьте воду из под пасты. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Добавьте отваренную пасту в сковородку и перемешайте, используя щипцы. Добавьте молоко и пармезан, перемешайте. Тут же подавайте пасту в прогретых тарелках.

_____________________________________________________________

Заметки к рецепту:

Спагетти можно приготовить используя только сковороду, для этого увеличьте количество воды до 200мл и, разломав спагетти на две части, отваривайте их вместе с начинкой до готовности.

С чем еще можно приготовить Спагетти Напоритан?

Это блюдо можно приготовить с многими другими ингредиентами, часто в спагетти добавляют то, что есть под рукой или сезонные продукты. Вместо сосисок можно добавить бекон, вместо болгарского перца — горошек. Спагетти можно подавать с глазуньей, если хочется.

К тому же, спагетти можно сделать вегетарианскими, просто добавьте больше грибов вместо мяса. Можно добавить к грибам, указанным в рецепте другой вид грибов, чтобы разнообразить вкус и текстуру блюда.

Помимо кетчупа, можно добавить соус Табаско по вкусу, если хочется, чтобы блюдо было острым.

История блюда:

Этот рецепт — один из примеров классической wafu pasta (和風パスタ) “Вафу” относится к чему-то, что сделано в “японском стиле”, и может относиться практически ко всему: вафу туалеты — это туалеты в японском стиле, где сидят на корточках; вафу гамбургер сделан с японскими ингредиентами. Соответственно, вафу спагетти — это просто спагетти, приготовленные “в японском стиле". Если говорить о еде, такие блюда, как Паста Напоритан можно назвать Yoshoku (еда с западным влиянием).

Эта паста с кетчупом популярна и широко доступна в кафе и ресторанах Японии. Она называется Napolitan (ナポリタン). Несмотря на то, что спагетти с кетчупом — страшный сон любого итальянца, это блюдо завоевало сердца многих в и за пределами Японии.

Существует несколько теорий о том, как возникли спагетти напоритан (ナポリタン) или спагетти с кетчупом. Наиболее правдоподобная теория состоит в том, что блюдо возникло в Иокогаме в послевоенную эпоху.

Примерно в 1950-х годах шеф-повар Нового Гранд-отеля в Иокогаме создал этот рецепт, вдохновившись блюдом из спагетти с томатным соусом, которое подавали американским военным. Поскольку томатный соус в то время был редким ингредиентом, в качестве замены пасты использовался кетчуп. Затем он назвал его “Спагетти Наполитан”, или Наполи, в честь Неаполя, Италия.

Примерно в то же время Япония начала открываться миру, и новые идеи с запада стали считаться модными. Эти недавно прозападные блюда, такие как спагетти с мясным соусом и спагетти "Наполитан", получили удивительный отклик и стали повсеместно готовиться в кафе и на японских домашних кухнях. До сих пор эти два блюда по-прежнему являются двумя самыми популярными блюдами из пасты среди Yoshoku (洋食) в Японии.

[gelasssoek]

Spaghetti & Meatball baskets:. Spaghetti is a quick and easy dish that everyone loves. Change up your typical pasta night with our wide variety of spaghetti recipes. There's really nothing quick or easier to make than spaghetti.

Cпагетти - основа многочисленных итальянских блюд. Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти по-болоньски). Check out our best ever spaghetti recipes including creamy carbonara, crowd-pleasing bolognese, seafood spaghetti and vibrant plant-based pasta dishes.

Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, spaghetti & meatball baskets:. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Spaghetti is a quick and easy dish that everyone loves. Change up your typical pasta night with our wide variety of spaghetti recipes. There's really nothing quick or easier to make than spaghetti.

Spaghetti & Meatball baskets: is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Spaghetti & Meatball baskets: is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook spaghetti & meatball baskets: using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Spaghetti & Meatball baskets::

{Take 250 g of spaghetti.

{Prepare 3 of large eggs, divided.

{Take 1 1/2 cups of shredded mozzarella cheese.

{Get 3/4 cup of grated Parmesan cheese, divided, plus more for garnish.

{Prepare 3 cups of marinara sauce or ketchup divided.

{Get of Cooking spray, for pan.

{Prepare 1 lb. of ground beef.

{Prepare 1 of small onion finely chopped.

{Get 1/2 cup of bread crumbs.

{Take 2 cloves of garlic, minced.

{Make ready 2 Tbsp. of freshly chopped parsley, plus more for garnish.

{Make ready to taste of salt.

{Take to taste of Freshly ground black pepper.

{Make ready 1/2 tsp of red chilli powder (optional).

{Get 1 Tbsp of extra-virgin olive oil.

Spaghetti recipes from authentically Italian to quick and easy dinners. One of the most popular types of pasta, spaghetti is made from durum wheat and comes in medium-thin strands. Serve up a sensational spaghetti dish for dinner. Choose from classic Italian pasta recipes such as spaghetti Bolognese, carbonara, puttanesca and Serve up a sensational spaghetti dish for dinner.

Steps to make Spaghetti & Meatball baskets::

Preheat oven to 400°F /200°C. Cook spaghetti until is soft but not overcook (noodles will continue to cook in oven). Drain and rinse under cold water..

In a large bowl, toss cooled spaghetti with 2 beaten eggs, shredded mozzarella, 1/2 cup grated Parmesan, and 1 cup marinara..

Spray a muffin tin with cooking spray and make a nest spaghetti inside. Using the bottom of a any shot glass, firmly press down to create a well..

Bake until set, 15 minutes. Let cool. (If nests puffed up while baking, press down again with shot glass.).

🌻make meatballs: In a large bowl, combine ground beef, chopped onion, salt, both peppers, bread crumbs, garlic, remaining egg, remaining 1/4 cup Parmesan, and parsley. Mix well till all ingredients well combined. Roll into balls..

In a large skillet over medium heat, heat oil. Fry meatballs well till browned all sides well, then drain fat. Pour over remaining 2 cups marinara and let simmer, 5 minutes. Spoon meatball onto spaghetti nest. Garnish with cheese and parsley..

Find dozens of ways to turn spaghetti into an exciting dinner, including creamy chicken spaghetti, spaghetti and meatballs, baked spaghetti, and more. enPR: spəgĕtʹē, IPA(key): /spəˈɡɛti/. (US) IPA(key): [spəˈɡɛɾi]. Rhymes: -ɛti. spaghetti (usually uncountable, plural spaghettis). A type of pasta made in the shape of long thin strings. A dish that has spaghetti as a main part of it, such as spaghetti bolognese. (informal) Any type of pasta. (informal). Spaghetti makes a great inexpensive meal that cooks up fast.

