#робуста

[aimmagic]

**Вкусы кофе в зависимости от доли Арабики и Робуста** - это не просто набор слов, а целый мир ароматов и вкусовых нюансов, которые ждут, чтобы быть открытыми! Представьте: мягкий, сладковатый вкус Арабики, который раскрывается нежными нотками шоколада и карамели. Или же насыщенная, терпкая Робуста, дарящая кофе богатую, глубокую вкусовую палитру с ореховыми и древесными оттенками. Каждый день вы можете выбирать свой идеальный латте, подбирая баланс между этими двумя сортами! Откройте для себя мир вкуса и найдите свой идеальный напиток, который зарядит вас энергией и вдохновением на весь день!**

[7ooo-ru]

Назван самый безопасный вид кофе

Употребление кофеина в больших количествах может вызвать у некоторых людей повышение давления, тахикардию и аритмию, заявила биолог Ирина Лялина. В комментарии «Газете.Ru» специалистка назвала самый безопасный вид кофе.

«Людям с сердечными проблемами лучше ограничивать потребление кофеина в целом или отдавать предпочтение видам кофе с молоком, а также следить за количеством выпитого кофе, оно должно быть не больше двух кружек в день», — заявила Лялина.

Биолог объяснила, что молоко, которое добавляют в кофе, немного смягчает влияние кофеина и замедляет его всасывание. По словам специалистки, это уменьшает влияние кофеина на сердце.

Лялина также отметила, что содержание кофеина зависит от сорта кофе. Она отметила, что арабика — сорт, который встречается в российских магазинах чаще — обычно содержит меньше этого вещества, чем робуста.

Ранее Лялина объяснила, почему некоторым людям следует исключить из меню гороховый суп. По ее словам, это блюдо может навредить людям с подагрой.

Подробнее https://7ooo.ru/group/2024/11/21/843-nazvan-samyy-bezopasnyy-vid-kofe-grss-358075434.html

[gorky-gorod]

⚡️Цены на кофе достигли исторического максимума Биржевая стоимость кофе сорта робуста достигла исторического рекорда — $3847 за тонну, цены на арабику — на максимумах с сентября 2022.

[taylorfantasyblonde]

Кушай с удовольствием (Арабика и робуста Корица и кассия 27 декабря 2023)

[da4nikru]

Комнатный цветок Сингониум: правильный уход в домашних условиях и описание всех видов

Благодаря эксклюзивному внешнему виду это растение мгновенно покоряет сердца цветоводов. Комнатный цветок сингониум является декоративно-лиственным, именно листва с уникальными узорами и расцветками украшает кустик, стоимость которого достигает несколько тысяч рублей. Познакомимся в обзоре с уникальной вечнозелёной лианой. её многочисленными сортами и гибридами, рассмотрим агротехнику ухода и размножение, и узнаем, как не потерять листовую вариегантность. Ботаническое описание Родные пенаты многолетника, полуэпифита из рода Ароидные – тропические джунгли Центральной и Южной Америки. Расписать общую характеристику этого экзота не получится, т. к. у каждого вида разная структура листа, цвет и размеры, и эти параметры легко меняются с годами. Интересна и особенность цветка: на одном стебле он выбрасывает комбинированной расцветки листву с разными формами: в виде стрелы или сердечка, в виде пики или неправильного овала. Среди основных характеристик специалисты выделяют следующие: • Побеги лианы в природе удлиняются до 20 м, в поперечнике достигают 4-6 см. При комнатном выращивании максимальное удлинение ветвей составляет 2 м, эластичные побеги не ветвятся. За сезон многолетник может подрасти на 30-60 см; • У цветка, например, у сингониума Неон Робуста, два вида корневой массы – воздушные, которыми «альпинисты» цепляются к опоре, и питательные корни, доставляющие влагу и питательные элементы. Воздушные корешки появляются в междоузлиях; • Ошеломляет своим разнообразием и великолепием листовая часть. У появляющихся листочков яркая окраска и стреловидная форма, с возрастом пластина поделится на 3-7 сегментов. В зависимости от сорта поверхность бывает глянцевой, вариегантной, бархатистой или в один тон; • У всех видов одно общее качество: яркая прожилка по центру пластинки от основы до верхушки и сеточка из боковых ответвлений; • Цветёт сингониум исключительно в дикой природе. Из цветочков созревают плоды, в семеннике находится до 100 семечек. Важная информация! Растительная часть содержит токсичный млечный сок. Яд может вызывать раздражение и зуд кожных покровов и слизистых оболочек. Обязательно ограничивают доступ к цветку домашних питомцев и маленьких детей. Ухаживать за многолетником, особенно обрезать и пересаживать, необходимо в защитных перчатках. Интересно! Сингониум может предсказать дождь. Замечено, что за пару часов до дождя полуэпифит выделяет… Продолжение в источнике: https://da4nik.ru/cveti-rasteniya/11379-singonium.html

[saidcoffee]

Что такое кофеин?