So that is going to wrap it up for this special food spaghetti & meatball baskets: recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

[medportal03]

https://naytivracha.ru/zdorovoe-pitanie/legkii-yjin-za-30-minyt/ ЛЕГКИЙ УЖИН ЗА 30 МИНУТ Забудьте о скучной куриной грудке и соцветиях брокколи. Мы предлагаем вам приготовить на ужин или воскресный обед одно из блюд по рецептам Лорейн ПАСКАЛЬ, автора кулинарного бестселлера «Everyday Easy». Каждое из них — легкое, оригинальное и полезное (никаких отклонений от диетического питания), а главное, готовится меньше чем за полчаса! Лингвини с креветками и томатным соусом На 4 порции // Время приготовления 30 минут 350 г сухой пасты (лингвини или спагетти) 250 г очищенных креветок 2 банки томатов в собственном соку 2 ч.л. семян фенхеля 120 г колбасы чоризо 2 веточки розмарина 2 зубчика чеснока 1 красный перец чили 1 ст.л. оливкового масла 150 мл красного вина (можно заменить куриным бульоном) 1 ст.л. соуса харисса (можно заменить на томатное пюре) 2 ч.л. сушеного орегано соль , перец 2 ч.л. сахара небольшая горсть листьев петрушки Разогрейте большой сотейник на среднем огне. Используйте ступку и пестик, чтобы слегка раздавить семена фенхеля, и обжарьте их до появления аромата 3–4 минуты. Чоризо очистите и нарежьте на небольшие кубики. Мелко порубите листья розмарина. Очистите и мелко нарубите чеснок и перец чили (без семян). Добавьте в сотейник чоризо, розмарин, чеснок, чили и оливковое масло. Готовьте, помешивая, 2 минуты. Добавьте помидоры, вино, соус харисса и орегано. Прибавьте огонь и готовьте 15 минут, не забывая помешивать. Добавьте креветки за 4–5 минут до готовности. Посолите, поперчите, добавьте сахар (можете не класть этот ингредиент, если томаты не кислые). Тем временем отварите лингвини согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и верните пасту в кастрюлю, посолите, поперчите, добавьте 1 ч.л. масла и накройте крышкой. Влейте в кастрюлю с пастой соус с креветками и хорошо перемешайте. При подаче посыпьте листьями петрушки. В одной порции: 632 ккал, 22 г жира, 75 г углеводов, 30 г белка, 1114 мг натрия. Марокканский пирог с курицей На 6 порций // Время приготовления 30 минут кулинарный спрей 2 большие луковицы, тонко нарезанные 4 большие куриные грудки, нарезанные небольшими кубиками 2 моркови, очищенные и нарезанные ломтиками, толщиной в 1 см 120 г замороженного горошка 60 г кураги, крупно порубленной 3 листа теста фило 3 ст.л. кукурузной муки 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный соль, перец корень имбиря 3 см длиной, очищенный и тонко нарезанный 2 ч.л. корицы 2 ч.л. молотого тмина 1 ч.л. паприки 2,5 чашки куриного бульона небольшой пучок кинзы или петрушки 30 г лепестков миндаля Разогрейте духовку до 170 градусов. В большой сковороде, сбрызнутой кулинарным спреем, обжарьте лук в течение 5 минут, периодически помешивая, до мягкости. Пока лук готовится, перемешайте курицу с кукурузной мукой, солью и перцем. Добавьте чеснок и имбирь в сковороду к луку. Через 1 минуту добавьте корицу, тмин и паприку, готовьте 1 минуту. Добавьте курицу и жарьте еще минуту, а затем морковь, горох, курагу. Приправьте солью и перцем. Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте и варите на медленном огне, пока цыпленок не приготовится, около 5 минут. Тем временем приготовьте тесто: листы фило сложите стопкой и порежьте поперек на полоски шириной 3–5 см. Накройте влажным полотенцем. Разделите начинку по шести формочкам, приправьте зеленью. Сверху выложите по 6 полосок теста, не старайтесь сделать это ровно, пусть оно образует складки и заломы. Посыпьте миндалем, сбрызните маслом и отправьте выпекаться в течение 15 минут. Достань��е из духовки и подавайте сразу же. В одной порции: 260 ккал, 5 г жира, 30 г углеводов, 22 г белка, 327 мг натрия. Треска под корочкой из тапенады с салатом из авокадо На 4 порции // Время приготовления 30 минут 4 куска филе трески (по 120 г каждое) ¼ чашки черных оливок без косточек ¼ чашки оливкового масла + 1 ч.л. для салата 2 ст.л. каперсов 2 веточки розмарина 2 небольших зубчика чеснока соль, перец 2 чашки рукколы или 1 чашка ростков гороха ½ авокадо 1 большой манго 2 редиски 6–7 свежих листьев базилика 1 лайм Разогрейте духовку до 190 градусов. В блендере или кухонном комбайне смешайте оливки, оливковое масло, каперсы, листья розмарина и чеснок. Приправьте небольшим количеством соли и перца и измельчите в пюре. Выложите филе рыбы на противень, сверху — полученную тапенаду из оливок и выпекайте 10–12 минут. Пока рыба готовится, сделайте салат. Смешайте кубики очищенного манго и авокадо, добавьте тонко нашинкованный редис. Порвите листья базилика и добавьте вместе с ростками или рукколой в миску. Приправьте солью, перцем, 1 ложкой оливкового масла и соком лайма. Перемешайте содержимое миски, аккуратно подбрасывая его вверх. Достаньте рыбу из духовки. Салат разложите на 4 тарелки, а сверху выложите по куску трески. В одной порции: 325 ккал, 21 г жира, 16 г углеводов, 22 г белка, 246 мг натрия. Курица тикка масала с рисом басмати На 4 порции // Время приготовления 20 минут 4 куриных грудки без кожи и костей, нарезанных на кусочки в 3 см толщиной 3 ст.л. смеси специй гарам масала 1 ст.л. паприки ½ ст.л. растительного масла + немного для риса 1,5 чашки риса басмати 1 ч.л. молотой куркумы или порошка карри 1 пучок зеленого лука корень имбиря длиной в 3 см, очищенный 2 зубчика чеснока 1,5 чашки йогурта 200 г томатного пюре 2 ч.л. порошка горчицы соль, перец листья кориандра или петрушки для украшения Вскипятите 4 стакана воды. Нагрейте большую сковородку на среднем огне, добавьте гарам масала и перец. Поджаривайте до появления аромата 1–3 минуты, а затем пересыпьте специи на тарелку и отставьте в сторону. Добавьте в сковороду масло и обжарьте курицу в течение 5 минут, время от времени подкидывая ее на сковороде. В средней кастрюле смешайте рис и куркуму. Залейте кипятком, чтобы уровень воды был на 2 см выше уровня риса, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте в течение времени, указанного на упаковке. Тем временем мелко нарежьте зеленый лук, натрите имбирь и мелко порубите чеснок. Добавьте их к курице вместе с йогуртом, томатным пюре и поджаренными специями. Приправьте горчичным порошком. Продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет, а курица не будет готова. Если соус получился слишком густым, добавьте небольшое количество воды. Готовый рис снимите с огня, взбейте вилкой, приправьте солью и перцем, сбрызните маслом при желании. Разложите рис по тарелкам, сверху — курицу. Украсьте кинзой или петрушкой. В одной порции: 497 ккал, 6 г жира, 80 г углеводов, 33 г белка, 327 мг натрия. Пряные бургеры из фасоли с кукурузой и кус-кусом На 4 порции // Время приготовления: 30 минут 400 г консервированной или отварной фасоли 1 пучок зеленого лука 1–2 перца чили (в зависимости от желаемой остроты блюда) 1 зубчик чеснока 60 г сушеных помидоров большая горсть листьев свежего кориандра ¼ чашки хлебных крошек 2 средних яйца соль, перец 120 г феты ½ ст.л. подсолнечного масла 1 чашка кус-куса 2 ч.л. оливкового масла 1⁄3 стакана сметаны или крем-фреша ½ дайма 30 г помидоров черри 200 г сладкой кукурузы 1 маленький красный лук 1 спелый авокадо Слейте из фасоли воду, высушите и переложите в большую миску. С помощью картофелемялки превратите ее в грубое пюре. Мелко нарежьте зеленый лук, перец чили (без семян), чеснок и вяленые помидоры. Добавьте все к фасоли. Мелко порубите кинзу, добавьте половину в миску, а следом — половину кукурузы и хлебные крошки. Разбейте в миску яйца, щедро приправьте солью и перцем и перемешайте. Аккуратно покрошите фету в фасоль и перемешайте. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Из фасолевой смеси сформируйте 4 котлеты и обжарьте по 5 минут с каждой стороны. Вскипятите 1,5 чашки воды и влейте в миску с кус-кусом, добавьте 1 ч.л. оливкового масла, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте настояться 8 минут. В отдельной миске смешайте кинзу со сметаной, солью и перцем, приправьте соком лайма по вкусу. Отложите в сторону. Кус-кус взбейте вилкой, добавьте к нему оставшуюся кукурузу, половинки помидоров черри и кинзу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и отложите в сторону. Очистите и нарежьте красный лук кольцами, а авокадо кубиками. Разложите кус-кус по тарелкам, сверху — котлету из фасоли. Смажьте котлеты соусом на основе сметаны и выложите сверху смесь лука и авокадо. В одной порции: 666 ккал, 23 г жира, 91 г углеводов, 27 г белка, 657 мг натрия. По материалам: shape.ru Сообщение ЛЕГКИЙ УЖИН ЗА 30 МИНУТ появились сначала на Медицинский портал - здоровье и здоровый образ жизни человека . #врач #доктор #здоровье #медицина #лечение #больничный #услуги #сервис

[svincentvk]

Спагетти в томатном соусе

Спагетти в томатном соусе.Хороший томатный соус- это залог успеха блюда! Сегодня мы приготовим  спагетти в превосходном томатном соусе с сардельками и яблоками. В идеале для приготовления томатного соуса нужно брать томаты в собственном соку, но если ��х нет под рукой, то подойдёт и хорошая вкусная томатная паста. Хорошая томатная паста делается из спелых помидоров. Это ощутимо лучше,чем готовить пластиковые помидоры без запаха и вкуса. Рецепт простой.  Вся фишка в  томатном соусе. Поехали!  

  Ингредиенты: ● Спагетти -1 уп. ● Сардельки -4 шт. ● Томатная паста -3-4 ст.л. ● Лук репчатый -1-2 шт ● Яблоки - 1-2 шт ● Тыква -100-150 гр ● Вода -500 мл ● Соль, сахар, перец, масло сливочное, специи, зелень -по вкусу   1.Приготовление блюда начинается с томатного соуса. Разводим хорошую томатную пасту в 500-600 мл воды. Добавляем сахар, молотый чёрный перец и сушёный укроп (петрушку). Свежая зелень тоже может использоваться. Размешиваем томатный соус и откладываем его в сторону. Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук небольшими кусками. Очищаем тыкву от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву средними кусками. Очищаем яблоки от семенных коробочек и нарезаем яблоки сопоставимыми с тыквой кусками.  Растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук, яблоки и тыкву на сковороду. Обжариваем овощи до золотистости лука. Можно добавить немного мартини или белого вина. Чисто для запаха.    

  2.Выливаем томатный соус в зажарку. Убавляем огонь на минимум. Периодически перемешиваем томатный соус. Режем 2-3 зубчика чеснока.    

  3.Нарезаем сардельки пятачками. Можно предварительно обжарить сардельки. Добавляем сардельки и чеснок в сковороду.  Аккуратно перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим томатный соус на слабом огне минут 20-25. Соль и перец-по вкусу. Можно добавить немного базилика. А тем временем варим спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Сливаем со спагетти воду, сбрызгиваем спагетти маслом.    

    4.Выкладываем спагетти на тарелку ,сверху поливаем томатным соусом с сардельками и яблоками. Петрушка приветствуется!  

  Вкусное основательное блюдо. Спагетти в томатном соусе- это всегда праздник!  