Кофеин – продукт растительного происхождения, наивысшая концентрация которого содержится в кофейных зернах, чайных листьях, шоколаде, бобах какао.

Кофейные деревья делятся на многие подвиды, но в больших масштабах культивируют арабику и робусту. Разница у этих двух деревьев очевидна: Арабика сладкая, фруктовая, мягкая; растет на высоте от 600м, подвержена заболеваниям. Робуста горькая, резиновая, резкая, неприятная во вкусе; растет на высоте до 1200 м, неприхотлива, содержит кофеина в 2 раза больше, чем в арабике.

Растение в процессе эволюции научилось защищать себя от насекомых вредителей, вырабатывая и накапливая кофеин, который дает защиту. Потому как кофеин это своего рода яд и он убивает вредоносных насекомых , которые садятся на кофейные деревья. Те деревья, которые произрастают на высоте, меньше подвержены влиянию насекомых, и содержание кофеина в таких деревьев меньше, а больше антиоксидантов, таких как флавоноиды, полифенолы и терпены.

Хочется отметить именно Индонезийские виды кофейных деревьев, так как в ягоде такого дерева содержится большее количество кофеина, чем например у видов кофейных зерен из Эфиопии. Основными кофейными регионами Индонезии являются острова Ява, Суматра, Сулавеси и Бали.

Генетика кофе в Индонезии сильно отличается от остальных регионов в мире. Причина этому — преобладание гибридов арабики и робусты, таких как гибридо-де-тимор и катимор. Арабика естественным образом скрестилась с робустой, чуть потеряла во вкусе, но приобрела большую устойчивость к заболеваниям и большую урожайность. 

Если вам не хватает определенного тонуса с утра, от выпитой чашки кофе, то стоит обратить внимание на индонезийский кофе, можно приготовить его допустим в воронке или в дрип пакете, быстро, удобно, бодряще, и не робуста).

[coffeexclusive-blog]

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ КОФЕ В КАПЕЛЬНОЙ КОФЕВАРКЕ

1. Налить в резервуар необходимое количество чистой бутилированной воды. 2. Вставить фильтр: в съемный контейнер вставьте одноразовый фильтр, подходящий по размеру. 3. Смолоть 60 граммов кофе на каждый литр напитка. Для капельной кофеварки рекомендуется использовать яркие сорта кофе с выраженной кислотностью, например Колумбия Супремо. Крупность помола нужна такая же, как для кемекса или пуровера. 4. Пересыпать молотый кофе в установленный фильтр, слегка разровнять поверхность. 5. Установить на место колбу для готового напитка и нажать кнопку включения кофеварки. Остаётся подождать несколько минут, пока бодрящий ароматный кофе готовится и наливается в колбу.

http://coffeex.com.ua/kak-pravilno-zavarivat-kofe-v-kapeln…/ Консультация и заказ кофе по телефонам: 990965559 688807563

[nyarlathotep-218]

#кофе☕ #кофе #арабика #робуста #cafe #coffee #café #arabica #robusta

[solnechnyeveter]

«Белая чашка — кофе обитель

Запахом терпким пленит.

Пей своё утро, города житель,

День пусть тебя пощадит.»

/Азазель/

Каждое утро в моем доме пахнет только что сваренным кофе..

Не важно, зима за окном, весна, лето или поздняя осень. Не важно, струится ли из-за прозрачного стекла солнечный свет, или первые лучи только-только пробиваются сквозь плотную пелену облаков. Не важно, арабика это или робуста. Горьковатый аромат сочится сквозь щели, дверные проемы маленькие трещинки, проникая в самые потайные уголки квартиры и моего не до конца проснувшегося сознания, и наполняя этот день заведомо новыми чувствами и впечатлениями.

В этом доме никогда не кончается кофе..

Он всегда занимает почетное место на самой главной полке в этой маленькой, но такой уютной кухне.

Иногда начинаешь задумываться над тем, зачем люди вообще пьют этот известный с древности напиток..

Чтобы взбодриться? А, может быть, чтобы поразмыслить над насущными проблемами, отхлебывая из большой/маленькой кружки крепкий/легкий напиток?

Эти действия всегда можно трактовать по-разному, в зависимости от настроения/самочувствия..