  Приготовим?   Свинни и спагетти в томатном соусе     Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь! Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. Никакой регистрации! Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

  Read the full article

[knigareseptov]

Предпраздничная диета

Если Вам надо быстро скинуть ненавистные кило перед праздником ,то эта диета как раз то ,что нужно! За 4-5 дней избавляемся до 3 кг! Общие правила: при желании вы можете подсластить свой чай или кофе искусственным заменителем сахара .Пейте как можно больше воды ,минеральной и простой. Выберите из предлагаемого перечня один завтрак ,один легкий обед ,один плотный ужин и две энергоемкие закуски .При желании обед и ужин можете поменять местами. Завтраки (250 калорий): А) салат из свежих фруктов - смешайте ломтики одного яблока ,один банан ,нарезанный кружочками ,несколько виноградин и залейте этот салат содержимым одного стаканчика натурального йогурта; Б) 25 г хлопьев с отрубями ,разведенных молоком ,тост ,намазанный медом ,несколько виноградин; В) два тоста из хлеба с отрубями ,запеченные помидоры ,один ломтик нежирного бекона ,поджаренного на гриле. Обеды (350 калорий): А) сандвич из двух ломтиков хлеба из муки грубого помола с одним из следующих наполнителей: 75 г курицы (без кожи) или ветчины с салатом-латуком и огурцом; 50 г тунца с лимонным соком и нарезанными помидорами; 100 г домашнего сыра с измельченными корнишонами и кресс-салатом; Б) два тоста из хлеба с отрубями ,125 г вареной фасоли ,запеченные помидоры ,один апельсин; В) небольшой кусок дыни ,150 г любой рыбы ,приготовленной на гриле ,большая порция смешанного салата ,булочка из муки грубого помола; Г) 200 г картофеля ,сваренного в мундире ,50 г салата из шинкованной капусты ,салата-латука и огурца ,одно яблоко. Ужины (400 калорий): А) 100 г курицы или индейки ,большая порция смешанного салата ,кусочек клубничного пирога; Б) 100 г спагетти с томатным соусом ,приготовленным из консервированных или свежих помидоров с ��обавлением базилика ,чеснока ,лимонного сока ,25 г тертого низкокалорийного сыра ,салат из кресс-салата и одного апельсина ,25 г ванильного мороженого; В) 75 г трески или лосося ,запеченного в фольге с добавлением лимонного сока и маргарина ,брокколи ,кабачки ,50 г тушеной моркови ,125 г картофеля ,сваренного в мундире ,один банан ,запеченный в духовке (предварительно сбрызнуть лимонным соком и посыпать заменителем сахара); Г) половинка грейпфрута (добавить заменитель сахара) ,125 г нежирной бараньей отбивной ,приготовленной на гриле ,немного подливы ,цветная капуста ,50 г зеленого горошка; Д) 75 г картофельного пюре ,приготовленного на обезжиренном молоке ,мятный соус ,зеленая фасоль ,запеченные помидоры ,груша ,отваренная в красном вине и подслащенная заменителем сахара; Е) 100 г креветок или крабового мяса ,большая порция смешанного салата ,маленькая булочка ,25 г низкокалорийного сыра «Чеддер» ,100 г клубники ,два ломтика свежего ананаса ,немного заменителя сахара для ананаса. Закуски (100 калорий): А) большая порция свежих овощей с соусом ,приготовленным из стаканчика натурального йогурта ,чайной ложки горчицы и лимонного сока по вкусу; Б) одно яблоко и десять виноградин; В) небольшая булочка из муки грубого помола с салатной начинкой. Read the full article

[ona4udo]

New Появился новый пост на http://blog.nanobotoxru.ru/kak-pohudet-s-dietoj-bez-diet/

Как похудеть с диетой без диет

Диета Без диет

Многие посчитают, что диета без диет – это какая-то нелепая шутка, однако — это не так. Диета без диет – замечательная разработка диетолога Эстер Блюм, придуманная в США в конце 20 века.

Эстер призывает всех женщин на планете перестать изнурять себя опасными диетами и бесконечными тренировками, и взглянуть на еду по-новому.

Можно ли похудеть без диет?

Данная диета, если ее можно так назвать, пользуется огромной популярностью даже у знаменитостей. Например, всем известная Сара Джессика Паркер питается именно по системе, придуманной Эстер Блюм.

Итак, в чем же суть методики?

Самая главная мысль, с которой вы должны смириться – еда вам не враг. Это вы должны осознать и не выпускать данную мысль из вашей головы никогда. Жесткие диеты предусматривают абсолютно противоположную точку зрения, но это неправильно.

Если вы будете пытаться ограничивать себя монодиетами, то рано или поздно вы поймете, что они делают ваш организм слабее, и даже морщинки на лице появляются именно из-за недостатка обыкновенной пищи.

Отказ от диет.

Многие девушки начинают диету именно сегодня, а вы откажитесь от диет! Сделайте этот выбор и перестаньте думать, что диета спасет вас от всех проблем в жизни. Может быть, диеты и могут помочь вам приобрести стройный силуэт, однако весь организм будет страдать изнутри, а это будете чувствовать, в первую очередь, вы.

Найдите золотую середину. Очень часто девушки срываются с диет только потому, что чувствуют сильный голод. Если перестать доводить себя до голода, а есть каждые 2-3 часа, то вскоре вы поймете, что наедаться можно гораздо меньшим количеством еды.

Суть диеты без диет заключается в том, чтобы давать организму то, что ему нужно.

Список правил для похудения без диеты

Как и у любой диеты, у диеты без диет тоже есть список ограничений. Однако вам не придется полностью отказываться от своего привычного ритма питания, как это приходится делать во время обычных диет.

шоколад для диеты без диет

Какие продукты стоит употреблять?

Шоколад

Многие диеты исключают сладкое из меню, однако это неправильно. Диета без диет предусматривает потребление 30-ти граммов темного шоколада каждый день.

Яйца куриные

Яичный желток содержит гораздо больше протеинов, нежели белок. Потребление яиц защищают печень от разрушения и способствуют ускорению обмена веществ.

Сливочное масло

Данный продукт содержит огромное количество полезных веществ, укрепляет именную систему, защищает печень и сердце. Но следует знать, что употреблять сливочное масло нужно в ��азумных количествах.

Рис, бобы, кукуруза

Данные продукты очень благоприятно влияют на работу пищеварительной системы.

Сыр

Если вы хотите точно следовать диете без диет, то следует приучить себя потреблять натуральные сыры, так как они содержат большое количество кальция и полезных жиров.

Какие продукты на диете Без диет стоит ограничить?

Данная диета не диктует вам правила и не заставляет отказываться от каких-то определенных продуктов. Но есть список продуктов, которые есть нежелательно, так как это не только не поможет вам похудеть, но и испортит работу вашего организма.

Итак, какие продукты вошли в этот перечень?

Низкокалорийная пища

Да, это именно то, что очень вредно для организма, так как естественных жиров в этих продуктах нет. Полезного в данных продуктах тоже очень мало.

Спреды и маргарины

Несмотря на мнение, что в данных продуктах мало калорий, вы не должны поддаваться. Данные продукты созданы на основе низкосортного молока, а это значит, что они принесут только вред, а не пользу.

Вода из пластиковых бутылок

Лучше покупайте минеральную воду в стеклянных бутылках, так как вода, хранящаяся в пластике, может сдержать большое количество токсинов.

Пастеризованное молоко

Бесполезный продукт, который лучше совсем удалить из холодильника.

Продукты из сои и белой муки

Все продукты на основе этихдвух составляющих очень вредны, так как повышают уровень холестерина в крови и приводят к ожирению.

Газировка

Это самое главное, от чего вы должны отказаться или хотя бы уменьшить количество потребляемой газированной воды до одного стакана в неделю.

Как отнестись к физическим нагрузкам?

Забудьте о тяжелых тренировках, после которых вы не чувствуете свои мышцы. Нужно с умом и уважением относиться к своему телу. Будьте активными. Больше времени проводите с детьми, час в день гуляйте по городу пешком, а не по привычке на автомобиле. Обращайте внимание не на то, сколько калорий вы сожгли, а как вы двигаетесь и как чувствуете себя при этом.

Получайте удовольствие от тренировок. Привыкните бегать по утрам и превращайте это в своеобразную игру: подберите музыку для пробежки, готовьте вкусные коктейли после тренировки, покупайте себе новые костюмы для утренних пробежек. Это поможет вам наслаждаться тренировками, а не делать из них пытку.

Когда стоит начать диету?

Диету лучше начинать летом или весной, когда на прилавках магазинов можно с легкостью найти свежие овощи и фрукты.

Какие еще есть правила у диеты без диет?

Чаще бывайте на солнце. Многие говорят, что это вредно, однако хотя бы на 20 минут в день нужно выходить на солнышко, так как солнце – единственный способ выработки витамина D, который так нужен нашему организму. Но не стоит и перегреваться на солнце, так как это может быть опасно и вызвать рак кожи.

Также Эстер советует принимать пищу маленькими порциями, но — часто. Это поможет уменьшить объемы желудка, а вы будете наедаться меньшим количеством еды. Есть нужно каждые 2-3 часа, а порции должны помещаться в стакан.

Пропускать приемы пищи также нельзя, так как это приводит к стрессам и процессу отложения жировой ткани.

Меню для диеты без диет

Меню на 7 дней

При составлении меню следует пользоваться списками разрешенных продуктов.

Понедельник:

1-й Завтрак. 150 г овсяной каши, сваренной на молоке, 40 г сыра, зеленый чай или натуральный кофе.

2-й Завтрак. 2 очищенные морковки или 1 яблоко.

Обед. Суп из цветной капусты с рисом или рыба на пару, компот или чай.

Ужин. Рагу из индейки или куриного филе с овощами (цуккини, томаты, брокколи), чай с молоком без сахара или негазированная вода.

Вторник:

1-й Завтрак. Творожная запеканка или йогурт с кусочками свежих фруктов (на ваш вкус), стакан свежевыжатого апельсинового сока или зеленый чай.

2-й Завтрак. Грейпфрут, 20 г грецких орехов.

Обед. Тыквенное пюре или щи, травяной чай или томатный сок.

Ужин. Отварная рыба с овощным гарниром или печеночные котлеты, травяной или зеленый чай, вода.

Среда:

1-й Завтрак. 100 г отварной гречки, овощной салат со сметаной, чай или натуральный кофе.

2-й Завтрак. Свежевыжатый апельсиновый или яблочный сок.

Обед. Отварная фасоль в томатном соусе, ягодный смузи или микс из свежих фруктов (по сезону на ваш вкус), чай.

Ужин. Отварное или запеченное куриное филе, 200 г тушенных в духовке овощей (кабачок, баклажан, морковь) со специями и зеленью, стакан кефира.

Четверг:

1-й Завтрак. Бутерброд из цельнозернового хлеба, ветчины и сливочного масла, яичница на оливковом масле, чай или натуральный кофе.

2-й Завтрак. Апельсин или банан.

Обед. Грибной суп, винегрет, яблоко или другой фрукт на ваш вкус.

Ужин. 150 г отварного темного риса с овощами, 100 г тушеной рыбы, свежевыжатый томатный сок без соли.

Пятница:

1-й Завтрак. Омлет с креветками и зеленью, салат из помидоров и огурцов, заправленный лимонным соком, чай или натуральный кофе.

2-й Завтрак. Апельсин или грейпфрут.

Обед. Крем-суп из брокколи с гренками или щи, чай или натуральный кофе.

Ужин. Отварной или запеченный картофель в мундире с укропом и чесноком, стакан кефира.

Суб��ота:

1-й Завтрак. Ленивые вареники из нежирного творога, чай или натуральный кофе.

2-й Завтрак. Нежирный йогурт с добавлением шоколадной крошки, стакан свежевыжатого фруктового сока.

Обед. 200 г мясного бульона, тушеная фасоль, травяной чай или компот.

Ужин. Тушеные в нежирной сметане грибы с овощами или камбала в лимонном соусе, зеленый чай или стакан минеральной воды.

Воскресенье:

1-й Завтрак. 150 г перловой или кукурузной каши, кусочек твердого сыра или брынзы, чай или натуральный кофе.

2-й Завтрак. Фруктовый салат (например, из банана, груши, овсяных хлопьев и нежирного йогурта).

Обед. Говядина с тушеными овощами или жульен из курицы с шампиньонами, апельсин.

Ужин. Зеленая фасоль с куриным филе, зеленью и специями или спагетти грубого помола с томатным соусом, стакан свежевыжатого сока.

Плюсы и положительные результаты похудения

Плюсы диеты Без диет:

Самым главным плюсом диеты Без диет является то, что сброшенный вес не возвращается. Это очень порадует всех, кто очень часто сидел на изнуряющих диетах и набирал килограммы обратно.

Отсутствие чувства голода. Это еще один весомый аргумент, чтобы начать сидеть на данной диете. При сидении на данной диете нет чувства голода, и поэтому риск срыва отсутствует.

Гибкое меню. Данная диета не запрещает есть какие-либо продукты, поэтому вы не будете чувствовать желания съесть «запретный плод».