Одно я знаю точно, пока в этом доме не кончается кофе, день будет удачным.

- - - -

/Алексей Тодд/

[dragongraet]

Деревья.

Сегодня в программе Арабика и Робуста.

Они относятся к коммерческим видам.

Остальные используются только для селекции или просто пьют в местах произрастания, т.к. коммерция отправляется на экспорт.

Цветки арабики белые. Семя обычно разделено на две доли. Зерно овальной формы, имеет S-образный разрез посередине. Арабику выращивают на крутых склонах гор 900-2500м над уровнем моря.

Содержание кофеина в нем меньше, но свою роль играет расположение плантации и разновидность, чем выше тем кислотнее и плотнее, чем ниже, тем ароматнее.

Робуста - кофейное дерево, произростающее в диком виде в экваториальных лесах бассейна Конго.

Конголезский кофе имеет две разновидности: древовидную форму Робуста или кустовидную Канефора, и кустовидную форму Нганда. Выращивают в тропиках Африки и Азии, крупнейший производитель - Вьетнам.

Листья крупнее, чем у Арабики, цветы бело-розового цвета. Диаметр плода больше, но само зерно внутри ягоды меньше, округлая форма и более прямой разрез посередине, у неё только одно семя (прям как в пибери). Растёт на равнинах от

200 до 900м. В год 12-15 урожаев.

[7ooo-ru]

Одна страна захотела нарастить поставки кофе в Россию

Бразилия работает над увеличением поставок кофе в Россию. Об этом на ПМЭФ рассказал бразильский посол в РФ Родриго де Лима Баэна Соарес, сообщает РИА Новости.

Тенденция к росту объемов экспорта кофе на местный рынок наблюдается уже сейчас, указал посол. Он выразил надежду, что прирост составит не менее 20 процентов.

Стоимость кофе прогнозировать сложно: она зависит от ряда составляющих, включая изменения климата, предупредил Соарес.

Бразилия является основным производителем арабики, отмечает эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» Людмила Рокотянская. Но там идут сильные дожди, а во Вьетнаме, где активно выращивается робуста, наблюдается засуха.

Ранее стало известно, что в России выросло потребление холодного кофе в банках. В январе-марте 2024 года рост составил 159,3 процента в годовом выражении, и 83,7 процента — в натуральном. При этом интерес к классическому кофе в рознице сейчас снижается, а популярность растворимого напитка в пакетиках растет, констатировали эксперты.

Подробнее https://7ooo.ru/group/2024/06/09/656-odna-strana-zahotela-narastit-postavki-kofe-v-rossiyu-grss-314915729.html

[gorky-gorod]

Афиногенов: колоссального повышения цен на кофе можно не ожидать

Колоссального повышения цен на кофе можно не ожидать, заявил независимый эксперт FMCG рынка Александр Анфиногенов в беседе с «360». По его словам, кофе является биржевым товаром, поэтому повышение цен может быть связано со стоимостью товара на бирже. Другой фактор, который может повлиять на повышение — это соотношение валюты к рублю. Такие продукты, как чай, кофе и какая, еще зависят от урожая, при это территория происхождения кофе — это Африка, Аргентина и Бразилия, где не имеют значения санкции против России. «Все будет зависеть от рубля и стоимости евро и доллара. Сейчас прогнозировать сложно — государство старается удерживать курс, поэтому никакого повода для беспокойства я не вижу», — отметил Афиногенов. При этом гендиректор «Росчайкофе» Рамаз Чантурия отметил, что на биржах чаще всего стоимость повышается на сорт робуста, который остается более дешевым в сравнении с арабикой. «Мы видим, что на бирже цена дешевого сорта постепенно поднимается и подтягивается к дорогому аналогу. Это связано с тем, что арабика в последние годы находится на достаточно высоком уровне, и, соответственно, спрос на более доступный вид кофе постепенно растет и оказывает давление на цену. Сейчас на мировых рынках происходит повышение именно кофейного сырья», — поделился Рамаз Чантурия. Эксперт не знает, когда и насколько может измениться цена на кофе, так как у всех компаний разная экономическая модель и ситуация. «Говорить однозначно, что стоимость кофе вырастет в ближайший год на какие-то конкретные цифры — в корне неверно. Еще раз подчеркну, что у каждой компании индивидуальная модель поведения на рынке», — отметил Чантурия.

[homebody-lu]

Удивительно, конечно, как жизнь циклична. Проживаю тот же сценарий, что и полтора года назад, но уже будучи другим человеком, в других условиях и с другим отношением к ситуации. Той зимой катализатором стал Андрей, на которого мы с Таней случайно наткнулись в центре. Он тогда только стажировался в КК, дал мне контактный номер некой Иры и сказал просто отправить резюме. Что я, разумеется, и сделала. На письмо мне ответили только спустя два дня, ответили сухо, постав перед фактом, ��огда будет собеседование. А потом на это собеседование просто не пришли, поручив дело шеф-бариста. Я шла в кофейню, дрожа от волнения и предвкушения, что вот-вот и моя мечта исполнится. О кофе я не знала ничего. Ну, кроме арабика - хорошо, робуста - плохо. Виталик это сразу понял. Какой твой любимый напиток? - Капучино. Какую последнюю книгу о кофе ты прочла? - ээээ. Разумеется, мне не перезвонили. Виталик вскоре уволился и на следующую зиму сидел на диванчике в моей кофейне, где я пыталась усмирить страх и сварить ему вкусную джину. И вот я с Ирой, болтаю о всяком, к нам присоединяется Андрей и задает обычный вопрос: “А не хочешь к нам?”. А я хочу. Уже не первый год. И я решила рискнуть, долго перед этим обмозговывая чем мое решение чревато. Помню, как говорила маме, уезжая во Львов: “Да это ненадолго, зато у меня будет крутой опыт в резюме, что мне поможет”. Так и случилось. На мое резюме ответили в течении двух часов. Звонком. И были так любезны, доброжелательны, что я сначала не поверила и искала подвох. По телефону провели мини-собеседование, задавая вопросы, к которым я вообще не была готова. Главный: кем себя видишь через 5 лет? И договорились о встрече. Меня возмутило, что тогда, в прошлом, на меня даже не обратили внимания, а теперь заинтересованы, ибо есть тот самый крутой опыт.

Вчера, выбираясь со Львова полтора часа автобусом ближе к полуночи, я внесла в заметки: “Потом ты будешь благодарна за это”. Благодаря тому, что полтора года назад мне отказали, столько всего крутого произошло! С этой мыслью жить гораздо проще. Знакомое “все к лучшему” работает. И каким бы не был результат сегодняшнего собеседования, я буду в порядке. Потому что так надо сейчас.  Ловлю себя на том, что мысленно готовлюсь к худшему варианту. Не знаю, насколько это правильно, притягиваю ли я таким образом что-то в свою реальность или наоборот. Отвлечься бы на что-то, выдохнуть. Процитирую свое вчерашнее сообщение: “Я классная. Если я ей не понравлюсь - это ее субъективное мнение. Они потеряют классного сотрудника. Точка. Все будет классно”.

Сейчас пытаюсь разобраться, почему после разговора с Ирой мне грустно. Хотя это было лучшим собеседованием в моей жизни. Как со стороны работодателя, так и с моей. Может от того, что мне дали понять, как много претендентов на эту должность - уже в одной кофейне я провалилась из-за конкуренции. Может от того, что нету никакой определенности. Или от уровня тревожности, мучающей меня целую неделю.

Если я и уверена в чем-либо, то лишь в том, что со Львовом в этом году я попрощаюсь. Меня раздражает все. Погода, толпы людей, шум в хостеле, цены, долгая изнурительная дорога внутри города. Мне тесно. Нуждаюсь в пространстве, свободе и уюте родного Т..

Этот год будет символизировать обнуление всего. А я так хотела сохранить стабильность - к черту.

[greacoffeechon-blog]

🤗Представляем вашему вниманию отборный кофе из Вьетнама. Выращенный в провинции Даклак южной части страны.🌄 Это лучшие зерна арабики и робусты, отобранные в ручную. Выращенные в экологически чистом районе кофейные деревья. Отсутствие каких либо добавок и токсических химикатов. Настоящий крепкий кофе! 💪 Колличество товара ограниченно. 500гр. -1990руб. 👈 Доставка в любой город.🏎 И даже до двери. Быстро и надежно. Побалуйте себя и близких крепким и ароматным кофе. ☕ #great_coffe_chon #culi #coffeeculi #robusta #arabica #vietnamesecoffee #робуста #арабика #даклак #вьетнам #вьетнамскийкофе #кули #кофеизвьетнама #зернакофе #кофевзернах https://www.instagram.com/p/Bqcz9eAFFgV/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1g03djqt7ub6d

[elenaleim]

Данные о кофе

   Сегодняшнее общество немыслимо без этого напитка. А ведь в начале XVII столетия в Европейских странах кофе продавали только в аптеках. Узнайте больше об этом «снадобье». (more…)

[homoby-blog]

Как определить качественный кофе https://homo.by/eda/news/2018/05/23/130/