Результаты похудения без диет:

А есть ли минусы?

Как и у любой диеты, у диеты Без диет есть определенные минусы. Что может произойти на данной диете, какие у нее минусы?

Конечно, есть риск срывов. Это может быть на каждой диете, однако на диете без диет этот риск снижен до минимума, так как голод практически не чувствуется при таком режиме питания.

Также еще одним минусом является то, что вес уходит не сразу, а постепенно. Это может не понравиться многим девушкам, мечтающим похудеть быстро.

Противопоказаний у данной диеты нет, так как по факту вы даже не будете сидеть на диете. Вы пересматриваете свой ежедневный рацион и выкидываете все лишнее из вашего холодильника, чтобы стать стройнее.

Отзывы специалистов – возможно ли похудеть на диете без ограничений?

Как известно, нельзя полагаться лишь на пустые цифры. Итак, что говорят специалисты о диете без диет?

Эта диета прекрасно подходит для женщин всех возрастов – она больше похожа не на диету, а на переход на правильное питание. Стоит сказать, что жестко ограничивать себя в еде нельзя, если организм хочет съесть этот стейк, значит он ему просто необходим.

�� советую начинать данную диету весной, тогда у вас будет большой выбор натуральных свежих продуктов, и вы сможете отвлечься от всего вредного. Ведь явно лучше съесть салат из свежего огурца и перчика, чем есть котлеты в дешевом кафе в конце улице.

Не запрещайте себе есть! Это самое ужасное, когда девушки ставят огромный замок на холодильник и перестают есть вовсе. «С этого дня я буду пить только воду!» — это говорят именно те, у кого не хватает духа пересмотреть все свое питание и наладить недельное меню.

Проблем с ожирением бы не было, если бы девушки ели по чашке еды, но каждые 3 часа. У всех были бы идеальные фигуры, если бы они придерживались такого принципа.

Диета без диет хорошо это отражает, чему доказательство – звезды мирового уровня, уже опробовавшие данную методику.

Все диетологи мира уже знают про данную диету, но почему-то она не очень популярна. Все дело в том, что современные девушки хотят получить все и сразу.

В итоге они получают фигуру, о которой они вроде как мечтали, и в лучшем случае гастрит, приобретенный в ходе длительных диет. Эта диета способна наладить работу организма и приучить его самостоятельно сжигать жировые отложения.

Источник

[remontvannaodessa]

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано 1. Макароны по-флотски «Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью. 2. Паста с салями в томатном соусе Эта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном соку — полезная в хозяйстве вещь! Но вообще томаты подойдут любые — свежие или консервированные в собственном соку. Если они будут целыми, то перед добавлением в сковородку томаты нужно измельчить в блендере или протереть на терке. Вместо салями вполне можно взять сырокопченый бекон, а для создания контрастных текстур и вкуса посыпать готовую пасту не пармезаном, а хлебными крошками с красивым названием — «панграттата». 3. Паста с брокколи Это блюдо от начала и до конца готовится в одной посуде — и всего за 15 минут! Но фастфудом это не назовешь: полезной брокколи здесь даже больше, чем макарон 4. Паста с семгой в сливочном соусе Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко повторить дома, причем меньше, чем за полчаса. 5. Паста с грибным соусом Эту элементарную в приготовлении пасту восточный кулинар Эльчин Сафарли советует есть, когда «сложно внутри» и организму нужно получить свою порцию гормонов счастья. Правда ввиду высокой жирности блюда, прибегать к нему стоит не чаще одного раза в неделю. 6. Паста с креветками и черри Паста с креветками и черри — одно из тех блюд, которые готовятся едва ли не быстрее, чем съедаются. Если вы любите морепродукты, то ограничиваться одними креветками не стоит, лучше купить коктейль из морепродуктов и приготовить лингвини с дарами моря. 7. Паста с куриным филе Если в компанию к изящным макаронным изделиям добавить яркие овощи, например, разноцветный болгарский перец и стручковую фасоль, то готовое блюдо понравится даже тем, кто не любит пасту! Ведь это уже практически и не паста, а теплый макаронный салат. 8. Спагетти карбонара Итальянский шеф Пьетро Ронгони утверждает, что классическая паста карбонара готовится без сливок, только с желтками. Впрочем, справедливости ради стоит признать, что итальянские угольщики ели так пасту скорее по необходимости (сливки — продукт скоропортящийся). Но в век холодильников можно и «смухлевать». К тому же, на наш взгляд, со сливками вкус у пасты получается более нежным и кремовым. 9. Каннелони с куриным фаршем Каннелони — это крупные макароны, которые фаршируют и запекают в духовке. В качестве начинки мы предлагаем использовать нежный куриный фарш. Если хочется чего-то более пикантного – приготовьте каннелони с острым томатным соусом или с ветчиной и моцареллой. 10. Паста болоньезе Болоньезе — популярный итальянский мясной соус к пасте. В Италии его чаще всего подают к тальятелле или папарделле — широкой и длинной лапше, однако никто не запрещает подать соус и к привычным для всех перьям или спагетти. Приятного аппетита! https://vannavam.com/

[grandmotherfood]

Viva la pasta! ⠀ Рецепт болоньезе на скорую руку ннада? Сохраняй, чтобы не потерять! ⠀ Ингредиенты: - спагетти жменьку, вот столько👌🏻 (я использую марку Barilla); - фарш говяжий 500 г; - томатный соус (баночка Barilla или Dolmio) - пармезан или другой твёрдый сыр 50 г. - 1/2 луковицы и пару зубчиков чеснока; - растительное или оливковое масло 2 ст.л; - сливочное масло 1 ст.л; - базилик/орегано/смесь итальянских трав; - соль, перец по вкусу. ⠀ Приготовление: ⠀ Отвариваем в подсоленной воде спагетти около 7 минут до состояния аль денте (это когда они не размякли). Затем слить воду и добавить в готовые спагетти сливочное масло. Помешать и накрыть крышкой. ⠀ Пока варятся спагетти, на оливковом или растительном масле жарим нарезанный небольшими кубиками лучок с чесночком до золотистого цвета (главное - не проморгать, иначе сгорит). ⠀ Добавляем весь фарш (если покупной, то лучше обжарить его на другой сковороде и слить выделившееся масло неизвестного происхождения), обжариваем со всех сторон. Солим перчим по вкусу. Добавляем любую зелень, но лучше базилик. Так наше блюдо будет более похожим на итальянское🍝😘👌🏻. ⠀ Заливаем томатным соусом, если на стенках банки остался соус, заливаем кипятком и прямиком в котёл. И банка чиста и ваша совесть😉. ⠀ Накрываем крышкой, тушим минут 10, периодически помешивая, и, добавляя воду, если она испаряется. ⠀ За пять минут до готовности натереть на тёрке мелко сыр. ⠀ Выложить на тарелку спагетти в форме лунки, в середину выложить фарш с томатным соусом. ⠀ Посыпать пармезаном, не жалея. Украсить свежим базиликом (по желанию, потому что сама в магазинах редко его нахожу). ⠀ Bon appetite!🤤😘👌🏻🇭🇺 #фудфотографмосква #фудстайлинг #фудстилист #фудфотограф #фотодля_foodphotokarusel #болоньезе #рецептболоньезе #рецептпасты #итальянскаякухня #фудфото (at ПИПЛ & ПАСТА) https://www.instagram.com/p/BxC1UOJnq1N/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ufk1w3p4r7k1

[2liice]

ТОП-6 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ПАСТЫ ДЛЯ ВАШЕГО СТОЛА

http://all-for-food.ru

1) ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

ИНГРЕДИ��НТЫ: - паста - 250 г - помидоры - 2 крупных - лук - 1 небольшая луковичка - чеснок - 1-2 зубца - оливковое масло - зелень - сушеные базилик, тимьян, орегано - твердый сыр - 70-100 г - соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук и чеснок мелко нарезать.Помидоры залить кипятком и оставить на несколько минут.Снять с помидоров кожицу и мелко нарезать.Разогреть сковороду, влить оливковое масло, поджарить на нем чеснок и лук в течение нескольких минут. Поставить кастрюльку с водой на огонь для приготовления пасты.Добавить к луку и чесноку мелко нарезанные помидоры, тушить соус на небольшом огне, помешивая.

Тем временем приготовить пасту - варите спагетти, рожки или любой другой вид пасты в подсоленной воде ровно столько, сколько указано на упаковке.Тушим томатный соус минут 10-15 до тех пор, пока он не станет более однородным и густым. Добавьте по щепотке сушеных трав - базилика, орегано и тимьяна, а также соли по вкусу. Сушеные травы можно смело заменить мелко нарезанными листиками свежего базилика.В тарелку выложить пасту, сверху соус, посыпать тертым сыром.

2) ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - мидии - 500 г замороженных (или прочие моропродукты) - паста - 300-350 г пенне или др. макарон - сливки - 200-250 мл 15-20% - помидоры - 2-3 средних - чеснок - 2 зубца - зелень - свежий базилик, петрушка, укроп - оливковое масло - соль - черный перец - твердый сыр - 70-80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мидии разморозить, промыть под проточной водой. Выложить мидии в глубокую разогретую сковороду с оливковым маслом, тушить под крышкой 6-7 минут. Параллельно поставить закипать воду на пасту. Помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке, выкинув шкурки. Добавить помидоры к мидиям. Посолить наш соус, посыпать свежемолотым перцем, выдавить через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Тушить мидии с томатами еще 3-4 минуты.Добавить к мидиям сливки, попробовать соус на соль, досолить если требуется. Всыпать мелко нарубленную зелень, тушить еще 2 минуты, затем выключить. В сковороду к мидиям и соусу выложить приготовленные пенне, перемешать.Подавайте блюдо горячим, присыпав тертым сыром.

3) ПАСТА С ГРИБНЫМ СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - паста - 300-400 г - шампиньоны - 0,5 кг - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - чеснок - 2 зубца - оливковое масло - 2 ст.л. - молоко - 1 стакан - мука - 1-1,5 ст.л. - черный перец - красный перец - соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета в оливковом масле.Лук нарезать полукольцами или еще мельче, добавить к чесноку, обжарить пару минут.Морковь натереть на терке, добавить к луку и чесноку, обжаривать, помешивая, минут 10.Поставить на плиту воду на пасту. Приступить к нарезанию вымытых грибов на кубики.Выкладываем грибы к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и жарим до полного выпаривания жидкости (крышку лучше через время приоткрыть).

Тем временем варим пасту в подсоленной воде столько, сколько указано на упаковке.Пока жаряться грибы, молоко смешиваем с мукой.Когда в грибах совсем не будет жидкости, вылить в сковородку наше молоко (молоко, кстати, можно частично или полностью заменить нежирными сливками).Довести соус до кипения и дать ему покипеть до загустения. Посолить, поперчить, добавить на кончике ножа красный перец - все пробуем на вкус.На пасту выложить соус, перемешать, по желанию посыпать сыром, зеленью.

4) ПАСТА КАРБОНАРА

Ингредиенты - паста - 400 г - бекон - 150 г - яйца - 3 шт (или 5 желтков) - оливковое масло - 2 ст.л. - твердый сыр - 150 г - чеснок - 2 зубца - черный перец - соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бекон нарезать небольшими ломтиками. На сковороду вылить 2 ложки оливкового масла, нагреть его, всыпать бекон. Обжаривать бекон около 10 минут, помешивая.Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente, т.е. слегка недоваренного (паста должна быть чуть твердовата внутри).Обжаренный бекон с частью жира снять со сковороды и высыпать в тарелку.На оставшемся масле обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный чеснок, высыпать его к бекону.

Для пасты карбонара нужна смесь пармезана и пекорино романо (итальянские сыры). Но и с твердым российским сыром паста получается достаточно вкусной.Яйца взбить венчиком, всыпать в них большую часть тертого сыра, оставив немного. Посолить, поперчить смесь.Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, затем вернуть в кастрюлю. Влить в пасту яичную смесь, а также бекон с чесноком. Быстро-быстро перемешать пасту, чтобы яйца свернулись.Подавать пасту горячей, присыпав сыром.

5) ПАСТА С КУРИЦЕЙ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - курица - 400 г филе - паста - 250 г бантиков, рожек или др. - сливочное масло - 15 г - оливковое масло - 15 г - мёд - 2 ст.л. - соевый соус - 1,5-2 ст.л. - соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пасту отварить в подсоленной воде столько, сколько указано на упаковке. Куриное филе нарезать маленькими кусочками. В глубокую сковороду налить оливковое масло, затем выложить сливочное и растопить его. Выложить в сковороду нарезанное филе, тушить 5 минут.

Добавить в курицу соевый соус и мед, перемешать, тушить до готовности курицы на небольшом огне. При помощи меда и соевого соуса вы сами сможете отрегулировать соленость или сладость мяса, как вам угодно. Готовую пасту переложить в сковороду к курице. Если в мясе не осталось жидкости, можно добавить немного воды, в которой варилась паста. Тушить еще несколько минут, помешивая.

6) ПАСТА С МЯСНЫМ СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - паста - 400-450 г - фарш говяжий - 600-700 г - лук - 1 шт - чеснок - 2 зубца - оливковое масло - 2-3 ст.л. - помидоры - чашка томатной заправки или 2-3 помидора - базилик - 2 веточки - маслины - 100-150 г - соль - черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарезать чеснок.В разогретую сковороду налить оливкового масла, поджарить пару минут чеснок. Отправляем в сковороду фарш. Жарить фарш до тех пор, пока не испарится жидкость.Нарезать мелко луковицу.Отправляем лук в фарш, накрываем крышкой и тушим, периодически помешивая, на маленьком огне около 15 минут.Пасту отварить в подсоленной воде как указано на упаковке.

Добавить в фарш томатную заправку. Если у вас свежие помидоры, обдайте их кипятком и снимите шкурку, затем мелко порежьте или измельчите в блендере. Тушим фарш минут 5.Оборвать листики базилика, мелко нарезать.Маслины режем кружочками.Базилик и маслины отправляем в фарш, тушим минуты 2. Соус посолить, поперчить по вкусу и можно выключать.Добавляем к пасте мясной соус и готово.

[gelasssoek]

Spaghetti & Meatballs with Chunky Veggie Tomato Sauce. Spaghetti is a quick and easy dish that everyone loves. Change up your typical pasta night with our wide variety of spaghetti recipes. There's really nothing quick or easier to make than spaghetti.

Cпагетти - основа многочисленных итальянских блюд. Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти по-болоньски). Check out our best ever spaghetti recipes including creamy carbonara, crowd-pleasing bolognese, seafood spaghetti and vibrant plant-based pasta dishes.

Hello everybody, it's Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, spaghetti & meatballs with chunky veggie tomato sauce. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Spaghetti & Meatballs with Chunky Veggie Tomato Sauce is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. Spaghetti & Meatballs with Chunky Veggie Tomato Sauce is something that I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Spaghetti is a quick and easy dish that everyone loves. Change up your typical pasta night with our wide variety of spaghetti recipes. There's really nothing quick or easier to make than spaghetti.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have spaghetti & meatballs with chunky veggie tomato sauce using 24 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Spaghetti & Meatballs with Chunky Veggie Tomato Sauce:

{Take 1 of onion.

{Prepare 2 cloves of garlic.

{Take 1 of carrot.

{Make ready 1 of green bell pepper.

{Take 1 of small eggplant.

{Get 2 cans of whole tomatoes (1 can = 400 g).

{Take 1/2 can of water.

{Make ready 1 of splash white or red wine (optional).

{Make ready 2 tsp of dried oregano.

{Get 1 tsp of dried thyme.

{Get 1 tsp of fennel seeds.

{Take to taste of salt & pepper.

{Prepare 1-2 tsp of sugar, if needed.

{Get of *******.

{Make ready of Meatballs:.

{Prepare 400 g of ground pork, beef or mix.

{Prepare 1 tsp of salt (or use 1-2 tsp shio-koji).

{Get 1 tsp of dry sage.

{Prepare 1/2 tsp of smoked or regular paprika.

{Prepare 1/2 tsp of pepper.

{Make ready of *******.

{Make ready of Other:.

{Prepare 4 of servings pasta.

{Make ready of Parmesan & fresh parsley to garnish.

Spaghetti recipes from authentically Italian to quick and easy dinners. One of the most popular types of pasta, spaghetti is made from durum wheat and comes in medium-thin strands. Serve up a sensational spaghetti dish for dinner. Choose from classic Italian pasta recipes such as spaghetti Bolognese, carbonara, puttanesca and Serve up a sensational spaghetti dish for dinner.

Instructions to make Spaghetti & Meatballs with Chunky Veggie Tomato Sauce:

If you have time, prepare the meatball mixture the night before (the salt/shio-koji will help tenderize the meat). If not, mix before you start cooking - Mix all the meatball ingredients in a bowl or tupperware..

Finely mince the garlic and onion. Chop the eggplant, carrot, and bell pepper into small cubes..

Heat 1 Tbsp olive oil in a sauce pan and saute the garlic and onion until onion is very soft. Add the other vegetables, herbs, and a pinch of salt & pepper. Saute for a couple of minutes..

Add the cans of whole tomatoes, a splash of wine (optional) and about 1/2 can water (~150 ml). Bring the sauce to a boil..

Turn to medium low and let the sauce simmer for about 15 minutes until it's the thickness you like. Taste and adjust salt and pepper. Add a teaspoon or two of sugar if the tomatoes are too acidic/tart..

While the sauce is cooking, get the meatballs ready. Form the meatball mixture into about 16 meatballs..

Heat a frying pan with a little bit of oil. Add the meatballs to the pan and fry the first side. (fry in batches depending on the size of your pan. You don't want to crowd them too much).

When the first side is browned, flip the meatballs and brown the other sides..

Remove from the frying pan when done. The insides will be cooked later in the sauce..

Prepare a pot of boiling water for the pasta and toss the pasta in so it's cooking while you finish up the rest of the meatball sauce..

When the sauce has been thickened and the pasta is in the pot, add the meatballs into the sauce. Cover with a lid and simmer it on low for about 5 minutes to finish cooking the insides of the meatballs..

When the pasta is finished, dish it out onto plates and top with the meatball sauce. Garnish with grated parmesan cheese and a little parsley..

Find dozens of ways to turn spaghetti into an exciting dinner, including creamy chicken spaghetti, spaghetti and meatballs, baked spaghetti, and more. enPR: spəgĕtʹē, IPA(key): /spəˈɡɛti/. (US) IPA(key): [spəˈɡɛɾi]. Rhymes: -ɛti. spaghetti (usually uncountable, plural spaghettis). A type of pasta made in the shape of long thin strings. A dish that has spaghetti as a main part of it, such as spaghetti bolognese. (informal) Any type of pasta. (informal). Spaghetti makes a great inexpensive meal that cooks up fast.

So that's going to wrap this up with this exceptional food spaghetti & meatballs with chunky veggie tomato sauce recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!